Kaip virti neriebius sūrio pyragus. Dietinių varškės blynų receptai orkaitėje ir keptuvėje. Kaip gaminti pp sūrio pyragus iš varškės keptuvėje

Sūrio pyragaičiai daugelyje šeimų ruošiami ir kaip kasdienio raciono patiekalas, ir kaip labai skanus desertas. Juos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Tačiau dažnai kliūtis yra didelis šio produkto kalorijų kiekis, todėl žmonės, kurie praktikuoja dietinę mitybą, yra priversti šios dietos atsisakyti. skanus patiekalas. Tačiau kadangi varškė yra labai naudingas produktas organizmui, klausimas, ar sūrio pyragus galima valgyti laikantis dietos, yra gana aktualus daugeliui šio produkto mėgėjų. Tiesą sakant, šį patiekalą gana priimtina gaminti tiems, kurie laikosi dietos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti bet kurį dietinių sūrio pyragų receptą iš toliau pateiktų. Jei griežtai laikysitės patarimų, tokie sūrio pyragai bus skanūs, patenkinti ir labai originalūs.

Varškės sūryje, kuris yra pagrindinis syrniki komponentas, yra daug mikroelementų svarbus organizmui. Visų pirma, varškė turi būti įtraukta į valgiaraštį dėl didelio kiekio. kalcio . Be to, šis produktas užtikrina medžiagų apykaitos procesų normalizavimą, padeda stiprinti širdį ir sumažinti darbingumą. Reguliariai vartodami varškę galite apsaugoti kepenis nuo. Taip pat šis produktas efektyviai normalizuoja žarnyno mikrofloros būklę ir skatina jo darbą.

Todėl syrniki gali būti puikus dietinis patiekalas, o jų vartojimas turės teigiamos įtakos sveikatai. Kaip virti dietinius sūrio pyragus, pasikalbėsimežemiau.

Prieš ruošdami šį patiekalą, turite atsižvelgti į keletą svarbių rekomendacijų:

• Kadangi klasikiniai sūrio pyragaičiai yra gana kaloringas patiekalas dėl varškės riebumo ir kepimo aliejuje, dėl kai kurių gudrybių šį patiekalą reikia padaryti dietiškesnį. Visų pirma, šio patiekalo varškė turėtų būti paryškinta arba visiškai be riebalų.
• Norėdami pagerinti tokios varškės skonį, galite jį suplakti trintuvu. Kad skonis būtų švelnesnis, galite įdėti šiek tiek neriebaus jogurto.
• Jei patiekalas vis tiek bus keptas, vietoj augalinio aliejaus geriau vartoti alyvuogių aliejų. Tačiau sūrio pyragus geriau gaminti orkaitėje arba garuose.
• Dietiniame patiekale kvietinius miltus geriau pakeisti sėlenomis arba avižiniais dribsniais.
• Vietoj cukraus dažnai naudojamas pakaitalas. Taip pat galite sumažinti cukraus kiekį, bet tada patiekalas pasirodys rūgštus. Tokiu atveju galima patiekti su trupučiu medaus.
• Taip pat sūrio pyragus galite virti mikrobangų krosnelėje, orkaitėje, dvigubame katile.
• Šio patiekalo paruošimas paprastai trunka 15-20 minučių.
• Desertą galima patiekti su uogomis, uogų padažu.

kalorijų

Jei įprastuose sūrio pyraguose, kurie gaminami naudojant klasikinę technologiją, 100 g produkto yra apie 300 kilokalorijų, tai neriebiame varškės patiekale jau bus 230 kalorijų. Kalorijų kiekis taip pat sumažinamas kepimą pakeičiant kitais gaminimo būdais. Vietoj kiaušinių taip pat galite naudoti baltymus. Dėl to, naudodami visas šias gudrybes, galite sumažinti bendrą kalorijų kiekį beveik perpus – iki 170 kalorijų.

Receptai

Dietiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje

Šis dietinių sūrio pyragų receptas orkaitėje yra klasikinė tokio patiekalo versija.

Reikės: kiaušinis - 1 vnt., varškė - 400 g, cinamonas ir vanilinas - pagal skonį, cukrus ir miltai - po 2 šaukštus. l., druska, alyvuogių aliejus tepimui.

Gaminimas: sumaišykite cukrų ir kiaušinį, įberkite druskos ir prieskonių. Suberkite varškę ir labai gerai išmaišykite. Suberkite miltus. Suformuokite didelio kotleto dydžio rutuliukus. Kad būtų patogiau, rankas galite patepti alyvuogių aliejumi. Padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Virti 20 min. po 200 gr. Patiekite su neriebiu grietine.

Reikalinga: varškė - 500 g, bananas - 1 vnt., kiaušinių baltymai - 2 vnt., manų kruopos - 2 šaukštai. l., razinos - 50 g.

Gaminimas: visus ingredientus, išskyrus razinas ir manų kruopas, sumalkite trintuvu. Suberkite manų kruopas ir razinas, viską gerai išmaišykite. Suformuokite rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti 25 min. po 180 gr.

Netgi šokoladiniai sūrio pyragai gali būti dietiniai, jei pagal receptą pasirinksite tinkamus ingredientus.

Reikės: varškės - 500 g, kakavos - 2 v.š. l. cukrus - 2 šaukštai. l., ryžių arba avižinių dribsnių miltai - 1 valgomasis šaukštas, juodasis šokoladas - 50 g.

Gaminimas: sumaišykite cukrų, varškę ir kakavą. Suberkite miltus – gali prireikti mažiau nei stiklinės. Konsistencija neturi būti per tiršta – tokia, kad būtų lengva formuoti sūrio pyragus. Suformuokite nedidelius rutuliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Kepkite aukštoje temperatūroje 25 minutes. Prieš patiekdami ant viršaus užtarkuokite juodojo šokolado.

Daugelis dietinių sūrio pyragų receptų yra pagrįsti tuo, kad vietoj kvietinių miltų naudojami avižiniai ar kitų rūšių dietiniai miltai.

Reikės: varškės - 200 g, kiaušinių baltymų - 4 vnt., avižinių dribsnių arba sveikų dribsnių - 3 valg. l.,

Paruošimas: Avižinius dribsnius galima pagaminti iš avižinių dribsnių, sumalant juos kavamale ar kitu įrankiu. Kai kuriuose receptuose naudojami sveiki dribsniai. Toliau sumaišykite visus ingredientus, formuokite nedidelius pyragėlius ir kepkite nepridegančioje keptuvėje, kepdami įpylę šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Reikės: varškės - 400 g, obuolių - 1 vnt., baltymų - 1 vnt., avižinių dribsnių - 3 šaukštai. l., kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l., cinamonas, druska.

Paruošimas: smulkiai sutarkuokite obuolį, jei žievelė minkšta, iš anksto jos nenuimkite. Obuolių masę dėkite į blenderį kartu su varške ir baltymais ir plakite iki vientisos masės. Tada suberkite cinamoną, dribsnius, druską. Reikia išminkyti tankią masę, iš kurios bus nesunku pagaminti pyragus. Modeliavimo procese reikia sudrėkinti rankas vandeniu ir apvolioti pyragus avižiniuose dribsniuose. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje pusvalandį 200 gr.

Tiems, kurie laikosi Dukano dietos

Reikalingi: kiaušinis - 1 vnt., kukurūzų krakmolas - 20 g, saldiklis, varškė - 200 g.

Paruošimas: visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti, suformuoti į pyragus ir kepti orkaitėje pusvalandį.

Reikalingas: vienai porcijai reikia paimti 6 v.š. l. varškės, 1 kiaušinis, 2 v.š. l. kefyras arba jogurtas ir sėlenos.

Paruošimas: viską išmaišyti iki plastinės masės konsistencijos. Į jį galima įberti ir žolelių – krapų. Suformuokite pyragus ir kepkite orkaitėje 25 minutes. Šis patiekalas taip pat gali būti saldus. Šiuo atveju vietoj žalumynų į masę dedamas saldiklis. Paruošiami garuose plikyti saldūs sėlenų sūrio pyragaičiai.

Tai originalus patiekalas yra dietinis, bet kartu labai originalus ir įdomaus skonio.

Reikės: varškės - 250 g, manų kruopos - 4 šaukštai. l., kiaušinis - 1 vnt., obuolys - 2 vnt., didelės morkos - 1 vnt., vanilinas, cinamonas, cukrus - 2 šaukštai. l.

Gaminimas: obuolius ir morkas smulkiai sutarkuoti. Atskirai sumaišykite visus kitus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite masę su vaisiais ir gerai išmaišykite. Supilkite į mažas formeles ir kepkite 20 minučių. po 200 gr.

Kai kurie receptai ypač originalūs, nes juose yra ingredientų, kurie gali nustebinti tuos, kurie įpratę sūrio pyragus gaminti pagal klasikinius receptus.

Reikalinga: varškė 5% - 300 g, nedidelis persimonas - 1 vnt., razinos - 10 g, avižiniai dribsniai - 3-4 šaukštai. l., kiaušinio baltymas - 1 vnt., vanilinas.

Padažui: aviečių ir spanguolių (galite imti ir šviežias, ir šaldytas uogas) - po 300 g, citrinos žievelės, medaus - 2 a.š. l.

Paruošimas: razinas pamirkykite valandą. Atsargiai nulupkite persimoną ir sutrinkite trintuvu iki tyrės. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus kavamale. Viename dubenyje sumaišykite varškę, baltyminius miltus, bulvių košę, suberkite vanilę, razinas ir vėl išmaišykite. Suformuokite nedidelius rutuliukus, juos išlyginkite ir aptepkite krakmolu. Kepame ant pergamentinio popieriaus orkaitėje. Jei temperatūra 180°C, kepimui pakanka 15 minučių.

Padažui skirtas uogas 10 minučių pavirkite kartu su nutarkuota žievele, sutrinkite trintuvu, įdėdami medaus. Sūrio pyragus patiekite su padažu.

Šis patiekalas gaminamas orkaitėje naudojant formeles, nes tešla bus skysta.

Reikalinga: neriebi varškė - 250 g, manų kruopos - 3 šaukštai. l., kiaušinis - 1 vnt., kepimo milteliai - 1 šaukštelis, vanilinas, cinamonas.

Paruošimas: varškę sutrinkite šakute ir suberkite į ją visus ingredientus. Masę atnešę į vienalytę būseną, supilkite į formeles ir kepkite orkaitėje 180 gr. Kepimo laikas - 30 min.

Reikalinga: varškė - 200 g, kiaušinis - 1 vnt., miltai - pusantro šaukšto, obuolys arba kriaušė - 1 vnt., cukraus pakaitalas.

Gaminimas: sutarkuokite varškę ir į ją įmuškite cukraus pakaitalą, kiaušinį. Išmaišę suberkite dar miltus ir užminkykite tešlą. Kepti orkaitėje 180 gr. 20 minučių.

Reikalinga: varškė - 200 g aguonų - 1 a.š. l., baltymai - 1 vnt., ryžių miltai - 2 šaukštai. l., cukraus pakaitalas, druska, vanilinas, kepimo aliejus.

Paruošimas: varškę sutrinkite šakute, kad masė taptų pakankamai minkšta ir lipni. Jei pageidaujate, šiam tikslui galite naudoti maišytuvą. Visus kitus produktus sumaišykite atskirai inde, tada sumaišykite su varške ir minkykite tešlą. Tada suformuokite rutuliukus ir šiek tiek išlyginkite. Apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Galite naudoti nepridegančią keptuvę.

išvadas

Syrniki yra patiekalas, kuris puikiai tinka dietos meniu, jei jis yra tinkamai paruoštas. Šis patiekalas, paruoštas taip, kaip rekomenduojama aukščiau, yra puikus pusryčių pasirinkimas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Svarbu ir tai, kad juos būtų galima išvirti labai greitai – užtenka paruošti reikiamus ingredientus. Be to, kaip paaiškėja net iš aukščiau pateiktų receptų pasirinkimo, šio patiekalo variantų yra daug, ir jūs galite jį gaminti tiek tradiciškai - keptuvėje, tiek mikrobangų krosnelėje, dvigubame katile, orkaitėje, lėtoje viryklėje.

Be to, ruošiant šį skanų desertą galima eksperimentuoti ir į jį pridėti įvairių ingredientų. Sūrio pyragaičiai gali būti ne tik saldūs, bet ir sūrūs. Visiškai priimtina prie pagrindinių komponentų pridėti kitų komponentų - uogų, prieskonių, vaisių ir tt Todėl tiems, kurie laikosi dietos ir bando praktikuoti sveika mityba, šio deserto nereikėtų ignoruoti.

Kaip virti pp sūrio pyragus iš varškės recepto - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Ką prisimenate iš vaikystės, kai kalbate apie pusryčius? Daugumos atsakymas – sūrio pyragaičiai. Karštas, su švelnia plutele, vidutiniškai saldus. Toks, kad kvapas buvo ant viso namo. Pusryčiai turėtų būti malonūs, bet daugeliui šiandien ir teisingai. Ir ar toks valgis gali būti laikomas visaverčiu ar bent naudingu?

Tradiciniai sūrio pyragai nėra susiję su tinkama mityba ir dieta. Ar tikrai? Juk sūrio pyragaičiai būna su sūriu ir žolelėmis, be kiaušinių, be cukraus ir raudoni tiesiai iš orkaitės! Jie yra naudingi ir maistingi. Gaminimo galimybės – dešimtys! Jei naudositės mažomis gudrybėmis, kiekvieną dieną ant stalo tiks burnoje tirpstantys sūrio pyragaičiai.

Pusę kilogramo varškės pertrinti per sietelį, įmušti vieną kiaušinį (apie 20 gr.), 6-7 šaukštus miltų (apie 80 gr.), 2-3 šaukštus granuliuoto cukraus, 20 gr. sviesto, žiupsnelio druskos. Kartais vietoj miltų buvo naudojamos manų kruopos. Nereikia nė sakyti, kad kiekviena rūpestinga mama pakeitė šį receptą savo šeimai?

Ir, žinoma, visi žino, kad sūrio pyragus buvo įprasta kepti keptuvėje su šnypščiu ir čirškančiu nerafinuotu sviestu. Kiek vienu metu išsiskyrė kancerogenų, niekam nerūpėjo – mėgstami visos šeimos pusryčiai metų metus išliko tie patys.

11 neįprastų sveikų pusryčių tinkama mityba

Kaip padaryti pp iš nuotraukos?

Varškės sūris - naudingiausias produktas. Kazeinas savo sudėtyje turi amino rūgščių, kurios suteikia skrandžiui ilgą sotumo jausmą. Kūnas yra prisotintas reikiamu kiekiu kalio, fosforo, geležies, magnio, cinko, fluoro ir vario. Be to, geriausiai jis susigeria ryte. Ir jei jūsų šeimoje šis daug baltymų turintis produktas gydomas be didelės meilės, syrniki puikus būdasįtraukti jį į savo mitybą.

Kaip padaryti juos dietinius ir pp?

• Nereikėtų apsiriboti vien kvietiniais miltais – daug naudingesni yra ruginiai, avižiniai dribsniai, kukurūzai, grikiai. Be to, galite virti ir elementarioje naminėje kavamale – tereikia kelių šaukštų.
• Jei nemėgstate pašalinio poskonio, įdėkite šaukštą kviečių sėlenų.
• Norėdami, kad varškės blynai būtų dietiškesni ir pp, galite lengvai pakeisti rafinuotą cukrų saldikliu ir įgauti toną skonio su 0 kalorijų. Peržiūrėkite mūsų straipsnį Saldiklis: žala ir nauda. Koks yra geriausias cukraus pakaitalas?. Svarbiausia nenaudoti rudojo cukraus, fruktozės, kukurūzų sirupo – jie niekuo nesiskiria nuo įprastų baltasis cukrus(skaitykite aukščiau esantį straipsnį).
• Vietoj riebios grietinės įpilkite graikiško jogurto, labai mažai riebalų – ir sūrio pyragai iškart taps švelnesni.

Be miltų ir manų kruopų

Taigi, jau pažymėjome, kad aukščiausios kokybės kvietiniams miltams rasti alternatyvą yra nesunku. Manų kruopos, beje, yra produktas iš to paties javų derliaus – tik stambesnio malimo.

Su avižiniais dribsniais

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. l. arba Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas. l. (dribsniai sumalti kavamalėje)
• Vanilinas - ant peilio galo
• Saldiklis pagal skonį

Sūrio pyragų su avižiniais dribsniais kalorijų kiekis: 145 kcal. viename sūrio pyrage (11 vnt. porcijos receptas).

Ar turi čia skirtingi variantai: arba imk avižiniai dribsniai, arba gaminti dietinį pp patiekalą su avižiniais dribsniais.

Receptas:

Varškę perkoškite per sietelį, kad neliktų drėgmės. Baltyminį produktą geriau vartoti trupintą, įvairūs paruošti tešlos variantai bus per sunkūs. Masę deriname su avižiniais dribsniais, vanile arba, jei yra namuose, su kvapniomis pačios vanilės sėklomis. Įpilkite sahzamo, kiaušinio.

Kruopščiai išmaišykite šakute. Toliau reikia sukurti šiek tiek daugiau nei tuziną rutuliukų, apvolioti juos avižiniuose dribsniuose ir lengvai paspausti, kad įgautumėte tinkamą sūrio pyrago formą – poveržles. Varškės blynelius su avižiniais dribsniais galima kepti arba sausoje keptuvėje, arba kepti orkaitėje ant silikoninio kilimėlio apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vanilinas yra cheminis natūralių vanilės sėklų analogas. Vanilinas neturi maistinės vertės. Sudėtyje yra naftos produktų, eugenolio ir lignino. Tuo pačiu metu jo kaina yra labai maža. Kita vertus, natūrali ankšties vanilė yra itin brangus produktas, tačiau turi nemažai naudingų savybių.

Su sėlenomis

Vietoj miltų galite pagaminti skanius sėlenų varškės blynus!

Ingridientai:

• varškės sūris - 200 gr;
• avižų sėlenos - 1,5 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• druska - 1 žiupsnelis;
• vanilė, cinamonas - nebūtina

Kalorijų kiekis: 103 kcal vienam sūrio pyragui (4 vnt. porcijos receptas).

Receptas:

Rinkitės 9% riebumo varškę, suminkštinkite šakute, įdėkite kiaušinį, avižų sėlenas, cukrų, druską, prieskonius. Kruopščiai išmaišykite mišinį. Gatavus sūrio pyragus dėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite, kol apskrus.

be kiaušinių

Kaip, ar galima pagaminti sūrio pyragus be kiaušinių – dabar daugelis nustebo. tikrai! Neatsisakykite mėgstamo produkto, net jei netoleruojate kiaušinių ar vištienos baltymų.

Ką galima dėti vietoj kiaušinio: bananą, baltymų mišinį ir manų kruopas! Tai paprasta 🙂 Pp sūrio pyragus lengviausia gaminti su bananu:

su bananu

Ingridientai:

• varškės sūris - 400 gr .;
• sahzam - pagal jūsų skonį (atkreipkite dėmesį, kad bananai yra labai saldūs);
• druska - žiupsnelis;
• vanilinas - pagal jūsų skonį;
• bananas - 1-2 vnt .;
• kepimo milteliai - ¼ šaukštelio;
• miltai - 3-4 šaukštai;
• augalinis aliejus - kepimui.

Kalorijų kiekis: 170 kcal vienam sūrio pyragui (receptas skirtas 6 vnt. porcijai).

Kaip virti dietinius sūrio pyragus be kiaušinių su bananais - klasikinis žingsnis po žingsnio receptas:

Varškę kruopščiai pertrinkite per sietelį – reikia atsikratyti skysčio. Įpilkite cukraus, druskos, vanilės. Atskirai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Šį mišinį supilkite nedidelėmis dalimis, sijodami per sietelį.

Kadangi bananas yra klampus, miltai turi būti prisotinti pakankamai deguonies.. Bananą gerai sutrinkite šakute. Sujunkite viską. Gautą mišinį ištrinkite iki vientisos masės. Kepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Panašius pp sūrio pyragus galima kepti orkaitėje: pasirinkimas yra jūsų!

Fitnesas su baltymais

Intensyviai sportuojantiems ir savo figūrą stebintiems reikalingas padidintas lengvai virškinamų baltymų kiekis. Sauso mišinio naudojimas padės pašalinti miltus iš recepto. Taigi dietiniai sūrio pyragaičiai be miltų gali būti puikūs pusryčiai.

Ingridientai:

1. Varškė be riebalų (1,8%) - 200 gr.
2. Kiaušinis - 1 vnt.
3. Baltymai - 65 gr. (1 šykštus)
4. Augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
   Nuoroda apie straipsnį su masorm

Kalorijų skaičius: 150 kcal vienam sūrio pyragui (receptas skirtas 4 vnt.).

„Aš dar turiu gimdyti vaikų“ arba kodėl neturėtumėte bijoti baltymų

Receptas:

Kruopščiai išminkykite varškę. Neriebus mišinys yra trapesnis nei riebus – gali būti gabalėlių, kuriuos reikia išmesti sieteliu, šakute ar trintuvu. Sumaišykite visus ingredientus. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Sūrio pyragus apverskite ir kepkite, kol apskrus.

Su manų kruopomis

Antrasis receptas, kuris įtikins, kad sūrio pyragus galima virti be kiaušinių ir, be to, dietinius!

Ingridientai:

• manų kruopos - 5 šaukštai;
• medus - 1 šaukštelis;
• bananas - 1 vnt .;
• druska - 1 žiupsnelis.

Kalorijų kiekis: 110 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 4 vnt. porcijai)

Receptas:

Sutrinkite varškę su bananu ir medumi. Įpilkite manų kruopų ir druskos pagal skonį. Sūrio pyragaičiai turi būti pagaminti greitai, nes bananas pakankamai greitai pradės suteikti masei nepageidaujamą pilkai rudą atspalvį.

Manų kruopos suteiks apetitą keliantį baltą atspalvį, bet jei norite, ant peilio galiuko galite pridėti citrinos rūgšties. Dietinius sūrio pyragus su bananais ir manų kruopomis kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Dieta iš mažai riebalų ir kalorijų

Kas sakė, kad sūrio pyragaičiai turi būti riebūs ir kaloringi? Parduotuvių lentynose galite rasti didžiulį kiekį nekaloringos varškės. Puikus pasirinkimas, kurio riebumas yra 1,8% - jame yra aminorūgščių, o papildomų kalorijų nėra - tik 101 kcal. už 100 gr. produktas. Kiek kalorijų yra neriebiame varškės patiekale, sužinosite žemiau.

Taip pat neturėtumėte atimti iš savęs sveiko skanėsto dėl aliejaus. Sūrio pyragus lengva kepti orkaitėje – ypač subtiliems receptams naudokite kepimo popierių arba silikonines formeles. Skonis nustebins – juk varškėje jau yra sočiųjų riebalų – suteikiama ir auksinė pluta.

Nepamirškite gatavo patiekalo padėti ant servetėlės ​​ar paprasto popieriaus - jis sugers likusius riebalus, o tai galų gale taip pat paveiks produkto kaloringumą.

Skanu be aliejaus keptuvėje

Ingridientai:

1. varškės sūris - 200 g;
2. baltymai - 2 vnt.;
3. sakhzam;
4. ½ citrinos žievelės;
5. miltai - 75 g;
6. kepimo milteliai - ¼ šaukštelio.

Kalorijų kiekis: 106 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 6 vnt. porcijai).

Klasikinis žingsnis po žingsnio receptas:

Neriebų varškės sūrį sutrinkite trintuvu, kad masė taptų tešli ir šiek tiek lipni. Įpilkite baltymų, gerai išmaišykite. Sumaišykite su sahzamu, citrinos žievele, vanilės ekstraktu. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.

Sausą mišinį į varškę supilkite po valgomąjį šaukštą per sietelį. Ant tefloninės skardos uždėkite kepimo popieriaus gabalėlį. Užkaisti. Pirmiausia sūrio pyragus padėkite į vieną pusę, o tada apverskite, kad nesudegtų. Popierius taip pat gali būti keičiamas kelis kartus.

Klasikinis sodrus su manų kruopomis

Ingridientai:

• varškės sūris - 300 gr;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• medus - 40 gr;
• vanilės ekstraktas - 1/3 šaukštelio;
• ½ citrinos žievelės;
• manų kruopos - 75 gr.;
• kepimo milteliai - ¼ šaukštelio.
• kepimo aliejaus.

Kalorijų kiekis: 170 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 6 vnt. porcijai).

Receptas:

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Varškę su medumi ir sausu miltų bei kepimo miltelių mišiniu sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinius ir citrinos žievelę, gerai išmaišykite. Masę išminkyti ir supilti vanilės ekstraktą. Įkaitinkite keptuvę. Sūrio pyragus ištepkite ant sviesto, apverskite iki auksinės rudos spalvos.

Saldus be cukraus

Sveikatos apsaugos ministerija rekomenduoja paros cukrų normos neviršyti daugiau kaip 10% paros poreikio. Vidutinio amžiaus moterims tai yra apie 40 gramų. Daugelis gydytojų netgi rekomenduoja šiuos skaičius sumažinti iki 5%. Jei stebite suvartojamo cukraus kiekį, išbandykite šiuos receptus.

Su saldikliu

Ingridientai:

• varškės sūris - 350 gr;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sahzam - 30 g;
• miltai - 75 g;
• nesaldintas jogurtas - 50 gr.

Kalorijų kiekis: 130 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 6 vnt. porcijai).

Receptas:

Į varškę įpilkite fruktozės, vanilinio cukraus, druskos, kiaušinio. Visą mišinį kruopščiai sutrinkite trintuvu. Suberkite miltus persijodami per sietelį. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Sūrio pyragus kepkite iki 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su džiovintais abrikosais ir slyvomis

Ingridientai:

• varškės sūris - 350 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• džiovinti abrikosai - 30 g;
• džiovintos slyvos - 30 g;
• miltai - 75 g;

Kalorijų kiekis: 150 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 6 vnt. porcijai).

Receptas:

Džiovintus abrikosus ir slyvas gerai nuplaukite, nusausinkite. Supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite su varške. Varškės sūris iš anksto sumalamas per sietelį. Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite. Išsijokite miltus. Suformuokite nedidelius rutuliukus. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Sudėkite sūrio pyragus ir kepkite, kol iškeps.

Idealus Sekmadienio rytas tai neįsivaizduojama be saldaus skanėsto – syrniki su priedais bus puikūs pusryčiai. Šie patiekalai ypač patiks vaikams.

Pusryčiai svorio metimui: 14 paprasti receptai kiekvieną dieną

su obuoliais

Ingridientai:

• Vidutinio riebumo varškė - 500 g
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio
• Manų kruopos - 5 šaukštai. l.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cinamonas - pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui.

Kalorijų kiekis: 180 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 10 vnt. porcijai)

Kaip gaminti:

Nuplaukite obuolius, išpjaukite sėklas, žievelę ir gyslas. Supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite sausus ingredientus. Varškę pertrinkite per sietelį. Įdėkite kiaušinius. Sujunkite visas dalis. Iš gautos masės suformuokite dešreles. Atpjaukite maždaug pusantro cm storio gabalėlius.Formuokite sūrio pyragus (galite įdėti obuolio gabalėlį) ir dėkite ant karštos keptuvės. Apkepkite iš abiejų pusių. Po to pabarstykite cinamonu.

Sūrio pyragų su obuoliais ir manų kruopomis nuotrauka:

Su varškės mišiniu razinomis

Ingridientai:

• Varškės masė - 300 g;
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• Razinos - 30 gr.;
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio;
• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai. l.;
• Druska - 1 žiupsnelis

Kalorijų kiekis: 170 kcal. viename sūrio pyrage (receptas skirtas 6 vnt. porcijai)

Receptas:

Įpilkite varškės mišinio, druskos, vanilės. Nuplaukite ir nusausinkite razinas. Atskirai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Šį mišinį supilkite nedidelėmis dalimis, sijodami per sietelį. Sujunkite viską. Gautą mišinį ištrinkite iki vientisos masės. Klasikiškai sūrio pyragaičiai su razinomis kepami keptuvėje, kepami iki auksinės rudos spalvos.

Šokoladas

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 g;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• Vanilinas - ant peilio galo;
• Kakava - 20 g;
• Sakhzam - 30 gr .;
• Miltai - 4 šaukštai. l.;
• kartaus šokoladas - 10 g

Kalorijų kiekis: 130 kcal. viename sūrio pyrage (8 vnt. porcijos receptas).

Receptas:

Varškę perkoškite per sietelį, kad neliktų drėgmės. Baltyminį produktą geriau vartoti trupintą, įvairūs paruošti tešlos variantai bus per sunkūs. Masę sujungiame su kakava, šokoladu. Šokoladą susmulkinkite buku peilio puse.

Įpilkite sahzamo, kiaušinių, miltų, vanilino. Kruopščiai išmaišykite šakute. Toliau reikia sukurti šiek tiek daugiau nei tuziną rutuliukų, apvolioti juos avižiniuose dribsniuose ir lengvai paspausti, kad įgautumėte tinkamą sūrio pyrago formą – poveržles. Kepti sausoje keptuvėje arba kepti orkaitėje.

Nesaldus

Tradiciškai sūrio pyragaičiai gaminami pusryčiams, tačiau išbandykite juos kaip pagrindinį patiekalą. Visuotinai priimta, kad vyrai pirmenybę teikia pikantiškiems užkandžiams, tačiau toks variantas tikrai tinka visiems.

su moliūgu

Ingredientai moliūgų sūrio pyragams:

• Varškės sūris - 400 g;
• Moliūgas - 250 g;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Razinos - 0,5 a.š.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Sviestas - 50 g
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Druska - 1 žiupsnelis
• Saulėgrąžų aliejus.

Kalorijų kiekis: 167 kcal. viename sūrio pyrage (15 vnt. porcijos receptas)

Receptas:

Moliūgą sutarkuokite smulkia tarka. Ištirpinkite medų vandens vonelėje. Sumaišykite ingredientus su varške, kiaušiniu. Suberkite miltus, persijokite per sietelį. Pirmiausia į miltus suberkite druską ir kepimo miltelius. Ištirpinkite sviestą. Kruopščiai išminkykite tešlą. Pridėti razinų. Kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Su sūriu ir žolelėmis

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Manų kruopos - 1-2 šaukštai. l.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Kalorijų kiekis: 200 kcal. viename sūrio pyrage (12 vnt. porcijos receptas)

Receptas:

Būtina sumalti varškę, įmušti kiaušinius. Po – manų kruopos ir krakmolas. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus. palikite pusvalandžiui, asilas nesugers skysčio. Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite sūrio pyragus.

Taip pat galite naudoti varškę, pavyzdžiui, Adyghe, tačiau skonis bus visiškai kitoks. Vis dar manome, kad jis pasirodys šviežias.

Maisto gaminimo būdai

mikrobangų krosnelėje

Kaip minėjome aukščiau, yra įvairių gaminimo variantų. Tačiau neapsiribokite tik keptuve ir orkaite. Jei namuose turite mikrobangų krosnelę, ji taip pat gali būti puikus pagalbininkas. Dėl to, kad orkaitėje produktai įkaista iš skirtingų pusių, sūrio pyragaičiai iškeps daug greičiau! Be to, aliejus gali būti visiškai pašalintas.

Pabandykite sūrio pyragus sudėti į mielas plastikines formas- tada patiekalas taps dar įdomesnis ir patrauklesnis. Tiks ir įprastas kepimo popierius. Įrodyta, kad šis gaminimo būdas išsaugos baltymus ir vitaminus daug geriau nei verdančioje keptuvėje – syrniki in Mikrobangų krosnelė Tikrai maistingesnis pasirinkimas.

Kaip ir kiek virti mikrobangų krosnelėje: laikas paprastai neviršija 20 minučių. Nors prie konkretaus įrenginio gali būti pridedamos atskiros temperatūros ir veikimo trukmės nustatymo rekomendacijos.

Porai (dvigubame katile)

Kepimas garuose yra žinomas dėl daugelio naudingų savybių, tai taip pat taikoma sūrio pyragams - garuose (ir nesvarbu, dvigubame katile ar lėtoje viryklėje) jie pasirodys dietiniai. Jie turės visą skonį, o vitaminai liks savo vietose. Ypač svarbus tinkamas varškės terminis apdorojimas – baltymai sunaikinami ir stipriai kaitinant praranda savo savybes. naudingų savybių. Iš minusų, žinoma, - patrauklios plutos ir auksinės spalvos trūkumas. Sūrio pyragaičiai greičiausiai pasirodys šiek tiek blyškūs. Kaip atrodo garuose kepti varškės blynai?

Tirpalas gali būti įvairūs pabarstukai – kakava ir milteliai saldumynams, sėlenos ir javų dribsniai – dietiniams. Muslis, kokosas, linų sėklos, migdolų drožlės ir sezamas – neapsiribokite tik vienu, ieškokite savo mėgstamo varianto. Be to, eksperimentuoti tikrai yra su kuo – parduotuvių lentynos prisipildo sveikų produktų.

Jei neturite dvigubo katilo, galite naudoti įprastą puodą su verdančiu vandeniu ir kiaurasamtį, kad paruoštumėte porciją vienam. Jei apverssite jį aukštyn kojomis ir įdėsite į puodą su verdančiu vandeniu, kad vanduo nepaliestų gaminio, rezultatas bus toks pat kaip firminiame dvigubame katile.

Lėtoje viryklėje

Daugelis šiuolaikinių multivarkų turi kepimo funkciją – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia dietinių patiekalų. Būtinai išbandykite! Jūsų sūrio pyragaičiai bus rausvi ir iškepę. Pridedama šiek tiek traški plutelė!

Skirtingai nuo orkaitės ar dujinės viryklės, šiam gaminimo būdui nereikia atidžiai prižiūrėti. Jūs laimėsite laiko. O jei sūrio pyragus lengvai patepsite sviestu, gausite itin skanų dietinį desertą, kurį įvertins ir vaikai, ir suaugusieji.

keptuvėje

Nemanykite, kad dietinių sūrio pyragų kepimas keptuvėje yra pralaimėjimas iš anksto. Viskas priklauso nuo naudojamo aliejaus kokybės ir kepimo laiko. Kaip atrodo keptuvėje virti varškės blynai

Jei naudojate storasienius puodus, tokius kaip keraminiai ar tefloniniai, aliejaus kiekį galima labai sumažinti. Nepamirškite net ant keptuvės panaudoti kepimo popieriaus – riebalų perteklius tiesiog nepateks į jūsų lėkštę. O svarbiausia naudojant aliejus, sūrio pyragus ant popieriaus išdėlioti pabaigoje – papildomos kalorijos išnyks savaime.

Orkaitėje

Orkaitė yra pats klasikiniausias dietinis maisto gaminimo būdas, ir visų pirma, ne tik syrniki. Naudokite konvekcinį režimą savo viryklėje, grilyje. Eksperimentuokite su temperatūra, o sūrio pyragaičiai bus nepalyginami. Kaip atrodo bemilčiai varškės blyneliai, kepti orkaitėje

Pavyzdžiui, jei pradžioje nustatoma aukštesnė temperatūra, plutelė turės laiko iškepti, o po to užteks 150 laipsnių, kol visiškai iškeps. Beje, galite kepti su aliejumi arba be jo, viskas priklauso nuo jūsų skonio įpročių. Šioje parinktyje tiesiog nėra jokių minusų!

Serviravimo nuotrauka

Skanaus paslaptys

• Kad vartydami sūrio pyragaičiai nesubyrėtų keptuvėje, tiesiog į masę supilkite baltymus iš kito kiaušinio. Tai neturės didelės įtakos kalorijų kiekiui, tačiau baltymų kiekis porcijoje netgi padidės.
• Jei dietinių sūrio pyragų spalva yra pilkšva ir nekelia apetito, užtenka įdėti vos vieną šaukštą kukurūzų miltų arba maltų kukurūzų branduolių arba šiek tiek citrinos rūgšties.
• Išmokykite naudoti sėlenas. Ypač nekaloringi ir sveiki rugiai. Sūrio pyragaičiai su šaukštu sėlenų bus malonesnės tekstūros, o naudą sveikatai vargu ar galima pervertinti.
• Kiekvienam receptui naudokite maišytuvą arba maišytuvą, kad išvengtumėte gabalėlių. Tešliniai sūrio pyragai yra lengviau formuojami ir daug geresnio skonio.
• Kad sūrio pyragai visada būtų minkšti, įpilkite porą šaukštų nekaloringo jogurto. Vėlgi, jūs praktiškai nepadidinsite jų kalorijų kiekio. Tam puikiai tiks graikiškas jogurtas.

Kad nesugriūtų

1. Sūrio pyragaičiai turi būti nedideli, taip juos bus lengviau apversti ir taip jie iškeps tolygiau.
2. Sūrio pyragaičiai suyra, kai turi daug cukraus.
3. Formuojant gaminį rankas reikia šiek tiek sudrėkinti vandeniu, tada prie jų neprilips klampus sūrio pyragas su miltais.
4. Į varškės masę nedideliais kiekiais beriame miltus, kad varškė neatrodytų kaip koldūnų tešla, viską reikia gerai išmaišyti iki vientisos masės.
5. Sūrio pyragus vartykite ne mentele, o virtuvinėmis žnyplėmis.
6. Prieš kepdami sūrio pyragą pamerkite į krakmolą. Krakmolas nedega ir nedega.
7. Kepkite šaldytus sūrio pyragus: tam masę įdėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Būk tobulas!

Naudingi video receptai

Pažadinkite savo kulinarinį talentą:

Sūrio pyragaičiai – tradicinis patiekalas, atgarsėjęs skirtingose ​​kultūrose. Nėra prasmės apsiriboti šiuo nesudėtingu kulinarinių įgūdžių šedevru. Rašykite apie savo patirtį gaminant sūrio pyragus, dalinkitės naminiais receptais. Ir tegul kiekvienas rytas prasideda nuo seniai pažįstamo kvapo.

Dietinius sūrio pyragus jie ruošia iš įvairaus riebumo varškės, visada be cukraus, dedant įvairių viso grūdo miltų ir papildomų ingredientų, o receptų yra ne vienas! Jų tiek daug, kad net nemėgstantys varškės tikrai ras sau tinkamą porą.

Sūrio pyragaičiai, kuriuos galima naudoti norint numesti svorio: visos paslaptys

Esame įpratę manyti, kad sūrio pyragaičiai, blynai, blynai netelpa į mitybos schemą, ypač laikantis svorio metimo dietos. Tiesą sakant, tai netiesa. Dietinių sūrio pyragų receptų yra daug!

Taip, tradicinis sūrio pyragas su baltais kvietiniais miltais ir cukrumi, gausiai užpiltas grietine ar uogiene, nėra mūsų pasirinkimas.

Bet, pavyzdžiui, dietiniai varškės blyneliai su ryžių miltais ar avižiniais dribsniais, pasaldinti bananu ar medumi, virti be per didelio aliejaus kiekio – kaip tik tai, ko jums reikia.

Labai svarbu ne tik apsispręsti dėl recepto, bet ir pasirinkti tinkamus produktus.

Varškė turi būti imta sūrio pyragams paryškintas – 9 proc. Be riebalų netinka, nes byra į grūdelius ir neišlaiko formos, be to, nėra ryškaus skonio. Paryškintas (18-20%) taip pat netinka. Jis yra labai skanus, saldus ir švelnus, tačiau turi tiek daug kalorijų, kad jis neįtraukiamas į maisto produktų sąrašą.

Cukrų geriausia pakeisti stevija, bet reikia atsiminti, kad kepimas su juo turi tamsią neįprastą spalvą. Taip pat cukrus gali pakeisti medų ar natūralų agavų ar topinambų sirupą, tačiau šie saldikliai turi kaloringumą ir skystos konsistencijos, į ką svarbu atsižvelgti.

Cukrus ir kiaušiniai yra geri bananų pakaitalai.- jie suteikia lipnumo ir gerai pasaldina. Nors kiaušiniai puikiai dera į pastraipų racioną.

Miltai gali būti bet kokie- kukurūzai, ryžiai, avižiniai dribsniai, kviečiai. Svarbiausia, kad tai būtų viso grūdo miltai, o ne tie, kurie praėjo visus valymo etapus.

Yra daug galimybių gaminti nekaloringus varškės blynus - garuose, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje, multivarke, orkaitėje, keptuvėje su nepridegančia danga, leidžiančia virti be aliejaus. .

Sūrio pyragus virti mikrobangų krosnelėje taip pat nėra sunku, jie pasirodys greitai, skanūs ir gana dietiški. Beje, mikrobangų krosnelėje patogu virti sūrio pyragus iš neriebios varškės, nes jų nereikės apversti, o kepimo laikas sutrumpėja.

Paprastas pp-sūrio pyragaičių keptuvėje receptas

Tai artimiausias tradiciniam receptui. Pagrindinis dalykas, be kurio neapsieisite, yra gera neprideganti keptuvė.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 190
2. Baltymai: 14
3. Riebalai 9,5
4. Angliavandeniai: 12,5

Ingridientai:

• 150 g minkštos varškės
• 1 kiaušinis
• 2 valg. l. Ryžių miltai
• 1 arb kokoso ar sviesto

Virimo būdas:

Dubenyje sumaišykite varškę ir kiaušinį. Nenaudoju saldiklio, nes medumi užpilu jau paruoštus sūrio pyragus. Jei norite, galite pridėti bet kokio, geriausia sauso, saldiklio.

Suberkite miltus ir sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

Pačioje pabaigoje įpilkite arbatinį šaukštelį lydyto sviesto arba kokosų aliejaus. Dar kartą gerai išmaišykite.

Kepkite iš vienos pusės sausoje nepridegančioje keptuvėje su dangčiu.

Kai paruduos, kaip toliau esančioje nuotraukoje, apverskite į kitą pusę ir kepkite atplėšę dangtį apie minutę.

Paruošti sūrio pyragaičiai patiekiami su medumi, uogomis arba tirpintu juoduoju šokoladu. Jei gaminsite saldžius, tada bus skanu su grietine. Gero apetito!

Receptas be miltų ir cukraus orkaitėje

Jei dar neturite silikoninio kilimėlio, įsigykite jį skubiai – tai tiesiog mega dalykas! Ant jo labai patogu orkaitėje virti bananų dietinius sūrio pyragus be miltų ir cukraus.

Jie nesudegs, nesulips ir nesuirs. Šis patiekalas ruošiamas su avižiniais dribsniais (hercules).

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 162
2. Baltymai: 11
3. Riebalai 3,6
4. Angliavandeniai: 22

Produktai:

• prinokę bananai - 1 vnt.
• varškės sūris - 300 g
• skystas medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• kiaušinis - 1 vnt.
• avižiniai dribsniai - 100 g.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus. Tai lengva padaryti su maišytuvu.
2. Bananus sutrinkite šakute.
3. Varškę sumaišykite su herkuliais ir leiskite šiek tiek išbrinkti.
4. Sumaišykite kiaušinį ir medų.
5. Sumaišykite bananų tyrės, varškės-avižinių dribsnių ir kiaušinių-medaus masę.
6. Išmaišykite iki vientisos masės.
7. Gautą tešlą šaukštu dėkite ant silikoninio kilimėlio ir kepkite orkaitėje, įkaitindami iki 200 laipsnių. 20 minučių užteks.

Garinkite sūrio pyragus lėtoje viryklėje

Garuose kepti sūrio pyragai yra švelnūs, sultingi. Jie netgi labiau primena tinginius koldūnus.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 166
2. Baltymai: 14
3. Riebalai 5
4. Angliavandeniai: 16,5

Mums reikės:

• varškės sūris - 300 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• stevija su milteliais - 1 šaukštelis be viršutinės dalies
• kukurūzų miltai - 3 šaukštai. l.
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• razinos - 20-30 vnt.

Kaip gaminti:

1. Išplakti kiaušinį ir steviją.
2. Supilkite mišinį į varškę ir gerai išmaišykite.
3. Palaipsniui pirmiausia suberkite miltus, tada krakmolą, gerai maišydami.
4. Pridėti razinų.
5. Suformuokite gaminius, sudėkite į specialų dvigubo katilo arba multivarkos krepšį ir garinkite. Animaciniame filme pakanka 15 minučių pasirinkti režimą „porai“.

Jei matote, kad tešla pasirodė skysta, nereikia jos tirštinti miltais ar krakmolu. Tiesiog užpildykite nedideles formeles mase (geriausia būtų silikonines, bet gali ir popierines) ir sudėkite tiesiai į formeles virti.

Dietiniai morkų sūrio pyragaičiai su ryžių miltais

Dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su ryžių miltais ir morkomis yra sodrūs, gražūs ir švelnūs. Tik šį kartą siūlau ne virti garuose, o kepti dubenyje. Jei turite jį su viršutine danga, paprastai super!

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 134
2. Baltymai: 14
3. Riebalai 5
4. Angliavandeniai: 8,3

Reikės:

• varškės sūris - 200 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• ryžių miltai - 3 šaukštai. l.
• smulkiai tarkuotos morkos - 2-3 šaukštai. l.

Virimas 4 etapais:

1. Sumaišykite varškę, morkas ir kiaušinius.
2. Įpilkite 2 šaukštus miltų.
3. Padarykite apvalios formos gaminius, apiberkite juos likusiais miltais.
4. Įdėkite į karštą multicooker dubenį, uždenkite dangčiu ir kepkite „kepimo“ režimu 20 minučių. Jei norite apskrudinti iš abiejų pusių, apverskite ir kepkite dar 5 minutes. Bet geriau to nedaryti - sūrio pyragas yra labai minkštas, jis gerai išlaiko formą tik atvėsęs.

Bananiniai sūrio pyragaičiai be kiaušinių

Tai bus sūrio pyragaičiai be kiaušinių, su bananu ir obuoliu, kepti orkaitėje, šiek tiek drėgni viduje ir labai kvapnūs.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 155
2. Baltymai: 9
3. Riebalai 2
4. Angliavandeniai: 25

Produktai:

• varškės sūris - 250 g
• bananai - 2 vnt.
• obuolys - 1 vnt.
• avižiniai dribsniai - 150 g
• vanilinas - šiek tiek.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Pasigaminkite bananų ir obuolių tyrę.
2. Į masę suberkite dribsnius ir leiskite jiems sugerti skystį.
3. Sumaišykite visus komponentus, sumaišykite.
4. Formuokite ir kepkite ant pergamentinio popieriaus arba silikoninio kilimėlio, kad po apačia nesudegtų ir nepriliptų prie kepimo skardos. Laikas - 20 minučių, temperatūra - 200 laipsnių.

Receptas „tinginiams“ mikrobangų krosnelėje

Tai tobuli dietiniai pusryčiai, kuriuos paruošti greitai ir paprastai.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 190
2. Baltymai: 13
3. Riebalai 6
4. Angliavandeniai: 21

Ingridientai:

• varškės sūris - 100 g,
• kiaušinis - 1 vnt.,
• stevija - pagal skonį
• kakavos milteliai - 2 šaukšteliai
• kukurūzų miltai - 2 šaukštai. l.
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimas 2 etapais:

1. Visus produktus sumaišykite blenderiu (ne ilgai, o iki vientisos masės).
2. Supilkite tešlą į silikonines formeles, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite šokoladinį skanų šokoladą 5 minutes maksimalia galia.

Sūrio pyragai "Raffaello"

Kokosų drožlės yra puikus produktas, iš kurio galima gaminti daug įvairių dalykų, net kokosų pieno ir sviesto (apie tai čia). O kepant jis apskritai yra būtinas. Labai skanūs ir paprasti sūrio pyragai gaunami keptuvėje su kokoso drožlėmis.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 220
2. Baltymai: 15
3. Riebalai 13
4. Angliavandeniai: 12

Produktai:

• varškės sūris - 200 g
• kokoso drožlės - 3 v.š. l.
• pilno grūdo miltai pagal savo pasirinkimą - 3 v.š. l.
• bet koks sahzamas pagal skonį
• kiaušinis - 1 vnt.

Kaip gaminti:

1. Kiaušinį išplakti su saldikliu.
2. Į varškę įpilkite kiaušinių mišinio.
3. Suberkite miltus ir kokoso drožles, išmaišykite.
4. Šaukštu dėti į karštą keptuvę be aliejaus, kepti po dangčiu, nepamirštant apversti.

Greitas avižinės varškės su džiovintais vaisiais receptas

Tokius gerus dietinius sūrio pyragus galite virti ir orkaitėje. Sudėtyje esantys riešutai ir džiovinti vaisiai suteikia ypatingą aromatą ir skonį. Jai net nereikia jokių saldiklių. Tokie sūrio pyragaičiai tinka su bet kokia uogiene, pavyzdžiui, braškių.

Maistinė vertė 100 g:

1. Kalorijos: 240
2. Baltymai: 12
3. Riebalai 9
4. Angliavandeniai: 28

Produktai:

• avižiniai dribsniai - 100 g
• pusiau riebi varškė - 300 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• razinos - 20 vnt.
• džiovinti abrikosai - 10 vnt.
• džiovintos slyvos - 5-6 vnt.
• graikiniai riešutai - 10 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Paruoškite džiovintus vaisius ir riešutus – nuplaukite, susmulkinkite.
2. Sumaišykite varškę ir avižinius dribsnius, palikite pusvalandžiui. Jei pageidaujate, vietoje sveikų dribsnių galite virti su avižiniais dribsniais.
3. Į varškę suberkite džiovintus vaisius ir riešutus. Išmaišykite, formuokite sūrio pyragus.
4. Kepame ant silikoninio kilimėlio arba pergamento iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas - 20-25 min.

Patiekite gatavą patiekalą skaniai ir sveikai su trintomis šviežiomis uogomis ar vaisiais, su grietine ar jogurtu. Galite ir su medumi, bet tada nepamirškite apie kalorijas - 1 šaukštelis. medus padidins porcijos kaloringumą 40 kcal! Beje, tiek pat pridės riebiausios grietinės.

Jei pagal receptą tešla gerai išlaiko formą, tai ateičiai tokius pusgaminius užšaldykite - labai patogu iš šaldiklio paimti 2-3 ruošinius, kai nėra laiko blaškytis prie viryklės.

Syrniki – tai patiekalas, primenantis laimingą vaikystę. Subtilus ir skanus, tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Yra daugybė sūrio pyragų nuotraukų receptų: su žolelėmis, klasikiniai, su manų kruopomis, garuose, lėtoje viryklėje ir orkaitėje. Receptų sąrašas čia nesibaigia, sąrašas gali būti ilgas. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra varškė. Šis produktas laikomas nekaloringas. Bet jei norite, galite sumažinti kalorijų skaičių iki minimumo, gamindami varškės blynus pagal specialų dietinį receptą.

Dietiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje: receptas

Pasiruošti pp syrniki jums reikės šių ingredientų:

• neriebi varškė (apie 8%) - 500 g;
• 2 tryniai arba 1 vištienos kiaušinis;
• šaukštelis vanilės.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos

1. Anksčiau paruoštą varškę pertrinkite per sietelį. Tada pakartojame procedūrą. Taip sūris taps puresnis ir švelnesnis. Vietoj sietelio kai kurie ima blenderis.
2. Į didelį dubenį suberkite tarkuotą varškę ir įdėti kiaušinį arba tryniai (nebūtina). Tada pridėkite vanilinis smėlis. Su natūralia vanile reikia būti labai atsargiems. Reikalingas kiekis yra ant peilio galo. Jei imsite daugiau, sūrio pyragai bus kartūs.
3. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kol masė taps vienalytis. Taigi, mūsų tešla yra paruošta.
4. Paimkite nedidelį plokščią dubenį ir supilkite į jį miltų. Naudosime kaip duonos kepimas. Pradėkime formuotis. Nuimkite šiek tiek varškės ir suformuokite rutulį. Tada apvoliokite miltuose. Sumuškite rutuliukus, suteikdami jiems blynų formą. Taigi jie iškeps daug greičiau ir geriau.
5. Dabar terminio apdorojimo procesas. Šis receptas nuo daugelio kitų skiriasi tuo, kad nenaudojame miltų ar manų kruopų. Dietiniai sūrio pyragaičiai ruošiami orkaitė juos reikia kepti.
6. Ant kepimo skardos padėkite kepimo popierių ir išdėliokite visus pyragus. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių.
7. Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę. Kepkite sūrio pyragus 25-35 minutes.
8. Gatavus sūrio pyragus perkelkite į lėkštę ir patiekite karštus.
9. Gali būti naudojamas kaip padažas vaisių padažas. Norėdami tai padaryti, turite paimti bet kokius vaisius ar uogas ir sunaikinti juos maišytuvu iki tyrės. Tada įpilkite šiek tiek jogurto ir viską sumaišykite.
10. Skanūs sūrio pyragaičiai pagal šį receptą yra paruošti valgyti.

Orkaitėje virti sūrio pyragaičiai su uogomis

Gerai dietos receptas sūrio pyragų kepimas orkaitėje su bet kokiais vaisiais. Jūs netgi galite pasiimti uogų, priklausomai nuo jūsų norų ir pageidavimų.

Ingridientai:

• 500 g neriebios varškės;
• kiaušiniai (2 vnt.);
• 4 valg. l. cukraus (be skaidrės);
• 3 str. l. miltai;
• pusė arbatinio šaukštelio vanilinio smėlio;
• pusės šaukštelio kepimo miltelių (jei ne, galima pakeisti soda);
• žiupsnelis druskos;
• 150 g įvairių vaisių (uogų).

Maisto gaminimas

1. Varškę sutrinkite ant sietelio arba sutrinkite blenderiu.
2. Kiaušinius sutriname kartu su cukrumi.
3. Į paruoštą varškės masę supilkite kiaušinius. Įpilkite vanilės ir druskos. Tada kepimo milteliai ir miltai. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
4. Recepto autorė vietoj uogų leidžia paimti du mažus obuolius. Norėdami tai padaryti, nuimkite nuo jų odą ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į masę suberkite obuolius ir vėl išmaišykite. Jei vis tiek nuspręsite naudoti uogas, tešlą išmaišykite labai atsargiai, kad nepažeistumėte jų vientisumo.
5. Iš paruoštos tešlos suformuokite nedidelius paplotėlius ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30-40 minučių.
7. Kai jie bus paruošti, sudėkite juos į plokščią lėkštę ir užpilkite uogiene arba medumi.

Dietinių sūrio pyragų receptas orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• 500 g neriebios varškės;
• 2 valg. l. cukrus su stikleliu;
• 3 str. l. Kvietiniai miltai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos.

Maisto gaminimas

1. Gaminti pradedame nuo anksčiau pagal mūsų receptą paruoštų produktų: varškės, miltų, cukraus, druskos ir kiaušinių.
2. Tiesą sakant, galite pasiimti bet kokią varškę. Tačiau jei tai dietiniai sūrio pyragaičiai, protingiau būtų gaminti iš jų neriebi varškė.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus atidėkite, o trynius iš karto įmaišykite į varškę.
4. Varškę sumaišykite su tryniais ir žiupsneliu druskos bei cukraus. Jei norite, taip pat galite pridėti vanilinio cukraus.
5. Į varškę su kiaušinių mase suberiame miltus.
6. Varškę, miltus, trynius, druską ir cukrų sutrinkite dideliame dubenyje trintuvu. Rezultatas turi būti vienodos konsistencijos tešla. Lygus be grūdelių, sūrio pyragai bus erdvūs ir švelnūs. Jei nėra blenderio, varškė drąsiai sumalama sieteliu. Jei rezultatas nepatenkinamas, procedūra kartojama.
7. Dabar pereikime prie baltymų. Jie išplakami į standžias putas.
8. Tada į varškę dedamas baltymų mišinys.
9. Supratome oro putos iš baltymų, todėl reikia labai atsargiai sumaišyti su varškės-miltų mišiniu.
10. Iš sūrio pyragų neformuosime. Ruošiasi jie silikoninėse formelėse keksiukams. Norėdami tai padaryti, juos šiek tiek patepkite aliejumi ir į kiekvieną formą įdėkite po truputį tešlos.
11. Pašauname į įkaitintą orkaitę ir kepame 25-30 minučių (180-185 laipsnių).
12. Saugokitės sūrio pyragų. Jei jie suformavo skrybėlę, orkaitė išjungiama.
13. Po to kepiniai šiek tiek nukris, kaip ir turi būti, išsigąsti nereikia. Iš nurodyto visų sumaišytų ingredientų kiekio pagal receptą gaunama apie 14 vnt, priklausomai nuo formelių dydžio.
14. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės. Palikite sūrio pyragus 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų. Tada išimkite iš formos ir perkelkite į indą. Dar karštą pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
15. Mūsų dietinis maistas yra paruoštas valgyti.

Dietinių sūrio pyragų be miltų receptas

Šiame recepte miltai nenaudojami, todėl jis tikrai laikomas dietiniu.

Ingridientai:

• 2 pakelių neriebios varškės;
• kiaušinis;
• 2 puodeliai manų kruopų;
• šiek tiek cukraus (atminkite, kuo mažiau, tuo geriau).

Dietinės varškės gaminimas pagal receptą:

1. Maišykite neriebią varškę, kol masė taps vienalytė.
2. Į jį įmuškite kiaušinį, taip pat išmaišykite.
3. Dabar pridėkite manų kruopos. Bet ne viską iš karto. Pagal šį receptą manų kruopos dedamos po šaukštą ir gerai išmaišomos. Be jo mūsų dietiniai sūrio pyragaičiai neveiks, jie tiesiog sulipdo sūrio pyragus. Dažniausiai turi užtekti stiklinės, bet viskas priklauso nuo varškės. Kai sūrio pyragus galima susukti į rutulį, tada manų kruopų užtenka.
4. Tada įpilkite cukraus.
5. Skoniui paįvairinti į masę dedama uogų.
6. Sūrio pyragaičius pagal šį receptą galima virti tiek orkaitėje, tiek lėtoje viryklėje.
7. Gero apetito!

Varškės mėgėjai gali pabandyti išsikepti varškės blynelių pagal mėgstamą receptą. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs.

Gana sunku rasti variantų nekaloringiems pusryčiams, kurie būtų ir skanūs, ir saugūs figūrai. Tarp jų neabejotinai pirmauja dietiniai sūrio pyragaičiai. Tai taip pat labai sveikas patiekalas, kuris gali suteikti energijos visam rytui.

Klasikiniai dietiniai varškės blynai orkaitėje

Galite šiek tiek pakeisti tradicinį žinomą receptą ir numatyti įdarą aptariamam kepimui. Ingredientai: 190 g varškės (be riebalų), 35 g šviesių miltų (kvietinių), 25 g granuliuoto cukraus, 1 didelis kiaušinis, bet kokių uogų tyrės.

1. Į dubenį įmušamas kiaušinis ir supilamas cukrus. Produktai maišomi, kol pastarasis visiškai ištirps. Kad maistas būtų dar naudingesnis, galite nustoti naudoti smėlį.
2. Parduotuvėje pirktą varškę reikia pertrinti per sietelį. Taip gatavam patiekalui suteiksite švelnesnę tekstūrą.
3. Abi masės yra sujungtos.
4. Miltai dedami paskutiniai. Toliau komponentai sumaišomi šluotele.
5. Sūrio pyragaičiai ruošiami iš varškės orkaitėje aliejumi pateptose formelėse. Pirmiausia išdėliojama pirmoji varškės masės dalis, tada bulvių košė įdarui ir vėl sniego baltumo mišinys.
6. Kepame 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Puikiai dera su šviežių braškių tyre.

Varškės blyneliai be miltų

Įprastus kvietinius miltus šiame recepte pakeis avižų sėlenos. Jiems pakaks 2 didelių šaukštų. Kiti ingredientai: saldiklis pagal skonį, 220 g neriebios varškės, 3 kiaušinių baltymai, nedideli. šaukštas sezamo.

1. Varškė gerai išminkoma su saldikliu. Tai patogu daryti su šakute.
2. Į gautą mišinį supilami baltymai.
3. Belieka ten supilti sėlenas ir sezamo sėklas, taip pat gerai išmaišyti ingredientus.
4. Sūrio pyragaičiai kepami karštoje orkaitėje 25 minutes.

Patiekiama su šviežių vaisių gabalėliais.

Keptuvėje nėra pridėto cukraus

Šis receptas skirtas tiems gurmanams, kuriems reikia apriboti smėlio kiekį savo racione. Ingredientai: 430 g neriebios varškės, 2 vištienos kiaušiniai, 3,5 didelio šaukšto bet kokių sėlenų, 60 g šviežių aviečių.

1. Pirmiausia išminkoma varškė. Būtina atsargiai sulaužyti visus jo gabalėlius.
2. Ten tuoj pat pilamos sėlenos ir įmušami vištų kiaušiniai.
3. Iš paruoštos tešlos nesusidaro storas sūrio pyragas.
4. Jie kepami nepridegančioje keptuvėje. Užtenka tik minimaliai sutepti alyvuogių aliejumi.

Kad cukraus trūkumas būtų mažiau pastebimas, patiekiamas desertas su avietėmis.

Iš neriebios varškės

Jums reikės nusipirkti 0% riebumo pieno produktą. Užtenka paimti 380 gramų. Kiti ingredientai: 3 kiaušinių baltymai, pusė puodelio avižinių dribsnių, persimonų arba kriaušių tyrės pagal skonį, žiupsnelis cinamono.

1. Pirmiausia reikia susitvarkyti su pasirinktais vaisiais – iškepti juos orkaitėje, išvirti ar garinti. Pasirinktas bet koks nekaloringas būdas, kuris juos suminkštins. Nuo atvėsusių vaisių pašalinama odelė, jie sumalami iki vienalytės tyrės.
2. Į masę dedami kiaušinių baltymai, miltai ir cinamonas.
3. Iš masės formuojami rutuliukai, kurie kepami orkaitėje 20-25 min.

Patiekiama su spanguolių želė.

Su avižiniais dribsniais vietoj miltų

Kad skanėstas būtų dar naudingesnis, vietoj įprastų kvietinių miltų naudokite avižinius dribsnius. Jiems reikia paimti 5 didelius šaukštus. Likę ingredientai: 680 g varškės, 2 šaukštai kiaušinių, žiupsnelis vanilinio cukraus, 2 dideli šaukštai medaus, avižiniai dribsniai (apkepimui).

1. Varškė gerai išminkoma šakute. Verta imti trapią varškę. Tinka ir be riebalų.
2. Gauta masė sumaišoma su dribsniais. Į jį įmušami kiaušiniai. Iš karto pridedamas medus ir cukrus. Masę reikia infuzuoti apie pusvalandį.
3. Iš gatavo mišinio formuojami miniatiūriniai sūrio pyragaičiai, kurie lengvai apvoliojami avižiniuose dribsniuose.
4. Produktai kepami keptuvėje, lengvai pateptoje sviestu.

Patiekiant sūrio pyragaičiai apibarstomi bet kokiais smulkintais riešutais.

Varškės blynai su sėlenomis

Pagal šį receptą gaunama pati naudingiausia varškė. Tiesą sakant, valgykite juos dietos metu. Ingredientai: pusė kilogramo riebios naminės varškės, 1 a.š. kviečių sėlenų, 5 desertiniai šaukštai granuliuoto cukraus, žiupsnelis vanilinio cukraus, vištienos kiaušinis, mažas. šaukštas kepimo miltelių, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Sėlenos, druska, dviejų rūšių cukrus, kepimo milteliai, druska sumaišomi giliame tūriniame dubenyje. Į juos dedama trintos varškės.
2. Į masę įmušamas kiaušinis.
3. Iš gauto mišinio susidaro gana dideli sūrio pyragaičiai.
4. Jie kepami karštame aliejuje, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.

Patiekiama su uogų ar vaisių uogiene.

Virimo lėtoje viryklėje receptas

Jei multivarke yra garintuvo priedas, tai sūrio pyragus galima pagaminti ir be lašelio aliejaus. Ingredientai: svaras naminio varškės, 2 šaukštai granuliuoto cukraus ir aukščiausios rūšies miltų, vištienos kiaušinis, nedidelis maišelis vanilinio cukraus.

1. Varškė minkoma iki vientisos masės. Jame neturėtų būti didelių gabalėlių. Į gaminį įdedamas kiaušinis. Mišinys gerai išmaišomas.
2. Masė apibarstoma dviejų rūšių cukrumi. Belieka įdėti miltų.
3. Formuojami smulkūs daiktai.
4. Prietaiso indas pripildytas vandens iki žemiausio žymės. Ant viršaus uždedamas indas garinimui.
5. Sūrio pyragaičiai išdėliojami ant specialaus stovo su mažomis skylutėmis.
6. Patiekalas ruošiamas atitinkama programa 20-25 min.

Patiekiama karšta.

Dvigubame katile

Dar vieną sveikas receptas. Šį kartą į būsimą sūrio pyragų „tešlą“ miltai nededami. Vietoj to imama manų kruopos (3 šaukštai). Likusios sudedamosios dalys: 2 lašai vanilės esencijos, 2 dideli šaukštai granuliuoto cukraus, kiaušinis, 220 g bet kokio riebumo varškės, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Į šakute sutrintą varškę įmušamas kiaušinis. Tada į masę supilamas granuliuotas cukrus.
2. Dedama druska ir vanilės esencija.
3. Manka paskutinis pakankamai išsimiega.
4. Kruopščiai išmaišius formuojami sūrio pyragaičiai.
5. Jie yra išdėstyti prietaiso dubenyje ant folijos.

Patiekalas paruošiamas per 20-25 minutes.

Originalus ir labai paprastas dietinių varškės blynų receptas orkaitėje yra puikus pasirinkimas skanėstui iš PP kategorijos. Toks kepimas tuo pačiu metu pasirodo švelnus, kvapnus ir labai rausvas. Norėdami pasiekti malonią auksinę plutą, turėtumėte naudoti ne tik žingsnis po žingsnio rekomendacijas su nuotrauka, bet ir atsižvelgti į visus toliau pateiktus patarimus. Jums tikrai nereikės daryti nieko sunkaus. Turėdami minimalų reikalingų produktų kiekį ir sugaišę mažai laiko, pasieksite nuostabų rezultatą, kuris patiks ne tik fitneso gerbėjams, bet ir visai šeimai.

Virimo laikas - 30 minučių.

Porcijų skaičius – 10.

Ingridientai

Norėdami paruošti dietinius varškės blynus orkaitėje pagal receptą, kuris puikiai tinka tinkamos mitybos formatui, turite naudoti šiuos komponentus:

• varškės sūris - 600 g;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukšteliai;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• rafinuotas alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.

Į pastabą! Varškės sūris, skirtas mažo kaloringumo sūrio pyragams ruošti, turėtų būti naudojamas su minimaliu riebalų kiekiu. Kalbant apie miltus, taip pat galite rasti jų pakaitalą, jei manote, kad produktas netelpa į PP rėmus. Galite paimti avižinius dribsnius ir sumalti juos maišytuve iki miltelių pavidalo.

Kaip virti dietinius varškės blynus orkaitėje

Dietinių PP sūrio pyragų ruošimo iš varškės orkaitėje principas nesukelia jokių sunkumų. Norėdami gauti apetitą ir skanūs kepiniai, kuri nepakenks sveikatai ir figūrai, pakanka laikytis siūlomo žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Delikatesas pagaminamas greitai. Tešlos paruošimas ir pats kepimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

1. Pirmiausia, kaip visada, reikia paruošti visus reikalingus ingredientus.

1. Taip pat galite persijoti kukurūzų miltus. Jį siūloma naudoti varškės ruošiniams apkepti. Dalį sūrio pyragų galite apvolioti įprastuose kvietiniuose, o kitus – kukurūzų miltuose (šios spurgos pasirodys auksinės ir rausvos spalvos).

1. Į laisvą platų dubenį sudėkite varškę. Gerai išmaišykite šakute.

1. Į varškės masę supilkite granuliuotą cukrų.

1. Viską gerai išmaišykite, kad masė taptų vienalytė.

1. Suberti miltus. Jei nuspręsite naudoti „lengvesnį“ kalorijų kiekį, tiesiog nusiųskite avižinius dribsnius į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki miltelių pavidalo.

1. Viską gerai išmaišykite, kad masė taptų vienalytė.

1. Iš gautos varškės masės reikia susukti ne itin didelio tirštumo ilgą dešrą. Tai turi būti padaryta ant pjaustymo lentos, pabarstytos miltais.

1. Ruošinys turi būti supjaustytas mažais 1,5–2 cm storio gabalėliais.

1. Kiekvieną „poveržlę“ reikės šiek tiek išlyginti rankomis ir pabarstyti miltais.

Į pastabą! Tame pačiame etape verta apkepti ruošinius. Jei norite gauti auksinių dietinių varškės blynelių orkaitėje, tada pabarstymui naudokite kukurūzų miltus.

1. Kepimo skardą ištepkite rafinuotu alyvuogių aliejumi. Išdėliokite varškės kukulius.

1. Ruošinius nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 15 minučių.

1. Kai tik pastebėsite, kad delikatesas paruduoja ir iškepė, atsargiai nuimkite kepimo skardą ir apverskite ruošinius. Kepkite dar 5 minutes.

1. Tai tokie apetitą keliantys PP varškės blyneliai orkaitėje pagal dietinį receptą.

Nieko nėra sunku, kaip turbūt pastebėjote, tokio skanumo gaminant nėra!

Dietinių sūrio pyragų kepimo orkaitėje paslaptys

Kad skanūs dietiniai sūrio pyragai būtų puikūs, juos ruošdami turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

1. Garantija, kad gausite patrauklų skanėstą, yra aukštos kokybės varškės naudojimas. Jame neturėtų būti vaistažolių papildų, tai yra, negalima vartoti varškės gaminio. Priešingu atveju pyragaičiai susilies.

1. Į tešlą nedėkite per daug cukraus. Esmė ne tik ta, kad per didelis saldumo kiekis kenkia figūrai ir sveikatai apskritai. Be to, dėl cukraus pertekliaus kompozicija glazūruoja. Dėl to pyragas išsiskleidžia.

1. Kad sūrio pyragai nesuliptų, reikia naudoti pakankamą kiekį aliejaus. Jis turi būti paskirstytas plonu, bet lygiu sluoksniu, sukuriant „pagalvėlę“ tarp indo paviršiaus ir tešlos.

Štai visos detalės!

Sodrūs pieniški blyneliai be mielių receptas

Yra ne vienas receptas, kaip gaminti dietinius sūrio pyragus, neišimant iš jų varškės, kiaušinių ir miltų arba naudojant derinius. Šis patiekalas yra puiki išeitis numesti svorio, nes be saldumynų sunku apsieiti. Pasirodo, jis yra mažiau kaloringas, tačiau išlaiko puikų skonį.

Kaip virti dietinius varškės blynus

Norėdami sumažinti patiekalo maistinę vertę, galite eiti paprasčiausiu keliu – iš recepto pašalinti nereikalingus kaloringus ingredientus. Būtinai palikite tik varškę, nes tai yra patiekalo pagrindas. Tik šis produktas turėtų būti vartojamas neriebus arba visiškai be riebalų. Kitas yra miltai, todėl patiekalas yra sotesnis. Be jo nesunku virti dietinius varškės blynus iš manų kruopų, tačiau šie grūdai nėra mažai kaloringi. Tokiu atveju geriau vartoti avižinius dribsnius arba sėlenas.

Dietiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje

Dietinių sūrio pyragų energinė vertė orkaitėje yra apie 170 kcal 100 gramų produkto. Galite juos kepti įvairiai – tiesiog nedidelių pyragėlių pavidalu ant kepimo skardos arba silikoninėse formelėse. Pastarasis variantas ypač dažnai naudojamas, jei varškė per drėgna ir tepasi. Visas kepimo procesas vidutiniškai užtruks apie pusvalandį. Rekomenduojama temperatūra yra 180 laipsnių.

Sūrio pyragaičiai dvigubame katile

Lengvi, švelnūs, skanūs sūrio pyragai taip pat gaunami dvigubame katile. Pastarojo dizainą nesunku pakeisti įprastu vandens puodu ir kiaurasamčiu. Taip apdorojant patiekalas yra kuo naudingesnis, todėl tinka ne tik dietiniam, bet ir kūdikių maistui. Iš ingredientų pagal receptą, dažniau varškės, kiaušinių ir miltų, jie tiesiog minko tešlą, kuri išklojama specialiose bandelių ar bandelių formelėse. Toliau ruošiniai lieka kepti apatiniame dvigubo katilo lygyje. Dietiniai garuose kepti sūrio pyragaičiai verdami apie 20-30 minučių.

Dietiniai sūrio pyragaičiai keptuvėje

Taip pat būtina nepaisyti kepimo keptuvėje. Dėl šio proceso patiekalas tampa riebus ir netgi prisotintas kancerogenų. Jei sūrio pyragaičiai be kepimo jums neatrodo tokie skanūs, pabandykite saulėgrąžų aliejų pakeisti alyvuogių arba kokosų aliejumi. Tokiu atveju patiekale bent jau nebus kancerogenų. Leidžiami dietiniai sūrio pyragai keptuvėje, tačiau indai turi būti su nepridegančia danga.

Dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje

Ne mažiau skanūs yra dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje. Šiuo atveju svarbu neimti „šlapios“ varškės, kitaip ruošiniai tiesiog subyrės. Kepimui tinka „kepimo“ režimas. Aliejaus reikia labai mažai. Ruošiniai keps panašiai kaip ir nepridegančios keptuvės metodu. Jie iškepa apie 30-40 minučių. Dietinius sūrio pyragus taip pat galite gaminti lėtoje viryklėje porai.

Dietinių varškės blynų receptas

Norint kontroliuoti svorį, svarbu pasirinkti teisingas receptas Dietiniai sūrio pyragaičiai iš varškės. Žemiau pateikiamos kelios parinktys su instrukcijomis ir nuotraukomis, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Jei vartojate varškę, kurios riebumas mažesnis nei 5%, patiekalo kalorijų kiekis sumažės iki 230 kcal. Tą pačią vertę gausite kepdami orkaitėje, o ne kepdami aliejuje. Pastaruoju atveju varškės blynelių kalorijų kiekis yra apie 320 kcal. Kepant ši vertė sumažėja iki 240 kcal.

Sūrio pyragaičiai orkaitėje be miltų

Kitas tikras dietinių skanėstų receptas yra sūrio pyragaičiai orkaitėje be miltų. Periodiškai juos gamindami, kiekvieną kartą gausite naują patrauklų patiekalą. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakeiskite druskos, cinamono ir kakavos miltelių proporcijas. Dėl orumo taip pat galite įdėti šiek tiek sodos, kurią pirmiausia reikia užgesinti actu. Šio recepto tešla šiek tiek nuteka, todėl kepimui geriau naudoti formeles. Tokiu atveju padavimas taip pat laimi, jei tai, pavyzdžiui, rožės.

• kiaušinis - 1 vnt .;
• saldiklis - pagal skonį;
• vanilinas - 1 žiupsnelis;
• manų kruopos - 3,5 šaukštai;
• cinamonas - pagal skonį;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis be viršutinės dalies;
• varškės sūris - 300 g;
• kakava - 1 desertinis šaukštas.

1. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad ji spėtų įkaisti iki 180 laipsnių.
2. Gumbuotą varškę pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite šakute.
3. Tada sudėkite visus kitus ingredientus, palikdami tik kakavą ir cinamoną.
4. Gautą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis. Į vieną įpilkite cinamono su kakava, išmaišykite.
5. Gaukite bandelių puodelius. Jei jie metaliniai ar keramikiniai. Tada sutepkite aliejumi.
6. Kiekvieną formą užpildykite viena iš tešlos rūšių, kepkite skanėstą apie pusvalandį.

Sūrio pyragaičiai be cukraus

Dietos atveju sūrio pyragus geriau virti be cukraus. Vietoj to dažnai naudojamas saldiklis arba fruktozė. Nesaldinti produktai gali būti patiekiami su medumi, šviežias vaisius arba uogos. Leidžiama juos užpilti jogurtu, grietine, citrinos padažas. Pagrindinė sąlyga – užpilu turi būti mažiau cukraus, antraip patiekalo kaloringumas padidės ir jis nebetiks dietai.

• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
• alyvuogių aliejus - šiek tiek kepti;
• varškės sūris - 600 g;
• druska - 1 žiupsnelis;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• miltai - 4 šaukštai. riedėjimui.

1. Varškę nupilkite nuo skysčio pertekliaus, tada sumaišykite su kiaušiniais iki vientisos masės.
2. Toliau suberkite manų kruopas, druską. Šiame etape, jei norite, galite pridėti aguonų, razinų, juodojo šokolado.
3. Iš tešlos iškočiokite mažus vienodo dydžio rutuliukus, kiekvieną apvoliokite miltuose.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, apkepkite ruošinius iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite, kepkite jau po dangčiu.
5. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, nusausinkite ir atvėsinkite.

Sūrio pyragaičiai su sėlenomis vietoj miltų

Garsus mitybos specialistas Dukanas sukūrė savo mitybos sistemą, kurios dėka galite lengvai numesti svorio. Pirmasis dietos etapas vadinamas priepuoliu, kai reikia valgyti daug baltyminio maisto. Sūrio pyragaičiai su sėlenomis vietoj miltų – vienas iš šiai fazei tinkamų receptų. Patiekalo sudėtis nesukels sunkumų. Miltai tiesiog pakeičiami į avižų sėlenas, ir naujas receptas pasiruošę. Patiekimui geriau naudoti kreminę varškę, kuri bus vietoj padažo.

• kiaušinis - 1 vnt .;
• saldiklis - pagal skonį;
• varškė be riebalų - 250 g;
• vanilinas - 0,5 šaukštelio;
• avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas.

1. Sumaišykite visus sąraše esančius ingredientus.
2. Padalinkite mišinį į mažas formeles.
3. Pašaukite į orkaitę, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.

Sūrio pyragaičiai be miltų ir manų kruopų orkaitėje

Norėdami kepti sūrio pyragus be miltų ir manų kruopų orkaitėje, turite paimti tik sausą varškę. Priešingu atveju produktai subyrės. Šiame recepte tešlos tankumui suteikti naudojami bananai. Taip pat įberkite žiupsnelį krakmolo. Dėl to tešla yra tankesnė, kad ją būtų galima įdėti į keptuvę su šaukštu. Kad jis būtų lygus ir vienalytis, turėtumėte naudoti maišytuvą arba maišytuvą.

1. Blenderiu sutrinkite varškę su bananu, sudėkite likusius ingredientus.
2. Paimkite keksiukų formeles, patepkite jas aliejumi ir užpildykite gauta tešla.
3. Kepkite, kol suminkštės 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

Dietiniai sūrio pyragaičiai su obuoliais

Dietiniai sūrio pyragaičiai su obuoliais yra puikus pasirinkimas vaisių mėgėjams. Pasirodo vidutiniškai saldus, bet tuo pat metu išlieka mažai kaloringas. Cukraus pudra suteikia jiems ypatingą skonį. Sūrio pyragaičiai ruošiami orkaitėje, todėl yra neriebūs, lyginant su keptais keptuvėje. Patiekimui vėl galite naudoti uogų padažą arba jogurtą.

1. Varškę sumaišykite su tarkuotu obuoliu, suberkite baltymus su cukraus pudra.
2. Palaipsniui suberkite miltus, minkykite ne per tankią tešlą.
3. Ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, šaukštu dėkite mažus pyragėlius.
4. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.

Mažo kaloringumo sūrio pyragaičiai – gaminimo paslaptys

Į tešlą nerekomenduojama dėti džiovintų vaisių, nors nedidelis kiekis vis tiek galimas, pavyzdžiui, razinų ar džiovintų abrikosų. Dietinių sūrio pyragų receptas leidžia naudoti tokius ingredientus. Jei varškę pertrauksite trintuvu, tada produktai pasirodys vienodesni ir minkštesni. Bus dar skaniau, jei plakant įbersite šiek tiek natūralaus jogurto be jokių užpildų. Tai paprasčiausi, bet veiksmingos paslaptys mažo kaloringumo sūrio pyragų gaminimas.

Gana sunku rasti variantų nekaloringiems pusryčiams, kurie būtų ir skanūs, ir saugūs figūrai. Tarp jų neabejotinai pirmauja dietiniai sūrio pyragaičiai. Tai taip pat labai sveikas patiekalas, kuris gali suteikti energijos visam rytui.

Galite šiek tiek pakeisti tradicinį žinomą receptą ir numatyti įdarą aptariamam kepimui. Ingredientai: 190 g varškės (be riebalų), 35 g šviesių miltų (kvietinių), 25 g granuliuoto cukraus, 1 didelis kiaušinis, bet kokių uogų tyrės.

1. Į dubenį įmušamas kiaušinis ir supilamas cukrus. Produktai maišomi, kol pastarasis visiškai ištirps. Kad maistas būtų dar naudingesnis, galite nustoti naudoti smėlį.
2. Parduotuvėje pirktą varškę reikia pertrinti per sietelį. Taip gatavam patiekalui suteiksite švelnesnę tekstūrą.
3. Abi masės yra sujungtos.
4. Miltai dedami paskutiniai. Toliau komponentai sumaišomi šluotele.
5. Sūrio pyragaičiai ruošiami iš varškės orkaitėje aliejumi pateptose formelėse. Pirmiausia išdėliojama pirmoji varškės masės dalis, tada bulvių košė įdarui ir vėl sniego baltumo mišinys.
6. Kepame 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Puikiai dera su šviežių braškių tyre.

Varškės blyneliai be miltų

Įprastus kvietinius miltus šiame recepte pakeis avižų sėlenos. Jiems pakaks 2 didelių šaukštų. Kiti ingredientai: saldiklis pagal skonį, 220 g neriebios varškės, 3 kiaušinių baltymai, nedideli. šaukštas sezamo.

1. Varškė gerai išminkoma su saldikliu. Tai patogu daryti su šakute.
2. Į gautą mišinį supilami baltymai.
3. Belieka ten supilti sėlenas ir sezamo sėklas, taip pat gerai išmaišyti ingredientus.
4. Sūrio pyragaičiai kepami karštoje orkaitėje 25 minutes.

Patiekiama su šviežių vaisių gabalėliais.

Keptuvėje nėra pridėto cukraus

Šis receptas skirtas tiems gurmanams, kuriems reikia apriboti smėlio kiekį savo racione. Ingredientai: 430 g neriebios varškės, 2 vištienos kiaušiniai, 3,5 didelio šaukšto bet kokių sėlenų, 60 g šviežių aviečių.

1. Pirmiausia išminkoma varškė. Būtina atsargiai sulaužyti visus jo gabalėlius.
2. Ten tuoj pat pilamos sėlenos ir įmušami vištų kiaušiniai.
3. Iš paruoštos tešlos nesusidaro storas sūrio pyragas.
4. Jie kepami nepridegančioje keptuvėje. Užtenka tik minimaliai sutepti alyvuogių aliejumi.

Kad cukraus trūkumas būtų mažiau pastebimas, patiekiamas desertas su avietėmis.

Iš neriebios varškės

Jums reikės nusipirkti 0% riebumo pieno produktą. Užtenka paimti 380 gramų. Kiti ingredientai: 3 kiaušinių baltymai, pusė puodelio avižinių dribsnių, persimonų arba kriaušių tyrės pagal skonį, žiupsnelis cinamono.

1. Pirmiausia reikia susitvarkyti su pasirinktais vaisiais – iškepti juos orkaitėje, išvirti ar garinti. Pasirinktas bet koks nekaloringas būdas, kuris juos suminkštins. Nuo atvėsusių vaisių pašalinama odelė, jie sumalami iki vienalytės tyrės.
2. Į masę dedami kiaušinių baltymai, miltai ir cinamonas.
3. Iš masės formuojami rutuliukai, kurie kepami orkaitėje 20-25 min.

Patiekiama su spanguolių želė.

Su avižiniais dribsniais vietoj miltų

Kad skanėstas būtų dar naudingesnis, vietoj įprastų kvietinių miltų naudokite avižinius dribsnius. Jiems reikia paimti 5 didelius šaukštus. Likę ingredientai: 680 g varškės, 2 šaukštai kiaušinių, žiupsnelis vanilinio cukraus, 2 dideli šaukštai medaus, avižiniai dribsniai (apkepimui).

1. Varškė gerai išminkoma šakute. Verta imti trapią varškę. Tinka ir be riebalų.
2. Gauta masė sumaišoma su dribsniais. Į jį įmušami kiaušiniai. Iš karto pridedamas medus ir cukrus. Masę reikia infuzuoti apie pusvalandį.
3. Iš gatavo mišinio formuojami miniatiūriniai sūrio pyragaičiai, kurie lengvai apvoliojami avižiniuose dribsniuose.
4. Produktai kepami keptuvėje, lengvai pateptoje sviestu.

Patiekiant sūrio pyragaičiai apibarstomi bet kokiais smulkintais riešutais.

Varškės blynai su sėlenomis

Pagal šį receptą gaunama pati naudingiausia varškė. Tiesą sakant, valgykite juos dietos metu. Ingredientai: pusė kilogramo riebios naminės varškės, 1 a.š. kviečių sėlenų, 5 desertiniai šaukštai granuliuoto cukraus, žiupsnelis vanilinio cukraus, vištienos kiaušinis, mažas. šaukštas kepimo miltelių, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Sėlenos, druska, dviejų rūšių cukrus, kepimo milteliai, druska sumaišomi giliame tūriniame dubenyje. Į juos dedama trintos varškės.
2. Į masę įmušamas kiaušinis.
3. Iš gauto mišinio susidaro gana dideli sūrio pyragaičiai.
4. Jie kepami karštame aliejuje, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.

Patiekiama su uogų ar vaisių uogiene.

Virimo lėtoje viryklėje receptas

Jei multivarke yra garintuvo priedas, tai sūrio pyragus galima pagaminti ir be lašelio aliejaus. Ingredientai: svaras naminio varškės, 2 šaukštai granuliuoto cukraus ir aukščiausios rūšies miltų, vištienos kiaušinis, nedidelis maišelis vanilinio cukraus.

1. Varškė minkoma iki vientisos masės. Jame neturėtų būti didelių gabalėlių. Į gaminį įdedamas kiaušinis. Mišinys gerai išmaišomas.
2. Masė apibarstoma dviejų rūšių cukrumi. Belieka įdėti miltų.
3. Formuojami smulkūs daiktai.
4. Prietaiso indas pripildytas vandens iki žemiausio žymės. Ant viršaus uždedamas indas garinimui.
5. Sūrio pyragaičiai išdėliojami ant specialaus stovo su mažomis skylutėmis.
6. Patiekalas ruošiamas atitinkama programa 20-25 min.

Patiekiama karšta.

Dvigubame katile

Kitas naudingas receptas. Šį kartą į būsimą sūrio pyragų „tešlą“ miltai nededami. Vietoj to imama manų kruopos (3 šaukštai). Likusios sudedamosios dalys: 2 lašai vanilės esencijos, 2 dideli šaukštai granuliuoto cukraus, kiaušinis, 220 g bet kokio riebumo varškės, žiupsnelis valgomosios druskos.

1. Į šakute sutrintą varškę įmušamas kiaušinis. Tada į masę supilamas granuliuotas cukrus.
2. Dedama druska ir vanilės esencija.
3. Manka paskutinis pakankamai išsimiega.
4. Kruopščiai išmaišius formuojami sūrio pyragaičiai.
5. Jie yra išdėstyti prietaiso dubenyje ant folijos.

Patiekalas paruošiamas per 20-25 minutes.

Varškė yra visas produktas ir tinka dietinei mitybai. Jis yra sotus ir tuo pat metu lengvas, jame yra mažai kalorijų, todėl kepiniai yra labai skanūs. Jei jums reikia virti sūrio pyragus iš varškės, tada, norėdami sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, galite atsisakyti dėti miltų ir manų kruopų. Varškės blyneliai be miltų ir manų kruopų bus tikras radinys stebintiems savo figūrą – jie turi beveik nulinį glikemijos indeksą, puikų skonį, geba valgyti ir šiltą, ir šaltą.

Ruošiant sūrio pyragus be miltų ir manų kruopų, varškės grūdelius surišti padės krakmolas – bulvių ar kukurūzų. Kepimas išeis skanus, nepraras savo naudos, išliks dietinis, taip pat bus tankios, vienodos struktūros. Norėdami paruošti, paimkite:

• 270 g varškės;
• 1,5 šaukšto krakmolo
• šaukštas sauso pieno
• didelis šaukštas cukraus (arba saldiklio)
• druskos pagal skonį
• 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus

Virimo procesas:

Prieš patiekdami patiekalą išdėliokite lėkštėje, prie puodelio kakavos ar arbatos.

Dietiniai sūrio pyragų receptai tinka žmonėms, kuriems reikia numesti svorio, taip pat žmonėms, turintiems patologijų. virškinimo trakto. Patiekalas pasirodo sotus, skanus, nesugadinantis figūros. Tai bus puikūs pusryčiai arba pakeis sočią vakarienę.

Klasikinis receptas

PP sūrio pyragams ruošti pagal klasikinis receptas reikės:

• 500 g neriebios varškės;
• 2 tryniai arba 1 kiaušinis;
• vanilinio cukraus (galima naudoti su stevijomis, medumi ar saldikliu)
• miltus pakeiskite maltais avižiniais dribsniais arba kviečių sėlenomis

Virimo procesas:

Iškepus sūrio pyragus dėkite į lėkštę, patiekite karštus arba šiek tiek atvėsusius. Laistymui galite pasigaminti padažą iš vaisių ar uogų, sumaišius juos blenderiu, įpilti šiek tiek jogurto ir vėl išplakti.

Patiekalo kalorijų kiekis priklausys nuo naudojamų ingredientų. Norint gauti dietinį patiekalą, pirmenybė turėtų būti teikiama neriebiai varškei. Šiuo atveju sūrio pyragaičių kalorijų kiekis bus tik 100 - 150 kcal 100 g. Norint dar labiau sumažinti patiekalo kaloringumą, vietoj cukraus rekomenduojama dėti jo pakaitalą medaus ar vaisių tyrės.

avižinių dribsnių receptas

Avižiniai dribsniai tikrai padarys sūrio pyragus sveikesnius. Jie pakeičia įprastus miltus. Norėdami paruošti varškės blynus be miltų ir manų kruopų pagal šį receptą, jums reikės:

• 5 dideli šaukštai miltuotų avižinių dribsnių
• 660 g varškės
• 2 kiaušiniai
• žiupsnelis vanilinio cukraus
• 2 dideli šaukštai medaus

Virimo procesas:

Su riešutais ir razinomis

Daugiau nekaloringų sūrio pyragų pasirodys orkaitėje, o ne keptuvėje. Miltai nenaudojami, o dėl originalumo ir skonio į patiekalą galima įdėti riešutų ir razinų. Varškės blynų be manų kruopų ir miltų receptas puikiai tiks lengviems, bet sotiems pusryčiams. Virimui jums reikės:

• 350 g varškės, kurios riebumas 1,8 % arba 3 %
• 170 g avižinių dribsnių
• 2 kiaušiniai
• 70 g razinų
• 2 šaukštai medaus
• vanilė
• kepimo soda arba kepimo milteliai (pusė arbatinio šaukštelio)
• riešutai

Virimo procesas:

Maisto gaminimo be miltų ir manų kruopų paslaptys

Norėdami sumažinti deserto kalorijų kiekį, galite jį visiškai virti paprastu būdu- nepridėkite per daug maistingų ingredientų. Tai taikoma miltams ir manų kruopoms.

Skaniems sūrio pyragams reikia rinktis vidutinio rūgštingumo varškę, ji neturi būti per sausa, bet netiks ir labai vandeninga konsistencija. Antruoju atveju iš varškės masės reikės pašalinti drėgmės perteklių – pakabinti į marlę arba padėkite į priespaudą. Saulėgrąžų aliejus turėtų būti pakeistas alyvuogių aliejumi ir virti orkaitėje arba garuose. Sausą varškę leidžiama atskiesti neriebia grietine. Išmaišę tešlą, leiskite pastovėti bent pusvalandį, kad ingredientai visiškai susijungtų.

Terminio apdorojimo galimybės

Paprasčiausias ir šeimininkėms pažįstamas kepimo būdas – sūrio pyragų kepimas keptuvėje. Bet jūs galite gaminti dietinius sūrio pyragus porai ir net orkaitėje. Jų skonis nė kiek nepablogės, tačiau kalorijų kiekis bus mažesnis. Štai keletas patarimų, kaip gaminti dietinius sūrio pyragus be miltų ir manų kruopų:

1. Patiekalą geriau kepti orkaitėje. Tai padės atsisakyti augalinio aliejaus, kuris kepant patiekalą prideda mažiausiai 90 kcal.
2. Į sūrio pyragus nederėtų dėti riešutų ir džiovintų vaisių, jie taip pat suteiks daug kalorijų.
3. Jis turėtų būti paruoštas iš varškės, kurios riebalų procentas yra mažas.

Jei prieš gamindami varškę suplaksite trintuve, desertas bus minkštesnis ir vienodesnis. Išeis labai skanu, jei įdėsite natūralaus jogurto be priedų.

Video receptas sūrio pyragams be miltų ir manų kruopų sausoje keptuvėje

Ankstesnis straipsnis: Kaip suprasti vyro jausmus, jei jis tyli Kitas straipsnis: Gaminimas namuose virtos menkės salotos Maltos menkės salotos