Piene išverdame košę iš avižinių dribsnių. Kaip virti avižinius dribsnius? Pagrindinis avižinių dribsnių receptas

Norėdami paruošti avižinius dribsnius (avižinius dribsnius), naudokite avižinius dribsnius, avižinius dribsnius arba avižinius dribsnius. Ši košė laikoma viena naudingiausių tarp patiekalų iš grūdų. Jis išsiskiria dideliu vertingų augalinių baltymų (iki 16%) ir augalinių riebalų (iki 6%) kiekiu. Avižinių dribsnių, avenino ir avenalino baltyminėse medžiagose yra visų būtinų aminorūgščių. Be to, jie pasižymi geru virškinamumu. Dėl didelio krakmolo kiekio grūduose avižiniai dribsniai yra itin maistingi ir vertingi energetiniu požiūriu.

Avižiniuose dribsniuose yra daug vitaminų ir kalcio, fosforo, geležies ir magnio druskų. Žemo glikemijos indekso avižiniai dribsniai yra puikus maistas norintiems numesti svorio. Tačiau užpildo tikrai gerai. Žemas glikemijos indeksas užtikrina laipsnišką košės įsisavinimą ir apsaugo nuo alkio jausmo.

Sergantieji kepenų ligomis, ateroskleroze, cukriniu diabetu į savo racioną būtinai turėtų įtraukti avižinius dribsnius. Be to, ji itin naudinga skrandžiui ir žarnynui, nes, apgaubę skrandį plėvele, avižiniai dribsniai labai palengvina virškinimą. Dietos, skirtos pacientams, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa, būtinai apima gleivinius avižinių dribsnių nuovirus. Štai kodėl tie, kurie pusryčiams valgo avižinius dribsnius, rečiau patiria virškinimo trakto problemų.

Taip pat avižinių dribsnių naudojimas yra puiki širdies ligų profilaktika ir nepamainoma priemonė organizmui atstatyti po sunkios ligos.

Šiuolaikinių šeimininkių tarpe populiariausias avižinių dribsnių gaminimo produktas yra avižiniai dribsniai, kurie gaunami garinant ir suplojant poliruotus avižinius dribsnius. Avižinių dribsnių įvairovė ir laikas košei išvirti priklauso nuo dribsnių tirštumo. Aišku, kad ploni dribsniai iškepa greičiau. Nors jie puikiai susigeria be terminio apdorojimo. juos atlaikyti karštas vanduo ir palikus po dangteliu garuoti, po 10-20 min galima gauti jau paruoštą valgymui patiekalą. O jei pagal skonį įbersite obuolių, apelsinų, riešutų, džiovintų slyvų, medaus ar kitų produktų, tai įgaus absoliučiai nuostabų skonį.

Avižiniai dribsniai – maisto ruošimas

Prieš pradėdami virti avižinius dribsnius, nesmulkintus avižų grūdus arba avižinius dribsnius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kaip išsirinkti avižinius dribsnius maistingiems pusryčiams?

Žinoma, košės, kurių paruošimui naudojamas natūralus produktas, yra laikomos naudingiausiomis ir prisotintos visais reikalingais vitaminais ir mineralais. Žinoma, patiekalą iš nesmulkintų avižų grūdų pagaminti prireiks daugiau laiko, tačiau rezultatas bus tikra avižinė košė. Tačiau šiuolaikinis gyvenimo ritmas mūsų mityboje daro savo koregavimus, todėl vis dar dažniausiai naudojama avižinė košė, iš kurios košę galima išvirti per kelias minutes.

Avižiniai dribsniai - geriausi receptai

1 receptas: avižiniai dribsniai su pienu

Mums labiausiai žinoma avižinių dribsnių versija ir galbūt pati mylimiausia. Avižiniai dribsniai su pienu yra puikus pasirinkimas kūdikių maistui.

Ingridientai:

2 stiklinės pieno;
4 valg. l. avižiniai dribsniai;
sviesto, cukraus ir druskos pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Į puodą supilkite pieną ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol užvirs.

2. Į pieną įmaišę cukrų ir druską kaitinkite, kol cukrus ištirps.

3. Į puodą supilkite avižinius dribsnius, sumažinkite ugnį ir virkite košę apie 5-7 minutes retkarčiais pamaišydami.

4. Nukėlus košę nuo ugnies, supilkite į ją sviestą ir palikite po dangčiu brinkti bent 5 minutes.

Pagal šį receptą paruošta košė nėra labai tiršta. Jei norite išvirti tirštesnę košę, jai naudokite daugiau dribsnių.

2 receptas: avižiniai dribsniai su apelsinu

Ši košė gali būti puiki dienos pradžia. Avižiniai dribsniai su apelsinais – ne tik sveikas, bet ir labai kvapnus bei skanus patiekalas!

Ingridientai:

2 apelsinai;
1 stiklinė avižinių dribsnių;
0,4 l pieno;
50 gr. razinos;
1 st. l. medus.

Virimo būdas:

1. Nuplovę apelsinus, vieną jų nuplikykite verdančiu vandeniu, o žievelę sutrinkite ant smulkios trintuvės, taip pat išspauskite sultis. Kitas apelsinas, nuluptas, padalintas griežinėliais ir atidėtas.

2. Nutarkuotą žievelę dėkite į puodą su apelsinų sultys, avižinius dribsnius ir pieną, tada košę virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami. Į gatavą košę dedame razinas ir medų, tada išdėliojame į gilias serviravimo lėkštes, kiekvieną porciją papuošdami apelsino griežinėliais.

3 receptas: Avižiniai dribsniai

Sveikiausia avižinė košė yra iš nesmulkintų grūdų. Būtent joje daugiausia tų naudingų elementų, už kuriuos vertiname avižinius dribsnius. Gaminant šiek tiek ilgiau nei naudojant avižinius dribsnius, gauname išskirtinai maistingą ir sveiką patiekalą.

Ingridientai:

1 stiklinės nesmulkintų avižinių dribsnių;
0,4 l pieno;
3 str. l. Sachara;
druskos ir sviesto pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Išplovę dribsnius, užpilkite vandeniu apie 5 valandas.

2. Po to dar kartą nuplaukite ir supilkite 3 puodelius į puodą saltas vanduo, užmiegam ten avižų. Tada uždėkite puodą ant silpnos ugnies ir virkite apie 40 minučių.

3. Po to, įpylus pieno su granuliuotu cukrumi ir žiupsneliu druskos, virkite košę, kol sutirštės.

4. Tada, sudėjus košę į katilą ar molinį puodą, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite dar apie 1 val.

5. Gatavą košę išdėliojame į lėkštes ir, į kiekvieną įdėję po gabalėlį sviesto, patiekiame ant stalo.

Jei pageidaujate, patiekalą galite papildyti uogiene, džiovintais vaisiais, kondensuotu pienu ir kitais produktais pagal savo skonį.

Renkantis grūdus avižiniams dribsniams gaminti, atkreipkite dėmesį į pavadinimą, kuris nurodytas ant pakuotės („Hercules“ arba „Extra“). Tarp avižinių dribsnių „Extra“ yra trys veislės, kurios skiriasi dribsnių apdorojimo laipsniu.

Avižiniai dribsniai "Extra 3" yra patys švelniausi, jie tinka žmonėms su jautriu skrandžiu ir vaikams. Šie dribsniai išsiskiria smulkia struktūra, kuri pasiekiama kruopščiai garinant. Tokių dribsnių net negalima virti, o tiesiog užpilti verdančiu vandeniu arba virintu pienu ir kurį laiką palaikyti.

Avižiniai dribsniai „Extra 2“ gaminami iš susmulkintų grūdų. Jie taip pat turi ploną struktūrą, todėl košę iš šios rūšies grūdų galima išvirti per 10 minučių.

Avižiniai dribsniai „Extra 3“ išsiskiria dideliu angliavandenių kiekiu. Jie gaminami iš nesmulkintų grūdų, todėl turi tankesnę struktūrą. Iš tokių dribsnių košę išvirti užtrunka apie 15 minučių, tačiau skrandžiui naudingiausia būtent ji.

„Hercules“ yra atskira avižinių dribsnių atmaina, o dribsniai iš jos yra patys tirštiausi. Avižinius dribsnius virti iš avižinių dribsnių užtruks daugiau laiko, tačiau jis pasirodys labai tirštas ir skanus.

Pora žodžių apie avižinių dribsnių laikymą. Jie turi būti hermetiškai supakuoti, kad neįsigertų joms žalinga drėgmė. Rinkdamiesi javus atminkite, kad jų galiojimo laikas skaičiuojamas ne nuo produkto supakavimo, o nuo jo pagaminimo dienos. Šviežių, kokybiškų avižinių dribsnių spalva turi būti balta, šiek tiek kreminio ar gelsvo atspalvio. Jie turėtų turėti malonų avižinių dribsnių kvapą.

Avižiniai dribsniai, pone, ne tik sveika, bet ir skanu. Svarbiausia yra teisingai virti, neperdegti ir nesuklysti su vandens ir grūdų santykiu. Košę visada verdu iš jau paruoštų avižinių dribsnių. Pirma, tai greičiau. Antra, skanesnis. Ir taip pat pas avižiniai dribsniai yra nepaprasta savybė: jis lengvai keičia skonį, priklausomai nuo priedų. Pavyzdžiui, į jį galima dėti tarkuotos citrinos žievelės, cinamono, vaisių, kario, gvazdikėlių, imbiero ir kt. Su tokiais priedais avižinius dribsnius galima valgyti bent kiekvieną rytą – tai netrukdo.

Avižiniai dribsniai

Bendras ir aktyvus gaminimo laikas – 10 minučių
Kaina - 0,3 USD
Kalorijų kiekis 100 g – 127 kcal
Porcijos – 3

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių košę

Ingridientai:

Vanduo - 1 stiklinė
Pienas - 1 stiklinė
avižiniai dribsniai - 100 g (tai yra viena stiklinė ir ketvirtadalis)
Cukrus - 2 šaukštai.
Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Tokios košės ruošimo taisyklė numeris 1 yra skaitykite receptą ant pakuotės! Faktas yra tas, kad kiekvienas gamintojas turi savo standartus. Todėl prieš pilant dribsnius iš pakuotės į laikymo talpyklas, primygtinai patariu iškirpti paruošimo būdo aprašymą ir jį išsaugoti (aš įklijavau tiesiai ant tokios talpyklos dangtelio, nes visada perku to paties gamintojo javus ir laikykite tame pačiame inde).

Tokie dribsniai, kaip ir mano nuotraukoje, buvo pagaminti pagal senas sovietines technologijas (tai buvo vadinama "Hercules"). Jie ruošiami taip:

Vanduo sumaišomas su pienu, užvirinamas. Tada dedami dribsniai, cukrus, druska ir viskas išmaišoma. Kai tik košė pradeda virti, vėl išmaišykite, uždarykite dangtį ir išjunkite ugnį. Po penkių minučių pati košė „pasieks“ po dangteliu, o po to galėsite pridėti kitų ingredientų.

Taip išvirti avižiniai dribsniai niekada nesudegs ir neišsiskleis į vienalytę „snarglinę“ medžiagą.

Jei norite, galite pridėti gabalėlį sviesto ar kitų prieskonių pagal skonį.

Skanaus!

Avižiniai dribsniai yra ne tik skanus patiekalas. Nors paruošti gana paprasta, jame yra daug naudingų medžiagų: vitaminų, makro ir mikroelementų, kompleksiniai angliavandeniai. Viena šio gaminio lėkštė gali suteikti energijos visai dienai! Šiandien kalbėsime apie tai, kaip virti avižinius dribsnius piene, kad jais patiktų ir suaugusieji, ir vaikai.

tradicinis receptas

Avižinius dribsnius galite virti vandenyje, bet piene jie bus sveikesni, sotesni ir skanesni. Vaikams labiau tiks antrasis variantas: pienas suteikia košei skonį ir aromatą.

Atkreipkite dėmesį: avižiniai dribsniai yra labai sotus, o kartu ir lengvas patiekalas, kurio paruošimas užtruks 15-30 minučių. Laikas priklauso nuo to, kokie grūdai naudojami košei virti.

Norėdami paruošti šį avižinių dribsnių receptą, jums reikės:

• 2 stiklinės pieno;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 4 šaukštai cukraus;
• 50 g sviesto.

Kruopščiai nuplaukite avižinius dribsnius. Galite net trumpam pamirkyti puode su vandeniu, kad sutrumpintumėte gaminimo laiką.

Avižinių dribsnių kepimo laikas priklauso nuo grūdų tankio ir dydžio.

1. Supilkite pieną į puodą, uždėkite ant ramios ugnies. Maišydami užvirinkite. Nepalikite pieno be priežiūros, jis gali išbėgti akimirksniu.
2. Avižinius dribsnius supilkite į verdantį pieną ir gerai išmaišykite. Virkite 15 minučių, tada nukelkite nuo ugnies.
3. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite dar 5 minutes. Per tą laiką grūdų tūris padidės.
4. Į košę įpilkite sviesto. Vėl uždenkite ir palikite dar 5 minutes.
5. Dabar košė paruošta. Į jį galite dėti medaus, vaisių, uogų, uogienės, cukruotų vaisių, riešutų – visko, ką pasakoja jūsų fantazija.

Jei vietoj pieno naudosite vandenį, košė bus lengvesnė ir nekaloringesnė. Šį variantą dažnai rekomenduoja mitybos specialistai.

Angliška avižinė košė

Turbūt pati populiariausia avižinė košė Anglijoje. Bet kokiu atveju apie tai žinome iš knygų, filmų, serialų apie šią nuostabią šalį. Taigi britai daug žino apie avižinių dribsnių gaminimą. Šiam receptui reikės produktų, prie kurių esame įpratę, bet košė tirštesnė. Jums reikės:

• 1 stiklinės pilno grūdo avižinių dribsnių;
• 1,5 stiklinės vandens;
• druskos ir cukraus pagal skonį;
• pieno.

1. Avižinius dribsnius kelis kartus kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte visas lukštas. Geriausia naudoti virintą vandenį.
2. Užvirinkite vandenį, suberkite avižinius dribsnius, išmaišykite, įberkite cukraus arba druskos. Košę reikia virti ant ramios ugnies 10-15 minučių.
3. Kai avižiniai dribsniai iškeps, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite užvirti 5–7 minutes.
4. Patiekite angliškus avižinius dribsnius giliuose dubenėliuose su virintu karštu pienu. Galite įdėti grietinės, kad košė būtų sotesnė.

Angliška avižinė košė yra gera, nes ją galima valgyti ne tik saldžiai, bet ir sūriai. Į saldžią košę suberkite uogas, vaisių gabalėlius, medų, riešutus. Sūrus galima gardinti pipirais, bazilikais, žolelėmis ir prieskoniais.

Į avižinius dribsnius piene galite dėti bet kokių uogų ir vaisių

Vietoj nesmulkintų grūdų galima naudoti dribsnius. Tai labai sumažins jūsų gaminimo laiką. Tačiau angliškuose avižiniuose dribsniuose tradiciškai naudojami sveiki grūdai.

Avižinių dribsnių gaminimas lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje

Žinoma, bet kurio patiekalo paruošimas reikalauja šiek tiek laiko. Ir net paprastai avižinei košei prireiks apie 20 minučių, o ryte, deja, ne kiekvienas galime sau tai leisti. Todėl virtuvės pramonės atstovai tampa nepakeičiamais mūsų padėjėjais. Buitinė technika. Pavyzdžiui, multicooker yra labai patogus prietaisas, kuris jums pagamins kelis patiekalus beveik savarankiškai.

Norėdami virti avižinius dribsnius lėtoje viryklėje, paimkite šiuos produktus:

• 1 stiklinė avižinių dribsnių;
• 3 stiklinės pieno;
• 30 gramų sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus;
• druskos pagal skonį.

Papildams galite vartoti uogas, vaisius, uogienę, medų, marmeladą, cukruotus vaisius ir dar daugiau, kad ir ką jums pasakytų jūsų vaizduotė.

Paimkite multicooker dubenį ir ratu patepkite sviestu, kad pienas nenubėgtų. Ant dugno uždėkite kitą gabalėlį sviesto. Supilkite avižinius dribsnius ir supilkite pieną, praskiestą vandeniu santykiu 1: 1. Galima įdėti ir grietinėlės, avižiniai dribsniai bus dar skanesni ir sodresni.

Uždarykite multivarkos dangtį, pasirinkite režimą „Košė“. Paprastai jis skirtas 40 minučių, tačiau šiuo atveju greičiausiai tai reiškia košę iš grūdų, kurie verdami daug ilgiau. Avižiniams dribsniams pakaks 10 minučių. Rekomenduoju eksperimentuoti, kad surastumėte tinkamą laiką jūsų įrenginio modeliui. Pasibaigus kepimo laikui, palikite košę dar 5 minutėms, kad užvirtų.

Avižinių dribsnių ruošimas piene lėtoje viryklėje neprireiks laiko

Padalinkite košę į dubenėlius ir pridėkite tai, ką mėgsta jūsų vaikai. Kiekviena plokštelė gali turėti skirtingą priedą. Taigi vaikai nenuobodžiaus su avižiniais dribsniais, o kiekvieną rytą turės po naują patiekalą.

Pagal tą patį receptą galima virti avižinius dribsnius mikrobangų krosnelėje. Paimkite šiuos produktus:

• 1 stiklinė avižinių dribsnių;
• 200 ml karšto vandens (verdančio vandens);
• 1 stiklinė pieno;
• 1 šaukštelis sviestas;
• cukraus ir druskos pagal skonį.

Paimkite mikrobangų krosnelei tinkamus indus, juose avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 5 minutėms. Tada supilkite pieną ir virkite dar 3 minutes. Duokite košei šiek tiek laiko prisitraukti, suberkite cukrų ir sviestą. Košė paruošta, gero apetito!

Vaizdo įrašas apie avižinių dribsnių gaminimą su pienu

Kaip matote, avižinius dribsnius pasigaminti labai paprasta. Tikimės, kad jūsų šeimai patiks šis skanus ir sveikas patiekalas. Papasakokite, kaip gaminate avižinius dribsnius, kokios jūsų paslaptys ir neįprasti būdai. Patogumas Jūsų namams!

Avižiniai dribsniai, kas gali būti sveikiau pusryčiams? Gal geriau avižinę košę su pienu ar vandeniu, jei lieknėjate, su vaisiais, medumi ar moliūgu... Svarbiausia, kad košė būtų skani. Siūlau jums keletą receptų, kaip skaniai išvirti avižinius dribsnius, išbandykite ir išvirkite. Jums tikrai patiks!

Avižiniai dribsniai pusryčiams turi daug privalumų: jie greitai paruošiami, maistingi ir sveiki. O dabar noriu sustoti ir konkrečiai pakalbėti apie jo naudingas savybes.

• Ryte suvalgyta avižinė košė suteikia energijos ir jėgų iki pietų, didina darbingumą, gerina nuotaiką.
• Tinkamai išvirta košė apgaubia skrandžio sieneles, o tai labai naudinga sergantiesiems gastritu, pepsine opa, pankreatitu.
• Avižiniai dribsniai yra geras „šepetėlis“ žarnynui, be to, gerina žarnyno judrumą, pašalina iš žarnyno toksinų perteklių, naikina vidurių užkietėjimą.
• Vaikams ir tiems, kurie nori sulieknėti, avižiniai dribsniai taip pat yra puiki dienos pradžia.
• serga diabetas bus naudingas ir dėl to, kad mažina cukraus kiekį kraujyje, taip pat pravers sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis, nes mažina cholesterolio kiekį ir neleidžia susidaryti trombams.

Apie visus gydomųjų savybių Apie avižinius dribsnius jau rašiau išsamiai. Tačiau reikia atsiminti, kad košės kažkam bus kenksmingos.

Avižiniuose dribsniuose yra daug kalcio, kuris yra būtinas stipriems kaulams. Avižiniai dribsniai ypač naudingi vyresnio amžiaus žmonėms osteoporozės ir su amžiumi susijusių sąnarių ligų profilaktikai. Bet jei naudosite jį kasdien ir dideliais kiekiais, rezultatas bus priešingas.

Faktas yra tas, kad avižiniuose dribsniuose yra fitino rūgšties, kurios perteklius neleidžia pasisavinti kalcio ir skatina jo išplovimą iš organizmo. Kaulų deformacija, atsiranda osteoporozė, galimi kaulų lūžiai, o tai ypač pavojinga vyresniame amžiuje. Ką daryti? Jokiu būdu neturėtumėte atsisakyti avižinių dribsnių, tačiau juos reikia keisti su kitais grūdais, kurie yra ne mažiau naudingi.

Kai kurie žmonės gali sirgti celiakija arba glitimo enteropatija, kuriai būdingas individualus grūdų ir jų produktų netoleravimas.

Pacientai, kuriems yra ligos paūmėjimas virškinimo trakto nereikėtų valgyti košių, virtų iš rupių grūdų. Tokia košė dirgins gleivinę ir dar labiau padidins skausmą bei uždegimą. Tokiems ligoniams avižinius dribsnius geriau virti iš smulkiai sumaltų grūdų ar dribsnių. Tokia košė apgaubs skrandžio ir žarnyno sieneles, nuramins uždegiminius procesus.

Kaip virti skanius avižinius dribsnius

Kad košė būtų skani, nepamirškite atsižvelgti į kai kuriuos dalykus.

1. Košė išeis skani, jei bus virta iš šviežių dribsnių ar dribsnių, todėl prieš pirkdami pasidomėkite grūdų gamybos trukme (plastikiniuose maišeliuose tinkamumo laikas 1 metai, kartoninėse dėžėse – 4 mėnesiai). Naudingiau bus košė, virta iš sutrintų avižinių dribsnių arba iš Heraklio.
2. Pirkdami pirmenybę teikite grūdams, kurie turi būti virti mažiausiai 10 minučių. Greitai paruošiami grūdai ir dribsniai be virimo neduos naudos organizmui. Jie turi aukštą glikemijos indeksą, turi konservantų ir skonio stipriklių.
3. Prieš gamindami javus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, o jei košę verdate iš dribsnių, patikrinkite, ar juose nėra pašalinių intarpų ir vabzdžių. Todėl geriau pirkti Ekstra klasės dribsnius.
4. Kad verdama košė neprarastų vertingų maistinių savybių, javainius jau pamerkite į karštą vandenį arba pieną.
5. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. O virti geriau puode storu dugnu.
6. Kai košė bus paruošta, išjunkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir palikite dar 5 minutes, kad košė pritrauktų.

Kai kas mano, kad maistinėmis savybėmis vandenyje virta košė yra prastesnė nei virta su pienu. Tokia nuomonė nėra teisinga. Faktas yra tas, kad avižiniuose dribsniuose yra augalinių baltymų, kurių organizmas nepasisavina be gyvulinių baltymų. Taigi, avižiniai dribsniai ant vandens neduos organizmui naudos, jei į jį neįdėsite bent šiek tiek sviesto. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, košę išvirkite piene, atskiestame vandeniu.

Klasikinis avižinių dribsnių receptas

Ruošdami laikykitės proporcijų: 2 stiklinėms pieno ar vandens paimkite 4 šaukštus dribsnių.

Kaip virti košę su pienu

Į keptuvę supilkite pieną, galite perpus atskiesti vandeniu, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį (aš tokiam skysčio kiekiui dedu pusę šaukštelio druskos ir šaukštą cukraus).

Kai tik pienas pradeda virti, įdedu dribsnius ir, nuolat maišydamas, verdu, kol suminkštės. Jei verdate košę iš Hercules, tai užtruks 10 minučių, jei iš nesmulkintų grūdų, tada mažiausiai 30 minučių.

Į gatavą košę įpilkite sviesto. Dėl įvairovės ir skonio į gatavą avižinę košę galite įdėti smulkiai pjaustytų vaisių, uogų, džiovintų vaisių, uogienės, riešutų. Medaus galima dėti tik į šiltą košę, viskas karšta naudingų savybių medaus sumažės.

Kaip virti avižinius dribsnius vandenyje

Išvirti košę vandenyje yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, į 1 stiklinę šilto vandens įpilkite 2 šaukštus dribsnių, žiupsnelį druskos ir cukraus pagal skonį. Vietoj cukraus saldumui įberkite nepilną saują razinų, bus dar sveikiau.

Virkite košę ant silpnos ugnies 5-7 minutes, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kelias minutes pastovėti.

Atsižvelgiant į tai, kad košė ant vandens bus naudinga tik su gyvuliniais riebalais, kaip minėta aukščiau, į košę įpilkite šaukštelį sviesto. Kalorijų nebus pridėta daug, bet naudos bus.

Kaip virti sveiką avižinę košę be virimo

Dažniausiai ryte mes visada vėluojame, skubame ir nebeturime laiko išsivirti mėgstamos košės. Tai pataisoma. Be to, tokioje košėje be virimo išliks visos naudingos medžiagos, o žinome, kad kai kurios maistinių medžiagų o vitaminai virimo metu sunaikinami.

Kaip tu gali tai padaryti? Atidarykite ryte pažodžiui 2-3 minutes. Paimkite 2-3 šaukštus avižinių dribsnių, tokio kiekio užteks vienai porcijai, suberkite į kavos malūnėlį, kelias sekundes pamalkite, o tada užpilkite verdančiu vandeniu arba karštu pienu. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį. Išmaišykite ir palikite dribsnius garuoti. Gausite dietinę košę.

Galite tai padaryti kitu būdu. Vakare avižinius dribsnius užpilkite kefyru ir palikite nakčiai, kad dribsniai išbrinktų. Ryte jūsų lauks paruošta ir sveika košė.

Pieninę košę galima virti ir tokiu būdu, būtinai pasidomėkite!

Mieli skaitytojai, šiandien išmokote virti avižinius dribsnius, kad jie būtų naudingi organizmui, o ne pakenktų. Tikiuosi, kad jums patiks šie avižinių dribsnių receptai. Skanaus!

Visi nuo vaikystės žino, kad sveikiausi pusryčiai yra gerai žinoma avižinė košė. Kuo ypatingas šis patiekalas? Iš ko ir kaip gaminami avižiniai dribsniai? Šiame straipsnyje aptariama šio produkto žala ir nauda, ​​taip pat pagrindiniai jo patiekalai. Taip pat pateikiami patarimai, kaip tinkamai išvirti skanią avižinių dribsnių košę naudojant skirtingi receptai.

gaminio žala ir nauda, ​​gamybos istorija

Kitas labai paplitęs šių birių grūdų pavadinimas yra „Hercules“. Bet tai tik vienas iš daugelio prekių ženklai produktas. Kodėl nepastebimi dribsniai nėra vadinami nieko? Iš pradžių avižos buvo laikomos tinkamomis naudoti tik kaip arklių pašarą. Jo dėka gyvūnai turėjo daug energijos ir jėgų. Praėjusio amžiaus dvidešimtajame dešimtmetyje, susikūrus sovietinei valstybei, avižinė košė dėl herojaus stiprybės ir geros sveikatos pradėta vadinti panašiai kaip senovės graikų herojus. Taip jie viliojo vaikus ne visai skaniu, bet sveiku maistu. Todėl vaikai bandė valgyti klampų patiekalą ant abiejų skruostų, kad greičiau augtų ir nesirgtų. Iki šiol dauguma žmonių tai vadina lengva.Tiesą sakant, yra visiškai skirtingų avižinių dribsnių. Gaminio žala ir nauda dėl šlifavimo kokybės niekaip nesikeičia. Beje, neigiamas poveikis organizmui yra minimalus. Išvardijame pagrindines teigiamas avižinių dribsnių savybes ir ligas, kuriomis jas ypač rekomenduojama vartoti.

Kodėl juos rekomenduojama vartoti reguliariai? Kontraindikacijos

Avižų dribsnių skaidulos yra stebėtinai lengvas ir greitai tirpsta. Be to, buvo rastas buvimas birioje masėje didelis skaičius baltymų, vitaminų ir vertingo lizino – nepakeičiamos aminorūgšties. Patekęs į skrandį, mišinys išsipučia, padidėja kelis kartus, o tai sukuria sotumo jausmą ilgas laikas. Dėl šios priežasties avižiniai dribsniai ypač rekomenduojami metant svorį. Į jų žalą ir naudą atsižvelgiama sergant virškinamojo trakto ligomis. Kadangi pagrindinės šio produkto patiekalų funkcijos yra prisotinimas ir organizmo valymas, esant sąaugoms ir žarnyno nepraeinamumui, verta jį įtraukti į valgiaraštį atsargiai. Jei naudojate dribsnius įlankoje su skysčiu, taip pat turite žinoti keletą taisyklių. Net ir normaliai funkcionuojant visiems organams, neturėtumėte valgyti daugiau nei 3 šaukštus per dieną kaip tokių patiekalų dalį.

„Herculean“ patiekalai ypač naudingi vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms, nes jie lengvai virškinami. Taip pat turite reguliariai įtraukti juos į meniu, kai:

susilpnėjęs imunitetas ligos metu ir po jos;

lėtinio nuovargio sindromas;

Hormoninis disbalansas;

aterosklerozė;

Vitaminų trūkumas (ypač žiemą ir pavasarį);

Sutrikusi medžiagų apykaita;

Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje;

Vidurių užkietėjimas ir bendras organizmo šlakas;

Įskaitant kasą, tulžies pūslę ir kepenis.

Be visų pirmiau minėtų dalykų, nuolatinio avižinių dribsnių vartojimo rodikliai yra nestabili nervų sistema, nusilpę, trapūs nagai, išblukusi oda ir išsišakoję galiukai.

Pažiūrėkime, kaip ir ką galima paruošti iš šio nuostabaus ir tokio paprasto gaminio. Taip pat išsamiai išanalizuosime, kaip virti avižinius dribsnius, kad jie išlaikytų visas naudingas savybes.

Kokius patiekalus galima paruošti iš heraklio?

Mažai kas žino, kad, be tradicinės košės, iš grūdų galima pagaminti daug įvairių patiekalų. Produktas iš avižų jau seniai naudojamas ne tik rusų virtuvėje, bet ir, pavyzdžiui, Vokietijoje, Škotijoje, Italijoje, taip pat daugelyje kitų Europos šalių. Jūs net negalite paminėti klasikinių anglo pusryčių. Tuo pačiu metu jūs turite žinoti, kaip virti avižinius dribsnius, kad patiekalas būtų ne tik sveikas, bet ir skanus. Vegetarams ir pasninkaujantiems žmonėms tai tikras atradimas. Dėl brinkimo savybių jis gali sėkmingai (kartais iš dalies, o kartais ir visiškai) pakeisti mėsos ir žuvies ingredientus maltos mėsos patiekaluose. Blynai, troškiniai, mėsos kukuliai, saldūs pudingi, musliai, želė, sausainiai... Sąrašas begalinis. Tačiau vis tiek garsioji avižinių dribsnių košė yra klasikinis patiekalas. Paprastai jis patiekiamas karštas su sviestu arba kaip garnyras prie sočių antrųjų patiekalų. Taip pat dažnai naudojamas kaip saldžiųjų desertų dalis, derinamas su uogiene, medumi ir vaisiais. Apsvarstykite patiekalo gaminimo procesą žingsnis po žingsnio.

Labai svarbu pasirinkti tinkamą skysčio ir sauso produkto santykį. Nuo to priklausys gatavo patiekalo konsistencija. Norite gauti labai tirštą košę, kad galėtumėte lengvai valgyti net su šakute? Tada kiekvienai avižinių dribsnių daliai paimkite 2-2,5 dalies vandens, sultinio arba pieno. Ar reikia virti skystą ir klampų lengvą mišinį kūdikiui? Tada proporcijos bus šiek tiek kitokios - 1: 3,5. Bet kokiu atveju avižinių dribsnių košė neturėtų virti ilgiau nei 5-7 minutes. Ilgiau gaminant maistą, maistingųjų medžiagų kiekis gerokai sumažės. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą malimo dydį perkant grūdus parduotuvėje. Smulkiausio perdirbimo produktas skirtas vaikiškiems patiekalams bei sveikiems žaliaviniams mišiniams maišyti (hercules prieš naudojimą tiesiog užpilamas vandeniu, kefyru ar pienu). Tradicinė košė dažniausiai gaunama iš vidutinio dydžio grūdų. Šiurkščiavilnių malimo produktas yra kotletų, troškinių ir sausainių dalis. Išvirę košę reikiamą laiką, suvyniokite 10-15 minučių. dėl patinimo.

Kokie yra populiariausi avižiniai dribsniai?

Atsižvelgdami į vartotojų nuomones, galime pasakyti keletą žodžių apie produkto rūšis ir paruošimo būdus. Kokia, jūsų nuomone, turėtų būti pati populiariausia avižinė košė? Patyrusių namų šeimininkių atsiliepimai sako vieną dalyką - 100% naudingi. O čia ypač verta pakalbėti apie naujagimius javus. greitas maistas. Kai šis produktas pasirodė rinkoje, jis iškart tapo labai populiarus. Bet iš tikrųjų: galite greitai paruošti patiekalą ir skanu! Ar tai taip naudinga? Maisto priedų buvimas skonių, skonio stipriklių ir konservantų pavidalu vėliau privertė namų šeimininkes grįžti prie savo patikrintų ir senų receptų. Trokštate saldaus vaisinio deserto? Geriau dėkite natūralių vaisių, kurių kokybe esate tikri. Balto skysčio teks šiek tiek palaukti, kad neišbėgtų, tačiau jokiu būdu jo nekeiskite sausu kremu iš maišelio su momentiniu turiniu.

Kaip matote, laikui bėgant žmonės tai supranta tinkama mityba- tai yra sveikų patiekalų iš natūralių produktų, kurie suteikia jėgų ir sveikatos, buvimas meniu!