yra didžiulė įvairovė, pradedant paprasta varške, užpilta grietine, uogiene ir baigiant įvairiais karštais patiekalais, padažais ir užkandžiais.

Varškės sausainiai

Varškės-šokolado kepenėlės

• margarino pakuotė;
• kakavos milteliai - 2 dideli šaukštai;
• cukrus - puodelis;
• soda - mažas šaukštas;
• miltai;
• varškė - 400 g.

Varškės monetos

• vanilinas - 2 paketėliai;
• kepimo milteliai - mažas šaukštas;
• druska ir soda - pusė mažo šaukšto;
• miltai - 2-3 puodeliai;
• pora kiaušinių;
• granuliuotas cukrus - pusė stiklinės;
• margarinas - pakuotė;
• varškė - pusė kilogramo.

Šokoladiniai ir avižiniai sausainiai

• pienas - 2 puodeliai;
• miltai - didelis šaukštas;
• kiaušinis;
• avižiniai dribsniai - pora puodelių;
• kakava - 5 dideli šaukštai;
• margarinas - 100 g;
• granuliuotas cukrus - pora stiklinių;
• varškė - 300 g;
• soda - pusė mažo šaukšto ir bulvių krakmolas - didelis šaukštas.

Kaip pasigaminti varškės troškintuvą

Recepto numeris 1

• kiaušinis;
• varškė - pusė kilogramo;
• sviestas - pora didelių šaukštų;
• manų kruopos - 2 dideli šaukštai;
• druska - 0,5 šaukšto;
• razinos - 100 g.

Recepto numeris 2

• manų kruopos - 4 dideli šaukštai;
• cukrus - pusė puodelio;
• vanilino pakuotė;
• varškė - pusė kilogramo;
• grietinė - mažas indelis;
• 5 kiaušiniai;
• truputis druskos.

Recepto numeris 3

• 3 kiaušiniai;
• varškė - pusė kilogramo;
• pusė stiklinės razinų;
• „Apple“;
• puodelis miltų;
• kepimo milteliai - mažas šaukštas.

Varškės blynai

• pusė kilogramo varškės;
• miltų ¼ puodelio;
• cukrus - pora didelių šaukštų;
• druska, vanilino pakelis;
• kiaušinis.

Įprasti sūrio pyragaičiai gaminami iš 400 g varškės, 60 g miltų, kiaušinių, druskos ir kmynų. Varškę sutrinkite šakute, suberkite likusius ingredientus, suformuokite ovalo formos syrniki. Kepkite iš kiekvienos pusės, papuoškite grietine arba pikantišku padažu.

Saldūs, troškinti sūrio pyragaičiai

• svaro varškės;
• stikline pieno;
• 4 kiaušiniai;
• 5 dideli šaukštai miltų;
• druskos ir granuliuoto cukraus.

1. Supilkite varškę su pašildytu pienu, palikite užvirinti.
2. Įpilkite druskos, cukraus, įmuškite kiaušinius ir miltus, minkykite tešlą.
3. Palikite pusvalandžiui. Padalinkite į sūrio pyragus ir kepkite karštoje keptuvėje.
4. Į keptuvę įmeskite sūrio blynus, į keptuvę įdėkite 3 didelius šaukštus medaus, 3-4 šaukštus riebios grietinės ir pusę stiklinės pieno ar vandens, sumaišykite ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
5. Padažą užpilkite sūrio pyragaičiais, uždenkite dangčiu, šiek tiek troškinkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes. Patiekite karštą.

Varškės kepiniai

Varškės pyragai

• miltai - 250 g;
• margarinas - pakuotė;
• 250 g varškės;
• marmeladas.

Varškės pudingas su cukruotais vaisiais

• svaro varškės;
• 4 kiaušiniai;
• cukrus - pora šaukštų;
• apelsinų žievelės, druska;
• manų kruopos - 2 dideli šaukštai;
• sviestas - 3 dideli šaukštai;
• džiovinti vaisiai, cukruoti vaisiai.

1. Varškę sutrinkite šakute, ant mažo šaukšto galiuko įmuškite kiaušinių trynius, cukrų, druską, apelsino žievelę, manų kruopas ir ištirpintą sviestą.
2. Suplakite ingredientus. Į gautą košę įpilkite džiovintų vaisių, cukruotų vaisių ir plaktų baltymų.
3. Varškės masę supilkite į riebalais išteptą formą ir kepkite orkaitėje. Patiekdami supilkite vaisių padažą arba sirupą.

Vyšnių įdarytas pyragas

Bandymui:

• kefyras - 200 ml;
• granuliuotas cukrus - 180 g;
• 2 kiaušiniai;
• 300 g miltų;
• 12 g kepimo miltelių;
• augalinis aliejus - 100 ml.

Užpildymui:

• 250 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• cukrus - 3 dideli šaukštai;
• pakelis vanilinio cukraus.

1. Pagrindui paimkite kefyrą, įpilkite granuliuoto cukraus, kiaušinių, augalinio aliejaus, kepimo miltelių ir miltų. Plakite mikseriu, labai švelniai.
2. Įdarui varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi + pakeliu vanilinio cukraus.
3. Formą patepkite saulėgrąžų aliejumi, išpilkite tešlą, paskleiskite pusę varškės pastos, ant viršaus paskleiskite vyšnias, užpilkite likusią varškės dalį. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 50 minučių.

Varškės sūrio desertai

Subtilus kremas

• varškė - 400 g;
• grietinė - 4 dideli šaukštai;
• kondensuotas pienas - 3 dideli šaukštai;
• vaisiai, uogos.

Varškės suflė

• želatina - 15 g;
• pienas - 100 ml;
• cukrus - 150 g;
• grietinė - 200 g;
• varškė - 200 g;
• 2 kiaušinių baltymai.

Namų sūrio masė

• 100 g sviesto;
• puodelis granuliuoto cukraus;
• maišelis vanilino;
• svaro varškės;
• grietinė - 3 dideli šaukštai.

1. Minkštą sviestą padalinkite į skilteles, sudėkite į puodą ir su mentele plakite iki baltų smailių.
2. Į mažo šaukšto galiuką įpilkite cukraus, vanilino pakelio, druskos ir gerai išmaišykite. Supilkite tarkuotą varškę ir grietinę.
3. Minkyti labai atsargiai, išdėlioti į krūvą ant patiekalo, papuošti šviežiomis arba šaldytomis uogomis, keptomis, migdolų kepenėlėmis. Padėkite vėsioje vietoje.

Keksiukai

• 400 g varškės;
• 300 g sviesto;
• 400 g cukraus;
• razinos 6 dideli šaukštai;
• miltai 400 g;
• 5 sėklidės;
• pora mažų šaukštų kepimo miltelių.

1. Sviestą skandiname, kiaušinius išplakame su cukrumi, į juos metame varškę, sviestą, kepimo miltelius.
2. Lėtai supilkite miltus. Išplautas razinas sumaišykite su tešla, sumaišykite ir sudėkite į formeles. Jie kepami 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada pabarstykite cukraus pudra arba užpilkite šokolado užpilu.

Ką greitai virti iš varškės

Būna, kad visai nėra laiko pradėti gaminti visą dieną, bet valgyti norisi. Tokiais atvejais yra keletas labai greitų varškės variantų. Labiausiai supaprastinta ir greičiausia yra varškė su razinomis, cukrumi, užpilta grietine, uogiene.

Varškės rutuliai

• svaro varškės;
• 4 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų
• puodelis cukraus, soda.

Tingi koldūnai

• varškė - 250 g;
• kiaušinis ;
• miltai - 3 dideli šaukštai;
• cukrus - 2 dideli šaukštai, druska.

Varškę galite derinti su bet kokiu stambiai pjaustytų žalumynų kiekiu, apvyniokite ją pitos duona (kuri yra tarsi plokšti vyniotiniai) ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Rezultatas - nuostabus užkandis, pagamintas per minutės dalį ir dingsta dar greičiau.

Charlotte su šokoladu, virti reikia tik 20 minučių, o skonis nepamirštamas.

• 30% grietinėlės - 200 ml;
• želatina - 25 g;
• cukrus - 6 šaukštai;
• juodas ir baltas šokoladas - po 100 g;
• varškė - 600 g.

1. Želatiną pamirkykite vandenyje (100 ml) iki patinimo, tada pakaitinkite neužvirę.
2. Šokoladus pašildykite vandens vonelėje skirtinguose puoduose, į kiekvieną įpilkite 300 g varškės, pusę želatinos ir 3 didelius šaukštus cukraus. Viską sutrinkite blenderiu.
3. Gilų dubenį uždenkite maistine plėvele, užpildykite sluoksniais - balta, tamsi, balta ir kt. Laikykite šaldytuve valandą. Tada atsargiai apverskite dubenį, nuimkite plėvelę, papuoškite tarkuotu šokoladu ir uogomis (pavyzdžiui, vyšniomis).

10 skanių ir sočių pupelių sriubų

Mėsos ir mėsos variantai, puikiai papildantys šeimos pietus ar vakarienę.

• 200 g pupelių;
• 250–300 g kiaulienos;
• 5-6 bulvės;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 1-1,5 litro vandens;
• druskos pagal skonį;
• 1 lauro lapas.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Kiaulieną supjaustykite vidutiniais gabalėliais, bulves - mažais kubeliais. Supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Išspauskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūnus, morkas ir česnaką 2-4 minutes. Pupeles kartu su kiauliena sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite apie 35-45 minutes.

Įpilkite bulvių, druskos ir palikite ant ugnies 10-15 minučių. Tada įpilkite daržovių keptuvę su lauro lapu ir virkite dar 5-10 minučių.

• 100 g pupelių;
• 130 g ryžių;
• druskos pagal skonį;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 1 paprika;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 300 g konservuotų pomidorų savo sultyse;
• 2 litrai verdančio vandens;
• 50 g pomidorų pastos;
• pipirai pagal skonį;
• paprika pagal skonį.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Tada perpilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės apie valandą. Virkite ryžius pasūdytame vandenyje apie 10 minučių ir išmeskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas skystis.

Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną ir pipirus. Išspauskite česnaką per spaudą. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir 6-7 minutes pakepinkite morkas ir svogūnus. Įpilkite pipirų ir česnako ir kepkite dar 7-8 minutes, nuolat maišydami.

Įpilkite pomidorų griežinėlių kartu su sultimis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Į tą patį puodą suberkite pupeles su ryžiais, pomidorų pasta, druska, pipirais ir paprika. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir troškinkite dar 5-10 minučių.

• 2-3 bulvės;
• 1 svogūno;
• 400 g kumpio;
• 1 morkos;
• 1 saliero stiebas
• 2-3 šakelės krapų ar petražolių;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 400 g konservuotų pupelių;
• 1,3 l vištienos sultinio;
• druskos pagal skonį;
• pipirų pagal skonį.

Bulves, svogūnus ir kumpį supjaustykite smulkiais gabalėliais. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės arba taip pat supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite salierus ir žoleles. Išspauskite česnaką per spaudą.

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūną ir česnaką 2 minutes. Po minutės suberkite kumpį, o po kitos - morkas, bulves, pupeles ir salierus. Užpilkite sultiniu, druska, pipirais ir virkite 20-25 minutes ant silpnos ugnies.

• 200 g pupelių (galima naudoti konservuotas);
• 1 kg pomidorų;
• 1-2 svogūnai;
• 1 nedidelis imbiero gabalas (ne daugiau kaip centimetras);
• 1-1,2 litro vandens;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 žiupsnelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų;
• druskos pagal skonį;
• pipirai pagal skonį;
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos;
• 1 šaukštas medaus;
• kalendra ar kiti žalumynai pagal skonį.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuimkite odelę ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite svogūną. Imbierą sutarkuokite ant smulkios trintuvės.

Virkite pupeles apie valandą. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. 5 minutes pakepinkite svogūnus su cinamonu ir kmynais. Įpilkite pomidorų ir pupelių kartu su sultiniu, kuriame ji buvo virta.

Užvirkite, įberkite druskos ir pipirų, suberkite papriką ir medų. Virkite ant silpnos ugnies apie 7-8 minutes. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

• 200 g pupelių;
• 5-6 pievagrybiai;
• 3 bulvės;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 litras vandens;
• druskos pagal skonį;
• pipirų pagal skonį.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Grybus ir bulves supjaustykite smulkiais gabalėliais, svogūną. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūnus ir morkas 4-5 minutes. Įpilkite grybų ir virkite dar 5-10 minučių.

Įdėkite pupeles į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie valandą. Tada maždaug pusę pupelių suberkite į dubenį ir susmulkinkite trintuvu. Į verdančią sriubą įpilkite bulvių ir virkite 15-20 minučių. Tada sudėkite kepsnį, smulkintas pupeles, druską ir pipirus ir palikite ant ugnies dar 3-5 minutes.

• 200 g pupelių;
• 3-4 bulvės;
• ¼ vidutinė saliero šaknis;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1,5 litro daržovių sultinio;
• ½ šaukštelio maltos paprikos;
• druskos pagal skonį;
• pipirai pagal skonį;
• 1 žalių svogūnų kotelis.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Bulves ir salierus supjaustykite smulkiais gabalėliais, svogūną - pusžiedžiais arba smulkiai. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. 6-7 minutes pakepinkite svogūnus su morkomis ir paprika. Sultinį užpilkite ant pupelių ir virkite apie 30 minučių. Tada suberkite bulves, salierus, papriką ir pakepinkite, įberkite druskos ir pipirų ir išvirkite tiek pat. Prieš patiekdami apibarstykite smulkintais žaliais svogūnais.

• 500 g pupelių;
• 2 morkos;
• 3 svogūnai;
• 1 čili pipiras (galima naudoti smulkintą džiovintą);
• 2-3 skiltelės česnako;
• 650 g pomidorų;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 700–800 g maltos jautienos;
• 3 šaukštai pomidorų pastos;
• 250 g konservuotų kukurūzų (galima naudoti virtą);
• druskos pagal skonį;
• 700-800 ml vandens.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Morką, papriką ir svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Susmulkinkite čili. Išspauskite česnaką per spaudą. Pomidorus keletą sekundžių užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuimkite odelę ir sutrinkite trintuve.

Virkite pupeles, kol suminkštės, maždaug valandą. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Maltą mėsą pakepinkite 4-5 minutes. Suberkite svogūnus, o po 5-6 minučių suberkite morkas ir kepkite dar 4-5 minutes. Supilkite pomidorų pastą kartu su smulkintais pomidorais, suberkite aitriąją papriką, česnaką ir čili.

Troškinkite apie 25-30 minučių, nuolat maišydami. Tada įpilkite kukurūzų su pupelėmis, druskos, užpilkite vandeniu, kad sriuba nebūtų per skysta, ir palikite ant ugnies dar 5-10 minučių.

• 1 svogūno;
• 2 bulvės;
• 1 morkos;
• 250 g kopūstų;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1,5 litro vandens;
• 150 g konservuotų pupelių;
• druskos pagal skonį;
• pipirai pagal skonį;
• 2-3 šakelės petražolių.

Svogūnus, bulves ir morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais. Supjaustykite kopūstus. Susmulkinkite česnaką.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. 6-7 minutes pakepinkite morkas su svogūnais, suberkite česnaką ir palikite ant ugnies dar minutę.

Puode užvirkite vandenį ant vidutinės ugnies. Suberkite bulves, o po 5-10 minučių-kopūstus. Virkite dar 10-15 minučių. Tada suberkite keptas pupeles, druską ir pipirus. Po 5 minučių išjunkite ugnį ir palikite sriubą užvirti po dangčiu 15-20 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite smulkintomis žolelėmis.

• 300 g pupelių;
• 200 g žiedinių kopūstų;
• 1 svogūno;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 litrai vištienos arba daržovių sultinio;
• 1 lauro lapas;
• druskos pagal skonį;
• pipirų pagal skonį.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Išardykite žiedinius kopūstus į žiedynus. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais. Išspauskite česnaką per spaudą. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūną 4-5 minutes.

Virkite pupeles, kol suminkštės, maždaug valandą. Tada nupilkite vandenį, supilkite sultinį ir įpilkite žiedinių kopūstų su svogūnais, lavrushka, druska ir pipirais. Virkite dar 20 minučių. Tada sriubą išplakti trintuvu ir įmaišyti česnaką.

• 300 g pupelių;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 litras vištienos arba daržovių sultinio;
• 100 g pomidorų pastos;
• 1 žiupsnelis maltų kmynų;
• 4 šaukštai sojos padažo
• druskos pagal skonį;
• pipirų pagal skonį.

Mirkykite pupeles 6-8 valandas arba per naktį. Svogūnus ir morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais. Išspauskite česnaką per spaudą. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas 5-6 minutes. Tada sumaišykite su česnaku ir pomidorų pasta.

Pusę sultinio užpilkite ant pupelių, suberkite kepti ir kmynus. Virkite apie valandą. Tada supilkite likusį sultinį ir sojos padažą, druską, pipirus ir sutrinkite trintuvu. Užvirinkite sriubą ir nukelkite nuo ugnies.

Kaip žinote, varškėje yra labai daug kalcio, todėl patiekalai su varške bus labai naudingi vaikams. Ypač jei jūs išmoksite gaminti varškę namuose. Jei turite mažą vaiką, tiesiog turite žinoti, kaip pasigaminti varškės sūrelio savo kūdikiui. Nors, žinoma, turguje galima nusipirkti ir gero naminio varškės. Namų varškės sūrio receptas padės šiek tiek pasimėgauti, tačiau galutinis rezultatas tikrai to vertas. Varškę galite virti lėtoje viryklėje, varškę - mikrobangų krosnelėje, varškę - jogurto virimo aparate. Turėtumėte būti labai atsargūs klausimu, kaip paruošti varškę kūdikiui. Yra keletas variantų, kaip virti varškę. Dažnai varškė gaminama iš kefyro, kuris turi būti pašildytas taip, kad susisuktų, pasirodo paprasta ir skani varškė namuose. Namų varškės sūrio recepte taip pat gali būti naudojamas rūgpienis. Norėdami tolygiai pašildyti pieną ar kefyrą iki norimos temperatūros, galite naudoti mikrobangų krosnelę ir virti naminę varškę mikrobangų krosnelėje. Galite papildomai varškę praturtinti kalciu, naudodami kalcio chloridą, ir paruošti kalcinuotą varškę. Receptas iš 600 ml pieno ir 6 ml kalcio chlorido leidžia paruošti 100 g varškės. Dabar apie tai, kaip virti varškę jogurto virimo aparate. Nuotraukoje geriausia pamatyti, kaip varškę pasigaminti jogurto virimo aparate. Mes rekomenduojame receptus iš varškės su nuotrauka tiems, kurie vis dar turi mažai patirties kulinarijos srityje.

Jei jūsų vaikai jau užaugo, jums nereikia įvaldyti varškės paruošimo namuose, įsigiję tinkamą varškę, galite paruošti keletą patiekalų iš varškės vaikams. Be to, dietinis varškės patiekalai, ypač mažai riebalų, dažnai vartoja tie, kurie laikosi dietos. Ką galima virti su gardžia varške? Mes pateikiame užuominą: naudodami maišytuvą, varškę ir kokius nors vaisius, galite pagaminti puikų varškės desertą. Garsusis desertinis tiramisu taip pat gaminamas iš varškės, bet ypatingas, nes maskarponė taip pat yra varškė. Varškės patiekalų receptai leidžia gaminti ne tik saldžius patiekalus. Puikus užkandis yra varškė su česnaku ir žolelėmis, ją galima tepti ant duonos ar krekerių.

Paprasčiausias varškės receptas yra varškė su medumi. Tačiau, žinoma, yra sudėtingesnių varškės sūrio receptų. Pavyzdžiui, daugelis žmonių mėgsta koldūnus su varške, varškės koldūnus. Kiti varškės receptai yra varškės koldūnai, syrniki. Įprasti patiekalai, pagaminti iš varškės orkaitėje, yra įvairūs varškės troškiniai ir varškės (sūrio) močiutės. Iš esmės visi šie receptai bus atsakymas į klausimą, ką greitai virti iš varškės, nes varškė paruošiama labai greitai. Naršykite mūsų varškės patiekalai lėtoje viryklėje ir varškės patiekalai mikrobangų krosnelėje, kurie tiesiog išrasti, kad sutaupytų jūsų laiką. Tuo pačiu tikslu pasirinkite receptus su varške su nuotrauka, varškės receptus su nuotrauka, patiekalus iš varškės su nuotrauka, šie varškės receptai turi svarbią kokybę - matomumą.

Varškė yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuos galima valgyti be jokių apribojimų ir nepakenkiant figūrai. Jame gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Todėl jis yra neįtikėtinai naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Perskaitę šiandienos straipsnį sužinosite, kokius varškės patiekalus galite išplakti.

Tingi koldūnai

Daugelis iš mūsų prisimena jų skonį nuo ankstyvos vaikystės. Šie koldūnai gali būti puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams. Jie yra puikūs, nes yra pagaminti iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų ir gali sutaupyti daug laiko. Prieš skubėdami ruošdami šį sveiką ir skanų varškės patiekalą, būtinai patikrinkite, ar namuose turite visus reikalingus ingredientus. Jums reikės:

• 390 gramų varškės.
• Pora vištienos kiaušinių.
• 280 gramų miltų.
• Žiupsnelis druskos.
• 90 gramų cukraus.

Kaip ir daugelio kitų greitų varškės patiekalų, kurių receptai tikrai pasirodys jūsų kulinarinio sąsiuvinio puslapiuose, tingiems koldūnams nereikia ilgo išankstinio paruošimo. Šis procesas užtruks tik kelias minutes. Varškę sumaišykite su cukrumi ir gerai sutrinkite iki vientisos masės. Į gautą masę įmaišomi žali kiaušiniai, druska ir per sietą išsijoti miltai. Viskas intensyviai minkoma rankomis.

Paruošta tešla padalinta į tris dalis, iš kiekvienos suformuojamos dešrelės, kurių skersmuo ne didesnis kaip du centimetrai, ir supjaustomos smulkiais gabalėliais. Gauti pusgaminiai kruopščiai panardinami į verdantį vandenį ir virinami ne ilgiau kaip septynias minutes. Tingi koldūnai patiekiami karšti. Jei pageidaujate, jie užpilami grietine, sviestu arba kondensuotu pienu.

Varškės rutuliai

Šis skanus saldainis yra pagamintas iš nebrangių ingredientų, kurie visada yra beveik visuose namuose. Todėl šio patiekalo iš varškės sūrio receptas paskubomis tikrai sudomins daugelį dirbančių namų šeimininkių, neturinčių daug laisvo laiko. Prieš ruošdami tokius kamuoliukus, patikrinkite, ar jūsų virtuvėje yra:

• 200 gramų varškės.
• Pora šaukštų cukraus.
• Žalias vištienos kiaušinis.
• 200 gramų baltų miltų.
• 1/2 šaukštelio acto ir soda.
• Druska, cukraus pudra ir augalinis aliejus.

Varškę kruopščiai išminkykite šakute iki vientisos masės. Tada jis sumaišomas su kiaušiniu, cukrumi ir gesinta soda. Viską gerai išmaišykite, įberkite šiek tiek druskos ir po truputį suberkite miltus. Kad tešla būtų lengvesnė ir erdvesnė, ji iš anksto prisotinama deguonimi.

Gauta masė minkoma rankomis ir iš jos formuojami maži rutuliukai. Gauti pusgaminiai panardinami į keptuvę ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Kaip ir kiti greiti varškės patiekalai, tokie rutuliai nereikalauja ilgo terminio apdorojimo. Todėl po poros minučių jie pašalinami iš karšto aliejaus ir siunčiami į popierinį rankšluostį. Tada jie gausiai apibarstomi cukraus pudra ir patiekiami.

Varškės sausainiai

Naudojant toliau aprašytą technologiją, gaunamas labai subtilus trapus desertas. Tai bus malonus draugiškų susibūrimų prie arbatos puodelio priedas. Kadangi šis paprastas varškės sūrio receptas apima tam tikro ingredientų rinkinio naudojimą, turėtumėte iš anksto nueiti į artimiausią parduotuvę ir nusipirkti viską, ko reikia. Tokiu atveju jums reikės:

• 200 gramų naminės riebios varškės.
• Stiklinė cukraus.
• 200 gramų margarino.
• Pora vištienos kiaušinių.
• 2 puodeliai miltų.
• Druska, kepimo milteliai ir vanilinas.

Giliame inde sumaišykite cukrų su margarinu ir gerai sumalkite. Į gautą masę dedami kiaušiniai, kepimo milteliai, druska ir išsijoti miltai. Visi intensyviai minkomi iki vientisos masės.

Paruošta kieta tešla dedama ant lygaus paviršiaus, apibarstyto miltais, iš jo suformuojamas rutuliukas ir trumpam dedamas į šaldytuvą. Po pusvalandžio jis išimamas ir praleidžiamas per mėsmalę, atskiriant gautas gyvates ir siunčiant jas į kepimo skardą. Kepkite produktus šimtą septyniasdešimt laipsnių dvidešimt minučių.

Tai vienas iš paprastesnių greito varškės patiekalo pavyzdžių. Tokių pyragų receptus galima keisti priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Kai kurios šeimininkės į tešlą deda daugiau varškės ir mažiau miltų. Ir kažkas jį gamina be kiaušinių.

Varškės namelis

Skirtingai nuo daugelio pyragų, šiam nereikia jokio terminio apdorojimo. Todėl ši galimybė tikrai patiks tiems, kurie domisi, kokie yra greiti patiekalai iš varškės. Receptus su tokių skanėstų nuotraukomis galima pamatyti šiandienos straipsnyje, tačiau kol kas išsiaiškinkime, ko reikia norint sukurti „Slapukų namą“. Šį kartą turite pasirūpinti iš anksto, kad turėtumėte po ranka:

• 200 gramų 9% varškės.
• 12 kvadratinių sausainių.
• 100 gramų cukraus.
• Pora šaukštų kakavos.
• 50 gramų nesūdyto sviesto.
• Vieno vištienos kiaušinio baltymas.

Norint skubiai paruošti šį paprastą, bet labai skanų varškės patiekalą, net nereikia orkaitės įkaitinti. Šis pyragas yra įdomus, nes jam nereikia kepti. Viename giliame inde sumaišykite varškę, pusę turimo cukraus ir kiaušinio baltymą. Visi jie intensyviai trinami šakute ir paliekami nuošalyje.

Ant lygaus paviršiaus paskleiskite maistinę plėvelę ir uždėkite ant jos keturias eiles sausainių, po tris gabalėlius. Gautas pagrindas tepamas varškės mase, stengiantis užtikrinti, kad pagrindinė įdaro dalis būtų sluoksnio viduryje. Po to atsargiai pakelkite maistinės plėvelės kraštus, prijunkite išorines sausainių eiles ir pritvirtinkite jas namo pavidalu. Būsimas desertas dedamas į šaldytuvą.

Kol jis sukietėja, galite padaryti apledėjimą. Jo paruošimui sumaišomas lydytas sviestas, cukrus ir kakavos likučiai. Viską gerai išmaišykite, užpilkite šaldytą desertą su gauta glazūra ir grąžinkite į šaldytuvą. Žodžiu, per ketvirtį valandos pyragą galima patiekti prie arbatos ar kavos.

Glazūruota varškė

Šis patiekalas greitai paruošiamas iš varškės. Ir maitinti visą šeimą sveiku desertu nebėra problema. Skirtingai nuo parduotuvių kolegų, jų sudėtyje nėra nė vieno gramo dažiklių ar skonio stipriklių. Todėl tokius varškėčius vaikams galima duoti gana ramiai. Norėdami palepinti savo artimuosius skaniu ir sveiku desertu, iš anksto pasirūpinkite viskuo, ko jums reikia. Jums reikės:

• 400 gramų riebios varškės.
• Standartinė šokolado plytelė.
• 70 gramų sviesto.
• 50 g cukraus.
• Braškių džemas.

Turint visus reikalingus ingredientus, šį patiekalą iš varškės paruošti greitai ir paprasta. Visas procesas gali būti apytiksliai suskirstytas į kelis etapus. Pirmiausia turite padaryti šokoladą. Jis ištirpinamas vandens vonelėje, juo sutepamos garbanotos silikoninės formos ir dešimčiai minučių dedamos į šaldiklį.

Cukrus ir sviestas dedami į varškę, anksčiau ištrintą per sietelį. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Atvėsintos silikoninės formos yra pusiau užpildytos varškės mase. Padarykite juose mažus įdubimus ir ten įdėkite braškių uogienę. Ant viršaus vėl dedamas varškės sūris, sutankinamas ir aptepamas tirpintu šokoladu. Forma su būsimais glazūruotais varškės pyragais dedama į šaldytuvą ir po trijų valandų desertas patiekiamas ant stalo.

Sumuštinių užtepas

Tai labai paprastas variantas skubiai pasigaminti aštrų patiekalą iš minkštos varškės. Tokia pikantiška masė bus puikus pagrindas skaniems užkandžių sumuštiniams, kuriuos galima saugiai patiekti ne tik šeimos vakarienei, bet ir ant šventinio stalo. Tokiu atveju jums reikės:

• 200 gramų minkštos varškės.
• Konservuota tuno skardinė.
• 60 gramų kieto sūrio.
• Skiltelė česnako.
• Maža paprika.

Tikėtina, kad šis receptas atsidurs jūsų užrašų knygelės puslapiuose, kuriuose pasakojama, kaip greitai paruošti patiekalus iš varškės. Norėdami paruošti tokią užtepėlę, tunas, sutrintas šakute, ir tarkuotas sūris sujungiami į vieną gilų indą. Ten taip pat pridedama minkštos varškės, česnako, praleisto per specialų presą, ir kapotų paprikų. Visi sumaišomi ir tepami ant juodos duonos riekelių.

Omletas yra originalus varškės patiekalo receptas. Greita ir skanu

Tai puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams. Jis pagamintas iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų. Ir pats procesas trunka ne ilgiau kaip trisdešimt minučių. Norėdami pagaminti keistą ir maistingą omletą, jums reikės:

• 100 gramų varškės.
• Vidutinė cukinija.
• Pora skiltelių česnako.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• Druska, prieskoniai ir šviežios žolelės.

Kaip ir kiti greiti varškės patiekalai, šis omletas yra paruoštas naudojant labiausiai supaprastintą technologiją. Nuplautos cukinijos sutarkuotos ir siunčiamos į gilų indą. Ten taip pat dedami žali vištienos kiaušiniai ir smulkinti žalumynai. Viską gerai išplakite įprasta šakute. Į gautą masę įpilama varškės sūrio, druskos ir prieskonių, sutarkuotų per sietelį. Visi švelniai sumaišomi ir sudedami į įkaitintą keptuvę. Toks omletas ruošiamas po dangčiu ant minimalios ugnies. Jei turite šiek tiek daugiau laisvo laiko, tada patiekalą galima kepti orkaitėje. Taigi jis įgis gražią aukso rudos spalvos plutą.

Blynai - paprasta varškės patiekalo versija

Jūs jau žinote greitai ir skaniai paruošiamų patiekalų receptus. Taip pat galite patiekti šviežiai keptų miniatiūrinių bandelių. Jiems paruošti nereikia brangių ar negausių produktų. Todėl gali būti, kad jums net nereikia bėgti į parduotuvę. Norėdami paruošti šį desertą, jums reikės:

• 400 gramų kvietinių miltų.
• 1,5 puodelio cukraus.
• 400 gramų varškės.
• Pakelis sviesto.
• 6 švieži vištienos kiaušiniai.
• Šaukštelis kepimo miltelių.

Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu arba plaktuvu. Į gautą skystį įpilkite varškės, kepimo miltelių, minkšto sviesto ir išsijotų miltų. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Paruošta tešla dedama į silikonines formeles ir siunčiama į įkaitintą orkaitę. Varškės bandelės kepamos šimtą aštuoniasdešimt laipsnių. Po penkiolikos minučių apkepusios paruoštos bandelės išimamos iš orkaitės, šiek tiek atvėsinamos ir patiekiamos. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis.

Sluoksniuotos tešlos pyragai

Naudodamiesi toliau aprašyta technologija, galite paruošti subtilų ir aromatingą desertą, idealiai tinkantį tiek suaugusiųjų, tiek vaikų meniu. Tokių pyragų receptas reiškia tam tikrų ingredientų buvimą, todėl iš anksto apžiūrėkite šaldytuvo turinį ir, jei reikia, nusipirkite trūkstamų produktų. Jums reikės:

• Kilogramas pirktos sluoksniuotos tešlos.
• 300 gramų varškės.
• Vieno kiaušinio trynys.
• Pora šaukštų miltų.
• Baltymai iš dviejų vištienos kiaušinių.
• 100 gramų natūralaus medaus.

Iš anksto atšaldyti ir išplakti baltymai derinami su varške ir persijotais miltais. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite.

Atšildyta sluoksniuota tešla klojama ant sauso lygaus paviršiaus, apibarstoma miltais, iškočiojama, supjaustoma kvadratėliais ir siunčiama į kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi. Ant pagrindo kraštų būsimiems pyragams tepamas plakto trynio sluoksnis, o viduryje dedamas varškės įdaras. Produktai kepami šimtą aštuoniasdešimt laipsnių. Po maždaug dvidešimties minučių jie išimami iš orkaitės ir aptepami natūraliu skystu medumi.

Mėsos salotos su varške

Pagal šį receptą galite palyginti greitai paruošti lengvą užkandį, kurio nėra gėda dėti ant šventinio stalo. Norėdami paruošti šias paprastas ir saldus salotas, jums reikės:

• 250 gramų varškės.
• 150 mililitrų majonezo.
• 300 gramų virtos veršienos.
• 3 skiltelės česnako.
• 150 gramų slyvų.
• Švieži žalumynai.

Viename puode sumaišoma varškė, smulkintas česnakas ir majonezas, ištrinti per sietelį. Visa tai gerai sumaišoma ir pradeda formuotis salotos. Tinkamos plokščios lėkštės apačioje padėkite pusę turimų smulkintų slyvų. Dalis varškės kremo paskirstoma ant viršaus. Ant jo tepama pusė kubeliais supjaustytos veršienos. Mėsa aptepama varške ir sluoksniai dar kartą kartojami. Paruoštas salotas apibarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Syrniki

Šis patiekalas greitai ir lengvai pagaminamas iš varškės. Tai idealiai tinka ryte. Pagal toliau pateiktą receptą paruošti sūrio pyragai yra labai purūs, aromatingi ir erdvūs. Norėdami patiekti šį skanų saldų patiekalą pusryčiams, eikite į parduotuvę iš anksto ir įsigykite visus reikalingus maisto produktus. Tokiu atveju turėtumėte turėti po ranka:

• Svaras varškės.
• 3 šaukštai cukraus ir smulkių miltų.
• Pora vištienos kiaušinių.
• Sauja razinų.
• Vanilinas ir rafinuotas augalinis aliejus.

Visų pirma, jums reikia kovoti su razinomis. Jis nuplaunamas, garinamas verdančiame vandenyje, įmetamas į kiaurasamtį ir dedamas ant popierinių rankšluosčių. Kol jis džiūsta, galite atkreipti dėmesį į likusius produktus.

Varškė ištrinama per sietą ir sumaišoma su cukrumi. Ten taip pat dedami kiaušiniai, vanilinas ir balti kvietiniai miltai. Visi gerai išminkyti iki vientisos masės. Į gautą masę dedamos paruoštos razinos ir pradeda formuotis syrniki.

Varškės tešlos rutuliai paskleidžiami ant karštos keptuvės, kurios apačioje pilamas rafinuotas augalinis aliejus, ir kepami pusantros ar dvi minutes iš kiekvienos pusės. Skrudinti sūrio pyragaičiai dedami į gražią lėkštę ir patiekiami pusryčiams. Jei pageidaujate, jie pilami su grietine, vaisių uogiene, uogų sirupu arba kondensuotu pienu.

Troškintuvas

Šis skanus ir sveikas patiekalas idealiai tinka vaikų meniu. Net tie vaikai, kurie kategoriškai atsisako varškės, valgo jį su malonumu. Norėdami paruošti tokį puodą, jums reikės:

• 50 gramų manų kruopų.
• Svaras varškės.
• 3 šaukštai cukraus.
• Pora kiaušinių.
• 100 gramų razinų arba džiovintų abrikosų.
• Kiekvienas maišelis kepimo miltelių ir vanilino.

Trinta varškė, cukrus ir kiaušiniai sujungti į vieną dubenį. Ten taip pat dedama manų kruopos, kepimo milteliai, vanilinas ir džiovinti vaisiai. Viskas gerai sumaišoma ir išdėstyta ugniai atsparioje formoje, sutepta aliejumi. Keptuvę virkite šimtą septyniasdešimt laipsnių dvidešimt penkias minutes.

Ką galima pagaminti iš varškės? Bet ką! Nuo pirmųjų patiekalų ir salotų iki užkandžių ir desertų. Varškė iš tiesų yra universalus, labai skanus ir sveikas produktas. Jai būdinga turtinga sudėtis, kurioje yra vitaminų ir mineralų (fosforo, geležies, kalcio), baltymų ir amino rūgščių, laktozės ir anglies dioksido. Mitybos specialistai rekomenduoja į meniu įtraukti varškės patiekalus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir kvėpavimo sistemos ligomis. Produkte esančios naudingos medžiagos organizmas gerai pasisavina, o dažnas varškės patiekalų naudojimas padeda padidinti hemoglobino kiekį, sustiprina kaulinį audinį ir dantis.

Varškė yra labai subtilus pieno produktas, kurio negalima ilgai laikyti. Jei namuose turite varškės keletą dienų, pastebite nebūdingą rūgštų kvapą ir iškreiptą skonį, neskubėkite produkto išmesti. Kepkite sūrio pyragus!

Jums reikės šių produktų:

• varškė (bet kokia: šviežia, sugedusi, pasibaigusi, rūgšti) - pusė kilogramo;
• razinos (geriau paimti iš tamsių vynuogių veislių, jos skonis sodresnis) - 50 g;
• kiaušiniai - 3 vnt.;
• granuliuotas cukrus arba saldūs milteliai - 5 šaukštai. l.;
• aukščiausios kokybės miltai - stiklinė;
• augalinis aliejus (ant jo kepsime).

Rūgštus produktas turi būti susmulkintas šakute, kad būtų pašalinti gabalėliai. Į gautą mišinį įpilkite kitų ingredientų ir viską sumaišykite. Iš masės suformuokite sūrio pyragus, apvoliokite juos miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje, kol pasirodys apetitą kelianti pluta.

Kepimo metu sūrio pyragai neturėtų plaukti aliejuje. Jei persistengsite ir pridėsite daugiau, pyragaičiai pasirodys per riebūs. Jums tiesiog reikia lengvai sutepti keptuvę, kad jie nesuliptų.

Kefyro pyrago receptas

Kefyro varškės pyragas padės, kai yra noras greitai ką nors paruošti desertui arba reikia maitinti vaikus.

Jums reikės trečdalio kilogramo šviežios varškės:

• 3 dideli kiaušiniai;
• stiklinė bet kokio riebumo kefyro;
• stiklinė aukščiausios kokybės miltų ir granuliuoto cukraus;
• „Apple“;
• bet kokie kepimo milteliai;
• vanilinas, cinamonas.

Kiaušinius su saldžiu smėliu reikia kruopščiai sumalti, įpilti kefyro, sodos ir vanilinio cukraus. Pasūdykite ir suberkite persijotus miltus. Viską išminkykite ir į tešlą dėkite tarkuotą obuolį. Tada gatavą pagrindą supilame į formą, kurią iškart dedame į orkaitę. Kepimo laikas - 30 minučių.

Tingūs koldūnai skuba

Tingūs koldūnai - paprastas, bet mylimas patiekalas, kurį nesunku pasigaminti net ir judriausią dieną. Iš iš anksto užšaldytų ruošinių per 5 minutes galite pagaminti karštus ir sveikus pusryčius.

Jums reikia šių ingredientų:

• naminis varškės sūris, kuriame yra daug riebalų - pusė kilogramo;
• cukrus - pora šaukštų;
• miltai - pusė stiklinės;
• kiaušinis;
• šiek tiek druskos.

Maisto gaminimas taip:

1. Įmuškite kiaušinį, druską ir supilkite į iš anksto supjaustytą pieno produktą. Įpilkite cukraus, viską išmaišykite ir minkykite tešlą.
2. Iš jos suformuokite „dešrą“, kurią drėgnu peiliu reikia supjaustyti į mažus 1,5 - 2 cm pločio gabalėlius. Koldūnams galite suteikti bet kokią formą.
3. Jie gali būti užšaldyti arba virti tiesiogiai. Norėdami tai padaryti, turite užvirinti vandenį ir pasūdyti. Įdėkite koldūnus ir išimkite, kai jie iškils.

Paruošti tingūs kukuliai patiekiami su grietine, uogiene ar medumi.

Varškės troškinys iš rūgščios varškės

Receptai iš varškės, kurios galiojimo laikas pasibaigęs, yra puikus išsigelbėjimas, kai produkto, kaip nurodyta etiketėje, nebegalima naudoti, tačiau gaila jį išmesti.

Norėdami pagaminti skanų varškės troškintuvą, paruoškite 0,5 kg pieno produkto, 3 šaukštus. l. grietinės, tiek pat cukraus, gabalėlis sviesto, manų kruopos ir kiaušinis. Galite pridėti uogų, vaisių ir vanilino.

1. Pirmasis žingsnis yra nuvalyti pieno produktą per sietą. Taip pat galite sumalti mėsmale arba naudoti maišytuvą. Į gautą masę įpilkite aliejaus.
2. Atskirame inde išplakite kiaušinius su cukrumi, nusiųskite juos į ankstesnio žingsnio masę, įpilkite manų kruopų, vanilino, cinamono ir druskos.
3. Sumaišykite gatavą mišinį, įpilkite džiovintų vaisių ar uogų ir sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus aptepkite grietine.
4. Nusiųskite būsimą troškintuvą į karštą orkaitę ir kepkite pusvalandį.

Išimkite gatavą desertą iš formos, atvėsinkite ir užpilkite kondensuotu pienu. Rūgštus „podgulat“ varškės skonis buvo visiškai neutralizuotas.

Pyragas su minkšta varške

Norite pasigaminti skanios minkštos varškės? Pabandykite iškepti šokoladinį pyragą. Jei viską padarysite teisingai, tai pasirodys skanu, nuostabiai kvepianti ir, be to, labai naudinga, naudinga.

Paruoškite tokį bakalėjos rinkinį 200 gramų varškės:

• šokoladas (juodas, natūralus, ne plytelėse) - 120 g;
• vienas kiaušinis;
• pusė puodelio įprasto cukraus;
• vanilė - pagal skonį;
• miltai - nepilnas stiklas;
• šiek tiek soda (actas arba citrinos sultys).

Maisto gaminimas taip:

1. Šokoladą ištirpiname viename inde su sviestu.
2. Kiaušinį išplakite su cukrumi ir supilkite į dubenį su šokoladu.
3. Į masę supilkite miltus, soda ir vanilinį cukrų.
4. Įdarą gaminame iš likusių ingredientų.
5. Supilkite tešlą į formą sluoksniais. Kepame pyragą 30 minučių.

Subtilios spurgos multivarke

Spurgos, virtos multivarke, yra nuostabiai skanios. Jie paruošiami lengvai ir paprastai. Jums reikės 400 gramų varškės (beje, galite pasiimti ne pirmą šviežumo pieno produktą), 4 valg. l. cukraus ir dvigubai daugiau miltų. Kad tešla būtų puri, nepamirškite kepimo miltelių. Taip pat paruoškite kiaušinį, šiek tiek druskos ir augalinio aliejaus.

1. Sulaužykite kiaušinį, sutrinkite su cukrumi ir druska. Įpilkite kepimo miltelių.
2. Kruopščiai išmaišykite varškę, sutrinkite, kad neliktų gumuliukų, suberkite miltus ir kiaušinių-cukraus masę.
3. Iš gautos tešlos suformuokite gabalėlius, kurių skersmuo ne didesnis kaip 1,5 cm.
4. Mes kepame spurgas multivarke „Fry“ režimu.

Paruoštas dalis sudėkite ant popierinės servetėlės ​​(ji sugers visus riebalus), tada perkelkite jas į indą ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.

Pastaba! Kepimo metu spurgos padidėja, todėl neturėtumėte jų padaryti didelių. Be to, nereikia uždėti viso ruošinių dubenėlio, kad jie nesuliptų.

Sluoksniuotos tešlos sluoksniai su varške

Norėdami paruošti šį subtilų desertą, jums reikės:

• 500 g sluoksniuotos tešlos;
• 300 g varškės;
• vienas kiaušinis;
• 3 šaukštai. l. Sachara.

Pirmiausia reikia atšildyti tešlą, o tada paruošti įdarą.

1. Varškę sumaišome su cukrumi ir tryniu, tuo pačiu sulaužydami gabalėlius.
2. Tešlą supjaustykite stačiakampiais ir patepkite plakta kiaušinio plakiniu.
3. Į ruošinių centrą įdėkite šaukštą varškės masės ir uždarykite stačiakampius, sujungdami kraštus ir pritvirtindami juos šakute.
4. Išpūsti putas baltyminėmis putomis ir švelniai dėti ant kepimo skardos, kurią iš karto dedame į orkaitę 15 min.

Keksiukas, laižyk pirštus

Keksiukas yra puikus arbatos ar kavos priedas.

Norėdami jį paruošti, turite paruošti šiuos ingredientus:

• varškė (geriau vartoti šviežią) - 600 g;
• sviestas - 260 g;
• granuliuotas cukrus - 250 g;
• kiaušiniai - 6 vnt.;
• miltai - 200 g;
• kepimo milteliai;
• žiupsnelis druskos;
• vanilino.

Darbo pradžia:

1. Atskirkite nuo trynių ir išplakite baltymus, kad susidarytų purios putos.
2. Atskirame inde išplakite sviestą su druska, cukrumi ir vanile. Palaipsniui įpilkite trynių, tada varškės, tada švelniai ir miltus su kepimo milteliais.
3. Mes išdėstome gatavą tešlą ir siunčiame kepti į įkaitintą orkaitę.
4. Desertą kepame 90 minučių, po to išimame kvepiantį pyragą ir apibarstome milteliais.

Varškės sausainiai "Houndstooth"

Skanius, sočius sausainius, daugeliui pažįstamus nuo vaikystės, pasirodo labai paprasta paruošti.

Norėdami paruošti tokį desertą, paruoškite:

• 300 g pieno produkto;
• 150 g sviesto;
• 250 g miltų;
• vienas kiaušinis,
• granuliuotas cukrus
• kepimo milteliai.

Virimo procesas yra gana paprastas:

1. Varškę sumaišykite su minkštu sviestu, įmuškite kiaušinį ir miltus su kepimo milteliais.
2. Iš tešlos išpjaukite pyragus ir iš abiejų pusių apvoliokite juos cukruje.
3. Kiekvieną ruošinį perlenkiame per pusę ir dar kartą per pusę - gavome improvizuotas „kojas“.
4. Mes dedame būsimus sausainius ant kepimo skardos ir siunčiame į įkaitintą orkaitę. Palikite kepti 20 minučių.

Sūrio pyragas be kepimo

Mėgstamiausiam desertui pagaminti nereikės daug laiko ir pastangų. Iš paprastų ingredientų per pusantros valandos galite pagaminti skanų sūrio pyragą, kurį jūsų artimieji tikrai įvertins.

Taigi, ingredientų sąrašas:

• trapūs sausainiai - 300 g;
• sviestas - 150 g;
• varškė - 0,5 kg;
• grietinėlė - 20 ml;
• cukrus - 150 g;
• želatina - 20 g.

Turėdami viską, ko jums reikia, tęskime:

1. Pirmiausia užpilkite želatiną šiltu vandeniu ir laikinai palikite ramybėje.
2. Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su sviestu.
3. Gautą masę sutankiname išilgai formos dugno ir siunčiame 30 minučių. šaldytuve.
4. Per tą laiką želatina užvirinama. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir suberkite varškę, kuri buvo „nukankinta“ mėsmale. Į gautą masę švelniai supilkite želatiną ir gerai išmaišykite.
5. Varškės kompoziciją uždėkite ant tešlos, pagamintos iš trapių sausainių, kuri jau sukietėjo šaldytuve, ir nusiųskite desertą atgal į šaltį dar 3 - 4 valandoms.

Karališkas sūrio pyragas

Karališkasis sūrio pyragas yra skanus pyragas, kurį greitai ir lengvai paruošite. Jis padės, jei laukiate svečių ar tiesiog norite „skanaus“ arbatos. Išbandykite šiuos pyragus ir jums patiks.

1. Indelyje sumaišykite stiklinę grietinės, 0,5 šaukštelio sodos ir 2 puodelius miltų.
2. Į šį mišinį įpilkite 200 g sviesto ir susmulkinkite gautą kompoziciją į trupinius - tešla paruošta.
3. Maišytuve sumalkite 300 g varškės su puse stiklinės cukraus ir tiek pat grietinės.
4. Pusę tešlos suberkite į formą, ant viršaus užpilkite varškės masę, ant kurios paskirstome antrąją tešlos dalį.
5. Sūrio pyragą reikia kepti 30 minučių.

Gatavą pyragą reikės tik atvėsinti ir užpildyti šokoladu, jei toks noras kyla. Karališkasis sūrio pyragas yra vienas geriausių patiekalų, kurį galima gaminti su varške ir grietine.

Puodai su varške orkaitėje

Ar norite namuose kepti garbanotus varškės pyragus? Tai nėra taip sunku.

Pirmiausia turite paruošti ingredientus:

• šlapia varškė - 500 g;
• granuliuotas cukrus - 7 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• grietinė - 200 g;
• aliejus - 70 g;
• miltai - 300 g;
• manų kruopos - 1-2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos;
• vanilinas;
• kepimo milteliai.

Maisto gaminimas taip:

1. Varškę perpilame per mėsmalę, į ją supilame cukrų, šaukštą manų kruopų ir grietinės. Taip pat siunčiame vieno kiaušinio baltymą, vaniliną ir viską gerai išmaišome.
2. Dabar pereikime prie tešlos gaminimo. Išplakite 1 kiaušinį su 100 g grietinės ir 3 šaukštais. l. Sachara. Ten taip pat siunčiame sviestą ir suberiame miltus su kepimo milteliais. Minkykite tešlą ir iškočiokite.

Jums reikės:

• 350 g varškės;
• stiklinė cukraus;
• 100 g sviesto;
• vanilino.

Paruoškite glazūrą iš 30 g sviesto ir 60 g šokolado.

1. Pieno produktą sumalkite ir minkykite gabalėlius.
2. Įpilkite granuliuoto cukraus, sviesto ir vanilino. Gerai mušti.
3. Maisto foliją supjaustykite kvadratėliais.
4. Iš varškės masės formuojame varškę, apvyniojame folija ir siunčiame į šaldiklį.
5. Tuo tarpu mes skandiname šokoladą ir sviestą.
6. Išimame varškę iš šaldiklio, merkiame į glazūrą, dedame ant lėkštutės ir siunčiame į šaldytuvą, kad sustingtų.

Greitas užkandis su žolelėmis

Jei jus domina paprasti ir greiti skanių užkandžių receptai, šis patiekalas tikrai jums. Tokį užkandį geriausia pasigaminti pitos duonoje.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• vidutinio drėgnumo varškė - 250 g;
• pienas (geriausia naminis) - 250 ml;
• kakava - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• grietinė - 3 šaukštai. l.;
• želatina - 15 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos.

Maisto gaminimas taip:

1. Pirmiausia varškę sutrinkite trintuvu.
2. Gautą masę sumaišykite su pienu, cukrumi, kiaušiniais ir grietine. Viską išplakti iki vientisos masės.
3. Želatiną praskieskite šiltu vandeniu ir per sietelį supilkite į varškės masę.
4. Pusę gauto mišinio paskirstome ant dubenėlių, o į kitą pusę supilame kakavą ir taip pat užpilame.
5. Mes siunčiame suflę į šaldytuvą.

Po poros valandų galite išsinešti desertą ir pasimėgauti nuostabiu subtilaus varškės pieno suflė skoniu. Gero apetito!

Ankstesnis straipsnis: Mano dieta II tipo diabetui Kitas straipsnis: Rotavirusinė infekcija suaugusiesiems - simptomai ir gydymas