Graikiniai riešutai ir nėštumas. Graikiniai riešutai nėštumo metu - kontraindikacijos ir naudingos savybės. Koks yra geriausias būdas valgyti graikinius riešutus?

Graikiniai riešutai pagrįstai laikomi vertingu dietiniu produktu. Šie vaisiai visų pirma yra unikalūs tuo, kad juose yra didelė nepakeičiamų aminorūgščių koncentracija, ypač omega-3, kurių daugeliu atvejų šiuolaikinio žmogaus racione nepakanka. Yra žinoma, kad ši aminorūgštis sumažina riziką susirgti hipertenzija, diabetu, širdies priepuoliu, insultu, vėžiu ir net depresija. Graikiniuose riešutuose yra daug baltymų ir maistinių skaidulų, jie yra vertingas kai kurių mikroelementų ir vitaminų šaltinis – cinko, vario, fosforo, magnio, kalio, vitamino E, folio rūgšties bei vitaminų B6 ir B1. Be to, šiuose riešutuose nėra cholesterolio, o reguliarus jų vartojimas mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Galiausiai graikiniai riešutai yra vienas turtingiausių žmonėms reikalingų polinesočiųjų riebalų šaltinių.

Manoma, kad kasdien pakanka 50 gramų graikinių riešutų, kad užpildytų antioksidantų, mikroelementų ir kai kurių nepakeičiamų aminorūgščių trūkumą. Gydytojai pataria graikinius riešutus vartoti kaip dietinį maistą nuo daugelio ligų – aterosklerozės, hipertenzijos, skrandžio ligų, geležies stokos mažakraujystės, taip pat išsekimo, padidėjusio nuovargio ir stiprinimui po gimdymo bei sveikimo laikotarpiu. Be jokios abejonės, graikiniai riešutai yra sveikas ir dietinis produktas. Tačiau, kaip žinote, nėštumo metu moterys turėtų skirti ypatingą dėmesį savo mitybai. Kartais gydytojai rekomenduoja šiuo laikotarpiu apriboti kai kurių žinomų ir iš pirmo žvilgsnio saugių produktų naudojimą. Ar tai taikoma graikiniams riešutams?

Nėštumo metu jie naudingi moters nervų sistemai, rekomenduojami sergant širdies ir kraujagyslių, skrandžio, kepenų ir inkstų ligomis. Riešutai padės būsimai mamai susidoroti su nemiga, o kai kuriais atvejais ir galvos skausmais. Graikiniai riešutai naudingi sergant geležies stokos anemija, ypač derinami su citrinos žievele ir medumi. Vaisiai padės ir kompensuos mikroelementų, tokių kaip kalis, varis ir kalcis, trūkumą. Peršalus, graikiniai riešutai nėštumo metu bus naudingesni nei citrinos, nes juose yra 40 kartų daugiau vitamino C. Ir nepaisant to, kad šiuose riešutuose yra tiek pat riebalų, kiek ir svieste, jie didelės įtakos svorio augimui neturės, kaip ir daugelis produktų, kurių sudėtyje, be graikinių riešutų, nėštumo metu yra naudingi ir kiti riešutai. Visų pirma juose yra didelis skaičius arginino, būtino vaiko vystymuisi, taip pat daug vitamino E. Migdolų grūduose taip pat gausu mikroelementų.

Kada geriau susilaikyti nuo riešutų.

Ar nėščios moterys gali naudoti graikinius riešutus? Šis klausimas sprendžiamas individualiai. Bet kokiu atveju graikinius riešutus nėštumo metu reikia vartoti atsargiai. Riešutai netinka maistui alergiškoms moterims, todėl jų reikėtų vengti. Naujausi Nyderlandų mokslininkų tyrimai parodė, kad nėštumo metu kasdien valgant riešutus, ateityje gali padidėti vaiko astma. Be to, antrąjį trimestrą vertėtų apriboti graikinių riešutų vartojimą iki penkių vaisių per dieną. Didelis šio produkto kiekis gali sukelti pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą. Nėščios moterys taip pat turėtų atsisakyti kai kurių kitų riešutų, pavyzdžiui, muskato. Šiame populiariame produkte yra medžiagų, kurios skatina kraujotaką Vidaus organai, o tai nepageidautina nėštumo metu.

Nepaisant to, nesant alergijos riešutams ir kitų kontraindikacijų, nėščia moteris ne tik gali, bet ir turi įtraukti graikinius riešutus į dietą. Tačiau tuo pat metu reikia atsiminti, kad saikingai viskas yra gerai, nėštumo metu neįmanoma piktnaudžiauti net tokiu vertingu produktu.

Nėštumas yra svarbus bet kurios moters gyvenimo laikotarpis. Kaip praleisti 9 mėnesius su maksimalia nauda vaisiui ir motinai? Žinoma, svarbūs yra visokie psichologiniai mokymai ir klasikinės muzikos klausymas. Tačiau mityba yra daug svarbesnis veiksnys. Per intrauterinis vystymasis padėti kūdikio sveikatos pamatai, todėl mitybos visavertiškumui ir subalansavimui turi būti skiriamas maksimalus dėmesys.

Vienas iš produktų, kuris turi būti įtrauktas į jį, yra graikiniai riešutai. Pasakojimai apie šio produkto naudą mus persekiojo nuo vaikystės. Močiutės ir mamos atkakliai stengėsi įskiepyti meilę neapibrėžtam ir pikantiškam „maistui“. Daugelis žmonių nėštumo metu skuba vadovautis vyresniųjų patarimais. Tačiau tai ne visada yra teisingas sprendimas. Prieš aklai pasitikint išmintingų šeimos moterų rekomendacijomis, verta išsiaiškinti atsakymą į klausimą: ar įmanoma į nėščios moters racioną įtraukti graikinius riešutus?

Graikinių riešutų nauda

Graikiniai riešutai yra kaloringiausi (650 kcal 100 gramų!) ir naudingiausi savo šeimoje dėl savo sudėties. Juose yra apie 70 % riebalų (polinesočiųjų riebalų rūgščių ir aliejų), iki 20 % aukštos kokybės baltymų, iki 10 % angliavandenių ir iki 5 % vandens.

svarbuŠio vaisiaus branduoliuose yra nepakeičiamų (organizmo nesintetintų) aminorūgščių: asparagino, valino, glutamino, vitaminų ir mikroelementų.

Antioksidantų koncentracija graikiniuose riešutuose yra dvigubai didesnė nei kitų rūšių. Produkto sudėtyje esančios skaidulos ir aliejai gerina žarnyno veiklą, kovoja su vidurių užkietėjimu, kuris dažnai vargina nėščias moteris. vėlesnės datos.

Svarbūs faktai apie graikinių riešutų naudą sveikatai:

• Labai ankstyvose nėštumo stadijose, kai klostosi sistemos ir formuojasi vaiko organai, ypač svarbi mityba su pakankamu vitaminų ir mineralų kiekiu. Graikiniuose riešutuose yra gana daug reikalingų medžiagų, reikalingų tinkamai proceso eigai. Be to, svarbu, kad šiame produkte būtų nepakeičiamų aminorūgščių ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios dalyvauja formuojantis nerviniam vamzdeliui, vaisiaus smegenų audinio skausmui. Riešutų nauda šiuo atveju neįkainojama.
• Pirmasis nėštumo trimestras dažnai būna su toksikoze, kai sumažėja apetitas, o suvalgius maisto atsiranda pykinimas ir vėmimas. Tokiu atveju keli kaloringi riešutai palengvins būklę ir padės pagerinti žarnyno veiklą.
• Ilgėjant nėštumo laikotarpiui, didėja svarbaus mikroelemento – geležies – poreikis. Moters organizmo atsargos greitai išsenka. Ir jei su maistu ji negauna pakankamai geležies ir mikroelementų, reikalingų jai pasisavinti žarnyne, tai neišvengiamai sumažės geležies kiekis kraujo serume. Sumažėjęs hemoglobino kiekis sulėtina vaisiaus brendimo procesus ir daro jį labiau pažeidžiamą žalingų veiksnių, įskaitant infekcijas. Todėl graikiniai riešutai yra labai naudingi anemijos profilaktikai.
• Nėštumo pabaigoje pablogėjus kraujotakai mažajame dubenyje dėl vaiko svorio, sėslaus gyvenimo būdo ir kitų veiksnių dažnai sutrinka virškinamojo trakto veikla ir atsiranda vidurių užkietėjimas. Atsižvelgiant į graikinių riešutų pluošto ir aliejaus kiekį, reguliarus jų vartojimas gali padėti išvengti problemų.
• Motinos lėtinių ligų paūmėjimas nėštumo fone ir kūno pokyčių atsiradimas gimdymo procese gali sukelti endokrininės sistemos ligų (gestacinių) pasireiškimą. diabetas), inkstų liga (gestacinis pielonefritas). Nėščios moters išsekimas mikroelementais ir vitaminais lemia imuniteto sumažėjimą, trapūs nagai. Poreikis atkurti moters kūno išteklius tiesiogiai priklauso nuo maistinių medžiagų. Vartodami graikinius riešutus, optimaliomis proporcijomis gauname reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį.

Kodėl kai kurioms nėščioms moterims graikiniai riešutai yra draudžiami

Graikinių riešutų nauda yra akivaizdi ir neginčijama. Tačiau yra ir atvejų, kai jų valgymas gali būti žalingas:

• Maisto produktų, kurie nuolat buvo moters racione iki nėštumo, vartojimas klausimų nekelia. Jei yra individualus graikinių riešutų netoleravimas, tada, nepaisant naudos, jie neturėtų būti įtraukti į nėščios moters racioną. Tai gali rimtai sužaloti ir pakenkti tiek motinai, tiek kūdikiui.
• Be to, atsižvelgdami į gana didelį baltymų kiekį riešutuose, alergologai juos priskiria prie „absoliučių alergenų“, kurie dideliais kiekiais gali sukelti alergines reakcijas sveikam žmogui. Saikingumas šiuo atveju bus tinkamesnis.
• Individualus produkto netoleravimas prieš nėštumą taip pat neįtraukia jo vartojimo nėštumo pradžioje.
• Sergant (neurodermitu,) graikiniai riešutai kenksmingi: gali paūmėti.
• Metaboliniai sutrikimai () taip pat yra kontraindikacija vartoti riešutus.
• Turėtumėte laikinai apriboti riešutų suvartojimą, jei yra virškinimo sutrikimų.

Suimtas

Apibendrinant, pabandykime vienareikšmiškai atsakyti į klausimą: ar įmanoma į nėščios moters racioną įtraukti graikinius riešutus? Ir mums neabejotinai nepavyks. Juk vieno universalaus sprendimo šiuo atveju nėra. Jei nėra medicininių kontraindikacijų, tai šis produktas ne tik galimas, bet netgi turi būti vartojamas nėštumo metu, kaip ir kiti. Svarbiausia tuo nepiktnaudžiauti. Pakanka keturių ar penkių riešutų per dieną. Juk čia svarbu ne kiekis, o priėmimo reguliarumas!

Nėštumo metu kokybiška ir subalansuota mityba yra labai svarbi, nes ji turi įtakos ir būsimos motinos organizmui, ir vaisiaus vystymuisi. Dažnai nešiojant vaiką patariama valgyti graikinius riešutus. Tačiau norint nepakenkti moters ir jos kūdikio sveikatai, būtina žinoti, kas tai per produktas, kaip teisingai jį valgyti ir kokiais kiekiais.

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Graikiniuose riešutuose yra daug naudingų vitaminų ir mineralai. 100 g produkto kalorijų kiekis yra 660 kcal.

Riešutų maistinė vertė:

• riebalai - 60,8 g;
• baltymai - 16,2 g;
• angliavandeniai - 11,1 g;
• maistinės skaidulos - 6,1 g;
• vanduo - 3,8 g;
• vitaminai -, ir kiti;
• mikro ir makroelementai – geležis, manganas, varis ir kt.

Ar tu žinai? Riešutai gavo savo pavadinimą, nes pirmą kartą į Rusiją buvo atvežti iš Graikijos. O ten jas vadino kitaip – ​​„dievų gilėmis“.

Taigi galime daryti išvadą, kad šie riešutai yra labai maistingas produktas.

Privalumai nėščioms moterims

Būtent dėl ​​didelio įvairių maistinių medžiagų kiekio riešutai laikomi ne tik populiariais, bet ir gydomaisiais.

Todėl verta išsiaiškinti, kodėl graikiniai riešutai naudingi moterims, užimančioms įdomią padėtį:

1. Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
2. Padeda kovojant su nemiga.
3. Tam tikrų riešutų mikroelementų derinys gali sumažinti arba net palengvinti mėšlungį. Iš to išplaukia, kad jie gali būti naudojami kaip priemonė nuo galvos skausmo be vaistų, nes daugelis nėščių moterų tablečių yra draudžiamos.
4. Graikiniai riešutai gerina atmintį.
5. Padeda susidoroti su stresu ir stiprina nervų sistemą.
6. Skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo, o tai padeda atsikratyti edemos.
7. Padidina hemoglobino kiekį ir mažina cukraus kiekį kraujyje.
8. Dėl didelio jodo kiekio jie yra profilaktikai sergant skydliaukės ligomis.

Dar galima pridurti, kad nešiojant vaiką kartais tarp pagrindinių valgymų atsiranda alkio jausmas, o suvalgyti 2-3 riešutai padės jį pasotinti.

Ar galima valgyti įvairiais nėštumo etapais

Taip atsitinka, kad dėl nerimo dėl negimusio vaiko moterys laikosi griežtos dietos, o graikiniai riešutai taip pat dažnai yra uždrausti. Tačiau to daryti nereikia – tereikia atidžiai stebėti naudojamų produktų kokybę. Tas pats pasakytina ir apie graikinius riešutus: tereikia žinoti, kada ir kiek jų patariama valgyti nėštumo metu.

Ankstyvosiose stadijose galima ir net rekomenduojama naudoti „dievų giles“ dienos normos kiekiu (tai bus aptarta toliau). Taip yra dėl to, kad juose yra daug vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių, reikalingų vaisiaus formavimuisi. Visų pirma, ankstyvoje nėštumo stadijoje riešutai yra produktas, kuris aktyviai veikia negimusio vaiko nervinio vamzdelio ir smegenų audinio susidarymą.

Svarbu! Nėštumo metu valgant per daug graikinių riešutų gali atsirasti tokių pasekmių kaip burnos bėrimas, tonzilių uždegimas ar virškinimo sutrikimas.

Be to, pirmąjį nėštumo trimestrą pasireiškia pykinimas ir sumažėjęs apetitas, o keli riešutai padės greitai atgauti jėgas ir teigiamai paveiks žarnyno veiklą.
Dar viena graikinių riešutų ypatybė – juose yra daug baltymų ir dėl to dar negimusiam vaikui gali išsivystyti alergija. Todėl antrąjį ir trečiąjį trimestrą reikia griežtai reguliuoti jų, kaip ir kitų maisto produktų, kuriuose gausu baltymų, vartojimą. Be to, patys riešutai yra labai maistingi, o jų perteklius gali turėti įtakos būsimos mamos svoriui.

Tačiau nėštumo metu organizmas išleidžia daug svarbius elementus, tarp kurių yra geležies. Būtent tai galima atkurti naudojant nedidelį kiekį riešutų, tai bus anemijos prevencija.

Dienos norma

Standartinė graikinių riešutų norma per dieną yra ne didesnė kaip 100 g, o ankstyvosiose stadijose šio kiekio būtina laikytis.

Ar tu žinai? Deginti graikinių riešutų kevalaiyra vienas iš aukštos kokybės aktyvintos anglies sudedamųjų dalių.

Vėlesniuose etapuose norma turėtų būti sumažinta iki 2-3 vienetų 1 kartą per 3-4 dienas. Be to, kai kuriais atvejais rekomenduojama net visiškai pašalinti šį produktą iš dietos, nes tai pablogins būklę.
Tokie atvejai apima:

• odos ligų buvimas;
• nutukimas;
• individualus produkto netoleravimas;
• alergijos požymiai.

Ką galima derinti ir gauti dar daugiau naudos

Yra daug receptų, kuriuose naudojamas šis ingredientas, dažniausiai saldainiai ar užkandžiai, kurie ne visada yra sveiki. Todėl išsiaiškinsime, kokie produktai graikinis riešutas bus ne tik skanus, bet ir gydantis.

Vienas žinomiausių derinių – graikiniai riešutai, jie padeda sustiprinti vienas kito gydomąsias savybes. Juos paruošti nesudėtinga: nuluptus vaisius reikia suberti į stiklainį ir užpilti medumi, tada naudoti kaip užkandį.
Riešutai taip pat tinkami kartu su (,), šviežias vaisius(), ir . Su šiais produktais naudingų savybių„Dievų gilės“ atsiskleidžia dar labiau.

Svarbu! Graikiniai riešutai turėtų būti Aukštos kokybės, nes irdamos išsiskiria organizmui pavojingos medžiagos.

Kartu su citrinos sultimis ar žievele jie turi antivirusinį ir antibakterinį poveikį (į šį derinį galima dėti ir medaus), o maltas imbieras suteikia riebalų deginimo efektą.

Džiovintus vaisius ir vaisius galima valgyti įprastu pavidalu arba sumalti į pastą ir naudoti kaip uogienę.

Iš visų šių produktų galite paruošti neįprastą ir sveiką patiekalą: tam reikia sumaišyti riešutus, džiovintus vaisius pagal skonį, salotas, virtą vištienos krūtinėlę, citrinos sulčių ir prieskoniai.

Vitaminų mišinys iš graikinių riešutų, džiovintų abrikosų, citrinos ir medaus: vaizdo įrašas

Kontraindikacijos ir žala

Taip pat yra neigiamų pasekmių valgant graikinius riešutus, ypač jei jų suvalgote per daug:

• burnos opos dėl riešutų sulčių, kurios yra gana „aktyvios“;
• gerklės skausmas (šią problemą padės išspręsti riešutų pjaustymas arba valgymas su medumi);
• virškinimo trakto problemos;
• bet kokios rūšies riešutų netoleravimas;
• galima alergija vaikui.

Alerginės reakcijos atveju gali pasireikšti šie simptomai:

• anafilaksinis šokas;
• bėrimas ant odos;
• greitas ir apsunkintas kvėpavimas.

Graikiniai riešutai yra skanus ir maistingas produktas, turintis daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, puikiai tinkančių maitinti nėštumo metu. Juos galima valgyti vienus arba su medumi, citrina ar džiovintais vaisiais. Tačiau norint išvengti neigiamų pasekmių, rekomenduojama laikytis vartojimo normų skirtingais nėštumo etapais.

Nėščioms moterims naudinga valgyti bet kokius riešutus, įskaitant graikinius. Juose gausu vitaminų, mikroelementų, riebalų rūgštys taip pat turi daug baltymų. Reguliariai vartojami graikiniai riešutai gali būti gera vitaminų kompleksų alternatyva nėščiosioms.

Graikinių riešutų sudėtis

Prinokę graikiniai riešutai turi B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, vitamino E, šiek tiek vitamino A ir beta karotino. Graikiniuose riešutuose labai daug mangano, vos 100 g riešutų suteiks šios medžiagos paros dozę. Jame daug geležies. Reikėtų pažymėti, kad geležį, esančią graikiniuose riešutuose, organizmas beveik visiškai pasisavina. Juk riešutuose yra vitamino C, vario, mangano ir kobalto, kurie būtini šiam elementui pasisavinti.

Graikiniuose riešutuose yra daug kalcio ir fosforo, kurie kartu padeda vienas kitam pasisavinti.

Graikiniuose riešutuose yra jodo, kuris taip reikalingas nėščiosioms. Jame taip pat yra seleno, be kurio blogai pasisavinami vitaminai E ir C.

Graikiniuose riešutuose gausu kalio ir magnio, kurie kovoja su skysčių pertekliumi organizme, stiprina kraujagysles, širdį, teigiamai veikia nervų sistemą.

Be to, riešutuose yra sieros, fluoro, cinko, šiek tiek natrio ir chloro.

Graikiniai riešutai yra puikus augalinių baltymų šaltinis... 100 g produkto yra 16 g baltymų. Be to, riešutuose gausu riebalų, kuriuos organizmas gerai pasisavina. Juose yra linolo, stearino, oleino, palmitino, linoleno rūgščių.

Graikiniuose riešutuose yra daug maistinių skaidulų, kurios suteikia sotumo jausmą, šalina įvairius toksinus, kovoja su vidurių užkietėjimu.

Privalumai nėščioms moterims

Nėštumo metu būtinai valgykite graikinius riešutus ir žindymas... Jie aprūpins mamą ir kūdikį vitaminais ir mineralais. Ant ankstyva data moteriai reikia daug folio rūgšties. Pirmosiomis savaitėmis nutiesiama kūdikio nervų sistema. Jei mamai trūksta vitamino B9 (folio rūgšties), tai gali sukelti vaiko nervų sistemos apsigimimus. Tiesiog graikiniai riešutai turi daug folio rūgšties.

Kalcio ir fosforo vaikui reikės skeletui suformuoti. Šios medžiagos ypač reikalingos nuo antrojo trimestro, kai prasideda padidėjęs vaisiaus augimas. Jeigu kūdikiui šių medžiagų trūksta, tai mamos organizmas jas pasiims iš pačios mamos kaulinio audinio. Štai kodėl nėštumo metu ir po jo kai kurioms moterims dygsta dantys, skauda kaulus, prastėja plaukai ir oda. Kalcio trūkumas siejamas su kai kurių mamų iškrypėlišku noru valgyti kreidą nešant trupinius. Ypač dažnai tai nutinka toms moterims, kurios vieną po kito pagimdo daug vaikų. Jiems reikia papildomai vartoti kalcio ir fosforo, kitaip prasidės sveikatos problemos. Graikinis riešutas, vartojamas reguliariai, neleis besilaukiančioms mamoms patirti šių elementų trūkumo.

Apie jodo naudą nėščiajai kalbėti nereikia. Deja, šio mikroelemento trūkumą patiria daugelis Rusijos gyventojų. Taip yra dėl to, kad jūros gėrybių mūsų šalyje valgoma mažai. Taigi, graikiniuose riešutuose 100 g yra maždaug 3 mcg jodo... Žinoma, tai nėra daug, tik 1,5-2% dienos vertės. Bet vis tiek geriau nei nieko. Trūkstant jodo nėštumo metu, gali gimti vaikas, turintis psichikos ar proto negalią.

Kartais nėštumo metu moterys susiduria su tokia problema kaip edema. Čia taip pat padės graikiniai riešutai. Juos galima sumaišyti su razinomis ir medumi ir valgyti pusryčiams. Ir skanu, ir labai sveika. Riešutuose esantis kalis ir magnis pašalins iš organizmo skysčių perteklių ir sustiprins kraujagysles.

Manganas, kurio gausu graikiniuose riešutuose, padeda geriau pasisavinti vitaminus B6, B1, E. Šis mikroelementas padės kūdikiui gerai priaugti svorio mamos pilvelyje. Taip pat pašalina toksinus iš moters kūno.

Kiekvienas turi žinoti, kaip būsimai mamai ir kūdikiui reikia geležies. Dalyvauja formuojantis placentai 1 trimestre, padeda gimdyti kūdikiui maistinių medžiagų... Geležis reikalinga ir pačiam kūdikiui jo kraujotakos sistemai.

Paprastai nėščiosioms gydytojai skiria geležies tabletes. Tačiau jei nuo pat pradžių valgote maistą, kuriame gausu geležies, įskaitant graikinius riešutus, tablečių gali prireikti.

Cinko trūkumas paprastai lemia mažo gimimo svorio kūdikius. Bet tai dar ne visos pasekmės. Dažnai tokie vaikai tada blogai auga, lėtai priauga svorio ir net gali likti trumpi visą likusį gyvenimą. Jie taip pat dažnai suserga kūdikystėje. Sunkiausiais atvejais galima pagimdyti vaiką su fiziniais trūkumais.

Graikiniuose riešutuose yra apie 3 mg cinko, kurio norma yra 22 mg. Antroje nėštumo pusėje šio elemento poreikis didėja.

Trūkstant vitamino E 1 trimestrą, nėštumas gali nutrūkti. Šis vitaminas reikalingas normaliam kūdikio organų formavimuisi, taip pat placentos formavimuisi. Keli graikinių riešutų branduoliai gali aprūpinti organizmą reikiamu vitamino E kiekiu.

Vitaminas B6 yra labai svarbus nėščioms moterims. Jis dalyvauja formuojant vaiko nervų sistemą ir smegenis. Jis taip pat reikalingas baltymų sintezei. Piridoksinas stiprina pačios moters nervų sistemą, apsaugo nuo toksikozės.

Graikiniuose riešutuose yra apie 1 mg piridoksino (B6), o paros poreikis yra 3 mg. Todėl valgantieji riešutus neabejoja, kad šio vitamino tikrai nepritrūks.

Ar graikiniai riešutai gali pakenkti

Receptas progai::

Taigi, graikiniai riešutai yra labai naudingi nėščiai moteriai. Bet tai nereiškia, kad reikia valgyti daug riešutų. Dideliais kiekiais jie gali sukelti galvos skausmas, alergijos, stomatitas, tonzilitas, vidurių užkietėjimas. Riešutų suvartojimo norma yra 100-150 g per dieną. Kasdien jų valgyti nebūtina, užtenka 3-4 kartų per savaitę. Nuluptų riešutų nusipirkti negalima, nes juose greitai sunaikinamos maistinės medžiagos.

Nėštumo metu moterys Ypatingas dėmesys reikia įtraukti į savo mitybą. Kartais, naudodami iš pažiūros visiškai saugius produktus, galite pakenkti savo sveikatai ar dar negimusiam kūdikiui. Todėl kyla klausimas: ar nėštumo metu galima valgyti graikinius riešutus?

Besilaukiančioms mamoms naudinga vartoti ir bet kokius riešutus bei graikinius riešutus. Juose daug įvairių vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų rūgščių. Nėštumo metu graikiniai riešutai yra vertingas maisto elementas.

Labai dažnai būsimos motinos gali patirti stiprų alkio priepuolį. Esant tokiai situacijai, patartina po ranka turėti sveiką ir maistingą produktą. Tam praverčia graikiniai riešutai.

Junginys

Prinokę graikiniai riešutai turi B grupės vitaminų, tokoferolio (vitamino E), askorbo rūgšties (vitamino C), beta karotino ir šiek tiek vitamino A.

Šiame produkte yra daug mangano (100 gramų leidžia užtikrinti šios medžiagos dienos normą) ir geležies, kurią organizmas gali beveik visiškai pasisavinti. Tai palengvina esantys mineralai, tokie kaip manganas, kobaltas ir varis, taip pat vitaminas C.

Graikiniuose riešutuose yra daug fosforo ir kalcio, kurie padeda vienas kitam pasisavinti. Produkte gausu magnio ir kalio, jie teigiamai veikia nervų sistemą, stiprina kraujagysles, kovoja su skysčių pertekliumi organizme. Taip pat riešutuose yra seleno, jodo, fosforo, cinko, sieros, šiek tiek chloro ir natrio.

100 gramų graikinių riešutų yra 16 gramų augalinių baltymų. Juose gausu riebalų rūgščių – linoleno, linolo, oleino, stearino, palmitino.

Kuo graikinis riešutas naudingas nėščioms moterims? Kam tai valgyti?

Išsamiau pakalbėkime apie tai, kaip graikiniai riešutai yra naudingi nėščioms moterims. Paįvairindama jais savo valgiaraštį, pareigas einanti moteris gaus daug naudos sveikatai.

• Dėl antispazminės priemonės savybės jį galima naudoti nuo galvos skausmo, o tai itin svarbu besilaukiančioms mamoms, nes nešiojant kūdikį draudžiama vartoti daugumą skausmą malšinančių vaistų. 3-4 riešutai kartu su medumi padės sumažinti smegenų kraujagyslių spazmus.
• Leidžia sumažinti aterosklerozės riziką, teigiamai veikia širdį ir kraujagysles. Stiprinti širdies raumenį galite riešutų ir razinų mišiniu.
• Graikiniai riešutai padeda sumažinti stresą, atsikratyti nemigos ir gerina atmintį.
• Jie turi lengvą diuretikų poveikį, dėl kurio padeda atsikratyti per didelio skysčių susilaikymo organizme, neleidžia atsirasti edemai.
• Turi tonizuojantį ir imunostimuliuojantį poveikį.
• Padeda išvengti anemijos vystymosi. Siekdama padidinti hemoglobino kiekį, būsimoji mama turėtų valgyti medaus, kapotų graikinių riešutų ir nutarkuotos citrinos žievelės mišinį.
• Dėl didelio jodo kiekio graikiniai riešutai yra puiki profilaktikos priemonė nuo skydliaukės ligų. 100 gramų produkto yra apie 3 mcg jodo. Ir nors tai tik 1,5–2% per dieną reikalingos normos, tai jau kažkas. Kai nėštumo metu trūksta jodo, kūdikis gali gimti protiškai atsilikęs.
• Fosforas ir kalcis yra būtini, kad vaikas suformuotų skeletą. Jie ypač svarbūs antrąjį nėštumo kalendoriaus trimestrą, kai vaisius sparčiai auga. Jei šių medžiagų trupinių nepakanka, jie bus papildyti iš motinos kaulinio audinio. Štai kodėl kai kurioms padėtyje esančioms moterims skauda kaulus, blogėja dantys, kenčia oda ir plaukai. Nėštumo metu reguliariai vartodami graikinius riešutus, galite išvengti šių elementų trūkumo.
• Produkte gausu mangano, kuris dalyvauja pasisavinant vitaminus B1, B6, E. Taip pat šis mikroelementas pasišalina iš organizmo būsima mama toksinų ir padeda kūdikiui gerai priaugti svorio gimdoje.
• Mažo svorio kūdikiai gimsta su cinko trūkumu. Jie taip pat prastai auga ir ateityje priauga svorio, dažnai serga, gali gimti su įvairiais fiziniais trūkumais. Cinko poreikis ypač padidėja antroje nėštumo pusėje. Graikiniuose riešutuose šio mikroelemento yra 3 mg, o tai sudaro apie 15% jo paros vertės.
• Pirmoje nėštumo pusėje moters organizme nepakankamai pasisavinus vitamino E, jis gali būti nutrauktas. Šis vitaminas prisideda prie normalaus placentos ir vaisiaus organų susidarymo. Keli graikiniai riešutai būsimos motinos racione pateiks reikiamą kiekį tokoferolio į jos kūną.
• Nėščiosioms itin svarbūs B grupės vitaminai, kurie padeda susidoroti su toksikoze, padidėjusiu dirglumu, nervingumu, nuovargiu, padeda palaikyti gerą plaukų ir odos būklę, kuri gali kentėti dėl šių vitaminų trūkumo. Jie taip pat svarbūs kūdikio smegenims ir nervų sistemai.

Kada vengti graikinių riešutų?

Ar nėščiosioms visada galima turėti graikinių riešutų, ar yra atvejų, kai geriau juos išbraukti iš dietos? Ši problema turi būti sprendžiama individualiai. Riešutus besilaukiančioms mamoms geriau valgyti atsargiai. Maistui alergiškiems asmenims jų patartina atsisakyti. Olandų mokslininkai neseniai padarė išvadą, kad nėščiosioms kasdien vartojant graikinius riešutus, kūdikis ateityje padidina riziką susirgti astma. Antrąjį trimestrą graikinių riešutų geriausia suvartoti ne daugiau kaip penkis gabalus per dieną. Valgydami šį produktą dideliais kiekiais, turite atsiminti apie pilvo pūtimo ir vidurių užkietėjimo galimybę, taip pat apie didelį kalorijų kiekį. Labai svarbu vartoti žalius vaisius, nes termiškai apdorojant jie gali ne tik prarasti naudingas savybes, bet ir išskirti toksines medžiagas.

Graikinių riešutų neturėtų vartoti žmonės, kurie anksčiau buvo jiems alergiški. Jei būsimoji mama ją turi, tai vartojant šiuos produktus, kūdikis taip pat gali reaguoti, o tai ateityje sukels sveikatos problemų.

Žinoma, riešutų valgymo geriau susilaikyti moterims, kurios dėl didelio kaloringumo (650 kcal 100 gramų) yra linkusios nutukti.

Būtina visiškai pašalinti graikinius riešutus iš dietos sergant kolitu, opomis, odos ligomis. Vartojant šį produktą dideliais kiekiais, gali sutrikti virškinimo sistemos veikla, išberti burną, skaudėti galvą.

• Jums reikia pirkti graikinius riešutus, lygius, šviesios spalvos. Geriau paimkite jas į apvalkalą ir susileiskite patys namuose. Būtinai patikrinkite apvalkalo vientisumą – negalite paimti gaminio, jei jis pažeistas.
• Namuose riešutus visada reikia laikyti tinkamomis sąlygomis – vėsioje vietoje ir odoje. Būtent žievelė apsaugos branduolius nuo šviesos ir drėgmės prasiskverbimo į juos, o taip pat padės išsaugoti jų savybes ilgus metus.
• Nuluptus riešutus reikia laikyti šaldiklyje, hermetiškai uždaryti. Jei jie laikomi drėgnomis sąlygomis, jie tampa netinkami naudoti.
• Bet kokius, net ir nuluptus graikinius riešutus, visada gerai nuplaukite, nes ant jų paviršiaus kaupiasi daug nešvarumų ir dulkių.
• Nepamirškite, kad šis produktas ilgai virškinamas, todėl nevalgykite jų vėliau nei 4-5 valandas prieš miegą. Gerai sukramtykite, kad riešutas geriau įsigertų. Be to, norint geriau įsisavinti, jį galima iš anksto pamirkyti vandenyje.
• Niekada nevalgykite apkarsusių ar supelijusių riešutų. Tokie vaisiai ne tik seniai prarado savo naudingas savybes, bet juose yra toksinų, kurie nuodija organizmą ir netgi gali išprovokuoti vėžį. O tai itin pavojinga nėščiai moteriai ir jos negimusiam kūdikiui.

Kada nėštumo metu geriau valgyti graikinius riešutus?

Graikiniai riešutai nėštumo metu yra labai naudingi epidemijų metu. Juose yra daug vitamino C. Palyginti su citrina, riešutuose yra 40 kartų daugiau askorbo rūgšties.

Dažnai būsimoms mamoms gali kraujuoti dantenos. Tokiu atveju tinka tokia priemonė: graikinio riešuto lapelius (1 valgomasis šaukštas) užpilti stikline verdančio vandens, palaikyti apie valandą, filtruoti ir gautu antpilu skalauti burną.

Reguliarus graikinių riešutų vartojimas yra puiki anemijos prevencija. Šiai patologijai gydyti galite paruošti sutrintos citrinos žievelės ir susmulkintų graikinių riešutų branduolių mišinį. Tada supilkite medų ir viską gerai išmaišykite. Gerkite po 1 arbatinį šaukštelį, padalijus į 4 dozes per dieną.

Medaus riešutų kremo receptas

Taip pat geležies trūkumą padės užpildyti medaus ir riešutų kremas. Jis ruošiamas iš 2 stiklinių graikinių riešutų, po 0,5 stiklinės džiovintų abrikosų, 1 stiklinės medaus ir 70 gramų sviesto bei trupučio kakavos. Riešutai susmulkinami trintuvu arba mėsmale, razinas ir džiovintus abrikosus užpilame verdančiu vandeniu, sviestą išminkome ir išsukame su kakava. Visi sumaišomi ir užpilami medumi. Turėtumėte gauti vienalytę masę. Šis kremas laikomas šaldytuve 1 savaitę. Reikėtų kasdien suvalgyti po 3 arbatinius šaukštelius, dėti į dribsnius, gerti su arbata arba naudoti kaip ledų užpildą. Pravers pervargus ir bendram organizmo nusilpimui.