Magiška morkų sėklų galia. Morkų sėjimas Vaistinės morkų sėklų savybės

Žmogus morkas pažįsta nuo senų senovės. Jau tada morkos žmonėms buvo ir maistas, ir vaistas. Pirmieji jos prisiminimai siekia antrąjį tūkstantmetį prieš Kristų. Rusijoje morkos atsirado XIV amžiuje, o XVI amžiuje jos tapo neatsiejama kiekvieno sodo dalimi.

Morkos yra natūralus multivitaminas. Jame yra daug karotino, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A. Vitamino A trūkumas išprovokuoja padidėjusį nuovargį, anemijos vystymąsi, susilpnėja arba prarandamas regėjimas prieblandoje, atsparumas peršalimui ir infekcinėms ligoms.

Palankus morkose ir pats mineralinių medžiagų santykis – kalcio, magnio, fosforo, geležies, natrio. Daugiausia jų yra išorinėje, žievinėje šakniavaisių dalyje, o raudonoje jų yra daug daugiau nei oranžinėse.

Morkas, burokėlius sutarkuoti, šviežią kopūstą susmulkinti. Sumaišykite visas daržoves lygiomis dalimis. Pagardinkite rūgščiomis sultimis (apelsinų, citrinų, greipfrutų) arba tarkuotu rūgščiu obuoliu.

Su šiomis salotomis gražiai išvalysite žarnyną.

Jei padažui naudosite vietoj sulčių, salotos įgaus kraują valončių savybių.

Gydomosios morkų savybės nustatyti jo platų naudojimą tradicinės medicinos receptuose.

Kaip augalas, kuriame gausu vitaminų, morkos yra nepamainomos sergant mažakraujyste, jėgų praradimu. Morkų paros norma – 100-120 g – ženkliai stiprina organizmą, gerina regėjimą.

Ilgai vartojant morkas, pagardintas grietine ar sviestu, padidėja organizmo atsparumas infekcijoms.

Morkas, virtas piene santykiu 1: 1, rekomenduojama sistemingai vartoti sergant lėtinėmis ligomis, kai maitinančioms motinoms trūksta pieno.

Antihelmintinį poveikį galima pasiekti valgant tarkuotas morkas – po 1 valgomąjį šaukštą kasdien prieš valgį ryte ir vakare.

Kaip vidurius laisvinantį vaistą galite naudoti morkų sėklų miltelius, gerdami po 1 g tris kartus per dieną.

Esant pūlingoms žaizdoms, ant pažeistų odos vietų užtepamos tarkuotos morkos. Ši procedūra, atliekama po 1-2 valandų, išvalo žaizdą ir skatina gijimą.

Sergant krūtinės angina, naudojamas morkų sėklų antpilas. Paruošiama taip: 10-15 g sėklų užpilama 300 ml virinto vandens, dažnai maišant pakaitinama 15 minučių, nukeliama nuo ugnies, atvėsinama, filtruojama ir geriama po 2-3 valgomuosius šaukštus per dieną.

morkų sultys– turtingiausias vitamino A šaltinis, kurį organizmas greitai pasisavina. Užkerta kelią ir pašalina puvimo procesą žarnyne, didina apetitą, atkuria darbingumą.

Jis būtinas nėščiosioms, maitinančioms motinoms ir kūdikiams, nes suteikia visą gyvybiškai svarbių dalykų kompleksą svarbius elementus mityba.

Morkų sultys gerina virškinimą ir dantų struktūrą, valo organizmą nuo gleivių. Nepakeičiamas sergant akių ir odos ligomis, tai svarbu “ Statybinė medžiaga» augančiam organizmui.

Gydytojai sėkmingai naudoja morkų sultis rūgštingumui mažinti. Sultys turi būti šviežiai pagamintos iš prinokusių morkų. Jis turi būti vartojamas tuščiu skrandžiu po 1/2 puodelio vieną kartą per dieną.

Jį organizmas gerai pasisavina kartu su grietinėle ir pienu.

Kosint naudinga gerti šviežiai spaustų morkų sulčių su pienu (1:1) po pusę stiklinės kelis kartus per dieną arba morkų sultys su kremu. Į 1/2 puodelio sulčių reikia įpilti vieną valgomąjį šaukštą riebios grietinėlės.

Sergant lėtiniu bronchitu, virinto karšto pieno mišinį reikia gerti 4-6 kartus per dieną santykiu 1:1:0,2. Mišinys infuzuojamas 4-5 valandas ir geriamas šiltas po 1/4 puodelio.

Sergant burnos ir ryklės uždegimu, būtina skalauti šviežiai paruoštomis sultimis.

Profilaktikai kūdikiams nuo 4 gyvenimo savaitės kartą per dieną 15 minučių prieš maitinimą reikia duoti 1-2 lašus morkų sulčių. Palaipsniui sulčių kiekis didinamas ir ketvirtą mėnesį paros norma koreguojama iki 2 arbatinių šaukštelių.

Morkų ir burokėlių sulčių mišinys lygiomis dalimis yra labai efektyvus: kalis, fosforas, siera ir kt., kartu su vitaminu A, yra natūralūs raudonųjų kraujo kūnelių „statytojai“. Šių sulčių mišinys reikalingas norint normalizuoti kepenų veiklą.

Morkų ir kopūstų sultys yra turtingas vitamino C šaltinis, galingas valiklis, turintis teigiamą poveikį skrandžio ir žarnyno veiklai. Morkų, burokėlių ir agurkų sulčių mišinys daro šį mišinį galinga priemone nuo smėlio ir tulžies akmenligės.

Daržovės ir žalumynai yra naudingi sveikatai – tai gerai žinomas faktas. Morkos plačiai naudojamos medicinoje. Šiame šakniavaisyje yra daug naudingų medžiagų – skaidulų, karotino, vitaminų, mineralinių medžiagų, organinių rūgščių, eterinių aliejų. Žmonėms morkos yra dietinis maisto produktas, kosmetika ir vaistinis preparatas. Vartojamas žalias ir verdamas, ruošiamos salotos, dedama į sūdymą, išspaudžiamos sultys. Gydomųjų savybių suteikia visos vertingo augalo dalys – šaknys, viršūnės ir sėklos.

Morkų aprašymas ir sudėtis

Morkos – salierų šeimai priklausantis dvimetis augalas. Pirmaisiais gyvenimo metais susidaro šakniavaisiai, antraisiais augale subręsta sėklos. Veislės skiriasi viena nuo kitos atspalviu, šakniavaisių forma ir dydžiu, jų nokinimo laikotarpiu. Daugelis sodininkų augina morkas, augalas mėgsta drėgmę ir maistingą dirvą. Vertingiausios yra veislės, kurių vidutinis šaknų dydis yra sodraus oranžinio atspalvio su rausvu atspalviu.

Morkos užima pirmąją vietą pagal karotino kiekį, kuris žmogaus organizme pasisavinamas kaip vitaminas A.

Vaistinės savybės morkos yra dėl vertingos sudėties. Daržovėje yra biologiškai aktyvių medžiagų kompleksas – alfa, beta, gama karotenai, maistinės skaidulos, rūgštys, makro ir mikroelementai, esteriai, flavonoidai, fosfolipidai, krakmolingos medžiagos. Jame yra angliavandenių ir baltymų, nėra riebalų. Į šakniavaisių sudėtį įeina fitoncidai – natūralūs antibiotikai, kurie slopina patogeninės mikrofloros veiklą organizme.

Morkų panaudojimas įvairus – valgomos šviežios, verdamos ir kepamos, ruošiamos salotos, konservuojamos, spaudžiamos. Morkos yra paklausios medicinoje – naudingos regėjimui, odai ir plaukams, nervų, šalinimo, kraujotakos ir. virškinimo sistemos. Regėjimui reikia morkų su aliejumi. Šakniavaisiai turi mažai kalorijų, todėl yra įtraukti į svorio metimo dietą.

Morkos vaikų ir suaugusiųjų mityboje

Taip pat į Senovės Rusijažmonės morkas vadino maistu ir vaistais, šalia namų augindami sveiką šakniavaisį. AT modernus pasaulisžmonių morkas medicinoje pradėjo naudoti ne mažiau. Vertingą daržovę rekomenduojama įtraukti į kasdienį vaikų ir suaugusiųjų, nėščių ir žindančių moterų, pagyvenusių žmonių racioną.

Tik 20 gramų žalių morkų yra vitamino A paros dozė žmogui.

Morkose yra beta karotino – vitamino A pirmtako. Beta karotinas atsakingas už organizmo augimą ir vystymąsi, todėl ypač reikalingas mažiems vaikams. Jei vaikui nuolat duodate žalių morkų, tai padeda sustiprinti dantenas ir dantis. Daržovė valo dantų emalį nuo minkštųjų apnašų, kurios lieka ant dantų paviršiaus valgant maistą, kuriame gausu riebalų ir angliavandenių.

Morkų minkštime yra netirpių maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia visus skyrius. virškinimo trakto. Skaidulos sukuria sotumo jausmą, stiprina žarnyno judrumą, prisideda prie visapusiško ir reguliaraus organizmo valymo.

Šis produktas turi mažai kalorijų, todėl yra būtinas antsvorio turinčių žmonių mityboje. Šakniavaisiai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl ypač naudingi kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos sutrikimų.

Didžiausia vitamino A (karotino) konversija ir asimiliacija iš morkų įvyksta, jei daržovė derinama su augaliniu aliejumi.

Papildomas morkų privalumas yra tai, kad tai yra prieinama daržovė, kuri yra ant stalo. ištisus metus. Tai vitaminų, mineralų, druskų, gliukozės, fruktozės ir kitų bet kokio amžiaus žmogui gyvybiškai svarbių elementų šaltinis.

Morkos medicinoje ir kosmetologijoje

Profilaktika ir gydymas morkomis atliekami viduje ir išorėje. Norėdami išsaugoti veido, kaklo, dekoltė grožį, moterys tepasi morkų kaukėmis, kurios efektyviai valo ir balina odą, atkuria jos elastingumą ir stangrumą. Kaukę reikia palaikyti trumpai, 15-20 minučių, po to nuplauti šiltu vandeniu. Procedūrą galite kartoti 2 ar 3 kartus per savaitę.

Gydymui geriausia naudoti pačių užaugintas morkas. Tada šakniavaisiuose garantuotai nebus nitratų, fosfatų ir kitų sveikatai kenksmingų medžiagų.

Morkų kompresas padeda nuo trofinių opų, nudegimų, nušalimų, išsiplėtusių venų. Šakniavaisiai trinami ant smulkios trintuvės, lengvai suspaudžiami. Gautą srutą reikia suvynioti į marlę, užtepti tvarsčiu ant skausmingos vietos. Tvarstį reikia keisti 2-3 kartus per dieną. Optimalus gydymo kursas yra savaitė.

Morkų sultys turi dezinfekuojančių savybių. Peršalus ar skaudant gerklei gargaliuoti naudojamos šiltos morkų sultys. Nuo kosulio naudinga gerti morkų sultis, sumaišytas su pienu ir medumi. Esant slogai, į nosį įlašinami keli lašai morkų sulčių. Jei dantenos yra uždegusios ir skausmingos, tada morkų sultys keletą minučių laikomos burnoje, o tada išspjaunamos.

Morkų sėklų vaistinės savybės

Jei šakniavaisiai paliekami žemėje, antraisiais gyvenimo metais augalas pavirs sėklų krūmu. Sėklos sunoksta vėlyvą rudenį – rugpjūtį arba rugsėjį. Surenkamos išdžiovintos rozetės, kurios pertrinamos per sietelį, pro kurio skylutes krinta sėklos. Morkų sėklos laikomos stikliniuose induose, esant mažai drėgmei, jos keletą metų išlaiko savo daigumą ir naudingas savybes.

Morkų sėklos yra paklausios medicinoje ir farmakologijoje. Remiantis jais, buvo sukurti gerai žinomi vaistai - Daukarinas, Urolesanas. Daukarino gėrimas sergant krūtinės angina, vainikinių arterijų nepakankamumu. Urolesan turi ryškų antispazminį, choleretinį ir diuretikų poveikį.

Plačiai žinomos vaistinės morkų sėklų savybės:

• morkų sėklų nuoviras padeda numalšinti pjovimo skausmus skrandyje, lydinčius opaligę, gastritą, pielonefritą;
• padeda morkoms nuo inkstų akmenų, šlapimo pūslė, tulžies latakus, jei geriate vandeninį sėklų antpilą 3 kartus per dieną;
• garuose sumaltos sėklos, taip pat jų pagrindu pagaminti nuovirai ir užpilai gerina žarnyno veiklą, šalina disbakteriozę, vidurių pūtimą, pilvo dieglius, vidurių užkietėjimą.

Morkų sulčių nauda

Morkų sultys – jaunystės, sveikatos, grožio ir ilgaamžiškumo eliksyras. Jis didina apetitą ir gerina virškinimą, padeda organizmui atsigauti po perkrovos ir pervargimo. Didelė biologiškai aktyvių komponentų koncentracija leidžia jį naudoti imuninei sistemai stiprinti, apetitui didinti, normalizuoti hormoninis fonas. Įrodyta, kad reguliariai vartojant sultis gerėja sergančiųjų onkologiniais navikais ir vėžiu, imunodeficito būklės.

Morkos naudingos sergant kepenų ligomis, nes prisideda prie natūralaus svarbaus organo ląstelių atkūrimo. Vartojant stiprius vaistus, vaisių ir daržovių sultys sumažina toksinį antibiotikų poveikį ir hormoniniai vaistai ant kūno.

Morkų sultys įvairių ligų gydymui ir profilaktikai turi būti šviežiai spaustos, jų negalima laikyti. Morkų sultis rekomenduojama derinti su kitomis sveikomis daržovėmis ir vaisiais. Į gėrimą negalima dėti cukraus, krakmolo, saldiklių.

Morkų sultys naudojamos inkstams. Pasižymi švelniu diuretikų ir choleretikų poveikiu, skatina smėlio ir akmenų pasišalinimą iš inkstų, šlapimo takų, tulžies pūslės. Norėdami tai padaryti, daržovę sutarkuokite ant smulkios trintuvės, valgykite vieną ar du šaukštus tris kartus per dieną.

Morkos vietoj narkotikų

Morkose yra vitaminų kompleksas – A, C, PP, E, B grupės ir kt. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai, širdies veiklai, kraujagyslių ir arterijų tonusui. Šakniavaisių sultys skatina kraujo skystėjimą, naikina cholesterolio apnašas, tonizuoja lygiuosius raumenis Vidaus organai.

teigiamų veiksmų būsena kraujotakos sistema daro morkų viršūnėlių užpilą. Stiklinei verdančio vandens reikia paimti 2 šaukštus džiovintų ir susmulkintų viršūnėlių. Gautas skystis infuzuojamas 30-40 minučių, filtruojamas ir geriamas du kartus per dieną - ryte ir vakare.

Morkos medicinoje naudojamos mažakraujystei, avitaminozei, mažakraujystei, jėgų praradimui išvengti. Iš jo paruošti patiekalai ir gėrimai įtraukiami į maitinančių motinų, kurių trūksta pieno, nusilpusių ir dažnai sergančių vaikų, racioną.

Reguliarus morkų, sulčių iš jų vartojimas yra akių ligų profilaktika. Elementai, sudarantys daržovę, teigiamai veikia akies gleivinę, stiprina tinklainę, gerina akies obuolio būklę. Morkų vartojimo indikacijos yra trumparegystė, katarakta, akių nuovargis, konjunktyvitas, blefaritas ir daugelis kitų.

Morkų receptai regėjimui yra įvairūs:

1. Kaip sveikas užkandis žalias, 1 porcija prilygsta 1 nuluptai šakniavaisiui.
2. Kaip salotų, sriubų, garnyrų, karštų patiekalų, desertų ar pyragaičių dalis.
3. Svarbus sulčių terapijos komponentas, gydymas sultimis yra efektyvus, skanus ir sveikas.

Ūminis karotino ir liuteino trūkumas gali būti aklumas. Šių medžiagų, naudingų ūminiam regėjimui, yra morkose.

Morkų aliejus gydymui

Medicinoje morkų sėklos naudojamos aliejui gaminti. Šis produktas plačiai naudojamas gydant odos ligas – žvynelinę, egzemą, dermatitą. Aliejų rekomenduojama tepti prieš ir po saulės vonių, priemonė drėkins ir apsaugos odą nuo žalingos ultravioletinės spinduliuotės. Morkų aliejumi galima įtrinti galvos odą, jis padeda pamaitinti svogūnėlius, pagreitina plaukų augimą.

Morkų aliejus gerina odos elastingumą, lygina raukšles, todėl yra įtrauktas į daugelį kosmetikos priemonių – kremų, kaukių, losjonų.

Morkų aliejaus naudojimas:

• dermatologijoje dėl odos bėrimų, opų, keloidinių randų, rožinės, gerybinių ir piktybinių navikų;
• kaip antiseptikas nuo bakterinių ir grybelinių infekcijų, kurios išsivysto ant odos ir gleivinių;
• skatina vyrų ir moterų seksualinį aktyvumą, didina libido, stiprina potenciją, gerina spermatogenezę;
• normalizuoja hormonų pusiausvyrą organizme, atstato mėnesinių ciklą moterims, palengvina menopauzės, menopauzės simptomus;
• malšina uždegimus, malšina skausmą, atstato sąnarius sergant artritu, artroze, reumatu;
• padidinti bendrą ir vietinį imunitetą, išvalyti toksinus ir toksinus;
• stiprinti kvėpavimo organus – plaučius, bronchus, dezinfekuoti burnos ertmę, tonziles, liežuvį;
• malšina uždegimą sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige, kasa;
• vartojamas nuo žarnyno ir skrandžio dieglių vaikams ir suaugusiems;
• naudojamas kaip antihelmintinis vaistas, šiuo atveju aliejus geriamas nevalgius po arbatinį šaukštelį arba desertinį šaukštelį, priklausomai nuo žmogaus amžiaus ir svorio.

Prieš vartodami morkų aliejų, turėtumėte sužinoti apie alergiją morkoms. Būtent alerginė reakcija yra vienintelis kultūros ir profilaktikos naudojimo apribojimas.

Labai paklausus liaudies medicina morkų sėklos, minkštimas, sultys, aliejus. Mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti šią daržovę į kasdienį meniu, šviežią ir virtą. Naudojant morkų sultis reikia griežtai dozuoti, nereikėtų išgerti daugiau nei vienos ar dviejų stiklinių per dieną.

Gydymas viršūnėmis ir morkų sėklomis – vaizdo įrašas

Kira Stoletova

Liaudies medicinoje yra daug vaistų analogų. Vaistinės morkų sėklų savybės buvo pastebėtos ilgą laiką ir sėkmingai naudojamos daugelio ligų gydymui. Nepaisant visų produkto privalumų, jis taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų, kurias reikia atsiminti gydant.

Morkų sėklų panaudojimo sritys

Morkų sėklų vaistinės savybės pasireiškia dėl jų sudėties.

Sėkloje yra eterinių aliejų, iš kurių gaminamas daukarinas – narkotikas. Tai flavonoidų rinkinys. Jie naudojami kaip vazokonstriktorius sergant vainikinių arterijų nepakankamumu, adenoiditu, alerginiu rinosinusitu.

Sėklų eterinis aliejus naudojamas gydant:

• blužnis;
• su menstruacijų pažeidimais;
• kepenys;
• virškinimo trakto organai;
• Kvėpavimo sistema;
• sąnarių problemos;
• širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
• su helmintų pažeidimais;
• rachitas;
• imuniteto sumažėjimas.

Produkto cheminė sudėtis ir nauda

Laukinių morkų sėklos liaudies medicinoje naudojamos odos problemoms šalinti. Tai natūralios naudingos medžiagos, skirtos senėjimą stabdančių kaukių, kremų, serumų gamybai. Neurologijoje naudojami užpilai su sėklomis. Nuoviras teigiamai veikia nervų sistemos būklę, švelniai ramina, nesukelia mieguistumo, skirtingai nei daugelis kitų priemonių.

Kalis ir magnis stiprina širdies raumenį. Pagerinti kraujagyslių pralaidumą. Fosforas ir selenas gerina nuotaiką, darbingumą. Natris palaiko vandens ir druskos balansą. Ypač naudinga tiems, kurie laikosi dietos, taip pat vemiantiems, viduriuojantiems.

Vitaminas E išsaugo odos jaunatviškumą, skatina greitą laisvųjų radikalų šalinimą. Vitaminas A padeda pagerinti regėjimą, išlygina raukšles. Morkų aliejus skirtas žmonėms, vartojantiems kalio papildus. Jame esantis vitaminas D padeda stiprinti skeleto sistemą, teigiamai veikia raumenų ir kaulų sistemos veiklą, gerina imunitetą.

Tradicinės medicinos receptai

Sergantiems vidurių užkietėjimu rekomenduojama morkų sėklas kramtyti valandą prieš valgį. Iš morkų sėklų gaminami užpilai ir nuovirai. Infuzija yra puikus priedas prie pagrindinio inkstų, tulžies latakų ir kepenų gydymo. Tai lengva paruošti:

• paimkite 3 šaukštus. l. sėklos;
• užpilkite 3 puodeliais verdančio vandens;
• infuzuokite nuovirą 12 valandų, sandariai apvyniodami indą su turiniu.

Inkstų, kepenų gydymas šiuo užpilu atliekamas 1-2 mėnesius. Rekomenduojama dozė yra 600 ml, padalinta į 6 dozes. Gerti 30 minučių prieš valgį.

Norint pašalinti akmenis iš inkstų, išvengti menstruacijų sutrikimų, sergant lėtinėmis kvėpavimo sistemos ligomis, stipriai susilpnėjus organizmo apsauginėms funkcijoms, naudojamas raudonojo vyno užpilo variantas:

• sumalti į miltelius 100 g sėklų;
• įpilkite 500 ml sauso raudonojo vyno;
• palikite 3 savaites, retkarčiais pakratydami.

Gerkite po 50 g 3 kartus per dieną 10 minučių prieš valgį. Morkų sėklų aliejaus nauda yra neįkainojama. Rekomenduojama gerti virškinimui pagerinti, sutrikus tulžies pūslės veiklai, kartu su vidurių pūtimu, sumažėjusiu druskos rūgšties susidarymu virškinimo trakte ir vidurių užkietėjimu. Morkų aliejus kartu su sėklomis, geriamas, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, šalina toksinus, palaiko vidaus organų audinių tonusą, saugo kraujagyslių sieneles nuo tempimo.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Nepaisant gaminio privalumų, jis gali būti žalingas, jei naudojamas neteisingai.

Esamos kontraindikacijos:

• šaknų alergija;
• opiniai dariniai virškinimo trakte;
• uždegiminis procesas plonojoje žarnoje;
• diabetas;
• endokrininės sistemos sutrikimas;
• epilepsija, astma;
• kraujavimas iš gimdos, nėštumas.

Aromaterapija naudojant aliejus gali sukelti šalutiniai poveikiai haliucinacijų, agresyvaus elgesio forma. Į aliejaus sudėtį įeina miricistinas – medžiaga, kuri neigiamai veikia centrinės nervų sistemos veiklą, todėl reikia pasikonsultuoti su specialistu. Taip pat morkų aliejus ir sėklos yra kenksmingi vartojant vaikystėje, laktacijos metu.

Kuo naudingos morkos, vaistinės morkų savybės

UNIKALIOS ĮRENGINIŲ KAPŲ SAVYBĖS

✅ ★ MORKA - NAUDINGOS SAVYBĖS! ★ Kuo naudingos morkos?

Išvada

Gydymas liaudies gynimo priemonėmis gali padaryti didelę žalą žmonių sveikatai. Renkantis tokį vaistą, išstudijuokite kontraindikacijas ir pasitarkite su gydytoju. Naudingos gydomosios morkų sėklų savybės gali būti puikus priedas gydant daugelį ligų, iš jų gaminamas eterinis aliejus. Iš šio produkto gaminami vaistai ir kosmetika.

Šiandien visi žino, net maži vaikai, kad morkos yra labai sveika daržovė, yra tikras vitaminų lobynas ir maistinių medžiagų. Gražuolės iš viso pasaulio keičiasi grožio receptais, kurių sudėtyje yra morkų. Nenuostabu, kad su ja mus sieja patys šilčiausi jausmai. Be to, žmonės, kurie visą gyvenimą valgo morkas, gyvena ilgai, ypač Tibeto vienuoliai. Galbūt jis toks skanus ir sveikas, kad verta dėl jo gyventi.

Pirmą kartą morkos paminėtos apie 2 tūkstančius metų prieš Kristų. Pagrindinių šaknų veislių tėvynė yra Afganistanas ir Viduržemio jūros pakrantė.

Yra žinoma, kad anksčiau morkos buvo auginamos ne valgymui, o kvapniams lapams ir sėkloms. Šiuo metu žinoma apie 60 rūšių. naudingas augalas platinami visame pasaulyje, nuo Europos ir Amerikos iki Naujosios Zelandijos ir Australijos.

O kas tai per daržovė?

Morkos yra augalų gentis, priklauso skėtinių šeimai ir jungia daugybę veislių ar veislių. Tai dvimetis – pirmaisiais metais užauga sultingas šakniavaisis, o antraisiais subręsta sėklos. Viduržemio jūra laikoma morkų gimtine, kai kuriuose šaltiniuose minima ir Azija bei Afganistanas. Iš pradžių šaknies spalva buvo juoda ir tamsiai ruda, ji buvo naudojama tik medicininiais tikslais. Tačiau vėliau – XVIII amžiuje prancūzų selekcininkų dėka buvo išvestos geltonos ir oranžinės spalvos veislės. Įdomu tai, kad vokiečiai kruopščiai skrudindavo ir maldavo morkas, kad išgertų kareivių gėrimą, arba vadinamąją „armijos kavą“. Daržovės istorija siekia daugiau nei 4 tūkstančius metų, ji taip pat buvo naudojama Senovės Roma, ir Rusijoje. Yra žinoma, kad prie karališkojo stalo dažnai būdavo patiekiami pyragai, įdaryti morkomis. Šiandien šis naudingiausias šakniavaisis žinomas visur. Tokia daržovė yra morka. Jo nauda ir žala yra žinomos daugeliui. Daugiau apie gerąsias ir ne tokias šakniavaisių puses aprašyta toliau.

MORKŲ SUDĖTIS

Morkų naudą lemia unikali sudėtis. Žinoma, morkose gausu vitamino A, askorbo ir pantoteno rūgščių, flavonoidų, o nepakeičiamų aminorūgščių yra nedideliais kiekiais. Morkų šaknyse taip pat yra daug skaidulų, pektino ir cukrų, tarp kurių vyrauja gliukozė. Iš mineralinių druskų vyrauja kalio druskos.

100 g morkų yra šių medžiagų:

13 morkų naudos sveikatai

Sveika širdis ir kraujagyslės

Padidėjęs cholesterolio kiekis yra pagrindinė rimtų širdies ligų priežastis. O reguliarus morkų vartojimas padės sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip aterosklerozė, insultas ir infarktas. Morkos yra turtingas kalio šaltinis, kuris yra kraujagysles plečiantis, tai yra, kraujagysles plečiantis agentas, todėl gerėja kraujotaka ir kraujotaka bei mažinamas stresas širdies ir kraujagyslių sistemai. Dar viena širdžiai naudinga medžiaga – kumarinas – taip pat randama morkose ir gali padėti sumažinti hipertenziją bei apsaugoti širdies sveikatą.

Imuniteto stiprinimas

Morkos pasižymi antiseptinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, kurios padeda pagerinti organizmo imuninės sistemos veiklą. Be to, morkose yra vitamino C, kuris skatina baltųjų kraujo kūnelių veiklą ir yra vienas svarbiausių elementų imunitetui palaikyti.

Virškinimo sistemos veikimo gerinimas

Morkose, kaip ir daugumoje daržovių, yra didelis skaičius ląsteliena ir stambioji ląsteliena, kurios yra vieni svarbiausių sveiko virškinimo elementų, skatina peristaltinius judesius ir skrandžio sulčių išsiskyrimą. Apskritai jis sumažina vidurių užkietėjimo riziką ir apsaugo žarnyną bei skrandį nuo įvairių rimtų ligų, įskaitant storosios žarnos vėžį. Taip pat morkos buvo pritaikytos kovojant su kirmėlėmis, ypač vaikams.

Vėžio vystymosi prevencija

Morkose esantis beta karotinas gali sumažinti tam tikrų vėžio formų, ypač plaučių vėžio, riziką. Atskiri tyrimai rodo, kad valgant daug skaidulų turinčių daržovių, pavyzdžiui, morkų, tikimybė susirgti gaubtinės žarnos vėžiu sumažėja 24%. Kitas tyrimas rodo, kad moterys, valgančios žalias morkas, 5–8 kartus rečiau serga krūties vėžiu nei moterys, kurios nevalgo morkų.

sveikos akys

Tyrimai parodė, kad žmonėms, kurie valgė daugiausia morkų, su amžiumi rizika susirgti geltonosios dėmės degeneracija, naktiniu aklumu sumažėjo 40 proc. Viskas apie gydomąją beta karotino galią, kuris dėl fermentinės reakcijos virsta vitaminu A, kuris teigiamai veikia regėjimą.

Sveiki dantys ir dantenos

Morkose esantys organiniai junginiai yra puikūs mineraliniai antioksidantai. Valgant morkas, stimuliuojamos dantenos ir atsiranda per didelis seilėtekis, o tai padeda kovoti su bakterijomis, sukeliančiomis ertmes, halitozę ir kitas ligas. Morkos taip pat gali būti naudojamos kaip natūralus abrazyvas, kuris gali padėti po valgio kruopščiai išsivalyti dantis.

Cukraus kiekio kraujyje normalizavimas

Karotinoidų dėka morkos gerai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir taip padeda sergantiesiems. diabetas gyventi visavertį, sveiką gyvenimą.

sveika oda

Morkos pasižymi galingomis valomomis savybėmis, kurios itin efektyviai gydo spuogus, odos uždegimus. Be to, morkos padeda kovoti su netolygiu odos atspalviu dėl odos spalvos pakitimo. Vitaminas A kartu su kitomis naudingomis medžiagomis efektyviai maitina ir drėkina odą.

Žaizdų gijimas

Morkos pasižymi puikiomis antiseptinėmis savybėmis, todėl aktyviai naudojamos žaizdoms ir įpjovimams gydyti.

sveika prostata

Prostatos padidėjimas yra gana dažna 30 metų ir vyresnių vyrų liga, dėl kurios padidėja prostatos liauka. Morkos padeda apsisaugoti nuo ligos pradžios arba sumažinti nemalonius ligos simptomus. Beta karotinas teigiamai veikia ligos eigą.

Gelbsti nuo viduriavimo

Morkų sriuba tikrai puiki. liaudies gynimo priemonė nuo viduriavimo, daugiausia dėl to, kad atpalaiduoja žarnyną ir sulėtina bakterijų augimą. Be to, tai paprasta puikus būdas gauti pektiną, kuris padengia žarnyną ir numalšina dirginimą.

Organizmo valymas

Morkos ir jų sultys turi choleretinį ir valomąjį poveikį, kuris užtikrina toksinų pasišalinimą iš organizmo ir sveikatą kepenims, inkstams ir tulžies pūslei.

Sveikas nėštumas ir gimdymas

Morkų sultys saikingai labai naudingos nėščiosioms ir žindančioms moterims – galima gerinti biologines savybes motinos pieno, prisotindamas jį aktyviais mikroelementais, kurie padeda stiprinti vaiko imuninę sistemą.

Kaip išsirinkti morkas

Žinoma, puiku, kai oranžinė gražuolė auga jūsų sodyboje, bet jei neturite galimybės patys užsiauginti morkų, tuomet turite ją nusipirkti turguje ar parduotuvėje. Aš asmeniškai morkas perku turguje, man labiau patinka naminės, o ne atvežtinės. Naudingiausios morkos yra vidutinio dydžio, tankios, lygios. Nevartokite suvytusių morkų. Jei morkos žalias prie pagrindo, tada tokias morkas taip pat reikia išmesti. Morkos su „ataugomis“ rodo, kad jos auginimui buvo naudojamos trąšos. Visada perku kietas, net morkas, oranžines, vidutinio dydžio. Juk kuo oranžinė morka, tuo daugiau joje karotino.

Kaip laikyti morkas

Natūralu, kad išrinkus ir nusipirkus morkas, kyla klausimas, kaip laikyti morkas? Morkas geriausia laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje. Ideali vieta morkoms laikyti – rūsys. Be to, morkos laikomos ilgą laiką ir tuo pačiu neprarandamos naudingos savybės. Morkas laikau maišelyje šaldytuve. Stengiuosi nepirkti daug morkų, imu porą kilogramų. O pas tėvus pas tėvus atsivežame morkų, na, ne tik morkų, bet ir burokėlių, bulvių. Jie gyvena nuosavame name ir augina daržoves savo sode.

Kaip valgyti morkas, kad gautumėte didžiausią naudą

Morkose esantis vitaminas A geriau pasisavinamas su riebalais. Galite sutarkuoti morkas ir įpilti šiek tiek augalinio ar alyvuogių aliejaus. Morkas galite valgyti įpylę šiek tiek grietinės ar grietinėlės. Prieš valgydami morkas, galite suvalgyti salotas, apteptas augaliniu aliejumi. Būtent riebalų dėka karotinas mūsų organizme paverčiamas vitaminu A. Tai pasakytina ir apie morkų sultis.

Naudingos morkų sulčių savybės

Morkų sultyse gausu vitaminų, mineralų, be to, jos yra labai skanios.

Gerina apetitą, mažina nuovargį ir teigiamai veikia kasą.

Sultys naudingos sergant tulžies akmenlige.

Morkų sultyse yra geležies. Todėl jis naudojamas anemijai (geležies stokos anemijai) gydyti. Taip pat stiprina nervų sistemą.

Gerti morkų sultis naudinga sergant įvairiomis odos, akių, inkstų ir kepenų ligomis. Valo ir stiprina organizmą nuo toksinų ir virusų.

Taip pat morkų sulčių nauda slypi vitamino C sudėtyje. Nors jo kiekis mažesnis nei citrinoje, vis dėlto jos teigiamai veikia mūsų imunitetą.

Morkų sultys yra geras raminamasis vaistas. Neskubėkite nuryti farmacinių preparatų, tiesiog išgerkite sulčių ir įsitikinsite patys.

Naudingos "morkų aliejaus" savybės

Aliejinis ekstraktas iš morkų šaknų – „morkų aliejus“ – išskirtinai tradicinės medicinos nuosavybė.

Kaip jau minėta, morkose yra didžiulis karotino kiekis, todėl jį galima gana pagrįstai naudoti gaminant vaistus, tokius kaip šaltalankių aliejus ar karotinolis (erškėtuogių aliejus).

„morkų aliejaus“ pagalba sėkmingai išgydoma dvylikapirštės žarnos ar skrandžio opa. Išoriškai vaistą rekomenduojama vartoti esant opoms, esant terminiams odos pažeidimams, įtrūkimams ir opoms.

Iš nuplautų šakniavaisių reikia nuimti odelę (nubraukti) ir susmulkinti ant nelabai smulkios trintuvės (kad srutos neišeitų). Susmulkintas morkas suberkite į stiklinį indą (nesmulkinkite), užpildydami iki trečdalio tūrio, tada ant viršaus užpilkite alyvuogių aliejaus. Tada įdėkite indą į vandens vonią ir palaikykite 2 valandas. Atvėsusį aliejų nukoškite ir užkimškite į tamsaus stiklo butelius (laikykite vėsioje vietoje).

Morkų nauda moterims

Reguliarus morkų (ir morkų sulčių) vartojimas prisideda prie normalios moteriškų lytinių hormonų sintezės. Padeda moteriai išlikti gražiai, lieknai ir jaunai.

morkos nuo kandidozės. Ligą sukelia patogeniniai Candida genties grybai, o pirminė infekcija atsiranda per lytinius santykius. Norint sunaikinti klastingą grybelį, būtina atlikti makšties tamponadą – marlės tamponą su morkų košė. Procedūra atliekama prieš einant miegoti, o ryte būtina nusiprausti eukalipto nuoviru. Rekomenduojamas gydymo kursas – 14 dienų, tuo tarpu lytiniai santykiai draudžiami (siekiant išvengti antrinės infekcijos ar infekcijos plitimo).

Moterims dar vienas pliusas – morkos – populiari daržovė tarp kosmetologų. Jo pagrindu pagamintos kaukės yra gana populiarios ir veiksmingos.

Nėščioms ir žindančioms motinoms: morkos naudingos ar kenksmingos?

Nėščios ir žindančios moterys yra atsakingos už savo ir savo kūdikio sveikatą. Todėl į maisto pasirinkimą reikia žiūrėti atsargiai.

Morkos yra naudingos nėščios moters organizmui. Ši šakninė daržovė padeda palaikyti hemoglobino kiekį kraujyje ir padeda išvengti geležies stokos anemijos. Morkos veiksmingos peršalimo ligų profilaktikai ir tuo laikotarpiu, kai organizmui trūksta vitaminų – pavasarį ir rudenį.

Ši apelsinų šakninė daržovė prisideda prie normalaus vaisiaus augimo ir vystymosi. Ir vaikui, kuris maitina Motinos pienas Morkos aprūpina visą vitaminų ir mineralų rinkinį. Tinkama mityba krūtimi maitinanti mama yra svarbi vaiko sveikatai.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moterys neturėtų vartoti daug vaistų. Kai kurioms ligoms gydyti morkos naudojamos medicininiais tikslais. Sergant sloga, lašinamos morkų sultys, kurios padeda atsikratyti nosies užgulimo ir turi priešuždegiminį poveikį nosiaryklei. Ir toliau sultys yra veiksmingos sergant krūtinės angina Jis malšina uždegimą ir skausmą. Sergant bronchitu veiksmingos yra morkų sultys su medumi.

Morkos priklauso mažai alerginių savybių turintiems produktams, todėl nereikėtų bijoti šios daržovės vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Morkų nauda vyrams

Buvo atlikti tyrimai, taip pat įrodymų, kad morkos padidina vyrų potenciją. Remiantis juo, vaistai gamina vaistus vyrams, kurie turi problemų su tuo.

Dėl odos vėžio. Norėdami paruošti tepalą, jums reikės: ugniažolės miltelių, morkų sulčių ir vazelino (lanolino) santykiu 1: 1: 4. Sumaišykite visus komponentus, kol susidarys vienalytė masė. Šiuo tepalu tepkite pažeistas odos vietas. Tepalas taip pat padės gydyti odos tuberkuliozę, egzemą ir kt.

Net vyrams pravers morkų sultys. Tai leis greitai atsigauti po stipraus fizinė veikla ir atgauti jėgas.

Naudingos morkų savybės vaikams

Morkos labai naudingos vaikams. Jis saugo jauną organizmą nuo virusų ir įvairių uždegimų.

Kai kurie vaikai mėgsta „traškėti“, nes tai gana saldi šakninė daržovė. Vaikams galima duoti ir žalių, ir virtų morkų.

Virtos morkos ir jos nauda

Dabar vyrauja nuomonė, kad virtų morkų nauda didesnė nei žalių. Tai netiesa! Terminis morkų apdorojimas padidina antioksidacines savybes.

Tai, žinoma, yra naudinga daugeliui ligų. Tačiau kitų vitaminų kiekis mažėja.

Išvirus morkos tampa labai minkštos. Išlaikant savo grožį, oranžinė spalva. Tai tikrai geras įvairių salotų užpildas.

Neapdorotų morkų privalumai

Šis straipsnis parašytas apie žalias morkas. Tie žmonės, kurie neverda morkų, žinoma, gauna daugiau vitaminų ir mineralų. Toliau analizuosime morkų žalą.

Naudingos morkų viršūnių savybės

Morkų viršūnėse yra daug vitamino C, kalio ir folio rūgšties. Daugelis sodininkų išmeta viršūnes arba šeria gyvūnus. Tai nereiškia, kad šios viršūnės gali atnešti žmogui daug naudingų dalykų.

Pavyzdžiui, stiprina nervų sistemą, mažina venų varikozės požymius, padeda nuo hemorojaus. Kaip ir pati morka, viršūnėlės naudingos akims.

Jei viršūnėlių skonis nedžiugina, iš jo galite gaminti įvairias salotas. Ir atrodytų, kas tai viršija? Juk yra tokių pat naudingų šakniavaisių. Bet ne. Viršūnėse yra daug naudingų medžiagų, kurių nėra morkose. Be to, tai žalumynai, kurie gali lygiuotis su svogūnais ir petražolėmis.

Lapai dedami į arbatą. Ši arbata gerina imunitetą ir padeda nuo hemorojaus.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Morkos turi puikių gydomųjų savybių. Žalias ir virtas gali būti tepamas ant žaizdų, įpjovimų ir uždegimų, kad greitai užgytų. Morkose yra daug maistinių medžiagų ir antioksidantų, įskaitant vitaminą C. Tai padeda stiprinti imuninę sistemą. Šakniavaisiuose gausu vitamino A, kuris padeda kepenims pašalinti iš organizmo toksinus ir kaupti jose tulžį bei riebalus. Augalinės skaidulos valo žarnyną, pašalina atliekas. Vitaminas A apsaugo kvėpavimo takų, virškinimo trakto ir šlapimo organų audinių ląsteles.

Morkos širdžiai

Daržovėje yra antioksidantų ir kitų medžiagų, kurios sukuria natūralią širdies apsaugą. Tyrimai parodė, kad reguliarus maisto, kuriame yra daug karotinoidų, vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką. Be beta karotino, morkose taip pat yra alfa karotino ir liuteino, o jo tirpios skaidulos sugeria cholesterolį ir tulžies rūgštis, neleidžiant joms pasisavinti į kraują. Didelis kalio kiekis morkose padeda kontroliuoti arterinis spaudimas. Remiantis Harvardo universitete atliktu tyrimu, buvo nustatyta, kad žmonės, kurie per savaitę suvalgo mažiausiai šešias morkas, patiria rečiau insulto, palyginti su tais, kurie per tą patį laikotarpį suvalgo mažiau nei dvi daržoves.

Širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimo receptas

Rekomenduojama gerti po 100 ml morkų sulčių du kartus per dieną. Galite pridėti šiek tiek medaus ar cukraus. Šią kompoziciją galite gerti kasdien. Geriausiai karotenas pasisavinamas esant riebalams. Todėl tarkuotų morkų ir grietinės salotos bus sveikos ir skanios.

Morkų nauda Urogenitalinei sistemai

Žmogaus šlapimo išskyrimo sistema apima keletą svarbių organų, skirtų filtruoti ir pašalinti atliekas. Lyties organai yra vienas iš pagrindinių vaidmenų organizmo funkcionavimui. Bet kokie jų darbo pažeidimai gali neigiamai paveikti žmonių sveikatą ir turėti įtakos dauginimosi galimybėms.

daržovių sėklos vis dar yra seni laikai vartojamas inkstų ligoms gydyti. Šiandien jie naudojami smėliui ir akmenims šalinti inkstuose, taip pat šlapimo pūslėje. Morkų viršūnėlės padeda išvalyti antinksčius nuo nuodų. Kai kuriais atvejais nevaisingumo priežastis yra vitamino E trūkumas organizme, kurio taip pat yra šioje daržovėje.

Morkų sėklos Urogenitalinės sistemos gydymui

Norėdami paruošti vaistą iš morkų sėklų, turite jas sumalti į miltelius.

Paimkite po 1 gr. tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį užsigeriant vandeniu.

Morkų nauda imuninei sistemai

Stiprus imunitetas apsaugo nuo peršalimo, infekcijų ir kitų bėdų. Jai susilpnėjus, didėja kenksmingų mikrobų prasiskverbimo į organizmą tikimybė, vystosi ligos.

Morkų arbata priežiūraiimunitetas

Imunitetui pagerinti jie geria specialią arbatą. Norėdami jį paruošti, daržovę reikia sutarkuoti stambia tarka ir sudėti ant įkaitintos kepimo skardos. Morkos turi šiek tiek išdžiūti orkaitėje ir šiek tiek patamsėti. Tada jį reikia sumalti. 1 arbatinis šaukštelis gautų miltelių užpilamas stikline virinto vandens. Arbatą gerti 1-2 kartus per dieną.

morkos plaukams

Vitaminas A pagreitina audinių regeneraciją, atkuria pažeistą sruogų struktūrą, gerina jų augimą, saugo plaukus nuo neigiamo poveikio. aplinką. Eteriniai aliejai ir kitos veikliosios medžiagos turi priešuždegiminį poveikį galvos odai.

Morkų aliejus nuo pleiskanų, skilinėjančių galiukų ir riebių plaukų

Reiktų: morkos, augalinis arba alyvuogių aliejus.

Norėdami atsikratyti išsišakojusių plaukų galiukų, pleiskanų ir riebios galvos odos, turėtumėte naudoti morkų plaukų aliejų.

virėjas tai galima padaryti sutarkavus nuluptus vaisius ir į srutas įpilant augalinio arba alyvuogių aliejaus. Mišinys supilamas į indą ir dedamas į vandens vonią, uždengiamas dangteliu. Kepti reikia tol, kol aliejus įgaus oranžinį atspalvį. Tada kompoziciją reikia perkošti ir supilti į stiklainį.

Procedūra: gautas aliejus tepamas per visą plaukų ilgį, o po 20-30 minučių išplaunamas šampūnu.

Insultas (mini insultas)

Morkos ir burokėliai – universalus „tandemas“, padedantis susidoroti su apopleksijos pasekmėmis, tačiau dar geriau, jei gydymui naudosite tris komponentus, pavyzdžiui, įpilkite agurkų ar salierų sulčių. Apytikslis agurkų, burokėlių ir morkų sulčių santykis – 3:3:10; arba 5:3:8, kai vietoj agurko naudojate salierą.

12-osios dvylikapirštės žarnos pepsinė opa

Maisto gaminimui reikia: morkų šaknų, branduolių graikinis riešutas, Gegužės medus, sviestas. Gydymo kursui reikės pusės kilogramo kiekvieno komponento. Morkas, susmulkintas ant smulkios trintuvės, pamerkite į lydytą sviestą (neužvirinkite!), o atvėsinę (temperatūra neturi viršyti 40 °C, kitaip medus praras savo naudingas savybes), suberkite medų ir susmulkinkite. graikinių riešutų branduoliai. Mišinį gerti prieš valgį, likus 30-40 min., po 1 valg. Kartais gydymo pradžioje skausmas paūmėja – tai nėra baisu, o ateityje skausmas išnyks.

Onkologinės ligos

Auglio procesai, kaip taisyklė, atsiranda organizme, kai susilpnėjusi imuninė gynyba, ir šiuolaikiniai metodai onkologinių ligų gydymas (švitinimas ir chemoterapija) neprisideda prie imuniteto didėjimo, priešingai – galutinai užmuša gebėjimą atremti virusų ir kitų patogenų atakas. Kad suaktyvintų imuninę organizmo apsaugą, kuri kai kuriais atvejais net padeda nugalėti baisią ligą be chirurginės intervencijos, tradiciniai gydytojai sukūrė gydomąjį balzamą. Sudėtis: morkų, česnako, citrinos, juodųjų ridikų ir burokėlių vinaigreto sultys, raudonasis vynas (Cahors tipo) - po 250 ml, milteliai iš kiaušinio lukštas- 200 g Visi komponentai sumaišomi stikliniame dubenyje ir infuzuojami šaltoje vietoje 14 dienų, po to supilstomi į buteliuką (laikyti šaldytuve). Naudokite 1 valg. po kiekvieno valgio. Gydymas gali būti tęsiamas tiek, kiek reikia. Žinoma, vaistas vartojamas kartu su kitais vaistais.

Leukemija (anemija)

Norėdami paruošti vaistinį preparatą, jums reikės morkų, raudonųjų burokėlių ir juodųjų ridikėlių sulčių (lygiomis proporcijomis). Supilkite mišinį į ketų (ne aliuminį!) ir troškinkite vėstančioje orkaitėje 3 valandas. Vartoti tris kartus per dieną, 1 valgomasis šaukštas.

Hemeralopija („naktinis aklumas“)

Liga pasireiškia regėjimo aštrumo sumažėjimu naktį. Tačiau šis receptas padeda gydyti ir kitas regos organo ligas. Tradiciniai gydytojai pataria reguliariai nevalgius suvalgyti šviežio kiaušinio trynio (kitose rekomendacijose – 4 putpelių kiaušiniai), 1 valgomasis šaukštas. jaunų žaliųjų žirnelių ir išgerkite 1 stiklinę morkų sulčių.

Kontraindikacijos morkų vartojimui

Morkos, be jų daugybės naudingų savybių turi daugybę kontraindikacijų.

• morkos draudžiama vartoti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinės opos paūmėjimo laikotarpiu, taip pat esant uždegiminiams procesams plonojoje žarnoje;
• kai suvalgius morkų atsiranda būdingas gelsvai oranžinės spalvos delnų atspalvis, verta ją neįtraukti iš dietos arba gerokai sumažinti vartojimą;
• jei piktnaudžiaujama šakniavaisiais, gali pasireikšti nemalonus šalutinis poveikis: mieguistumas, vangumas, galvos skausmas ir net vėmimas;
• Jei yra alergija ir individualus netoleravimas morkų sudėties komponentams, taip pat verta apriboti jo naudojimą.

Verta prisiminti, kad morkų paros dozė yra maždaug 250–300 gr., Tai yra 3–4 vidutinio dydžio šakniavaisiai.

• Morka turi savo sostinę – tai nedidelis Holtvilio miestas JAV. Būtent ten kasmet vasario mėnesį organizuojama šiai daržovių kultūrai skirta šventė. Šventės pradžia – „morkų karalienės“ rinkimai, o programoje gausu kulinarinių dvikovų tarp geriausių virėjų ir paprastų piliečių dėl maisto gaminimo. geriausias patiekalas iš morkų, varžybos naudojant morkas vietoj sporto įrangos ir daug daugiau.
• Ne visi žino faktą, kad morkų viršūnėlės taip pat yra valgomos, jas drąsiai galima dėti į sriubas, pagrindinius patiekalus ar salotas, taip pat užplikyti kaip arbatą.
• Ilgiausia morka pasaulyje buvo Didžiojoje Britanijoje užauginta morka, jos ilgis siekė beveik 6 m. Tačiau sunkiausia morka svėrė 8,61 kg. Ir jie užaugino ją Aliaskoje.

Išvados:

Išstudijavus naudingą ir kenksmingų savybių morkos, galima padaryti tokias išvadas:

1. Terminis apdorojimas mažai veikia unikalią produkto sudėtį.
2. Morkos teigiamai veikia ne tik akių, bet ir visų žmogaus organų būklę.
3. Prieš įtraukdami morkas ir jų sultis į savo racioną, turėtumėte atidžiai apsvarstyti kontraindikacijas. Neviršykite rekomenduojamos produkto dozės.
4. Tie, kurie reguliariai vartoja daržovę kaip maistą, kalba apie jos gydomąsias savybes, kurios padėjo atsikratyti rimtų patologijų.

Morkos – vienas populiariausių produktų ruošiant įvairius patiekalus, taip pat vertinga priemonė, aktyviai naudojama liaudies medicinoje. Jei šią daržovę padarysite dažnu svečiu ant stalo, galite pamiršti daugybę sveikatos problemų.

Tradicinė medicina nuo seno buvo stiprus mokslinės medicinos konkurentas ir ne veltui – juk jos arsenale yra vaistų nuo visų ligų. Viena jų – morkų sėklos, kurių gydomosios savybės ir kontraindikacijos žinomos nuo seno, kad jas galima vadinti panacėja nuo bet kokių negalavimų.

Naudingi ingredientai

Morkų sėklose yra eterinių aliejų, iš kurių gaunamas daukarinas – narkotikas. Tai flavonoidų kompleksas, plečiantis kraujagysles esant vainikinių arterijų nepakankamumui su krūtinės anginos ir aterosklerozės simptomais.

Morkų sėklų eterinis aliejus naudojamas aromaterapijoje, kosmetologijoje ir gastronomijoje.

Morkų sėklos padės nuo inkstų akmenligės, numalšins skrandžio ir žarnyno skausmus, sužadins lytinį potraukį ir paskatins menstruacijas.

Iš kur atsiranda morkų sėklos?

Visi žino, kur auga šis šakniavaisis, bet iš kur atsiranda morkų sėklos?

Morka yra daugiametis augalas, kuris pirmaisiais metais veda vaisius, o antraisiais – į krapus panašus baltos sėklos krūmas.
Juos galima nesunkiai įsigyti namuose. Norėdami tai padaryti, morkos keletą dienų laikomos šiltai, liepos pradžioje pasodinamos šakniavaisiai į vazoną arba ant sklypo krašto su žeme.

Žemės nereikia užlieti – ji turi būti šlapia. Tada jie persodinami į sodą ir liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje morkos išmes lizdus su sėklomis. Jas išdžiūvus reikia surinkti ir trinti rankas per smulkų sietelį, kol antenos nukris ir susigriebs viena su kita.

Patyrę sodininkai nepataria morkų palikti žemėje žiemai, nes tokiu atveju šakniavaisiai pagimdys nevaisingą gėlę.

Paruoštas morkų sėklas galima sėti kitam sezonui arba naudoti medicininiais tikslais, o likusias sėklas 5 metus galima laikyti sausoje vietoje popieriniame arba plastikiniame maišelyje.

Morkų sėklų eterinis aliejus

Nepaisant daugybės naudingų morkų savybių eterinis aliejus, jis nėra labai populiarus aromaterapijoje ir gydymo praktikoje.

Natūralus aliejus gaunamas distiliuojant garais ne tik laukinių morkų, bet ir kultūrinių morkų, augančių Egipte, Indijoje, Moldovoje, Kaukaze ir kitose šalyse, vaisių. Aliejaus spalva gali skirtis nuo geltonos iki gintarinės ir priklauso nuo šaknies veislės, spalvos ir skonio. Tačiau aliejų sudėtis ta pati – juose yra geranilo acetato, kurio dėka morkų sėklų eterinis aliejus naudojamas parfumerijoje ir aromaterapijoje. Be geranilo acetato, aliejuje yra asarono, bisaboleno, karotolio ir kitų medžiagų.

Morkų sėklų aliejus, kurio naudojimą aprašė Avicenna, bus veiksmingas:

• skrandžio ir žarnyno dujų susidarymas,
• vėžiu sergančių pacientų virškinimo trakto normalizavimas,
• grybelinių infekcijų vystymosi prevencija,
• išvalyti kepenis ir virškinamąjį traktą nuo kenksmingų toksinų.

Praktiškai įrodytos morkų eterinio aliejaus antiseptinės, reprodukcinės savybės. Kaip antiseptikas plačiai naudojamas dermatologijoje, gydant onkologinius navikus ir keloidinius randus, veiksmingas sergant rožine, odos opalige, žvyneline ir egzema.

Morkos yra afrodiziakas, jos erotinis poveikis apima ir aliejų – padeda suaktyvinti lytinių liaukų veiklą ir pagerinti spermatogenezę vyrams, o moterų organizmą paruošia pastojimui.

Morkose yra vitamino A, kosmetologų pripažinto jaunystės ir grožio vitaminu dėl savo gebėjimo išlyginti raukšles, todėl jos aliejus aktyviai naudojamas grožio industrijoje kaip priedas prie masažo aliejų, kremų ir kaukių.

Aromatinio aliejaus pavidalo eterio dalelės malšina uždegimą, mažina įtampą ir apsaugo organizmą nuo infekcijų.

Morkų sėklų vaistinės savybės

Naudingos šakniavaisių savybės žinomos nuo seniausių laikų – net kasinėjimų metu archeologai aptiko ritinėlių, kuriuose aprašomos laukinių morkų sėklos, kurių gydomosios savybės aliejų, tinktūrų ir nuovirų pavidalu yra skirtos įvairioms ligoms gydyti. ligas žinojo Avicenos amžininkai. Šiandien šie receptai yra aktualūs ir naudojami gydant:

• blužnies ligos;
• menstruacijų sutrikimai;
• kepenų ligos;
• vidurių užkietėjimas
• vidurių pūtimas;
• akmenų tirpimas tulžies pūslėje ir inkstuose.

Morkų sėklų aliejus

Morkose nėra riebalų, tačiau jo pagrindu gaunamas morkų sėklų aliejus, kurį leidžiama naudoti maistui, nes jam gauti naudojamas bet koks augalinis aliejus, į kurį užpilama minkštimas ir sėklos. Tai nėra grynas aliejus. Tai vienas geriausių senėjimą stabdančių produktų ir naudojamas tokiose srityse kaip:

• kosmetologija - odos ir plaukų priežiūrai;
• medicina – kovojant su organizmo senėjimu, esant vidurių užkietėjimui, anemijai, kepenų, podagros, reumato ir artrito gydymui, plaučių ir kvėpavimo sistemoms stiprinti,

Morkų sėklų aliejaus, kurio naudojimas yra toks naudingas, galima gauti namuose. Norėdami tai padaryti, tarkuotos morkos džiovinamos orkaitėje, trečdaliu supilamos į stiklinį indą ir užpilamos aliejumi. Reikalauti 3 savaites. Aliejų laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

laukinių morkų sėklų ekstraktas

Laukinių morkų sėklų farmakologijoje ekstraktas yra įtrauktas į vaistų "Urolesan" ir "Daukarin" komponentus. Jame yra vitaminų ir mikroelementų, riebalinių ir eterinių aliejų, fitoncidų ir fitosterolio, pantoteno rūgšties ir flavono junginio. Ekstraktas gaunamas ekstrahuojant vaistines medžiagas tirpiklių pagalba. Tirpikliai gali būti glicerolis, alkoholis, vanduo ir eteris atskirai arba mišinių pavidalu. Morkų laukinių sėklų ekstraktas sustiprina apsaugines funkcijas odai, malšina uždegimą ir dirginimą, gerina odos elastingumą. Reguliarus ekstrakto naudojimas apsaugo nuo raukšlių atsiradimo.

kosmetikos receptai

Kaukė su medumi pašalina raukšles, išlygina odos atspalvį ir ją lygina:

1. 1 st. l medus ir alyvuogių aliejus sumaišomi su 6 lašais morkų sėklų aliejaus.
2. Įtrinkite masažo judesiais 2 kartus per dieną.

Aliejus nuo randų ir randų įtrinamas į pažeistą odos vietą 2 kartus per dieną:

1. 5 lašai sėklų, rozmarinų, medetkų ir levandų eterinio aliejaus, 2 lašai lazdyno riešutų eterinio aliejaus ir 1 šaukštelis. vitaminas E maišomas ir naudojamas randų masažui.

Plaukų kaukė

1. Penki lašai eterinio aliejaus sumaišomi su alyvuogių aliejumi. įtrinama į galvos odą ir paskirstoma per plaukus.
2. Valandą palaikykite po plastikiniu dangteliu.
3. Nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu.

Atjauninančio poveikio masažinis aliejus veidui ir kūnui

1. Veido ir kūno masažui būtina 10-20 lašų aliejaus sumaišyti su alyvuogių aliejumi.

Drėkinanti naktinė kaukė.

1. Grynas 50 ml alavijo gelio sumaišomas su 20 lašų aliejaus.
2. Tepkite nakčiai ant veido plonu sluoksniu.

Apvyniokite mišinį

1. 10 lašų aliejaus sumaišyti su grietinėle ir medumi, praskiesti 0,5 l vandens.
2. Sumirkykite lakštą ir pasukite 30 minučių.

Kosmetinis jauninantis ledas

1. Sumaišykite 2-3 lašus aliejaus su vynuogių kauliukų arba simondsijų aliejumi, sumaišykite su 0,5 šaukšto vandens ir supilkite į ledo formeles.
2. Naudoti ryte plaunant. Ledas ypač efektyvus prieš veido masažą.

Nenaudokite gryno morkų sėklų aliejaus. Venkite kontakto su gleivinėmis ir atviromis žaizdomis.

Ekstraktas dedamas į šampūnus - 7%, kremus ir tonikus - 5%, į muilą - 3%.

medicininių receptų

Kaip imunostimuliuojantis agentas, į 100 gramų medaus, uogienės ar skysto preparato įlašinami 4 lašai aliejaus. Gerkite 3-4 kartus prieš valgį.

Šiuo receptu gydomi menstruacinio ciklo pažeidimai, blužnies ir kepenų ligos, inkstų ir šlapimo pūslės akmenligė, kosulys su peršalimu, pilvo diegliai:

1. 100 g sumaltų sėklų užpilti 0,5 l vyno.
2. Reikalauti 3 savaites, periodiškai purtyti.
3. Gerkite po 50 g per dieną 3 kartus.

Užkietėjus viduriams 1 valandą prieš valgį 3 kartus per dieną gerti po 1 g kavos malūnėlyje sutrintų sėklų.

Sergant krūtinės angina 1 valg. l sėklas užpilkite 1 stikline verdančio vandens, reikalaukite 12 valandų Gerkite 5 kartus per dieną apie 5 stiklines. Esant vidurių pūtimui, gerkite šį antpilą 3 kartus per dieną.

Sergant inkstų uždegimu 3 valg. l sėklų užpilama litru verdančio vandens, palaikoma 8–12 valandų ir geriama po 0,5 stiklinės tuščiu skrandžiu 4 kartus per dieną.

Akmenys inkstuose, šlapime ir tulžies pūslėje:

1. Su skaidriu 3 valg. l. sėklos užpilamos verdančiu vandeniu.
2. Indai suvyniojami 8-12 val.Gėrimas filtruojamas po 0,5 stiklinės 5-6 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
3. Taip pat galite naudoti po 1 g kavos malūnėlyje sutrintų sėklų 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai.

Šlapimo rūgšties diatezė ir inkstų akmenligė:

1. 3 str. l. sėklos užpilamos verdančiu vandeniu ir infuzuojamos termose 8-10 valandų.
2. Filtruokite ir gerkite 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Inkstų ir šlapimo pūslės akmenys:

1. Napar iš morkų sėklų. 3 valgomieji šaukštai sėklų užpilami 3 valgomaisiais šaukštais vandens, indai užsandarinami ir laikomi 150 g orkaitėje 6-7 valandas.
2. Mišinį perkošti, supilti į termosą ir gerti 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Prieš vartojant receptus, būtina gydytojo konsultacija!

Kontraindikacijos

Nepaisant didžiulės naudos sveikatai, morkų sėklos, kurių gydomosios savybės yra veiksmingos, taip pat turi nemažai kontraindikacijų. Nenaudokite ekstrakto ir aliejaus:

• alergija šakniavaisiams;
• dvylikapirštės žarnos opa ir skrandis;
• plonosios žarnos uždegimas;
• viduriavimas ir kolitas;
• cukrinis diabetas;
• skydliaukės ligos;
• epilepsija;
• astma;
• pielonefritas;
• širdies problemos;
• gimdos kraujavimas;
• nėštumas.

Morkų sėklų ir sėklų aliejaus neturėtų vartoti nėščios moterys, maitinančios motinos ir vaikai.

Jokių susijusių naujienų