Улаан луувантай хамгийн амттай салат. Зуны амттай улаан луувангийн салатуудын жижиг сонголт. Эрдэнэ шиштэй улаан луувангийн салат

Улаан лууванд маш олон витамин, микроэлементүүд байдаг бөгөөд энэ нь байгальд хурцадмал байдал үүсдэг өвөл-хаврын улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад энэ нь бусад ихэнх хоолтой гайхалтай хослодог тул салатны төгс найрлага болдог. Та улаан луувангийн салатыг зүсэх замаар төрөлжүүлж болно: хурц амттай энэ ногоог нимгэн дугуйлан, шоо болгон жижиглэж болно. Сараалжтай, том ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй, энэ хэлбэрээр сүмс, тэр ч байтугай энгийн майонез дээр нэмнэ.

Улаан луувангийн салатны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Энэ хоол нь хоол хийх хурдад сайнаар нөлөөлдөг: ихэвчлэн улаан луувангийн салатны жор нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Та тэдгээрийг 5-10 минутын дотор хоол хийж болно, ингэснээр та шинэхэн, амттай зүйлийг жигнэж, таашаал авах болно.

Улаан луувантай юу таардаг

Ийм "тандем" хийхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн: шинэ өргөст хэмх, шанцайны ургамал навч, ногоон янз бүрийн төрөл, үүнд ногоон сонгино, чанасан тахианы өндөг, аругула, жүрж, нимбэг, тахианы цээж, чанасан эсвэл тамхи татдаг, үр, самар гэх мэт нарс самар, хясаа, зөөлөн бяслаг, бууцай, соррел, залуу цагаан байцаа, ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шиш. Жагсаалтыг таны амтанд нийцүүлэн үргэлжлүүлж, нэмж болно.

Хэрэв та хэт халуун улаан луувантай тааралдвал түүний гашуун нь бүрэн арилгаагүй бол живж, үл үзэгдэх болно. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийдэг.

Хамгийн хурдан улаан луувантай салатны таван жор:

Нэгдүгээр арга.

Дотор шингэлнэ хүйтэн уснэг халбага давс хийж, хальсалж улаан луувангаа хагас цагийн турш дүрнэ. Угааж, салат болгон хуваана. Илүүдэл гашуун байдал арилах ёстой.

Хоёр дахь арга.

Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, давс цацна. Хэсэг хугацаанд байлгаад давсаа усаар зайлна. Баттай байхын тулд та чадна нимбэгний шүүсасгаж, гэхдээ үүний тулд хүнсний ногоог жижиг саванд хийж, шингэн нь ихэнхийг нь бүрхэх нь дээр.

Гурав дахь арга.

Соус, майонез, ургамлын тосны оронд салатанд энгийн цөцгий хэрэглээрэй. Энэ нь аливаа гашуун байдлыг сайн саармагжуулдаг.

Зуны витамины салат тод улаан лууван, өндөгтэй эрүүл ногоон, оройн хоолонд эсвэл хажуугийн таваг болгон хооллоорой.

Улаан лууван нь эхнийх нь юм хаврын ногоо, энэ нь тод өнгөөрөө таалагдаж, биеийг ийм чухал витамин, эслэгээр хангадаг. Бэлтгэхэд маш хялбар энэхүү хүнсний ногооны тавагны тусламжтайгаар хаврын витамин дутагдах асуудлыг амархан шийдэж болно. Улаан лууван, өндөг, сонгино бүхий ийм салатыг жилийн аль ч үед хүлэмжийн ногоогоор хялбархан бэлтгэх боломжтой гэдгийг би тэмдэглэж байна. Фото зурагтай алхам алхмаар жор нь бэлтгэлийг харуулж байна.

• улаан лууван;
• өндөг;
• ногоон сонгино;
• майонез;
• газрын хар чинжүү;
• давс - шаардлагатай бол.

Улаан лууван цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Үүнтэй адилаар ногоон сонгины өдийг цавчих.

Өндөгийг шоо болгон хайчилж эсвэл өндөгний зүсэгчээр дамжина.

Ногоонуудыг нилээд цавчих - dill, cilantro эсвэл яншуй. Цилантро нь маш хурц амт, үнэртэй байдаг тул бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг тасалдуулахгүйн тулд түүний хэмжээ бага байх ёстой гэдгийг санаарай.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Бага зэрэг давс. Майонезанд нунтагласан хар перц, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Найрлагыг майонезаас соустай хийнэ, халбагаар сайтар холино.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог хатуу пропорцийг дагаж мөрдөхгүйгээр "нүдээр" авч болно. Энэ нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг.

Та салат аяганд нэн даруй үйлчилж, салатыг ургамлаар чимэглэж болно. Ийм энгийн бөгөөд хурдан салат нь мах, мөөг, загас болон бусад бүтээгдэхүүний хоолыг төгс нөхөх болно. Мөн улаан лууван, өндөг болон хаврын салат ногоон сонгиноямар ч хачиртай хамт үйлчилж болно.

Жор 2: Өргөст хэмх, өндөг бүхий улаан луувангийн салат (зурагтай)

Төрөл бүрийн хаврын салатыг залуу улаан лууван, шинэхэн ургамалгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Өргөст хэмх, ногоон сонгино, өндөг, бууцай, зэрлэг сармис, аругула, шанцайны ургамал, эндив зэрэгтэй улаан луувангийн салатууд нэлээд алдартай. Улаан луувантай салат хувцаслах олон сонголт байдаггүй - ургамлын тос, майонез, цөцгий.

Цөцгий хэрэглэх тохиолдолд салат нь илүү тэжээллэг, зөөлөн амттай болдог. Улаан лууван, өргөст хэмх, өндөг, цөцгийтэй салат нь хачирт зориулсан хөнгөн хаврын салат бөгөөд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд 10 минутын дотор бэлтгэж болно.

• Улаан лууван - 300 гр.,
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.,
• Дилл - жижиг баглаа,
• Ногоон сонгино - 50 гр.,
• Өндөг - 1 ширхэг.,
• Цөцгий - 2 tbsp. халбага,
• Сонголтоор чимх хар перец

Хүлээгдэж буйгаар, салат бэлтгэхийн өмнө бүх ногоо, ургамлыг угаах хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг дөрөв болгон хайчилж ав.

Чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Улаан луувангийн ишийг хайчилж, ишийг нь таслана. Дараа нь нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.

Ногоон сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Диллийг нилээд цавчих.

Жижиглэсэн ногоо, ургамал, өндөгийг саванд хийнэ.

Хутгана.

Цөцгий, нэг чимх давс нэмнэ. Цөцгий нь гэртээ хамгийн сайн хэрэглэгддэг, тийм биш бол дэлгүүрт худалдаж авсан нь бас тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл хар чинжүү нэмж болно. Улаан лууван, цөцгийтэй хаврын салатыг шиднэ.

Салатны аяга руу шилжүүлж, үйлчил. Нэмж дурдахад шар үйрмэгээр цацаж, dill, яншуй, ногоон сонгины өд эсвэл өндөгний хагасаар чимэглэж болно. Растик төмс эсвэл цөцгийн тос, dill бүхий залуу төмстэй ийм салат нь ялангуяа амттай байдаг. Сайхан хооллоорой.

Жор 3, алхам алхмаар: улаан лууван, өргөст хэмх, өндөгний салат

Энэхүү жороор танилцуулсан өндөг, өргөст хэмх, ногоон бүхий шинэ улаан луувангийн салат нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь тэжээллэг, хөнгөн, гайхалтай шүүслэг юм.

• Улаан лууван 1 баглаа
• Чанасан өндөг 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Цөцгий 4 tbsp
• Амтлах давс

Та салатанд шаардлагатай найрлагыг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй.

Бид салатыг давсалж, цөцгий эсвэл майонезаас амтлана.

Бүгдийг сайтар хольж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ!

Жор 4: улаан луувантай салат, цөцгийтэй өндөг

Ийм уугуул, өргөст хэмх, өндөгний дуртай улаан лууван салат. Энэ нь магадгүй хаврын анхны салатуудын нэг юм. Хаврын эхэн үедНарны анхны туяа гарч, анхны ногоон сонгино цэцэрлэгт хүрээлэнгээр дамжин өнгөрөхөд бид үүнийг санаж байна амттай хоол. Хаврын avitaminosis нь өөрийгөө мэдэрдэг бөгөөд бидний бие зүгээр л зарим витаминыг яаралтай авах шаардлагатай болдог.

• 300 гр улаан лууван
• 2 ширхэг өндөг
• 1 ширхэг шинэ өргөст хэмх
• 1 баглаа ногоон
• 3-4 tbsp Цөцгий

Улаан лууванг угааж, сүүлийг нь тайрч, нимгэн дугуйланд хуваана. Салатын хувьд шинэхэн, шүүслэг улаан лууван сонгох хэрэгтэй.

Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж байна. Хутгатай хэрчиж, улаан луувантай саванд нэмнэ.

Өргөст хэмх минь, чи үүнийг хальсалж болно, дараа нь хүссэнээрээ. Бид зүсмэлүүд болгон хуваасан. Ногоонуудыг угааж, зүснэ. Ногооноос ногоон сонгино, яншуй, dill тохиромжтой. Бид шинэлэг байхын тулд бага зэрэг илүү килантро нэмсэн.

Амт нь хүнсний ногоо, давс, чинжүү холино. Цөцгий эсвэл майонез нэмээд сайтар холино.

Манай амттай салатӨргөст хэмх, өндөг бүхий улаан лууван бэлэн болсон бөгөөд өвөрмөц нарийн амтаараа таныг баярлуулах гэж яарч байна!

Жор 5: Улаан лууван, өндөг, сонгины салат (алхам алхмаар)

Улаан лууван, өргөст хэмх, өндөгтэй салат нь оройн хоолны ширээн дээр байдаг хаврын анхны витамины салатуудын нэг юм. Улаан лууван бол бидний хаврын ширээн дээр гарч ирдэг анхны ногоо юм. Өвлийн урт хугацаанд бид шинэхэн шүүслэг ногоог үнэхээр санаж, бие маань хүнд хоолноос залхаж, хөнгөн салатыг тааламжтайгаар иддэг. Нэмж дурдахад улаан лууван нь тод өнгөөрөө гайхагддаг.

Бид салатаа ургамлын тос, гич, нимбэгний шүүсээр дүүргэх болно. Хэрэв та майонезаас дуртай бол үүнийг ашиглаж болно. Харин өнөөдөр бид улаан лууван, өргөст хэмх, сонгино, өндөгний гар хийцийн салатыг майонезгүй жороор бэлтгэж байна.

• Улаан лууван - 300 гр;
• Өргөст хэмх - 300 гр;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Ногоон сонгино, dill, яншуй;
• ургамлын тос - 4 tbsp.
• гич - 0.5 tsp;
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp
• Давс, хар газрын чинжүү.

Өндөг угааж, буцалгана хатуу чанасан, өөрөөр хэлбэл. буцалсан ус 5-7 минутын дараа. Өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ.

Улаан лууваныг сайтар угааж, сүүлийг нь авч, хавтгай хэсэг болгон хуваана.

Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хагас цагираг болгон хуваана.

Ногоон сонгино, яншуй, диллийг зайлж, нилээд цавчих.

Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.

Бид майонезгүй улаан лууван, өргөст хэмх, өндөгний салатанд зориулж хувцас бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд чидуны тос, гич, давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр сольж болох ургамлын тосыг холино.

Бүх найрлагыг гөлгөр болтол нь сэрээгээр хутгана.

Бэлтгэсэн боолтоор нь салат хувцаслаарай. Бүгдийг сайтар холино.

Жор 6: Ургамлууд, өндөг, бяслаг бүхий улаан луувангийн салат

Бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй, амттай амттай зуны хөнгөн салат. Хурдан, хялбар, сэргэг!

• Улаан лууван - 300 гр
• Өргөст хэмх (жижиг) - 2 ширхэг
• Хатуу бяслаг (70-100 гр) - 70 гр
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Ногоон - амсах болно
• Майонез - 2 tbsp. л.
• Цөцгий - 2 tbsp. л.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, хатаана. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Үүнтэй адил зүссэн өргөст хэмхийг нэмнэ.

Жижиглэсэн өндөг рүү шиднэ.

Дараа нь бяслаг, жижиг шоо болгон хуваасан эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Жижиглэсэн ургамал, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.

Бүгдийг хольж, бага зэрэг давс, чинжүү, амтлагчаар майонез, цөцгий нэмнэ.

Салатны аяганд хийж, яншуй эсвэл килантро навчаар чимэглээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгална.

Жор 7: Ногоон сонгино, улаан лууван, өндөгний салат

Улаан лууван, өндөг, ногоон сонгино бүхий салат нь "хаврын салат" ангилалд багтдаг маш олон төрлийн амттай, маш энгийн хоол юм. Өнөөдөр би танд улаан лууван, ногоон сонгино, өндөг, селөдерейтэй салат хэрхэн хийхийг зааж өгөх болно, гэхдээ та хамгийн сүүлийн орцыг арилгаж эсвэл өөр нэгээр сольж, цоо шинэ зүйл хийж болно!

• шанцайны ургамал - 1 баглаа
• улаан лууван - 1 баглаа
• сонгино - ногоон 4-5 ширхэг
• ногоон - 0.5 баглаа (дилл, яншуй)
• селөдерей - дотоод шар иш 1 баглаа
• өндөг - 2 ширхэг
• цөцгий - 2-3 tbsp
• ургамлын тос - чидун - 1-3 tbsp
• далайн давс
• хар перц

Улаан луувангийн салат, жорыг би одоо хэлэх болно, шанцайны ургамал навч хатах цаг гарахгүйн тулд үйлчлэхээсээ өмнө маш хурдан бөгөөд шууд бэлтгэдэг. Эхлээд та өндөгийг буцалгах хэрэгтэй: үүний тулд тэдгээрийг угааж, жижиг саванд хийж, бага зэрэг давс (хоол хийх явцад тэд хагардаггүй гэсэн итгэл байдаг)), хамгийн том гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 10 минутын турш хооллоорой.

Энэ хугацаанд бүх ногоо, ургамлыг угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Өндөг чанаж дуусмагц ус зайлуулах хэрэгтэй халуун усхурдан хөргөхийн тулд хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар дүүргэнэ. Улаан луувангийн салатыг өндөг хөргөхөд яг цагт нь бэлдэж болно.

Одоо бид бүх ногоонуудыг бэлтгэдэг: бид гараараа шанцайны ургамал навчийг жижиг хэсэг болгон урж, dill, яншуй, ногоон сонгино, селөдерей ишийг нилээд цавчих. Аливаа селөдерей салатыг гаднах шиг хурц амт, үнэргүй дотоод, хамгийн жижиг, зөөлөн, шар өнгийн ишээр бэлтгэдэг. Гэхдээ селөдерей огтхон ч дургүй хүмүүс үүнийг миний дээр бичсэнчлэн өргөст хэмхээр сольж болно.

Улаан лууваныг нимгэн хагас тойрог болгон хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд шинэ улаан лууванг хагасаар хувааж, хагасыг нь нимгэн зүснэ.

Хөргөсөн өндөгийг хальснаас нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Өндөг, улаан лууван хоёр сайхан зохицдог. Салатны аяганд шинэ найрлага нэмнэ.

Бид бүх найрлагыг нь холино.

Одоо дүүргэлтээ хийцгээе. Ердийн цөцгий нь надад хэтэрхий зөөлөн санагддаг тул би үүнийг боловсронгуй бус оливын тосоор амтлана. Тусдаа гүн гүнзгий саванд цөцгий, оливын тос, давс, хар чинжүү холино.

Улаан луувангийн салат нь хавар, зуны улиралд бүхэл бүтэн гэр бүлийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой эрүүл баяжуулсан хоол юм. Ийм салатыг бэлтгэх нь ихэвчлэн гайхалтай хялбар байдаг тул та тэдгээрийг бараг өдөр бүр туршиж үзэх боломжтой бөгөөд бүтээгдэхүүний бэлэн байдал нь ийм салатыг төсөв, хэмнэлттэй болгодог. Улаан луувангийн салатыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг хэдий ч тэдний ашиг тусыг үнэлж баршгүй, учир нь ийм салатны найрлагад ихэвчлэн ордог шинэ ногоо, ургамал нь витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Гол дүрийн өөрөө ч битгий хэл.

Ийм энгийн харагддаг улаан лууван нь бидний эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй шинж чанартай байдаг. Юуны өмнө улаан лууван нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог эслэгийн агууламжаараа үнэлэгддэг. Улаан лууван нь алимнаас 2.5 дахин их эслэг агуулдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг - энэ үүднээс хүнсний ногоо нь өлсгөлөнг үр дүнтэй дарж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, өөх тосны задралыг идэвхжүүлдэг. Улаан лууван нь А, В, Е витаминаар баялаг бөгөөд 100 грамм үндэстэй хүнсний ногоо нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Ягаан үндэс нь танд маш их хэмжээний эрдэс бодис (кальци, кали, фосфор, магни ба натри), ургамлын уураг (цуккини, улаан лоольоос илүү) болон антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй антоцианинууд. Улаан лууван нь зүрх судас, мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, дархлааг бэхжүүлж, авитаминоз өвчнөөс хамгаалж, гэдэсний микрофлор, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, холестеролыг бууруулж, хаван намдааж, эд эсээс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг. олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн эм. Маш бага илчлэг (100 грамм тутамд 14-16 ккал) нь улаан лууванг жингээ хасах, дагалдагчдыг алдахад маш сайн туслагч болгодог. эрүүл хооллолт. Улаан луувангийн ашигтай шинж чанаруудын ийм өргөн жагсаалтыг үл харгалзан эх үр тариа, ялангуяа өлөн элгэн дээрээ урвуулан ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Салатанд чанарын улаан лууван сонгох нь маш энгийн зүйл юм - үндэс ургац нь хатуу байх ёстой бөгөөд ямар ч толбогүй жигд өнгөтэй, гэмтэл, ан цавгүй гөлгөр гадаргуутай байх ёстой. Оройтой улаан лууван худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь хүнсний ногоог шинэхэн гэж дүгнэхэд хялбар болгоно. Дашрамд хэлэхэд та улаан лууванг хөргөгчинд удаан хугацаагаар (1 долоо хоногоос дээш хугацаагаар) хадгалах ёсгүй, учир нь цардуул хуримтлагдаж, хүнсний ногооны калорийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. ашигтай шинж чанаруудбуурах.

Улаан луувангийн салатыг дараахь найрлагаар нөхөж болно - өргөст хэмх, лууван, байцаа, сонгино, чанасан төмс, чанасан манжин, улаан лооль, селөдерей, ногоон сонгино, dill, яншуй, зэрлэг сармис, чанасан өндөг, бяслаг, хавчны мах, лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан эсвэл лаазалсан шош, чанасан тахиа, чанасан үхрийн мах, чидун, сармис ... Зөвшөөрч байна, хаана тэнүүчилж байна! Ийм салатанд зориулсан хувцасны хувьд та ургамлын тос, цөцгий эсвэл майонезаас хэрэглэж болно, хоолны дэглэмийн хувьд нимбэгний шүүс эсвэл байгалийн тараг хэрэглэж болно.

Улаан луувангийн салат нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг нь эргэлзээгүй. Та хаврын энэ үнэр, шинэлэг байдлыг тэсэн ядан хүлээж байна уу? Тэгээд гал тогоо руу яарцгаая!

Өргөст хэмх, ногоон сонгино бүхий улаан луувангийн салат

Найрлага:
1 баглаа улаан лууван
1 том өргөст хэмх
1 баглаа ногоон сонгино
50 гр цөцгий
амтлах давс.

Хоол хийх:
Улаан лууван, өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь цөцгий, давстай холино. Салат бэлэн.

Өндөг, ургамал бүхий улаан луувангийн салат

Найрлага:
300 гр улаан лууван,
4 өндөг,
1/2 баглаа дилл,
3 халбага цөцгий
амтлах давс.

Хоол хийх:
Хатуу чанасан өндөг. Нэг аяганд улаан лууван, нимгэн дугуйлан, жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн dill болгон хуваасан холино. Цөцгийтэй салатыг хувцаслаж, амтыг нь давсалж, холино.

"Хавар" байцаа, луувантай улаан луувангийн салат

Найрлага:
1 баглаа улаан лууван
1 лууван
1 өргөст хэмх
300 гр цагаан байцаа,
1/2 баглаа дилл,
3 хоолны халбага ургамлын тос,
1-2 хоолны халбага нимбэгний шүүс
1 халбага элсэн чихэр


Хоол хийх:
Байцаа хэрчинэ. Хэрэв байцаа өвөл бол та үүнийг гараараа нэмж зуурах хэрэгтэй. Том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, өргөст хэмх, улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Саванд хүнсний ногоо хольж, амт нь жижиглэсэн dill, элсэн чихэр, давс, хар чинжүү нэмнэ. Нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тос нэмээд холино.

Улаан лууван, авокадо салат

Найрлага:
10-12 улаан лууван,
1 боловсорсон авокадо
5-6 шанцайны ургамал навч
3-4 хоолны халбага цөцгий эсвэл тараг,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Авокадогийн целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав. Салатны навчийг гараараа урж, салат аяганд хийнэ. Улаан лууван, авокадо, цөцгий эсвэл тараг нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү, сайтар хольж, нэн даруй үйлчилнэ.

Улаан лууван, улаан шош, селөдерейтэй салат

Найрлага:
5 улаан лууван,
1 сонгино (заавал биш)
250 гр улаан шош (лаазалсан эсвэл чанасан)
3 селөдерей иш,
Диллийн 3 мөчир,
яншуйны 3 мөчир,
3 мөчир килантро
3-4 хоолны халбага майонез,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Улаан лууваныг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Сонгино хэрэглэж байгаа бол жижиглэн хэрчинэ. Селөдерей болон ургамлыг нилээд цавчих. Эдгээр найрлагыг шоштой хамт салат аяганд хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаас салатыг хувцаслаж, холино.

Тахианы мах, croutons бүхий улаан луувангийн салат

Найрлага:
1 тахианы хөх
4-5 улаан лууван
4-6 бөднө шувууны өндөг,
2 зүсмэл цагаан талх
2 халбага хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос, дээр нь хайруулын тос
2 халбага гичийн үр,
шанцайны ургамал,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Тахианы хөхийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, давс, чинжүү, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хөргөх. Салатын хоолны дэглэмийн хувьд та чанасан тахианы хөхийг авч болно. Бөднө шувууны өндөгхатуу чанасан буцалгаж, талыг нь хуваасан. Цагаан манжин зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Croutons хийхийн тулд цагаан талхыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосгүйгээр шаржигнуур болтол шарна. Салатны навчийг гараараа урж, аяганд хийнэ. Улаан лууван, өндөг, тахианы хөхний мах нэмнэ. Үр тарианы гичтэй тосыг хольж, салат хувцаслаарай. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Талхыг норгож, зөөлрүүлэхгүйн тулд үйлчлэхийн өмнөхөн крутоныг салатанд нэмнэ.

Улаан луувантай төмсний салат

Найрлага:
100 гр улаан лууван
2 төмс
3 ногоон сонгины өд
Диллийн 2-3 мөчир.
Шатахуун цэнэглэхэд:
4 халбага цөцгий,
1 халбага хуурай гич
1 хумс сармис
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Арьсанд нь төмс буцалгана. Хөргөж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ногооныг нь цавчих. Боолтыг бэлтгэхийн тулд дээрх бүх орцуудыг хольж, давс, перецээр амтлана. Боолтыг 10 минут байлгана. Улаан лууван, төмс, ногоонуудыг салат саванд хийнэ. Боолтыг хутгаад нэн даруй үйлчил.

Улаан лууван, ургамал бүхий ногооны салат

Найрлага:
4 том улаан лууван
2 жижиг өргөст хэмх
2 улаан лооль
1 амтат улаан сонгино
1/2 баглаа ногоон сонгино
1/2 баглаа дилл ба яншуй
3 халбага цөцгий
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Улаан лууван, өргөст хэмх, улаан лоолийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Саванд хүнсний ногоо, жижиглэсэн ургамлыг холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь цөцгийтэй хамт сайтар холино.

Улаан луувангийн салат нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Ийм салатуудын олон янзын хувилбарууд нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн баяр баясгалан, ашиг тусын тулд шинэ хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Сайхан хооллоорой!

Улаан лууван хоолны дуршилыг сайжруулж, гемоглобиныг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг. Мөн илчлэг багатай, салат хийхэд тохиромжтой.

collections.yandex.ru

Хоол хийх хугацаа: 7 минут.

Найрлага

• 10 улаан лууван;
• 3 жижиг өргөст хэмх;
• 4 халбага цөцгий;
• 1 халбага давс;
• цацрагаар ногоон сонгино, dill болон яншуй.

Хоол хийх

Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Улаан лууван (та улаан, цагаан аль алиныг нь хэрэглэж болно), өргөст хэмхний хувьд ёроолыг нь таслана. Жимсээ дугуйлан хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Том саванд бүгдийг нь хольж, давс, цөцгийтэй амтлана.

pinterest.com

Найрлага

• 7-10 улаан лууван;
• 3 өндөг;
• 2 халбага цөцгий;
• 2 халбага энгийн тараг
• нэг баглаа ногоон сонгино болон бусад ногоонууд - амсах болно;

Хоол хийх

Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хоол хийж байх үед улаан лууван, ургамлыг угаана. Тойрог болгон эх үр тариа хайчилж, ногоон нилээд цавчих. Өндөг сэрүүн болсны дараа тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Тэднийг улаан лууван, ургамал, давс, чинжүүтэй хольж, цөцгий, тарагтай амтлана.

www.vaivirga/depositphotos.com

Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага

• 10-12 улаан лууван;
• 2 баглаа ногоон сонгино;
• 1 баглаа дилл;
• Цөцгий эсвэл майонезаас 4 халбага;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

Угаах, цаасан алчуураар хатааж, ургамлыг нилээд цавчих. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ургамал, давстай холино. Та үүнийг тусад нь цөцгий эсвэл 1: 1 харьцаатай хольж дүүргэж болно.

Төрөл бүрийн хувьд энэ салатанд ногоон вандуй нэмж болно.

1001eda.com

Найрлага

• 10 улаан лууван;
• ½ жижиг толгой байцаа;
• яншуй эсвэл бусад ургамлын баглаа - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 2 халбага оливын тос;
• 1 халбага алимны цуу;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх хар газрын чинжүү.

Хоол хийх

Ногоон болон цагаан байцаа нилээд цавчих. Тэдгээрийг том аяганд хольж, шүүсийг өгөхийн тулд бага зэрэг санаарай. 5-10 минут байлгана. Энэ үед улаан лууван угааж, зүсэж, хувцаслах хэрэгтэй. Дараа нь бүгдийг нь хольж, сайтар холино.

notefood.com

Найрлага

• 5-7 улаан лууван;
• 2 жижиг улаан лооль;
• 2-3 шанцайны ургамал навч;
• 1 нил ягаан сонгино;
• 200 гр бяслаг;
• 4-5 хоолны халбага оливын тос;
• давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Сонгино хагас цагираг, улаан лууван зүсмэлүүд, улаан лооль, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамалыг гараараа ураарай. Эдгээр найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж давс, чинжүү, тосоор амтлана. Чидун жимсний тосны оронд наранцэцгийн тос, бяслагны оронд фета хэрэглэж болно.

russianfood.com

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 3-5 улаан лууван;
• 250 гр наймалж саваа;
• 4 ногоон сонгины өд;
• 3 шанцайны ургамал навч;
• Майонезаас 4 халбага;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

Улаан лууван, наймалж модыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан лууван том бол тойрог бүрийг хагасаар нь багасгаж болно. Сонгино хэрчиж, салатыг гараараа урж хая. Эдгээр орцуудаа давс, майонезаар амтлана. Салатыг 10-15 минутын турш дусаахад илүү амттай болно.

abeachcottage.com/Flickr.com

Хоол хийх цаг: 12 минут.

Найрлага

• 7-10 улаан лууван;
• 2 ногоон алим;
• Наранцэцгийн үр 1 халбага;
• боодол dill.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 2 халбага цөцгий;
• 1 халбага оливын тос;
• 1 халбага алимны цуу;
• 1 халбага гичийн үр;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

Угаасан улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Диллийг нилээд цавчих. Бүгдийг нь сайн шарсан наранцэцгийн үртэй хослуул. Цөцгий, чидун жимсний тос, цуу, гичийн үр, давсны холимогоор дуслаарай. Сайн холино, бага зэрэг исгэж болно.

strana-sovetov.com

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 5-8 улаан лууван;
• 10 соррел навч;
• 2 өндөг;
• Ногоон вандуй 2 халбага;
• 2 халбага цөцгий;
• 1-2 ногоон сонгино;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөх үед хальсалж, том шоо болгон хуваана. Мөн улаан лууван цавчих, нилээд жижиглэсэн сонгино, dill, яншуй болон sorrel. Эдгээр бүх найрлагыг нэгтгэж, ногоон вандуй, давс нэмээд цөцгийтэй амтлана.

cooks-forum.ru

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 5-6 улаан лууван;
• 3 далайн амьтаны сэг зэм;
• 3 шанцайны ургамал навч

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 3 халбага оливын тос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• 1 халбага бальзамын цуу;
• Provence ургамлын 1 халбага;
• давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу, Provence ургамал, давс, чинжүү зэргийг холино. Шатахуун авах. бага зэрэг давсалсан усанд 1-2 минут байлгана. Маягтыг цагираг болгон хайчилж, боолтоор дүүргэнэ. Үүнийг 5-7 минутын турш исгэж болно. Энэ үед улаан луувангаа угааж, цагираг болгон хувааж, шанцайны ургамалыг гараараа урж хая. Тэднийг далайн амьтан дээр нэмээд сайтар холино.

ivona.bigmir.net

Хоол хийх цаг: 20 минут.

Найрлага

• 10 улаан лууван;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 багц жигнэмэг;
• 300 гр чанасан тахианы булан;
• 3 хумс сармис;
• Майонезаас 4 халбага;
• Дилл ба яншуйны 1-2 мөчир;
• давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Чанасан тахиа, хальсалж чинжүү, угаасан улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав. За, хэрвээ croutons гонзгой бол. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино.

Цагаан манжингийн салат хаврын улиралд окрошка шиг бидний ширээн дээр хамгийн түрүүнд гарч ирдэг. Цэцэрлэгээс сонгож авсан эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан шинэхэн, залуу, шаржигнуурт ногоо нь урт өвлийн дараа маш их дутагдаж буй витаминаар цэнэглэх болно.

Нарийхан ногоо нь өргөст хэмх, улаан лоольтой хослуулсан. Ердийн ногоонуудтай ч гэсэн. Хэрэв та ханахыг хүсвэл мах, хиам эсвэл өндөг нэмнэ. Та цөцгий, нимбэгний шүүс, цөцгийн тосоор амталж, янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно.

Гайхалтай нэмэлт болгон үйлчилнэ ногооны салатулаан лууван эсвэл энгийн хэрчсэн дилл эсвэл сонгино.

Маш олон ашигтай витамин агуулсан хамгийн энгийн, хялбар жор.

Найрлага:

• Улаан лууван - 2 баглаа
• Дилл - 1 баглаа
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• шанцайны ургамал навч
• газрын чинжүү
• Цөцгий

Хоол хийх:

• Ногоонуудыг зайлж, усыг нь сэгсэрч, алчуур дээр хатаана.
• Улаан лууванг шорооноос угааж, сүүлийг нь тайрч, нимгэн цагираг болгон хуваана.
• Ногоон сонгиноо цагираг болгон хэрчиж, улаан луувангийн масс, давстай хольж, шүүсийг урсгахын тулд гараараа бага зэрэг бутлана.
• Диллийг хайчилж, шанцайны ургамал навчийг гараараа сонго. Бүх ногоонуудыг ногоотой хольж, шаардлагатай бол давс нэмээд цөцгийтэй амталж, нэн даруй үйлчил. Чанасан төмстэй, зүгээр л хэтрүүлэн иддэг.

Чидун жимсний тостой туранхай селөдерей ишний салат

Улаан лууванг селөдерейтэй хослуулснаар хоолонд шүүслэг байдал нэмж, биеийг витаминаар баяжуулж, өдрийн турш эрч хүч өгөх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан лууван
• Селөдерей иш
• Нимбэгний шүүс
• шанцайны ургамал навч
• Оливын тос

Хоол хийх:

• Улаан лууваныг дур мэдэн хайчилж авцгаая - зүсмэлүүд, тойрог, саваа. Улаан ногоог daikon хэмээх цагаан ногоогоор сольж болно.
• Селөдерей ишийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хүнсний ногооны харьцаа 50:50 байна.
• Холих, нимбэгний шүүс, чинжүү, давстай улирал. Чидун жимсний тосоор шүршинэ. Таван минутын турш исгэж үзье.
• Бид шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, тавган дээр тавьдаг. Газрын тосоор дусааж, дээр нь бэлэн салат хийнэ.

Улаан лууван, наймалж савхтай жор

Миний бодлоор ер бусын хослол, надад таалагдаж байна. Би үүнийг хийсэн, би үүнийг туршиж үзсэн, надад таалагдсан. Одоо энэ жор миний гахайн банкинд байна.

Найрлага:

• Улаан лууван - 200 гр
• Хавчны саваа - 200 гр
• Ногоон сонгино - нэг баглаа
• Майонез
• Шанцайны ургамал навч - баглаа

Хоол хийх:

Саваа уртын дагуу талыг нь хайчилж ав. Дараа нь шоо руу.

Лук дуугарч байна.

Хагас цагирагт улаан лууван.

Шанцайны ургамалыг шорооноос зайлж, гараараа ураарай.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас амтлана.

Өргөст хэмх, өндөг бүхий хаврын салат

Бяслаг нэмсэний улмаас хөнгөн, амттай жор нь өглөөний цайнд ч тохиромжтой.

• Улаан лууван - 300 гр
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Бяслаг - 50 гр
• ногоон сонгино - баглаа
• Цөцгий
• Давс чинжүү

Бүх бүтээгдэхүүнийг ижил хэсгүүдэд хуваасан.

Улаан луувангийн шоо.

Өргөст хэмхийг уртын дагуу, дараа нь хөндлөн огтолно.

Бид өндөгийг цавчих.

Бяслагыг ялтсууд, дараа нь дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно.

Бид ногоон сонгино цавчих.

Найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү, цөцгий нь улирал нь цацаж.

Хиамтай халуун ногоотой хоол

Зарим шалтгааны улмаас миний ойлголтод хиам байгаа нь энэ хоолыг эрэгтэйчүүдийн ангилалд хамааруулдаг. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй учраас магадгүй юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Өргөст хэмх - 200 гр
• Хиам - 100 гр
• Улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Улаан лууван - нэг баглаа
• Булцуу - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - гурван өд
• навчны шанцайны ургамал

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Сараалжтай тунхууны - 0.5 tsp
• Халуун гич - 0.5 tsp
• алимны цуу - 1.5 tbsp.
• ургамлын тос - 1.5 tbsp.

Хоол хийх:

Чинжүүгээс үрийг нь авч, уртын дагуу тууз болгон хуваана.

Улаан лууваныг зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Өргөст хэмхээс арьсыг авч, нимгэн цагираг болгон хуваасан.

Хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгино нь улаан сорт авах нь дээр. Нилээд цавчих.

Ногоонуудыг хайчаар хайчилж ав.

Цөцгийтэй болтол нь хувцаслах найрлагыг холино.

Салатны аяганд найрлагыг нь хольж, сумс дээр хийнэ.

Улаан лооль, хятад байцаатай улаан лууван

Жорыг дагахад хялбар байдаг. Хэдийгээр миний бодлоор улаан луувантай бүх салатыг хоёр удаа бэлтгэдэг. Найрлагад улаан лооль байгаа тул чийглэг, шүүслэг, махлаг болж хувирдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан лууван - 6 ширхэг.
• Бээжингийн байцаа - 5-6 хуудас
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Ногоон сонгино - нэг баглаа
• Чидун жимсний тос - 5 tbsp.
• Гич - 1 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp.

Хоол хийх:

• Бүх бүтээгдэхүүнийг угааж, хатаана.
• Хятад байцааг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Нимгэн, тунгалаг зүсмэлүүд дэх улаан лууван.
• Улаан лооль нь арьснаас хамгийн сайн чөлөөлөгдөж, шоо болгон хуваасан.
• Сонгино хайчаар хайчилж ав.
• Соусын хувьд гич, шар буурцаг сумс, тосыг холино.
• Бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, соусыг хийнэ.

Хүнсний ногооны байцааны амтлагч

Илчлэг багатай байцаа, улаан луувангийн хослол нь маш сайн нэмэлт болдог. Хэрэв та өөрийн гэсэн цэцэрлэггүй бол зах дээр хүнсний ногоо сонгох нь дээр. Тэнд тэд илүү шаржигнуур, шүүслэг байдаг.

• Байцаа
• Улаан лууван
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх:

• Байцаанаас удаан навчийг зайлуулж, нэг талаас нь таслав - та хагасаас бага сэрээ авна.
• Улаан луувангийн сүүлийг хайчилж, хагас цагираг болгон хуваасан.
• Greens (dill, яншуй) нилээд жижиглэсэн.
• Салатны аяганд холино. Ямар ч соус хэрэглэж болно.

улаан лууван, эрдэнэ шишийн жор

Ер бусын хослол бүхий хөнгөн салат хэдхэн минутын дотор бэлтгэгдэж, тод, баярын харагддаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан лууван - 250 гр
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Оливын тос
• Сонгино, ногоон

Бид улаан лууванг цагираг болгон цавчих.

Хагас цагираг дахь өргөст хэмхүүд.

Сонгино, dill нилээд хутгаар бууруулах.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг эрдэнэ шиштэй хамт аяганд нэгтгэдэг. Бид халуун ногоо, тосоор дүүргэдэг.

Өндөг, ногоон сонгино бүхий витамины салат

Хүнсний ногооны зөөлөн хаврын хольцыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Илүү хурдан иддэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан лууван - 200 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• ногоон сонгино
• Цөцгий

Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бид өндөгийг тусгай хэрэгслээр эсвэл хутгаар цавчих.

Бид сонгино цавчих.

Цөцгийтэй амтлагчийг салат аяганд хийнэ.

Хүнсний ногоо нь шүүсийг хурдан ялгаруулдаг тул үйлчлэхийн өмнөхөн давсалж, амтлана.

Эдгээр нь маш дэгжин, тод, амттай жорБи салат хийсэн. Хоол хийх сонголтоо хуваалцаж үзээрэй.

Өмнөх нийтлэл: Анхны Романовын үеийн Оросын дотоодын улс төрийн хөгжил Дараагийн нийтлэл: Анхны Романовын үеийн Оросын улс төрийн тогтолцоо