спорт, зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маяг- өнөөдөр ийм байна шинэ шашин. Олон хүмүүс фитнесс клубын захиалга худалдаж авдаг, эрүүл хоолны хоолны зургийг интернетэд нийтэлдэг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ бүхэн зүгээр л загварын чиг хандлага юм. Бусад хүмүүсийн хувьд энэ бол амьдралын хэв маяг юм. Яагаад эрүүл хоолны дэглэмд шилжих нь зүйтэй вэ? Та яагаад зөв хооллох ёстой вэ гэсэн арван хоёр шалтгааныг энд оруулав.
Хоолны дэглэм олох уу? Асуудалгүй! Интернет дээр тэдний бүхэл бүтэн далай байдаг. Гэхдээ тэд хичнээн боловсронгуй байсан ч бүгд ижил зарчим дээр суурилдаг: бага идээрэй - бага жинтэй. Илүүдэл жингийн асуудалтай тулгарсан, жингээ хасахыг хүссэн бараг бүх хүмүүс (мөн тэдний ихэнх нь би итгэлтэй байна) "Би хоёр, гурван долоо хоног зовж шаналах болно, гэхдээ би хүссэн бүхнээ идэж болно!" гэж бодож байсан байх. Одоо нэг Сагаган / ногоон ногоо / kefir / шөлний тэвчихийн аргагүй хугацаа дуусч (мөн ихэнхдээ хугацаанаас нь өмнө) дуусч, одоо болтол амттай, гэхдээ хориотой хоолноос татгалзах боломжгүй юм. Үүний үр дүнд хурдан унасан килограммууд буцаж ирдэг, заримдаа хоёр дахин их байдаг. Тэгээд дахин хоолны дэглэм, хязгаарлалт, эвдрэл, муу сэтгэлийн байдал ... Харгис тойрог.
Зөв зохистой хооллолт бол хоолны дэглэм биш, тэнцвэртэй хооллолт юм. Өөрийгөө зөв хооллохыг албад! Нарийн нийлмэл нүүрс ус, уураг, зөв өөх тос, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог цэсэндээ оруулан, цэсийнхээ хуваарийг гаргаж, хоолны цагийг хуваарилснаар та жингээ хасаад зогсохгүй үргэлж цатгалан мэдрэмжийг мэдрэх болно. Хамгийн гол нь дараахь зарчмуудыг баримтлах явдал юм.
Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл та үр дүнг шууд харах болно: нэмэлт фунт аажмаар алга болно. Гэхдээ хэрэв та хамгийн их үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал өдөрт авах калорийн хэмжээг дараах томъёогоор тооцоолоорой.
10 х таны жин кг + 6.2.4 х см-ээр өндөр - 5 х таны нас - 161. Үр дүнгийн тоог танд тохирсон коэффициентоор үржүүлэх ёстой: 1.2 - биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хамгийн бага эсвэл огт байхгүй; Долоо хоногт 3 удаа 1375 фитнесс хичээл; 1.4625 фитнессээр долоо хоногт 5 удаа хичээллэх; Долоо хоногт 5-6 удаа 1550 эрчимтэй дасгал хийх.
Хэрэв таны зорилго бол жингээ хасах юм бол энэ тооноос 200-300 калори илчлэгийг хасаад дараа нь хоол хүнс, зууш бүрээ тоолж, хоолны дэглэмээ будаарай. Интернетэд хоол хүнсэнд хичнээн калори агуулагддагийг тооцдог олон програмууд байдаг.
Булчингийн массыг нэмэгдүүлэх бодит асуудалзөвхөн эрчүүдэд ч биш. Хэрэв хүн их идэж, сайжрахгүй бол бүх зүйлийг, хязгааргүй хэмжээгээр хийж чадна гэж бодох нь буруу юм. Түргэн хоол, маргарин, эргэлзээтэй нэмэлтүүдтэй дэлгүүрт худалдаж авсан чихэр, хиам, чихэрлэг ундаа, цардуул ихтэй хоол хүнс - энэ бүхэн таны биеийн чанарт нөлөөлдөг. Та сул арьс хүсч байна уу? Хоолныхоо талаар санаа зовох хэрэггүй. Та сайхан галбиртай болмоор байна уу? Та хариултыг аль хэдийн мэдэж байгаа.
Хэрэв таны зорилго булчингийн хэмжээг нэмэгдүүлэх юм бол эхний догол мөрөнд заасан зарчмуудыг зөвхөн нэг өөрчлөлтөөр дагаж мөрдөөрэй - хоолны дэглэмд оруулах замаар өдөр тутмын илчлэгээ нэмэгдүүлээрэй. нарийн төвөгтэй нүүрс ус. Тэднийг оройн хоол болон хөнгөн зуушандаа нэмнэ. Жишээлбэл, үр тарианы талх, тахианы хөхний мах, бяслаг, хүнсний ногоо, амтыг туршиж үзсэн сэндвич нь амттай, сэтгэл хангалуун зууш байх болно!
Дээрх томъёог ашиглан өдөрт хэдэн калори илчлэг хэрэглэх ёстойг тооцоолж, энэ хэмжээн дээр үндэслэн хоолны дэглэмээ будна. Энэ тоо нь таны норм гэдгийг санаарай! Зөв зохиосон цэсийн ачаар та өлсөхгүй, үргэлж галбиртай байх болно! Хэдийгээр ямар нэг шалтгааны улмаас таны амьдралд спорт байдаггүй. Амжилтын 80% нь хоол тэжээлээс, үлдсэн 20% нь биеийн тамирын дасгалаас хамаардаг гэдгийг санаарай.
Байнгын ханиад нь тэнцвэргүй хоолны дэглэмийн үр дүн юм. Илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ идээрэй, өлсөж болохгүй, тэгвэл та байнгын сулрал, толгой өвдөх нь юу болохыг мартах болно.
Эмх замбараагүй хооллолт нь хоол боловсруулахад үргэлж асуудал үүсгэдэг. Та ходоодонд байнга хүндээр тусдаг уу? Өглөөний цайгаа уугаад үзээрэй овъёосны будаа, оройн цагаар kefir ууж, илүү их эслэг идэж, олон эмийн нэрийг мартаарай.
Унтах нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагааны чухал хэсэг юм. Насанд хүрсэн хүний хувьд өдөрт 7-8 цаг унтах нь норм гэж тооцогддог. Гэхдээ нөхцөл байдлыг хэн мэдэхгүй байна: та цагтаа унтдаг, удаан унтаж чадахгүй, үе үе сэрж, өглөө нь сэтгэлээр унадаг. Ихэнхдээ үүний шалтгаан нь зөвхөн сэтгэл зүйн шалтгаан биш юм. Ажил дээрээ хүнд хэцүү өдрийн дараа орой нь бидний ихэнх нь ядаргаа хоол хүнсээр нөхдөг. Бүх зүйл өтгөн, гэхдээ оройн хоолоор дууссан бол зүгээр байх болно. Цайтай амттан, олон тооны нүүрс ус агуулсан хөнгөн зууш нь бидний биед маш их ачаалал өгдөг тул хэвийн унтаж чаддаггүй.
Та тайван унтмаар байна уу, сэрээрэй сайн төлөв байдалөдөржингөө сайхан санагдаж байна уу? Өтгөн үдшийн найрыг март.
Бид юу иддэг гэдгийг санаарай. Бие махбод дахь аливаа дотоод эмгэг нь бидний гадаад төрх байдалд шууд тусдаг. Та өөх тосноос айдаг уу? Сайхан үс, шинэхэн арьсыг март. Та хангалттай кальциар баялаг хоол хүнс хэрэглэж байна уу? Хүчтэй хумсыг хүлээх хэрэггүй.
Хэрэв та спортоор хичээллэдэг бол дасгалын дараа хурдан сэргэх нь хичнээн чухал болохыг та мэднэ. Зөв зохистой хооллолт, урт хугацааны тайван унтахспортоор хичээллэсний дараа болон ажлын хүнд өдрийн дараа аль алинд нь хурдан "ухаан ороход" туслаарай.
Таны сэтгэл санаа муу, байнгын ядаргаа, зөвхөн бусдын төлөө төдийгүй өөрийнхөө төлөө өөрийгөө хөгжүүлэх, сайжруулах, хийх хүсэлгүй байна уу? Зөв зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримталж, эрч хүч, амьдрах хүслээр дүүргэх витаминаар баялаг хоол хүнсийг түлхүү хэрэглээрэй. Гадны өөрийгөө сайжруулах нь төлөвлөсөн замаар үргэлжлүүлэн урагшлах хамгийн сайн сэдэл юм. Эерэг чиглэлд өөрчлөлт гарч, толинд туссан тусгал нь таныг баярлуулж байгааг хараад сэтгэл санаа муутай байх боломжгүй юм!
Хоол бол хүний таашаал ханамжийн эх үүсвэрийн нэг гэдэг нь нууц биш. Гэхдээ ямар нэгэн хортой зүйл идсэний дараа бид хийсэн зүйлийнхээ төлөө өөрийгөө зэмлэж эхэлдэг бөгөөд түр зуурын таашаал тэр даруйдаа гайхалтай хурдтайгаар ууршиж, зөвхөн өөртөө болон бидний хүсэл зоригийг л үлдээдэг. Тэнцвэртэй, бүрэн хооллож, дэглэмээ тарааж, байнга идэхээ санаж байвал та уураа алдахаа болино.
Гэсэн хэдий ч та хоолны дэглэм бариагүй гэдгээ хэзээ ч бүү мартаарай. Мөн энэ амьдралын хэв маяг нь үе үе баяр баясгалангийн газар байдаг. Өөртөө заримдаа дуртай хоолоо өгч, аз жаргалтай амьдар!
Зөв зохистой хооллолтыг байнгын хязгаарлалт гэж бүү бодоорой. Хамгийн гол нь зөв сонголт хийж сурах явдал юм. Сүү шоколадны оронд хар шоколад авч, үйлдвэрээс гаргасан жигнэмэг худалдаж авахын оронд гэртээ эрүүл, амттай овъёос жигнэх хэрэгтэй. Жимс, хатаасан жимс, самар, наргил модны самар, намуу үр, үрийг худалдаж аваад зуслангийн бяслаг, байгалийн тараг, өглөөний будаа нэмнэ. Мах, эрүүл сүмс, салатанд зориулж амттай marinade хий. Дургүй зүйлээ бүү ид, бусдын хоолны дэглэмийг бүү хуулбарла, харин өөрийнхөө хамгийн тохиромжтой хоолыг бий болго.
Хоол тэжээлийн талаархи хамгийн түгээмэл домогуудын нэг бол: "Энэ бол үнэтэй!". Хэрэв тараасан хүмүүс далайн хоол, чамин жимс, үнэтэй мах, улаан загас гэсэн үг байсан бол маргах нь утгагүй юм. Гэхдээ үр тариа, хатуу улаан буудайн гоймон, төмс, лууван, сонгино, улирлын чанартай хүнсний ногоо, тахианы мах, өндөг, загас, сүүн бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт байдаг. Түргэн хоол, хийжүүлсэн ундаа, дэлгүүрт худалдаж авсан чихэр, чихэр, хиам - энэ бүгдийг хоолны дэглэмээс хасч, эрүүл хоол хүнс, гар хийцийн бялуугаар сольж, юу илүү үнэтэй болохыг харьцуулах уу? Нэмж дурдахад, маргааш эм худалдаж авснаас өнөөдөр хоолны дэглэмээ сайжруулсан нь дээр.
Өөрийгөө болон эрүүл мэндээ бүү хэмнээрэй. Зөв хооллож, сайхан мэдрэмж төрүүлээрэй!
Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.
Бид бүгдээрээ зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг мэддэг: илүү их ус уух, хүнсний ногоо, уураг хэрэглэх, нарийн төвөгтэй нүүрс усыг энгийн зүйлээр солих. Боов, чипс, шоколадны баар зэргийг март. Гэсэн хэдий ч бид фитнессийн зарлигийг зөрчсөөр байна. Энэ нь огт шалтгаан биш юм сул хүсэл. Энэ бүхэн нь бид ойлгохгүй байгаа учраас: дүрмийг ямар нэг шалтгаанаар зохион бүтээсэн боловч бидний биеийн үйл ажиллагааны онцлогийг харгалзан үздэг. Энэ бичвэрийг яагаад бага, олон удаа идэх хэрэгтэйг тайлбарлахын тулд тусгайлан бэлтгэсэн болно. Энэхүү мэдлэг нь урам зоригийг бэхжүүлж, хоолны хуваарийг баримтлахад тусална гэж бид бодож байна.
Хүний бие бол үе үе цэнэглэх шаардлагатай нарийн төвөгтэй механизм юм. Физиологийн хэлээр ярихад бодисын солилцоо тасралтгүй явагддаг бөгөөд түүнийг хадгалахын тулд хоол хүнс хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь 3-4 цаг тутамд. Бие махбодийг ханасан бол бид хөгжилтэй, идэвхтэй байх болно, үдэш нь бид өөрсдийгөө шаардлагатай бүх зүйлээр хангасан гэдгээ мэдээд тайван унтаж чадна. Дашрамд хэлэхэд, шөнө дунд дахин зууш идэхийн тулд сэрэх шаардлагагүй. "Шөнийн цагаар бодисын солилцооны түвшин хамаагүй бага байдаг тул бид өглөө болтол өлсдөггүй. 8-10 цаг бол оройн хоол, өглөөний хоол хоёрын хоорондох ердийн завсарлага юм" гэж фитнесс мэргэжилтэн Анна Миляева тайлбарлав.
Бид хүнсний ногоо, ургамал, бяслаг, жимс жимсгэнэийг "хөнгөн" хоол гэж үздэг ... Гэхдээ үүнийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Энэ нь шууд утгаараа хөнгөн байж болно: хэрэв энэ нь маш бага жинтэй бол. Нэг удаад бие нь 200-300 граммаас илүү хоолыг шингээж чадахгүй. Бэлтгэсэн хоолны жинг хэрхэн бодитойгоор үнэлэхийг сурахын тулд жижиг гал тогооны жин худалдаж аваарай. Нэг хэсэг мах, хүнсний ногоо, хоргүй бяслаг бүхий ердийн оройн таваг заримдаа 400 грамм жинтэй байдаг гэдгийг та гайхах болно. Хэрэв та үдийн хоолоо алгасвал оройн хоолонд хагас кг идэх магадлал нэмэгддэг. "Өдрийн хоолоо хоёр хоол болгон хуваах нь дээр, тэгвэл бүх зүйл шингэж, ходоодонд хүндрэхээс зайлсхийх болно" гэж Анна Миляева зөвлөж байна.
Алдартай
Тогтмол хооллож, та ямар ч сэжиггүйгээр цөсний чулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ажлыг хийж байна. Цөсний хүүдий нь түр зуурын агуулах гэж төсөөлөөд үз дээ. Энэ нь элэгний үйлдвэрлэсэн цөсийг хүлээн авдаг бөгөөд дараа нь энэ өтгөн шингэн нь арван хоёр нугасны гэдэс рүү ялгарч, бие махбодид нүүрс ус, уураг шингээхэд тусалдаг. Ходоодонд шингэсэн хоол нь нарийн гэдэс рүү урсаж эхлэхэд л ялгардаг. Зууш хоорондын завсарлага удаан байх тусам цөсний хүүдий илүү их өвддөг: элэгний шинэ цөс орж ирдэг бөгөөд цааш дамждаггүй. Нөхөн олговрын механизм ажиллаж эхэлдэг: цөс нь тэнд цугларч, илүү нягт болдог. Тэгээд удалгүй чулуунд дарагдсан - эхлээд зөөлөн, жижиг, дараа нь - улам бүр том, нягт. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол хурдан үйл явц биш юм. Гэхдээ хэрэв та өдөрт хэд хэдэн удаа сэндвичийг сэндвичээр саатуулах юм бол нэг өдөр эдгээр чулуунуудын нэг нь сувагт гацах магадлал цаг тутамд нэмэгддэг. Дараа нь түргэн тусламжийн тэргэнд ирсэн эмч залуу, царайлаг болно гэж найдаж байна. 3-4 цаг тутамд хооллох нь цөсний биед чөлөөтэй эргэлдэж, үүргээ гүйцэтгэхэд тусалдаг.
"Идэж, турах" гэсэн үгэнд итгэх цаг болжээ. Зөвхөн тодруулахын тулд: "Илүү олон удаа, бага багаар идэж, жингээ хас." Ингэснээр та хэт их идэхээс зайлсхийх боломжтой. Нэгдүгээрт, та өлсгөлөнгөө дарах цаг болсныг үргэлж мэдэх болно. Хоёрдугаарт, дараагийн хоолонд та тогтоосон 200-300 граммаас илүү идэхээр өлсөхгүй. Энэ зарчмын дагуу хоол идсэн эхний 10 хоногийн дараа үр дүн нь харагдах болно гэж Анна Миляева баталж байна. Хамгийн гол нь оройн хоолонд тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм: уураг, хүнсний ногоо эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идээрэй.
Үндсэн зарлигуудын нэг бол жижиг хэсгүүдэд байнга (өдөрт 5-6 удаа) хооллох явдал юм. Бараг тэр үед би нэг бичлэгтэй таарлаа бутархай хоол тэжээлширүүн шүүмжлэлд өртсөн. Би бүх зүйлийг сайтар шалгаж, зөв, эрүүл хооллолт гэж юу болохыг өөрөө олж мэдэхээр шийдсэн. Миний үр дүн судалгааны ажил- чиний өмнө. Энэ бичлэг надад нийт 26 цаг зарцуулсан ч i-г цэгцэлж чадсан юм шиг санагдаж байна. Энэ нь танд сонирхолтой, хэрэгтэй гэж найдаж байна!
Хэнд ч итгэж болохгүй. Би чадна. "Хаврын арван долоон мөч"
Эмч нар эрүүл мэндийн талаарх аюултай ташаа ойлголтыг үгүйсгэсэн нийтлэлүүдэд би дуртай. Ухаантай бясалгагчийн бодлыг дагаж, дэлхий ертөнц арай дээрдсэн гэж бодох нь сайхан байдаг. Шалтгаан нь ялж, эх орны мэргэжилтнүүд гайхан сормуусаа намируулдаг.
Саяхан нэг сонирхолтой бичлэгтэй таарлаа. Тэр намайг гэнэтийн сэдвийг сонирхож эхлэв.
Бутархай хоол тэжээл - хоол идэх жижиг хэсгүүдэд өдөрт 5-6 удаа. Энэ нь хоол боловсруулах замын ажилд эерэгээр нөлөөлдөг гэж үздэг.
Энэ үзэл бодол нь "шар" сэтгүүлчдийн тэмдэглэлээс биш, харин хэрэглээний анагаах ухааны ном зохиолоос хүмүүст хүрсэн гэдгийг би онцолж байна.
Сайн хуучны тайлбараас жишээ хай Певзнерийн дагуу хүснэгтүүд. Улаан хоолой, ходоод, гэдэсний шархлаа, рефлюкс өвчин, холецистит зэрэгт бага, олон удаа идэх хэрэгтэй.
Би хувьдаа, Марина Беляева, хэдэн жилийн өмнө гастритын сэжигтэй (маш сайн мэргэжилтэн, доктор) нэгэнд ирэхдээ бутархай хоол тэжээлийн талаар анх сонссон.
Орчуулъя? "Илчлэг ихтэй хоолны дэглэм нь хоолны давтамж ихэссэн боловч хоол хүнс нэмэгдэхгүй байх нь элэгний доторх триглицеридын түвшинг нэмэгдүүлдэг: санамсаргүй хяналттай туршилт." Эхний үгэнд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь илчлэг ихтэй (!) байнга хооллодог гэсэн үг юм.
Туршилтанд оролцогчид хүлээн авсан өөх тос, чихэрлэг хоол(зөвхөн өөх тос, элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэрээс бүрддэг) үндсэн хоолноос гадна. Энэхүү судалгааг явуулсан эрдэмтэд чихэрлэг зүйл байнга идэх нь хортой гэдгийг маш тодорхой нотолсон.
Беловешкин мөн олон улсын дотоод шүүрлийн нийгэмлэгийн материалаас иш татсан: "Таргалалтанд ихэвчлэн зөвлөдөг бутархай хоол тэжээл нь бодисын солилцооны үйл явцыг нэмэгдүүлж, жингээ хасахад хүргэдэггүй төдийгүй эрүүл мэндэд аюултай. .”
Би энэ судалгааны талаар мэдээлэл олж авлаа. Дараахь зүйл болов.
Сүүлийн цэгийн өгөгдөл нь үнэхээр чухал юм. Тэд байна жинхэнэ домгийг үгүйсгэххоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг өөрчлөхгүйгээр бутархай хоол тэжээлд шилжих нь жингээ хасах боломжийг олгодог. Google-ийн дэлгэцийн агшинг энд оруулав, жингээ хасах бие даасан арга болох бутархай хоол тэжээлийн талаар ярьдаг олон хэлэлцүүлэгт анхаарлаа хандуулаарай.
Ерөнхийдөө илчлэгийг тоолж, хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнийг хянах нь чухал юм. Дашрамд хэлэхэд, миний онлайн тооцоолуур танд энэ талаар туслах болно: (3 томъёог ашиглан шаардлагатай тооны калорийн удирдамжийг тооцоолж, уураг, өөх тос, нүүрс усны хэрэглээний талаархи зөвлөмжийг өгдөг).
Сэдэв рүү буцах: Олон улсын дотоод шүүрлийн нийгэмлэгийн туршилтууд нь ямар ч байдлаар байнга идэх аюулыг нотлоогүй. Үргэлжлүүл.
Беловешкиний нийтлэлд:
Хоол бүр инсулины хэмжээг ихэсгэдэг гэдгийг санаарай. ГЭХДЭЭ дээшилсэн түвшинцусан дахь инсулин нь арьсан доорх өөхний өөхийг задлахаас сэргийлдэг. Инсулины түвшин нэмэгдэх тусам өөх шатаах нь зогсдог гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй.
Хоол бүрийн дараа инсулины түвшин нэмэгддэг нь маргаангүй бөгөөд энэ нь зажлах үед шүлс ялгарахтай адил байгалийн үйл явц юм. Гэхдээ: энэ "инсулины өсөлт" нь ихэвчлэн богино хугацаатай байдаг.
Бутархай хооллолтоор энэ нь урт хугацааны болж хувирдаг уу? Үгүй
Хоолны давтамж инсулины үйлдвэрлэлийн түвшинд бараг нөлөө үзүүлэхгүй.М.Шахраки, Ж.Мажиди нар "Хулганы сийвэнгийн иммуноглобулины үзүүлэлт, инсулин ба жинд хооллох давтамжийн нөлөө"-ийг харцгаая.
Эрдэмтэд насанд хүрсэн 30 эрүүл эм харханд туршилт хийжээ. Хархуудыг бүлэг болгон хуваасан. 60 хоногийн турш нэг бүлгийн амьтад хазах горимд, нөгөө нь хооллох горимд тогтмол хооллож байв.
Эцэст нь:
Гэсэн хэдий ч хоёр горимд ийлдэс дэх инсулины түвшин мэдэгдэхүйц багассан боловч хазах дэглэмийн бууралтын хувь нь нэгээс илүү (-5.3% -2.3%) байв. бага зэрэгбагассан, харин хазах горимын бууралтын хувь нь хазах үеийнхээс их байсан. (-5.3% эсрэг -2.3%).
Аливаа үзэгдлийг хоёрдмол утгагүй "муу" (эсвэл эсрэгээрээ 100% "сайн") гэж тодорхойлсон нийтлэлүүдээс болгоомжил. Төөрөгдөлд ч гэсэн нийтлэг ойлголтын үр тариа байдаг.
Би бутархай хооллолтыг удаан хугацаанд хамгаалсан. Түүний жинхэнэ сул талыг хүлээн зөвшөөрөх цаг болжээ. Андрей Беловешкин тэдний тухай бичдэггүй.
Өдөрт дөрөв, зургаан удаа хооллох нь хэцүү бизнес юм. Энэ нь анхаарал шаарддаг: та зөвхөн өглөөний цай, үдийн хоол төдийгүй хөнгөн зуушны талаар бодох хэрэгтэй.
Дээрээс нь бага багаар идэх нь маш их цаг зарцуулдаг. Маш их хоол хийх. Бохир аягатай уулс. Харамсалтай нь энэ бол амьдралын хатуу үнэн - гэр бүлээ чанарын хувьд тэжээхийн тулд гэртээ ажиллах эсвэл огт ажиллахгүй байх ёстой.
Цохих горим нь бас ийм хасах зүйлтэй: үүнээс хазайх нь маш тааламжгүй байдаг. Гурван цаг үргэлжилдэг чуулганд очихдоо, тэнд очих, буцах хүртэл нэг цаг, арга хэмжээ дуусахад би хоол идэхийг мөрөөддөггүй. Хэрэв би гадагш гарахын өмнө нөөцөөр хооллосон бол ийм өлсгөлөнг мэдрэхгүй байсан ч энэ нь ажиллахгүй байна. Би баатарлаг порцны зуршлаас гарсан.
Жингийн тухайд - хэдэн жилийн турш бутархай хоол тэжээл нь миний хувьд тогтвортой хэвээр байсан. Би колобок эсвэл үхэшгүй мөнх Кащей болж хувираагүй.
Би та бүхэнд бутархай хооллолтын тухай ойлголтыг ухамсартай, шударгаар санал болгож чадсан гэж найдаж байна. Бүгд эрүүл мэнд!
нэмэх
Сонгодог хоол тэжээлийн схемд өдөрт гурван бүтэн хоол, хоёр дахь өглөөний цай, үдээс хойш зууш хэлбэрээр хэд хэдэн хөнгөн хоол орно. Бутархай хоол тэжээл нь бараг хоёр цаг тутамд идэхийг санал болгодог бөгөөд харин хэсгийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл хязгаарладаг.
Хэрэглэсэн калорийн тоо ижил байсан ч гэсэн хоёр ойлголт үндсэндээ зөрчилддөг. Энд юу болоод байна вэ, бутархай хоол тэжээлээр жингээ хасах нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг гэсэн өргөн тархсан итгэл үнэмшилд итгэх нь зүйтэй болов уу?
Энэ үзэл баримтлал нь хагас зуу гаруй жилийн өмнө ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулсан зөвлөмжийг боловсруулах үед үүссэн. Дараа нь 70-аад оны сүүлээр спортын амьдралын хэв маяг чимээгүйхэн гарч ирсэн бөгөөд дараа нь жижиг хэсгүүдэд байнга идэх нь үндсэн зарчмуудын нэг болжээ. эрүүл амьдралерөнхийдөө - мөн бутархай хоол тэжээлийг бүх өвчнийг эмчлэх бараг эм гэж үзэж эхэлсэн.
Гэсэн хэдий ч ийм аргын хор хөнөөл нь сайнаас илүү байдаг боловч мэдээжийн хэрэг тухайн хүний хүнсний байнгын хэрэглээнд хувь хүний засвар хийх боломжтой гэдгийг дурдах нь зүйтэй. Гэхдээ хүн бүрт зориулсан бүх нийтийн арга хэмжээний хувьд энэ арга нь тохиромжгүй нь гарцаагүй.
Ихэнхдээ байнга идэх нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгах ёстой гэдэгт итгэлтэй байдаг хүмүүс зөвхөн хоолны тухай л боддог гэдгээ ойлгож, хоол хүнсний шинэ хэсгийг хүлээж цагийг хардаг бөгөөд үүний үр дүнд тэд хэт их иддэг.
Хэт их идэх нь өөрөө эрүүл биш боловч хамгийн аюултай нь түүнд байдаггүй. Өлсгөлөн, ханасан мэдрэмж, цусан дахь сахарын хэмжээ - бие махбод дахь эдгээр үзэгдлүүд нь дааврын хяналтаар зохицуулагддаг. Өдөрт зургаагаас дээш удаа олон удаа хооллох нь дааврын хяналтын механизмыг өөрчилдөг.
Энэ нь эргээд хүний бие махбодийн болон сэтгэл санааны үйл ажиллагааны түлш болгон өөх тосыг шатаах арга замыг тохируулж, дахин зохион байгуулдаг. Элэгний бодисын солилцоо нэлээд хурдан өөрчлөгдөж, энергийн оронд хүлээн авсан калори нь өөх тосны нөөц болж хувирдаг.
Энэ бол цэвэр физиологи: дундаж хэсгийг шингээхэд дунджаар зургаан цаг зарцуулдаг. Химийн болон дааврын урвалын нарийн төвөгтэй гинжин хэлхээнд оролцдог тул энэ үйл явцыг хурдасгах арга байхгүй бөгөөд тэдгээр нь тус бүрдээ байгалиасаа тодорхой цаг хугацаа өгдөг.
Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та ердийн хоолны хуваарийн дагуу нэг удаа хоолоо алгасвал бие нь өмнө нь хүлээн авсан хоолыг тайван байдлаар шингээх болно. Булчингууд "алдаж", бие нь "өөрийгөө идэж" эхлэхээс өмнө та хэдэн арван өдрийн турш өлсөх хэрэгтэй.
Гэхдээ хоолноос салах нь хурдны замаар сайн хурдтай явж байгаа машиныг цэнэглэхтэй адил юм. Энэ нь хэмнэлтгүй, тэнэг бөгөөд зүгээр л аюултай - машин болон жолоочийн хувьд.
2012 онд АНУ-ын Ла Хойя хотын Биологийн судалгааны хүрээлэн нэгэн туршилт хийжээ. Түүний үр дүн өдөржингөө тогтмол идэх нь ижил хэмжээний хоолыг хоёр, гурван хоолонд хуваахаас хамаагүй илүү аюултай гэдгийг тодорхой баталжээ. Туршилтын хоёр бүлэг хулганыг өөх тос ихтэй хоолонд суулгасан.
Эхний бүлгийн хүмүүс найман цагийн дотор хоёр удаа тодорхой хэмжээний хоол идэж, үлдсэн арван зургаа нь өлсгөлөнд нэрвэгджээ. Хоёр дахь бүлэгт өдрийн цагаар ижил хэмжээний хоолыг жижиг хэсгүүдэд иддэг байв.
Туршилтын төгсгөлд эхний хулганууд сэргэлэн, туранхай хэвээр байсан бол хоёр дахь хулгана бодисын солилцоог бууруулж, жин нэмсэн байна. Хэдэн жилийн дараа ижил эрдэмтэд хоолны өлсгөлөнг хоёр арван хоёр цагийн цонхонд хувааж, ижил үр дүнтэй болохыг олж мэдэв.
Гормоны эмгэгтэй, цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн эсвэл тогтворгүй хүмүүс эрсдэлд ордог. Гормоны хяналт нь аль хэдийн маш муу ажиллаж, бодисын солилцооны зохицуулалтыг даван туулж чаддаггүй тул өдөрт зургаагаас долоон удаа идэх нь эсрэг заалттай байдаг.
Нүүрс ус, уургийн солилцоо алдагдаж, үргүйдэл, сарын тэмдгийн алдагдалд өртсөн хүмүүсийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм, хэрэв жин нь нэг цэг дээр хөлдсөн, олон жилийн турш хөдөлдөггүй.
Идэвхтэй бэлтгэлийн завгүй хуваарьтай мэргэжлийн тамирчид, үйл ажиллагаа нь байнгын, хэцүү байдаг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Энэ тохиолдолд эрчим хүчний зардал нь хоолны тоог нэмэгдүүлэхийг шаарддаг.
Ходоод гэдэсний замын зарим эмгэгтэй хүмүүс бутархай иддэг нь үнэхээр харагддаг - тэдний бие нь хоол хүнсний ердийн хэсгийг шингээх чадваргүй байдаг.
Энэ зарчмыг ойлгох нь маш чухал юм: цусан дахь инсулины түвшин нэмэгдэж эхлэх үед өөхний шаталт автоматаар зогсдог. Инсулины түвшин буурч эхэлсэн - шатаж байна. Гормоны тогтолцооны хувьд яг юу идэх нь хамаагүй - уснаас бусад хоолонд инсулин ялгардаг.
Сүүтэй кофе, жигнэмэгтэй цай, зүсэм бялуу, алим, супер эрүүл смүүти гэх мэт ус биш бүх зүйл бол хоол хүнс юм. Ямар ч хоол идсэний дараа инсулины хэмжээ анхдагч түвшиндээ эргэж ороход ойролцоогоор гурван цаг зарцуулдаг - юу идсэнээс үл хамааран, тэр ч байтугай тослоггүй сүүтэй капучино байсан ч хамаагүй.
Инсулины үйлдвэрлэлийг тогтвортой бууруулахад зөвхөн хоолны тоог багасгах замаар л хүрч болно. Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг сайн хангадаг зохистой хэсгийг идэх нь дээр - дараа нь та дараагийн хоолоо амархан хүлээж болно. Хамгийн оновчтой тоо нь гурав юм. Мөн хөнгөн зуушгүй.
Эрт орой хэзээ нэгэн цагт бид бүгд хоолны дэглэмийнхээ талаар боддог: жин, арьс, эрүүл мэндийн асуудал биднийг хөргөгчөө онгойлгож, түүний агуулгыг үл эргэлзэхэд хүргэдэг. "Хоолны дэглэмээс юуг хасах вэ?" Гэсэн асуултыг бид өөрөөсөө асуудаг. "Би яаж зөв хооллож эхлэх вэ?", эрүүл, сайхан биетэй болох арга замыг хайж байна.
Үүний зэрэгцээ, эрүүл, зөв хооллолт нь бие махбодийг тохуурхаж, баяр баясгаланг нь алдагдуулахгүй байх хатуу хоолны дэглэм биш, энэ бол зүгээр л нэг цуврал дүрэм бөгөөд үүнийг дагаж мөрдвөл та өөрийгөө эрс өөрчилж, шинэ эрүүл зуршилтай болно. сайхан дүр төрх, амьдралыг мэдэгдэхүйц уртасгах.
Таргалалт нь орчин үеийн хүмүүсийн асар том асуудал болсон нь нууц биш юм - бид бага хөдөлж, их хэмжээний өөх тос, өндөр илчлэг соус, амттан хэрэглэдэг. Хаа сайгүй эцэс төгсгөлгүй уруу таталтууд бий болж, үйлдвэрлэгчид ямар ч хэрэглэгч эсэргүүцэж чадахгүй дараагийн супер бүтээгдэхүүнийг гаргахаар өрсөлдөж байна. Энэ уралдааны үр дүнг аль ч хотын гудамжинд ажиглаж болно - статистикийн дагуу бараг хоёр дахь оршин суугч бүр. хөгжингүй орнуудилүүдэл жинтэй. Харамсалтай нь таргалалт нь зөвхөн гоо зүй, өөрийгөө үнэлэх асуудалд төдийгүй бие махбодид ноцтой үр дагаварт хүргэдэг: олон өвчний эрсдэл нь илүүдэл жингийн хэмжээтэй шууд пропорциональ байдаг. Чихрийн шижин, зүрх, ходоод гэдэсний зам, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлууд - энэ нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд тохиолдож болох өвчний зөвхөн багахан хэсэг юм.
Сайн мэдээ гэвэл үүний төлөө өнгөрсөн жилбиеийн байдалдаа анхаарал тавих нь моод болж эхэлсэн: спортоор хичээллэх уриалга төрөөс улам олон сонсогдож байна. олон нийтийн байгууллагууд, органик болон хүнсний бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн лангуун дээр гарч, хэрхэн зөв хооллох талаар зөвлөгөөг хэвлэлээр тараадаг.
Эрүүл хоолны дэглэмийн цэсийг бүрдүүлэхдээ та хэд хэдэн ерөнхий дүрмийг санаж байх хэрэгтэй: эхлээд та байнга, жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Өөртөө бага хэмжээний хэсгийг байрлуулсан жижиг таваг авах нь хамгийн тохиромжтой. Өлсөхөөс айх шаардлагагүй! Эрүүл хооллолт нь өдөрт 5-6 удаа хооллодог. Өөрийгөө нэгэн зэрэг идэж дасгах нь сайн хэрэг - энэ нь ходоодны ажлыг тогтворжуулж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулна.
Хоёр дахь чухал дүрэм бол калорийн тухай санах явдал юм. Хоол идсэний дараа тэдгээрийг амьдралынхаа туршид нарийн тооцоолох шаардлагагүй, нэг эсвэл хоёр долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээ баримтлахад хангалттай бөгөөд хоолны илчлэгийн хэмжээг автоматаар "тооцох" зуршил өөрөө гарч ирнэ. Хүн бүр өөрийн калорийн нормтой байдаг тул та үүнийг жишээлбэл интернетээс олоход хялбар тусгай тооцоолуур ашиглан олж мэдэх боломжтой. Жишээлбэл, 30 настай, 70 кг жинтэй, 170 см өндөртэй, биеийн хөдөлгөөн багатай эмэгтэйд өдөрт ойролцоогоор 2000 ккал шаардлагатай байдаг. Жингээ хасахын тулд та нормоос илчлэгийн 80%, өөрөөр хэлбэл бидний жишээнд өдөрт 1600 ккал илчлэг хэрэглэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад хоолны дэглэмийг хасах нь утгагүй юм - бие нь бодисын солилцоог удаашруулж, ийм хоолны дэглэмийн хор хөнөөл нь сайнаас илүү юм.
Гурав дахь дүрэм - бид "орлого" ба "зардал", өөрөөр хэлбэл биеийн үндсэн бодисын солилцоо, ажил, спорт, илчлэгийн хэрэглээнд зарцуулдаг энергийн тэнцвэрийг хадгалдаг. Хоол хүнс нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, эслэг гэсэн дөрвөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг - эдгээр нь бүгд бидний биед шаардлагатай байдаг. Ганц асуулт бол тэдгээрийн аль нь (өөх тос, нүүрс ус нь өөр өөр байдаг), ямар хэмжээ, хувь хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Ойролцоогоор санал болгож буй үзүүлэлтүүд нь 60 гр өөх тос, 75 гр уураг, 250 гр нүүрс ус, 30 гр эслэг юм. Дөрөв дэх дүрэм бол ус уух явдал юм. Ихэнхдээ бид идэхийг хүсдэггүй, бидний бие зүгээр л өлсөхөд шингэн дутагдаж, хэрэгцээгүй зүйлээ иддэг. Нэг ба хагас буюу түүнээс дээш литр цэвэрхэн ус уухпсевдо өлсгөлөнгөөс ангижрах, арьсыг илүү уян хатан болгох, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулах, бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг.
Мөн тав дахь дүрэм бол бүтээгдэхүүнийг ухаалгаар сонгох явдал юм. Бүтээгдэхүүний шошго, найрлага, илчлэгийн агууламжийг уншиж, түргэн хоол, майонезаас соус, химийн нэмэлт бүтээгдэхүүн, хадгалалтын бодис, будагч бодисыг хоолны дэглэмээс хасах. Та юу идэж байгаагаа мэддэг байх ёстой, тэгвэл гоо сайхан, эрүүл мэндэд хүрэх зам хурдан бөгөөд тааламжтай байх болно.
Бид "жингээ хасахын тулд юу идэх вэ?" Гэсэн асуултанд хариулахыг хичээх болно. Эрүүл хоолны дэглэмийн цэсийг бүрдүүлэхэд гол зүйл бол зардал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний тэнцвэрийг хадгалах явдал юм.
Тиймээс өдөр бүр эрүүл хооллолтын хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай.
Ашигтай бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, хиймэл өнгө, далдуу модны тос агуулсан байх ёсгүй. Даршилсан ногоог хязгаарлах нь дээр - та тэдэнд үе үе хандаж болно, гэхдээ та үүнд автахгүй байх хэрэгтэй.
Хэрэв та илүүдэл жингийн асуудалтай байгаа бол чихэрлэг шүдтэй, өглөө нь аяга чихэрлэг кофе уухгүйгээр хийж чадахгүй байсан ч элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй - чихэрлэгч нь энэ асуудлыг шийдэх болно. Тэднээс бүү ай, байгалийн гаралтай өндөр чанартай орлуулагч нь хор хөнөөлгүй, бараг илчлэггүй, амттай байдаг.
Бид ашигтай бүтээгдэхүүнээр шийдсэн тул эрүүл амьдралын хэв маяг, эрүүл амьдралын хэв маягт үл нийцэх хүнсний жагсаалтыг харцгаая. зөв хооллолт:
Хэрэв та энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл тэнцвэртэй эрүүл хооллолтонд шилжих нь дарамт болохгүй.
Нэгдүгээрт, өлсгөлөнгөөр өөрийгөө зовоож болохгүй. Хэрэв та таагүй мэдрэмж төрвөл алим, самар, хатаасан жимс эсвэл мюсли идээрэй.
Хоёрдугаарт, маш их ууж, сонгох хэрэгтэй эрүүл ундаа. Чикори нь жингээ хасахад сайнаар нөлөөлдөг - энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарангуйлдаг их тоонайрлага дахь утаснууд нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Мөн ашигтай Ногоон цайялангуяа цагаан гаатай.
Хоолны дэглэмээ төрөлжүүлээрэй! Илүү олон төрлийн эрүүл хоол хүнс хэрэглэх тусам бие нь янз бүрийн микроэлементүүд, витаминууд, амин хүчлүүдийг хүлээн авдаг.
Хэрэв та үнэхээр хориотой зүйл хүсч байвал өглөөний цайгаа идээрэй. Мэдээжийн хэрэг, хортой бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзах нь дээр, гэхдээ эхлээд заримдаа өөрийгөө эмчилж болно гэсэн бодол нь тусалдаг.
Хоолонд байгалийн бус орц бага байх тусмаа сайн. идэхийг хүсч байна эрүүл хоол хүнс- Хиамны оронд нэг хэсэг мах, лаазалсаны оронд шинэ ногоо, боовны оронд мюсли сонгох нь дээр.
Хэрхэн зөв хооллож эхлэх вэ? Юуны өмнө та өөрийн биед хичнээн калори хэрэгтэйг олж мэдэх хэрэгтэй. Өдөрт 2000 ккал байна гэж бодъё. Жингээ хасахын тулд та өдөрт 1600 ккал хэрэглэж, 5-6 удаа хооллох хэрэгтэй.
Тиймээс өдөр бүр эрүүл хоолны цэс гаргацгаая.
Өглөөний цай.Удаан нүүрс ус, уургаар баялаг байх ёстой бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.
Хоёр дахь хоол- өглөөний цай ба өдрийн хоолны хооронд хөнгөн зууш:
Оройн хоолөдрийн хамгийн чухал хоол байх ёстой:
өдрийн цай, үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд - өөр хөнгөн хоол:
Оройн хоол- хөнгөн бөгөөд амттай:
Мөн эцэст нь Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:
Өдрийн турш сарнайн хонго, цагаан гаа эсвэл хүн орхоодойн байгалийн хандтай ус, ногоон цай, chicory ундааг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Хэмжээний хэмжээ нь ойролцоо бөгөөд бие даасан параметрүүдээс хамаарна - өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ, жингийн алдагдал болон бусад хувь хүний хүчин зүйл. Ямар ч тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.