Овъёосны будаа сүүнд буцалгана. Oatmeal хэрхэн хоол хийх вэ? Усан дахь oatmeal хийх үндсэн жор

Oatmeal (oatmeal) бэлтгэхийн тулд oatmeal, oatmeal эсвэл овъёос гурил хэрэглэнэ. Энэхүү будаа нь үр тариагаар хийсэн хоолнуудын дунд хамгийн эрүүл хоол гэж тооцогддог. Энэ нь үнэ цэнэтэй ургамлын уураг (16% хүртэл), ургамлын гаралтай өөх тос (6% хүртэл) их хэмжээгээр ялгагдана. Oatmeal, avenin, avenalin зэрэг бүрэн уургийн бодисууд нь бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь шингэц сайтай байдаг. Үр тарианы цардуулын агууламж өндөр байдаг тул овъёосны будаа нь маш тэжээллэг бөгөөд эрчим хүчний үүднээс үнэ цэнэтэй юм.

Oatmeal нь кальци, фосфор, төмөр, магнийн олон витамин, давс агуулдаг. Гликемийн бага индекстэй тул овъёосны будаа нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь дүүргэхэд тохиромжтой. Бага гликемийн индекс нь будаа аажмаар шингэж, өлсгөлөнгөөс сэргийлдэг.

Элэгний өвчин, атеросклероз, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоол хүнсэндээ овъёосны будаа заавал оруулах ёстой. Нэмж дурдахад овъёосны будаа нь ходоод, гэдсэнд маш их тустай, учир нь ходоодыг хальсаар бүрхэж, хоол боловсруулалтыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаатай өвчтөнүүдэд зориулсан хоолны дэглэмд овъёосны декоциний салст бүрхэвч заавал ордог. Тийм ч учраас өглөөний цайндаа овъёосны будаа иддэг хүмүүс ходоод гэдэсний өвчинд нэрвэгдэх нь бага байдаг.

Түүнчлэн, овъёосны будаа хэрэглэх нь зүрхний өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх, ноцтой өвчний дараа биеийг сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм.

Oatmeal нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бөгөөд өнгөлсөн овъёосыг уураар жигнэх, тэгшлэх замаар олж авдаг. Oatmeal-ийн төрөл, будаа хоол хийхэд шаардагдах хугацаа нь үр тарианы зузаанаас хамаарна. Нимгэн ширхэгүүд илүү хурдан чанаж байгаа нь тодорхой байна. Хэдийгээр тэдгээр нь дулааны боловсруулалтгүйгээр төгс шингэдэг. Тэдгээрийг халуун усаар дүүргэж, таган дор уураар жигнэхэд 10-20 минутын дараа та бэлэн хоол авч болно. Хэрэв та алим, жүрж, самар, prunes, зөгийн бал эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг өөрийн амтанд нэмбэл энэ нь үнэхээр гайхалтай амтыг олж авах болно.

Oatmeal - хоол бэлтгэх

Овъёосны будаа буцалгахын өмнө овъёосны үр тариа эсвэл овъёосны будаагаа урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Тэжээллэг өглөөний цайнд овъёосны будаа хэрхэн сонгох вэ?

Мэдээжийн хэрэг будаа нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор ханасан, хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, бүхэл бүтэн овъёосноос хоол бэлтгэхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь жинхэнэ овъёосны будаа байх болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн амьдралын хэмнэл нь бидний хоолны дэглэмд өөрийн гэсэн тохируулга хийдэг тул овъёосны гурилыг илүү олон удаа хэрэглэдэг бөгөөд үүнээс будаа хэдхэн минутын дотор чанаж болно.

Овъёосны будаа - шилдэг жор

Жор 1: Сүүтэй овъёосны будаа

Oatmeal-ийн бидэнд хамгийн танил болсон хувилбар, магадгүй хамгийн дуртай нь. Сүүтэй овъёосны будаа нь хүүхдийн хоолонд маш сайн сонголт юм.

Найрлага:

2 шил сүү;
4 tbsp. л. овъёосны будаа;
цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс амтлах болно.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, бага дулаанаар буцалгаад халаана.

2. Сүүнд элсэн чихэр, давс нэмсний дараа элсэн чихэр уусах хүртэл халаана.

3. Саванд овъёосны будаа хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, будаагаа 5-7 минутын турш хааяа хутгаж буцалгана.

4. Будаагаа галаас авсны дараа цөцгийн тосоо хийж таган дор дор хаяж 5 минут исгэж идээрэй.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн будаа нь тийм ч зузаан биш юм. Хэрэв та өтгөн будаа хийхийг хүсч байвал түүнд илүү олон үр тариа хэрэглэх хэрэгтэй.

Жор 2: Жүржтэй овъёосны будаа

Энэхүү будаа нь таны өдрийн сайхан эхлэл байх болно. Жүржтэй овъёосны будаа нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй маш анхилуун, амттай хоол юм!

Найрлага:

2 жүрж;
1 аяга овъёосны хальс
0.4 литр сүү;
50 гр. үзэм;
1 tbsp. л. зөгийн бал.

Хоол хийх арга:

1. Жүржийг угаасны дараа нэгийг нь буцалж буй усаар түлээд, хальсан дээр нь үрж, шүүсийг нь шахаж авна. Өөр жүржийг хальсалж дараа нь зүсмэл болгон хувааж, хойш тавь.

2. Нь үрж жижиглэсэн амтлагчийг тавина жүржийн шүүс, oatmeal болон сүү, дараа нь будаа бага дулаан дээр хоол хийж, байнга хутгах. Бэлэн будаа дээрээ үзэм, зөгийн бал нэмээд гүн гүнзгий тавган дээр хийж, хэсэг бүрийг жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Жор 3: Бүхэл бүтэн овъёосны будаа

Хамгийн эрүүл овъёос бол бүхэл үрээр хийсэн овъёос юм. Энэ нь бидний овъёосны гурилыг үнэлдэг бүх ашигтай элементүүдийн ихэнх нь юм. Үүнийг бэлтгэхэд овъёосны будаа хэрэглэхээс арай илүү цаг зарцуулснаар бид онцгой тэжээллэг, эрүүл хоол олж авдаг.

Найрлага:

1 аяга бүтэн овъёосны будаа
0.4 литр сүү;
3 tbsp. л. Сахар;
давс, цөцгийн тос амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариаг зайлж дууссаны дараа 5 цаг орчим усаар дүүргэнэ.

2. Дараа нь бид дахин зайлж, саванд 3 аяга хүйтэн ус асгаж, түүнд овъёосны гурил хийнэ. Дараа нь савыг бага дулаан дээр тавиад 40 орчим минутын турш хооллоорой.

3. Үүний дараа нунтагласан элсэн чихэртэй сүү, чимх давс нэмээд будаагаа өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой.

4. Дараа нь будаагаа тогоо эсвэл шавар саванд хийж, урьдчилан халаасан зууханд хийж, 1 цаг орчим буцалгана.

5. Бэлэн будаагаа тавган дээр тавиад, тус бүрдээ цөцгийн тос хийж, ширээн дээр үйлчил.

Хэрэв та хүсвэл хоолыг чанамал, хатаасан жимс, хураангуй сүү болон бусад бүтээгдэхүүнээр өөрийн үзэмжээр нэмж болно.

Овъёосны будаа хийх үр тариа сонгохдоо багц дээр заасан нэрэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй ("Геркулес" эсвэл "Нэмэлт"). "Нэмэлт" овъёосны ширхэгийн дотроос үр тарианы боловсруулалтын зэрэглэлээр ялгаатай гурван сорт байдаг.

Нэмэлт 3 ширхэг овъёосны хальс нь хамгийн нарийн ширхэгтэй бөгөөд эмзэг ходоодтой хүмүүс болон хүүхдүүдэд тустай. Эдгээр ширхэгүүд нь нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй байдаг бөгөөд үүнийг сайтар уураар жигнэх замаар олж авдаг. Та ийм ширхэгтэй хоол хийж чадахгүй, харин зүгээр л буцалж буй ус эсвэл чанасан сүү асгаж, хэсэг хугацаанд шаардана.

"Extra 2" овъёосны ширхэгийг жижиглэсэн үр тариагаар хийдэг. Тэд бас нимгэн бүтэцтэй тул ийм төрлийн үр тарианы будаа 10 минутын дотор чанаж болно.

"Extra 3" овъёосны ширхэгүүд нь нүүрс усны өндөр агууламжаар ялгагдана. Тэдгээр нь бүхэл үр тариагаар хийгдсэн тул илүү нягт бүтэцтэй байдаг. Ийм ширхэгтэй будаа бэлтгэхэд ойролцоогоор 15 минут шаардагдах боловч ходоодонд хамгийн их тустай нь тэр юм.

"Hercules" нь тусдаа төрлийн овъёосны будаа бөгөөд үүнээс гарсан ширхэгүүд нь хамгийн зузаан юм. Өндөгний овъёосноос овъёосны будаа хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч энэ нь маш зузаан, амттай болно.

Oatmeal хадгалах талаар хэдэн үг хэлье. Хортой чийгийг шингээхээс сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг сайтар савласан байх ёстой. Хумсыг сонгохдоо тэдгээрийн хадгалах хугацааг тухайн бүтээгдэхүүнийг савласан өдрөөс биш харин үйлдвэрлэсэн өдрөөс нь тооцдог гэдгийг санаарай. Шинэ, чанартай овъёосны будаа нь бага зэрэг өтгөн эсвэл шаргал өнгөтэй цагаан өнгөтэй байх ёстой. Тэд овъёосны тааламжтай үнэртэй байх ёстой.

Овъёосны будаа, эрхэм ээ, зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай. Хамгийн гол нь үүнийг зөв чанаж, галд хэтрүүлэхгүй байх, ус, үр тарианы харьцаатай алдаа гаргахгүй байх явдал юм. Би үргэлж бэлэн овъёосны будаа хийдэг. Нэгдүгээрт, энэ нь илүү хурдан юм. Хоёрдугаарт, энэ нь илүү амттай байдаг. Мөн түүнчлэн цагт овъёосны будаагайхалтай шинж чанар байдаг: энэ нь нэмэлтүүдээс хамааран амтаа амархан өөрчилдөг. Жишээлбэл, та үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, шанцай, жимс, карри, хумс, цагаан гаа гэх мэтийг нэмж болно. Ийм нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар овъёосны будаа ядаж өглөө бүр идэж болно - энэ нь уйтгартай болдоггүй.

Oatmeal

Нийт ба идэвхтэй хоол хийх хугацаа - 10 минут
Зардал - 0.3 доллар
100 грамм тутамд калорийн агууламж - 127 ккал
Нэг саванд порц - 3

Үр тарианаас oatmeal хэрхэн хийх вэ

Найрлага:

Ус - 1 шил
Сүү - 1 шил
Овъёосны хальс - 100 ширхэг g (энэ нь нэг шил ба дөрөвний нэг юм)
Элсэн чихэр - 2 халбага
Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл:

Ийм будаа хоол хийх 1-р дүрэм савлагаа дээр бэлтгэх аргыг уншина уу! Үнэн хэрэгтээ үйлдвэрлэгч бүр өөрийн гэсэн стандарттай байдаг. Тиймээс, савлагаанаас хайрсыг хадгалах саванд хийхээсээ өмнө хоол хийх аргын тайлбарыг хайчилж, хадгалахыг зөвлөж байна (би ийм савны таган дээр шууд наасан, учир нь би үргэлж нэг төрлийн ширхэгтэй ширхэгийг худалдаж авдаг. үйлдвэрлэгч, нэг саванд хадгалах).

Миний зурган дээрх шиг ийм ширхэгийг хуучин Зөвлөлтийн технологийг ашиглан хийсэн ("Геркулес" гэж нэрлэдэг). Тэд дараах байдлаар бэлтгэдэг.

Усыг сүүтэй хольж, буцалгаад авчирна. Дараа нь үйрмэг, элсэн чихэр, давс нэмээд бүгдийг нь холино. Будаа буцалж эхэлмэгц дахин хутгаж, тагийг нь таглаж, галыг унтраа. Таван минутын дараа будаа таган дор өөрөө "ирж" ирэх бөгөөд үүний дараа та түүнд бусад найрлагыг нэмж болно.

Ийм аргаар бэлтгэсэн овъёосны будаа нь хэзээ ч шатахгүй, нэг төрлийн "хөвүүн" бодис руу мөлхөхгүй.

Хэрэв хүсвэл цөцгийн тос эсвэл өөр амтлагчийг өөрийн амтанд нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Oatmeal - зөвхөн биш амттай хоол... Энэ нь бэлтгэхэд маш энгийн боловч олон ашигтай бодис агуулдаг: витамин, макро болон микроэлементүүд, нарийн төвөгтэй нүүрс ус. Энэхүү бүтээгдэхүүний нэг таваг нь танд бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгөх болно! Өнөөдөр бид насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь баярлахын тулд овъёосны будаа сүүнд хэрхэн яаж хийх талаар ярилцах болно.

Уламжлалт жор

Та овъёосны гурилыг усанд хийж болно, гэхдээ сүү нь илүү эрүүл, илүү сэтгэл ханамжтай, амттай байх болно. Хүүхдүүдийн хувьд хоёр дахь сонголт нь илүү тохиромжтой байх болно: сүү будаа нь амт, үнэрийг өгдөг.

Анхаарна уу: овъёосны будаа нь маш сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хялбар хоол бөгөөд үүнийг хоол хийхэд 15-30 минут зарцуулдаг. Цаг хугацаа нь будаа бэлтгэхэд ямар үр тариа хэрэглэхээс хамаарна.

Овъёосны будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 шил сүү;
• 1 чимх давс;
• 4 халбага элсэн чихэр;
• 50 гр цөцгийн тос.

Овъёосны гурилыг сайтар зайлж угаана. Хоол хийх хугацааг богиносгохын тулд та тэдгээрийг саванд усанд дүрж болно.

Oatmeal хоол хийх хугацаа нь үр тарианы нягтрал, хэмжээ зэргээс хамаарна.

1. Саванд сүү хийнэ, бага дулаанаар хийнэ. Хутгаж байхдаа буцалгаад авчирна. Сүүг хараа хяналтгүй орхиж болохгүй, энэ нь хэдхэн хормын дотор зугтаж болно.
2. Буцалж буй сүү рүү овъёосны будаа хийнэ, сайтар хутгана. 15 минутын турш буцалгаад дараа нь дулаанаас салгана.
3. Савыг тагийг нь таглаад өөр 5 минут исгэж өгнө. Энэ хугацаанд үр тарианы хэмжээ нэмэгдэх болно.
4. Будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ. Дахин таглаад 5 минут байлгана.
5. Одоо будаа бэлэн боллоо. Та түүнд зөгийн бал, жимс, жимсгэнэ, чанамал, чихэртэй жимс, самар нэмж болно - таны уран зөгнөл танд юу ч хэлсэн.

Хэрэв та сүүний оронд ус хэрэглэвэл будаа нь илүү хөнгөн, илчлэг багатай байх болно. Энэ сонголтыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн санал болгодог.

Англи овъёос

Магадгүй Английн хамгийн алдартай oatmeal. Ямар ч байсан бид энэ гайхамшигт улсын тухай ном, кино, телевизийн олон ангит киноноос энэ тухай мэддэг. Энэ нь британичууд овъёосны будаа хийх талаар маш сайн мэддэг гэсэн үг юм. Энэ жорын хувьд бидний дассан бүтээгдэхүүн хэрэгтэй, гэхдээ будаа нь илүү зузаан болж хувирдаг. Танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга овъёосны бүхэл үр тариа
• 1.5 аяга ус;
• амтлах давс, элсэн чихэр;
• сүү.

1. Бүх хальсыг арилгахын тулд овъёосны гурилыг хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана. Буцалсан ус хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
2. Ус буцалгаж, овъёосны гурил нэмж, хутгана, элсэн чихэр эсвэл давс нэмнэ. Та будаагаа бага дулаанаар 10-15 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
3. Овъёосны гурилыг чанаж дууссаны дараа хайруулын тавган дээр таглаад 5-7 минутын турш исгэж өгнө.
4. Английн овъёосны гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, чанасан халуун сүү нэмнэ. Та будаа илүү баялаг болгохын тулд цөцгий нэмж болно.

Английн овъёосны будаа нь зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давстай идэж болох тул сайн байдаг. Амтат будаа дээр жимс, жимсний хэсэг, зөгийн бал, самар нэмнэ. Давсалсан нь чинжүү, лаврын, ургамал, халуун ногоотой амттай байж болно.

Сүүтэй овъёосны гуриланд ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмж болно

Үр тарианы оронд хайрс хэрэглэж болно. Энэ нь хоол хийх хугацааг мэдэгдэхүйц багасгах болно. Гэхдээ англиар овъёосны будаа нь уламжлалт байдлаар ашиглагддаг бүхэл үр тариа юм.

Удаан агшаагч болон богино долгионы зууханд овъёосны будаа хоол хийх

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч хоол бэлтгэх нь тодорхой хугацаа шаарддаг. Энгийн овъёосны будаа ч гэсэн танд 20 минут шаардагдах бөгөөд өглөө нь харамсалтай нь бид бүгд үүнийг төлж чадахгүй. Тиймээс бидний зайлшгүй туслахууд бол гал тогооны төлөөлөгчид юм гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл... Жишээлбэл, олон тогооч бол танд нэг дор хэд хэдэн хоол бэлтгэх маш тохиромжтой төхөөрөмж юм.

Удаан агшаагчаар овъёосны будаа бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авна уу.

• 1 аяга овъёосны будаа
• 3 шил сүү;
• 30 грамм цөцгийн тос;
• 1 халбага элсэн чихэр
• амтлах давс.

Нэмэлтүүдийн хувьд та жимс, жимсгэнэ, чанамал, зөгийн бал, тарвага, чихэртэй жимс болон таны төсөөллийн танд хэлэх бусад зүйлийг авч болно.

Сүү нь урсахгүйн тулд олон тогоочийн аяга аваад цөцгийн тос түрхээрэй. Доод талд нь өөр нэг цөцгийн тос хийнэ. Овъёосны будаа асгаж, 1: 1 харьцаатай усаар шингэлсэн сүүгээр хучих. Та мөн цөцгий нэмж болно, oatmeal бүр илүү амттай, баялаг байх болно.

Олон тогоочийн тагийг хааж, "Каша" горимыг сонго. Ихэвчлэн энэ нь 40 минутын турш зориулагдсан байдаг, гэхдээ энэ тохиолдолд илүү удаан чанаж болгосон үр тарианы будаа гэсэн үг юм. Oatmeal-ийн хувьд 10 минут хангалттай байх болно. Төхөөрөмжийнхөө загварт тохирох цагийг олохын тулд туршилт хийхийг танд зөвлөж байна. Хоол хийх цаг дууссаны дараа будаагаа 5 минутын турш хооллоорой.

Олон тогоонд сүүнд овъёосны будаа хийх нь танаас цаг хугацаа шаарддаггүй

Будаагаа аяга болгон хувааж, хүүхдүүдийнхээ дуртай зүйлийг нэмнэ. Хавтан бүр өөр өөр нэмэлттэй байж болно. Ингэснээр хүүхдүүд овъёосны будаагаар уйдахгүй, өглөө бүр шинэ хоолтой болно.

Ижил жорыг ашиглан овъёосны гурилыг богино долгионы зууханд хийж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• 1 аяга овъёосны будаа
• 200 мл халуун ус (буцалж буй ус);
• 1 шил сүү;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• амтлахын тулд элсэн чихэр, давс.

Богино долгионы зууханд тохиромжтой сав суулга авч, овъёос, давс дээр буцалсан ус хийнэ. 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь сүү нэмээд дахин 3 минут буцалгана. Будаагаа бага зэрэг чанаж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Будаа бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

Сүү дэх овъёосны будаа хоол хийх тухай видео

Таны харж байгаагаар oatmeal бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Танай гэр бүл энэ амттай, эрүүл хоолонд дуртай байх болно гэж найдаж байна. Та овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийдэг, ямар нууц, ер бусын аргууд байдаг талаар бидэнд хэлээрэй. Таны гэрт тав тухтай байдал!

Oatmeal, өглөөний цайнд юу илүү эрүүл байж болох вэ? Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол жимс, зөгийн бал эсвэл хулуутай бол овъёосны будаа сүү эсвэл усаар хийсэн нь дээр ... Хамгийн гол нь будаа нь амттай байдаг. Би танд амттай oatmeal хэрхэн хоол хийх талаар хэд хэдэн жор санал болгож байна, тэдгээрийг бас туршиж үзээрэй. Танд таалагдах нь гарцаагүй!

Өглөөний цайнд зориулсан овъёосны будаа нь маш олон давуу талтай: хурдан хоол хийх, тэжээллэг, эрүүл мэндэд тустай. Одоо би зогсоож, түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар тусгайлан ярихыг хүсч байна.

• Өглөө идсэн овъёосны будаа нь үдийн цай хүртэл эрч хүч, хүч чадал өгч, үр ашгийг нэмэгдүүлж, сэтгэл санааг сайжруулдаг.
• Зөв чанасан будаа нь ходоодны ханыг бүрхдэг бөгөөд энэ нь гастрит, пепсины шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.
• Овъёосны будаа нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулахаас гадна гэдэсний илүүдэл хог хаягдлыг гадагшлуулж, өтгөн хаталтыг арилгадаг сайн "сойз" юм.
• Хүүхдүүд болон жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд овъёосны будаа нь өдрийн сайхан эхлэл юм.
• Өвчтэй Чихрийн шижинЭнэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчтэй хүмүүст ч бас тустай, учир нь холестериныг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.

Бүх талаар эмийн шинж чанар oatmeal, би аль хэдийн дэлгэрэнгүй бичсэн. Гэсэн хэдий ч будаа нь хэн нэгэнд хор хөнөөл учруулах болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Овъёосны будаа нь ясны бат бөх байдалд зайлшгүй шаардлагатай кальци ихээр агуулдаг. Овъёосны будаа нь ялангуяа өндөр настнуудад ясны сийрэгжилт, насжилттай холбоотой үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Харин өдөр бүр, их хэмжээгээр хэрэглэвэл үр дүн нь эсрэгээрээ байх болно.

Баримт нь овъёосны будаа нь фитик хүчил агуулдаг бөгөөд илүүдэл нь кальцийг шингээхэд саад болж, биеэс уусгахад тусалдаг. Ясны хэв гажилт, ясны сийрэгжилт, ясны хугарал үүсэх боломжтой бөгөөд энэ нь хөгшрөлтөд онцгой аюултай. Юу хийх вэ? Ямар ч тохиолдолд та овъёосны будаанаас татгалзаж болохгүй, гэхдээ түүний хэрэглээг бусад ашигтай үр тариагаар солих хэрэгтэй.

Зарим хүмүүс үр тариа, түүнтэй хамт бүтээгдэхүүнд үл тэвчих шинжтэй байдаг целиак өвчин эсвэл целиак өвчинтэй байж болно.

Өвчний хурцадмал байдал бүхий өвчтөнүүд ходоод гэдэсний замТа бүдүүн үр тариагаар хийсэн будаа идэж болохгүй. Ийм будаа нь салст бүрхэвчийг цочроож, өвдөлт, үрэвслийг улам бүр нэмэгдүүлнэ. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд овъёосны гурилыг нилээд нунтагласан үр тариа эсвэл ширхэгтэй болгох нь дээр. Ийм будаа нь ходоод, гэдэсний ханыг бүрхэж, үрэвслийг намдаана.

Хэрхэн амттай овъёосны будаа хоол хийх вэ

Будаа амттай болгохын тулд зарим зүйлийг анхаарч үзэхээ мартуузай.

1. Хэрэв будаа нь шинэ ширхэгтэй эсвэл үр тариагаар чанаж болгосон бол амттай болно, тиймээс худалдаж авахаасаа өмнө үр тариа үйлдвэрлэх хугацааг шалгана уу (гялгар уутанд хадгалах хугацаа 1 жил, картон хайрцагт - 4 сар). Буталсан oatmeal эсвэл Hercules-аас чанаж болгосон будаа нь илүү ашигтай байх болно.
2. Худалдан авахдаа дор хаяж 10 минутын турш чанаж болгосон үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хоол хийхгүйгээр түргэн будаа, будаа нь биед ашиг тусаа өгөхгүй. Эдгээр нь гликемийн өндөр индекстэй бөгөөд хадгалах бодис, амтыг сайжруулагч бодис агуулдаг.
3. Хоол хийхээсээ өмнө үр тариаг урсгал усаар сайтар зайлж, хэрэв та үр тарианаас будаа чанаж байгаа бол гадны хольц, шавьж байгаа эсэхийг шалгаарай. Тиймээс Extra ангийн ширхэгийг худалдаж авах нь дээр.
4. Хоол хийх явцад будаа нь хоолны үнэ цэнэтэй шинж чанараа алдахгүйн тулд аль хэдийн байгаа үр тариаг бууруулна халуун усэсвэл сүү.
5. Байнга хутгахдаа бага дулаанаар хооллоорой. Мөн зузаан ёроолтой саванд хоол хийх нь дээр.
6. Будаа бэлэн болсны дараа галаа унтрааж, савыг таглаатай таглаад, будаагаа дусаахын тулд дахин 5 минут байлгана.

Зарим хүмүүс усанд чанаж болгосон будаа нь хоол тэжээлийн чанараараа сүүгээр хийсэн будаагаас доогуур байдаг гэж үздэг. Энэ үзэл бодол нь үнэн биш юм. Үнэн хэрэгтээ овъёосны будаа нь амьтны уураггүйгээр бие махбодид шингэдэггүй ургамлын уураг агуулдаг. Энэ нь усан дахь овъёосны будаа нь бага зэрэг цөцгийн тос нэмэхгүй бол биед ашиг тусаа өгөхгүй гэсэн үг юм. Калорийн агууламжийг багасгахын тулд будаа нь усаар шингэлсэн сүүнд чанаж иднэ.

Сонгодог овъёосны жор

Хоол хийхдээ пропорцийг дагаж мөрдөөрэй: 2 аяга сүү эсвэл усанд 4 хоолны халбага үр тариа авна.

Сүүтэй будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Саванд сүү хийнэ, та үүнийг хагас усаар шингэлж, давс, элсэн чихэр нэмж амтлах боломжтой (би ийм хэмжээний шингэнд хагас халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ).

Сүүг буцалгаж эхэлмэгц би тэнд үр тариа нэмж, байнга хутгаж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Хэрэв та Hercules-аас будаа чанаж байвал 10 минут, үр тарианы будаа бол дор хаяж 30 минут болно.

Бэлэн будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ. Төрөл бүрийн амт, амтыг нь авахын тулд та нилээд жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, чанамал, самар зэргийг бэлэн овъёосны гуриланд нэмж болно. Зөгийн балыг зөвхөн бүлээн будаа, халуун бүх зүйлд нэмж болно ашигтай шинж чанаруудзөгийн бал буурах болно.

Усанд овъёосны будаа хэрхэн буцалгах вэ

Усан дээр будаа хоол хийх нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд 1 аяга бүлээн усанд 2 хоолны халбага үр тариа, чимх давс, элсэн чихэр нэмнэ. Амтат элсэн чихрийн оронд дутуу атга үзэм нэмбэл илүү эрүүл байх болно.

Будааг зөөлөн гал дээр 5-7 минутын турш зөөлөн болтол нь чанана. Дулаанаас аваад хэдэн минут байлгана.

Усан дээрх будаа нь зөвхөн амьтны гаралтай өөх тостой байх болно гэдгийг харгалзан, дээр дурдсанчлан будаа руу нэг халбага цөцгийн тос нэмнэ. Их хэмжээний калори нэмэгдэхгүй ч ашиг тустай байх болно.

Хоол хийхгүйгээр эрүүл овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ихэвчлэн өглөө бид үргэлж хоцорч, яарч, дуртай будаагаа хоол хийх цаг зав гардаггүй. Энэ бол засч болох асуудал. Үүнээс гадна, бүх ашигтай бодисууд хоол хийхгүйгээр ийм будаа хэвээр үлдэх бөгөөд хоол хийх явцад зарим шим тэжээл, витаминууд устдаг гэдгийг бид мэднэ.

Та яаж үргэлжлүүлэх вэ? Өглөө шууд утгаараа 2-3 минут гарга. 2-3 хоолны халбагын овъёосны гурилыг авч, энэ хэмжээ нь нэг удаа хангалттай байх болно, кофе бутлуурын дотор хийж, хэдэн секунд нунтаглаж, дараа нь буцалж буй ус эсвэл халуун сүү хийнэ. Амтлахын тулд давс, элсэн чихэрээр амтлана. Хутгаж, ууранд байлгана. Та хоолны дэглэмийн нухаштай болно.

Та үүнийг өөр аргаар хийж болно. Орой нь овъёосны гурилан дээр kefir асгаж, хальсыг хавагнахын тулд шөнө үлдээгээрэй. Өглөө нь та бэлэн, эрүүл будаатай болно.

Ийм маягаар сүүтэй будаа хийж болно, заавал үзээрэй!

Эрхэм уншигчид, өнөөдөр та овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг сурсан бөгөөд ингэснээр хор хөнөөл учруулахгүй, харин бие махбодид ашиг тустай болно. Эдгээр овъёосны жор танд таалагдана гэж найдаж байна. Сайхан хооллоорой!

Хүн бүр багаасаа л хамгийн эрүүл өглөөний цай бол танил болсон овъёос гэдгийг мэддэг. Энэ хоол юугаараа онцлог вэ? Овъёосны будаа юунаас, яаж хийдэг вэ? Энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус, түүнчлэн үүнээс гарах үндсэн хоолыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Мөн өөр өөр жор ашиглан амттай овъёосны будаа хэрхэн зөв бэлтгэх талаар зөвлөмжүүд байдаг.

бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус, үйлдвэрлэлийн түүх

Энэхүү чөлөөтэй урсдаг үр тарианы өөр нэг түгээмэл нэр нь "Геркулес" юм. Гэхдээ энэ бол олон зүйлийн зөвхөн нэг нь юм худалдааны тэмдэгбүтээгдэхүүн. Үл анзаарагдам ширхэгийг яагаад ингэж нэрлэдэг вэ? Эхэндээ овъёосыг зөвхөн морины тэжээл болгон ашиглахад тохиромжтой гэж үздэг. Түүний ачаар амьтад маш их энерги, хүч чадалтай болсон. Өнгөрсөн зууны 20-аад онд Зөвлөлт улс байгуулагдсаны дараа овъёосны будаа нь баатрын хүч чадал, эрүүл мэндийн байдлаас шалтгаалан эртний Грекийн баатартай ижил төстэй нэрээр нэрлэгддэг болсон. Тиймээс тэд хүүхдүүдийг маш амттай биш, гэхдээ эрүүл хоолоор уруу татав. Тиймээс хүүхдүүд хурдан өсч, өвдөхгүйн тулд хоёр хацар дээр наалдамхай таваг идэхийг хичээсэн. Мөн өнөөдрийг хүртэл ихэнх хүмүүс гэрэл гэж нэрлэдэг.Бодит байдал дээр огт өөр овъёос байдаг. Нунтаглалтын чанараас бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус нь ямар ч байдлаар өөрчлөгддөггүй. Дашрамд хэлэхэд, биед үзүүлэх сөрөг нөлөө бага байна. Овъёосны будаа, ялангуяа хэрэглэхийг зөвлөдөг өвчний гол эерэг шинж чанаруудыг жагсаацгаая.

Яагаад тэдгээрийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ? Эсрэг заалтууд

Овъёосны ширхэгт агуулагдах эслэг нь гайхалтай хөнгөн бөгөөд хурдан уусдаг. Үүнээс гадна байгаа байдал их тооуураг, витамин, үнэ цэнэтэй лизин - зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил. Ходоодонд орсны дараа хольц нь хавдаж, хэд хэдэн удаа нэмэгддэг бөгөөд энэ нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог урт хугацаа... Энэ шалтгааны улмаас овъёосны гурилыг жингээ хасахад онцгойлон зөвлөж байна. Тэдний хор хөнөөл, ашиг тусыг ходоод гэдэсний замын өвчний үед харгалзан үздэг. Энэхүү бүтээгдэхүүний аяга тавагны гол үүрэг бол биеийг ханасан, цэвэрлэх явдал тул наалдац, гэдэсний түгжрэлийн үед үүнийг цэсэнд болгоомжтой оруулах нь зүйтэй. Хэрэв та шингэн буланд хайрс хэрэглэдэг бол зарим хэм хэмжээг мэдэх хэрэгтэй. Бүх эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаатай байсан ч ийм хоолны нэг хэсэг болгон өдөрт 3-аас илүү халбага идэж болохгүй.

"Herculean" хоол нь хоол боловсруулахад хялбар байдаг тул хүүхэд, ахмад настанд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Дараах тохиолдолд та тэдгээрийг цэсэнд тогтмол оруулах хэрэгтэй.

Өвчний үед болон дараа нь дархлаа сулрах;

Архаг ядаргааны синдром;

Гормоны тэнцвэргүй байдал;

Атеросклероз;

витамин дутагдалтай (ялангуяа өвөл, хаврын улиралд);

Бодисын солилцоо алдагдсан;

Цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх;

Өтгөн хаталт, биеийн ерөнхий сулрах;

Нойр булчирхай, цөсний хүүдий, элэг зэрэг орно.

Дээр дурдсан бүхнээс гадна овъёосны будаа байнга хэрэглэх үзүүлэлтүүд нь тогтворгүй мэдрэлийн систем, суларсан, хэврэг хумс, бүдгэрсэн арьс, хуваагдсан төгсгөлүүд юм.

Энэхүү гайхалтай бөгөөд маш энгийн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн, юу бэлтгэж болохыг харцгаая. Бид мөн бүх ашигтай шинж чанараа хадгалахын тулд овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг нарийвчлан шинжлэх болно.

Өнхрүүлсэн овъёосноос ямар хоол хийж болох вэ?

Үр тарианаас уламжлалт будаагаас гадна олон төрлийн хоол хийж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Овъёосны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн Оросын хоолонд төдийгүй, жишээлбэл, Герман, Шотланд, Итали, түүнчлэн Европын бусад олон оронд хэрэглэж ирсэн. Англи хүний ​​сонгодог өглөөний цайг дурдах шаардлагагүй. Үүний зэрэгцээ хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байхын тулд овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүсийн хувьд энэ бол жинхэнэ олдвор юм. Энэ нь хавдсан шинж чанараараа татсан махан хоолонд мах, загасны орцуудыг (заримдаа хэсэгчлэн, заримдаа бүрмөсөн) амжилттай сольж чаддаг. Хуушуур, кассерол, котлет, амтат пудинг, мюсли, вазелин, жигнэмэг ... Жагсаалт нь төгсгөлгүй юм. Гэсэн хэдий ч алдартай oatmeal будаа нь сонгодог хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн цөцгийн тосоор халуунаар үйлчилдэг эсвэл үндсэн хоолонд хачир болгон өгдөг. Мөн амтат амттан хийхэд ихэвчлэн чанамал, зөгийн бал, жимс жимсгэнэтэй хослуулан хэрэглэдэг. Хоол хийх алхам алхмаар үйл явцыг авч үзье.

Шингэн ба хуурай бүтээгдэхүүний харьцааг зөв сонгох нь маш чухал юм. Бэлэн болсон тавагны тууштай байдал нь үүнээс хамаарна. Та сэрээгээр ч гэсэн амархан идэхийн тулд маш зузаан будаа авмаар байна уу? Дараа нь овъёосны хэсэг бүрт 2-2.5 хэсэг ус, шөл эсвэл сүү авна. Та хүүхдэд шингэн, наалдамхай хөнгөн холимог хоол хийх хэрэгтэй юу? Дараа нь пропорцууд арай өөр байх болно - 1: 3.5. Ямар ч тохиолдолд овъёосны будаа 5-7 минутаас илүү буцалгаж болохгүй. Хоолыг удаан хугацаагаар бэлтгэхэд шим тэжээл нь мэдэгдэхүйц буурах болно. Мөн дэлгүүрээс үр тариа худалдаж авахдаа нунтаглах сонголтыг зөв хийх нь чухал юм. Хамгийн бага боловсруулалтын бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн аяга таваг, эрүүл түүхий хольцыг холих зориулалттай (овъёосны гурилыг хэрэглэхийн өмнө зүгээр л ус, kefir эсвэл сүүгээр асгаж өгдөг). Уламжлалт будаа нь ихэвчлэн дунд зэргийн үр тарианаас авдаг. Бүдүүн бүтээгдэхүүн нь котлет, кассерол, жигнэмэг зэрэгт багтдаг. Шаардлагатай хугацаанд будаа буцалгасны дараа 10-15 минутын турш боож өгнө. хавагнахын тулд.

Хамгийн алдартай овъёосны ширхэгүүд юу вэ?

Хэрэглэгчдийн санал бодлыг харгалзан бүтээгдэхүүний сорт, бэлтгэх аргын талаар хэдэн үг хэлж болно. Таны бодлоор хамгийн алдартай овъёосны будаа юу байх ёстой вэ? Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын тойм нь нэг зүйлийг хэлдэг - 100% ашигтай. Энд ялангуяа шинэхэн бэлэн будааны талаар ярих нь зүйтэй юм. Энэ бүтээгдэхүүн зах зээл дээр гарч ирэхэд тэр даруй маш их алдартай болсон. Гэхдээ үнэхээр: та хурдан, амттай хоол хийж чадна! Ийм ашигтай гэж үү? Амт, амт сайжруулагч, хадгалах бодис хэлбэрээр хүнсний нэмэлтүүд байгаа нь гэрийн эзэгтэй нарыг туршиж үзсэн, жинхэнэ жор руугаа буцахыг албадав. Чихэрлэг жимсний амттан идмээр байна уу? Чанартай гэдэгт итгэлтэй байгаа байгалийн жимс нэмэх нь дээр. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Бид цагаан шингэнийг гадагшлуулахгүйн тулд бага зэрэг байлгах хэрэгтэй болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд агшин зуурын агууламжтай уутны хуурай цөцгийтэй сольж болохгүй.

Таны харж байгаагаар цаг хугацаа өнгөрөх тусам хүмүүс үүнийг ойлгодог зөв хооллолт- Энэ бол хүч чадал, эрүүл мэндийг өгдөг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс гаралтай эрүүл аяганы цэсэнд байгаа явдал юм!