Гадил жимсний коктейль эрүүл үү? Жин нэмэхэд зориулсан сүүтэй гадил жимс. Уг ундааны ашигтай шинж чанарууд

Жин нэмэхэд зориулсан сүүтэй гадил жимс нь бие махбодид уураг, элсэн чихрийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Цөөн хэдэн банана идчихээд ч гэсэн 500-600 ккал илчлэг авах бөгөөд энэ нь биеийн жинг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэх нь дамжиггүй. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай юм!

Банана, сүүгээр хэрхэн жин нэмэх вэ

Жин нэмэх хоолны дэглэмд гадил жимсний гол хоол биш харин өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт зүйл болдог. Банана, сүүгээр жин нэмэх боломжтой юу? Эдгээр жимс нь илчлэг ихтэй тул хангалттай хэмжээгээр авахад маш хялбар байдаг. Гэхдээ тэд жин нэмэхийн тулд сүүтэй гадил жимсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүн нь нэг хоолны илчлэгтэй тэнцүү бөгөөд амттай тэжээллэг коктейль хэлбэрээр "зууш" болгон ашиглаж болно. Бид танд жин нэмэхэд зориулсан сүү, бананаас бүрдсэн ундааны энгийн жорыг санал болгож байна.

1. Банана хальснаас хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Бид гадилыг өндөр саванд хийж, 200 мл сүү хийнэ.
3. Холигч эсвэл хутгагчаар сайтар цохино.

Үүссэн ундааны калорийн агууламж нь жимсний жингээс хамаарч ойролцоогоор 163 ккал байх болно. Эрчим хүчний үнэ цэнэ:

• уураг - 7 гр;
• өөх тос - 7.24 гр;
• нүүрс ус - 18.32 гр.

Жин нэмэхийн тулд та элсэн чихэр, шанцай, ваниллин эсвэл зайрмаг зэргийг гадил жимсний болон сүүний коктейль дээр нэмж, үүний дагуу калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Ийм эрүүл нүүрс ус агуулсан хоолыг цаг тухайд нь цэнэглэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр бие нь хоолоо шингээх цагтай болно. Хэрэв та дасгал хийж байгаа бол дасгал хийхээс 40-50 минутын өмнө эсвэл дараа нь шууд ууж үзээрэй, энэ нь булчингийн анаболик хариу урвалыг нэмэгдүүлэх болно.

Зуслангийн бяслаг, банана, сүү нь жин нэмэхэд хэрхэн тусалдаг

Гадил жимсний ааруултай хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар хамгийн дээд ханасан байдалд хүрч болох бөгөөд энэ нь биеийг нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уургаар хангах боломжийг олгодог. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд зуслангийн бяслаг, сүү, банана хэрэглэх нь маш түгээмэл байдаг. Энэ хослол нь гадил жимсний сүүг маш сайн тэсвэрлэдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв та зуслангийн бяслагыг энэ хослолд оруулбал жин нэмэгдэх нь илүү хурдан болно, учир нь энэ сүүн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд жин нэмэхэд зориулсан зуслангийн бяслаг, сүү, банана дээр үндэслэсэн коктейлийг уураг гэж нэрлэж болно. Дараах жорын дагуу ундаа бэлтгэхийг зөвлөж байна.

1. Нэг гадилыг хальсалж, дугуйлан хувааж, өндөр шилэнд хийнэ.
2. 9% -ийн өөх тосны агууламжтай 100 гр зуслангийн бяслаг нэмнэ.
3. 3.2% -ийн өөхний агууламжтай 250 мл сүү хийнэ.
4. Бид бүгдийг хольж, холигч эсвэл хутгагчаар сайтар зоддог.

Та зөгийн бал, самар, хатаасан жимс, ванилийн сахар болон бусад найрлагыг өөрийн амтанд нэмж болно. Ийм коктейль нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхээс гадна эрч хүчийг өгөх болно.

Банана хэрхэн сонгох вэ

Жингээ алдах асуудлыг шийдэхийн тулд төдийгүй эдгээр жимсэнд агуулагдах ашигтай бодисоор биеийг дүүргэхийн тулд тэдгээрийг зөв сонгох хэрэгтэй.

1. Чанартай жимс нь 20 см ба түүнээс дээш урттай байдаг.
2. Хар цэгүүд байгаа нь хамгийн боловсорч гүйцсэн, элсэн чихрийн агууламжийг илтгэнэ.
3. Боломжтой бол боловсорч гүйцээгүй, ногоон өнгөтэй жимс худалдаж аваад гэртээ боловсорч гүйцээ.
4. Гарал үүслийн улсад анхаарлаа хандуулаарай - Африкийн жимс нь Латин Америкийн жимснээс илүү ашигтай гэж тооцогддог.
5. Ашигтай шинж чанар, тааламжтай амтыг хадгалахын тулд хэт боловсорсон, хуучирсан жимсээс зайлсхий.

Сүү, жимсний амтыг хослуулсан нь төгс төгөлдөр юм: хутгагчаар гадил жимсний коктейль хийх нь маш энгийн. Сэргээх ундаа нь зуны улиралд халуунаас аварч, өвлийн улиралд эрч хүч өгөх болно.

Хоол хийх найрлага нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг. Биеийн тамирын зааланд тогтмол бэлтгэл хийдэг фитоничууд ундааны жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь эрүүл коктейль нь энергийг нөхөхөд шаардлагатай байдаг.

Хоол хийхээсээ өмнө үндсэн найрлага болох гадил жимсний хэрэглээ юу болохыг олж мэдье. Ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой шар жимс нь боломжийн үнэтэй бөгөөд жилийн турш худалдаалагдах боломжтой.

Гадил жимсний биед үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм.

• кальци, магнийн нөөцийг нөхөх;
• татах, булчин татахаас хамгаалах;
• серотонины үйлдвэрлэл;

Хэрэв бид бүтээгдэхүүний найрлагын талаар ярих юм бол гадил жимсний 74% уснаас бүрддэг тул шингэний алдагдлыг нөхөх маш сайн ажил юм. Халуун орны жимс нь кали, нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Ходоодны микрофлорыг сайжруулснаар та гэдэсний таагүй байдал, өтгөн хаталтыг мартах болно.

Холигчоор хийсэн гадил жимсний коктейль: танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ

Та амттай ундаагаар дасгал хийсний дараа хүч чадлыг сэргээж чадна. Ямар ч фитон нь гадил жимсний хамт холигчоор сүүн коктейль хийж болно. Эрүүл коктейлийг бий болгоход удаан хугацаа шаардагдахгүй.

Ердөө 5 минут - та гайхалтай нарийн амтыг мэдрэх болно. Ийм амттай ундаа нь нэг хоолыг орлох болно: хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол нэг аяга гадил жимсний ундаа ууснаар өлсгөлөнг амархан даван туулж чадна.

Бэлтгэхийн тулд:

• сүү - 300 мл;
• банана - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp.

Гадилыг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хутгагч аяганд хийнэ. Үүн дээр сүү асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Холигч савыг аль болох нягт таглаатай таглаад нунтаглагчийг өндөр хурдтайгаар ажиллуул.

Агаарын хольцыг авахад ойролцоогоор 3 минут шаардагдана. Шилэн аяганд амттай ундаа хийнэ, хүссэн хэмжээгээр жимс нэмнэ. Зузаан бүтэц, гайхалтай үнэрийн ачаар энэхүү сүүн коктейль нь таны дуртай хоолны нэг болно.

Онцлогууд ба хоол хийх сонголтууд

Зурган дээрх жорыг хараад та тэр даруй амттай коктейлийг бэлдэж, амтлахыг хүсэх болно. Процессыг бүтээлчээр хэрэгжүүлээрэй! Жишээлбэл, жимсний амтат чанараас хамааран элсэн чихрийн хэмжээг бууруулж эсвэл нэмэгдүүлж болно.

Хэрэв та сүүнд үнэхээр дургүй бол орцын хагасыг тарагаар солино. Энэ нь та 150 грамм жимсний тараг, 150 грамм сүү авах ёстой. Хэрэв та нунтаг элсэн чихэр хэрэглэвэл ундаа нь агаартай байх болно.

Холигчгүйгээр гадил жимсний сүүн коктейль хийхдээ найрлагыг нь дүрэх хавсралт эсвэл холигчоор урт шилэн аяганд хийж холино. Та бэлтгэсэн найрлагыг мөсөн шоогаар хөргөж болно.

гадил жимсний зайрмагны смүүти жор

Зайрмаг нь ундааг тансаг амттан болгон хувиргахад тусална. Коктейль бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• зайрмаг - 200 гр;
• Сүү - 0.4 л;
• Банана - 1 ширхэг.

Банана холигчдоо орсны дараа нунтаглах горимыг асаана. Дараагийн алхамд зайрмаг нэмээд дахин хутгана. Дараа нь сүү нэмээд өндөр хөөс үүсэх хүртэл ундааг хутгана.

Хэрэв найрлага нь хангалттай чихэрлэг биш бол та элсэн чихэр нэмээд коктейлийг бүрэн уусгах хүртэл бага зэрэг хольж болно. Хүн бүрт зориулсан сэтгэл сэргээсэн ундаа! Дашрамд хэлэхэд, ийм амттангийн илчлэгийн агууламж 200 кС / 100 гр-аас хэтрэхгүй тул фитони нь тэдний дүр төрхийн талаар санаа зовох хэрэггүй юм.

Сүү, бананатай уургийн коктейль

Ачааллыг нэмэгдүүлж, биеийг идэвхтэй байлгахын тулд нэмэлт уураг хэрэгтэй болно. Уургийн ундаа тогтмол хэрэглэх нь дараахь зүйлийг тусалдаг.

• булчингийн массыг нэмэгдүүлэх;
• бодисын солилцооны үйл явцыг сэргээх;
• хөгшрөлтөөс хамгаалах;
• холестерины түвшинг бууруулах.

Дэмжих, тоник ундаа бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• банана - 1 ширхэг;
• сүү - 0.5 л;
• шар сүүний уураг - 2 tbsp.

Эхлээд сүүгээ хутгагч саванд хийнэ, дараа нь уураг нэмнэ. Нэг төрлийн холимог олж авсны дараа буталсан гадил жимсний хэсгүүдийг сэгсрэгчд хийнэ. Та шинэхэн бэлтгэсэн ундааг нэг цагийн дотор уух хэрэгтэй, эс тэгвээс бактери хурдан үрждэг. Бэлтгэлийн видеог энд санал болгож байна:

Алим ба гадил жимсний коктейль

Илчлэг багатай жимс - киви, банана нь шинэ амтыг бий болгох үндэс суурь болно. "Үзэн ядагч" сүүг kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүүгээр сольж болно. Гайхамшигтай жорны найрлагад энгийн найрлага орно.

• Алим;
• банан;
• сүү - 0.3 мл;
• нунтаг элсэн чихэр - 1-2 tbsp.

Агаартай, нарийн ундаа бий болгохын тулд урьдчилан зүссэн жимсний хэсгүүдийг хэрэглээрэй. Эхлээд гадил жимсний хутгагч саванд унана, дараа нь алим. Нэг халбага нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Сүүгээ саванд хийж, тагийг нь сайтар таглана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн бутлах хүртэл хольцыг хэдэн минутын турш хутгана.

Ашигтай хоол хийх зөвлөмжүүд - ундааны амтыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Коктейль хийхэд гадил жимсийг сонгохдоо ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн жимсийг бүү ав. Тэдгээр нь хэт их цардуул агуулдаг тул ундааны амт нь өтгөн хатах болно. Жингээ хасаж байгаа бол хөөстэй ундаа бэлтгэхийн тулд өөх тос багатай сүүг сонгоорой. Дашрамд хэлэхэд, та бүхэл бүтэн сүүний оронд кокосын сүүг ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүний хамгийн оновчтой өөх тосны агууламж 2.5% байна. Амтат шүд нь зөгийн бал, нишингийн элсэн чихэр эсвэл stevia амтыг нөхөхийг зөвлөж байна. Хэрэв та нэн даруй коктейль уухгүй бол исэлдэлтийн процесс эхэлж, хольц нь харанхуйлах болно. Үүнээс гадна хагас цагийн дараа амт нь өөрчлөгдөж, тунадас гарч ирнэ.

Холимог дээр какао нунтаг нэмэх нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Таашаалыг сунгаж, ер бусын амтыг мэдрэхийн тулд сүрлээр уух нь дээр. Аругула, бууцай, яншуй нь ердийн ундааны амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.

Хан боргоцой, манго эсвэл гүзээлзгэнэтэй гадил жимсний сүүний хольцыг хослуулснаар бодит бус хольцыг олж авч болно. Холигч дахь гадил жимсний коктейль нь хамгийн энгийн жоруудын нэг юм. Тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ч гэсэн ундааны бэлтгэлийг даван туулж чадна. Биеэ чийрэгжүүлж, сайхан мэдрэмж төрүүлэхийн тулд энэхүү коктейлийг хоолны дэглэмдээ оруулахаа мартуузай.

Хөргөгчгүйгээр хөргөгчийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг сүү, тиймээс түүний тухай бүх зүйл удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан юм шиг санагдаж магадгүй юм. Сүү дээр жигнэх, соус, коктейль, маринад, цөцгий, вазелин хийдэг боловч энэ хооронд та үүнийг цайнд нэмж болохгүй.

7 алдартай сүүг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахаль нь хамгийн сайн зайлсхийх. Үүнийг хүн бүр мэддэг байх ёстой загас, сүү- Энэ хослол нь тийм боловч бусад зургаан хосын талаар цөөхөн хүн таамагладаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ талаар юу гэж бодож байгааг эндээс үзнэ үү.

Сүү болон бусад бүтээгдэхүүн

Сүү өөрөө хоёрдмол утгатай бүтээгдэхүүн юм. Зөвхөн хүүхдүүд үүнийг хурдан бөгөөд асуудалгүй сурдаг гэж байгаль тогтоосон. Насанд хүрсэн үед лактозХэдэн сая жилийн хувьсал энэ саадыг аажмаар арилгасан ч шингэц муутай.

Гоо сайхны зориулалтаар сүүЭнэ нь хаа сайгүй хэрэглэгддэг боловч байнга хэрэглэснээс болж нүүрний арьсны байдал улам дордож, тууралт гарч ирдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь санагдсан шиг энгийн зүйл биш юм!

Эдгээр бүх дүрмүүдээс хамгийн ойлгомжгүй нь цай, кофе, далайн хоолтой холбоотой дүрэм юм. Энд та хоолыг юунд зориулж бэлтгэхээ шийдэх хэрэгтэй: эрүүл мэндэд эсвэл амтанд зориулж. Мэдээжийн хэрэг, ийм хоолыг сонгох нь дээр. Чи юу гэж бодож байна?

Тайландад долоо хоног бүр би захаас 16-18 ширхэгийг худалдаж авдаг байсан. Тэд тэнд хямдхан байдаг. Хэмжээнээс хамааран ойролцоогоор 10-30 бат. Онолын хувьд та тэдгээрийг үнэгүй хайж болно 🙂 Гэхдээ би ийм адал явдлуудыг хүсээгүй.

Надад улаан банана хамгийн их таалагдсан. Тэд хатаасан банана шиг амттай байдаг.

ОХУ-ын дэлгүүрүүдэд зөвхөн тэжээлийн банана зардаг гэж байнга ярьдаг. Энэ үнэн биш. Супермаркетууд зөвхөн тусгайлан боловсруулсан гадил жимсний сортуудыг зардаг. Тэрээр өөр тив рүү нисэхийг тууштай тэсвэрлэж, бидэнд бүрэн бүтэн байдлаар хүргэгдсэн. Тийм ээ, энэ нь ижил Тайд зарагддаг амтаас өөр амттай, гэхдээ тийм ч их биш юм.

Харин Тайландад анх удаа зарим сортууд нь чулуу шиг хатуу яс агуулдаг болохыг олж мэдсэн. Би тэдэн дээр шүдээ хугалах шахсан. Би энэ жимсний зургийг авсан. Яс 10 хүртэлх зүйлийг авах боломжтой. Тиймээс, би үүнийг нилээд зүсэж, дараа нь хутгагч руу илгээнэ үү.

Тэд жижиг, хар өнгөтэй, шүд нь амархан хугардаг. Ийм банана манайд лангуун дээр зарагдах бол гэж бодоод үз дээ. Би эдгээрийг хүүхдэд өгөхгүй нь лавтай. Нэг удаа би мэдэхгүйн улмаас ийм жимснээс гадил жимсний коктейль хийхээр шийдсэн. Бараг л хутгагчийг эвдсэн. Тэр хашгирав, хөөрөв ... аймшиг.

Гадил жимсний ашиг тус

Үнэн хэрэгтээ энэ нь бүр жимс биш, харин ургамал юм. Энэ нь тэднийг илүү амттай болгодоггүй. Тэгэхээр шар жимсний ашиг тус юу вэ?

• аз жаргалын даавар (серотонин) болж хувирдаг триптофаны өндөр агууламжаас болж сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг;
• сургалтын өмнө банана нь танд эрч хүч өгч, цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалах болно;
• Дасгал хийх үед булчин чангарахаас хамгаална (дасгалын өмнөх болон дараах хөнгөн зуушанд тохиромжтой)
• кальцийн алдагдлыг эсэргүүцэх;
• пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг (гэдэсний ашигтай микрофлорын өсөлтийг өдөөх)

Энэ нь бас их хэмжээний кали агуулдаг. Би цааш үргэлжлүүлж болно. Гэхдээ та халуун орны эрүүл жимсийг хоол хүнсэндээ оруулах зөвлөмжийг авсан гэж бодож байна.

Банана нь 74% ус юм. BJU харьцаагаар 1.5% уураг, 0.5% өөх тос, 21% нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь бас зохисгүй хэмжээний кали агуулдаг - 348 мг

Холигчоор гадил жимсний сүүтэй коктейль

Жор нь эсгий гутал шиг энгийн 🙂 Нэг аяганд 150 мл сүү, 1 банана авна. Жимсийг хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хутгагч саванд хийнэ. Сүү нэмнэ.

Холимог жигд болтол бүх найрлагыг 30 секундын турш цохино.

Сүүтэй коктейлийн калорийн агууламж ойролцоогоор 170 ккал байдаг.

Хөргөх ундаа бэлтгэхийн тулд та зайрмаггүйгээр хийж болно. Гадилыг хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид 10-15 минут байлгана. Дараа нь ердийн гадил жимсний смүүтитэй адил алхмуудыг дагана уу.

Элсэн чихэр ихтэй тул гадилыг өглөө идэхийг зөвлөж байна.

₽-ээс эхлэн гэрийн хүргэлттэй жороор олгодог бүтээгдэхүүн

1. Зөвхөн боловсорсон гадилыг ав. Ногоон жимс нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд агшилт амттай байдаг.
2. Аль сүүг сонгох вэ? Энэ нь чамаас шалтгаална. Хэрэв та калорийн хэмжээг харж байгаа бол 2.5% ба түүнээс бага өөх тосыг сонгоорой. Эсвэл та наргил модны сүүгээр хийж хэрэглэж болно. Бүх процесс 1-2 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
3. Хэрэв та чихэрт дуртай бол эхлээд коктейлийг амтлаарай. Дараа нь нэг халбага амттан нэмнэ. Энэ нь нишингийн элсэн чихэр, байгалийн зөгийн бал эсвэл stevia байж болно.
4. Коктейлийг шууд уу. Хэрэв энэ нь зогсож байвал харанхуйлж, исэлдэж эхэлдэг. Ундааны тууштай байдал, амт нь өөрчлөгддөг.
5. Илүү их тэжээл өгөхийн тулд би 1 халбага какао нунтаг нэмэхийг зөвлөж байна. Уг ундаа нь шоколадны амтыг олж авдаг.

Өнөөдөр зах зээл дээр хоол тэжээлийн болон хоол боловсруулахад туслах олон төрлийн гэдэсний хий, ходоодны хямралд зориулсан шахмалууд байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Ихэнх тохиолдолд эдгээр эмгэгүүд нь хоол хүнсний буруу хослолоос үүсдэг.

Аюурведийн хэлснээр ходоодны гал буюу агни, ходоод, хоол боловсруулах замд байрладаг нь бодисын солилцооны гинжин хэлхээний эхний холбоос юм. Ходоод гэдэсний замд хоол боловсруулсны дараа шим тэжээл нь эд эсэд нэвтэрч, дараа нь бие даасан эсүүдэд нэвтэрч, амин чухал үйл ажиллагааг дэмждэг.

Гэсэн хэдий ч зарим хүнсний хослолууд нь ходоодны галын хэвийн үйл ажиллагааг тасалдуулж, вата, питта, капха хоорондын тэнцвэрт байдлыг алдагдуулдаг. Энэ тасалдал нь хорт бодис гэж нэрлэгддэг хорт бодис үүсгэдэг ааЭнэ нь олон өвчний шалтгаан болдог.

Аюурведад хоол хүнс бүр тодорхой шинж чанартай байдаг - амт, дулааны нөлөө, хоол боловсруулалтын дараах нөлөө, онцгой нарийн нөлөө ( прабхава). Тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүн нь цэвэр хэлбэрээр ходоодны галыг өдөөж, шингэц сайтай байдаг. Харин чанар, амт, дулааны нөлөө, хоол боловсруулсны дараах нөлөөгөөр эсрэгээрээ 2 төрлийн хоолыг хамтад нь хэрэглэвэл бие, сэтгэл, ухамсарт хортой нөлөө үзүүлдэг. Хоол боловсруулах үйл явц удааширч, хоол хүнс ходоодонд удаан хугацаагаар үлдэх бөгөөд энэ нь шууд утгаараа ялзрахад хүргэдэг.

Жишээлбэл, өглөөний цайндаа гадил жимсний сүүтэй хамт идвэл үр дүнг төсөөлөөд үз дээ. Юу тохиолдож болох вэ? Хэдийгээр эдгээр хоол хоёулаа чихэрлэг амттай, хөргөх үйлчилгээтэй боловч хоол боловсруулсны дараа үзүүлэх нөлөө нь огт өөр юм. Гадил нь исгэлэн, сүү нь чихэрлэг байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг төөрөгдүүлж, хорт бодис, харшил болон бусад тэнцвэргүй байдалд хүргэдэг.

Ийм нийцгүй хүнсний хослолууд нь хоол боловсруулах үйл явцыг тасалдуулж зогсохгүй эсийн мэдээллийг төөрөгдүүлдэг бөгөөд энэ нь олон өвчнийг хөгжүүлэх нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Хоол хүнсийг буруу хослуулан хэрэглэснээр гарч болох сөрөг үр дагаврыг бууруулахад туслах янз бүрийн хүчин зүйлүүд байдаг.

Хүнсний бүтээгдэхүүний тоон харьцааг өөрчилснөөр томоохон тусламж үзүүлж болно. Жишээлбэл, шар тос, зөгийн балыг жингээр нь тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэх нь тийм ч сайн хослол биш юм. Зөгийн бал дулаарч байхад шар тос нь хөргөдөг бөгөөд хоёулаа хоол боловсруулсны дараа өөр өөр нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч зөгийн балны жингийн хагасыг шар тостой холих (эсвэл эсрэгээр) нь хортой нөлөө үзүүлэхгүй. Үүний шалтгаан нь ямар ч тайлбаргүй прабхава юм.

Хүчтэй хоол боловсруулах гал, хэрэв хүн түүнд заяагдсан бол "муу" хоол хүнсний хослолтой тэмцэх хүчирхэг хэрэгсэл байж болно. Хоол боловсруулах замын галыг сайжруулахын тулд Аюурведа жишээлбэл, хоол бүрийн өмнө шинэхэн цагаан гаа зажлахыг зөвлөж байна.

Хоол хийхдээ ихэвчлэн халуун ногоо, ургамал нэмдэг. Энэ нь хоол хүнсийг илүү нийцтэй болгох эсвэл тодорхой бүтээгдэхүүний сөрөг нөлөөллийн хүчийг багасгах боломжийг олгодог. Тиймээс, жишээлбэл, их хэмжээний халуун ногоо хэрэглэх үед (питтаг өдөөдөг) килантро нэмдэг бөгөөд энэ нь хөргөх нөлөөтэй байдаг.

Хэрэв бие нь олон жилийн турш тодорхой хоол хүнсний хослолд дассан бол, жишээлбэл, алимтай бяслаг идэж байсан бол энэ нь хоол боловсруулахад дасан зохицох зарим механизм бий болсон гэсэн үг юм. Энэ нь ийм дасгалыг үргэлжлүүлэх нь зүйтэй гэсэн үг биш, гэхдээ энэ хослолыг анх удаа туршиж үзсэн хүн яагаад хоол боловсруулах үйл явцыг ноцтойгоор алдагдуулж, дассан хүн эдгээр бүтээгдэхүүнийг харагдахуйц хүндрэлгүйгээр шингээж авдаг болохыг тайлбарладаг.

Антидот эсвэл антидот (кофеонд нэмсэн кардамон, төмсөнд нэмсэн шар тос, хар перц гэх мэт) нь зарим хүнсний сөрөг нөлөөг арилгахад тусалдаг. Эхлээд өдөөдөг кофе нь бие махбодид дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд төмс нь гэдэс дотор вата, хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв өөр өөр хүнсний ногооны шөл гэх мэт өөр өөр, магадгүй бие биенээ доройтуулах шинж чанартай хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамтад нь чанаж хийвэл доройтуулдаг чанар нь саармагждаг, эсвэл "тэд нийтлэг хэл олж сурдаг" гэж хэлж болно. ” Энд мэдээжийн хэрэг зохих амтлагч, ургамлыг хэрэглэх нь туслах болно.

Ховор тохиолдолд хоолыг буруу хослуулан хэрэглэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг ноцтой зөрчихөд хүргэдэггүй.

Та Аюурведийн санал болгож буй хоол хүнс, хоол хүнсийг хослуулах дүрмийг хүлээн зөвшөөрөгдсөн "тэнцвэртэй хооллолт"-той хэрхэн хослуулах талаар гайхаж магадгүй бөгөөд энэ нь биднийг өдөр бүр үндсэн хүнсний бүлгүүдийн хоолыг идэхийг заадаг. Энэхүү "тэнцвэртэй хооллолт" нь ашигтай зөвлөмжийг агуулдаг боловч хэтэрхий олон бөгөөд сайн хооллолтыг хослуулах албагүй. Тиймээс, аажмаар, хайраар та эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд идэх зуршил, хоолны хослолоо өөрчилж болно. Жинхэнэ тэнцвэртэй хооллолтын гол түлхүүр нь тухайн хүнийг гүн гүнзгий ойлгох явдал гэж Аюурвед хэлсэн байдаг.

Доорх хүснэгтэд янз бүрийн төрлийн хоол хүнсний буруу хослолын тоймыг харуулав. Бусад боломжит хүнсний хослолуудын хувьд шалгах хэд хэдэн арга байдаг. Тэдний нэг нь энэ хослолыг туршиж үзэх, бие махбодийн хариу үйлдлийг дагах явдал юм - энэ хоол нь гэдэс дотор хий үүсэх, зүрхний шарх, бусад таагүй мэдрэмжийг үүсгэсэн эсэх. Хааяа нэг тайлагдашгүй нөлөө буюу прабхава гарч болзошгүйг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Дээрх мэдээлэл нь бүрэн гүйцэд биш юм. Зарчмын дагуу хоол хүнс сонгохдоо хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, үндсэн хууль, улирал, нас, тодорхой өвчин байгаа эсэхийг харгалзан үзэх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Бусад ашигтай бүтээгдэхүүний мэдээлэл

Эртний Аюурведийн бичвэрүүдийн дагуу зөгийн балыг хэзээ ч чанаж болохгүй. Энэхүү эмчилгээний тусламжтайгаар түүний молекулууд нь нэг төрлийн бус тууштай "цавуу" үүсгэдэг бөгөөд энэ нь салст бүрхэвчинд наалдаж, хамгийн нарийн суваг бөглөрөхийн зэрэгцээ хорт бодис үүсгэдэг. Боловсроогүй зөгийн бал нь нектар, боловсруулсан зөгийн бал нь хор юм.

Маш хүйтэн, мөстэй усыг хоолны өмнө, хоолны үеэр эсвэл дараа нь хэрэглэж болохгүй гэж Аюурведа хэлэв, энэ нь хоол боловсруулах галыг сулруулж, улмаар хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг. Уг нь маш хүйтэн ус олон тохиолдолд ууж болохгүй, учир нь тэр болгонд биеийг цочирдуулдаг.

Бага багаар бүлээн ус ууснаар хоол боловсруулалтад тусална. Хоолыг сайтар зажлах нь хоол боловсруулахад чухал үүрэгтэй.

Хоолны төгсгөлд нэг шил ласси уух нь цаашдын хоол боловсруулах үйл явцад ихээхэн тустай.

Хоолны үеэр ходоодыг гуравны нэгээр нь хатуу хоолоор дүүргэж, гуравны нэгийг нь шингэнээр дүүргэж, гуравны нэгийг нь чөлөөтэй үлдээх нь хамгийн тохиромжтой.