Төрсөн өдрөөрөө ямар салат хийж болох вэ? Төрсөн өдрийн энгийн салат: Боломжтой бүтээгдэхүүнээс хялбар бөгөөд хурдан жор. Хиамтай Бээжин байцаатай салат

Өнөө үед та янз бүрийн амттангаар эвдэрсэн ширээгээр хэнийг ч гайхшруулахгүй байх, учир нь тэр цагаас хойш "бүтээлч" гэсэн ойлголт бий болсон тул хүн бүр ердийн бус орчинд ширээн дээр танил хоол хийж эхэлсэн. Жишээлбэл, төрсөн өдрийн салат хүртэл сэтгүүлээс авсан бодит зураг шиг харагдаж эхлэв.

Уг салат нь өөрөө хоолны дуршил юм. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно, энэ нь зочин бүрт тусад нь эсвэл нэг нийтлэг хоолонд зориулагдсан байдаг. Тэгвэл хэн хүссэн нь авч, өргөдлөө өгч, оролдож болно. Гэсэн хэдий ч зочин бүрт нэг төрлийн салатыг хэсэг хэсгээр нь өгөхөд ийм сонголт улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Найрлага:

• Чанасан төмс - 2 ширхэг
• тахианы булан - 200 гр
• даршилсан мөөг - 150 гр
• чанасан өндөг - 2 ширхэг
• хатуу бяслаг - 70 гр
• амтлах майонез
• амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Бид тахианы буланг урсгал усаар угааж, дараа нь том хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

Чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, эхний давхаргад хавтгай таваг дээр тавь. Дараа нь бид майонезаас торон хийж, бага зэрэг түрхэнэ.

Одоо бид даршилсан мөөг хэрэгтэй бөгөөд бид нилээд цавчих, тахианы дээд талд тавьж, майонезаас түрхэнэ.

Энэ нь өндөгний ээлж байсан бөгөөд бид үүнийг мөн шоо болгон нилээд зүсэж, тарааж, тосолсон.

Энэ нь дунд зэргийн grater дээр сараалжтай бяслаг цацаж, хэрэв хүсвэл ургамлаар чимэглээрэй.

Майонезгүй хөнгөн салат "шинэхэн"

Найрлага:

• Байцаа - байцааны 1/2 толгой
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг
• наймалж саваа - 200 гр
• ногоон сонгино- 3 ширхэг
• ургамлын тос - 60 мл
• нимбэг - 1/2 ширхэг
• нимбэгний хальс - 1 tsp
• сармис - 1 хумс
• элсэн чихэр - 1 tsp
• кунжутын үр - 1 tbsp л
• давс, цагаан чинжүү амсах болно.

Хоол хийх арга:

Залуу байцаа нимгэн тууз болгон цавчих.

Өргөст хэмхийг хэсэг болгон хайчилж ав, хэрэв арьс нь зузаан байвал таслах нь дээр.

Хавчны саваанаас боодолыг аваад нилээд цавчих.

Ногоон сонгиноо нимгэн дугуйлан хэрчээд бүх жижиглэсэн орцуудаа гүн гүнзгий аяганд хийж холино.

Дараа нь бид боолт хийж, үүний тулд та эхлээд сармисыг хальсалж, нилээд цавчих хэрэгтэй.

Нэг халбага нимбэгний хальсыг арилгана.

Жижиг саванд ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, цагаан чинжүү, сармис, хальс, хагас нимбэгний шүүсийг хольж, бүгдийг сайтар холино.

Салатанд амтлагчаа нэмээд сайтар хольж, төгсгөлд нь кунжутын үрээр цацна.

Салат бэлэн боллоо, бид үйлчилж байна!

Croutons болон эрдэнэ шишийн салат: алхам алхмаар зураг бүхий жор

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг
• эрдэнэ шиш - 2 лааз
• croutons - 2 багц
• амтлах майонез.

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө бид тахианы буланг буцалгаж, дараа нь бага зэрэг хөргөөд дараа нь хутгаар утас болгон задална. Бид үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шиш нэмээд майонезаас амтыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Үйлчлэхээс 30 минутын өмнө croutons-ийг салатанд хийнэ. Хэрэв та тэдгээрийг өмнө нь гаргаж авбал энэ тохиолдолд тэд маш зөөлөн болж, таваг нь амттай болж чадахгүй.

Салат бэлэн боллоо, бид ширээн дээр үйлчилнэ.

Мөөг, бяслаг бүхий давхаргатай салат

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 250 гр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• лаазалсан шампиньон - 150 гр
• сонгино - 1 ширхэг
• төмс - 1 ширхэг
• лууван - 1 ширхэг
• амтлах майонез.

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө төмс, лууван, тахианы буланг зөөлөн болтол буцалгана. Төмсийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, эхний давхаргад салат аяганд хийнэ. Үүнийг майонезаар тосолно.

Лаазалсан шампиньоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь тарааж, майонезаас тосолно.

Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, тахианы маханд тарааж, майонезаар тосолно.

Энэ нь дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай, дээрээс нь болон хажуу тал дээр бэлэн хоол цацаж л үлддэг.

Дараа нь бид хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь бид гэрийнхэндээ, зочдод ханддаг.

Чипстэй наранцэцгийн салат

Найрлага:

• Хатуу бяслаг - 100 гр
• тахианы хөх - 150 гр
• чидун - 15-20 ширхэг
• тахианы өндөг - 2 ширхэг
• чипс
• амтлах майонез.

Хоол хийх арга:

Тахианы хөх, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Дараа нь махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, эхний давхаргад хавтгай таваг дээр тавина. Бид дээд тал нь майонезаас нимгэн давхарга хийдэг.

Одоо бид дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг үрж, тавагныхаа орой дээр цацна.

Дээрээс нь бид майонезаас тор хийж, чидуныг сайтар байрлуулж, талыг нь хуваасан.

Бэлэн тавагны эргэн тойронд чипсийг тавган дээр, орны дагуу байрлуулж, наранцэцэг шиг салат хийхэд л үлддэг.

Бид нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.

Тахианы мах, croutons бүхий Цезарь салат

Найрлага:

• Тахианы хөх - 200 гр
• интоорын улаан лооль - 100 гр
• пармезан бяслаг - 100 гр
• цагаан талх - 3 зүсмэл
• сармис - 1 хумс
• хайруулын тос - 3 tbsp. л
• ногоон салат - 1 баглаа.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• чанасан өндөг - 2 ширхэг
• гич - 2 tsp
• оливын тос - 100 мл
• сармис - 1 хумс
• нимбэг - 1/2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Талхаас царцдасыг хайчилж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.

Хайруулын тулд нэг хумс сармисыг чидуны тосонд шахаж, дээр нь бидний талхыг цайвар алтан царцдас хүртэл хуурна.

Чанасан өндөгнөөс шарыг цагаанаас нь салгана. Шарыг сэрээгээр зуурч, аяганд хийж, нэг хумс сармис, гич, хагас нимбэгний шүүс, 100 миллилитр оливын тосыг шахаж, жигд болтол сайтар холино.

Интоорын улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваа.

Одоо бид салатыг хэлбэржүүлж эхлэв. Эхлээд шанцайны ургамал навчийг саванд хийнэ. Дараа нь тахиа, сармис croutons, хувцас солих асгаж, сараалжтай Parmesan нь цацаж, интоорын зүсмэлүүдийг тарааж.

Хоол бэлэн боллоо, эрүүл мэндээ идээрэй!

Тарагтай амттай жимсний салат (видео)

Сайхан хооллоорой!!!

Хэрэв байшинд амралтаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол гэрийн эзэгтэй олон төрлийн хоолоор үзэсгэлэнтэй, баян ширээ засахыг хичээдэг. Эмэгтэй гэр бүл, найз нөхөддөө зориулж ийм анхны амттан хийхийг хүсч байгаа бөгөөд тэд хараахан туршиж үзээгүй байна. Салад нь зочдыг өвөрмөц амт, үзэсгэлэнтэй дизайнаар гайхшруулахад тусална. Хүнсний ногоо болон бусад найрлагатай энгийн боловч гайхалтай амттай зуушны олон жорыг энэ нийтлэлд өгсөн болно.

Салатанд зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй. Баярын өдөр хүнсний ногооны хоол хийхийг зөвлөж байна. Сайхан салатаар үйлчлэх нь баярын ширээг засахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүнсний ногооны таваг нь том цагаан хавтгай таваг дээр гайхалтай харагдаж байна. Салатыг хэсэгчилсэн аяганд хийж өгөх нь анхных шиг харагддаг. Ногоон навч, сараалжтай бяслаг, улаан лоолийн зүсмэлүүд, чидун, чидун зэрэг нь хүнсний ногооны тавагны дизайны эцсийн мэдрэгчтэй байж болно.

Амттай салат, төрсөн өдрийн зуушны шилдэг жор

Ямар ч гэр бүлд эхнэр нь баярын ширээ засах асуудалд ордог. Гэрийн эзэгтэй эхлээд цэсний талаар хамгийн нарийн ширийн зүйлийг бодож, дараа нь найранд зориулж аяга таваг бэлдэж эхлэв. Салат бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг боловч эдгээр хүйтэн амттан нь баярын хоолны чимэглэл болдог. "Capercaillie's Nest", "Obzhorka", "Zvezda" нэртэй махан найрлагатай салатууд, төмс, байцаа, шош, улаан лооль, фета бяслаг зэрэг нь гэрийн эзэгтэй нарын шүүмжийн дагуу маш их алдартай байдаг.

Мах, майонезгүй хөнгөн, хямд

"Грек" салат дахь улаан лооль нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Өндөр чанар, цагаан дотоод цөм, гадаргуугийн гэмтэлгүй. Зуны улиралд хүнсний ногооны улирал ид өрнөж байх үед энэ хоолыг хийх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь зөвхөн энэ үед л гайхалтай амттай болно. Манай өргөрөгт ер бусын дайкон бүхий анхны халуун ногоотой амттай хөнгөн салат нь зочдыг гайхшруулахад тусална.

Найрлага:

• 2 амтат чинжүү;
• улаан лооль;
• Өргөст хэмх;
• 20 гр нимбэгний шүүс;
• 90 гр фета бяслаг;
• ½ улаан сонгино;
• 90 гр чидун;
• давс чинжүү;
• лаврын 2 мөчир, орегано;
• 40 гр оливын тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Өргөст хэмх, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Амтат чинжүүг голоос нь хальсалж, цагираг болгон хуваана.
3. Хальсалсан сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
4. Бүх бэлтгэсэн ногоог хольж, тэдэнд чидун нэмнэ.
5. Бяслаг шоо болгон хайчилж, холимог хүнсний ногоог төвд хийнэ.
6. Халуун ногоо, oregano нь салат цацаж.
7. Бид дүүргэгчийг хийж, нимбэгний шүүс, чидуны тосыг хольж, хосолсон ногоо дээр хийнэ.
8. Чимэглэлийн зориулалтаар хүнсний ногоо дээр лаврын навчийг тавь.

Daikon-тай

Найрлага:

• 0.2 кг дайкон;
• 0.2 кг өргөст хэмх;
• 2 жижиг чанасан өндөг;
• 100 гр цөцгий;
• давс;
• Диллийн 2 мөчир.

Зууш бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Өндөг буцалгана.
2. Өргөст хэмхийг угааж, сараалжтай, өргөст хэмхний хольцыг тусад нь тавган дээр хийнэ.
3. Хальсалсан өндөгийг нунтаглана.
4. Дайконыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
5. Зочдод зориулж тусгайлан бэлтгэсэн аяганд найрлагыг доор тайлбарласан схемийн дагуу давхаргаар нь тавь.
6. Өргөст хэмхийг эхлээд тавьдаг. Тэдгээрийг бага зэрэг давсалж, цөцгийтэй асгах хэрэгтэй.
7. Дараагийн давхарга нь өндөг юм.
8. Сүүлийнх нь daikon юм.
9. Дээд талд нь dill-ийн мөчрөөр чамин daikon-ийн таваг чимэглээрэй.

Загас, далайн хоолтой онцгой

Энгийн далайн салатыг зочдод таваг эсвэл салатны аяганд биш, харин хагас хан боргоцойгоор бэлэглэвэл таны баярын ширээн дээр тод хоол болно. Ийм чамин хэлбэрээр энэ нь зочдыг гайхшруулах нь дамжиггүй бөгөөд тэд удаан хугацаанд үйлчилж буй байдал, тавагны гайхалтай амтыг биширдэг. Ширээн дээр энэ нь гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ амжилт болно.

Найрлага:

• хан боргоцой;
• 20 сам хорхой;
• Нэг баглаа аругула, ногоон сонгино;
• 10 интоорын улаан лооль;
• оливын тос;
• бальзамын цуу;
• давс чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хоол нь хан боргоцойд байх тул энэ жимсийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Жимсний хальс нь хатуу, зөөлөн, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Хан боргоцойны орой нь зузаан, зузаан байх ёстой ногоон өнгө.
2. Хан боргоцойг угааж, хатааж, талыг нь хуваана. Целлюлозыг хагасаас нь салгаж аваад хананы зузаан нь 1 см-ийн зузаантай аяга шиг болно.
3. Хан боргоцойны дотор талыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Сам хорхойг буцалгана. Тэд ягаан өнгөтэй болсны дараа усыг зайлуулж, далайн хоолыг хөргөнө.
5. Улаан лоолийг 4 жигд хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийнэ. Түүний агуулгыг давс, чинжүү, бальзамын цуу, оливын тосоор амтлана.
7. Бэлэн болсон тэжээллэг салатыг хан боргоцойны хагаст хийж, аругулагаар чимэглээрэй ногоон сонгино.

Найрлага:

• нэг лаазалсан туна загас;
• 150 гр интоорын улаан лооль;
• 2 чанасан өндөг;
• 2 амтат чинжүү, 2 өргөст хэмх;
• 50.0 гр бяслаг;
• 10 гр нимбэгний шүүс, 10 гр оливын тос, халуун ногоо.

Хоол хийх заавар:

1. Туна загасны махыг хэсэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү, өндөгийг шоо болгон хуваана.
3. Жижиглэсэн найрлагыг загасны хэсгүүдтэй холино.
4. Газрын тос, нимбэгний шүүс, амтлагчаар амтлана.

Мөөгтэй

Champignons нь амттай хоол хийхэд тохиромжтой найрлага юм. "Лесная поляна" хийсвэр салат нь ер бусын баярын ширээн дээр гайхагдах болно. Энэ хоолыг дусаах цаг гаргахын тулд эхлэхээс 10 цагийн өмнө чанаж болгосон байх ёстой. "Лесная поляна" -д мөөг, үхрийн хэл, бяслагны амтыг эв найртай хослуулсан. Энэхүү салатны анхны загвар нь зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• 350 гр хиам;
• үхрийн махны хэл;
• 4 чанасан өндөг;
• 300 гр мөөг, бяслаг;
• майонез;
• жижиг улаан лооль;
• 1 чидун, чидун;
• нэг баглаа ногоон сонгино, яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Үхрийн хэлийг угааж, хальсалж, хутгаар хусдаг. Дараа нь давсгүй 2 цагийн турш давсгүй хоол хийж, дараа нь халуун ногоо нэмээд дахин 2 цагийн турш хооллоорой. Дууссан хэлийг арилгаж, усаар зайлж, хальслаарай.
2. Өндөгийг хальслаарай. Шарыг жижиг нүхээр сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр цагааныг тусад нь сараалжтай болгоно.
3. Хиамыг урт хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хиам шиг хэлээ хайчилж ав.
5. Мөөгийг угааж, том шоо болгон хувааж, тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав.
6. Бяслаг үрнэ.
7. Салатны хажуу талыг чимэглэхийн тулд жижиглэсэн ногоон сонгино бэлтгэж, чидун, чидунаас зөгий, улаан лоолиос хийж - хатагтай хорхой.
8. Том хавтгай тавган дээр бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар давхарлан байрлуулж, давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

• I давхарга - хэл;
• II давхарга - мөөг;
• III давхарга - сараалжтай уураг;
• IV давхарга - үрж жижиглэсэн бяслаг;
• V давхарга - хиам;
• VI давхарга - сараалжтай шар.

Хэрэм салат

Найрлага:

• 300 грамм шампиньон;
• 3 сонгино;
• 3 ширхэг. тахианы булан;
• ургамлын тос;
• 3 лууван;
• 100 гр шарж самар;
• давс;
• Лаврын навч;
• чинжүү;
• майонез.

"Хэрээм" хийх заавар:

1. Булангийн махыг угааж, махыг ус, булан навчтай саванд хийж, 40-60 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тахианы махыг аваад хөргөнө.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгана, гэхдээ хуурч болохгүй. Үүн дээр чинжүү, давс нэмнэ. Үүнийг хөргөнө үү.
3. Лууванг хальсалж, сараалжтай, зөөлөн болтол тосонд буцалгана. Сонгинотой төстэй халуун ногоо нэмнэ.
4. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, хуурч, халуун ногоо нэмнэ.
5. Самар цавчих.
6. Майонезаас тахианы хэсгүүдийг холино.
7. Салатыг цагаан том таваг дээр (эсвэл хуваасан жигд таваг дээр) давхаргаар тавьдаг.

• 1-р давхарга - самраар цацсан сонгино;
• 2-р давхарга - майонезаас филе, дээр нь самар цацаж;
• 3-р давхарга - мөөг, газрын самар;
• 4-р давхарга - лууван, дээр нь ургамал, самар зэргийг чимдэг.

Тахианы махтай баяр

Тахианы махтай олон амттай салатууд байдаг. Тэдний зарим нь маш их сэтгэл ханамжтай, өөх тосоор ханасан байдаг нь баярын үеэр зочдын эрэгтэй хагасыг эмчлэхэд тохиромжтой. Энэ төрлийн хоол нь "Наранцэцэг" юм. Бусад нь хөнгөн жинтэй, хоолны дэглэмтэй байдаг. Энэ хоол нь жүржтэй салат юм. Энэ нь цитрус жимс, тахианы мах, илчлэг багатай амтлагчийг амжилттай хослуулсан. Энэ хоол нь дүр төрхийг нь ажигладаг охидод маш их таалагдах болно.

Найрлага:

• 1 ширхэг. жүрж, алим, өргөст хэмх;
• 100 гр тахианы булан;
• 45 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
• 40 гр элсэн чихэргүй тараг;
• давс.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Жүржийн зүсмэлүүдийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваасан.
3. Давстай усанд филе буцалгана, хөргөж, махыг тууз болгон хуваана.
4. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, тарагтай амтлана.
6. Таваг дээр бяслаг цацна.

Наранцэцгийн салат

Найрлага:

• 250 гр тахианы хөх;
• 300 гр шампиньон;
• 3 чанасан өндөг;
• майонез;
• 150 гр бяслаг;
• чидун жимсний сав;
• оливын тос;
• сармис.

Хоол хийх арга:

1. Хөхөө хэсэг болгон хайчилж, хуурч, хөргөнө.
2. Чидун жимсний тосонд сонгинотой шампиньоныг тараана.
3. Өндөг, бяслаг тусад нь сараалжтай.
4. Салатыг аяганд хийж, давхарга бүрийг майонезаас тосолж, жижиглэсэн сармисаар цацна.
5. Эхлээд тавган дээр жижиглэсэн тахианы мах, дараа нь мөөг, сонгино, дараа нь өндөг, сараалжтай бяслаг тавина.
6. Салатынхаа дээд хэсгийг чидун жимсний хагасаар чимэглээрэй.

Зуны шинэ салатууд яарч байна

7-р сараас 8-р сар хүртэл хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бий болгох онцгой боломжууд нээгддэг. Энэ үед шинэ ногооны элбэг дэлбэг байдал нь танд туршилт хийх, шинэ жор гаргах боломжийг олгодог. Зуны салат нь витаминаар баялаг. Шинэ ногоотой амралтаар юу хоол хийх вэ? Хүн бүрийн дуртай улаан лооль, улаан лууван, өргөст хэмх, сонгино, хиам нь "Романс" салат хэлбэрээр маш сайн амттан болно.

Найрлага:

• 200 гр хиам;
• 10 интоорын улаан лооль;
• 200 гр өргөст хэмх;
• 10 улаан лууван;
• 1 таана;
• 40 ургамлын тос;
• ногоон;
• 10 цуу;
• давс;
• хар перц.

Зааварчилгаа:

1. Хиам, угаасан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Интоорыг дөрөв, улаан лууваныг зүсмэлүүд, таанагаа хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь 5 минут буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хүйтэн усаар зайлна.
3. Ногоонуудыг цавчих.
4. Сармис, ургамлын тос, цуу, давс, чинжүү холино.
5. Бүх жижиглэсэн салат бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, дүүргэж амтлана.

Зун, намрын улиралд хүнсний ногоо, фета бяслаг бүхий баяжуулсан салат бэлтгэх сайхан боломж бий. Энэхүү хослол нь хоолыг ялангуяа амттай, тэжээллэг болгодог. Бяслаг нь бяслагны нэг төрөл бөгөөд асар их хэмжээний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь B, E, A витаминыг ихээр агуулдаг тул энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуны салатанд тохиромжтой.

Найрлага:

• Ромайн шанцайны ургамал навч;
• ½ амтат жүржийн чинжүү;
• 120 гр фета бяслаг;
• 100 гр өргөст хэмх;
• 200 гр улаан лооль;
• улаан сонгино;
• ½ нимбэг;
• ургамлын тос.

Гэрийн эзэгтэйд зориулсан алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, дараа нь зүснэ.
2. Перецийг тууз болгон хайчилж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Шанцайны ургамал навчийг гараараа татаж, хэсэгчилсэн аяганд хийнэ.
5. Бэлтгэсэн улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, сонгино зэргийг тусад нь тавган дээр нэгтгэж, нимбэгний шүүс, тосоор хүнсний ногоо хийнэ.
6. Хүнсний ногооны хольцыг шанцайны ургамал навч дээр таваг дээр тавь.
7. Хүнсний ногоо дээр фета бяслагны шоо дөрвөлжин тавина.

Хүүхдэд зориулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ

Хүүхдүүд, сургуулийн сурагчид насанд хүрэгчидтэй баярын ширээний ард суух дуртай байдаг ч ийм хоолонд байгаа бүх хоол хүүхдэд тохиромжгүй байдаг. Бяцхан зочдод зориулж эрүүл мэндэд тустай хоол хүнснээс бүрдсэн тусгай цэс бэлтгэх шаардлагатай. Жимс, хүнсний ногооны хүүхдийн салат - сайн сонголтбяцхан зочид болон тэдний эцэг эхийн сайхан сэтгэлийг бий болгох. Дараах нь жимс, жимсгэний жор юм ногооны салат.

Найрлага:

• 2 алим, лууван, өргөст хэмх;
• цөцгий;
• самрын цөм.

Хоол хийх алхамууд:

1. Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, нунтаглана.
2. Давхарга алим, өргөст хэмх, лууван. Давхарга бүрийг цөцгийтэй цацаж, самартай шилжинэ.

Найрлага:

• Жүрж;
• 2 tbsp. л. цангис жимс;
• 1 tbsp. л. овъёосны будаа;
• алим;
• тараг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Жимс угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Үр тариатай жимсийг хольж, тараг дээр хийнэ.
3. Цангис жимсээр чимэглээрэй.

Видео

Зочдыг хүлээх нь гэрийн эзэгтэйн хувьд үргэлж баяртай байдаг. Гэхдээ тэднийг ирэхээс өмнө олон зүйлийг хийх шаардлагатай байдаг бөгөөд гол нь баярын хоол бэлтгэх явдал юм. Сонгодог салат Оливье эсвэл үслэг дээлний доорх майга - амттай хоол, гэхдээ тэд зочдыг гайхшруулахаа больсон. Хүснэгтийг тод, анхны болгохын тулд доорх YouTube-ийн видеонуудын жорын дагуу хоол хийж болно.

"Цезарь"

"Мимоза"

"Тарвасны зүсмэл"

Хүүхдэд зориулсан "зараа"

"Бар бамбарууш"

Өнөөдөр "Мэргэн ухааны гахайн банк"-д төрсөн өдөрт зориулсан салатууд. Төрсөн өдрийн хүүд баяр хүргэхээр цугларсан гэр бүл, дотны найз нөхдөө баярлуулах баярын ширээг засах маш сайн салат жор.

Бэлтгэхэд хэцүү биш эдгээр жоруудын хэд хэдэн жорыг санал болгож байна, би тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар дэлгэрэнгүй хэлэхийг хичээх болно.

Хэрэв та тохирох хоол олоогүй бол миний өмнөх нийтлэлийг хараарай, эсвэл зүгээр л "" хэсэг рүү ороод хайж байсан зүйлээ олох болно.

Төрсөн өдрийн салат хийх

Өргөст хэмх, майонезаас тамхи татдаг макрелаас "Балтийн" төрсөн өдрийн салат

Амттай ба ер бусын салат, энгийн бөгөөд хурдан жорын дагуу бэлтгэсэн.

Найрлага:

• Утсан макрел - 1 ширхэг. (350 гр.)
• Чанасан төмс - 3 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Улаан лууван - 150 гр.
• Жижиг баглаа ногоон сонгино
• Майонез - 1 tbsp. л. оройтой
• Тараг - 1 tbsp. л. оройтой
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp л.
• Давс чинжүү

Бэлтгэл:

Чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ

Чанасан өндөгийг хайчилж ав

Шинэ өргөст хэмхийг дөрөвний нэг тойрог болгон хайчилж ав

Одоо улаан лууван ирж байна, та үүнийг дур зоргоороо тайрч болно

Нэг баглаа сонгино хайчилж ав

Загасыг эхлээд тайрч, яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой

Та тавагыг нэг халбага нимбэгний шүүс нэмээд ургамлын тосоор дүүргэж болно, гэхдээ та майонезаас тарагтай хольж, бага зэрэг нунтагласан чинжүү, нимбэгний шүүс нэмж, боолтыг сайтар хутгавал илүү амттай болно.

Түлш цэнэглэж, сайтар хольж, салат аяганд хийж, та ургамлаар чимэглэж, үйлчилж болно

Эрдэнэ шиштэй энгийн тахианы зүрхэн төрсөн өдрийн салат

Найрлага:

• Тахианы зүрх - 500 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Гурил - 1 tbsp. л.
• Ногоон сонгино - 0.5 баглаа
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 50 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Сод - 1 чимх

Бэлтгэл:

Бид тавагныхаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэдэг - зүрхийг сайтар угааж, хальсалж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, лууван, төмсийг давсалсан усанд буцалгаж, хальсалж байх ёстой.

Одоо та омлет хийж, өндөгийг гурил, содтой хольж, хумсны тусламжтайгаар сайтар цохиж, өндөгний хольцыг хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосыг халааж, хоёр омлетыг хуурч, хоёр талд нь хуурч ав

Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой майонезаас шидээд омлет бүрийг дээр нь бага зэрэг түрхэнэ

Омлетыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, нэг см орчим зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав

Гүн аяга аваад тагла хүнсний хальсмөн аяганы гадаргууг өнхрөх хэсгүүдээр сайтар тавина

Нь нарийн grater дээр төмс сараалжтай, ногоон сонгино нь майонезаас үүнийг холино

Төмсний хольцын 2/3-ыг өнхрүүлэн тавиад бүх гадаргуу дээр тараана

Тусдаа аяганд цагираг болгон хуваасан зүрхийг, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван, майонезаас нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүүг холино.

Энэ дүүргэгчийг саванд хийж төмс дээр тарааж, тэгшлээрэй

Үлдсэн төмсний хольцыг дүүргэж, тугалган цаасаар бүрхэж, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үүний дараа салатны аягыг том таваг дээр зөөлөн эргүүлж, аяга, наалдамхай хальсыг аваад амтат эрдэнэ шишээр чимэглээрэй, та ургамлын мөчрүүдийг нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, өргөст хэмх, вандуйтай "Прага" амттай салат хийх жор

Энэхүү алдартай, алдартай хоолонд бүх зүйл тэнцвэртэй, уургийн найрлага нь хүнсний ногоотой нийцдэг. Энэ нь давхрагад хийгдсэн, үзэмжийн хувьд сэтгэл татам, анхны амт юм.

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан тахианы мах - 300 гр.
• Лууван - 1-2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Өндөг - 1-2 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 1 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр.
• Prunes - 100 гр.
• Майонез - 200-250 гр.
• Balsamic цуу, давс, чинжүү нь амсах болно

Бэлтгэл:

Юуны өмнө сонгино нилээд цавчих, давс, перец нэмээд 1: 1 харьцаатай бальзамын цуу, алимны цуу, усны холимогоор даршилна.

Эхний давхаргад чанасан тахианы махыг тавьж, жижиг хэсэг болгон хуваасан тул буцалгахдаа ихэвчлэн давсалсан байдаг, дараа нь та зөвхөн чинжүү, майонезаас нимгэн давхаргаар тосолж болно, энэ салатанд гар хийцийн мах хэрэглэх нь дээр.

Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, аль болох бага хэмжээгээр багасгахыг хичээ

Даршилсан сонгино шигшүүрээр шүүж, өргөст хэмх дээр тавина

Нилээд сараалжтай луувангийн давхарга, ногоон вандуйны давхарга

Prunes хэсэг болгон хайчилж, тэдгээрийг гадаргуу дээр тавьж, майонезаас нь тос

Салат бэлэн боллоо, үйлчил

"Мимоза" салатны сонгодог жор

Сайхан чимэглэсэн амттай, нарийн салат нь таныг болон зочдыг тань баярлуулах болно. Энэ нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх бөгөөд хүн бүрт таалагдах болно.

Сам хорхой, соустай баярын бөгөөд энгийн Цезарь салат

Энэхүү салатыг сонгодог ромайн, сармисны амттай croutons, шарсан сам хорхой, амттай, анхилуун үнэрт соусаас бэлтгэдэг.

Фета бяслагтай сонгодог Грек салат

Грек нь шинэхэн ногоогоор хийсэн, амттай, анхилуун үнэртэй чидуны тосоор хийсэн гайхамшигтай салатаараа алдартай. Грекчүүд энэ хөнгөн салатыг "хориатики" гэж нэрлэдэг бөгөөд зуны улиралд үзэсгэлэнтэй, амттай, эрүүл байдаг.

Тахианы махтай Цезарь салат, баярын ширээний жор

Одоогийн байдлаар тахианы махтай "Цезарь" нь сонгодог хувилбар гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд энэ нь бэлтгэх арга нь маш энгийн, тусгай бүтээгдэхүүн шаарддаггүй, гүйцэтгэлийн хувьд маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг тул асар их алдартай болсон.

Интоорын улаан лооль, Моцарелла бяслагтай сам хорхойн салат

Маш энгийн, сайхан зуны хэв маягийн хоол. Энэ нь салат аяганаас алга болдог тул маш хурдан чанаж өгдөг.

Маш анхны гүйцэтгэл, ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна, жинхэнэ, том баярын таваг.

Видео санаанууд, ТОП - төрсөн өдөрт зориулсан 10 хурдан баярын салат

Салатыг баярын ширээн дээрх гол амттан гэж нэрлэж болно, учир нь хүн бүр тэдэнд дуртай байдаг. Өөрийнхөө жилийн ойг төлөвлөхдөө олон хүмүүс амттай, гэхдээ нэгэн зэрэг анхны хоол хийхийг хүсдэг тул цэс гаргахад бэрхшээлтэй байдаг.

Энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын жорыг танд толилуулж, энэ асуудлыг ойлгохыг хичээцгээе.

Тахианы махтай жилийн ойд зориулж ямар салат хийж болох вэ?

Шувууны салатууд түгээмэл байдаг, гэхдээ та ямар нэгэн улиг болсон хоол хийхийг хүсэхгүй байна. Энэ тохиолдолд мөөг, омлет бүхий танилцуулсан хоолны бүтээлд анхаарлаа хандуулаарай. Уг хоолыг том саванд болон хэсэгчилсэн шилний аль алинд нь үйлчилж болно.

3 өндөг, том лууван, 125 гр мөөг, хэд хэдэн сонгино, 150 филе, 2 tbsp. халбага тос, улаан лооль, хоёр өргөст хэмх, бага зэрэг турмерик, нэг баглаа dill, давс, чинжүү, ногоон сонгино, майонез. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хөнгөн зууш хийхийг хүсч байвал бага зэрэг гичтэй цөцгийтэй хольсон хольцыг боолт болгон хэрэглээрэй.

Хоол хийх алхамууд:

• Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, дараа нь хоёр хоолны халбага хүйтэн ус эсвэл сүү, давс, хэдэн чимх турмерик нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тавиад 1 tbsp халаана. нэг халбага тос. Өндөгний хольцыг нимгэн давхаргад хийнэ, омлетыг хооллоорой. Хэрвээ хайруулын тавган бага бол нийтийг хэд хэдэн порц болгон хувааж, нэг нэгээр нь хуурч ав. Бэлэн омлетыг хөргөж, тууз болгон хуваасан;
• хальсалж сонгиноыг хагас цагираг болгон, лууваныг нимгэн тууз болгон, хальсалж мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр нэг халбага тос халааж, сонгино хуурч, ил тод болмогц мөөгийг нэмж, бараг бэлэн байдалд хүргэнэ. Дараа нь луувангаа нэмээд 4 минут орчим хуурна. Төгсгөлд нь давс, чинжүү нэмнэ;
• тахианы буланг буцалгаж эсвэл жигнэж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та нэг тавган дээр үйлчилвэл бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, майонезаас нэмээд бүгдийг сайтар холино. Хэрэв та салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхийг хүсвэл доод талд нь мөөг, майонезтай махыг тавьж, дараа нь өргөст хэмх, омлет хийнэ. Жижиглэсэн ногоон сонгино, улаан лооль зэргээр чимэглээрэй. Хэрвээ хүсвэл давхарга бүрийг давсалж болно.

Жилийн ойн махан салат

Бид хүнсний сагсанд үйлчилдэг тавагны сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна. Энэ нь баяр ёслолын эхэнд хөнгөн зуушаар үйлчилж болно, эсвэл нэг салат аяганд хийж, ширээн дээр тавьж болно. Хэрэв та буфет ширээтэй байх ёстой бол энэ жор бас хэрэг болно.

Дараахь багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. 175 гр үхрийн хэл, 85 гр даршилсан ногоон шош, 3 prunes, 4 огноо, хоёр сонгино, 35 гр хуурай мөөг, 3 tbsp. халбага самар, 115 гр цөцгий, 55 гр майонез, мөн давс, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх алхамууд:

• эхлээд хэлээ буцалгах хэрэгтэй. Амттай бүтээгдэхүүнтэй болохын тулд үүнийг бүх дүрмийн дагуу хий. Ихэвчлэн дулааны боловсруулалт 2-3 цаг зарцуулдаг Хэлийг хөргөж, арьсыг нь аваад шоо болгон хуваасан;
• Хуурай мөөгийг зөөлөн болтол дэвтээж, дараа нь шинэ усаар дүүргээд 15 минут буцалгана. Хэрэв мөөг том бол тэдгээрийг хэсэг болгон хуваана. Хальсалсан сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, алтан шаргал өнгөтэй болтол мөөгөөр хуурч ав;
• самар цавчих, дараа нь хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурна. Prunes, огноо, шошыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, цөцгий хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, өөрийн гараар хийх эсвэл дэлгүүрт бэлэн худалдаж авах боломжтой сагсанд үйлчил. Ийм салатуудын хувьд tartlets-аас өөр төрлийнтест. Хамгийн гол нь суурь нь исгэлэн болохгүйн тулд шууд үйлчлэх явдал юм.

Ойн баярт зориулсан энгийн халуун ногоотой салат

Олон хүмүүс халуун ногоотой хоолыг илүүд үздэг тул ийм зочдод зориулж түүхий болон шарсан ногоогоор хийсэн хоолоор үйлчилж болно.

Дараахь багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.том лууван, 3 хаш, нэг баглаа яншуй, улаан хонхны чинжүү, сармис, давс, нунтагласан элсэн чихэр, алимны цуу, чинжүү.

Хоол хийх алхамууд:

• эхлээд хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан хаштай тэмцэх хэрэгтэй. Тэднийг саванд хийж, усаар бүрхэж, 1 халбага давс нэмээд 15 минутын турш бүгдийг нь үлдээгээрэй. Төрөлхийн гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд энэ журам шаардлагатай;
• Энэ үед лууваныг хальсалж, 10 см урттай шоо болгон хувааж, чинжүүгээс үр, хальсыг хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр тос халааж, тэнд луувангаа зөөлөн болтол нь хуурч ав. Ус зайлуулахын тулд colander дахь хаш хазайж, дараа нь алтан хүрэн хүртэл тус тусад нь хуурч;
• жилийн ойд зориулж амттан цуглуулахын тулд та бэлтгэсэн ногоогоо нэгтгэж, хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа нэмэх хэрэгтэй. Хүссэн хурц чанараас хамааран түүний хэмжээг тодорхойл, халуун салатанд дурлагчид хэд хэдэн толгойг авч болно. Илүү жижиглэсэн ногоонуудыг нэмээд зөөлөн хольж, хагас цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Туна загастай жилийн ойн салатны жор

Ийм хоол нь зөвхөн амттай биш, бас хөнгөн, учир нь анхны соусыг майонезаас биш харин хувцас болгон ашигладаг. Энэхүү салат нь жилийн ойд тохиромжтой, учир нь энэ нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдыг ч гайхшруулах болно.

Та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй. 200 гр интоор, лаазалсан туна загас, шанцайны ургамал, 100 гр иштэй чидун, 2 tbsp. бяслаг, нимбэгний шүүс, 2 өндөг, 3 tbsp халбага. оливын тос, давс, халуун ногоотой халбага.

Хоол хийх алхамууд:

• Эхлээд шанцайны ургамал навчийг урсгал усаар зайлж, дараа нь хатаана. Тэднийг гараараа урж, үйлчлэх таваг дээр тавь. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, зүсмэлүүд болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавина;
• Интоорыг 4 хэсэгт хувааж, мөн аяганд хийнэ. Туна загасны лаазыг онгойлгож, шингэнийг нь шавхан, махыг өөрөө хэсэг болгон хувааж, дээр нь тавих цаг болжээ. Та бяслагыг сараалж, жижиглэсэн чидунтай хамт тавган дээр тавих хэрэгтэй;
• Энэ нь нимбэгний шүүс, тос, халуун ногоо зэргийг хослуулсан боолт бэлтгэхэд л үлддэг. Бүгдийг хутгаж, салат дээр хийнэ. Шууд үйлчил.

Сам хорхойн амтлагч

Ийм энгийн зууш нь ширээн дээр удаан хугацаагаар үлдэхгүй, учир нь тэд идэхэд тохиромжтой төдийгүй үзэсгэлэнтэй, маш амттай байдаг. Бэлтгэсэн найрлага нь 8 нэгжид хангалттай.

Зууш бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй. 8 том улаан лооль, 355 гр сам хорхой, хоёр өндөг, 2 хумс сармис, давс, чинжүү, яншуй, майонез.

Хоол хийх алхамууд:

• жилийн ойд зориулж анхны зууш хийхийн тулд та улаан лоолийг хивс болгон хувааж, дараа нь жижиг халбага ашиглан целлюлозыг зайлуулах хэрэгтэй. Та үүнийг хаях шаардлагагүй, гэхдээ бүх зүйлийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй;
• Сам хорхойг хэдэн минут буцалгаж, дараа нь коланд руу хаяж, урсгал усаар зайлна. хальсалж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, харин сам хорхой нь жижиг бол, дараа нь тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээх;
• хатуу чанасан өндөг буцалгаж, дараа нь тэдгээрийг нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, яншуйгаа цавчих. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Энэ нь зөвхөн майонезаас хольж, тослоход л үлддэг. Улаан лоолийн завийг дүүргэгчээр дүүргэ. Та ногооноор чимэглэж болно.

Ойн баярт зориулсан элэгний хөнгөн салат

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хоол нь маш нарийн амттай болж хувирдаг. Бүх зүйлийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Элэгийг эхлээд сүүнд дэвтээж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

Бүхэл бүтэн гэр бүл дараагийн баяр эхлэхийг тэсэн ядан хүлээж байх үед гэрийн эзэгтэй нь энгийн, хурдан, амттай байхын тулд ямар хоол хийх талаар толгойгоо гашилгадаг уу? Өөрийгөө баярлуулж, зочид, хайртай хүмүүсээ гайхшруулах.

Үслэг цув, Оливье, Мимоза зэрэг бүх төрлийн салатууд уйтгартай болж, хоолны номонд маш олон янзын жор санал болгодог тул төрөл зүйл нь толгой эргэх болно. Эцсийн эцэст би баярын ширээнд зориулж шинэ, онцгой, ер бусын, нэгэн зэрэг бэлтгэхэд хялбар хоол хийхийг хүсч байна. Бид таны цагийг хэмнэхийн тулд батлагдсан, бэлэн сонголтуудыг сонгосон. Интернет болон хоолны номноос үл мэдэгдэх олон жор хайж, дахин унших шаардлагагүй, зүгээр л аваад л хий.

• Төрсөн өдрийн баярын ширээнд зориулсан далайн амьтантай салат
• Цезарь салат
• Croutons бүхий энгийн бөгөөд амттай салат
• Шампиньонтой төрсөн өдрийн салат
• Баярын тахианы салат
• Майонезгүй амттай, энгийн салат
• Наранцэцэг

Та төрсөн өдрөөрөө ямар салат хурдан, амттай бэлдэж чадах вэ?

Манай салатуудын сонголт тийм биш байх болноШирээний чимэглэл төдийгүй зочдын дунд "бестселлер" болсон.

Төрсөн өдрийн баярын ширээнд зориулсан далайн амьтантай салат

Энэхүү салатны жор нь зочдод болон хайртай хүмүүст тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр
• Дунд зэргийн улаан лооль - 3-4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 250 гр
• Сармис - 2 хумс
• Яншуй
• Майонез

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид далайн амьтаныг урсгал усаар угаана. Илүү сайн цэвэрлэхийн тулд далайн амьтан буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй, дараа нь хүйтэн усанд 2 минутын турш буулгаж, эдгээр заль мэхийг хийсний дараа хальсыг сайтар цэвэрлэнэ. Тиймээс арьс, хөвчийг арилгана.

Маш чухал: далайн амьтан нийтдээ 5 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой, эс тэгвээс мах нь резин шиг хатуу, хатуу байх болно!

2. Далайн загасны махыг буцалж буй усанд 3 минут буцалгаж, хөргөж, жижиг хагас цагираг эсвэл өөрийн хүссэн тууз болгон хуваана.
3. Улаан лооль, ногооныг угааж, хатааж, дараа нь нилээд цавчих.
4. Сармисыг хальсалж, сармисыг тусгай прессээр шахаж эсвэл хутгаар нилээд цавчих - энэ нь таны үзэмжээр юм.
5. Гүн аяганд бэлтгэсэн салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, чинжүү, давстай амталж, майонезаас асгаж, дараа нь сайхан таваг руу шилжүүлж, үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Цезарь салат

Найрлага:

• Тахианы хөх - 300 гр
• Цагаан талх - 200 гр
• Пармезан - 50 гр
• Салат - 1 баглаа
• Сармис - 1 хумс

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Чанасан шар - 2 ширхэг.
• Гич - 2 tsp
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л
• Уксус 6% - 1 tsp
• Чидун жимсний тос - 100 мл
• Чинжүү

Бэлтгэл:

1. Гүн аяганд тос (5 ​​хоолны халбагын) 1 хумс сармистай хольж, сармис шахагчаар дамжуулна. 15 минут байлгана.

2. Талхыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, дараа нь сармистай тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

3. Булангийн жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол тосонд хуурч, давс, чинжүү.

Бид цэнэглэх ажлыг хийдэг:

• Шарыг гичээр нунтаглана
• Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж, холино
• Холимог дээр нимбэгний шүүс, цуу, тос, давс, чинжүү нэмнэ.

4 . Сайхан grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
5. Шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, тавагны ёроолд тавь.
6. Салат дээр тахиа, жигнэмэг хийж, бэлтгэсэн соусыг хийнэ. Дээрээс нь пармезанаар цацна.

Төрсөн өдрийн хямд салат

Баярын тахианы салат

Хямд орц найрлагатай галзуу амттай салатны жор. Цаг хугацаа, санхүүгийн хамгийн бага хөрөнгө оруулалт - хамгийн их амт!

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 500 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Хувцаслах зориулалттай майонез.

Бэлтгэл:

1. Давстай усанд буцалгаж, тахианы буланг (арьсгүй) нилээд цавчих.

2. Бүдүүн grater дээр хатуу чанасан өндөг, сэрүүн, цэвэрхэн, дараа нь нилээд цавчих, эсвэл гурвыг нь чанаж болгоно.

3. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.

4. Нимгэн хагас цагираг болгон сонгино хайчилж ав

Сонгино гашуун байхаас сэргийлэхийн тулд дээр нь буцалж буй ус асгаж, 10 минут исгэж, дараа нь усыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлж угаана - бүх гашуун нь арилна.

5. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, амт нь давс, перецээр цацна.

6. Майонезаас дусааж сайтар холино.

7. Бэлэн болсон салатыг салат саванд хийж, баярын ширээн дээр үйлчил.
Хэрэв хүсвэл та гоёмсог чимэглэж болно.

Майонезгүй амттай, энгийн салат

Бид тэгэх ёстой:

• Хятад байцаа - Дунд зэргийн сэрээ
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
• улаан лооль - 1 ширхэг
• Ногоон сонгино
• Цөцгий 10% - 4 tbsp. л.
• Нэг чимх давс.

Бэлтгэл:

1. Байцаа зайлж, хатааж, баг цэцэгтэй болгон задалж, нимгэн тууз болгон нилээд цавчих.

2. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

3. Сонгино нилээд цавчих.

4. Бид олж авсан бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

5. Эрдэнэ шишийн савнаас сироп хийнэ. Үлдсэн бүтээгдэхүүнд эрдэнэ шиш нэмж, салатыг сайтар хольж, амт нь давс нэмнэ.

6. Салатыг хөргөгчинд 25 минутын турш байрлуулж, энэ хугацааны дараа салатыг цөцгийтэй дүүргэнэ.

Энэхүү салат нь баярын ширээний зохистой чимэглэл юм. Бэлтгэхэд маш хялбар.

Яаралтай баярын энгийн салатууд

Croutons бүхий энгийн бөгөөд амттай салат

Шаардлагатай найрлага:

• Цагаан талх - 200 гр
• Тахианы хөх - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Ногоон салат - 1 баглаа

Хувцаслахад зориулсан найрлага:

• ургамлын тос - 3-4 tbsp. л.
• Уксус 6% - 1 tbsp л.
• Сармис - 3 хумс
• Чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Тахианы махны буланг бага дулаанаар буцалгана, би хөхтэй (ойролцоогоор 20 минут), дараа нь хөргөнө.

2. Бид тахианы хөхийг утас болгон задална

1. Талхыг шоо болгон хайчилж ав.
2. Ургамлын тосонд жижиглэсэн талхыг алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

1. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав

6. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сонгино маш гашуун байвал эхлээд 10 минутын турш буцалсан усаар дүүргэж, усыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлна.

7. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

8. Шатахуун цэнэглэх. Бид гүн гүнзгий саванд ургамлын тос, цууг шаардлагатай хэмжээгээр хольж, сармисыг сармисны шахуургаар дамжуулж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.

9. Бид гараараа шанцайны ургамал навчийг урж хаядаг.

10. Филе, бяслаг, өргөст хэмх, сонгино, боолт, croutons нэмнэ.

Салатыг ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмэхийг зөвлөж байна, ингэснээр тэд шаржигнуур болно.

Сайхан хооллоорой!

Шампиньонтой төрсөн өдрийн салат

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 300 гр
• улаан лооль - 1 ширхэг
• Майонез.

Салат бэлтгэх:

1 давхарга: махны буланг давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, нилээд цавчих, гүн салат аяга авч, махыг ёроолд нь тавь. Дээрээс нь майонезаас тороор таглана.

2-р давхарга: шампиньоныг шавхана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, тахианы булангийн орой дээр тавьж, майонезаас тороор мөөгийг таглана.

3 давхарга: жижиг шоо болгон өргөст хэмх горим, майонезаас тороор бүрхэнэ

4-р давхарга: том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг, майонезаас хийнэ

5-р давхарга: улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Хүүхдэд зориулсан төрсөн өдрийн салат жор

Эцэг эх бүр хүүхдээ яаж хооллох нь заримдаа хэцүү байдаг гэдгийг мэддэг тул хоол нь зөвхөн амттай, эрүүл байхаас гадна хүүхдийн сонирхлыг татахын тулд сайхан чимэглэсэн байх ёстой. Гадаад төрх, сайн, дараа нь амтлана. Доор бид баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болох маш үзэсгэлэнтэй, амны усалгаатай, гэхдээ гоёмсог дизайнтай салат хийх жорыг авч үзэх болно.

Наранцэцгийн салат

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр
• Даршилсан шампиньон - 200 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 400 гр
• Лууван - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Зууван чипс
• Чидун (заавал биш)
• Майонез
• Ургамлын тос

Салат бэлтгэх:

1. Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч, давс

2. Өндөг, лууван, сэрүүн, цэвэрхэн, grater дээр гурван нилээд буцалгана

3. Мөөгийг нилээд цавчих, marinade-ыг урьдчилан хатаана

4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.

5. Тавагны ёроолд филе хийж, майонезаас тосолно

Энэхүү салат нь хүүхдэд зориулагдсан тул бид майонезаас өөрсдөө бэлтгэдэг.

6. Дараа нь чанасан луувангийн давхарга байна, дахин майонезаас хэрэглэнэ

7. Гурав дахь давхаргад лууван дээр нилээд жижиглэсэн champignons асгаж, майонезаас нимгэн давхаргаар хийнэ.

8. Дөрөв дэх давхаргад мөөгөн дээрээ сонгино тарааж, майонезаар бүрхэнэ.

9. Дараагийн давхарга - өндөг, майонезаас бүрхэнэ

10. Эцсийн давхарга - эрдэнэ шиш, үүнийг салат дээр цацна.

11. Чипсээ тавагны ирмэг дээр тавь (Надад Принглес байгаа)

Та мөн салатыг чидун жимсний хагасаар чимэглэж болно.

Яст мэлхийн салат

Найрлага:

• Тахианы махны булан (хөхний) - 200 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Apple - 1 ширхэг
• самар - 100 гр
• Майонезаас (гар хийцийн) эсвэл цөцгий.

Бэлтгэл:

1. Тахианы хөхийг давстай усанд зөөлөн болтол нь чанана. Хөргөж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Сонгино хутгаар нилээд цавчих. Буцалж буй усаар дүүргэж, бүх гашуун нь 10 минутын турш гарч ирэх бөгөөд цаг хугацаа өнгөрсний дараа хүйтэн усаар зайлна.

3. Нарийн grater дээр шараас цагаан, гурвыг тусад нь салга.

4. Бяслаг нь мөн grater дээр маш нарийн гурван байна.

5. Харин алим нь гурван том юм

6. Самарыг хутгагчаар нунтаглаж, салатыг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн бүхэл хэсгүүдийг урьдчилан хийж өгнө.

Хавтгай зууван хэлбэртэй таваг дээр тавь:

1 давхарга: тахианы уураг, давс, майонезаас тор хийнэ

2-р давхарга: тахианы хөх, майонезаас хийнэ

3-р давхарга: сонгино

4-р давхарга: алим, майонезаас тор хийнэ

5 давхарга: майонезаас бяслаг асгаж, st орхисны дараа. л чимэглэлийн зориулалттай.

6 давхарга: шар, майонезаас хийнэ

7 давхарга: самартай салатыг цацна

Дараа нь бид салатаа чимэглэдэг. Бид яст мэлхийн толгойг бяслагаар баридаг бөгөөд бидний нүд хар вандуй болно. Бүхэл бүтэн самар нь сарвуу байх болно. Яст мэлхийн эргэн тойронд ногоон тавьж, бяслаг, уурагаар цэцэг хийнэ.

Ингэж л бид авсан амттай салатуудбаярын ширээ рүү.

Сайхан хооллоорой!

Өмнөх нийтлэл: Үүнийг хоолны дэглэм барихгүйгээр хийж болох уу? Дараагийн нийтлэл: Песто соус: гар хийцийн жор