Улаан луувангийн салат нь амттай, ер бусын байдаг. Улаан луувангийн салатууд. Өргөст хэмх, бяслаг, сармис бүхий улаан лууван салат

Улаан лууван, өргөст хэмхтэй витамин, тод салат - өдрийн эрүүл эхлэл эсвэл төгсгөл! Гэртээ хурдан бөгөөд амархан бэлдээрэй!

Салатыг хутгана.

Улаан лууван - 10-12 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Салат, бууцай, ногоон сонгино- 1 жижиг боодол
Дилл - 1 баглаа
Чидун жимсний тос - 100 гр
Амтлахын тулд давс

Улаан лууван угааж, урт сүрэлээр сараалжтай болгоно.

Өргөст хэмхээс гашуун хэсгүүдийг авч, сүрэлээр үрж ав.

Салатны навчийг сонго.

Бууцайнаас том ширхэгтэй ишийг авч, навчийг нь нилээд цавчих.

Сонгино нилээд цавчих.

Диллийг нилээд цавчих.

Хүнсний ногоо, ургамлыг нэгтгэж, амтыг нь давсалж, тосоор амтлана.

2-р жор: байцаа, өргөст хэмх, улаан луувантай салат

Би танд байцаа, өргөст хэмх, улаан луувантай ийм салатыг санал болгож байна. Энэ салатанд фета бяслаг нэмдэг бөгөөд үүнийг наранцэцгийн тосоор амталдаг, гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой.

Цагаан байцаа - 250 гр;
Улаан лууван - 8-10 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Ногоон сонгино - 4-5 ширхэг;
Шинэ dill - 0.5 баглаа;
Шинэ яншуй - 0.5 баглаа;
Фета бяслаг - 50 гр;
Давс, чинжүү (амсах болно);
Наранцэцгийн тос (үнэрт).

Байцаагаа нилээд хэрчиж давс нэмээд гараараа сайтар нухна. Та энэ хувилбарт Бээжинг ашиглаж болно, энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд нунтаглах шаардлагагүй. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Улаан лууваныг нимгэн хэрчиж, байцаа, өргөст хэмх дээр нэмнэ.

Дилл, яншуй, ногоон сонгино хайчилж ав. Бага зэрэг салат амтлана.

Хүнсний ногоо хутгана, наранцэцгийн тосоор хийнэ. Фета бяслаг нэмнэ. Би бас 30 гр фета бяслаг нэмсэн. Дахин зөөлөн хутгана. Салатыг амтлаарай, хэрэв давс хангалтгүй бол нэмнэ үү.

Салатыг шууд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 3: өргөст хэмх, улаан лооль бүхий улаан лууван салат

Улаан лооль, өргөст хэмх, улаан луувангийн салат нь өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд тохиромжтой, амттай амттан хийх маш энгийн арга юм. Та салатыг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно - амттай ногоо нь зөвхөн танд ашиг тусаа өгөх болно.

Өргөст хэмх - 1 ширхэг
Улаан лооль - 3 ширхэг
Улаан лууван - 10 ширхэг
Сонгино - 1 ширхэг (сармис - 1-2 хумс)
Яншуй - нэг баглаа
Амтлахын тулд давс
Цөцгий эсвэл майонез - 1-2 tbsp. халбага

Оройн хоолны өмнөхөн өргөст хэмх, улаан лууван, улаан лоолийн салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Шинэ ногооны амт, үнэрийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд үйлчлэхээс хэдхэн минутын өмнө салатыг цөцгий эсвэл майонезаар амтлах хэрэгтэй бөгөөд бүр илүү сайн бол тусдаа соустай саванд цөцгий эсвэл майонезаар үйлчилнэ.

Салат бэлтгэхийн өмнө шинэ өргөст хэмхийг сайтар угааж, хүйтэн усаар бүрхэж, хэдэн минут байлгана.

Улаан лууванг угааж, сүүл, навчны үлдэгдлийг тайрч, нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих.

Өргөст хэмхний сүүлийг хайчилж, нимгэн дугуйлан эсвэл сүрэл болгон цавчих.

Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг угааж, илүүдэл усыг зайлуулж, хоёр хэсэг болгон хувааж, ишийг нь сайтар огтолно. Салатны хувьд улаан лоолийг маш нарийн огтолж авахгүй байх нь дээр, эс тэгвээс улаан лооль нь шүүсийг гадагшлуулж, салат нь устай болно.

Сонгиноыг хальсалж, нимгэн цагираг болгон цавчих. Хэрэв та сармис хэрэглэхийг хүсвэл хутгаар нилээд цавчих юм уу сараалжтай болгох нь дээр.

Шинэхэн ногоонууд - dill эсвэл яншуй, угааж, ишийг нь тайрч, ногооныг аль болох бага хэмжээгээр цавчих.

Улаан лууван, улаан лооль, өргөст хэмхний салатанд яншуй нэмээд зөөлөн холино.

Бэлэн болсон салатандаа бага зэрэг давс хийж, цөцгий эсвэл майонезаар амталж, үйлчил.

Хэрэв та хоолны дэглэмийн салат хийхийг хүсч байвал цөцгий эсвэл майонезаас оронд хүнсний ногоог ургамлын тосоор амталж, сонгиноыг сармисаар солих нь дээр.

Сайхан хооллоорой!

Жор 4: майонезтай өргөст хэмх, улаан луувантай салат

Хамгийн их хүлээгдэж буй хаврын салат - улаан лууван, өргөст хэмх! Энэ нь маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй, шинэхэн тул хүүхдүүд хүртэл үүнийг дуртайяа иддэг. Гал тогоондоо ийм хоол хийхийн тулд танд хамгийн бага найрлага, 15 минутын чөлөөт цаг, эсвэл түүнээс бага хугацаа шаардагдана. Хамгийн гол нь улаан лууван худалдаж авахдаа шүүслэг, гашуун биш сортуудыг сонгох явдал юм, үүнийг туршиж үзэхээс бүү эргэлз, эс тэгвээс ийм ногоо нь бүхэл бүтэн тавагны амтыг сүйтгэж болзошгүй юм. Өргөст хэмхүүдэд мөн адил хамаарна: эхний өргөст хэмхүүд нь бараг үргэлж шүүслэг байдаг боловч хожуу сортууд нь аль хэдийн гашуун амттай байдаг. Та тавагыг ямар ч өөх тосны агууламжтай майонезаас, түүнчлэн цөцгий, сонгодог тараг дээр үндэслэсэн сүмсээр дүүргэж болно - өөрийн үзэмжээр сонгоорой.

Дашрамд хэлэхэд улаан лууванг хөргөгчинд долоо хоног орчим хадгалах боломжтой тул та өдөр бүр энэ найрлагатай хоол хийж болно.

300 гр жижиг улаан лууван
1 өргөст хэмх
Ногоон сонгины 2-3 иш
2 чимх давс
2 tbsp. л. майонез
амтлах ногоонууд

Жижиг улаан лууваныг усаар сайтар зайлж, бүх хольцыг зайлуулна. Улаан лууван тус бүрээс антенн, ишийг хайчилж, талыг нь хувааж, хагас зүсмэл болгон хуваана. Хэрчсэн улаан лууванг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бид салатыг өөрөө хийх болно.

Шинэ өргөст хэмхийг усаар зайлж, үзүүрийг нь таслана. Хагасыг нь хөндлөн огтолж, дөрөвний нэг болгон хувааж, саванд нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл хүнсний ногоог өөрийн хүссэнээр зүсэж болно: зүсмэлүүд, шоо, шоо гэх мэт.

Ногоон сонгины иш, шинэхэн яншуй эсвэл dill-ийг зайлж, цавчих. Давстай саванд нэмээд холино.

Ямар ч өөхний агууламжтай майонезыг тавьж, савны бүх агуулгыг дахин холино. Хэрэв та майонезаас татгалзаж байгаа бол салатыг оливын тос эсвэл наранцэцгийн тосоор амталж, бага зэрэг 9% эсвэл алимны цуу нэмж болно.

Бэлтгэсэн салатаа таваг эсвэл аяганд хийж, тэр даруй ширээн дээр тавьцгаая, учир нь ийм хоолыг бүтээсний дараа шууд идэж, биеийг аль болох дүүргэх нь заншилтай байдаг. ашигтай витаминуудболон ашигт малтмал.

Жор 5, алхам алхмаар: цөцгийн тос бүхий өргөст хэмх, улаан лууван салат

Энгийн ногооны салат хийцгээе. Хоолны хүнсний ногоогоос бүрддэг тул охидын анхаарлыг үл тоомсорлох нь гарцаагүй.

150 гр улаан лууван (5-10 ширхэг);
200 гр шанцайны ургамал навч (6-8 ширхэг);
ногоон сонгино (амтлахын тулд - хэлтрүүлэхгүй байх нь дээр);
50 гр яншуй (баглаа);
50 гр дилл (баглаа);
Өргөст хэмх;
1 tbsp. нэг халбага ургамлын тос;
амтлах давс.

Бид улаан лууван, өргөст хэмхтэй салат хийх жорын дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг авдаг.

Хүнсний ногоог урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Ялангуяа шанцайны ургамал навч. Бид улаан лууванг цагираг болгон хайчилж, өмнө нь "сүүл" -ээс цэвэрлэв. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Зөвлөмж: Улаан луувангийн гашууныг арилгахын тулд та үндэс дээр буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.

Хэрэв та яншуйны ишийг иддэггүй бол зүсэхээсээ өмнө тайрч ав. Хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд яншуй ишний шим тэжээлийн агууламжийн талаар удаан хугацаанд ярьж байна.

Салат, ургамлыг өөрийн үзэмжээр нунтаглана. Уламжлал ёсоор, шанцайны ургамал нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсгүүдэд гараар урагдсан байдаг. Дараа нь салат агаартай хэвээр байна.

Бид хүнсний ногоог салат аяга руу илгээж, тосоор амтлана. Манай ногооны салатыг өргөст хэмх, улаан луувантай сайтар холино. Улаан луувантай давстай салат хэрэглэхийн өмнө нэн даруй байх ёстой. Үгүй бол улаан лууван шүүстэй болно.

Тиймээс ер бусын хөнгөн, бэлэн байх болно шинэхэн салатулаан лууван, өргөст хэмхтэй.

Жор 6: улаан лууван, ургамал бүхий өргөст хэмхний салат (зурагтай)

Ургамлууд бүхий өргөст хэмх, улаан луувангийн амттай, хөнгөн салат хийх жор. Энэ нь хурдан чанаж, илүү хурдан иддэг. Хувцаслалтанд майонез байгаа нь дургүй хүмүүст тараг ашиглан хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ амт нь ижил биш байх болно.

Өргөст хэмх 2 ширхэг.
Улаан лууван 300 гр
Өндөг 3ш.
Ногоон сонгино 30 гр
Амтлах ногоон
Шар буурцаг сумс 3 tbsp халбага
Майонез 2 tbsp халбага
Гич 1.5 tsp

Улаан лууван, өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Өргөст хэмхийг гонзгой баар болгон хайчилж, улаан лууванг дунд зэргийн зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөөд хальслаарай. Шоо шоо болгон хайчилж ав.

Ногоон сонгино нилээд цавчих.

Нэг аяганд өргөст хэмх, улаан лууван, өндөг, сонгино холино. Шар буурцагны соусыг дусааж, зөөлөн хутгана.

Салатны амтлагч бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та майонезаас (салат тараг) гичтэй хольж, массыг сайтар холих хэрэгтэй.

Салатыг тойрог дээр тавган дээр тавьдаг. Соусыг төвд нь тавь.

Ургамлыг нилээд цавчих - яншуй, дилл, килантро. Үүнийг салат дээр цацна.

Салатыг үйлчилсний дараа түүний гоо үзэсгэлэн Гадаад төрхОдоо байгаа бүх хүмүүст аль хэдийн талархаж байгаа тул найрлагыг нь соустай сайтар холих хэрэгтэй.

Жор 7: улаан лууван, өргөст хэмхтэй хөнгөн салат (алхам алхмаар)

Шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, бяслаг, өндөг бүхий хөнгөн, амттай салат. Энгийн бөгөөд боломжийн! Өөртөө тусал!

Улаан лууван - 300 гр
Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
чанасан өндөг - 1 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 70 гр
Цөцгий - 2 халбага
Ногоон сонгино
Дилл
Нунтагласан хар чинжүү

Би улаан лууванг шоо болгон хуваасан. Хэт гүехэн биш байхад нь би дуртай.

Би бас өргөст хэмхийг зүссэн.

Бяслаг, өндөгийг нилээд зүснэ.

Ногоон сонгино, dill нилээд цавчих. Та бусад ургамал нэмж болно - яншуй, жишээлбэл. Гэхдээ бид салатанд тийм ч их дургүй байдаг тул би үүнийг нэмдэггүй.

Би бүх найрлагыг нь холино. Давс, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ.

Энэ нь холих хэвээр байна. Бэлэн!

Жор 8: өргөст хэмхтэй хаврын улаан луувангийн салат

Улаан луувангийн салат маш их алдартай боловч харамсалтай нь энэ амтат ногоо жилд нэг сарын турш бидний ширээн дээр гарч ирдэг. Тиймээс би түүгээр аль болох олон төрлийн салат хийхийг үнэхээр хүсч байна. Энэ бол биеийг ашигтай витаминаар хангах цөцгийтэй шинэ ногооны хөнгөн салат хийх жор бөгөөд шош, өндөг нь махыг зохистой орлуулах болно. Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол шошыг урьдчилан буцалгаж эсвэл лаазалсан шошыг аваад дараа нь хурдан витамины салаттай болно. Такай салат нь хаврын улиралд маш амттай, тэжээллэг, шинэлэг болдог. Сайхан амраарай!

Улаан лууван -150 гр
Шинэ өргөст хэмх - 150 гр
Чанасан эсвэл лаазалсан шош - 2 аяга
Өндөг - 3 ширхэг.
Яншуй - 1 баглаа
Ногоон сонгино - 1 баглаа
Цөцгий

Улаан лууванд маш олон витамин, микроэлементүүд байдаг бөгөөд энэ нь байгальд илт хурцадмал байдал үүсдэг өвөл-хаврын улиралд онцгой ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад энэ нь бусад ихэнх хоолтой гайхалтай нийлдэг тул салатны төгс найрлага болдог. Та улаан луувангийн салатыг огтлох аргаар төрөлжүүлж болно: энэ хурц амттай ногоог нимгэн зүсмэл, шоо болгон жижиглэж болно. Сараалжтай, том ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй, энэ хэлбэрээр сүмс, тэр ч байтугай ердийн майонез дээр нэмнэ.

Улаан луувангийн салатны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Энэхүү хоол нь хоол хийх хурдад сайнаар нөлөөлдөг: ихэвчлэн улаан луувангийн салат хийх жор нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Та тэдгээрийг 5-10 минутын дотор чанаж, дараа нь шинэхэн, амттай зүйлээр хөнгөн хоол идэж болно.

Улаан лууван юутай нийлдэг вэ?

Ийм "тандем" хийхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн: шинэ өргөст хэмх, шанцайны ургамал, ногоон янз бүрийн төрөлҮүнд: ногоон сонгино, чанасан тахианы өндөг, аругула, жүрж, нимбэг, тахианы цээж, чанасан эсвэл тамхи татдаг, үр, нарс самар, хясаа, зөөлөн бяслаг, бууцай, соррел, залуу цагаан байцаа, ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шиш. Жагсаалтыг үргэлжлүүлж, таны амтанд нийцүүлэн нэмж болно.

Хэрэв та хэт халуун улаан луувантай тааралдвал түүний гашуун нь бүрэн арилгаагүй бол живж, үл үзэгдэх болно. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийдэг.

Улаан луувантай салат хийх хамгийн хурдан таван жор:

Нэгдүгээр арга.

Хүйтэн усанд нэг халбага давс уусгаж, хальсалж улаан луувангаа хагас цагийн турш дүрнэ. Дараа нь зайлж, салат болгон хуваасан. Илүүдэл гашуун байдал арилах ёстой.

Хоёр дахь арга.

Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, давсаар бүрхэнэ. Хэсэг хугацаанд байлгаад давсаа усаар зайлна. Мэдээжийн хэрэг та нимбэгний шүүс асгаж болно, гэхдээ үүний тулд хүнсний ногоог жижиг саванд хийж, шингэн нь ихэнхийг нь бүрхэх нь дээр.

Гурав дахь арга.

Соус, майонез, ургамлын тосны оронд салатанд ердийн цөцгий хэрэглээрэй. Энэ нь аливаа гашуун байдлыг сайн саармагжуулдаг.

Улаан лууван хоолны дуршилыг сайжруулж, гемоглобиныг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг. Мөн илчлэг багатай тул салатанд тохиромжтой.

collections.yandex.ru

Хоол хийх цаг: 7 минут.

Найрлага

10 улаан лууван;
3 жижиг өргөст хэмх;
4 халбага цөцгий;
1 халбага давс
ногоон сонгино, dill, яншуй баглаа.

Бэлтгэл

Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Улаан лууван (та улаан, цагаан аль алиныг нь хэрэглэж болно), өргөст хэмхний хувьд өгзөгийг нь таслана. Жимсийг тойрог болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Том саванд бүгдийг нь хольж, давс, цөцгийтэй амтлана.

pinterest.com

Найрлага

7-10 улаан лууван;
3 өндөг;
2 халбага цөцгий;
2 халбага энгийн тараг
нэг баглаа ногоон сонгино болон бусад ногоонуудыг амтлах;

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хоол хийж байх үед улаан лууван, ургамлыг угаана. Үндэс ногоог зүсмэл болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих. Өндөг хөргөсний дараа хальсалж, шоо болгон хуваана. Тэднийг улаан лууван, ургамал, давс, чинжүүтэй хольж, цөцгий, тарагтай амтлана.

vaivirga / depositphotos.com

Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага

10-12 улаан лууван;
2 баглаа ногоон сонгино;
1 баглаа дилл;
4 халбага цөцгий эсвэл майонезаас;
амтлах давс.

Бэлтгэл

Угаах, цаасан алчуураар хатааж, ургамлыг нилээд цавчих. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ургамал, давстай холино. Та үүнийг тусад нь эсвэл 1: 1 харьцаатай цөцгийтэй хольж дүүргэж болно.

Өөрчлөлт хийхийн тулд та энэ салатанд ногоон вандуй нэмж болно.

1001eda.com

Найрлага

10 улаан лууван;
½ жижиг толгой байцаа;
яншуй эсвэл бусад ургамлын баглаа - амсах болно;
амтлах давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

2 халбага оливын тос
1 халбага алимны цуу
½ халбага элсэн чихэр;
нэг чимх хар газрын чинжүү.

Бэлтгэл

Ногоон, цагаан байцаа нилээд цавчих. Тэдгээрийг том аяганд нэгтгэж, шүүсийг өгөхийн тулд бага зэрэг санаарай. 5-10 минут байлгана. Энэ хугацаанд улаан луувангаа угааж, огтолж, амтлана. Дараа нь бүгдийг нь хольж, сайтар холино.

notefood.ru

Найрлага

5-7 улаан лууван;
2 жижиг улаан лооль;
2-3 шанцайны ургамал навч;
1 ягаан сонгино
200 гр фета бяслаг;
4-5 хоолны халбага оливын тос;
давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Сонгино хагас цагираг, улаан лууван - зүсмэлүүд, улаан лооль, фета бяслаг - жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатыг гараараа ураарай. Эдгээр найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, давс, перецээр амталж, тосоор амтлана. Чидун жимсний оронд наранцэцэг, харин фета бяслагны оронд фета хэрэглэж болно.

russianfood.com

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

3-5 улаан лууван;
250 гр наймалж саваа;
4 ногоон сонгины өд;
3 шанцайны ургамал навч;
Майонезаас 4 халбага;
амтлах давс.

Бэлтгэл

Улаан лууван болон наймалж модыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан лууван том бол тойрог бүрийг хагасаар нь багасгаж болно. Сонгино хэрчиж, салатыг гараараа урж хая. Эдгээр орцуудаа давс, майонезаар амтлана. Салатыг 10-15 минутын турш дусаахад илүү амттай болно.

abeachcottage.com/Flickr.com

Хоол хийх цаг: 12 минут.

Найрлага

7-10 улаан лууван;
2 ногоон алим;
1 халбага наранцэцгийн үр
нэг баглаа дилл.

Шатахуун цэнэглэхэд:

2 халбага цөцгий;
1 халбага оливын тос
1 халбага алимны цуу
1 халбага гичийн үр
амтлах давс.

Бэлтгэл

Угаасан улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Диллийг нилээд цавчих. Бүгдийг сайн хийсэн наранцэцгийн үртэй хослуул. Цөцгий, оливын тос, цуу, гичийн үр, давс зэргийг хольж амтлана. Сайн хутгаж, бага зэрэг исгэж болно.

strana-sovetov.com

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

5-8 улаан лууван;
10 соррел навч;
2 өндөг;
Ногоон вандуй 2 халбага;
2 халбага цөцгий;
Ногоон сонгины 1-2 өд;
амтлах давс.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөх үед хальсалж, том шоо болгон хуваана. Улаан лууван цавчих, нилээд жижиглэсэн сонгино, dill, яншуй болон sorrel. Эдгээр бүх найрлагыг нэгтгэж, ногоон вандуй, давс нэмээд цөцгийтэй амтлана.

cooks-forum.ru

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

5-6 улаан лууван;
3 далайн амьтаны сэг зэм;
3 шанцайны ургамал навч.

Шатахуун цэнэглэхэд:

3 халбага оливын тос
1 халбага нимбэгний шүүс
1 халбага бальзамын цуу
Провенкал ургамлын 1 халбага;
давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Чидун жимсний тосыг хольж, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу, provencal ургамал, давс, чинжүү. Та шатахуун түгээх станцтай болно. бага зэрэг давсалсан усанд 1-2 минут байлгана. Маягтыг цагираг болгон хайчилж, боолтоор дүүргэнэ. 5-7 минутын турш исгэж байлгана. Энэ үед улаан луувангаа угааж, цагираг болгон хувааж, салатыг гараараа урж хая. Тэднийг далайн амьтан дээр нэмээд сайтар холино.

ivona.bigmir.net

Хоол хийх цаг: 20 минут.

Найрлага

10 улаан лууван;
1 хонхны чинжүү;
1 багц croutons;
300 гр чанасан тахианы булан;
3 хумс сармис;
Майонезаас 4 халбага;
Дилл ба яншуйны 1-2 мөчир;
давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Чанасан тахианы мах, хальсалж чинжүү, угаасан улаан лууванг тууз болгон хайчилж ав. Croutons нь гонзгой хэлбэртэй байвал сайн. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино. Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино.

Анхны шинэхэн салат хүнсний ногооны нэг бол улаан лууван юм. Мэдээж одоо дэлгүүрт бүх жилийн туршбүх шинэ ногоо байдаг, бас "байгаль орчинд ээлтэй" гэж нэрлэгддэг хүнсний ногоо байдаг. Мэдээжийн хэрэг, би үүнийг туршиж үзээгүй бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй, цэвэр гэдгийг би хэлж чадахгүй. Одоо бүх зүйл маш хэцүү байна ... тэр ч байтугай өндөр үнэ нь цэвэр ариун байдал, ашиг тусын баталгаа биш юм. Тиймээс, анхны ногоо гарч ирэхэд л та ямар амттай болохыг ойлгодог. Мөн шүүслэг улаан лууван нь улиралаараа баярлахаас өөр аргагүй юм. Эхлээд та түүнд энгийн хоол идэхийг хүсдэг бөгөөд зөвхөн дараа нь хангалттай идсэний дараа та түүнтэй хамт янз бүрийн салат хийж эхэлдэг. Үүний үр дүнд ийм сонголт гарч ирнэ.

Хүн бүр үүнийг алхам алхмаар зураггүйгээр зүсэж, сүрэл, дугуйлан, шоо болгон хувааж чаддаг тул би бүх зүйлийг алхам алхмаар зураглаагүй.

Улаан лууван, өргөст хэмх, өндөгний салат

Найрлага:

улаан лууван - 150 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
сонгино - 0.5 ширхэг;
цагаан дарсны цуу - 2 халбага;
элсэн чихэр - 0.5 tsp;
сармис - 1 хумс;
давс;
наранцэцэг, оливын тос;
дилл - хэдэн мөчир.

Улаан луувангийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Өндөгийг хүйтэн усанд хийж, буцалгана. Ус буцалмагц галаа унтрааж, тагийг нь таглаад 15 минут байлгана. Дараа нь халуун усус зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргэж, бид үүнийг хөргөх хүртэл аль хэдийн хадгална. Энэ хоол хийх арга нь өндөгийг хатуу буцалгах боломжийг олгодог боловч хэт их чанаж болохгүй. Шар нь шаргал өнгөтэй, шаргал өнгөтэй хэвээр байх болно.
Хөргөсөн өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сайн угаасан улаан луувангийн сүүлийг хайчилж, талыг нь огтолж, зүгээр л зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв улаан лууван том, ширүүн арьстай бол хальслах нь дээр.
Бид өргөст хэмхний "өгзөг" -ийг таслаж, уртаар нь таслав. Бид нэг халбага авч, дунд хэсгийг нь үрээр нь хусаж, зөвхөн целлюлозыг үргүй үлдээдэг. Энэхүү процедурын ачаар салат хурдан усгүй болно.
Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан сонгино байгаа бол түүнийг авах нь дээр.
Сармис болон dill-ийг хутгаар нилээд цавчих.
Бүх ногоо, өндөгийг саванд хийнэ.
Тусдаа саванд хоёр төрлийн тосыг холино. Би ихэвчлэн 2/1 харьцаатай байдаг: наранцэцгийн хоёр хэсэг, чидуны нэг хэсэг. Тосондоо цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сэрээгээр бага зэрэг цохино.
Холимогоор салатаа амтлаад шууд үйлчил.

Самартай байцаа, улаан луувангийн салат

Самар, шар буурцагны сүмс, цагаан гаа нь улаан луувантай хамгийн энгийн бөгөөд танил байцааны салатанд Азийн өнгө аяс нэмнэ.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

улаан лууван - жижиг баглаа;
ногоон сонгино - нэг баглаа;
цагаан байцаа - 100 гр;
газрын самар - цөөн хэдэн;
цагаан гаа - 1 см хэсэг;
сонгино - 1 сонгино;
цагаан будааны цуу - 2 халбага;
элсэн чихэр - 1 халбага;
шар буурцаг сумс - 2 халбага;
давс;
ургамлын тос.

Энэ салатыг яаж хийх вэ

Хэрэв та урт улаан луувантай бол солонгос лууванд хэрэглэдэг тусгай grater дээр сараалж болно. Хэрэв энэ нь минийх шиг дугуй хэлбэртэй бол та зүгээр л хагас тойрог болгон хувааж болно.
Байцааг хутгаар эсвэл нимгэн туузаар хэрчиж, хагас цагирагт сонгино. Ногоон сонгиноыг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.
Хуурай хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь самар хийнэ. Байнга хутгаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь асаана. Хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд хутгагч эсвэл хутгаар цавчих. Хэрэв та хутгагч ашигладаг бол зүгээр л цавчихын тулд товчлуурыг хэдхэн секундын турш дарж, нунтаг болгон нунтаглахгүй.
Бэлтгэсэн ногоогоо салат аяганд хийж, тэнд самар нэмнэ.
Бид түлш цэнэглэх ажилд оролцож байна. Цагаан гаа нь арьсыг авч, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Жижиг саванд салат амтлагчийн бүх найрлагыг холино: тос, цуу, давс, элсэн чихэр, цагаан гаа, шар буурцаг сумс. Үүнийг хумсны тусламжтайгаар сэгсэрч, салат аяга руу хийнэ. Салатаа сүүлчийн удаа хутгахад бэлэн болно.

Өндөг, байцаа, ногоон сонгино бүхий улаан лууван салат

Салатын амтлагч нь үзэм юм (таутологийн хувьд уучлаарай). Улаан луувангийн гашуун, үзэмний амтат амт зэрэг нь илт зөрүүтэй байсан ч энэ нь бидний мэддэг компанид сайн тохирдог: байцаа, ногоон сонгино. Хувцаслалтанд гич байдаг, хэрэв байгаа бол франц эсвэл үр тариа авах нь дээр, тэд илүү зөөлөн байдаг.

Хүнсний жагсаалт:

улаан лууван - 100 гр;
ногоон сонгино - нэг баглаа;
байцаа - 100 гр;
үзэм (илүү зохимжтой хөнгөн) - 1/2 аяга;
цуу 6-9% - 1 халбага;
гич - 1 халбага л .;
элсэн чихэр - 1 халбага;
амтлах давс;
наран цэцгийн тос.

Амтат улаан лууван салат хоол хийх

Хэрэв үзэм хуурай бол тэдгээрийг бага зэрэг уураар жигнэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усаа асгаж, 10 минут байлгасны дараа усыг зайлуулж, үзэмээ хатаана.
Энэ жор дахь улаан лууван нь сараалжтай хамгийн сайн хийдэг, бид бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
Ногоон сонгино цагираг болгон хайчилж ав.
Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих.
Саванд улаан лууван, байцаа, үзэм, сонгино холино.
Хувцаслах найрлага: тос, гич, цуу, давс, элсэн чихэр, тус тусад нь жижиг саванд холино. Үр хольцтой салатыг амтлана.

Төмс, даршилсан өргөст хэмхтэй улаан луувангийн салат

Ихэнхдээ улаан луувангаас бэлтгэдэг зуны салатуудшинэхэн ургамал эсвэл хүнсний ногоо, дараа нь чанасан төмс, даршилсан өргөст хэмх, өндөг, майонезаас - өвлийн нэг төрлийн хослол. Гэсэн хэдий ч байх ёстой газар бий.

Найрлага:

улаан лууван - 100 гр;
манжин - 100 гр;
төмс - 120 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
сонгино - 0.5 ширхэг;
даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
улаан сонгино - 0.5 ширхэг;
давс, хар чинжүү;
майонез.

Бэлтгэл

Бид манжин, лууван, төмсийг урьдчилан буцалгана. Бид тэднийг дүрэмт хувцастай хоол хийдэг. Жишээ нь, үслэг дээлний доорх herring шиг. Бид мөн хатуу чанасан өндөгийг урьдчилан буцалгана.
Даршилсан өргөст хэмх, улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Дүрэмт хувцастай хөргөсөн ногоог хальсалж, шоо болгон хуваана.
Салатны бүх найрлагыг аяганд хийнэ, давс, чинжүү, майонезаас амтлана. Тэгээд та дууслаа!

Улаан лууван, хонхны чинжүүтэй зуны ногооны салат

Найрлагадаа энгийн салат нь маш амттай, халуун ногоотой амтлагчтай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, тэр үргэлж тавагны амтанд маш их ач холбогдол өгдөг.

Найрлагын жагсаалт:

улаан лууван - 250 гр;
хонхны чинжүү - хагас өөр өнгө;
лууван - 1 ширхэг;
дарсны цуу (амт нэмнэ);
элсэн чихэр - 1 халбага;
оливын тос - 1 халбага;
хутганы үзүүр дээр гич;
давс, чинжүү.

Салат бэлтгэх үйл явц

Улаан лууван, улаан лууван, хонхны чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Бид бүгдийг саванд хийж, сумс руугаа үргэлжлүүлнэ.
Уксус, оливын тос, гич, давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү зэргийг хольж, бага зэрэг хутгана.
Хүнсний ногоо дээрээ соусаа хийнэ, сайтар хольж, үйлчилнэ.

Бид танд зориулж цуглуулсан шилдэг жорИнтернет даяар: 10 энгийн бөгөөд амттай улаан лууван, ногооны салат! Бүх хоолыг 10-15 минутын дотор бэлдэж болно!

Жор нь хүн бүрт танил бөгөөд энэ нь яншуй худалдаанд эсвэл цэцэрлэгт гарч ирэхэд хамгийн түрүүнд бэлтгэдэг хүмүүсийн нэг юм. 4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

300 гр. улаан лууван;
4 хатуу чанасан өндөг
Диллийн 3-4 мөчир;
3 tbsp цөцгий;
өөрийн үзэмжээр давс.

Бэлтгэл:

1. Улаан лууванг угааж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх ёстой.

2. Саванд шилжүүлж, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

3. Өндөгийг хүссэнээрээ цагираг эсвэл хагас цагираг болгон нилээд цавчих.

4. Өндөгийг аяганд хийж, давс, цөцгий нэмнэ.

5. Бүгдийг сайтар хольж, өндөгтэй улаан луувангийн салатаар үйлчилж болно!

Өргөст хэмх, улаан лооль, фета бяслаг бүхий улаан луувангийн салат

Энэхүү гайхалтай хавар зуны салатны 2 порцын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1 том улаан лооль
1 урт эсвэл 2 жижиг өргөст хэмх;
3-4 дунд улаан лууван;
1/2 баглаа ногоон сонгино;
100 гр фета бяслаг;
давс, чинжүү, оливын тос;
яншуй болон dill зөвхөн таны амт

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоо хайчил: өргөст хэмхийг дөрөвний нэг болгон, улаан лууваныг нимгэн зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж болно. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг салат саванд хийж холино. Жижиглэсэн фета бяслаг нэмнэ.

3. Давс, перцээр амталж, оливын тосоор асгаж, зөөлөн хутгана!

Хүнсний ногоо нь шинэхэн, шаржигнууртай байхад энэ салатыг нэн даруй үйлчлэх нь дээр!

Энэхүү салатын хувилбарууд нь тоо томшгүй олон юм: Та ямар ч салатны навч, хонхны чинжүү, улаан сонгино, селөдерей нэмж, чидунаар чимэглэх эсвэл чанасан тахиа, бөднө шувууны өндөг хийж болно.

Улаан лууван, тахиа, өндөгний салат

2 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

50 гр. Ромын шанцайны ургамал эсвэл бусад шанцайны ургамал навч;
8 улаан лууван;
1 тамхи татдаг эсвэл шарсан хөхний
4 хатуу чанасан өндөг;
2-3 tbsp майонез
цөөн хэдэн лаврын навч (хэрэв байгаа бол).

Бэлтгэл:

1. Салатны навчийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, таваг бүрийн ёроолд тавь.

2. Улаан лууваныг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, дээр нь шанцайны ургамал навч цацна.

3. Жижиг саванд нилээд жижиглэсэн тахианы махыг майонезаас хольж, дээр нь улаан луувангийн хагас хэсгийг тавь. Жижиглэсэн лаврын болон чинжүү нь цацаж.

4. Өндөгийг буцалгасны дараа хөргөж, хальсалж, хоёр буюу дөрөвний нэг болгон хуваана. Тахианы махны эргэн тойронд сайтар байрлуул. Улаан лууван, тахиа, өндөгний салатаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Просциутто болон бөднө шувууны өндөг бүхий улаан луувангийн салат

Энгийн оройн хоолонд тохиромжтой, зочдыг гайхшруулах сайхан хоол.

3-4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

6 бөднө шувууны өндөг;
100 гр нимгэн хэрчсэн просциутто (та өөр ямар ч хатаасан хиам хэрэглэж болно);
50 гр. ;
Ногоон нумын 2-3 сум
50 гр. radicchio салат ба усан дарс (эсвэл дэлгүүрт нэн даруй салатны хольц худалдаж авч болно);
1 авокадо
8-10 улаан лууван;

Бэлтгэл:

1. Бөднө шувууны өндөгжижиг саванд хийж, ус нэмээд буцалгаад авчирна. Галыг дунд хүртэл бууруулж, 3-4 минут буцалгана. Дараа нь савыг галаас аваад өндөгийг хүйтэн усаар хөргөнө. Хальсыг нь хальсалж талыг нь тайруулна.

2. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр илгэн цаас хийж, дээр нь просциутто хийж, жигд хуудсыг зууханд хийнэ. Хиамыг зууханд тал бүр дээр 3-5 минутын турш хатаана.

3. Авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хэрчинэ. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ногоон сонгино нилээд цавчих.

4. Одоо салатаа эвлүүлье: том аяганд шанцайны навч хийж, дээр нь өндөг, хиам, авокадо, ногоон сонгино, улаан лууван хийнэ. Бүгдийг зөөлөн холино.

Хувцаслалтын хувьд та нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын холимог хэрэглэж болно. ургамал бүхий оливын тос.

Улаан лууван, өргөст хэмх, ногоон сонгины салат

Хүн бүрийн дуртай салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

2 жижиг өргөст хэмх эсвэл 1 урт
1 баглаа улаан лууван;
ногоон сонгино, нилээд цавчих;
50 мл. цөцгий;
өөрийн үзэмжээр давс

Бэлтгэл:

1. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэлүүд, улаан лууваныг дугуйлан болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг жижиг саванд хийж, цөцгий, давс нэмнэ. Мөн бүх зүйлийг сайтар холино.

Энгийн бөгөөд шинэхэн жор. 4-5 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

2 жижиг өргөст хэмх;
1/2 баглаа улаан лууван;
1.5 аяга жижиглэсэн байцаа
хагас баглаа dill, нилээд цавчих;
өөрийн үзэмжээр давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

чи оливын тос хэрэглэж болно;
мөн 1 халбага нэмнэ. дарсны цуу

Бэлтгэл:

1. Өргөст хэмхийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, улаан лууван хэрчсэн, байцаа цавчих.

2. Бүх орцуудаа аяга эсвэл том тавганд хийж, амтлагчаа нэмээд хутгана.

Өргөст хэмх, манжинтай улаан луувангийн салат

4-6 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

2 том эсвэл 3 дунд нишингэ;
8-10 дунд улаан лууван;
1 жижиг өргөст хэмх;
чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хушга;
өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү

Шатахуун цэнэглэхэд:

3 tbsp оливын тос;
1.5 tbsp цагаан дарсны цуу;
хагас нимбэгний шүүс
амтлагч (салатанд дуртай аль ч амтлагч)

Бэлтгэл:

1. Манжинг өмнө нь буцалгах ёстой. Хальсыг хальсалж, тууз болгон хуваана.

2. Өргөст хэмх, улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог салат аяганд хийнэ.

3. Хувцаслах орцуудаа жижиг саванд хийж, салат дээр хийнэ.

Зөвлөгөө! Энэ хоолыг хүнсний ногоо шинэхэн, шаржигнуур хэвээр байгаа үед шууд үйлчилдэг.

Эрдэнэ шиш, ранчо амтлагчтай улаан луувангийн салат

2-3 порц бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1/2 авокадо, хальс, нүх;
1 лаазалсан эрдэнэ шиш
200-300 гр. Iceberg шанцайны ургамал (энэ нь 1/2 жижиг толгой) эсвэл бусад;
6-7 улаан лууван, тойрог болгон хуваасан;
1 tsp нимбэг эсвэл шохойн шүүс;

Бэлтгэл:

1. Салатны навчийг зайлж, хатааж, гараар урж, эсвэл 2-3 см хэрчинэ.

2. Авокадог нимгэн зүсэж хэрчинэ.

3. Саванд шанцайны ургамал, жижиглэсэн улаан лууван, авокадо, эрдэнэ шиш зэргийг хийж хутгана.

4. Таваг дээр байрлуул. Дуслах (хэрхэн хоол хийх вэ, холбоосыг үзнэ үү).

Зөвлөгөө!Махны дурлагчдын хувьд та салатанд шарсан эсвэл зууханд шатаасан тахианы цээжний хэсгүүдийг нэмж болно.

Хятад байцаатай улаан луувангийн салат

Амттай хоол идэх дуртай, гэхдээ тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст зориулсан гайхалтай сэтгэл сэргээсэн салат. 4-6 порц хоол хийх:

300 грамм Бээжин байцаа;
2 жүрж, хальс;
8-10 улаан лууван, угааж, дөрөвний нэг болгон хуваасан;
2 tbsp жүржийн шүүс;
4 халбага наран цэцгийн тос;
өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Хятад байцаанимгэн баар болгон хуваасан. Салатны аяганд хийж, түүнд улаан лууван нэмнэ.

2. Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, цагаан хальсыг нь авна. Эсвэл та жүржийг зүсмэл болгон хувааж болохгүй, харин хутгаар болгоомжтой тайрч ав. Мөн тэдгээрийг салатны аяганд хийж, салатыг зөөлөн хутгана.

3. Жүржийн шүүс, тос, давс, чинжүүтэй боолт бэлтгэ. Салат дээр амтлагчаа асгаж, үйлчил!

Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат

Залуу чанасан төмсний маш сайн салат. 4 нэгжийн хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

15-20 жижиг улаан лууван;
300-400 гр. шанцайны ургамал навч (Iceberg, Lettuce эсвэл бусад);
Ногоон нумын 5-7 жижиг сум;
4 халбага шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй;
2 tbsp цөцгий;
Чимэглэлийн зориулалтаар гаа, dill, эсвэл яншуй.

Бэлтгэл:

1. Улаан лууваныг зайлж, дөрөв болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг гараараа жижиг хэсэг болгон урж, ногоон сонгино цавчих.

2. Бүгдийг аяга руу шилжүүлнэ. Хэрэв вандуй хөлдөөсөн бол буцалгаж, хөргөж, салатанд нэмэх хэрэгтэй.

3. Цөцгийтэй салат амталж, өөрийн үзэмжээр давс хийж, ургамлаар чимэглээрэй! Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Улаан лууван Солонгос хэлээр (видео)

Веган хоолны дэглэмийн жор

Улаан лууван, эрдэнэ шишийн салат (видео)

Найрлага:

улаан лууван - 250 гр
шанцайны ургамал - 100 гр
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз (340 гр)
ногоон сонгино - 1 баглаа
яншуй - 1 баглаа
газрын хар чинжүү
алимны цуу - 1/2 tbsp. л.
цэвэршүүлээгүй ургамлын тос - 2 tbsp. л.

P.S. Сэтгэгдэл, зөвлөмж, эсвэл өөрийн жор байдаг. Нийтлэлийн сэтгэгдэл дээр санал бодлоо хуваалцаарай!)

Өмнөх нийтлэл: ЗХУ-ын баатар Покрышкин. Александр Покрышкин. Хамгийн дээд зэргийн баатарлаг байдлын тохиолдлууд Дараагийн нийтлэл: Англи дахь арьсны өнгө, гэмт хэрэг