Pratarmė
kiniškas kopūstas- derlius anksti noksta ir derlingas, tačiau jį lengva prarasti. Jei jau kartą likote be nieko, nepasiduokite. Mes padėsime ištaisyti klaidą.
Apie Pekino kopūstų naudą galima kalbėti ilgai. Be to, naudingiausios iš visų yra baltos lapų šerdys, jos skanesnės, todėl geriau auginti kopūstų galvutes. Nors lapų mėgėjai taip pat gali pasidžiaugti, jei laiku nupjauna mėgstamą augalo dalį. Pradedantieji sodininkai gali padaryti keletą klaidų, dėl kurių dažnai nepavyksta gauti norimo derliaus.
Jų nėra tiek daug, todėl labai lengva prisiminti sprendimą ir kitą sezoną surinkti gerą Pekiną. Įdomiausia, kad per vienerius metus galite užauginti net du derlius. Pirmiausia sodinkite sodinukus pavasarį, kad vasarą būtų šviežių kopūstų salotos, o liepos pabaigoje pasėkite sėklas, tada rudenį surinksite kitą partiją, kurią galėsite palikti saugojimui. Tik nebūkite uolūs su atsargomis, paprastai Pekino augalas išsilaiko du mėnesius, daugiausiai 3, tada praranda skonį ir malonią išvaizdą.
Daugiausia problemų sukelia kenkėjai, dažni svečiai – šliužai, blusos. Su jais sunku kovoti, todėl atakų geriau neleisti. Svarbiausia žinoti, kada imtis veiksmų. Dar viena bėda – žydėjimas, kuris paverčia niekais visą derlių. Kartais neturite laiko atsigręžti, nes sūpynės iššauna rodyklę aukštyn. Su tuo kovoti neįmanoma, jei kopūstas jau nusprendė duoti sėklų, nenaudinga nupjauti žiedkočio. Tačiau to galima išvengti tinkamai pritaikius.
Norint nuimti gerą Pekino kopūstų derlių, sodinimas ir priežiūra turi būti aiškiai suplanuoti, nes šis derlius sunoksta greitai – vidutiniškai 60 dienų. Žinoma, tai yra bendros rekomendacijos, atskiroms veislėms turėsite išsiaiškinti kai kurias savybes. Yra ankstyvieji Pekino kopūstai, ten kuojas nupjauti reikia spėti per 40-50 dienų, o kartais būna vėlu, tada galima palaukti 80 dienų. Jei jo nepašalinsite laiku, stiebas bus paleistas, o jūsų pasėlių sultys bus naudojamos reprodukcijai.
Ne tik pernokęs, bet ir nesavalaikis pasodinimas gali pradėti vegetacinį procesą. Jei atsidursite tokiu laikotarpiu, kai šviesos paros valandos jau labai ilgos, saulės perteklius išprovokuos net nesusiformavusios kopūsto galvos žydėjimą. Tiesa, kai kurios hibridinės veislės šiuo negalavimu neserga. Jei nesate tikri dėl skaičiavimų, galite juos pasodinti.
Esant vidutiniam klimatui, patartina turėti laiko Pekiną apgyvendinti maždaug balandžio 15 d. arba po liepos 20 d. Po rugpjūčio vidurio sodinti šią daržovę jau nenaudinga. Nurodytais laikotarpiais šviesios paros valandos dar arba jau mažos, ir temperatūra aplinka priimtinas sėkmingam augimui. Tiesa, jei atėjo balandžio vidurys, o gatvėje dar yra sniego, nereikėtų rengti eksperimentų, šiemet pavyks nuimti tik vieną derlių.
Pavasarį tikrai geriau griebtis sodinukų metodo. Kopūstai greičiau sunoks, nereikės jų retinti, o jau stiprūs augalai sėdės žemėje. Todėl net ir trumpalaikiai temperatūros kritimai, jei tokių yra, nebėra baisūs. Sėklas verta pradėti daiginti balandžio pradžioje. Talpyklą su iškrovimais laikykite ne aukštesnėje kaip 15 laipsnių temperatūroje, tiks įstiklintas balkonas. Šiek tiek vėliau nei balandžio viduryje jau turėtų turėti 3-4 lapus, tuomet augalus galima pernešti į žemę. Jei vis dar šalta (žemesnė nei 16 ° C), neturėtumėte to daryti, kopūstai bandys duoti žiedkotį.
Patys sodinukai gali būti sodinami įvairiai, tačiau verta atminti, kad kopūstai yra labai kaprizingi keisti ir jiems bus stresas, kad jis įsišaknytų naujoje vietoje. Todėl jei netingi, gamink pavienius vazonus. Dirvai reikia derlingos ir purios, augalas bus dėkingas už humuso porciją. Šiandien galite pasinaudoti ir patogesniu variantu – durpių tabletėmis. Sėklas reikia pasodinti vos į pusės centimetro gylį, o daigai bus po poros dienų. Iki tol sodinukus geriau dėti į tamsią vietą. Išdygusius kopūstus iškeliame į šviesą. Visus šiuos turtus reikia laistyti tik dirvai išdžiūvus, o ne gausiai.
Liepą su sodinukais geriau nedirbti, o sėti sėklas tiesiai į sodą. Tarp eilučių padarykite 40 cm įdubą.Tokį atstumą tarp augalų reikia pasiekti retinant. Pekino kopūstai auga stačiomis kopūstų galvomis, kodėl tokia laisvė? Pradiniame etape ji dės lapus ant žemės, kad gautų kuo daugiau saulės spindulių, tik tada bus pririšta stipri ir sunki kopūsto galva. Jei nėra vietos, kopūstai nuspręs greičiau žydėti ir duoti sėklų, o ne kovoti dėl teritorijos.
Svarbu pasirinkti saulėtą vietą ir prasminga prisiminti, kas šiame sode augo pernai. Teigiamai atsilieps česnakų ir svogūnų, taip pat morkų, bulvių ar agurkų pirmenybė. Negalite naudoti sodo lysvės po ridikėlių, garstyčių, kopūstų ir kitų kryžmažiedžių, greičiausiai ten peržiemojo blusos, kurios sunaikins Pekiną... Prieš sodinimą į duobutę supilkite komposto ir šiek tiek pelenų, viską supilkite. Sėklos dedamos 2 cm gyliu, uždengiamos žeme ir plėvele. Pirmųjų ūglių laukite vos po savaitės. Labai silpni augalai turėtų gyventi optimaliomis sąlygomis, todėl jei per šį laikotarpį temperatūra nukrito žemiau 13 arba yra 25 laipsnių karštis, tuomet reikia gelbėti jauniklius. Lova aptraukta neaustine medžiaga. Kai kopūstas sustiprės, jis jau tvirčiau ištvers oro užgaidas.
Pekino priežiūra yra paprasta. Natūralu, kad sodo lysvę reikia periodiškai laistyti, kai dirva išdžiūsta. Patartina pabarstyti, kad drėgmė susigertų ir nesusidarytų balos. Negalima leisti vandens stagnacijos ir išdžiūvimo. Jei oras dažnai tvankus, saulė leidžiasi be nė vieno debesėlio, tai gali neigiamai paveikti augalus, todėl teks statyti stogelį arba uždengti jį neaustine medžiaga saulės laikrodžiams. Beje, tą patį galite padaryti, kai nuolat lyja. Sode esančios balos sugadins derlių, o danga išgelbės nuo drėgmės pertekliaus.
Pekino kopūstai labai mėgsta purenti ir šerti. Nereikia sugalvoti sudėtingų schemų, užtenka tradicinio Deviņvīru jėga. Pirmuoju atveju trąšos ištirpinamos 1:10, antruoju - 1:20. Kiekvienam kopūstui reikia apie litro viršutinio padažo. Paprasta mulčiavimo operacija padidins drėkinimo ir tręšimo efektyvumą. Jei po dviejų savaičių nuo kopūstų pasodinimo į žemę bus atlikta ši paprasta operacija, mikroklimatas po augalu bus optimalus.
Jei Pekino augalas buvo pasodintas pavasarį, tada tręšti reikia tris kartus, vasarai pakanka dviejų.
Sėklų sodinimui priežiūra apims retinimo etapą, ir tai reikės padaryti du kartus. Kai tik pasirodys du lapai, reikia vėsiai pašalinti perteklių, paliekant bent 7 cm tarp augalų. Dar po 10 dienų daromas dar vienas retinimas, dabar paliekame puoselėjamus 40 cm.
Kita skaudi Pekino kopūstų priežiūros tema – kenkėjai. Dažniausiai tai yra blusos ir šliužai. Kad nesinaudotumėte chemikalais, galite naudoti pelenus. Patartina turėti laiko pabarstyti sodą prieš dygimą, tai galite atsargiai padaryti, kai pasirodo keli lapai. Nebūtina jo pilti po pačiu pagrindu, kai kopūstas supūkė lapus. Pelenų daug nereikia, užtenka lengvo lygaus sluoksnio, lyg kas žemę pudruotų.
Jei veisiamos blusos, pabandykite jas atgrasyti nuo augalų sugadinimo Fitoverma arba Bitoksibacilinas... Jei biologinis produktas neveikia, teks griebtis chemikalų, pvz. Aktelliku ir Inta-Viru... Kad nepakenktumėte sau, tai galite padaryti likus mėnesiui iki kopūstų skynimo, o ne vėliau. Šliužus teks naikinti rankiniu būdu. Pastatykite jiems spąstus – lentas ar varnalėšų lapus – ir po lietaus apeikite turtą. Ant šių daiktų jie lipa mieliau nei ant kopūstų, šaudo ir trypia.
Pekino kopūstai – itin skanus ir sveikas produktas, todėl vis dažniau įtraukiamas į racioną. Ir dėl savo nepretenzingumo ši daržovė sėkmingai auginama įprastame sode, tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems. Išsiaiškinkime, kokia yra Pekino kopūstų kultūra ir kaip sunku juos auginti ir prižiūrėti.
Derlius laikomas ilgą laiką neprarandant savo savybių, o tai reiškia, kad sukaupti Pekino kopūstų atsargas žiemai nėra problema. Be to, per sezoną gaunami net du derliai, o tiems, kurie nespėjo kopūstų sodinti pavasarį, galite spėti tai padaryti vasarą.
Žinoma, kaip ir bet kuri kultūra, Pekino kopūstai turi savų „bėdų“ ir užgaidų, su kuriomis, atkreipus reikiamą dėmesį, pakankamai lengva susidoroti. Jums tereikia žinoti tam tikrus žemės ūkio būdus ir jų laikytis.
Pekino kopūstai gali būti auginami tiek sodinukais, tiek nesodinant. Natūralu, kad pirmenybė teikiama pirmajam būdui, tačiau su antruoju taip pat galima užauginti visaverčius kopūstus.
Pekino kopūstų auginimas naudojant sodinukus leidžia anksčiau gauti paruoštą valgyti daržovę, nes sutrumpėja sodinukų nokinimo laikotarpis ir jis auga daug greičiau. Sėklos daigams sėti yra du laikai – arba kovo pabaiga, arba birželio pabaiga. Kadangi "pekingas" yra šlykštus skinti, po kurio ne visada sėkmingai įsišaknija, sėklas geriausia iš karto dėti į atskirus indus, pavyzdžiui, durpių vazonus.
Ypatingas dėmesys sodinant joms duodama dirva daigams – ši daržovė mėgsta birią konsistenciją. Galite naudoti vieną iš parinkčių:
Pasirinktas mišinio variantas pilamas į puodus. Sėklos įterpiamos į dirvą apie 1 cm, ne daugiau. Po kelių dienų, jei konteineriai su sodinukais laikomi tamsioje vietoje šalia akumuliatoriaus, matosi daigai. Po to jie išnešami į šviesą – pastatomi ant palangės.
Pekino kopūstų sodinukų negalima „nusausinti“, laistoma tik po to, kai dirva iš viršaus pradeda silpti. Po mėnesio šio režimo daigas turi turėti ne mažiau kaip 4 lapus, o tada jis yra paruoštas sodinti į atvirą dirvą. Pažymėtina, kad prieš sodinant į lysves sodinukai nelaistomi keletą dienų.
Vieta šios daržovės sodinimui ne sodinimo būdu turėtų būti parinkta teisingai - ji turi būti gerai apšviesta, jokiu būdu nebūti šešėlyje - tvartuose, tvorose ir kitose kultūrose. Be to, idealus variantas būtų sodinti tą sklypo dalį, kurioje pernai augo agurkai, česnakiniai svogūnai, morkos.
Daržovių sodinimo schema - 30 × 30 kvadratas. Į kiekvieną iškastą skylę įpilkite ½ litro humuso, pabarstykite medžio pelenais ir gerai išpilkite.
Pekino kopūstų sėklos keliais centimetrais įleidžiamos į dirvą, ant viršaus pabarstomos tais pačiais pelenais. Po to Pekino kopūstams reikia įrengti mini šiltnamius. Tai gali būti agrofibras, plėvelė, plastikiniai buteliai, bet kokia kita tinkama dengiamoji medžiaga. Pirmųjų ūglių galima tikėtis po savaitės.
Dažnai atsitinka taip, kad kininis kopūstas, užuot suformavęs pilnavertę kopūsto galvą, pradeda augti aukštyn, išmeta kopūstą. Norint to išvengti, būtina griežtai laikytis sodinimo atvirame lauke laiko.
Faktas yra tas, kad kopūstų žydėjimas prasideda, jei daigai auga su ilgu šviesiu paros valandomis, todėl daigus reikia sodinti tada, kai dienos šviesa dar trumpa arba jau mažėja.
Todėl kopūstų sodinimo laikas yra toks:
To laikantis neturėtų būti šaudoma. Be to, norėdami to išvengti, renkasi specialiai išvestas veisles, atsparesnes tuščiam žydėjimui, ypač tarp jų išskiriami olandiški hibridai.
Kalbant apie nokimą, nors Pekino kopūstai laikomi anksti prinokstančia daržove, vis dėlto pagal laiką veislės skirstomos į ankstyvąsias, vidurines ir vėlyvąsias. Pirmieji sunoksta po 1,5 mėnesio, antriesiems reikia iki 2 mėnesių, o vėlyvųjų veislių nokimo laikotarpis siekia 80 dienų.
Įsišakniję kopūstą atvira žemė, reikia jai paisyti komforto režimas, kuris susideda iš optimalios drėgmės, temperatūros ir šviesos srauto užtikrinimo.
Kalbant apie temperatūros režimą, norint gauti gerą derlių, jis turi svyruoti nuo 15 iki 20 laipsnių. Ir ją sumažinus, ir padidinus, sumažės tikimybė gauti sveiką daržovę. Pekino kopūstai mėgsta drėgmę, tačiau dėl drėgmės pertekliaus jie gali pūti.
Norint „Pekine“ sukurti tinkamą atmosferą, sodinimui dažnai naudojamas neaustinis audinys. Tai vienu metu numato kelias sąlygas:
Norint išlaikyti drėgmę ir iš dalies atsikratyti piktžolių, Pekino kopūstų daigai apdorojami mulčiu, patartina tai padaryti praėjus 2 savaitėms po pasodinimo.
Per visą nokinimo laikotarpį "Pekinas" šeriamas:
Pekino kopūstuose yra du ypač uolūs kenkėjai – kryžmažiedė blusa ir šliužai. Visi žino, kad geriausias gydymas yra prevencija, todėl būtinai turėtumėte:
„Karas“ su kryžmažiedėmis blusomis apima:
Šliužai – dar viena Pekino rykštė. Jei atėjo lietaus sezonas, gali neturėti laiko mirksėti, nes šliužai švariai suryja Pekino kopūstų sodinukus.
Norėdami nužudyti šliužus, galite pabandyti:
Anksti, pavasarį sodinami Pekino kopūstai auginami tik einamajam vartojimui. Tačiau antrojo derliaus Pekino kopūstai (jie taip pat vadinami pakartotiniais augalais) yra puikiai laikomi, jie gali atlaikyti -4 laipsnių šaltį, nepakenkdami sau. Štai kodėl nereikėtų skubėti rinkti vasarinių sodinukų, kopūstus drąsiai galite palikti iki spalio antros pusės. Į jo pasirengimą geriau žiūrėti liečiant – pagal kopūsto galvutės tankį. Jis turėtų būti labai tankus, o ne birus.
Kad kopūstai būtų sėkmingai laikomi iki naujųjų metų (ir net po jų), prieš siunčiant saugoti kiekviena kopūsto galva apvyniojama maistine plėvele arba galima naudoti laikraštį ir plastikinį maišelį, tik pastarajame variante. teks periodiškai tikrinti laikraštį, kad daržovė nesupūtų. Laikymo temperatūra +5 laipsniai.
Laikantis visų Pekino kopūstų sodinimo, auginimo, priežiūros ir laikymo sąlygų taisyklių, gaunamas puikus derlius, džiuginantis jo savininkus beveik visą žiemą.
Pekino kopūstai taip pat gerai žinomi sodininkams ir augalinių produktų, vadinamų petsai, vartotojams. Ši labai skani ir sveika sodo kultūra išsiskiria švelniais ir sultingais lapais, kurie formuojasi į rozetę arba purią kopūsto galvutę. Norint užauginti kokybišką derlių, reikia pasirinkti optimalų laiką sėti augalą su sėklomis, taip pat tinkamai sodinti ir prižiūrėti. Norėdami gauti ankstyvą derlių, naminiai daržovių augintojai mėgėjai praktikuoja kopūstų sodinukų auginimą namuose iš sėklų.
Kopūstų sėklas geriausia sėti juostiniu būdu, pora eilių, atstumas tarp kaspinų 0,5-0,6 m.. Standartinis vidutinis atstumas tarp eilių sėjant turi būti apie 20-30 cm.. Išdygus augalams , daigai retinami du kartus. Sėjama metodu sodinimo duobėse naudojama šiek tiek rečiau. Tokiu atveju į duobutę reikia pasodinti tris sėklas.
Taikant Pekino kopūstų auginimo be sėklų metodą sodininkystės sąlygomis, atliekami sėjos darbai:
Atstumas tarp sodinimo duobių yra ne mažesnis kaip 30 cm, o daigų retinimas atliekamas pasirodžius porai lapelių. Sėjos gylis turėtų būti pora centimetrų. Pirmosiomis dienomis po sėklos sėjos, prieš masinių ūglių atsiradimą, pasėlius nuo temperatūros pokyčių rekomenduojama naudoti plėvele arba naudoti specialią neaustinę dengiančią medžiagą, tokią kaip „Agrospana“.
Jei Pekino kopūstams sodinti turėtų būti naudojama sėklinė medžiaga, surinkta atskirai nuo sodo augalų, tada ją reikia kruopščiai ir kruopščiai išrūšiuoti, paliekant didesnes nei 1,5 mm sėklas. Norint gauti sveikus augalus, paruošimas prieš sėją būtinai turi apimti priešgrybelinį gydymą. Tuo tikslu sėkla turi būti panardinta į šiltą 48-50 ° C temperatūros vandenį. Pašildžius ketvirtį valandos, atliekamas dviejų minučių apdorojimas šaltame vandenyje, o tada sėklos turi būti pasodintos. ant popierinės ar medžiaginės servetėlės, kad nudžiūtų.
Pekino kopūstų sėklas galima apdoroti keliais būdais, tačiau dažniausiai šiam tikslui daržovių augintojai mėgėjai naudoja 1% kalio permanganato tirpalą. kambario temperatūra... Mirkymas šiame tirpale trunka apie 20-25 minutes. Geras rezultatas gaunamas apdorojant sėklas prieš sėją. „Maxim“, „Fitosporin-M“, „Albit“ arba "Baktofit"... Tirpalo koncentracija ir apdorojimo laikas skiriasi priklausomai nuo naudojamo preparato tipo.
Po išankstinio apdorojimo sėklas rekomenduojama dvylika valandų mirkyti augimą skatinančiame tirpale, kuris gali būti kalio humatas, epinas arba cirkonis. Tada sėklas reikia mirkyti kambario temperatūros vandenyje, kol išbrinks, ir atlikti grūdinimo procedūrą, kuri sutrumpins augalo dygimo laiką ir padidins kultūros atsparumą šalčiui.
Sodo centruose ir parduotuvėse įsigytos Pekino kopūstų sėklos dažnai parduodamos jau apdorotos ir paruoštos sėjai. Duomenis apie tokio perdirbimo buvimą sėklinės medžiagos gamintojai turi nurodyti ant pakuotės. Inkrustuotas sėklas reikia sėti be mirkymo ir beicavimo.
Auginant sodo pasėlius per sodinukus, svarbu atsiminti, kad persodinimo metu silpnas šaknų sistema gali būti pažeista ir sodinamoji medžiaga taps neperspektyvi, todėl sėjai rekomenduojama naudoti specialias sodinamąsias kasetes, taip pat durpių vazonus ar tabletes. Pagrindinis daigų auginimo būdo privalumas – ženkliai sutrumpėjęs derliaus nuėmimo laikas, o esant palankioms auginimo sąlygoms, pirmąjį derlių galima nuimti praėjus trims savaitėms po daigų pasodinimo į nuolatinę vietą.
Auginant šiltnamio sąlygomis, sodinukus rekomenduojama sėti nuo sausio vidurio iki vasario pirmos dekados. Jei sodo pasėliai turėtų būti auginami atvirose žemės keterose, tada sodinukai sėjami nuo paskutinio kovo dešimtmečio iki balandžio pabaigos.
Auginant kopūstus sodinukais, naudojama paruošta puri derlinga dirva sodo pasėliams arba specialus kokoso substratas. Norint gauti aukščiausios kokybės sodinukus, sėjama sėklų gyliu centimetre. Daigus, tinkamus sodinti į nuolatinę vietą, galima gauti maždaug per tris keturias savaites. Geri sodinukai turi mažiausiai keturis-penkis lapus.
Optimali Pekino kopūstų auginimo vieta turėtų būti neutralaus rūgštingumo dirvožemiai, turtingi organinių komponentų, lengvi ir gerai nusausinti. Sodinimo ir auginimo keteros turi būti dedamos ant gerai apšviestų saulės spinduliai sklypai. Lapinių veislių sodinukai turi būti sodinami į nuolatinę vietą pagal 10x10 cm schemą. Auginant gūžines veisles ir hibridus, sodinukų sodinimo į nuolatinę vietą schema gali būti 20x20 cm arba 30x25 cm, priklausomai nuo auginimo būdo.
Pekino kopūstai yra ankstyvas derlius, ir Laikotarpis nuo sudygimo iki brandos yra:
Jei per vieną sezoną laikomasi auginimo technologijos, daržovių augintojai mėgėjai turi puikią galimybę gauti du ar tris šio populiaraus ir naudingo daržo derliaus derlius. Svarbu tai atsiminti tam tikrų šiltnamio sąlygų sukūrimas leis Pekino kopūstus auginti ištisus metus. Kai nesilaikoma auginimo technologijos, kyla tam tikrų problemų. Per ilgos dienos šviesos valandos ir žemesnė nei 12–13 ° C temperatūra labai dažnai sukelia šaudymą, taip pat daržovių žydėjimą. Pats optimaliausias temperatūros režimas Pekino kopūstų auginimui namuose yra 16–22 ° C.
Norint išvengti ankstyvo derliaus nužydėjimo ir žydėjimo, rekomenduojama auginti atsparias veisles ir hibridines formas, taip pat nestorinti sodinimo ir kultivuoti trumpu šviesiu paros metu. Šiuo tikslu pagrindiniai sėjos darbai turėtų būti atliekami balandžio mėnesį, o vėlesni sodinimai turi būti uždaryti vakare nuo šviesos ir atidaryti kiekvieną dieną anksti ryte.
Griežtas žemės ūkio technologijų laikymasis padeda gauti aukštą ir, svarbiausia, labai kokybišką Pekino kopūstų derlių namų sodo sąlygomis.
Pekino kopūstai yra skanus ir sveikas derlius. Tačiau šis augalas negali būti vadinamas nepretenzingu. Norint gauti gerą derlių, svarbu laikytis pekino kopūstų auginimo ir priežiūros lauke taisyklių.
Pekino kopūstai yra žymus kryžmažiedžių šeimos narys. Pirmasis kultūros paminėjimas datuojamas IV–V mūsų eros amžiuje. Tuo metu jis buvo auginamas Kinijoje ir naudojamas kaip daržovė ir aliejinis augalas. Tada jie pradėjo jį auginti Japonijoje, Korėjoje, Indokinijoje. Nuo praėjusio amžiaus 70-ųjų pradžios jis išplito visame pasaulyje.
Pekino kopūstas yra kas dvejus metus augantis augalas, kuris visur auginamas kaip vienmetis augalas. Jame yra sultingi ir subtilūs lapai, nudažyti geltonai ir ryškiai žaliai. Pailgos plokštelės su trikampe ir (arba) plokščia vidurine gysle surenkamos į laisvą arba tankią rozetę, kelmo nėra. Lapų ilgis siekia 20–25 cm Kopūsto galvutės forma, priklausomai nuo veislės, yra ovali arba cilindro formos.
Pagrindiniai kultūros privalumai yra jos skonis, sultingumas ir vitaminų sudėtis. Pekino kopūstų lapuose yra:
Į kompoziciją įeina sveikų cukrų, augaliniai baltymai ir skaidulos. Pekino kopūstus rekomenduojama vartoti sergant virškinimo sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Reguliarus naudojimas malšina depresiją, gerina nuotaiką, išlygina kraujo spaudimas ir stiprina imunitetą.
Kitas augalo privalumas yra didelis derlius. Iš 1 hektaro apželdinimo, laikantis žemės ūkio technologijų, užauginama iki 900 centnerių daržovių. Augalas atsparus šalčiui, įsišaknija šiauriniuose regionuose ir Sibire. Prie privalumų galima priskirti ir greitą brandos laikotarpį – kopūstų galvutės sunoksta per 50–70 dienų, todėl per sezoną užauginama 2–3 derliai.
Pekino kopūstai nėra be trūkumų, yra jautrūs ligoms ir kenkėjams, derlius priklauso nuo dirvožemio tipo. Be to, ilgiau nei 2 savaites sunokusio augalo negalima palikti dirvoje, nes kitaip kopūstų galvos supūs.
Pekino kopūstai, kaip ir visi kryžmažiedžių šeimos nariai, žydi ir išaugina sėklas. Tačiau tai atsitinka esant ilgoms dienos šviesos valandoms. Norint išvengti žydėjimo, svarbu augalą pasodinti laiku. Optimalus Pekino kopūstų sodinimo laikas yra nuo balandžio 5 iki 20 dienos pirmajai sėjai, o liepos - rugpjūčio mėn. Šiais sodinimo laikotarpiais dienos trumpesnės nei naktys, o augalas neaugina žiedkočio.
Kitas veiksmingas būdas apsisaugoti nuo strėlės antgalio – pasirinkti žydėjimui atsparią veislę. Selekcininkai išvedė daug tokių veislių ir įprasta jas atskirti pagal nokinimo laiką:
Atskira kategorija – Pekino kopūstų hibridai, parduodami su F1 ženklu. Veislės vertinamos dėl malonaus skonio, lapų minkštumo ir sultingumo, atsparumo žydėjimui ir didelio derlingumo. Jie įsišaknija pietiniuose, centriniuose regionuose, Baltarusijoje ir sunkiomis Sibiro bei Uralo sąlygomis.
Pasėlių derlius, pasodintas tiesiai į atvirą žemę, nenukenčia, tačiau pailgėja nokinimo laikotarpis. O kad anksčiau gautų galvas, daržovė auginama daiguose. Jie pradeda sėti sėklas vasario pabaigoje - kovo pradžioje. Augalų nerekomenduojama dėti ant palangių. Nuo centrinių baterijų karšto oro daigai būna silpni, pailgi, prastai įsišaknija atvirame lauke. Todėl sodinukai laikomi įstiklintoje verandoje arba balkone.
Pekino kopūstai šalyje auginami šiltnamyje. Šiuo atveju sėja pradedama balandžio viduryje. Šis būdas geras tuo, kad daigai iškart prisitaiko prie atviros žemės sąlygų ir lengviau toleruoja skynimą.
Bet kokiu atveju sodinimą reikia tinkamai prižiūrėti. Pekino kopūstų sodinukų auginimo agrotechnologija susideda iš sodinimo medžiagos paruošimo, savalaikio sėjos ir patogių sąlygų sodinukams sudarymo.
Sėjinukams jie perka universalų sandėliavimo dirvą arba patys paruošia substratą iš šių komponentų:
Prieš sėją dirva sterilizuojama, nes sėti į neapdorotą dirvą pavojinga, nes joje gyvena bakterijos. Sėklos 30 minučių mirkomos 40–50 °C temperatūros vandenyje. Ši priemonė padeda apsaugoti pasėlius nuo kenkėjų, ligų, padidinti jų daigumą.
Augalas nepakenčia skynimo, todėl daigai auginami atskiruose 200 ml talpos durpiniuose vazonuose. Talpyklų apačioje yra 1,5 centimetro smėlio sluoksnis, skirtas drenažui. Jis padengtas paruoštu substratu. Kiekviename vazone į 0,5-1 cm gylį pasėjami 2-3 grūdai Substratas sutankinamas ir gausiai užpilamas šiltu vandeniu iš laistytuvo.
Sodinukų auginimo technologija turi keletą niuansų. Po sėjos vazonai uždengiami folija ir dedami į šviesią patalpą, kurios oro temperatūra yra + 20 ° C. Po 5-7 dienų, kai tik pasirodo pirmieji ūgliai, priedanga nuo jų pašalinama. Svarbu pasėlius nedelsiant perkelti į patalpą, kurios temperatūra yra + 8–10 ° C, kitaip daigai ištįs. Tokiomis sąlygomis daigai laikomi savaitę, vėliau temperatūra pakeliama iki 16-18 °C. Sėjinukų priežiūra susideda iš reto ir vidutinio laistymo. Jei patalpoje nepakanka šviesos, augalai apšviečiami fitolampu.
Sustiprintus daigus galima sodinti, kai žemė įšyla ir išnyksta naktinių šalnų pavojus. Iki to laiko ant kiekvieno sodinuko atsiranda 5-6 lapai. Likus savaitei iki persodinimo į atvirą žemę, augalai sukietėja. Kaip sodinti sodinukus atvirame lauke:
Po pasodinimo viršutinis dirvožemio sluoksnis apibarstomas pelenais. Tai neleis kryžmažiedžių blusų ir kopūstų musių.
Sėklos sėjamos kovo pabaigoje – balandžio pradžioje. Bet pirmiausia jie pasirenka kultūrą geriausia vieta... Augalas tinkamas apšviestoms vietoms, uždarytas nuo vėjo ir blogo oro. Kalbant apie dirvą, Pekino kopūstai teikia pirmenybę puriam, kvėpuojančiam, derlingam priesmėliui su neutralia reakcija. Sunkioje, molingoje dirvoje kultūra neduoda vaisių.
Auginant pekininius kopūstus lauke, svarbu stebėti sėjomainą. Geriausi kultūros pirmtakai yra bulvės, česnakai, agurkai, morkos. Blogiausi yra visų rūšių kopūstai, ridikai, pomidorai ir ropės.
Sėjant į kiekvieną šulinį įpilama 0,5 l humuso arba komposto ir 2 valg. l. medžio pelenai. Žemė gausiai laistoma, o sėklos įterpiamos į 1–2 cm gylį, ant viršaus pabarstykite lysvę medžio pelenais ir uždenkite plėvele arba neaustine medžiaga.
Auginant lauke, sėklų nereikia mirkyti. Jie bus natūraliai stratifikuoti žemėje.
Kaip teisingai pasodinti derlių, priklauso nuo kopūstų veislės:
Sėklos įkasamos 1–2 cm į dirvą. Į kiekvieną skylutę įdėkite 2-3 grūdelius, kad nesusidarytų tuščių tarpų.
Šis įvykis įvyksta, kai ant daigų pasirodo 2–3 lapai. Svarbu nevilkinti retinimo, antraip augalo šaknys vystysis ir susipins viena su kita, o pašalinus nereikalingus ūglius, bus pažeisti likę daigai. Jei kininius kopūstus sodinate į keteras, procedūrą turite atlikti du kartus. Pirmą kartą sodinimas retinamas 2-3 lapų tarpsniu. Renginio metu tarp senetų paliekamas 7–8 cm atstumas Antroji lysvė išretinama, praėjus 10 dienų po pirmojo renginio. Šį kartą tarp augalų paliekamas 20-30 cm atstumas.
Žiediniai kopūstai- kaprizingas augalas, o auginti šį derlių sode nėra taip paprasta. Reikia šiek tiek pasistengti, kad gerai nupjautų galvas. Atvirame lauke pasodintų augalų priežiūra susideda iš šios veiklos:
Kultūra blogai reaguoja į temperatūros pokyčius, o optimalus diapazonas yra nuo +10 iki 25 ° C. Todėl jai sukuriamos patogios sąlygos bet kokiu oru. Karščio ir sausros metu papildomai drėkinama dirva ir surengiamas gaivus lapų dušas. Atšalus, aikštelė padengta neaustine medžiaga.
Dirvožemio mulčiavimas padeda sumažinti augalo priežiūrą. Šiems tikslams naudojamos durpės, humusas arba supuvusios pjuvenos. Mulčio sluoksnis sulaiko drėgmę prie šaknų ir neleidžia augti piktžolėms.
Priklausomai nuo oro sąlygų, sodo lysvė drėkinama 1-2 kartus per savaitę. Jauniems augalams naudokite 1 kibirą šilto vandens vienam kvadratiniam metrui. m nusileidimas. Ateityje skysčio kiekis didinamas. Po drėgmės ar kritulių praėjimai purenami ir ravinami. Šios priemonės būtinos, kad ant paviršiaus nesusidarytų pluta, trukdanti deguoniui patekti į šaknis. Per sezoną augalus reikia purkšti kelis kartus. Priešingu atveju šaknų sistema bus atvira.
Pagrindinė priežiūros taisyklė – tręšimas. Kultūra šeriama kelis kartus per sezoną:
Augalui naudingi vištienos išmatų ir vaistažolių tirpalai, pakeičiantys devyniaviečių antpilą. Tačiau nepermaitinkite kultūros, nes joje kaupiasi nitratai ir kenksmingos medžiagos. O augalo geriau netręšti, nei gauti „nuodingą“ daržovę.
Žiediniai kopūstai – stiprų imunitetą turintis augalas, nebijo ligų. Tačiau kultūrą puola kenkėjai. Jai pavojingi kryžmažiedžiai blusų vabalai, baltavandeniai vikšrai, šliužai. Sunku atsikratyti kenkėjų, todėl prasminga užkirsti kelią vabzdžių atsiradimui. Norint atbaidyti balinimą, lova apipurškiama silpnu acto tirpalu arba Entobacterin. Kad apsisaugotų nuo blusų, šalia kopūstų sodinami pomidorai, svogūnai ar česnakai. 0,5 l pelenų mišinys, 1 a.š.Padeda atsikratyti šliužų. l. garstyčių, 2 v.š. l. žemės aštrus pipiras ir 2 valg. l. druskos.
Ankstyvos brandos ir lapinių kopūstų veislės nėra skirtos ilgalaikis saugojimas... Jie renkami 10-15 cm aukštyje ir iš karto suvartojami. Antroje vasaros pusėje auginamos gūžinės veislės pasižymi išlaikymo kokybe. Be to, jie gali atlaikyti iki -4 °C temperatūrą. Todėl tokių daržovių rinkti neskuba, o galvų žemėje palieka iki rugsėjo vidurio. Kopūstų galvos laikomos vėsiame rūsyje arba šaldytuve + 5–7 ° C temperatūroje. Kad daržovės ilgiau išliktų šviežios ir sultingos, jos įvyniojamos lipni plėvelė.
Pekino kopūstus auginti savo sode sunku, bet pastangos atsiperka. Ir jei laikysitės žemės ūkio technologijos ir suteiksite kultūrai patogias sąlygas, tada ji jums padėkos sultingų ir sveikų kopūstų galvų derliumi.
Pekino kopūstai pasižymi nepretenzingumu ir atsparumu oro sąlygoms. Šią kultūrą galima sodinti į atvirą žemę – ji ištveria žemą temperatūrą ir net šalčius iki -4 laipsnių. Dėl šios savybės ši daržovė tapo populiari namų ūkiuose, tačiau norint gauti turtingą derlių, svarbu laikytis sodinimo datų ir kitų sąlygų.
Pekino kopūstai yra nepretenzinga ir atspari šalčiui daržovė
Ši nepretenzinga daržovė turi augimo sąlygų reikalavimus:
Terminas parenkamas priklausomai nuo daržovių rūšies. Ankstyvosios veislės sodinamos pavasarį, vėlesnės – arčiau rugpjūčio mėn.
Renkantis dirvą patartina atkreipti dėmesį į pirmtakus. Pekino kopūstų nereikėtų sėti ten, kur augo ridikai ir garstyčios. Gali būti kenkėjų – kryžmažiedžių blusų. Pekininiai kopūstai gerai auga vietovėse po lubinų, facelijų.
Pekino kopūstai mėgsta vėsų orą, didelę drėgmę ir trumpą dienos šviesą.
Esant sąlygoms vidurinė juosta Rossi rekomenduoja kininius kopūstus auginti per sodinukus. Tai išgelbės pasėlius nuo mirties per galimus šalčius ir sutrumpins nokinimo laikotarpį. Taikant sodinukų metodą, derlius nuimamas praėjus trims keturioms savaitėms po pasodinimo atviroje dirvoje. Sėklos daigams turi būti sėjamos, kai ateina balandžio mėn.
Pekino kopūstų sėklos dygsta net tada, kai oro temperatūra sušyla iki + 3-4 laipsnių. Tačiau „Pekino“ auginimui tinkamesnė temperatūra yra nuo 15 iki 22 laipsnių. Pekino kopūstams skynimas kenkia. Auginant patariama sėklas sodinti į durpių vazonus ar tabletes, kad paskui nedelsiant persodintų į lysves.
Daigų priežiūra paprasta: laistomi, purenami. Palaikykite apie 15 laipsnių temperatūrą. Kai pasirodo du lapai, daigai išretinami. Atstumas paliekamas apie 7 centimetrus. Antrasis retinimas atliekamas po 10 dienų. Atstumas tarp augalų yra 20–40 centimetrų.
Kai pasirodys pirmieji 3-4 lapai, daigus galima sodinti į atvirą žemę, laikantis schemos 30 x 50 cm. Geriau sodinti gegužės mėnesį. Tačiau turėtumėte stebėti orą ir nepersodinti augalų šaltyje. Dėl žemos temperatūros ant daržovių atsiranda strėlių.
Pekino kopūsto auginimas su daigais leis greičiau nuimti derlių
Sėklų medžiaga sėjama atvirame lauke keliais etapais:
Nuo birželio vidurio iki liepos vidurio daržovė nesėjama, nes tokie sodinukai pradeda žydėti.
Sėklos sėjamos, kai dirva pakankamai šilta. Negalima iš anksto mirkyti. Žemė parinkta šviesi ir puri, su nerūgščia aplinka.
Jei planuojate palikti derlių saugojimui ir valgyti rudenį, sodinti ir auginti rekomenduojama paskutinį birželio dekadą - liepos pirmą dekadą. Atstumas tarp pasodintų augalų ne mažesnis kaip 35-45 centimetrai, gylis 1-2 cm Sustorėjus žydi.
Sėklas atvirame lauke siūloma sodinti dviem būdais:
Taip pat galite sodinti sėklas ant lysvių keterų, pagilinant jas 1-1,5 cm.
Jei oras vis dar vėsus, sodininkai pasėlius uždengia skaidriu plastiku. Daigai blogai toleruoja žemą temperatūrą. Sėklos dygsta 3-10 dienų (kuo šilčiau, tuo greičiau).
Pekino kopūsto sėklų mirkyti nereikia
Norint auginti pekininius kopūstus tiek sodinukais, tiek nesodinant, reikia atlikti šias procedūras:
Lysvės laistomos purškimo būdu, kad neužmirktų. Jei krituliai dažni, tada augalai apdengiami skaidriu polietilenu, kad nesupūtų. Trūkstant drėgmės, kopūsto galva tampa šiurkšti.
Trąšas patariama naudoti atsargiai. Ši daržovė lapijoje greitai kaupia nitratus. Jei per daug šersite cheminėmis trąšomis, jų valgymas turės žalingą poveikį žmogaus organizmui.
Galimas saikingas kompleksinio mineralinio makiažo naudojimas. Tačiau geriau naudoti natūralų šėrimą - deviņvīru jėgas tirpale (nuo 1 iki 8). Jie taip pat šeriami karbamidu (arbatinis šaukštelis vandens kibirui) kas 10 dienų.
Kovai su kenkėjais geriausia naudoti natūralias priemones. Pelenų naudojimas išgelbės nuo kopūstinių musių. Taip pat padeda:
Pekino kopūstai turi būti auginami atvirame lauke laikantis terminų ir atsižvelgiant į oro sąlygas (temperatūrą, drėgmę). Tokiu atveju gausite daržovių derlių, išlaikydami naudingas maistines savybes.
» » » Pekino kopūsto auginimo specifika: sodinimo atvirame lauke būdai