namai » Butas ir kotedžas » Kaip baigiasi karnavalas. Maslenitsa dieną - viskas apie blynų savaitę. Kaip vadinamos Užgavėnių savaitės dienos: pavadinimas ir aprašymas

Kaip baigiasi karnavalas. Maslenitsa dieną - viskas apie blynų savaitę. Kaip vadinamos Užgavėnių savaitės dienos: pavadinimas ir aprašymas

Kiekvienais metais Užgavėnės prasideda val skirtingas laikas nes ji siejama su gavėnia. Tai nuostabus laikas, užpildytas įvairiomis tradicijomis, kurioms jau beveik 2000 metų.

Didžioji gavėnia nuolat keičiasi, todėl Užgavėnių antradienis keičia ir pradžios bei pabaigos datas. 2018 metais ši tradicija nebus išimtis, todėl patartina iš anksto žinoti, kada prasidės smagi senovinė Maslenitsa šventė.

Šventės istorija ir prasmė

Anksčiau, ikikrikščioniškais laikais, Maslenica buvo švenčiama pavasarį, nes tai buvo vasaros pradžios šventė pavasario lygiadienio dieną. Atėjus krikščionybei, atsirado ir Didžiosios gavėnios tradicijos, kurios šiuo metu kaip tik patenka. Todėl ir buvo nuspręsta perkelti Užgavėnes. Niekas nenorėjo atsisakyti Rusijos tradicijų, nes jos buvo pirmapradės, senovės, kaip ir pati Rusija. Tai subūrė žmones. Tai buvo geros valios aktas, susijęs su tradicijomis, kurių dėka visi žmonės ilgus šimtmečius gyveno taikiai ir džiaugsmingai.

Dabar Maslenitsa turi dvejopą reikšmę – tai žiemos pabaigos šventė, atsisveikinimas su ja. Blynų savaitė, kaip šis laikotarpis vadinamas skirtingai, yra padalinta į dvi dideles dalis – siaurą ir plačią Maslenitsa. Pirmosios trys dienos yra siaura Maslenitsa. Šiomis pavasario dienomis senovės Rusijažmonės ilsėjosi ir vaikščiojo, nors laukuose dirbti nebuvo draudžiama. Kalbant apie antrąją Maslenicos dalį, ten jau buvo uždrausta dirbti. Kiekviena Maslenicos diena vis dar turi savo unikalų pavadinimą, tradicijas ir prasmę. Visoje Rusijoje yra nemažai žmonių, kurie kepa blynus ir saugo tradicijas ateities kartoms. Blynas – Saulės simbolis, o pati šventė – gyvenimo ir džiaugsmo triumfas.

Maslenitsa 2018 m

Gavėnia prasideda vasario 19 d. Todėl Užgavėnės praeis savaite nuo vasario 12 d. iki vasario 18 d. imtinai. Tradicijos nesiskirs nuo ankstesnių švenčių metų, tačiau tikintieji neturėtų pamiršti, kad tai paskutinės dienos prieš svarbiausią šventę prieš Velykas. Šią savaitę verta pasilinksminti, nes tuomet bažnyčia rekomenduoja pradėti susilaikyti nuo televizoriaus, besaikio linksmybių, alkoholio ir riebaus gyvulinio maisto.

Sutikite pavasarį tokiu būdu, priversdami žiemą trauktis. Šiemet žiema pasirodo gana rami ir nuosaiki, tačiau niekas nežino, kas mūsų laukia vasario pabaigoje ir kovo pradžioje. Sako, pavasaris bus ankstyvas, tad artėjančią Maslenicos savaitę džiaukimės šiuo faktu kartu.

Tikintieji turi atsiminti, kad Maslenitsa yra sūrio savaitės laikas. Šią savaitę negalite valgyti mėsos. Cheesefare Week yra alternatyvus bažnyčios pavadinimas paskutinę savaitę prieš gavėnią. Bažnyčiose pamaldose prisimenamas Adomo išvarymas iš rojaus. Paskutinis sekmadienis prieš gavėnią vadinamas atleidimu, nes reikia atleisti visiems, kurie tave įžeidė, ir prašyti atleidimo tų, kuriuos įžeidėte praeityje.

Tai bus svarbi savaitė visiems. slavų tautos, visi krikščionys ir žmonės, kurie gerbia tradicijas. Galima drąsiai linksmintis, tačiau negalima pamiršti ir artėjančio svarbiausio bažnytinio kalendoriaus metų etapo. Artėja didžioji gavėnia, kuri padės tikintiesiems apvalyti sielą ir pasiruošti Velykų šventei. Sėkmės ir nepamirškite paspausti mygtukų ir

31.01.2018 05:01

Užgavėnės – slavų šventė, kilusi senovėje. Anksčiau to buvo laukiama. Ypatingi ženklai...

Užgavėnių savaitė iš esmės yra švenčių laikotarpis. Kaip sakydavo senais laikais, atėjo griovėjas Maslenica. Ne...

Kai 2018 metais švenčiamos Užgavėnės: ritualai, ženklai ir ko nedaryti šiomis dienomis bei renginių programa

Konkrečios Užgavėnių šventės datos kalendoriuje nėra. Bet jūs galite suprasti, kurią dieną šventės prasideda tokiu būdu. Iš Velykų dienos reikėtų atimti 56 dienas, 48 ​​Didžiosios gavėnios dienas ir pačią Maslenicos savaitę. 2018 metais Maslenicos savaitė prasidės vasario 12 d. ir tęsis iki sekmadienio, vasario 18 d. Maslenitsa laikomas senovės rusu Nacionalinė šventė. Šventės prasmė – atsisveikinti šalta žiema ir pasitikti ilgai lauktą pavasarį.

Programa "Sveika, Maslenitsa, duok mums sviesto!"

Vieta: Jakutskas, senamiestis, prekybos centras "Kruzhalo"

Laiko praleidimas: nuo 12.00 val

Programa

„Ateina Užgavėnės – atneša blyną ir medų! - kviečiantis, linksmas, žaidimai su publika

„Sveika, Maslenitsa, duok mums sviesto! teatro spektaklis

„Krasos Užgavėnės“ atviras liaudiškas Užgavėnių lėlių (gyvūnų iškamšų) konkursas

„Turime visur būti laiku – ir šokti, ir dainuoti dainą! - koncertinė ir pramoginė programa (konkursai, žaidimai lauke):

· „Ivano Ivanovičiaus Samovaras“ nacionalinis konkursas;

· „Kas ką dainuos, nustebins sąžiningus žmones“ liaudies smulkmenų konkursas (konkurso viduje vertinamos Pavloposad skaros ir elegantiški sarafanai);

"Kur blynai, ten ir mes!" - konkursinė programa (TR "Kruzhalo" viduje)

· Blynų kepimo meistriškumo klasė;

· Blynų rekordai;

Blynų aukcionas.

· „Madame – Maslenitsa“ paroda – elegantiškų lėlių – nazavarnikų, veltinių batų, veltinių daiktų apžvalga.

„Linksmųjų Maslenicos mugė“ - suvenyrų eilė, paroda - gaminių išpardavimas liaudies menas(prekybos centro "Kruzhalo" viduje)

„Užgavėnės skelbia turnyrą, kviečia linksmintis! - konkurencinis žaidimo veiksmas (gerai atliktas smagumas):

· Virvės traukimas;

· Šluotos metimas;

· Svorių kėlimas;

· Blynų estafetės;

Liaudies žaidimai ir linksmybės.

„Nuo ponios iki hip-hopo“ – Maslenitsa šokių flash mob

„Saulė raudona, degink – degink ryškiai! - atleidimo apeigos.

Kiekviena Maslenicos diena turėjo savo prasmę ir ritualus. Daugelyje jų atsispindi meilės ir santuokos tema. Iškilmės prasidėjo pirmadienį. Šią dieną jie pagamino iš šiaudų Maslenicos atvaizdą, jį aprengė ir važinėjo gatvėmis. Taip pat pradėjo kepti blynus, aptarti svečių sąrašus ir Užgavėnių savaitės renginių planą.

✨Pirmadienis, vasario 12 d. - pirmoji Maslenitsa diena - "susitikimas". Šią dieną gaminamos ledo čiuožyklos. Senovėje buvo tikima, kad kuo toliau rogės rieda ir kuo garsiau juokasi virš ledo čiuožyklos, tuo geresnis derlius.

✨Antradienis - "flirtas". Šią dieną jie vadino Užgavėnes. Pasikvieskite draugus ir gimines blynų. Nuotakos taip pat buvo privaloma šventės dalis. Berniukai ieškojo nuotakų, o merginos – jaunikių.

✨ Trečiadienis - "gurmanas". Blynai buvo svarbiausias skanėstas ant kiekvienų namų stalų. Be to, kiekviena šeimininkė turėjo savo specialų receptą, kuris buvo perduodamas iš kartos į kartą jų šeimoje.

✨Ketvirtadienis – „Platusis ketvirtadienis“. Nuo tos dienos linksmybės buvo vykdomos specialiu mastu. Kad žiema būtų atitraukta nuo saulės, buvo tradiciškai organizuojamas čiuožimas po kaimą. Taip pat vyrai buvo suskirstyti į dvi komandas, kad gautų ir apsaugotų sniego tvirtovę.

✨Penktadienis - "uošvės vakaras". Šią dieną buvo įprasta pakviesti žmoną, uošvę, jos draugus ir artimuosius aplankyti žmonos kepamų blynų, kad būtų išreikšta pagarba ir pagarba.

✨Šeštadienis - "seserių susibūrimai". Šią dieną buvo pakviesti artimieji iš vyro pusės. O uošvė padovanojo vyro seseris ir brolius.

✨Sekmadienis yra paskutinė Maslenitsa diena. Buvo įprasta prašyti artimųjų ir draugų atleidimo, o po to Maslenitsa buvo išlydėta linksmomis dainomis ir šokiais. Vakare didelėje aikštėje buvo sudegintas šiaudinis Užgavėnių atvaizdas, įkūnijantis žiemą. Triukšmingomis dainomis ir pokštais jie peikė žiemą už šalčius ir šalčius, dėkojo už linksmas šventes. Sudeginus atvaizdą, pelenai buvo išbarstyti po laukus, taip užbaigiant Maslenicos šventę.

⛔️Ko nedaryti Maslenitsa: pagrindiniai draudimai

Nepaisant to, kad tai gana linksma šventė, Užgavėnių draudimai galioja beveik visose gyvenimo srityse – nuo ​​maisto iki elgesio. Manoma, kad Maslenicoje negalima valgyti jokių mėsos produktų. Tai bus sūrio savaitė. Bet šis šventinis draudimas žuviai netaikomas, todėl galima valgyti ir, atitinkamai, blynus su žuvimi. Be to, Maslenitsa draudimai taip pat taikomi mūsų elgesiui. Manoma, kad visą šventės savaitę jokiu būdu negalima pykti, keiktis ir keiktis. Tai ypač pasakytina apie jums artimus žmones. Nepamirškite, kad po Maslenicos tuoj prasidės Didžioji gavėnia, kuriai taip pat reikia pasiruošti.
Be to, kad ir kiek norėtum, teks tvarkyti namus. Manoma, kad Maslenitsa nederėtų laikyti netvarkinguose namuose. Todėl beveik kiekvieną šventės dieną žmonės valydavosi. Ir, kaip jau sakėme, gavėnia prasideda iškart po Maslenitsa, ir šią šventę tikrai draudžiama sutikti netvarkingoje patalpoje. Maslenitsai dirbti ne tik galima, bet net būtina. Bent jau taip yra dėl to, kad Maslenitsa reikia gaminti daug ir skaniai. Ypač blynus, juos valgyti reikia kone kiekvieną šventės dieną. Na, žinoma, šventės laikomos viena pagrindinių Maslenitsa tradicijų. Artimieji nuolat eidavo į svečius ir kviesdavosi pas save. Tačiau šios tradicijos nesilaikymas buvo laikomas ne tik labai bloga forma, bet ir nepagarba šventei.

✨Ženklai už Maslenitsa

Maslenicos šeimininkės ypač stengėsi, kad blynai neišeitų „gumbeliai“, nes jei šis patiekalas pasirodys blogai, ateinantys metai praeis su bėdomis ir negandomis, o jei geri, tai metai bus džiugūs ir laimingas. Taip pat Maslenitsai stengėmės iškepti kuo daugiau blynų. Juk kuo daugiau blynų gausite per šią šventę, tuo turtingesni praleisite ateinančius metus. Gražūs ir skanūs blynai bylojo ir apie tai, kad derlius būtų gausus ir gausus, o orai vasarą – saulėti ir šilti. Jei per šventes, važiuodamas sūpynėmis, skrisi aukščiau už visus kitus, tada derlius bus gausesnis. Buvo tikima, kad kuo aukščiau skrisi, tuo derlius bus gausesnis. Bet jei nuslysi nuo kalno toliausiai, tai kitais metais bus geriausias linų derlius. O Užgavėnių savaitės išvakarėse prapliupęs lietus bylojo apie gerą grybų derlių. Jei Maslenicoje šalta ir šalta, vasara tikrai bus šilta, bet ne sausa.

Pagal ženklą, kaip išleisi Maslenicą, taip ir praeis metai. Todėl žmonės stengėsi negailėti skanėstų ir nuobodžiauti nesėdėti namuose. Priešingu atveju metai bus niūrūs ir prasti. O kad netikėtai į namus nepritrauktų negandų ir bėdų, sekmadienį šeimininkės stengėsi lauže sudeginti viską, kas sugedusi ir nereikalinga. kitaip visi metai praeis nelaimėje ir kivirčuose. Netekėjusios merginos taip pat bandė kepti blynus, po to išėjo ir pavaišino juos su pirmu sutiktu žmogumi, o po to paprašė bet kokio vyriškas vardas. Kad ir kaip jie vadintų, toks bus sužadėtinės vardas. Be to, jie buvo labai laimingi, kai pirmasis sutiktas žmogus buvo girtas, nes tai žadėjo laimę šeimos gyvenime.

✨Užgavėnių būrimas prie blynų

Taip pat kepant blynus galima pranašauti: jei blynas lygiais kraštais, tai būsima santuoka bus laiminga, o jei kraštai nelygūs, tuomet mergina turėtų dar kartą pagalvoti, ar tekėti už esamo jaunikio; jei pirmasis blynas lengvai apvirstų, tai netekėjusi mergina, gyvenanti šiuose namuose, turėjo būti ištekėjusi, o jei pirmasis blynas prilipo prie keptuvės, tai ji dar trejus metus buvo mergaitė; kiek skylių pasirodė blyne, tiek bus vaikų; jei blynas per vidurį pridegs iki keptuvės, tai vyras bus ištikimas, o jei ant šono – žiūrės į kitus; pirmasis blynas pasirodė rausvas ir gražus - į gerą sveikatą, o jei blyškus - į ligas; plonas blynas išėjo - metai praeis lengvai, storas - į sunkius metus.

Atleidimo sekmadienį praeiviams buvo išdalinti blynai. Jei vyras pirmas paėmė blyną, tai pirmagimis bus berniukas, o jei moteris - mergaitė. Jei visi blynai buvo išardyti, tada visų šeimos narių laukė laimė, o jei blynų liko, tada pagal jų skaičių buvo galima nustatyti, kiek metų mergaitė sėdėjo mergaitėse.

Kasmet Blynų savaitė prasideda skirtingu laiku, nes ji asocijuojasi su gavėnia. Tai nuostabus laikas, užpildytas įvairiomis tradicijomis, kurioms jau beveik 2000 metų.

Didžioji gavėnia nuolat keičiasi, todėl Užgavėnių antradienis keičia ir pradžios bei pabaigos datas. 2018 metais ši tradicija nebus išimtis, todėl patartina iš anksto žinoti, kada prasidės smagi senovinė šventė.Blynų savaitė.

Šventės istorija ir prasmė

Anksčiau, ikikrikščioniškais laikais, Maslenica buvo švenčiama pavasarį, nes tai buvo vasaros pradžios šventė pavasario lygiadienio dieną. Atėjus krikščionybei, atsirado ir Didžiosios gavėnios tradicijos, kurios šiuo metu kaip tik patenka. Todėl ir buvo nuspręsta perkelti Užgavėnes. Niekas nenorėjo atsisakyti Rusijos tradicijų, nes jos buvo pirmapradės, senovės, kaip ir pati Rusija. Tai subūrė žmones. Tai buvo geros valios aktas, susijęs su tradicijomis, kurių dėka visi žmonės ilgus šimtmečius gyveno taikiai ir džiaugsmingai.

Dabar Maslenitsa turi dvejopą reikšmę – tai žiemos pabaigos šventė, atsisveikinimas su ja. Blynų savaitė, kaip šis laikotarpis vadinamas skirtingai, yra padalinta į dvi dideles dalis – siaurą ir plačią Maslenitsa. Pirmosios trys dienos yra siaura Maslenitsa. Šiomis dienomis pavasarį senovės Rusijoje žmonės ilsėjosi, vaikščiojo, nors nebuvo draudžiama dirbti laukuose. Kalbant apie antrąją Maslenicos dalį, ten jau buvo uždrausta dirbti. Kiekviena Maslenicos diena vis dar turi savo unikalų pavadinimą, tradicijas ir prasmę. Visoje Rusijoje yra nemažai žmonių, kurie kepa blynus ir saugo tradicijas ateities kartoms. Blynas – Saulės simbolis, o pati šventė – gyvenimo ir džiaugsmo triumfas.

Maslenitsa 2018 m

Gavėnia prasideda vasario 19 d. Todėl Užgavėnių antradienis praeis nuo vasario 12 d. iki vasario 18 d. imtinai. Tradicijos nesiskirs nuo ankstesnių švenčių metų, tačiau tikintieji neturėtų pamiršti, kad tai paskutinės dienos prieš svarbiausią šventę prieš Velykas. Šią savaitę verta pasilinksminti, nes tuomet bažnyčia rekomenduoja pradėti susilaikyti nuo televizoriaus, besaikio linksmybių, alkoholio ir riebaus gyvulinio maisto.

Sutikite pavasarį tokiu būdu, priversdami žiemą trauktis. Šiemet žiema pasirodo gana rami ir nuosaiki, tačiau niekas nežino, kas mūsų laukia vasario pabaigoje ir kovo pradžioje. Sako, pavasaris bus ankstyvas, tad artėjančią Maslenicos savaitę džiaukimės šiuo faktu kartu.

Tikintieji turi atsiminti, kad Maslenitsa yra sūrio savaitės laikas. Šią savaitę negalite valgyti mėsos. Cheesefare Week yra alternatyvus bažnyčios pavadinimas paskutinę savaitę prieš gavėnią. Bažnyčiose pamaldose prisimenamas Adomo išvarymas iš rojaus. Paskutinis sekmadienis prieš gavėnią vadinamasatleistasnes reikia atleisti visiems, kurie tave įžeidė, ir prašyti atleidimo tų, kuriuos praeityje įžeidėte.

Tai bus svarbi savaitė visoms slavų tautoms, visiems krikščionims ir žmonėms, kurie gerbia tradicijas. Galima drąsiai linksmintis, tačiau negalima pamiršti ir artėjančio svarbiausio bažnytinio kalendoriaus metų etapo. Artėja Didžioji gavėnia, kuri padės tikintiesiems apsivalyti sielą ir pasiruošti Velykų šventei.

Ortodoksams krikščionims savaitė iki Didžioji gavėnia, kuris skirtas paruošti tikinčiuosius pagrindinei krikščionių šventei - Velykos. Savaitė prieš gavėnią stačiatikybėje vadinama Mėsos arba sūrio savaitė. liaudiškas vardasŠis laikotarpis - Blynų savaitė, tai smagių ir sočių patiekalų metas, kurio pagrindinis patiekalas yra blynai.

Kada yra Maslenitsa, gavėnia ir Velykos 2018 m

Maslenicos laikas kiekvienais metais skiriasi, nes tai priklauso nuo pradžios laiko Velykos, kuris yra gana ankstyvas 2018 m. ir patenka į balandžio 8 d. Taigi, 2018 m., Meatless Week, arba Maslenitsa truks nuo vasario 12 iki 18 d. Paskutinė Maslenicos diena – vasario 18-oji – vadinama Atleidimo sekmadienis. Pirmadienį Vasario 19-oji prasideda Didžioji gavėnia kuris baigiasi šeštadienį, balandžio 7 d. BET balandžio 8 d ateis svarbiausia krikščionių šventė - Linksmų Kristaus Velykų.

Maslenitsa - liaudies tradicijos ir krikščionybė

Užgavėnės yra nacionalinė šventė ir labai sena. Dar prieš krikščionybės priėmimą žmonės, pastebėję, kaip ilgėja diena, ėmė „vilioti“ prie savęs pavasarį linksmybėmis ir skanėstais. Iš pradžių Maslenitsa ar senesnių jos atitikmenų šventė buvo siejama su pavasario lygiadienio diena. Ruddy blynai– nuo ​​seno tradicinis Užgavėnių patiekalas – forma ir spalva simbolizuoja Saulę, kuri suteikia gyvybę viskam, kas gyva.

Beje, mėsos atsisakymas šiuo laikotarpiu taip pat turi senovines šaknis, ypač tarp gyvulininkyste užsiimančių tautų. Pavasarį kaimuose, kaip taisyklė, pritrūkdavo rudenį surinktos mėsos atsargų. Tai buvo ritualinio draudimo naudoti priežastis mėsos maistas per šį laikotarpį pavyko išsaugoti bandą, užkertant kelią nekontroliuojamam jaunų gyvulių ir motinėlių skerdimui.

Nuo seniausių laikų taip pat buvo paprotys šventinės savaitės pabaigoje sudeginti Maslenicos atvaizdą, kad ugnimi ir šokiais aplink laužą greitai išvarytų žiemą ir užleistų kelią pavasariui.

Po Rusijos krikšto liaudies Maslenitsa apeigos organiškai susipynė su naujomis taisyklėmis - m. mėsos savaitė linksmybių ir net kai kurių ekscesų bažnyčia ir valdžia nedraudė (išskyrus mėsinį maistą, kuris, pasibaigus mėsėdžiui, buvo uždraustas iki Velykų).

Įvairios populiarios pramogos taip pat buvo leidžiamos ir netgi skatinamos valdžios – pasivažinėjimas rogėmis, kumščių kautynės, masinės sniego gniūžtės, mugės su skanėstais ir kt.

Tačiau kartu nereikia pamiršti, kad Mėsos savaitė yra labai svarbus metas bažnytiniame gyvenime, o ne tik galimybė tinkamai pavalgyti ir atsigerti. Tai pasiruošimo gavėniai metas, kai reikėtų daugiau laiko skirti maldoms, taip pat susitaikyti su visais, kuriuos savo noru ar nevalingai įžeidėte, kad tyra širdimi pradėtumėte ruoštis Velykoms. Štai kodėl baigiasi labai neapgalvota Užgavėnių savaitė Atleidimo sekmadienis.

Maslenitsa Rusijoje ir joje Rusijos imperija visada plačiai švenčiama, su blynais, ši tradicija buvo išsaugota ir sovietiniais metais. Pasibaigus tarybinės valdžios egzistavimui tarp inteligentijos, domėjosi krikščionybe, inteligentijoje Rusijos istorija, žmonės siekė grįžti prie šaknų, būtent šiuo laikotarpiu prasidėjo aktyvus liaudiškų Užgavėnių tradicijų atgimimas.

Dabar Maslenica – šventė, švenčiama deramu mastu, su šventėmis, mugėmis, liaudies pramogomis, iki komiškų kumščių ir, žinoma, gausiais skanėstais, kurių pagrindinis patiekalas – rudai kepti blynai su įvairiais priedais ir prieskoniais.


Maslenitsa - dienų pavadinimai

Kiekviena Maslenitsa diena turi konkretų pavadinimą.

Pirmadienis – „Susitikimas“, pasiruošimo šventei diena.

Antradienis vadinamas „Zagrysh“ – tai švenčių ir karnavalinių linksmybių pradžios diena.

Trečiadienis vadinamas „Gurmanu“ – ši diena yra blynų vaišių pradžia.

Ketvirtadienis vadinamas „Razgulyay“ – taip prasideda plačios Užgavėnės, kai stalai lūžta nuo valgių, o žmonės leidžiasi į įvairias karnavalines linksmybes. Rusijos imperijoje nuo tos dienos iki savaitės pabaigos net buvo skelbiamos šventės.

Penktadienis vadinamas uošvių susibūrimais. Šią dieną į kaimus mamos ateidavo aplankyti ištekėjusių dukrų, o moterys kartu kepdavo blynus, vaišindamos vyrus.

Šeštadienis jau „zolovkiniški susibūrimai“ – diena, kai jaunimas eidavo vieni pas kitus pas blynus.

Paskutinė Maslenicos diena yra Atleidimo sekmadienis arba „Bučinys“. Šią dieną žmonės bučiuodami prašo vieni kitų atleidimo už padarytus nusikaltimus.

Na, o sekmadienio vakarą jie sudegina Maslenicos atvaizdą ir ruošiasi 40 dienų Didžiajai gavėniai.


Blynų receptas

Siūlome paprastą patikrintą receptą ploniems blynams, kuriuos galima patiekti su sviestu ar grietine, taip pat su įvairiais įdarais.

Ingridientai

400 gramų kvietinių miltų, du šaukštai cukraus, penki vištienos kiaušiniai, litras pieno, du šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi, į mišinį palaipsniui suberti miltus, gerai išmaišyti, kad nesusidarytų gumuliukų, druskos pagal skonį. Supilkite šiltą pieną ir viską gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė kreminė masė.

Palikite mišinį dvidešimt minučių šiltoje vietoje. Į gautą tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir vėl viską švelniai išmaišykite.

Blynus reikia kepti iš abiejų pusių labai karštoje keptuvėje (geriausia specialioje blyninėje) iki auksinės rudos spalvos.

Maslenitsa pradžios data skiriasi priklausomai nuo to, kada prasideda Didžioji gavėnia, kuri trunka septynias savaites prieš Velykas. O prieš pat gavėnią švenčiama Blynų savaitė.

Užgavėnės yra pasirengimo Didžiajai gavėniai savaitė, krikščioniška prasme skirta vienam tikslui – susitaikymui su kaimynais, skriaudų atleidimui, pasiruošimui atgailos keliui pas Dievą – tai krikščioniškoji Užgavėnių sudedamoji dalis. Maslenitsa savaitė, Maslenitsa - šnekamoji pavardė Sūrio savaitė – paskutinė savaitė prieš gavėnią. Per Užgavėnes mėsos nevalgoma, tačiau galima valgyti žuvį ir pieno produktus. Maslenitsa yra nepertraukiama savaitė, pasninkas atšaukiamas trečiadienį ir penktadienį.

Maslenitsa 2018 – tai atsisveikinimas su žiema ir džiaugsmingas pavasario laukimas, tai liaudies švenčių ciklas, tarp slavų išlikęs nuo pagonybės laikų. Maslenitsa kaimuose ir miestuose visada švenčiama masinėmis šventėmis – triukšmingomis, linksmomis ir dosniais skanėstais. Esame tikri, kad Maslenitsa 2018 šventės bus ne mažiau smagios. Kai bus „Maslenitsa 2018“, neturėtumėte galvoti, kad blynai yra vienintelis skanėstas per šventes. Paprastai, kai švenčiama Maslenitsa, yra padengtas gausus stalas. Seniau ant Maslenicos stalo būdavo dedami blynai ir pyragėliai su įvairiais įdarais: grybais, varške, kopūstais ir kt.

Kodėl Maslenitsa vadinama Maslenitsa arba sūrio savaite

Maslenitsa pavadinimą gavo iš to, kad paskutinę savaitę prieš gavėnią leidžiama valgyti sviestą, pieno produktus ir žuvį. Rusų kalendoriuje Stačiatikių bažnyčiašis laikotarpis vadinamas sūrio savaite – savaitė (savaitė) po Margaus savaitės. Stačiatikių bažnyčioje manoma, kad Sūrio savaitės prasmė – susitaikymas su kaimynais, įžeidimų atleidimas, pasiruošimas Didžiajai gavėniai – laikui, kurį reikia skirti geram bendravimui su kaimynais, artimaisiais, draugais, gero darymui.

Gavėnios pamaldos prasideda bažnyčiose. Trečiadienį ir penktadienį Dieviškoji liturgija nešvenčiama, skaitoma Šv. Efraimo Siriečio gavėnios malda. Paskutinis sekmadienis prieš gavėnios pradžią vadinamas Sūrio bažnyčios savaite (būtent šią dieną baigiasi pieno produktų vartojimas), arba Atleidimo sekmadieniu. Šią dieną po vakarinių pamaldų šventyklose atliekamos ypatingos atleidimo apeigos, kai dvasininkai ir parapijiečiai vienas kito prašo atleidimo, kad tyra siela įžengtų į Didžiąją gavėnią, susitaikę su visais savo kaimynais.

Pagrindiniai tradiciniai maslenicos liaudies šventės atributai: įdaryta maslenica, linksmybės, pasivažinėjimas rogutėmis, šventės, rusams privalomi blynai ir pyragaičiai, ukrainiečiai ir baltarusiai – koldūnai, sūrio pyragai ir blokelis.

Maslenicos liaudies ritualai

Ritualinė Užgavėnių pusė yra labai sudėtinga ir siekia senovės laikus. Ji apima ritualus, susijusius su naujo ciklo pradžia, ir su vaisingumo skatinimu, ir su protėvių kultu. Pagrindinė šventės herojė buvo Maslenitsa, įkūnyta kaliausėje. Maslenitsa nėra dievybė, bet archajiškas mirštančios ir prisikeliančios dievybės raidos etapas. Atrodė, kad Maslenicos atvaizdas buvo vaisingumo ir vaisingumo centras, o jo paleidimo ritualai turėjo perduoti šį vaisingumą žemei. Valstiečiui buvo nepaprastai svarbus žemės derlingumas. Kita Maslenicos pusė susijusi su vaisingumo skatinimu – laidotuvėmis. Išvykę protėviai, valstiečių supratimu, vienu metu buvo kitame pasaulyje ir žemėje, vadinasi, galėjo daryti įtaką jo vaisingumui. Blynai yra pagrindinis Maslenitsa atributas. Priešingai populiariems įsitikinimams, blynai slavų tautose nėra ir niekada nebuvo saulės simbolis. Blynai tarp slavų visada buvo atminimo patiekalas, todėl jie labiausiai atitinka memorialinę Maslenitsa esmę.

Maslenicos tradicijos

Ikikrikščioniška Maslenitsa – švenčiama kovo mėnesį, pavasario lygiadienio, pagoniškos žiemos išlydėjimo šventės – komikų – dienomis. Užgavėnių šventė buvo lydima saulę šlovinančių ritualų, simbolizuojančių sezoninės mirties mirtį ir gamtos atgimimo artėjimą, ir tęsėsi savaitę. Užgavėnės buvo bendrų linksmybių ir linksmybių, vaišių dienos. Tai buvo skrandžio šventė, kurią lydėjo girtavimas ir valgymas iki apsirijimo. Taip pat buvo vieta erotikai. Kai kuriuose kaimuose buvo įkurti klubai-brolijos, kartu, visas kaimas, buvo verdamas alus. Maslenitsa yra plati šventė. Išlaidų nebuvo galima sutaupyti.

Būdingas Maslenitsa šventės bruožas yra čiuožimas. Specialiai sutvarkyta ledo kalnai kur susirinko daug žmonių. Jie važinėjosi rogutėmis ir rogutėmis, ant jų, ant beržo žievės ir bet kokiomis improvizuotomis priemonėmis sukurdami „mažų krūvą“. Pagal tradiciją Maslenicos kaimuose jie tikrai jodinėjo žirgais, pakinkytais papuoštose rogėse. Priešais roges buvo įrengta šachta, kurios viršuje buvo pritvirtintas ratas, simbolizuojantis saulę. Buvo suorganizuoti ištisi rogių traukiniai. Su visomis pramogomis ir linksmybėmis, čiuožimu ir šventėmis dalyvavo ir jose aktyviai dalyvavo mamytės, žiobriai – tokios yra Maslenicos liaudies tradicijos. Apsirengti, kaip ir jodinėti, buvo įprasta visą savaitę. Taip pat buvo plačiai paplitę kumščiai. Šventės baigėsi sudeginus Maslenitsa.

Užgavėnių savaitė skirstoma į du laikotarpius: Siaurasis Užgavėnes ir Plačiąsias Užgavėnes, kurios turi savo tradicijas. Siauros Užgavėnės – pirmosios trys dienos: pirmadienis, antradienis ir trečiadienis, plačiosios Užgavėnės – tai paskutinės keturios dienos: ketvirtadienis, penktadienis, šeštadienis ir sekmadienis. Pirmąsias tris dienas buvo galima atlikti darbus, o nuo ketvirtadienio visi darbai sustojo ir prasidėjo plati Maslenitsa. Kiekviena Maslenicos diena turi savo vardą tarp žmonių.

Pirmadienis Maslenicoje – SUSITIKIMAS

Iki pirmosios Maslenicos dienos pagal tradiciją buvo paruoštos bendrų švenčių vietos, ledo čiuožyklos, būdelės; buvo sukurtos atsargos skanėstams - blyneliai, pyragai, blynai, kepami kalačiai, ruošiami užkandžiai ir gėrimai. Jaunimas padarė šiaudinę lėlę, vaizduojančią Maslenitsa. Lėlė buvo aprengta, aprengta, išnešta rogutėmis į paaukštintą vietą ir pakvietė Maslenicą ateiti, pajodinėti ir voliotis blynuose. Šeimininkės pradėjo kviesti ir vaišinti svečius.

Antradienis Maslenitsa - flirtas (jaunų žmonių flirtas)

Šios Užgavėnių dienos tradicijos, jaunuoliai ryte kvietė vieni kitus prie blynų. Vaikinai ir merginos apsikeitė vizitais ir po kelių skanėstų išėjo į gatves, ant kalvų pasilinksminti, pasilinksminti. Vyko jaunimo veikla. Vaikinai žiūrėjo į nuotakas, merginos – jaunikius.

Trečiadienis Maslenitsa - GOURMAND (su anyta ant blynų)

Trečiadienį, pagal tradiciją, būtent uošvė surengė Maslenitsai gausų skanėstą su privalomais blynais. Ji subūrė gimines su pirmenybiniu kvietimu ir pagerbdama žentus.

Ketvirtadienis Maslenitsa – RAZGUL (platus ketvirtadienis)

Pagal tradiciją, Maslenicos gatvės šventės ketvirtadienį įgavo masiškiausią pobūdį. Žmonės plūstelėjo į gatves, tam tikrose vietose sueidavo bendrų skanėstų, gėrimų. Virš kaimų skambėjo dainos. Triukšmas, šurmulys, juokas ir varpų skambėjimas lydėjo rogių traukinius. Buffoons linksmino publiką. Ledo čiuožyklos buvo užklotos vaikų ir jaunimo. Vaikinai surengė įvairias išdaigas. Kumščių muštynės paaštrėjo.

Penktadienis Maslenicoje – Uošvės VAKARAI

Maslenicos tradicijos įsakė žentui penktadienį asmeniškai pakviesti uošvę. Pavaišinti žento, taip pat blynais, susirinko ir kiti artimieji.

Šeštadienį Maslenitsa – svainių susirinkimai

Pagal tradiciją šeštadienį jaunoji marti pademonstravo savo sugebėjimą ruošti skanėstus ir pasikvietė pas save artimuosius.

Sekmadienis Maslenicoje – IŠJUNGIMAS (degančios Užgavėnės – žiemos išlydėjimo ritualas)

Kažkur paaukštintoje vietoje buvo įrengtas ilgas stulpas, ant kurio buvo pritvirtintas ratas, simbolizuojantis saulės judėjimą pavasario link, kuris kiekvieną dieną danguje kilo vis aukščiau. Ši konstrukcija buvo išklota malkomis, vantomis, o vakare kūrenamas didelis laužas. Buvo sudegintas žiemos, šalčio, sezoninės mirties atvaizdas. Visa tai lydėjo linksmybės, pasivažinėjimai rogėmis nuo kalnų, įvairios pramogos. Šios šviesos buvo matomos iš kaimo į kaimą.

Maslenicos šventė būtinai buvo susijusi su blynais, simbolizuojančiais saulės diską. Per Užgavėnes buvo žaidžiamos vestuvės – vaisiams ruošėsi ir gamta, ir žmonės.

Ženklai ir posakiai Maslenitsai

Pirmas blynas likusiems (ant sviestu patepto).

Pirmas atlydis – atsiduso tėvai.

Valgyk sūrį, grietinę, sviestą, visas bėdas – atsikratyk sielos dosnumo.

Be aliejaus košė nėra skani.

Kalėdų laikas praėjo, gaila išvažiuoti, Maslina atvažiavo – važiuoti (Voronežas.).

Dėl Užgavėnių mes prašome pasigailėjimo mūsų gerumu, sąžiningu pilvu.

Kur blynai, čia mes; kur košė su sviestu - čia mūsų vieta.

Blynas ne pleištas, pilvas nesuskils.

Neriebus be blyno.

Važiuokite čiuožyklomis, apvoliokite blynuose.

Apie riebią – savaitę puotai, septynias prisigeri.

Išgėrėme alaus apie Maslenitsa, o su pagiriomis jis nulūžo po Radunitsa.

Linksmos dainos apie Užgavėnes, o linksmesnės – apie Radonitsa.

Maslenitsa yra Semikovo dukterėčia.

Maslenitsa obeduha, pinigai paslėpti.

Jis paskambino, vadino sąžiningą Semiką plačia Maslenica pasivaikščioti.

Maslena: sąžininga, linksma, plati, pasaulinė šventė.

Maslenitsa-krepų gamintojas - bufonas radelnitsa.

Sekmadienį atiduokime pagarbą sūrinėje (tai yra išdykausime, puošimės ir pan.).

Maslenos upė plati: užtvindė ir Didžiąją gavėnią.

Pasivaikščiokite, moteris, į Masleną, bet prisiminkite apie pasninką.

Maslenas bijo karčiųjų ridikėlių ir garuose virtų ropių.

Vlasiy išlies alyvą ant kelių - laikas žiemai valyti kojas, ji žino kelią, paskui Prokhorą.

Žentas kieme – pyragas ant stalo.

Pas anytą apie žentą ir stupą melžia (tai yra melžia).

Atvažiuos žentas, kur gauti grietinės?

Blogas oras sekmadienį prieš aliejų – iki grybų derliaus.

Ne visa katė Maslenitsa, bus Didžioji gavėnia.

Trumpi sveikinimai su Maslenitsa-2018

Maslenitsa – ši šventė
Kiekvienas žmogus myli
Jis pilnas gėrio ir šviesos,
Ir tai malonu mums visiems!

Sveikinu su Užgavėnėmis
Ir aš noriu tau palinkėti
Gyventi nežinant problemų!
Niekada neprarask širdies!

Maslenitsa ateina
Linksminkitės, žmonės!
Sveikinu seserį
Tegul jums visada pasisekė!

Maslenitsa valdo už lango,
Šią dieną tegul įvyksta geriausia
Ir sėkmė pateks į visus namus!
Šiandien pas mus skuba Užgavėnės!

Tegul šeimos susirenka prie stalo
Artėja nuostabi šventė -
Gyvenime laimė ir svajonės pildosi!
Užgavėnės džiugina!

Linkiu tau laimės be jokios abejonės
Maslenicoje nepažįsta liūdesio,
Ir bet kokie išsipildymo troškimai,
O artimuosius palepinkite blynais!

Jūs valgote Užgavėnėse
Jūs geriate Užgavėnėse -
Leidžiate bet ką
Apskritai, iš niekšų širdies!

Leiskite su keptais blynais
Gerovė įeis į tavo namus,
Kad viską pasiektum pats
Tegul tau gyvenime pasisekė.

Tegul Viešpats tau atlygina
Užgavėnių dieną su laime,
Tegul pinigų troškulys numalšina
Ir pašalinkite blogą orą.

Gegužės Užgavėnių savaitė
Viskas tau pavyksta
Kad blynai nesudegtų,
Šventė ant kalno – ant stalo!

Sveikinu su Maslenitsa
Tegul linksmybės patenka į namus!
Tegul pavasaris paima viršų
Ir žiema praeis metams!

Išdykusios, smagios šventės,
saulės atgimimas,
Sėkmės tau, laimės jūra,
Mūsų sveikinimai

Ant sviesto per savaitę
Mes aptarnaujame visus!
Sėkmės tau ir atleidimo
Nuoširdžiai linkime!

Prieš Didžiąją gavėnią
Įleiskime Maslenitsa į namus!
Iškepame kalną blynų
Kviesime į vakarėlį!

Linkime tau gero
Ir pavasario šiluma!
Jūs susitinkate Maslenitsa,
Palepinkite visus blynais!

Tegul karnavalas įeina
Į tavo šviesius namus su gera,
Užsakymas yra čia
Ir džiugina šiluma.

Tegul Užgavėnės ryški šviesa
Visi tavo artimieji bus apšviesti,
Leisk jam atsakyti į visus atsakymus
Jis jus apdovanos gera sveikata.

Sveikinu su Užgavėnėmis
Linkiu tau gero iš visos širdies,
Niekada nenusivilkite
Palepinkite visus blynais!

Šiandien yra Maslenitsa ir sveikiname jus!
Kepkite skanius blynus ir kvieskite svečius,
Linksmos šypsenos, ramybė, geri linkėjimai,
O jei buvo kažkas blogo – atleiskite!

Laimingo karnavalo, brangieji!
Linksminkis, žaisk
Tik apie mane vieną
Tu nepamiršai!

Linkiu tau per Užgavėnes -
Už visus nuopelnus ir darbus
Tegul tai bus apdovanota šią dieną
Tegul tinginys nešvenčia.

Tegul Užgavėnės būna nuostabi diena,
Mylimasis, teikia tik laimę,
Tegul gyvenimas būna įdomus
Tegul mūsų aistros neišblėsta

Tegul Užgavėnės draugauja su jumis
Tegul jums pasisekė šią dieną
Tegul nuostabios gėlės
Gyvenimas tau duos puokštę.

Linkiu tau, mano drauge,
Kalnas blynų su ikrais,
Sveikiname su karnavalu!
Linksminkitės, šokite ir dainuokite!

Linksminkis, vaikščiok žmonės
Ši šventė yra šviesi!
Maslenitsa mus atveda
Naujos dovanos:

Kalnas nėriniuotų blynų,
Pakanka maisto
Užgavėnėms būkite pasiruošę
Švęskite oriai!

Sveikinu su Užgavėnėmis,
Norime didelių pokyčių.
Tegul pavasaris jums atneša
Daug šviesos ir šilumos!
Linksminkis, gyvenimas nuostabus!
Tegul viešpatauja geras!
Na, linkime jums laimės
Ir kad tau viskas pasisektų!



Ankstesnis straipsnis: Kitas straipsnis:

© 2015 m .
Apie svetainę | Kontaktai
| svetainės žemėlapis