Quanto cresce il cavolo di Pechino in casa. Sappiamo come coltivare il cavolo cinese in casa e siamo pronti a condividere i nostri segreti! Che tipo di "Pechino" scegliere

Prefazione

cavolo cinese- il raccolto è precoce e fruttuoso, ma è facile perderlo. Se sei già stato lasciato senza niente una volta, non arrenderti. Ti aiuteremo a correggere l'errore.

Devo prepararmi alle difficoltà?

Puoi parlare a lungo dei benefici del cavolo cinese. Inoltre, i più utili di tutti sono i torsoli bianchi delle foglie, sono più gustosi, quindi è meglio coltivare teste di cavolo. Sebbene gli amanti delle foglie possano anche divertirsi se tagliano la loro parte preferita della pianta in tempo. I giardinieri alle prime armi possono commettere diversi errori che spesso impediscono loro di ottenere il raccolto desiderato.

Non ce ne sono così tanti, quindi è molto facile ricordare la decisione e mettere insieme un buon Pechino la prossima stagione. La cosa più curiosa è che puoi anche coltivare due raccolti in un anno. Innanzitutto, pianta le piantine in primavera, in modo che in estate ci sia un'insalata di cavolo fresco e alla fine di luglio semina i semi, quindi in autunno raccoglierai un altro lotto, che può essere lasciato per la conservazione. Basta non essere zelanti con i rifornimenti, di solito una pianta di Pechino dura due mesi, massimo 3, poi perde il gusto e l'aspetto gradevole.

La maggior parte dei problemi sono causati da parassiti, gli ospiti frequenti sono lumache e pulci. È difficile combattere con loro, quindi è meglio non permettere un attacco. La cosa principale è sapere a che punto agire. Un altro problema è la fioritura, che annulla l'intero raccolto. A volte non hai tempo per guardare indietro, poiché l'altalena scaglia la freccia. È impossibile combatterlo, se il cavolo ha già deciso di dare i semi, è inutile tagliare il peduncolo. Ma questo può essere prevenuto dalla misura corretta.

Come raccogliere due raccolti: seminare segreti

Per raccogliere un buon raccolto di cavolo alla pechinese, la semina e la cura devono essere chiaramente pianificate, perché la maturazione di questo raccolto è rapida - in media 60 giorni. Naturalmente, questi sono consigli generali, per le singole varietà dovrai chiarire alcune caratteristiche. C'è il cavolo di Pechino precoce, lì devi avere il tempo di tagliare lo scarafaggio in 40-50 giorni, ea volte è tardi, quindi puoi aspettare 80 giorni. Se non lo rimuovi in ​​tempo, il peduncolo verrà lanciato e i succhi del tuo raccolto verranno utilizzati per la riproduzione.

Non solo la sovramaturazione, ma anche la semina prematura può avviare il processo vegetativo. Se ti trovi in ​​un periodo in cui le ore diurne sono già molto lunghe, l'eccesso di sole provocherà la fioritura anche di una testa di cavolo non formata. È vero, alcune varietà ibride non soffrono di questo disturbo. Se non sei sicuro dei calcoli, puoi piantarli.

Per un clima medio, è consigliabile avere il tempo di popolare il letto con Pechino intorno al 15 aprile o dopo il 20 luglio. Dopo la metà di agosto, piantare questo ortaggio è già inutile. Durante i periodi indicati, le ore diurne sono ferme o sono già ridotte e la temperatura ambiente accettabile per una crescita di successo. È vero, se è arrivata metà aprile e c'è ancora neve per strada, non dovresti organizzare esperimenti, quest'anno sarai in grado di raccogliere solo un raccolto.

Scegliere un metodo per piantare cavolo cinese

In primavera, è decisamente meglio ricorrere al metodo della piantina. Il cavolo maturerà più velocemente, non è necessario diluirlo e le piante già forti siederanno nel terreno. Pertanto, anche gli eventuali cali di temperatura a breve termine non fanno più paura. Vale la pena iniziare a germinare i semi all'inizio di aprile. Mantieni il contenitore con gli atterraggi a una temperatura non superiore a 15 gradi, farà un balcone vetrato. Poco dopo la metà di aprile, dovresti già avere 3-4 foglie, quindi puoi trasferire le piante a terra. Se fa ancora freddo (sotto i 16 ° C), non dovresti farlo, il cavolo cercherà di dare un peduncolo.

Le piantine stesse possono essere fatte in diversi modi, ma vale la pena ricordare che il cavolo è molto capriccioso da cambiare e sarà stressante che attecchisca in un posto nuovo. Pertanto, se non sei pigro, crea vasi individuali. Il terreno ha bisogno di fertili e sciolti, la pianta sarà grata per una porzione di humus. Oggi puoi anche utilizzare un'opzione più conveniente: compresse di torba. I semi devono essere piantati a una profondità di solo mezzo centimetro e le piantine saranno in un paio di giorni. Fino ad allora, è meglio mettere le piantine in un luogo buio. Dopo la germinazione, portiamo il cavolo alla luce. Tutta questa ricchezza dovrebbe essere annaffiata solo quando il terreno si asciuga e non abbondantemente.

A luglio, è meglio non lavorare con le piantine, ma seminare i semi direttamente nel giardino. Fare una rientranza di 40 cm tra le file, questa distanza deve poi essere raggiunta tra le piante mediante il diradamento. Il cavolo di Pechino cresce in teste di cavolo erette, perché c'è tale libertà? Nella fase iniziale, deporrà le foglie a terra per ricevere la massima luce solare, solo allora verrà legata una testa di cavolo forte e pesante. Se non c'è spazio, il cavolo deciderà di fiorire più velocemente e dare semi piuttosto che combattere per il territorio.

È importante scegliere un luogo soleggiato e ha senso ricordare cosa è cresciuto in questo giardino l'anno scorso. La precedenza di aglio e cipolle, oltre a carote, patate o cetrioli, avrà un effetto positivo. Non puoi usare il letto del giardino dopo che ravanelli, senape, cavoli e altre crocifere, molto probabilmente, le pulci hanno svernato lì, il che distruggerà la Pechino... Prima di piantare, versa il compost e un po 'di cenere nella buca, versalo dappertutto. I semi vengono posti a 2 cm di profondità, ricoperti di terra e un film. Aspettati i primi scatti in poco meno di una settimana. Le piante molto deboli dovrebbero vivere in condizioni ottimali, quindi se durante questo periodo la temperatura è scesa sotto i 13 o è di 25 gradi, allora è necessario salvare i giovani. Il letto è rivestito con un materiale non tessuto. Quando il cavolo diventa più forte, resisterà già più saldamente ai capricci del tempo.

Fare un piano di cura per il cavolo alla pechinese

La cura di Pechino è facile. Naturalmente, il letto del giardino dovrebbe essere annaffiato periodicamente man mano che il terreno si asciuga. Si consiglia di cospargere in modo che l'umidità venga assorbita e non si formino pozzanghere. Il ristagno d'acqua e l'essiccazione non dovrebbero essere consentiti. Se il tempo è spesso afoso, il sole picchia senza una sola nuvola, questo può avere un effetto negativo sulle piante, quindi dovrai costruire una tettoia o coprirla con materiale non tessuto per le meridiane di punta. A proposito, puoi fare lo stesso quando ci sono docce continue. Le pozzanghere nel giardino rovineranno il raccolto e la copertura ti salverà da un eccesso di umidità.

Il cavolo di Pechino ama molto allentare e nutrire. Non c'è bisogno di elaborare schemi complessi, un verbasco tradizionale o è sufficiente. Nel primo caso, il fertilizzante viene sciolto 1:10, nel secondo - 1:20. Ogni cavolo ha bisogno di circa un litro di condimento superiore. Una semplice operazione di pacciamatura aumenterà l'efficienza dell'irrigazione e della fertilizzazione. Se, dopo due settimane dalla semina del cavolo nel terreno, si esegue questa semplice operazione, il microclima sotto la pianta sarà ottimale.

Se la pianta di Pechino è stata piantata in primavera, allora devi concimare tre volte, per l'estate ne bastano due.

Per la semina, la cura includerà una fase di diradamento e questa dovrà essere eseguita due volte. Non appena compaiono due foglie, è necessario rimuovere freddamente l'eccesso, lasciando almeno 7 cm tra le piante.Dopo altri 10 giorni, viene eseguito un altro diradamento, ora lasciamo i preziosi 40 cm.

Un altro argomento dolente nella cura del cavolo di Pechino sono i parassiti. Molto spesso si tratta di pulci e lumache. Per non ricorrere a prodotti chimici, puoi usare la cenere. È consigliabile avere il tempo di cospargere il giardino prima della germinazione, puoi farlo con attenzione quando compaiono diverse foglie. Non vale la pena cospargere sotto la base quando il cavolo ha gonfiato le foglie. Non è necessaria molta cenere, è sufficiente uno strato leggero e uniforme, come se qualcuno avesse polverizzato la terra.

Se vengono allevate pulci, cerca di scoraggiarle dal rovinare le piante con Fitoverma o bitoxibacillina... Se il prodotto biologico non funziona, dovrai ricorrere a sostanze chimiche, ad esempio, Aktelliku e Inta-Viru... Per non farti del male, puoi farlo solo un mese prima di raccogliere il cavolo, non dopo. Le lumache dovranno essere sterminate manualmente. Prepara loro delle trappole - assi o foglie di bardana - e gira intorno alla proprietà dopo le piogge. Si arrampicano su questi oggetti più volentieri che sul cavolo, sparano e calpestano.

Il cavolo di Pechino è un prodotto estremamente gustoso e salutare, motivo per cui viene sempre più inserito nella dieta. E grazie alla sua senza pretese, questo ortaggio viene coltivato con successo in un normale giardino, sia da giardinieri esperti che da principianti. Scopriamo che tipo di cultura è il cavolo di Pechino e quanto sia laborioso coltivarlo e prendersene cura.

Cavolo alla pechinese: coltivazione e cura, foto di piantine e piante adulte in campo aperto

Il raccolto viene conservato a lungo senza perdere le sue proprietà, il che significa che fare scorta di cavolo di Pechino per l'inverno non è un problema. Inoltre, si ottengono fino a due raccolti a stagione e per chi non ha avuto il tempo di piantare cavoli in primavera, si può avere tempo per farlo in estate.

Naturalmente, come ogni cultura, il cavolo di Pechino ha i suoi "problemi" e capricci che, con la dovuta attenzione, sono abbastanza facili da affrontare. Hai solo bisogno di conoscere e aderire a determinate tecniche agricole.

Il cavolo di Pechino può essere coltivato sia con metodi di semina che senza piantina. Naturalmente, è preferibile il primo metodo, ma è anche possibile coltivare un cavolo a tutti gli effetti con il secondo.

Coltivare piantine di cavolo cinese sane e robuste

Coltivare il cavolo di Pechino usando le piantine ti consente di ottenere un ortaggio pronto da mangiare prima, poiché il periodo di maturazione delle piantine è ridotto e cresce molto più velocemente. Ci sono due volte per seminare semi per piantine: la fine di marzo o la fine di giugno. Poiché "pekingka" è disgustoso per la raccolta, dopo di che non sempre radica con successo, è meglio posizionare immediatamente i semi in contenitori separati, ad esempio vasi di torba.

Attenzione speciale durante la semina, viene dato loro il terreno per le piantine: questo ortaggio ama una consistenza sciolta. Puoi utilizzare una delle opzioni:

• Humus + substrato di cocco, in un rapporto di 1: 2, rispettivamente.
• Torba + terra di zolle, in un rapporto di 1: 1.

La versione selezionata della miscela viene riempita in pentole. I semi vengono affondati nel terreno di circa 1 cm, non di più. Dopo alcuni giorni, a condizione che i contenitori con le piantine vengano tenuti in un luogo buio vicino alla batteria, si possono vedere i germogli. Dopo di ciò, vengono portati alla luce - vengono posizionati sul davanzale della finestra.

Le piantine di cavolo di Pechino non devono essere "drenate", l'irrigazione viene effettuata solo dopo che il terreno dall'alto inizia a invecchiare. Dopo un mese di questo regime, il germoglio dovrebbe avere almeno 4 foglie, quindi è pronto per essere piantato in terreni aperti. Va notato che prima di piantare nei letti, l'irrigazione delle piantine non viene eseguita per diversi giorni.

Piantare cavolo cinese con i semi direttamente in piena terra

Il luogo per piantare questo ortaggio usando il metodo senza semi dovrebbe essere scelto correttamente - dovrebbe avere una buona illuminazione, in nessun caso essere all'ombra - capannoni, recinzioni e altre colture. Inoltre, l'opzione ideale sarebbe quella di piantare in quella parte dell'appezzamento in cui l'anno scorso sono stati coltivati ​​cetrioli, cipolle all'aglio e carote.

Schema di impianto di ortaggi - quadrato 30 × 30. In ogni buca scavata, aggiungere ½ litro di humus, cospargere di cenere di legno, quindi versare bene.

I semi di cavolo di Pechino vengono affondati nel terreno per alcuni centimetri, cosparsi della stessa cenere sopra. Successivamente, il cavolo di Pechino deve organizzare mini-serre. Può essere agrofibra, film, bottiglie di plastica, qualsiasi altro materiale di copertura adatto. I primi scatti possono essere previsti tra una settimana.

Osservare il tempo di semina del cavolo di Pechino: sbarazzarsi della "fioritura"

Accade spesso che il cavolo cinese, invece di formare una testa di cavolo a tutti gli effetti, inizi a crescere verso l'alto, butti fuori un peduncolo. Per evitare ciò, è necessario osservare rigorosamente i tempi di piantarlo in piena terra.

Il fatto è che la fioritura del cavolo inizia se le piantine crescono con lunghe ore diurne, quindi è necessario piantare i germogli quando le ore diurne sono ancora brevi o già calanti.

Pertanto, i tempi per piantare cavoli sono i seguenti:

• Seconda metà di aprile;
• Fine luglio - inizio agosto.

Con questa osservanza, non dovrebbero esserci riprese. Inoltre, per evitarlo, scelgono varietà appositamente allevate che sono più resistenti alla fioritura vuota, tra cui si distinguono in particolare gli ibridi olandesi.

Per quanto riguarda la maturazione, sebbene il cavolo di Pechino sia considerato un ortaggio a maturazione precoce, tuttavia, in base ai tempi, le varietà sono divise in precoci, medie e tardive. Le prime maturano dopo 1,5 mesi, le seconde fino a 2 mesi e i tempi di maturazione delle varietà tardive raggiungono gli 80 giorni.

Caratteristiche della coltivazione del cavolo cinese

Dopo aver radicato il cavolo in terreno aperto, deve essere osservato per lei modalità comfort, che consiste nel garantire umidità, temperatura e flusso luminoso ottimali.

Per quanto riguarda il regime di temperatura, per ottenere un buon raccolto, deve variare dai 15 ai 20 gradi. Sia abbassandolo che alzandolo ridurrà la probabilità di ottenere un ortaggio sano. Il cavolo di Pechino ama l'umidità, ma un eccesso di umidità può farlo marcire.

Per garantire la giusta atmosfera di "Pechino", viene spesso utilizzato un tessuto non tessuto per coprire le piantagioni. Fornisce diverse condizioni contemporaneamente:

• Costanza della temperatura. Protegge dalle gocce, e anche da possibili gelate, che portano la morte alle piantagioni. Protegge anche dal sole cocente, mantenendo lo spazio interno più fresco.
• Costanza dell'umidità. Protegge sia dall'eccesso (nella stagione delle piogge) che dalla mancanza di umidità (si accumula e immagazzina)
• Protezione dai parassiti. Il nemico più feroce del cavolo di Pechino è la pulce crocifere. Trovare cavoli sotto la tela è molto più difficile per un parassita.

Per trattenere l'umidità e eliminare parzialmente le erbacce, i germogli di cavolo di Pechino vengono trattati con pacciame, è consigliabile farlo 2 settimane dopo la semina.

Durante l'intero periodo di maturazione, "Pechino" viene nutrito:

1. 10-14 giorni dopo aver piantato le piantine in piena terra, o dopo che le piantine sono apparse in piena terra, versare un litro di verbasco (diluito 1/10), o infuso di letame di pollo (diluito 1/20) o soluzione di erbe (diluito 1 /9). L'introduzione di tali medicazioni dovrebbe essere eseguita due o tre volte durante il processo di coltivazione.
2. Condimento superiore con soluzione Borogum-M: 2 cucchiai del farmaco vengono accuratamente miscelati in 1 litro d'acqua e spruzzati (concimazione fogliare) 2-3 volte durante la stagione di crescita.

I nemici del cavolo cinese e come sconfiggerli

Ci sono due parassiti particolarmente zelanti nel cavolo di Pechino: una pulce crocifere e lumache. Tutti sanno che il miglior trattamento è la prevenzione, quindi dovresti assolutamente:

• osservare i tempi di piantare il vegetale (questo è il momento in cui la pulce crocifere non è ancora apparsa o è già scomparsa);
• coprire le piantine con tessuto non tessuto, proteggendole dai parassiti;
• osservare la rotazione delle colture, ad es. non piantare dove prima crescevano senape o cavoli comuni (e altre specie di crocifere). In effetti, molto spesso le larve del parassita sono nel terreno in inverno, assicurati di uscire in primavera.

La "guerra" con la pulce crocifere comprende:

1. Trattamento delle piantine con cenere e polvere di tabacco / Tabazol. A Flea non piacciono questi profumi.
2. Atterraggi misti. Se pianti cavolo cinese tra pomodori, cetrioli, patate, la pulce potrebbe essere ingannata e non trovarla.
3. Spruzzatura con preparati del tipo Fitoverm.
4. Chimica (per i più coraggiosi) - Aktara, Iskra, Aktellik. Sono usati in situazioni disperate e non più tardi di una settimana prima del raccolto previsto del vegetale.

Le lumache sono un altro flagello di Pechino. Se è arrivata la stagione delle piogge, potresti non avere il tempo di battere ciglio mentre le lumache divorano le piantagioni di cavolo di Pechino in modo pulito.

Per uccidere le lumache, puoi provare:

1. Disporre tavole e foglie di bardana tra le file di cavoli, sotto le quali i parassiti amano radunarsi. Dopo un po', le assi e le foglie vengono rimosse e le lumache vengono distrutte a mano.
2. Cospargere il cavolo con il composto precotto. Prendi ½ litro di cenere di legno, in cui si mescolano 2 cucchiai di sale, la stessa quantità di peperoncino tritato e si aggiunge 1 cucchiaio di senape (in forma secca).
3. Innaffiare il cavolo con acqua in cui viene diluito il verde brillante (1 bottiglia per 10 litri).

Qual è il tempo di raccolta del cavolo di Pechino per la conservazione?

Il cavolo di Pechino della semina primaverile precoce viene coltivato solo per il consumo corrente. Ma il cavolo di Pechino del secondo raccolto (sono anche chiamati raccolti ripetuti) è ottimamente conservato, può resistere a temperature fredde di -4 gradi senza danneggiarsi. Ecco perché non dovresti affrettarti a raccogliere le piantagioni estive, puoi tranquillamente lasciare il cavolo fino alla seconda metà di ottobre. È meglio guardare la sua prontezza al tatto - dalla densità della testa di cavolo. Dovrebbe essere molto denso, non sciolto.

Affinché il cavolo possa essere conservato con successo fino al nuovo anno (e anche dopo), ogni testa di cavolo viene avvolta con pellicola trasparente prima di essere inviata allo stoccaggio, oppure è possibile utilizzare un giornale e un sacchetto di plastica, solo in quest'ultima versione dovrai controllare periodicamente il giornale in modo che la verdura non marcisca. Temperatura di conservazione +5 gradi.

Soggetto a tutte le regole di semina, coltivazione, cura e conservazione del cavolo di Pechino, si ottiene un raccolto magnifico, che soddisfa i suoi proprietari quasi tutto l'inverno.

Il cavolo di Pechino è anche ben noto ai giardinieri e ai consumatori di prodotti vegetali per animali domestici. Questa coltura da giardino molto gustosa e salutare si distingue per le foglie tenere e succose che formano una rosetta o un tipo di cavolo sciolto. Per coltivare un raccolto di alta qualità, è necessario scegliere il momento ottimale per la semina della pianta con i semi, nonché piantare e curare adeguatamente. Per ottenere un raccolto anticipato, i coltivatori di ortaggi dilettanti domestici praticano la coltivazione di piantine di cavolo a casa dai semi.

Cavolo cinese in crescita dai semi

È meglio seminare i semi di cavolo usando un metodo a cintura, in un paio di file, con una distanza tra i nastri di 0,5-0,6 m La distanza media standard tra le file durante la semina dovrebbe essere di circa 20-30 cm Dopo l'emergenza delle piante , le piantine vengono diradate due volte. La semina con il metodo nella semina dei fori viene utilizzata un po 'meno spesso. In questo caso, devi piantare tre semi per buca.

Con un metodo senza semi di coltivazione del cavolo di Pechino nelle condizioni del giardinaggio domestico, vengono eseguiti i lavori di semina:

• le varietà a foglia e gli ibridi si seminano dagli ultimi giorni di aprile a metà giugno, con un intervallo tra le semine di un paio di settimane;
• le varietà a capolino e le forme ibride si seminano durante la semina estiva da metà luglio a metà agosto. dal 20 luglio al 10 agosto.

La distanza tra i fori di impianto è di almeno 30 cm, e il diradamento delle piantine viene effettuato dopo la comparsa di un paio di foglie. La profondità di semina dovrebbe essere di un paio di centimetri. Nei primi giorni dopo la semina del seme, prima dell'emergere di germogli di massa, si consiglia di utilizzare una copertura in pellicola per proteggere le colture dagli sbalzi di temperatura o utilizzare uno speciale materiale di copertura non tessuto come "Agrospana".

Cavolo alla pechinese: date di semina (video)

Selezione e preparazione del materiale del seme

Se si prevede di utilizzare materiale di semi raccolto indipendentemente dalle piante da giardino per piantare cavoli alla pechinese, è necessario selezionarlo con cura e attenzione, lasciando semi più grandi di 1,5 mm. Per ottenere piante sane, la preparazione prima della semina deve necessariamente prevedere un trattamento antimicotico. A tale scopo, il seme deve essere immerso in acqua calda ad una temperatura di 48-50 ° C. Dopo il riscaldamento per un quarto d'ora, viene eseguito un trattamento di due minuti in acqua fredda, quindi i semi devono essere deposti su una carta o un panno ad asciugare.

I semi di cavolo di Pechino possono essere trattati in diversi modi, ma molto spesso per questo scopo, i coltivatori di ortaggi dilettanti usano una soluzione all'1% di permanganato di potassio temperatura ambiente... L'immersione in questa soluzione richiede circa 20-25 minuti. Un buon risultato si ottiene con il trattamento di pre-semina del materiale di semina. "Maxim", "Fitosporin-M", "Albit" o "Baktofit"... La concentrazione della soluzione e il tempo di lavorazione variano a seconda del tipo di preparato utilizzato.

Dopo il pretrattamento, si consiglia di immergere i semi per dodici ore in una soluzione stimolante della crescita, che può essere Umato di potassio, Epin o Zircon. Quindi i semi devono essere immersi in acqua a temperatura ambiente fino a quando non si gonfiano e sottoposti a una procedura di indurimento, che accorcerà il tempo di germinazione della pianta e aumenterà la resistenza al freddo della coltura.

I semi di cavolo di Pechino acquistati nei vivai e nei negozi sono spesso venduti già lavorati e preparati per la semina. I dati sulla presenza di tale lavorazione devono essere indicati dai produttori di sementi sulla confezione. I semi intarsiati devono essere seminati senza ammollo o medicazione.

Come seminare il cavolo di Pechino (video)

Termini e regole per piantare piantine

Quando si coltiva un raccolto da giardino attraverso le piantine, è importante ricordare che durante il processo di trapianto, un debole sistema di root può essere danneggiato e il materiale di piantagione diventerà impraticabile, pertanto si consiglia di utilizzare cassette di semina speciali per la semina, nonché vasi o compresse di torba. Il vantaggio principale del metodo di coltivazione delle piantine è una significativa riduzione del tempo di raccolta e, in condizioni di coltivazione favorevoli, il primo raccolto può essere raccolto tre settimane dopo aver piantato le piantine in un luogo permanente.

Se coltivato in condizioni di serra, si consiglia di seminare piantine da metà gennaio alla prima decade di febbraio. Se si suppone che la coltivazione di una coltura da giardino avvenga su creste di terreno aperto, la semina per le piantine viene effettuata dall'ultima decade di marzo alla fine di aprile.

Quando si coltiva il cavolo con le piantine, viene utilizzato terreno fertile sciolto pronto per le colture da giardino o uno speciale substrato di cocco. Per ottenere piantine di altissima qualità, la semina viene effettuata con la profondità dei semi per centimetro. Le piantine adatte alla semina in un luogo permanente possono essere ottenute in circa tre o quattro settimane. Le buone piantine hanno almeno quattro o cinque foglie.

Il sito ottimale per la coltivazione del cavolo cinese dovrebbe essere rappresentato da terreni con un livello di acidità neutro, ricchi di componenti organiche, leggeri e ben drenati. Le creste di piantagione e crescita dovrebbero essere posizionate su ben illuminate raggi di sole trame. Le piantine di varietà a foglia devono essere piantate in un luogo permanente secondo lo schema 10x10 cm. Quando si coltivano varietà di testa e ibridi, lo schema per piantare piantine in un luogo permanente può essere di 20x20 cm o 30x25 cm, a seconda del metodo di coltivazione.

Problemi durante la coltivazione delle piantine

Il cavolo di Pechino è un raccolto a maturazione precoce e il periodo dalla germinazione alla maturazione è:

• per le varietà precoci e le forme ibride, circa 40-55 giorni;
• per varietà di mezza stagione e ibridi non più di 55-60 giorni;
• per le varietà tardive e le forme ibride entro 60-80 giorni.

Se la tecnologia di coltivazione viene osservata durante una stagione, i coltivatori di ortaggi dilettanti hanno un'eccellente opportunità di ottenere due o tre raccolti di questa popolare e utile coltura da orto. È importante ricordare che la creazione di determinate condizioni di serra consentirà la coltivazione del cavolo di Pechino tutto l'anno. Alcuni problemi sorgono quando la tecnologia di coltivazione non viene seguita. La presenza di ore diurne troppo lunghe e temperature inferiori a 12-13°C causano molto spesso riprese, oltre che fioritura dell'ortaggio. Il più ottimale regime di temperatura per la coltivazione domestica del cavolo di Pechino è di 16-22 ° C.

Per prevenire la ripresa prematura e la fioritura del raccolto, si consiglia di piantare varietà resistenti e forme ibride per la coltivazione, nonché di non ispessire la semina ed eseguire la coltivazione in condizioni di brevi ore diurne. A tal fine, i principali lavori di semina dovrebbero essere eseguiti in aprile e le piantine successive devono essere chiuse la sera dalla luce e aperte la mattina presto ogni giorno.

Come coltivare il cavolo cinese (video)

La stretta aderenza alle tecniche agricole contribuisce a ottenere un raccolto di cavolo di Pechino di alta e, soprattutto, di altissima qualità nelle condizioni del giardinaggio domestico.

Il cavolo di Pechino è un raccolto delizioso e salutare. Ma questa pianta non può essere definita senza pretese. Per ottenere un buon raccolto, è importante rispettare le regole della coltivazione e della cura del cavolo cinese all'aperto.

Origine e principali caratteristiche della cultura

Il cavolo di Pechino è un membro di spicco della famiglia delle Crocifere. La prima menzione della cultura risale al IV-V secolo d.C. A quel tempo era coltivato in Cina e utilizzato come pianta vegetale e olearia. Poi hanno iniziato a coltivarlo in Giappone, Corea, Indocina. Dall'inizio degli anni '70 del secolo scorso, si è diffuso in tutto il mondo.

Il cavolo di Pechino è una pianta biennale che viene coltivata ovunque come pianta annuale. Ha foglie succose e delicate, dipinte di giallo e verde brillante. Le placche oblunghe con una vena mediana triangolare eo piatta sono assemblate in una rosetta sciolta o densa; non c'è moncone. La lunghezza delle foglie raggiunge i 20-25 cm La forma della testa del cavolo, a seconda della varietà, è ovale o cilindrica.

Vantaggi e svantaggi del cavolo cinese

I principali vantaggi della cultura sono il gusto, la succosità e la composizione vitaminica. Le foglie di cavolo di Pechino contengono:

• vitamine A, C, U, P, K, B;
• fosforo e zinco;
• calcio e potassio;
• ferro e rame;
• magnesio e sodio;
• fluoro e iodio.

La composizione include zuccheri sani, proteine ​​vegetali e fibre. Si consiglia di utilizzare il cavolo di Pechino per le malattie dell'apparato digerente, il sistema cardiovascolare. L'uso regolare allevia la depressione, migliora l'umore, uniforma pressione sanguigna e aumenta l'immunità.

Un altro vantaggio della pianta è la sua alta resa. Da 1 ettaro di piantagione vengono coltivati ​​fino a 900 centesimi di ortaggi, soggetti a tecnologia agricola. La pianta è resistente al gelo e mette radici nelle regioni settentrionali e in Siberia. I vantaggi includono anche una rapida maturazione: le teste di cavolo maturano in 50-70 giorni, quindi vengono coltivati ​​2-3 raccolti per stagione.

Il cavolo di Pechino non è privo di difetti, è suscettibile a malattie e parassiti, la resa dipende dal tipo di terreno. Inoltre, la pianta non deve essere lasciata nel terreno dopo la maturazione per più di 2 settimane, altrimenti le teste di cavolo marciranno.

Tempi di atterraggio: come evitare di sparare

Come tutti i membri della famiglia delle Crocifere, il cavolo cinese fiorisce e produce semi. Ma questo accade con le lunghe ore diurne. Per evitare la fioritura, è importante piantare la pianta in tempo. Il momento ottimale per piantare il cavolo di Pechino è considerato l'intervallo dal 5 al 20 aprile per la prima semina e in luglio - agosto per la seconda. Durante questi periodi di impianto, i giorni sono più brevi delle notti e la pianta non produce un peduncolo.

Un altro metodo efficace per prevenire la punta della freccia è selezionare una cultivar resistente alla fioritura. Gli allevatori hanno allevato molte varietà simili ed è consuetudine distinguerle per tempo di maturazione:

• Matura precoce. Dal momento della semina alla raccolta passano 35-45 giorni. Le migliori varietà sono Monaco, Tenderness, Vesnyanka.
• Mezza stagione. Dal momento della semina alla maturazione delle teste di cavolo passano 55-70 giorni. In questa categoria i leader sono Granat, Lyubasha, Glass, Yukki F1.
• Tardi. Matura in 70-80 giorni. Popolare tra le varietà di giardinieri Dimensioni russe, Monumento, Nika.

Una categoria separata sono gli ibridi di cavolo di Pechino venduti con il marchio F1. Le varietà sono apprezzate per il loro gusto gradevole, morbidezza e succosità delle foglie, resistenza alla fioritura e rese elevate. Mettono radici nelle regioni meridionali, centrali, in Bielorussia e nelle difficili condizioni della Siberia e degli Urali.

Come coltivare piantine di cavolo cinese

La resa di una coltura se piantata direttamente in piena terra non ne risente, ma il periodo di maturazione si allunga. E per ottenere la testa prima, l'ortaggio viene coltivato nelle piantine. Iniziano a seminare a fine febbraio - inizio marzo. Non è consigliabile posizionare le piante sui davanzali. Dall'aria calda delle batterie centrali, le piantine sono deboli, allungate e non attecchiscono bene in campo aperto. Pertanto, le piantine vengono conservate su una veranda o balcone vetrato.

Il cavolo di Pechino viene coltivato in una serra nel paese. In questo caso, la semina inizia a metà aprile. Questo metodo è buono in quanto i germogli si adattano immediatamente alle condizioni di terreno aperto e tollerano più facilmente la raccolta.

In ogni caso, la semina dovrebbe essere adeguatamente curata. L'agrotecnologia per la coltivazione di piantine di cavolo cinese consiste nella preparazione del materiale di semina, nella semina tempestiva e nella creazione di condizioni confortevoli per le piantine.

Preparazione del seme e semina

Per le piantine, acquistano un terriccio universale per negozi o preparano un substrato indipendentemente dai seguenti componenti:

• torba;
• terreno del giardino;
• sabbia;
• humus.

Il terreno viene sterilizzato prima della semina, perché la semina in terreno non trattato è pericolosa, poiché i batteri vi vivono. I semi vengono immersi in acqua a una temperatura di 40-50 ° C per 30 minuti. Questa misura aiuta a proteggere il raccolto da parassiti, malattie e aumenta la loro germinazione.

La pianta non tollera la raccolta, quindi le piantine vengono coltivate in singoli vasi di torba con una capacità di 200 ml. Uno strato di sabbia di 1,5 centimetri è disposto sul fondo dei contenitori per il drenaggio. È coperto con un substrato preparato. In ogni vaso vengono seminati 2-3 grani a una profondità di 0,5-1 cm, il substrato viene compattato e versato abbondantemente con acqua calda da un annaffiatoio.

Cura della piantina

La tecnologia di coltivazione delle piantine ha diverse sfumature. Dopo la semina, i vasi vengono coperti con un foglio e posti in una stanza luminosa con una temperatura dell'aria di + 20 ° C. Dopo 5-7 giorni, non appena compaiono i primi germogli, il rifugio viene rimosso da loro. È importante trasferire immediatamente le colture in una stanza con una temperatura di + 8-10 ° C, altrimenti le piantine si allungheranno. In tali condizioni, le piantine vengono conservate per una settimana, quindi la temperatura viene aumentata a 16-18 ° C. La cura delle piantine consiste in annaffiature sparse e moderate. Se non c'è abbastanza luce nella stanza, le piante vengono illuminate con un fitolamp.

Atterraggio a terra

I germogli fortificati possono essere piantati quando il terreno si riscalda e il rischio di gelate notturne scompare. A questo punto, su ogni piantina compaiono 5-6 foglie. Una settimana prima del trapianto in piena terra, le piante sono indurite. Come piantare piantine in piena terra:

1. Nell'area preparata, si formano fori con una profondità di 20 cm Schema di impianto 30 * 70.
2. Una manciata di cenere di legno è disposta sul fondo e cosparsa di terra.
3. Le piantine vengono inserite in buchi e ricoperte di terra fino alla prima foglia.
4. Il terreno viene leggermente compattato e annaffiato abbondantemente da un annaffiatoio.

Dopo la semina, il terriccio viene spolverato di cenere. Ciò manterrà la pulce crocifere e il cavolo volano via.

Come coltivare il cavolo cinese all'aperto

I semi vengono seminati a fine marzo - inizio aprile. Ma prima, per la cultura scelgono il posto migliore... L'impianto è adatto ad ambienti illuminati, chiusi da vento e intemperie. Per quanto riguarda il terreno, il cavolo di Pechino preferisce il terriccio sabbioso sciolto, traspirante e fertile con una reazione neutra. In terreni pesanti e argillosi, la cultura non dà buoni frutti.

Quando si coltiva il cavolo cinese all'aperto, è importante osservare la rotazione delle colture. Patate, aglio, cetrioli, carote sono considerati i migliori predecessori per la cultura. I peggiori sono tutte le varietà di cavoli, ravanelli, pomodori e rape.

Durante la semina, vengono aggiunti 0,5 litri di humus o compost a ciascun pozzetto e 2 cucchiai. l. cenere di legno. Il terreno viene annaffiato abbondantemente e i semi vengono deposti a una profondità di 1-2 cm, cospargere il letto con cenere di legno e coprire con un film o un materiale non tessuto.

Preparazione del seme

Se coltivati ​​all'aperto, i semi non devono essere preammollati. Subiranno una stratificazione naturale nella terra.

Tecnologia di semina dei semi

Il modo in cui piantare correttamente un raccolto dipende dalla varietà di cavoli:

• Le varietà di insalata sono piantate secondo lo schema 20 * 20.
• Le varietà di testa vengono seminate a una distanza di 30 cm l'una dall'altra.
• Per ottenere cespi grandi si mantiene una distanza di 50 cm tra i semi.

I semi vengono sepolti 1-2 cm nel terreno. Metti 2-3 grani in ogni foro in modo che non si formino spazi vuoti.

Diradamento delle piantine

Questo evento viene eseguito quando compaiono 2-3 foglie sui germogli. È importante non ritardare il diradamento, altrimenti le radici della pianta si svilupperanno e si intrecceranno tra loro e se vengono rimossi germogli non necessari, le piantine rimanenti saranno danneggiate. Se pianti cavolo cinese nelle creste, devi eseguire la procedura due volte. Per la prima volta, la semina viene diradata allo stadio di 2-3 foglie. Durante l'evento, viene lasciata una distanza di 7-8 cm tra le senet e il secondo letto viene diradato, 10 giorni dopo il primo evento. Questa volta, viene lasciata una distanza di 20-30 cm tra le piante.

Caratteristiche di cura

Cavolfiore- una pianta capricciosa, e non è così facile coltivare questo raccolto in giardino. Ci vuole uno sforzo per ottenere un buon raccolto di teste. La cura delle piante piantate in piena terra consiste nelle seguenti attività:

• irrigazione regolare;
• alimentazione periodica;
• allentamento e diserbo.

La coltura non reagisce bene alle variazioni di temperatura e l'intervallo ottimale è compreso tra +10 e 25 ° C. Pertanto, vengono create condizioni confortevoli per lei in qualsiasi condizione atmosferica. Durante il caldo e la siccità, viene effettuato un ulteriore inumidimento del terreno e viene organizzata una doccia rinfrescante per le foglie. In uno schiocco di freddo, l'atterraggio è coperto da un materiale non tessuto.

La pacciamatura del terreno aiuta a ridurre la cura della pianta. Per questi scopi vengono utilizzate torba, humus o segatura marcia. Uno strato di pacciame intrappola l'umidità alle radici e impedisce alle erbacce di crescere.

Allentare e annaffiare

A seconda del tempo, il letto del giardino viene inumidito 1-2 volte a settimana. Per le piante giovani, utilizzare 1 secchio di acqua calda per metro quadrato. atterraggio. In futuro, la quantità di liquido viene aumentata. Dopo l'umidità o la pioggia, i corridoi vengono allentati ed eliminati dalle erbacce. Queste misure sono necessarie affinché non si formi una crosta sulla superficie, bloccando l'accesso dell'ossigeno alle radici. Le piante devono essere spud più volte durante la stagione. In caso contrario, il sistema di root sarà esposto.

Top spogliatoio

La principale regola di cura è la fecondazione. La coltura viene alimentata più volte a stagione:

• La prima medicazione superiore viene applicata una settimana dopo aver piantato le piantine in piena terra. Come fertilizzante viene utilizzata una soluzione preparata da un verbasco in un rapporto da 1 a 10.
• Il terreno viene fertilizzato per la seconda volta 2-3 settimane dopo la prima medicazione. L'acido borico viene aggiunto al terreno. Per preparare il fertilizzante, 2 g della sostanza vengono sciolti in 1 l acqua calda... La soluzione risultante viene diluita con 9 litri di liquido freddo.
• La terza alimentazione viene data quando la pianta forma un'ovaia. Il solfato di potassio viene introdotto al ritmo di 1 cucchiaio. l. sostanze per 10 litri di acqua.

Per la pianta sono utili soluzioni di escrementi di pollo ed erbe, che sostituiscono l'infuso di verbasco. Ma non sovralimentare la cultura, perché accumula nitrati e sostanze nocive. Ed è meglio non concimare la pianta che ottenere un vegetale "velenoso".

Malattie e parassiti

Il cavolfiore è una pianta con una forte immunità e non ha paura delle malattie. Ma la cultura è attaccata dai parassiti. Gli scarabei delle pulci crocifere, i bruchi delle acque bianche e le lumache sono pericolosi per lei. Sbarazzarsi dei parassiti è difficile, quindi ha senso prevenire la comparsa di insetti. Per spaventare la calce, il letto viene spruzzato con una soluzione di aceto debole o Entobacterin. Per proteggersi dalle pulci, accanto al cavolo vengono piantati pomodoro, cipolla o aglio. Una miscela di 0,5 litri di cenere, 1 cucchiaio Aiuta a sbarazzarsi delle lumache. l. senape, 2 cucchiai. l. terreno peperoncino e 2 cucchiai. l. sale.

Raccolta e stoccaggio

Le varietà di cavolo a maturazione precoce e a foglia non sono destinate a conservazione a lungo termine... Si raccolgono ad un'altezza di 10-15 cm e si consumano subito. Le varietà di cavolo coltivate nella seconda metà dell'estate mantengono la qualità. Inoltre, possono resistere a temperature fino a -4°C. Pertanto, non si affrettano a raccogliere tali verdure e lasciano le teste nel terreno fino a metà settembre. Le teste di cavolo vengono conservate in una cantina fresca o in frigorifero a una temperatura di + 5–7 ° C. Per mantenere le verdure fresche e succose più a lungo, sono avvolte in pellicola trasparente.

Coltivare il cavolo di Pechino nel tuo giardino è difficile, ma lo sforzo ripaga. E se aderisci alla tecnologia agricola e fornisci alla cultura condizioni confortevoli, allora ti ringrazierà con un raccolto di teste di cavolo succose e sane.

Il cavolo di Pechino è caratterizzato dalla sua senza pretese e resistenza alle condizioni atmosferiche. Questa coltura può essere piantata in piena terra - può resistere a basse temperature e persino gelate fino a -4 gradi. Questa caratteristica ha reso questo ortaggio popolare nelle fattorie domestiche, tuttavia, è importante osservare le date di semina e altre condizioni per ottenere un ricco raccolto.

Il cavolo di Pechino è un ortaggio senza pretese e resistente al gelo

Condizioni

Questo ortaggio senza pretese ha requisiti per le condizioni di crescita:

• Terreno fertile (con contenuto di humus). Inoltre, si consiglia ai giardinieri di piantare in un substrato di cocco;
• Preparazione del terreno: concimare in autunno con letame (4,5 chilogrammi per metro quadro). Inoltre, vengono aggiunti doppio perfosfato (un cucchiaio e mezzo da dessert) e solfato di potassio (due cucchiai e mezzo da dessert). Fertilizzare in primavera escrementi di pollo(soluzione di 0,5 kg di escrementi in un secchio d'acqua);
• Ore diurne non superiori alle 12 ore, se non si desidera che la pianta fiorisca e appaiano i semi;
• Temperatura fino a 20 gradi durante il giorno, non inferiore a 8 - di notte. Buona illuminazione dell'area selezionata. Se l'aria si riscalda oltre i 25 gradi, sono possibili ustioni di fogliame o fioritura. Se è inferiore a 12 gradi, inizierà la ripresa;
• Umidità dell'aria: con tempo nuvoloso - 70 percento, con tempo sereno - 80 percento. Di notte - 80%. Il contenuto di umidità della terra è del 65 percento.

Il termine viene scelto in base al tipo di verdura. Le varietà precoci vengono piantate in primavera, quelle tardive più vicine ad agosto.

Quando si sceglie un terreno, si consiglia di prestare attenzione ai predecessori. Non dovresti seminare cavoli alla pechinese nel luogo in cui sono stati coltivati ​​i ravanelli e la senape. Potrebbero esserci parassiti: pulci crocifere. Il cavolo di Pechino cresce bene nelle aree dopo il lupino, la phacelia.

Il cavolo cinese ama il clima fresco, l'umidità elevata e le brevi ore diurne.

Metodo di semina

In condizioni corsia centrale Rossi consiglia di coltivare il cavolo cinese attraverso le piantine. Ciò salverà il raccolto dalla morte durante possibili gelate e ridurrà il periodo di maturazione. Con il metodo della piantina, il raccolto viene raccolto tre o quattro settimane dopo la semina in terreno aperto. I semi per le piantine devono essere seminati quando arriva aprile.

I semi di cavolo di Pechino germinano anche quando la temperatura dell'aria si riscalda fino a + 3-4 gradi. Tuttavia, una temperatura più adatta per la coltivazione di "Pechino" è compresa tra 15 e 22 gradi. La raccolta danneggia il cavolo cinese. Durante la crescita, si consiglia di piantare i semi in vasi o compresse di torba, in modo che vengano immediatamente trapiantati nei letti.

La cura delle piantine è semplice: vengono annaffiate, allentate. Mantieni la temperatura intorno ai 15 gradi. Quando compaiono due foglie, i germogli si diradano. La distanza è di circa 7 centimetri. Il secondo diradamento viene effettuato dopo 10 giorni. La distanza tra le piante è di 20-40 centimetri.

Quando compaiono le prime 3-4 foglie, i germogli possono essere piantati in piena terra, seguendo lo schema di 30 per 50 cm, è meglio piantare a maggio. Tuttavia, dovresti osservare il tempo e non trapiantare le piante al freddo. Le basse temperature portano alla comparsa di frecce sulle verdure.

Coltivare il cavolo cinese con le piantine ti consentirà di raccogliere più velocemente

Metodo senza semi

Il materiale del seme viene seminato in piena terra in più fasi:

• nell'ultima decade di aprile - la prima decade di maggio;
• 14 giorni dopo il primo sbarco;
• all'inizio di agosto.

Da metà giugno a metà luglio, l'ortaggio non viene seminato, perché tali piantagioni iniziano a fiorire.

Il seme viene piantato quando il terreno è abbastanza caldo. Non pre-ammollo. Il terreno è scelto leggero e sciolto, con un ambiente non acido.

Se prevedi di lasciare il raccolto per lo stoccaggio e di mangiarlo in autunno, si consiglia di piantare e crescere nell'ultima decade di giugno, la prima decade di luglio. La distanza tra le piante piantate è di almeno 35-45 centimetri, la profondità è di 1-2 cm Quando è ispessita, si verifica la fioritura.

Si propone di piantare semi in piena terra in due modi:

• Filare a nastro: semina con semi per mezzo di nastri. La distanza tra loro va da 50 a 60 e tra le linee va da 20 a 30 centimetri.
• Standard: semina 3-4 pezzi, la distanza tra le scanalature nel terreno è di 35 centimetri.

Puoi anche piantare semi sulle creste dei letti, approfondendoli di 1-1,5 cm.

Se il tempo è ancora fresco, i giardinieri coprono le colture con plastica trasparente. I germogli non tollerano bene le basse temperature. I semi germinano per 3-10 giorni (più caldo, più veloce).

I semi di cavolo cinese non hanno bisogno di ammollo

Cura

Per coltivare il cavolo cinese utilizzando sia metodi di semina che non di piantina, sono necessarie le seguenti procedure:

• irrigazione - non troppo abbondante in modo che l'acqua non ristagni e le teste di cavolo non marciscano;
• allentamento - è necessario per l'accesso di ossigeno e acqua durante l'irrigazione al sistema radicale;
• diradamento;
• rimozione delle erbacce.

I letti vengono annaffiati con il metodo dell'aspersione in modo che non si verifichino ristagni d'acqua. Se le precipitazioni sono frequenti, le piante sono ricoperte di polietilene trasparente in modo che non marciscano. Con una mancanza di umidità, la testa del cavolo diventa ruvida.

I fertilizzanti sono consigliati per essere usati con cautela. Questo ortaggio accumula rapidamente nitrati nel fogliame. Se lo nutri in modo eccessivo con fertilizzanti chimici, mangiarlo avrà effetti dannosi sul corpo umano.

È possibile un uso moderato di trucco minerale complesso. Ma è meglio usare l'alimentazione naturale - verbasco in soluzione (da 1 a 8). Vengono anche alimentati con urea (un cucchiaino per secchio d'acqua) ogni 10 giorni.

È meglio usare rimedi naturali per il controllo dei parassiti. L'uso della cenere salverà dalle mosche del cavolo. Quanto segue aiuta anche:

• scuotere il terreno dalle radici e dal gambo, rimuovendo le uova dei parassiti del cavolo;
• versare il terreno dalle file.

La coltivazione del cavolo cinese in campo aperto deve essere effettuata nel rispetto dei termini e tenendo conto delle condizioni meteorologiche (temperatura, umidità). In questo caso riceverete un raccolto di ortaggi mantenendo le benefiche proprietà nutritive.

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