Төрөл бүрийн хүнсний ногоо байцаа улаан лооль, өргөст хэмх. Өвлийн төрөл бүрийн жор. Төрөл бүрийн хүнсний ногооны жор. Өвлийн улиралд даршилсан төрөл бүрийн өргөст хэмх, улаан лооль, байцаа, чинжүү, лууван, сонгино, сармис. Төрөл бүрийн патиссон, өргөст хэмх, улаан лооль

Ийм ногооны таваг нь намрын орой, хүйтэн жавартай өвлийн уйтгартай өдрүүдэд нүдийг баясгадаг. Өвлийн улиралд хэд хэдэн хүнсний ногоог хамтдаа хадгалах энэ сонголт нь маш сонирхолтой юм, учир нь нэг саванд бид янз бүрийн жимсний бүхэл бүтэн калейдоскоп авдаг.

Marinade нь өөрөө бага зэрэг чихэрлэг байх болно, гэхдээ энэ нь хоол хийх бусад сонголтуудаас давуу тал юм. Саванд байгаа хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Жорыг алхам алхмаар авсан зургууд дагалддаг бөгөөд энэ нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан ажлын хэсгийг бэлтгэхэд тусална.

Хоёр литрийн багтаамжтай саванд төрөл бүрийн хүнсний ногооны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 4-6 улаан лоолийн жимс;

- 7-8 геркинс эсвэл ердийн хэмжээтэй 3-4 өргөст хэмх;

- 5 жижиг цэцэгт байцааны цэцэг;

- 1 компьютер. амтат чинжүү;

- жижиг сонгино;

- dill орой;

- хагас лууван;

- хагас цуккини;

- 3 хумс сармис

- 60 гр цуу.

Marinade сиропын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

5 аяга усанд

- 1 tbsp. давстай слайдтай халбага;

- 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.

Өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоог хэрхэн хаах вэ

Бид бүх ногоогоо бэлддэг. Бид чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, бүгдийг нь цэвэрлэж, угаана. Бид цуккиниг цагираг болгон, чинжүүг уртааш зүсмэл болгон хувааж, сонгиноыг дөрөвний нэг болгон хуваана. Бид улаан лоолийг бүхэлд нь тавьж, хоёр талдаа өргөст хэмхүүдийн төгсгөлийг таслав.

Бид лонхтой ариутгана. Бид лонхтой дотор хүнсний ногоо, бүхэл жимсний зүсмэлүүдээс "калейдоскоп" хийж эхэлдэг.

Дээрээс нь dill цэцгийн цэцэг тавь.

Бид ус, давс, элсэн чихрийн уусмалыг хийдэг. Бид маринадыг буцалгана.

Энэ тусгай маринадтай савыг дүүргэ. 5 минутын дараа усыг зайлуулж, энэ уусмалыг дахин буцалгана. Дахин хэлэхэд тэдгээрийг хүнсний ногоотой саванд дүүргэ. Бид процедурыг дахин давтана. Хүнсний ногооны таваг гурав дахь удаагаа асгасны дараа цуу асгаж болно.

Сав бүрт жаран грамм цуу хангалттай байх болно.

Бид ариутгасан таглаатай лонхтой өнхрүүлэв.

Шөнийн турш банкуудыг дээрээс нь доош харуулаарай. Энэ нь муу өнхрүүлсэн лаазыг илрүүлэх болно.

Бид үзэсгэлэнтэй өнгөлөг даршилсан ногооны тавгаа зооринд буулгаж, өнгөний баялаг төдийгүй амтыг агуулсан хоосон зайг онгойлгох цагийг хүлээж байна. Амархан, тааламжтайгаар хоол хийж, хоолны дуршилтай идээрэй.

Хоол хийх үйл явц нь ердийнх шиг бүх ногоог хальсалж, угааж, хатааж байх ёстой. Бүх халуун ногоо бас угааж, хатаана. Би өргөст хэмхүүдийн хоёр талд өгзөгийг нь тайрч, байцаа (би жижиг, залуу хулуу авдаг) 2-3 хэсэг болгон хуваасан.

Гурван литрийн лонхтой өвлийн улиралд төрөл бүрийн хүнсний ногоо хаах нь тохиромжтой байдаг, тэдгээр нь маш их орно. Найрлага нь 3 литрийн нэг саванд бүх бүтээгдэхүүний хэмжээг заана. Тэдгээрийг сайтар угааж, ариутгаж, хөргөх хэрэгтэй.

Эхлээд би бэлэн лонхтой халуун ногоо хийж (үлдсэнийг нь замдаа тавьдаг), дараа нь өргөст хэмх, дараа нь улаан лооль, байцаа, лууван, хонхны чинжүү зэргийг санамсаргүй дарааллаар хийнэ (би үүнийг үр, хуваалтаас цэвэрлэнэ. урьдчилан, хэсэг болгон хуваана). Олон өнгийн чинжүү авах нь дээр, лууван нь залуу, нимгэн байдаг.

Дараа нь би тохиромжтой саванд ус хийнэ. Хүнсний ногоогоор дүүрэн том сав бүрт ойролцоогоор 1.5 литр ус зарцуулдаг. Би усаа буцалгаж, хүнсний ногоогоо дээд тал руу нь хийнэ. Дараа нь лонхтой ус бага зэрэг хөргөж, хүнсний ногоог буцалж буй усаар "уураар жигнэх" хүртэл 15 минут хүлээдэг. Би ижил хайруулын тавган дээр ус зайлуулж, дахин буцалгаж, лонхтой саванд дүүргэж, буцалж буй усыг 15 минут байлгаад буцалгана.

Гурав дахь буцалгах ус нь эцсийнх бөгөөд энэ удаад хүнсний ногоо (эсвэл 1.5 литр ус) дүүргэсэн гурван литрийн багтаамжтай сав бүрт гурван хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага давс нэмэх шаардлагатай. Би ширээний халбага авч, слайдгүйгээр хийнэ. Эдгээр хоосон зайд том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь зүйтэй.

Ус халаах явцад давс, элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.

Би лонхтой хагасыг нь бэлэн маринадаар дүүргээд дараа нь тус бүрт 5 хоолны халбага цуу (9%) нэмээд савны хамгийн ирмэг дээр давсны уусмал нэмж, төмрийн таглаагаар өнхрүүлээрэй.

Зузаан алчуурын тусламжтайгаар би лонхтой болгоомжтой авч (тэдгээр нь маш халуун байдаг), дээрээс нь доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл (ихэвчлэн дараагийн өдөр хүртэл) ширээн доор тавина. Үүний дараа би хүнсний ногоогоо хадгалдаг зооринд аваачдаг.

Би энэ нэр төрлийг олон жилийн турш хийж байгаа бөгөөд хэрэв давс, цуу нь өндөр чанартай, хүнсний ногоо сайн угааж байвал ажлын хэсэг нь булингартдаггүй, дэлбэрдэггүй, нэг жилээс илүү хугацаанд тэсвэрлэх чадвартай гэж хэлж болно. , Хэдийгээр миний практикт эдгээр даршилсан ногоо нь удаан үргэлжлэхгүй маш амттай байдаг.

Даршилсан ногоо нь шаржигнуур, маш амттай байдаг. Би энэ гоо сайхныг сайхан тавагуудад хийж, баярын үеэр эсвэл зочдод ирэхэд ширээн дээр тавьдаг. Хүүхдүүд, нөхөр маань даршилсан лууван, байцаатай шаржигнах дуртай бөгөөд өргөст хэмх, улаан лооль нь ердөө л гайхалтай юм.

Өвлийн улиралд та шаржигнуур, амтат төрөл бүрийн улаан лооль, цуккини, хонхны чинжүүтэй өргөст хэмхтэй хэд хэдэн лонхтой бэлтгэж болно. Энэхүү маш энгийн жор нь үргэлж даршилсан ногоогоор гайхалтай амттан болдог бөгөөд та баярын болон ердийн өдөр идэж болно.

Бэлтгэх цаг: PT01H00M 1 цаг

Хоёр литрийн багтаамжтай саванд төрөл бүрийн хүнсний ногооны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 4-6 улаан лоолийн жимс;

- 7-8 геркинс эсвэл ердийн хэмжээтэй 3-4 өргөст хэмх;

- 5 жижиг цэцэгт байцааны цэцэг;

- 1 компьютер. амтат чинжүү;

- жижиг сонгино;

- dill орой;

- хагас лууван;

- хагас цуккини;

- 3 хумс сармис

- 60 гр цуу.

Marinade сиропын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

5 аяга усанд

- 1 tbsp. давстай слайдтай халбага;

- 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.

Өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоог хэрхэн хаах вэ

Дээрээс нь dill цэцгийн цэцэг тавь.

Бид ус, давс, элсэн чихрийн уусмалыг хийдэг. Бид маринадыг буцалгана.

Сав бүрт жаран грамм цуу хангалттай байх болно.

Бид ариутгасан таглаатай лонхтой өнхрүүлэв.

Шөнийн турш банкуудыг дээрээс нь доош харуулаарай. Энэ нь муу өнхрүүлсэн лаазыг илрүүлэх болно.

Бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд хүнсний ногоо хураах дуртай. Тэдгээрийг саванд хадгалж, ванн, торхонд давслана. Улаан лооль, өргөст хэмх болон бусад ногоо нь таны ширээг төгс нөхөх болно. Гэрийн эзэгтэй бүхэл бүтэн гэр бүлийг баярлуулахын тулд юу бэлтгэхээ сонгохдоо цаг алдахгүйн тулд төрөл бүрийн ногоо бэлтгэх зарим жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Олон аргууд мэдэгдэж байна. Тэдний зарим нь эмээ нарын үеэс ирсэн бөгөөд бидний үед олон зүйлийг зохион бүтээсэн. Бүх жорууд нь даршилсан ногоо, маринад бэлтгэх, нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд, бэлтгэх, хадгалах аргуудаас ялгаатай. Гаднах байдлаар ийм хоосон зай нь гайхалтай харагддаг - өнгөний тод байдал нь үргэлж дулаан улиралтай төстэй байдаг. Өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоог давслах - бэлтгэхэд тань туслах жор.

Олон хүмүүс ямар амттай, бас мэддэггүй ашигтай хоосон зайөвлийн улиралд та гэртээ хийж болно, жишээ нь, болон.

Жор Украины хоол, нэлээн хөгшин. Нар жаргах нь гэрэл гэгээтэй, амттай, эрүүл мэндэд тустай. Гэрийн хиам, шарсан махны амттан болгон төгс төгөлдөр. Хоёр цагийн дараа бэлэн болно.

Найрлага:

цагаан байцаа - 2 дунд зэргийн хатуу толгой;
лууван - 1 кг;
буурцаг дахь шош - 1 кг;
дунд хэмжээний өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү - тус бүр 1 кг;
сонгино - 0.5 кг;
сармис - 100 гр;
яншуй, dill - тус бүр нэг баглаа;
давс - 150 гр;
ус - 5 литр;
хар чинжүү - 20-30 вандуй;
лаврушка - 6 навч.

Төрөл бүрийн ногоог давслах:

Маринад чанаж байна. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгаад халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Бид бүх зүйлийг таван минутын турш чанаж, давс нэмээд дулаанаас нь салгаж, маринадын найрлага хөргөнө.
Үүний зэрэгцээ та хүнсний ногоо хийж эхэлж болно. Усыг жижиг саванд хийнэ, бүх хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн уураар жигнэх болно. Бид буурцагнаас шошыг цэвэрлэж, угааж, бараг бэлэн болтол хооллоорой.
Сонгино нь зүсмэлүүд болгон хувааж, нэг минутын турш - нэг хагасыг буцалж буй усанд дүрнэ.
Миний өргөст хэмхүүд. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол та хоёр хэсэгт хувааж болно. Улаан лоолийг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Бид чинжүүг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, үрийг нь аваад гурван минутаас илүүгүй хугацаанд хөөрнө.
Бид лууваныг цэвэрлэж, шаардлагатай бол хэсэг болгон хувааж, бараг бэлэн болтол нь хооллоорой.
Бид байцааг том хэсэг болгон хувааж, навч нь ишнээс салахгүй. Буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ жороор та цэцэгт байцаа авч болно.
Сармисыг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Хөргөсөн хүнсний ногоо нь том саванд холилдоно. Шош, байцаа зэргийг хойш тавьж болно - бид тэдэнтэй давхаргыг шилжүүлнэ.
Бүх ногоог тасалгааны температурт marinade-аар асгаж, хэдэн өдрийн турш исгэлэн дулаан газар үлдээнэ.
Хүнсний ногооны масс нь хүссэн амтыг олж авах үед давсны уусмалд хадгалсан лонхтой болгон задалж болно.
Дүүргэгдсэн лонхтой савыг таван минутын турш ариутгаж, дараа нь хуванцар таглаагаар хаадаг. Та жилийн турш хадгалах боломжтой.

Хэрэв ийм таваг чанаж болгосон бол халуун цаг агаар, дараа нь исгэх үйл явц илүү хурдан болно. Дашрамд хэлэхэд, хүнсний ногоог жороор биш, харин хүн бүрийн хүссэнээр тавьж болно.

Төрөл бүрийн өргөст хэмхийг даршилж авах жор - улаан лооль

Онцлог нь усан үзэм, чавга зэргийг хүнсний ногоо дээр нэмдэг. Энэ нь амттай болж хувирав!

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
өргөст хэмх - 1 кг;
ус - 1.3 литр;
нунтагласан элсэн чихэр - 3 халбага;
давс - 2 халбага;
усан үзэм, амтат чинжүү, сонгино, вандуй.

Өргөст хэмхтэй улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

Улаан лооль, усан үзэм, өргөст хэмх, чинжүү (өмнө нь үрийг нь арилгасан) угааж байна. хүйтэн усүүнийг хатаана.
Бид чинжүүг хэсэг болгон хувааж, сонгино цагираг болгон хуваасан.
Бид маринад бэлтгэдэг. Усанд давс, элсэн чихэр хийж буцалгана.
Бид ариутгасан лонхтой хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тавьж, чинжүү нэмнэ.
Чанасан marinade бүхий лонхтой дүүргэж, арван таван минут байлгана.
Үүний дараа давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах, буцалгаж, ижил хугацаанд дахин цутгаж байна. Бид дахин бүгдийг нь шавхаж, буцалгаад авчирч, лонхтой дүүргэж, аль хэдийн таглаатай өнхрүүлэв.

Лаазыг дээш нь эргүүлж, энэ байрлалд бүрэн хөргөж, хуучин хөнжилд ороосон хүртэл хадгална.

Өргөст хэмх бүхий төрөл бүрийн улаан лооль

Амттай, ямар ч ширээнд тохиромжтой.

Найрлага:

боловсорсон улаан лооль - 3 кг;
өргөст хэмх - 1 кг;
Болгарын амтат чинжүү - 5 - 7 ширхэг;
сонгино - 8-10 толгой;
сармис - 1 толгой;
лууван - 7 - 8 ширхэг;
нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 аяга;
давс - 1.5 халбага;
хар чинжүү - 5-7 вандуй.

Төрөл бүрийн улаан лоолийг өргөст хэмхээр хэрхэн давслах вэ:

Бүх ногоог том хэсэг болгон хуваасан.
Улаан лоолийг саванд хийж, буцалгаад, үлдсэн ногоогоо хийж, арван минут буцалгаад, тагийг нь таглана.
салатыг урьдчилан ариутгасан шилэн саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Тагийг нь доош харуулан дулаан байлгана. Савыг хөргөсний дараа тэдгээрийг сэрүүн газар шилжүүлнэ.

Төрөл бүрийн ногоог даршилж бэлтгэх жор

Ургац хураахад санал болгож буй хүнсний ногооны багц нь шөлний амтлагчийн хувьд төгс төгөлдөр юм.

Найрлага:

лууван - 1 кг;
улаан лооль - 1 кг;
сонгино - 1 кг;
чинжүү - 600 гр;
dill, яншуй - тус бүр 300 гр;
давс - 800 гр.

Өвлийн улиралд төрөл бүрийн лонхтой хэрхэн даршилж авах вэ:

Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, улаан лооль нь нилээд бууруулсан байна.
Сонгино, чинжүү, ногоонууд - мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Массанд давс нэмээд сайтар холино.
Полиэтилен таглаатай лонхтой саванд хийнэ.

Харанхуй сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна. Ийм таваг нь зөвхөн эхний хоолонд зориулж хувцаслах төдийгүй соусанд нэмдэг гэдгийг анхаарна уу. Зарим нь хажуугийн тавагны оронд хэрэглэхийг илүүд үздэг. Та салат лонхтой ариутгаж, цагаан тугалга таглаатай өнхрүүлэн хийж болно.

Өвлийн улиралд даршилсан төрөл бүрийн жор

Энэхүү жорын дагуу хүнсний ногооны массыг мөөг нэмсэнээр бэлтгэдэг. Өвлийн улиралд хийсэн хоол нь хажуугийн таваг эсвэл хоолны дуршлын хувьд тохиромжтой. Дээрх жороос та энэ гайхамшгийн зургаан хагас литрийн лонхтой бэлтгэж болно.

Найрлага:

цуккини - 3 кг;
шинэ мөөг - 1 кг;
улаан лооль - 1 кг;
dill болон яншуй - тус бүр нэг баглаа;
ургамлын тос - 200 гр хүртэл;
цөцгийн тос - 50 гр хүртэл;
гурил - 100 гр хүртэл;
чинжүү - 0.5 халбага;
давс - 2 халбага.

Хоол хийх дараалал:

Цуккини, хальсыг сайтар угааж, хэсэг болгон хуваасан.
Хэрчсэн хэсгийг аяганд хийж, нэг халбага давс хийнэ, холино.
Бид хайруулын тавган дээр халааж, хэд хэдэн халбага тос асгаж, zucchini хуурч.
Бид мөөгийг угааж, хөлний малгайг нь таслав. Бид бүгдийг саванд хийж, ус асгаж, нэг литр тутамд нэг халбага давс нэмж, дунд зэргийн дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Усыг шавхсаны дараа мөөгийг хөргөж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж, бүх шингэн гарч иртэл буцалгана. Цөцгийн тос нэмсний дараа дахин хэдэн минут буцалгана, чинжүү, холино.
Мөөгийг zucchini-тай хольж, найман минут буцалгана.
Миний улаан лооль, зүсмэлүүд, давс, чинжүү болгон хувааж, хоёр талдаа бага зэрэг хуурч ав. Үлдсэн масс руу нэмнэ.
Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих, бага дулаанаар таван минутаас илүүгүй буцалгана.
Урьдчилан угаасан саванд хүнсний ногооны массыг халуунаар нь тавьж, өнхрүүлэн тавьдаг. Банкууд дөчин минутын турш ариутгагддаг.

Салат бэлэн. Энэ нь жилийн турш сайн хадгалагдах болно.

Байцаатай өвлийн улиралд төрөл бүрийн хүнсний ногоо

Хорин минутын дотор бэлтгэсэн Оросын хоолны жор, гарц нь найман нэгж юм. Төрөл бүрийн хоолыг хоолны дуршил болгон ашигладаг.

Найрлага:

байцаа - 2 кг;
лууван - 2 ширхэг;
лаврушка - 5 хуудас;
давс, элсэн чихэр - тус бүр 2 ба 1 халбага;
анхилуун амтлагч;
сармис - 1 толгой;
ус - 2 литр;
улаан нишингэ - 2 ширхэг;
улаан чинжүү - 1 хонхорцог.

Өвлийн улиралд төрөл бүрийн давс хэрхэн хийх вэ:

Байцаагаас дээд навчийг авч, хэсэг болгон хуваасан.
Лууван, манжин (Солонгос) сараалжтай, холино.
Гурван литрийн цэвэр саванд бид багцаа давхарлан байрлуулж эхэлнэ.

буталсан сармис;

байцаа;

Манжин-луувангийн масс;

Лаврушка;

Халуун чинжүүний хэсэг.

Энэ дарааллаар савыг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл давхаргууд давтагдана.

Ус буцалгаж, давс, чинжүү нэмээд бага зэрэг хөргөж, саванд хийнэ.
Савыг хуванцар таглаагаар хааж, хүйтэн газар илгээнэ.

Нэг өдрийн дараа савыг онгойлгож, халбагаар хуримтлагдсан агаарыг ёроолоос гаргаж, хүнсний ногоог бутлах хэрэгтэй. Хүнсний ногооны масс хэдхэн хоногийн дотор бэлэн болно. Сэрүүн газар хадгална.

Ариутгалгүй өвлийн улиралд төрөл бүрийн хүнсний ногоо

Хурдан бэлдэж байна, туршаад үзээрэй. Амт нь ер бусын юм.

Найрлага:

байцаа - 5 кг;
амтат чинжүү - 1 кг;
улаан лооль - 1 кг;
цуккини - 1 кг;
лууван - 0.5 кг;
сармис - 2 толгой;
яншуй - 400 гр;
dill - 150 гр;
гашуун чинжүү - 1 хонхорцог;
ус - 1 литр;
давс - 2 халбага.

Төрөл бүрийн ногоог хэрхэн давслах вэ:

Байцаа хэрчиж, таван минутын турш цайруулна. Усыг урсахыг зөвшөөрөх ёстой.
Чинжүүнээс үрийг нь аваад буцалж буй усанд гурван минутаас илүүгүй байлгана.
Улаан лооль, zucchini, лууван тойрог болгон хуваасан.
Ногоонуудыг хэт нарийн огтолж болохгүй.
Бид бүх ногоог хольж, саванд (нягт) хийж, сармисны хумс, ургамал, луувангийн дугуйлангаар давхаргыг цацна.
Бид давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэж, хөргөж, шүүж, төрөл бүрийн болгон хийнэ.

Савыг цэвэр самбайгаар хучиж, ачааг гурван өдрийн турш байрлуулж, дотор нь байлгана өрөөний температур. Үүний дараа төрөл зүйл рүү шилжинэ урт хугацааны хадгалалтхүйтэн газар.

Гэртээ хийсэн ногооны таваг нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас илүү амттай байдаг нь нууц биш юм. Энэ ажил нь тэдний хувьд сэтгэл хөдөлгөм хобби гэж тооцогддог шиг олон хүн аль хэдийн лаазалсан байна. Төрөлжсөн нь бас тохиромжтой, учир нь та ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чанар, улмаар эцсийн үр дүн, амтанд үргэлж итгэлтэй байдаг. Төрөл бүрийн хүнсний ногоог зөв бэлтгэх нь анхны бүтээгдэхүүнд агуулагдах биед хэрэгтэй бүх бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог. Өвөл бол витаминууд хэрэг болох цаг юм. Аливаа хадгалалт нь таны ширээнд гайхамшигтай төрөл зүйл байх болно, энэ нь өвөрмөц амт, хурц тод байдал, хурц тод байдал, зуны өдрүүдийг сануулах болно.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоог даршилж, хадгалах нь зун-намрын улиралд гэрийн эзэгтэй бүрийн санаа зовдог асуудал юм. Өвлийн бэлтгэлийн хамгийн туршлагатай, чадварлаг төрөл нь дүрмээр бол баялаг, олон янз байдаг. Зоорь, агуулахын хүндэтгэлийн газрыг өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль, өргөст хэмх, төрөл бүрийн ногоо эзэлдэг. Давсалсан, даршилсан ногооны холимог нь зүгээр л биш гэж тооцогддог амттай зууш, гэхдээ заримдаа баярын найрын гол хоолнуудын нэг юм.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоог даршилж, хадгалах нь зун-намрын улиралд гэрийн эзэгтэй бүрийн санаа зовох зүйл юм.

Хадгалах төрөл бүрийн хүнсний ногоог хүнсний ногооны холимогоос хамгийн их хэмжээгээр бэлтгэж болно энгийн жорЭнэхүү ажлын хэсэг нь ариутгалгүйгээр лаазлах боломжийг олгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

800 грамм байцаа;
5 дунд өргөст хэмх;
Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн 8 улаан лооль;
чийдэн;
нэг лууван;
4 хумс сармис;
амтлах чинжүү чинжүү;
50 грамм давс;
80 грамм элсэн чихэр;
2 хоолны халбага цуу.

Алхам алхмаар төрөл бүрийн жор:

3 литрийн багтаамжтай лаазалсан савыг бэлтгэх: угаах, ариутгах.
Байцааг том шоо болгон хувааж, лууваныг 3-4 хэсэг болгон хувааж, сонгино талыг нь хуваасан.
Давхаргыг саванд хийнэ: байцаа, өргөст хэмх, сонгино, лууван, чинжүү, улаан лооль.
Хүнсний ногоог буцалж буй усаар асгаж, 20 минутын турш үлдээж, усыг зайлуулж, буцалгаад дахин хийнэ.
Элсэн чихэр, давсыг нэг хагас литр усанд уусгаж, буцалгаад, цуу нэмнэ.
Саванд байгаа төрөл бүрийн хүнсний ногоо буцалж буй marinade нь цутгаж байна. Хөргөхийн тулд өнхрүүлэн боож өгнө.

Өвлийн төрөл бүрийн ногооны таваг (видео)

Өвлийн улиралд давсалсан ногоо

Олон гар урчууд хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоог нэг саванд даршилж авахыг хичээдэг: өвлийн улиралд гэр бүлийн гишүүн бүр хамгийн дуртай зүйлээ сонгох болно.

Өмнөх нийтлэл: Шарсан ногоо - зурагтай жор, зууханд хэрхэн хоол хийх талаар Дараагийн нийтлэл: Жин хасах амттай цагаан гааны жор