Нээлттэй номын сан - боловсролын мэдээллийн нээлттэй номын сан. Нуклейн хүчлийн молекулуудад нуклеотидууд хоорондоо холбоотой байдаг. ДНХ нь агуулдаг
Танилцуулга……………………………………………………………………………………………..
Хоол тэжээлийн үнэлгээ ………………………………………………………………………..
Хүхэр…………………………………………………………………………………………………………
Уургийн амин хүчлүүд…………………………………………………………………………
Хоолны дэглэмийг хүхэрээр баяжуулах……………………………………………………………
Амьтны үслэг арьсанд хүхрийн үзүүлэх нөлөө ………………………………………………………..
Танилцуулга
Тэжээлийн бат бөх бааз бий болгох нь зөвхөн үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх, тэжээлийн чанарыг сайжруулахад чиглэгддэггүй янз бүрийн төрөл, гэхдээ юуны түрүүнд тэдгээрийг үйлдвэрлэх, бэлтгэх, малын шингэц сайтай болгоход хувь нэмэр оруулах өндөр үр дүнтэй арга, хэрэгслийг нэвтрүүлэх. шим тэжээлтэжээлд агуулагдаж, зохистой хэрэглээг хангах.
Хооллох нь амьтны хөгжил, өсөлтийн хурд, биеийн жин, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Мал, шувууг чанартай тэжээлээр бүрэн хангаж байж мал аж ахуй амжилттай хөгжинө. Байгаль орчны бүх хүчин зүйлсээс хооллох нь бүтээмжид хамгийн их нөлөөлдөг. Мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний өртгийн бүтцэд сүүний үйлдвэрлэлд тэжээлийн эзлэх хувь 50-55%, үхрийн мах 65-70%, гахайн мах 70-75% байна.
Орчин үеийн мал аж ахуйд малын тэнцвэртэй хооллолтыг хангахад ихээхэн анхаарал хандуулдаг. Шинжлэх ухааны үндэслэлтэй тэжээлийн системийг хэрэглэснээр малын ашиг шим нэмэгдэж, тэжээлийг үр ашигтай ашиглах боломжтой. Хоол тэжээлийн явцад найрлага дахь бодисууд нь бие биенээсээ тусад нь биш, харин цогц байдлаар амьтны биед үйлчилдэг. Малын хэрэгцээнд нийцүүлэн тэжээлийн орцын тэнцвэрт байдал нь энэхүү цогцолборын гол үзүүлэлт юм.
Хоол тэжээлийн үнэлгээ
Мал аж ахуйн хувьд зөвхөн тоо хэмжээ төдийгүй тэжээлийн чанар нь чухал юм. тэдгээрийн үнэ цэнэ нь шим тэжээлийн агууламжаар тодорхойлогддог. Ийм хоолны дэглэм, тэжээл нь амьтны биед шаардлагатай бүх бодисыг агуулж, физиологийн бүх үйл ажиллагааны хэвийн үйл ажиллагааг удаан хугацаанд хангах чадвартай бол бүрэн гүйцэд гэж тооцогддог.
Тэжээлийн үнэ цэнийг малын байгалийн гаралтай хүнсний хэрэгцээг хангах тэжээлийн өмч гэж ойлгодог. Тэжээлийн тэжээллэг чанарыг зөвхөн амьтны физиологийн төлөв байдал, бүтээмжийн өөрчлөлтөөр бие махбодтой харилцах явцад тодорхойлох боломжтой. Хүнсний тэжээллэг чанарыг аль нэг үзүүлэлтээр илэрхийлэх боломжгүй. Амьтны бие махбод дахь бие даасан шимт бодисын үүрэг ролийн талаархи эрдэмтдийн хийсэн судалгаанууд нь тэжээлийн тэжээллэг чанарыг үнэлэх цогц систем шаардлагатай гэсэн дүгнэлтэд хүргэсэн. Энэхүү үнэлгээ нь дараахь өгөгдлүүдээс бүрдэнэ: тэжээлийн химийн найрлага, түүний илчлэгийн агууламж; шим тэжээлийн шингэцтэй байдал; ерөнхий (эрчим хүчний) тэжээллэг чанар; уураг, эрдэс, витамины тэжээл.
Тэжээлийн тэжээллэг чанарыг үнэлэхийн тулд тэдгээрийн химийн найрлага, тэжээлийн шим тэжээлийг малын гаралтай бүтээгдэхүүн болгон хувиргах явцад тохиолддог үндсэн процессуудыг мэдэх шаардлагатай. Тэжээлийн тэжээллэг чанарыг шингэцтэй шим тэжээлээр үнэлэх арга нь сул талуудтай байдаг, учир нь тэжээлийг шингээх нь амьтны тэжээлийн шим тэжээлийн зөвхөн нэг хэсгийг шингээж авах, бие махбодь ба хүрээлэн буй орчны хоорондох бодисын солилцооны эхний үе шат юм. Бүх шингэцтэй шим тэжээлийг бие махбодь амьдрал, үйлдвэрлэлд адил тэгш ашигладаггүй. Жишээлбэл: улаан буудайн хивэг, арвайн үр тариа нь бараг ижил хэмжээний шим тэжээлтэй байдаг (60-62%), харин хивэгний бүтээмж арвайгаас 25 орчим хувиар бага байдаг. Нэмж дурдахад шингэцтэй гэж тооцогддог нэг хэсэг нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, метан, органик хүчил үүсэх замаар бичил биетээр устдаг, нөгөө хэсэг нь биеэс мочевин, дулаан хэлбэрээр шингэнээр ялгардаг. Тиймээс тэжээл, хоолны дэглэмийн тэжээллэг чанарыг илүү бүрэн дүүрэн үнэлэхийн тулд тэжээлийн эцсийн үр дүнг мэдэх шаардлагатай, жишээлбэл. тэжээл тус бүрийн шингэцтэй шимт бодисын аль хэсэг нь бие махбодид шингэж, амьтны биеийг бүрдүүлэгч хэсэг эсвэл малаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Тиймээс шингэцтэй шим тэжээлийн үнэлгээний зэрэгцээ нийт шим тэжээлийн үнэ цэнийн (илчлэгийн агууламж) үнэлгээг ашигладаг.
Хүхэр
Хүхэр нь амьтны биед амин чухал юм. Амьтны биед энэ нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй органик нэгдлүүд - уургийн амин хүчлүүд хэлбэрээр байдаг. Амьтны биед хүхэр 0.12-0.15% байдаг бөгөөд ихэнх нь үсний шугам, эвэр гутал, арьсанд төвлөрдөг. Хүхэр нь инсулин (нойр булчирхайн даавар) ба тиамин (витамин В1) -ийн нэг хэсэг юм.
Харьцангуй их хэмжээний хүхэр үр тариа, буурцагт ургамал, нуга, царгасны өвс, урвуу. Уургаар баялаг бүх хоол хүнс нь ядуу хоолноос илүү хүхэр агуулдаг.
Хонь, малын хүхрийн хэрэгцээ тэжээлийн харьцааны хуурай бодисын 0.25-0.4% байна. Тухайлбал, саалийн үнээ хоногт 25-50 гр хүхрийн хэрэгцээг өдөр тутмын саалийн хэмжээнээс нь хамааруулан, тугал 6 сар хүртэл - 3-10, төл мал - 13-25, амьдын жин, өсөлт; хонь: насанд хүрэгчид - 3-9, хурга - өдөрт 2-3 гр. Хонины хүхрийн хэрэгцээ нь ноос хяргахаас голчлон хамаардаг.
Хүхэр нь целлюлозын боловсруулалтыг сайжруулж, В бүлгийн витамины биосинтезийг дэмждэг.Бие махбодид хүхрийн хэмжээ хангалтгүй байгаагийн шинж тэмдэг нь хоолны дуршил буурах, үсний шугамын зарим хэсэг алдагдах, нүд нь уйтгартай байдаг. Олон төрлийн малын тэжээл нь хүхрийн эх үүсвэр болж чаддаг, жишээлбэл, янз бүрийн хэлбэрийн сүү гэх мэт.
Энэ нь бие махбод дахь физиологийн үүргээ амин хүчлээр гүйцэтгэдэг - цистин, метионин, таурин, глутатион, тиамин зэрэг орно.
уургийн амин хүчлүүд
цистин
Хүхэр агуулсан чухал амин хүчил. Энэ нь элэг нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад ашигладаг хүчтэй антиоксидант юм.
Холбогч эдийг бэхжүүлж, бие махбод дахь антиоксидант үйл явцыг сайжруулдаг.
Эдгэрэх процессыг дэмжиж, цусны цагаан эсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, үрэвслийн үед өвдөлтийг намдаахад тусалдаг.
Арьс болон үсэнд зайлшгүй шаардлагатай хүчил.
Химийн хорт бодисоос хамгаалахад шаардлагатай.
Метионин
Хүхэр агуулсан чухал амин хүчлүүдийн нэг. Дархлааны эсийн үйлдвэрлэл, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа зэрэг биеийн олон үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой. Энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд элэгийг эрүүл байлгахад чухал үүрэгтэй.
Цистин ба креатины урьдал бодис.
Антиоксидант (глутатион) түвшинг нэмэгдүүлж, холестеролыг бууруулж болно.
Элэг, бөөрний эдийг хоргүйжүүлж, нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
метионин нь арьсны өвчнөөс сэргийлдэг.
Энэ нь гистамины ялгаралтыг бууруулдаг тул харшлын зарим тохиолдолд тустай.
Таурин
Хамгийн чухал, ашигтай, аюулгүй амин хүчлийн нэмэлтүүдийн нэг бол зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартай таурин юм. Бие махбодь В6 витамины тусламжтайгаар цистеинээс таурин үүсгэж болно.
Өөх тосыг шингээх, устгахад тусалдаг.
Төв мэдрэлийн тогтолцооны эрхтнүүд, торлог бүрхэвч, араг яс, зүрхний булчинд агуулагддаг таурин нь зүрх судасны өвчин, нүдний зарим өвчнийг эмчлэхэд тустай.
Таурин нь тархи, зүрх зэрэг цахилгаан идэвхтэй эдэд үйлчилж, эсийн мембраныг тогтворжуулахад тусалдаг.
Энэхүү амин хүчил нь зарим төрлийн антиоксидант, цэвэрлэх нөлөөтэй гэсэн үзэл бодол байдаг.
Цайрын тусламжтайгаар таурин нь зарим эрдэс бодисын эргэлтийг эсэд оруулж, гадагшлуулж, мэдрэлийн импульс үүсгэхэд оролцдог.
Глутатион
Глутатион нь уураг үүсгэдэг амин хүчил биш, амин хүчлийн гинжин хэлхээний холимог юм.
Глутатион нь глутатион пероксидаза зэрэг ферментүүдийг үүсгэдэг.
Энэ нь амьдралд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ургамал, амьтны бүх эсэд байдаг.
Бие махбодийг цэвэрлэх үйлчилгээтэй, зарим хорт бодисыг зайлуулдаг хоол тэжээлийн найрлагад багтсан болно.
Тиамин (B1)
Ижил нэр: аневрил, аневрин, бевемин, бенерва, берин, бетаксин, бетиамин, битеван, оризанин гэх мэт.
Нүүрс усны солилцоонд оролцдог, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, зүрхний үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Витаминыг шингээх нь гэдэс дотор явагддаг бөгөөд эд эсэд кокарбоксилаза болж хувирдаг.
Эсийн мембраныг хэт исэлдүүлэх бүтээгдэхүүний хортой нөлөөллөөс хамгаална.
Бүх тэжээвэр амьтдад В1 витамин хэрэггүй. Хивэгч амьтдад тиаминыг гүзээнд амьдардаг зарим бактери үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч шувуу, туулай, гахай, адуу энэ витамины дутагдалд нэлээд өртөмтгий байдаг.
В1 витаминыг бие даан авдаггүй, үүсгэдэггүй амьтад ихэвчлэн полиневрит үүсгэдэг. Полиневриттэй бол дүрмээр бол хөдөлгөөний зохицуулалтын эмгэг, ганхсан алхалт, эргэлтийн хөдөлгөөн, саажилт дагалддаг.Тиамин нь хивэгч малын гэдэсний микрофлор, эгэл биетээр үрждэг. Энэ нь сайн шингэдэг боловч гэдэсний шүлтлэг орчинд устдаг тул хооллосны дараа эсвэл парентераль байдлаар гипо-, авитаминоз В1, янз бүрийн гаралтай полиневрит, ходоод гэдэсний булчингийн атони, үйл ажиллагааг түргэсгэх зэрэгт хэрэглэнэ. амьтан, шувуудын өсөлт. Дотор, арьсан доорх болон булчинд тарих.
Тахианы 1 кг тэжээлд В1 витамины хэрэгцээ 1 миллиграмм, гахайд 3 миллиграмм байна. Эмчилгээний зорилгоор 3-8 дахин их тунгаар өгдөг. Булчинд болон арьсан доорх тунгаар (г): адуу, үхэр - 0.1-0.3, бог мал, гахай - 0.005-0.06, тугал - 0.01-0.06, нохой - 0.001-0, 01, тахиа, галуу - 10-25 мг; тахиа - өдөрт нэг толгойд 1-2 мг. Дотор нь: тахиа - 3-4 мг, гахай - 25-40 мг.
Аль амин хүчил нь анхилуун үнэртэй байдаг
B) аспарагины хүчил
C) цистеин
D) триптофан +
E) гистидин
109. Ямар амин хүчил гетероцикл вэ?
A) гистидин +
Ямар амин хүчил нь үндсэн шинж чанарыг харуулдаг
B) аспарагины хүчил
D) фенилаланин
111. Амин хүчлийн цвитеррионыг тодорхойл.
б) 
в) 
D) 
+
д) 
112. Пептидийн холбоо гэж юу вэ?
A) 
113. Молекулд нь тэгш бус нүүрстөрөгчийн атом байдаггүй амин хүчил:
A) тирозин
C) глицин +
D) фенилаланин
Хүхэр ямар амин хүчил агуулдаг вэ?
A) аргинин
B) триптофан
в) гистидин
D) цистеин +
115. Молекулд чөлөөт амин бүлэг байдаггүй амин хүчил:
A) пролин +
B) цистеин
в) глютамины хүчил
D) триптофан
E) фенилаланин
116. Хэрэв амин хүчлийн уусмалын рН нь изоэлектрик цэгийн утгатай тэнцүү бол:
A) амин хүчлийн молекул сөрөг цэнэгтэй
B) амин хүчлийн молекул эерэг цэнэгтэй
C) амин хүчлийн молекул нь төвийг сахисан +
D) амин хүчил нь усанд сайн уусдаг
E) амин хүчлийн молекул амархан устдаг
117. Хэрэв амин хүчлийн уусмалын рН нь изоэлектрик цэгийн утгатай тэнцүү бол:
A) хоёр туйлт ион хэлбэрийн амин хүчлийн молекул +
B) анион хэлбэрийн амин хүчлийн молекул
C) катион хэлбэрийн амин хүчлийн молекул
D) амин хүчлийн молекул цэнэггүй байна
E) амин хүчлийн молекул устсан
118. Уургийн молекулд дараахь зүйл байдаггүй.
A) креатин фосфат +
B) глютамин
D) гистидин
E) тирозин
119. глицин = 2.4, pK2 глицин \u003d 9.7, глициний изоэлектрик цэг нь:
120. Уургийн молекул нь:
A) карбоксилын хүчил
B) D-амин хүчлүүд
C) D-амин хүчлүүд
D) L-амин хүчлүүд
E) L- -амин хүчлүүд +
121. Уургийн молекулын найрлагад байдаггүй амин хүчил:
A) триптофан
B) аспарагины хүчил
D) орнитин +
E) гистидин
122. Чухал бус амин хүчлүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
в) глютамины хүчил
D) триптофан +
123. Чухал амин хүчлүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
B) фенилаланин
D) пролин +
E) треонин
124. Чухал бус амин хүчлүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
B) изолейцин
C) аспарагины хүчил +
D) метионин
E) триптофан
125. Чухал амин хүчлүүд нь:
B) глютамины хүчил
D) аспарагин
E) цистеин
126. Нингидриний урвал - чанарын урвал:
A) чөлөөт амин бүлгүүд +
B) чөлөөт карбоксил бүлгүүд
C) гидроксил бүлгийг тодорхойлоход
D) SH-бүлгийг тодорхойлох
E) үнэрт амин хүчлийг тодорхойлох
127. Уусмал дахь уургийг тодорхойлохдоо:
A) Селивановын урвал
B) биуретийн урвал +
C) Сакагучигийн урвал
D) нитропрусидын урвал
E) Миллоны урвал
128. Миллоны урвалыг дараах байдлаар тодорхойлно.
A) уургийн молекул дахь тирозины үлдэгдэл +
B) аргинины гуанидины бүлэг
C) гистидиний имидазолын бүлэг
D) үнэрт амин хүчил
E) Цистеины SH-бүлэгүүд
129. Ямар амин хүчил нь дикарбоксил вэ?
A) тирозин
B) глютамины хүчил +
D) триптофан
130. Гемоглобины молекулын найрлагад:
A) 1 дэд нэгж
B) 3 дэд нэгж
C) 6 дэд нэгж
D) 4 дэд нэгж +
E) 2 дэд нэгж
131. Альбумин молекулд хэдэн дэд нэгж байдаг вэ?
132. Уургийн уусмалын рН нь уургийн молекулын изоэлектрик цэгийн утгаас их байвал:.
A) уургийн молекул сөрөг цэнэгтэй +
B) уургийн молекул эерэг цэнэгтэй
C) уургийн молекул цэнэггүй байна
D) уургийн молекул денатурат болсон
E) уураг уусдаггүй
133. Бөмбөрцөг уургууд нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
A) трипсин
B) гемоглобин
C) кератин +
D) альбумин
E) миоглобин
134. Фибрилляр уураг нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
A) коллаген
B) инсулин +
в) кератин
E) эластин
135. Гликопротеины найрлагад:
A) фосфатууд
B) нүүрс ус +
E) металлын ионууд
136. Изоэлектрик цэг дэх уургийн молекул:
A) сөрөг цэнэгтэй
B) эерэг цэнэгтэй
в) нийт төлбөр тэг +
D) денатурат
E) уусмалд уусдаг
137. Амин хүчлүүдийн ферментийн идэвхжил нь дараахь зүйлийг шаарддаг.
138. Гемоглобин нь:
A) манган
B) молибден
E) төмөр +
139. Миоглобины хиймэл бүлэг нь:
B) молибден
C) магнийн ионууд
D) зэсийн ионууд
E) тиамин пирофосфат
140. Бонд нь уургийн молекулын гуравдагч бүтэц үүсэхэд оролцдог.
A) ковалент холбоо
B) устөрөгчийн холбоо
C) гидрофобик харилцан үйлчлэл
D) ионы харилцан үйлчлэл
E) дээрх бүх холбоосууд +
141. Дөрөвдөгч бүтэцтэй уураг:
A) гемоглобин +
B) рибонуклеаза
в) альбумин
D) миоглобин
E) инсулин
142. Бие дэх молекулын хүчилтөрөгчийг тээвэрлэгч:
A) амилаза
B) альбумин
C) гемоглобин +
E) коллаген
143. Фосфопротеины найрлагад дараахь зүйлс орно.
B) фосфатууд +
в) нүүрс ус
E) металлын ионууд
144. Бие дэх хамгаалалтын функцийг дараахь байдлаар гүйцэтгэнэ.
A) иммуноглобулин +
B) альбумин
в) гистонууд
D) фосфатазууд
145. Уургийн бие махбодид гүйцэтгэх үүрэг:
A) тээвэрлэлт
B) хамгаалах
в) зохицуулалт
D) бүтцийн
E) бүх заасан функцууд +
146. Липопротейн нь түүний найрлагад агуулагдах уураг юм.
B) металлын ионууд
в) нүүрс ус
D) липидүүд +
E) фосфатууд
147. Нуклеопротейн нь:
A) липид агуулсан цогц уураг
B) уурагтай нуклейн хүчлүүдийн цогцолбор +
C) нүүрс ус агуулсан цогц уураг
D) нийлмэл уураг, үүнд фосфат орно
E) нийлмэл уураг, үүнд металлын ион орно
148. Пепсиний идэвхжилийн хувьд:
A) орчны рН нь рН 1.5-3.0 + -тэй тэнцүү байх ёстой
B) орчин нь төвийг сахисан байх ёстой
C) орчин нь шүлтлэг байх ёстой
D) орчинд металлын ионууд байх ёстой
E) орчинд чөлөөт амин хүчлүүд байх ёстой
149. Холбогч цусны уураг тосны хүчил:
A) гемоглобин
B) альбумин +
C) оросомукоид
D) гаптоглобин
E) иммуноглобулин
150. Амин хүчлүүдийн трансаминжих урвалын үед дараахь зүйл үүснэ.
A) -кето хүчлүүд +
B) альдегид
D) ханаагүй нүүрсустөрөгчид
E) гидрокси хүчил
151. Амин хүчлийн буфер шинж чанар нь:
A) карбоксил бүлэг байгаа эсэх
B) амин бүлэг байгаа эсэх
C) сайн уусах чадвар
D) радикалын шинж чанар
E) молекулд карбоксил ба амин бүлгийн аль алиных нь оролцоо +
152. Тирозин нь элгэнд дараахь зүйлээс үүсдэг.
A) триптофан
B) фенилаланин +
D) гистидин
E) аргинин
153. Амин хүчлийг биед хэрэглэдэг:
A) уургийн нийлэгжилтэнд
B) гормоны синтезийн хувьд
C) -кето хүчлүүд үүсэх
D) амин хүчлийн бус шинж чанартай азотын нэгдлүүдийг нийлэгжүүлэх азотын эх үүсвэр болгон
E) заасан бүх тохиолдолд +
154. Мочевины мөчлөгт:
B) изолейцин
в) гистидин
D) аргинин +
E) триптофан
155. Бие дэх ферментүүд:
A) химийн урвалын хурдыг катализатор +
B) бүтцийн функцийг гүйцэтгэх
C) анаболик урвалын химийн энергийн нөөцийн сан
D) гүйцэтгэх хамгаалалтын функц
E) осмосын даралтыг зохицуулах
156. Редокс урвалыг катализатор:
A) оксидоредуктаза +
в) гидролазууд
D) трансфераза
157. Атом ба атомын бүлгүүдийн шилжилтийг идэвхжүүлдэг ферментүүд:
B) трансферазууд +
C) оксидоредуктаза
D) гидролазууд
158. Химийн холбооны гидролизийг хурдасгадаг ферментүүд:
A) оксидоредуктаза
B) трансфераза
D) гидролаз +
159. Изомержих урвалыг хурдасгагч ферментүүд:
A) оксидоредуктаза
B) трансфераза
C) изомераза +
D) гидролазууд
160. Шинэ холбоо үүсэх урвалыг хурдасгагч ферментүүд:
A) ligases +
B) гидролазууд
C) трансфераза
D) изомераза
E) оксидоредуктаза
161. Гидролитик бус задрал, давхар холбоо үүсэх урвалыг хурдасгадаг ферментүүд:
A) гидролаз
B) трансфераза
в) изомераза
D) оксидоредуктаза
162. Гидролазын ангилалд дараахь зүйлс орно.
A) эфиразууд
B) протеиназууд
в) гликозидазууд
E) заасан бүх ангиллын ферментүүд +
163. Оксидоредуктаз нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
A) лактатдегидрогеназа
B) спирт дегидрогеназа
в) пероксидаза
D) цитохром оксидаза
E) рибонуклеаза +
164. Апофермент нь:
A) протезийн бүлэг
B) протезийн бүлэгтэй холбоотой уураг +
C) ферментийн уургийн хэсэг, идэвхтэй хэлбэр нь коэнзим агуулдаг
D) ферментийн органик кофакторууд
E) энгийн уураг
165. Никотинамид аденин динуклеотид - коэнзим:
A) метилийн бүлгүүд
B) алкил бүлгүүд
C) ацил бүлгүүд
D) амины бүлгүүд
E) устөрөгчийн атомууд +
166. Коэнзимд хамаарахгүй.
A) флавин мононуклеотид
B) пиридоксаль фосфат
C) тироксин +
D) никотинамид аденин динуклеотид
E) тиамин пирофосфат
167. Ацилийн бүлгийг шилжүүлэх коэнзим:
A) никотинамид аденин динуклеотид
B) пиридоксаль фосфат
в) флавин мононуклеотид
D) коэнзим А+
E) фолийн хүчил
168. Ферментийн шинж чанарт хамаарахгүй.
A) химийн урвалын идэвхжүүлэлтийн энергийг бууруулдаггүй +
B) үйл ажиллагааны үр нөлөө
C) субстратын өндөр өвөрмөц байдал
D) химийн урвалын идэвхжүүлэх энергийг бууруулдаг
E) химийн урвалын төрөлтэй харьцуулахад үйл ажиллагааны өвөрмөц байдал
169. Эфирийн гидролизийг дараах байдлаар хурдасгана.
A) эфиразууд +
B) гликозидазууд
в) гидролазууд
D) протеиназууд
E) синтетаз
170. Коэнзимд дараахь зүйлс орно.
A) тетрагидрофолины хүчил
B) тиамин пирофосфат
C) флавин аденин динуклеотид
D) липомид
E) заасан бүх нэгдлүүд +
171. Уураг задлагч ферментэд хамаарахгүй.
A) трипсин
B) липаза +
D) эластаз
E) химотрипсин
172. Уураг задлагч ферментүүд нь:
A) пептидийн бондын гидролиз +
B) гликозидын бондын гидролиз
C) эфирийн холболтын гидролиз
D) фосфоэфирийн бондын гидролиз
E) эфирийн холбооны гидролиз
173. Ферментүүд нь:
A) химийн урвалыг хурдасгадаг биологийн катализаторууд +
B) үндсэн барилгын материалэсийн мембранууд
C) биеийг хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлдэг бодисууд
D) химийн урвалын дарангуйлагч
E) дохионы мэдээлэл дамжуулахад оролцдог бодисууд
174. Өрсөлдөөнт дарангуйлагч:
A) субстраттай холбогддог
B) ферментийн идэвхтэй газартай холбогдоно +
C) фермент-субстратын цогцолбортой холбогддоггүй
D) ферментийн идэвхтэй газартай холбогддоггүй, ферментийн өөр газартай холбогддог
E) ферментийн аллостерийн төвтэй эргэлт буцалтгүй холбогдоно
175. Өрсөлдөөнгүй дарангуйлагч:
A) бүтэц нь субстраттай төстэй
B) субстратаас бүтцээрээ ялгаатай +
C) ферментийн идэвхтэй газартай холбогдоно
D) ферментийг денатураци хийх
E) субстраттай холбох
176. Протеолитик фермент пепсин:
A) рН 1.5-3.0 + үед ходоодны шүүсэнд үйлчилдэг
B) рН 9.0-11.0 үед ходоодны шүүс дэх үйл ажиллагаа
C) гэдэсний салст бүрхүүлийн хэсэг
D) нарийн гэдэсний үйл ажиллагаа
E) өөхний эдэд триацилглицеридын гидролизийг хангадаг
177. Трипсин нь урьдал бодисоор нийлэгждэг.
B) нойр булчирхай +
в) жижиг гэдэс
D) өөхний эд
E) Ходоодны салст бүрхэвч
178. Ферментийн идэвхжил нь:
A) орчны температур
B) дунд зэргийн рН
C) хүрээлэн буй орчинд янз бүрийн химийн нэгдлүүд байгаа эсэх
D) субстратын шинж чанар
E) заасан бүх нөхцөлтэй +
179. Ферментүүд нь химийн урвалын явцыг хурдасгадаг, учир нь:
A) химийн урвалын идэвхжүүлэлтийн энергийг багасгах +
B) урвалын идэвхжүүлэх энергийг нэмэгдүүлэх
C) урвалын бүтээгдэхүүний концентрацийг бууруулах
D) субстратын бүтцийг өөрчлөх
E) эхлэлийн бодисын концентрацийг өөрчлөх
180. Нуклеотидын найрлагад дараахь зүйлс хамаарахгүй.
A) фосфорын хүчлийн үлдэгдэл
B) пиримидины суурь
C) пурины суурь
D) дезоксирибоз
E) глюкоз +
181. Рибонуклеозидын найрлагад:
B) азотын суурь ба рибоз +
E) фосфорын хүчлийн үлдэгдэл ба рибоз
182. ДНХ нь дараахь зүйлийг агуулдаггүй.
B) урацил +
E) цитозин
183. РНХ-ийн найрлагад:
A) 2-D-дезоксирибофураноз
B) глюкопираноз
C) D-рибофураноз +
D) фруктофураноз
E) арабиноз
184. Нуклеотид нь:
A) аденозин
C) аденилийн хүчил +
E) цитозин
185. Дезоксирибонуклеотидын найрлагад:
A) фосфорын хүчлийн үлдэгдэл ба азотын суурь
B) азотын суурь ба рибоз
C) азотын суурь ба дезоксирибоз
D) фосфорын хүчил ба дезоксирибозын үлдэгдэл
E) фосфорын хүчлийн үлдэгдэл, дезоксирибоз ба азотын суурь +
186. РНХ-д ороогүй азотын суурь:
E) цитозин
187. ДНХ нь:
A) галактопираноз
B) глюкопираноз
C) D-рибофураноз
D) фруктофураноз
E) 2-D-дезоксирибофураноз +
188. Нуклеозид нь:
A) гуанозин
B) рибоз-5-фосфат +
в) аденозин
E) цитидин
189. Нуклейн хүчлүүдийн мономер нэгжүүд нь:
A) нуклеотид +
B) азотын суурь
в) амин хүчил
D) рибоз фосфатууд
E) моносахаридууд
190. Нуклейн хүчлийн молекул дахь нуклеотидууд хоорондоо холбогддог.
A) дисульфидын холбоо
Хүхэр - Зарим амин хүчлүүд (цистеин, метионин), витамин В1 болон зарим ферментүүдэд агуулагддаг. Кали - эсэд + ион хэлбэрээр агуулагддаг, эсийн амин чухал үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ферментийн ажлыг идэвхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааны хэмнэлд нөлөөлдөг. Төмөр - гемоглобин ба олон ферментийн нэг хэсэг бөгөөд амьсгалах, фотосинтезд оролцдог. Иод - бамбай булчирхайн дааврын нэг хэсэг бөгөөд бодисын солилцоог зохицуулахад оролцдог. Хлор - ус давсны солилцоонд оролцдог, мэдрэлийн импульс дамжуулах, ходоодны шүүсний давсны хүчлийн нэг хэсэг болох пепсин ферментийг идэвхжүүлдэг.
Танилцуулгын 14-р зураг " Химийн бодисуудэсүүд"сэдвээр биологийн хичээлд " Химийн найрлагаэсүүд"Хэмжээ: 960 x 720 пиксел, формат: jpg. Биологийн хичээлийн зургийг үнэгүй татаж авах бол зурган дээр хулганы баруун товчийг дараад "Зургийг өөр болгон хадгалах..." дээр дарна уу. Хичээл дээрх зургуудыг харуулахын тулд та "Cell Chemicals.ppt" илтгэлийг зип архивт байгаа бүх зургийн хамт үнэгүй татаж авах боломжтой. Архивын хэмжээ 333 КБ.
Үзүүлэн татаж авахЭсийн химийн найрлага
"Эсийн химийн бодисууд" - органик бус бодисууд. Усны функцууд. Бодисын тээвэрлэлт. Эс дэх химийн нэгдлүүдийн харьцаа. CATIONS (+ ионууд). Макро шим тэжээл. Амьгүй, амьд байгалийн биед агуулагддаг. -д оролцдог химийн урвал. Ус, давс. Гидрофиль, усанд сайн уусдаг. Бие махбодийг хэт халалт, гипотермиас хамгаалах.
"Эсийн бүтэц, түүний үйл ажиллагаа" - Митохондрийн үүрэг. Митохондри. Чиг үүрэг: Уургийн биосинтезийг (амин хүчлээс уургийн молекулын угсралтыг) хангана. Cilia (мембран дээрх олон тооны цитоплазмын ургалт). ЦИТОЛОГИ (цито... ба...логиас) - эсийн тухай шинжлэх ухаан. Эсийн онол. ген (ДНХ-ийн хэсэг). Голги аппарат. Flagella (мембран дээрх ганц цитоплазмын ургалт).
"Эсийн цөм" - атираат эндоплазмын торлог бүрхэвч. эукариот эс. ДНХ. 0.25 мкм. Бүтцийн онцлог. Митохондри. Плазмидууд нь цитоплазм дахь жижиг дугуй хэлбэртэй ДНХ юм. Вакуоль. Нэг эст (нян, эгэл биет). Гол. Гадаад бүрхүүл. Flagellum. 0.1 мкм. Митохондри, хлоропластуудын ДНХ. Прокариот эсийн цөмийн үүргийг гольги аппарат гүйцэтгэдэг.
"Эсийн органик бодисууд" - Эсийг бүрдүүлдэг органик бодисууд. Дүгнэлт. РНХ: i-РНХ, т-РНХ, р-РНХ. Нүүрс ус нь нүүрстөрөгчийн атом ба усны молекулуудаас бүрддэг. Нүүрс ус, липидийн үүрэг юу вэ? Төлөвлөгөө. Дүгнэлт гарга. Хүнсний ногоо, амьтны уураг. Уургийн үүргийг жагсаа. Нэгтгэх. Эсийн органик нэгдлүүд: уураг, өөх тос, нүүрс ус.
"Ургамлын эсийн бүтэц" - Хичээлийн зорилго, зорилтууд. Шатаж буй эсүүд. Үр дүн нь хамхуултай харьцсан бүх хүмүүст мэдэгддэг. Үйсэн эсүүд үхэж, ус, агаар нэвтрүүлэхгүй бодисоор шингэсэн байдаг. Үндэс үс. Гэрийн даалгавар. Тэд микроскоп тавьж, Мансууруулах бодисыг ширээн дээр тавьж, Линзийг чиглүүлж, Хараач, сонгино - зүсмэлүүдээс! Вакуоль. L.r. №2 "Elodea навчны эс дэх пластидууд".
"Биологийн эсийн бүтэц" - Сэдэв: биологи, физик Төсөлд оролцогчид: 10-р ангийн сурагчид. OPV: ЯАГААД БИД ЭСИЙГ ОЙЛГОХГҮЙ БАЙНА ВЭ? Эсийн мембранаар дамжуулан бодисыг зөөвөрлөх механизмыг олж мэдээрэй. Эсийн мембран. Боловсролын төслийн сэдэв: Эсийн бүтцийн зохион байгуулалт. Вэб сайт. Дидактик материал. Эс дэх бодисыг тээвэрлэх.
Энэ сэдвээр нийт 15 илтгэл тавигдсан
хэрэм -эсийн гол "ажилчид" нь 20-ийн үлдэгдэлээс үүссэн байгалийн биополимерууд юм амин хүчлүүд.Уургийн макромолекулуудын найрлагад хэдэн арваас хэдэн зуун мянга, бүр сая сая амин хүчлийн үлдэгдэл багтаж болох бөгөөд уургийн шинж чанар нь эдгээр үлдэгдэл дараалсан дарааллаас ихээхэн хамаардаг. Тиймээс боломжит уургийн тоо бараг хязгааргүй байх нь ойлгомжтой.
Амин хүчлүүддуудсан органик нэгдлүүд, үүнд COOH-ийн карбоксил (хүчил) бүлэг ба NH 2 амин бүлэг. ижил нүүрстөрөгчийн атомд холбогдсон.
Зураг 1 Амин хүчлүүдийн бүтцийн томъёо
Ийм молекулын бүтцийг бүтцийн томъёогоор (Зураг 1) тайлбарласан бөгөөд R нь өөр өөр амин хүчлүүдийн хувьд өөр өөр радикал юм. Тиймээс амин хүчлүүдийн найрлагад бүх дөрвөн органоген C, O, H, N багтдаг бөгөөд хүхэр S нь зарим радикалуудад багтаж болно.
Хүний амин хүчлийг урьдал бодисоосоо нийлэгжүүлэх чадварын дагуу тэдгээрийг хоёр бүлэгт хуваадаг.
- Чухал: триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин, аргинин, гистидин;
- Солих боломжтой: Тирозин, Цистеин, Глицин, Аланин, Серин, Глутамины хүчил, Глутамин, Аспартины хүчил, Аспарагин, Пролин
Чухал амин хүчлүүд нь хүний бие махбодид нийлэгддэггүй тул хүний биед хоол хүнсээр хангагдах ёстой, гэхдээ зарим чухал бус амин хүчлүүд нь хүний биед хангалттай хэмжээгээр нийлэгддэггүй бөгөөд хоол хүнсээр хангагдах ёстой.
20 стандарт амин хүчлийн химийн томъёо:
Амин хүчлийн үлдэгдэл хоорондын ковалент холбоогоор бэхлэгдсэн уургийн молекулын бүтцийг анхдагч гэж нэрлэдэг. . Өөрөөр хэлбэл, уургийн анхдагч бүтэц нь амин хүчлийн үлдэгдлүүдийн энгийн дарааллаар тодорхойлогддог. Эдгээр үлдэгдлийг орон зайд нэлээд тодорхой байдлаар байрлуулж, хоёрдогч бүтцийг бий болгож болно. Хамгийн онцлог хоёрдогч бүтэц нь амин хүчлийн гинж нь шураг утас үүсгэдэг α-геликс юм.
Хамгийн гайхалтай шинж чанаруудын нэг макромолекулуудЗүүн ба баруун "утастай" α-спираль нь зэрлэг ан амьтдад ихээхэн ялгаатай магадлалаар тохиолддог. баруун тийш "мушгисан" макромолекулууд бараг байдаггүй.Толины тусгалтай холбоотой биологийн бодисын тэгш бус байдлыг 1848 онд Францын агуу эрдэмтэн нээжээ. Л.Пастер. Дараа нь энэхүү тэгш бус байдал нь зөвхөн макромолекулуудад (уураг, нуклейн хүчил) төдийгүй бүхэл бүтэн организмд байдаг нь тогтоогджээ. Макромолекулуудын давамгайлсан эргэлт хэрхэн үүссэн, энэ нь биологийн хувьслын явцад хэрхэн тогтоогдсон бэ - эдгээр асуултууд маргаантай хэвээр байгаа бөгөөд хоёрдмол утгагүй хариулт байхгүй байна.
Хамгийн төвөгтэй ба нимгэн онцлогНэг уургийг нөгөөгөөсөө ялгах бүтэц нь уургийн орон зайн зохион байгуулалттай холбоотой байдаг бөгөөд үүнийг гэж нэрлэдэг гуравдагч бүтэц. Үнэн хэрэгтээ бид амин хүчлийн үлдэгдлийн мушгиа гинжийг бөмбөлөг утастай төстэй зүйл болгон нугалж байгаа тухай ярьж байна; Үүний үр дүнд нэлээд урт гинж нь орон зайд харьцангуй бага эзэлхүүн эзэлдэг. Бөмбөг үүсэх нь санамсаргүй биш юм. Эсрэгээр нь уураг тус бүрт өвөрмөц байдлаар тодорхойлогддог. Гуравдагч бүтцийн ачаар уураг нь өвөрмөц каталитик, ферментийн функцийг гүйцэтгэх чадвартай байдаг бөгөөд урвалжуудыг зорилтот аргаар барьж авсны үр дүнд тэдгээрийг цогц болгон нэгтгэдэг. химийн нэгдлүүднарийн төвөгтэй байдлын хувьд уурагтай харьцуулах боломжтой. Уургуудаар явагддаг химийн урвалын аль нь ч ердийн аргаар явагдах боломжгүй.
Гуравдагч бүтцээс гадна уураг нь дөрөвдөгч бүтэцтэй байж болно; хоёр ба түүнээс дээш уургийн хооронд бүтцийн хамаарал байгаа үед. Үнэндээ бид полипептидийн гинжин хэлхээний хэд хэдэн "ороомог" -ын нэгдлийн тухай ярьж байна.
Нуклейн хүчил(лат. цөм- үндсэн) - өндөр молекулын органик фосфор агуулсан нэгдлүүд, биополимерууд. Нуклейн хүчлүүдийн полимер хэлбэрийг нэрлэдэг полинуклеотидууд.Нуклеотидын гинж нь фосфорын хүчлийн үлдэгдэл (фосфодиэфирийн холбоо) -аар холбогддог. Нуклеотидуудад рибоз ба дезоксирибоз гэсэн хоёр төрлийн гетероциклик молекулууд байдаг тул зөвхөн хоёр төрлийн нуклейн хүчил байдаг - дезоксирибонуклеин ( ДНХ) ба рибонуклеин ( РНХ). Нуклейн хүчлүүд болох ДНХ, РНХ нь бүх амьд организмын эсэд байдаг бөгөөд удамшлын мэдээллийг хадгалах, дамжуулах, хэрэгжүүлэх хамгийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Биологийн үндсэн аксиомуудын нэг нь биологийн объектын бүтэц, үйл ажиллагааны талаархи удамшлын мэдээлэл нь матрицын аргаар үеэс үед дамждаг бөгөөд нуклейн хүчлүүд нь энэ мэдээллийн тээвэрлэгч юм.
Эдгээр биополимерууд нь эхлээд харахад уурагаас хамаагүй хялбар байдаг. Нуклейн хүчлүүдийн "альфа-вит" нь зөвхөн дөрвөн "үсэг" -ээс бүрддэг бөгөөд эдгээр нь нуклеотидууд - пентозын сахар бөгөөд азотын таван суурийн аль нэг нь наалддаг: гуанин (G), аденин (А), цитозин (C), тимин (T) ба урацил (U).
 |
|||
| аденин | Гуанин | Тимин | Цитозин |
Цагаан будаа. 2 ДНХ-д ихэвчлэн олддог суурийн бүтэц
Рибонуклеины хүчилд (РНХ) элсэн чихэр нь рибозын нүүрс ус (C 5 H 10 O 5), харин дезоксирибонуклеины хүчил (ДНХ) -д дезоксирибозын нүүрс ус (C 5 H 10 O 4) байдаг бөгөөд энэ нь рибозоос зөвхөн ойролцоогоор хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг. нүүрстөрөгчийн атомын нэг болох OH бүлэг нь устөрөгчийн атомаар солигдоно. Эдгээр азотын гурван суурь болох G, A, C нь РНХ ба ДНХ-ийн нэг хэсэг юм. Эдгээр хүчлүүдийн дөрөв дэх азотын суурь нь өөр өөр байдаг - T нь зөвхөн ДНХ-д, Y нь зөвхөн РНХ-д байдаг. Нуклеотидын нэгжүүд нь H 3 PO 4 фосфорын хүчлийн үлдэгдэл фосфодиэфирийн холбоогоор холбогддог.
Нуклейн хүчлүүдийн харьцангуй молекул жин нь 1500,000-2,000,000 ба түүнээс дээш утгатай байдаг. ДНХ-ийн хоёрдогч бүтцийг 1953 онд Р.Франклин, М.Уилкинс, Ж.Уотсон, Ф.Крик нар рентген туяаны дифракцийн шинжилгээгээр тогтоожээ. ДНХ нь мушгиа хэлбэртэй эрчилсэн хэлхээ үүсгэдэг бөгөөд ДНХ-ийн нэг хэлхээний азотын суурь нь нөгөө хэлхээний тодорхой суурьтай устөрөгчтэй холбоотой байдаг: аденин нь зөвхөн тиминтэй, цитозин нь зөвхөн гуанинтай холбоотой байж болно (Зураг 1). .3). Ийм холболтыг нэрлэдэг нэмэлт(нэмэлт). Үүнээс үзэхэд нэг хэлхээ дэх суурийн дараалал нь нөгөө хэлхээний дарааллыг онцгойлон тодорхойлдог. ДНХ-ийн хамгийн чухал шинж чанар нь үүнтэй холбоотой байдаг - өөрийгөө нөхөн үржих чадвар (хуулбарлах). РНХ нь давхар спираль бүтэцгүй бөгөөд ДНХ-ийн нэг хэлхээ шиг бүтээгдсэн байдаг. Рибосомын (рРНХ), элч (мРНХ) ба тээвэрлэгч (tRNA) байдаг. Тэд эсэд гүйцэтгэх үүргээрээ ялгаатай байдаг.
Цагаан будаа. 3 Төрөл бүрийн хэлбэрүүдДНХ-ийн давхар мушгиа
Нуклейн хүчлүүдийн нуклеотидын дараалал нь юу гэсэн үг вэ? Гурван нуклеотид бүрийг (тэдгээрийг нэрлэдэг гурвалсан эсвэл кодон)уураг дахь тодорхой амин хүчлийн код. Жишээлбэл, UCG-ийн дараалал нь амин хүчлийн сериний нийлэгжилтийн дохиог өгдөг. Тэр даруй асуулт гарч ирнэ: дөрвөн "үсэг" -ээс хэдэн өөр гурван ихэр авах боломжтой вэ? 4 3 = 64 ийм гурвалсан байж болохыг ойлгоход хялбар байдаг.Гэхдээ зөвхөн 20 амин хүчлийн үлдэгдэл уураг үүсэхэд оролцдог бөгөөд энэ нь тэдгээрийн заримыг өөр өөр гурвалсан хэлбэрээр кодлох боломжтой гэсэн үг бөгөөд энэ нь байгальд ажиглагддаг.
Жишээлбэл, лейцин, серин, аргининыг зургаан гурвалсан, пролин, валин, глицин дөрөв гэх мэтээр кодлодог. Гурвалсан генетик кодын энэ шинж чанарыг гэж нэрлэдэг. доройтол эсвэл илүүдэл.Бүх амьд организмын хувьд уургийн кодчилол ижил аргаар явагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. (кодлох бүх нийтийн байдал).Үүний зэрэгцээ ДНХ дахь нуклеотидын дарааллыг цорын ганц аргаас өөр аргаар унших боломжгүй юм. (давхцаагүй кодонууд).
Хүхэр нь атомын дугаар 16-тай үечилсэн системийн VI бүлгийн элемент юм. Хүхэр нь чөлөөт төлөвт харьцангуй тогтвортой, хэвийн нөхцөлд цикл бүтэцтэй S8 молекул хэлбэртэй байдаг. Байгалийн хүхэр нь дөрвөн тогтвортой изотопын холимогоос бүрдэнэ. м 32, 33, 34 ба 36. Химийн холбоо үүсгэх үед хүхэр нь гаднах электрон бүрхүүлийн бүх зургаан электроныг ашиглаж болно (хүхрийн исэлдэлтийн төлөв: 0, 2, 4, 6).
Хүхэр нь талст (өтгөн масс хэлбэрээр) эсвэл аморф (нарийн нунтаг) юм. Химийн шинж чанараараа хүхэр нь ердийн металлоид бөгөөд олон металлтай нэгддэг.
Байгальд хүхэр нь уугуул төлөв байдал болон хүхэр, сульфатын эрдсийн найрлагад (гипс, хүхрийн пирит, Глауберийн давс, хар тугалганы гялбаа гэх мэт) байдаг.
Элементийн орос нэр нь эртний Энэтхэгийн (Санскрит) "сира" гэсэн үгнээс гаралтай - цайвар шар. Хүхрийн нэгдлүүдэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг "тио" угтвар нь хүхрийн Грек нэрнээс гаралтай - "теион" (тэнгэрлэг, тэнгэрлэг), учир нь хүхэр нь шатамхай байдлын бэлгэдэл байсаар ирсэн; Домогт өгүүлснээр Прометей үүнийг хүмүүст авчрах хүртэл галыг бурхдын өмч гэж үздэг байв.
Хүхэр нь эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан. Байгальд чөлөөт хэлбэрээр олдсон энэ нь шаргал өнгөтэй, мөн шатаж буй хурц үнэрээрээ олны анхаарлыг татдаг. Мөн үнэр, хөх дөл нь чөтгөрүүдийг хамгаалсан хүхэр шатаах замаар тархдаг гэж үздэг байв.
Хүхэр шатаах явцад үүссэн хүхрийн давхар ислийг эрт дээр үед даавууг цайруулахад ашигладаг байжээ. Помпей хотын малтлагын үеэр хүхэр бүхий жигд хуудас, дээр нь эд өлгөөтэй төхөөрөмжийг дүрсэлсэн зураг олджээ. Хүхэр ба түүний нэгдлүүдийг эрт дээр үеэс гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэх, арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Мөн маш удаан хугацааны өмнө үүнийг цэргийн зориулалтаар ашиглаж эхэлсэн. Тиймээс 670 онд Константинопольыг хамгаалагчид "Грекийн гал" -ын тусламжтайгаар Арабын флотыг шатаажээ. энэ нь хужир, нүүрс, хүхрийн холимог байв. Үүнтэй ижил бодисууд нь Дундад зууны болон түүнээс өмнөх үед Европт хэрэглэж байсан хар нунтагны нэг хэсэг байсан. XIX сүүл v.
Устөрөгч ба хүчилтөрөгчийн нэгдлүүдэд хүхэр нь янз бүрийн анионуудын найрлагад ордог бөгөөд олон хүчил, давс үүсгэдэг. Ихэнх хүхэр агуулсан давс нь усанд маш бага уусдаг.
Хүхэр нь хүчилтөрөгчтэй хамт исэл үүсгэдэг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн чухал нь хүхрийн болон хүхрийн ангидрид юм. Хүчилтөрөгчтэй нэг бүлэгт багтдаг хүхэр нь ижил төстэй исэлдэлтийн шинж чанартай байдаг. Устөрөгчтэй хамт хүхэр нь усанд амархан уусдаг хий үүсгэдэг - устөрөгчийн сульфид. Энэ хий нь амьсгалын замын ферментийн зэсийн катионуудтай хүчтэй холбогддог тул маш хортой юм.
Хүхрийн хамгийн чухал нэгдлүүдийн нэг болох хүхрийн хүчил нь 10-р зуунд нээгдсэн бөгөөд 18-р зуунаас эхлэн үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үйлдвэрлэгдэж, удалгүй металлурги болон нэхмэлийн үйлдвэрт шаардлагатай химийн хамгийн чухал бүтээгдэхүүн болжээ. , болон бусад, маш өөр салбаруудад. Үүнтэй холбогдуулан хүхрийн ордуудыг илүү эрчимтэй хайж, хүхэр ба түүний нэгдлүүдийн химийн шинж чанарыг судалж, тэдгээрийг байгалийн түүхий эдээс гаргаж авах аргыг боловсронгуй болгож эхлэв.
Өмнөх нийтлэл: Газрын тос нь маш сайн ажилладаг, гэхдээ энэ нь онцгой нөлөө үзүүлэхгүй." Дараагийн нийтлэл: Муми ба түүний хэрэглээ. Мумио юу вэ? Юу эдгээдэг. Яаж хэрэглэх вэ? Шилажитын төрөл ба арга