Come piantare il cavolo di Pechino in piena terra. Come coltivare il cavolo di Pechino nel paese. Come coltivare il cavolo cinese all'aperto

Il cavolo di Pechino appartiene alla famiglia delle crocifere. Contiene molte vitamine, quindi è molto utile per il corpo. In un altro modo, è chiamato il "vegetale della longevità", perché contiene un utile amminoacido - lisina, acido citrico e carotene, oltre alla vitamina C. Durante il trasporto e la conservazione a lungo termine, conserva le sue proprietà e tutte le vitamine. Il cavolo di Pechino, la cui coltivazione è considerata difficile da molti giardinieri, con la conoscenza di alcune complessità del processo, alla fine non causa difficoltà. E dovresti iniziare, come al solito, con la scelta delle varietà di cavolo.

Varietà di cavolo alla pechinese per la coltivazione in casa

Per scegliere la varietà giusta, devi fare una scelta per quali scopi è necessario, se vuoi usare il cavolo all'inizio della primavera, allora è meglio scegliere le varietà precoci, ma non puoi limitarti nella scelta, ma prendi un paio di varietà di cavolo per coccolarti con una varietà di insalate di cavolo. Le varietà di cavolo cappuccio differiscono l'una dall'altra per densità della testa, forma, ogni varietà ha le sue caratteristiche, sono suddivise in base al periodo di maturazione:

• varietà precoci,
• varietà di mezza stagione
• varietà a maturazione tardiva.

Usa la tabella qui sotto per selezionare una varietà.

Preparare il terreno per la coltivazione in casa

Il risultato della coltivazione del cavolo di Pechino in casa dipende in gran parte dalla qualità del terreno, quindi la sua preparazione dovrebbe essere affrontata in modo responsabile. Quindi, il terreno dovrebbe essere fertile, leggero e non acido.

In questo caso, le miscele di terreno speciali preparate con torba, terreno fangoso e sabbia sono perfettamente adatte.

Le piante si comportano bene anche nel substrato di cocco. Tali miscele sono caratterizzate da una buona permeabilità all'acqua e all'aria, non richiedono ulteriore disinfezione o altro trattamento.

Se l'unica opzione per coltivare "Pechino" è la terra del giardino, è necessario prestare particolare attenzione alla sua disinfezione.

Portatori di malattie e larve di parassiti spesso svernano nel terreno dai letti e devi cercare di eliminarli. Per fare questo, il terreno dovrebbe essere versato con acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio, il trattamento con vapore caldo dà buoni risultati. Se la terra è sufficientemente densa e "pesante", si possono mescolare sabbia grossolana, cenere o trucioli di legno.

La scelta dei contenitori per la coltivazione in casa

Crescere cavolo cinese sul davanzale della finestra è possibile in grandi vasi, l'importante è che ci sia spazio sufficiente per lo sviluppo del sistema radicale. Si consiglia inoltre di disinfettare i contenitori per la semina lavando con una soluzione di permanganato di potassio. Sul fondo dei vasi vanno praticati diversi piccoli fori: in questo modo l'umidità non si accumulerà negli strati inferiori del terreno.

Piantare il cavolo cinese a casa

Per ottenere un buon raccolto e prevenire la ripresa, la fioritura, è necessario piantare in tempo, aderendo alle raccomandazioni necessarie. È necessario astenersi dal piantare una pianta durante le lunghe ore diurne: il cavolo diventerà colorato. Per evitare un cattivo raccolto, è necessario piantare a metà aprile (semina di inizio primavera) o successivamente da metà luglio a metà agosto (semina estiva-autunnale), durante questi periodi le ore di luce del giorno sono pari o già più corto. Esistono due modi per coltivare il cavolo: metodo senza semi e semenzale. La maggior parte dei giardinieri preferisce il metodo della piantina, in quanto ciò consente di abbreviare il periodo di maturazione delle verdure.

Semina per piantine di cavolo cinese

Hai preparato e riempito in anticipo la miscela di terreno in contenitori o scatole poco profondi. Ora devi livellare il terreno e versarlo con una soluzione rosa di manganese.

Fai delle scanalature profonde 1 cm e pianta i semi a una distanza di uno o due centimetri l'uno dall'altro. Cospargili di terra e copri le scatole con vetro o pellicola trasparente. Prima della germinazione, non dimenticare di alzare occasionalmente il rifugio per la ventilazione. Se la temperatura della stanza non è inferiore a 20 gradi, vedrai le piantine in tre o quattro giorni.

Immediatamente, le scatole con le piante dovrebbero essere spostate in un luogo più fresco, dove rimarranno per almeno una settimana. In questo momento, non dimenticare di annaffiare e allentare con cura le piantine.

Raccolta di piantine di cavolo cinese

Non appena noti una o due foglie vere sui germogli, inizia a raccogliere, il che aumenterà l'area nutrizionale, migliorerà l'illuminazione, rafforzerà apparato radicale piantine. Puoi trapiantare in tazze o vasi.

Il primo passo è abbattere le piante malate e deboli. E in quelli sani, devi rimuovere un terzo della radice e piantarla con cura in contenitori preparati. Inoltre, le piantine attecchiranno bene se si trovano in una stanza riscaldata, a una temperatura non inferiore a 18 gradi.

Ridurre la temperatura a 15-16 gradi dovrebbe essere graduale.

Piantare piantine di cavolo di Pechino nel terreno viene effettuato alla fine di aprile. Per fare questo, prepara dei fori di 30 * 25 cm.

Allo stesso tempo, non dovrebbero esserci più di 12-15 piante per 1 m2. Solo quei germogli di piantine che hanno 5-6 foglie ben formate possono essere trapiantati. Prima di piantare, 1 cucchiaino di fertilizzanti come nitrophoska, urea dovrebbe essere aggiunto a ogni buca e annaffiato.

Piantare cavoli nel terreno con semi viene effettuato alla fine di giugno. La profondità di deposizione dei semi non è superiore a 2-3 cm e la distanza tra le file di semina è di 15 cm Il fertilizzante Azofoska deve essere applicato al terreno prima di piantare al ritmo di 2 cucchiai per 1 m2.

Temperatura ottimale per la germinazione dei semi di cavolo di Pechino in una serra è di 18-20 gradi C. All'inizio di maggio vengono seminati 1-1,5 grammi di semi per 1 m2.

In questo caso il terreno va concimato con torba e concimi minerali. Se il cavolo viene piantato in una serra sotto forma di piantine, l'area di un buco dovrebbe essere di 20 * 20 cm.

Come affrontare i parassiti?

Cura del cavolo cinese

Le attività di cura delle colture comprendono l'irrigazione, la concimazione, il controllo dei parassiti e la rimozione delle erbe infestanti. Innaffiato di solito una volta alla settimana, quando la temperatura aumenta - più spesso, è importante che l'umidità penetri nel terreno di 20 cm

I fertilizzanti come l'urea e il superfosfato dovrebbero essere applicati al terreno immediatamente prima della semina e 2-3 volte durante il periodo di crescita.

Il tasso di applicazione del fertilizzante è di 2 cucchiai per 1 pozzetto. Inoltre, le piante devono essere trattate per le pulci crocifere. O

La lavorazione delle foglie deve essere eseguita con preparazioni speciali "Karate", "Intavir". Il dosaggio dell'insetticida è di 2 ml di sostanza per 10 litri di acqua.

Quando le foglie di una testa iniziano a interferire con un'altra, la testa vicina dovrebbe essere rimossa. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 25 cm.

Lumache, lumache e pulci delle crocifere possono causare danni alle colture se non controllate. Per la prevenzione e il controllo viene utilizzata la cenere di legno: viene cosparsa (in polvere) di piantagioni e terreno circostante o annaffiata con una soluzione di cenere. Puoi anche usare tabacco, senape e peperoncino. Gli odori di pomodori, aglio, cipolle, calendula, petunie respingono i parassiti, possono essere piantati tra i cavoli. Se necessario, usa i biopreparati "Fitoferm", "Bitoksibatsilin", se ricorri a prodotti chimici come "Aktara", ricorda che possono essere utilizzati entro e non oltre un mese prima della raccolta Cavolo salato a febbraio 2020 secondo il calendario lunare

Il cavolo alla pechinese, la cui coltivazione e cura può essere definita un processo speciale, non appartiene alla varietà a coltura bianca. Questa è una pianta indipendente che ha una piantina diversa. Può essere caratterizzato come una pianta con foglie ruvide che ricordano un ravanello o una colza:

• Si tratta di un raccolto a maturazione precoce, il cui tempo di maturazione varia da 40 a 55 giorni. Varietà relativamente tardive, il periodo di maturazione raggiunge i 2 mesi. In una stagione di semina, puoi ottenere fino a 3 raccolti.
• In determinate condizioni, può essere coltivato tutto l'anno.
• Con una lunga luce diurna e una temperatura moderata, la pianta lancia "frecce" e il cavolo stesso inizia a fiorire.
• La temperatura ottimale per la coltivazione è di 20 gradi Celsius.

Per evitare la comparsa di "frecce" e il fiorire della cultura, dovresti:

• piantare una varietà resistente alla fioritura;
• sbarcare correttamente, cioè in modo uniforme, non spesso;
• la semina va effettuata ad aprile, durante il giorno, coprendo l'aiuola dalla luce.

Questo video mostra le basi della coltivazione e della resa dei segreti del cavolo.

Ci sono molti vantaggi nella coltivazione di Pechino, anche il fatto che anche in condizioni di media latitudine, puoi facilmente ottenere due raccolti in una stagione.

Inoltre, questo cavolo ha una quantità molto grande di sostanze utili, ed è semplicemente deliziosa verdura. Tuttavia, molti rimangono ancora fedeli al normale cavolo bianco.

Oggi proveremo a sfatare tutti i miti sull'inadeguatezza delle nostre condizioni per la crescita di "Pechino" e che è molto difficile coltivarla.

Naturalmente, non dimentichiamo di menzionare la lotta contro i tre problemi principali che di solito sorgono quando si coltiva questo ortaggio da giardinieri inesperti: frecce, pulci crocifere e muco.

Cavolo di Pechino: come prepararsi adeguatamente per la semina?

La preparazione per la semina è uno dei momenti più cruciali dell'intero processo di semina del cavolo, dopotutto, se non prepari adeguatamente i materiali di semina, scegli un brutto posto per la crescita, non nutrire il terreno con fertilizzanti, quindi no anche sperare in un buon raccolto.

Soprattutto nel caso della coltivazione del cavolo di Pechino, devi stare molto attento e almeno prepararti prima a livello teorico.

Quali sono le caratteristiche della coltivazione di "Pechino": temperatura, clima e altri aspetti importanti

Abbiamo già detto che considerando il cavolo cinese come una pianta asiatica, molti lo considerano erroneamente inadatto alla coltivazione nel clima della zona centrale.

Ma in realtà le cose sono completamente diverse, perché in un clima molto caldo con ore di luce diurne molto lunghe, questa pianta scocca una freccia con i semi senza formare le teste di cui hanno bisogno i giardinieri.

Pertanto, il nostro clima si adatta al meglio a "Pechino" e consente persino di ottenere un raccolto dall'inizio della primavera e il secondo in autunno.

La temperatura ottimale per la sua coltivazione va da 13 a 20ºС. A temperature più basse, la pianta non crescerà affatto, a temperature più elevate lancerà una freccia.

Un luogo per la crescita di "Pechino" dovrebbe essere selezionato soleggiato, anche se non bisogna dimenticare che un'illuminazione eccessiva può danneggiarlo.

Per evitare ciò, i giardinieri esperti consigliano di fare scorta di uno speciale tessuto non tessuto in anticipo. Può diventare semplicemente indispensabile quando si coltiva il cavolo cinese, perché:

• Sotto tale riparo, le giovani piantine e le piantine non avranno paura del gelo. Infatti, nonostante la buona resistenza alle basse temperature nelle piante adulte, le giovani piante ne sono molto sensibili.
• Tale tela sarà un riparo indispensabile per il cavolo dal surriscaldamento al sole.
• La tela non permetterà assolutamente a tutte le precipitazioni di passare attraverso se stessa, salvando il cavolo da un eccesso di umidità nel terreno. A proposito, è l'elevata umidità che spesso fa marcire questa pianta.
• Le piante coperte sono molto meno danneggiate dal loro nemico più incallito: il moscerino delle crocifere, che semplicemente non è in grado di rilevare le piante al riparo.

Come probabilmente hai già capito, è meglio non piantare il cavolo di Pechino su quei letti, alla cui superficie l'umidità si avvicina molto. Dopotutto, il pericolo non sarà solo la probabilità di marciume delle radici, ma anche il fatto che con una grande quantità di umidità, la terra può diventare molto fredda o molto calda, il che non è nemmeno desiderabile per la pianta descritta.

Inoltre, non dimenticare di chiarire quali piante crescevano prima nel giardino. Soprattutto, il cavolo cinese crescerà solo dopo aglio, cipolle, carote, patate e cetrioli.

Così, dallo stesso letto in primavera puoi ottenere aglio / cipolle / cetrioli, e in autunno puoi anche coltivare "Pechino".

Selezioniamo il terreno e lo prepariamo per piantare il cavolo cinese

Per quanto riguarda il tipo di terreno più accettabile per la coltivazione di "Pechino", non sarà possibile rispondere in modo univoco.

Questa pianta può fruttificare bene su qualsiasi terreno, se ben curato.

È comunque preferibile sceglierne una leggera, fertile e in grado di far passare l'umidità attraverso se stessa senza trattenerla a lungo. a lungo(ovvero i terreni argillosi devono essere categoricamente esclusi).

buona opzione per tutti i tipi di cavolo sono argillosi.

Per le piantine in crescita, l'humus viene solitamente mescolato con il substrato di cocco e quest'ultimo deve essere preso il doppio.

Buoni risultati sono stati mostrati anche da una miscela di terra zolla con l'aggiunta della stessa quantità di torba. Tale terreno sarà molto nutriente per i semi, quindi, al caldo e con buona annaffiatura i germogli in esso appaiono all'istante.

Quando si seminano semi in piena terra, si aggiunge mezzo litro di humus a ciascun pozzetto e non un gran numero di umidità, che stimola anche i germogli e l'ulteriore crescita del cavolo.

Quando si piantano piantine, il letto deve essere prima scavato a fondo, aggiungendovi una piccola quantità di humus (anche se se il letto non è molto fertile, la quantità di fertilizzante dovrebbe essere aumentata).

Inoltre, non sono raccomandati letti molto larghi per piantare cavoli di Pechino. È meglio realizzarne di stretti, con trincee profonde sui lati, in cui defluirà l'umidità in eccesso.

Quali sono le caratteristiche delle diverse varietà di "Pechino": tempo di maturazione e resa

In generale, il cavolo di Pechino dovrebbe essere considerato una coltura a maturazione molto precoce, tuttavia ha anche varietà che differiscono in termini di maturazione. Quindi, ci sono quelli precoci che maturano in circa 40-55 giorni dal momento della semina, quelli medi - il raccolto diventa adatto al consumo dopo 55-60 giorni e quelli tardivi che possono maturare anche per 80 giorni.

Se parliamo delle varietà di cavolo di Pechino, allora assolutamente tutti i giardinieri concordano sul fatto che le varietà olandesi sono le migliori. Chiamiamo il più popolare di loro:

• Il primo cavolo di Pechino è rappresentato da varietà come "Orange Mandarin" (meglio seminato in primavera, teste fino a 1 chilogrammo), "Vesnyanka" (teste non grandi, ma a maturazione rapida, stabili), "Asten" (dal momento in cui le piantine vengono piantate fino a quando non fanno scoppiare le teste di 1-1,1 kg ci vogliono circa 55 giorni), così come "Sprinkin" (ha un buon sapore e può essere conservato per un po 'di tempo dopo il raccolto).
• Tra le varietà di mezza stagione, le migliori sono "Glass" (ha enormi teste di cavolo - fino a 2 chilogrammi di peso), "Bilko" (teste che pesano fino a 1,5 chilogrammi e buon gusto), "Vorozheya" (praticamente non sparare, i frutti pesano fino a 2 chilogrammi).
• Le varietà tardive di cavolo di Pechino dovrebbero includere "dimensione russa" (il leader nella dimensione della testa è di 3-4 chilogrammi), "Nika" (frutti ellissoidali che pesano fino a 3 chilogrammi; puoi persino fermentare come un normale cavolo bianco), "Parkin" (piccoli frutti che pesano fino a 1 chilogrammo, ma con un ottimo gusto).

Preparare i semi per piantare nel terreno

Anche la semina dei semi di cavolo cinese è incredibilmente facile, poiché non richiedono nemmeno l'ammollo.

In generale, i semi acquistati possono essere inviati al terreno senza problemi e non preoccuparti se germoglieranno o meno.

Nel caso in cui tu stesso abbia coltivato i semi o qualcuno te li abbia prestati, alcuni di essi devono essere germinati per verificarne l'idoneità generale alla semina. Per fare questo, vengono stesi su un pezzo di stoffa bagnata, coperti con esso e lasciati per un po 'in un luogo caldo (l'umidità del panno deve essere mantenuta costantemente).

Normalmente, dopo 3-5 giorni dovrebbero germogliare. Se questo non accade anche dopo una settimana, è meglio cercare altri semi.

Siamo impegnati nella semina e nella semina di piantine di cavolo cinese

Per iniziare a piantare il cavolo di Pechino, è importante familiarizzare con i tempi della semina. Inoltre, dipenderà direttamente dai tempi di semina se le frecce appaiono sulla pianta o se puoi coltivare un raccolto a tutti gli effetti.

Ma la cosa più importante è non aver paura delle difficoltà, perché in pratica il processo di atterraggio è molto più semplice di quanto descritto.

Date di sbarco "Pechino": quando iniziare per evitare di sparare

Abbiamo ripetutamente accennato al fatto che puoi piantare il cavolo cinese 2 volte in una stagione e ottenere due ottimi raccolti. Quindi, la prima volta che viene solitamente piantata in primavera, per la quale i semi per le piantine vengono seminati dalla fine di marzo, e la seconda - in estate, ei semi vengono seminati verso la fine di giugno.

Per piantare piantine, viene selezionato un momento in cui le ore diurne non sono particolarmente lunghe, ma allo stesso tempo le temperature dell'aria e del suolo sono più o meno calde (sopra i 13-20ºС) e stabili.

Il primo atterraggio, chiamato inizio primavera, viene effettuato dal 15 al 20 aprile circa. In questo periodo di tempo sono molto comuni le gelate primaverili, che possono danneggiare gravemente la pianta. Per evitare ciò, è molto importante subito dopo l'atterraggio coprire il cavolo.

La pacciamatura del terreno salva bene dal gelo.

La semina estiva-autunnale delle piantine di cavolo di Pechino viene effettuata dal 20 luglio al 10 agosto. Avrà tutto il tempo per la piena crescita e la formazione della testa, quindi anche prima delle prime gelate autunnali puoi avere un raccolto ben maturo.

Schema di impianto: di quanto spazio ha bisogno il cavolo cinese per crescere?

Puoi piantare il cavolo di Pechino sia con l'aiuto delle piantine che senza di esso. Nel primo caso i semi di questa pianta vengono posti in vasi con terriccio ad una profondità di 0,5-1 cm. Le piantine non hanno bisogno di molto spazio per crescere, anche se è meglio posizionare i semi a una distanza di 1-2 centimetri l'uno dall'altro.

Dopo 2-3 giorni dovrebbero comparire i germogli e dopo 25-30 giorni, insieme alla comparsa di 4-5 foglie sulle piantine, può essere trapiantato in piena terra.

Se decidi di piantare i semi immediatamente in piena terra, cosa abbastanza accettabile da fare in estate, allora per questo dovrai preparare buche speciali.

A proposito, la disposizione dei fori sarà identica allo schema di impianto delle piantine: 25-30 centimetri sia tra le piante che tra le file (si può lasciare più spazio tra le file per rendere più conveniente la lavorazione delle piante).

Ogni buca va concimata immediatamente versandovi dentro un barattolo da mezzo litro di humus (compost), oltre ad aggiungere circa 2 cucchiai di cenere di legno.

Affinché i fertilizzanti vengano assorbiti meglio nel terreno e arrivino più velocemente alle radici della pianta, nei pozzetti viene versata anche una grande quantità di acqua. Se semini semi, devono essere piantati a una profondità di 1-2 centimetri.

Quando pianti piantine, devi concentrarti sulle sue dimensioni, ma in nessun caso seppellire le foglie.

Come prendersi cura adeguatamente del cavolo di Pechino nel proprio giardino per ottenere rese elevate?

Prendersi cura delle piante da giardino, che a tutti non piacciono così tanto, nel caso della coltivazione del cavolo di Pechino, non c'è assolutamente modo di evitarlo. Sebbene in generale non sia stravagante, ma vari parassiti lo adorano moltissimo, quindi, senza misure speciali, non sarà possibile ottenere un buon risultato.

Inoltre, ogni giardiniere si sforza in ogni modo di aumentare i risultati fruttiferi del suo cavolo, cosa che ti aiuteremo a fare con i nostri consigli.

Come affrontare i parassiti e le malattie del cavolo cinese?

I parassiti più terribili di "Pechino" sono il moscerino crocifero e le lumache. È particolarmente difficile affrontare il primo, poiché arreca gravi danni alle piante ed è spesso impossibile rimuoverlo.

Per questo motivo, è meglio attenersi alle seguenti misure preventive:

• Pianta le piante nel momento sopra descritto, quando questi insetti non sono ancora presenti o sono già scomparsi.
• L'uso di tessuto non tessuto per coprire le piantagioni di cavolo di Pechino.
• Anche prima dell'emergere delle piantine, il letto dovrebbe essere spolverato con cenere di legno.
• È molto importante cambiare correttamente le colture nei letti e in nessun caso dovresti piantare un "Pechino" dopo ravanelli, senape e altri tipi di cavolo.
• Puoi mescolare le culture, il che a volte aiuta a ingannare questo parassita. Quindi, questo cavolo può essere mescolato con pomodori, aglio, cipolle, cetrioli, patate e persino petunie.

Se tali misure non hanno aiutato, dovrai utilizzare prodotti biologici - Fitoferm o Bitoxibacillin, oltre a migliorare il loro effetto spolverando con cenere e tabacco. Se noti un'attività speciale degli insetti - usare prodotti chimici- "Aktary", "Inta-Vira" (ma non oltre un mese prima del raccolto.

Anche le lumache vengono combattute con trucchi. In particolare, è possibile stendere foglie di bardana sul letto, tavole su / sotto le quali sicuramente strisciano e sopprimono manualmente i parassiti. Inoltre, il cavolo può essere spruzzato con una miscela di cenere, sale, senape in polvere, peperoncino.

Come innaffiare "Pechino": regolarità e volume

L'irrigazione è uno dei veri aspetti importanti prendersi cura del cavolo di Pechino.

Tuttavia, è molto importante non esagerare con questa faccenda, poiché, come abbiamo già accennato, grandi quantità di umidità possono far marcire l'apparato radicale della pianta e la sua interezza. Pertanto, anche le piantine smettono di annaffiare dopo la prima settimana di crescita (anche se quando le si coltiva in aree aperte del terreno, vale maggiormente la pena concentrarsi sulle condizioni meteorologiche).

In generale, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata non più di una volta alla settimana, anche se vale la pena utilizzare una quantità d'acqua sufficientemente grande. Altro condizione importante – l'acqua deve essere calda, altrimenti la pianta può reagire in modo piuttosto doloroso ai cambiamenti di temperatura.

Un buon consiglio sarebbe anche quello di ricoprire l'aiuola con pacciame una settimana dopo aver piantato le piantine. Non solo manterrà bene l'umidità nel terreno, ma diventerà anche un ostacolo alla crescita delle erbacce nel giardino. In primavera, il pacciame funge anche da protezione antigelo.

Diamo da mangiare ai letti con cavolo di Pechino: quali fertilizzanti sono necessari?

La medicazione superiore "Pechino" può essere avviata già 2 settimane dopo che la pianta è stata piantata in un luogo permanente.

Puoi utilizzare i seguenti fertilizzanti, con il calcolo di 1 litro per pianta:

• Acqua + verbasco (1:10).
• Acqua + letame di pollo (1:20).
• Acqua + erbe (1:9).

Se la semina del cavolo è stata effettuata in primavera, fertilizzala 3 volte, in estate solo due.

Per formare buone teste, vengono spruzzate con la seguente soluzione: 2 grammi di acido borico per 1 litro acqua calda+ 9 litri freddo.

Effettuiamo accoltellare il cavolo di Pechino per aumentarne la stabilità

Le piantine di cavolo alla pechinese possono essere macellate una settimana dopo la germinazione. Per fare ciò, vengono visualizzate tazze e scatole con esso luce del sole, vengono anche portati all'aria aperta per un breve periodo di tempo per adattarsi al freddo.

Raccolta e conservazione del cavolo cinese

Puoi tagliare quelle teste di "Pechino" che sono già diventate piuttosto dense.

In autunno, non dovresti affrettarti soprattutto, perché non ha paura del gelo a -4ºС.

Puoi conservare solo il cavolo estivo, avvolgendolo nella pellicola trasparente e lasciandolo in una stanza con una temperatura di + 5-7 ºС.

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Relativamente di recente, il cavolo di Pechino è apparso sugli scaffali dei negozi. L'ortaggio esotico conquistò rapidamente il cuore e lo stomaco dei clienti e i giardinieri iniziarono a padroneggiare la tecnica per coltivarlo sui propri appezzamenti. Come si è scoperto, non c'è nulla di complicato in questo, e non è affatto necessario acquistare prodotti importati quando puoi ottenere risultati eccellenti nell'ottenere rese elevate di cavolo di Pechino con le tue mani.

Compriamo semi

Ci sono molti semi di Pechino in vendita e per non commettere errori nella scelta, è necessario tenere conto di alcuni punti:

• Le condizioni climatiche in cui deve essere coltivato il cavolo di Pechino determinano i tempi della sua maturazione. Sono elencati sulla confezione. Più rigido è il clima, più breve dovrebbe essere il tempo di crescita.
• Devi sapere con certezza quale risultato vuoi ottenere: una testa di cavolo forte e densa o verdure delicate per un'insalata. A seconda di questa varietà, il cavolo di Pechino è diviso in lattuga e cavolo.
• Anche il suolo del sito, la sua composizione e l'umidità sono di grande importanza. Se piove raramente nell'area di atterraggio, dovresti scegliere varietà speciali resistenti alla fioritura e alla siccità.

Secondo i tempi di semina e raccolta, si distinguono due modi per coltivare il cavolo cinese: inizio primavera e autunno. Il tempo di seminare i semi e l'ulteriore cura dipendono da loro. In nessun caso dovresti acquistare semi che non indichino il metodo di coltivazione sulla confezione. Esistono varietà universali che possono essere seminate sia all'inizio della primavera che in estate per un raccolto autunnale. Le varietà del solo periodo di maturazione autunnale non saranno adatte alla semina primaverile e viceversa.

Entrambi questi metodi per coltivare Pechino hanno i loro caratteristiche, vantaggi e svantaggi.

Il metodo all'inizio della primavera è più adatto ai climi caldi o alla semina in serre riscaldate. I semi vengono seminati in serra nei primi giorni di marzo, sono necessari 50-70 giorni prima dell'inizio della maturazione tecnica. Prima viene piantato il cavolo, meglio è. Il fatto è che questa cultura ha bisogno di ore diurne più brevi. Nelle calde giornate di sole, aumenta la probabilità di germogli e fioriture.

Il metodo autunnale è considerato da molti più produttivo, perché il momento in cui il cavolo matura e le forchette acquistano densità cade a settembre, un mese ancora caldo, piovoso, ma non caldo.

Considerando le peculiarità della coltivazione del cavolo, gli esperti consigliano di seminare varietà a foglia in primavera e varietà a testa in autunno.

Crescere dalle piantine

Coltiva il cavolo cinese in terreno aperto possibilmente con il metodo della piantina e seminando i semi direttamente nel terreno. Per il metodo all'inizio della primavera, il cavolo viene spesso coltivato dalle piantine, per il metodo autunnale, seminando in giardino.

All'inizio di aprile, i semi vengono seminati in contenitori. A seconda delle condizioni climatiche, queste date possono essere posticipate. Il terreno per le piantine di cavolo è costituito da parti uguali di torba, sabbia e terreno macinato. Come contenitori per piantine, è sufficiente utilizzare una scatola comune. Profondità di semina - 1-1,5 cm. Il posto ideale per le piantine sono le finestre est e ovest. La temperatura nella stanza non deve superare i 20 - 22 ° C Irrigazione - moderata. Le piantine vengono piantate nel terreno all'inizio di maggio, quando il terreno si riscalda bene.

Crescere il cavolo di Pechino seminando in piena terra

La semina primaverile di semi di cavolo nel terreno è associata alle difficoltà della sua ulteriore coltivazione. Come altre piante come i ravanelli, richiede ore di luce diurne più brevi e per ottenere un raccolto generoso, dovrai creare per questo condizioni adatte. Dovrà essere sotto copertura per parte della giornata.

Una via d'uscita interessante da questa situazione è stata trovata da alcuni giardinieri. Il cavolo viene seminato accanto a un letto di cetrioli. A maggio, mentre si sviluppano entrambi i tipi di piante, non interferiscono tra loro. Quindi crescono le ciglia dei cetrioli e il cavolo è sotto un ombrello di foglie di cetriolo. Entrambe le colture sono ugualmente igrofile, la concimazione può essere effettuata solo con fertilizzanti e i loro periodi di maturazione sono gli stessi.

Nella coltivazione autunnale, i semi di cavolo di Pechino vengono seminati all'inizio di luglio. Se si utilizzano varietà a maturazione precoce, per risparmiare terreno sul sito, è possibile seminare i semi subito dopo aver raccolto aglio, cipolle e patate novelle. La semina autunnale ti consente di ottenere di più rendimento elevato e commerciabile con meno fatica.

Le regole di base per la cura del cavolo di Pechino differiscono poco dalle varietà in crescita di un parente bianco.

1. Irrigazione

Sono necessarie colture di cavolo in giardino acqua ogni giorno. Dopo la germinazione, l'irrigazione può essere ridotta, ma non lasciata asciugare. Pechino è una cultura che ama l'umidità, ma con un'elevata umidità del suolo può marcire. A caldo l'irrigazione dovrebbe essere più intensa. L'irrigazione viene effettuata a pioggia, per lo sviluppo di foglie e forche necessitano di procedure idriche.

2. Requisiti per la temperatura e l'illuminazione

La temperatura ottimale per la coltivazione del cavolo di Pechino è di 20–22 C. Estate il calore è dannoso per il cavolo, quindi non è adatto alla coltivazione in climi caldi, ma cresce bene nelle zone montuose. Qui è dove può essere coltivato. inizio primavera fino al tardo autunno. L'illuminazione limitata dovuta al terreno montuoso e le temperature moderate contribuiscono allo sviluppo favorevole delle piante.

La pianta è resistente al freddo, tollera facilmente il raffreddamento autunnale, ma se abbinata a piogge prolungate inizia a marcire.

Luce diurna se necessario dovrebbe essere accorciato di 3-4 ore. Il riparo dal sole dovrebbe essere uno speciale materiale di copertura scuro.

3. Top condimento

La nutrizione del cavolo di Pechino è diversa dai suoi parenti più stretti. Va ricordato che, in primo luogo, è un ortaggio con termine anticipato maturazione e, in secondo luogo, la cui parte commestibile sono le cime. Pertanto, lo schema classico per l'applicazione di fertilizzanti minerali non è adatto a questo. Altrimenti i nitrati si accumuleranno nelle foglie e al momento del raccolto non avranno il tempo di essere rimossi.

Va bene quando la semina del cavolo cinese è preceduta da semina autunnale del sovescio: legumi, senape, facelia. In caso contrario, i fertilizzanti complessi dovrebbero essere applicati ai letti prima dell'inverno.

Qualsiasi varietà di cavolo ama il condimento superiore con un contenuto di potassio. Sarà molto utile per le piante portare una manciata di cenere di legno sotto la radice, quindi dovrebbe essere ben versata con acqua. La cenere non serve solo come fertilizzante, ma protegge anche Pechino dai parassiti.

4. Modi per controllare parassiti e malattie

Un ortaggio gustoso e succoso piaceva non solo agli umani, ma anche a molti insetti dannosi. Pulci di cavolo, mosche e scoop, afidi e lumache - molto parassiti attivi, ed è necessario affrontarli durante l'intero periodo di crescita. È necessario monitorare attentamente il cavolo, farlo in modo tempestivo, non è auspicabile distruggerli con veleni nella fase di formazione della testa. Un'irrigazione adeguata aiuterà a evitare le lumache.

Una malattia mortale comune per tutte le varietà di cavolo kila. Per evitare ciò, è necessario scegliere varietà resistenti alle malattie e seguire le regole della rotazione delle colture. La causa della batteriosi mucosa può essere l'elevata umidità, così come i portatori di infezione come la mosca del cavolo. Per la prevenzione della peronospora è necessario il trattamento delle sementi pre-semina e periodicamente durante la stagione viene eseguita la spruzzatura contenente ossido di rame.

5. Caratteristiche della cura

Quando si prende cura del cavolo di Pechino sul sito, è necessario osservare piccole regole:

• I letti sono posti a una distanza di 50 cm, tra le piante - 30 cm.
• Dovrebbe essere piantato come su un crinale, i corridoi sono approfonditi;
• Durante l'irrigazione e il diserbo, è necessario assicurarsi che il terreno non penetri all'interno dello sbocco, anche le foglie dovrebbero essere protette dall'accumulo di terra su di esse;
• Per evitare la fioritura e la formazione di frecce, il cavolo non deve essere addensato.
• Una volta assottigliate, le piante deboli respinte sono abbastanza adatte per essere mangiate.

Il valore del cavolo cinese alto contenuto di vitamine, proteine ​​e carotene in esso. La sua fibra delicata è altamente digeribile tratto gastrointestinale. A differenza del cavolo bianco, è consentito per l'alimentazione nelle malattie del pancreas. La pancreatite cronica ora colpisce molti adulti e bambini. Per questo motivo può sostituire il normale cavolo cappuccio per insalate, borscht, zuppe, involtini di cavolo e preparazioni invernali.

Alto gusto e benefici per la salute Il cavolo cinese rende popolare la sua coltivazione negli appezzamenti domestici e, come si è scoperto, abbastanza conveniente.

Il cavolo di Pechino è un raccolto senza pretese che è facile da coltivare nel tuo giardino. A causa della breve stagione di crescita, è possibile ottenere fino a due raccolti di questo ortaggio in una stagione. La pianta attecchisce su quasi tutti i tipi di terreno e non richiede cure complesse e concimazione regolare. Nell'articolo considereremo i processi di coltivazione del cavolo di Pechino dai semi e la semina in piena terra.

Il metodo della piantina è preferito per le regioni con primavere fredde e tarda estate. Inoltre, questo metodo evita la formazione di frecce e accelera la formazione di una testa. Per un raccolto estivo, i semi dovrebbero essere piantati a fine marzo o inizio aprile, per ottenere cavoli per il rimessaggio invernale, le piantine si formano verso la fine di giugno.

Selezione e preparazione dei semi

È corretto acquistare materiale di piantagione per la coltivazione solo in negozi specializzati, poiché lì si osservano le condizioni di conservazione. Sulla confezione è necessario controllare attentamente le date di scadenza e l'idoneità della varietà per la propria regione, nonché il tempo di maturazione previsto.

Prima della semina, i semi devono essere accuratamente selezionati e poi disinfettati in una soluzione all'1% di permanganato di potassio per 30-40 minuti. Esiste anche un metodo a secco: per questo devono essere tenuti al sole aperto per 5-7 giorni.

Quando si coltiva il cavolo di Pechino in terreni sterili, si consiglia di trattarli ulteriormente con farmaci stimolanti. A tale scopo vengono utilizzati Rizoplan, Trichodermin o Immunocytophyte.

Preparazione del terreno e del serbatoio

Il cavolo di Pechino viene coltivato al meglio in terreni acidi o neutri, quindi è meglio utilizzare una miscela di terreno fangoso e torba in proporzioni uguali come terreno per la coltivazione delle piantine. Può essere sostituito con substrato di humus e cocco in rapporto 1:2.

Se stai preparando il terreno dal tappeto erboso in casa, è consigliabile disinfettarlo con una soluzione all'1% di permanganato di potassio, quindi versarlo abbondantemente con acqua tiepida.

Semina e cura delle piantine

I semi per la coltivazione vengono seminati in singoli contenitori di 3-4 pezzi per ottenere il 100% di germinazione. Il seme viene piantato nel terreno preparato a una profondità di 0,5 cm, quindi cosparso sopra. Successivamente, devono essere versati abbondantemente con acqua tiepida e puliti in un luogo caldo in cui non vi siano effetti diretti. i raggi del sole. In questa fase è consentito coprire la semina con pellicola trasparente, che è preferibile rimuovere durante il giorno.

I primi germogli si formano 3-5 giorni dopo la semina. I contenitori con piantine devono essere portati alla luce e anche osservati regime di temperatura. La temperatura ottimale per la crescita delle piantine è di 18-20 gradi. Durante la crescita è necessario utilizzare una fonte di luce aggiuntiva, per la quale è più conveniente utilizzare lampade di illuminazione artificiale poste sopra le piantine.

L'irrigazione deve essere eseguita quando lo strato superiore si asciuga, per questo è consigliabile utilizzare solo acqua pulita e calda. Non appena le piantine formano 2-3 foglie sane, va diradato, lasciando in contenitori una delle piante più sane. La procedura deve essere eseguita con attenzione per non danneggiare l'apparato radicale della piantina principale.

L'alimentazione viene effettuata una sola volta dopo la formazione dei primi fogli. A tale scopo vengono utilizzati fertilizzanti di potassio (2 grammi per 1 litro di acqua) o superfosfati (4 grammi per 1 litro). Un litro di condimento superiore è sufficiente per 50-60 piantine.

Atterraggio nel terreno

La raccolta delle piantine non è raccomandata, poiché il cavolo cinese non tollera bene questo processo. Dopo la formazione di 4-7 foglie forti (ci vogliono 25-30 giorni), le piantine possono essere trapiantate in piena terra. Prima di questo, dovresti preparare il sito, è consigliabile scegliere un luogo con terreno acido o neutro come terreno, su cui in precedenza crescevano radici o legumi.

Le piantine devono essere indurite prima della semina - 2-3 settimane prima, devono essere regolarmente portate all'aria aperta e il tempo della procedura dovrebbe essere gradualmente aumentato. Alcuni giorni prima del trapianto, si consiglia di tenere le piantine all'aperto, oltre a interrompere completamente l'irrigazione.

Il cavolo di Pechino viene piantato nel giardino in buche separate a una distanza di circa 25 cm l'una dall'altra o secondo uno schema a scacchiera. Successivamente, le piante dovrebbero essere coperte con un substrato, versate abbondantemente con acqua tiepida e pacciamate.

Coltivazione all'aperto

La trama nel paese in cui viene coltivato il cavolo di Pechino dovrebbe essere ben illuminata, la pianta preferisce terreni sciolti acidi o neutri. Si consiglia di osservare la rotazione delle colture: le radici e i legumi sono considerati i migliori predecessori del cavolo.

La pianta ha una rapida crescita e maturazione, quindi puoi ottenere due raccolti in una stagione. Lo sbarco anticipato viene effettuato dal 15 al 20 aprile, nelle regioni fredde, fino al 20 marzo. Il secondo sbarco è valido dal 20-25 luglio al 10-15 agosto, nelle zone con estati fredde, le date possono essere spostate di 7 giorni.

Allo stesso tempo, è importante tenere conto delle caratteristiche della varietà. Gli ibridi precoci sono pronti per la raccolta in 40-50 giorni e quelli tardivi solo dopo 70-80. Spesso vengono utilizzate varietà di mezza stagione, che danno un raccolto in 55-60 giorni.

Preparazione del terreno e semina dei semi

Prima di piantare, il terreno deve essere completamente scavato e ripulito dalle erbacce. Nelle aree sfavorevoli, durante questo processo è preferibile aggiungere nitrato di ammonio o superfosfato. Il cavolo viene piantato in fori separati, a una distanza di 25-30 cm l'uno dall'altro, prima della semina vanno aggiunti 300 g. humus o compost, oltre a 2-3 cucchiai di cenere, quindi versare molta acqua.

I semi pre-disinfettati vengono incorporati nel terreno di 1-2 cm e cosparsi di cenere di legno sopra e ricoperti con un film o altro materiale di copertura. I primi germogli compaiono dopo 5-7 giorni, dopodiché le piantine non possono essere chiuse.

Cura

Il cavolo di Pechino è una pianta senza pretese che ha una buona resistenza al gelo, ma è necessaria attenzione per ottenere un raccolto ricco.

Si compone dei seguenti punti:

1. Per controllare la temperatura e l'umidità ottimale del suolo, indipendentemente dal metodo di impianto, si consiglia di utilizzare un materiale di copertura. Ti consente di mantenere il regime di temperatura, protegge le piantine dalla luce solare diretta e dalle precipitazioni.
2. Il cavolo di Pechino risponde bene alla pacciamatura del terreno. La prima procedura viene preferibilmente eseguita 2 settimane dopo lo sbarco.
3. L'irrigazione dovrebbe essere effettuata mentre lo strato superiore della terra si asciuga. Nelle corsie centrali, il cavolo viene annaffiato non più di 1-2 volte a settimana con acqua tiepida.
4. 2 settimane dopo aver piantato semi o piantine, devi eseguire la prima medicazione superiore. Per fare questo, usa un infuso di verbasco in un rapporto di 1:10 o un infuso letame di pollo al ritmo di 1:20. È necessario fino a 1 litro di top dressing per pianta. Durante l'atterraggio primaverile, la procedura viene eseguita 3 volte e durante l'estate - due volte.
5. Per evitare la comparsa di parassiti, in particolare la pulce delle crocifere, è necessario un trattamento preventivo del cavolo di Pechino. A tale scopo si consiglia di utilizzare prodotti biologici, ad esempio Fitoverm o Bitoxibacillin con un dosaggio secondo le istruzioni. Quando compaiono parassiti, è necessario eseguire un trattamento chimico (Inta-Vira, Spark).

Le piante mature possono tollerare gelate miti fino a -4 gradi, quindi la raccolta viene effettuata piuttosto tardi - le verdure vengono conservate molto meglio nel terreno.

Il cavolo di Pechino viene tagliato quando la testa è soda al tatto. Le piante raccolte alla fine dell'estate possono essere conservate fino alla fine dell'inverno. La temperatura di conservazione ottimale è di 5-7 gradi ed è consigliabile avvolgere ogni testa pellicola trasparente o giornali per evitare che marciscano.

Pechino o cavolo cinese è un raccolto utile e a maturazione precoce facile da coltivare su un terreno privato, soggetto a pratiche agricole. È importante seguire le regole per la preparazione e la semina dei semi, nonché coltivare con competenza il terreno e prendersi cura delle piante.