Sopas de verduras para adelgazar en caldo de pollo. Sopa de pollo dietética. La duración de la dieta del caldo de pollo.

La dieta son las llamadas reglas de ingesta de alimentos que una persona debe seguir con respecto a los alimentos que come. Por lo general, se recomienda una dieta determinada para las personas que padecen alguna enfermedad (por ejemplo, tracto gastrointestinal, hígado), así como para mujeres embarazadas y lactantes, y personas con sobrepeso.

¿Cómo cocinar sopa de pollo dietética?

Una dieta no es solo una prohibición de productos, sino también su procesamiento en un sentido culinario, composición química, y necesariamente el tiempo intermedio entre comidas. Como regla general, un dietista especial pone al paciente a dieta, pero muchas mujeres con sobrepeso se ponen a dieta ellas mismas. Esto es incorrecto, ya que la dieta debe seleccionarse individualmente para cada persona. Si la dieta no se elige correctamente, una persona puede tener complicaciones graves, problemas estomacales y no lograr la pérdida de peso deseada.

En cualquier dieta suele haber platos líquidos y bajos en grasas, como sopas o caldos. Básicamente, estas son sopas de la parte magra del pollo, es decir, de la pechuga de pollo. Esta sopa se llama sopa de pollo dietética. Es una sopa muy popular y favorita de toda la población de Rusia y los países de la CEI. Pero en cada casa se prepara de formas completamente diferentes: con huevos, con fideos, con fideos, con pasta, con verduras y sin.

Pero tenga en cuenta que la sopa dietética en ningún caso debe contener grasas y productos de harina, como fideos o pasta; en casos extremos, puede poner una pequeña cantidad de pequeños fideos en la sopa. La sopa dietética de pollo es muy satisfactoria, rica y sabrosa, pero tiene un contenido calórico muy bajo: solo tiene 80 calorías por cada cien gramos del plato, y el caldo de pollo tiene solo 20 calorías por cada cien gramos.

Muchos preguntarán: cómo cocinar sopa de pollo para que tenga menos calorías y no pierda su rico y agradable sabor. La respuesta a esta pregunta es muy simple. Para hacer una sopa de pollo baja en calorías, debe usar pechuga de pollo y poner menos sal en la sopa. Estas son dos reglas básicas que ayudarán a reducir las calorías de la sopa y hacerla dietética.

Sopa de pollo de dieta ligera con apio

Entonces, cocinemos una sopa de pollo dietética que será deliciosa y muy nutritiva.

Ingredientes:

• Carne de pollo, a saber, pechuga de pollo - 400-500 gramos,
• Patatas - 3 piezas,
• Zanahoria - 3 piezas,
• Cebollas - 3 piezas,
• Fideos - 1 puñado pequeño
• Perejil y eneldo: es mejor tomar más,
• Apio - al gusto
• Sal al gusto.

1. Enjuague bien el filete de pechuga de pollo con agua tibia y córtelo en trozos pequeños. Póngalos en una cacerola y agregue agua. A fuego lento, el agua debe hervir, luego retire inmediatamente la espuma sucia en su superficie y ponga la cebolla, cortada en cuartos.
2. Pelar la zanahoria y cortarla en cubos pequeños. Poner en una cacerola.
3. Deje que las zanahorias hiervan durante 15 minutos e inmediatamente puede agregar las papas, cortadas en cubos grandes.
4. Al final, puedes poner fideos, sal, hierbas y laurel.
5. Mezclar todo y dejar hervir los fideos.

Esta sopa de pollo está hecha con apio. Por lo tanto, no olvides agregarlo a tu sopa.

La sopa se debe verter en tazones mientras está caliente. Pon un huevo cocido encima, si quieres, por supuesto. Puede servir como una gran guarnición y agregar proteína a la sopa, aunque ya hay bastante en la pechuga de pollo.

Sopa dietética de pollo con frijoles

Era la opción estándar para hacer sopa de pollo dietética. Pero, ¿sabías que además de fideos, puedes poner trigo sarraceno, lentejas o frijoles en la sopa? Sí, es posible hacerlo. La sopa de pollo con frijoles es solo un depósito de proteínas. Tal sopa será muy útil para los atletas. Veamos cómo se prepara esta sopa.

Ingredientes:

• Carne de pollo - 400 gramos,
• Frijoles - 60 gramos,
• Patatas - 3 piezas,
• Zanahoria - 2 piezas,
• Cebollas - 2 piezas,
• Sal al gusto.

Receta de cocina paso a paso:

1. Antes de hacer esta sopa, remoje los frijoles durante la noche para acelerar la cocción. Llena una olla con agua y pon los frijoles en ella. Hervir durante unos 20 minutos a fuego lento.
2. Cortar el filete de pollo en trozos grandes y ponerlos en una sartén con frijoles.
3. Luego poner la zanahoria, y 20 minutos después, las papas.
4. Cocine a fuego lento la sopa durante unos 20 minutos. Sal. Apaga el gas.

Como puede ver, la sopa no es absolutamente difícil de preparar. Servir caliente en platos hondos.

En lugar de frijoles, también ponen lentejas. La sopa de pollo con lentejas tiene un sabor muy inusual. Puede cocinar una sopa de este tipo solo para diversificar la dieta diaria habitual y fortalecer su salud.

También puedes cocinar sopa de pollo con trigo sarraceno. Este plato atraerá a los amantes de esta cultura. Además, el trigo sarraceno limpia el cuerpo de sustancias nocivas, contiene muchas vitaminas y minerales y es considerado uno de los más productos útiles para alimentos dietéticos.

Un primer plato caliente debe incluirse en la dieta de cualquier persona. Si decide perder peso o tiene problemas con sistema digestivo, entonces la sopa dietética es tu salvación. El guiso saludable se puede preparar todos los días según una nueva receta, y para facilitarte la elección, hemos seleccionado las opciones más acertadas y deliciosas.

Un guiso saludable se prepara con una variedad de verduras, pero la opción más popular es con espinacas y apio.

Ingredientes:

• aceite de oliva;
• limón - 0,5 piezas;
• espinacas - 190 g;
• tomate -2 piezas;
• cebolla verde - 35 g;
• tallo de apio - 2 piezas

Cocinando:

1. Moler el apio. cortar cebolla verde. Engrasa una sartén con aceite. Puede sumergir un cepillo de silicona y lubricarlo, pero lo principal es no verter demasiado.
2. Coloque la comida picada. Freír.
3. Para hervir agua. Picar las espinacas y colocarlas en el líquido. Agregar asado.
4. Vierta agua hirviendo sobre los tomates; este procedimiento ayudará a quitar fácilmente la piel. Pelar los tomates y rallarlos con un rallador grueso. Enviar a caldo.
5. Hervir todo y hervir durante un cuarto de hora.
6. Vierte el jugo que obtuviste del limón.

en caldo de pollo

Para bajar de peso, no se recomiendan platos con carne grasa, pero aún se puede usar proteína animal. Para estos fines, el pollo es adecuado. Si hierves el estofado de ave utilizando únicamente el caldo que queda después de la cocción, obtienes un plato ligero pero nutritivo. La sopa de pollo dietética se puede consumir varias veces al día.

Ingredientes:

• filete - 170 g de pollo;
• zanahoria - 1 pieza;
• Pimienta molida;
• cebolla - 1 pieza;
• frijoles - 210 g de judías verdes;
• fideos de trigo sarraceno - 50 g.

Cocinando:

1. Cortar la cebolla en dos partes.
2. Hervir agua, colocar la mitad de la cebolla y hervir. Tomará ocho minutos.
3. Coloque el filete lavado aquí y obtenga la cebolla.
4. Hervir una hora. Retire también el trozo de carne.
5. Moler las zanahorias con un rallador grande. Tirar con frijoles en el caldo.
6. Romper los fideos y enviar a las verduras. Espolvorear con pimienta y hervir durante un cuarto de hora.

Sopa de verduras baja en calorías para adelgazar

Un plato dietético ayuda a saciar el hambre, promueve la pérdida de peso y limpia los intestinos.

Ingredientes:

• zanahorias - 3 piezas;
• repollo - 420 g de repollo blanco;
• tomates - 3 piezas;
• agua - 2 litros (puedes caldo de pollo);
• judías verdes - 320 g congeladas;
• pimiento dulce - 1 ud.

Cocinando:

1. Triture el repollo. Picar las zanahorias (necesitas cubos pequeños).
2. Hervir agua, poner verduras y hervir durante un cuarto de hora.
3. Machaca los tomates o pícalos finamente. Hervir cinco minutos.
4. Insistir sin fuego durante media hora.

Cocinar un plato ligero de calabacín

El calabacín es una verdura nutritiva y de fácil digestión. A base de ella se obtiene un delicioso guiso dietético.

Para hacer la sopa especialmente tierna, use frutas jóvenes. Su carne es más sabrosa y no es necesario cortar las semillas.

Ingredientes:

• papas - 1 pieza;
• agua - 2100 ml;
• pecíolos de apio - 4 piezas;
• especias;
• calabacín - 1 fruta;
• zanahoria - 1 pieza

Cocinando:

1. Picar las papas. Cortar el apio. Rallar las zanahorias. Cortar el calabacín en cubos.
2. Hervir agua, agregar las verduras y hervir hasta que estén blandas. Enfriarse.
3. Moler el contenido del bol. Una licuadora ayudará con esto.
4. Espolvoree con los condimentos, revuelva, hierva nuevamente y sirva de inmediato.

de brócoli

Este primero resulta ligero, sabroso, con un bonito tinte verdoso y una delicada textura cremosa.

Ingredientes:

• laurel - 1 hoja;
• carne de res - 110 g;
• queso procesado - 55 g;
• pimienta blanca molida;
• cebolla - 1 pieza;
• brócoli - 550 g.

Cocinando:

1. Hervir agua, colocar la carne en ella y hervir. Tardará media hora. Cuando se forma espuma, debe eliminarse.
2. Espolvoree con pimienta, agregue lavrushka.
3. Puedes picar la cebolla en medio aros y hervir durante media hora.
4. Obtener la pieza de carne, picar y enviar de nuevo al caldo.
5. Desmonte el brócoli en floretes, colóquelo en la sopa y también hierva. El repollo debe volverse suave.
6. Toma una licuadora, bate todo.
7. Agregue el queso y mezcle bien hasta que se disuelva por completo.

Sopa dietética de pescado

Cuando elija pescado para cocinar, opte por variedades bajas en grasa; no puede usar mucha grasa durante una dieta.

Ingredientes:

• salmón rosado - 220 g;
• verduras - 30 g;
• platija - 200 g;
• sal - 4 g;
• cebolla - 50 g;
• pimienta - 2 g;
• tomate - 35 g;
• leche - 160 ml descremada;
• zanahoria - 60 g.

Cocinando:

1. Retire la piel del tomate. Para que sea más fácil de hacer, debe verter agua hirviendo sobre él. Cortar. Será más sabroso si obtienes pajitas.
2. Picar finamente las zanahorias, picar la cebolla. Coloque las virutas de zanahoria y la cebolla en la sartén y cocine a fuego lento durante siete minutos.
3. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4. Mueva todo a una cacerola, vierta agua y caliente. El líquido debe hervir. Luego hervir durante siete minutos.
5. Cortar el filete en trozos. Debe ser de tamaño mediano. Enviar a caldo. Se requerirá platija en forma de piezas grandes. Añadir a la sopa.
6. Vierta la leche sobre todo, revuelva y hierva. Tardará cinco minutos.
7. Picar las verduras y espolvorear con estofado. Sal, agregue pimienta, mezcle y apague.
8. Retire la platija de la sopa, retire los huesos y vuelva a colocar los trozos de pescado en el caldo. Puedes servir con galletas saladas.

Sopa de coliflor con verduras

El repollo tiene un agradable regusto dulzón, por lo que los niños estarán felices de comer sopa de esta verdura. Es delicioso usarlo con verduras en trozos enteros o al final de la cocción, batirlo con una batidora y obtener una masa cremosa que parecerá un postre dulzón.

Ingredientes:

• perejil - 45 g;
• repollo - 420 coliflor;
• nuez moscada;
• ajo - 1 diente;
• Pimienta molida;
• zanahoria - 1 pieza

Cocinando:

1. Calentar la sartén. Debe estar seco, no use aceite.
2. Picar el diente de ajo y mezclar con la nuez moscada. Esta especia es suficiente para usar en la punta de un cuchillo.
3. Enviar todo a la sartén y freír.
4. Use una cacerola para cocinar de un litro y medio, no más. Vierta agua, hierva, agregue inflorescencias y cocine por seis minutos.
5. Rallar las zanahorias con un rallador mediano y enviar al agua.
6. Agregue el ajo y hierva durante un cuarto de hora. La tapa debe estar cerrada.
7. Rasgar el perejil y colocar también en el caldo. Espolvorear con pimienta y revolver. Puedes aplicar.

Si lo desea en forma de puré de papas, encienda la licuadora, bata todo y vuelva a hervir. Si la sopa resultó ser demasiado líquida, puede hervirla durante un cuarto de hora sin cerrar la tapa a la máxima potencia de la estufa.

Con patatas y col

El repollo se usa a menudo para platos dietéticos. Y no es en vano. Después de todo, tiene altas cualidades de sabor, se cocina rápidamente y, entre otras cosas, también es útil.

Ingredientes:

• guisantes enlatados - 35 g;
• cebolla - 1 pieza;
• agua - 2600 ml;
• perejil - 20 g;
• papas - 3 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• sal - 1 cucharadita;
• repollo - 145 g de repollo blanco;
• aceite de girasol - 1 cucharada. la cuchara.

Cocinando:

1. Para hervir agua.
2. Moler las papas en trozos grandes, luego las zanahorias. Envíe todo a un líquido hirviendo.
3. Picar la cebolla (requiere medios aros). Cortar el pimiento a lo largo.
4. Envíe pimienta y cebolla al agua, hierva y hierva durante un cuarto de hora.
5. Triture el repollo. Drene la salmuera del frasco. Coloque los guisantes con repollo en el caldo y hierva durante media hora.
6. Rasgue las verduras, colóquelas en la sopa y agregue sal.

sopa de puré de verduras

La sopa de puré de dieta sale tierna, cremosa. Atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos.

Ingredientes:

• papas - 2 piezas;
• zanahoria - 2 piezas;
• pimienta;
• ajo - 2 dientes;
• col de brócoli - 1 pieza;
• sal;
• espinacas - 45 g;
• especias

Cocinando:

1. Hervir agua y sal.
2. Cortar las verduras en trozos grandes y enviar a un líquido burbujeante. Hervir.
3. Consigue una licuadora y licúa todo. Si la masa es demasiado líquida, agregue un poco de harina (puede almidonar) y vuelva a batir.
4. Agregue las especias y luego la sal. Mezcla.

Esta versión del primer plato es deliciosa servida con crema agria.

En una olla de cocción lenta

El delicioso estofado en la "olla inteligente" no resulta peor que en la estufa.

Ingredientes:

• laurel - 1 hoja;
• agua - 1400 ml;
• papas - 2 piezas;
• lentejas - 1 taza;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza

Cocinando:

1. Pica la cebolla. Rallar las zanahorias, usar un rallador grueso. Coloque todo en un recipiente, vierta la mitad del agua y configure el modo de "extinción". Tardará un cuarto de hora.
2. Picar las papas (necesitas cubos). Enjuague las lentejas y envíe todo al tazón. Verter el resto del agua y echar el perejil.
3. Cambia al modo sopa. El tiempo es una hora.

Después del final del programa, insista en la sopa debajo de una tapa cerrada durante un cuarto de hora.

Sopa De Verduras Italiana Minestrone

Para los italianos, este plato es una tarjeta de presentación. Esta sopa está hecha de un número grande vegetales y resulta que es invariablemente colorido y hermoso.

Ingredientes:

• espárragos - 4 tallos;
• brócoli - 110 g;
• caldo de verduras - 1900 ml;
• lentejas - 4 cucharadas. cucharas hervidas;
• perejil - 4 ramas;
• aceite de oliva - 1 cucharada. la cuchara;
• papas - 2 piezas;
• frijoles rojos - 4 cucharadas. cucharas hervidas;
• pimienta;
• zanahoria - 1 pieza;
• sal;
• espinacas - 45 g frescas;
• apio - 2 tallos;
• calabacín - 1 pieza

Cocinando:

1. Pela las verduras y córtalas en trozos, debes obtener un tamaño mediano. Colocar en una sartén, agregar aceite y freír.
2. Hervir el caldo y colocar el asado en él. Hervir todo junto durante ocho minutos.
3. Echa los frijoles y agrega las lentejas.
4. Desmontar el brócoli y colocar también los floretes en el caldo.
5. Cortar los espárragos. Picar el calabacín. Picar las espinacas. Agregue todo al caldo y hierva durante un cuarto de hora. Espolvorear con sal y pimienta.
6. Coloque la tercera parte de la sopa en una licuadora y muela. Envíe el puré resultante a la sopa y hierva todo durante otros tres minutos. Espolvorear con perejil.





Ingredientes:

• ajo - 2 dientes;
• guisantes - 2/3 tazas picadas;
• zanahoria - 1 pieza;
• raíz de apio - 0,5 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• pimienta negro;
• verduras - 35 g.

Cocinando:

1. Remoje los guisantes con anticipación (lo mejor es hacerlo por la noche).
2. Cortar el apio. Pica la cebolla. Hazlo más pequeño. Poner todo en una sartén y freír. No agregue aceite.
3. Toma un rallador mediano y pica la zanahoria. Rallar los dientes de ajo con un rallador fino. Mezcla todo e insiste.

Ingredientes:

• alforfón - 0.5 tazas;
• champiñones - 260 g;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• verduras - 25 g;
• agua - 1700 ml;
• cebolla - 1 pieza

Cocinando:

1. Moler los champiñones lavados (los platos deben salir). Picar el pimiento en tiras. Cebolla cortada en dos partes.
2. Hervir agua y colocar la mitad de la cebolla en ella. Hervir. Tardará un cuarto de hora. Sacar y desechar.
3. Coloque los champiñones en el caldo y hierva durante un cuarto de hora. Para mantener limpio el caldo, debe eliminar constantemente la espuma.
4. Vierta el cereal y hierva.
5. Moler la segunda parte de la cebolla, colocarla en la sopa y salpimentar.
6. Picar las verduras y verterlas en el guiso cuando el cereal esté listo.

El cumplimiento de las dietas no excluye el uso de productos cárnicos, ya que al abandonarlos por completo, puede socavar su inmunidad. La carne magra de ave, en particular la pechuga de pollo, es fácilmente digerible y tiene bajo en calorías y cocine una sopa dietética para caldo de pollo No será difícil incluso para un cocinero novato.

Sopa de pollo dietética con hierbas y huevos

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo;
• 1 huevo;
• verduras: cebolla verde, perejil, eneldo;
• una patata grande;
• especias, sal (por último, mientras estés a dieta, trata de consumir lo menos posible para no retener el exceso de agua en el cuerpo).

Receta de sopa:

1. Hervir las pechugas, luego ponerlas en un plato aparte;
2. Agregue las papas cortadas en cubitos al caldo restante. Cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que estén tiernos;
3. Rompe un huevo crudo y separa la yema (no necesitamos proteínas, son demasiadas calorías). Viértalo con cuidado en la sartén, debe "agarrar" y tomar la forma de una bola apretada;
4. Cortamos la cebolla y el eneldo como de costumbre, simplemente puedes rasgar el perejil con las manos para darle belleza. Lanzamos greens 5-7 minutos antes de apagar;
5. Sal y pimienta la sopa. ¡Listo!

Sopa dietética de pechuga de pollo con arroz

Ingredientes:

• filete de pollo - 3 piezas,
• papa,
• zanahoria,
• un puñado de cualquier arroz,
• verdor,
• sal.

Cómo cocinar:

1. Ponemos el filete al fuego junto con el arroz. Cocine 40 minutos
2. Agregue cubos de zanahoria y papa al caldo, continúe cocinando por otros 20 minutos.
3. Si las zanahorias se han ablandado, salar la sopa y agregar las verduras picadas. Dejamos todo al fuego otros 10 minutos.

Sopa con albóndigas de pollo

Ingredientes:

• filete de pollo - 3 piezas,
• papa,
• fideos,
• 1 huevo
• cebolla y verde,
• especias

Pasos de cocción:

1. Hacemos carne picada para albóndigas: giramos el filete con cebolla, agregamos un huevo. Sal, pimienta y mezcla.
2. El relleno resultará líquido, por lo que recogemos una porción con una cuchara limpia y la bajamos con una cuchara en agua hirviendo. Tan pronto como la albóndiga se haya alejado de la cuchara y se haya hundido en el agua, hacemos la segunda, la tercera y así sucesivamente.
3. Cortamos las patatas y las echamos al caldo. Deja que hierva durante 30 minutos.
4. Agregue fideos o fideos de huevo a la sopa, cocine por 10 minutos.
5. Ponemos especias y hierbas frescas. Apague después de 5 minutos.

Sopa dietética de pollo con verduras

Ingredientes:

• canal de pollo;
• zanahoria,
• papa,
• pimiento rojo;
• fideos;
• verdor;
• cebolla;
• especias

Cómo cocinar:

1. en una cacerola aparte, ponga los muslos y las alas a cocinar durante 1 hora;
2. en el otro, zanahorias, papas, pimientos y una cebolla entera picados en trozos grandes durante 30 minutos;
3. agregue un poco de fideos y sal a la segunda sartén;
4. Sacamos el pollo, enfriamos y retiramos la carne;
5. Poner la carne de ave en el caldo de verduras. Añadir agua si es necesario. Deja que hierva de nuevo;
6. Tirar las verduras y cocinar por otros 5 minutos.

Remolacha con pollo

Ingredientes:

• 1 pollo entero;
• remolacha,
• zanahoria,
• cebolla,
• papa,
• repollo,
• Tomates cherry;
• Sal pimienta,
• verdor.

Secuencia de cocción:

1. Divida la carcasa en partes, quite la piel, póngala en una cacerola y llénela con agua;
2. Picar finamente las papas y agregar a la carne. Hervir 50 minutos;
3. En este momento, prepare las verduras: ralle las remolachas y las zanahorias, retire la piel del tomate. Freír todo en aceite de girasol;
4. Agregue verduras, hierbas y especias al caldo. Apague después de 10 minutos.

Para preparar una sopa de pollo dietética, no olvide algunas reglas simples:

• Asegúrese de quitar toda la piel de la carcasa y cortar la grasa existente, fuentes de colesterol.
• Es deseable dividir el pollo en partes. Los platos bajos en calorías se obtendrán a partir de muslos de pollo, pechuga y alas. Los muslos y otras partes no son adecuados para recetas dietéticas.
• Separar la carne de los huesos. Es mejor tirar la pechuga, ya que el caldo se volverá rico y pesado.

Los materiales publicados en esta página tienen fines informativos y están destinados a fines educativos. Los visitantes del sitio no deben usarlos como consejo médico. La determinación del diagnóstico y la elección del método de tratamiento sigue siendo prerrogativa exclusiva de su médico tratante.

Artículos similares

Pollock es un pescado bajo en grasa y bajo en calorías, rico en proteínas y oligoelementos útiles. A menudo se incluye en el menú de varias dietas y se consume con el derecho ...

El valor del pollo radica principalmente en su bajo contenido calórico. Compuesta casi en su totalidad por proteínas, la carne blanca se caracteriza por una cantidad mínima de...

La carne de pollo es un producto muy nutritivo, tierno y ligero. Como es bajo en grasas, se considera dietético. El principal beneficio de este producto es un gran...

La pechuga de pollo se introduce en casi todas las dietas terapéuticas. Como parte de la dieta, la carne, las proteínas, una rica composición de vitaminas y minerales, grasas poliinsaturadas ...

Se recomiendan alimentos dietéticos (sopas, cereales) para curar todo el cuerpo. Además, el caldo de pollo y los platos a base de él se prescriben para quienes tienen problemas digestivos debido a enfermedades de los órganos involucrados en este proceso. Además de con fines saludables, los primeros platos líquidos cocinados en caldo de pollo son introducidos en su menú diario por aquellos que quieren deshacerse de algunos kilogramos de exceso de peso.

Las sopas dietéticas de pollo son formas simples y sabrosas de mejorar su salud y mejorar su salud. apariencia. Entre la amplia gama recetas sencillas todos encontrarán varias maneras de preparar los primeros platos calientes que se adapten a su gusto. Elija una receta simple o compleja: decidimos por nuestra cuenta. Aunque cocinar sopas dietéticas a base de caldo de pollo es una cuestión sencilla. Pruébelo y compruébelo usted mismo.

Reglas básicas de cocina.

Si bien la forma en que las recetas se traducen en realidad y la composición del plato puede variar, existen reglas inquebrantables. Gracias a ellos, cualquier sopa de caldo de pollo dietética justificará su propósito: reducir las calorías y fortalecer el cuerpo.

• Lo primero y quizás lo más importante es usar un ave magra. Se quita la piel de la carne para desengrasar. Es mejor cocinar sopa de dieta con caldo de pollo de la pechuga. Esta parte de la canal es reconocida como la más magra y útil.
• Las verduras para el plato no se saltean. El salteado y el exceso de grasa no son para sopas de caldo de pollo dietéticas.
• La base de la sopa en sí tiene sus propios reclamos. Es importante usar solo caldo secundario aquí. El método de dicho procesamiento ayuda a eliminar no solo el exceso de grasa, sino también elementos no deseados.

Muchas sopas, un caldo

Antes de cocinar una sopa dietética, siempre preparamos el caldo según esta receta. Lavamos las partes de pollo o la carcasa, liberadas de la piel, y las llenamos con agua fría en un recipiente para preparar el caldo, lo llevamos a ebullición.

Cuando comience el proceso de ebullición, la temperatura de la estufa debe ajustarse a moderada. Tienes que cocinar el pollo durante 15 minutos. Asegúrese de recoger escala. Si esto no se hace, la espuma se convertirá en escamas y la carne absorberá sustancias innecesarias nuevamente.

Al final del tiempo señalado, escurrir el primer caldo. Agregamos una porción fresca de agua fría, y ahora cocinaremos un plato sobre ella.

Sopa dietética rápida con pechuga de pollo

Este plato ahorrará tiempo y saturará el cuerpo con lo que necesita. Recopilación de ingredientes para cocinar:

• 300-500 gramos de filete de pollo.
• Cebolla - 1 cabeza.
• Una zanahoria mediana.
• Huevos - 1-2 piezas.
• Verdes opcionales.
• Sal al gusto. Pero es mejor no dejarse llevar. No olvidemos que tenemos receta de dieta sopa con pollo.
• Agua - 2.5-3 litros.

Proceso tecnológico

Hervir por separado dos huevos. Enfriarlos, limpiarlos y reservarlos por ahora.

Preparamos la pechuga y la cocinamos como se ha descrito anteriormente. Escurrir el primer caldo. Vuelve a llenar la olla con agua. Carne para sopa dietética en caldo de pollo cortada en trozos medianos. Los enviamos a las entrañas de la sartén. Lo ponemos al fuego, esperamos que vuelva a hervir.

En este momento, lava las zanahorias. Limpiamos el cultivo de raíces y lo cortamos en trozos grandes. También limpiamos la cebolla y la partimos en dos mitades. Repartimos la cebolla y las zanahorias en el caldo hervido. Reducimos el calor. Agregue sal a la sopa de filete de pollo. Si se desea, se permite poner una hoja de laurel o unos guisantes de pimienta de Jamaica. Deja que la olla hierva a fuego lento durante 15 minutos. En este momento, enjuague las verduras y córtelas finamente.

Tan pronto como la carne en la sopa esté completamente cocida, apague la estufa. La sopa de caldo de pollo de dieta rápida sin papas está lista. Al momento de servir, corte los huevos en dos mitades. Una porción es un huevo. Espolvorea la sopa con hierbas encima. Resulta útil, hermoso y rápido.

Con albóndigas y trigo sarraceno

Un plato fragante con trigo sarraceno se obtiene a partir de los siguientes productos:

• caldo de pollo preparado - 2 litros;
• pollo picado de pulpa magra - 400 gramos;
• zanahorias - 1 tubérculo grande;
• cebolla - 1 pieza;
• trigo sarraceno seco - 50-60 gramos;
• pimienta sal;
• hoja de laurel - opcional.

Cómo cocinar

Primero, prepare el cereal: retire todo lo no comestible del trigo sarraceno seco, si se metió en la bolsa. Luego enjuague con agua limpia. Hervir el cereal diez minutos antes.

Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños. Puedes rallar estas verduras en un rallador grueso. Desde Pollo picada enrollar las albóndigas. Su tamaño no es más que una nuez.

Vierta el caldo de pollo en la cacerola. Agregue trigo sarraceno. Colocamos los platos en la estufa para seguir cocinando. Tan pronto como el caldo con cereales comience a hervir, salarlo. Agreguemos los condimentos. Agregue zanahorias y cebollas.

Después de volver a hervir, agregue las albóndigas a la sopa. Cocine el plato a fuego muy moderado durante otros 8-10 minutos. Las albóndigas emergentes son un signo de preparación. Apague el quemador debajo de la sartén, si lo desea, agregue sus verduras favoritas.

Con pimiento y coliflor

Esta es una deliciosa y hermosa sopa de verduras con caldo de pollo. El menú dietético también requiere variedad. Agreguemos colores (en forma de vegetales brillantes) a un plato saludable. Lista de ingredientes:

• pulpa de pollo - 250-400 gramos;
• zanahorias - 1 mediana;
• coliflor - 100-170 gramos;
• pimiento dulce - 1-2 piezas, puedes tomar pimientos de varios colores;
• cebolla - 1 cabeza grande;
• verdes - opcional;
• sal al gusto.

Receta paso a paso de sopa con pollo y verduras

Antes de cocinar, hervir el filete de pollo. Sacamos la carne de ave terminada de la sartén. Córtalo en trozos más pequeños. Usaremos el caldo (secundario) en el proceso de preparación adicional:

• Las verduras requieren algo de preparación. Necesitan ser lavados y limpiados de todo lo no comestible. Desmonte el repollo en pequeñas inflorescencias, remoje en agua fría durante 10 minutos si usa un producto fresco. Si tienes col congelada, nos saltamos esta acción. Completamos el trabajo preparatorio: cortamos todas las verduras destinadas a la sopa en partes iguales.
• Las zanahorias y las cebollas son las primeras en ser enviadas al caldo salado hervido. Esperamos diez minutos. A continuación tiramos sombrillas de coliflor. Nuevamente esperamos diez minutos, ahora esparcimos la pimienta.
• Junto con la pimienta, se agrega carne de pollo preparada a la sartén. Hervir la sopa de nuevo durante diez minutos. Al final de la cocción, agregue hierbas frescas.

Un primer plato brillante y saludable está listo.

Sopa De Frijoles De Dieta

Una excelente comida repleta de proteínas. Puede cocinar con un tipo de frijoles o con dos a la vez: judías verdes y regulares. Nuestra segunda opción. Ingredientes del plato:

• Una lata de frijoles. Se puede tomar en su propio jugo o en salsa de tomate. Blanco u oscuro, a elección de los catadores.
• Judías verdes - 150-230 gramos.
• Pechuga de pollo - 400-550 gramos.
• Bombilla mediana - 1 pieza.
• Zanahorias grandes - 1 pieza.
• Pimienta búlgara - opcional.
• Sal.
• Verdes - opcional.

vamos a cocinar un plato

Hervir la carne de pollo, enfriar y cortar. Usamos el caldo como base para la sopa.

Preparar las verduras: pelarlas y trocearlas no muy grandes. Las zanahorias, si lo desea, se pueden rallar en un rallador grueso. Corta las vainas de frijol en trozos de 1 a 3 centímetros de largo. En un caldo hirviendo, previamente salado, esparcir el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Cocine las verduras durante diez minutos.

Ahora esparcimos las judías verdes y, una vez abierto el frasco, enviaremos el rojo (o blanco) después. En el caso de que tenga a su disposición frijoles enlatados cocidos en su propio jugo, debe escurrir el líquido antes de poner la verdura en la sartén. Si los frijoles están en un tomate, envíelos a la sartén junto con la salsa.

Regrese las piezas de pollo al tazón. Esperamos a que hierva, cocinamos la sopa a fuego lento durante no más de cinco minutos.

Sirva un plato espeso y bastante satisfactorio, espolvoreado con hierbas aromáticas.

arroz en sopa

Es imposible sobrestimar los beneficios de la sopa de caldo de pollo con arroz dietético. Los platos mucosos son percibidos por el estómago como más suaves. Juego de comestibles:

• carne de pollo sin piel y sin huesos - medio kilo;
• 2 papas;
• una cebolla pequeña;
• zanahorias pequeñas - 1 pieza;
• arroz - 100-130 gramos;
• sal;
• los verdes son opcionales.

Cocinamos sopa tierna saludable

Como en todas las recetas anteriores, empezamos a cocinar con caldo de pollo. Sacamos la carne de la base de sopa terminada y, si es necesario, la dividimos en varias porciones. Ponga a un lado la pulpa en un recipiente aparte. Usamos el caldo en el proceso posterior.

Mientras se cocina la carne para la sopa, sin perder tiempo, iremos preparando los granos de arroz. Lavamos el cereal para aclarar el agua. Lo dejamos en el bol, esperando nuestro turno.

Lave y limpie las papas y las zanahorias. También limpiamos la cebolla. Cortamos las patatas como de costumbre para la sopa (cubitos o barritas). Las zanahorias también se cortan no grandes (gajos, círculos o barras delgadas). Prepare las verduras con anticipación: enjuague con agua fría y, eliminando el líquido, píquelo finamente.

Ponga las papas, las cebollas y las zanahorias en el caldo hirviendo. Cocine las verduras a temperatura moderada durante cinco minutos. Vierta el arroz lavado en el recipiente. Revuelva la sopa y la sal.

A continuación, agregue las piezas de pollo. Mantenemos la sopa dietética en la estufa hasta que las papas estén listas. Incluso si el arroz está ligeramente firme en el medio, está bien. La sopa lista se retira de la estufa. Rellenamos el contenido de la sartén con hierbas. Cubra herméticamente con una tapa. Déjalo así durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, los granos de arroz estarán completamente listos.

Con cebada perlada

La cebada perlada inmerecidamente olvidada es en realidad un producto muy útil y dietético. Regresaremos los cereales a nuestra carta. Prepare sopa de cebada perlada con caldo de pollo. Pero antes de continuar con el proceso en sí, debe asegurarse de tener los siguientes productos:

• pollo - 400 gramos;
• caldo de pollo - 2 litros;
• papas - 2 piezas;
• cebada perlada seca - 1 taza;
• zanahorias - 100 gramos;
• cebollas - 100 gramos;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• sal al gusto;
• agregue vegetación si lo desea.

Proceso de realización de recetas paso a paso

Antes de disfrutar de una sopa dietética de este tipo, debe tomarse un tiempo para preparar adecuadamente el cereal. Lo más conveniente es hervir la cebada hasta que esté cocida y agregarla a la sopa al final de su cocción.

Lavamos el cereal y lo remojamos durante al menos 5-8 horas en agua fría. Aumentará notablemente de volumen, así que elija un plato espacioso para remojar. Después del tiempo anunciado, llene el cereal con agua, cocine hasta que esté completamente cocido, eliminando periódicamente las incrustaciones de la superficie. Por 1 taza de cebada, asignamos 3 tazas de agua. Entonces, con un hervor tranquilo, cocinaremos la cebada perlada durante al menos 45 minutos. Escurrir el resto del líquido. Salimos hasta que lo necesitemos.

Salpimienta el caldo de pollo al gusto y sazona con la hoja de laurel. Luego ponga las verduras de raíz en una cacerola, cocínelas hasta que estén medio cocidas. Esto tomará 13-15 minutos de tiempo. Luego agregue la cebolla y el filete. Distribuimos la cebada perlada terminada. Revuelva el contenido del recipiente. Esperamos otros cinco minutos. Un maravilloso plato de dieta está listo. Sírvelo preferiblemente con eneldo fresco y perejil.

puré de sopa

Puedes hacer sopa con caldo de pollo. La delicada consistencia cremosa será especialmente útil en el momento de la exacerbación de problemas crónicos en tracto gastrointestinal. La sopa consta de ingredientes bastante simples. Tampoco es difícil de cocinar. Y aquí están los productos que hacen un plato saludable y sabroso:

• papas - 3-4 piezas;
• zanahorias - 1-3 piezas;
• filete de pollo - 300-400 gramos;
• caldo de pollo - 2-2.5 litros;
• calabacín - 300 gramos;
• sal.

Las cebollas no se agregan al puré de sopa. Recordamos la importancia de las propiedades curativas de este plato.

Proceso de cocción

Obtenemos el caldo y la carne de ave usando la receta que se encuentra arriba en este artículo. Sacamos la carne terminada del líquido y la picamos con un cuchillo. Colar el caldo resultante y volver a la olla.

Lava las patatas y, después de pelarlas, córtalas en varios trozos. Hacemos lo mismo con las zanahorias. Limpiamos los calabacines. Quitamos su medio. Picar la pulpa en trozos grandes y enjuagar con agua fría.

Ponemos una sartén en la estufa en la que se cocinará la sopa. Le ponemos patatas y zanahorias. Salar ligeramente el caldo. Cocine las verduras hasta que estén medio cocidas. Ahora agreguemos el calabacín. Devolvamos la carne de ave a las entrañas de los platos. Continuamos con el tratamiento térmico de todos los componentes, pero ahora hasta que estén completamente listos. A lo largo del proceso, retire periódicamente la escala que se ha formado de la superficie de la futura sopa de puré.

Retire el plato terminado de la estufa. Enfríalo un poco, conviértelo en un puré con una licuadora. Agregue eneldo picado si lo desea. Además, se pueden agregar verduras antes de usar una licuadora.

Es necesario comer este plato, siguiendo las siguientes recomendaciones:

• La sopa de puré de dieta se sirve en la mesa sin pan ni galletas saladas.
• La sal en el plato terminado puede estar ausente por completo. Pero además de agregar esta especia, las personas con exacerbación de gastritis están muy desaconsejadas e incluso prohibidas.
• Es más conveniente usar este plato no caliente y, por supuesto, no frío. La sopa debe tener temperatura confortable que no irrita el estómago.

En algunos casos, permite añadir una cantidad muy pequeña de aceite vegetal, pero sin freír. El producto simplemente se añade en el momento de hacer el puré del plato.

La sopa de pollo dietética te ayudará a poner tu cuerpo en orden rápida y fácilmente. Muchos no creen que el caldo de pollo, en base al cual se cocina la sopa, ayude a reducir el peso, pero en vano. Incluso en la antigüedad, el caldo de pollo dietético hacía maravillas: ayudaba incluso a los enfermos más graves a recuperarse.

El caldo de pollo ha ayudado con una serie de problemas de salud:

• frío;
• calor;
• procesos inflamatorios;
• problemas estomacales;
• fatiga.

Además, el caldo de pollo puede aumentar la inmunidad, fortalecer los huesos y los dientes. A pesar de todas sus propiedades positivas, también es un plato muy sabroso.

Para que el caldo de pollo tenga propiedades curativas, es necesario prestar atención a un matiz muy importante al prepararlo. Necesitamos pollos criados en el pueblo con piensos respetuosos con el medio ambiente. La carne del mostrador de la tienda no es adecuada para esto. Contiene una gran cantidad de aditivos químicos y antibióticos que los fabricantes utilizan para estimular el crecimiento de peso de las aves. Por lo tanto, una dieta de caldo de pollo no traerá ningún beneficio, sino todo lo contrario.

Entonces, para cocinar sopa de pollo dietética, debes tomar:

• 600 g de pollo casero;
• 2 litros de agua;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• un poco de apio;
• un manojo de perejil;
• hoja de laurel;
• sal.

Enjuague la carne en agua corriente, luego póngala en una cacerola. Viértalo con agua, póngalo en la estufa y hierva. Luego reduzca el fuego y cocine por 2.5 horas. Agregue zanahorias picadas, apio, cebolla entera, laurel y sal al caldo. Cocine por otra media hora. Al final, agregue perejil y retire la sartén de la estufa. Entonces el caldo de pollo dietético real y saludable está listo.

Cómo usar el caldo para bajar de peso.

La dieta del caldo de pollo se basa en el hecho de que durante toda una semana (pero no más) solo se toma como alimento caldo caliente. Si hay una fuerte sensación de hambre, puede comer algunos panes dietéticos. No te olvides del agua también. Debe beberse no antes de 1,5 horas después de una comida y 30 minutos antes de una comida.

Una vez que finaliza la dieta del caldo de pollo, es necesario organizar la forma correcta de salir de ella. Durante 7 días, el estómago se destetó de los alimentos sólidos, por lo que debe introducirlo en la dieta poco a poco.

sopa de dieta

Se puede lograr un buen resultado cocinando sopa dietética en caldo de pollo. Tal plato ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas y las toxinas que se han acumulado a lo largo de los años. La sopa de pollo se digiere bien y el cuerpo la absorbe fácilmente. Contribuye a la saciedad rápida y, debido al bajo contenido calórico, a la rápida pérdida de peso.

El uso de primeros cursos para bajar de peso es muy efectivo. Por lo general, se recomienda comer sopa de pollo dietética durante no más de 7 días, pero el efecto de quema de grasa se puede sentir después de 5 días.

Para que la dieta sea efectiva, puede preparar una sopa, cuya receta consta de los siguientes ingredientes:

• pechuga de pollo;
• papas - 1 pieza;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebolla pequeña - 1 pieza;
• repollo colinabo - 300 g;
• tomates - 3 piezas;
• perejil - 10 g;
• hojas de eneldo - 10 g;
• albahaca;
• ajo;
• pimienta negra;

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal. Luego saque la carne y cocine sopa de pollo para bajar de peso en el caldo. Para hacer esto, corte las cebollas, las zanahorias, las papas, el apio, los tomates y el colinabo, agregue al caldo preparado y cocine durante aproximadamente media hora. Luego agregue pimienta negra molida, eneldo y perejil, albahaca y ajo a la sopa. Hervir por 10 minutos más. Agregue la carne picada en trozos pequeños y la sopa de pechuga de pollo dietética está lista. Necesitas comerlo 4-5 veces al día. Aparte de eso, no puedes comer nada.

Según las revisiones de las personas que comieron sopa para quemar grasa con pechuga de pollo para bajar de peso, el peso desapareció muy fácil y rápidamente. Durante un día a dieta, el peso corporal de un peso perdidoso disminuyó en 1-2 kg. Todo gracias al hecho de que el caldo dietético de pollo alivia el revestimiento del estómago, suprime el apetito y se satura rápidamente y durante mucho tiempo. Dado que su contenido calórico es muy bajo, este plato es ideal para combatir el exceso de peso. Esto no puede sino regocijarse.

Hay otra opción para un primer plato dietético, que se satura rápidamente y durante mucho tiempo. Incluye los siguientes productos:

• carne de pollo - 500 g;
• frijoles - 50-60 g;
• zanahorias - 2-3 piezas;
• papas - 2-3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• hojas de eneldo - un montón grande;
• perejil - al gusto;
• sal.

Remoje los frijoles en agua fría para cocinar la sopa rápidamente. Luego hervir durante 30 minutos. Agregue la carne de pollo, las cebollas y las zanahorias. Después de otros 30 minutos, debes poner las papas en la sartén. Cocine hasta que esté listo por otros 20 minutos. Sal, agregue las hierbas y retire del fuego. La sopa de pechuga de pollo dietética está lista. Es necesario comerlo cuando la sensación de hambre atormenta.

La sopa con pechuga de pollo resultará no menos sabrosa y saludable si le pones lentejas o trigo sarraceno. Para diversificar un poco la dieta, puedes cocinar sopa dietética en caldo de pollo con verduras para un día. El segundo día, hay sopa con frijoles, y el tercero, con lentejas o trigo sarraceno. Por lo tanto, será mucho más fácil transferir la dieta y no romper en el medio del camino.

La sopa de caldo de pollo dietética no solo lo ayudará a perder algunos kilos de más después de una fiesta festiva, sino que también puede ser una herramienta poderosa en la lucha por un cuerpo hermoso para una persona con mucho peso. Al mismo tiempo, perder peso no corre el riesgo de despedirse de la salud de su estómago, porque el caldo para adelgazar tiene un efecto suave y beneficioso sobre los órganos digestivos.

Lo principal que debe cuidarse es la forma correcta de salir de la dieta.

Protegerá contra el retorno de los kilogramos perdidos y ayudará al estómago a prepararse para la ingesta de alimentos sólidos. Este proceso consiste en la introducción paulatina de otros productos en la dieta. Lo principal es que su dieta solo trae alegría.