Coltivazione dell'uva. Piantare uva e prendersene cura. Una corretta cura dell'uva

Tale liana perenne arbustiva, come l'uva coltivata (Vitis vinifera), è imparentata con il genere delle uve della famiglia dell'uva. Questa pianta viene coltivata nelle regioni con clima temperato e subtropicale in quasi tutti i paesi. In natura, questa specie non può essere trovata. Nasceva anticamente da un vitigno selvatico di bosco, che veniva distribuito dalla costa meridionale del Mar Caspio alla costa settentrionale del Mar Mediterraneo.

L'uva è tra le piante che l'uomo ha iniziato a coltivare per prima. Il fatto che questa pianta sia davvero familiare all'uomo fin dall'antichità è testimoniato da bassorilievi e affreschi nelle tombe dei faraoni. Ci sono anche documenti scritti da cui si può capire che l'uva veniva coltivata già 7mila anni fa, mentre dai suoi frutti si ricavava il vino. 4mila anni fa, la viticoltura fiorì in Mesopotamia (Babilonia e Assiria). Inoltre, questa pianta era coltivata dagli antichi greci, mentre conducevano un vivace commercio con l'India e l'Asia centrale. Fino all'inizio del 17° secolo, in Russia si importava solo vino prodotto dall'uva. Il primo vigneto fu piantato ad Astrakhan, e questo accadde nel 1613, fu in quel momento che iniziò a coltivare questo raccolto sul territorio della Russia. Le migliori varietà di uva dall'Ungheria furono ordinate dallo stesso Pietro il Grande, mentre invitava viticoltori e allevatori dalla Francia. Oggi questa cultura è ancora molto popolare, come lo era migliaia di anni fa. I frutti di una tale pianta sono usati per fare succhi, composta, vino, uvetta, marmellata, aceto, marinata, possono anche essere consumati freschi. Dai semi d'uva si estrae un olio pregiato, ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica e farmacologica. Dolma, involtini di cavolo cappuccio, ecc. Sono preparati con foglie di vite.

Nelle regioni meridionali l'uva coltivata può raggiungere una lunghezza dai 30 ai 40 metri, mentre alle medie latitudini non supera i 3 metri. Il ramo di una tale pianta si aggrappa al supporto con le antenne. I vecchi tronchi sono ricoperti da una corteccia marrone striata profonda che separa. Il colore dei giovani steli è giallo pallido o rosso chiaro. I piatti a foglia intera alternati sono costituiti da 3 o 5 lobi e hanno piccioli. L'infiorescenza a pannocchia sciolta o densa è costituita da piccoli fiori bisessuali di colore verde chiaro. Questa coltura fiorisce in maggio-giugno, mentre la maturazione dei frutti si osserva in agosto o settembre (in alcune varietà in ottobre). Grappoli di varie forme sono costituiti da frutti succosi, all'interno dei quali ci sono 1-4 semi, ci sono varietà senza semi. Il colore dei frutti è diverso, ad esempio: verde, viola-nero, giallo, rosa e rosso scuro. Di norma, sulla superficie del frutto è presente un rivestimento ceroso. Una tale pianta vive per molto tempo, vale a dire 130-150 anni.

A che ora piantare

L'impianto dell'uva può essere effettuato in primavera, ovvero dalla fine di marzo agli ultimi giorni di giugno. E puoi rimandarlo fino all'autunno. Le piantine lignificate vengono piantate dagli ultimi giorni di marzo a metà maggio. Piantare piantine verdi in crescita dovrebbe essere fatto da metà maggio agli ultimi giorni di giugno. Di norma, le piantine d'uva vengono vendute in autunno e, dopo l'acquisto, si consiglia di piantarle immediatamente in piena terra e di non conservarle fino alla primavera, perché durante l'inverno possono seccarsi o ammuffire e anche i roditori possono danneggiare loro. A questo proposito, in autunno, piantare l'uva non è solo possibile, ma anche necessario. Se acquisti piantine sane e segui tutte le regole della tecnologia agricola durante la semina, l'uva sarà sicuramente accettata. Suggerimenti per scegliere una piantina sana:

1. Il taglio della radice non deve essere dipinto di marrone, ma di bianco.
2. Se il germoglio di un anno è ben maturo, sul taglio dovrebbe essere di un verde intenso.
3. Se tocchi l'occhio, dovrebbe rimanere al suo posto e non cadere.
4. La piantina non deve essere asciugata eccessivamente.

Affinché le piantine piantate attecchiscano bene e rapidamente, devono essere preparate. Immediatamente prima della semina, l'apparato radicale dell'uva deve essere immerso in acqua pulita per 12-24 ore e il germoglio annuale deve essere tagliato a un'altezza di 3-4 occhi. Sui nodi superiori, tutte le radici devono essere rimosse, mentre sui nodi inferiori sono solo leggermente accorciate.

Il sito per piantare l'uva dovrebbe essere situato sui lati occidentale, meridionale e sud-occidentale di un edificio o altra struttura. Il fatto è che per una crescita e uno sviluppo normali, la pianta ha bisogno un gran numero di luce e calore. Gli esperti raccomandano di coltivare una tale vite nella parte centrale del pendio, poiché nella parte inferiore c'è un'alta probabilità di congelamento. Tra qualsiasi albero e uva deve essere rispettata una distanza di almeno 5-6 m.

Piantare l'uva in primavera

Quando si pianta questa pianta in argilla o terra nera, la dimensione della fossa di impianto dovrebbe essere 0,8x0,8x0,8 m Nel caso in cui il terreno sia sabbioso, la profondità della fossa di impianto dovrebbe essere di almeno 1 m, mentre la sua preparazione dovrebbe essere fatta in autunno ad in mesi invernali il terreno si è stabilizzato. I vantaggi della semina profonda sono che il radicamento della pianta avverrà in tempi relativamente brevi e le sue radici saranno protette in modo affidabile dalle forti gelate invernali. Il fondo della fossa dovrebbe essere coperto di macerie, mentre lo spessore dello strato dovrebbe essere compreso tra 10 e 15 centimetri. In questo strato deve essere inserito un tubo di plastica con un diametro di 50 mm, a 10 centimetri dalla parete della fossa. Il tubo avrà bisogno di uno lungo, dovrebbe salire di 10-15 centimetri sopra la superficie del sito. Quindi, sul fondo della fossa, viene realizzato uno strato di terriccio nero spesso quindici centimetri, su di esso vengono versati 200 grammi di perfosfato e 150 grammi di fertilizzante potassico (magnesia di potassio, solfato di potassio o solfato di potassio). Quindi i fertilizzanti dovrebbero essere distribuiti uniformemente lungo il fondo. Se lo si desidera, al posto dei fertilizzanti minerali, è possibile prendere la cenere di legno in un barattolo pieno di 3 litri. Uno strato di terreno nutriente dovrebbe essere versato sul fertilizzante, il cui spessore dovrebbe essere di 15 centimetri. Tutto è livellato e i fertilizzanti vengono distribuiti dall'alto, che dovrebbero essere presi nella stessa quantità. Dall'alto è necessario versare nuovamente uno strato di terreno nutriente. Quindi tutto è ben compattato e nella fossa vengono versati 50-60 litri di acqua. La fossa deve essere lasciata fino alla primavera.

Quando inizi a piantare l'uva in primavera, prima, in fondo alla buca, proprio al centro, dovresti versare un cumulo di terreno nutriente. Immediatamente prima della semina, l'apparato radicale della pianta viene immerso in una poltiglia, che deve essere preparata come segue: versare 1 cucchiaino di humate in 1 secchio d'acqua e mescolare tutto bene, quindi aggiungere una quantità tale di argilla che la massa risultante ha una consistenza simile per conservare la panna acida. Quindi l'uva viene posta in una buca, posta su un tumulo con il calcagno della radice a sud e le gemme a nord. Le radici devono essere accuratamente raddrizzate e ricoperte con uno strato di terreno fertile spesso dieci centimetri. Devi riempire la fossa fino in cima con una miscela composta da parti uguali di sabbia e terra nera. Imballa il terreno intorno alla pianta. La superficie della fossa deve essere ricoperta di pellicola da giardino nera, mentre i fori devono essere praticati per l'uva e per il tubo. La piantina va coperta con una bottiglia di plastica da 5 o 6 litri con la gola tagliata. Sarà necessario annaffiare la piantina attraverso un tubo scavato (foro di drenaggio).

Una piantina accorciata viene piantata nel modo sopra descritto. Se supera i 25 centimetri di lunghezza, viene piantato allo stesso modo, ma la piantina viene posizionata ad angolo.

Puoi piantare una tale vite in autunno dai primi giorni di ottobre fino a quando il terreno non si congela. La procedura per piantare una piantina non è diversa dalla primavera, tranne per il fatto che dovrà essere preparata per lo svernamento. Per fare questo, è necessario fare un'alta collina di uva e coprirla con gli aghi. In questo caso, la superficie del cerchio del tronco deve essere ricoperta da uno strato di torba o segatura. Non è consigliabile piantare una piantina in una buca appena fatta, quindi dovrebbe essere preparata 14-20 giorni prima della semina. Il fatto è che quando il terreno inizia a depositarsi, danneggia l'apparato radicale della piantina e lo trascina.

Ci sono giardinieri che raccomandano di utilizzare un modo più semplice per piantare piantine d'uva in terreno aperto. Per questo avrai bisogno di un piede di porco. Deve essere conficcato nel terreno a una profondità di 50 cm, quindi scuotendolo da un lato all'altro per espandere il foro in modo che il suo diametro sia di circa 10-12 centimetri. Dopodiché, resta solo da posizionare una piantina nella buca risultante e seppellirla. Tuttavia, questo metodo non è verificato e non garantisce al 100% la sopravvivenza del materiale di piantagione, quindi sta a te usarlo per piantare l'uva o meno.

Cura dell'uva

Prendersi cura dell'uva è piuttosto difficile, ma nel tempo, quando acquisirai esperienza, sarà molto più facile. Inoltre, la ricompensa per le tue fatiche sarà un ricco raccolto di frutti deliziosi.

Dopo che la temperatura dell'aria in primavera sarà superiore a meno 5 gradi, sarà possibile rimuovere il riparo dall'uva. Nel caso in cui vi sia un'alta probabilità di gelate di ritorno, non è necessario rimuovere completamente il riparo, vengono praticati solo alcuni fori per la ventilazione. Dopo che la minaccia del gelo è passata e le gemme iniziano a germogliare, il rifugio dovrà essere rimosso. Se vuoi proteggere la pianta dal gelo, trattala con Epin, sciolto in acqua fredda. Sarà necessario irrorare la vite 1 o 2 giorni prima del gelo, mentre va notato che l'effetto protettivo di Epin dura fino a una settimana e mezza.

Nel caso in cui si sia formata una pozzanghera vicino al cespuglio durante lo scioglimento della neve, è necessario scavarla oppure è possibile creare diversi solchi nel terreno attraverso i quali il liquido si svuoterà. Per evitare ristagni d'acqua vicino al cespuglio, dovrebbe essere piantato su un pendio o dovrebbe essere realizzato un cumulo di terreno. L'uva avrà bisogno di una potatura sanitaria, durante la quale tutti gli steli feriti e danneggiati dal gelo dovrebbero essere rimossi. Quindi è necessario legare la vite al filo inferiore in posizione inclinata o verticale. Successivamente, viene eseguito un esame approfondito della pianta, se vengono rilevate malattie, è necessario adottare tutte le misure necessarie per trattarla. Nel caso in cui il cespuglio sia assolutamente sano, dovrà essere spruzzato con una soluzione di Nitrafen (200 grammi di prodotto per 1 secchio d'acqua), questo aiuterà a proteggere l'uva da varie malattie e parassiti.

L'uva, se lo si desidera, può essere propagata per innesto ed è meglio eseguire questa procedura in primavera prima che inizi il flusso di linfa. Allo stesso tempo, nel terreno dovrebbe essere introdotto un fertilizzante complesso, che non contenga oligoelementi (Kemira o Nitrofoska). Quindi è necessario scavare il terreno nel cerchio del gambo vicino e versarlo per aumentare la temperatura negli strati di terreno in cui si trova l'apparato radicale della pianta.

La primavera è il momento di piantare nuove piantine. Allo stesso tempo, iniziano a formare cespugli. Per fare ciò, è necessario rompere tutti gli steli non necessari e questa procedura viene ripetuta più volte fino a quando la lunghezza dei germogli desiderati non è di 0,4 M. Anche tutti i germogli di radice e le gemme extra devono essere tagliati. Dopo che 2 paia di placche fogliari crescono sui pagoni, i giovani cespugli dovranno essere trattati con un fungicida. Nei primi giorni di maggio, i giovani germogli dovrebbero essere legati al traliccio. La medicazione superiore dell'uva con fertilizzante complesso viene eseguita 1,5 settimane prima della fioritura. Dopo la comparsa delle infiorescenze, il loro numero deve essere normalizzato, ciò eviterà di sovraccaricare la pianta.

In estate, si dovrebbe prestare particolare attenzione al pizzicamento tempestivo della vite, perché non dovrebbe crescere più a lungo di 1,7 M. Fino alla metà del periodo estivo, una tale vite deve essere alimentata 2 volte. Inoltre, rimuovi tutti i figliastri che formano l'uva in tempo in modo che non sprechi le sue forze su di loro, perché ha bisogno che formino i gambi e maturino i frutti. A metà luglio sarà necessario ritagliare quei piatti fogliari che coprono le bacche dalla luce solare.

Ogni giorno è necessario ispezionare i cespugli per rilevare tempestivamente parassiti o malattie in via di sviluppo. Nelle prime settimane estive, a scopo preventivo, l'uva va irrorata con Ridomil per proteggerla da una malattia chiamata muffa, mentre alla soluzione preparata secondo le istruzioni va aggiunta una dose di Fufanon (farmaco per gli acari). Si prega di notare che le soluzioni già pronte devono essere miscelate. Nei primi giorni di luglio sarà necessario spruzzare nuovamente la pianta con questo agente.

Qual è la cura dell'uva quando tutti i frutti vengono raccolti? La cosa più importante da fare in autunno è preparare la pianta per il prossimo inverno. Liana in questo momento è molto indebolita, perché spende molte energie per la fruttificazione, in relazione a ciò, deve essere nutrita con fertilizzante organico, che è combinato con la cenere di legno. Inoltre, la pianta dovrebbe essere trattata da parassiti e microrganismi patogeni che possono danneggiare gravemente l'uva indebolita. Dopo che tutti i piatti fogliari saranno caduti dal cespuglio, sarà possibile procedere con la potatura di formazione. Ma allo stesso tempo, ricorda che è impossibile ritardare troppo questa procedura, perché durante il gelo il legno sarà estremamente fragile e la potatura dei germogli in questo momento causerà gravi danni alla vite.

Se coltivi una varietà caratterizzata da una bassa resistenza invernale, per l'inverno tali cespugli devono essere coperti. Senza eccezioni, tutte le varietà di uva avranno bisogno di un riparo per l'inverno se una tale pianta viene coltivata in una regione con inverni gelidi. Per fare questo, è necessario piantare la base dell'uva in alto con il terreno e anche le viti dovrebbero essere accorciate in modo che possano essere facilmente piegate sulla superficie del sito. Per proteggere questa cultura, vengono utilizzati rami di abete rosso. Nel caso in cui l'inverno sia gelido, il riparo deve essere lanciato dall'alto con uno strato di neve.

Molti giardinieri sono fiduciosi che le sostanze chimiche possano ripristinare la salute di tutti gli steli e i rami colpiti di una pianta, ma questa è un'illusione. Il fatto è che qualsiasi farmaco del genere può solo distruggere i microrganismi patogeni che sono la causa di malattie, ma non sarà in grado di curare i tessuti colpiti. Pertanto, l'importanza dei trattamenti preventivi per l'uva è difficile da sopravvalutare. Saranno in grado di proteggere la pianta da vari parassiti e malattie pericolosi. In primavera, dopo che la lunghezza dei germogli verdi è di 10 centimetri, la pianta deve essere spruzzata con una soluzione di zolfo colloidale (1%), liquido bordolese (3%) o ossicloruro di rame. Ciò migliorerà il sistema immunitario dell'uva contro gli acari del feltro e una varietà di funghi. Oltre a questi strumenti, che sono abbastanza popolari tra i giardinieri, puoi usare una soluzione di Ridomil (per 1 secchio d'acqua da 50 a 60 grammi) o Polyhom (per 1 secchio d'acqua 80 grammi). La soluzione per il trattamento preventivo può essere combinata con una preparazione fogliare, ad esempio con Plantafol. Spruzzare l'uva tempo a disposizione denominato "quinto foglio".

Quindi dovrai spruzzare la pianta prima che fiorisca o in boccioli. Ricorda che durante la fioritura tutti i trattamenti sono severamente vietati. Per questa spruzzatura, dovresti prendere un fungicida sistemico, ad esempio Strobi. Quando le uve avranno finito di fiorire, dovranno essere nuovamente irrorate con un fungicida sistemico. Dopo che le bacche hanno dimensioni simili ai piselli, i cespugli dovranno essere spruzzati con uno dei preparati usati in primavera, vale a dire: ossicloruro di rame, liquido bordolese, zolfo colloidale, Ridomil o Polyhom. L'ultima volta in una stagione per irrorare una vite contro l'oidio e la muffa dovrebbe essere la fine di luglio, mentre si utilizzano mezzi a breve termine, ad esempio: Thiovit Jet e Quadris o Thiovit Jet e Strobi, o zolfo colloidale e Strobi.

Questo schema di elaborazione è esemplare. Ricorda che agenti patogeni e parassiti non possono sviluppare resistenza a un particolare farmaco, dovrebbero essere sostituiti ogni anno.

Per la prima volta in una stagione, la pianta deve essere annaffiata subito dopo la rimozione del riparo invernale e la vite è legata alla guida orizzontale inferiore del traliccio. Le giovani piante (fino a 3 anni) devono essere annaffiate attraverso un tubo di plastica scavato. Per 1 liana vengono prelevati 40 litri di acqua tiepida mescolati con 0,5 litri di cenere di legno. La seconda irrigazione viene eseguita 7 giorni prima della fioritura e la terza quando la pianta svanisce. Dopo che i frutti verdi iniziano a cambiare colore nel colore caratteristico della varietà, dovresti smettere di annaffiare l'uva. Tuttavia, 7 giorni prima che la pianta si ripari per l'inverno, avrà bisogno di annaffiature invernali. I giovani esemplari di varietà di vino e varietà da tavola devono essere annaffiati 4 volte durante la stagione. Gli esemplari maturi di uve da vino per l'intera stagione devono essere annaffiati solo 1 volta e questa irrigazione aumenterà l'umidità invernale.

Se durante la semina della piantina sono stati applicati tutti i fertilizzanti necessari al terreno, le loro uve dovrebbero essere sufficienti per 3-4 anni. Molto spesso, a questo punto, la vite è già completamente formata e inizierà a dare i suoi frutti, in relazione a ciò, avrà bisogno di ulteriori nutrienti. Cosa consigliano gli esperti di utilizzare per nutrire questa pianta in modo che si sviluppi meglio e dia un ricco raccolto? Sia i fertilizzanti minerali che quelli organici vengono utilizzati per la medicazione. Molto spesso, il letame viene utilizzato come materia organica, poiché contiene tutti i nutrienti di cui una tale vite ha bisogno. Se lo si desidera, il letame può essere sostituito con compost, escrementi di uccelli o torba. Anche l'uva ha bisogno di fertilizzanti minerali. Viene alimentato con fertilizzanti semplici contenenti azoto come urea o nitrato di ammonio. Come fertilizzante contenente fosforo, viene utilizzato perfosfato granulare semplice o doppio. Sale di potassio, Ecoplant, solfato di potassio o cloruro di potassio sono consigliati dai fertilizzanti di potassio. I seguenti fertilizzanti minerali complessi sono più adatti per una tale pianta: Florovit, Master, Mortar o Kemira.

La prima volta che devi nutrire la pianta con fertilizzante secco dopo che il rifugio invernale è stato rimosso. Per fare ciò, utilizzare una miscela di nutrienti composta da 45 grammi di azoto e 30 grammi di fertilizzante di potassio, nonché 40 grammi di perfosfato (calcolato per 1 cespuglio). Viene praticato un solco attorno alla pianta, in cui viene versata la miscela di nutrienti, quindi viene coperta con uno strato di terreno.

La seconda volta in una stagione, l'uva deve essere alimentata 7-10 giorni prima che fiorisca, per questo viene utilizzata una soluzione acquosa. Per prepararlo, è necessario unire 10 litri di letame di pollo o liquame e 20 litri di acqua. Il contenitore con la miscela è ben chiuso, sarà pronto dopo aver vagato per 10-12 giorni. Quindi la miscela viene diluita con acqua in un rapporto di 1:5 o 1:6. Versare 25 grammi di perfosfato e 15 grammi di fertilizzante di potassio in 10 litri della soluzione finita. Per 1 cespuglio vengono presi 10 litri di miscela di nutrienti già pronta.

Quando le bacche stanno appena iniziando a maturare, le viti dovrebbero essere alimentate con superfosfato (50 grammi per cespuglio) e fertilizzante di potassio (20 grammi per cespuglio).

Inoltre, le medicazioni fogliari influiscono positivamente sulla crescita e lo sviluppo della pianta, si consiglia di eseguirle insieme alla spruzzatura dei cespugli con un fungicida contro la malattia della muffa. La miscela di nutrienti utilizzata per questo tipo di condimento può contenere sia i principali nutrienti (fosforo, azoto e potassio) sia elementi aggiuntivi di cui l'uva ha bisogno, ovvero: zinco, rame, manganese, boro, molibdeno e cobalto. I giardinieri esperti raccomandano di scegliere preparati già pronti per tali medicazioni, ad esempio: Novofert, Plantafol, Kemira o Aquarin.

Con l'aiuto di una giarrettiera di questa vite su un supporto, puoi formare un cespuglio, che sarà molto facile da curare. Nel caso in cui non si produca la giarrettiera, allora l'uva comincerà ad aggrapparsi ai supporti che si trovano sul suo cammino, in questo caso non si potrà più controllarne la crescita, la raccolta dei frutti sarà molto più difficile, mentre la loro quantità e qualità possono deludere il giardiniere.

Legare una tale pianta dovrebbe essere in 2 fasi:

1. Una giarrettiera secca si produce all'inizio del periodo primaverile, dopo la rimozione del ricovero invernale, ma prima dell'apertura dei reni. Per fare ciò, è necessario piegare tutti i rami esistenti alla guida orizzontale inferiore del traliccio e legarli ad essa. Cerca di mantenere i rami legati curvi senza intoppi, in questo caso il sistema di conduzione non sarà disturbato e i nutrienti necessari scorreranno negli occhi.
2. Una giarrettiera verde viene prodotta dopo che i germogli verdi iniziano a crescere e la loro lunghezza è di almeno 0,4 m I giovani germogli dovrebbero essere legati ad angolo, in questo caso saranno illuminati in modo uniforme e non si spezzeranno dalle raffiche di vento. Dopo che i germogli sono cresciuti fino alla successiva guida orizzontale, dovranno essere legati ad essa. Durante la stagione di crescita, i giovani steli dovranno essere legati a un supporto 3 o 4 volte. Per l'internodo superiore, la giarrettiera di germogli verdi non è realizzata. Dovrebbero provare a tirare il filo tra il terzo e il secondo rene dall'estremità dello stelo.

Gli esperti consigliano di utilizzare il metodo di inclinazione orizzontale per legare la vite, perché è molto conveniente. Tuttavia, ci sono coltivatori che preferiscono una giarrettiera con un anello, un arco o rigorosamente in verticale. Per una giarrettiera, si consiglia di utilizzare una tela imbevuta di acqua o un cavo speciale (filo avvolto in carta). Per prevenire l'abrasione dei tralci sul filo, è necessario fissare la corda o la rafia con gli "otto", per questo vengono fatti passare tra il metallo e lo stelo.

potatura dell'uva

Uva da potatura prodotta in autunno. Il fatto è che se questa procedura viene eseguita in primavera, le ferite guariranno a lungo, spargere lacrime. Se gli occhi sono pieni di linfa, questo porterà alla loro acidità e morte. Può anche portare alla morte dell'intero cespuglio.

All'inizio della primavera, la potatura di questa vite viene effettuata solo quando strettamente necessario e solo dopo che l'aria si è riscaldata fino a 5 gradi. In questo caso, i rami feriti o colpiti dalla malattia dovrebbero essere rimossi su cespugli giovani o piantati in autunno.

potatura estiva

In estate, come tale, non si effettua la potatura. In questo momento, stanno pizzicando, pizzicando, inseguendo l'uva, oltre a spezzare rami extra e rimuovere il fogliame, che oscura le bacche dal sole. Tutte queste procedure sono necessarie per migliorare la ventilazione della pianta, nonché per distribuire uniformemente illuminazione e nutrizione. E l'obiettivo principale di tali procedure è un ricco raccolto.

In autunno, la pianta viene potata in 2 fasi. Dopo che i cespugli sono stati liberati dai frutti, è necessario pulire i rami dai collegamenti fruttiferi, nonché dalle cime e dai germogli deboli. Mezzo mese dopo la fine della caduta delle foglie, è necessario procedere alla seconda fase della potatura. Non dovresti preoccuparti del fatto che i rami saranno danneggiati dal gelo. Il fatto è che le prime gelate non faranno che indurire l'uva. Ma va notato che la potatura può essere eseguita a una temperatura dell'aria di almeno meno 3 gradi, altrimenti gli steli saranno troppo fragili.

La potatura di una piantina è abbastanza semplice. Per fare questo, devi tagliare tutti gli steli extra, mentre 3-8 maniche dovrebbero rimanere sul cespuglio, che crescono ad angolo rispetto al suolo.

La potatura dell'uva matura è più difficile:

1. Dall'inizio alla metà di settembre, è necessario ritagliare tutti i giovani steli dalla parte inferiore delle maniche perenni. In questo caso, è necessario ritagliare quelli che si trovano sotto il primo filo, che si trova a un'altezza di 0,5 m dalla superficie del suolo. Successivamente, la potatura viene eseguita su giovani steli che sono cresciuti sulla manica sopra il secondo filo, situato ad un'altezza di 0,8 m dalla superficie del sito. Tutti i figliastri laterali devono essere tagliati da loro e le cime devono essere coniate, mentre i segmenti dovrebbero essere catturati, la cui lunghezza è il 10 percento della lunghezza dell'intero stelo.
2. Terminata la caduta delle foglie, sarà necessario selezionare 2 steli sviluppati posti all'altezza dei primi 2 fili. Sarà necessario formare un nodo sostitutivo dallo stelo inferiore, che è cresciuto dalla parte esterna della manica. Per fare questo, questa ripresa deve essere tagliata a un'altezza di 3 o 4 occhi. Quindi si forma una freccia di frutta, per questo il secondo stelo, che è leggermente più alto del primo sul lato opposto della manica, deve essere tagliato ad un'altezza da 7 a 12 occhi.

Di conseguenza, solo i cespugli perenni che crescono perpendicolarmente al terreno, così come le maniche con gemme, saranno sul cespuglio, sono loro che daranno giovani cespugli e viti l'anno prossimo.

propagazione dell'uva

È del tutto possibile coltivare l'uva dai semi, ma le piantine così ottenute conservano solo una parte delle caratteristiche varietali della pianta madre. A tal proposito, per la propagazione di questa pianta, si consiglia di ricorrere a metodi vegetativi: innesto, margotta e talea. Questi metodi permetteranno alle piante di preservare tutte le caratteristiche varietali del cespuglio genitore. Un componente importante del complesso biologico di una tale pianta è la sua capacità di rigenerarsi, che consente alla pianta di riprendersi dopo il congelamento, gravi lesioni ed è anche necessario per le ferite in eccesso.

Il modo più semplice e veloce per propagare l'uva sono le talee. In autunno, quando si potano le piante, si dovrebbero raccogliere le talee lignificate. Per fare questo, usa una vite matura, che non dovrebbe essere più sottile di una matita. Allo stesso tempo, gli internodi dovrebbero essere distribuiti uniformemente su tutta la sua lunghezza e dovrebbero esserci anche 2 o 3 occhi su di esso. Va notato che i chibouks più lunghi vengono conservati molto meglio. Il taglio inferiore deve essere eseguito con un angolo di 45 gradi, mentre 30–40 mm devono essere arretrati dal rene in giù. È meglio conservare tali talee in una stanza con elevata umidità e con una temperatura dell'aria di 0-5 gradi. Così, il posto migliore la conservazione delle patate è per la loro conservazione. Le talee tagliate non devono essere tenute al sole per molto tempo. Preparare una soluzione di solfato ferroso (1%) e immergervi le talee per 5-10 minuti. Attendere che la superficie delle talee si asciughi, quindi avvolgerle in un foglio di carta, metterle in un sacchetto di plastica e conservarle.

Negli ultimi giorni di febbraio o nei primi di marzo, termina la profonda dormienza delle talee, che viene sostituita da uno stato di dormienza forzata. In questo momento, si consiglia di iniziare a radicare le talee. Le talee rimosse avranno bisogno di un'ispezione approfondita. Non dovrebbero esserci macchie o muffe sulla corteccia marrone. E l'occhio e il taglio del taglio dovrebbero essere dipinti in un ricco colore verde. I chibouk selezionati per la radicazione devono essere immersi per alcuni minuti in una soluzione di permanganato di potassio di colore rosa chiaro. Quindi vengono posti in un barattolo di vetro, che deve essere riempito con acqua pulita fino a un'altezza di 50-60 mm, mentre viene mescolato con una goccia di miele. Devi mettere un sacchetto di polietilene sui chibouks. Quando le talee sono sature di liquido, è necessario eseguire un taglio inferiore su ciascuna di esse, che dovrebbe trovarsi sotto il nodo inferiore.

Per la radicazione, le talee vengono piantate in bicchieri di plastica, che devono essere riempiti con una miscela composta da humus, sabbia e torba (1: 1: 1). È necessario praticare una rientranza di 50-60 mm nel substrato, quindi sul fondo è necessario realizzare un cuscino, versando una piccola quantità di sabbia, quindi viene inserito un taglio e il vuoto risultante viene coperto con sabbia. Il taglio superiore dello stinco dovrebbe essere imbrattato di pece da giardino, il rene superiore dovrebbe essere solo leggermente coperto di sabbia, il taglio inferiore dovrebbe essere 5-7 centimetri più alto del fondo della tazza. Affinché le talee diano rapidamente radici, è necessario che la loro parte superiore sia a una temperatura compresa tra 15 e 18 gradi, mentre la parte inferiore dovrebbe essere calda (da 23 a 28 gradi). Per fare ciò, le tazze con talee devono essere installate su un pallet, avranno bisogno di un riscaldamento inferiore per 4 settimane. In questo momento, sarà necessario annaffiare le talee, se necessario, usando acqua tiepida per questo, la superficie del substrato viene leggermente allentata, gli steli in eccesso vengono pizzicati e tutte le infiorescenze in crescita devono essere rimosse. Quindi le piante avranno bisogno di indurimento, per questo vengono trasferite quotidianamente sulla terrazza o sul balcone negli ultimi giorni di aprile o nei primi di maggio. Le talee indurite possono essere piantate in terreno aperto.

Per effettuare la vaccinazione è necessario un rampollo - si tratta di un gambo di una varietà coltivata che ha solo 1 gemma, oltre a un portainnesto - questo gambo deve essere prelevato da una varietà resistente alla fillossera, mentre deve raggiungere 50 cm di lunghezza L'innesto deve essere obbligatoriamente più spesso di una matita. In questo caso il brodo deve essere necessariamente più spesso della marza. Le talee si raccolgono nelle giornate autunnali durante la potatura, mentre tutte le talee devono avere almeno 3-4 occhi. Dovrebbero essere conservati fino alla primavera, come farlo è descritto in dettaglio sopra. In autunno, dovresti anche fare la preparazione del cespuglio di portainnesto. Per fare questo, è necessario rimuovere tutto ciò che non è necessario da esso, dovrebbe rimanere solo la vite per l'innesto, quindi i cespugli devono essere dotati di un buon riparo per l'inverno.

La vaccinazione stessa dovrebbe essere eseguita prima dell'inizio del flusso di linfa, scegliendo una giornata nuvolosa e senza vento, perché affinché il sito di vaccinazione cresca insieme, sarà necessaria un'elevata umidità. Questa procedura può essere eseguita in estate. Dal deposito, posto lì in autunno, le talee devono essere rimosse a giugno. Rinfresca le loro parti inferiori, che sono immerse in un contenitore con una piccola quantità d'acqua (sul fondo). Dopo che le cime si sono gonfiate, i contenitori vengono spostati sul ripiano del frigorifero, dove le talee possono indurirsi. Dopo qualche giorno, togliere le talee dal frigorifero e innestarle sul portainnesto. I cespugli di portainnesto durante la procedura in estate devono essere tagliati in primavera secondo la vite dell'anno scorso, è su di essa che verrà innestato il taglio. Durante la vaccinazione estiva si vede meglio la fusione dei tessuti, perché la velocità del flusso di linfa nella marza e nel portainnesto è significativamente diversa. Puoi vaccinare quando la temperatura dell'aria esterna è compresa tra 15 e 35 gradi.

Nuove cellule iniziano ad apparire tra le due parti, a seguito delle quali crescono insieme. Prendi il rampollo, spiegandolo come luogo della futura vaccinazione da te stesso, quindi dovresti tagliarlo immediatamente sopra il rene superiore. Quindi fai un passo indietro da questo rene verso il basso di 40–50 mm, quindi fai un'incisione sull'impugnatura su entrambi i lati nella direzione opposta a te con un cuneo affilato di 20–30 mm. Allo stesso tempo, tieni presente che se il cuneo è concavo, il ceppo e il rampollo non cresceranno insieme. Per evitare che il chibouk si secchi, dovrebbe essere avvolto con un panno inumidito. Fai un passo indietro sul portainnesto dall'ultima gemma fino a 40-50 mm e fai un taglio. Il taglio dovrebbe correre lungo il taglio ovale più grande della vite. Il taglio dovrebbe avere la stessa profondità del cuneo di taglio. Un cuneo del rampollo dovrebbe essere posizionato nel taglio del portainnesto in modo che le sue gemme siano dirette in direzioni diverse. Il sito di innesto deve essere avvolto con pellicola per occlusione, nastro adesivo o nastro isolante. Dopo l'inizio del flusso di linfa, questo luogo dovrebbe essere avvolto con un foglio di giornale o altro materiale che non trasmetta luce.

Se l'innesto viene effettuato in estate, dopo aver installato il cuneo dell'innesto nel brodo, il luogo di fusione deve essere avvolto con un panno inumidito. Metti un sacchetto di plastica sopra la pianta e fissalo sotto il sito di innesto. Quindi dovrebbe essere avvolto con uno spesso foglio di carta che proteggerà la pianta dai raggi diretti del sole. Nel caso in cui l'aspetto della condensa sulla superficie interna del sacchetto si interrompa, è necessario rimuoverlo. Il tessuto deve essere nuovamente inumidito con acqua, quindi il sacco viene rimesso nella sua posizione originale, fissandolo sotto il sito di vaccinazione. Dopo aver aperto il bocciolo dell'innesto, rimuovere la carta. Quindi il pacchetto viene tagliato sull'innesto. Lo stesso pacco deve essere fissato sulla maniglia sopra il sito di vaccinazione. Dopo la formazione di potenti steli sul rampollo, è necessario rimuovere la borsa e il tessuto dalla pianta. Durante i primi 12 mesi fare molta attenzione con la pianta innestata, poiché può rompersi molto facilmente.

Segreti per una vaccinazione di successo:

1. Per il ceppo, è necessario scegliere un ibrido resistente al gelo resistente all'oidio, alla muffa e alla fillossera.
2. Le varietà di marza e portainnesto dovrebbero avere la stessa forza di crescita.
3. L'utensile da taglio deve essere molto affilato e ben disinfettato.
4. La potatura del portainnesto è rigorosamente perpendicolare alla linea di crescita.
5. Come propagare per stratificazione

La riproduzione per stratificazione viene effettuata in primavera e in autunno. Per cominciare, è necessario praticare un solco profondo (circa 0,5 m) nel terreno vicino al cespuglio, in cui viene introdotto il terreno nero, combinato con l'humus. Successivamente, viene inserito un germoglio a bassa crescita di un anno e il solco deve essere riempito di terreno. In questo caso, la parte superiore con tre piatti fogliari e un punto di crescita dovrebbe rimanere in superficie. La stratificazione dovrà essere annaffiata e per questo occorrono 20 litri di acqua. Durante la primavera e l'estate assicurarsi che il terreno sopra le talee sia sempre leggermente umido. In questo caso, un germoglio con il proprio apparato radicale crescerà da ciascun nodo. Questo metodo di riproduzione viene spesso utilizzato per sostituire una vecchia pianta con una giovane.

Malattie dell'uva con una foto

Se decidi di coltivare l'uva, dovresti essere preparato ad affrontare un'ampia varietà di malattie. E anche se aderisci rigorosamente a tutte le regole della tecnologia agricola, ciò non garantirà che la vite non si ammali. Le malattie che i coltivatori affrontano più spesso saranno descritte di seguito.

In un cespuglio infetto da una tale malattia, le infiorescenze, le bacche, i piatti fogliari e gli steli sono danneggiati. Sull'uva colpita si formano macchie marroni, con un bordo di una tonalità più chiara, che nel tempo si collegano l'una all'altra. In questi luoghi si verifica la morte e la perdita dei tessuti. Macchie di una tonalità marrone scuro si formano prima sulla superficie degli steli, dopo di che compaiono macchie ovali grigio-rosate, che possono diffondersi all'intero internodo. In questi luoghi si osservano screpolature del tessuto e la comparsa di un'ulcera. Le infiorescenze diventano scure e gradualmente si seccano e sui frutti compaiono dei granelli. Per curare il cespuglio colpito, dovrebbe essere spruzzato con un fungicida sistemico e di contatto, ad esempio: Ridomil, Horus, Acrobat, miscela bordolese, Thanos o Antrakol. Nel caso in cui le piante nella tua regione si ammalino molto spesso di una tale malattia, gli esperti raccomandano di scegliere per la coltivazione quei vitigni resistenti all'antracnosi.

Una tale malattia fungina è l'oidio. Sulla superficie del cespuglio interessato appare un rivestimento polveroso bianco-grigio. Man mano che la malattia si sviluppa, le infiorescenze inizieranno a cadere, le lamine delle foglie diventeranno ricci e i frutti scoppieranno o si seccano. Molto spesso, l'uva si ammala di una tale malattia con tempo umido e caldo. C'è un'alta probabilità di infezione in esemplari molto frondosi che non hanno un'ottima ventilazione. Ai fini della prevenzione, non permettere al cespuglio di addensarsi, per questo è necessario legare i rami, rompere gli steli in eccesso ed estrarre tempestivamente le erbacce. Puoi spruzzare l'uva con Horus, Topaz, Thanos, Strobi o Thiovit.

L'uva soffre più spesso di questa malattia fungina, mentre è anche molto pericolosa. La malattia colpisce tutte le parti verdi del cespuglio. Puoi scoprire che l'uva è colpita dalla muffa da macchie oleose sulla superficie anteriore del piatto fogliare. In caso di pioggia, sul lato inferiore del piatto fogliare appare un rivestimento polveroso di una tonalità chiara e al suo posto si forma la necrosi. Quindi, all'inizio il tessuto interessato diventa giallo, quindi ha una sfumatura rosso-brunastra e quindi si formano aree morenti. I piatti fogliari colpiti muoiono, a seguito dei quali gli steli sono esposti e anche le infiorescenze sono ricoperte da una fioritura bianca. Fiori e boccioli si seccano e muoiono. Se decidi di iniziare a coltivare l'uva, la varietà che scegli dovrebbe essere altamente resistente alle malattie fungine. Ai fini della prevenzione, pacciamare la superficie del cerchio vicino al tronco, nutrire la pianta con potassio e fosforo in tempo, tagliare i figliastri. Spruzza i cespugli con fungicidi. La prima irrorazione viene eseguita in un momento in cui la lunghezza dei giovani germogli raggiunge i 15-20 centimetri, la seconda - prima che la pianta fiorisca, la terza - quando i frutti sono di dimensioni simili ai piselli. L'uva deve essere irrorata con Kuproksat, Thanos, Ridomil, Strobi, Antrakol, Horus, ossicloruro di rame e miscela bordolese.

Tutte le parti verdi del cespuglio e del bosco annuale, così come i siti di innesto, sono colpiti da questa malattia. Una placca appare sulla superficie degli occhi che si aprono e dei giovani germogli. I frutti colpiti da tale marciume sono ricoperti da un rivestimento denso colore grigio, mentre i grappoli diventano come grumi mollicci. L'umidità è necessaria per lo sviluppo di una tale malattia. Con l'inizio del clima secco, i sintomi della malattia possono scomparire quasi completamente, tuttavia i microrganismi patogeni rimarranno sulla boscaglia. Il cespuglio colpito deve essere spruzzato con lo stesso fungicida utilizzato per la malattia dell'uva con muffa o oidio.

Questa malattia dannosa può danneggiare sia la parte verde che quella lignificata del cespuglio. A causa di ciò, la corteccia perde il suo colore. Se la temperatura supera i 10 gradi, i picnidi del fungo appariranno su queste aree scolorite. Nel caso in cui il fungo penetri abbastanza in profondità nel legno, ciò porterà alla comparsa di aree marce. All'inizio, la crescita della manica rallenterà e poi morirà. Sui piatti fogliari, le macchie necrotiche hanno un bordo più denso e più leggero del tessuto fogliare. Il fogliame colpito diventa giallo, il cespuglio malato smette di svilupparsi, marcisce e si secca. Poiché il micelio del fungo è in grado di penetrare negli strati più profondi del legno, spruzzare il cespuglio con un fungicida sarà inefficace. A questo proposito, è necessario combattere con le spore e i corpi del fungo. Quindi, in autunno, quando la caduta delle foglie finisce e la pianta viene potata, dovrebbe essere spruzzata con un prodotto contenente rame, ad esempio: liquido bordolese, Horus, ossicloruro di rame o Kuproksat. Rimuovere eventuali maniche che hanno iniziato ad asciugarsi. Quando in primavera compaiono 2 o 3 piatti fogliari, il cespuglio deve essere spruzzato con un fungicida. I seguenti trattamenti preventivi per l'uva da questa malattia verranno eseguiti contemporaneamente all'irrorazione della pianta da oidio e muffa. Ricorda che tale spotting non è così facile da eliminare e dovrà essere affrontato per diversi anni.

Oltre alle malattie sopra elencate, l'uva può soffrire di alternariosi, cancro batterico, apoplessia, verticillosi, armillariosi, marciume bianco, nero, acido e radicale, diplodia, necrosi di vario genere, fusarium, penicillosi, batteriosi, cercosporiosi, clorosi, ecc. Tuttavia, va tenuto conto del fatto che alcune malattie sono incurabili. Se le uve sono ben curate e forti, sarà estremamente raro essere colpiti da varie malattie.

Parassiti dell'uva con una foto

I cespugli d'uva possono essere danneggiati da una varietà di parassiti, ad esempio: pulce dell'uva, falena minatrice dell'uva, cuscino dell'uva, zanzara dell'uva, punteruoli della barbabietola grigia e nera e grande erba medica, piralide dorato, tarlo odoroso, ragnatela dell'uva, feltro d'uva ed europeo acari rossi, prurito dell'uva, vermi dell'uva, biennali e a grappolo, vespe, tripidi dell'uva, cocciniglie e Comstock, cicale e fillossera, ecc.

La fillossera (afide dell'uva) è la più pericolosa per la pianta. Hanno due forme: radice e foglia (gallica). La diffusione di tale parassita avviene con l'acqua utilizzata per l'irrigazione, con materiale vegetale e con il vento (su una distanza di circa 15 chilometri). A causa della forma della radice di un tale parassita, i cespugli muoiono, perché le punture nel sistema radicale vengono infettate e gradualmente distrutte. Dovresti sapere che la lotta contro un tale parassita non è facile. In precedenza, il terreno veniva trattato con fumiganti, ma al momento i giardinieri hanno abbandonato questo metodo di lotta. Per eliminare la forma fogliare di questo parassita, il cespuglio viene spruzzato con Zolon, Confidor, Aktellik o un altro mezzo di azione simile. È impossibile eliminare la forma della radice, quindi si consiglia di scegliere varietà resistenti ad essa per la coltivazione.

I bruchi dei lombrichi possono danneggiare i germogli, i piatti fogliari e le bacche della pianta. In alcuni casi, distruggono circa l'80 percento dei frutti, poiché sono molto voraci e prolifici. Quando il riparo invernale viene rimosso dall'uva, dovrebbe essere spruzzato con una soluzione di Nitrafen (0,25 kg per 1 secchio d'acqua). Dopo l'inizio dell'estate delle farfalle, le piante dovrebbero essere spruzzate con qualsiasi agente insetticida (ad esempio: Karbofos o Aktellik), dopo mezzo mese il cespuglio viene nuovamente trattato. Quando compaiono i bruchi stessi, l'uva deve essere trattata con una soluzione di Benzofosfato (6%) o Karbofos (10%).

I parassiti succhiatori come le cicale sono polifagi. Si riproducono incredibilmente velocemente. Questi parassiti portano malattie virali e micoplasmatiche che sono incurabili. Se tali parassiti sono stati notati sulla pianta, è necessario spruzzarla con la soluzione di Aktara.

Gli acari succhiatori preferiscono vivere sul lato inferiore del piatto fogliare. Quando perforano una foglia, ne succhiano il succo e mangiano il tessuto. In tali luoghi compaiono piccole macchie, dopo qualche tempo iniziano ad asciugarsi. Durante una stagione, si verificano fino a 12 alternanze di generazioni di zecche. La pianta interessata deve essere trattata con un acaricida, ad esempio: Fufanon, Omayt, Actellik, Neoron, ecc. È necessario spruzzare 3 volte con un intervallo di 1–1,5 settimane.

Zlatka è uno scarabeo d'uva di colore verde-oliva, che raggiunge una lunghezza di 2 cm A causa dello scarafaggio, i piatti fogliari sono deformati, mentre la sua larva senza gambe rosicchia passaggi tortuosi negli steli, dove va in letargo. Al cespuglio colpito, i piatti fogliari si seccano, gli steli appassiscono e i frutti diventano più piccoli. Le lame e gli steli delle foglie interessati devono essere tagliati. Il cespuglio stesso viene spruzzato con Aktellik o Karbofos. Con un'irrorazione preventiva tempestiva dai parassiti, un tale insetto non si depositerà sul cespuglio, poiché sceglie esemplari indeboliti.

Tipi e varietà di uva con foto e nomi

In base al tempo di maturazione, tutte le varietà di tale pianta sono suddivise in ultra-precoce, precoce, medio-precoce, media, medio-tardiva, tardiva e molto tardiva. E in base al loro scopo, si dividono in tecnico, mensa e universale. Le varietà da tavola sono di altissima qualità, i loro frutti sono molto belli e gustosi. Di solito sono usati per mangiare freschi. I frutti delle varietà tecniche vengono utilizzati per la preparazione di vini e succhi. Le bacche di varietà universali possono essere consumate fresche e utilizzate per la lavorazione.

Ad oggi vengono coltivate solo varietà ibride di 3 specie: Labruska (patria America), Amur (patria dell'Estremo Oriente) e viticoltura (crescente in Europa e Asia). Tutte le varietà sono suddivise condizionatamente in 3 gruppi:

1. Varietà eurasiatiche. Le bacche sono le più grandi e molto gustose. Le migliori allo stesso tempo sono le varietà dell'Asia centrale, ad esempio Lady's Fingers e Husain. Tuttavia, queste varietà presentano una serie di svantaggi: bassa resistenza al gelo, suscettibilità alla fillossera e ai funghi e una lunga stagione di crescita. Le varietà europee hanno una maggiore resistenza al gelo, ma i loro frutti non sono così gustosi e attraenti.
2. Varietà americane. Sono a crescita rapida, resistenti alla siccità, al gelo e alla fillossera. Ma i frutti sono piuttosto piccoli e hanno il "sapore di volpe" di Isabella. Tuttavia, gli ibridi Labruska Isabella e Lydia sono piuttosto popolari, poiché si distinguono per la loro semplicità e resistenza invernale.



Sono anche popolari varietà come: Agdai, Italia, Kokur bianco, Regina dei vigneti, Beauty Tsegleda, Merlot, Moldova, Moscato bianco, Alessandrino, ambra, Amburgo e Yerevan, souvenir di Odessa, Pinot nero, Riesling, Rkatsiteli, Sauvignon verde, Fetyaska bianco, Chardonnay, ecc.

La coltivazione dell'uva non è il massimo compito difficile nel giardinaggio. Tuttavia, è necessario capire come coltivare correttamente l'uva e seguire determinate regole cura di ottenere un raccolto abbondante. Se impari in anticipo tutto sull'uva per principianti e segui le pratiche agricole, la vendemmia non ti farà aspettare.

Come coltivare l'uva

Tutte le varietà adorano la luce solare e non tollerano l'ombra. È meglio piantarli sul lato sud della casa. L'uva da giardino non tollera forti raffiche di vento. Prima di piantare, devi considerare che questa pianta avvolge tutto ciò che si trova nelle vicinanze. Il giardiniere deve preparare immediatamente un luogo in cui l'uva possa intrecciare i supporti.

La tecnologia di coltivazione dell'uva prevede un'attenta selezione delle varietà, tenendo conto delle condizioni climatiche della regione. E qui devi decidere: piantare l'uva terreno aperto o coltivalo in serra. La coltivazione di questa coltura in serra presenta diversi vantaggi. Il principale è che puoi piantare varietà che necessitano di condizioni calde. Le piantine germinano molto prima. Come piantare e curare l'uva in una serra dovrebbe essere trattato separatamente.

Prendersi cura dell'uva è un lavoro duro e scrupoloso.

Coltivare l'uva dalla A alla Z per i principianti

L'impianto dell'uva può essere effettuato:

• primavera (fine marzo - maggio);
• autunno (inizio ottobre - gelo del suolo).

Prima di piantare l'uva, è necessario preparare le piantine. 12-24 ore prima della semina vengono conservati acqua pulita. I germogli annuali vengono tagliati a livello di 3 occhi.

Primavera

In chernozem o argilla, devi scavare una buca di 80 × 80 × 80 cm Nel terreno sabbioso, scavano una buca profonda circa un metro. Il terreno dovrebbe essere preparato in autunno in modo che la terra venga compattata entro la primavera. Sul fondo è necessario versare uno strato di ghiaia di 10-15 cm di spessore. Inserire un tubo di plastica nel foro in modo che si alzi di 15 cm da terra (diametro circa 5 cm). Quindi, versa il terreno nero di 15 cm di spessore. Quindi saranno necessari fertilizzanti: potassa - 150 ge superfosfato - 200 g Distribuire uniformemente l'intera miscela lungo il fondo della fossa. Dopo aver versato uno strato fertile e fertilizzanti nelle stesse proporzioni. Alla fine, versa di nuovo terreno fertile. La terra deve essere compattata e versare 5 secchi d'acqua.

Consigli! Prima di piantare, le radici delle piantine devono essere trattate con una miscela speciale: sciogliere un cucchiaino di acido umico in 10 litri di acqua e aggiungere argilla alla consistenza della panna acida.

Per atterrare al centro della fossa, è necessario creare un piccolo tumulo. Dopo l'elaborazione, le piantine vengono piantate in fosse in modo che i germogli guardino a nord e i talloni delle radici guardino a sud, quindi sono ricoperti da terreno fertile di 10 cm, quindi è necessario riempire la fossa verso l'alto con una miscela di nero terra e sabbia in proporzioni uguali. Le fosse dovrebbero essere coperte con pellicola da giardino, facendo buchi per tubi e piantine. Per ogni piantina devi mettere una bottiglia ritagliata e annaffiarla attraverso un tubo.

Autunno

La tecnologia non è praticamente diversa dalla primavera. La differenza principale è che prima dell'inverno, le piantine devono essere pacciamate con terra, ricoperte di paglia o segatura. La pacciamatura dell'uva aiuta la coltura ad attecchire meglio. È impossibile piantare una giovane pianta in una buca appena scavata. Il terreno dovrebbe assestarsi in 3 settimane. Altrimenti, il terreno stringerà le piantine e spezzerà le fragili radici.

Cura e coltivazione dell'uva

Come coltivare l'uva? La cura dipende dalla stagione.

Primavera

Il mantello invernale può essere rimosso quando la temperatura è di -5 ºC o superiore. Se c'è il rischio che il gelo ritorni, è possibile praticare piccoli fori nel rifugio. Quando il freddo passa, il mantello può essere rimosso.

Se c'è acqua nei cespugli, deve essere raccolta. I germogli rotti e congelati dovrebbero essere tagliati, dovrebbe essere effettuata la prevenzione delle malattie: sciogliere 200 g di Nitrafen in 10 litri di acqua, annaffiare il vigneto. In primavera, l'uva fatta in casa viene concimata con sostanze complesse, scavano il terreno attorno ai cespugli e lo annaffiano per aumentare la temperatura nell'apparato radicale. Piantano anche nuove piantine e le formano: rompono i germogli in più fino a quando quelli necessari crescono di 40 cm, rimuovi i germogli e i germogli di radice in più.

Taglia i tralci di vite spezzati e congelati

A maggio, i giovani germogli sono legati a tralicci. 10 giorni prima della fioritura, l'uva deve essere nutrita con fertilizzanti complessi.

Nota! Quando compaiono le prime infiorescenze, la dose di fertilizzanti si riduce.

Estate

Durante questo periodo, è necessario pizzicare regolarmente le viti in modo che la loro crescita non superi i 170 cm È necessario rimuovere i figliastri in più in modo che non assumano energia e sostanze nutritive. A partire da metà luglio, tutte le foglie che bloccano la luce solare dalle bacche vengono tagliate. L'erba e le erbacce dovrebbero essere estratte o falciate regolarmente per evitare che assorbano i nutrienti dal terreno.

Nota. In estate si attivano le lumache, che non disdegnano di trarre profitto dalla vite, devono essere rimosse manualmente o irrorate con prodotti chimici.

Autunno

Dopo la vendemmia, l'uva domestica diventa debole. Deve essere concimato con miscele organiche, repellenti per insetti e malattie. Prima di potare la pianta e prepararla per l'inverno, dovresti aspettare che tutte le foglie siano cadute. Tuttavia, questo processo non può essere ritardato fino all'inizio del freddo, altrimenti il ​​legno indebolito verrà danneggiato e l'uva potrebbe morire. Se la varietà ha una scarsa resistenza al gelo o gli inverni nella regione sono molto freddi, la pianta dovrebbe essere pacciamata. I cespugli sono cosparsi di terra a grande altezza, le viti sono tagliate in modo che si pieghino a terra e l'uva è ricoperta di rami di abete rosso. Per una maggiore protezione, puoi gettare uno strato di neve sui rami di abete.

Irrigazione

L'uva sul sito non richiede annaffiature abbondanti. Ha bisogno di acqua più volte a stagione.

1. Dopo aver rimosso i rami di abete rosso invernale e legato le viti.
2. Una settimana prima della fioritura.
3. Dopo la fioritura.
4. Una settimana prima del riparo per l'inverno.

Attenzione! Questo metodo è adatto solo per varietà da tavola o uve da vino giovani. Le varietà di vino devono essere annaffiate una volta a stagione prima dell'inverno.

Le uve di età inferiore ai 3 anni vengono annaffiate attraverso tubi di drenaggio. Per 1 cespuglio, è necessario sciogliere mezzo litro di cenere di legno in 4 secchi d'acqua.

condimento superiore

I fertilizzanti aggiunti durante la semina dureranno 3-4 anni. Dopo questo periodo, l'uva diventerà più forte, inizierà a dare frutti e ciò richiede un'alimentazione con sostanze nutritive.

I cespugli possono essere concimati con sostanze organiche e minerali.

• Organico: letame, torba, escrementi di uccelli.
• Minerali: nitrato di ammonio, perfosfato granulare, sale di potassio.

La prima medicazione superiore viene eseguita immediatamente dopo aver pulito il rifugio invernale. Una miscela viene utilizzata per 1 cespuglio: superfosfato - 40 g, fertilizzante di potassio - 30 g, fertilizzante azotato - 45 g Vicino al cespuglio viene praticato un solco, in cui viene introdotta la miscela risultante e cosparsa di terreno.

Uva nitrato di ammonio

La seconda medicazione viene eseguita 10 giorni prima della fioritura. Devi mescolare 1 secchio di letame con 2 secchi d'acqua e lasciare fermentare la soluzione per 10 giorni. Dopo aver diluito con abbondante acqua e aggiungere 25 g di perfosfato e 15 di fertilizzante di potassio in un secchio della miscela. Per 1 cespuglio avrai bisogno di un secchio della miscela.

Nella fase iniziale della maturazione dei frutti, l'uva deve essere trattata con una miscela di: superfosfato - 50 g e fertilizzante di potassio - 20 g per ogni cespuglio.

Con attenzione! L'alimentazione dovrebbe essere affrontata attenzione speciale. Se esageri con i fertilizzanti, l'uva può ritardare la fruttificazione.

Legare

Ci sono 2 fasi di giarrettiera:

• Asciutto. Inizio primavera, subito dopo la rimozione dei rifugi invernali e prima della comparsa delle gemme. Piega tutti i rami su un traliccio orizzontale e legalo ad esso. Devi guardare la curva della vite. Non ostruire l'accesso delle sostanze agli occhi.
• Verde. Quando i germogli raggiungono i 40 cm di altezza. Lega i giovani germogli ad angolo in modo che il vento non li spezzi e i raggi del sole li raggiungano. I germogli dovrebbero crescere fino al prossimo traliccio orizzontale, a cui devono anche essere fissati. Le giovani piante vengono legate 3-4 volte durante la stagione di crescita. Non puoi legare un germoglio verde all'internodo superiore. La distanza ottimale tra 2 e 3 gemme dalla fine delle riprese.

Il metodo orizzontale passo dopo passo è considerato il migliore. Per una giarrettiera, è più adatto un panno umido o un filo avvolto nella carta. Devi riparare le viti con una figura otto, poiché questo metodo impedirà ai rami di rompersi o sfilacciarsi contro il materiale.

riproduzione

Metodo di taglio

Le talee con 2-3 occhi vengono raccolte in autunno da viti mature. Il diametro dovrebbe essere come una matita. Fai il taglio inferiore con un angolo di 45º, ritirandoti di 4 cm dal rene. Dopo il taglio, le talee non devono essere tenute al sole. La temperatura ottimale dell'aria è 0-5ºC.

Le talee devono essere immerse per 7 minuti in una soluzione di solfato ferroso (1%), essiccate, avvolte in carta, messe in un sacchetto di plastica e riposte in un luogo di conservazione, ad esempio accanto alle patate. All'inizio di marzo dovresti prendere lo stinco d'uva. Corteccia marrone, mancanza di macchie e muffe, occhio e taglio di taglio - verde. È necessario immergere le talee adatte in una soluzione pallida di permanganato di potassio. Poi metteteli in un barattolo con acqua e una goccia di miele per 5-6 cm e mettete sui chubuk un sacchetto di plastica. Le talee dovrebbero essere saturate con acqua, quindi è necessario eseguire un taglio sotto il nodo inferiore.

Su una nota. Versare il composto in bicchieri di plastica (sabbia + humus + torba in proporzioni uguali), fare rientranze di 5 cm, versare un po' di sabbia sul fondo e inserire il taglio. Riempi i vuoti con la sabbia. Per un mese intero, è necessario scaldare le talee su una padella comune in modo che la temperatura al di sotto sia di circa 25ºC. Innaffia periodicamente il terreno asciutto con acqua, allenta, taglia i germogli e le infiorescenze in eccesso. All'inizio di maggio, i chibouks devono essere induriti sul balcone o sulla terrazza. Dopodiché, sono pronti per atterrare.

stratificazione

Questo metodo di riproduzione viene utilizzato in primavera e in autunno. Nel terreno è necessario realizzare un solco profondo 50 cm. Versaci dentro terra nera con humus, adagia una vite annuale e riempila di terra. La parte superiore con 3 foglie e un punto di crescita dovrebbe rimanere in superficie. Innaffia la vite con 3 secchi d'acqua. In primavera e in estate, il terreno dovrebbe essere sempre leggermente inumidito, quindi appariranno giovani germogli, ognuno dei quali forma il proprio apparato radicale.

Varietà per principianti

• Mascotte. È altamente resistente alle malattie e al gelo. Dà un alto rendimento. Se segui tutte le regole della tecnologia agricola, l'uva darà grandi grappoli e bacche succose.
• Agata Donskoy. Adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali della Russia. Scadenza anticipata - 4 mesi. Questa varietà si distingue per le sue grandi dimensioni, che iniziano con cespugli massicci e terminano con grandi grappoli. Le bacche blu scuro possono rompersi a causa di annaffiature abbondanti. I principali parassiti sono le vespe, quindi i cespugli hanno bisogno di protezione.
• Ribes russo. Varietà resistente al gelo, ma nelle regioni settentrionali avrai bisogno di un riparo. Prime date stagionatura (120 giorni). Le piantine attecchiscono facilmente. Gli acini sono di piccole dimensioni, quindi le viti non si rompono sotto il peso dei grappoli. La varietà è suscettibile alle malattie fungine, poiché non esiste una propria immunità. È necessaria la protezione da insetti e uccelli, che sono attratti dal gusto ricco.

Si può concludere che se un giardiniere decide di piantare e prendersi cura dell'uva, deve conoscere molte caratteristiche di cura. Tuttavia, questa cultura non dovrebbe essere considerata una pianta complessa. Avendo capito come coltivare l'uva, dopo aver studiato le complessità della semina dell'uva e della cura in campo aperto, puoi ottenere un generoso raccolto annuale.

Coltivata per migliaia di anni, l'uva ha subito grandi cambiamenti negli ultimi due secoli. Sono apparse molte nuove varietà che producono regolarmente raccolti anche in quelle regioni in cui non avevano mai sentito parlare della bacca di vino. Gli allevatori hanno allevato non solo varietà resistenti all'inverno, ma anche specie poco colpite da malattie pericolose per la cultura, dando pennelli super grandi e bacche incredibilmente gustose, completamente snocciolate. Eppure, i viticoltori sanno che è possibile ottenere un ritorno decente su un cespuglio anche della varietà più produttiva e senza pretese investendo molto lavoro e abilità nella coltivazione e nella cura.

Il primo, dopo aver piantato le piantine nel terreno, il contributo alla futura vendemmia è la formazione di un cespuglio d'uva, a partire dal primo anno di vita della pianta e, insieme alla forma della chioma della pianta, determinandone la fruttificazione.

Con un approccio competente, al quarto anno la boscaglia assume la sua forma definitiva, ma ciò non significa che il lavoro del viticoltore sia terminato.

Formazione di un cespuglio d'uva

La scelta della forma del cespuglio di vite, che ne determina l'aspetto, la struttura e la quantità, sia nuovi tralci che massa verde, dipende dalle condizioni climatiche di crescita, dalla fertilità del suolo e dalle caratteristiche della varietà vegetale.

Il risultato della corretta formazione del cespuglio d'uva è:

• vendemmia regolare e, secondo le caratteristiche varietali, abbondante;
• crescita di alta qualità alla fine della stagione di crescita;
• una pianta che sopporta senza problemi l'inverno e non soffre delle malattie dell'uva comuni nella zona e dei suoi parassiti;
• fornire una cura semplice per le piantine d'uva;
• facilitando la potatura e l'irrigazione della vite, il ringiovanimento e l'adeguamento del carico esistente.

Quando si chiedono come coltivare l'uva, alcuni giardinieri alle prime armi agiscono per capriccio senza prestare la dovuta attenzione. Tuttavia, ci sono molte opzioni e tipi di moduli ben consolidati che ti consentono di ottenere buoni risultati in un'ampia varietà di condizioni agricole. Con l'aiuto della potatura primaverile, si forma un cespuglio d'uva con o senza un tronco di varie altezze.

Molto spesso, i coltivatori danno piantine d'uva radicanti:

• una forma capitata senza maniche perenni, ma con una parte superiore ispessita del tronco, da cui, grazie a 1–2 occhi o un anello, cresce una massa di nuovi germogli;
• a forma di coppa con maniche di varia lunghezza che si estendono dal tronco, appoggiate su picchetti;
• una forma con legami fruttiferi diretti in una o due direzioni, l'intera crescita su cui è distribuita su un traliccio verticale;
• forma a cordone speronato con uno o più cordoni perenni, lungo i quali sono distribuiti rami o rami fruttiferi. Questa opzione è conveniente nella coltivazione e nella cura dell'uva, dà rese elevate, ma è più comune nelle regioni con clima caldo, dove la vite non richiede riparo per l'inverno;
• forma a ventaglio e semi-ventaglio, basati su un arazzo e con diverse maniche di diverse lunghezze e resistenze.

Sono le varie varianti e combinazioni del ventaglio che hanno ricevuto il massimo riconoscimento dai viticoltori in Russia, poiché un tale cespuglio d'uva è facile da curare.

Il cespuglio, se lo si desidera, può essere regolato e quando il traliccio è disposto, le piante ricevono aria, luce e nutrimento sufficienti, danno raccolti costantemente elevati e possono essere rimosse e riparate per l'inverno. La parte principale del lavoro sulla formazione di un cespuglio d'uva viene eseguita in primavera, in estate, i germogli e i figliastri in eccesso ed eccessivamente crescenti si staccano, vengono eseguite una giarrettiera e altre procedure volte a mantenere la fruttificazione e la forma pianificata della pianta.

Poiché l'uva è un vitigno vigoroso, nella maggior parte dei casi è necessario un supporto affidabile e conveniente per la sua coltivazione e facilità di cura. La presenza di tali strutture è particolarmente importante con una forma a corona senza gambo e la coltivazione di varietà vigorose, nonché quando l'uva viene utilizzata per l'abbellimento di tettoie e altri edifici.

Muri, pali installati, paletti e persino alberi che crescono vicino ai cespugli possono fungere da supporto per la vite, ma la soluzione migliore sarebbe installarne uno speciale.

Nel giardinaggio amatoriale, sono più comuni due tipi di costruzione:

• traliccio verticale, dove i tralci d'uva si trovano sullo stesso piano;
• traliccio inclinato, su cui i germogli sono distanziati in due piani ad angolo l'uno rispetto all'altro.

In entrambi i casi, pilastri affidabili fungono da supporto della struttura, tra di loro vengono tirate file di filo robusto, che dovranno sopportare non solo il peso dei germogli, ma anche il peso delle spazzole di colata. Un traliccio a un piano per l'uva è più facile da allestire e molto più economico, ma per ottenere rese elevate da un cespuglio, una versione a due piani è più conveniente, fornendo un'ampia area per sostenere i germogli fruttiferi e sopportando il grave peso della vite .

Per semplificare la coltivazione e la cura dell'uva, tra i graticci sono previste corridoi, sufficienti per rimuovere i cespugli e ripararli durante la stagione fredda, nonché per fornire alle piantine una sufficiente illuminazione, e i filari non si sovrappongono. È meglio se il traliccio per l'uva si trova sul sito da nord a sud. Allo stesso tempo, l'altezza della struttura viene selezionata in base alla crescita del coltivatore, alle caratteristiche della varietà e alla forma scelta del cespuglio.

Come legare l'uva

Man mano che l'uva cresce durante la stagione vegetativa, i tralci vengono legati più volte alle file orizzontali del traliccio o fissati ad altri tipi di supporti. Allo stesso tempo, la giarrettiera, durante la quale i germogli sono distribuiti uniformemente su uno o due piani, serve a risolvere diversi problemi:

1. L'impianto è dotato del miglior regime di luce e aria.
2. È più facile tagliare e normalizzare la massa verde e le ovaie.
3. Facilita la concimazione fogliare dell'uva, nonché l'attuazione della "potatura verde".
4. I germogli posizionati verticalmente crescono e maturano meglio.
5. Il rischio di sviluppare malattie dell'uva e parassiti è ridotto.
6. Un coltivatore principiante dovrebbe sapere quando e come legare l'uva.

La prima volta è necessario fissare la posizione dei germogli quando sono lunghi circa 40-50 cm e raggiungere la fila inferiore sul traliccio. Quindi, man mano che crescono, gli steli vengono legati in sequenza a tutte le file.

Come materiale per giarrettiera, è meglio prendere ritagli di tessuto o maglieria, spago o spago naturale, cioè prodotti che non comprimono o pizzicano i germogli in crescita. È conveniente utilizzare uno strumento speciale per legare una piantina d'uva, che fissa liberamente i germogli con una clip di plastica. Sui tralicci, dove il filo è teso in due file parallele, i germogli conducono solo in un tale spazio vuoto e i baffi risultanti sono saldamente fissati sul supporto nel tempo. Se si cura l'uva coltivata su un gazebo o su un baldacchino, dove viene fornita una libera torsione della crescita, non è necessario legare tali germogli.

Uva Pasynkovanie

Se nelle regioni con breve estate uva pasynkovanie è rimozione completa i germogli sono già nelle fasi iniziali di sviluppo, quindi nel sud, specialmente quando si coltivano varietà precoci, i figliastri vengono solo accorciati per ottenere un raccolto aggiuntivo di bacche dolci entro l'autunno.

E in alcuni casi, ad esempio, quando la vite soffre il gelo o la grandine, l'uva non viene pizzicata. I figliastri sostituiscono la mancanza di massa verde sul cespuglio e aiutano a riprendere lo sviluppo del cespuglio.

Trattamento preventivo e concimazione fogliare dell'uva

Ottenere una vendemmia stabile e di alta qualità è impossibile senza fornire alla pianta la giusta quantità nutrienti. Crescere su un traliccio offre al coltivatore l'opportunità di utilizzare l'alimentazione fogliare dell'uva, un'efficace fonte di nutrimento e minerali aggiuntivi.

I cespugli d'uva sperimentano il maggior bisogno di tali condimenti:

• prima della fioritura e dopo di essa;
• nel periodo in cui inizia la colorazione degli acini;
• pochi giorni prima della raccolta.

Per nutrire piantine d'uva e cespugli adulti, viene utilizzata una soluzione contenente il 5%, lo 0,5% di solfato di ammonio e l'1% di sali di potassio. Quando le bacche iniziano a maturare, la vite non ha più bisogno di azoto, ma si possono aggiungere microelementi, come zinco e boro, al condimento superiore.

Dopo la fioritura, i cespugli vengono trattati con una soluzione all'1% di acido borico in combinazione con un fungicida che impedisce lo sviluppo della peronospora, una malattia che si verifica in condizioni di elevata umidità e ha un effetto dannoso non solo sul raccolto futuro, ma sull'intera pianta d'uva. L'alimentazione fogliare finale dell'uva può essere effettuata sulla base dell'infusione di cenere di legno. L'introduzione di tali medicazioni, oltre a spruzzare i cespugli con fungicidi e insetticidi, viene effettuata nel pomeriggio, quando la temperatura scende, il sole non può bruciare le foglie e le infiorescenze o con tempo nuvoloso. Più a lungo rimangono le gocce di prodotto sul verde, maggiore sarà l'effetto della procedura.

Come trattare l'uva dopo le piogge, quando i fungicidi e le soluzioni di microelementi vengono lavati via?

In caso di forti piogge, il trattamento va ripetuto il prima possibile, prestando attenzione a irrorare i cespugli con Ridomil, soprattutto nel periodo in cui la fioritura è già ultimata, ed è probabile che si sviluppi la peronospora.

Una malattia altrettanto pericolosa per l'uva è l'oidio, che spesso si sviluppa in climi secchi e caldi. Il primo trattamento preventivo contro questa malattia viene effettuato in primavera. Se si trova una leggera peluria bianca su germogli, fogliame e bacche, nella fase iniziale è abbastanza strumento efficace l'oidio sarà trattato con soda e permanganato di potassio sotto forma di una soluzione leggermente rosa.

Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che l'efficacia della medicazione e dei dispositivi di protezione è davvero elevata se vengono seguite tutte le regole per la coltivazione e la cura dell'uva, le erbacce e i germogli extra vengono rimossi in tempo, aria e nutrimento vengono forniti a tutti germogli.

Tutto sulla semina e la coltivazione dell'uva - video

Negli ultimi decenni, l'uva nei giardini corsia centrale La Russia è già diventata una cultura abbastanza familiare. Sulle trame di esperti dilettanti, le prime varietà meridionali crescono con successo e danno frutti, accuratamente coperte per l'inverno. Gli allevatori hanno anche creato ibridi speciali con una maggiore resistenza al gelo, la cui coltivazione è facile anche per un giardiniere alle prime armi.

Quali uve possono essere coltivate nella Russia centrale

Per sua natura, l'uva è una pianta del sud amante del calore. Il suo avanzamento verso nord dalla zona di viticoltura industriale è vincolato da diversi fattori contemporaneamente:

• basse temperature invernali;
• breve stagione di crescita;
• mancanza di calore estivo.

Tuttavia, nell'ultimo mezzo secolo, è stato ottenuto un grande successo nei giardini della Russia centrale nella cultura amatoriale dei primi vitigni del sud e sono state create varietà abbastanza resistenti all'inverno che possono svernare senza riparo e portare raccolti annuali stabili .

Uva della regione di Mosca in video

Ci sono tre direzioni principali della viticoltura settentrionale:

• coltivazione dell'uva in serra;
• coprire la cultura dei vitigni precoci in pieno campo;
• coltivazione di varietà non coprenti resistenti al gelo.

La coltura in serra non ha ricevuto molta distribuzione tra i dilettanti a causa della sua eccessiva intensità di manodopera e dei suoi costi elevati.

Le varietà di uva del sud possono essere coltivate in serre non riscaldate

La coltura di copertura delle prime varietà meridionali nei giardini della zona centrale è del tutto possibile, sebbene problematica.

Per quasi mezzo secolo, la mia vicina in giardino ha coltivato diverse varietà di uva portate dalla Crimea negli anni della sua giovinezza. I nostri appezzamenti si trovano sulla sommità di una piccola collina con terreno sabbioso ben coltivato. In generale, il nostro clima nel Medio Volga è molto vicino a quello della regione di Mosca, abbiamo solo estati un po' più calde e secche e inverni un po' più rigidi. Naturalmente, alcune delle varietà importate sono scomparse per così tanto tempo. Tra gli altri, i più pregiati sono Saba Pearls e White Chasselas. È interessante notare che, nelle nostre condizioni, le varietà isabelle di origine Crimea, nelle nostre condizioni, senza riparo, si congelano al livello della neve, ogni primavera ricresce dalla radice, mentre le nostre uve locali sono dello stesso tipo (molto probabilmente si tratta di Alpha, ampiamente distribuito nella corsia centrale sotto il nome erroneo Isabella) sverna bene su muri e pergole, dando raccolti annuali senza alcuna cura.

Galleria fotografica dei vitigni per la corsia centrale

Vitigni per la Russia centrale (tabella)

Le uve di tipo Isabelle (Labrusca) sono ibridi complessi ottenuti con la partecipazione delle uve selvatiche di Labrusca nordamericane. Molto vicini a loro in termini di caratteristiche sono gli ibridi con la partecipazione di uve selvatiche dell'Amur, spesso attribuite allo stesso gruppo economico di varietà. I loro principali vantaggi:

• aumento della resistenza invernale (fino a -35..-40°C senza riparo);
• fruttificazione regolare e molto abbondante;
• elevata resistenza alle malattie (nella nostra zona sul Medio Volga, l'uva labrus non viene spruzzata con nulla - semplicemente non ce n'è bisogno, non si ammala di nulla);
• resistenza alla fillossera (questo è il parassita più terribile dei vigneti del sud).

La vera Isabella è una varietà meridionale a maturazione molto tardiva. Nella corsia centrale, sotto questo nome, sono nascoste altre varietà, il più delle volte Alpha, così come piantine senza nome di varietà di questo gruppo.

Per quanto riguarda il gusto dei frutti di bosco… le varietà Isabella hanno un sapore e un aroma molto particolari che non puoi confondere con niente. Freschi, non hanno molti ventagli, ma per la lavorazione (vino, composta, marmellata, si possono mescolare con altri frutti e bacche), sono molto buoni.

Le voci sul presunto pericolo mortale dei vitigni Isabella sono attivamente diffuse dai concorrenti: i produttori europei di vino da uve tradizionali. Almeno, gli stessi italiani continuano ad amare e curare le piantagioni del loro famoso fragolino (varietà italiana del tipo Isabella), non avendo affatto intenzione di sbarazzarsene. E a dosi eccessive, qualsiasi alcol è dannoso.

Uva alfa in video

Piantare uva nella Russia centrale

Con un atterraggio corretto riuscito buona posizione l'uva può crescere e dare frutti per molti decenni senza ridurre i raccolti.

Selezione e preparazione di un sito per un vigneto

Appezzamenti ideali per un vigneto nelle condizioni della Russia centrale:

• pendii ben illuminati e riscaldati dal sole delle direzioni sud, sud-est e sud-ovest;
• protetto dai venti freddi del nord da muri di edifici, recinti di capitali o fitte cinture forestali;
• terreni fertili, profondamente coltivati, sabbiosi o argillosi leggeri, facilmente permeabili all'acqua e all'aria.

L'uva cresce bene sui pendii meridionali caldi e leggeri.

• pendici settentrionali;
• zone ombreggiate da edifici o grandi alberi;
• torbiere con acque sotterranee vicine;
• pianure umide con terreno argilloso pesante, dove l'acqua ristagna in primavera.

L'acidità ottimale del suolo dovrebbe essere compresa tra 6,5 ​​e 7,2 per i vitigni europei tradizionali o tra 5,5 e 7,0 per ibridi complessi dei gruppi Labrus e Amur. E' necessario analizzare il terreno entro e non oltre un anno prima dell'impianto del vigneto, in modo da ridurre l'acidità se necessario aggiungendo farina di calce o dolomite. I materiali di calce sono sparpagliati uniformemente sul sito prima di scavare in profondità e seppelliti nel terreno. È impossibile portarli direttamente nelle fosse durante la semina, questo può bruciare le radici delle piantine.

L'acidità ottimale del suolo per l'uva va da 5,5 a 7,2

Disposizione di graticci e pergole

Per la sua normale crescita e fruttificazione, l'uva ha bisogno di un supporto affidabile, il cui telaio è costituito da tubi metallici resistenti o travi di legno impregnate di un antisettico. Le varietà resistenti all'inverno non coprenti possono essere coltivate su pergole di qualsiasi altezza e configurazione. Vari supporti attaccati al lato sud della casa sono adatti per l'uva.

I supporti per l'uva sono convenientemente fissati alle pareti meridionali degli edifici

Per la copertura dell'uva, non è consigliabile disporre supporti superiori a due o due metri e mezzo. Quando si pianifica l'intera struttura, è necessario prevedere uno spazio sufficiente per la posa autunnale delle viti sul terreno.

L'uva di copertura per l'inverno viene rimossa dai supporti e posata a terra

Il supporto più semplice per l'uva è un traliccio di diversi pilastri con un filo teso tra di loro. La distanza tra i pilastri adiacenti è di circa due metri, sono scavati nel terreno di almeno mezzo metro e per affidabilità è meglio cementare. Su lunghi tralicci, i pilastri estremi devono essere rafforzati in uno dei seguenti modi:

• dall'esterno del traliccio, piccoli pali di ancoraggio sono scavati nel terreno in pendenza verso l'esterno, i pali estremi sono legati ad essi con un filo spesso teso;
• terminare i post con dentro gli arazzi sono saldamente supportati da ulteriori pilastri-ferma obliquamente, le cui estremità inferiori sono scavate nel terreno.

La distanza tra tralicci adiacenti dovrebbe essere di circa due metri. Sono disposti in direzione nord-sud in modo che le viti siano meglio e più uniformemente illuminate dal sole durante il giorno.

I pilastri estremi dei tralicci dell'uva dovrebbero essere accuratamente rafforzati

Il filo sul traliccio è teso in tre o quattro file parallele con una distanza tra loro da trenta a cinquanta centimetri. Se l'uva è coperta, al posto del tradizionale filo metallico, si può tirare su una robusta corda sintetica in grado di resistere ad una o anche più stagioni.

Per i supporti a lungo termine, in particolare per l'uva scoperta, tutte le parti in legno devono essere impregnate contro la decomposizione e le parti in ferro devono essere protette dalla ruggine.

Selezione e messa a dimora delle piantine

Nella Russia centrale, è meglio piantare l'uva in primavera, da fine aprile a fine maggio. Con una successiva messa a dimora, rischia di non avere il tempo di attecchire bene durante l'estate. Le piantine dovrebbero essere acquistate solo in vivai specializzati nella tua regione.

In nessun caso devono essere piantate piantine di dubbia origine portate dal sud: in primo luogo, hanno una resistenza invernale insufficiente e, in secondo luogo, con le piantine del sud, si può portare in giardino il più pericoloso parassita da quarantena: la fillossera, che non è ancora al centro Russia. Qualsiasi piantina proveniente da un bazar lungo la strada senza nome è una potenziale fonte di pericolo.

Prima di acquistare, controlla che la piantina sia viva, non appassita o marcita. Le piantine con un apparato radicale aperto possono essere raccolte solo prima della rottura del germoglio. Le piantine in contenitore possono anche essere con foglie in fiore, nel qual caso, dopo la semina, hanno bisogno di una leggera protezione dalla luce solare intensa e da possibili gelate di ritorno.

Per piantare l'uva, scavano buche profonde con uno strato di drenaggio sul fondo.

• I noccioli dell'uva hanno bisogno di quelli grandi, 60–70 centimetri di profondità e 80–100 centimetri di diametro. È meglio scavarli in autunno. La distanza tra le fosse adiacenti dovrebbe essere di almeno un metro; per risparmiare energia, puoi scavare buche ogni due o tre metri e piantare due piantine in ciascuna dai lati opposti della fossa.
• Sul fondo della fossa deve essere posizionato uno strato drenante di mattoni rotti, macerie, frammenti di ardesia e altri materiali simili. Il drenaggio è particolarmente necessario su terreni argillosi e argillosi, dove è possibile il ristagno idrico.
• Sul lato opposto della fossa rispetto al futuro sito di piantumazione della piantina, è opportuno posizionare un segmento del tubo di cemento-amianto in modo tale che la sua estremità inferiore poggi contro lo strato di drenaggio e l'estremità superiore si alzi leggermente sopra il livello del suolo intorno alla fossa. Dall'alto, questo pezzo di tubo deve essere chiuso con un coperchio di un barattolo di latta o una bottiglia di plastica tagliata per evitare l'ingresso di vari detriti. Questo sistema ti consentirà di annaffiare correttamente l'uva in futuro, fornendo acqua a una profondità sufficiente direttamente alle radici. È impossibile posizionare un tubo di irrigazione molto vicino alla piantina: in inverno è possibile il congelamento delle radici. La distanza ottimale dalla piantina al tubo è di circa 70 centimetri.
• Sul drenaggio deve essere versato uno strato di terreno fertile misto a humus e fertilizzanti. Tasso approssimativo di fertilizzante per fossa: 1-2 secchi di humus o compost decomposto, 200-300 grammi di perfosfato, 50-100 grammi di sale di potassio. Durante la semina non è possibile applicare fertilizzanti azotati, calce e letame fresco.
• Nel processo di semina, nella fossa viene versato un piccolo cumulo di terra fertile preparata, su cui deve essere posata una piantina con una pendenza nella direzione in cui verranno deposte le viti quando saranno riparate per l'inverno. Le varietà scoperte possono essere piantate verticalmente.
• Le radici della piantina dovrebbero essere distribuite uniformemente ai lati e ricoperte con uno strato di terra. Con una corretta semina, la parte inferiore della piantina (tacco) dovrebbe trovarsi a una profondità di circa mezzo metro dalla superficie del terreno.
• Se i germogli della piantina non si sono ancora svegliati, possono essere immediatamente coperti completamente di terra in modo che un germoglio rimanga sopra la superficie. Se una piantina con foglie in fiore, viene inizialmente piantata in modo superficiale, quindi, man mano che i germogli crescono, viene gradualmente aggiunta la terra. Durante la prima estate, tutta la terra asportata durante lo scavo dovrebbe tornare nella fossa.
• La piantina piantata deve essere accuratamente annaffiata con due secchi d'acqua da un annaffiatoio con uno spruzzatore in modo che il terreno si depositi e si compatti uniformemente.
• Dopo la semina, puoi coprire la fossa con una piantina con un pezzo di pellicola o agrofibra, premendo a terra i bordi del materiale di copertura con pietre. Questo riparo è particolarmente importante quando si piantano presto piantine con foglie già in fiore.

Caratteristiche della cura dell'uva nella Russia centrale

Durante la stagione estiva, la principale preoccupazione in vigna è evitare che l'uva diventi una giungla impenetrabile. Cresce molto velocemente e i germogli lasciati incustoditi si confondono in un modo del tutto impensabile.

Con le varietà non coprenti resistenti all'inverno, tutto è semplice: i germogli che crescono nella giusta direzione, se necessario, sono legati a un supporto, crescendo in una direzione indesiderabile, piegati in modo tempestivo ove necessario e fissati su un supporto, oppure tagliato o pizzicato. Il compito principale in questo caso è ottenere una copertura verde bella e uniforme sul muro del gazebo o della casa. Le varietà Labrus crescono molto rapidamente e il raccolto è dato anche in assenza di formazione.

Le uve Alpha resistenti all'inverno crescono rapidamente, formando una fitta chioma verde

Quando si lavora con varietà di copertura, bisogna sempre ricordare che in autunno ci sarà un duro lavoro per rimuovere le viti dai supporti e adagiarle a terra. Nella viticoltura industriale, per ogni varietà, viene utilizzato un sistema individuale di formazione di cespugli e normalizzazione della resa, tenendo conto del design del traliccio, delle caratteristiche varietali, dello stato e del livello di sviluppo di ogni particolare cespuglio. In questo modo ottengono il massimo rendimento della migliore qualità commerciale. In condizioni amatoriali, soprattutto per i giardinieri alle prime armi, è sufficiente ottenere almeno un piccolo raccolto delle proprie uve, il che è abbastanza realizzabile senza eccessiva saggezza.

Per più di quarant'anni, il mio vicino di paese riceve ogni anno un piccolo raccolto di uve precoci del sud delle varietà Shasla white e Zhemchug Saba. Le sue uve maturano a fine settembre, le nappe non sono grandi, ma gli acini sono molto dolci e saporiti. Allo stesso tempo, non fa alcuna differenza nella cura tra le sue varietà (coltiva anche una specie di varietà di Crimea del tipo isabelle, meno gustosa, ma più produttiva, così come Lydia, che non matura quasi mai davvero) e l'intera formazione estiva si riduce a legare le viti secondo il principio “per renderla bella e confortevole” più un attento riparo per l'inverno (si occupa anche delle varietà isabella per la loro origine meridionale).

Uva Lydia - una varietà tardiva meridionale del tipo isabelle, nella corsia centrale non matura quasi mai fino alla fine

V condizioni climatiche nella Russia centrale, l'uva ha raramente bisogno di annaffiature, solo con una lunga assenza di piogge. Si consiglia di annaffiare in pozzi-tubi installati in anticipo durante la semina, almeno due o tre secchi d'acqua per ogni pianta, non più di due volte al mese (per piante molto giovani in condizioni di caldo estremo, annaffiare una volta alla settimana per un secchio di acqua). Le frequenti annaffiature poco profonde per l'uva sono molto pericolose: in tali condizioni, i cespugli si spostano sulle radici di rugiada che si trovano vicino alla superficie del terreno, che si congelano durante le gelate invernali. È impossibile annaffiare durante la fioritura (a causa dell'umidità eccessiva, l'insieme delle bacche diminuisce) e al momento della maturazione del raccolto (a causa dell'umidità irregolare, le bacche si rompono).

Le uve fioriscono nella prima metà di giugno. Il tempo umido e nuvoloso durante la fioritura interferisce con la normale impollinazione e provoca la formazione di piccoli frutti sottosviluppati (i cosiddetti piselli d'uva). La maggior parte delle varietà moderne ha fiori bisessuali e non ha bisogno di piantare ulteriori varietà impollinatrici. Fiori e giovani tralci d'uva possono soffrire di gelate ricorrenti, a volte è necessario coprirli anche con agrofibra, quindi è meglio posizionare il filo inferiore del traliccio in basso rispetto al suolo.

Durante la fioritura, le uve sono molto vulnerabili, soffrono il gelo e persino la pioggia.

Il terreno del vigneto deve essere mantenuto sciolto e libero da erbe infestanti per tutta la stagione. La pacciamatura del terreno con qualsiasi sostanza organica o agrofibra speciale aiuterà a sbarazzarsi delle erbacce.

I primi due o tre anni dopo la semina, l'uva ha abbastanza fertilizzanti applicati alla buca quando si pianta una piantina. I vigneti maturi vengono concimati ogni anno in primavera. È più conveniente disporre la medicazione liquida (dosaggio per 1 cespuglio adulto):

• 5 litri di acqua;
• 30-50 grammi di superfosfato;
• 15-20 grammi di sale di potassio;
• 25-30 grammi di nitrato di ammonio.

La soluzione di fertilizzante appena preparata viene versata nei pozzi dei tubi di irrigazione due volte a stagione:

• 8-10 giorni prima della fioritura;
• 8-10 giorni dopo la fine della fioritura.

In caso di pioggia umida, al posto di una soluzione di fertilizzante, si usano fertilizzanti secchi nelle stesse dosi, distribuendoli uniformemente su tutta l'area del cerchio del tronco e incastrandoli in modo superficiale nel terreno.

In primavera o in autunno, mezzo secchio di compost o humus ben decomposto può essere applicato sotto ogni cespuglio, usandolo per pacciamare il terreno o incastrandolo in modo superficiale nel terreno durante lo scavo.

Le principali malattie dell'uva:

• oidio (oidio);
• peronospora (peronospora);
• marciume grigio.

Nella corsia centrale, i primi due sono molto rari. In pratica, nella maggior parte dei casi, si può fare a meno dei trattamenti chimici se si acquistano inizialmente piantine sane e si mantengono le viti in buone condizioni, in un luogo soleggiato e senza eccessivi ispessimenti. In autunno piovoso, le spazzole marce possono essere semplicemente tagliate con cesoie e seppellite più in profondità nel terreno al di fuori del sito. Le varietà Labrus non si ammalano affatto. Non c'è ancora una terribile fillossera (afide della radice d'uva) nella corsia centrale. Pertanto, l'uva del nord può e deve essere rispettosa dell'ambiente.

Il mio vicino non usa affatto pesticidi. Ma grazie a un'area ben illuminata e ventilata e all'assenza di fonti esterne di infezione, tutte le sue uve sono sane e pulite, anche varietà con bassa resistenza alle malattie.

Rifugio dell'uva per l'inverno

In autunno, dopo l'inizio delle prime gelate, le viti dell'uva di copertura devono essere staccate dai loro supporti e adagiate a terra al riparo. Le piante più giovani, anche le varietà di Labrus resistenti all'inverno, possono anche essere posate a terra e leggermente coperte per affidabilità. Il riparo più semplice è un pezzo di fibra di vetro o agrofibra, adagiato sopra la vite e pressato con pietre lungo i bordi per non essere spazzato via dal vento.

Il riparo più semplice per l'uva è adagiare la vite a terra e coprirla con un pezzo di fibra di vetro, premendo i sassi a terra lungo i bordi

Le varietà non resistenti dovrebbero essere coperte più a fondo:

Lo smorzamento invernale durante il disgelo non è meno pericoloso per l'uva del gelo. Pertanto, non bisogna precipitarsi al riparo e durante i lunghi disgeli invernali potrebbe essere necessaria la ventilazione, per la quale il film viene leggermente sollevato dalle estremità.

In primavera, il riparo deve essere rimosso subito dopo lo scioglimento della neve. All'inizio l'uva può essere lasciata aperta per un po', ma non legata, in modo che se c'è pericolo di gelo, è facile coprirla con un film o agrofibra.

La potatura autunnale riduce la resistenza invernale dell'uva. In primavera, durante il flusso della linfa (poco prima della rottura delle gemme), anche la potatura è pericolosa: ci sarà un forte "pianto" delle viti, che è molto drenante per le piante. Il momento di potatura ottimale per la striscia centrale è immediatamente dopo la rottura del germoglio, quando il flusso di linfa è già terminato, ma le foglie e i germogli non hanno ancora iniziato a crescere attivamente. Quando poti l'uva sopra il rene, assicurati di lasciare un ceppo di due o tre centimetri. Prima di tutto, tutto ciò che si è prosciugato, rotto e marcio durante l'inverno, così come i germogli extra e deboli, viene tagliato. Se rimangono viti abbastanza buone e sane, quelle troppo lunghe possono essere accorciate e alcune delle più vecchie tagliate del tutto.

Dopo la potatura, le uve vengono legate ad un supporto, cercando di distribuirsi più o meno uniformemente sulla sua superficie, tenendo conto della prevista crescita estiva dei tralci.

La coltivazione dei vigneti è diventata un'attività piuttosto popolare tra i proprietari di case private con appezzamenti di giardino. Un'altra domanda è che non tutti ci riescono, poiché la coltivazione di un tale raccolto è laboriosa. Per godere dei frutti della pianta, è necessario impegnarsi molto e prestare grande attenzione all'intero processo lavorativo. Il vigneto per i principianti non è facile. Tuttavia, fermo restando il rispetto e l'osservanza di determinate regole, è possibile ottenere una fruttuosa coltura dell'uva che porta annualmente ricchi raccolti.

In effetti, un cespuglio d'uva è una vite con lunghi steli, le cui estremità si trasformano successivamente in viti fruttifere. Solo le viti annuali hanno la capacità di dare frutti.

La macchia d'uva si basa su due sistemi:

1. Sottoterra

Questa struttura è costituita da un fusto sotterraneo, che è una talea, da cui successivamente si forma un cespuglio. La sua parte, situata al di sotto e ai lati, è dedicata allo sviluppo dei rizomi. Gli occhi, posti in alto, trasformano i germogli, che successivamente formano una base cespugliosa.

2. In superficie

L'impianto fuori terra è composto da:

1. Shtamb. Un fusto che cresce in una direzione rigorosamente verticale.
2. Maniche. Viti che si estendono da un cespo cespuglioso, che può essere lungo 35 cm o più.
3. Corna. Maniche lunghe meno di 35 cm.
4. figliastri. Germogli che crescono da una componente di germogli fogliari ascellari situata nel germoglio cespuglioso principale.
5. Lenzuolo. Si compone di un lungo manico e di un piatto intagliato. La forma, la dimensione e le altre caratteristiche della foglia sono determinate dal vitigno. Hanno una funzione importante: l'implementazione di componenti nutrizionali di origine organica.

La struttura del vigneto. 1 - nodi di sostituzione; 2 - germogli; 3 - ispessimento del gambo (testa); 4 - rami perenni (maniche); 5 e 7 - radici; 6 - gambo sotterraneo (gambo); 8 - germogli di frutta; 9 - Fuga infruttuosa

Da dove cominciare?

L'allevamento di un vigneto per principianti inizia con la selezione delle piantine. La preferenza dovrebbe essere data alle varietà perenni e testate. La loro differenza sta nel basso costo, che è un vantaggio significativo in caso di mancata sopravvivenza della piantina.

Le uve sono classificate in base a:

• colore;
• la presenza di ossa;
• il grado di dimensione delle bacche;
• appuntamento;
• periodi di maturazione.

Le uve si dividono anche in base al tipo di fioritura e sono: maschio, femmina e autoimpollinate. L'impollinazione incrociata è facoltativa per il tipo maschio, poiché vengono prodotti frutti a tutti gli effetti. Femmina - per evitare la mancanza di raccolto, viene piantata vicino al maschio. Di conseguenza, l'uva impollinata non lo è il modo migliore per i coltivatori principianti.

Quando acquisti piantine, devi considerare:

• grado di potenza di crescita dei germogli;
• capacità caricabili dell'ovaio folto;
• metodo di espulsione del pennello.

Esperti con molti anni di esperienza nella coltivazione dei vigneti consigliano ai coltivatori principianti di acquistare i seguenti vitigni:

1. « est". È resistente al gelo, resistendo a temperature fino a -18 gradi. I frutti sono di colore violaceo e la raccolta è caratterizzata da stabilità.
2. « Laura". Vitigno dolce con frutti bianchi e grandi, non estroso da curare.
3. « Dono di Zaporozhye". Ha anche grandi frutti pesanti di colore ambrato.
4. « Originale". Frutti della forma estesa di tutte le sfumature di rosa.
5. « Kodrianka". Vitigno precoce con frutti blu scuro che maturano entro la fine di luglio. Con la cura e la modellatura adeguate, il primo raccolto matura nel terzo anno.

Fasi della creazione di un vigneto

Affinché il processo di creazione e formazione di una coltura dell'uva sia facile e senza vincoli, è importante eseguire tutto il lavoro in più fasi:

1. Piantare l'uva

Prima di piantare piantine, dovresti sapere che all'uva non piacciono i terreni pesanti e le annaffiature abbondanti. Il luogo ideale sono i pendii rocciosi sotto linee rette. raggi di sole. Per questo motivo, il compito principale dei viticoltori principianti è creare condizioni il più vicino possibile alla natura. L'atterraggio è meglio in primavera:

• le piantine vengono piantate in fosse scavate in anticipo, con determinati parametri dimensionali nella direzione trasversale e una profondità di 70-80 cm;
• sul fondo viene versato uno strato di materiale drenante di 10-15 cm sotto forma di argilla espansa o pietrisco, nonché un paio di secchi di humus mescolati al terreno;
• la piantina si sveglia inoltre con uno strato di terra. Per aumentare la friabilità è possibile aggiungere sabbia grossolana o perlite;
• il terreno intorno alla pianta viene leggermente pressato, annaffiato e pacciamato.

Ecco cosa dicono gli esperti su alcune caratteristiche della semina dell'uva: Se vuoi appendere vari edifici con l'uva, l'intenzione è piantata a una distanza di mezzo metro dalle fondamenta della casa. Se è prevista la creazione di un vigneto, è necessario osservare un intervallo di 2,5-3 metri tra i filari e di 2 metri tra i cespugli.

2. Irrigazione e alimentazione

Va bene se si effettua una rara ma abbondante annaffiatura delle uve. La zona del rizoma dovrebbe essere caratterizzata da umidità sufficiente per dissolvere i nutrienti in essa e penetrare masse d'aria. L'irrigazione superficiale frequente può solo provocare la comparsa di erbacce e lo sviluppo di stati patologici. Ecco alcune semplici regole per annaffiare l'uva:

1. Nei periodi di siccità, l'irrigazione viene eseguita quattro volte al mese.
2. Vicino alla piantina è possibile installare contenitori per tubi o bottiglie in plastica, inseriti l'uno nell'altro. Pertanto, l'acqua e il nutrimento che entrano al di sopra del livello del suolo fertilizzano direttamente le parti radicali della pianta.
3. Tipicamente vengono utilizzati 40 litri di acqua con un processo di pacciamatura consigliato. Il pacciame è una polvere a base di humus ed erba secca. Previene la rapida scomparsa dell'importanza bilanciando le fluttuazioni condizioni di temperatura giorno e notte.
4. A partire dal mese di agosto la frequenza delle annaffiature è in calo.

Le uve vengono concimate due volte. Un alberello piantato in primavera non ha bisogno di nutrimento, mentre un germoglio piantato in autunno richiede fertilizzanti azotati. Per questo hai bisogno di:

• versare nitrato di ammonio e urea nella quantità di un cucchiaio in 10 litri di acqua, quindi versare la soluzione sulla boscaglia;
• inoltre acqua con un paio di secchi di acqua infusa, che contribuirà a un migliore assorbimento dei nutrienti.

L'alimentazione successiva viene preparata mescolando acqua e un terzo di un secchio di verbasco. La soluzione risultante viene fatta fermentare per una settimana agitando regolarmente. Un cespuglio ha bisogno di un litro di tale poltiglia, un cucchiaio di fertilizzanti azotati e un secchio d'acqua.

3. Rifilatura e giarrettiera

I viticoltori principianti dovrebbero formare e tagliare correttamente i cespugli d'uva in tempo e correttamente. Di solito per questo vengono utilizzati circuiti a manicotto. Le maniche possono crescere in direzione verticale o orizzontale. Lo schema più popolare e semplice per la formazione dell'uva per principianti sono le "corna corte", la cui essenza è la seguente:

• due ovaie sono rimaste sulle corna;
• la più debole delle ovaie viene rimossa.

Questo schema ti consente di ottenere un ricco raccolto con frutti eccezionalmente grandi e dolci. Può essere utilizzato sull'uva da tavola.

La formazione dovrebbe iniziare con la potatura del germoglio principale maturato, che viene accorciato sopra la gemma più forte a livello del filo del traliccio inferiore. Il suo ruolo sarà svolto da uno stelo di 30 cm. Le parti rimanenti vengono rimosse.

All'inizio della prossima stagione, le riprese principali saranno le riprese che crescono dal massimo di un rene:

• i germogli che crescono sui lati sono pizzicati su di esso, sopra il quinto nodo consecutivo, e i germogli appartenenti al secondo ordine si trovano sopra il primo nodo;
• prima dell'inizio del processo vegetativo, la vite nella sua parte superiore può essere deviata orizzontalmente per stimolare nuovi tralci, dopodiché torna nella posizione originaria;
• in primavera, ogni corno dovrebbe avere 2 rami posti ai lati: frutto e ricambio;
• sul fruttuoso - rimane un paio di ovaie;
• i figliastri che crescono dalle ascelle delle foglie vengono strappati dopo la comparsa delle prime foglie, che forniranno una piena esplosione di luce dal sole;
• dopo l'inizio del travaso delle foglie, la formazione è completata da una chiarifica cespugliosa, la cui essenza è aprire i grappoli eliminando le foglie.

Nel tempo, il cespuglio si riempie di corna, che vengono successivamente accorciate e tagliate.

4. Rifugio invernale

Fine del secondo mese autunnale caratterizzato dalla caduta delle foglie dall'uva. Quei fogli che non hanno avuto il tempo di cadere vengono strappati o tagliati. I rami vengono premuti a terra e fissati con staffe, dopodiché vengono coperti. I rami più lunghi sono legati.

Il rifugio può essere:

• terra;
• sacchi pieni di scarti vegetali;
• materiali di copertura pressati con speciali scudi in legno.

Durante i primi due anni dovrebbero essere coperti anche i vitigni resistenti al gelo. Tieni presente che il riparo per l'uva potrebbe essere necessario anche in primavera, quando permane la probabilità di un improvviso calo delle condizioni di temperatura. Tali manifestazioni sono particolarmente pericolose nelle regioni con clima caldo, quando il terreno si è riscaldato e i rifugi sono stati rimossi. In questi casi, alcuni metodi di protezione aiutano bene:

• ritardare il processo vegetativo mediante trattamento con solfato di ferro;
• creando una cortina di fumo.

5. Protezione dalle malattie

L'uva è altamente suscettibile a varie malattie, il cui verificarsi è provocato da agenti patogeni delle piante.

Per proteggere il vigneto dalle malattie si può ricorrere alle seguenti misure:

• scegliere varietà resistenti a vari tipi di parassiti;
• prestare maggiore attenzione alla formazione e alla ventilazione della boscaglia;
• riprese tempestive di corse extra;
• monitorare l'aspetto delle erbacce e liberarsene in tempo;
• spruzzare e concimare l'uva con speciali soluzioni fungicide.