Famiglia delle aringhe: una breve descrizione della specie, delle caratteristiche, dell'habitat, delle foto e dei nomi dei pesci. Famiglia delle aringhe (clupeidae) Pesce commerciale della famiglia delle aringhe

L'importanza del pesce per l'economia umana può essere espressa abbastanza chiaramente se chiamiamo "aringa".

Puoi vivere senza merluzzo; le passere di mare e la maggior parte degli altri pesci marini forniscono cibo e reddito per la maggior parte solo agli abitanti della costa; i pesci d'acqua dolce sono tra i piatti più rari sulla tavola degli abitanti dell'entroterra; ma l'aringa ei suoi parenti raggiungono la capanna più lontana dal mare. Se un pesce merita di essere chiamato cibo dei poveri, è l'aringa; accessibile anche ai poveri, deve sostituire la carne in molte case. Non ci sono altri pesci di cui abbiamo più bisogno.
Aringa atlantica(Clupea harengus) raggiunge raramente una lunghezza superiore a 30 cm, ha pinne pettorali e ventrali piccole e strette, una pinna dorsale posta al centro della schiena, una pinna anale stretta posta molto indietro, una pinna caudale profondamente biforcuta, grande, cade facilmente dalle scale; la parte superiore di questo pesce è di un bel colore verde o verde-azzurro, la parte inferiore e il ventre sono argentati e, a seconda della direzione della luce incidente, brillano in diverse tonalità; le pinne dorsali e caudali sono scure, il resto è chiaro.
La parte settentrionale dell'Oceano Atlantico dalle coste americane a quelle europee, compresi il Mar del Nord e il Mar Baltico e parti dell'oceano a nord dell'Asia, costituiscono la patria delle aringhe. Prima, tutti pensavano che l'aringa compie ogni anno un viaggio dall'Oceano Artico, che la porta nelle nostre acque. Anderson ha avanzato questa ipotesi sotto forma di tesi e ha indicato con la massima precisione il percorso dell'aringa. Ha informato il mondo scientifico e della pesca che un enorme gregge naviga da nord, poi si separa, nuota intorno all'Islanda e alla Gran Bretagna, qui entra attraverso il Kattegat e lo Sound nel Mar Baltico, e attraverso il Canale della Manica o le acque britanniche prosegue lungo le coste olandesi e francesi, ecc. Bloch aveva già espresso dubbi sul fatto che le aringhe potessero fare un viaggio del genere dalla primavera all'autunno. Ha sottolineato che sono molto meno comuni nell'estremo nord che nel nord e nel Mar Baltico, che vengono catturati in quest'ultimo durante tutto l'anno e ha suggerito che i pesci salgano da grandi profondità agli strati superiori dell'acqua. Altri ricercatori lo hanno sostenuto; anche in Inghilterra la verità è stata finalmente riconosciuta, e attualmente non c'è più alcun dubbio che Bloch abbia espresso un'opinione assolutamente corretta. "È meraviglioso", dice Karl Vogt, "come la storia naturale dell'aringa, un pesce così comune in tutto il Mare del Nord, sia stata abbellita e distorta da pescatori e scrittori. L'improvvisa comparsa di enormi stormi di aringhe al largo delle coste settentrionali del L'Europa e l'America in un determinato periodo dell'anno, la misteriosa scomparsa da alcuni luoghi dove prima si tenevano in gran numero, diedero origine a favole, che, nonostante la copertura più approfondita da parte degli scienziati naturali, sono ancora in voga nelle scritture popolari e nei libri di testo .
Il tempo di deposizione delle uova, durante il quale viene effettuata la cattura più significativa, cade mesi invernali, ma a quanto pare cambia spesso di settimane e mesi, a seconda del tempo e di altre cause sostanzialmente sconosciute. I pescatori hanno vari segni con cui determinano l'avvicinarsi degli stormi di aringhe. Tuttavia, questi segni sono così imprecisi che gli olandesi affermano che darebbero volentieri un barile d'oro come segno sicuro per determinare l'ora e il luogo dell'imminente apparizione dell'aringa. Anche gli anni sono diversi. In un inverno, in un determinato luogo si presentano enormi branchi, mentre in quello successivo solo i singoli pesci entrano nelle reti*.

* Il livello di conoscenza accumulato sulla biologia dell'aringa, le caratteristiche del suo ciclo migratorio, nonché i metodi sviluppati per prevedere l'abbondanza e l'intelligenza di pesca ci consentono di prevedere la produttività di diversi branchi di aringhe, i tempi della loro comparsa alla deposizione delle uova terreni o in altre aree dell'oceano dove formano concentrazioni commerciali.

Tra le aringhe si distinguono anche molte razze, sebbene sia impossibile riconoscere differenze di specie tra di loro. L'aringa del Mar Baltico è la più piccola e sottile, l'olandese e l'inglese sono già più grandi e l'aringa delle isole Shetland e della costa norvegese è la più grande e grassa. Gli stessi pescatori costieri, come i pescatori di salmone, nelle foci dei fiumi distinguono l'aringa costiera, che si mantiene vicino alla costa e di solito è più grassa, ma non ha un sapore così delicato come l'aringa di mare che nuota verso la costa da lontano.
La storia della vita dell'aringa è ancora per molti versi oscura e oscura. La sua comparsa negli strati superiori dell'acqua e vicino alla riva, come già accennato, è poco prevedibile, e non sempre compaiono banchi di pesci che vogliono riprodursi, ma al contrario grandi stormi della cosiddetta aringa oziosa, che gli olandesi chiamano Matjeshering, appaiono anche dalle loro profondità native ogni anno. Al momento, non sappiamo quasi nulla della vita delle aringhe in profondità. A poco a poco, si è scoperto che mangia piccoli crostacei, in parte invisibili ad occhio nudo, ma li mangia in numero infinito. A volte, però, si nutre anche, come hanno dimostrato le ultime ricerche di Scott, di altri pesci, in particolare spratti, oltre a caviale e avannotti di vari pesci.
Finora non si conoscono ancora le cause che determinano e talvolta modificano la direzione del movimento delle aringhe, ma sembra certo che per periodi di tempo noti, stormi di aringhe evadono quei luoghi che prima visitavano regolarmente, e si recano in altri . Heinke ne parla così: "La cattura di aringhe in alto mare vicino alla costa della Germania è attualmente impossibile, poiché questa parte del Mare del Nord è estremamente povera di aringhe. Gli scozzesi e gli inglesi si trovano nelle migliori condizioni sotto questo aspetto: hanno i banchi di aringhe più ricchi a portata di mano e quasi lo stesso vale per i norvegesi, e dentro tempi moderni e agli svedesi, che hanno un ricco commercio nello Skagerrak, dove ho trovato una grande abbondanza di aringhe sulla banca dello Jutland. Tuttavia, le coste tedesche non erano sempre così povere di aringhe come lo sono ora. È assodato che intorno all'anno 1500 da Helgoland si praticava una grande pesca di aringhe, la cui entità, tuttavia, non può essere determinata con precisione, ma che, a quanto pare, era a quel tempo la principale fonte di reddito per gli Helgolander e in cui parteciparono anche i mercanti di Brema, Stadt e Amburgo. , che costruirono edifici per la pesca sull'isola. "Oetker disse, come cita Lindemann, che nel XV e XVI secolo la pesca delle aringhe era l'industria principale degli Helgolander e si fermò solo nel 17° secolo a causa della scomparsa delle aringhe, che fino a quel momento apparivano in massa ogni anno. Ma alla fine del 18° secolo tornarono branchi di aringhe "L'aringa", dice il dottor Rambach, "è scomparsa da tempo dalle foci dell'Elba ; nel 1770 vi riapparve, ma in minor numero, tanto che da tempo immemorabile non è giunto al nostro mercato fresco. Alla fine dell'autunno scorso (1800), giunse all'Elba vicino a Gluckstadt in branchi così numerosi che la catturarono con i mestoli; ad Amburgo pagavano 2 scellini per 20 pezzi". Il pastore Hubbe scrive anche da Amburgo nel 1808: "Solo 10 anni fa abbiamo di nuovo conosciuto il grido "aringa fresca"! In tempi antichi, è vero, l'aringa fresca veniva portata in vendita ad Amburgo, ma poi perse nuovamente l'abito dell'Elba e dei luoghi circostanti, tanto da rappresentare un fenomeno del tutto nuovo. A volte c'erano così tante aringhe che un secchio pieno veniva venduto per 2 scellini. Venivano trasportati per la vendita su carri e carretti a mano e portati in città. I contadini vicini compravano carri di aringhe per ingrassare i loro maiali." Secondo Marquard, citato anche da Lindemann, il numero dei pescatori Blankenesi raggiunse circa 200 fino al 1820, ma non potevano vendere adeguatamente il loro pescato incredibilmente grande*.

* Il numero di aringhe negli stessi allevamenti può variare notevolmente anni diversi e dipende dalle condizioni di deposizione delle uova e di ingrasso dei giovani negli anni precedenti, cioè da quelle condizioni che determinano la resa di una generazione. Il numero totale di aringhe, così come di altri pesci commerciali, è fortemente influenzato dai tempi e dal volume della cattura. L'uso insostenibile degli stock porta spesso a una pesca eccessiva, quando il numero di pesci si riduce drasticamente e richiede a lungo e misure speciali che impongono restrizioni o divieti alla pesca. Per il pesce come l'aringa, pescato da pescherecci di molti paesi, si raggiungono accordi reciproci sui volumi di cattura (quote) a seguito di lunghe e complesse negoziazioni internazionali.

La massa principale di tutte le aringhe, che si osserva e si cattura negli strati superiori, appare senza dubbio qui con l'intenzione di deporre le uova. A volte il caviale e il latte vengono versati in una tale massa che il mare diventa torbido e le reti si ricoprono di corteccia, si crea un odore sgradevole che si diffonde a lunga distanza; lo strato superiore dell'acqua è saturo di semi, che possono fertilizzare la maggior parte delle uova. Anche sul fondo del mare, il caviale si accumula sotto forma di uno strato ben visibile. Così, Evart, esplorando i banchi dove depone le uova di aringa, a Ballantrae al largo della parte meridionale della costa occidentale della Scozia, ha scoperto che il suolo sabbioso grossolano del mare a una profondità di 7-213 braccia era talvolta ricoperto da uno strato di caviale più di spessore superiore a 1 cm.
Un residente dell'interno del paese difficilmente può avere un'idea degli stormi di aringhe, poiché i resoconti dei testimoni oculari sembrano esagerati e incredibili. Ma i testimoni oculari sono così d'accordo tra loro che non possiamo dubitare dell'accuratezza delle loro storie. "Pescatori esperti", dice Schilling, "che ho accompagnato durante la pesca, mi hanno mostrato nel tardo crepuscolo stormi lunghi e larghi diverse miglia, che erano evidenti non sulla superficie del mare, ma dal loro riflesso nell'aria. Le aringhe allora vanno così fitti, che le barche che cadono nelle loro greggi sono in pericolo; le aringhe possono essere gettate direttamente nella nave con i mestoli e un lungo remo conficcato in questa massa viva continua a stare in piedi. In tempi recenti, Leverkus-Leverkusen descrive vividamente e vividamente come, sulla costa occidentale della Norvegia, attraversando il braccio del mare, incontrò uno stormo di aringhe nei pressi dell'isola di Hitteren, che cadde in uno stretto stretto*.

* I resoconti dei testimoni oculari citati da Brehm esagerano chiaramente la densità delle aringhe negli stormi di deposizione delle uova. Studi speciali hanno permesso di stabilire che fino a diverse decine di pesci si trovano in aggregazioni riproduttive in 1 m3 di acqua. Nei banchi di aringhe in esecuzione, la densità del pesce è molto inferiore.

"Ero presente a uno spettacolo strano che non avevo mai visto così vicino! La chiglia della barca tagliò lentamente questa massa brulicante e spinse con la forza i pesci inermi che si affollavano in superficie nell'elemento bagnato. per diversi minuti attraversarono il gregge con sforzo. Altri osservatori dicono lo stesso; alcuni affermano addirittura che i pesci sciamano sollevano le barche che attraversano il loro ruscello. Schilling ritiene probabile che piccoli stormi d'avanguardia guidino le aringhe e che vento, corrente e tempo determinino di volta in volta la direzione del loro movimento. Altri, a quanto pare, non ci credono, sebbene siano d'accordo sul fatto che le aringhe a volte compaiono in massa.
A seconda della temperatura dell'acqua, gli avannotti escono prima o dopo, a maggio, forse dopo le 14-18, ad agosto - dopo 6-8 giorni. Gli avannotti trasparenti e quindi appena percettibili, uscendo dall'uovo, sono lunghi circa 7 mm, mangiano il contenuto del sacco vitellino per 8-10 giorni, poi iniziano a muoversi e, riuniti a miriadi, riempiono le acque dove sono nati per un a lungo. Nel primo mese di vita raggiungono, secondo Widegren, una lunghezza media di 1,5, nel secondo 2,5, nel terzo 3,7 cm; dopo un anno, la loro lunghezza è di circa 9 cm, un anno dopo - 15-18 cm; nel terzo anno, con una lunghezza di circa 20 cm, diventano capaci di riprodursi.
Innumerevoli, come greggi di aringhe, e i nemici che li seguono. Finché rimangono negli strati superiori dell'acqua, tutti i pesci predatori che vivono qui, tutti gli uccelli marini e quasi tutti i mammiferi marini si nutrono esclusivamente di loro. I norvegesi vengono a conoscenza dell'aspetto delle aringhe da parte dei cetacei che si raccolgono per loro; non pochi pescatori locali pensano che i cetacei portino il pesce, allo stesso modo parlano dei re delle aringhe e di altri greggi che li accompagnano pesce predatore. L'entità delle perdite inflitte agli stormi di aringhe dai predatori marini non può, ovviamente, essere stimata nemmeno approssimativamente, ma possiamo, forse, con alta probabilità presumere che la più grande devastazione sia causata dall'uomo.
Il parente più prossimo dell'aringa che vive nei mari tedeschi lo è Spratto europeo o spratto europeo(Sprattus sprattus)*. Il pesce è lungo circa 15 cm. Un addome affilato con denti chiari, il dorso è blu scuro con una sfumatura verde, il resto del corpo è bianco argenteo; le pinne dorsali e caudali appaiono scure, mentre le pinne pettorali, ventrali e anali appaiono bianche. La colonna vertebrale è composta da 48 vertebre.

* Lo spratto si trova nei mari che bagnano l'Europa dal Mar Nero alla Norvegia. Nel Mar Baltico, lo spratto si trova in grandi quantità e viene chiamato spratto. È un piccolo pesce di branco marino a maturazione rapida che depone le uova in mare aperto e genera uova galleggianti. Nel Mar Baltico, lo spratto è un importante elemento della pesca.

Sebbene l'importanza dello spratto nell'economia umana non sia così grande come quella dell'aringa, tuttavia appartiene al pesce più importante del Mare del Nord e del Mar Baltico, le cui coste abita in gran numero. Nel suo modo di vivere, lo spratto assomiglia all'aringa, vive, come quest'ultima, a notevoli profondità e ogni anno compare in innumerevoli stormi vicino alla costa o in acque poco profonde. Ma le osservazioni fatte da Hensen sullo spratto baltico hanno dimostrato che si riproducono senza dubbio in maggio e giugno; più o meno nello stesso periodo, secondo Matthews, appaiono sulle coste scozzesi per lanciare caviale. In ogni caso, la loro invasione non sempre coincide con il momento della deposizione delle uova, poiché in Inghilterra la loro apparizione in massa è stata osservata in altri mesi, e, inoltre, è stato dimostrato che ad essi si mescolavano altri pesci, in particolare si imbattevano in abbondanza giovani aringhe .
ombra europea(Alosa alosa) ** anche una persona ignorante può essere riconosciuta come un parente stretto dell'aringa. La sua bocca è spaccata fino agli occhi, che sono parzialmente coperti davanti e dietro da palpebre lunate cartilaginee; gli archi branchiali sono tempestati sul lato concavo di molte placche lunghe e sottili densamente sdraiate.

* * Shad è un'aringa anadroma molto grande, che raggiunge una lunghezza di 1 m. Viveva lungo la costa atlantica dell'Europa e dell'Africa occidentale, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. Entrano in grandi fiumi per deporre le uova. Già ai tempi di Brem, il numero di shad è diminuito drasticamente, ora questa specie è a rischio di estinzione.

Il dorso è di un bel verde oleoso con riflessi metallici; i fianchi brillantemente dorati, grandi macchie scure, come sbiadite, situate nell'angolo superiore dell'ampia fessura branchiale, e 3-5 macchie più piccole che la seguono hanno una tinta verde oliva; le pinne appaiono più o meno nerastre a causa del pigmento a grana scura. La lunghezza raggiunge i 60 cm o poco più, peso 1,5-2,5 kg.
Finta(Alosa fallax) è un pesce di taglia molto più piccola: raggiunge non più di 45 cm di lunghezza con 1 kg di peso. Finta si differenzia da shad principalmente per pochi, separati, corti e fitti processi, posti sul lato ricurvo degli archi branchiali; nella colorazione è molto simile all'ombra.
In termini di stile di vita, entrambi i pesci sono molto simili tra loro. Vivono in tutti i mari che bagnano le coste europee, qui stanno a notevole profondità, e non appena i fiumi sono più o meno sgombri dai ghiacci, prima o poi compaiono su di essi e risalgono a vomitare le uova. Durante queste peregrinazioni, percorrono quasi tutto il bacino del fiume, poiché anche lungo piccoli fiumi salgono finché possono *.

* Nella sua biologia e distribuzione, la finta è simile all'ombra. Differisce in dimensioni più piccole, non sale in alto nei fiumi, depone le uova nel corso inferiore, non lontano dalla foce.

I pescatori conoscono bene questi pesci che, nuotando vicino alla superficie dell'acqua, fanno un rumore particolare con i colpi della coda, a volte così forte che sembra "come se ci fosse un intero branco di maiali nell'acqua ." Di solito Finta parte per il suo viaggio quattro settimane dopo Alozy, ma il suo comportamento durante il viaggio è esattamente lo stesso di quest'ultima. Durante il rumore, che è in qualche modo simile al grugnito dei maiali, i pesci pronti per la riproduzione depongono le uova sulla superficie dell'acqua e poi tornano in mare. Allo stesso tempo, la maggior parte di loro è sfinita e sfinita all'estremo, tanto che la loro carne, che già non è particolarmente apprezzata, difficilmente è adatta al consumo. Molti di loro non tollerano lo stress e talvolta c'è un gran numero di i loro cadaveri, che vengono trasportati a valle. Ad ottobre si possono vedere giovani pesci lunghi 5 cm e pesci lunghi 10-15 cm imbattersi nei fiumi la prossima primavera e poi nuotare in mare. Il loro cibo consiste in piccoli pesci e vari animali dal guscio molle.
Molto più importanti sono le ombre e le finte Sarda Europea(Sardina pilchardus), di aspetto simile all'aringa, ma più piccolo e grosso, 18-20, lungo al massimo 25 cm; il suo lato superiore è di colore verde-bluastro, i fianchi e il ventre sono di colore bianco argenteo; coperture branchiali con una tinta dorata e strisce scure.
La sardina, che si trova principalmente nell'Europa occidentale, si trova spesso al largo delle coste meridionali dell'Inghilterra e lungo tutte le coste francesi e spagnole settentrionali fino allo Stretto di Gibilterra**.

* * La sardina europea si trova anche nel Mar Nero, ma in piccole quantità.

Nonostante la sardina sia un pesce vorace, si nutre quasi esclusivamente di piccoli crostacei, soprattutto piccoli gamberetti, che se ne trovano a migliaia nel suo stomaco ripieno. Moschea del caviale dentro mesi autunnali; ma in altri anni, già a maggio, si trovano sardine capaci di riprodursi; quindi, è impossibile determinare rigorosamente il tempo di riproduzione.
manhaden settentrionale(Brevoortia tyravtnus) - un pesce con squame disposte in modo irregolare, all'estremità ricoperte di ciglia, per così dire, e con una macchia nera nella regione della spalla.
Questo pesciolino compare in estate sulle coste orientali del Nord America dalla Florida a Terranova in innumerevoli branchi, che non si allontanano dalle sponde della Corrente del Golfo, ma penetrano in baie ed estuari, dove si trova solo acqua salmastra. Questi pesci, catturati occasionalmente in massa, un tempo venivano usati per il cibo, ma principalmente andavano a concimare i campi. Tuttavia, per molti decenni questa produzione è stata presa più sul serio e sono state fondate molte fabbriche impegnate nella produzione di grasso da questi pesci su larga scala.
Lindeman descrive la produzione di grasso come segue: "Ho visto la produzione di grasso nelle saline del Galles a una distanza di un'ora da Sag Harbur a Cape Tsedar. Questi dodici tini sono alimentati con acqua fresca di sorgente per mezzo di tubi di ferro da un enorme vasca separata.Questa vasca è alta 1,3 metri e larga circa 3,5 metri.All'interno dell'edificio corre una piccola ferrovia che, scendendo, raggiunge le dighe, dove attraccano le barche con i pesci.Su carri, che vengono trainati su funi per mezzo di macchine a vapore, il pesce viene portato ai bordi dei tini posti lungo la ferrovia e scaricato al loro interno.Ogni tino può contenere 20-30 mila pesci.La bollitura, in cui la carne si libera facilmente dalle ossa, occupa parte della tempo Mediante una pressa idraulica si estrae un grasso dalla massa bollita e quindi trasportato attraverso tubi in grandi recipienti piatti; si raffredda e poi versa nelle botti. A seconda del contenuto di grasso, da 1000 pesci, si ottengono da 12 a 120 litri di grasso, in media fino a 25 litri.

Questa famiglia comprende tre generi con sei specie. Tutti gli squali lama raggiungono taglie più o meno grandi e conducono uno stile di vita pelagico...
Enciclopedia biologica
- I pesci aringa hanno un corpo compresso lateralmente o valky, generalmente argenteo, con dorso blu scuro o verdastro...
Enciclopedia biologica
- una famiglia di pesci da branco neg. aringa. Il corpo è compresso lateralmente o valky, dl. di solito 35-45 cm Le pinne pelviche sono assenti in alcune specie. Sulla testata si sviluppa una rete di canali sismosensoriali...
Dizionario enciclopedico biologico
- categoria tassonomica in biol. sistematici. S. unisce generi vicini che hanno un'origine comune. Il nome latino di S. si forma aggiungendo le desinenze -idae e -aseae alla base del nome del genere tipo.
Dizionario di microbiologia
- Questo pesce è così grande che due cavalli difficilmente possono portarlo su un carro; non il più grande pesa 1000 libbre. La testa e la schiena sono così larghe che Plinio lo annovera tra i pesci piatti...
Vita degli animali
- Nel pesce aringa il corpo è leggermente compresso dai lati, generalmente abbastanza spesso, l'unica pinna dorsale si trova nella parte mediana del dorso. Lungo la metà del ventre, in molte specie, si allunga una chiglia di squame appuntite...
Pesce della Russia. Directory
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Pesce della Russia. Directory
- una famiglia di pesci neg. aringa. Lunghezza di solito fino a 35-50 cm St. 200 specie, in mare. acque salmastre e dolci, cap. arr. temperato e tropicale. Una pesca importante...
Scienze naturali. dizionario enciclopedico
- Thomas Nash ebbe due figli - Anthony e John - ciascuno dei quali Shakespeare lasciò in eredità 26 scellini 8 pence per l'acquisto di anelli da lutto. I fratelli hanno agito come testimoni in alcune delle transazioni del drammaturgo...
Enciclopedia shakespeariana
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Biologia molecolare e genetica. Dizionario
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Enciclopedia geologica
- una famiglia di pesci della sottoclasse dei teleostei, il distacco delle vescicole aperte. Il corpo è coperto di squame; testa nuda; senza antenne; il ventre è compresso lateralmente e forma un bordo frastagliato...
Dizionario Enciclopedico di Brockhaus ed Euphron
- una famiglia di pesci. La lunghezza è solitamente di 35 - 50 cm Oltre 60 generi, circa 230 specie, in acque marine, salmastre e dolci, principalmente temperate e tropicali. Una pesca importante...
Enciclopedia moderna
- una famiglia di pesci dell'aringa. La lunghezza è solitamente fino a 35-50 cm. 190 specie, in acque marine salmastre e dolci, prevalentemente temperate e tropicali...
Grande dizionario enciclopedico
- ARINGA, aringa, unità. aringa, aringa, cfr. . La famiglia di pesci a cui appartiene l'aringa...
Dizionario esplicativo di Ushakov
- aringa pl. Una famiglia di pesci che comprende aringhe, aringhe, spratti, acciughe e... autore
Famiglia del tasso Bacca di tasso (Taxus baccata) La bacca di tasso è una delle più interessanti piante di conifere. Cresce molto lentamente e vive a lungo - fino a 4000 anni, occupando uno dei primi posti al mondo tra le piante longeve. Il tasso inizia a formare semi abbastanza tardi.

Famiglia delle Tassodiacee
Dal libro Gimnosperme autore Sivoglazov Vladislav Ivanovic
Famiglia Taxodiaceae Albero del mammut Questa famiglia comprende le sequoie - rappresentanti giganti flora il nostro pianeta! L'albero mammut, o wellingtonia (Sequoiadendron giganteum), può crescere fino a 100 m di altezza. Una copia di questa specie, cresce in

Famiglia Velvichia
Dal libro Gimnosperme autore Sivoglazov Vladislav Ivanovic
Famiglia Welwitschia Questa famiglia comprende solo una specie - l'incredibile Welwitschia (Welwitschia mirabilis). Questa pianta è chiamata un miracolo della natura. Cresce nei deserti rocciosi dell'Angola e dell'Africa sudoccidentale, dove non cade una goccia per diversi mesi.

FAMIGLIA PUM?
Dal libro I casi più incredibili autore
FAMIGLIA PUM?
Dal libro Casi incredibili autore Nepomniachtchi Nikolai Nikolaevich
FAMIGLIA PUM? Non per la prima volta senza aiuto, gli agricoltori locali stanno cercando di risolvere da soli un sinistro enigma. Nel 1986, greggi di pecore a Cinco Villasda Aragona furono assaliti da qualche bestia crudele. Il quotidiano "Diario de Navarra" ha riportato l'incidente come segue:

aringa
autore Brockhaus F.A.
L'aringa (Clupeidae) è una famiglia di pesci della sottoclasse dei teleostei (Teleostei), ordine delle vescicole (Physostomi). Il corpo è ricoperto di squame (per la maggior parte facilmente cadenti); testa nuda; senza antenne; il ventre è compresso lateralmente e forma un bordo frastagliato; si forma il bordo della mascella superiore

Famiglia
Dal libro Dizionario Enciclopedico (C) autore Brockhaus F.A.
Famiglia La famiglia (famila) è un gruppo tassonomico proposto nel 1780 da Batsch e generalmente comprende più generi (generi), sebbene vi siano S. contenenti un solo genere. Diversi (o anche uno) S. formano un sottordine o un distaccamento (subordo e ordo). A volte S. contiene

Famiglia
Dal libro Great Soviet Encyclopedia (CE) dell'autore TSB
bb) Tutta la famiglia
Dal libro L'iscrizione della morale cristiana autore Teofane il Recluso
bb) Tutta la famiglia Sotto il capo e tutta la famiglia - tutti i suoi membri. Prima di tutto devono avere una testa, non rimanerne senza, in nessun modo permettere che ce ne siano due o più. Ciò è richiesto dalla semplice prudenza e dal bene di sé altrimenti impossibile, p) Poi, quando

FAMIGLIA IL-114 All'inizio degli anni '80, l'aereo An-24, ampiamente utilizzato sulle compagnie aeree locali, divenne moralmente obsoleto all'inizio degli anni '80. Inoltre, il parco macchine di queste macchine iniziò a diminuire progressivamente a causa dello sviluppo della risorsa assegnata.All'inizio del 1982, una sperimentazione

Tu-14 famiglia
Dal libro Il mondo dell'aviazione 1995 02 autore autore sconosciuto

La famiglia delle aringhe comprende circa un centinaio che vivono dalle coste dell'Artico alla stessa Antartide. La maggior parte di loro sono molto popolari in cucina e vengono catturati in tutto il mondo. il globo. Scopriamo quali pesci appartengono alla famiglia delle aringhe. Come sono caratterizzati e come si differenziano dalle altre specie?

Caratteristiche generali della famiglia

La famiglia delle aringhe comprende dimensioni medie e piccole. Si nutrono di piante acquatiche e microrganismi, principalmente come parte del plancton, oltre a piccoli pesci. Molto spesso le aringhe si uniscono in numerosi branchi di centinaia o addirittura migliaia di individui. Quindi, si forniscono protezione dai predatori, perché in un gruppo le possibilità di essere mangiati sono notevolmente ridotte.

Come le specie di pesci della famiglia dei ciprinidi, le aringhe sono prive di pinne adipose. Hanno un corpo ovale compresso lateralmente, dipinto in tonalità grigie e bluastre. La coda del pesce è solitamente composta da due parti identiche, tra le quali c'è una profonda tacca. Sul dorso è presente una sola pinna, la linea laterale è assente o ha una lunghezza ridotta. Non ci sono squame sulla testa delle aringhe e in alcune specie non è nemmeno sul corpo.

Specie della famiglia delle aringhe: elenco

Preferiscono le acque salate e sono abitanti dei mari e degli spazi oceanici aperti. Tuttavia, nella famiglia delle aringhe ci sono anche abitanti di fiumi e laghi freschi, oltre a specie anadrome che nuotano in corpi idrici non salati esclusivamente durante le migrazioni. La maggior parte di loro vive nei tropici e subtropicali, sono molto meno comuni nei mari freddi.

Molte specie di pesci della famiglia delle aringhe sono oggetti di pesca importanti e sono regolarmente presenti sugli scaffali dei negozi. I rappresentanti più famosi:

sardina europea;
aringa del Pacifico;
atlantico menhaden;
spratto dagli occhi grandi;
Kilka del Mar Nero-Caspio;
ilisha orientale;
alasha;
ombra;
aringa;
iwashi;
aringa dal ventre tondo.

Aringa atlantica

Questo pesce della famiglia delle aringhe ha molti nomi. Si chiama Murmansk, norvegese, oceanica, multivertebrale e, infine, atlantica. Vive nelle regioni settentrionali dell'Oceano Atlantico, nuotando nel Mar Baltico, nel Golfo di Botnia, nel Bianco, nel Barents e nel Labrador e in altri mari.

È colorato con un dorso verde scuro o bluastro. In termini di dimensioni, il pesce raggiunge una media di 25 centimetri, alcuni individui crescono fino a 40-45 centimetri. Può pesare fino a 1 kg. Ha ricevuto il nome di "multivertebrale" a causa del gran numero di creste vertebrali (55-60 pezzi), che lo distingue dagli altri fratelli. Ha denti palatini ben sviluppati e la mascella inferiore è notevolmente spinta in avanti.

Nelle stagioni calde, l'aringa si mantiene vicino alla superficie, non più profonda di 200-300 metri, in inverno affonda più in basso nella colonna d'acqua. Rappresenta una delle specie più comuni della famiglia delle aringhe e dei pesci marini in genere. L'aringa dell'Atlantico si alleva in grandi stormi e si nutre principalmente di crostacei, ad esempio anfipodi e calianoidi. A volte mangia piccoli pesci e persino i suoi simili.

aringa

Salaka, o aringa baltica, è considerata una sottospecie dell'aringa dell'Atlantico. Vive nel Mar Baltico, così come nei vicini corpi d'acqua dolce e a bassa salinità, come le lagune di Curonian e Kalingrad. Il pesce si trova anche in alcuni laghi della Svezia.

Ha un corpo allungato, una piccola testa arrotondata e un ventre leggermente arrotondato. All'età di due o quattro anni, il pesce raggiunge i 15-16 centimetri di lunghezza e alla fine della vita può crescere fino a 20 centimetri. Ci sono anche rappresentanti più grandi, che sono spesso considerati una sottospecie separata e sono chiamati aringhe giganti. Possono raggiungere anche i 40 centimetri di lunghezza e cibarsi di piccoli pesci come spinarelli, mentre le piccole aringhe del Baltico consumano solo plancton. Nelle acque del Mar Baltico hanno diversi concorrenti che appartengono anche alla famiglia delle aringhe. Questi sono spratti e spratti, il cui cibo include anche il plancton dei copepodi cladoceri.

Salaka è attivamente utilizzato nell'industria alimentare. Si vendemmia tutto l'anno. Il pesce è adatto per salare, affumicare, friggere e cuocere al forno. Da esso si ricavano spesso conserve alimentari e conserve con il nome di "spratti sott'olio" o "acciughe".

Sarda dell'Estremo Oriente

Ivasi, o sardina dell'Estremo Oriente, è un pregiato pesce commerciale della famiglia delle aringhe. Appartiene al genere sardinops ed è simile alle sardine californiane e sudamericane. Il corpo del pesce è molto allungato. La sua pancia è dipinta in un colore argento chiaro e la sua schiena è molto scura e ha una sfumatura blu. La transizione tra i due colori è indicata da una sottile striscia blu con delle macchie nere lungo di essa.

La dimensione del pesce di solito non supera i 20-30 centimetri. Inoltre, il suo peso è di soli 100-150 grammi. Ha una coda sottile con una profonda tacca nel mezzo. Alla fine è dipinto di un colore scuro, quasi nero.

La sardina ama il calore e rimane negli strati superiori dell'acqua. Viene raccolto in grandi banchi, la cui lunghezza può raggiungere i 40 metri. Questo pesce vive nella parte occidentale dell'Oceano Pacifico e si trova al largo delle coste dell'Estremo Oriente di Russia, Giappone e Corea. Nei periodi caldi può raggiungere la Kamchatka e la punta settentrionale di Sakhalin. La sardina non tollera un forte calo della temperatura. Un'improvvisa ondata di freddo di 5-6 gradi può portare alla morte di massa dei pesci.

La sardina dell'Estremo Oriente è divisa in due sottotipi, che differiscono per luoghi e periodi di deposizione delle uova. Il sottotipo meridionale si genera vicino all'isola giapponese di Kyushu, navigando verso di essa già tra dicembre e gennaio. Le sardine settentrionali iniziano a deporre le uova a marzo, nuotando fino alle coste della penisola coreana.

Menhaden atlantico

Il menhaden atlantico è un pesce di taglia media. Gli adulti, di regola, raggiungono una lunghezza di 20-32 centimetri, ma alcuni possono crescere fino a 50 centimetri. Il menhaden ha una testa più grande e fianchi più alti rispetto all'aringa e alla sardina. Il colore del pesce è chiaro sotto e scuro nella zona posteriore. I lati sono ricoperti da piccole squame disposte in modo non uniforme. Dietro la copertura branchiale c'è una grande macchia nera, seguita da altre sei file di piccole macchie.

Nella nostra zona, il menhaden non è il rappresentante più famoso della famiglia delle aringhe. Vive nell'Oceano Atlantico, al largo delle coste del Nord America. Circa il 90% del volume totale di questo pesce catturato è negli Stati Uniti. La sua dieta abituale consiste in plancton, alghe e piccoli copepodi. Lo stesso menhaden è spesso preda di balene, uccelli acquatici e merluzzo carbonaro.

In inverno, il pesce rimane in mare aperto, non immergendosi a una profondità inferiore a 50 metri. Con l'avvento della stagione calda, si sposta verso la riva, nuotando spesso in bacini chiusi. Menhaden non si trova nelle acque dolci, ma può vivere a bassa salinità. In estate, il pesce nuota nella zona della piattaforma, nei delta e vicino alle foci dei fiumi.

Questo pesce molto grasso e nutriente è una specie commerciale preziosa. Tuttavia, non è facile catturarla. Per fare ciò, è necessario prendere in considerazione molti fattori relativi al movimento e alla velocità delle correnti marine, alla direzione del vento e ad altri fattori esterni.

Tyulki è un genere di piccoli pesci della famiglia delle aringhe che vivono in acque dolci e salmastre. La kilka, o salsiccia del Mar Nero, cresce in media fino a 7-8 centimetri e la dimensione massima raggiunge i 15 centimetri. In questo caso, la pubertà del pesce si verifica quando la lunghezza del suo corpo raggiunge i 5 centimetri. Per le sue dimensioni in miniatura, diventa preda anche per specie di taglia media. Viene cacciato da passere di mare, lucioperche e altri membri della famiglia delle aringhe. La stessa kilka si nutre esclusivamente di plancton.

Il tulka è dipinto in argento o giallo dorato e il suo dorso ha una sfumatura verdastra o blu. Il pesce vive nei mari Nero, Caspio e Azov, nuotando nella colonna d'acqua. Durante la deposizione delle uova, visita le zone a basso contenuto di sale dei mari, entra nei loro estuari, così come il Dnepr e il Danubio.

La migrazione verso le principali zone di riproduzione avviene in aprile-maggio. Durante tali movimenti stagionali, il pesce viene solitamente catturato. Viene consumato sotto forma salata, affumicata ed essiccata, ed è utilizzato anche nei prodotti agricoli.

spratto europeo

Lo spratto è un piccolo pesce commerciale della famiglia delle aringhe, dipinto in tonalità grigio argento. Di dimensioni, di solito è leggermente più grande di uno spratto e raggiunge la pubertà solo quando cresce fino a 12 centimetri di lunghezza. La dimensione massima del pesce è di 15-16 centimetri. Il periodo di deposizione delle uova dei pesci cade nel periodo primaverile-estivo. Quindi si allontana dalla costa e lancia le uova direttamente in mare fino a una profondità di 50 metri. Come altri piccoli pesci della famiglia delle aringhe, si nutre di plancton e avannotti.

Lo spratto europeo, o spratto, comprende tre sottospecie: settentrionale (mari dell'Europa occidentale e meridionale), Mar Nero (Adriatico e Mar Nero) e Baltico (Riga e golfi finlandese del Mar Baltico). Il pesce in scatola con burro è molto gustoso e popolare a tavola festiva. Per tale preparazione viene solitamente utilizzata la sottospecie baltica: è più grande e più grassa del resto. Le torte sono solitamente fatte con lo spratto del Mar Nero o sono salate intere. Nella fauna selvatica, è una preziosa fonte di energia per delfini, balene beluga e grandi pesci.

Alascia

Alasha, o sardinella, è un pesce di taglia media che vive in calde acque tropicali e subtropicali. Abita le acque dell'Atlantico - dalla costa di Gibilterra alla Repubblica del Sud Africa, dallo stato del Massachusetts negli Stati Uniti alla costa dell'Argentina. Il pesce vive nei Caraibi, vicino alle Bahamas e alle Antille. Per questo motivo è anche chiamata sardina tropicale.

I lati e il ventre dell'alasha sono di colore giallo dorato e il dorso ha una sfumatura verde. Esternamente, questo pesce della famiglia delle aringhe assomiglia a una normale sardina europea, differendo da essa per un corpo più allungato e una pancia convessa. In media, cresce fino a 25-35 centimetri di lunghezza. Raggiunge la sua dimensione massima all'età di cinque anni e già nel primo o secondo anno di vita inizia la pubertà.

Sardinella si nutre di plancton e rimane negli strati superiori dell'oceano. Di solito nuota a una profondità di 50-80 metri, ma di tanto in tanto può scendere fino a 350 metri. A causa del fatto che vive in bacini caldi, non aspetta l'inizio della primavera, ma depone le uova. tutto l'anno. Il pesce depone le uova nelle acque poco profonde delle lagune e degli estuari dei fiumi, dove poi si sviluppano gli avannotti.

ombra americana

L'alosa americana o atlantica è uno dei più grandi pesci marini della famiglia delle aringhe. In media, cresce fino a 40-50 centimetri. Tuttavia, la lunghezza massima del pesce catturato ha raggiunto i 76 centimetri e il suo peso era di circa cinque chilogrammi. L'ombra è dipinta con una tinta blu scuro nella parte posteriore. Il suo corpo è appiattito dai lati e allungato in avanti, e il ventre è leggermente convesso e arrotondato. Dietro le branchie c'è una fila di punti neri, di dimensioni decrescenti man mano che si allontanano verso la coda.

Inizialmente, la patria dello shad erano le acque dell'Atlantico dall'isola di Terranova alla penisola della Florida. Nel corso del tempo, è stato acclimatato con successo al largo delle coste orientali dell'Oceano Pacifico e anche in alcune aree, ma l'alosa non vive in acque dolci. Lì è migratore e compare solo durante la stagione riproduttiva da marzo a maggio. Il resto del tempo, il pesce vive nelle acque salate dei mari e degli oceani.

Nonostante le dimensioni impressionanti dell'aragosta, la base della sua dieta è il plancton, i piccoli crostacei e gli avannotti. Nei fiumi può nutrirsi delle larve di vari insetti. La deposizione delle uova del pesce avviene dopo aver raggiunto l'età di quattro anni. In primavera, le femmine vanno in acque poco profonde e rilasciano fino a 600 mila uova senza attaccarle a nessun substrato. Gli abitanti delle regioni più meridionali di solito muoiono immediatamente dopo la deposizione delle uova. I pesci nella parte settentrionale della gamma, al contrario, tornano in mare aperto per l'anno prossimo produrre nuova prole.

Ilisha orientale

Un altro rappresentante tropicale della famiglia è l'aringa ilisha. Vive nelle calde acque degli oceani Indiano e Pacifico e si trova principalmente nei mari Giallo, Giava e della Cina orientale. Tollera con calma la bassa salinità, quindi si riproduce spesso in acque poco profonde vicino alle foci dei fiumi. Per deporre le uova, l'ilisha si raduna in grandi stormi e migra già come parte di un gruppo. Dopo la deposizione delle uova, i banchi si disintegrano e i pesci nuotano uno ad uno allontanandosi dalla costa.

Ilisha appartiene alla specie di aringhe di grandi dimensioni: la dimensione massima può essere di 60 centimetri. Ha una testa relativamente piccola con una mascella inferiore sporgente. Il corpo del pesce è dipinto in un colore grigio-argento con un dorso scuro e un bordo scuro delle pinne caudali. Ha anche una macchia grigio scuro sull'unica pinna dorsale.

aringa del ventre tondo

Il genere ventre tondo comprende una decina di specie di pesci di piccola e media taglia. Vivono tutti nelle acque tropicali e subtropicali dell'Oceano Indiano, Atlantico e Pacifico. Si differenziano dagli altri membri della famiglia per il loro corpo arrotondato a forma di fuso e per l'assenza di squame carenate sul ventre. Questi sono pesci commerciali popolari, che vengono catturati per il decapaggio e l'inscatolamento. Si mangiano anche fritti e bolliti.

La pancia rotonda ordinaria vive nella parte nord-occidentale dell'Atlantico dalla baia di Fundy al largo delle coste degli Stati Uniti al Golfo del Messico. Come la maggior parte delle aringhe, si avvicinano alle acque poco profonde solo in primavera e in estate e tornano in mare aperto quando fa più freddo. Rimangono vicino alla superficie e si nutrono principalmente di zooplancton.

Le pance rotonde crescono fino a 33 centimetri di lunghezza. All'età di due anni, quando i pesci raggiungono la maturità sessuale, raggiungono una lunghezza di 15-17 centimetri. È interessante notare che le femmine iniziano a deporre le uova anche in inverno. Pertanto, in estate, quando l'acqua diventa più calda, non solo gli adulti nuotano verso le rive, ma anche gli avannotti leggermente cresciuti. Nuotano a una profondità di 20-40 metri senza affondare al di sotto. I pesci vivono per circa 6 anni.

sardina maculata

La sardinella maculata vive esclusivamente in acque tropicali a salinità abbastanza elevata. Si trovano dalle coste dell'Africa orientale e del Madagascar all'Australia, all'Oceania e alle isole meridionali del Giappone. I pesci vivono nel rosso, nella Cina orientale e in altri mari della catena. Per la deposizione delle uova, effettuano brevi migrazioni all'interno dei corpi idrici in cui vivono.

Questo pesce ha un corpo allungato, di forma simile a un fuso. La dimensione massima è di 27 centimetri, anche se solitamente la sardinella raggiunge solo i 20 centimetri. Viene pescato principalmente per il consumo locale. A differenza della maggior parte dei pesci della famiglia delle aringhe, la sardinella maculata non si unisce in branchi e banchi, ma nuota singolarmente, disperdendosi negli oceani. Può essere salato o inscatolato da esso, ma il pesce non viene catturato su larga scala commerciale.

I pesci aringa hanno un corpo compresso lateralmente o valky, solitamente argenteo, con un dorso blu scuro o verdastro. C'è una pinna dorsale, di solito nella parte centrale della schiena, i pettorali si trovano sul bordo inferiore del corpo, le pinne ventrali si trovano nel terzo medio dell'addome (a volte assente), la pinna caudale è dentellata. Molto caratteristica è l'assenza di squame perforate della linea laterale sul corpo, che si verificano solo nel numero 2-5 immediatamente dietro la testa. Lungo la linea mediana del ventre, molti hanno una chiglia di squame appuntite. I denti sulle mascelle sono deboli o mancanti. La vescica natatoria è collegata da un canale allo stomaco e due processi si estendono dall'estremità anteriore della vescica, penetrando nelle capsule auricolari del cranio. Ci sono ossa intermuscolari superiori e inferiori. Aringa - scolarizzazione di pesci che mangiano plancton; La maggior parte delle specie sono marine, alcune sono anadrome e alcune sono d'acqua dolce. Ampiamente distribuito dal subantartico all'artico, ma il numero di generi e specie è elevato ai tropici, in diminuzione nelle acque temperate e comune nelle acque fredde singola specie. Per la maggior parte si tratta di pesci di piccola e media taglia, meno di 35-45 cm, solo poche aringhe anadrome possono raggiungere una lunghezza di 75 cm In totale si contano circa 50 generi e 190 specie di aringhe. Questa famiglia fornisce circa il 20% del pescato mondiale, occupando il primo posto tra le famiglie ittiche in termini di cattura, insieme alle acciughe. In questa grande e importante famiglia si distinguono 6-7 sottofamiglie, alcune delle quali sono accettate da alcuni scienziati come famiglie speciali. Sottofamiglia delle aringhe (Dussumierinae) Le aringhe dal ventre tondo differiscono dalle altre aringhe per il fatto che il loro ventre è arrotondato e non ci sono squame della chiglia lungo la sua linea mediana. Bocca piccola, terminale. Le mascelle, il palato e la lingua sono ricoperte da numerosi piccoli denti. Questo gruppo comprende 7 generi con 10 specie distribuite nelle acque tropicali e subtropicali dell'Oceano Pacifico, Indiano e Atlantico occidentale. Tra le aringhe dal ventre tondo si distinguono due gruppi di forme (generi): pesci multivertebrali più grandi (48-56 vertebre), che raggiungono una lunghezza di 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus), e pesci a poche vertebre più piccoli (30-46 vertebre). ) pesce, lunghezza 5-11 cm (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).

Le aringhe Kibango (Spatelloides) sono piccole, le più numerose tra le aringhe dal ventre tondo, raggiungendo solo 10 cm di lunghezza. Ovunque nelle regioni costiere delle vaste distese di acque tropicali dell'Oceano Indiano e Pacifico (tranne solo la parte orientale dell'Oceano Pacifico), questi pesci sono attratti di notte dalla luce delle lampade della nave in gran numero. Le aringhe di Kibinago entrano in piccole baie per la deposizione delle uova in estate. A differenza della Dussumieria e delle solite aringhe dal ventre tondo (Urum), che depongono uova galleggianti, le aringhe kibinago depongono particolari uova di fondo che si attaccano a granelli di sabbia, il cui tuorlo è provvisto di un gruppo di piccole goccioline di grasso. Nonostante le loro piccole dimensioni, l'aringa kibinago si consuma fresca, essiccata e sotto forma di una deliziosa pasta di pesce. Inoltre vengono utilizzati come ottima esca viva per il tonnetto striato. Manhua (Jerrkinsia) è molto vicino all'aringa kibinago. Due o tre specie di manhua vivono lungo la costa atlantica delle isole e l'istmo dell'America centrale dalle Bahamas, dalla Florida e dal Messico al Venezuela, nonché vicino alle Bermuda. È ancora più piccolo, solo fino a 6,5 cm di lunghezza, ma, come il kibinago, ha una striscia argentata che corre lungo i fianchi dalla testa alla coda; sta in insenature con fondali sabbiosi e depone lo stesso tipo di uova appiccicose sul fondo. Manhua viene catturato appositamente a Cuba per attirare il tonno skipper e la sua mancanza influisce negativamente sulla pesca del tonno. Le specie di altri generi di aringhe dal ventre tondo sono piccole aringhe che vivono in baie ed estuari al largo delle coste dell'Africa orientale, del Madagascar e dell'India. Clupeinae o sottofamiglia delle aringhe Questa sottofamiglia è il gruppo più importante di pesci aringhe, comprese le aringhe di mare settentrionale, le sardine, le sardinelle, gli spratti, le foche e altri generi. Ci sono circa 12 generi in totale. L'aringa di mare (Clupea) abita nelle acque temperate dell'emisfero settentrionale (regione boreale) e nei mari adiacenti dell'Oceano Artico, e nell'emisfero meridionale vivono al largo delle coste del Cile. Le aringhe di mare sono pesci che mangiano plancton, di solito lunghi fino a 33-35 cm. Squame cicloide, cadendo facilmente. Le squame della chiglia sono poco sviluppate. I fianchi e l'addome sono argentati, il dorso è verde-azzurro o verde. Depongono uova appiccicose sul fondo o alghe. La maggior parte delle aringhe di mare vive vicino alla costa, solo poche razze vanno oltre la piattaforma durante il periodo di alimentazione. Tra le aringhe di mare, ci sono sia quelle che effettuano migrazioni a lunga distanza con reinsediamento passivo di larve e avannotti, migrazioni di ritorno di pesci in crescita e vagabondaggi di alimentazione e deposizione delle uova di adulti, sia quelle che formano branchi locali confinati in mari marginali; sono presenti anche forme lacustri che vivono in corpi idrici salmastri semichiusi o completamente isolati dal mare.

Attualmente, ci sono tre tipi di aringhe di mare: l'aringa atlantica o multivertebrale, orientale o bassa e cilena. MANDUFIA (Ramnogaster) - tre specie di aringhe di questo genere vivono nelle acque dell'Uruguay e dell'Argentina. Il corpo del mandufi è compresso lateralmente, il ventre è convesso, con una chiglia dentata di squame munita di punte, la bocca è piccola, superiore; le pinne ventrali sono spostate più in avanti rispetto all'aringa e allo spratto, le loro basi sono davanti alla base della pinna dorsale. Si tratta di piccoli pesci, lunghi circa 9-10 cm, comuni nelle acque costiere, negli estuari e nei fiumi. Stormi di mandufia si trovano nelle acque salmastre ed entrano nei fiumi insieme a stormi di aterine; si nutrono di piccoli crostacei di plancton. SPRATI O SPRATTI (Sprattus) il genere è comune nelle acque temperate e subtropicali d'Europa, Sud America, Australia Meridionale e Nuova Zelanda. Gli spratti sono vicini alle aringhe di mare del genere Clupea. Differiscono da loro per uno sviluppo più forte delle squame della chiglia sul ventre, che formano una chiglia spinosa dalla gola all'ano; una pinna dorsale meno avanzata in avanti, che inizia più indietro rispetto alle basi delle pinne ventrali; un minor numero di raggi nella pinna ventrale (solitamente 7-8), un minor numero di vertebre (46-50), uova galleggianti e altre caratteristiche. Gli spratti sono più piccoli delle aringhe di mare, non superano mai i 17-18 cm, vivono fino a 5-6 anni, ma la loro vita normale è di 3-4 anni.

Gli spratti dell'emisfero australe non sono stati studiati a sufficienza. Nelle acque della Terra del Fuoco e delle Isole Falkland, così come nell'estremo sud del Sud America, vive, rinvenuto in grandi branchi e con una lunghezza di 14-17 cm, lo spratto focoso (Sprattus fuegensis). Lo spratto della Tasmania (S. bassensis), che gregge è comune nelle baie profonde e negli stretti della Tasmania e dell'Australia Meridionale nei mesi estivi e autunnali, è vicino ad esso e sarà probabilmente assegnato alla stessa specie. SPRATTI TYULKI O CASPIANI (Clupeonella) il genere comprende 4 specie di piccoli pesci aringhe che vivono nei Mar Nero, Azov e Caspio e nei loro bacini. Il ventre delle foche è compresso lateralmente, fornito per tutta la sua lunghezza dalla gola all'ano 24-31 con forti squame spinose. Pinne pelviche circa sotto il terzo anteriore della pinna dorsale. Nella pinna anale gli ultimi due raggi sono allungati, come nelle sardine e nella sardinella. La bocca è superiore, sdentata, piccola; l'osso mascellare non si estende all'indietro oltre il margine anteriore dell'occhio. Le uova galleggiano, con una goccia di grasso viola molto grande, con un grande spazio rotondo per il tuorlo. Vertebre 39-49. I Tyulki sono pesci eurialini ed euritermali che vivono sia in acque salmastre, fino a 13°/00, sia in acque dolci a temperature da 0 a 24°C. Le sardine sono chiamate specie di tre generi di pesce aringa marina: sardina (Sardina), sardine-sardinops (Sardinops) e sardinella (Sardinella). Questi tre generi sono caratterizzati da due raggi posteriori della pinna anale allungati, sporgenti a forma di lama e dalla presenza di due squame allungate - "ali" - alla base della pinna caudale. Inoltre, la sardina e la sardina presentano scanalature radialmente divergenti sulla copertura delle branchie. Le vere sardine (sardine e sardinops) sono comuni nei mari temperati caldi e subtropicali, la sardinella - nelle acque tropicali e in parte subtropicali. Le sardine raggiungono una lunghezza di 30-35 cm, le catture commerciali sono generalmente lunghe 13-22 cm.

Tutte le sardine sono pesci di branco marino che vivono negli strati superiori dell'acqua; Si nutrono di plancton e generano uova galleggianti. Le uova di sardina hanno un grande spazio rotondo per il tuorlo e c'è una piccola goccia di grasso nel tuorlo. Le sardine sono di grande importanza pratica, sostituendo l'aringa di mare nelle acque calde. Il genere SARDINES SARDINOPS (Sardinops) raggiunge una lunghezza di 30 cm e un peso di 150 g e oltre. Il corpo è spesso, il ventre non è compresso dai lati. Il dorso è blu-verde, i lati e il ventre sono bianco-argentati, una fila di macchie scure si estende lungo ciascun lato, fino a un numero di 15. Sulla superficie della copertura branchiale sono presenti solchi radialmente divergenti. Il numero di vertebre va da 47 a 53. I Sardinops sono molto simili a una vera sardina. Si differenziano per i rastrelli branchiali accorciati all'angolo della piega del primo arco branchiale, una bocca leggermente più grande (il bordo posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio) e la natura della scala copertina. Nei sardinops tutte le squame sono uguali, di taglia media (50-57 file trasversali di squame), mentre nelle sardine le squame più piccole sono nascoste sotto le squame grandi. SARDINELLA (Sardinella) il genere comprende 16-18 specie di sardine in acque tropicali e in parte subtropicali.

Solo una specie (S. aurita) entra anche in mari moderatamente caldi. Sardinella si differenzia dalla sardina sardina e sardinops per la copertura liscia della lamella, la presenza di due sporgenze del bordo anteriore del cingolo scapolare (sotto il bordo della lamella), l'assenza nella maggior parte delle specie di macchie scure sul lato di il corpo, che si trova solo in S. sirm, e sotto forma di una sola macchia (non sempre) in S. aurita. Dodici specie di questo genere vivono nelle acque dell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico occidentale, dall'Africa orientale e dal Mar Rosso all'Indonesia e alla Polinesia a est, e dal Mar Rosso, India e Cina meridionale all'Africa sud-orientale, Indonesia e Australia del Nord. . Le aringhe e le sardine sono chiamate aringhe tropicali piccole, lunghe fino a 15-20 cm, con un corpo argenteo compresso dai lati e una chiglia squamosa sul ventre. Abitano le acque costiere della regione biogeografica dell'Indo-Pacifico occidentale e dell'America centrale. Non ce ne sono sulle coste orientali dell'Oceano Atlantico. Nella struttura, questi pesci sono vicini alla sardinella. Sul bordo anteriore del cingolo scapolare sotto la copertura branchiale, hanno anche due lobi arrotondati che sporgono in avanti. Gli ultimi due raggi della pinna anale sono leggermente allungati, senza però formare un lobo sporgente. Le loro uova, come quelle delle sardine, galleggiano, con un grande spazio tondo del tuorlo, con una piccola goccia di grasso nel tuorlo. A differenza delle sardine, non hanno squame allungate alla base della pinna caudale. Il loro corpo è compresso lateralmente, argenteo; vertebre 40-45. LE ARINGHE (genere Herclotsichthys, recentemente isolato dal genere Harengula) sono distribuite solo nella regione dell'Indo-Pacifico occidentale: dal Giappone all'Indonesia e all'Australia, al largo delle coste dell'Oceano Indiano, al largo delle isole della Melanesia, della Micronesia e della Polinesia. Esistono 12-14 specie di aringhe, di cui 3-4 specie vivono al largo delle coste orientali e sudorientali dell'Asia, 4 specie vivono al largo dell'Australia settentrionale, 4 specie sono diffuse nell'Oceano Indiano e nel Pacifico occidentale, dal Mar Rosso e dall'est Dall'Africa all'Indonesia, alla Polinesia e all'Australia settentrionale. LE SARDINE (Harengula), come già accennato, vivono solo nelle acque tropicali dell'America.

Ci sono tre specie nell'Oceano Atlantico; sono molto numerosi al largo delle coste dell'America Centrale, delle Antille e del Venezuela. Lungo la costa del Pacifico, dalla costa della California al Golfo di Panama, è distribuita una specie: arena (N. thrissina). genere Machuela (Opisthonema). I rappresentanti di questo genere si distinguono per un raggio posteriore della pinna dorsale fortemente allungato, che a volte raggiunge la base della pinna caudale. Su questa base, la machuela ricorda l'aringa (Dorosomatinae), ma la sua bocca è semi-superiore o terminale, il muso non è smussato e non c'è scaglia ascellare allungata sopra la base della pinna pettorale. Le vertebre di Machuela sono 46-48. È un genere puramente americano contenente due specie. Anche solo in America, al largo delle coste del Brasile, nel mare e nei fiumi della Guiana e in Amazzonia, vivono particolari sardine spinose (Rhinosardinia), con due spine sul muso e con una chiglia spinosa sul ventre. ARINGA NUDA O ARINGA (Pellonulinae) Una sottofamiglia che contiene 14 generi e oltre 20 specie di pesci tropicali, principalmente aringhe d'acqua dolce dell'America (8 generi), dell'arcipelago indo-malese, in parte dell'India e dell'Australia. I rappresentanti di questa sottofamiglia non hanno una palpebra adiposa davanti ai loro occhi o è appena sviluppata, il ventre è solitamente compresso lateralmente e la bocca è piccola. Alcune specie di generi australiani (Potamalosa, Hyperlophus) hanno una chiglia dentata da una fila di scudi (scaglie) sul dorso tra l'occipite e la pinna dorsale. La maggior parte delle specie di questo gruppo sono piccoli pesci, lunghi meno di 10 cm. Particolarmente piccoli sono i Koriki (Corica, 4 specie), che vivono nelle acque dell'India, dell'Indocina e dell'arcipelago indo-malese. Non sono più grandi di 3-5 cm, la loro pinna anale è divisa in due: la parte anteriore, composta da 14-16 raggi, e la parte posteriore - di 2 raggi, separata dall'anteriore da uno spazio evidente. Puzankovye HERRING (Alosinae) Sottofamiglia La sottofamiglia contiene il pesce aringa più grande in termini di dimensioni. La maggior parte delle specie di questo gruppo sono anadromi anadromi, alcuni sono salmastri, altri d'acqua dolce. Ci sono 4 generi con 21 specie in questo gruppo di pesci aringa, che vivono in acque moderatamente calde e, in misura minore, subtropicali e tropicali dell'emisfero settentrionale.

L'aringa shad ha un ventre compresso lateralmente con una chiglia squamosa spinosa lungo la sua linea mediale; hanno una grande bocca, l'estremità posteriore della mascella superiore si estende oltre la verticale del centro dell'occhio; ci sono palpebre grasse sugli occhi. Questi includono alghe, conchiglie e gudusie. Le alghe sono comuni nelle acque marine costiere, salmastre e dolci moderatamente calde dell'America orientale e dell'Europa; conchiglie e gudusia vivono al largo della costa e in parte nelle acque dolci dell'Africa orientale, del sud e del sud-est asiatico. Nella sottofamiglia dell'aringa buzan è solitamente incluso anche un gruppo speciale di pesci aringa vicino al menhaden americano (Brevoortia). Apparentemente, è più corretto individuarli come un gruppo separato o una sottofamiglia di aringhe a scaglie di pettine, tra cui il menhaden americano, la nacheta e il bong dell'Africa occidentale. Il genere Alosa (Alosa) è di grande importanza in questo gruppo. Le specie di questo genere sono caratterizzate da un corpo fortemente compresso lateralmente con una chiglia ventrale appuntita e dentata; due squame allungate - "ali" - alla base dei lobi superiore e inferiore della pinna caudale; scanalature radiali sull'opercolo; una notevole tacca mediale nella mascella superiore, nonché palpebre grasse fortemente sviluppate sugli occhi. Di solito c'è una macchia scura su ciascun lato del corpo dietro il bordo superiore dell'opercolo, che in alcune specie è spesso seguita da una fila di diverse macchie; a volte, inoltre, sotto questa riga c'è un secondo e occasionalmente un terzo di un numero inferiore di macchie. molto caratteristico di tipi diversi e le forme differiscono per la forma e il numero dei rastrelli branchiali, che corrispondono a differenze nella natura del cibo. Pochi rastrelli branchiali corti e spessi sono caratteristici delle aringhe predatrici, numerosi quelli sottili e lunghi sono caratteristici delle aringhe che mangiano plancton. Il numero di branchie branchiali sul primo arco in shad varia da 18 a 180. Il numero di vertebre è 43-59. Le alose sono comuni nelle acque costiere e temperato-calde del bacino dell'Oceano Atlantico nell'emisfero settentrionale, così come nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar Caspio.

Ci sono 14 specie in questo genere, raggruppate in due sottogeneri: 10 specie della forma principale del genere true shad (Alosa) e 4 specie di trebbiatura (Pomolobus). Nelle shad reali, l'altezza della guancia è maggiore della sua lunghezza, nei grinder è uguale o inferiore alla sua lunghezza. Due specie di alosa vivono nelle acque della costa orientale del Nord America (Alosa sapidissima, A. ohioensis), due specie vivono al largo delle coste occidentali dell'Europa, del Nord Africa e nel Mar Mediterraneo (A. alosa, A. fallax ), due specie vivono nel Mar Nero e nel Mar Caspio (A. caspia, A. kessleri), quattro specie - solo nel Mar Caspio (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A. sphaerocephala, A. curensis). Tutte e quattro le specie di grinder (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) vivono nelle acque dell'America. Molti tipi di shad si suddividono in più o meno forme: sottospecie, razze, ecc. Secondo la biologia della riproduzione, si distinguono quattro gruppi di specie e forme del genere shad: anadromo, semianadromo, salmastro e d'acqua dolce. Gli anadromi vivono nel mare e per la deposizione delle uova salgono nel corso superiore e medio dei fiumi (anadromi anadromi); deposizione delle uova semianadromi nel corso inferiore dei fiumi e nelle adiacenti aree preestuario leggermente saline del mare; l'acqua salmastra vive e depone le uova in acqua di mare salmastra. Alcune specie anadrome dell'Atlantico-Mediterraneo formano anche forme locali lacustri (sottospecie), che vivono permanentemente in acqua dolce. Nelle acque dell'America, dell'Europa occidentale, dei bacini del Mediterraneo e del Mar Nero-Azov vivono specie anadrome e semianadrome, nonché le loro forme d'acqua dolce; nel bacino del Caspio - specie di acqua anadromica, semianadromica e salmastra. A differenza delle alose atlantiche-mediterranee, le alose del Mar Nero-Azov e del Caspio non formano forme lacustri d'acqua dolce; Allo stesso tempo, tra le alose del bacino del Mar Nero-Azov ci sono tre specie anadrome e una semi-anadromica, e nel Mar Caspio - una anadromica (2 forme), una semi-anadromica (4 forme) e quattro salmastre - specie acquatiche. Nel Mar Nero e nell'alosa del Caspio, il caviale matura e viene generato in tre porzioni, con intervalli tra le deposizioni di 1-1,5 settimane. Il numero di uova in ciascuna porzione è generalmente compreso tra 30 e 80 mila Le uova delle specie del genere Aloza sono semipelagiche, galleggianti sulla corrente o sul fondo, in parte debolmente attaccate (nei grinder americani e nell'ilmen shad del Caspio). Il guscio delle uova semipelagiche è sottile, nelle uova inferiori è più denso e impregnato di particelle di limo aderenti. Come le uova di sardine, le uova di shad hanno uno spazio tuorlo rotondo grande o medio, ma a differenza delle sardine, di norma, non contengono una goccia di grasso nel tuorlo. La dimensione delle uova nelle diverse specie è diversa: da 1,06 nell'alosa dagli occhi grandi a 4,15 mm nell'aringa del Volga. La macinazione (genere Alosa, sottogenere Pomolobus) vive solo nelle acque atlantiche del Nord America. Due specie - serospinka o elewife (A. pseudoharengus) e blueback (A. aestivalis) - multistami (38-51 stami nella metà inferiore del primo arco branchiale), principalmente plancton-civo, distribuiti nelle regioni più settentrionali, da il Golfo di San Lorenzo e la Nuova Scozia fino a Cape Hatterasai, nel nord della Florida. Raggiungono una lunghezza di 38 cm, hanno un dorso blu scuro o grigio-verde e lati argentati con una macchia scura su entrambi i lati dietro la parte superiore della copertura branchiale ("macchia della spalla"). Si tratta di pesci anadromi migratori, allevati in branchi in mare non lontano dalla costa e che salgono in basso nei fiumi per la deposizione delle uova. Deposizione delle uova nei fiumi, principalmente in aprile - maggio. Fondo di caviale, con un piccolo spazio tondo del tuorlo, il guscio è debolmente appiccicoso, impregnato di particelle di limo. Essendo gregari, queste specie hanno una notevole importanza commerciale e, sebbene il loro numero sia diminuito nell'ultimo mezzo secolo, sono ancora piuttosto numerose. Erano anche oggetto di allevamento artificiale: i pesci prossimi alla deposizione delle uova venivano piantati in affluenti devastati dalla pesca eccessiva, con conseguente deposizione delle uova e ripresa dell'avvicinamento dei pesci in questi affluenti. Greyback è stato inavvertitamente introdotto con successo insieme all'alosa giovanile nel lago Ontario, dove ha messo radici, si è moltiplicato e da lì si è diffuso ad altri laghi. Altre due specie di grinders meridionali, anche vicine tra loro - hickory (A. mediocris) e greenback (A. chrysochloris) - raggiungono dimensioni maggiori: greenback 45 e hickory - 60 cm L'hickory è distribuito dalla baia di Fendi, principalmente da Cape Cod, nel nord della Florida, biglietto verde - nei fiumi che sfociano nella parte settentrionale del Golfo del Messico, a ovest della Florida.

Queste specie hanno un numero minore di rastrelli branchiali (18-24 nella metà inferiore del primo arco branchiale) e si nutrono principalmente di piccoli pesci. Hickory ha una fila di macchie scure su ciascun lato. L'hickory vive nel mare vicino alla costa, entra in branchi negli estuari e nel corso inferiore dei fiumi per deporre le uova da fine aprile all'inizio di giugno. Depone le uova nell'acqua dolce dei fiumi intertidali. Il caviale sta affondando, si attacca debolmente, ma facilmente trascinato dalla corrente, le uova hanno uno spazio tondo del tuorlo di medie dimensioni, nel tuorlo sono distinguibili diverse piccole gocce di grasso. Il biglietto verde vive nei veloci affluenti superiori dei fiumi, scendendo sia nell'acqua salmastra che nel mare. La deposizione delle uova e la migrazione non sono ben comprese. Il genere HILSA (Hilsa) sostituisce l'alosa nelle acque tropicali. Specie di questo genere sono distribuite nelle acque marine costiere e nei fiumi dell'Africa orientale, del sud e del sud-est asiatico, da Natal a Busan ( Corea del Sud). Ci sono 5 specie in questo genere, che sono pesci anadromi che entrano nei fiumi per deporre le uova dal mare. I gusci sono vicini agli shad sotto forma di un corpo compresso lateralmente; chiglia squamosa sul ventre; palpebre grasse che coprono l'occhio nei terzi anteriore e posteriore; denti mancanti (anche poco sviluppati in molti shad); secondo il colore argenteo del corpo e la presenza in alcune specie di una macchia scura a “spalla” su entrambi i lati sul lato dietro il bordo superiore della copertura branchiale (nei giovani di alcune specie sono presenti anche alcune macchie scure su di lato, come in un'ombra). A differenza dell'alosa, le maniche non hanno scaglie di coda allungate - "ali" - alla base della pinna caudale; le uova in prossimità della manica sono semipelagiche, aventi un ampio spazio tondo-turloreso e galleggianti nella corrente, come nell'ombra; a differenza delle uova di shad, contengono alcune goccioline di grasso nel tuorlo; il guscio delle uova è singolo, come nell'ombra, o doppio. Ci sono 5 tipi di maniche.

Gudusia (GUDUSIA) - pesce d'acqua dolce, molto vicino alle maniche di passaggio. Le gudusia sono molto simili alle conchiglie, ma si distinguono facilmente per le squame più piccole (80-100 file trasversali invece di 40-50 per le conchiglie). I Guduzi vivono nei fiumi e nei laghi del Pakistan, dell'India settentrionale (a nord del fiume Kistna, a circa 16-17°N), della Birmania. I Gudusia sono pesci di taglia media, lunghi fino a 14-17 cm. Sono note due specie di questo genere: la Gudusia indiana (Gudusia chapra) e la Gudusia birmana (G. variegata). ARINGA CESTATA (Brevoortiinae) Sottofamiglia Si distingue da tutte le altre squame di aringa per avere un margine posteriore pettinato e due file di squame allargate o scudi lungo la linea mediana del dorso, dall'occipite all'inizio della pinna dorsale. Sono inoltre caratterizzati dalla presenza di 7 raggi nelle pinne ventrali. Sono vicini alle aringhe buzanka sotto forma di un corpo alto compresso lateralmente, con una chiglia squamosa dentata lungo il ventre, in presenza di una tacca mediale nella mascella superiore e in assenza di denti nelle mascelle negli adulti. Per la struttura delle uova, i menhaden differiscono dall'alosa, ma sono vicini alle sardine: le loro uova contengono una goccia di grasso nel tuorlo e sono pelagiche, non semi-pelagiche. A differenza dell'aringa buzankovy, a scaglie di pettine - pesce di mare vivere e riprodursi in mare ad una salinità non inferiore a 20°/00. Esistono tre generi di aringhe a scaglie a pettine: menhaden, il machete strettamente correlato e bong. MENHADEN (Brevoortia) il genere è distribuito nelle acque costiere della costa atlantica dell'America, dalla Nuova Scozia al Golfo del Messico e dal Brasile meridionale all'Argentina. Menhaden raggiunge una lunghezza di 50 cm, la lunghezza normale è di 30-35 cm Il dorso è verde-blu, i lati sono argentati-giallastri, dietro la parte superiore della copertura branchiale su entrambi i lati del corpo c'è una macchia nera sulla spalla , dietro la quale in alcune specie ai lati è presente un numero variabile di macchie scure più piccole, spesso disposte in due, tre o più file. Le pinne pelviche del menhaden sono piccole, situate sotto la pinna dorsale, hanno 7 raggi. Esistono 7 tipi di menhaden: 3 - al largo della costa orientale del Nord America, dalla Nuova Scozia alla Florida, 2 - nella parte settentrionale del Golfo del Messico, 2 - al largo delle coste del Brasile, dal Rio Grande al Rio de la Plata. Aringhe dal naso smussato o gozzo (Dorosomatinae) Sottofamiglia Le aringhe dal naso smussato o gozzo, aventi un corpo corto, alto, compresso lateralmente, con una chiglia ventrale seghettata di squame, rappresentano un gruppo peculiare. A differenza di tutte le altre aringhe, il loro muso è quasi sempre sporgente, bruscamente arrotondato; bocca piccola, inferiore o semi-inferiore; lo stomaco è corto, muscoloso, ricorda il gozzo negli uccelli. Pinna anale piuttosto lunga, da 18-20 a 28 raggi; le pinne pelviche si trovano sotto la dorsale o più vicino all'estremità anteriore del corpo dorsale, hanno 8 raggi. Quasi tutte le specie hanno una macchia scura a "spalla" sul lato, dietro la parte superiore della copertura branchiale; molti, inoltre, hanno 6-8 strisce longitudinali scure strette lungo i lati. Nella maggior parte dei generi e delle specie, l'ultimo raggio (posteriore) della pinna dorsale è allungato in un lungo filo; solo in specie di due generi (Anodontostoma, Gonialosa) non è allungato. Si tratta di pesci che si nutrono di pesci e fitoplancton di baie, estuari, fiumi di latitudini tropicali e in parte subtropicali, che non hanno un grande valore nutritivo a causa della loro natura ossea. Tuttavia, in molte zone vengono raccolte per il cibo, principalmente in forma secca e secca e sotto forma di cibo in scatola. Ci sono 7 generi con 20-22 specie in totale in questo gruppo. L'aringa dal naso smussato (o l'aringa dal naso smussato) sono comuni nelle acque dell'America settentrionale e centrale (genere Dorosoma, 5 specie), dell'Asia meridionale e sudorientale e dell'Oceania occidentale (Melanesia) (generi Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 specie in totale), Asia orientale (generi Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 specie), Australia (generi Nematalosa, 1 specie e Fluvialosa, 7 specie). Le specie più settentrionali - la conosiera giapponese e il dorosoma americano - hanno 48-51 vertebre, mentre le altre ne hanno 40-46. Il Dorosoma americano (Dorosoma) raggiunge una lunghezza di 52 cm, la dimensione abituale è di 25-36 cm Il Dorosoma meridionale (D. petenense) vive dal fiume. Ohio (circa 38-39°N) verso la Florida e il Golfo del Messico e lungo la costa a sud fino all'Honduras. messicano (D. anale) - nel bacino atlantico del Messico e nel nord del Guatemala; Dorosoma nicaraguense (D. chavesi) - nei laghi Managua e Nicaragua; il dorosoma occidentale (D. smith) vive solo nei fiumi del Messico nordoccidentale. nel Mar Giallo si trova un'altra specie di aringa dal naso smussato: il nematalose giapponese (Nematalosa japonica). Le restanti specie del genere Nematalosa (Nematalosa) vivono al largo delle coste dell'Oceano Indiano dell'Asia meridionale, dall'Arabia (N. arabica) alla Malesia e nell'Oceano Pacifico - al largo delle coste dell'Indonesia, Vietnam, Filippine e Taiwan (N. . nasus), così come nella costa nord-occidentale dell'Australia (N. come). I nematalosi vivono principalmente in baie, lagune ed estuari e entrano nei fiumi.

Nei fiumi dell'India e della Birmania ci sono altre due specie di uno speciale genere d'acqua dolce di aringa trapuntata Gonialosa (Gonialosa); Questi sono piccoli pesci, lunghi fino a 10-13 cm. L'aringa d'acqua dolce australiana è particolarmente riccamente rappresentata. Ce ne sono fino a sei specie qui, a volte separate in un genere speciale Fluvialosa (Fluvialosa). Sono comuni nei fiumi e nei laghi dell'Australia; alcune specie sono piccole, fino a 13-15 cm, altre raggiungono una taglia piuttosto grande, fino a 39 cm di lunghezza. La settima specie di fluvialosio d'acqua dolce si trova negli affluenti superiori del fiume Strickland in Nuova Guinea. Come accennato in precedenza, oltre a queste specie d'acqua dolce dal muso tondo, c'è una specie marina costiera di nematalosio (Nematalosa come) nelle acque dell'Australia settentrionale. Sottofamiglia delle aringhe dalla gola o dal ventre di sega (Pristigasterinae) Questo gruppo di generi prettamente tropicali di pesci aringhe è caratterizzato da un corpo fortemente compresso dai lati, appuntito lungo il bordo ventrale, con una “chiglia ventrale di squame a denti di sega, che si estende avanti fino alla gola. La bocca di quasi tutti è superiore o semi-superiore. La loro pinna anale è lunga e contiene più di 30 raggi; pinne pelviche piccole (in Pellona e Ilisha) o assenti (in altri generi). Questo gruppo comprende 8 generi con 37 specie. Di aspetto esteriore diversi generi di aringhe dal ventre sega rappresentano diversi livelli di specializzazione. I pesci dei generi Pellona e Ilisha già citati sono i meno specializzati e ricordano alquanto nell'aspetto l'alosa o gli scafi.

Hanno pinne ventrali e dorsali, il corpo è alto o di media statura, la pinna anale contiene da 33 a 52 raggi e di solito inizia dietro la metà del corpo. Pellona è diffusa lungo le coste dell'Oceano Indiano, spingendosi più a sud di tutte le altre aringhe dal ventre di sega: a ovest fino a Natal vicino all'Africa sud-orientale, a est fino al Golfo di Carpentaria e al Queensland (Australia). È numeroso al largo della costa orientale dell'India. Il genere Ilisha contiene circa il 60% del numero totale di specie di aringhe dal ventre di sega - 23 specie. 14 specie di ilish vivono al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia, di cui 4 sono distribuite più a nord, lungo il sud-est asiatico fino al Mar Cinese Meridionale; più a nord, nel Mar Cinese Orientale, ci sono 2 specie, e nel Giallo e in Giappone - una. Dei restanti 5 generi di aringhe dal ventre sega, tre generi sono americani, che si trovano solo al largo della costa pacifica dell'America centrale (genere Pliosteostoma), o rappresentati da una specie nelle acque del Pacifico e una o due specie nelle acque atlantiche (generi Odontognathus , Neopistottero). Un genere (Opisthopterus) è rappresentato da tre specie al largo della costa pacifica dell'istmo di Panama e dell'Ecuador, e due specie nell'Oceano Indiano e nel Pacifico sudoccidentale, al largo delle coste dell'India, dell'Indocina e dell'Indonesia.

La famiglia delle aringhe (Clupeidae) comprende un gran numero di pesci di piccola e media taglia. Il loro corpo è ricoperto da leggere squame che cadono; testa nuda; niente antenne. Il ventre, per la particolare forma delle squame, a volte si presenta come una costola acuminata. Il bordo superiore della mascella è formato dalle ossa premascellari e mascellari e la mascella superiore è costituita da almeno tre parti collegate in modo mobile. L'aringa è priva di pinna adiposa. Le branchie sono molto sviluppate; le fessure branchiali sono larghe; in alcune specie gli archi branchiali sono densamente ricoperti da rastrelli branchiali, formando un buon setaccio, mentre in altre (predatrici) ce ne sono solo una piccola quantità. Questi rastrelli branchiali servono a filtrare l'acqua e intrappolare gli animali più piccoli di cui si nutrono le aringhe. Lo stomaco dell'aringa ha una sacca cieca e il canale intestinale ha numerose appendici cieche. La vescica natatoria è semplice e collegata al labirinto da speciali ossa.

I pesci aringhe si trovano nei mari e solo poche specie sono pesci migratori, cioè entrano nei fiumi per deporre le uova. Un piccolo numero di pesci aringhe si è adattato all'acqua dolce e vive in fiumi e laghi. Le aringhe si nutrono di organismi vegetali e animali microscopici che galleggiano nell'acqua (plancton), nonché di piccoli pesci che possono ingoiare.

Nella pesca, le aringhe svolgono un ruolo enorme e occupano il primo posto tra i pesci commerciali. L'aringa comune viene pescata a miliardi e come pesce a buon mercato viene distribuita a tutti i popoli. Noi in URSS catturiamo ogni anno da 2500 a 3500 mila centesimi di aringhe. Dietro a Ultimamente La pesca delle aringhe si sta sviluppando molto fortemente Lontano est e al Nord.

L'aringa del Pacifico, che si distingue per il suo buon gusto, è ora molto richiesta nei mercati interni dell'URSS. Prima della rivoluzione, a causa dell'arretratezza dei metodi di raccolta e trasporto, veniva consumato solo dalla popolazione locale e, oltre al nutrimento, veniva utilizzato per concimare i campi. La famiglia delle aringhe comprende più di 60 specie.

L'aringa di mare (Clupea) ha un corpo fortemente compresso lateralmente. Il loro ventre è arrotondato. La pinna dorsale è al di sopra di quelle ventrali. La mascella inferiore è più lunga di quella superiore e ha una tacca speciale in cui sono inseriti i bordi della mascella superiore. Le ossa premascellari e mandibolari, così come la lingua e il vomere, sono ricoperte da piccoli denti. I bordi liberi delle ossa mascellari hanno piccole dentellature. Ci sono 8 raggi branchiali su ciascun lato della testa. La lunghezza massima dell'aringa reale è di 37 e anche di 42 centimetri.

L'aringa comune (Clupea harengus) e la varietà di aringa baltica che si trova nel Golfo di Finlandia hanno le seguenti caratteristiche. Sul vomere, piccoli denti sono disposti in un triangolo oblungo. Sugli archi branchiali anteriori ci sono da 65 a 70 rastrelli branchiali sottili e lunghi, simili a punte, su ciascuno. Sulle ossa preopercolari sono presenti solchi sinuosi e solchi filiformi. Ci sono circa 40 scaglie di chiglia ossee sul ventre e 13 scaglie di chiglia simili dietro le pinne pelviche. Le pinne pelviche si trovano appena sotto la pinna dorsale. L'aringa comune è dipinta sulla parte superiore (dorso) in un colore verde-bluastro, ei suoi lati e ventre sono bianchi con una lucentezza argentea; le pinne sono grigio-biancastre. Gli occhi sono di colore argenteo, spesso con una macchia scura nella parte superiore. A volte c'è un'aringa dalle guance rosse e meno spesso, tutta rossa o viola (Nikolsky).

La lunghezza del pesce in diverse acque è diversa. Pertanto, l'aringa del Baltico e l'aringa del Mar Bianco raggiungono una lunghezza di 16 centimetri, l'aringa dell'Atlantico - 22 e l'Estremo Oriente - 30 centimetri.

1-finta (Alosa fintaj; 2-spratto (Spratella sprattus); 3-aringa (Clupea harengus); 1/3 del valore attuale.

Le aringhe comuni si trovano in tutto mari del nord L'Europa, scendendo a sud dell'Oceano Atlantico fino al Golfo di Biscaglia al largo delle coste europee ea New York al largo delle coste americane, e nell'Oceano Pacifico fino a San Diego, Hokkaido e Fuzan. All'interno dell'URSS, questa specie di aringa vive nel Mar Bianco, Barents e Baltico, e in Estremo Oriente - nel Mare di Bering, nella parte orientale del Mare di Okhotsk, nello Stretto di Tatar e nella parte settentrionale del Mar del Giappone, ma non si trova nell'Oceano Artico lungo la costa della Siberia.

L'aringa comune è un pesce esclusivamente marino che vaga continuamente in cerca di cibo o, radunandosi in enormi stormi, compie spostamenti significativi verso zone di riproduzione che si trovano in acque poco profonde al largo della costa. In considerazione di ciò, le aringhe a volte rimangono in mare aperto a una profondità considerevole, a volte nuotano al largo, entrano in baie e persino estuari.

L'aringa comune forma numerose razze che depongono le uova in tempi diversi.

Ad esempio, nel Mar Baltico la deposizione delle uova avviene per la "gara primaverile" in aprile, per la "gara autunnale" in agosto e settembre. Nelle acque dell'Estremo Oriente, le razze meridionali depongono le uova ad aprile maggio, e le razze più settentrionali più tardi, più il loro habitat è vicino al nord. L'aringa depone le uova in baie aperte con scogliere e ricca vegetazione, mostrando grande fertilità. In media, ogni femmina genera circa 30 mila uova, che, con una miriade di pesci riproduttori, fornisce completamente la prole.

Le più grandi catture di aringhe, come ci si aspetterebbe, si verificano durante la deposizione delle uova. Tuttavia, la deposizione delle uova avviene in momenti diversi, a seconda delle condizioni meteorologiche e di altri motivi. Le fluttuazioni in termini hanno una differenza da diversi giorni a diverse settimane. I pescatori ce l'hanno segni diversi, con il quale cercano di indovinare l'arrivo delle aringhe in un posto o nell'altro, ma tutti questi segni non sono affidabili. Succede spesso che in un anno l'aringa si trovi vicino a un posto in gran numero, e l'anno successivo qui si trovano solo singoli pesci. Solo attento Ricerca scientifica, che richiede molti anni, consente di stabilire con precisione il percorso e l'ora del "corso di aringhe". Il lavoro in questa direzione viene svolto nel nostro paese nello studio delle specie di aringhe meridionali e settentrionali.

In alcuni anni, l'aringa arriva sulle coste in branchi eccezionalmente grandi. Il pesce va in una massa continua per molti chilometri in larghezza e lunghezza. Le aringhe si avvicinano l'una all'altra e gli strati inferiori, premendo su quelli superiori, spingono verso l'alto la massa delle aringhe, dove diventano facili prede di enormi stormi di gabbiani e altri predatori alati al seguito delle aringhe.

La pesca delle aringhe ha giocato e sta svolgendo un ruolo enorme nella vita degli stati costieri. Pertanto, il potere economico della famosa Lega Anseatica era in gran parte basato sull'aringa. Il popolo anseatico fu il primo a catturare l'aringa e salarla con marinatura secca. Se teniamo conto che il sale a quei tempi (XIII e XIV secolo) era un bene costoso, allora l'alto valore delle aringhe salate diventerà chiaro. L'aringa anseatica è stata distribuita in tutto il mondo, senza concorrenti.

Successivamente, gli olandesi migliorarono la tecnica della pesca di massa dell'aringa in alto mare. Ma il colpo principale all'Hansa fu inferto dagli olandesi dal fatto che iniziarono a usare l'ambasciatore in botti in salamoia. La potenza dell'aringa dell'Olanda durò fino alla pubblicazione del noto atto di navigazione di Cromwell (XVII secolo), che proibiva alle navi straniere di portare merci in Inghilterra e nelle sue colonie. D'ora in poi iniziano a giocare ruolo di primo piano pesca di aringhe in Inghilterra e Scozia.

Ora, oltre agli olandesi e agli inglesi, le aringhe ordinarie vengono catturate da norvegesi, svedesi, tedeschi, danesi, russi, in una parola, popoli che vivono al largo delle coste dell'Oceano Atlantico, dei mari tedeschi, baltici e bianchi. All'estero catturano le aringhe in enormi reti, composte da dozzine di piccole reti, in modo che l'intero ordine delle reti a volte raggiunga i 2 chilometri di lunghezza, coprendo una quantità significativa d'acqua. Queste enormi reti sono tessute da filo di carta da macchine, quindi conciate per forza. Per la cattura delle aringhe vengono attrezzate navi speciali dette "trasportatori" che vengono inviate in mare aperto con una scorta di viveri per 7-8 settimane. I trabaccolo calano le reti in mare e navigano con esse per volere del vento e delle correnti marine. Il pesce pescato viene messo nelle ceste e trasferito nella stiva. Ci sono casi in cui una nave ha catturato 120 barili in una notte, ovvero fino a 80 mila pezzi di aringhe.

L'aringa viene salata proprio lì sulla nave e sigillata in botti. Il pesce vivo taglia la gola, rimuove il fegato e la bile e cerca di sanguinare il più possibile. Quando il pescato è particolarmente grosso, l'aringa viene salata direttamente senza pulirla. In Scozia e Norvegia, dove l'aringa viene catturata vicino alla costa, la salatura viene effettuata sulla costa. In Norvegia la pesca delle aringhe viene praticata nei fiordi (baie), dove vengono rinchiuse in apposite reti e poi catturate gradualmente.

Aringa orientale (Clupea harengus paiiasi); 1/4 del valore attuale.

Entro i limiti dell'URSS, la pesca dell'aringa viene praticata con reti, galleggianti, reti fisse e costipazione nelle baie. Quindi, ad esempio, nel Mar Caspio e sulla sua costa occidentale (caucasica), l'aringa viene catturata con le reti. Qui le catture raggiungono dimensioni enormi: fino a 8.200 centesimi per tonnellata, ovvero oltre 50 carri di pesce alla volta.

Sul Volga, l'aringa viene catturata con sciabiche e reti fluenti, e nel Caspio settentrionale, l'aringa, come tutti gli altri pesci, viene catturata con reti fisse.

La cattura totale di aringhe al largo delle coste europee è stimata approssimativamente in diversi miliardi di pezzi all'anno.

Oltre all'aringa comune, abbiamo una cattura piuttosto significativa della sua varietà, aringa o aringa (Clupea harengus, var. membras), che viene effettuata lungo la costa meridionale del Golfo di Finlandia. Salakushka viene catturato anche vicino a Kronstadt, da dove viene consegnato a Leningrado in forma congelata.

Prima della guerra, nelle acque russe venivano raccolti circa 410.000 centesimi, o 1.760 milioni di pezzi. Per quanto riguarda il Mar Bianco, la cattura annuale è stimata in 200 milioni di pezzi, ovvero circa 54.660 centesimi. In Estremo Oriente sono stati estratti 70 milioni di pezzi, ovvero circa 62.500 centesimi. Nel Mare di Barents e sulla costa di Murmansk, la pesca era insignificante: non più di 3 milioni di pezzi, o 820 centesimi.

Dietro a l'anno scorso la produzione di pesce è in costante aumento. Quindi, già nel 1931, la cattura annuale era di 221 mila centesimi e nel 1934 superava già 1 milione di centesimi. Attualmente, la pesca dell'Estremo Oriente si sta sviluppando in modo particolarmente forte, così come la pesca del Mar Bianco, che è ripresa grazie alla ferrovia di Murmansk e al canale Mar Bianco-Baltico.

L'aringa orientale (Clupea harengus pallasi) è molto simile all'aringa comune. La sua mascella inferiore sporge in avanti. L'addome davanti alle pinne ventrali è leggermente compresso dai lati e dietro queste pinne ha delle tacche. I rastrelli per branchie sono molto sottili e lunghi. Ci sono pochi denti sulla lingua e premascella. Il corpo è bluastro sopra; i lati sono d'argento. La lunghezza dell'aringa orientale a volte raggiunge i 46 centimetri.

L'aringa orientale si trova nel Mare di Okhotsk e nel Mare di Bering. Nel nostro paese si trova al largo della costa della penisola di Kamchatka, al largo della costa dell'isola di Sakhalin e delle isole Commander, nonché al largo della costa continentale nelle vicinanze di Vladivostok. Qui, il flusso di massa dell'aringa è così grande che consente di estrarne enormi quantità senza troppi sforzi e spese. L'artigianato si giustifica anche quando prepara un prodotto così economico come il grasso fertilizzante, che si svolge qui sulla costa occidentale di Sakhalin. È qui che finisce la calda Corrente di Tsushima. A nord di questa corrente, dove le acque sono più fredde, si indebolisce anche il corso dell'aringa. Così, nelle vicinanze di Douai e Alexandrovsk, le aringhe non arrivano in quantità così incalcolabili da giustificare la raccolta di fertilizzanti. Nel frattempo, nel sud di Sakhalin, a volte il mare stesso si prende cura delle persone e, nelle tempeste primaverili, getta a terra interi mucchi di pesci.

Ad esempio, nell'aprile 1899, vicino a Korsakovsk, un'enorme quantità di aringhe fu gettata a terra da una tempesta, deponendola in un pozzo. I coloni locali sono venuti con carri e hanno portato via il pesce nei carri.

Molto meno l'aringa si trova al largo della penisola di Kamchatka e al largo della costa continentale.

L'aringa compare solitamente lungo tutte le coste sopra citate, così come al largo delle coste occidentali delle isole giapponesi di Nippon e Iesso in primavera, ma l'esatta tempistica di apparizione varia molto a seconda del luogo e delle condizioni meteorologiche. La prima apparizione dell'aringa è sorprendente: il pesce rotola immediatamente sulle rive in enormi masse. Di solito, prima e dopo la deposizione delle uova, le aringhe rimangono in mare aperto, ma con l'inizio della primavera si raccolgono in banchi (greggi) e rotolano sulla riva alla rinfusa, dove camminano in stormi quasi in fondo, scegliendo luoghi per la deposizione delle uova . I pesci qui, secondo le parole degli industriali, "camminano" per un giorno o due a una profondità di 7-9 metri, quindi si avvicinano alla riva e depongono le uova nei boschetti di alghe costiere. Dopo aver deposto le uova, l'aringa lascia presto la costa, dopodiché c'è una pausa di quasi due settimane, quando ci sono pochissime aringhe al largo. Trascorso questo tempo, inizia la seconda mossa o diverse piccole mosse, continuando fino alla terza mossa, che termina nella prima metà di giugno. In alcune attività di pesca si osserva anche un quarto spostamento, più vicino alla fine di giugno. La prima mossa è la più abbondante di pesce e la più importante in termini di pesca. Se gli industriali riescono a catturare la quantità necessaria di pesce nei primi due o quattro giorni del trasloco, gli viene concesso un anno. Se alcuni di loro sbagliano la prima mossa o falliscono, nelle mosse rimanenti saranno in grado di migliorare un po' i loro affari.

In inverno, tutte le attività di pesca delle aringhe sono generalmente vuote, ma con i primi segni di primavera i pescatori vengono qui in gran numero, quasi esclusivamente giapponesi. Di norma, i proprietari e gli operai da loro incaricati arrivano su piroscafi giapponesi. Il lavoro bolle immediatamente. Si mettono in ordine barche e attrezzi da pesca, si installano caldaie e presse smontate; infine viene allestita una rete in previsione dell'arrivo delle aringhe.

La rete morta giapponese ("kakoami") è molto particolare. Si tratta di un'enorme sacca a rete piatta, che si trova lungo la riva ad asse lungo, sorretta in mare da "balberi" e rafforzata da sei ancore. In mezzo a quel lato della borsa, che guarda alla riva, c'è un'insenatura; se si tira la corda, questa viene facilmente e saldamente tesa da una speciale tendina a rete. Dal centro dell'insenatura, reti di sbarramento di paglia di riso a maglia larga si estendono dritte fino alla riva. Le reti protettive sono poste a una profondità di 1 o 11 metro, mentre la sciabica stessa, o un sacco, è posta a una profondità compresa tra 61/2 e 8/2 metri, a 425-640 metri dalla riva, a seconda delle condizioni locali.

La maggior parte della pesca con tali borse si verifica come segue: stormi di aringhe, che passano lungo la costa, inciampano nelle reti di sbarramento, nuotano sotto di esse e cadono in una sciabica o in una sacca. Con un buon corso di aringhe, il riempimento della borsa avviene in un'ora e insieme ad altre operazioni non richiede più del 2 o 2% delle ore. Ciascuno di questi sacchetti pieni di pesce pesa, a seconda delle sue dimensioni, approssimativamente da 600 a 1220 centesimi, che, secondo una stima approssimativa, va da 500 mila a 1 milione di pezzi di aringa. In condizioni favorevoli, i grandi industriali recuperano fino a 8 sacchi al giorno, cioè fino a 10.000 centesimi. Così, con un po' di fortuna, un giorno può fornire la pesca per un anno intero.

Ma una tale fortuna non accade spesso, poiché le condizioni di pesca sono molto difficili. In questo momento il mare è particolarmente turbolento e di acqua fredda; il tempo è anche freddo, con venti gelidi. La maggior parte della pesca avviene di notte, alla luce di torce e lanterne, e le persone non dormono per diverse notti di seguito. Non è raro, tuttavia, quando una tempesta si è levata davanti agli occhi degli industriali e distrugge la ricchezza che hanno appena acquisito. Un bel po' di pesce crudo scompare in previsione della salatura o della preparazione di grassi fertilizzanti, quando rimane all'aria aperta per una settimana e marcisce. Attualmente, questa aringa, sotto il nome di aringa del Pacifico, viene fornita sotto forma salata ai mercati interni dell'URSS. La sua cattura è aumentata di venti volte rispetto alla precedente ed era già espressa nel 1926 per un importo di 273mila centesimi.

Vero spratto (Spratella sprattus); valore reale.

Lo spratto vero (Spratella sprattus) appartiene alla famiglia delle aringhe, ma si differenzia dai parenti per le piccole dimensioni, non più di 13 centimetri di lunghezza, un corpo fortemente compresso dai fianchi, una forte chiglia sull'addome e una pinna dorsale alquanto spinta Indietro. Le squame del kilka sono lisce, cadono facilmente. Ci sono piccoli denti sulle ossa palatine e sulla lingua, ma il vomere è sdentato. La mascella inferiore sporge leggermente in avanti. Dietro la verticale delle pinne dorsali ci sono da 11 a 12 scudi ventrali.

Gli spratti si trovano nel Mar Baltico e nel Mar Tedesco e nella parte nord-orientale dell'Oceano Atlantico. Nelle acque dell'URSS, gli spratti si trovano nel Golfo di Finlandia, raggiungono la foce del Narova e persino Kronstadt. Una speciale sottospecie di spratto - Spratella sprattus phalerica - vive nel Mar Nero. In termini di stile di vita, lo spratto è simile all'aringa comune. Di solito gli spratti si tengono a una profondità considerevole, ma per lanciare il caviale si avvicinano alle coste del Mar tedesco e del Mar Baltico in innumerevoli stormi. Nel Mar Baltico, la deposizione delle uova avviene a maggio e giugno, ma l'aspetto di massa di questi pesci non coincide sempre con il momento della deposizione delle uova. Kilek viene catturato, come l'aringa, con reti lisce, ma con maglie piccole. Quantità particolarmente grandi di spratto vengono catturate al largo delle coste dell'Inghilterra, dove si verifica una pesca eccessiva, quando l'intero pescato non può essere utilizzato e milioni di pesci morti vengono gettati in mare.

In Germania ogni anno vengono catturati fino a 16 milioni di spratti, che vengono fumati e messi in vendita sotto il nome di spratti. Gli spratti affumicati, o spratti, vengono venduti secchi ("kopchuchki") e più spesso vengono sigillati in scatole cotte con olio d'oliva. In Norvegia, gli spratti vengono marinati e venduti con il nome di acciughe. Gli spratti chiamati "reval" vengono cucinati con varie spezie piccanti e venduti in scatole sigillate in scatola.

La tyulka (Clupeonella), detta anche salsiccia e non propriamente spratto, si trova in gran numero nel bacino del Mar Nero-Azov e nel Mar Caspio, dove è rappresentata dalla salsiccia comune, o spratto (Clupeonella delicatula). Ha un corpo argenteo allungato e basso con una lucentezza olivastra sul dorso. Questo pesce ha da 43 a 55 rastrelli branchiali.Ci sono da 40 a 50 file trasversali di squame lungo la lunghezza del corpo e 24 scudi addominali.Non ci sono denti. La lunghezza delle salsicce va dai 10 ai 15 centimetri. È vicino al vero spratto, ma differisce per la pinna dorsale anteriore, la presenza di due ultimi raggi più lunghi nella pinna anale e alcune altre caratteristiche.

La salsiccia si trova anche nel lago Charkhale, dove è in qualche modo diversa dal Caspio. In primavera, queste piccole aringhe si trovano nelle foci del Volga e degli Urali. Un'altra specie di spratto del Caspio, Clupeonella grimmi, abita il Caspio meridionale e medio. Il modo di vivere di entrambe le specie è lo stesso. Vivono principalmente negli strati superiori dell'acqua e si nutrono di piccoli crostacei. La deposizione delle uova nel Caspio settentrionale e medio avviene da maggio a luglio e nel Caspio meridionale quasi tutto l'anno.

La pesca del kilka nel Mar Caspio è poco sviluppata, ma ha tutte le possibilità di un grande sviluppo.

La salsiccia, o tyulka, dal ventre storto (Clupeonella cultriventris), differisce dalla normale salsiccia per il fatto che il suo ventre è notevolmente arcuato rispetto alla schiena. È dipinto così: il dorso è bluastro; i lati sono bianco argentato. Gli scudi ventrali sono fortemente sviluppati e formano forti spine da 26 a 30 pezzi, e dietro le pinne ventrali queste spine sono 9 o 10. La lunghezza della salsiccia dal becco è di 11 centimetri.

Questi spratti si trovano nel Mar Nero, dove si trovano principalmente nelle foci dei fiumi nella parte nord-occidentale del mare, e talvolta entrano nei fiumi. Sul fiume Bug, ad esempio, salgono a Nikolaev e persino a Voznesensk. La pesca delle salsicce, o spratti meridionali, ha raggiunto dimensioni molto significative nel bacino dell'Azov-Mar Nero, producendo negli ultimi anni 300-400 mila centesimi all'anno.

La sardina (Sardina pilchardus) ha l'aspetto di uno spratto, ma non ha denti sulla lingua e ossa palatine. Sull'addome, dietro le pinne ventrali, sono presenti da 12 a 14 scudi. La lunghezza della sardina va dai 18 ai 25 centimetri.

Sardina (Sardina pilchardus); 1/5 della dimensione attuale.

Le sardine si trovano al largo delle coste europee dell'Oceano Atlantico, così come in quelle tedesche e mari mediterranei. Le sardine sono particolarmente abbondanti lungo tutte le coste francesi e lungo le coste settentrionali della Spagna, nonché nelle acque dell'Inghilterra meridionale. In inverno le sardine vivono allo sbando, ma a marzo si radunano in branchi e giungono in massa sulle rive. Non hanno un tempo strettamente definito per la deposizione delle uova, ma questo di solito accade in autunno e meno spesso in estate. Durante la deposizione delle uova, gli stormi sono spessi ed enormi come le aringhe.

Le sardine vengono catturate in gran numero. In Inghilterra, ci sono stati casi in cui sono stati catturati fino a 25 milioni di pezzi di sardine, ovvero fino a 10 mila barili. In Francia, catturano con normali reti lisce a maglie piccole, con un'esca a forma di caviale di merluzzo lanciato davanti alla rete.

Le sardine sono principalmente cotte in olio e vendute in tutto il mondo in lattine sigillate. Il pescato annuale di sardine è tutt'altro che lo stesso. In alcuni anni vengono catturati a miliardi e in altri non più di poche centinaia di milioni.

Iwashi, o sardina giapponese (Sardina melanosticta), viene pescata nel Mar del Giappone, al largo delle coste della Corea, nella baia di Pietro il Grande, nello stretto tartaro fino a Capo Lazarev, e in piccole quantità nella baia di Avacha (Kamchatka). Negli ultimi anni si è notato il movimento di questo pesce verso nord. In termini di stile di vita, contenuto di grassi e gusto, assomiglia a una normale sardina, ma in apparenza differisce in modo significativo. Iwashi ha squame più piccole, una testa più grande e macchie scure situate sopra la linea laterale. Il valore commerciale di Iwashi aumenta ogni anno. La sua pesca nel corso degli anni, a partire dal 1933, è vicina a 1 milione di centesimi.

Un genere speciale (Caspalosa) è costituito da aringhe che vivono nei mari meridionali dell'URSS. Queste aringhe sono caratterizzate da una grande bocca, denti sul vomere, una forte chiglia sull'addome e la presenza di squame allungate alla base della pinna caudale. Di questi, i più importanti nell'economia nazionale sono i seguenti tipi:

Puzanok (Caspalosa caspia). La sua lunghezza in media non supera i 23 centimetri. Il ventre dell'alosa è fortemente arcuato. I denti sulle ossa mascellari sono sviluppati in modo molto irregolare. Il numero di branchie branchiali varia tra 85 e 135. Ci sono da 14 a 16 file longitudinali di squame tra la pinna dorsale e quella ventrale. Le squame cadono facilmente. Un'ombra fresca è dipinta di verdastro sul retro con una lucentezza argentata. Pinne diverse dalle pinne pelviche colore grigio. Puzanok nel Caspio forma un certo numero di forme, di cui quelle settentrionali e due meridionali sono meglio conosciute.

L'alosa vive in tutto il Mar Caspio e in parte nella parte inferiore del Volga. In primavera, a marzo e ad aprile, le alose arrivano in gran numero sulla costa occidentale del mare e alle foci del Volga.

La deposizione delle uova nelle alose avviene principalmente nell'angolo nord-occidentale del Caspio, nello spazio pre-estuario del Volga, e in parte in bacini lacustri adiacenti al delta del Volga, nei cosiddetti "ilmens sottosteppa". L'ombra femmina depone oltre 150mila uova in tre fasi.

Il cibo di queste aringhe è costituito da piccoli animali che vivono negli strati superiori dell'acqua.

L'aringa comune (Caspialosa volgensis), chiamata anche aringa di ferro, vive nella metà settentrionale del Mar Caspio. In primavera, l'aringa comune si avvicina alle coste e, spostandosi lungo di esse verso nord in enormi masse, entra nel Volga, dove depone le uova in maggio-giugno in tre fasi. Deposizione delle uova a 3-5 anni.

La lunghezza media di questa aringa è di 35 centimetri e la fecondità è determinata in media a 180.000 uova per femmina. L'aringa comune si nutre in parte di piccoli crostacei, in parte di piccoli pesci. Sono note due razze: multistame (fino a 140 stami) e pochi stami. L'aringa dorsonero, o aringa salata (Caspialosa kessleri), chiamata anche rabbia, si distingue per un corpo spesso valky con un peduncolo caudale allungato.

Aringa dorsonera (Caspalosa kessleri); 1/3 del valore attuale.

La mascella inferiore sporge leggermente in avanti quando la bocca è chiusa. I denti si trovano sulle ossa mascellari, mandibolari e premascellari. I rastrelli delle branchie sono spessi e irregolari, 60-96 su ciascun primo arco branchiale. Lungo il corpo ci sono 52 file trasversali di squame e 15 file tra la pinna dorsale e quella ventrale. Le squame del blackback sono più forti di quelle dell'shad e sono colorate di viola scuro sul dorso, da cui deriva il suo nome. La lunghezza del blackback raggiunge i 40 centimetri.

Secondo lo stile di vita, il dorso nero, o sala, assomiglia a una normale aringa, ma si riproduce solo nella parte centrale del Volga (Saratov-Kazan e oltre). La deposizione delle uova avviene in giugno-luglio. Una caratteristica di questa aringa è che depone le uova solo una volta nella sua vita, dopo di che muore di esaurimento.

I blackback si nutrono di pesci, mangiando piccole aringhe, ghiozzi, spratti, stecche e altri.

L'aringa Dolginskaya (Caspialosa braschnikovi) differisce dalle altre specie del Caspio in quanto vive esclusivamente nel mare. L'aringa Dolginskaya forma due razze che vivono lungo la costa occidentale del Mar Caspio, a nord della penisola di Absheron e nell'angolo nord-orientale del mare.

L'aringa Dolginskaya raggiunge una lunghezza media di 38 centimetri; dimensioni maggiori oltre 48 centimetri. La femmina depone in media circa 66 mila uova. Deporre le uova nel quarto anno, deporre le uova più volte, vive 8-10 anni. La razza occidentale di questa aringa depone le uova in zone del mare leggermente dissalate, mentre la razza orientale, al contrario, in zone altamente saline. Nel terzo meridionale del Mar Caspio e vicino alla sua costa orientale, la specie descritta è rappresentata da diverse forme. L'aringa Dolginskaya, come l'aringa dal dorso nero, si nutre esclusivamente di piccoli pesci.

Le restanti specie e varietà di aringhe del Mar Caspio si trovano in numero relativamente piccolo e nella "pesca" di aringhe sono solo "cattura accessoria". Il raccolto totale annuo di aringa nel Mar Caspio in epoca pre-rivoluzionaria ha raggiunto una cifra enorme, superando talvolta i 2 milioni di centesimi, ma anche allora le catture hanno mostrato grandi fluttuazioni nel corso degli anni, indicando che, oltre al predatore, la riproduzione dell'aringa in direzione sfavorevole è stata influenzata da altri motivi che periodicamente hanno influito sulla caduta del pescato.

Le statistiche sulle catture, a quanto pare, mostrano una diminuzione degli stock di aringhe nel Caspio anche in epoca pre-rivoluzionaria. Il continuo calo delle catture di aringhe negli ultimi 6 anni da 1276 mila centesimi nel 1930 a 294 mila centesimi nel 1936, nonostante la razionalizzazione della pesca, suggerisce che non sono solo le perturbazioni nella pesca a causare questo calo.

Pertanto, la pesca dell'aringa del Caspio, che era la più grande dell'URSS, incontra attualmente concorrenti nella cattura di aringhe nell'Estremo Oriente e nel nord.

Le aringhe del Mar Nero sono divise in due gruppi: Mar Nero-Danubio e Azov-Mar Nero. Il blackback del Mar Nero (Caspalosa pontica), insieme a tre varietà, appartiene al gruppo occidentale del Mar Nero-Danubio. La lunghezza di questa aringa è di 37 centimetri. Il gruppo occidentale comprende anche una specie più piccola (Caspalosa nordmanni), la cui lunghezza non supera i 20 centimetri. Non si sa nulla dello stile di vita di queste aringhe. Di solito in primavera entrano in quantità significative per la deposizione delle uova nel Danubio e in parte nel Dnestr e Dnepr.

Prima della guerra, il pescato totale annuo raggiungeva i 51/2 milioni di pezzi, ovvero 7380 centesimi. Dopo la cattura della Bessarabia da parte della Romania, quando il corso inferiore del Danubio e il lato sinistro del Dnestr si sono allontanati da noi, la produzione dell'aringa occidentale del Mar Nero è diminuita.

Per quanto riguarda il gruppo orientale dell'aringa del Mar Nero, nella parte orientale del Mar Nero e nel Mar d'Azov vivono tre specie: la razza locale del blackback (Caspialosa pontica) e le specie Caspalosa tanaica e Caspalosa maeotica. Tutti svernano nella parte orientale del Mar Nero e in primavera entrano nel Mar d'Azov attraverso lo stretto di Kerch. Da qui, le prime due specie vanno a deporre le uova nel Don, e la terza specie (Caspialosa maeotica) depone le uova nelle parti dissalate del Mar d'Azov. In autunno inizia la transizione inversa dell'aringa dal Mar d'Azov al Mar Nero. Nello stretto di Kerch, la prima aringa compare già all'inizio di settembre. In questo momento, è molto grassa, gustosa e straordinariamente tenera. In seguito ai primi stormi di piccole aringhe compaiono esemplari sempre più grandi, e questo corso prosegue fino al ghiaccio stesso.

Questo doppio passaggio di aringhe attraverso lo stretto stretto di Kerch è molto favorevole alla pesca.

Le catture totali di aringhe nel bacino dell'Azov-Mar Nero negli ultimi anni hanno oscillato tra i 60 ei 117 mila centesimi.

Da menzionare anche il genere Alosa, vicino a Caspalosa, la cui differenza è l'assenza di denti sul vomere. Questo genere include finta (Alosa finta), un'aringa che vive al largo delle coste europee ed entra nei fiumi del Mar Baltico e tedesco per la deposizione delle uova.

Digitare Chordata - Cordati

Subphylum Vertebrata - Vertebrati

Superclasse Gnatostomata - Mascelle

Classe Actinopterygii - Pesce con pinne raggiate

Sottoclasse Neopterydii - Pesce con pinne novelle

Ordine Clupeiformes - Aringa

Famiglia Clupeidae - Aringa

Alosacaspiacaspia - Ombra del Caspio settentrionale

Alosakesslerikessleri - Blackback

Clupeaharengsharengus - Aringa multivertebrale dell'Atlantico

Clupeaharengusmembras - Salaka, aringa del Baltico

Clupeapallasiipallasii - Aringa dal dorso piccolo del Pacifico

Sprattussprattusbalticus - Spratto baltico o spratto

Clupeonellacultriventris - Spratto

Clupeonellaengrauliformes - Spratto di acciughe

Clupeonellagrimmi - Spratto dagli occhi grandi

Sardinapilchardus - Sardina europea

Sardinopssagaxmelanosticta - Sardina dell'Estremo Oriente, o Sardine Iwashi

La forma del corpo è varia, da arrotondata nella sezione trasversale a compressa lateralmente. La bocca è terminale o semi-superiore. I denti sulle mascelle sono piccoli o assenti. Di solito sono presenti squame di chiglia sul ventre. Questi sono prevalentemente marini, in parte anadromi, alcuni pesci d'acqua dolce delle acque degli oceani. Conducono uno stormo di vita nelle acque costiere, si nutrono principalmente di plancton. La lunghezza massima del corpo è fino a 75 cm Sono distribuiti dall'Artico al Subantartico, vivono principalmente ai tropici. Sono di grande importanza commerciale.

Le aringhe sono per lo più pesci marini, anche se esistono specie d'acqua dolce e anadrome. Nessuna delle specie ha squame sulla testa, alcune specie non hanno affatto squame. La linea laterale è corta o assente e i denti sono insolitamente piccoli, con alcune specie che non hanno denti.

Le aringhe lanciano una quantità abbastanza grande di caviale (in alcune specie fino a 1.000.000 di uova). La maggior parte delle specie ha uova e larve planctoniche. Gli adulti di solito nuotano in grandi scuole.

Il pesce aringa di solito ha un corpo compresso lateralmente. C'è una pinna dorsale, le pinne ventrali si trovano sotto la dorsale. Non c'è linea laterale sul corpo. C'è una chiglia debole o ben marcata sul ventre. Bolla aperta. La maggior parte delle aringhe vive in acque tropicali. Le aringhe stanno ammaestrando pesci mangiatori di plancton, per lo più marini, alcuni dei quali anadrome e alcuni d'acqua dolce. La loro lunghezza è principalmente di 30-40 cm Questa famiglia fornisce il 20% del pescato mondiale. Nelle nostre acque rivestono la massima importanza commerciale le aringhe del genere Clupea - aringhe oceaniche e Clupeonella - foche.

La famiglia delle aringhe comprende anche la sardina dell'Estremo Oriente, lo spratto baltico (spratto), lo spratto del Mar Nero, il kilka, lo spratto del Caspio, l'aringa. I pesci di queste specie sono destinati alla produzione di conserve sott'olio (spratti), alla preparazione di conserve con marinata, nonché alla salatura e all'affumicatura.

La famiglia delle aringhe è divisa in tre sottofamiglie: l'aringa vera e propria: l'aringa dell'Atlantico, del Pacifico, del Mar Bianco, del Caspio e del Mar Nero d'Azov; sardine - sardine, sardinella, sardinops e piccole aringhe - aringhe, spratto, spratto. L'aringa di Ivasi è una sardina dell'Estremo Oriente.

Le aringhe si distinguono per un corpo allungato, compresso lateralmente, ricoperto da squame cicloidi facilmente cadenti; nessuna linea laterale, solo una pinna dorsale. Sardine e sardinops hanno macchie scure lungo il corpo. La carne di aringa è ossea, grassa, matura con la salatura.

L'aringa di mare settentrionale (Clupeaharengus) è della massima importanza commerciale, una specie diffusa negli oceani e nei mari dell'emisfero settentrionale e che forma numerose sottospecie nelle loro distese, tra le quali chiameremo Atlantico, Estremo Oriente, Mar Bianco , Pechora aringa; L'aringa baltica appartiene alla stessa specie zoologica: una forma più piccola (fino a 20 cm), raccolta nel Mar Baltico e nelle sue baie.

Anche le specie più piccole della stessa famiglia delle aringhe, come lo spratto, sono oggetto di pesca - una specie catturata nel nostro paese nel Mar Baltico e nel Mar Nero, così come lo spratto, o spratto del Caspio (Clupeonella delicatula), che vive non solo nel Caspio, ma anche nell'Azov e nel Mar Nero. E nell'estremo oriente viene già catturato un Iwashi, o sardina del Pacifico, di dimensioni un po' più grandi.

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Famiglia delle aringhe: una breve descrizione della specie, delle caratteristiche, dell'habitat, delle foto e dei nomi dei pesci. Famiglia delle aringhe (clupeidae) Pesce commerciale della famiglia delle aringhe

Famiglia delle Tassodiacee

Famiglia Velvichia

FAMIGLIA PUM?

FAMIGLIA PUM?

aringa

Famiglia

Famiglia

bb) Tutta la famiglia

Tu-14 famiglia

Caratteristiche generali della famiglia

Specie della famiglia delle aringhe: elenco

Aringa atlantica

aringa

Sarda dell'Estremo Oriente

Menhaden atlantico

spratto europeo

Alascia

ombra americana

Ilisha orientale

aringa del ventre tondo

sardina maculata