Բողկով ամենահամեղ աղցանը. Բողկով համեղ ամառային աղցանների փոքր տեսականի։ Բողկով աղցան եգիպտացորենով

Բողկի մեջ շատ են վիտամիններն ու միկրոտարրերը, ինչը հատկապես արժեքավոր է ձմեռ-գարուն ժամանակահատվածում, երբ բնության մեջ ակնհայտ լարվածություն կա այս ամենի հետ։ Բացի այդ, այն զարմանալիորեն միաձուլվում է շատ այլ մթերքների հետ՝ դարձնելով այն աղցանի կատարյալ բաղադրիչ: Դուք նույնիսկ կարող եք դիվերսիֆիկացնել բողկով աղցանը կտրելու եղանակներով. այս կծու համով բանջարեղենը կարելի է կտրատել բարակ շերտերով, խորանարդիներով: Քերեք, կոպիտ կամ նուրբ, այս ձևով ավելացնելով սոուսներ, նույնիսկ սովորական մայոնեզ:

Բողկով աղցանի բաղադրատոմսերում ամենատարածված օգտագործվող հինգ բաղադրիչներն են.

Ճաշատեսակը լավ է նաև պատրաստման արագության համար. սովորաբար բողկով աղցանի բաղադրատոմսերը բաղկացած են այն ապրանքներից, որոնք ջերմային բուժում չեն պահանջում: Իսկ դրանք կարող եք եփել 5-10 րոպեում, որպեսզի հետո ձեր հաճույքի համար թեթև ընթրեք թարմ և համեղ բանով։

Ինչի՞ հետ է համատեղվում բողկը:

Նման «տանդեմի» համար իդեալական ապրանքներ. թարմ վարունգ, հազար, կանաչի տարբեր տեսակներներառյալ կանաչ սոխ, խաշած հավի ձու, ռուկոլա, նարինջ, կիտրոն, հավի կրծքամիս, խաշած կամ ապխտած, սերմեր և սոճու ընկույզ, կապար, փափուկ պանիր, սպանախ, թրթնջուկ, երիտասարդ սպիտակ կաղամբ, կանաչ ոլոռ, պահածոյացված եգիպտացորեն: Ցանկը կարելի է շարունակել և լրացնել ձեր ճաշակին համապատասխան։

Եթե ​​դուք հանդիպեք չափազանց տաք բողկի, ապա դրա դառնությունը կարող է, եթե ոչ ամբողջությամբ հեռացնել, ապա խեղդվել և անտեսանելի դարձնել: Դա արվում է մի քանի եղանակով.

Բողկի աղցանի հինգ ամենաարագ բաղադրատոմսը.

Մեթոդ առաջին.

Սառը ջրի մեջ լուծեք մեկ գդալ աղ և կես ժամով կեղևավորված բողկը ընկղմեք դրա մեջ։ Այնուհետև լվանալ և կտրատել աղցանի մեջ: Ավելորդ դառնությունը պետք է անհետանա:

Մեթոդ երկու.

Բողկը կտրատել բարակ շերտերով և ծածկել աղով։ Թողեք մի քիչ կանգնի, աղը ողողեք ջրով։ Հավատարմության համար դուք դեռ կարող եք կիտրոնի հյութջուր, բայց դրա համար ավելի լավ է բանջարեղենը դնել փոքր ամանի մեջ, որպեսզի հեղուկը ծածկի դրանց մեծ մասը։

Մեթոդ երրորդ.

Սոուսների, մայոնեզի և բուսական յուղի փոխարեն աղցանի համար օգտագործեք սովորական թթվասեր։ Այն լավ չեզոքացնում է ցանկացած դառնություն։

Ամառային վիտամինային աղցան վառ բողկով, առողջ կանաչեղենով ձվով, պատրաստեք թեթև ընթրիքի կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

Բողկը առաջին գարնանային բանջարեղենն է, որը գոհացնում է իր վառ գույնով և հագեցնում է մարմինը նման անհրաժեշտ վիտամիններով և մանրաթելերով։ Գարնանային վիտամինի պակասի խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել այս շատ հեշտ պատրաստվող բանջարեղենային ուտեստի օգնությամբ։ Նշենք, որ բողկով, ձվով ու սոխով նման աղցան կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ ջերմոցային բանջարեղենից։ Լուսանկարով քայլ առ քայլ զարդարված բաղադրատոմսը ցույց է տալիս ճաշ պատրաստելը:

• բողկ;
• ձու;
• կանաչ սոխ;
• մայոնեզ;
• աղացած սև պղպեղ;
• աղ - անհրաժեշտության դեպքում:

Բողկը պետք է օղակաձեւ կտրատել։

Նույն կերպ կտրատում ենք կանաչ սոխի փետուրները։

Ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ կամ անցնել ձվի կտրատիչով։

Մանր կտրատել կանաչիները՝ սամիթ, կիլանտրո կամ մաղադանոս: Հիշեք, որ կիլանտրոն ունի շատ սուր համ և բույր, հետևաբար, դրա քանակը պետք է փոքր լինի, որպեսզի չհաղթահարի մյուս բաղադրիչների համը:

Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք խորը ամանի մեջ։

Ավելացնել մի քիչ աղ։ Կծու համար մայոնեզին ավելացնել աղացած սև պղպեղ և մի քիչ կիտրոնի հյութ։ Բաղադրիչների վրա լցնել մայոնեզի սոուսը, լավ խառնել գդալով։

Բաղադրիչների քանակը կարելի է վերցնել «աչքով»՝ չպահպանելով խիստ համամասնությունները։ Սա մեծապես հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը:

Մատուցել անմիջապես աղցանամանի մեջ՝ զարդարելով աղցանը խոտաբույսերով։ Նման պարզ և արագ աղցանը իդեալականորեն կլրացնի մսից, սնկով, ձկից և այլ մթերքներից պատրաստված ուտեստները: Նաև գարնանային աղցան բողկով, ձվով և կանաչ սոխկարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Բաղադրատոմս 2. բողկի աղցան վարունգով և ձվով (լուսանկարով)

Դժվար է պատկերացնել գարնանային աղցանների բազմազանությունը՝ առանց երիտասարդ բողկի և թարմ խոտաբույսերի։ Շատ տարածված են բողկով աղցանները՝ վարունգով, կանաչ սոխով, ձուով, սպանախով, վայրի սխտորով, ռուկոլայով, հազարով և էնդիվով։ Բողկով աղցաններ հագցնելու տարբերակներն այնքան էլ շատ չեն՝ բուսական յուղ, մայոնեզ և թթվասեր։

Թթվասեր օգտագործելու դեպքում աղցանն ավելի սննդարար է ստացվում, համով էլ ավելի փափուկ։ Բողկով, վարունգով, ձվով և թթվասերով աղցանը գարնանային թեթև աղցան է կողմնակի ուտեստների համար, որը կարելի է պատրաստել 10 րոպեում՝ ճաշի կամ ընթրիքի համար։

• Բողկ - 300 գր.,
• Վարունգ - 1 հատ,
• Սամիթ - փոքր փունջ,
• Կանաչ սոխ - 50 գր,
• Ձու - 1 հատ,
• Թթվասեր - 2 ճ.գ. գդալներ,
• Ցանկության դեպքում մի պտղունց սև պղպեղ

Ինչպես և սպասվում էր, բոլոր բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը պետք է լվանալ նախքան աղցան պատրաստելը: Վարունգը կտրատել քառորդ մասի։

Եփած ձուն կտրատել խորանարդի մեջ։

Բողկից կտրեք արմատն ու ցողունը։ Այնուհետև կտրեք բարակ շերտերով:

Կտրել կանաչ սոխը փոքր խորանարդի մեջ:

Սամիթը մանր կտրատել։

Լցնել թակած բանջարեղենը, խոտաբույսերը և ձուն ամանի մեջ։

Խառնել։

Ավելացնել թթվասեր և մի պտղունց աղ։ Լավագույնն է օգտագործել տնական թթվասեր, դրա բացակայության դեպքում խանութը նույնպես հարմար է: Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ սև պղպեղ: Խառնել գարնանային աղցան բողկով և թթվասերով:

Տեղափոխում ենք աղցանամանի մեջ և մատուցում։ Բացի այդ, այն կարելի է շաղ տալ դեղնուցի փշրանքներով և զարդարել սամիթով, մաղադանոսով, կանաչ սոխի փետուրներով կամ ձվի կեսերով։ Այս աղցանը հատկապես համեղ է գյուղական ոճի կարտոֆիլով կամ կարագով ու սամիթով երիտասարդ կարտոֆիլով: Բարի ախորժակ.

Բաղադրատոմս 3, քայլ առ քայլ՝ աղցան բողկից, վարունգից և ձվից

Այս բաղադրատոմսով ներկայացված թարմ բողկով աղցանը ձվով, վարունգով և խոտաբույսերով, անկասկած, կուրախացնի ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Այն սննդարար է, թեթև և աներևակայելի հյութալի:

• Բողկ 1 փունջ
• Եփած ձու 2 հատ.
• Վարունգ 1 հատ.
• Կանաչ սոխ 1 փունջ
• Կանաչ սոխ 1 փունջ
• Թթվասեր 4 ճ.գ
• Ուտելի աղ՝ ըստ ճաշակի

Պետք է սկսել աղցանի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստելուց։

Աղացրեք աղցանը և համեմեք թթվասերով կամ մայոնեզով։

Ամեն ինչ լավ խառնել, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել։

Բաղադրատոմս 4՝ բողկով աղցան և թթվասերով ձու

Այսքան սիրելի, այդքան սիրելի բողկի աղցան վարունգով և ձվով։ Սա, հավանաբար, առաջին գարնանային աղցաններից մեկն է: Վաղ գարնանըԵրբ արևի առաջին ճառագայթները միայն հայտնվում են, և առաջին կանաչ սոխը դուրս է գալիս պարտեզում, մենք հիշում ենք սա համեղ ուտեստ... Գարնանային բերիբերին իրեն զգացնել է տալիս, և մեր օրգանիզմը պարզապես պահանջում է շտապ ինչ-որ վիտամիններ մատակարարել:

• 300 գր բողկ
• 2 հատ Ձու
• 1 հատ Թարմ վարունգ
• 1 փունջ կանաչի
• 3-4 ճ/գ թթվասեր

Իմ բողկը, կտրեց պոչերը և կտրեց բարակ շրջանակներ: Աղցանի համար ընտրեք թարմ, հյութալի բողկ։

Ձվերը եփել, սառչել և մաքրել։ Կտրել դանակով և ամանի մեջ ավելացնել բողկը։

Իմ վարունգ, կարող ես մաքրել այն, հետո ինչպես ուզես։ Կտրել մեջ շերտ: Իմ կանաչիները և կտրատել: Կանաչից հարմար են կանաչ սոխը, մաղադանոսը, սամիթը։ Թարմության համար մենք ավելացրեցինք ևս մի քանի կիլանտրո:

Խառնել բանջարեղենը, աղը և պղպեղը ըստ ճաշակի: Ավելացնել թթվասեր կամ մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել։

Մեր համեղ աղցանվարունգով և ձվով բողկից պատրաստ է և արդեն շտապում է գոհացնել ձեզ իր յուրահատուկ նուրբ համով: Բարի ախորժակ:

Բաղադրատոմս 5. աղցան բողկով, ձվով և սոխով (քայլ առ քայլ)

Բողկ վարունգով և ձվով աղցանը ճաշի սեղանի առաջին գարնանային վիտամինային աղցաններից է։ Բողկը առաջին բանջարեղենն է, որը հայտնվում է մեր գարնանային սեղանին։ Ձմռան երկար ժամանակահատվածում մենք կարոտում ենք թարմ հյութալի բանջարեղենը, մեր օրգանիզմը հոգնում է ծանր ուտելիքներից և հաճույքով ընդունում է թեթև աղցանները։ Ավելին, բողկը հրապուրում է իր վառ գույնով։

Մեր աղցանը կհամեմենք բուսական յուղից, մանանեխից և կիտրոնի հյութից պատրաստված սոուսով։ Եթե ​​դուք մայոնեզի սիրահար եք, ապա կարող եք նաև օգտագործել այն։ Բայց այսօր մենք պատրաստում ենք մեր տնական աղցան բողկից, վարունգից, սոխից և ձվերից՝ ըստ բաղադրատոմսի՝ առանց մայոնեզի։

• Բողկ - 300 գ;
• վարունգ - 300 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս;
• Բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ
• Մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ;
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճ
• Աղ, սև պղպեղ։

Լվացեք ձվերը և եփեք պինդ խաշած, այսինքն. ջուրը եռացնելուց հետո 5-7 րոպե։ Ձվերը թաթախել սառը ջրի մեջ։

Բողկը մանրակրկիտ լվացեք, պոչերը հանեք, հարթ շերտ կտրատեք։

Վարունգը մանրակրկիտ լվացեք և կտրեք կես օղակների:

Լվացեք կանաչ սոխը, մաղադանոսը և սամիթը և մանր կտրատեք:

Մաքրեք սառեցված ձվերը և կտրատեք փոքր կտորներով։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ։

Խոհարարական բողկ, վարունգ և ձու աղցան սոուս, առանց մայոնեզի: Դրա համար խառնեք բուսական յուղը, որը կարելի է փոխարինել ձիթապտղի յուղով, մանանեխով, աղով, պղպեղով և կիտրոնի հյութով։

Բոլոր բաղադրիչները պատառաքաղով հարում ենք մինչև հարթ լինի։

Համեմեք աղցանը պատրաստի սոուսով։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։

Բաղադրատոմս 6. բողկի աղցան դեղաբույսերով, ձվով և պանրով

Թեթև ամառային աղցան, որի պատրաստումը շատ ժամանակ չի խլի, իսկ համը հաճույք կպատճառի։ Արագ, պարզ, թարմացնող:

• Բողկ - 300 գ
• Վարունգ (փոքր) - 2 հատ
• Կոշտ պանիր (70-100 գ) - 70 գ
• Հավի ձու - 1 հատ
• Կանաչիներ ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.
• Թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.

Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք։ Բողկը կտրատել բարակ քառորդների և դնել խորը ամանի մեջ։

Ավելացնել նույն կերպ կտրատած վարունգը։

Ավելացնել ձուն խորանարդի մեջ։

Այնուհետև պանիրը կտրատել փոքր խորանարդիներով կամ քերել խոշոր քերիչով։

Ավելացնել մանր կտրատած կանաչին և մանր կտրատած կանաչ սոխը։

Խառնել ամեն ինչ, մի քիչ աղ, համեմել պղպեղով և համեմել մայոնեզով և թթվասերով։

Լցնել աղցանի ամանի մեջ, զարդարել մաղադանոսով կամ կիլանտրոնի տերևներով։

Մատուցելուց առաջ դրեք սառնարան։

Բաղադրատոմս 7՝ աղցան կանաչ սոխով, բողկով և ձվով

Բողկով, ձվով և կանաչ սոխով աղցանը համեղ և շատ պարզ գարնանային աղցան է՝ բազմաթիվ տատանումներով։ Այսօր ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես պատրաստել աղցան բողկով, կանաչ սոխով, ձուով և նեխուրով, բայց դուք կարող եք հեռացնել կամ փոխարինել վերջին բաղադրիչը մեկ այլով՝ բոլորովին նոր բանի համար:

• հազար - 1 փունջ
• բողկ - 1 փունջ
• սոխ - կանաչ 4-5 հատ
• կանաչի - 0,5 փունջ (սամիթ, մաղադանոս)
• նեխուր - ներքին դեղին ցողուններ 1 փունջ
• ձու - 2 հատ
• թթվասեր - 2-3 ճ.գ
• բուսական յուղ - ձիթապտղի - 1-3 ճ.գ
• ծովի աղ
• Սեւ պղպեղ

Բողկով աղցանը, որի բաղադրատոմսը հիմա կպատմեմ, պատրաստվում է շատ արագ և մատուցելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի աղցանի տերևները չթառամեն։ Նախ պետք է ձվերը եփել՝ դրա համար լվանալ, լցնել փոքր կաթսայի մեջ, մի քիչ աղ անել (կարծիք կա, որ եփելու ժամանակ այսպես չեն պայթել)), դնել ամենաբարձր կրակի վրա, սպասել։ մինչեւ եռանան, կրակը նվազագույնի հասցնենք եւ եփել 10 րոպե։

Այս ընթացքում ես լվանում եմ բոլոր բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը և թողնում, որ չորանան թղթե սրբիչների վրա։ Երբ ձվերը եփվեն, քամեք տաք ջուրև մի երկու անգամ սառը լցնել, որ ավելի արագ սառչի։ Բողկով աղցանը կարելի է եփել հենց այն ժամանակ, որպեսզի ձվերը սառչեն:

Այժմ պատրաստում ենք ամբողջ կանաչեղենը՝ հազարի տերեւները ձեռքերով մանր կտրատում ենք, սամիթը, մաղադանոսը, կանաչ սոխը և նեխուրի ցողունները մանր կտրատում ենք։ Նեխուրի ցանկացած աղցան պատրաստվում է ներքին, ամենափոքր, նուրբ, դեղին ցողուններից, որոնք չունեն արտաքինի նման համ ու հոտ: Բայց նրանք, ովքեր ընդհանրապես նեխուր չեն սիրում, կարող են այն փոխարինել, ինչպես վերեւում գրել եմ, վարունգով։

Բողկը կտրատել բարակ կիսաշրջանների։ Դա անելու համար թարմ բողկը կիսով չափ կիսեք, իսկ կեսերը բարակ կտրեք։

Սառեցված ձվերը մաքրում ենք կճեպից և կտրատում փոքր խորանարդիկների։ Բողկը և ձուն լավ համադրվում են միմյանց հետ։ Աղցանի ամանի մեջ ավելացնել նոր բաղադրիչներ։

Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։

Հիմա գազալցակայանն ենք անում։ Սովորական թթվասերն ինձ չափազանց անփույթ է թվում, ուստի ես այն համեմում եմ չզտված ձիթապտղի յուղով: Առանձին խորը տարայի մեջ խառնում ենք թթվասերը, ձիթապտղի յուղը, աղը և սև պղպեղը։

Բողկով աղցանները առողջարար հարստացված ուտեստ են, որը պետք է ներառվի ամբողջ ընտանիքի սննդակարգում գարնանը և ամռանը: Այս աղցանները սովորաբար աներևակայելի հեշտ են պատրաստվում, այնպես որ դուք կարող եք դրանցով փորձարկել գրեթե ամեն օր, և ապրանքների առկայությունը նման աղցանները դարձնում է բյուջետային և խնայող: Չնայած այն հանգամանքին, որ բողկով աղցանները պատրաստվում են բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում, դրանց օգուտները դժվար թե կարելի է գերագնահատել, քանի որ թարմ բանջարեղենն ու խոտաբույսերը, որոնք առավել հաճախ այդպիսի աղցանների բաղադրիչներն են, վիտամինների և հանքանյութերի իրական պահեստ են: Էլ չեմ խոսում հենց «գլխավոր հերոսի» մասին։

Նման պարզ տեսք ունեցող բողկը հղի է բազմաթիվ օգտակար հատկություններով մեր առողջության համար։ Ամենից առաջ բողկը գնահատվում է մանրաթելերի պարունակության համար, որն օգնում է ճիշտ մարսողությանը: Քչերը գիտեն, որ բողկի մեջ 2,5 անգամ ավելի շատ բջջանյութ կա, քան խնձորում. այս առումով բանջարեղենն արդյունավետորեն ճնշում է քաղցը, արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները և խթանում է ճարպերի քայքայումը: Բողկը հարուստ է A, B և E վիտամիններով, և այս արմատային բանջարեղենի 100 գրամանոց փունջը պարծենում է վիտամին C-ի ամենօրյա պահանջով: Վարդագույն արմատային բանջարեղենը նաև կհիացնի ձեզ մեծ քանակությամբ հանքանյութերով (կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և նատրիում), բուսական սպիտակուց (ավելի շատ, քան դդմի և լոլիկի մեջ) և անտոցիանին, որոնք ունեն հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկություններ։ Բողկը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային և նյարդային համակարգի առողջության վրա, ամրացնում է իմունային համակարգը, պաշտպանում է վիտամինների պակասից, բարելավում է աղիքային միկրոֆլորան և արյան շրջանառությունը, կայունացնում է արյան շաքարի մակարդակը, իջեցնում է խոլեստերինը, թեթևացնում է այտուցը, հեռացնում է ավելորդ հեղուկը հյուսվածքներից և հիանալի կանխարգելիչ միջոց է բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ: Չափազանց ցածր կալորիականությունը (14-16 Կկալ 100 գ-ի համար) բողկը դարձնում է հիանալի օգնական նրանց համար, ովքեր նիհարում են և հետևորդներ: առողջ սնունդ... Չնայած բողկի օգտակար հատկությունների նման լայն շրջանակին, պետք չէ չարաշահել արմատային բանջարեղենը, հատկապես՝ դատարկ ստամոքսին։

Աղցանների համար բարձրորակ բողկ ընտրելը շատ պարզ է. արմատային բերքը պետք է լինի ամուր՝ միաժամանակ ունենալով միատեսակ գույն՝ առանց բծերի և հարթ մակերես՝ առանց վնասվելու և ճաքերի։ Լավագույնն այն է, որ բողկը գագաթներով գնելն է. այս կերպ ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի եզրակացնել բանջարեղենի թարմության մասին: Ի դեպ, բողկը չի կարելի երկար ժամանակ (1 շաբաթից ավելի) պահել սառնարանում, քանի որ դրա մեջ օսլա է կուտակվում՝ ավելացնելով բանջարեղենի կալորիականությունը, մինչդեռ. շահավետ հատկություններնվազում.

Բողկով աղցանները կարելի է համալրել հետևյալ բաղադրիչներով՝ վարունգ, գազար, կաղամբ, սոխ, խաշած կարտոֆիլ, խաշած ճակնդեղ, լոլիկ, նեխուր, կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս, վայրի սխտոր, խաշած ձու, պանիր, խեցգետնի միս, պահածոյացված եգիպտացորեն, խաշած: կամ պահածոյացված լոբի, խաշած հավ, խաշած տավարի միս, ձիթապտուղ, սխտոր... Համաձայն եմ, այնտեղ թափառել: Որպես նման աղցանների սոուս կարող եք օգտագործել բուսական յուղ, թթվասեր կամ մայոնեզ, իսկ ավելի շատ դիետիկ տարբերակների համար՝ կիտրոնի հյութ կամ բնական մածուն։

Անկասկած, բողկով աղցանները աներևակայելի համեղ են, անուշաբույր և առողջարար։ Դուք արդեն սպասու՞մ եք գարնան և թարմության այս բույրին։ Ապա շտապենք խոհանոց։

Բողկով աղցան վարունգով և կանաչ սոխով

Բաղադրությունը:
1 փունջ բողկ
1 մեծ վարունգ
1 փունջ կանաչ սոխ
50 գ թթվասեր
աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Բողկը և վարունգը կտրատել բարակ շերտերով։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել թթվասերի և աղի հետ՝ ըստ ճաշակի։ Աղցան պատրաստ է.

Բողկով աղցան ձվով և խոտաբույսերով

Բաղադրությունը:
300 գ բողկ,
4 ձու,
1/2 փունջ սամիթ
3 ճաշի գդալ թթվասեր
աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Եփել պինդ խաշած ձվերը։ Մի ամանի մեջ միացրեք բարակ կտրատած բողկը, թակած ձվերը և կտրատած սամիթը։ Աղցանը համեմել թթվասերով, աղը՝ ըստ ճաշակի և հարել։

«Գարուն» բողկի աղցան կաղամբով և գազարով

Բաղադրությունը:
1 փունջ բողկ
1 գազար,
1 վարունգ,
300 գ սպիտակ կաղամբ
1/2 փունջ սամիթ
3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
1-2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
1 թեյի գդալ շաքարավազ


Պատրաստում:
Կաղամբը մանր կտրատել։ Եթե ​​կաղամբը ձմեռային է, ապա այն պետք է լրացուցիչ հունցել ձեր ձեռքերով։ Գազարը քերել, վարունգն ու բողկը բարակ շերտերով կտրատել։ Բանջարեղենը խառնել ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, շաքարավազը, աղը և սև պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։ Լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել բուսայուղ և հարել։

Բողկով և ավոկադոյով աղցան

Բաղադրությունը:
10-12 բողկ,
1 հասած ավոկադո
5-6 հազարի տերեւ
3-4 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մածուն,
աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Բողկը կտրատել բարակ շերտերով։ Ավոկադոյի միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Ձեռքերով հազարի տերևները քաշեք և դրեք աղցանների ամանի մեջ։ Ավելացնել բողկ, ավոկադո, թթվասեր կամ մածուն։ Համեմել աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի, լավ խառնել և անմիջապես մատուցել։

Աղցան բողկով, կարմիր լոբիով և նեխուրով

Բաղադրությունը:
5 բողկ
1 սոխ (ըստ ցանկության)
250 գ կարմիր լոբի (պահածոյացված կամ խաշած),
3 ցողուն նեխուր,
3 ճյուղ սամիթ,
3 ճյուղ մաղադանոս,
3 ճյուղ կիլանտրո,
3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ,
աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Բողկը կտրատել քառորդ մասի։ Սոխը մանր կտրատել, եթե այն օգտագործում եք։ Նեխուրն ու խոտաբույսերը մանր կտրատել։ Տեղադրեք այս բաղադրիչները աղցանների ամանի մեջ լոբի հետ միասին: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Աղցանը համեմել մայոնեզով և հարել։

Բողկով աղցան հավով և կրուտոններով

Բաղադրությունը:
1 հավի կրծքամիս
4-5 բողկ,
4-6 լորի ձու
2 շերտ սպիտակ հաց
2 ճաշի գդալ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ գումարած ճաշ պատրաստելու յուղ,
2 ճաշի գդալ մանանեխի լոբի
հազարի տերևներ,
աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Հավի կրծքամիսը կտրատել, համեմել աղով, պղպեղով և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Հանգստանալ. Աղցանի դիետիկ տարբերակի համար կարելի է խաշած հավի կրծքամիս վերցնել։ Լորի ձուեռացնել պինդ խաշած և կիսով չափ կտրատել։ Բողկը կտրատել շերտերով։
Կրուտոն պատրաստելու համար սպիտակ հացը կտրատեք խորանարդի մեջ և չորացրեք տապակի մեջ առանց յուղի մինչև փխրուն: Հազարի տերևները ձեռքերով քաշեք և դրեք ամանի մեջ։ Ավելացնել բողկ, ձու և հավի կրծքամիս։ Յուղը խառնել մանանեխի և սեզոնի աղցանի հետ։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Կրուտոնները աղցանին ավելացնում են մատուցելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի հացը չթրջվի կամ փափկի:

Կարտոֆիլի աղցան բողկով

Բաղադրությունը:
100 գ բողկ,
2 կարտոֆիլ,
3 կանաչ սոխի փետուր,
2-3 ճյուղ սամիթ։
Վառելիքի լիցքավորման համար.
4 ճաշի գդալ թթվասեր
1 թեյի գդալ չոր մանանեխ
1 պճեղ սխտոր
աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ։ Հովացրեք, մաքրեք կեղևը և կտրեք կտորների: Բողկը կտրատել, կտրատել խոտաբույսերը։ Դրեսինգը պատրաստելու համար խառնեք նշված բոլոր բաղադրիչները, համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Թող սոուսը մնա 10 րոպե: Աղցանի ամանի մեջ լցրեք բողկը, կարտոֆիլը և խոտաբույսերը։ Խառնել սոուսը և անմիջապես մատուցել։

Բուսական բողկ աղցան դեղաբույսերով

Բաղադրությունը:
4 մեծ բողկ,
2 փոքր վարունգ,
2 լոլիկ,
1 քաղցր կարմիր սոխ
1/2 փունջ կանաչ սոխ
1/2 փունջ սամիթ և մաղադանոս
3 ճաշի գդալ թթվասեր
աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:
Կտրել սոխը կես օղակների մեջ: Բողկը, վարունգը և լոլիկը կտրատել խորանարդի կամ շերտի։ Խառնել բանջարեղենը և թակած խոտաբույսերը ամանի մեջ: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Համեմել թթվասերով և մանրակրկիտ խառնել։

Բողկով աղցանները հավասարակշռված դիետայի էական մասն են: Այս աղցանների բազմազան տարբերակները թույլ են տալիս ամեն անգամ պատրաստել նոր ուտեստներ՝ ի ուրախություն և օգուտ ամբողջ ընտանիքի: Բարի ախորժակ!

Բողկը բարելավում է ախորժակը, ավելացնում է հեմոգլոբինը և ամրացնում իմունային համակարգը։ Այն նաև ցածր կալորիականություն ունի և հիանալի է աղցանների համար:

collections.yandex.ru

Եփելու ժամանակը` 7 րոպե։

Բաղադրիչներ

• 10 բողկ;
• 3 փոքր վարունգ;
• 4 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 1 թեյի գդալ աղ
• ճառագայթով կանաչ սոխ, սամիթ և մաղադանոս։

Նախապատրաստում

Լվացեք բանջարեղենը և խոտաբույսերը: Բողկի համար (կարող եք օգտագործել և՛ կարմիր, և՛ սպիտակ) և վարունգի համար, կտրեք հետույքները։ Պտուղը շրջանաձև կտրատել։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Միավորել ամեն ինչ մեծ ամանի մեջ, աղ և համեմել թթվասերով:

pinterest.com

Բաղադրիչներ

• 7-10 բողկ;
• 3 ձու;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 2 ճաշի գդալ պարզ մածուն
• մի փունջ կանաչ սոխ և այլ կանաչիներ ըստ ճաշակի;

Նախապատրաստում

Եփել ձվերը։ Մինչ նրանք եփում են, լվացեք բողկը և խոտաբույսերը։ Արմատային բանջարեղենը կտրատել, կանաչին մանր կտրատել։ Երբ ձվերը սառչում են, մաքրեք կեղևը և կտրատեք խորանարդի մեջ։ Խառնել դրանք բողկի և խոտաբույսերի, աղի և պղպեղի հետ և համեմել թթվասերով և մածունով։

vaivirga / depozitphotos.com

Եփելու ժամանակը` 5 րոպե։

Բաղադրիչներ

• 10-12 բողկ;
• 2 փունջ կանաչ սոխ;
• 1 փունջ սամիթ;
• 4 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մայոնեզ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչներով և մանր կտրատել խոտաբույսերը։ Բողկը կտրատել, խառնել խոտաբույսերի և աղի հետ։ Այն կարող եք լցնել թթվասերով կամ առանձին կամ դրանց խառնուրդով 1:1 հարաբերակցությամբ։

Փոփոխության համար այս աղցանին կարող եք ավելացնել կանաչ ոլոռ։

1001eda.com

Բաղադրիչներ

• 10 բողկ;
• ½ փոքր գլուխ կաղամբ;
• մի փունջ մաղադանոս կամ այլ խոտաբույսեր - համտեսել;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ խնձորի քացախ
• ½ թեյի գդալ շաքար;
• մի պտղունց աղացած սև պղպեղ:

Նախապատրաստում

Կանաչիները և սպիտակ կաղամբը մանր կտրատել։ Միավորել դրանք մեծ ամանի մեջ և մի փոքր հիշել հյութը տալու համար: Թողեք մնա 5-10 րոպե։ Այս ընթացքում բողկը լվանալ, կտրատել ու համեմել։ Այնուհետև ամեն ինչ միացրեք և մանրակրկիտ խառնեք:

notefood.ru

Բաղադրիչներ

• 5-7 բողկ;
• 2 փոքր լոլիկ;
• 2-3 հազարի տերեւ;
• 1 մանուշակագույն սոխ
• 200 գ ֆետա պանիր;
• 4-5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Սոխը կտրատել կես օղակների, բողկը՝ շերտի, լոլիկը և ֆետա պանիրը՝ փոքր խորանարդիկների։ Ձեռքերով պատռեք աղցանը։ Խառնել այս բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով և համեմել ձեթով: Ձիթապտղի փոխարեն կարելի է օգտագործել արեւածաղիկ, իսկ ֆետա պանրի փոխարեն՝ ֆետա։

russianfood.com

Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:

Բաղադրիչներ

• 3-5 բողկ;
• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 4 կանաչ սոխի փետուրներ;
• հազարի 3 տերև;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Բողկը և ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել շերտերով։ Եթե ​​բողկը մեծ է, ապա յուրաքանչյուր շրջան կարելի է կիսով չափ կտրել։ Սոխը մանր կտրատել, ձեռքերով պատռել աղցանը։ Միավորել այս բաղադրիչները, աղը և համեմել մայոնեզով: Աղցանն էլ ավելի համեղ կլինի, եթե թրմվի 10-15 րոպե։

abeachcottage.com/Flickr.com

Եփելու ժամանակը` 12 րոպե։

Բաղադրիչներ

• 7-10 բողկ;
• 2 կանաչ խնձոր;
• 1 ճաշի գդալ արևածաղկի սերմեր
• մի փունջ սամիթ:

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
• 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Լվացված բողկը կտրատել շերտերով։ Խնձորը քսում ենք կոպիտ քերիչով։ Սամիթը մանր կտրատել։ Այս ամենը համադրեք լավ պատրաստված արևածաղկի սերմերի հետ: Համեմում ենք թթվասերի, ձիթապտղի յուղի, քացախի, մանանեխի սերմերի և աղի խառնուրդով։ Լավ հարեք և թողեք, որ մի փոքր եփվի։

strana-sovetov.com

Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:

Բաղադրիչներ

• 5-8 բողկ;
• 10 թրթնջուկի տերեւ;
• 2 ձու;
• 2 ճաշի գդալ կանաչ ոլոռ;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• Կանաչ սոխի 1-2 փետուր;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել։ Երբ սառչում է, մաքրեք կեղևը և կտրատեք մեծ խորանարդի մեջ։ Բողկը մանր կտրատել, սոխը, սամիթը, մաղադանոսը և թրթնջուկը մանր կտրատել։ Միավորել այս բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել կանաչ ոլոռը, աղը և համեմել թթվասերով։

cooks-forum.ru

Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:

Բաղադրիչներ

• 5-6 բողկ;
• 3 կաղամարների դիակ;
• 3 հազարի տերեւ։

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
• 1 թեյի գդալ պրովանսալ խոտաբույսեր;
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Միավորել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, բալզամիկ քացախը, պրովանսյան խոտաբույսերը, աղն ու պղպեղը: Դուք կստանաք բենզալցակայան։ մի փոքր աղած ջրի մեջ 1-2 րոպե։ Կտրեք դիակները օղակների մեջ և լցրեք սոուսով: Թողեք եփվի 5-7 րոպե։ Այս պահին բողկը լվանալ և օղակաձև կտրատել, ձեռքերով պատռել աղցանը։ Ավելացնել դրանք կաղամարների մեջ, մանրակրկիտ խառնել։

ivona.bigmir.net

Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:

Բաղադրիչներ

• 10 բողկ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 1 տուփ կրուտոններ;
• 300 գ խաշած հավի ֆիլե;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1-2 ճյուղ սամիթ և մաղադանոս;
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Եփած հավը, կեղևավորված պղպեղը և լվացած բողկը կտրատել շերտերով։ Լավ է, եթե կրուտոնները երկարավուն են։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամուլով և խառնեք մայոնեզի հետ։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և մանրակրկիտ խառնել։

Բողկով աղցանը հայտնվում է գարնանը մեր սեղանի առաջիններից մեկը, ինչպես օկրոշկան: Թարմ, երիտասարդ, խրթխրթան բանջարեղենը, որը քաղված է այգուց կամ գնում է խանութից, ձեզ կգանձի վիտամիններ, որոնք այնքան պակասում են երկար ձմեռից հետո։

Նուրբ բանջարեղենը լավ համադրվում է վարունգի և լոլիկի հետ։ Նույնիսկ սովորական կանաչիով։ Եթե ​​քաղց եք զգում, ավելացրեք միս, երշիկ կամ ձու։ Կարող եք համեմել թթվասերով, կիտրոնի հյութով, կարագով, ավելացնել տարբեր համեմունքներ։

Գերազանց հավելում կլինի բանջարեղենային աղցաններբողկից կամ պարզ կտրատած սամիթով կամ սոխով։

Ամենապարզ, ամենահեշտ բաղադրատոմսը՝ տոննա օգտակար վիտամիններով.

Բաղադրությունը:

• Բողկ - 2 փունջ
• Սամիթ - 1 փունջ
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ
• Հազարի տերեւներ
• Աղացած պղպեղ
• Թթվասեր

Պատրաստում:

• Լվացեք կանաչիները, թափահարեք ջուրը, չորացրեք սրբիչի վրա:
• Բողկը լվանալ կեղտից, պոչերը կտրել, բարակ օղակների կտրատել։
• Կանաչ սոխը մանր կտրատել օղակների մեջ, խառնել բողկի զանգվածի, աղի և ձեռքերով մի փոքր տրորել, որպեսզի հյութը հոսի։
• Սամիթը մանր կտրատել, ձեռքերով հազարի տերեւներ քաղել։ Բոլոր կանաչիները խառնել բանջարեղենի հետ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ, համեմել թթվասերով և անմիջապես մատուցել։ Եփած կարտոֆիլը համեղ է։

Աղցան նիհար նեխուրի ցողունով ձիթապտղի յուղով

Բողկի հետ նեխուրի համադրությունը ճաշատեսակին հյութեղություն կհաղորդի, օրգանիզմը կհարստացնի վիտամիններով և կաշխատի ողջ օրը։

Ապրանքներ:

• Բողկ
• Նեխուրի ցողուն
• Կիտրոնի հյութ
• Հազարի տերեւներ
• Ձիթայուղ

Պատրաստում:

• Բողկը կամայականորեն կտրատենք՝ շերտ, շրջանակներ, խորանարդիկներ։ Կարմիր բանջարեղենը կարող եք փոխարինել սպիտակով, որը կոչվում է Daikon:
• Նեխուրի ցողունները կտրատել շերտերով։ Բանջարեղենի հարաբերակցությունը 50-ից 50 է։
• Խառնել, համեմել կիտրոնի հյութով, պղպեղով, աղով։ Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով։ Թող եփվի մոտ հինգ րոպե։
• Հազարի տերեւները ձեռքերով պատռում ենք, դնում ափսեի մեջ։ Շաղ տալ ձեթով, վրան դնել պատրաստի աղցանը։

Բողկի և խեցգետնի ձողիկի բաղադրատոմսը

Իմ կարծիքով անսովոր համադրություն, ինչպես ես եմ սիրում։ Ես դա արեցի, փորձեցի, ինձ դուր եկավ: Այժմ այս բաղադրատոմսը իմ խոզուկ բանկում է։

Բաղադրությունը:

• Բողկ - 200 գ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Կանաչ սոխ - փունջ
• Մայոնեզ
• Հազարի տերեւներ - փունջ

Պատրաստում:

Կտրեք ձողիկները երկայնքով կիսով չափ։ Հետո խորանարդիկների վրա։

Սոխը օղակների մեջ.

Բողկ կես օղակներով:

Լվացեք աղցանը կեղտից և վերցրեք այն ձեռքով:

Բոլոր ապրանքները խառնել, համեմել մայոնեզով։

Գարնանային աղցան վարունգով և ձվով

Պանրի ավելացման շնորհիվ հեշտ, համեղ բաղադրատոմսը հարմար է նույնիսկ որպես նախաճաշ:

• Բողկ - 300 գ
• Ձու - 1 հատ.
• Վարունգ - 2 հատ:
• Պանիր - 50 գ
• Կանաչ սոխ - փունջ
• Թթվասեր
• Աղ պղպեղ

Մենք բոլոր ապրանքները կտրում ենք հավասար մասերի:

Բողկի խորանարդիկներ.

Վարունգները երկայնքով, այնուհետև՝ խորանարդի:

Ձվերը մանրացնել։

Պանիրը կտորների, ապա քառակուսիների:

Կանաչ սոխը մանր կտրատում ենք։

Խառնել բաղադրիչները, ցանել աղ, պղպեղ, համեմել թթվասերով։

Սրտանց երշիկով ուտեստ

Չգիտես ինչու, երշիկի առկայությունը, իմ պատկերացմամբ, այս ուտեստը վերաբերում է տղամարդկանց կատեգորիային։ Գուցե այն պատճառով, որ այն առատ է և բարձր կալորիականությամբ:

Ապրանքներ:

• Վարունգ - 200 գ
• Երշիկ - 100 գ
• Կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
• Բողկ – փունջ
• Սոխ - 1 հատ.
• Սոխ - երեք փետուր
• Տերեւային աղցան

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• Աղացած ծովաբողկ - 0,5 թեյի գդալ
• Տաք մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ
• Խնձորի քացախ - 1,5 ճաշի գդալ
• Բուսական յուղ - 1,5 ճաշի գդալ

Պատրաստում:

Պղպեղից հանեք սերմերը, կտրեք երկայնքով շերտերով:

Լվացեք բողկը, կտրեք բարակ շերտերով։

Վարունգների կեղևը հանել, բարակ օղակներով կտրատել։

Երշիկը կտրատել խորանարդի մեջ։

Ավելի լավ է կարմիր սորտերի սոխ վերցնել: Մանր կտրատել։

Մկրատով կտրատել կանաչիները։

Խառնել հարդարման արտադրանքները մինչև յուղալի:

Աղցանամանի մեջ խառնել բաղադրիչները, լցնել սոուսի վրա։

Բողկ լոլիկով և չինական կաղամբով

Բաղադրատոմսը հեշտ է կատարել. Չնայած, ինձ թվում է, բողկով բոլոր աղցանները պատրաստվում են երկու անգամ։ Կազմում լոլիկի առկայության պատճառով ստացվում է խոնավ, հյութալի, մսոտ։

Ապրանքներ:

• Բողկ - 6 հատ:
• Չինական կաղամբ - 5-6 տերեւ
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Կանաչ սոխ - փունջ
• Ձիթապտղի յուղ - 5 ճաշի գդալ
• Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
• Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ

Պատրաստում:

• Մենք լվանում և չորացնում ենք բոլոր ապրանքները։
• Չինական կաղամբը կտրատել։
• Բողկ՝ բարակ, թափանցիկ շերտերով։
• Ավելի լավ է լոլիկը մաքրել կեղևից և կտրատել խորանարդի մեջ։
• Մկրատով կտրատել սոխը։
• Սոուսի համար խառնել մանանեխը, սոյայի սոուսը և կարագը։
• Մթերքը լցնել բաժակի մեջ, լցնել սոուսի վրա։

Բանջարեղենային կաղամբի նախուտեստ

Ցածր կալորիականությամբ կաղամբի և բողկի համադրությունը հիանալի հավելում է: Եթե ​​սեփական բանջարանոց չունեք, ապա ավելի լավ է շուկայում բանջարեղեն ընտրել։ Այնտեղ դրանք ավելի խրթխրթան ու հյութալի են։

• Կաղամբ
• Բողկ
• Կանաչապատում

Պատրաստում:

• Կաղամբից հեռացրեք դանդաղ տերևները, կտրեք մի կողմից - կստանաք կես պատառաքաղից պակաս:
• Կտրեք բողկի պոչերը, կտրեք կես օղակների:
• Կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս) մանր կտրատել։
• Միավորել աղցանի ամանի մեջ։ Ցանկացած սոուս կարելի է օգտագործել։

Բողկի և եգիպտացորենի բաղադրատոմս

Մի քանի րոպեում պատրաստվում է անսովոր համադրությամբ թեթև աղցան, այն վառ և տոնական տեսք ունի։

Ապրանքներ:

• Բողկ - 250 գ
• Վարունգ - 2 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Ձիթայուղ
• Սոխ, կանաչի

Բողկը օղակների կտրատել։

Վարունգ կես օղակներով.

Սոխը, սամիթը դանակով մանր կտրատել։

Մենք գավաթի բոլոր ապրանքները միացնում ենք եգիպտացորենի հետ։ Համեմեք համեմունքներով և ձեթով։

Վիտամին աղցան ձվով և կանաչ սոխով

Բանջարեղենի նուրբ գարնանային խառնուրդը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Այն ուտում են նույնիսկ ավելի արագ։

Ապրանքներ:

• Բողկ - 200 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Կանաչ սոխ
• Թթվասեր

Բողկը կտրատել բարակ շերտերով։

Ձուն կտրում են հատուկ սարքի միջոցով կամ դանակով։

Սոխը մանր կտրատել։

Միավորել աղցանի ամանի մեջ, համեմել թթվասերով։

Բանջարեղենը արագ է թողնում հյութը, այնպես որ մատուցելուց անմիջապես առաջ անհրաժեշտ է աղել և համեմել:

Սրանք այնքան խելացի են, պայծառ, համեղ բաղադրատոմսերՊատրաստեցի աղցաններ։ Փորձեք և կիսվեք ձեր ճաշ պատրաստելու տարբերակներով:

Նախորդ հոդվածը. Սուլթան Սելիմ I - Սուլեյման Մեծի ահեղ հայրը Հաջորդ հոդվածը. Ինչպե՞ս որոշել ձեր մազերի վիճակը տանը: