4. Fases del desarrollo del maíz, signos de su inicio, métodos de observación y registro de resultados en el libro KSH-1m

El maíz tiene las siguientes fases de desarrollo observadas:

1. germinación de semillas

2. brotes;

3. 3ª hoja;

4. la aparición de hojas regulares (impares);

5. borlas;

6. flor de panícula;

7. floración de la mazorca (aparición de columnas filiformes de la capa de la mazorca);

8. madurez lechosa;

9. madurez de la cera;

10. plena madurez.

Signos de fase.

Germinación de semillas. Una señal del comienzo de la germinación es una extensión notable (2-3 mm) de la raíz germinal del grano de maíz. Las observaciones de la germinación de semillas deben comenzar a más tardar 3 días después de la siembra y continuar con cada próximo recorrido por el sitio.

Para determinar la germinación, excave con cuidado cinco nidos en cuatro lugares de la parcela. Se examina un grano en cada nido. Los granos dañados no se tienen en cuenta. Después de la inspección, los granos se sellan cuidadosamente en nidos a la misma profundidad.

La fase de germinación se nota cuando sus signos se registran en al menos 5 de los 20 granos examinados en el sitio.

dispara El comienzo del inicio de la fase ("a") se nota cuando la primera hoja se despliega en plantas individuales en nidos en diferentes lugares del sitio. El inicio masivo de la fase (“b”) se nota cuando aparecen brotes en la mayoría de los nidos.

Aparición de hojas nuevas. El número de hojas formadas en el maíz es un indicador de la precocidad de la variedad. Las variedades e híbridos de maduración más temprana forman 10-11 hojas, maduración tardía, hasta 20 o más.

A partir de la 3ª hoja, se anota la aparición de cada siguiente hoja impar: 5ª, 7ª, 9ª, etc. Las observaciones sobre la formación de las hojas continúan hasta que emerge la panoja.

Una señal del inicio de la fase de la hoja correspondiente (3ª, 5ª, 7ª, 9ª, etc.) es la aparición de la parte superior desplegada de su lámina foliar desde la vaina de la hoja anterior. El número de plantas que entran en esta fase se anota como de costumbre. Las primeras hojas (inferiores) de maíz mueren y se caen rápidamente; Para poder tenerlas en cuenta a la hora de determinar el número total de hojas formadas, es necesario marcar cada 5 hojas tal y como aparece. La marca se hace de la siguiente manera. La lámina de la hoja de la quinta hoja desarrollada se perfora cerca de la vena y se inserta un hilo de color en la punción, cuyos extremos se atan para que el bucle resultante no corte la lámina de la hoja. También se anota la hoja 11. A veces, la marca de la hoja se hace con pintura al óleo blanca, dibujando una tira de 10-15 mm de ancho a lo largo de la hoja o haciendo una marca con gotas de pintura. Puede escribir cuidadosamente el número en la hoja con un lápiz (en números romanos), colocando un objeto sólido debajo de la hoja. Las células de las hojas trituradas se iluminan rápidamente y los números son claramente visibles. Después de tal marcado de las hojas, se hace el conteo, a partir de la última hoja marcada.

Al observar durante el período de formación de hojas, se debe tener en cuenta la posibilidad de daño al maíz por plagas ocultas del tallo (larvas de mosca sueca, etc.), que dañan el cono de crecimiento y las hojas que aún no han emergido cubriendo el cono En casos de daño, para posteriores observaciones, las plantas dañadas deben ser reemplazadas por plantas sanas, típicas en altura y frondosidad. Al reemplazar las plantas, se hacen las marcas apropiadas en la nota de la tabla 108 del libro KSH-1m.

El encabezamiento de panícula completa el período de formación de hojas de maíz. Un signo de descabezado es la aparición de la parte superior de la panícula desde la vaina de la última hoja. En condiciones adversas, epígrafe anterior (sequía, temperatura muy alta o baja), el crecimiento de las hojas superiores, aún no liberadas, y de los entrenudos correspondientes del tallo es lento. Como resultado, la parte superior de la panícula sale de la vagina antes que la parte superior de la última hoja.

En tales casos, las hojas que aparecieron después del encabezamiento se anotan en la nota de la tabla 108 del libro KSH-1m.

La floración de la panícula se nota por la aparición de anteras en la rama principal de la panícula.

La floración de la mazorca se nota por la aparición de columnas filiformes de la envoltura de la mazorca, que llevan el estigma. Dependiendo de las condiciones agrometeorológicas, la duración del período desde la formación de panículas hasta la aparición de hilos puede variar de 1 a 10 días o más.

Si se han formado 2-3 mazorcas en el tallo principal, la fase de floración se nota en la mazorca en la que aparecieron los hilos antes que en las demás. Esta mazorca se marca con un flejado y, en el futuro, se realizan observaciones sobre el inicio de la fase de madurez lechosa.

La madurez de la leche se caracteriza por las siguientes características. Las columnas filiformes se han vuelto marrones y se han secado, pero la envoltura de mazorca conserva un color verde. El grano en la parte media de la mazorca tiene un color blanco (para granos amarillos es amarillo claro). Cuando se tritura el grano, se libera un líquido blanco, similar en consistencia y color a la leche. Después de que las gotas de líquido se secan, queda una capa blanquecina.

Para el marcado oportuno de la fase de madurez lechosa después del oscurecimiento de los hilos, en cada desvío del sitio de observación, las mazorcas se examinan en 40 plantas observadas.

En la mazorca seleccionada para determinar la fase de madurez lechosa, la capa se corta desde el lado norte, como se muestra en la Figura 17 (la longitud del corte longitudinal es de 5 a 7 cm, la transversal de 3 a 4 cm). Luego se desdobla ligeramente la envoltura y se sacan dos granos de la parte media de la mazorca de dos filas adyacentes; en total, en el área de observación se observan signos de madurez lechosa en 80 granos. En cada determinación posterior, los granos se toman de las mismas hileras de la parte media de la mazorca, algo más alejadas de los granos extraídos en la determinación anterior. Después de cada determinación, se cierra la incisión con hojas de envoltura.

La madurez de cera se caracteriza por la consistencia cerosa del grano y la adquisición del color característico de esta variedad. El grano se corta fácilmente con un cuchillo, pero no se libera líquido del grano. La capa de la mazorca con madurez de cera pierde su color verde y se seca.

El inicio de la fase de madurez cerosa también está determinado por los granos de la parte media de las mazorcas, aislados para observar la madurez lechosa.

La plena madurez está determinada por el endurecimiento del grano en la parte media de la mazorca. Al presionar con la uña sobre el grano, la ranura no aparece. Cuando se presiona con un cuchillo, el grano se parte. Las observaciones se realizan de la misma manera que para las fases de maduración de la leche y la cera.

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Tecnologías de cultivo

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Característica botánica

El maíz es una planta anual de la familia bluegrass. Crece sólo en una forma cultural.

El grano germina en una raíz. Los brotes son de color verde claro, grandes. El sistema radicular es fibroso, potente, muy ramificado. La mayor parte se compone de raíces nodales, ubicadas en niveles a una profundidad de 30-60 cm a 150-250 cm Con su ayuda, la planta usa humedad y nutrientes de las capas subyacentes.

En la fase de tres o cuatro hojas, comienza a formarse su primer nivel, en la fase de cinco o seis, el segundo nivel, siete u ocho, el tercero, y así sucesivamente. Simultáneamente con la aparición de cada par de hojas, aparece un nuevo nivel de raíces nodales. Los híbridos de maduración temprana tienen de cinco a siete, de maduración media, de siete a ocho, de maduración tardía, de nueve a diez.

En suelos de chernozem, las raíces nodales alcanzan una profundidad de 2-4 metros y se extienden hacia los lados hasta 150 cm.El grado de desarrollo del sistema de raíces depende del híbrido (variedad), las condiciones del suelo y climáticas, la humedad, la aplicación de fertilizantes, labranza, cultivo agrotécnico y otras condiciones. El desarrollo del sistema radicular determina en gran medida el nivel de rendimiento.

Las raíces aéreas a menudo se forman a partir de los nudos del suelo inferior, que desempeñan el papel de soporte. La formación de estas raíces a menudo comienza con la aparición de las hojas superiores o cuando se tira la panícula.

El tallo de maíz es recto, lleno de un núcleo, generalmente alcanza una altura de 200-270 cm, a veces de 80-90 cm a 5-6 m Los brotes laterales (hijastros) a menudo se forman a partir de 2-3 nudos aéreos del madre. El número de entrenudos es de 8-10 a 20-25. Al final de la floración de la panícula, se detiene el crecimiento del tallo en altura.

Hojas en una cantidad de 8 a 30 en una planta, tienen placas anchas, ciliadas a lo largo de los bordes, con una lengua corta y transparente. Cuanto más tardío es el híbrido (variedad), más hojas se forman en el tallo. Las antenas suelen estar ausentes. El número de nudos aéreos del tallo es igual al número de hojas.

El número de hojas en el tallo principal es un buen indicador de la madurez temprana o tardía de un híbrido de maíz en particular. Maduración temprana, maduración para grano, tienen 9-11 hojas, las de maduración tardía que no maduran en nuestro país tienen 25 o más hojas. Con base en este indicador, es posible establecer preliminarmente en qué áreas se puede cultivar una u otra variedad o híbrido para grano.

El maíz es una planta monoica, dioica, con inflorescencias de dos géneros. Algunas inflorescencias, masculinas en forma de panícula, se encuentran en la parte superior del tallo con flores masculinas, otras son femeninas en forma de mazorca de varias hileras que consisten en flores femeninas.

Las mazorcas son inflorescencias modificadas, ubicadas en las axilas de las hojas (con excepción de las superiores). Las fases de floración y fructificación suelen llegar a 1-3 mazorcas. De estos, el superior es el más desarrollado. La mazorca está cubierta con envolturas de hojas, que consisten en varias capas de hojas modificadas, en las que solo se desarrollan las vainas y las láminas de las hojas están reducidas o ausentes. Tiene un núcleo grueso lleno de un núcleo. Las espiguillas con flores femeninas se ubican en filas verticales en las celdas de la varilla (de 200 a 800-900). Las espiguillas femeninas tienen dos flores, pero generalmente desarrollan solo una flor fructífera.

En la mazorca suele haber un número par de hileras longitudinales de flores y luego granos (8-16, más a menudo 12-14). Los híbridos individuales tienen hasta 30 hileras de granos. En la mazorca de 500-1000 granos. El número de filas y semillas varía según el híbrido. Las mazorcas inferiores florecen más tarde y son de tamaño inferior a las superiores.

Inflorescencia masculina: la panícula se encuentra en la parte superior del tallo y produce hasta 20-30 millones de granos de polen. La panícula florece 35 días después de emerger de la axila de la hoja superior. Tres estambres. La floración comienza en la parte media del eje principal y se extiende hacia arriba y hacia abajo. Cada rama también florece desde su centro. La panícula comienza a florecer 2-3 días antes que la mazorca.

El maíz es una planta polinizada por el viento con una selectividad pronunciada durante la fertilización. El mayor efecto se obtiene mediante la polinización con una mezcla de polen de diferentes granos de plantas de maíz.

El clima más favorable para la polinización es cálido, húmedo, con una ligera brisa. Cuando llueve, el polen se lava. En condiciones áridas, la brecha entre la floración de la panoja y la mazorca suele ser de 6 a 7 días o más. En este caso, se altera la fertilización, se observa un grano y disminuye el rendimiento. Puede haber casos de mazorcas en flor al final de la floración de las inflorescencias masculinas. Como resultado, no se forma grano en absoluto.

De gran importancia es el grosor de las orejas y sus núcleos. Las mazorcas con 8-14 granos y tallos delgados maduran y se secan más rápido que las mazorcas de 18-24 filas.

El tiempo desde la germinación hasta la floración depende de las condiciones del híbrido, temperatura, luz, nutrición de la planta. Este período puede ser de 50-60 días.

Un grano es una fruta de una sola semilla. Según el grupo y el híbrido, los granos tienen diferentes colores: blanco, crema, amarillo, naranja, rojo. Este es un rasgo varietal. Sin embargo, los híbridos individuales pueden tener todos los tonos de estos colores hasta el negro.

Los granos se disponen en la mazorca en hileras verticales. El número de estas filas es 8-24 (generalmente 10-16). El germen alcanza el 10-12% del peso del grano. Contiene 30-35% de grasa. La consistencia y el color del grano pueden variar. Depende del color de la cáscara, la capa de aleurona y el endospermo. La forma del grano, además de las características varietales, también está determinada por la densidad de las hileras.

El rendimiento de grano oscila entre el 70 y el 88% del peso de la mazorca, según la variedad y las condiciones de cultivo. La masa de 1000 granos en híbridos de semillas pequeñas es de 100-150 g, en híbridos de semillas grandes: 300-400 g. El endospermo de un grano consta de partes de una estructura diferente y composición química. Se distingue capa harinosa y córnea. En la capa de polvo, predomina el almidón, en la capa de cuerno hay muchas sustancias proteicas.

La proporción de partes de la cosecha de maíz en la masa seca aérea es aproximadamente la siguiente: hojas - 30%, tallos - 25%, varillas - 10%, grano - 35% del peso de toda la planta.

El maíz se clasifica según su pelusa, la estructura externa e interna del grano se divide en 8 subespecies (o grupos):

Hacer palomitas de maíz. El grano es pequeño o puntiagudo, rico en proteínas (10-14,5%). El endospermo es casi enteramente vítreo. El contenido de almidón en el grano es 62-72%.

El maíz es almidonado. El grano es liso, redondeado. El endospermo del grano es pulverulento, suelto. El almidón contiene 71-83%, proteína - 7-12%. El endospermo está mal protegido por una fina capa córnea, absorbe fácilmente la humedad y se ve rápidamente afectado por enfermedades y plagas.

Maíz de dientes. El grano es grande, aplanado, formando una muesca en la parte superior. El endospermo en forma de cuerno se desarrolla solo en los lados laterales del grano. Contenido de almidón - 68-76%, proteínas - 8-14%. El maíz de dientes está representado por formas posteriores. Está muy extendido en la cultura. La planta es poderosa, con tallos ásperos, dando pocos hijastros. Las orejas son grandes y alargadas.

Maíz silíceo. El grano es redondo. El endospermo es vítreo, harinoso sólo en la parte central. El contenido de almidón es 65-83%, proteínas 8-15%. Ampliamente difundido en la cultura. Esta subespecie incluye muchas variedades de maduración temprana con mazorcas pequeñas y granos pequeños. Los tallos forman muchos brotes laterales (hijastros).

Maíz de azúcar. El grano está arrugado, casi completamente lleno de endospermo transparente en forma de cuerno. Contiene mucha dextrina y proteína. El contenido de almidón es de alrededor del 30%, azúcar y polisacáridos hasta el 30%, proteína - alrededor del 13%, grasa - 8%. Más a menudo, esta subespecie incluye variedades vegetales tempranas. Se utilizan en la industria conservera. La planta se caracteriza por tener múltiples tallos.

Maíz ceroso. El endospermo es ceroso. La parte exterior no es inferior en dureza al endospermo de las palomitas de maíz. Se cree que el maíz ceroso se origina en el este de Asia.

Almidón de maíz-azúcar. La parte inferior del grano tiene un endospermo harinoso, y la parte superior, como la del maíz dulce, tiene una potencia característica. Distribuido en Sudamérica.

Maíz transparente. Las escamas de espiguillas en una mazorca madura están fuertemente desarrolladas, el grano está completamente encerrado en ellas. A veces hay incluso aristas. Esta rara especie no se cultiva en ninguna parte.

Dentro de cada subespecie, las variedades se distinguen por el color del grano y la mazorca.

Características biológicas del crecimiento y desarrollo del maíz.

El maíz es un cultivo exigente en términos de crecimiento y desarrollo. Su grano comienza a germinar a una temperatura del suelo de 8-10 ° C. El hinchamiento requiere alrededor del 44% de agua por peso del grano. Su necesidad de calor está determinada por el límite inferior de temperatura en el que comienza el crecimiento y la cantidad total de calor necesaria para completar cada etapa de desarrollo.

Las plántulas aparecen a una temperatura no inferior a 10-12 o C. El crecimiento de la masa biológica se detiene a una temperatura media diaria no inferior a 10 o C. A una temperatura inferior a 12 o C, el maíz deja de crecer y se vuelve amarillo. En estas condiciones, aumenta la susceptibilidad a las enfermedades, se extiende la temporada de crecimiento. Temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo en la segunda mitad de la temporada de crecimiento (desde la floración hasta la maduración), se considera 22-23 o C.

A temperaturas superiores a 30 o C y humedad relativa de 25-30 o C, se interrumpe el proceso de floración y fertilización. En estas condiciones, el polen se deshidrata, los filamentos de la mazorca se secan y, como resultado, las flores femeninas no se fertilizan por completo, lo que provoca un exceso de grano y una disminución del rendimiento.

seco clima caliente hay un aumento en la evaporación de la humedad por parte de las plantas, el sistema de raíces en este momento no tiene tiempo para suministrarla a las partes aéreas de la planta y el maíz sufre sequía.

De acuerdo con la duración de la temporada de crecimiento, los híbridos de maíz generalmente se clasifican en los siguientes grupos: maduración muy temprana, maduración temprana, maduración media, maduración media tardía, maduración tardía, maduración muy tardía.

El maíz es sensible a las heladas, aunque las plántulas toleran heladas de hasta 2-3 o C satisfactoriamente. El daño y la muerte parcial de las plantas en la fase de floración se produce a una temperatura del aire de -1 -2 o C, y durante la maduración -2 -3 o C. El cultivo tolera las heladas de primavera más fácilmente que las de otoño. Si alrededor del 25% de la superficie de la hoja está dañada por las heladas, las partes aéreas se restauran rápidamente y continúan funcionando normalmente. Con un 50% de daño en la superficie de la hoja, las plantas prácticamente mueren.

En las primeras heladas ligeras de otoño (-2 -03 ° C), las hojas se congelan y la calidad forrajera de la masa verde disminuye bruscamente (disminuye la cantidad de caroteno). Sin embargo, para las mazorcas en la fase de madurez de cera del grano, tales heladas no son peligrosas. Esta es una de las ventajas importantes de las variedades de cereales.

Durante los primeros 25-30 días, el maíz crece lentamente y las malas hierbas lo oprimen especialmente. Por ello, es muy importante mantener las plantas limpias de malas hierbas. No te demores con la aplicación de herbicidas al suelo y el primer cultivo. La tasa de crecimiento de las plantas en altura es el rasgo morfobiológico más importante por el cual se puede juzgar la reacción de las plantas a las condiciones cambiantes de su crecimiento. En los primeros 15 días después de la germinación, el crecimiento diario promedio es de 1,2 a 2,4 cm, en las próximas dos semanas disminuirá notablemente, lo que se asocia con la formación de raíces nodales. En el futuro, los cultivos crecen más intensamente y alcanzan un máximo, por regla general, de 7 a 10 días antes de que se deseche la panícula. El mayor aumento diario promedio en años favorables durante este período es de 6-7 cm.

El maíz es un cultivo amante de la luz. día corto. Requiere menor duración que otros cereales, pero una iluminación más intensa. El sombreado de las plantas, así como el engrosamiento, el retraso en el desgarramiento y la germinación, tiene un efecto depresivo en los procesos de crecimiento: se inhibe la formación de órganos fructíferos, aumenta la brecha en la floración de las inflorescencias masculinas y femeninas, y hay más plantas estériles.

El maíz es un cultivo relativamente resistente a la sequía, solo superado por el sorgo, la hierba sudanesa y el mijo. Uso muy económico de la humedad del suelo. Para crear 1 kg de materia seca, consume 25-300 kg de agua, para hinchar el grano requiere un 44% de agua por peso de grano, que es mucho menos que la cebada o la avena, otros cultivos.

Durante la temporada de crecimiento, las plantas usan la humedad de manera desigual. Durante el período de crecimiento intensivo, el maíz consume 2-4 litros de agua por día, y con una densidad de 35-40 mil/ha de plantas - 70-160 toneladas.

En años secos, el consumo de humedad durante la temporada de crecimiento oscila entre 225 y 250 mm; desde la germinación hasta la aparición de panículas 111-113 mm o de 48 a 59%, desde la aparición de panículas hasta la plena madurez del grano - 92-122 mm, que es de 41 a 52%. En años húmedos se consume más que en años secos.

El maíz consume la mayor cantidad de humedad dentro de los 30 días, aproximadamente 10 días antes de descabezar y 20 días después de desechar la panícula. La falta de humedad durante este período reduce drásticamente el rendimiento del maíz. Este período se denomina crítico. El crecimiento más intenso cae en el tiempo desde el comienzo de la panícula hasta el marchitamiento de los estigmas.

Cuando las plantas se marchitan dentro de uno o dos días durante la floración, el rendimiento disminuye en un 20%, 6-8 días, en un 50%. Los vientos secos interrumpen la fertilización completa del óvulo a través de columnas muy largas, momento en el cual se suprime el crecimiento y la diferenciación de las mazorcas rudimentarias.

La falta de humedad en la fase de madurez lechosa conduce a la formación de pequeños granos en la parte superior de la mazorca.

Cuando se cultiva en una tierra de secano en regiones esteparias áridas, el maíz da buenos resultados cuando cae hasta 200 mm de precipitación en junio-agosto. Además, las reservas de humedad en el suelo deben ser de al menos 100 mm. Con carencias o en cantidad limitada, las hojas del maíz son de color verde claro, duras y angostas. Con un buen suministro de agua, adquieren un color verde brillante, se ensanchan. Al consumir grandes cantidades de agua, las plantas pueden resistir el sobrecalentamiento, la deshidratación y producir altos rendimientos. Sin embargo, el maíz no tolera el encharcamiento del suelo, mientras que el rendimiento del grano y la masa verde se reducen drásticamente.

Debido a la falta de oxígeno, el flujo de fósforo se ralentiza, se interrumpen los procesos de fosforilación y el metabolismo de las proteínas.

La cultura crece varios tipos el suelo es menos exigente con la fertilidad, pero responde al aumento de la fertilidad del suelo, en particular, a la introducción de fertilizantes minerales y orgánicos en él. Da el mayor rendimiento en chernozems sueltos, francos y arenosos con buena capacidad de retención de agua y permeabilidad al agua. La reacción óptima de la solución del suelo es casi neutral (рН=6=7.5).

En el proceso de germinación, las semillas de maíz necesitan una buena aireación, ya que sus grandes embriones absorben mucho oxígeno.

Según algunos científicos, la densidad óptima del suelo debe estar en el rango de 1.1-1.3 g / cm 3, por lo tanto, no se debe permitir la compactación excesiva ni el estado suelto de la capa de raíces. El maíz desarrolla un poderoso sistema raíz y alcanza una profundidad en la fase de plántula - 10-15 cm, 5-7 hojas - 60 cm con un radio de 35-40 cm En la fase posterior de pequeñas raíces vitales penetra a una profundidad de 150-250 cm y otras sustancias mejora la nutrición y la actividad de las bacterias del suelo fijadoras de nitrógeno. Hasta cierto punto, esto explica las demandas relativamente bajas del maíz sobre la fertilidad del suelo. Al mismo tiempo, un pequeño consumo de nutrientes indica su capacidad de respuesta a los fertilizantes. Se ha establecido que durante la temporada de crecimiento utiliza nitrógeno de las reservas del suelo - 52%, fósforo - 34%, potasio 32% y el resto - de fertilizantes minerales y orgánicos. Al hacer N 40 R 40 K 40, el rendimiento de grano de maíz aumenta en 46 q/ha. Cuando se utilice tecnología intensiva en condiciones de estepa, se debe aplicar N 60-90 P 60 K 30-45. Estas normas deben especificarse sobre la base de cartogramas de agroquímicos. Los fertilizantes minerales se aplican principalmente bajo el arado de otoño, en primavera cuando se siembra y durante el cuidado en forma de aderezos.

Las enfermedades (carbón burbujeante, polvoriento, etc.) y las plagas (gusanos de alambre, polilla del tallo, etc.) causan un gran daño.

Información sobre variedades zonales de maíz

cultura		Principales diferencias
		precocidad	Indicadores de calidad del producto	resistencia a enfermedades
Maíz	1. Belozerny WW1	Medio-temprano: temporada de crecimiento 81-93 días	El rendimiento medio de materia seca es de 3,30-6,50 t/ha, el máximo es de 12,60 t/ha	Helmintosporiasis, tizón de ampollas
	2. Katerina SV	Maduración temprana: temporada de crecimiento 79-90 días	Rendimiento medio de materia seca 1,20-6,50 t/ha, máximo 9,00 t/ha
	3. NART-150SV	Maduración temprana: temporada de crecimiento 95-100 días	Rendimiento máximo de grano 3,34 t/ha, materia seca 13,24 t/ha	No se ha establecido el daño por plagas y enfermedades.
	4. ROSS 141MV	Maduración temprana: temporada de crecimiento 94-112 días	Rendimiento medio de materia seca 8,67 t/ha, máximo 4,73 t/ha	No se ha establecido el daño por plagas y enfermedades.
	5. ROSS 197 AMV	Maduración temprana: temporada de crecimiento 86-113 días	Rendimiento máximo de materia seca 7,61 t/ha	No se ha establecido el daño por plagas y enfermedades.
	6. ROSS 199MB	Maduración temprana: temporada de crecimiento 84-111 días	Rendimiento de grano 0,74-7,84 t/ha	Helmintosporiasis, fusarium, bacteriosis
	7. STK 189MV	Maduración temprana: temporada de crecimiento 82-113 días	El aumento del rendimiento de materia seca es de 1,00 t/ha	No se ha establecido el daño por plagas y enfermedades.

El maíz es un cultivo resistente a la sequía, pero en términos de consumo de agua ocupa el primer lugar entre los cereales, solo superado por el arroz. Consumo medio la humedad durante la temporada de crecimiento oscila entre 225 y 250 mm.

Teniendo en cuenta estas características biológicas del maíz, en los campos destinados al cultivo, es necesario llevar a cabo todos los métodos destinados a maximizar la acumulación de humedad.

La retención de nieve juega un papel importante en este asunto. Esto no solo aumenta la humedad del suelo, sino que también acumula más agua en sus capas profundas. Estas reservas son bien aprovechadas por las plantas durante los períodos críticos, durante la formación de panículas y el llenado de granos, lo que permite que el maíz "resista" hasta las lluvias de la segunda mitad del verano.

Hay muchas formas de acumular nieve en campos y terrenos forrajeros naturales. Entre ellas se encuentran la creación de cinturones forestales (soplados) protectores de campo, la confección de rodillos quitanieves, la instalación de escudos de madera y broza sobre relieves elevados, el laminado, el desbroce, la siembra entre bastidores en barbecho limpio y barbecho temprano, etc.

La temperatura óptima para el crecimiento y el desarrollo en la segunda mitad de la temporada de crecimiento (desde la floración hasta la maduración) se considera de 22 a 23 ° C. Pero dado el aumento de los requisitos de calor y luz del cultivo, es necesario asignar principalmente laderas del sur y áreas protegidas de los vientos fríos del norte por cinturones de bosques.

Según algunos científicos, la densidad óptima del suelo debe estar en el rango de 1.1-1.3 g / cm 3, por lo tanto, no se debe permitir la compactación excesiva ni el estado suelto de la capa de raíces.

Cuando las plantas se marchitan dentro de uno o dos días durante la floración, el rendimiento disminuye en un 20%, 6-8 días, en un 50%. Los vientos secos interrumpen la fertilización completa del óvulo a través de columnas muy largas, momento en el cual se suprime el crecimiento y la diferenciación de las mazorcas rudimentarias. Las plántulas desgarradoras solo están permitidas a bajas velocidades por la tarde. Una sola rastra sobre plántulas en la fase de 1-2 o 5-6 hojas aumenta el rendimiento de masa verde de maíz en 22 c/ha.

Con un daño del 50% en la superficie de la hoja durante la sequía, las plantas prácticamente mueren.

El maíz es sensible a las heladas, aunque las plántulas toleran heladas de hasta 2-3 o C satisfactoriamente.

Para rendimiento de maíz gran influencia proporcionar tiempo de siembra. El momento óptimo para la siembra de este cultivo es la siembra 13-15 días después del inicio de la siembra de cultivos de principios de primavera. Durante este período, las condiciones climáticas contribuyen a una germinación más amigable de las semillas, lo que afecta favorablemente el desarrollo posterior de las plantas. Además, en este momento se pueden realizar dos o tres cultivos y el campo completamente limpio de malas hierbas.



El maíz tiene varias fases de desarrollo, entre ellas: germinación de semillas, estado de 2-4 hojas verdaderas (aparece maleza), floración de panoja y cierre de hileras (lo que detiene la aparición de nuevas malezas), formación del grano y su maduración (fases de coloración lechosa, cerosa y plena madurez).

1 fase

Al germinar, se desarrolla el coleoptilo del maíz debido al endospermo adicional. El embrión en sí tiene una epidermis cilíndrica. Durante la vegetación que atraviesan los tejidos del escudo, el embrión se oblonga y pasa al endospermo, luego recibe nutrientes que se disuelven por fermentación y se vuelven fácilmente accesibles para la formación de una masa vegetativa.

Para que comience el desarrollo normal del maíz, se siembra en suelo suelto con suficiente humedad durante condiciones climáticas favorables. La vegetación comienza con el hecho de que las semillas se hinchan, absorben la humedad y rompen la raíz.

Brotes de maíz con una raíz, luego brota el riñón mismo. Tiene un punto de crecimiento, una superficie frondosa, un coleoptilo. Sube a la superficie para soltar los primeros brotes de hojas, que se llaman punzón.

2 fases

En la etapa de germinación, la planta de maíz gana masa vegetativa y la raíz se profundiza, expulsando las raíces principales y laterales. En la fase de 2-4 hojas verdaderas, pasa una fase eficaz para la introducción de herbicidas, que contribuye a la destrucción de malas hierbas no deseadas. Aplicar herbicidas con ingredientes activos como: thifensulfuron-methyl, nicosulfuron, 2.4D. En esta fase también es recomendable realizar un abono foliar, principalmente con zinc, nitrógeno, potasio y molibdeno. Para ello es adecuado el uso de fertilizantes complejos, sustancias húmicas y quelatos.

3 fases

La siguiente fase es el tercer y cuarto par de hojas, en el que tiene lugar la diferenciación de los nudos y los entrenudos del tallo, la segmentación de la cabeza de la cabeza y la formación de la floración. Esta fase también es favorable para la segunda fecundación foliar. En 5 pares de hojas, la panícula florece, hay una erupción de polen de las anteras y la fertilización.

4 fases

En las últimas fases del desarrollo, se forma un embrión, se establece la madurez lechosa, luego viene la madurez cerosa, cuando se forma una capa de absceso. Y finalmente llega la plena madurez, caracterizada por la formación de masa de proteínas y carbohidratos. El grano se endurece y forma una película delgada, casi transparente.

Con secado completo hasta 18-20%, puede cosechar. Hasta la fecha, se practica la desecación del maíz como resultado de una selección incorrecta de la FAO. Después de cosechar el maíz, el grano se entrega al elevador en un estado seco y limpio.

El inicio de las fases fenológicas de crecimiento y desarrollo del maíz, la duración de los períodos de interfase permiten evaluar los híbridos por madurez temprana, seleccionarlos para condiciones específicas, así como justificar y establecer el momento óptimo de los métodos tecnológicos.

Se distinguen las siguientes fases del desarrollo del maíz:

1. Plántulas: la aparición de la primera hoja en la superficie del suelo.

2. Tercera hoja: la transición de la planta a la nutrición completamente a través de la fotosíntesis.

3. 5ª, 7ª, 9ª y 11ª hoja de maíz - marcar en el momento del despliegue de cada una de ellas.

4. Encabezado: se nota cuando aparece una panícula desde el seno de la hoja superior.

5. Floración de la panícula: al comienzo de la erupción de polen de las anteras.

6. Floración de la mazorca - cuando aparecen columnas filiformes debajo de la capa.

7. Madurez de la leche del grano: aparece leche en el grano.

8. Maduración de cera: las envolturas de la mazorca se vuelven amarillas y se secan, los granos en el medio de la mazorca tienen una consistencia pastosa y cerosa.

9. Plena madurez: la planta se seca, los granos se endurecen.

Arroz. 10.3 - Mazorca con capa abierta

Arroz. 10.4 - Inflorescencia hembra de maíz (mazorca) en capa

El maíz (Zea mays L.) es una planta dioica monoica con dos tipos de inflorescencias: las masculinas (panículas) se ubican en la parte superior del tallo y las femeninas (mazorcas) se ubican en las axilas de las hojas intermedias.

Aunque el número de mazorcas a veces puede ser de 3, la mazorca superior es la más desarrollada. Este cultivo tiene las siguientes fases de crecimiento y desarrollo: germinación, formación de hojas, emergencia de tubos, emergencia de panículas, floración, estado lechoso, ceroso y madurez completa. Cuando se cultiva maíz con tecnologías agrícolas intensivas y altas, se requiere un control más detallado sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas. En este sentido, en la segunda mitad del siglo XX. en nuestro país, bajo la dirección de F. M. Kuperman, se desarrollaron 12 etapas de organogénesis. El Departamento de Producción de Cultivos de la Universidad Agrícola de Rostov (Alabushev V.A. et al., 2001) da la siguiente relación entre las fases de crecimiento y desarrollo, etapas de organogénesis y elementos de productividad. V Europa Oriental Para este propósito, se ha desarrollado el Código Internacional ВВСН, que incluye 9 macrofases y 99 microfases. Esto hace posible el uso de computadoras modernas y Tecnologías de la información(Shpaar D. y col., 1993).

Fases de crecimiento, etapas de organogénesis y formación de elementos de productividad del maíz.

Etapas	Panícula		mazorca		Elementos formados de la productividad.
	escenario	proceso principal	escenario	proceso principal
plántulas	I	El cono es indiferenciado, en la base de los primordios hay 5-7 hojas germinales		-	Número de plantas
3ra hoja	II	Diferenciación de entrenudos y nudos del tallo rudimentario, colocación de hojas del tallo.		-	hábito de la planta
	tercero	Segmentación de conos, formación de panículas		-	Tamaño de panícula
	IV	Formación de lóbulos espicados y primordios florales.		-
Salir al teléfono	V	Formación de elementos generativos de una flor en espiguillas.	I-II	Cono indiferenciado, su extensión, colocación de los rudimentos de la vagina.
	VI	Formación de células de polen	tercero	Extrusión de cono, segmentación de base	Número de filas
	VII	Crecimiento de los órganos tegumentarios de la flor, segmentos de la inflorescencia de los filamentos, finalización de la formación de células germinales.	IV	La formación de espiguillas formación de flores	Número de granos en una fila
cebo panícula	viii	Crecimiento de filamentos	VI	Formación de órganos florales.
Tirando hilos, flor de panícula	IX	Crecimiento de filamentos, maduración del polen.	VII	El crecimiento de los filamentos del estigma, la formación de células germinales.
			viii	La aparición de hilos (estigma)
			IX	Floración, polinización, fecundación
			X	Formación del embrión y el grano.	Tamaño de grano
			XI	madurez lechosa	Peso del grano
			XII	madurez de la cera

Por clasificación moderna la especie Zea mays L. se conoce sólo en estado cultivado, según una serie de caracteres, se divide en 7 u 8 subespecies (o grupos). La forma explosiva tiene un grano pequeño con una parte superior puntiaguda o redonda, que contiene mucha proteína (10,0-14,5%) y almidón (62-72%). Se utiliza para hacer cereales y cereales. La forma almidonada se distingue por un grano liso y redondo con un contenido de proteína de 6,9-12,1% y almidón de 71,5-82,6%. La forma similar a un diente se caracteriza por un grano grande y aplanado, en el que el contenido de proteína es del 8 al 13,5 % y el almidón es del 68 al 75,7 %. La forma silícea tiene un grano redondeado con un contenido de proteína de 7,7-14,8% y almidón de 65-83%. La forma de azúcar se distingue por un grano rugoso, que contiene 18-20% de proteína, hasta 30% de almidón, la misma cantidad de azúcar y polisacáridos, 8,1% de grasa.

Los híbridos modernos varían en número de hojas, duración de la temporada de crecimiento, peso de 1000 granos y rendimiento potencial. Algunos de ellos lograron ser transferidos a una base alta en lisina. El grano de tales híbridos contiene un aminoácido más esencial: la lisina. Cuando se cultiva maíz para grano, cada finca debe tener dos o tres híbridos zonales con diferente duración de la temporada de crecimiento, que puede variar de 80 a 180 días.

El maíz se considera una planta que ama el calor, ya que sus semillas comienzan a germinar a una temperatura de + 7-8 ° C, mientras que su hinchazón requiere alrededor del 44% de agua por peso del grano. Si la temperatura del suelo húmedo es de + 20-25 ° C, los brotes aparecen en 5-6 días. Se ha establecido un patrón muy claro en el maíz: con la aparición de cada par de hojas nuevas, se forma un nivel adicional de raíces nodales. En suelos de chernozem, alcanzan una profundidad de 3-4 m, y en la dirección horizontal se extienden hasta 1,2-1,5 m A diferencia de otros cultivos de cereales, hay cavidades de aire en las raíces del maíz. Con buena humedad, las raíces aéreas pueden formarse a partir de los nudos aéreos inferiores, que desempeñan el papel de soporte y contribuyen a una nutrición adicional.

V carril central En la parte europea de Rusia, el período desde la germinación hasta la floración de los híbridos comunes aquí es de aproximadamente 50-55 días, y desde la fertilización hasta la maduración del grano: 35-60.

El primer mes de vegetación (25-30 días después de la germinación) este cultivo crece muy lentamente, y en este momento las malas hierbas lo inhiben mucho. Cuando se forman 7-8 hojas y panículas, el crecimiento diario de las plantas en altura es de 12-15 cm Después de que florecen, la tasa de crecimiento se ralentiza o se detiene por completo. El maíz es una planta polinizada por el viento. Los órganos genitales femeninos (mazorcas) florecen 4-5 días más tarde que los masculinos (panículas). En sequía, este período aumenta, como resultado, debido a la polinización incompleta, se observa un grano de mazorca y, en condiciones climáticas muy extremas, los granos no se forman en absoluto.

Para el normal desarrollo del maíz antes del descabezado, se requiere una temperatura de al menos +20-23°C. Si es inferior a + 12 ° C, el crecimiento de las plantas se detiene, luego se vuelven amarillas y se ven gravemente afectadas por enfermedades. Sin embargo, las temperaturas superiores a +30°C también se consideran desfavorables durante la floración. Las plántulas de maíz toleran satisfactoriamente pequeñas heladas primaverales (-2 - -3°С), mientras que durante las heladas otoñales (-1,5 - -2,0°С) las hojas se congelan y la calidad de la masa verde se deteriora drásticamente (el contenido de disminuye el caroteno y otras sustancias). Sin embargo, en la fase de maduración de la cera, las mazorcas no se dañan con tales heladas. Esta cultura pertenece a las plantas amantes de la luz de un día corto. Por lo tanto, la sombra debido a las malas hierbas o el engrosamiento de los cultivos tiene un efecto negativo en el desarrollo de las plantas (los órganos fructíferos se forman lentamente, aumenta la brecha en la floración de los órganos masculinos y femeninos y aumenta la cantidad de plantas estériles). El maíz tiene un sistema de raíces profundas y se considera una planta resistente a la sequía, pero es inferior en este indicador a otros cultivos del segundo grupo (mijo y sorgo). Dado que el crecimiento más intenso de las plantas ocurre dentro de los 30 días (desde el comienzo de la panícula hasta el marchitamiento de los estigmas), durante este período también existe la mayor necesidad de humedad, aunque se gasta de manera bastante económica: el coeficiente de transpiración es 160 -360. Es la falta de humedad en este momento debido a la violación de la tecnología agrícola la razón principal de los rendimientos inestables del grano de maíz en la estepa árida.

El maíz es poco exigente con la fertilidad del suelo, aunque reacciona positivamente a su aumento, incluso mediante la aplicación de fertilizantes. Los mejores suelos para ello son los chernozems sueltos y bien permeables y los suelos castaños, así como los suelos aluviales en las llanuras aluviales. Crece muy mal en suelos compactados, pesados, alcalinos o ácidos (pH por debajo de 5). En la zona forestal, los suelos podzólicos, franco-arenosos ligeros bien producidos y bien fertilizados, así como las turberas drenadas, son muy adecuados si el agua subterránea no se encuentra muy cerca de la superficie.

Aquí, para este cultivo, generalmente se eligen áreas protegidas de los vientos fríos, suelos cálidos, francos y franco-arenosos ubicados en las laderas del sur.

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