Il coltello "Selettore di funghi" è un fedele assistente nella foresta. Coltello raccogli funghi: caratteristiche e tipologie Perché i funghi vanno tagliati

È difficile immaginare la caccia senza armi da fuoco o armi da taglio. Non farai scorta di un trofeo, né reagirai se succede qualcosa. Ma c'è un tipo di caccia che non ha affatto bisogno di usare una pistola. Un'eccezione potrebbe essere la situazione in cui uno scoiattolo mette gli occhi sull'oggetto distributore. La situazione è piuttosto assetata di sangue, quindi è meglio non tentare il destino, ma andare in una "caccia tranquilla", dove non è necessario danneggiare simpatici animali soffici, inseguire cervi e mettere i doni della natura: i funghi in un cestino .

Questo tipo di caccia ha molti vantaggi. Oltre ai messaggi pacifici, sono associati alla possibilità di rilassarsi sotto il silenzio di un bosco silenzioso, interrotto a volte dal melodioso canto degli uccelli. In aggiunta a questo, raccoglitrice di funghi ci riescono ancora, e portano a casa una cena completamente commestibile e molto gustosa.

Tuttavia, questo tipo di caccia non è così innocuo. Entrando nella foresta, dovresti prima scoprire e ricordare bene quali tipi di funghi sono commestibili e quali possono diventare un biglietto di sola andata diretto per il prossimo mondo. Vale la pena ricordare che anche uno piccolo fungo velenosoè in grado di infettare tutto il cesto con il suo veleno. Pertanto, se a casa si è scoperto che uno svasso molto pallido e molto cattivo è arrivato accidentalmente ai bei funghi, allora è meglio non rischiare, ma dire addio a tutte le "cattura" e divertirti con il pensiero che ora c'è un motivo per tornare di nuovo nel bosco.

Perché hai bisogno di un coltello per un raccoglitore di funghi?

Per molti raccoglitori di funghi non importa se hanno bisogno coltello da caccia raccoglitore di funghi o no. Dopotutto, i funghi possono essere facilmente raccolti. Tuttavia, questa affermazione non è del tutto vera a causa del fatto che ci sono famiglie che crescono così densamente e densamente (funghi, funghi porcini, porcini) o hanno una gamba così ferma che il coltello diventerà non solo accettabile, ma estremamente strumento necessario... Dopotutto, è da qui che è arrivata l'espressione: "Funghi - falciatura obliqua". lascia stare raccoglitrice di funghi- questa non è una treccia, ma come materiale improvvisato, si adatterà perfettamente.

Inoltre, estrarre un fungo da un micelio è come strappare le arterie di una persona. Nessun appassionato dilettante augura un simile destino al soggetto della sua caccia.

Oltre a tagliare la frutta amata, tornerà utile coltello a fungo e per soddisfare bisogni puramente economici. In qualsiasi momento, potresti voler tagliare una pagnotta, tagliare un ramoscello più lungo per far frusciare il fogliame sotto i tuoi piedi, cercare funghi nascosti. Comunque, non un singolo cosciente fungo non entrerà in una foresta sconosciuta senza due cose: una bussola e un coltello. Non si sa mai quali situazioni impreviste possono accadere: ad esempio, un serpente malvagio si incontrerà, decidendo di lasciare una piccola ferita in memoria di sé, che dovrebbe essere tagliata immediatamente affinché il veleno possa fuoriuscire.

Se una persona si perde nel boschetto della foresta, la necessità di un coltello aumenterà in modo significativo. Dopotutto, può essere usato per lasciare tacche sugli alberi, dicono, era già qui, trovami, per favore. Anche se questa è un'occupazione un po' fiduciosa, è comunque meglio che non fare nulla.

I migliori coltelli per raccoglitori di funghi

Tipologicamente, questi coltelli appartengono a modelli da caccia. Questo significa che hanno una lama abbastanza robusta e solida, una comoda impugnatura che permette di maneggiare il prodotto senza ulteriore sforzo. ma coltelli a fungo avere una serie di caratteristiche:

• la loro forma è spesso curva e ricorda una falce. Ciò è dovuto al fatto che sono destinati alla potatura dei funghi, non al taglio frontale;
• molti modelli hanno una spazzola speciale che consente di pulire i detriti accumulati sulla superficie del cappuccio;
• la sua lama deve essere affilata. Dopotutto parola chiave il suo lavoro è tagliare, non segare.

Produrre coltelli raccogli funghi, sia a lama fissa che pieghevole.

Un modello come caccia pieghevole coltello raccoglitrice di funghi 08 VRI. È un prodotto curvo con una lama, la cui forma a forma di S passa dolcemente al manico. L'acciaio sandvik anticorrosione è preso come materiale di partenza per la lama, la sua lunghezza raggiunge i 7 cm Questo modello ha una spazzola rigida per la pulizia del cappuccio, che è integrata nel tallone del manico. Questo coltello è particolarmente adatto per il suo blocco del coltello - viroblock, che è uno dei più affidabili della sua categoria.

Ci sono sviluppi e campioni originali progettati specificamente per i raccoglitori di funghi. Lo dimostra il modello Karl-Johan Mushroom. Ha una lama fissa e un manico fantasia. Quest'ultimo ha la forma di una pera. Questo è un modello ergonomico comodo da tenere anche in mano a lungo... La lama da 6 cm ha una punta arrotondata, che viene eseguita per proteggere l'utente da danni accidentali. Il manico ha anche una spazzola incorporata, che nella sua struttura è molto più morbida rispetto al campione precedente, perché realizzata in crine di cavallo.

I coltelli del produttore russo sono considerati uno dei più affidabili e durevoli. Il vero biglietto da visita è coltello raccogli funghi damasco russo... È fondamentalmente diverso dai modelli europei per la sua brutalità nella decorazione e la semplicità della forma. Per la lama viene utilizzato acciaio 9XC temprato a zone o acciaio Damasco. La sua lunghezza totale è di 23 cm, di cui 11,3 cm cadono sulla lama.Lo spessore della lama varia da 0,24 a 0,34 cm, che indica la sufficiente resistenza del prodotto, che non teme il duro lavoro. Un articolo speciale è occupato dal manico del coltello. È realizzato in corteccia di betulla, ha un foro per il cinturino ed è famoso per la sua forma ergonomica che sta letteralmente nel palmo della tua mano.

Questo coltello è chiamato raccoglitore di funghi viste le sue piccole dimensioni, infatti, sarà comodo da eseguire tipi diversi opere, compreso camminare per i funghi.

Un'altra variazione su questo tema da parte dell'azienda damasco russoè il modello? piccolo coltello a fungo... La sua lama è di 9,2 cm e la sua lunghezza totale è di 20,5 cm Questo è un esemplare in miniatura che ha una lama di alta qualità con una durezza di 60 - 64 HRC. Date le sue dimensioni, è difficile presumere che sia in grado di eseguire lavori non solo sul taglio dei funghi nel prato, ma anche di fare qualcosa di più serio, ma questo " piccolo"Ne è capace.

Quando si parte per una battuta di caccia o di pesca, ci prepariamo in anticipo per la partenza, qualche giorno prima raccogliamo tutta l'attrezzatura necessaria: una pistola, una canna da pesca, attrezzatura, un coltello da caccia o un coltello da pescatore. E quando si fa un tipo di caccia tranquillo, la maggior parte delle persone lo prende più alla leggera: un cesto in mano, una cucina o un vecchio temperino, e il gioco è fatto! Non per niente la raccolta dei funghi è chiamata "caccia tranquilla" - è, anche se tranquilla, caccia. Di conseguenza, è necessario prepararlo con la stessa cura della cacciagione o del pesce - per acquistare un coltello da cacciatore di funghi - un coltello per la raccolta dei funghi. Qualcuno non usa affatto un coltello, preferendo semplicemente estrarre i funghi dal terreno, ma perché portare a casa chilogrammi di spazzatura, sprecare tempo ed energia sui funghi sporchi durante la raccolta. Per l'essiccazione, i funghi non possono essere lavati affatto! Pertanto, devono essere raccolti nel modo più pulito possibile. Qualunque cosa si possa dire, abbiamo bisogno di un coltello da caccia per la raccolta di funghi.

Come scegliere un coltello raccogli funghi - requisiti di base

È abbastanza facile scegliere un coltello per funghi se conosci le caratteristiche decisive di un coltello per funghi:

• Lama in acciaio inossidabile. Per non preoccuparsi della corrosione della lama e per non infastidire con eccessiva cura il coltello dopo averlo utilizzato, è meglio fermarsi all'"acciaio inossidabile".
• Un coltello per la raccolta dei funghi dovrebbe avere una lama sottile e non larga. È conveniente tagliare i funghi vicino al suolo con una tale lama. La lama sottile consente un taglio tollerabile anche con un tagliente smussato.
• Per raccogliere i funghi, ovviamente, è necessario utilizzare una lama ben affilata, quindi non dovresti fare affidamento su modelli cinesi di produttori sconosciuti. Tali coltelli perdono rapidamente la loro nitidezza e sono difficili da modificare.
• È meglio scegliere un coltello per funghi con un manico realizzato con materiali resistenti all'umidità e antiscivolo come gomma, polimeri, legno stabilizzato o legno tradizionale ben oliato.
• Per facilitare la ricerca di un coltello nell'erba, è bene utilizzare coltelli con manico luminoso, fodero o cordino.

Un coltello pieghevole o un coltello a lama fissa: non importa quale piaccia di più. Un coltello chiudibile è più compatto e leggero di un coltello a lama fissa con la stessa lunghezza della lama. Può essere piegato in modo che, in caso di caduta imprevista, non ti ferisca. Un coltello pieghevole evita il fodero sulla cintura. Quando non serve può essere fissato con una clip sulla tasca. Un coltello con una lama fissa è più affidabile di un coltello pieghevole dal design complesso, poiché non ha parti mobili che possono intasarsi di sporco.

C'è anche un coltello raccogli funghi specializzato, che differisce da un coltello convenzionale per una lama a forma di falce, la presenza di una spazzola per pulire i funghi e spesso una forma ergonomica specifica del manico.

Un coltello a fungo è importante quanto un'arma per un cacciatore. Non solo faciliterà la raccolta senza danneggiare le cosiddette micorrize, responsabili dell'ulteriore moltiplicazione dei funghi, ma tornerà utile anche quando si prepara una cena all'aperto o per la lavorazione della legna. Il coltello del raccoglitore di funghi ha i suoi requisiti specifici, quindi è meglio prestare inizialmente sufficiente attenzione a questo problema.

L'uso di un coltello consente non solo di non ferire il più possibile la parte della zampa del fungo collegata al terreno, ma semplifica notevolmente anche la raccolta di specie che crescono in famiglia, ad esempio i porcini. In effetti, invece di provare a tirare fuori un intero gruppo di gambe allo stesso tempo, è meglio tagliare con cura deliziosi cappelli

Coltello a fungo

Forse coloro a cui piace andare nella foresta per i funghi saranno sorpresi dal fatto che sia meglio usare un coltello speciale e non un normale coltello da tavola. Ma questo non sorprende i professionisti. Chi prende sul serio questo tipo di attività sa cosa cercare quando si sceglie un coltello. Vale a dire, è importante che lo strumento:

• Era fatto di acciaio inossidabile. In genere si può saltare questo punto, ma poi bisogna essere preparati che prima o poi la lama si rivestirà di corrosione e si dovrà dedicare molto tempo alla pulizia e alla lavorazione;
• Possedeva una lama stretta. Un tale coltello fornirà un comodo taglio di funghi vicino al suolo;
• Aveva una lama ben affilata. Per questo motivo, non dovresti prendere il primo coltello che incontri o prodotti francamente di scarsa qualità;
• Aveva una comoda impugnatura in materiale resistente all'umidità. Per questo sono ottimi la gomma, alcuni tipi di legno e i polimeri.

Un altro consiglio è quello di scegliere un coltello raccogli funghi con un pennello e un manico dai colori vivaci. Questo ti permetterà di non perderti tra l'erba folta.

Design

Attualmente in vendita puoi trovare un'ampia varietà di coltelli per la caccia ai funghi. Non esiste un design unico, possono essere strumenti con lama pieghevole o fissa. La lama può essere dritta o, al contrario, leggermente curva. Lo stesso vale per la maniglia.

La maggior parte dei raccoglitori di funghi concorda sul fatto che l'opzione di piegatura è meno conveniente, poiché richiede un largo numero manipolazioni. Inoltre, non è sempre conveniente stendere e raccogliere il coltello con una mano, perché nella seconda, di regola, c'è un cestino. Ma i prodotti con una lama fissa sono molto più facili da usare. Ma per la tua sicurezza, non dovresti mai trascurare il fodero. Molto spesso sono appesi al collo. In alcuni modelli, il fodero ha meccanismo speciale, che, quando si posa un coltello in essi, lo fissa saldamente. Ciò fornisce una protezione aggiuntiva per il raccoglitore di funghi.

Se parliamo di caratteristiche standard, sono preferibili strumenti con una lunghezza della lama di 7-10 cm e uno spessore della lama di 2 cm.

Tipi di coltelli

Il coltello del raccoglitore di funghi è uno strumento che ognuno sceglie a proprio piacimento. Per alcuni è più comodo usare un piccolo strumento pulito, mentre ad altri piace una versione più brutale. Inoltre, nei modelli più moderni, nell'impugnatura può essere incorporata anche una bussola.

Quando si sceglie un coltello da produttori stranieri, è necessario prestare attenzione alle aziende Morakniv e Opinel. I loro modelli sono compatti, leggeri e di forma conveniente. Nelle loro linee puoi trovare anche un coltello raccogli funghi dotato di spazzola. Ti permetterà di eliminare rapidamente la preda da piccoli detriti. Di norma, il pennello si trova sul tallone del manico o su un lato. Il suo mucchio deve essere duro.

I produttori cercano di prendere in considerazione tutte le sfumature. Quindi puoi trovare modelli con una forma non standard, a prima vista, del manico a forma di "pera", che fornisce una posizione molto comoda del coltello nella mano. E noterai anche che alcuni tipi di strumenti hanno una punta della lama arrotondata, che riduce notevolmente il rischio di lesioni accidentali.

russo bulat

Un noto tipo di coltello per la raccolta di funghi di produzione russa si chiama "damasco russo". A differenza dei modelli di produttori stranieri, la sua particolarità risiede in una speciale brutale aspetto esteriore... La sua lama può essere realizzata in acciaio di Damasco o utilizzando una tecnologia che prevede la saldatura di più fogli di metallo. Pertanto, il coltello ha spesso un motivo caratteristico sulla lama.

La lunghezza di tale arma è di 23 cm, lo spessore della lama può raggiungere i 3,4 mm. Con tali parametri, il prodotto è forte e resistente agli urti. Può essere utilizzato non solo per tagliare i funghi.

L'impugnatura è caratterizzata da un'elevata ergonomia, si adatta comodamente alla mano e non scivola alla minima occasione. Il materiale per la fabbricazione è la corteccia di betulla. Deve essere praticato un foro, per il quale è possibile appendere un coltello.

Fungo

Un altro rappresentante dei prodotti di fabbricazione russa è il piccolo raccoglitore di funghi. A differenza dell'acciaio damascato, la sua lunghezza totale raggiunge solo 20 cm, di cui 9 è una lama metallica. Nonostante la sua compattezza e le dimensioni modeste, il coltello ha una buona durata. Ciò è dovuto al fatto che la durezza della lama è compresa tra 60 e 64 unità. Il piccolo coltello a fungo può essere utilizzato anche per lavori di falegnameria fine.

Come fare un coltello a fungo con le tue mani

Non sarà difficile acquistare un tale strumento per la caccia ai funghi in un negozio. Un'ampia varietà di modelli e prezzi convenienti ti permetteranno di scegliere prodotti per tutti i gusti. Ma ci sono persone che preferiscono creare strumenti, compresi i coltelli, con le proprie mani. In questo caso, puoi offrire la possibilità di realizzare un coltello a fungo da un pezzo di una sega a nastro.

Tutti sanno che una sega è caratterizzata da denti affilati, ed è uno di questi che diventerà l'estremità affilata del futuro coltello. Per questo, la parte metallica dell'utensile viene ritagliata da esso, secondo le dimensioni richieste. I fori per il collegamento alla maniglia sono realizzati con un trapano. È necessario pulire la lama dalla ruggine, se presente, e trattarla con un agente anticorrosivo.

La fase successiva è la produzione diretta della maniglia. Un pezzo di qualsiasi legno è adatto per questo. Anche la forma deve essere pensata da solo, può essere più diritta o curva. Due matrici asciugano bene, macinano e danno loro la forma desiderata. Per collegare tutte le parti insieme, dovrai anche praticare dei fori.

Vale la pena non dimenticare che la maniglia deve avere un effetto idrorepellente. Qualsiasi olio può gestirlo. Basta tenere il coltello un po' sopra il vapore caldo e poi ungere abbondantemente la sua parte in legno. Ora il prodotto starà saldamente nella tua mano e non scivolerà fuori. Il coltello è pronto, non resta che affilarlo con cura.

Un coltello è un fedele aiutante dell'uomo da tempo immemorabile. Pertanto, probabilmente, sono state sviluppate molte strutture adattate per varie operazioni. La cosa principale in esso è la lama e il manico. La sezione di taglio non deve piegarsi e l'impugnatura deve rimanere comodamente nel palmo della mano.

Quando è stato sviluppato il coltello "Fungo", e questa è un'invenzione relativamente recente, hanno preso in considerazione tutte le caratteristiche che saranno convenienti quando una persona va a "caccia tranquilla".

Amante della raccolta dei funghi

Certo, puoi prenderne uno senza preoccuparti, ma spesso non è abbastanza nitido. Un coltello appositamente progettato "Selettore di funghi" taglierà rapidamente tutti i cappucci dei funghi e puoi essere rapidamente avvelenato ulteriormente alla ricerca di una nuova radura, se ci sono funghi di terra, o un albero o una canapa punteggiati dalla famiglia di questi funghi resistenti, che non sempre si prestano a un coltello da cucina.

Anche i funghi porcini e i porcini crescono spesso così densi che non puoi fare a meno di un coltello speciale. E in questo caso il coltello "Selettore funghi" aiuterà. Non ricorda le gambe, non le schiaccia, ma le taglia uniformemente in modo che non ci siano sbavature.

Non c'è niente da dire sui funghi nobili. Tutti prima ammirano il bianco cresciuto o il pioppo tremulo, quindi lo tagliano con cura e attenzione.

È più conveniente per la gamba densa ed elastica di un tale fungo rispetto al coltello "Selettore funghi", finora non è stato inventato nulla.

Design

Può essere pieghevole o con lama fissa. Questa persona sceglie a sua discrezione. Nella foresta, puoi inciampare e cadere su un coltello affilato. Coloro che non sono sicuri di se stessi ne sceglieranno uno pieghevole. Anche se aprirlo ogni volta che si incontra un fungo, e l'altra mano è occupata con un cesto, non è molto piacevole. Ma se è dotato di un pulsante per aprire la lama, allora un tale coltello è abbastanza adatto.

Requisiti del coltello

• Lo spessore della lama al calcio è di almeno due mm.
• La lunghezza del coltello è di 7-10 cm.
• Anche l'acciaio di cui è fatta la lama è importante. Se è inossidabile, il gambo del fungo non diventa nero al taglio.
• La maniglia non dovrebbe scivolare nella mano, quindi per la sua fabbricazione viene spesso utilizzato il legno, che è avvolto nella corteccia di betulla. Quest'ultimo non scivola in un palmo bagnato.

• Se scegli una maniglia luminosa, un coltello del genere è facile da trovare a terra se cade. Oppure puoi attaccare un cordino luminoso. I coltelli per raccoglitori di funghi sono disponibili con fori per loro.

Il coltello affilato "Mushroom-2" di aiuterà anche a tagliare un lungo bastone, nel quale entrerà, come nel burro, per sollevare le foglie cadute senza piegarsi ogni volta. La lama ricurva taglia il fungo in una sola mossa.

Coltelli "bulat russo"

Non c'è alcuna differenza fondamentale tra acciaio damascato e acciaio damasco. Qualsiasi lama con un motivo può essere chiamata sia damasco che damasco. E secondo la tecnologia, l'acciaio damascato si distingue come fuso o saldato. In Russia, il termine "damasco" è generalmente inteso come damasco colato, che si forma durante la fusione dei componenti iniziali. Successivamente, si ottiene un bellissimo motivo sull'acciaio.

L'acciaio damascato saldato si ottiene forgiando diverse lamiere di acciaio. Diciamo che ne hanno presi otto, quando vengono riforgiati di nuovo, si piegano a metà e si ottengono sedici strati, e questo si ripete molte volte. Di conseguenza, sull'acciaio si formano tutti i tipi di modelli. Molto spesso, l'acciaio lavorato con questa tecnologia si chiama Damasco. Pertanto, i coltelli russi Bulat sono prodotti utilizzando queste due tecnologie.

Alcuni tipi di coltelli

Secondo il produttore, i suoi coltelli sono perfetti. I coltelli russi hanno un aspetto molto maschile, brutale e, a differenza di quelli europei, hanno una finitura e una forma semplici. Per la fabbricazione della lama viene utilizzato acciaio Damasco o acciaio 9 XC. Il coltello "Selettore funghi 9 XC" è realizzato forgiando a mano. Ci vuole almeno mezza giornata da un fabbro per farlo.

Questo, tra l'altro, ne spiega il prezzo e la qualità. È impossibile ripetere il coltello, ognuno di essi è unico e le loro dimensioni non sempre coincidono. Ma questo è il risultato del lavoro manuale. Viene preso un pezzo separato, che viene compattato dai colpi di un fabbro e forma una lama affilata. Non si sbiadirà per molto tempo e taglierà piuttosto che segare. Questo è ciò che assicura il produttore. Una parte della lama è lasciata non lucidata come prova del lavoro manuale. La stessa evidenza è il restringimento dello spessore della lama dal manico al naso e la sua larghezza irregolare. È un coltello preferito da pescatori e cacciatori. Il coltello, secondo il produttore, è così versatile da essere adatto per tagliare il cibo, per tagliare la selvaggina, anche di grandi dimensioni come il cinghiale o l'alce, e il pesce, per fare delle tacche su un albero. Quando nemmeno il primo animale viene levigato, il coltello va senza ulteriore affilatura senza pressione e sforzo, molto dolcemente. Queste sono tutte le informazioni del produttore.

Il coltello forgiato a mano "Gribnik-2" viene utilizzato per tagliare e tagliare la carne, per sminuzzare le verdure, il cui taglio è molto liscio. Se cucini la zuppa in natura, si adatta bene a tutte le operazioni.

Affronta persino le costole di cinghiale. Taglia la carne della carne refrigerata con delicatezza e senza tensione, non taglia, non schiaccia, ma, sottolinea il fabbro, taglia. Il coltello non sente alcuna resistenza. È difficile, quasi impossibile smussarlo. La sua affilatura è universale. Il manico è stabilizzato da Questo è il modo in cui il produttore caratterizza il suo coltello. E voglio crederci! Ma cos'è veramente?

Coltello "Fungo": recensioni

Sfortunatamente, le recensioni degli acquirenti di coltelli russi Bulat sono per lo più negative. Ci sono lamentele sul fatto che l'impugnatura è mal realizzata, le lame stesse sono opache e arrugginite, le lame sono storte. Come ha detto un cliente scontento, questo è artigianato. Dopo aver ricevuto il coltello, molti dicono che dovrebbe essere restituito al produttore e il denaro richiesto indietro, il che è considerevole. Certo, ci sono altre opinioni, ma ce ne sono di un ordine di grandezza in meno. È ovvio che ora poche persone crederanno alla pubblicità, che racconta magnificamente i meriti dei prodotti dell'azienda "Russian Bulat". Dopotutto, molti acquirenti hanno un retrogusto estremamente sgradevole di essere semplicemente e primitivamente ingannati. Questo è esattamente il modo in cui, per nulla lusinghiero, i proprietari caratterizzano il coltello "Gribnik 9XC".