Աղացած տավարի միսը կարող է լինել բոլոր տեսակի ուտեստների հիմնական բաղադրիչը: Դրանից դուք կարող եք արագ և համեղ պատրաստել ճաշ կամ ընթրիք, որը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Գաղափարներ և օրիգինալ բաղադրատոմսերսպասում ենք ձեզ մեր հատուկ նյութում:
Բաղադրիչների ընտրություն և պատրաստում
Նախքան որևէ ուտեստ պատրաստելը, դուք պետք է պատրաստեք հիմնական բաղադրիչները: Մեր դեպքում սա տավարի միս է: Անկության դեպքում այն կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը, կամ կարող եք գնել պատրաստի վիճակում: Ինչպես ընտրել ճիշտ որակի պատրաստի աղացած միս, մենք ձեզ կասենք հենց հիմա:
Սկսելու համար հաշվի առեք ապրանքի գույնը: Բնական աղացած տավարի միսը ունի կարմիր երանգ և մի փոքր փայլուն մակերես: Այն դեպքում, երբ աղացած մսի մակերեսը արդեն ձանձրալի և ձանձրալի է, ապա լավագույնն է հրաժարվել նման գնումից:
Եթե դուք ընտրում եք պատրաստի աղացած միս փաթեթավորման մեջ, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել այն տեղեկատվությանը, որը պետք է նշված լինի: Սկսնակների համար սա արտադրանքի կատեգորիա է. որակյալ աղացած միսը նշվում է «A», ինչը նշանակում է, որ սա ամենաբարձր որակի միսն է:Այլ կատեգորիաներ նշանակում են, որ նման աղացած մսի մեջ մաքուր և որակյալ մսի տոկոսը 50-60%-ից պակաս է: Դուք նաև պետք է հաշվի առնեք ապրանքների փաթեթավորման արտադրության ժամանակը և ամսաթիվը:
Հարկ է նշել, որ թարմ մսամթերքը չի կորցնի իր որակը, եթե այն ճիշտ պահվի ցածր զրոյական ջերմաստիճանում: Եթե մսամթերքը պարզապես ընկած է սառը դարակի վրա, ապա ավելի լավ է այն թողնել այնտեղ:
![](https://i0.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-1.jpg)
Որակի մսամթերքի հետևողականությունը պետք է լինի միատեսակ: Աղացած մսի մեջ սպիտակ բծերը կարող են հանդիպել `սա ճարպ է: Եթե ներառումները փափուկ են, ապա բարձրորակ ճարպը անպայման ավելացվել է աղացած միսին: Եթե դրանք կոշտ են, ապա ամենայն հավանականությամբ դրանք մանրացված ջիլեր են: Դուք չպետք է նման ապրանք վերցնեք, քանի որ դա բացասաբար կազդի պատրաստի ուտեստի համի և որակի վրա:
Որակյալ աղացած մսամթերքը չպետք է ունենա օտար հոտ: Եթե աղացած միսը համեմունքների հոտ է գալիս, ապա ամենայն հավանականությամբ այն փչացել է, իսկ հետո «վերակենդանացվել»: Այն դեպքում, երբ դուք գնել եք սառեցված արտադրանք և աղացած միսը հալեցնելուց հետո թողնում է պղտոր հյութ, ապա դա ցույց է տալիս մսամթերքի վատ որակը: Բարձրորակ աղացած միսը պետք է արտադրի բացառապես թափանցիկ հյութ:
Եթե ցանկանում եք վստահ լինել, որ ձեր առջև բարձրորակ աղացած միս է, ապա ավելի լավ է այն ինքներդ պատրաստեք տանը: Տավարի ցանկացած հատված հիանալի արտադրանք կդարձնի, բայց ամենից հաճախ այն պատրաստվում է ուսից, ծովախեցգետնից կամ կոճղից: Երբեմն կարող եք աղացած տավարի միս պատրաստել ՝ խոզի, գառան կամ թռչնի ավելացումով:
![](https://i0.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-2.jpg)
Բաղադրատոմսեր
Դուք կարող եք պատրաստել բազմազան ուտեստներ թարմ կամ սառեցված տավարի մսից: Օրինակ ՝ սոուսով կոլոլակ պատրաստելը կամ դրանցով ապուր պատրաստելը հիանալի գաղափար է, կամ կարող եք թխել քնքուշ տապակներ և նույնիսկ կարկանդակներ: Աղացած տավարի միսը հիանալի բաղադրիչ է ճաշի կամ ընթրիքի համար ճաշ պատրաստելու համար: Դրանով կարող եք արագ, հեշտությամբ և ամենակարևորը ՝ համեղ ուտեստներ պատրաստել:
![](https://i1.wp.com/eda-land.ru/images/article/orig/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-3.jpg)
![](https://i2.wp.com/eda-land.ru/images/article/orig/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-4.jpg)
Դիետա
Ընթրիքի համար դիետիկ սնունդ պատրաստելը հիանալի լուծում է ամբողջ ընտանիքի համար: Որպեսզի ճաշատեսակները հնարավորինս թեթև և պարզ լինեն, դուք պետք է եփեք բացառապես տավարի մսից ՝ առանց աղացած խոզի միս ավելացնելու: Օրինակ, երկրորդի համար կարող եք լցոնված կաղամբով գլանափաթեթներ պատրաստել:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- հինգ հարյուր գրամ աղացած միս;
- երկու միջին չափի սոխ;
- հարյուր գրամ բրինձ;
- կաղամբի գլուխ:
Կաղամբի գլուխը պետք է շիկացնել եռացող ջրով և զգուշորեն բաժանել տերևների ՝ անմիջապես կտրելով կոշտ մասը: Դրանից հետո մի քանի րոպե եռացրեք բոլոր տերևները աղած ջրի մեջ: Բրինձը գրեթե պատրաստության ենք բերում: Աղացած միսին ավելացնել եռացրած բրինձ, ավելացնել համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի: Սոխը պետք է մանր կտրատվի և ավելացվի ընդհանուր զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնել պատրաստված աղացած միսը, փոքր քանակությամբ միջուկը քսել պատրաստված կաղամբի տերևներին և ծալել:
Պատրաստի կաղամբի գլանափաթեթները կարող են եփվել գոլորշու կամ գոլորշու համար նախատեսված մուլտի -կաթսայի մեջ: Այնուհետեւ ուտեստը անպայման դիետիկ կլինի: Կամ կարող եք լցնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և թխել ջեռոցում:
![](https://i2.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-5.jpg)
Երեխաների համար
Ընտանիքի ամենափոքր անդամների համար կարող եք օգտագործել մաքուր աղացած տավարի միս, կամ կարող եք օգտագործել նաև խոզի և տավարի միս:
Բայց միևնույն ժամանակ, կարևոր է հաշվի առնել, որ նման աղացած մսի մեջ խոզի միսը պետք է լինի քսան տոկոս, ոչ ավելին:
Կոլոլակով ապուրը կատարյալ է փոքրիկների համար: Նման ուտեստը հեշտ է պատրաստել և կարող է դառնալ լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք:
Բաղադրությունը:
- երկու հարյուր գրամ մսամթերք;
- հիսուն գրամ հնդկացորեն;
- մեկ գազար;
- մեկ սոխ;
- մեկ մեծ կարտոֆիլ:
Խորհուրդ ենք տալիս սոխը մանր կտրատել և ավելացնել աղացած միսին: Եռացրեք մեկուկես լիտր աղած ջուր, այնտեղ ավելացրեք հացահատիկն ու կարտոֆիլը, որոնք կտրված են խորանարդի մեջ: Մենք այն բերում ենք կիսապատրաստության: Աղացած միսը լավ հարում ենք մինչեւ կպչուն դառնա: Հաջորդը, մենք ձևավորում ենք փոքր կոլոլակներ և դրանք ուղարկում արգանակ: Այնուհետեւ ավելացնել քերած գազարն ու եփել մինչեւ փափկելը: Desiredանկության դեպքում, վերջում կարող եք մի փոքր կանաչապատել: Այս ապուրը պետք է մատուցել թթվասերով, սերուցքային համի շնորհիվ երեխաները հաստատ կսիրեն այս ուտեստը:
![](https://i0.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-6.jpg)
PP- ի համար
Մեկը, ով կառչում է պատշաճ սնուցում, կարող եք ինքներդ ձեզ կոտլետներով վերաբերվել:
Ինչպես կարող եք պատկերացնել, դրանք այնքան էլ սովորական կոտլետներ չեն լինի: Խորհուրդ ենք տալիս ոչ թե տապակել, այլ պատրաստել ջեռոցում:
Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ֆունտ թարմ մսամթերք;
- երկու միջին սոխ;
- երեքից չորս մեխակ սխտոր;
- մեկ ձու;
- հարյուր հիսուն միլիլիտր կաթ կամ ջուր:
Սխտորն ու սոխը շատ մանր կտրատել և ավելացնել աղացած միսին: Հաջորդը, ավելացրեք ձուն և հունցեք զանգվածը մինչև հարթ: Մի մոռացեք ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Մենք ձևավորում ենք ցանկացած չափի կոտլետներ և դնում խորը թխման ամանի մեջ: Մենք սերտորեն տարածում ենք կոտլետները միմյանց վրա, դրանք լցնում կաթով կամ մաքրված ջրով, քառասուն րոպե ուղարկում ենք նախապես տաքացրած ջեռոց: Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել թարմ վիճակում բանջարեղենային աղցան... Կոտլետները շատ հյութալի և կարմրավուն են: Միեւնույն ժամանակ, բուսական յուղը, հացը եւ հացի փշրանքները ընդհանրապես չեն օգտագործվում, ինչպես ավանդական կոտլետների պատրաստման ժամանակ:
Բացի այդ, նույն քանակությամբ բաղադրիչներից կարող եք ձևավորել փոքր մսի գնդակներ `կոլոլակ: Ավելի լավ է դրանք թխել փայլաթիթեղի վրա, այնպես որ դրանք շատ անսովոր կլինեն ճաշակի մեջ:
![](https://i0.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-7.jpg)
Կոտլետներ պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմսի համար տե՛ս ստորև:
Տապակի մեջ
Սրտանց ճաշ պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը. Մենք վերցնում ենք երեք հարյուր գրամ աղացած միս, մեկ մեծ սոխ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Նախ, սոխը շատ մանր կտրատեք և տապակեք մինչև թափանցիկ դառնա: Հաջորդը, ավելացնել աղացած միսը, համեմունքները և տապակել տապակի մեջ մինչև փափուկ: Մսի հիմքը պատրաստ լինելուց հետո այն կարելի է խառնել խաշած սպագետտիի հետ, իսկ ճաշը պատրաստ է: Եվ եթե աղացած միսը տապակելիս մի փոքր տոմատի մակարոն ավելացնեք, կստանաք հիանալի սուս, որը կհամապատասխանի ոչ միայն սպագետտիին, այլև կարտոֆիլի պյուրեին:
![](https://i2.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-8.jpg)
Տոնական ուտեստներ
Ամենատարածված ուտեստը կարող է տոնական դառնալ, եթե դրան մի քանի հատուկ բաղադրիչ ավելացնեք: Օրինակ, տոնական սեղանի համար կարող եք պատրաստել կոլոլակներ:
Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի.
- մի ֆունտ թարմ աղացած միս (կարող եք ընտրել տավարի կամ խառը);
- հարյուր գրամ պարմեզան պանիր;
- երկու հարյուր միլիլիտր տնական տոմատի սոուս;
- մեկուկես բաժակ մաքուր ջուր;
- երկու ձու;
- երկու -երեք մեխակ սխտոր;
- որոշ ռեհան և այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Ամեն ինչ պատրաստվում է շատ պարզ: Սկզբից սոխը և սխտորը մանր կտրատել, թեթև տապակել բուսական յուղի մեջ: Սոխի կտորները թափանցիկ դառնալուն պես ավելացրեք ջուր, տոմատի հյութ, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Երբ խառնուրդը եռա, ծածկեք տապակը կափարիչով և թողեք թույլ կրակի վրա: Այս ընթացքում կարող եք սկսել կոլոլակ պատրաստել: Մենք աղացած միսը ծեծում ենք հարմարավետ և խորը ամանի մեջ, ավելացնում ենք մանր քերած պանիր, ձու և համեմունքներ: Մանրակրկիտ խառնել և ստացված զանգվածից ձևավորել փոքր գնդակներ: Մենք մեր կոլոլակները դնում ենք սոուսի մեջ և եփ գալ մեկ ժամ: Serառայել ցանկացած կողմնակի ուտեստով:
![](https://i2.wp.com/eda-land.ru/images/article/thumb/715-0/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-9.jpg)
Մենք ունենք ևս մի քանիսը օգտակար խորհուրդներդա օգտակար կլինի բոլոր նրանց համար ով սիրում է տավարի միս աղացած ուտեստներ պատրաստել:
- Եթե դուք ինքներդ եք աղացած միս պատրաստում կոտլետների կամ կոլոլակների համար, ապա միսը պետք է անցնել մսաղացի ամենալավ ցանցի միջով:
- Աղացած միսը համեղ դարձնելու համար այն պետք է ոլորել երկու -երեք անգամ: Վերջին անգամ միանգամից ավելացնել բոլոր համեմունքները:
- Եթե նախատեսում եք կոտլետի աղացած հաց ավելացնել, ապա թրջեք այն պարզ ջրի մեջ: Եթե դա անում եք կաթի մեջ, ապա կոտլետները հյութալի չեն դառնա:
- Տապակի համար կոտլետները, կոլոլակները կամ աղացած միսը հարուստ դարձնելու համար նրանց պետք է մի երկու գդալ ավելացնել տնական մայոնեզկամ թթվասեր:
- Կոտլետները օդափոխելու համար պետք է առանձին հարած սպիտակուցներ ավելացնել:
- Պատրաստի մսամթերք ընտրելիս նախապատվությունը տվեք ոչ թե սառեցված, այլ սառեցված աղացած միսին:
- Աղացած տավարի միսը կարելի է խառնել հավի կամ աղացած հնդկահավի հետ: Թռչնի աղացած միսը պետք է վերցվի երեսունից քառասուն տոկոսով, ապա ուտեստը համեղ կլինի:
- Դուք չեք կարող սառնարանում պահել համեմունքների կամ բանջարեղենի հետ խառնված աղացած միսը:
![](https://i2.wp.com/eda-land.ru/images/article/orig/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-10.jpg)
![](https://i1.wp.com/eda-land.ru/images/article/orig/2018/10/chto-mozhno-prigotovit-iz-govyazhego-farsha-11.jpg)
Ինչ պատրաստել աղացած տավարի մսով: Այս բաղադրիչով ավելացված շատ ուտեստներ կան: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե կոնկրետ ինչ եք ուզում պատրաստել: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել սրտանց ապուր, տապակել կծու սթեյք կամ շոգեխաշել համեղ կոլոլակ: Եկեք նայենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսերի:
Տավարի սթեյք
Մտածում եք, թե ինչ պատրաստել համեղ աղացած տավարի մսով: Տապակել հյութալի և համեղ սթեյք: Ամբողջ գործընթացը ձեզանից շատ ժամանակ չի պահանջի, և հատուկ խոհարարական հմտություններ չեն պահանջվում:
Խորհուրդ! Ավելի լավ է աղացած միսը ինքներդ պատրաստել տավարի մսից: Եվ եթե դուք օգտագործում եք առևտրային ապրանք, ընտրեք սառեցված աղացած միս կամ պտույտ:
Կազմը:
- 0.4 կգ տավարի միս;
- 100 մլ ֆիլտրացված ջուր;
- աղ;
- աղացած պղպեղ;
- համեմունքներ;
- 3 tbsp. լ մաղած ալյուր;
- նուրբ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում.
![](https://i1.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-1203.jpg)
Գրառման վրա: Ինչ պատրաստել երեխայի համար աղացած տավարի մսից: Soufflé- ն իդեալական ընտրություն է: Այն թխվում է ջեռոցում և նույնպես գոլորշիանում:
Կոլոլակներ իտալական եղանակով
Աղացած տավարի միսը պատրաստում է քնքուշ և սրտանց կոլոլակ: Իսկ նրանց իտալական հատուկ համ հաղորդելու համար կարող եք օգտագործել քերած պանիր: Արի փորձենք?
![](https://i0.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-1263.jpg)
Կազմը:
- 0,6 կգ աղացած տավարի միս;
- 100 գ պարմեզան պանիր;
- 400 մլ տոմատի սոուս;
- 300 մլ ֆիլտրացված ջուր;
- 1.5 tbsp. լ հացի փշրանքներ;
- 2 ձու;
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ;
- 2 tbsp. լ նուրբ բուսական յուղեր;
- 2 դափնու տերև;
- աղ;
- 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան;
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- մաղադանոս;
- աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում.
![](https://i0.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-668.jpg)
Արագ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար
Ինչ արագ պատրաստել տավարի միսով: Տապակել այն թթվասերով `համեղ և հագեցնող մսային ուտեստի համար: Իսկ այն կարող եք մատուցել հնդկացորենի, մակարոնի, կարտոֆիլի և բրնձի խավարտի հետ:
![](https://i2.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-1837.jpg)
Կազմը:
- 0.5 կգ աղացած միս;
- 2 սոխ;
- 3-4 մեխակ սխտոր;
- 200 մլ թթվասեր;
- նուրբ բուսական յուղ;
- համեմունքների խառնուրդ;
- աղ
Նախապատրաստում.
![](https://i2.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-1361.jpg)
Սրտանց աղացած միսով կարկանդակ
Աղացած և սպագետտի կարկանդակը հիանալի այլընտրանք է սովորական ծովային մակարոնեղենին: Սերուցքային և պինդ պանիրը ճաշատեսակին կավելացնեն բուրմունք:
![](https://i2.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-1924.jpg)
Կազմը:
- 450 գ սպագետտի;
- 450 գ աղացած միս;
- ¼ ժ. Լ. աղ;
- ¼ ժ. Լ. Սեւ պղպեղ;
- 500 մլ տոմատի սոուս ռեհանով;
- կանաչ սոխ;
- 240 գ սերուցքային պանիր;
- սխտորի փոշի;
- աղացած պղպեղ;
- Արվեստ. թթվասեր;
- նուրբ բուսական յուղ;
- 200 գ կոշտ պանիր:
Նախապատրաստում.
- Սպագետին եփում ենք աղած ջրի մեջ և դնում քամոցով:
- Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 175-180 աստիճան ջերմաստիճանի:
- Տապակել աղացած միսը բուսական յուղի մեջ, մինչև այն դառնա դարչնագույն:
- Աղացրեք աղացած միսը, համեմեք աղացած պղպեղով, ավելացրեք սխտորի փոշին և հարեք:
- Սոուսը ավելացնել աղացած միսին: Օգտագործեք տնական տոմատի սոուս և համեմեք չորացրած ռեհանով:
- Մենք սպասում ենք, որ զանգվածը եռա, այնուհետև ուտեստը եփեք մի փոքր այրիչի մակարդակով քսան րոպե:
- Թթվասերը խառնել սերուցքի պանրի հետ, ավելացնել թակած կանաչ սոխը և խառնել:
- Քսեք ձևը կարագով և դրեք սպագետտի:
- Վրան լցնել պանրի սոուսը, ապա դնել աղացած միսը:
- Շաղ տալ մեր ուտեստը քերած կոշտ պանիրով:
- Theածկեք ձևը մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով և տորթը ուղարկեք ջեռոց: Մենք այն թխում ենք քսանհինգ րոպե:
- Այնուհետեւ մենք կբացենք տորթը եւ թխում ենք եւս 5-7 րոպե: Պատրաստ է
Համեղ առաջին ուտեստ
Այս ապուրը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ, քանի որ դրան մենք շատ յուղ և ճարպ չենք ավելացնի: Եվ ինքնին, տավարի միսը շատ ավելի հեշտ է մարսվում, քան միսը: Եվ խոհարարական գործընթացը հեշտացնելու համար մենք ապուրը եփելու ենք դանդաղ կաթսայում:
![](https://i1.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/11/foto-206.jpg)
Կազմը:
- 0.3 կգ աղացած միս;
- 1 tbsp. չորացրած ոլոռ;
- 4-5 կարտոֆիլ;
- գազար;
- 3 լիտր ֆիլտրացված ջուր;
- համեմունքների խառնուրդ;
- 1 tbsp. լ նուրբ բուսական յուղեր;
- աղ
Ուշադրություն. Ոլոռը պետք է թրջվի երեկոյան:
Նախապատրաստում.
- Բազմամանի մեջ յուղ ավելացրեք և ավելացրեք աղացած միսը: Մենք սահմանում ենք «Տապակել» տարբերակը և եփում 15 րոպե:
- Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլի արմատները:
- Մենք կարտոֆիլը ոլոռով քսում ենք բազմաբնակարան ամանի մեջ, ավելացնում ենք ֆիլտրացված ջուր:
- Մենք ամեն ինչ պատրաստում ենք 1,5 ժամ «Quenching» ռեժիմում:
- Գազարի արմատ բանջարեղենը սոխով մաքրեք և դանակով մանր կտրատեք: Ապուրին ավելացնել բանջարեղեն:
- Աղացրեք ուտեստը և համեմեք համեմունքներով: Եփել այն տասնհինգ րոպե: Պատրաստ է
Տավարի աղացած ուտեստներն արագ են պատրաստվում ՝ միշտ ախորժելի և հագեցնող: Ավելի լավ է օգտագործել ինքնաշեն աղացած միս `այն ավելի համեղ և բնական է:
Խոհանոցային տեխնիկայի օգնությամբ դուք կարող եք աղացած տավարի մսից պատրաստել իրական նրբություններ, որոնք հարմար են ինչպես առօրյա ճաշացանկի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:
Կոլոլակ լոլիկ-պանրի սոուսով
Պահանջվող ապրանքներ.
- 200 գ աղացած տավարի միս;
- 1 սոխ շաղգամ;
- 1 ձու;
- 20 գ հացի փշրանքներ;
- 30 գ տոմատի մածուկ;
- 30 գ թթվասեր;
- 100 գ վերամշակված պանիր;
- 400 մլ խմելու ջուր;
- աղ, սև պղպեղ `ճաշակի:
Խոհարարության քայլեր:
- Ձուն քշում են աղացած մսի մեջ, ավելացնում մանր կտրատած սոխը, աղը, պղպեղը:
- Սառը ջրի մեջ թաթախված ձեռքերով կոլոլակ կազմեք և գլորեք դրանք հացի փշրանքների մեջ:
- Կիսաֆաբրիկատները տեղադրվում են բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ:
- Պատրաստել սոուսը ՝ խառնել տոմատի մածուկը, թթվասերը, ամեն ինչ լցնել ջրով:
- Մշակված պանիրը մեղմելու համար այն մանր կտրատված է, լցվում է փոքր քանակությամբ եռացող ջրով և ճզմվում է պատառաքաղով:
- Պանիրը ավելացվում է լոլիկ-թթվասեր սոուսին, խառնել:
- Ստացված զանգվածը լցվում է կոլոլակների վրա:
- Միացրեք «Մարելու» ծրագիրը 40 րոպե:
- Դանդաղ կաթսայում եփած կոլոլակները մատուցվում են տաք վիճակում:
Տավարի շոգեխաշած կոտլետներ
Բաղադրությունը:
- 0.5 կգ աղացած տավարի միս;
- 1 սոխ;
- 1 ձու;
- 100 գ բոքոնի փշրանքներ;
- 100 մլ կաթ;
- 20 գ պղպեղ;
- 20 գ մաղադանոս;
- 10 մլ բուսական յուղ;
- 5 գ աղ;
- 2 գ աղացած սև պղպեղ:
Խոհարարության տեխնոլոգիա:
- Հացը լցվում է կաթով և թողնում 15 րոպե:
- Թրջված փշուրը ավելացվում է աղացած մսի մեջ:
- Սոխը մանրացնում են սննդի մշակիչով և ավելացնում մսի խառնուրդին:
- Ձուն քշում են աղացած մսի մեջ:
- Լցնել աղ, համեմունքներ, թակած մաղադանոս:
- Աղացած միսը ձեռքով խառնվում է 7 րոպե:
- Multicooker- ի գրիլը յուղված է յուղով:
- Պարբերաբար ափերը սառը ջրով խոնավացնելով, կոտլետները պատրաստվում են աղացած միսից, դրվում են մետաղալարերի վրա և տեղադրվում են դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Սահմանեք «Steam cooking» ծրագիրը: Եփել 35 րոպե:
Lazույլ լցոնված կաղամբի գլանափաթեթներ
![](https://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/02/s1200-214.jpg)
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- 300 գ աղացած տավարի միս;
- 1 կգ սպիտակ կաղամբ;
- 80 գ բրինձ;
- 2 գազար;
- 2 գլուխ սոխ;
- 60 գ տոմատի մածուկ;
- 400 մլ խմելու ջուր;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ;
- աղ `համտեսել;
- 60 մլ բուսական յուղ:
Խոհարարության քայլեր:
- Կաղամբի գլուխը մաքրվում է վերին տերևներից, կտրվում բարակ շերտերի մեջ, աղով և հունցվում ձեռքերով, որպեսզի կաղամբը ավելի փափուկ լինի:
- Գազարն ու սոխը կտրատվում են փոքր խորանարդի մեջ, լցվում բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ և եփվում յուղի մեջ «Տապակել» ծրագրում մինչև փափկացնելը:
- Տապակած բանջարեղենը դրեք ափսեի մեջ, իսկ մուլտիկուկերը լցրեք պատրաստված կաղամբի 2/3 -ով:
- Հաջորդը, լցնել բրինձը, հավասարաչափ բաշխելով այն կաղամբի վրա:
- Աղացած միսը դրվում է վերևում, այն աղած և պղպեղ է:
- Տարածեք մնացած կաղամբը և տապակել բոլոր բաղադրիչների վրա:
- Վերջնական շերտը տոմատի մածուկն է: Կիրառեք այն հավասարապես խոհարարական խոզանակով:
- Multicooker- ի բովանդակությունը լցվում է ջրով:
- Միացրեք «Quenching» ռեժիմը և 1 ժամ եփեք ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ կափարիչի տակ:
- Dishաշատեսակը մատուցվում է թթվասերով:
Սպագետտի բոլոնեզ տավարի մսով
Մթերային ապրանքների ցուցակ.
- 2 լիտր ջուր;
- 400 գ իտալական սպագետտի;
- 150 գ հոլանդական պանիր;
- 0.3 կգ տավարի աղացած միս;
- 2 միջին լոլիկ;
- 30 գ տոմատի մածուկ;
- 2 սոխ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- 80 մլ բուսական յուղ;
- աղ, թարմ խոտաբույսեր, սեւ պղպեղ `ճաշակի:
Խոհարարության գործընթաց:
- Waterուրը լցվում է մուլտիկուկերի մեջ և միացված է «Գոլորշի» ծրագիրը:
- Աղ և պղպեղ ավելացվում են եռացրած ջրի մեջ: Programրագիրը փոխվում է «Մակարոնեղեն» ռեժիմի, սպագետտիին գցում և եփում են 10 րոպե:
- Պատրաստ սպագետտին լվանում է ծորակի տակ և մի կողմ դնում:
- Կտրեք սոխը, պանիրը մանրացրեք քերիչով, մանր կտրատեք կեղևավորված լոլիկը, սեղմեք սխտորը սեղմիչով:
- Լցնել յուղը բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ և միացնել «Տապակել» ծրագիրը:
- Տարածեք սոխը և սխտորը, տապակել ՝ երբեմն խառնելով:
- 5 րոպե հետո ավելացնել լոլիկը և տոմատի մածուկը: Եփել ևս 6 րոպե:
- Աղացած միսը դնել տոմատի տապակի մեջ: Theաշատեսակը աղած է, պղպեղով և շոգեխաշած կափարիչի տակ 10 րոպե:
- Մի ամանի մեջ լցնել 400 մլ ջուր և եփել ևս 25 րոպե:
- Սպագետին քսում են հարթ ափսեի վրա, շաղ տալիս քերած պանիրով և լցնում բոլոնեզի սոուսով: Theաշատեսակը զարդարված է թակած խոտաբույսերով:
Հնդկացորենով սրտանց ուտեստ
![](https://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/02/grechka-s-miasom-13.jpg)
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- 150 գ հնդկացորեն;
- 150 գ աղացած տավարի միս;
- 1 սոխ շաղգամ;
- 1 գազար;
- 1 լոլիկ;
- 450 մլ ֆիլտրացված ջուր;
- 40 մլ արեւածաղկի ձեթ;
- աղ
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:
- Կտրեք գազարն ու սոխը խորանարդի մեջ և տապակեք «Թխում» ռեժիմով 7 րոպե:
- Տեղադրել աղացած միսը և եփել ևս 10 րոպե:
- Ավելացնել թակած լոլիկ և տեսակավորված, լվացված հացահատիկ:
- Բոլոր բաղադրիչները լցվում են ջրով և եփվում «Շոգեխաշել» ծրագրի վրա 25 րոպե:
Ջեռոցում
Վառարանում տավարի աղացած ուտեստները լավ կստացվեն նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհու համար:
Աղացած տավարի բլիթների բաղադրատոմս
Կպահանջվեր.
- 500 գ աղացած տավարի միս;
- 120 գ սպիտակ հաց;
- 150 մլ մաքուր ջուր;
- 10 գ աղ;
- 20 մլ բուսական յուղ;
- 80 գ հացի փշրանքներ;
- 2 գ աղացած սև պղպեղ:
Խոհարարության առաջընթաց:
- Հացը ներծծվում է ջրի մեջ 5 րոպե, այնուհետև համակցված է աղացած մսի, աղի և պղպեղի հետ: Եթե զանգվածը չափազանց հաստ է, մի քիչ ավելի ջուր ավելացրեք:
- Աղացած միսը օգտագործվում է մի փոքր երկարաձգված դասական կոտլետների ձուլման համար:
- Բիլետները թխում են և դնում յուղած թխման թերթիկի վրա:
- Տավարի տորթեր թխում են 200 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե:
Լցոնված լոլիկ
![](https://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/02/169-1024x683.jpg)
Կազմը:
- 8 խոշոր, հասած, բայց ամուր լոլիկ;
- 0.3 կգ տավարի աղացած միս;
- 50 գ բրինձ;
- 1 սոխ;
- 100 գ Պարմեզան;
- աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ `ճաշակի;
- 50 գ հեղուկ թթվասեր;
- 1 ճյուղ սամիթ և մաղադանոս;
- յուղ տապակելու համար:
Խոհարարության քայլեր:
- Անձեռոցիկով լվացված և չորացրած լոլիկները կտրված են գագաթներով: Դրանք մի կողմ են դրված:
- Օգտագործեք մի փոքր գդալ ՝ յուրաքանչյուր տոմատի միջուկը հանելու համար:
- Լոլիկի բաժակների մեջ աղ և պղպեղ ցանել:
- Բրինձը եփվում է աղած ջրի մեջ մինչև կիսով չափ եփած (7-9 րոպե):
- Սոխը քանդվում և տապակվում է յուղի մեջ մինչև փափուկ և թափանցիկ:
- Միացրեք աղացած միսը, սառեցված բրինձը և սոխը: Անհրաժեշտության դեպքում աղ է ավելացվում:
- Լոլիկը լցոնված է աղացած միսով: Սկզբում կտրված գլխարկը տեղադրվում է վերևում `դա կպահի լցոնումը փափուկ:
- Theածկեք թխում թերթիկը թղթով և դրա վրա դրեք լոլիկ:
- Theաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 25 րոպե:
- Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ հեռացրեք գագաթները լոլիկից և ավելացրեք քերած պանիր:
- Անուշաբույր լցոնված լոլիկը մատուցվում է տաք վիճակում, թթվասերով ցանում և զարդարում դեղաբույսերով:
Լցոնած մակարոնի բաղադրատոմսը
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- 250 գ մակարոնի խոռոչի խողովակներ;
- 400 գ աղացած միս;
- 1 սոխ շաղգամ;
- 1 գազար;
- 300 մլ ոչ ճարպային կրեմ;
- 30 գ կարագ;
- 40 գ ալյուր;
- 10 գ մշկընկույզ;
- աղ պղպեղ:
Խոհարարության քայլեր:
- Մակարոնին 5 րոպե թրմում են եռացրած աղաջրի մեջ: Այնուհետեւ դրանք գցում են քամիչի մեջ եւ լվանում հոսող ջրով:
- Պատրաստի կարագի կեսը տաքացրեք տապակի մեջ: Վրան տապակվում են քերած գազարն ու թակած սոխը: Ավելացնել աղած և պղպեղով աղացած միս և եփել ևս 12 րոպե, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա:
- Եփած խողովակները լցոնված են աղացած միսով ՝ լցոնելով դրանք ոչ շատ սերտորեն:
- Տեղադրեք լցոնված մակարոնեղենը մեծ թխման ամանի մեջ:
- Պատրաստել սոուսը: Մնացած կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ, ավելացնում ենք ալյուրը, մշկընկույզը և անընդհատ խառնելով լցնում սերուցքի մեջ: Սոուսը եփում է մինչև թանձրանա ՝ անընդհատ հարելով:
- Մակարոնեղենի գլանափաթեթները լցնել կաղապարի մեջ ՝ տաք սոուսով:
- Theաշատեսակը տեղադրվում է նախապես տաքացված 170 ° C- ում 25 րոպե:
Կարտոֆիլ աղացած միսով և ցուկկինիով
![](https://i0.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/02/6c0f77614de7b500b33dcd22d366cd06.jpg)
Բաղադրությունը:
- 150 գ աղացած տավարի միս;
- 1 երիտասարդ ցուկկինի;
- 4 կարտոֆիլ;
- 1 լոլիկ;
- 1 սոխ;
- 20 գ սամիթ;
- 60 գ թթվասեր;
- 30 գ հոլանդական պանիր;
- 20 մլ արեւածաղկի ձեթ;
- աղ;
- կծու խոտաբույսեր ՝ ըստ ցանկության:
Խոհարարության քայլեր:
- Սոխը և սամիթը կտրատել և տապակել յուղի մեջ 3 րոպե:
- Կարտոֆիլները կտրվում են կամայականորեն, լցվում են թթվասերով, աղած, համեմված:
- Zուկկինին և լոլիկը կտրված են շերտ:
- Պաշտպանեք թխման թերթիկը ոչ կպչուն ծածկով և դրեք ցուկկինին, այնուհետև լոլիկը, աղացած միսով տորթերը, կարտոֆիլը, տապակելը: Վրան լցնել մնացած թթվասերը:
- Theաշատեսակը ծածկված է փայլաթիթեղով և թխվում է 30 րոպե 170 ° C ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ ավելացնել քերած պանիրը եւ եփել եւս 6 րոպե:
Շերտավոր խմորով կարկանդակներ
Պահանջվող բաղադրիչներ.
- 0.5 կգ աղվափնջիկ խմորիչ (խմորիչ);
- 2 մեխակ սխտոր;
- 400 գ աղացած տավարի միս;
- 1 սոխ;
- 1 հում դեղնուց;
- 40 մլ կաթ;
- 5 գ պղպեղ;
- աղ
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:
- Մի ափսեի մեջ միացրեք աղացած միսը, թակած սոխը, սխտորը, աղը, պղպեղը և դեղնուցը:
- Հալված խմորը կտրված է հավասար քառակուսիների:
- Երշիկները ձեւավորվում են աղացած միսից, տեղադրվում են խմորի կտորների եզրերին եւ փաթաթվում գլանափաթեթներով:
- Կարկանդակները տեղադրվում են մագաղաթով թխում թերթիկի վրա, խոնավանում կաթով և ուղարկվում են 190 ° C նախապես տաքացրած ջեռոց 25 րոպե (մինչև գեղեցիկ կարմրավուն երանգ):
Աղացած տավարի դիետայի բաղադրատոմսեր
Lowածր կալորիականությամբ, բայց շատ համեղ դիետիկ տավարի մսով ուտեստներն անպայման կգնահատեն բոլորը, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգի:
Ապուր
![](https://i1.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/02/lahudkovy-gulas.jpg)
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- 0,2 կգ տավարի միս;
- 1 ձու;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- 6 ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլեր;
- 10 գ մաղադանոս;
- 5 գ չորացրած ռեհան;
- 8 հատ սև պղպեղի հատիկ;
- կես սոխ;
- 2 դափնու տերև;
- աղ
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:
- Աղացած միսը խառնվում է ձվի, աղի և համեմունքների հետ:
- Փոքր կոլոլակները մոդայիկ են:
- Մսի կիսաֆաբրիկատները, քաղցր պղպեղը եւ համեմունքները տեղադրվում են եռացող ջրի մեջ:
- 15 րոպե անց ապուրին ավելանում են կաղամբի ծաղկաբույլերը, թակած մաղադանոսը և թակած սոխը:
- 3 րոպե անց վառարանը անջատված է, և ուտեստը թույլատրվում է կափարիչի տակ քառորդ ժամ եփել:
Դիետիկ լցոնված պղպեղ
Կազմը:
- 4 բուլղարական պղպեղ;
- 1 գազար և 1 սոխ;
- 200 գ աղացած միս;
- 50 գ տոմատի մածուկ և հեղուկ թթվասեր;
- աղ և սև պղպեղ;
- տապակած յուղ:
Խոհարարության քայլեր:
- Սերմերը հանվում են պղպեղից, իսկ գագաթները կտրված են:
- Թակած սոխը և գազարը տապակել յուղի մեջ 4 րոպե:
- Աղացած միսը խառնվում է տապակած, աղած, պղպեղով:
- Պղպեղը լցված է լցոնով և տեղադրվում է կաթսայի մեջ:
- Թթվասերը զուգորդվում են տոմատի մածուկի հետ և լցվում պղպեղի վրա:
- Theաշատեսակը եփվում է թույլ կրակի վրա 50 րոպե:
Ապրանքներ:
- 0,8 կգ աղացած միս;
- 150 մլ կաթ 1%յուղայնությամբ;
- 3 ձու;
- 1 լոլիկ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:
Խոհարարություն:
- Ձվից և կաթից պատրաստվում է բարակ ձվածեղ:
- Վրա կպչող ֆիլմԱղած և պղպեղով աղացած միսը տարածեք բարակ հարթ տորթով:
- Հաջորդը, դրեք ձվի միջուկը, խոտաբույսերը, կտրատած լոլիկը:
- Գլորը գլորվում է, և դրա եզրերը վերևից կույր են:
- Ապրանքը խնամքով տեղադրվում է փայլաթիթեղի վրա և թխվում ջեռոցում 40 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Աղացած տավարի միս բանջարեղենով
Պահանջվող:
- 0,6 կգ աղացած տավարի միս;
- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- 1 դեղին պղպեղ;
- 1 սոխ;
- 80 գ տոմատի մածուկ;
- 300 մլ տավարի արգանակ;
- 10 գ մանանեխ;
- եգիպտացորենի յուղ;
- աղ
Խոհարարության գործընթաց: Կազմը:
- 5 կոշտ խաշած ձու;
- 1 հում ձու
- 2 սոխ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 900 գ աղացած միս;
- 150 գ սպիտակ հաց;
- համեմունքներ ՝ ըստ ցանկության և աղ:
Խոհարարության առաջընթաց:
- Հացը մանրացված է սննդի մշակման մեջ:
- Սխտորն ու սոխը մանր կտրատել:
- Բոլոր բաղադրիչները համակցված են աղացած մսի հետ, հում ձուև համեմունքներ:
- Աղացած մսի կեսը դնել թխման ամանի մեջ, վերևից դնել ամբողջական խաշած ձու, ծածկել մնացած աղացած միսով:
- Ռուլետը թխվում է 200 ° C ջերմաստիճանում 45 րոպե:
Տնական չիզբուրգերներ
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- 5 համբուրգեր բուլկի;
- 750 գ աղացած տավարի միս;
- 5 ափսե վերամշակված պանիր;
- 100 գ կետչուպ և մայոնեզ;
- 5 հազար գազար տերև;
- 100 գ թթու վարունգ;
- յուղ տապակելու համար:
Խոհարարության քայլեր:
- Ձևավորեք տավարի 5 տափակ տապակ և տապակել դրանք յուղի մեջ յուրաքանչյուր կողմից:
- Բուլկիները կիսով չափ բաժանված են, ներքևի կեսը պատված է կետչուպով, այնուհետև տեղադրվում են հազար գազար, պանիր և ափսե: Վրան քսել մայոնեզ: Վերջնական շերտը 2 վարունգի օղակ է:
- Բուլկիները ծածկված են երկրորդ մասով և ամրացվում ատամիջուկով:
Կան բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք ազդում են համբուրգերի համի վրա, բայց ամենակարևորը միսն է:
Ինչ է կատարյալ աղացած տավարի միսը
Ինչպես գիտեք, միսը պարունակում է բազմաթիվ մկանային մանրաթելեր, որոնք բաժանված են շարակցական հյուսվածքով, գումարած որոշ ճարպեր: Եթե ցանկանում եք հում միս պատրաստել (թաթար, կարպաչիո), ապա պետք է մի փոքր ճարպ լինի: Բայց եթե մենք մսից պատրաստում ենք ջերմամշակված ուտեստ, ապա ավելի լավ է այն ավելի շատ լինի: Մկանային մանրաթելերը երկար են և բավականին ամուր (կայուն), ուստի դրանք քայքայելը կարող է նվազեցնել այս դիմադրությունը: Ի՞նչ չափի է պետք աղացած միսը աղալու համար: ...
Մեծ կտորներ ներս աղացած միսերաշխավորում է մսի օրիգինալ համի պահպանումը և թույլ է տալիս վայելել դրա հյուսվածքը:
Միջին աղացած տավարի միս
Եթե «աղալը» չափազանց լավ է, ապա մենք ռիսկի ենք դիմում պատրաստել միս, որը չունի մսի համը: Հաճախ, պատրաստի խանութի աղացածը մեղավոր է հենց փոքր, հարթ հյուսվածքով: Դա արվում է մսամթերքի որակը կամ աղացած մսի համար օգտագործվող մասերի «ծագումը» դիմակավորելու համար: Հետևաբար, գնման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք դրան: Որակի աղացած տավարի միսը կարելի է տեսողականորեն որոշել `ըստ« հացահատիկի »չափի:
![](https://i0.wp.com/gastronom.ru/binfiles/images/20171116/be474204.jpg)
Նուրբ աղացած տավարի միս
Աղի փոխարեն `թթու վարունգ
Միսը մանրացնելուց ազատվում են սպիտակուցներ, որոնք լավ են պահում աղացած միսը: Հետեւաբար, աղացրեք աղացած միսը միայն այն ժամանակ, երբ ձեւավորվում է արտադրանքը `կոլոլակ կամ կոտլետներ: Եթե դուք դա անում եք ավելի վաղ, ապա կոլոլակը կամ կոտլետը պարզապես կարող է քանդվել ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Խորհուրդ ենք տալիս պարզապես աղի բաղադրիչ ավելացնել աղացած մսով ուտեստին: Ձիթապտուղները կատարյալ են համբուրգերի համար, ժապավեն, կամ աղած վարունգ... Այնուհետեւ աղացած միսով ուտեստի համար աղը ընդհանրապես անհրաժեշտ չէ:
Աղի վարունգ
Տավարի բլիթի կատարյալ բաղադրատոմս
Այսպիսով, դուք ունեք 200 գ տավարի ֆիլե և ցանկանում եք եփել համբուրգերներ... Ձեզ նույնպես պետք կլինի խոզի մի փոքր ճարպ, 20 գ փափկեցված կամ հալված կարագ և 2 ճաշի գդալ: լ ձիթապտղի յուղ գումարած թարմ աղացած սև պղպեղ: Միսը և ճարպը դրեք սառնարանում մոտ 30 րոպե, մինչև նրանք սկսեն պնդանալ: Այժմ տավարի միսը կտրեք 3-4 մասի և այն ճարպի հետ միասին փոխանցեք մսաղացով ՝ չմոռանալով մեր խորհուրդը «հատիկների» չափի վերաբերյալ:
Ստացված զանգվածը խառնել մնացած պատրաստված բաղադրիչների հետ: Անկության դեպքում ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, մարջորամը և 1 թիթեղը և 1-2 պճեղ սխտոր, նախապես թակած և տապակած մինչև փափուկ: Պղպեղ: Ձեռքերով աղացած միսը խառնել ՝ խառնուրդը օդով հագեցնելով, ձևավորել կոտլետներ: Փորձեք չօգտագործել կաղապարներ, որոնք այժմ մոդայիկ են: Շատ մի սեղմեք թխվածքաբլիթների վրա: Գործեք առանց ֆանատիզմի: Շատերը խորհուրդ են տալիս հեռացնել արդեն ձևավորված կոտլետները ՝ նախքան սառնարանում 20-30 րոպե տապակելուց առաջ: Դուք կարող եք դա անել, կամ կարող եք տապակել դրանք պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Կոտլետներ տապակել տապակի մեջ
Աղացրեք կոտլետները և տապակեք դրանք մի փոքր յուղով քսած տապակի մեջ կամ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Եվ վերջ! Ահա հիանալի կոտլետներ նրանց համար տնական բուրգեր... Չնայած ... Սրանք պարզապես հիանալի տավարի տորթեր են, որոնք կարող են օգտագործվել նաև բուրգեր պատրաստելու համար:
Կոտլետներ խորոված
Նախորդ հոդվածը ՝ Նորաձև կանացի շապիկներ լուսանկարում Ամառային շապիկներ աղջիկների համար
Հաջորդ հոդվածը ՝ Ադա Օգուստա Լավլեյսն առաջին ծրագրավորողն է Երկրի վրա: