Калорийн гар хийцийн шар сүү. Шар сүүний ашиг тус - шинж чанар, үйлдвэрлэл, хэрэглээний онцлог (110 зураг, видео). Өтгөн хаталт, дисбактериозын үед хэрэглэнэ

Эрт дээр үеэс хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн. Ийм бүтээгдэхүүнүүдийн нэг нь шар сүүний бүтээгдэхүүн бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна.

Ийлдэс ямар байдгийг хүн бүр мэддэг байх. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар цөөхөн хүн мэддэг.

Баримт!Одоогийн байдлаар ийм исгэсэн сүүн ундаа нь зөвхөн хоол хийх төдийгүй гоо сайхны салбарт, тэр ч байтугай анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

Одоо шар сүү нь ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Зарим нь энэ ундааг цэвэр хэлбэрээр уудаг. Сүүний шар сүү нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд витамин, эрдэс бодис, макро болон микроэлементүүдээр баяжуулсан.

Шар сүү гэж юу вэ

Шар сүүг шингэн найрлага хэлбэрээр танилцуулсан бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах явцад kefir, бяслаг, зуслангийн бяслаг авахын тулд үүсдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг өндөр температурт өртсөний дараа массыг шүүж, шүүж байх үед сүүний бүлэгнэлтийн үр дүнд олж авдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь боловсруулалтын дайвар бүтээгдэхүүн боловч энэ бодис ямар ашигтай шинж чанартай болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Сүүний шар сүү нь хүний ​​биеийг эрүүл мэндээр хангаж, бүх эрхтэн, тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог бүрэн ундаа гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд зарим эмчилгээний бодисуудын бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Ийлдэс нь дүрмээр бол исгэлэн сүүний өвөрмөц үнэртэй үүлэрхэг шингэн хэлбэрээр байдаг. Бүтээгдэхүүний өнгө нь цагаанаас цайвар шар хүртэл өөр өөр байдаг. Энэ нь чихэрлэг исгэлэн амттай байдаг. Хатуу бяслаг үйлдвэрлэхээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай байдаг бол зуслангийн бяслаг эсвэл зөөлөн төрлийн бяслаг үйлдвэрлэхээс олж авсан шар сүү нь исгэлэн байдаг.

Төрлийн

Шар сүүний гурван төрөл байдаг:

1. Бяслаг - бяслаг үйлдвэрлэх явцад олж авсан.
2. Бяслагны бяслаг - бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг үүсгэхийн тулд сүүг боловсруулах явцад хийсэн.
3. казеин - казеин үйлдвэрлэх явцад гаргаж авсан.

Тэдний гол ялгаа нь төрөл бүрийн амт юм. Тэгэхээр бяслаг нь чихэрлэг амттай, ааруул нь исгэлэн амттай, казеин нь өмнөх хоёрын дунд байдаг. Мөн бүх гурван төрлийн шар сүүний найрлага, илчлэгийн агууламж, BJU-ийн хэмжээ, витамин, эрдэс бодисын цогцолбор зэргээрээ ялгаатай байдаг. Айрагны төрөл бүр өөр өөрийн гэсэн ашигтай байдаг. Жишээлбэл, ааруул шар сүү нь ходоодны өвчнийг эмчлэхэд ашигтай шинж чанартай байдаг, бяслагны шар сүү нь арьсны өвчний үед, казеин бүтээгдэхүүн нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Мөн шар сүүг давсгүй, давсалсан байж болно. Ялгаа нь зөвхөн амтанд байдаг - давсгүй нь зуслангийн бяслагны амттай, давслаг нь бяслагтай төстэй.

Найрлага ба калори

Шар сүүнд 90% энгийн ус агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч уснаас гадна биед хэрэгтэй олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээрт кальци, фосфор, кали, төмөр, магни, никотиний болон аскорбины хүчил, В бүлгийн витамин зэрэг чухал амин хүчлүүд болон эрдэс элементүүд орно.Энэ бүтээгдэхүүн нь бусад ашигтай бодисуудаар тодорхойлогддог. Эдгээрт нимбэг, формац, сүүн хүчлүүд орно. Бага хэмжээгээр азот, хүчилтөрөгч байдаг.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж маш бага байдаг - 100 мл шингэн тутамд ердөө 20 ккал.

Шар сүүний ашигтай шинж чанарууд

Ерөнхий ашиг тус

Шар сүүний ашиг тусыг хүртэхийн тулд хэдэн долоо хоногийн турш тогтмол хэрэглэж байх ёстой. Хэрэв ийм ундааг хоолны дэглэмд байнга оруулдаг бол энэ нь бие махбодид ашиг тустай байх болно, тухайлбал, энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зохицуулах, нойр булчирхай, гастритын архаг хэлбэрийн таагүй шинж тэмдгүүдийг арилгах, бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах болно. Шар сүү нь цусны эргэлтийг сайжруулж, судасны ханыг бэхжүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Ийлдэс нь дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодийг халдварт болон вируст өвчний нөлөөнд тэсвэртэй болгоход тусална. Хэрэв архаг ядаргаа, нойргүйдэл, удаан хугацааны стресс ажиглагдвал энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь тэдгээрийг даван туулахад тусална. Мөн сүүний шар сүү нь арьсны байдлыг сайжруулж, үсний уутанцарыг бэхжүүлж, хагнаас хамгаалдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Шар сүүний ашигтай шинж чанарыг эмэгтэйчүүдийн янз бүрийн өвчтэй эмэгтэйчүүдэд хэрэглэж болно. Энэ нь хөхөнцөр, бэлэг эрхтний герпес, колпит зэрэг өвчнөөс салахад тусална. Энэ нь үтрээний эрүүл микрофлорыг хариуцдаг лактобациллийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай лактоз агуулдаг. Мөн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн нөхөн үржихүйг дарах чадвартай. Ийм бэлэн байгаа antifungal бодисыг дотор болон гадна талаас нь хэрэглэж болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Эрэгтэйчүүдэд шар сүү нь байнгын бие бялдрын хүч чармайлтаар булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, хүч чадлыг сэргээх, эрч хүчийг нөхөхөд тусалдаг. Уг ундаа нь сул дорой байдал, бие махбодийн ядаргаа үүсэхээс сэргийлдэг. Тамирчид энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэж, уураг коктейль хийхэд ашигладаг.

Мөн серум нь үсэнд сайнаар нөлөөлж, үс унах үйл явцыг зогсоож, хаг арилгахад тусалдаг.

Үүнээс гадна шар сүү нь стрессийг бууруулж, бие махбодийг шинэ нөхцөлд хурдан дасан зохицоход тусалдаг үр дүнтэй антидепрессант юм. Ийм ундаа хэрэглэх нь сайн сайхан байдлыг хариуцдаг серотонины дааврын нийлэгжилтэд хүргэдэг.

Жирэмсэн үед

Хүүхэд төрүүлэх үед жирэмсэн эмэгтэйчүүд ихэвчлэн ходоод гэдэсний замын асуудалтай тулгардаг. Ирээдүйн эхийн хоолны дэглэмд шар сүүг тогтмол оруулах нь хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох болно. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь эмэгтэй хүний ​​ясыг өөрөө хамгаалж, хүүхдийн араг ясыг зөв бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Жирэмсэн эмэгтэй үе мөчний асуудалтай бол ийм ундаа нь найдвартай хамгаалалтыг өгөх болно.

Шар сүү нь жирэмсэн үед жинг зохицуулдаг. Энэхүү ундаа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, төвлөрлийг зохицуулдаг. Нэмж дурдахад ийм исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хүүхэд төрүүлэх үед маш чухал юм.

Хүүхдэд зориулсан

Шар сүүний шинж чанар нь хүүхдийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Уг ундаа нь витаминаар баяжуулж, хүүхдийн мэдрэлийн, зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл хөгжлийг хангадаг. Гэсэн хэдий ч энэ эмийн тунг ажиглах нь чухал юм. Хүүхдэд өдөрт 300 мл-ээс их хэмжээгээр өгөхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Та бүхний мэдэж байгаагаар шар сүү нь бүх хүүхдэд таалагддаггүй ер бусын амттай байдаг. Хүүхдүүд ийм бүтээгдэхүүнийг дуртайяа хэрэглэхийн тулд үүнийг жимсгэний коктейльд нэмж, вазелин эсвэл вазелин бэлтгэж болно. Жишээлбэл, хэрэв та ийм найрлагыг шүүсэнд нэмбэл түүний ашиг тус буурахгүй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг холих нь ямар ч хор хөнөөлгүй болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн эсрэг заалттай бөгөөд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг санах нь зүйтэй. Тиймээс хүүхдийн хоолны дэглэмд шар сүүг оруулахаасаа өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

Шар сүү нь сүүний боловсруулалтын дайвар бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг авахын тулд зөвхөн үнээний сүүг хэрэглэдэггүй, ямааны сүүг мөн ийм зорилгоор ашиглаж болно, учир нь энэ нь олон тооны антиоксидант агуулдаг. Энэ нь ямааны бүтээгдэхүүн нь хөгшрөлтийн эсрэг үр нөлөөгөөр тодорхойлогддог болохыг харуулж байна.

Ямааны сүүг амьсгалын дээд замын эрхтнүүдийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд АГ-тэй өвчтөнүүдийн даралтыг хэвийн болгоход ашигладаг. Мөн зүрхний шигдээс, цус харвалтын үр нөлөөг бууруулж чадна. Ямааны сүүнд агуулагдах амин хүчлүүд нь элгэнд өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, хорт бодис, согтууруулах ундааны нөлөөллөөс хамгаалдаг. Ямааны сүүний ашиг тус нь үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн, ялангуяа шар сүүнд байдаг.

Түүнчлэн ямааны сүүний шар сүүнд цус төлжүүлэх шинж чанартай кобальт зэрэг химийн элемент агуулагддаг. Ийм ундааны ашиг тус нь олон тооны амин хүчлийн агууламжид оршдог бөгөөд энэ нь ялангуяа тамирчдад ашигтай байдаг. Хүүхдүүдийн хувьд энэ ундаа нь хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Шар сүүний нунтагны ашиг тус

Хуурай шар сүүг зөвхөн байгалийн гаралтай түүхий эдээр хийдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь давслаг чихэрлэг амттай, цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг. Энэ нь бараг үнэргүй, заримдаа бага зэрэг өвөрмөц үнэртэй байж болно. Нунтаг сүүний шар сүү нь олон тооны ашигтай шинж чанартай бөгөөд тамирчдын булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг. Энэхүү ийлдэс нь витамины баялаг найрлагатай гэдгээрээ онцлог юм. Энэ бүтээгдэхүүний найрлага дахь В бүлгийн витаминууд нь beriberi-д сайнаар нөлөөлдөг. Их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул хуурай сүүний шар сүүг нярайн сүүний сүүн тэжээл үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ийм шим тэжээлийн хольц нь хүүхдийн биед маш амархан шингэдэг.

Хуурай шар сүүг өдөр бүр хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь биеийн жинд хор хөнөөл учруулахгүйгээр шаардлагатай хэмжээний уураг өгөх болно. Бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг үр дүнтэй хангаж чаддаг. Энэ нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэх боломжийг олгодог. Ахмад настнуудын хувьд энэ хольц нь атеросклероз, зүрх, судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Хүүхдүүдийн хувьд шар сүүний нунтаг нь хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг витамин, макро болон микроэлементүүдийн өндөр агууламжтай тул ашигтай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын микрофлорыг сэргээх чадвартай. Ямааны сүүнд суурилсан шар сүүний нунтаг нь онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь уушигны дутагдлын эмчилгээнд тусалдаг, цус багадалт гэх мэт оноштой цусны найрлагыг сайжруулахад тусалдаг.

Жингээ хасахын тулд шар сүүг хэрхэн уух вэ

Жин хасахад шар сүүний ашиг тус нь бүтээгдэхүүний илчлэг багатай байдаг. Хэрэв та ердийн хэсгийн хэмжээг багасгаж, зөв ​​хооллолт руу шилжиж, шар сүүг хоолны дэглэмд оруулбал энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход туслах бөгөөд энэ нь хүсээгүй килограммаас илүү хурдан салах болно. Уг ундаанд агуулагдах амин хүчлүүд нь жингээ хасах үед булчингийн хэвийн массыг хадгалж, болзошгүй хор хөнөөлийг багасгах болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол идэхээс хагас цагийн өмнө нэг аяга шар сүүг бага багаар ууна. Хөргөсөн ундаа уухад хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна. Та түүнд ургамал эсвэл дуртай халуун ногоо нэмж болно.

Ихэнх тохиолдолд шар сүүний коктейлийг хоолны дэглэмийн үед хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний шүүстэй холино. Ийм ундаа нь сэргээгч амттай бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг. Энэхүү витамины коктейлийн жор нь маш энгийн. Зөвхөн нухаш үүсэх хүртэл 300 гр гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимсийг нунтаглах шаардлагатай. Дараа нь үүссэн массыг нэг литр шар сүүтэй хольсон байх ёстой. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно, тэр ч байтугай зөгийн бал нэмж болно. Та зүгээр л жимсээ сайтар хольж эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Үр дүн нь хүчилтөрөгчийн гайхалтай коктейль бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Сүүний шар сүү нь хөдөөгийн оршин суугчдын дунд үргэлж алдартай байсаар ирсэн. Энэ нь эдгээх гэж тооцогддог байсан бөгөөд янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг байв. Энгийн жорыг амнаас ам руу дамжуулдаг байсан бол илүү өндөр үр дүнтэй жорыг тусгай номонд тэмдэглэж, зөвхөн жижиг тойрогт мэддэг байв.

Өнөөдөр шар сүүний эмчилгээний сонирхол дахин нэмэгдсэн. Одоогоор энэ бүтээгдэхүүнийг супермаркетуудад хүртэл худалдаалж байна. Гэсэн хэдий ч эмчилгээнд зориулж өөрөө хоол хийх эсвэл итгэмжлэгдсэн худалдагчаас худалдаж авах нь дээр гэж үздэг. Одоо янз бүрийн өвчинд нэмэлт эмчилгээ болгон ашиглаж болох шар сүүнд суурилсан олон жор байдаг.

Чихрийн шижинтэй

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд шар сүүг ашиглах шинжлэх ухааны судалгаа хийгдэж байгаа боловч ийм оноштой хүмүүст энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нотолсон анхны үр дүн аль хэдийн гарсан байна. Израилийн эрдэмтэд шар сүүний уураг нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг эмтэй бараг ижил нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны өмнө хэрэглэхэд инсулины нийлэгжилт нэмэгддэг. Шар сүүний тогтмол хэрэглээ нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг дааврын үйлдвэрлэлийг дэмждэг бөгөөд үүнийг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөггүй. Өдөрт гурван удаа хувааж, нэг аяга сүүний шар сүүг уух нь хангалттай. Ундааны нэг хэсгийг хоёр хэсэг усаар шингэлж, хоолны өмнө хэрэглэнэ.

Ийм исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь үндсэн эмчилгээг орлож чадахгүй туслах бодис гэдгийг санах нь зүйтэй. Сийвэнгийн тогтмол хэрэглээ нь мэргэжилтний зөвлөгөөг шаарддаг.

Чухал:шар сүүний гликемийн индекс - 24 нэгж.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй

Энэ өвчний үед шар сүү нь макро болон микроэлемент, витамины гол эх үүсвэр юм. Уг ундаа нь хоол боловсруулах системийг сэргээдэг. Нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд 10 хоногийн турш өдөрт хоёр шил сүүн шар сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ходоодны үрэвсэлтэй

Сүүний шар сүүг ходоодны үрэвсэл зэрэг өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ундаа нь хүчиллэг багатай гастритын үед ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдагтай холбоотой юм. Эмчилгээний хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны өмнө уух хэрэгтэй. Ходоодны үрэвслийн хүнд шинж тэмдэг илэрсэн ч шар сүүний хэрэглээ нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс тааламжгүй шинж тэмдгүүд арилах хүртэл бараг ууж болно.

Гэдэсний хувьд

Сүүний шар сүү нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Уг ундаа нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, эрүүл микрофлорыг сэргээхэд тусалдаг. Ийлдэс нь салст бүрхэвчийн үрэвсэл, дисбактериозын үед ашигтай байдаг. Гэдэс цэвэрлэхийн тулд та хоёр халбага давс нэмээд өлөн элгэн дээрээ нэг аяга айраг ууж болно.

Шар сүү нь өтгөн хаталтын асуудлыг шийдэж чаддаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь өтгөн хаталт гэх мэт өвчний таагүй байдлыг арилгах сайн хэрэгсэл юм. Байгалийн ундааг луувангийн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, өглөө өлөн элгэн дээрээ хагас шилэн аяганд ууна. Энэ процедур нь хуримтлагдсан хорт бодисыг биеэс цэвэрлэхэд тусална.

Тулайны хувьд

Тулай нь үе мөчний шээсний хүчил их хэмжээгээр илэрдэг. Энэ өвчний шинж тэмдгийг арилгахын тулд хоол идэхээсээ өмнө нэг аяга сүүн шар сүүг хэрэглэх хэрэгтэй. Энэхүү ундааны үе мөчний ашиг тус нь бүтээгдэхүүний ашигтай элементүүд нь хуримтлагдсан давсыг биеэс зайлуулах чадварыг сайжруулдаг.

Элэгний хувьд

Бяслагны бяслаг үйлдвэрлэхэд олж авсан шар сүү нь элэгний хувьд ашигтай байдаг тул витамин, эрдэс баялаг найрлага нь биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг. Хэрэв та 300 мл ийлдэсийг гурван өдрийн турш хэрэглэвэл янз бүрийн хорт бодисоос биеийг цэвэрлэж, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулна.

Эмийн зорилгоор шар сүүг хэрхэн уух вэ

Шар сүү нь зөвхөн дотоод эрхтнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь арьстай холбоотой өвчинд илэрдэг. Ийм эмчилгээ нь арьсны үрэвсэлт үйл явц, цочрол, шарх, шархлаатай үед маш сайн байдаг. Ийлдэс нь ариутгах, шарх эдгээх нөлөөтэй. Гэмтсэн арьсыг эмчлэхэд гаднаас хэрэглэх эсвэл янз бүрийн тос, тосонд нэмж болно.

Шар сүүний хэрэглээ нь цусны судасны байдлыг сайжруулж, ханыг бэхжүүлж, венийн судасны шинж тэмдгийг бууруулдаг. Үр дүнтэй эм бэлтгэхийн тулд та хэдэн гаа навч авч, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 30 минутын турш шаардах хэрэгтэй. Үүссэн дусаахыг 150 мл ийлдэстэй хольсон байх ёстой. Энэ ундааг гурван долоо хоногийн турш хоолны өмнө өдөрт гурван удаа ууна.

Шар сүүг уух үед та мигрень, толгой өвдөхөөс ангижрах боломжтой. Өдөрт хоёр аяга айраг ууснаар үр дүнтэй үр дүнд хүрэх боломжтой. Ийлдэс нь цусны судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг тул мигреньтэй холбоотой өвдөлт спазм үүсдэг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний ашиг тус нь зөвхөн амаар авах үед илэрхийлэгддэг. Ааруулын серум нь үс, арьс арчилгааны хувьд маш сайн. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь эпидермисийн байдлыг сайжруулж, үсний уутанцарыг бэхжүүлдэг. Үүнээс гадна ийлдэс нь нүүр болон үсний үндэс дэх сэвсгэр арьсыг арилгахад тусалдаг.

Нүүрний хувьд

Сүү серум нь эмэгтэй хүний ​​нүүрний арьсыг цэвэрлэж, чийгшүүлж, тэжээл өгөх үйлчилгээтэй. Та арьсны өнгийг сайжруулж, нүүрний өнгийг жигд болгох маск бэлдэж болно. Ийм энгийн маск бэлтгэхийн тулд бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахын тулд шар сүүг 37 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Үүний дараа нэг хэсэг самбай эсвэл хөвөн дэвсгэрийг энэ шингэнд норгож, нүүр, хүзүү, эгэмний ясыг арчина. Маск бүрэн хатах хүртэл хадгалагдах ёстой. Үүний дараа найрлагыг бүлээн усаар угаах шаардлагатай. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд энэ процедурыг долоо хоногт хэд хэдэн удаа хийх ёстой.

Тослог арьсны нөхцөл байдлыг хэвийн болгохын тулд та сүүний шар сүүг хэрэглэж болно. Маск хийхийн тулд та 100 мл ундааг нэг халбага улаан буудайн гурилтай холих хэрэгтэй. Мөн үүссэн массад та нэг өндөгний уураг нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон маскыг нүүрний цэвэрлэсэн арьсанд түрхэж, 15-20 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа та бүлээн усаар угаах хэрэгтэй. Сүүний шар сүү нь нүүрний тослог арьсанд ашигтай байдаг тул гэрийн хийсэн ийм эм нь өөх тосны үйлдвэрлэлийг хэвийн болгож, үрэвслийг арилгах, нүх сүвийг гүн цэвэрлэх үйлчилгээтэй.

Үсний хувьд

Исгэсэн сүүний ийлдэс нь хуйхны эрүүл мэндийг хангахаас гадна үсэнд сайнаар нөлөөлж, үсийг илүү уян хатан, өтгөн, гялалзсан болгодог. Тэжээлийн үсний маск бэлтгэхийн тулд та ийлдсийг усан ваннд бага зэрэг халааж, 38-40 градусын температурт халаах хэрэгтэй болно. Үүний дараа бүх массыг үсний бүх уртын дагуу тарааж, үндэс нь онцгой анхаарал шаарддаг. Дараа нь толгойг хуванцар боолт, алчуураар хучих ёстой. Сауны үр дүнд хүрэхийн тулд үүнийг хийдэг. Маскийг хагас цаг байлгаад дараа нь угаана. Сүүний шар сүү нь долоо хоногт нэг удаа маск хэрэглэхэд мэдэгдэхүйц үр дүнг өгөх болно.

Мөн үсний ургалтыг идэвхжүүлдэг маск бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та бага хэмжээний хамхуулын декоциний болон сүүний шар сүүг холих хэрэгтэй. Үүссэн хольцыг үсний бүх уртад тарааж, үндэст нь онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Толгойг нь полиэтилен, алчуураар боож өгөх шаардлагатай боловч тусгай малгай хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв байхгүй бол та буржгарыг наалдамхай хальсаар боож болно, энэ нь хуурай үсний үзүүртэй тэмцэж байвал маш үр дүнтэй байдаг. Та ийм маскыг хагас цагийн турш байлгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь угааж, байгалийн жамаар хатаана. Ийм ашигтай маскыг долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа хийх ёстой.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Шар сүүний тусламжтайгаар янз бүрийн өвчнийг эмчилж эхлэхээсээ өмнө энэ ундааг хэрэглэхийн эсрэг заалт, болзошгүй хор хөнөөлийг судлах нь чухал юм. Өмнө дурьдсанчлан, шар сүүний ихэнх хэсэг нь уснаас бүрддэг бөгөөд зөвхөн багахан хувийг витамин, эрдэс бодисын агууламжид зориулдаг. Ийм бүтээгдэхүүний хор хөнөөл бага боловч энэ нь хэвээр байна.

1. Сүүний уургийн дархлааны үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
2. Ийлдэс нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Ихэнх тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн ашигтай байдаг ч хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл ходоод гэдэсний замд эвдрэл үүсч болно.
3. Бүтээгдэхүүнийг буруу хийсэн эсвэл хүчинтэй хугацаа нь дууссан тохиолдолд шар сүү нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Үүний зэрэгцээ, ундаа нь ялзарсан үнэртэй үүлэрхэг бүтэцтэй бөгөөд гашуун амттай байдаг. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнд бактери идэвхтэй үржиж, ийм найрлагыг хэрэглэх үед та хордох эсвэл халдвар авах боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Ийм эдгээх ундаа хэрэглэхээс өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал бөгөөд энэ нь дангаар нь тодорхойлогддог өдөр тутмын хэмжээг ажиглах явдал юм.

Шар сүүг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ

Исгэлэн сүүтэй ундаа нь богино хугацаанд хадгалагддаг. Хэрэв ундаа бэлтгэснээс хойш таваас илүүгүй хоног өнгөрвөл та шинэ шар сүүг хэрэглэж болно. Хэрэв та янз бүрийн хоол хийхэд орц болгон ашигладаг бол 10-12 хоногийн өмнө бэлтгэсэн шар сүүг ашиглаж болно. Эдгээр хугацаа дууссаны дараа бүтээгдэхүүн нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Сүүний шар сүүг хөргөгчинд, шилэн саванд хадгалахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь нарны шууд тусгалд өртөх ёсгүй. Энэ нь шар сүүний биед хортой нөлөө үзүүлэх болно. Гэрийн бүтээгдэхүүнийг шилэн, нягт хаалттай саванд хадгалах ёстой. Үүнийг хөргөгчинд дор хаяж нэг сарын турш хадгалах боломжтой.

Худалдан авсан ийлдсийн хувьд савлагаа нь савыг нээхээс өмнө дуусах хугацааг зааж өгдөг. Ийм савыг онгойлгосны дараа ундааг зөвхөн 2-3 хоногийн турш хадгалах боломжтой.

Шар сүүг хөргөгчинд хадгалахаа мартуузай. Энэ нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүнд хамаарах бөгөөд хэрэв та хуучирсан ундаа уувал хоолны ноцтой хордлого авч болно.

Гэртээ шар сүүг хэрхэн яаж хийх вэ

Шар сүүг авахын тулд гал тогооны өрөөнд зөвхөн 2 найрлагатай байх шаардлагатай - цөцгий (1 халбага шаардлагатай) болон сүү (2 л).

1. Гэрийн сүүг буцалгана (дэлгүүрт худалдаж авсан сүүг 40 градус хүртэл халаана).
2. Цөцгий халбага нэмээд найрлагыг нь холино.
3. Сүүг исгэлэн дулаан газар нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.
4. Усан халаагуурт 30 минут байлгана. Сүү нь гацах ёстой.
5. Бяслагны даавуугаар зуслангийн бяслагаас шар сүүг шүүнэ.

Ундаа тасалгааны температурт хөргөж, саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.

Шар сүүнээс юу бэлдэж болох вэ

Сүүний шар сүү нь хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмсэн олон жор байдаг. Жишээлбэл, шар сүүнээс бин хийж болно.

Шарсан гурилан бүтээгдэхүүн

Үүнд нэг аяга айраг, 250 гр гурил, гурван хоолны халбага элсэн чихэр, 0.5 цайны халбага сод, бага зэрэг ургамлын тос хэрэгтэй болно. Эхлээд та шар сүүг бага зэрэг дулаацуулах хэрэгтэй. Үүний дараа элсэн чихэр, чимх давс нэмж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл холино. Дараа нь гурил нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино. Дараа нь сод нэмээд сайтар холино, ингэснээр массад жигд хуваарилагдана. Зуурсан гурилаа бэлтгэсний дараа хайруулын тавган дээр халааж, түүнд хэдэн халбага ургамлын тос нэмж, хуушуурыг жижиг хэсгүүдэд тараах хэрэгтэй.

Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Хайруулын хувьд та үе үе тос нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ бин нь үүнийг хурдан шингээж чаддаг тул бага хэмжээгээр нэмнэ. Сэвсгэр хуушуурыг ингэж гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг халуунаар үйлчилдэг.

Хуушуур

Хуушуур бол шар сүүний өөр нэг түгээмэл хоол юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд 0.5 литр шар сүүний ундаа, нэг аяга гурил, хоёр өндөг, нэг халбага давс, сод, 5 хоолны халбага элсэн чихэр, бага хэмжээний ургамлын тос хэрэгтэй болно.

Юуны өмнө та өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг үр тариа бүрэн уусгах хүртэл сэрээтэй цохих хэрэгтэй. Үүссэн масс руу хэд хэдэн халбага ургамлын тос нэмээд 30 секундын турш цохино. Үүний дараа нэг шил шар сүүний гурил нэмээд бүх бөөгнөрөл алга болтол холино. Дараа нь зуурмаг дээр сод нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр хольцыг бүхэлд нь жигд тараана. Дараа нь та шар сүүний үлдсэн хэмжээгээр асгаж болно. Хуушуурын хувьд та нэгэн төрлийн зуурмаг авах хэрэгтэй. Үүний дараа зуурсан гурил 10 минутын турш амрах ёстой.

Энэ хугацааны дараа та хуурч эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаана. Энэ нь хуушуур үүсгэх хэвээр үлдэж, нэг талдаа бага дулаанаар 30 секунд хуурч, дараа нь хуушуураар хуушуурын ирмэгийг өргөж, нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Бэлэн болсон бинкийг хайруулын тавган дээрээс хусуураар ав. Үлдсэн бинкийг ижил технологиор бэлтгэдэг. Дүүргэлтийн хувьд та чанамал эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.

Шар сүүг нийтлэх боломжтой юу

Мацаг барихдаа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасна гэж үздэг. Шар сүү нь сүү боловсруулах бүтээгдэхүүн тул мацаг барих үед идэж болохгүй. Хэрэв ноцтой өвчин, ялангуяа ходоод гэдэсний замын өвчин байгаа бол ийм хүмүүсийг ихэвчлэн тайвшруулдаг. Гэхдээ энэ талаар тахилчаас асуух нь дээр. Түүнчлэн үл хамаарах зүйл бол бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд юм.

Мацаг барих хугацаанд сүүн бүтээгдэхүүнийг жимс, хүнсний ногооны шүүсээр солихыг зөвлөж байна.

Ургамлын шар сүү

Таны мэдэж байгаагаар шар сүү нь витамин, эрдэс баялаг найрлагатай байдаг. Ийм ундаа нь зөвхөн хүний ​​биед ашигтай байдаг. Мөн ургамлын бордоо болгон ашиглаж болно. Мөн ийлдэсийг ургамлын мөөгөнцрийн халдвараас урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашиглаж болно.

Гэсэн хэдий ч энд хэмжүүрийг ажиглах нь бас чухал юм. Шар сүүг бордоо болгохын тулд өрөөний температурт усаар шингэлэх ёстой. Энэ тохиолдолд айрагны нэг хэсэг, арван хэсэг ус авах шаардлагатай. Илүү үр дүнтэй үр дүнд хүрэхийн тулд уусмалд арван дусал иодыг нэмж болно.

Ургамлыг шүршихийн тулд та 1: 3 харьцаатай шар сүү, усны уусмал бэлтгэж болно. Ийм хольцыг навчинд илүү сайн наалдуулахын тулд та өмнө нь grater дээр нунтагласан бага хэмжээний угаалгын саван нэмэх хэрэгтэй.

Үүнээс гадна шар сүүг цэцэрлэгийн хортон шавьжны өгөөш болгон ашигладаг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг жижиг саванд хийнэ, шөнийн турш модны мөчир дээр өлгө. Өглөө нь бүх хортон шавьж нь ийлдэст байх болно.

Ойролцоогоор нэг нас хүртлээ сүүн бүтээгдэхүүн нь гэрийн тэжээмэл амьтны хоолны дэглэмд байх ёстой. Гэсэн хэдий ч тэдний хэмжээ өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 25-30% байх ёстой. Шар сүүний уураг нь хоолны дэглэм, хөнгөн. Өглөө нь нохойнд тусад нь хооллохыг зөвлөж байна. Бүр маш залуу гөлөгнүүдэд шар сүүний нэмэлтээр зуслангийн бяслаг өгч болно.

Исгэлэн сүүний шар сүү нь гэрийн тэжээмэл амьтны гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгоход оролцдог. Энэ нь хоолыг бүрэн шингээж, ходоодны ажлыг сайтар зохицуулж, амьтны дархлааг бэхжүүлдэг.

Насанд хүрсэн нохой ч шар сүүг хэрэглэж болно, гэхдээ долоо хоногт 1-2-оос илүүгүй удаа. Хэрэв нохой энэ идээг иддэггүй бол түүнийг албадах шаардлагагүй.

1. 18-р зуунд шар сүүг гайхамшигтай эдгээх бодис, залуучуудын үрэл гэж үздэг байв. Тэр үед сүүний шар сүүний гол эм болох тусгай эмнэлгийн байгууллагууд хүртэл байсан. Эмчилгээний хувьд энэ айрагны дөрвөн литрийг уух шаардлагатай гэж үздэг.
2. Бяслаг үйлдвэрлэлээрээ алдартай Швейцарийн хотуудад шар сүүг маш их алдартай бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь тусгай ундаа хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд маш их алдартай байдаг.
3. Өдөр бүр гурван халбага шар сүүний хэрэглээ ч гэсэн стрессийн гормоны нийлэгжилтээс сэргийлж, баяр баясгалангийн даавар серотонины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг болохыг эрдэмтэд нотолсон.
4. Гадаргуу дээр үйлчилдэг үрчлээний эсрэг тостой харьцуулахад шар сүү нь арьсны гүн давхаргад нэвтэрдэг. Үүнээс үзэхэд энэхүү айрагны үр ашиг хамаагүй өндөр байна. Тиймээс цөцгийн идэвхтэй бодисууд нь нийт массын 10 орчим хувийг эзэлдэг бол ийлдэс дэх идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь 50-70% -ийг эзэлдэг.
5. Ийлдэсийг 30 наснаас өмнө хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэж үздэг. Үнэндээ 25 жилийн дараа охид үрчлээсээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг хэрэглэх ёстой.

« Чухал:Сайт дээрх бүх мэдээллийг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор өгсөн болно. Зөвлөмжүүдийн аль нэгийг хэрэглэхээс өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Редакторууд болон зохиогчид аль аль нь материалын улмаас учирч болзошгүй хохирлыг хариуцахгүй.

Өнөөдрийн ярианы сэдэв бол шар сүүний - ашиг тус, хор хөнөөл, тун, хэрхэн хэрэглэх талаар. Сүү боловсруулах явцад шаргал өнгөтэй үүлэрхэг шингэн үлддэг - шар сүү. Дэлгүүр, зах дээр ийлдэс зардагийг нь харсан ч яаж хэрэглэхийг огт сонирхдоггүй байсан.

Хамгийн сүүлд би гэртээ зуслангийн бяслаг хийж байсан туршлагаа хуваалцсан бөгөөд одоо зуслангийн бяслагаас гадна би хангалттай хэмжээгээр шар сүүтэй болсон. Тиймээс би энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хэрэглээний талаархи асуултыг судлахаар шийдсэн.

Шар сүүний - химийн найрлага, тэжээллэг чанар

Энэ бүтээгдэхүүн нь бидний биед ашигтай эсэхийг ойлгохын тулд түүний витамин, эрдэсийн найрлагыг мэдэх хэрэгтэй.

• Витамин найрлага - В бүлгийн витаминууд, витамин C, E, PP, H, холин
• Ашигт малтмалын найрлага нь кали, кальци, магни, натри, хүхэр, фосфор, хлор, төмөр, цайр, иод, зэс, молибден, кобальт юм.
• Бусад ашигтай бодисууд нь сүүн, нимбэг, нуклейн, цууны, формик, пропион, бутирик хүчил, азот, хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бага тунгаар агуулдаг.

Шар сүү - ашиг тус эсвэл хор хөнөөл

Сийвэнгийн химийн найрлагыг судалсны дараа ашиг тус эсвэл хор хөнөөл гэсэн асуулт өөрөө алга болдог. Зуслангийн бяслаг бэлтгэхдээ тэр бүх ашигтай бодисыг түүнд өгдөггүй, өөрөө өөртөө үлдээдэг нь ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг угаалтуур руу асгах нь зохисгүй гэсэн үг юм. Та зүгээр л шар сүүг хэрхэн хэрэглэхээ мэдэх хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд энэ нь бидний биед ямар ашиг тустай болохыг олж мэдье.

Шар сүүний биед үзүүлэх ашиг тус

Шар сүүний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд энэ нь "хог" бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй байв. Эртний Грекд ч гэсэн шар сүүг ерөнхий тоник болгон ашигладаг байсан бөгөөд гэдэсний асуудал, хордлогын үед хэрэглэдэг байв.

• Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүний витамины баялаг найрлага нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд ялангуяа витамины дутагдал илүү хүчтэй мэдрэгддэг хүйтэн улиралд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь вирус, ханиадны эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.

Тунг: Өдөр бүр 1 стакан ийлдэс ууна, өглөө нэг удаа ууж болно, 2-3 тунгаар хувааж болно.

• Ийлдэс нь бидний судаснуудад сайнаар нөлөөлж, тэдгээрийг цэвэрлэж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ нь angina pectoris, зүрх судасны хатуурал, титэм судасны өвчин, атеросклероз зэрэг өвчинд ашиглагддаг.
• Энэ нь цусны чанарыг сайжруулдаг тул ийлдэс нь цус багадалттай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
• Энэ нь бидний биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэж, холестериныг бууруулдаг.
• Ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд маш сайн бүтээгдэхүүн - гэдэс цэвэрлэж, микрофлорыг сайжруулж, хүчиллэгийг бууруулдаг тул нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, гэдэсний үрэвсэл, дисбактериоз зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст шар сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Энэ нь бөөр, бөөрний дээд булчирхай, элэгний ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг.
• Ийлдэс нь янз бүрийн төрлийн эмэгтэйчүүдийн өвчнөөр шаналж буй эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг - Хөөндөй, бэлэг эрхтний герпес, колпит. Шар сүүнд хангалттай хэмжээний лактоз агуулагддаг бөгөөд энэ нь үтрээний хэвийн микрофлорыг хариуцдаг лактобациллийн амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай бөгөөд мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг. Энэхүү боломжийн үнэтэй мөөгөнцрийн эсрэг бодисыг дотор болон гадна талд хэрэглэж болно.
• Мэргэжилтнүүд шар сүү нь зөвхөн дотоод эрхтнүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Түүний тусламжтайгаар та сэтгэл хөдлөлөө сайжруулж чадна - ядаргаа, цочромтгой байдал, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх, унтах чанарыг сайжруулдаг.
• Сийвэнгийн ашигтай шинж чанар нь үүнийг гэрийн гоо сайхны хэрэгсэлд сайн хэрэгсэл болгож, үсийг бэхжүүлж, хөгшрөлтийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь батга, диатез, хүнсний харшил гэх мэт арьсны асуудлуудад үр дүнтэй байдаг. Наранд түлэгдэхэд сайн.

Шар сүүг хэрхэн хэрэглэх, тун

Бид шар сүүний бидний биед үзүүлэх ерөнхий нөлөөний талаар олж мэдсэн, үүнийг хэрхэн зөв хэрэглэх, тодорхой өвчин, асуудалд шар сүүний тунгийн талаар ярилцъя. Энэ нь хүчтэй эм биш, харин маш зөөлөн, аажмаар үйлчилдэг нэмэлт эмчилгээ гэдгийг энд ойлгох нь чухал боловч тогтвортой, урт хугацааны үр дүнг өгдөг. Ийлдэсийг эмчилгээнд хэрэглэсний үр дүнг зөвхөн тогтмол хэрэглэснээр, дор хаяж 3 долоо хоногийн дараа мэдрэх болно.

Жин хасахад зориулсан шар сүү

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст шар сүүний бүтээгдэхүүн маш сайн байдаг бөгөөд яагаад гэвэл:

1. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, жишээлбэл, тахианы уургаас илүү биед шингэдэг уураг байгаа нь хоолны дуршлыг бууруулж, чихэрлэг, өөх тостой хоолонд дурлах болно.
2. Хатуу хоолны дэглэмийн үед ч гэсэн хүлээн авах нь бие махбодийг хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисгүйгээр үлдээх боломжийг олгодоггүй.
3. Сүүний шар сүү нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийг цэвэрлэж, ус давсны тэнцвэрийг хэвийн болгодог.

Тун: Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө нэг аяга шар сүүг бага багаар ууна.

Хамгийн сайн нөлөө нь хөргөсөн ундаа байх болно, та жижиглэсэн ургамал эсвэл зарим халуун ногоо нэмж болно.

Жингээ хасахын тулд та зөвхөн okroshka, шар сүүнд суурилсан ногооны шөл, витамины коктейль хийж болно.

Витамин коктейлийн жор: 300 гр. нухаш хийх гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимс. Жимсний нухашыг 1 литр шар сүүтэй хольж, бага зэрэг элсэн чихэр, зөгийн бал нэмж амтлах нь дээр.

Та зүгээр л сайтар хольж болно, эсвэл хутгагчаар цохиж болно - та маш сайн хүчилтөрөгчийн коктейлийг авах болно - амттай, эрүүл.

Чихрийн шижин өвчний үед шар сүүний ашиг тус

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ийлдэс хэрэглэх судалгаа хийгдэж байгаа боловч энэ бүтээгдэхүүн нь энэ өвчтэй хүмүүст ашигтай гэсэн үр дүн аль хэдийн гарсан байна. Тель-Авивын их сургуулийн Израилийн эрдэмтэд шар сүүний уураг нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх орчин үеийн зарим эмүүдтэй бараг адилхан ажилладаг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны өмнө уух нь инсулины үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг. Шар сүүний тогтмол хэрэглээ нь глюкагон төст пептидийн үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг - хоол идсэний дараа глюкозын түвшинг зохицуулдаг даавар бөгөөд үүнийг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөггүй.

Тун: Нэг аяга шар сүүг гурван хоолонд хуваана. Хоол идэхийн өмнө шар сүүний 1 хэсгийг 2 хэсэг усаар шингэлж ууна.

Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн туслах бодис байж болох ч үндсэн эмчилгээг орлохгүй гэдгийг санах нь чухал бөгөөд байнгын хэрэглээтэй бол та эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Шар сүүний бусад өвчинд үзүүлэх ашиг тус

• Судалгаанаас харахад шар сүүний найрлага нь байгалийн сүүтэй харьцуулахад эхийн сүүтэй илүү ойр байдаг тул үүнийг хүүхдийн хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд хүүхдийн цэсэнд аяга таваг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Сийвэнгийн бин нь маш амттай байдаг.
• Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг венийн судсыг эмчлэхэд хэрэглээрэй. Сийвэн дээр дэвтээсэн боолтыг хэвтээ байрлалд доороос дээш хөлийг нь боож өгнө. Ийм боолтыг өдөрт хоёр удаа - өглөө, оройд 2 долоо хоногийн турш хийж, дараа нь 2 долоо хоногийн завсарлага аваад дараа нь дахин 2 удаа давтана. Аалзны судсыг мөн энэ айраг бүтээгдэхүүнээр тосолж болно. Хоёр долоо хоногийн завсарлагааны үеэр та ийлдэсийг дотор нь авч болно.

Жор ба тун: 1 tsp буцалсан ус (100 мл) буцалгана. гаа, таглаад 20 минут байлгана, шүүж, 100 мл нэмнэ. шар сүү. Өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна. Элсэлтийн курс 2 долоо хоног байна.

• Хүйтэн ийлдэс компрессорын тусламжтайгаар мигрень, толгойн өвчин намдаах боломжтой бөгөөд дайралтын үед 1 стакан ундааг бага багаар уухыг зөвлөж байна.
• Энэ нь трофик шархыг эмчлэхэд тусалдаг - чийгшүүлсэн салфетка нь шарханд түрхэж, боолтоор бэхлэгддэг, салфетка нь хатаж байх үед өдрийн турш өөрчлөгддөг.
• Гуя, өгзөг дээрх целлюлит нь янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь биед калийн дутагдалтай байдаг. Ийлдэс нь үүнийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг тул тогтмол хэрэглэх нь арьсыг толигор болгоход тусалдаг.
• Энэхүү айрагнаас 1-2 аяга өлөн элгэн дээрээ уувал өтгөн хаталтаас ангижрахаас гадна цусархаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх сайн үйлчилгээтэй.
• Цэрний гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бронхитыг эмчлэхэд шар сүүг тусалдаг.

Жор: 0.5 литр шар сүүнд жижиглэсэн улаан буудайн үндсийг нэг халбага буцалгана. Өдөрт 3 удаа хоолны өмнө хагас шил ууна.

Сийвэн дэх мэргэний декоциний нь хоолой өвдөхөд сайн зайлж угаана.

Давстай ийлдсийг гэдэс цэвэрлэхэд ашигладаг - 1 шил шар сүүнд 2 халбага нэмнэ. давс, хоосон ходоодонд ууна.

Өсгий дээрх эрдэнэ шиш, хагарлыг эмчлэх, хөлний арьсыг зөөлрүүлэхийн тулд хөлийг халуун айрагт жигнэх нь сайн.

Шар сүүний уураг нь тамирчдад булчин барихад маш сайн байдаг тул шар сүүг спортын хоол тэжээлд бас ашигладаг.

Уламжлалт анагаах ухаан нь шар сүүг үе мөч, артрит, артрозын өвчинд хэрэглэдэг бөгөөд дулаан шахалтыг хийхийг зөвлөж байна.

Жор: 400 хүртэл халаасан ийлдэстэй самбай салфетка дэвтээж, шахаж, зовиуртай газарт хэрэглэнэ. Боож, шөнөдөө үлдээгээрэй.

Өөр нэг ашигтай шар сүүний жорыг видеог үзнэ үү.

Сүүний шар сүүний цар хүрээ нэлээд өргөн боловч таны биед хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эсрэг заалтуудын талаар мэдэх нь чухал юм.

Шар сүүний биед үзүүлэх хор хөнөөл

Энэ нь хэд хэдэн эсрэг заалттай тул бараг хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүн гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна.

1. Лактоз үл тэвчих хүмүүст тохиромжгүй.
2. Энэ нь хөргөгчинд 3-4 хоног хадгалах боломжтой хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Удаан хадгалах нь гэдэсний ноцтой эмгэг үүсгэдэг.
3. Шар сүүний тав тухтай тун нь өдөрт 1 шил байдаг боловч энэ нь хатуу хязгаарлалт биш юм. Хэрэв суулгалт өвчнөөр өвддөггүй бол таны бие үүнийг сайн мэдэрч байвал өдөрт 3 шил хүртэл ууж болно.

Би нийтлэлийг дуусгахыг хүссэн боловч ургамлын ийлдэс хэрэглэх жортой танилцсанаа санав. Одоо зуны улирал эхэлж байгаа тул энэ сэдвийг хөндөх нь илүүц байх болно.

Шар сүүний - ургамлын ашиг тус, хор хөнөөл

Шар сүүний ашигт малтмалын баялаг найрлагын талаар би ямар ч эргэлзээгүй гэж бодож байна - ургамлын ашиг тус, хор хөнөөл, мэдээжийн хэрэг ашиг тустай. Мөн ашиг тус нь зөвхөн бордоо биш байх болно. Мөн нунтаг хөгц, хоцрогдол зэрэг ургамлын мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.

Гэхдээ энд та "тунг" мэдэх хэрэгтэй.

• Бордооны зориулалтаар ургамлыг услахын тулд шар сүүг тасалгааны температурт 1:10 харьцаатай усаар шингэлж, 10 нь ус юм. Илүү сайн нөлөө үзүүлж, ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд та энэ уусмалд 10 дусал иод нэмж болно.
• Ургамлыг шүршихийн тулд та илүү төвлөрсөн уусмалыг ашиглаж болно - 1: 3, навчийг илүү сайн наалдуулахын тулд сараалжтай угаалгын саван нэмнэ.

Шар сүү нь цэцэрлэгийн хортон шавьжид өгөөш болдог гэж ярьдаг.

Хэрхэн ашиглах вэ: жижиг савны гуравны нэгийг ундаагаар дүүргэж, шөнийн цагаар модонд өлгөж, өглөө нь живсэн эрвээхэй, навчит хорхойноос "ургац" хураана.

Би хувьдаа шар сүүний ашиг тус, хор хөнөөл, тунгийн талаар олон сонирхолтой зүйлийг сурч мэдсэн бөгөөд одоо би үүнийг бие махбодийг сайжруулах, улс орны ургамалд ашиглах нь гарцаагүй. Хэрэв та өнөөдрийг хүртэл шар сүүг хэрэглээгүй бол боломжийн үнэтэй, гэхдээ ийм ашигтай бүтээгдэхүүнийг сайтар хараарай.

Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ анхаарал тавьж, эрүүл байгаарай!

Елена Касатова. Зуухны дэргэд уулзая.

(үзсэн: 17 106)

Гэрийн сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнээс (сүү, kefir) хийсэн шар сүүг эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай тул үнэлдэг. Энэ нь уураг, витамин, эрдэс бодис, ашигтай бактерийн баялаг эх үүсвэр юм.

Булчингийн эдийг бий болгох хамгийн хялбар арга бол гар хийцийн шар сүүг ашиглах явдал гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүний ашиг тус нь дархлааг бэхжүүлэх, биеийн хэлбэрийг сайжруулах, үсний байгалийн гоо сайхныг сэргээх явдал юм. Энэ нь зүрхний булчин болон эмэгтэй эрхтнүүдийн эрүүл мэндийг дэмждэг.

Сэдвийн талаархи бүх мэдээллийг энэ нийтлэлээс уншина уу: шар сүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн тун.

Гэртээ шар сүүг хэрхэн яаж хийх вэ:гар хийцийн зуслангийн бяслаг бэлтгэхдээ зөвхөн зөөлөн, шинэхэн зуслангийн бяслаг төдийгүй шар сүүг авдаг. Үүнийг хийхийн тулд бага дулаан дээр kefir тавьж, буцалгаад авчрахгүйгээр бага зэрэг халаана. Гэрийн бяслагыг шүүж, үр дүнд нь ус нь ашигтай гар хийцийн шар сүүний .

Шар сүүний ашиг тус

Олон зууны туршид хүмүүс шар сүүний ашигтай шинж чанарыг үнэлж ирсэн. Грекийн эмч нар үүнийг "эдгээх ус" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд Европын рашаан сувиллын газруудад тулай, цус багадалт, үе мөчний үрэвсэл, тэр ч байтугай сүрьеэ өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар тэд юу мэддэг байсан, бид юу мэддэггүй вэ?

Шар сүү нь бие махбодийг эрдэс бодис, амин хүчил, витамин, ашигтай бактераар баяжуулдаг уургийн хамгийн цэвэр хэлбэр юм. Тэд бодисын солилцоотой холбоотой чухал үйл явцын урсгалд зайлшгүй шаардлагатай. Бүх эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд эрэгтэй хүний ​​биед өдөрт 71 гр, эмэгтэй хүн 46 гр уураг хэрэгтэй.

Сүүний шар сүүнээс бичил шүүлтүүрээр хамгийн ашигтай, хурдан шингэцтэй шар сүүний уураг үүсгэдэг. Мөн өмнө нь шар сүүг зүгээр л сүүн бүтээгдэхүүнээс шүүж, боловсруулаагүй, хоол тэжээлд ашигладаггүй байв.

Шар сүүний ашиг тус нь бүх уургийн хоолноос (өндөг, мах, шар буурцаг) илүү байдаг.

1. Шар сүүний уураг нь эмэгтэй хүний ​​биед гормоны түвшинд хэлбэлзэл үүсгэдэггүй. Энэ нь өндөр холестерин, цусны даралтыг бууруулж, зүрхийг цус харвалтаас хамгаалж, дархлааг сайжруулж, цус үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

2. Амин хүчил нь яс, булчин, эрхтэн, эд эсийг сэргээдэг.

3. Хүчтэй антиоксидант глутатион нь хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг удаашруулдаг. Энэ нь хөхний болон умайн хүзүүний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх антиоксидант хамгаалалтын гол бүлэгт багтдаг.

4. Шар сүүнд өөх тос, холестерин, лактоз бага байдаг ч уураг ихтэй тул жин хасахад тохиромжтой.

5. Пребиотик болох лактоз нь гэдэсний ашигтай нянгийн өсөлтийг идэвхжүүлдэг.

Шар сүү нь хүчтэй шинж чанартай:

• шээс хөөх эм (хортой боловсруулсан бүтээгдэхүүн, илүүдэл шингэнийг биеэс гадагшлуулдаг);
• тайвшруулах (салст бүрхэвч, арьсны үрэвслийг арилгах, мэдрэлийн эмгэг, хэрх өвчний өвдөлтийг намдаах);
• тоник (витаминаар биеийг дэмждэг, энэ нь beriberi-ийн улиралд шар сүүний хувьд ашигтай байдаг).

Жирэмсэн болон хөхүүл үед чихрийн шижин, өтгөн хатах, хоолны хордлого, дисбактериоз, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, тархины цусны эргэлтийн эмгэг, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, энтероколит, элэг, хөхүүл үед сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан ундаа уух нь ашигтай байдаг. бөөрний өвчин, арьсны асуудал.

Хуурай шар сүү

Шинэхэн сүүний шар сүүний (бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг) үндсэн дээр хуурай шар сүүг ууршуулах замаар гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж, хоол хийх, гоо сайхан, спорт, хүүхдийн хоол тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг.

Шар сүүний нунтагыг гравис, соус, шөл, шөл, бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Үүнээс вазелин болон төрөл бүрийн ундаа бэлддэг, үүнд жингээ хасах зэрэг болно.

Жор 1: Гүзээлзгэнэтэй Smoothie. Дараах дарааллаар холигчдоо найрлагыг нь хийнэ.

• шинэхэн эсвэл гэсгээсэн гүзээлзгэнэ, 100 гр;
• улаан эсвэл ногоон усан үзэм, 50 гр;
• нүх, хуваалтгүй жижиглэсэн алим, 100 гр;
• 15 гр хуурай шар сүү;
• хүйтэн ус, 300 - 350 мл. эсвэл хүссэнээр илүү их.

Холих ба ууж, 3-4 ширхэг мөсийг шилэн аяганд хийнэ.

Жор 2: 210 гр хуурай шар сүүнд амтанд нь stevia нунтаг (эсвэл элсэн чихэр) болон доорх жагсаалтаас нэг эсвэл хоёр нэмэлт найрлагыг нэмнэ.

1. Ванилийн нунтаг, 1 ширээ. л.
2. Какао нунтаг, ¼ аяга
3. 1 ½ нунтагласан шанцай нэмэх 1 халбага. ваниль.
4. ¼ какао нунтаг ба 1 ширээ. л. эспрессо кофе.

Агааргүй саванд хадгална. Эдгээр ундааг уухад тохиромжтой:

• булчингийн эдийг бий болгох эрчүүд;
• жингээ хасах зорилгоор эмэгтэйчүүд;
• атеросклероз, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өндөр настан;
• суурин амьдралын хэв маягтай бүх насанд хүрэгчид;
• Хүүхдийн дархлааг сайжруулах, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох, өсөлт, хөгжилд нь витамины эх үүсвэр болдог.

Шар сүүг яаж уух вэ

Юуны өмнө шар сүүний нунтаг тухай ярья. Хоёр өдрийн турш (24 цаг) ундаа бэлтгэхийн тулд 7 ширээг нэг литр буцалсан усаар (өрөөний температурт) хутгана. нунтаг халбага. Үүнийг холигчоор хийнэ. Хүйтэн газар (+4С) хадгална.

Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эсвэл архаг өвчний үед уух тун нь өдөрт хагас литр байна: хоёр тунгаар ууна.

Жингээ хасах, хорт бодис, шаар, металлын давсыг цэвэрлэхийн тулд та хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт 4 удаа (250 мл) 7 хоногийн турш уух хэрэгтэй. Гураваас дөрөв хоногийн завсарлага авсны дараа та эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг үргэлжлүүлж болно, гэхдээ долоо хоногоос хэтрэхгүй. Курс 4 долоо хоног орчим үргэлжлэх ёстой.

Шар сүүний (хуурай биш) өдөрт гурван шилний хэмжээгээр таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Хэдийгээр энэ нь лактозын харшилтай, бөөрний асуудалтай, ходоод гэдэсний архаг дутагдалтай (суулгалтанд өртөмтгий) хүмүүст тийм ч их ашиггүй байдаг. Уг ундааны laxative шинж чанарыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд өтгөн хаталтанд үр дүнтэй ашиглаж болно.

Өвчний эмчилгээнд шар сүүний хэрэглээг доорх хүснэгтээс үзнэ үү.

Үсний хэрэглээ

Шампунь эсвэл зайлж угаахын оронд үсэнд зориулсан гэрийн сүүний ийлдэс хэрэглэж болно. Энэ нь үсний үндсийг бэхжүүлж, тэжээл өгч, зөөлрүүлдэг бөгөөд энэ нь тогтмол процедурын дараа үнэхээр эрүүл, гялалзсан болдог.

Үсний хүчиллэг шар сүүний хэрэглээ нь дараах байдалтай байж болно.

• үсээ шампунаар угааж, ийлдсийн уусмал түрхээд 5-15 минут байлгаад дараа нь усаар зайлна;
• нойтон цэвэр үсэнд уусмалыг сойзоор түрхэж, бүхэл бүтэн уртын дагуу жигд тарааж, агаарт хатааж, бүлээн усаар зайлна;
• Ямар ч шүршигч саванд шар сүү хийнэ, үс засалт хийхийн тулд гель эсвэл муссын оронд хэрэглээрэй.

Үсэнд зориулсан сүүний ийлдэс нь эзэлхүүнийг нэмж, гялалзуулна. Энэ нь ялангуяа нимгэн эсвэл дуулгаваргүй утаснуудад ашигтай байдаг. Энэ нь өндөр, бага температур, цаг агаарын таагүй өөрчлөлтөд нөлөөлдөггүй. Үс нь өдрийн турш тансаг харагддаг бөгөөд шар сүү нь тэдэнд үл үзэгдэх болно.

Нүүрний програм

Хэрэв та эмзэг арьсандаа тохирсон зөөлөн цэвэрлэгч, тоник, чийгшүүлэгчийг хараахан олж амжаагүй байгаа бол угаалгын өрөөний тавиур дээрх бүх зүйлийг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр солиорой. Нүүрний сүүний серум нь таны хамгийн сайн сонголт юм.

Энэ нь хөгшрөлтийн толбыг гэрэлтүүлж, арьсны рН-ийн түвшинг сэргээж, хөгшрөлтийн эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул батгатай тэмцэхэд тусалдаг.

Нүүрэнд зориулсан сүүний ийлдэсийг тоник болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд хөвөн дэвсгэрийг хүйтэн уусмалаар чийгшүүлж, массажны шугамын дагуу арьсыг арчина. Хэрэв chamomile эсвэл гаа зэрэг ургамлуудыг дэвтээсэн бол ашигтай шинж чанарууд нэмэгддэг. Танд хэрэгтэй болно:

• хагас шил шар сүүний;
• 1 уут ургамал.

Орой нь дусаахыг бэлтгэ. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална. Өглөө нүүрээ арчаад таван минут байлгаад нүүрээ угаана. Орой нь chamomile-ийн уутыг ийлдэсдээ шингээж, нүдээ аниад тавь. Ингэж 5-10 минут амраарай.

Шавартай маскыг нүүрэндээ түрхэхээсээ өмнө арьсыг шар сүүгээр арчина. Үр нөлөөг нь нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг бүх гар хийцийн арьс арчилгааны жор дээр нэмээрэй.

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь уураг эсвэл өндөгний хоолны дэглэмээс илүү ач холбогдолтой сүүний шар сүүг жингээ хасахад амжилттай ашигладаг. Шар сүүний уураг жин хасахад шууд бусаар нөлөөлдөг.

• хоолны дуршилыг хянадаг холецистокинин дааврын түвшинг нэмэгдүүлдэг;
• инсулины мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь сийвэн дэх түүний түвшин буурахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь асуудалтай хэсэгт өөх тос багасдаг гэсэн үг юм;
• энэ нь бие махбодид амархан шингэж, дасгал хийх явцад глюкоз гэхээсээ илүү өөх тосыг шатаахад хүргэдэг;
• өлсгөлөнг дарангуйлдаг серотонины урьдал бодис болох триптофан амин хүчил агуулдаг;
• Эмэгтэйчүүд сэтгэл гутралын буруутан болох кортизолын дааврын түвшинг бууруулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэй хүний ​​биед хортой бүтээгдэхүүнээр стрессээ тайлахыг оролддог.

Жин хасахад зориулсан шар сүүнд глутатион агуулагддаг бөгөөд энэ нь түүний чухал ач холбогдолтой юм. Антиоксидант нь элэгийг хорт бодис, хүнд металл, эмээс цэвэрлэдэг. Энэ нь бусад олон шинж чанартай боловч гол үүрэг нь элэгийг хоргүйжүүлэх явдал юм.

Жин хасах өөр нэг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг бол кальци бөгөөд энергийн солилцоонд нөлөөлж, өөхний эс дэх липидийн солилцоог зохицуулахад тусалдаг. Мөн целлюлит үүсэхээс сэргийлнэ.

Жин хасахад шар сүүний ашиг тус нь илчлэг багатай байдаг: исгэлэн (ааруул) -д 100 мл-т ердөө 20 ккал, чихэрлэг (бяслаг) - 21 ккал байдаг.

Хоол бүрийн өмнө нэг аяга уух нь хоолны дуршилыг бууруулж, эрүүл мэндээ хадгалах, жингээ хурдан алдахад тусална.

Та түүний тухай сонссон байх, магадгүй хараахан сонсоогүй байх. Фитнесс сонирхогч эсвэл эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигч биш л бол залуу насныхан энэ бүтээгдэхүүнийг сайн мэдэхгүй байх магадлалтай. Үүний зэрэгцээ бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэхэд дагалдах бүтээгдэхүүн болгон үйлдвэрлэдэг эрүүл шингэн бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Энэ нь шар сүүний тухай юм. Түүнийг илүү сайн мэдэж авцгаая - ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэж, элсэлтийн тунг анхаарч үзээрэй. Надад итгээрэй, тэр таны анхаарлыг татахуйц үнэ цэнэтэй юм!

Энэ нь хаанаас ирсэн бэ?

Энэ нь сүүг ааруулсны дараа үүсдэг шар, заримдаа шар-ногоон шингэн юм. Энэ нь үнэндээ дайвар бүтээгдэхүүн, гайхалтай эдгээх шинж чанартай хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Сүү ааруулын хувьд хатуу бодисыг (аарц) шингэнээс (шар сүүний) ялгадаг.

Үнэ цэнэтэй хог хаягдал

Шар сүүний хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус нь түүний агууламжтай холбоотой юм.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар:

• ойролцоогоор 93% ус;
• 5% лактоз (сүүний сахар);
• 0.85% шар сүүний уураг (65% β-лактоглобулин, 25% α-лакталбумин, 8% альбумин);
• 0.36% өөх тос;
• 0.53% эрдэс бодис, витамин (витамин - B3, B5, B6, B9, C, E, H, эрдэс бодисыг кальци, фосфор, магни, кали, натри, цайрын агууламжаас хасах хэрэгтэй).

Гэртээ эрүүл шингэнийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Гэртээ сүүний шар сүүг хэрхэн яаж хийх жор нь маш энгийн. Та исгэлэн сүү хэрэгтэй болно. Үүнийг саванд хийнэ, хутгахгүйгээр аажмаар (хэдэн арван минут) халаана. Хөхний хөндийд холбогдсон цагаан хэсгүүд хайруулын тавган дээр хөвж, шар шингэн болох шар сүүг салгаж эхэлмэгц өөр саванд шүүнэ. Үлдсэн хэсэг - зуслангийн бяслаг - дуслаар үлдээгээрэй (нэг цаг орчим).

Хэрэв та гэртээ эрүүл шингэн бэлтгэхийг хүсэхгүй байгаа бол дэлгүүрт худалдаж авч болно (ваниль, чангаанзны амттай бүтээгдэхүүнүүд одоо бэлэн болсон ...).

Жирэмсэн болон хөхүүл хүүхдэд зориулсан

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эдгээх шингэнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна - энэ нь биеийг шаардлагатай кальциар хангаж, илүүдэл усыг зайлуулдаг. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь хөхөөр хооллох үед ашиг тусаа өгөх болно - бие махбодоос лактозыг олж авсны үр дүнд сүүний чанар сайжирч, хөхүүлэх хугацаа уртасдаг. Энэ үед санал болгож буй тун нь өдөрт 2 шил хүртэл байна. Илүү их хэмжээ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул нялх хүүхдэд урьдчилан таамаглах аргагүй хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Хэрэглээ

Уламжлалт анагаах ухаан нь шар сүүний шар сүүг олон газарт хэрэглэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь биед ерөнхий эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүний гол давуу тал нь хорт бодисыг бие махбодоос цэвэрлэх, бөөрний үйл ажиллагааг дэмжих, бодисын солилцоог сайжруулах явдал юм. Бусад эерэг нөлөө нь холестеролыг бууруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь тархинд серотонины түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь хүнийг стресс, сэтгэлийн хямрал, түгшүүрт өртөмтгий болгодог. Ийлдэс нь биед хэрэгтэй дараагийн баримт бол арьсны олон өвчнийг эмчлэх явдал юм.

Шар сүүний эерэг нөлөөний тодорхой хураангуй:

1. Бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулах.
2. Бөөрний үйл ажиллагааг дэмжинэ.
3. Бодисын солилцоог хурдасгах.
4. Холестеролыг бууруулах.
5. Ходоод, гэдэсний үрэвсэл, шархлааг эмчлэх.
6. Сийвэнг эрэгтэй тамирчид болон биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнтэй хүмүүст тохирсон чухал эрдэс бодисоор хангадаг.
7. Калорийн агууламж багатай тул бүтээгдэхүүн нь турах хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон тохиромжтой.
8. Үрэвслийн эсрэг үйл ажиллагааны ачаар эдгээх шингэн нь мэдрэмтгий арьс арчилгаа, батга эмчлэхэд тохиромжтой.
9. Төрөл бүрийн дерматозын эмчилгээ.
10. Усанд орохдоо ийлдэс хэрэглэх нь арьсанд эерэг нөлөө үзүүлж, толигор болгож, уян хатан чанарыг сэргээдэг.
11. рН-ийн зохицуулалт.
12. Үндсэн эмчилгээний хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд экзем, псориазын үед дотоод болон гаднаас хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Тун

Үнээний сүүний шар сүүний дотоод хэрэглээ, гадаад хэрэглээнээс гарч болох эерэг ба сөрөг нөлөөлөл нь судалгааны асуудал хэвээр байна.

Насанд хүрсэн хүнд өдөрт 20-60 г шар сүүний уураг хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч биеийн жингийн кг тутамд 1.2 г-аас ихгүй байна. Тэдгээр. өдөрт 3-аас илүүгүй шил. Өндөр тунгаар хэрэглэх нь эдгээх шинж чанарыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэггүй, харин эсрэгээр элэг, бөөрөнд хэт их ачаалал өгдөг.

Хамгийн сайн сонголт бол шар сүүний нунтаг юм

Эрүүл бүтээгдэхүүний шингэн амтанд дургүй хүмүүс шингэнтэй бараг ижил найрлагатай хуурай шар сүүг хэрэглэж болно. Сонгохдоо нүүрс ус - лактозыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та жингээ хасах зорилгоор үүнийг хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол лактоз их байх тусам уураг багатай гэдгийг санаарай. Хамгийн багадаа 65% уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонго. Уураг агуулаагүй нунтаг нь жингээ хасахад хүндрэл учруулдаг.

ГОСТ-ийн дагуу үндсэн найрлага:

• лактоз - 70%;
• уураг (альбумин ба глобулин) - 12%;
• өөх тос - 1.5%;
• ус - 5%.

Жин хасах, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан

Сүүний шар сүү нь уураг агуулсан уургийн ачаар удаан хугацаанд ханасан, өлсгөлөнг дардаг - өлсгөлөнгийн мэдрэмж 2 цаг хүртэл "хойшлогддог". Эдгээр нь бусад уургуудаас илүү чадвартай байдаг. Кальци, лактоз нь цатгалтанд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс, хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол хамгийн бага өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн танд сайн туслагч байх болно.

Зарим судалгааны үр дүн нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрүүл шингэний эерэг нөлөөг харуулж байна (инсулины шүүрлийг дэмжиж, гликемийг бууруулдаг). Зарим төрлийн хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, суулгалт өвчний үед шингэн сэлбэх нь бас чухал юм.

Гэдэсний микрофлорын тэнцвэрт байдал

Лактоз нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь пробиотик бактерийн өсөлтийн урьдчилсан нөхцөл болох пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд хоол боловсруулах үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв нян тэнцвэртэй байвал "дайсагнасан" бактери, вирусын хэт өсөлт байхгүй бөгөөд ихэвчлэн олон тооны өвчин үүсгэдэг.

Гэдэсний эрүүл микрофлорын ачаар хүний ​​дархлааны систем сайн ажилладаг.

Ходоод гэдэсний замын өвчний эмчилгээ

Сүүн бүтээгдэхүүний үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь ходоод гэдэсний замын өвчин, ялангуяа нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, шархлаатай тэмцэхэд чухал хүчин зүйл болдог. Өвчний илрэлийг арилгахын тулд өдөрт 3 шил хүртэл эдгээх шингэн уухыг зөвлөж байна.

Зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, даралтыг бууруулах

Шар сүүний бодисууд нь цусны даралтыг (ялангуяа цусны даралт ихсэх үед) зохицуулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулснаар зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.

Стрессийг арилгах

Стрессийн үед шар сүүний уураг (ихэвчлэн лакталбумин) -д агуулагддаг триптофан нь гидроксилжилт, декарбоксилжилтын үйл явцад тусалж, сайхан сэтгэлийн даавар болох серотонин болж хувирдаг.

Ахмад настны эрүүл мэнд, үе мөчний өвчний эсрэг

Хуучин хүмүүс ихэвчлэн уургийн дутагдалд ордог (саркопени гэж нэрлэдэг) тул уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Эрдэмтэд шар сүүний уураг нь зохих хэмжээний амин хүчлээс илүү их нөлөөтэй болохыг нотолсон.

Энэ нь бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг, ялангуяа BCAA амин хүчлүүдийн цогцолбор (лейцин, изолейцин, валин) нь ялангуяа үе мөчний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.
Үе мөчний эмчилгээ, үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь эрүүл сүүн бүтээгдэхүүний дотоод хэрэглээ - өдөрт 3 шил хүртэл.

Хорт хавдрын эсрэг тэмцэнэ

Эрүүл сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоож, хими эмчилгээний явцад эрүүл эсийг гэмтлээс хамгаалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Астма, бронхит

Астма, бронхит өвчний үед зөгийн балтай шар сүүг дээрх жорын дагуу бэлтгэж, авна.

Анхаар!
Зарим эх сурвалжууд холимогт elecampane нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ астма өвчний хувьд ямар ч ургамлыг хэрэглэх нь зөвхөн тус болохгүй, харин нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж, хүнд халдлагад хүргэдэг!

Биеийн цэвэрлэгээ

Бие махбодийг, ялангуяа элэгийг цэвэрлэхийн тулд та академич Б.В. Болотов. Энэ нь celandine бүхий сүүний шар сүүг хэрэглэхээс бүрдэнэ.

Эмийн жор:

• 3 л шар сүүний, 1 tbsp холино. цөцгий, 1 tbsp. Сахар;
• 1 ст. буталсан celandine-ийг самбай уутанд хийж, савны ёроолд живэгчээр буулгана;
• өдөр бүр гарч ирж буй хөгцийг зайлуулж, дусаахыг үлдээх;
• ойролцоогоор 5 хоногийн дараа ёроолд тунадас гарч ирнэ - энэ тохиолдолд шингэнийг өөр саванд шүүж, шар сүүний дутагдлыг дээд талд нь нэмээд 2 долоо хоног байлгана.

Хэрэглэхийн тулд 1 литр шингэнийг асгаж, үндсэн саванд шинэ шар сүүг нэмнэ. Цутгасан эмийг хөргөгчинд хадгална, дууссаны дараа дахин цутгах процедурыг хийнэ. Та үндсэн савыг 4 удаа дүүргэж болно.

Хүлээн авалт нь 2-3 хоолны халбагаар эхэлж, хэрэглэсэн хэмжээг аажмаар ½ аяга болгон авчирна.

Сармистай - ханиад, ханиадны эсрэг

Ханиад, SARS, томуу зэрэг нь шар сүүний болон сармисны эмчилгээг үр дүнтэй хэрэглэж болох өвчин юм. Нэг аяга шар сүүнд 2-3 буталсан хумс сармисыг холино. Өдөрт 2 удаа ууна: 1 дэх удаа өглөө, 2 дахь удаагаа орой. Курс 1-2 долоо хоног байна.

Гоо сайхны салбарт

Ийлдэс нь гоо сайхны салбарт хэрэглээгээ олсон - үүнийг тос, нойтон жин, нүүрний маск, шампунь, шүршүүрийн гель, саван гэх мэт гоо сайхны түүхий эд болгон ашигладаг.

Целлюлитийн үед шар сүүний дотоод болон гадаад хэрэглээг зөвлөж байна. Энэ нь батга арилгах сайн арга гэж тооцогддог боловч судалгаагаар мэдэгдэхүйц үр нөлөө олдоогүй бөгөөд шар сүүний уурагт харшлын урвал илэрч болно.

Нүүр болон биед зориулсан өргөдөл

Нүүрний серум ямар ашигтай вэ? Юуны өмнө, химийн найрлага, сүүн хүчил, зөөлөн хальслах үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол тэжээлийн маск

2 tbsp уусгана. суспенз үүсэх хүртэл шар сүүний нунтаг усанд хийнэ. 15 минутын турш цэвэрлэсэн нүүрэндээ түрхэж, зайлж угаана. Тэжээллэг нүүрний маск нь тослог төрөлд хамгийн тохиромжтой. Хуурай арьсны хувьд 2 tbsp нэмэхийг зөвлөж байна. цөцгий.

хөгшрөлтийн эсрэг маск

Үрчлээний маск ижил төстэй байдлаар бэлтгэгддэг боловч усны оронд шингэн зөгийн бал хэрэглэдэг.

Биеийн гоо сайхны банн

Биеийн арьсанд сүүний шар сүүний ашиг тусыг ваннд нэмснээр олж авч болно. Хэдэн халбага нэмнэ. нунтаг (ойролцоогоор 200-300 гр) ваннд 20 минут зарцуулдаг. Усанд орох нь таны арьсыг тайвшруулж, рН-ийг зохицуулж, байгалийн нөхөн төлжилтийг дэмжиж, үзэсгэлэнтэй, зөөлөн болгодог.

Тоник

Тоник бэлтгэхийн тулд 1 tbsp уусгана. 250 мл бүлээн усанд хуурай ийлдэс (эсвэл шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй), хөвөн дэвсгэрийг шингэнд дэвтээнэ, арьс, түүний дотор мэдрэмтгий хэсгийг арчина - бүтээгдэхүүн нь нүдний эргэн тойрон дахь арьсанд бас тустай. Дараа нь нүүрээ угаана (хүйтэн усаар угаана).

Нүүр цэвэрлэх гуужуулагч

5 tbsp холино. бага зэрэг устай нунтаг. Холимог скраб хэлбэрээр арьсанд 1-2 минутын турш массаж хийнэ.

Сайхан гарууд

Гарны арьсны гоо сайхны хувьд ванн нь ашигтай байх болно - гараа 15 минутын турш бүлээн ийлдэст дүрж, дараа нь бүлээн усаар зайлна.

Үсний хэрэглээ

Үр дүнтэй үсний маск хийхэд ийлдэс хэрэглэж болно. Зарим жорыг доор харуулав.

Цагаан шавартай

Шар сүү, цагаан шавар (1:1), 2-3 tsp холино. оливын тос. 20-25 минутын турш үсэнд түрхэнэ. Маск нь хуйх болон үсэнд сайн. Үсээ шампуниар угаахын өмнө хэрэглээрэй.

Овъёосны гурилтай

Дараахь үсний эм нь уутанцрыг ургуулж, бэхжүүлэхэд тустай. Шар сүү, овъёосны будаа нь шингэн зутан тууштай болтол холино. Үс, хуйханд 30 минутын турш түрхэж, хуванцар боолт эсвэл шүршүүрийн малгайгаар хучна. Дараа нь үсээ ердийн аргаар угаана.

Шампунь

1 tbsp жижиглэсэн burdock үндэс (та эмийн санд худалдаж авч болно), ½ литр буцалж буй ус хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой. Хөргөх. Шар сүүтэй (1:1) холино. Үүссэн шингэнээр үсээ угаана. Нимбэгний шүүстэй бүлээн усаар зайлж угаана (½ литр ус тутамд 1 халбага). Энэхүү шампунийг ердийнхөөс долоо хоногт 2 удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь үсийг торгомсог, уян хатан болгоно.

Үнээний сүүний шар сүүний уургийн тусгаарлалтыг хүч чадлын спорт, ялангуяа бодибилдинг хийхэд уургийн нэмэлт (анхдагч биш) эх үүсвэр болгон ашиглаж болно. Энэ нь булчингийн массыг бий болгоход шаардлагатай амин хүчлүүдийн өндөр агууламжтай байдаг. Өдөрт биеийн жингийн 1 кг тутамд хамгийн ихдээ 1.2 г тусгаарлах бодис хэрэглэх шаардлагатай; Илүү их уух нь үр дүнгүй, үүнээс гадна хэтрүүлэн хэрэглэх нь элэг, бөөрөнд ачаалал өгдөг.

Эсрэг заалтууд

Шар сүү нь эрдэс бодис ихтэй тул нярай, бага насны хүүхэд, бөөрний өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй. Эсрэг заалт нь лактоз үл тэвчих явдал юм. Бүтээгдэхүүнийг сүүний уургийн харшилтай хүмүүс хэрэглэх боломжгүй (зөвхөн казейн харшилтай хүмүүсийг эс тооцвол).

Шар сүү нь маш олон ашигтай шинж чанартай химийн өвөрмөц найрлагатай, алдартай айраг юм. Эдгээх шингэнийг анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийх, хоол тэжээлд амжилттай ашигладаг. Ийлдэс гэж юу вэ, аль нь ашиг тустай, хор хөнөөл учруулж болох уу? Энэ талаар цаашид хэлэлцэх болно.

Бүтээгдэхүүний шинж чанар, найрлага

Шар сүү нь сүүг зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг болгон боловсруулах бүтээгдэхүүн юм.Исгэлэн сүүг халааж, дотор нь шингэнээс тусгаарлагдсан хатуу уургийн бөөгнөрөл үүсдэг. Ааруултай сүүний бүлэгнэл нь аарц, шингэн хэсэг нь шар сүү юм. Гадаад төрхөөрөө энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, хөнгөн өвөрмөц үнэртэй үүлэрхэг шингэн юм.

Бүтээгдэхүүн нь ус, биологийн идэвхт бодис дээр суурилдаг тул өөх тосны хамгийн бага хувийг эзэлдэг. Уг ундааны химийн найрлага нь дараах байдалтай байна.

• Шар сүүний 90 гаруй хувийг ус эзэлдэг.
• Ойролцоогоор 5% нь сүүний сахар (лактоз), глюкоз, галактоз, нейроминий хүчил, кетопентоз гэх мэт нүүрсустөрөгчийн бүлэг юм.
• Ойролцоогоор 0.8% нь амархан шингэцтэй уураг бөгөөд найрлагад нь миозин (хүний ​​булчингийн уураг) -тай төстэй байдаг. Уургийн бүлгийн найрлагад дараахь амин хүчлүүд орно: лактоглобулин, альбумин, эвоглобулин.
• 0.5 л ундаанд кали - 75 мг, кальци - 45 мг, фосфор - 37 мг, натри - 25 мг, магни - 5 мг, төмөр агуулагддаг.
• Витамин: никотиний, аскорбины хүчил, бета-каротин, токоферол, холин, биотин, В бүлгийн элементүүд.

Ийлдэс нь сүүн, нимбэг, нуклейн хүчил агуулдаг. Өөх тосны хүчлүүдээс цууны хүчил, формац, пропион, бутирик хүчлүүдийг ялгаж болно. Мөн шингэн нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хүчилтөрөгч, азотыг бага хэмжээгээр агуулдаг.

Хоёр литр шар сүүнд ердөө 40 калори илчлэг байдаг ч шим тэжээлийн хувьд энэ ундаа нь олон ногоо, жимс жимсгэнийг орлодог.

Шар сүү нь исгэлэн үнэртэй тунгалаг цагаан шингэн юм.

Шар сүүний хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус

Сийвэн нь зөөлөн, аажим аажмаар үйлчилдэг тул эмчилгээний үр дүн тогтвортой, удаан үргэлжилдэг. Түүний эдгээх нөлөөг мэдрэхийн тулд шингэнийг дор хаяж 2-3 долоо хоногийн турш тогтмол түрхэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цогц эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Уг ундаа нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд ходоодны үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл зэрэг өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Сүүний сахар нь исэлдэлтийн процессыг бууруулж, микрофлорыг сайжруулж, гэдэс цэвэрлэдэг. Тогтмол хэрэглэснээр өтгөний хэмжээ хэвийн болдог. Ийлдэс нь шарх, шархыг эдгээхээс гадна шүүрлийг сайжруулж, хүчиллэгийг бууруулдаг.

Бүтээгдэхүүн нь шээс бэлэгсийн болон дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.Уг ундааг өдөр бүр хэрэглэсний үр дүнд бөөрний үйл ажиллагаа сайжирдаг. Бөөрний дээд булчирхайн адреналины үйлдвэрлэл хэвийн болдог. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд туслах зорилгоор ийлдэс уухыг зөвлөж байна.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь биеийг цэвэрлэж, түүний тусламжтайгаар хорт бодис, металлын давс, холестериныг зайлуулж, ус давсны солилцоог хэвийн болгодог.

Уг ундаа нь цусны судсыг цэвэрлэж, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.Артерийн гипертензи, зүрхний ишеми, атеросклероз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр нэг аяга ийлдэс уух нь хангалттай. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед цусны эсүүд илүү хурдан үүсч хөгждөг тул цус багадалттай хүмүүст уухыг зөвлөж байна.

Шар сүүг тогтмол хэрэглэснээр дархлаа сайжирдаг бөгөөд энэ нь хүйтэн улиралд, хоолны дэглэмд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ бараг байдаггүй үед онцгой чухал юм.

Ийлдэс нь архаг ядаргаа, стресс, цочромтгой байдлыг даван туулахад тусалдаг.Түүний тусламжтайгаар цусан дахь серотонины хэмжээ нэмэгдэж, сэтгэл хөдлөлийн байдал хэвийн болж, нойрны эмгэг арилдаг.

Уг ундаа нь арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд ийлдэс нь наранд түлэгдэхээс сэргийлдэг.Бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох ул мөр элемент болох калийн дутагдалтай үед хонго, өгзөг дээр целлюлит гарч ирдэг. Ийлдэсийг өдөр бүр хэрэглэх нь бие махбодийг эрдэс бодисоор хангаж, улмаар арьсыг толигор болгож, целлюлитийн харагдах байдлыг бууруулдаг.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг үсний үндсийг бэхжүүлэхэд ашигладаг: уутанцар нь илүү их шим тэжээл авч, хаг арилж, үс нь өтгөн, уян хатан, гялалздаг.

Видео: Шар сүүний ашигтай шинж чанарууд

Хэрэглэхийн эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Шар сүүний хэрэглээнд эсрэг заалт, хязгаарлалт байдаг боловч тэдгээрийн цөөхөн нь байдаг.

1. Лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст шар сүүг уухыг зөвлөдөггүй. Энэ нь тэдний биед сүүний сахар задрах үүрэгтэй лактаза фермент байдаггүйтэй холбоотой юм.
2. Сийвэнгийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд бие даасан үл тэвчих тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.
3. Шар сүү нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл өөрөө илэрдэг.
4. Үүнтэй ижил шалтгаанаар ходоодны хямралд орсон хүмүүс энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.

Бүтээгдэхүүнийг гэртээ хэрэглэх жор

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн болох серум (үс, нүүрэнд хэрхэн хэрэглэх вэ)

• Ийлдэсийг усан ваннд бага зэрэг дулаацуулж, цэвэр, чийгтэй үсийг шингэнд дүрж, үндсийг нь анхаарч, яг нэг минутын турш массаж хийнэ. Дараа нь толгойгоо хуванцар малгай, ороолтоор дулаалснаар үсний уутанцар илүү их шим тэжээл авах болно. Хагас цагийн дараа бүлээн усаар зайлна. Маск нь буржгар үсийг гялалзуулж, торгомсог болгож, өсөлтийг нь өдөөдөг. Долоо хоногт нэг удаа 30 хоногийн турш хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• 5 гр хамхуулыг 2 литр усаар асгаж, буцалгаад шөлийг 15 минутын турш нэрэх хэрэгтэй. Шингэнийг хөргөсний дараа бүлээн серумтай хольж, үс, хуйханд түрхэнэ. Энэхүү хэрэгсэл нь үсний уутанцарыг бэхжүүлж, өсөлтийг идэвхжүүлдэг. Сарын турш долоо хоногт хоёр удаа хэрэглээрэй.
• 5 гр burdock-ийг усаар асгаж, зууханд хийж, буцалгаад бага дулаанаар 3 минут буцалгана. Дараа нь шүүж, хөргөнө. Сав дахь дулаарсан ийлдэстэй хольж, үсийг декоциний болгон дүрж, үндсийг нь хөнгөн массаж хийнэ. Ийм маск нь үс уналтыг зогсоож, өсөлтийг идэвхжүүлдэг. 7 хоногт нэг удаа түрхэнэ. Ийлдэс нь үсийг сэргээж, тэжээл өгч, бэхжүүлж, эрүүл, үзэсгэлэнтэй болгодог.

• Хуурай chamomile цэцэг 5 г авч, буцалж буй ус (500 мл) хийнэ, 15 минутын турш исгэж, дараа нь омог. Декоциний хөргөсний дараа шар сүүтэй холино. Декоциний дотор үсийг чийгшүүлж, хуйханд массаж хийж, боож, 30-40 минутын дараа зайлж угаана. Маск нь үсний бүтцийг сэргээж, өсөлтийг нь идэвхжүүлдэг. Долоо хоногт хоёр удаа 30 хоног хэрэглэнэ.
• Зуун настын дунд навчийг том ширхэгтэй арьснаас хальсалж, нилээд жижиглэсэн, зутан үүсэх хүртэл нухсан байх ёстой. Зуун настын болон 3 tbsp холино. л. бүлээн ийлдэс, хуйханд түрхэж, бүхэл бүтэн уртаар тарааж, тусгаарлана. Нэг цагийн дараа бүлээн усаар угаана. Ийм маск нь үс уналтыг зогсоож, өсөлтийг идэвхжүүлж, бүтцийг сэргээдэг. Зуун настын навчны оронд шингэн хандтай ампулыг хэрэглэж болно. Долоо хоногт нэг удаа түрхэнэ.
• 300 мл ийлдэсийг халааж, 40 гр зөгийн бал, нэг шарыг хольж, үндэс дээр маск түрхэж, хөнгөн массаж хийж, бүхэл бүтэн уртаар тараана. Толгойгоо боохоо бүү мартаарай. Нэг цагийн дараа шампуниар угааж, үсээ цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмсэн бүлээн усаар зайлна. Энэхүү маск нь чийгшүүлж, тэжээл өгч, сэргээдэг. Үүнийг 2 долоо хоногт нэг удаа хэрэглээрэй.
• Шар сүүг бага зэрэг халааж, ямар ч эрдэс шавартай цөцгийтэй хольж, хэд хэдэн дусал оливын тос эсвэл burdock тос нэмнэ. Хуйханд түрхэж, үсээр тарааж, боож, 20-30 минутын дараа бүлээн усаар зайлна. 2 долоо хоногт нэг удаа 2 сарын турш хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• 150 мл ийлдэсийг 37 градусын температурт халаана. Нүүр, хүзүү, деколлетийн хэсгийн арьсыг бүлээн шингэнд дэвтээсэн хөвөнгөөр ​​арчина. Бүтээгдэхүүнийг арьсанд шингээж авсны дараа нүүрээ угаана. Ийм маск нь тэжээл өгч, аяыг сайжруулж, бага зэрэг царцаж, арьсны өнгийг жигд болгодог. Тослог, холимог, хэвийн арьсанд тохиромжтой. Уг хэрэгслийг долоо хоногт гурван удаа хэрэглэж болно.
• Гурилыг авч, цөцгий тууштай болтол дулаан шар сүүтэй холино. Найрлагыг арьсанд түрхэж, хөнгөн массаж хийнэ. 20 минутын дараа нүүрээ бүлээн усаар угаана. Энэ аргыг 2 долоо хоног тутамд хэрэглээрэй.
• Улаан буудайн гурил нь тослог арьсанд тохиромжтой. Мөн маскыг өндөгний цагаанаар баяжуулж болно. Хуурай болон хэвийн арьсны хувьд будаа, овъёос, Сагаган гурил хэрэглэх нь дээр. Хуурай арьсыг эмчлэхэд шар, зөгийн бал, ургамлын тос нэмнэ.
• 30 гр вандуй гурилыг 2 tbsp сайтар холино. л. ийлдэс. Маскийн хөдөлгөөнөөр арьсанд түрхэж, маск хатах үед усанд дүрсэн хөвөн арчдас эсвэл ургамлын гаралтай декоциний тусламжтайгаар зөөлөн арчина. Дараа нь нүүрээ бүлээн усаар угааж, арьсыг мөсөөр арчина. Энэхүү маск нь залуужиж, үрчлээг толигор болгож, батга хатаана. Сарын турш долоо хоногт нэг удаа хэрэглээрэй. Нүүрний маск бэлтгэх үед вандуй гурилыг ийлдэс дээр нэмнэ.

• 2 tbsp халаана. л. шар сүү, түүнд 20 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нэмнэ. 15 минутын дараа бүлээн усаар угаана. Хэрэв арьс хуурай бол маскыг оливын тосоор баяжуулна. Долоо хоногт 2 удаа түрхэнэ.
• 1.5 tbsp авна. л. өнгөгүй henna болон 55 ° хүртэл халаасан ийлдэс дүүргэж, сайтар хольж, үлдээх хэрэгтэй. 10 минутын дараа 1 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал. Арьсанд түрхэх, массаж хийх. Энэ маскыг нүүр, үсэнд хэрэглэж болно, эхний тохиолдолд хагас цагийн дараа, хоёр дахь нь нэг цагийн дараа угааж байх ёстой. 2 долоо хоног тутамд нэг удаа хэрэглээрэй.

Төрөл бүрийн өвчний элсэлт

• Архаг бронхитын үед ийлдэс нь цэрийг сайн салгаж, зайлуулдаг. Пиреусын үндсийг нунтаглаж, 400 мл шар сүүг асгаж, буцалгана. Декоциний хөргөсний дараа өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 100 мл хэрэглэнэ.
• Өтгөний асуудалтай бол шар сүүг 100 мл луувангийн шүүстэй хольж, өглөө өлөн элгэн дээрээ ууна. Энэ эмчилгээг нэг сарын турш үргэлжлүүлэхийг зөвлөж байна.
• Гэдэс цэвэрлэхийн тулд 200 мл шар сүүг 1/2 tbsp холино. л. давс, өглөө өлөн элгэн дээрээ идээрэй.
• Варикозын венийн хувьд 5 грамм гаа авч, 120 мл буцалж буй ус хийнэ, декоциний дусаахыг үлдээнэ. Шингэнийг хөргөсний дараа шүүж, 120 мл шар сүүтэй холино. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт гурван удаа ууна. Эмчилгээний курс үргэлжлэх хугацаа 15 хоног байна.
• Мигрень өвчний үед өдөрт 2 аяга шар сүүний ундаа уухыг зөвлөж байна. Үүнтэй адилаар та дархлааны системийг бэхжүүлж, urolithiasis-ийг эмчлэх боломжтой.
• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөр бүр өглөөний цайны өмнө нэг аяга шар сүүг уух ёстой.
• Нойр булчирхайн үрэвслийн үед нэг аяга Сагаган гурилыг нэг литр шар сүүтэй асгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд сайтар холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад бага дулаанаар 3 минут буцалгана. 1 халбага хэрэглэнэ. л. цаг бүр. Эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа нь нөхцөл байдал арилах хүртэл үргэлжилнэ.
• Цусархаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд өглөө өлөн элгэн дээрээ ийлдэс ууна. Зөвлөмж болгож буй тун нь 300 мл байна.
• Нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн хордлогын үед самбай боолтыг бүлээн ийлдсэнд норгоод толгой руу нь түрхэнэ.
• Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд 150 мл ийлдэсийг өдөрт гурван удаа хэрэглэнэ.
• Urolithiasis-ийн хувьд өдөрт нэг аяга шар сүүний ундаа уух шаардлагатай байдаг.
• Невроз, нойргүйдэлтэй тэмцэхийн тулд 20 г гаа 100 мл халуун усанд хийнэ, 15 минут байлгана, шүүнэ. 100 мл шар сүүний гаа декоциний нэмж, 2 tbsp хэрэглэнэ. л. хоолны өмнө өдөрт гурван удаа. Эмчилгээний курс 15 хоног байна. Луувангийн шүүсний ийлдэс нь өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг

Жин хасахад зориулсан шар сүү

Айраг нь илүүдэл жинтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд шар сүүний хоолны дэглэм нь жингээ хурдан алдах, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Жингээ хасахын тулд та өөх тос, чихэрлэг хоолноос татгалзаж, ойр ойрхон, бага багаар идэх хэрэгтэй бөгөөд шар сүү нь хоолны дэглэмийн үндэс байх ёстой.

Нэг өдрийн турш шар сүүний хоолны дэглэмийн жишээ:

• Өглөөний цай - нэг шил шар сүүний болон уурын брокколи.
• 2 цагийн дараа - нэг шил шар сүүний болон 200 гр гүзээлзгэнэ.
• Үдийн хоол - шар сүүнд суурилсан okroshka ногоон, өргөст хэмх, улаан лууван.
• Зууш - чидун жимсний тосоор хувцасласан улаан лооль эсвэл өргөст хэмхний салат.
• Оройн хоол - жигнэсэн колраби, жүржийн шүүстэй нэг шил шар сүүний хоол.

Уг ундаа нь хоолны дуршил буурахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ хооронд бие нь шаардлагатай ул мөр элемент, амин хүчлийг авдаг. Амтат, цардуул ихтэй хоолонд дурлахыг багасгадаг.

Шар сүүг моно хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ашиглаж болно - нэг эсвэл хоёр бүтээгдэхүүн (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шар сүүний) хэрэглээг хамарсан системчилсэн хоол тэжээлийн нэг төрөл. Түүний тусламжтайгаар та 7 хоногийн дотор 3 кг жин хасах боломжтой. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг бэлтгэх ажлыг зөвхөн мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хийх ёстой.

Шар сүүний коктейль нь хоолны дэглэмд түгээмэл байдаг: бүтээгдэхүүнийг цитрусын шүүс, жимс жимсгэнэ, ургамал, хүнсний ногоотой хольж бэлтгэж болно. Ийм ундаа нь бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг.

Сонгодог ногоон коктейлийн найрлага:

• Хүйтэн шар сүүний - 0.5 л
• Дилл, яншуй, сонгино
• Хэрэв хүсвэл давс нэмж болно, гэхдээ давсгүй нь дээр.

Ногоон нь нилээд жижиглэсэн, ундаанд нэмж, давсалж, хутгана. Та аажмаар, бага багаар уух хэрэгтэй.

Долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдрийг зохион байгуулах нь ашигтай бөгөөд энэ хугацаанд зөвхөн шар сүү, хоёр аяга цай (ногоон эсвэл хар) элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хэрэглэх ёстой.

Сүүний шар сүү, хүнсний ногоо эсвэл ногоон коктейль нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой ундаа юм

Бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашиглах

Ихэнхдээ шар сүүг исгэлэн зуурсан гуриланд хэрэглэдэг бөгөөд үүнээс талх, бялуу, боов гэх мэт зүйлийг хийдэг. Шар сүүний бин нь kefir эсвэл сүүгээр хийсэн хоолноос бага илчлэгтэй байдаг.Мөн энэ айрагнаас та бууз, баншны хамгийн нарийн ширхэгтэй зуурмаг бэлтгэж болно.

Шар сүүг анхны хэлбэрээр нь хэрэглэхээс гадна амттай ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болно: жимс, жимсгэнэ, ногооны коктейль, квас, шар айраг. Энэ бүтээгдэхүүн дээр Окрошка, халуун сүүтэй шөл бэлтгэдэг. Хүнсний ногоог шар сүүнд чанаж, шошыг дэвтээж, онцгой амт, үнэртэй болгодог.

Алдартай шар сүүний хоол:

• Ургамлууд, өндөг, хиам бүхий шинэ okroshka.
• Алимтай амтат бин.
• Мөөгөнцөртэй анхилуун чавганы бялуу.
• Шар сүүнд суурилсан өтгөн жимсний коктейль.
• Хөвсгөр бин.
• Зууханд шатаасан ааруултай бялуу.
• Ногоон сонгинотой махан жигнэмэг.
• Үзэм, намуу цэцгийн үртэй ааруул-semolina Casserole.
• Талх.

Шар сүүний халуун ногоотой маринад хийсэн мах нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг.

Фото зургийн цомог: Шар сүүнээс юу бэлдэж болох вэ

Шар сүүний ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүн нь хямдхандаа сэтгэл хангалуун байдаг. Эсрэг заалтыг мэдэж, ундааг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулаарай, үр дүн нь таныг хүлээхгүй!

Өдрийн мэнд, эрхэм уншигчид! Бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэхэд сүүг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь процессын явцад өтгөрдөг бөгөөд хатуу хэсэг (казейн) ба шингэн хэсэг (шар сүүг сүү гэж нэрлэдэг) үүсгэдэг. Сүүний шар сүү нь тунгалаг, шаргал өнгөтэй, бага зэрэг татсан үнэртэй, нэлээд тааламжтай байдаг.

Шар сүүний ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс хүлээн зөвшөөрч, орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар зөвхөн энэ мэдлэгийг баталж байгааг та мэдэх үү. Хорин дөрвөн зууны өмнөх шиг ийлдсийн эмчилгээг одоо ч хэрэглэж байна.

Цөөн тооны эмчилгээ, эм ийм урт түүх, буянаар сайрхаж чаддаг. Энэ нь эсийн түвшинд биеийн дотоод үйл явцыг сэргээхэд тусалдаг ба биологийн хөгшрөлтийн илрэлийг саатуулдаг.

Анагаах ухааны эцэг Гиппократ (МЭӨ 466-377) хүртэл өвчтөнүүддээ ийлдэс хэрэглэхийг зөвлөдөг байв. Түүний араас анагаах ухааныг өөр нэг үндэслэгч Гален (МЭ 131-299) энэхүү эдгээх ундааг өвчтөнүүддээ зааж өгчээ. Өнөөдөр нийтлэлд: шар сүүний ашиг тус, хор хөнөөл, түүний найрлага, шинж чанар, жингээ хасахад хэрхэн ашиглах талаар.

Шар сүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүний ​​бага наснаасаа хөгшрөлт хүртэл хэрэглэхэд тохиромжтой. Шар сүүг эхийн сүүтэй төстэй учраас хүүхдийн хоолны дэглэмд сүү орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Шар сүүний химийн найрлага

Шар сүү нь анхны хэлбэрээрээ биед хэрэгтэй, шаардлагатай бодисуудын 7%, 93% -иас илүү ус агуулсан шингэн юм. Эдгээр долоон хувьд аргинин, лизин, гистидин, треонин, метионин, лейцин, триптофан зэрэг уураг багтдаг.
Уураг нь сайн шингэдэг бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд өөх тос нь зөвхөн 0.5% -ийг агуулдаг боловч тэдгээр нь ферментийн үүргийг нэмэгдүүлдэг тул бас чухал юм.

Амархан шингэцтэй сүүний сахар лактоз, ялангуяа хүүхдэд ашигтай байдаг, насанд хүрэгчдэд энэ нүүрс усны хэрэгцээ аажмаар буурдаг. Лактозоос гадна моносахаридууд (галактоз, глюкоз), аминосахаридууд (кетопентоз, нейрамин хүчил), олигосахаридууд (арабиноз, серологийн бодисууд) байдаг.

Ийлдэс нь амин чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг - кали, натри, магни, фосфор, төмөр, цайр, зэс, кобальт, марганец, молибден, витаминууд (никотиний ба аскорбины хүчил, токоферол ба ретинол, кобаламин ба холин, рибофлавин ба пиридоксин).

Бага хэмжээний хий (азот, хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл).

Калорийн агууламж. 100 грамм ундаа нь зөвхөн 26 калори агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа тохиромжтой, бага илчлэг жин хасах бүтээгдэхүүн юм.

Шар сүүний ашигтай шинж чанарууд

Шар сүү нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Зөвхөн тодорхой эрхтэнд үйлчилдэг бусад эм, хоол хүнснээс ялгаатай нь хэд хэдэн чиглэлд ажилладаг.

Ашигтай зүйл нь бие махбодид хэд хэдэн чухал эмийн шинж чанартай байдаг

Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг, сүүн хүчлийн агууламжтай холбоотой. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хариуцдаг булчингуудыг зөвхөн эслэг агуулсан хоол хүнснээс гадна сүүн хүчлийн хоол хүнсээр идэвхжүүлж болно.

Энэ нь нэлээд бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй. Энэ нь гэдэсний нойрмоглох, архаг өтгөн хатах зэрэгт тусалдаг бөгөөд хатуу химийн туулгах эмийн сайн хувилбар юм.

Гэдэсний ургамлыг сэргээдэг Энэ нь түүний доторх лактозын агууламжтай холбоотой бөгөөд энэ нь ялзрал үүсгэдэг нянгийн агууламжийг саатуулдаг. Ашигтай бактерийн гүйцэтгэсэн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, гэдэсний ургамлыг хурдан сэргээхэд тусалж, хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Гэдэсний ургамал хэсэгчлэн устсан эсвэл тэнцвэр алдагдах үед энэ нь хоол боловсруулах эрхтний архаг эмгэгийг үүсгэдэг. Шар сүүний тогтмол хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээдэг. Гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх зэрэг асуудлууд ч арилдаг.

Пребиотикийг орлоно. Лактоз нь гэдэсний ургамал дахь ашигтай бактериудад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь тэднийг сайн тэжээлээр хангаж, илүү амархан өсч үржих боломжийг олгодог. Тиймээс энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг антибиотик эмчилгээний үед хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Бөөрнөөс хорт бодисыг гадагшлуулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Бөөр нь бие махбодоос хог хаягдал, бодисын солилцооны үлдэгдлийг зайлуулах гол эрхтэнүүдийн нэг юм. Эдгээр нь цусыг хорт бодисоос цэвэрлэдэг шүүлтүүрүүд юм. Тэд цусны найрлагыг хамгийн тохиромжтой найрлагад аль болох ойр байлгахын тулд байнга ажиллах ёстой.

Мочевин, шээсний хүчил, креатинин, давс, ашигласан эрдэс бодисууд нь бөөрөөр ялгардаг. Гэхдээ эдгээр эрхтнүүдийн ажил бүтэлгүйтвэл бие махбодид хог хаягдал хуримтлагдаж, янз бүрийн эмгэг үүсгэдэг.

Жишээлбэл, тулай нь биед шээсний хүчил ихэссэнээс үүсдэг өвчин юм. Энэ өвчин нь цочмог артрит нь маш өвдөлттэй хямрал болж харагддаг бөгөөд ихэвчлэн хөлийн хуруунд нөлөөлдөг.

Бөөрний үйл ажиллагаа муугаас үүдэлтэй бусад өвчин бол хэрх, остеоартрит, экземийн зарим хэлбэр юм. Хог хаягдал хуримтлагдах үед бөөр нь өөрөө ч мөн нөлөөлж болно.

Шар сүүний эмчилгээний явцад бие дэх шингэний түвшин нэмэгдэж, бөөрөөр дамжиж, хорт бодисыг арилгахад дэмжлэг үзүүлдэг. Уг ундаа нь бөөрний шүүлтүүрийг цэвэрлэж, хог хаягдлыг зайлуулах боломжийг нэмэгдүүлдэг. Эцсийн үр дүн нь бүхэл системийн ерөнхий цэвэрлэгээ юм.

Шар сүүний ашиг тус:

Биеийн хувьд түүний ашиг тус нь:

• антиоксидант ба өдөөгч нөлөө;
• ерөнхий бэхжүүлэх, урьдчилан сэргийлэх,
• үрэвслийн эсрэг болон тайвшруулах үйлчилгээтэй,
• цэвэрлэх, нөхөн сэргээх, хэрх өвчний эсрэг үйлчилгээтэй,
• шээс хөөх эм, бага зэргийн тайвшруулах эм,
• цангах, тэжээл өгөх нөлөөтэй.

Уламжлалт анагаах ухаан нь шар сүүний шинж чанарыг ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь гастрит, колит, гэдэсний дисбактериоз, гэдэсний үрэвсэл, архаг өтгөн хаталтанд тустай, ямар ч үрэвсэлд ашиглагддаг.

Удаан хугацаагаар хэрэглэснээр гэдэсний ургамал, ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлыг хэвийн болгож, гэдэс дотор исэлдэлтийн процессыг дарангуйлдаг.

Хэрэв та хоолны өмнө шар сүүг хэрэглэвэл ходоодонд давсны хүчлийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг.

Бүтээгдэхүүний хэрэглээний гол үзүүлэлтүүд

Ашигтай ундаа:

• тархины судаснуудтай холбоотой асуудлууд (цусны эргэлт, атеросклероз),
• чихрийн шижин, хэрх өвчин,
• angina pectoris ба цусны даралт ихсэх,
• венийн судас ба зүрх судасны хатуурал,
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчин, бөөрний өвчин,
• цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх,
• архаг өтгөн хатах, ус хадгалах, хавагнах,
• ядрах, ядрах,
• хий болон гэдэс дүүрэх,
• геморрой ба диспепси,
• үе мөчний өвчин,
• элэг, жингийн асуудал,
• булчингийн агшилт, агшилт,
• амьсгалын замын өвчин, үрэвсэл (фарингит, тонзиллит, синусит),
• дархлааны системийг дэмжих,
• арьсны өвчин, антибиотик хэрэглэх үед урьдчилан сэргийлэх зорилгоор.

Сонирхолтой нь... Шар сүүний ашигтай шинж чанарууд нь тогтмол хэрэглэснээр бүх организмын эд эсийг эсийн түвшинд шинэчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь биологийн хөгшрөлтийн үйл явцыг саатуулдаг. Хүний гадаад төрх бас өөрчлөгддөг: арьс, хумс, үс.

Шар сүүний уураг нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тул спортоор хичээллэдэг хүмүүст зөвлөж байна. Зөвлөмж болгож буй хэрэглээ нь өдөрт нэг шил хүртэл байна. Мөн энэ нь хатуу хязгаарлалт биш, хэрэв та хүсвэл илүү их ууж болно.

Жин хасахад зориулсан шар сүү

Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн хоолны дуршлыг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Хоол боловсруулах эрхтний ажлыг идэвхжүүлснээр ус-давсны тэнцвэрийг сэргээж, шим тэжээлийн шимэгдэлтийг түргэсгэдэг.

Уг ундааны өөр нэг чухал шинж чанар нь экотоксикуудыг биеэс зайлуулж, үүнээс гадна хорт бодис, илүүдэл усыг гадагшлуулдаг.

Жингээ хасахын тулд шар сүүг хэрхэн уух вэ? Шинжээчдийн үзэж байгаагаар үр нөлөө нь үр дүнтэй байхын тулд хоол бүрийн өмнө 250 мл шар сүүг уух эсвэл оройн хоолны оронд энэ ундааг уух хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ та жижиглэсэн ногоон, дуртай амтлагчаа нэмж, бага зэрэг давс нэмж болно. Хөргөсөн ундаа нь түүний амтыг сайжруулдаг.

Шар сүүнд мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөө

Буулгах өдрүүдийг долоо хоногт нэг удаа хийдэг. Сүүн хүчлийн ундаа нь ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоотой хослуулдаг. Хэрхэн ундаа уух вэ? Шийдвэр нь таных, өдөрт согтуу уух нормыг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд энэ нь дор хаяж 1.5 литр байх ёстой бөгөөд үүнд үндэслэсэн цэвэр шар сүүний эсвэл жимс, ногооны коктейль. Энэ хэмжээг өдөрт 5-6 тунгаар хуваах нь илүү тохиромжтой.

Жингээ хасахад шар сүүний үр дүнтэй гэдэгт эргэлзэж буй бүх хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөрсдийн туршлага дээрээ туршилт хийхийг зөвлөж байна. Энэ ундаагаар аль болох олон удаа хоол хийж үзээрэй (коктейль, борщ, даршилсан ногоо, окрошка) удалгүй таны хоолны дуршил алга болж байгааг анзаарах болно.

Мэдэхэд таатай байна.. . Эрдэмтэд гайхалтай баримтыг нотолсон: өдөрт нэг балга сүүн ундаа серотонины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Хүний цусан дахь баяр баясгалангийн дааврын түвшин нэмэгдэж, энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өөрчилж, сөрөг сэтгэлгээ эерэг болж, стрессийг даван туулдаг.

Өөх шатаах ундааны зарим жор

Шар сүү нь эм биш гэдгийг бид санаж байх ёстой. Хэрэв та энэ ундаанд мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөхөөр шийдсэн бол биеийнхээ биеийн тамирын дасгалын талаар бүү мартаарай, зөвхөн хослуулан хэрэглэвэл гайхалтай үр дүнд хүрэх болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол та оройн хоолоо золиослох хэрэгтэй, эс тэгвээс нэг аяга айрагтай ундаагаар солих хэрэгтэй болно. Жишээ жор:

Шоколадны коктейль. Холигчинд нэг литр шар сүүг нэг халбага какао нунтаг, элсэн чихэртэй холино. Энэ коктейлийг өглөө, кофены оронд, үдийн хоолны үеэр эсвэл хөнгөн оройн хоолны дараа ууж болно.

цангис жимсний ундаа Энэ нь байгалийн антиоксидант - витамин С-ээр баялаг тул вирус, халдварын эсрэг тэмцэлд хүч чадал өгөх болно. 300 мл шар сүүний хувьд та 400 мл ус, 300 гр жимс, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Жимсийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, бүгдийг нь холино.

улаан лоолийн коктейль селөдерейтэй Та амт нь ер бусын хослолыг санах болно. Ундаа бэлтгэхийн тулд та 250 гр селөдерей үндэс бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үндсийг нь харлахаас хамгаалж, хэдэн минутын турш усанд дүрж, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.

Улаан лоолийн шүүс (350 мл) бэлтгэж, энд селөдерей үндэсээс шүүсийг шахаж ав. Шүүсийг 200 мл шар сүүтэй хольж, амтлагчаа өөрийн үзэмжээр сонго. Уг ундаа нь хөргөсөн согтуу тул 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Уухаасаа өмнө мөсийг шилэн аяганд хийнэ.

Шар сүүний вазелин Энэ нь ундаанд хамаарахгүй, гэхдээ би энэ амттай амттанд үнэхээр дуртай, энд түүний жор байна:

Ийлдэс (700 мл), 80 градус хүртэл халааж, тахианы өндөгний шар, 200 мл ямар ч жимсний шүүс хийнэ. Дахин гал дээр тавиад тунгалаг болтол ундаагаа дэвтээнэ. Дараа нь шүүнэ.

Чанасан шингэрүүлсэн желатин (30 гр) нэмнэ. Массыг буцалгаад, хөөсийг зайлуулж, хөгц рүү хийнэ. Хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.

Шар сүүний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Шар сүүнд лактоз агуулагддаг тул энэ бодисыг үл тэвчих хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Үүнийг мартах нь таны биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул хариу үйлдэл нь арьсны тууралт, харшлын илүү ноцтой шинж тэмдэг юм.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хурдан мууддаг тул хадгалалтад нь анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Түүний доторх эмгэг төрүүлэгч бактерийн нөхөн үржихээс сэргийлж, гэдэсний халдвар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд савлагаа дээр заасан хугацаа дуусах хугацааг ажиглаарай. Хэрэв савлагаа нээсний дараа ундаа бүлээн байвал хоёр өдрийн дараа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Энэ нийтлэлд шар сүүний сайн эсвэл муу гэсэн асуулт гарч ирэв. Энэ бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх ашиг тус нь асар их боловч ямар ч хор хөнөөлгүй гэдгийг та одоо мэдэж байна. Гэхдээ үл тоомсорлож болохгүй эсрэг заалтууд байдаг. Шар сүүг ууж, биологийн хөгшрөлтийг удаашруулна. Нэгэнт ийм өвөрмөц бүтээгдэхүүн байгаа болохоор хэрэглэхгүй байх нь гэм буруутай.

Танд эрүүл энх, урт наслаарай!

Блогын нийтлэлүүд нь Интернет дэх нээлттэй эх сурвалжаас авсан зургуудыг ашигладаг. Хэрэв та гэнэт зохиолчийнхоо зургийг олж харвал маягтаар дамжуулан блог редакторт мэдэгдээрэй. Зургийг устгах эсвэл таны нөөцийн холбоосыг байрлуулах болно. Ойлгосонд баярлалаа!

Бага зэргийн таагүй байдал байсан - исгэлэн! Одоо өглөөний цайндаа будаа чанаж, кофе латте ууж болохгүй. Энэ ичмээр юм уу? Өө мэдээж. Гэхдээ дахиад байхгүй. Эцсийн эцэст, исгэлэн сүү нь хоёр гайхамшигтай бүтээгдэхүүн хийх болно - болон шар сүү. Мөн үүнийг олон нөхцөл байдалд ашиглаж болно.

Бүтээлч байдал гайхалтай. Гэхдээ ийлдэсний талаар ярилцъя.

Юуны өмнө энэ юу вэ?

Энэ бол исгэлэн сүүгээр хийсэн ундаа юм. Үүнээс бүх өөх тосыг зайлуулсан тул хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Амт нь бага зэрэг өвөрмөц тул та түүнд бага зэрэг жимс, ногооны шүүс нэмж эсвэл ногооны шөлтэй хольж болно. Шар сүүний тэжээллэг чанар нь бага, 250 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 50 ккал байдаг бөгөөд энэ үнэ цэнэ нь бэлтгэсэн сүүний өөх тосны агууламжаас бараг хамаардаггүй, учир нь хоол хийх явцад бүх өөх тосыг арилгадаг.

Шар сүүг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?

Энэ бол маш энгийн. Исгэлэн сүү эсвэл усан ваннд хийж, тагийг нь таглаад аажмаар буцалж буй усанд хэдэн минут байлгана. Сүүг ааруулсны дараа хөргөж, дараа нь шүүнэ. Үүссэн шингэн нь шар сүүний шингэн юм! Үүнийг хөргөхийн тулд хэсэг хугацаанд тавьж, дараа нь шүүнэ. Үүний дараа та ашиглаж болно!

Хэрэглээний түүх

Сүүний шар сүүг маш удаан хугацаанд мэддэг болсон. Клеопатра түүнтэй нүүрээ угаадаг байсан бөгөөд өнгөрсөн үеийн эдгээгчид түүний эдгээх шинж чанарыг сайн мэддэг байсан тул олон тохиолдолд түүнийг өвчтөнүүддээ зааж өгдөг байв. Энэ тухай Гиппократ, Парацельс нар өөрсдийн эмхтгэлдээ бичжээ. Үнэн, тэр үед шар сүүг үнээний сүүгээр биш, харин ямаа, хонины сүүгээр хийдэг байсан, учир нь тэр үед Европт үнээ байдаггүй байв.

Орос улсад 10-р зуунд Киевт болсон хунтайж Владимирын найрын үеэр айраг сүүгээр үйлчилдэг байсан боловч шар сүүг тэр үед шүүдэггүй байсан тул цаг хугацааны явцад түүний нууцыг алдаж, дахин нээх шаардлагатай болжээ. Энэ нь Петрийн дараах үед аль хэдийн болсон. Гэвч тэр үед ч шинж чанар нь мэдэгдэхгүй, ийлдсийг нь зүгээр л хаясан. Тэд үүнийг малд өгч, бордоо болгон ашигладаг байсан. Түүн дээр бялуу хийх зуурсан гурил зуурах нь хэн нэгэнд санаанд буух хүртэл. Үр дүн нь таалагдлаа.

Дундад зууны Европт эмч нар түүнд гайхамшигт шинж чанаруудыг, заримдаа бүр зохисгүй шинж чанартай гэж үздэг байсан бөгөөд үүнийг бүх хүмүүст зааж өгдөг байв. Мөн Европоос ийлдсийг Орос руу "аваачсан".

19-р зууны дунд үед Оросын эзэнт гүрний баруун өмнөд бүс нутагт цорын ганц эмнэлэг Киевт ажилладаг байсан бөгөөд тэнд исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор шар сүүгээр хоол боловсруулах эрхтний өвчнийг эмчлэх зорилгоор хүмүүст үйлчилдэг байв. Курс гурван сар орчим үргэлжилсэн бөгөөд эмнэлгийн ажиглагч үйлчлэгч нар бүх өвчтөнүүдийн арьсны байдал мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ. Мэдээжийн хэрэг, тэд Клеопатрагийн гоо үзэсгэлэнгийн нууцыг өөрсөддөө олж мэдсэнээр өөртөө гайхамшигт ийлдэс бэлдэж эхлэв.

Хэрэгтэй серум

Шар сүү нь эрүүл мэндэд тустай юу? Тэгээд тэд юу вэ?

Юуны өмнө энэ нь нэмэлт химийн нэмэлт бодис агуулаагүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амт, хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулаагүй болно. Энэ нь таны хийсэн сүүтэй адил юм.

Ийлдэс нь өөрөө хамгийн хямд бөгөөд энгийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг юм. Мөн үүнийг авахад үргэлж хялбар байдаг. Мөн түүний хэрэглээний үр нөлөөг үнэтэй брэндүүдтэй харьцуулж болно.

Гэхдээ дарааллаар нь явцгаая.

• Энэ нь биед цогц нөлөө үзүүлдэг
• Сүүний шар сүүний найрлага нь биед шаардлагатай олон эрдэс бодис агуулдаг - фосфор, зэс, кали, иод. Энэ нь витамин В, витамин В12, Е, С, А амин дэмийн цогцолборыг агуулдаг.
• Энэ нь маш сайн эдгээх бодис бөгөөд ходоод гэдэсний зам, элэг, бөөрний бүх системийг амархан бөгөөд энгийнээр цэвэрлэдэг. Мөн дотоод эрхтнүүдийн сайн байдал нь арьсны нөхцөл байдалд шууд нөлөөлдөг.
• Энэ нь илүүдэл өөхийг хуримтлуулахаас сэргийлж, булчингийн эдийг бий болгодог.
• Бодисын солилцоог хэвийн болгож, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулна.
• Энэ нь маш зөөлөн, хор хөнөөлгүй тайвшруулах үйлчилгээтэй. Түрэмгий, хүчтэй туулгах эм уусны дараа гэдэс дотрыг эдгээж, ойр ойрхон цэвэрлэхээс үүссэн гэмтлийг эдгээдэг.
• Үүнд агуулагдах лактозын ачаар антибиотик эмчилгээний курс хэрэглэсний дараа бие махбодийг ашигтай бактераар хангахад тусалдаг.
• Энэ нь спортын хоол тэжээлд ашиглагддаг.
• Энэ нь олон амьтны тэжээлийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
• Үүн дээр бүх элементүүд хоорондоо маш их зохицсон байдаг тул энэ нь хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Мөн шар сүүний нунтаг нь хүүхдийн хоолонд зориулсан бараг бүх сүүний найрлагад заавал ордог.
• Дулаан ийлдэс нь маш сайн хоргүй зөөлөн нойрны эм болно.

Хэрэглэх заалт

• Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь шээсний замын халдвар. Шар сүү нь бөөрийг сайн угаана, лактобацилли нь мөөгөнцрийн мөөгөнцөртэй маш сайн ажилладаг. Тиймээс шар сүүний тогтмол хэрэглээ нь бөөр, давсагны үрэвсэлт үйл явцаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд энэ нь эцэстээ онкологи үүсгэдэг.
• Өндөр холестерин. Энэ нь цус өтгөрдөг, хүчилтөрөгчөөр бага ханасан, капилляр, түүний дотор зүрх, тархинд бараг нэвтэрдэггүй. Мөн энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдэлд хүргэдэг.
• Хоол боловсруулах эрхтний аливаа эмгэг - түүний нэг хэсэг болох сүүн хүчлийн бактери нь гэдэс дотор сайнаар нөлөөлж, аливаа эмгэгийг даван туулдаг.
• Цусны даралт ихсэх - шар сүүний тогтмол хэрэглээ нь цусны даралтыг хэвийн болгох нь батлагдсан.
• Энэ нь илчлэг багатай тул жингээ хасахын тулд шар сүүг ууж, алдаа гаргахгүй.
• Шар сүүнд өөх тос агуулаагүй тул жин хасахад тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Элэг, бөөрний өвчинд тустай. Энэ нь цөсний замыг сайн угааж, хаван буурахад хувь нэмэр оруулдаг.
• Энэ нь ямар ч сахар агуулдаггүй, чихрийн шижин өвчний үед сүүний шар сүү нь үнэмлэхүй үзүүлэлт юм, учир нь энэ нь бие махбодийг байгалийн инсулин үйлдвэрлэхэд түлхэц өгдөг. Энэ нь чихрийн хэмжээг бууруулдаг.
• Мөчний хаван үүсэх үед та тэдгээрийг уураар жигнэж болно.
• Хоолой өвдөх, ханиадны үед - хоолойгоо зайлж угаана.
• Эмэгтэйчүүдийн асуудал, тэр ч байтугай Хөөндөй гэх мэт тааламжгүй байдаг. Үүнд агуулагдах лактобакилли нь энэ өвчнийг үүсгэдэг мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг.
• Үүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэх нь сайн байдаг - энэ нь шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд ийлдсийн шинж чанарын ачаар эх нь илүүдэл жинг авдаггүй, бүх бие нь сайн ажилладаг бөгөөд энэ нь хүүхэд сайхан мэдрэмж төрүүлдэг гэсэн үг юм.

Нэг үгээр хэлбэл, шар сүүг хүн бүр уухад тохиромжтой!

Шар сүү нь хортой байж болох уу?

Заримдаа энэ нь боломжтой - лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст энэ нь эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг хэрэглэх нь харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд лактозын талаар ердийн ойлголттой хүмүүстэй харьцуулахад үр нөлөө нь бүрэн эсрэгээрээ байдаг. Гэхдээ хүн дүрмээр бол түүний энэ өвөрмөц байдлын талаар мэддэг бөгөөд үүнийг уухгүй.

Мөн суулгалт үүсэхгүйн тулд түүнд хэт автахгүй байх хэрэгтэй. Өдөрт 1-2 аяга уух нь хангалттай. Шар сүүний хувьд ийм тунг хэрэглэх нь нэлээд зөвшөөрөгдөх бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байдаг. Гэхдээ энэ нь таны биеийг сонсох нь зүйтэй бөгөөд хэрэв хурц дургүйцэл гарч ирвэл нэг эсвэл хоёр өдрийн завсарлага авах нь дээр.

Түүнд эсрэг заалт байхгүй!

Энэ бүхэн нь биеийн дотоод асуудлуудтай холбоотой юм. Гэхдээ энэ нь орчин үеийн хүнд гаднаас нь харахад тус болж чадах уу? Мэдээж чадна!

Мөн гадаа ашиглахад энэ нь хүн бүрт тохиромжтой.

Сийвэнгийн гаднах хэрэглээ

Гоо сайхны эмч нар шар сүүг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Энэ нь батга болон бусад арьсны асуудалд зайлшгүй шаардлагатай.

Хаврын анхны нартай нүүрэнд сэвх толбо үүсдэг. Хэрэв залуу өсвөр насныханд тэд царайны өхөөрдөм чимэглэл болдог бол өндөр настай хүмүүст энэ нь зөвхөн гоо сайхны асуудалд хүргэдэг. Ийлдэс нь аврах ажилд ирдэг! Та түүнээс хэдэн хөлдөөсөн шоо авч, нүүрэндээ массаж хийх хэрэгтэй. Хэдэн өдрийн дараа серум нь бүх асуудалтай газрыг цайруулна. Үүнээс гадна арьс нэмэлт тэжээл авах болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд өдөрт хагас аяга нэмж ууна.

Целлюлитийн эсрэг массаж хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнд агуулагдах эдгээр ашигтай бодисууд нь арьсыг толигор болгож, өөх тосны хуримтлалыг арилгахад тусална. Ийлдэс нь арьсыг үр дүнтэй чийгшүүлж, нэмэлт тэжээл өгдөг.

Усанд орохдоо ийлдсийг усанд нэмэх нь ашигтай байдаг. Том усанд ороход - нэг литр.

Тэнд хүүхдүүдийг усанд оруулах нь бас сайн байдаг. Хүүхдийн жижигхэн ваннд та шар сүүний шил хэрэглэж болно.

Шар сүү нь үс, ялангуяа нимгэн, хэврэг, суларсан үстэй хүмүүст тохиромжтой. Тэдний хувьд энэ нь маш сайн агааржуулагч байх болно. Ийм зайлж угаасны дараа үс нь нэмэлт бэхжүүлэх элементүүдийг хүлээн авч, хатаасны дараа илүү хүчтэй, эзэлхүүнтэй болж, гэрэлтдэг.

Хоол хийхдээ

Хамгийн энгийн зүйл бол баяжуулсан ундаа бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд шар сүүг ямар ч шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр холих ёстой. Та үүн дээр ургамлын гаралтай дусаах нэмж болно. Уг ундааг сайтар хольж, шүүж байх ёстой. Хөргөсөн хэлбэрээр уух нь дээр.

Шар сүүний дээр зуурсан гурил зуурах нь тохиромжтой. Хэрэв энэ нь бялуу зуурмаг бол тэд илүү цагаан, илүү агаартай болно. Эдгээр бялуу нь мөн бага илчлэгтэй, ялангуяа ургамлын тосонд чанаж болгосон бол илчлэг багатай болно. Ийлдэс нь маш сайн нимгэн бин гаргадаг - уян хатан, урагдсангүй.

Энэ нь маш сайн okroshka хийх болно - шар сүү нь ямар ч боолтыг амжилттай орлуулах болно.

Энд энгийн бөгөөд анхаарал татахгүй байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь юугаар ч солигддоггүй юм. Тиймээс үүнийг илүү олон удаа хэрэглээрэй, шар сүү нь түүнд итгэж байгаад зуу дахин талархах болно.

Сүү (зуслангийн бяслаг, kefir) шар сүүг гоо сайхан, уламжлалт анагаах ухаан, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Энэ нь хүний ​​бие махбодь, гадаад төрх байдалд сайнаар нөлөөлдөг бүх нийтийн эм юм. Шар сүүний үндсэн дээр янз бүрийн биологийн идэвхит нэмэлтүүдийг хийдэг. Бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тооцогддог боловч үүнтэй зэрэгцэн хурдан шингэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд арилгадаг үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг.

Сүүний шар сүү нь биед маш их тустай

Серум гэж юу вэ?

- зуслангийн бяслаг, kefir, янз бүрийн төрлийн бяслаг үйлдвэрлэх явцад олж авсан шингэн. Бүтээгдэхүүн нь сүүг ааруулсны дараа өөрөө салж, дараа нь шүүж шүүнэ. Зарим хүмүүс шар сүүний шингэнийг үйлдвэрлэлээс үлдсэн бүтээгдэхүүн гэж үздэг ч энэ нь бүрэн үнэн биш юм. Шар сүү нь бүрэн ундаа, түүнчлэн гоо сайхны болон эмнэлгийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энэ бүтээгдэхүүний хоёр үндсэн төрөл байдаг - исгэлэн, чихэрлэг. Эхний төрлийг дарагдсан зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэх явцад олж авдаг, хоёр дахь нь хатуу бяслаг (жишээ нь - Чеддар).

Ийлдэс нь цагаан эсвэл цайвар шар өнгийн үүлэрхэг шингэн юм. Уг ундаа нь олон исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанартай өвөрмөц үнэртэй байдаг.

Саванд байгаа сүүний шар сүү

Ихэнхдээ дэлгүүрт янз бүрийн жимсний амттай шар сүүг харж болно. Энэ нь мөн сүүн бүтээгдэхүүний үндсэн дээр хийгдсэн боловч ихэнхдээ бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.

Шар сүүг янз бүрийн нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн зөөлөн эсвэл хүрэн бяслаг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Чанартай бүтээгдэхүүнийг бие даан хийх эсвэл эрүүл мэндийн хүнсний төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой.

Шар сүүний ундааг голчлон үнээний сүүгээр хийдэг.

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага

Дунджаар шар сүүний 90-94% ус байдаг тул илчлэг багатай байдаг.

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага:

1. Нүүрс усны бүлэг (3-7%). Энэ ангилалд лактоз (элсэн чихэр), байгалийн хүчил (нейрамин), глюкоз болон бусад нүүрс ус орно.
2. Уургийн бүлэг (1-2%). Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн бөмбөрцөг хэлбэрийн уураг агуулдаг. Эдгээр нь хүний ​​булчингийн уурагтай төстэй найрлагатай тул биологийн хүртээмж өндөртэй байдаг. Энэ бүлэгт багтсан бодисууд: альбумин, лактоглобулин, овоглобулин.
3. Ашигт малтмалын бүлэг (0.5-0.8%). 100 мл ийлдэс нь 1 мг магни, 5 мг натри, 7.5 мг фосфор, 9 мг кальци, 15 мг кали, ойролцоогоор 0.5 мг төмөр агуулдаг. Нэг литр шар сүүний хэмжээ нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын эрдэс бодисын нормтой тэнцдэг.
4. Витамин бүлэг (0.4-0.7%). Бүтээгдэхүүн нь витамин В (В1, В2, В12 ба В6), аскорбин болон никотиний хүчил, биотин, бета-кератин, холин, токоферол агуулдаг.

Шар сүүний 100 мл тутамд 10-15 калори (шил тутамд ойролцоогоор 20-25 калори) агуулдаг.

Шар сүүнд мөн бага хэмжээгээр өөх тосны хүчлүүд (формик, цууны, бутирик) агуулагддаг. Бага тунгаар бүтээгдэхүүн нь нимбэгийн болон нуклейн хүчил агуулдаг.

Шар сүүний ашигтай шинж чанарууд

Шар сүү яагаад ашигтай байдаг вэ? Уг ундаа нь инсулин үйлдвэрлэх процессыг идэвхжүүлж, цусны сийвэн дэх глюкозын хурдацтай нэмэгдэх магадлалыг эрс бууруулдаг. Үүний дагуу бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Үүнтэй холбогдуулан олон судалгаа хийсэн бөгөөд өдөр бүр шар сүүг хэрэглэдэг өвчтөнүүдийн биед дунджаар 95% илүү инсулин ялгардаг болохыг харуулсан. Түүнчлэн, субъектууд цусан дахь сахарын хэмжээг (25-30% -иар) бууруулсан.

Бусад ашигтай шинж чанарууд:

1. Ходоод гэдэсний замд тус тусад нь гэдэсний тус тусад нь ашиг тустай. Шар сүүний ундаа нь гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглагддаг бөгөөд өтгөн хаталт, суулгалтаас салахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах амин хүчлүүд нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг устгаж, лактоз нь исэлдэлтийн процессыг саатуулдаг. Тогтмол хэрэглэснээр шар сүү нь хүнийг өтгөний асуудлаас аварч чадна. Мөн бүтээгдэхүүн нь дотоод гэмтэл (ялангуяа шархлаа) эдгэрэлтийг дэмждэг.
2. Дархлаа өдөөх үйлдэл. Уг ундаа нь дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбодид янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд, вирусуудтай тэмцэхэд тусалдаг. Хүйтний улиралд SARS, томуу зэрэг өвчний тархалт эхэлдэг тул дархлааг идэвхжүүлэх нөлөөтэй тул ийлдсийг өвлийн улиралд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
3. Цусны судсыг цэвэрлэх, бэхжүүлэх, даралтыг хэвийн болгох. Сийвэнгийн шингэн нь цусны судсыг холестерины товруу, цусны өтгөрөлтөөс цэвэрлэж, ханыг нь бэхжүүлдэг. Уг ундаа нь ишеми, венийн судас, тромбоз зэрэг өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Ийлдэс нь цусны даралт ихсэх өвчнөөс ангижрахад тусалдаг тул цусны даралт ихсэх өвчтэй өндөр настай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.
4. Шээсний системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Бүтээгдэхүүн нь элэг, бөөрний дутагдал, элэгний хатуурал гэх мэт эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна шар сүүний ундаа нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
5. Бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Ийлдэс нь төв мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул стрессийг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Уг ундаа нь серотонины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Бие махбодид энэ бодис дутагдсанаас болж хүн сэтгэлийн хямрал, хайхрамжгүй байдалтай тулгардаг.

Шар сүү нь ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг

Найрлагад нь их хэмжээний эрдэс бодис агуулагддаг тул уг ундаа нь үе мөч, ясанд ч тустай. Сийвэнгийн шингэн нь артроз, артрит үүсэхээс сэргийлдэг.

Ийлдэс нь бүхэлдээ биед маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг, цэвэрлэх нөлөөтэй тул хорт бодис, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг.

Байгалийн айрагны ундааг химийн бодис хэрэглэхгүйгээр булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг мэргэжлийн тамирчид ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Эмчилгээг хурдасгахын тулд ийлдсийг цогц эмчилгээнд оруулж болно. Үүнийг моно эмчилгээ болгон ашиглах боломжгүй.

Гоо сайхны шинж чанар

Ийлдэс нь зөвхөн эмийн зориулалтаар төдийгүй гоо сайхны зориулалтаар ашиглагддаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 2.5-3% эрдэс бодис, витамин, органик хүчил агуулдаг тул арьс, үс, хумсанд онцгой ач тустай.

Бүтээгдэхүүн нь батга үүсэх анхны (дотоод) шалтгаантай тэмцэх чадвартай тул ундаа уух нь арьсыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Мөн серум тогтмол хэрэглэх нь арьсыг чангалж, толигор болгодог.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бүх мэргэжлийн үсчингүүдийн үсийг эмчлэхэд ашигладаг бета-кератин бодисыг агуулдаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь буцалгахад нөлөөлдөг бөгөөд ингэснээр үсний өсөлтийг өдөөдөг. Ийлдэс нь найрлага дахь байгалийн тосны хүчил, витамин агуулдаг тул үсэнд тустай.

Ийлдэсийг үсний эмчилгээнд хэрэглэдэг

Шар сүүний ундаа нь айрагны хамгийн бага илчлэг юм. Бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг төгс хангаж, биеийг хурдан цэвэрлэхэд тусалдаг тул жингээ хасахад аюулгүй ашиглаж болно.

Уг хэрэгсэл нь эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, улмаар хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Сийвэнгийн шингэн нь арьсыг чангалж, өнгийг жигд болгож, дотоод гэрэлтэх нөлөөг бий болгодог тул органик нүүрний маскуудад ихэвчлэн харагддаг.

Эмийн зорилгоор шар сүүг хэрхэн уух вэ

Сийвэнгийн хоногийн тун нь хэрэглэх зорилгоос хамааран өөр өөр байдаг. Та өдөр бүр дор хаяж нэг литр бүтээгдэхүүнийг ууж болно, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн шаардлагагүй байдаг.

Ходоод гэдэсний замын эмгэгийн үед

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд өдөрт 2 шил сийвэнгийн шингэн (ойролцоогоор 600 мл) уух хэрэгтэй. Эмчилгээний дундаж хугацаа 1.5 долоо хоног байна. Ийлдэс нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгээс гадна хоолны дуршил буурахад тусалдаг.

Гэдэсээ цэвэрлэхийн тулд өлөн элгэн дээрээ 1 аяга шар сүүний ундаа ууж, 2 халбага давс нэмсний дараа уух хэрэгтэй.

Давстай ийлдэс нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог

Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол эмчилгээний хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай (шинж тэмдэг арилах хүртэл), гэхдээ тунг өөрчлөх шаардлагагүй.

Өтгөн хаталтаас хурдан ангижрахын тулд ийлдсийг луувангийн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 150 мл) холих хэрэгтэй.

Вируст өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх

Томуу, SARS-аас сэргийлэхийн тулд өдөрт 1 аяга шар сүүний сүү хангалттай. Эдгээр өвчний үед тунг 1.5 аяга хүртэл нэмэгдүүлэх нь зүйтэй. Сийвэнгийн шингэнийг зөгийн балтай хольж эдгээх нөлөөг сайжруулж болно.

Энэ тохиолдолд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь халуун сүүнээс ч илүү тусалдаг.

Ийлдэс нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг

Ханиалгагаас

Уг ундаа нь нойтон ханиалгахад ашиглагддаг. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул ийлдэс нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг арилгахад тусалдаг. Үүнийг бронхитын цогц эмчилгээнд аюулгүйгээр оруулж болно. Сийвэнгийн шингэнийг өдөрт 2-4 удаа ууна. 1 тунгийн хувьд та 100 мл хэрэглэх хэрэгтэй. Эмчилгээний хугацаа: 3-аас 7 хоног. Үр нөлөөг сайжруулж, эмчилгээг хурдасгахын тулд шар сүүний ундаанд улаан буудайн өвсний үндэс (өмнө нь буталсан) хагас халбага нэмнэ.

Сийвэнтэй улаан буудайн өвсний үндэс нь ханиалгыг сайн арилгадаг

Судасны өвчин, венийн судаснуудаас

Варикозын венийн эмчилгээнд та шар сүүтэй хольсон гаа дусаахыг холих хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 5-7 шинэ гаа навчийг буцалж буй усаар (100 мл) асгаж, 20-30 минутын турш уусвэрийг нь үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа үүссэн хольцыг 150 мл ийлдэстэй холих шаардлагатай. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт 2-3 удаа ууна гэсэн үг. Эмчилгээний хугацаа: 2-3 долоо хоног.

Варикозын венийн эмчилгээнд та гаа декоциний хамт ийлдэс уух хэрэгтэй

Сийвэнгийн шингэн нь геморройноос салахад тусалдаг. Та өдөр бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга ундаа уух хэрэгтэй. Эмчилгээний курс 1.5-3 долоо хоног үргэлжилнэ.

Савыг цэвэрлэхийн тулд 2-3 долоо хоногийн турш өдөрт 2 удаа 250 мл ийлдэс уух шаардлагатай. Зүрх судасны өвчнийг эмчлэхийн тулд тунг 300-350 мл хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Арьсны өвчний эмчилгээ

Сийвэнгийн шингэн нь seborrheic тууралт, хуурай шарх, арьсны механик гэмтлийг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь эдгээх, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эмчилгээний хувьд та ямар ч чийгшүүлэгч эсвэл эдгээх тос дээр ийлдэс нэмэх хэрэгтэй. Та мөн нойтон жин хийж болно: исгэлэн сүүний шингэнд самбайг чийгшүүлж, гэмтсэн хэсэгт түрхээрэй.

Ийлдэсийг компресс хэлбэрээр хэрэглэж болно

Хамтарсан өвчний эмчилгээ

Артрит, артрозын үед та өдөрт 500-600 мл сийвэнгийн шингэн уух хэрэгтэй. Эмчилгээний хугацаа: өвчний хүнд байдлаас хамааран 2 долоо хоногоос 1 сар хүртэл. Эмчилгээг жилд хэд хэдэн удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт 200-300 мл ууна.

Ийлдэс нь үе мөчний асуудалд тустай

Биеийг цэвэрлэхийн тулд

Сармистай эмчилгээний сүүний шар сүү нь helminths-ийн биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй авгалдайд нөлөөлдөг. Гельминтиазыг эмчлэхийн тулд нэг аяга уусан дотор буталсан сармисны хэдэн хумс нэмж өгөх шаардлагатай. Уг хольцыг өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ 3-4 хоногийн турш ууна. Шаардлагатай бол эмчилгээг биеэс өтийг бүрэн арилгах хүртэл сунгана.

Хорт бодис, хорт бодисыг үндсэн цэвэрлэхийн тулд өдөрт 200-300 мл ийлдэс уух хэрэгтэй. Эмчилгээ нь 2-3 хоног үргэлжилнэ. Мөн энэ хэмжээний бүтээгдэхүүн нь төв мэдрэлийн системийг тогтворжуулж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Тулайны хувьд

Олон эмч нар тулайтай шар сүүний ундаа уухыг зөвлөж байна. Уг хэрэгсэл нь бөөрний үйл ажиллагааг тогтворжуулж, биеэс шээсний хүчлийг зайлуулахад тусалдаг. Энэ тохиолдолд ийлдэс (өдөрт дор хаяж 100 мл) тогтмол хэрэглэх шаардлагатай.

Тулайтай бол та өдөр бүр шар сүүг уух хэрэгтэй

Чихрийн шижинтэй хэрхэн яаж авах вэ? Уг ундааг өдөрт 150 мл тунгаар тогтмол хэрэглэх шаардлагатай. Өвчний хүнд байдлаас хамаардаг тул нарийн тунг мэргэжилтэнтэй ярилцах хэрэгтэй.

Гоо сайхны салбарт серум

Зорилгоос хамааран ийлдсийн шингэнийг хэрэглэх арга замууд:

Хэрэглээний зорилго	Хэрэглээний горим
Жин хасах зорилгоор	Өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга шар сүүний ундаа уугаарай. Үдийн хоол, оройн хоолны үеэр хагас шил ууна. Исгэлэн сүүтэй шингэн нь өдрийн турш хоолны дуршлыг "дарангуйлдаг".
Арьс цэвэрлэх зориулалттай	Хэрэглээний сонголтууд: 1. амаар (2 долоо хоногийн турш өдөр бүр 200-400 мл); 2. орон нутгийн хэрэглээний арга (цөцгий дээр нэмж, арьсанд орон нутгийн хэмжээнд хэрэглэнэ); 3. угаах - 1: 3 харьцаатай савангийн уусмал эсвэл тусгай гельтэй хольж, өглөө бүр хэрэглэнэ.
Сормуус, хөмсөг, үс ургуулах зориулалттай	Сормуусны саваагаар хөмсөг, сормуусандаа шууд түрхэж болно. Амаар хэрэглэх заавар: 100 мл-ийг өдөрт 3 удаа 3 долоо хоногийн турш ууна.
Үсний хувьд (гялалзсан, торгомсог, бат бөх байдлыг нэмэгдүүлэх)	Ямар ч дэлгүүрийн маск дээр 50-70 мл-ийн хэмжээгээр нэмээд сайтар хольж, үсэнд түрхэнэ. Мөн шар сүүний шингэнээр угаалга бүрийн дараа толгойгоо зүгээр л зайлж болно.

Арьс арчилгааны тос (өдөр шөнө), шампунь, маск зэрэгт ийлдэс нэмж болно.

Түүнчлэн, түүний үндсэн дээр та хөл дээрээ эрдэнэ шишийг зөөлрүүлэх банн бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд шар сүүний шингэнийг бүлээн буцалсан устай тэнцүү хэмжээгээр холих шаардлагатай. Хэрэв хүсвэл хэдэн дусал эфирийн тос нэмж болно.

Гэрийн нөхцөлд ийлдэс бэлтгэх

Гэртээ шар сүүг хийх хэд хэдэн жор байдаг. Үндсэн найрлага нь сүү - та үүнийг дэлгүүрт эсвэл зах дээр худалдаж авч болно. Пастержуулаагүй сүү нь илүү ашигтай элементүүдийг агуулдаг боловч эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг агуулж болзошгүй тул буцалгах шаардлагатай.

Сүү, цөцгий дээр үндэслэсэн жор

Үр дүн нь ааруул, шар сүү юм. Үйлдвэрлэлийн хувьд танд 2 литр сүү, 2 халбага цөцгий хэрэгтэй болно. Мөн танд гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй болно: шигшүүр, модон халбага. Сийвэнг илэрхийлэхийн тулд та самбай авч болно.

Хоол хийх:

1. Сүү дээр цөцгий нэмээд сайтар холино. Үүний дараа хольцыг дулаан газар аваад нэг өдрийн турш үлдээнэ.
2. Исгэлэн хольцыг саванд хийнэ, хагас цагийн турш усан ваннд хийнэ. бүү хутга. Сүү аарц болмогц хайруулын тавган дээрээс нь салгах хэрэгтэй. Шингэнийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс үүссэн ааруул нь хэтэрхий хатуу болно.
3. Холимог шигшүүр рүү хийнэ, бяслагаар шар сүүг нь зайлуулна. Үүссэн зуслангийн бяслагыг бяслагт хийж, бөмбөгөнд боож, шахаж авах ёстой. Гэрийн бяслаг бүрэн хуурай байхын тулд хэдэн цагийн турш өлгөх ёстой.

Буцалсны дараа сүүний хольцыг шахаж гаргах ёстой

Сийвэнгийн шингэнийг хөргөж, саванд хийнэ.

Ийлдэс нь хөргөгчинд байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа алдах болно. Гэрийн шар сүүний хадгалах хугацаа 14 хүртэл хоног байна.

Сонгодог жор

Шар сүүний бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд энэ тохиолдолд зөвхөн сүү шаардагдана. Дэлгүүрт биш харин зах зээл дээр худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг зөвлөж байна.Сүүг саванд эсвэл шилэн саванд хийж, дулаан газар нэг өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Шингэн исгэлэн болсны дараа удаан гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах ёстой. Үүний зэрэгцээ, ямар ч тохиолдолд та сүүг буцалгаж болохгүй, тэр даруй зуухнаас зайлуулах ёстой.

Бэлэн шингэнийг хөргөж, самбайгаар шүүнэ. Та хэрэглэхэд бэлэн үүлэрхэг серум авах болно.

Сүү исгэх үйл явцыг хурдасгахын тулд та түүнд нэг хэсэг талх (хөх тариа) нэмэх хэрэгтэй.

Хурдан хоол хийх арга

Энэ тохиолдолд та хагас нимбэг, сүү хэрэгтэй. Шингэнийг нэн даруй саванд хийнэ, удаан гал дээр тавина. Сүүг байнга хутгаж, аажмаар нимбэгний шүүс нэмнэ. Буцалгах явцад сүү нь гацах бөгөөд үүний дараа та галыг унтраах хэрэгтэй. Шингэнийг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа үүнийг аюулгүй шүүж болно.

Нимбэгний шүүс нь ааруулын процессыг хурдасгах болно

Эсрэг заалтууд

Сүүний шар сүү нь биед хор хөнөөл учруулж чадах уу? Тийм ээ, учир нь энэ нь болзолт харшлын бүтээгдэхүүн юм.Жирэмсэн үед хэрэглэх нь төрөөгүй хүүхдэд аюулгүй биш, учир нь тэр харшилтай хүнтэй төрөх боломжтой. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та хөхөөр хооллох үед шар сүүний хольцыг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Хүүхдийн эрүүл мэнд нь эхийн хоолны дэглэмээс ихээхэн хамаардаг.

Шар сүү нь лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Ямар ч тохиолдолд та эргэлзээтэй гарал үүсэлтэй эсвэл хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг авч болохгүй. Сийвэнг амархан хордуулдаг.

Бүтээгдэхүүн нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.

Өмнөх нийтлэл: Грек архи: нэр, төрөл, зураг Дараагийн нийтлэл: Шар сүүний ашиг тус - шинж чанар, үйлдвэрлэл, хэрэглээний онцлог (110 зураг, видео)