Vitamino e trūkumas organizme, trūkumo požymiai, kas veda prie. Kaip pačiam nustatyti vitamino E trūkumą? Vitamino E trūkumas suaugusiems, vyrams ir moterims: simptomai, priežastys, pasekmės, gydymas

Vitamino E (tokoferolio) trūkumas yra gana dažna problema, nors sunkios jo formos vystosi retai ir dažniausiai atsiranda dėl tam tikrų ligų, sunkaus apsinuodijimo, radiacijos poveikio ir kai kurių kitų gana retų priežasčių (apie jas kalbėsime vėliau). .

Vitamino E trūkumas turi įtakos viso organizmo būklei: nuo jo buvimo ir veiklos priklauso normali visų organų ir audinių, įskaitant smegenis, širdį, raumenis ir plaučius, veikla. Apskritai beveik kiekvienai kūno ląstelei vienaip ar kitaip reikia šios medžiagos.

Ir nors daugeliu atvejų hipovitaminozė E vystosi įprastai ir tokoferolio trūkumo simptomai pasireiškia būdinga seka, ši liga turi svarbią savybę: jos požymiai išoriškai pastebimi tik gana vėlyvose stadijose, kai atsiranda rimtų veiklos sutrikimų. atskirų organų ir audinių.

Tai yra vitamino E trūkumo pavojus, apie kuriuos mes išsamiau aptarsime svarbius vystymosi ir pasireiškimo niuansus ...

Kas vyksta organizme, kai trūksta vitamino E



Visų pirma, vitamino E trūkumas paveikia audinius, kurie sunaudoja daug deguonies. Tokie audiniai yra labai jautrūs laisvųjų radikalų poveikiui, dėl kurių vyksta lipidų (ypač nesočiųjų riebalų rūgščių) peroksidacija, pakinta jų struktūra ir sutrinka arba prarandamos jų funkcijos.

Tiesą sakant, viena iš pagrindinių vitamino E, kaip antioksidanto organizme, užduočių yra apsaugoti šiuos audinius nuo peroksidacijos. Vitamino molekulė, reaguodama su laisvųjų radikalų molekule, žymiai sumažina jos aktyvumą ir sustabdo oksidacijos grandininę reakciją.

Kadangi komponentų, pažeidžiamų laisvųjų radikalų, yra visuose organizmo audiniuose, vitamino E trūkumas, kaip labai stiprus antioksidantas, sukelia beveik visų organų sistemų sutrikimus.

Ant užrašo

Daugumos žmogaus ląstelių membranas sudaro beveik vien lipidai. Bent kai kurių iš jų funkcijos pažeidimas veikiant laisviesiems radikalams gali sukelti netinkamą ląstelės mitybą ir net mirtį.

Pavyzdžiui, į vitamino E trūkumą greitai išsivysto reakcija iš kraujo: eritrocituose smarkiai padidėja membranų pralaidumas, jie sunaikinami. Juk būtent eritrocitai beveik nuolat kontaktuoja su deguonimi, o pagrindinė jų užduotis – pernešti jį iš plaučių po visą organizmą.

Esant raudonųjų kraujo kūnelių hemolizei, organizmui pradeda trūkti deguonies, atsiranda anemijos simptomai. Nors žmonėms, neturintiems kitų kraujodaros sistemos problemų, ankstyvosiose stadijose šį sindromą kompensuoja padidėjusi naujų kraujo kūnelių gamyba ir anemija nepasireiškia tarp pirmųjų avitaminozės požymių.

Ant užrašo

Kadangi yra daug priežasčių, dėl kurių sumažėja raudonųjų kraujo kūnelių kiekis kraujyje, šiuo atveju tai buvo konkrečiai pavadinta „vitamino E stokos anemija“. Savo apraiškomis ir pasekmėmis jis nesiskiria nuo daugelio kitų formų, tačiau jo diagnozė leidžia greitai pradėti veiksmingą gydymą.

Kitas aiškus šio mechanizmo pavyzdys – tinklainės funkcijos pažeidimas. Ant jos esančiuose fotoreceptoriuose yra išskirtinai daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, o pati tinklainė sunaudoja 10-15 kartų daugiau deguonies nei dauguma kitų kūno audinių. Nesant antioksidacinės apsaugos, tinklainės receptorių rūgštys greitai sunaikinamos, todėl pablogėja regėjimas.

Šiandien įrodyta, kad dėl tokoferolio trūkumo gali atsirasti nevaisingumas, raumenų distrofija, smegenų audinio minkštėjimas, atskirų organų (pirmiausia kepenų) nekrozė, taip pat įvairios širdies ir kraujagyslių ligos.

Tačiau dėl visos šios pasekmių įvairovės kai kurios ligos atsiranda anksčiau nei kitos. Jų simptomai dažniausiai yra pirmieji akivaizdūs vitamino E trūkumo požymiai.

Kokios ligos kartais yra pagrindiniai tokoferolio trūkumo požymiai?

Iš karto pastebime: nėra specifinių patologijų, kurios būtų susijusios tik su hipovitaminoze E, bet nesivystytų dėl kitų priežasčių. Todėl, išsivysčius vienai iš šių ligų, galima tik įtarti tokoferolio trūkumą, tačiau tai bus galima patvirtinti tik atlikus visapusišką medicininę apžiūrą.

Paprastai prasminga įtarti vitamino E trūkumą sergant šiomis ligomis:

Tiesą sakant, šių ligų simptomai yra pirmieji vitamino E trūkumo organizme požymiai. Pažvelkime į juos išsamiau.

Hipovitaminozės E simptomai

Medicinos praktika rodo, kad jei organizmui trūksta vitamino E, raumenų distrofijos simptomai pasireiškia anksčiausiai ir ryškiausiai:

• Raumenų silpnumas, laipsniškas raumenų tonuso mažėjimas;
• Nuolatinis nuovargis;
• Eisenos sutrikimas dėl raumenų silpnumo;
• Stiprūs, dideli žmonės turi aiškiai matomą raumenų masės sumažėjimą (žmogus tiesiogine to žodžio prasme išsausėja mūsų akyse).

Greičiausias būdas yra diafragmos, kaip labai didelio ir apkrauto kūno raumens, raumenų skaidulų sunaikinimas. Tiriant krūtinę, nekrozinėse vietose aiškiai matomos kalcio druskų nuosėdos.

Ir čia yra kiti vitamino E trūkumo požymiai, kurių pasireiškimo dažnis ir sunkumas mažėja:

1. Judesių neatitikimas, ypač smulkiosios motorikos pažeidimai ankstyvosiose stadijose – pastebimas rašysenos pokytis rašant (ji tampa didesnė, žmogus nekrenta į linijas ir ląsteles), problemos su batų raištelių rišimu, vėliau – kalbos sunkumai, nuskaityta. " priverstinis žodžių tarimas;
2. Silpnėja regėjimas, sumažėja ryškumas arba susiaurėja žiūrėjimo kampas;
3. Gelta, atsirandanti dėl daugybės eritrocitų irimo produktų patekimo į kepenis;
4. Ligų, kurios išsivysto sumažėjus imunitetui, pavyzdžiui, herpes, atsiradimas.

Šie simptomai vienodai dažnai pasireiškia moterims ir vyrams, labiau būdingi suaugusiems. Vaikams vitamino E trūkumas išsivysto daug rečiau nei suaugusiems, o tam tikra dalis tokių atvejų yra įgimtas avitaminozė, susijusi su genetiniais sutrikimais.

Žemiau esančioje nuotraukoje, darytoje su mikroskopu, matosi kraujo tepinėlis ir matosi sunaikinti raudonieji kraujo kūneliai:

Kita vertus, tokoferolio trūkumo simptomai vaikams vystosi daug greičiau nei suaugusiems. Tai ypač pasakytina apie klinikines ataksijos apraiškas: kuo jaunesnis vaikas, tuo greičiau liga progresuoja. Priežastis čia ta, kad vitaminas E reikalingas ne tik audinių apsaugai, bet ir daugeliui jų formuotis, tarp jų ir nerviniam. Todėl pirmaisiais gyvenimo mėnesiais labai svarbu reguliariai stebėti vaiką pas neurologą.

Kokios plaukų, odos ir nagų problemos dažnai painiojamos su vitamino E trūkumo požymiais?

Vitaminas E iš daugelio kitų vitaminų išsiskiria būtent tuo, kad dėl jo trūkumo nepasireiškia nedideli odos, nagų ir plaukų simptomai, būdingi kitoms hipovitaminozėms. Pravartu į tai atsižvelgti moterims, kurios, ieškodamos plaukų slinkimo priežasčių, išsišakojusių plaukų galiukų, gilėjančių raukšlių ar lūžinėjančių nagų, kartais ima įtarti, kad trūksta kokių nors vitaminų, įskaitant vitaminą E.

Be abejonės, išoriniai kūno sluoksniai laisvųjų radikalų yra veikiami dažniau nei vidaus organai. Odą ir plaukus nuolat „bombarduoja“ saulės ultravioletinių spindulių jonizuotos dalelės, odoje ypač aktyvios endogeninių laisvųjų radikalų susidarymo reakcijos, veikiamos tos pačios saulės šviesos ar kenksmingų medžiagų ore.

Tarp aukštų kalnų klajoklių tokio poveikio rezultatai ypač pastebimi:

Ant užrašo

Manoma, kad odos vėžys, labiausiai paplitęs vietose, kuriose yra daug insoliacijos, yra susijęs būtent su nuolatiniu laisvųjų radikalų indukcija paviršiniuose odos sluoksniuose, veikiant ultravioletiniams spinduliams.

Tačiau patys organizmo sluoksniai yra daug atsparesni oksidacijai patys, nereikalaujant vitamino E. Išorinis odos sluoksnis yra surinktas iš stipraus epidermio, kurio ląstelės yra daug geriau apsaugotos nei pvz. , gleivinės ar vidaus organų ląstelės. O jau susiformavę plaukai, įvairios natūralios aplinkos įtakos visiškai nedaro didelės žalos, turi įtakos tik jų „kosmetinei“ išvaizdai.

Tai reiškia, kad vitamino E trūkumo požymiai nėra:

1. Odos pigmentacijos pokyčiai, amžiaus dėmių atsiradimas ir sustiprėjimas;
2. Raukšlių atsiradimas arba gilėjimas;
3. Padidėjęs odos ir plaukų riebumas arba sausumas;
4. Plaukų trapumas;
5. Plaukų slinkimas;
6. Suskilinėjusių galų atsiradimas;
7. Pleiskanų atsiradimas;
8. Nagų trapumas ir dilimas.

Šie požymiai iš esmės gali išsivystyti sergant hipovitaminoze E, tačiau iki to laiko ryškesni simptomai pasieks tokią sunkią formą, kad serganti moteris nebebus iki plaukų. Paprasčiau tariant: kol tokoferolio trūkumas nepaveiks plaukų ar odos, raumenų distrofija pasieks tokią stadiją, kai moteris tiesiog nebegali judėti.

Kartu šie kosmetiniai defektai gali būti ir kitų ligų požymiai, įskaitant kitų vitaminų (dažnai B grupės vitaminų) trūkumą.

Kaip šiandien diagnozuojamas vitamino E trūkumas organizme?

Pirminė vitamino E trūkumo diagnostika atliekama pagal išorinius simptomus ir įvertinus paciento nusiskundimus, o vėliau ji patvirtinama ištyrus anamnezę ir nustačius priežastis, galinčias sukelti hipovitaminozę.

Pagal ryškiausius požymius pats pacientas gali nustatyti vitamino E trūkumą jo organizme, tačiau tokia savarankiška diagnozė iš tikrųjų yra įtarimas dėl ligos ir reikalauja specialisto patvirtinimo.

Taigi, turėdamas aiškų progresuojančios raumenų distrofijos vaizdą, gydytojas patikrina, ar pacientas neturi (ar neseniai sirgo) tam tikrų virškinimo sutrikimų, sunkių infekcinių ligų, skydliaukės ligų. Jų buvimas nesenoje istorijoje su didele tikimybe rodo būtent hipovitaminozę (avitaminozę) E.

Norėdami patvirtinti tariamą diagnozę, gydytojas gali naudoti šiuos tyrimus:

1. Bendras ir išsamus kraujo tyrimas - gauti vaizdą apie raudonųjų kraujo kūnelių skaičių ir dinamiką;
2. Kepenų tyrimai – hepatitui ir kepenų suriebėjimui nustatyti;
3. Diafragmos tyrimas naudojant rentgeno spindulius arba MRT.

Kiekvienu atveju gydytojas gali nukreipti pacientą atlikti papildomus tyrimus, kad būtų galima tiksliau ir patikimiau diagnozuoti ligą.

Kada prasminga įtarti, kad trūksta tokoferolio?

Vitamino E trūkumas beveik niekada neatsiranda dėl jo trūkumo maiste. Pagrindinė jo trūkumo atsiradimo priežastis yra organizmo nesugebėjimas pasisavinti tokoferolio su maistu. Šis negalėjimas yra įgimtas, susijęs su genetiniais sutrikimais arba išsivysto dėl tam tikrų ligų.

Prasminga įtarti, kad savyje trūksta vitamino E, kai atsiranda tipiški simptomai: nepaaiškinamas užsitęsęs raumenų silpnumas ir judesių nekoordinavimas. Tačiau pati hipovitaminozė E daugeliu atvejų yra tam tikrų ligų pasekmė. Jei pacientas jais serga, jis turėtų ypač atidžiai stebėti savo bendrą būklę.

Ligos, sukeliančios tokoferolio trūkumą, yra šios:

• Virškinimo trakto ligos, dėl kurių sutrinka virškinimas ir maisto pasisavinimas. Tokiu atveju gali kilti problemų dėl vitamino E įsisavinimo;
• Virškinimo trakto operacijos;
• Sunkios virusinės ir bakterinės infekcinės ligos, sukeliančios virškinimo sutrikimus;
• Prasidėjo kelių tipų helmintozės ir giardiazė;
• Sunkus apsinuodijimas natūraliais (grybai, uogos, nuodingų gyvūnų įkandimai) arba sintetiniais (nuodingos dujos ir garai, skysčiai, suspensijos ore) nuodais;
• Tam tikrų antibiotikų (neomicino, polimiksino, bacitracino, kanamicino) vartojimas;
• Radiacinė žala.

Tikimybė, kad šios priežastys sukels hipovitaminozę ar E vitaminozę, nėra didelė, tačiau pakankama, kad jomis būtų galima kontroliuoti paciento būklę ir paskirti profilaktinius vitamino E kiekius lengvai virškinama forma.

Tokoferolio trūkumo organizme kompensavimo būdai ir priemonės

Kova su vitamino E trūkumu organizme vykdoma dviem kryptimis:

1. Išsiaiškinti ir pašalinti hipovitaminozę sukėlusią priežastį;
2. Greitas tokoferolio trūkumo kompensavimas vienaip ar kitaip įvedant jį į organizmą.

Jei trūkumas yra susijęs su tokoferolio absorbcijos virškinimo trakte pažeidimu, vaistinio preparato dozės suleidžiamos į raumenis, nes pats tokoferolis yra riebaluose tirpus vitaminas ir jo negalima švirkšti tiesiai į kraują. Jei vitaminas virškinamajame trakte pasisavinamas (nors ir nevisiškai), pacientui skiriami tokoferolio preparatai, kurių dozę ir vartojimo dažnumą apskaičiuoja gydytojas.

Paprastai aliejaus pagrindu pagamintos kapsulės, parduodamos keliais prekiniais pavadinimais, yra naudojamos kaip medicininis vitamino E šaltinis:

• Alfa tokoferolio acetatas;
• Vitaminas E-acetatas;
• Sanvit E 98%, aliejaus forma;
• Alfa tokoferolio acetatas.

Ant užrašo

Per daug vitamino E retai kada pavojinga. Jis veiksmingai pašalinamas iš organizmo su tulžimi, todėl net dažnas jo dozės perteklius nesukelia jokių pasekmių. Tokoferolio perteklius, kuris patenka į kepenis, tiesiog nepatenka į lipoproteinus ir niekaip neveikia organizmo. Tokoferolio hipervitaminozė daugiausia atsiranda dėl medžiagų apykaitos sutrikimų.

Normalizavus paciento būklę, jam skiriami specialūs vitaminų preparatai su reikiamu, bet ne dideliu tokoferolio kiekiu, taip pat speciali dieta, į kurią įeina natūralūs šio vitamino šaltiniai. Turtingiausi tokoferoliai iš jų yra:

• Natūralūs augaliniai aliejai (pirmiausia sojų pupelių, kviečių gemalų aliejus, medvilnės sėklų aliejus, vėliau kukurūzų, saulėgrąžų ir kiti);
• Jautienos kepenys;
• Švieži žalieji žirneliai;
• Pupelės;
• Salo.

Tik gydytojas, apžiūrėjęs pacientą ir išsiaiškinęs hipovitaminozės priežastis, turėtų atlikti tokį gydymą, paskirti visus vaistus su tokoferoliu ir pakoreguoti mitybą. Savarankiškas gydymas gali būti pavojingas sveikatai!

Ar turėtumėte pridėti vitamino E į šampūnus, losjonus ir veido kaukes?

Aliejinis tokoferolio tirpalas, naudojamas išorėje – kaip kaukių, šveitiklių, šampūnų ir kitų produktų dalis – paprastai yra pastebimai mažiau efektyvus nei vitaminas, kuris buvo absorbuojamas virškinimo trakte ir pateko į audinius su krauju.

Faktas yra tai, kad praktiškai neįmanoma kompensuoti vitamino trūkumo organizme, bet kokia forma patepant jį ant odos ar plaukų paviršiaus. Tačiau tam tikrą gydomąjį, o juo labiau – kosmetinį poveikį, tokį vaistų su vitaminu E vartojimu galima pasiekti.

Pavyzdžiui:

• Reguliarus vitamino E preparatų tepimas ant veido odos gali sumažinti komedonų ir skirtingos kilmės juodų dėmių skaičių ant odos;

  

• Vitamino E aliejaus preparatai padeda drėkinti ir minkštinti odą, o tai savo ruožtu yra gera raukšlių prevencija. Ta pati terapija leidžia kovoti su amžiaus dėmėmis;

  

• Vitamino E tirpalų pridėjimas į šampūnus padeda kovoti su pleiskanomis ir suteikia plaukams papildomo elastingumo.

  

Šiandien kosmetikos gaminių rinkoje yra daug produktų, kurių pradinė sudėtis yra vitamino E. Jei norite šia medžiaga praturtinti konkrečią priemonę (taip pat ir naminę), paprasčiausias būdas yra tam naudoti tokoferolio preparatus kapsulėse ir ampulėse – jie nebrangūs ir gana veiksmingi.

Apibendrinant, verta paminėti, kad vitamino E trūkumas organizme turi rimtų pasekmių. Turėdami rimtų įtarimų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją ir, griežtai jam vadovaujant, atlikite gydymą.

Naudingas vaizdo įrašas: ar vitaminas E tikrai apsaugo nuo raukšlių?

Štai kodėl organizmui reikia vitamino E...

Vitaminas E yra junginių (tokoferolių ir tokotrienolių), kurie turi panašų biologinį poveikį, grupė. Biologiškai aktyviausias yra alfa-tokoferolis, tačiau svarbų biologinį aktyvumą turi ir beta-, gama- ir teta-tokoferoliai, keturi tokotrienoliai bei keli stereoizomerai.

Šios medžiagos veikia kaip antioksidantai, užkertantys kelią polinesočiųjų riebalų rūgščių peroksidacijai ląstelių membranose. Tokoferolio koncentracija plazmoje skiriasi priklausomai nuo bendros plazmos (serumo) lipidų koncentracijos. Paprastai a-tokoferolio koncentracija plazmoje yra 5-20 µg/ml (11,6-46,4 µmol/l). Ginčytina, ar vitaminas E apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, Alzheimerio ligos, vėlyvosios diskinezijos ir prostatos vėžio rūkalius. Nors vitamino E kiekis daugelyje spirituotų maisto produktų ir papildų yra įvertintas ME, rekomenduojama naudoti mg arba µmol.

Vitamino E hipovitaminozė

Vitamino E trūkumas maiste yra dažnas besivystančiose šalyse; suaugusiųjų išsivysčiusiose šalyse trūkumas yra retas ir dažniausiai dėl lipidų malabsorbcijos. Pagrindiniai simptomai yra hemolizinė anemija ir neurologiniai sutrikimai. Diagnozė pagrįsta plazmos a-tokoferolio ir bendrojo plazmos lipidų santykio matavimu; mažas santykis patvirtina vitamino E trūkumą.Gydymas susideda iš didelių vitamino E dozių per burną esant neurologiniams simptomams arba esant vitamino E trūkumui dėl malabsorbcijos.

Vitamino E trūkumas sukelia eritrocitų hemolizę ir neuronų, ypač periferinių aksonų ir užpakalinių stulpinių neuronų, degeneraciją.

Vitamino E trūkumo priežastys

Besivystančiose šalyse dažniausia priežastis yra nepakankamas vitamino E suvartojimas. Išsivysčiusiose šalyse dažniausia priežastis yra ligos, sukeliančios lipidų malabsorbciją, įskaitant abetalipoproteinemiją (Bessen-Kornzweig sindromas: įgimtas apolipoproteino B nebuvimas), lėtinės cholestazinės ligos, kepenų ir tulžies pūslės. liga, pankreatitas, trumpa žarna, cistinė fibrozė. Reta genetinė vitamino E trūkumo forma be lipidų malabsorbcijos yra sutrikusios kepenų metabolizmo pasekmė.

Vitamino E trūkumo simptomai

Pagrindiniai simptomai yra vidutinio sunkumo hemolizinė anemija ir nespecifinės neurologinės apraiškos. Abetalipoproteinemija pirmaisiais dviem gyvenimo dešimtmečiais sukelia progresuojančią neuropatiją ir retinopatiją.

Vitamino E trūkumas prisideda prie retinopatijos išsivystymo neišnešiotiems naujagimiams (retrolentinė fibroplazija), o kai kuriais atvejais – intraventrikulinių ir subepindeminių (subdurinių) kraujavimų atsiradimo naujagimiams. Šiems neišnešiotiems kūdikiams išsivysto raumenų silpnumas.

Vaikams lėtinė cholestazinė kepenų ir tulžies latakų patologija arba cistinė fibrozė sukelia neurologinius sutrikimus, įskaitant smegenų ataksiją su gilių sausgyslių refleksų praradimu, kamieno ir galūnių ataksiją, padėties ir vibracijos pojūčio praradimą, oftalmoplegiją, raumenų silpnumą, ptozę ir dizartiją.

Vitamino E trūkumas suaugusiems žmonėms, sergantiems malabsorbcija, labai retai sukelia smegenų ataksiją, nes jie turi daug vitamino E atsargų riebaliniame audinyje.

Vitamino E trūkumo diagnozė

Vitamino E trūkumas yra mažai tikėtinas, nebent yra buvęs nepakankamas vitamino E suvartojimas arba provokuojantys veiksniai (būklės). Diagnozei patvirtinti paprastai reikia nustatyti vitaminų kiekį. Išmatuojant eritrocitų hemolizės laipsnį reaguojant į vandenilio peroksidą, galima diagnozuoti šią diagnozę, tačiau tai nespecifinė. Hemolizė didėja, nes vitamino E trūkumas susilpnina raudonųjų kraujo kūnelių stabilumą.

Pats tiesiausias diagnostikos metodas yra a-tokoferolio kiekio kraujo plazmoje matavimas. Suaugusiesiems vitamino E trūkumą galima įtarti, jei yra tokoferolio kiekis

Vaikų ir suaugusiųjų, sergančių abetalipoproteinemija, plazmoje a-tokoferolio kiekis paprastai nenustatomas.

Vitamino E trūkumo prevencija ir gydymas

Neišnešiotiems naujagimiams gali prireikti vitamino E papildų, nors motinos piene ir komerciniuose mišiniuose yra pakankamai vitamino E ankstyviems naujagimiams.

Tais atvejais, kai malabsorbcija sukelia aiškų klinikinį deficitą, α-tokoferolis skiriamas po 15-25 mg/kg kūno svorio per burną 1 kartą per dieną. Tačiau didesnės injekcijos dozės naudojamos ankstyvai neuropatijai gydyti arba akantocitozės absorbcijos ir transportavimo defektų padariniams įveikti.

Hipervitaminozė (intoksikacija) vitaminu E

Daugelis suaugusiųjų vartoja gana didelius vitamino kiekius (α-tokoferolis – 400–800 mg per parą) daugelį mėnesių ir metų be aiškių indikacijų. Kartais atsiranda raumenų silpnumas, nuovargis, pykinimas ir viduriavimas. Didžiausia rizika yra kraujavimo rizika. Tačiau kraujavimas nepasireiškia, jei dozė neviršija 1000 mg per parą arba pacientas geria kumariną ar varfariną. Taigi viršutinė riba suaugusiems, vyresniems nei 19 metų, yra 1000 mg (2326 µmol) bet kokiai a-tokoferolio formai. Naujausios ankstesnių tyrimų apžvalgos rodo, kad vartojant dideles vitamino E dozes, gali padidėti ankstyvos mirties rizika.

Kad žmogaus sveikata būtų gera, racione turi būti vitamino E. Šią medžiagą sudaro įvairūs tokolio junginiai, iš kurių reikšmingiausi yra tokotrienoliai ir tokoferoliai. Ištirpę riebaluose, jie kartu su kitomis maistinėmis medžiagomis iš maisto patenka į skrandį ir plonąją žarną, suyra ir absorbuojami į audinių ląsteles. Tačiau vitaminas E ne visada gaunamas su maistu, yra tokoferolių, kuriuos gamina kepenys, veikiamos tulžies.

Šios medžiagos organams reikia nedideliais kiekiais, tačiau jos trūkumas gali sukelti rimtų viso organizmo veiklos sutrikimų. Šios medžiagos vaidmenį sunku pervertinti, ji atlieka antioksidacines funkcijas, saugo ir stabilizuoja ląstelių membranas, dalyvauja endokrininės ir reprodukcinės sistemų darbe. Vitaminas E pelnytai vadinamas grožio ir jaunystės paslaptimi, nes teigiamai veikia odos ir jos darinių būklę.

Tokoferolis atlieka antioksidacinę funkciją, saugo ląstelių membranas nuo laisvųjų radikalų reakcijų. Pagerina medžiagų apykaitos procesus tarp ląstelių, stabilizuoja ląstelių membranas, užkertant kelią jų sunaikinimui.

Trūkstant vitamino E, membranos dvisluoksnis tampa pažeidžiamas, o laisvieji radikalai ardo ląstelių membranas, provokuodami jų mirtį. Dėl to sutrinka visos sistemos (kraujotakos, nervų, endokrininės, imuninės, šalinimo, virškinimo).

Dėl šio komponento trūkumo žūsta ir eritrocitai, kraujo ląstelės, kurios atlieka gyvybinę funkciją tiekti deguonį į organizmo audinius. Atsiranda anemijos simptomų, tokių kaip odos spalvos pakitimas, žemas kraujospūdis, nuovargis.

Vitamino E trūkumas sukelia endokrininės ir humoralinės reguliavimo sistemos sutrikimus, nes jis dalyvauja biologiškai aktyvių medžiagų - hormonų - gamyboje. Nepakankamas estrogenų ir androgenų susidarymas sukelia abiejų lyčių pastojimo ir moterų nėštumo problemų.

Kokios ligos kartais yra tokoferolio trūkumo požymiai

Medicinoje nėra specifinių ligų, kurios rodytų tik vitamino E trūkumą, tačiau yra su juo susijusių ligų sąrašas:

• raumenų distrofija (skeleto raumenų ir sąnarių degeneracija);
• kai kurios neuropatijos formos (degeneracinis-distrofinis nervų skaidulų pažeidimas);
• retinopatija (tinklainės kraujagyslių sutrikimai);
• spinocerebellar tipo ataksija (progresuojanti įvairių tipų neurodegeneracinė genetinė liga);
• hemolizinė anemija (daugybė ligų, kurias sukelia pagreitėjęs raudonųjų kraujo kūnelių naikinimas);
• gelta (odos spalvos pakitimas dėl raudonųjų kraujo kūnelių skilimo produktų kepenyse ir inkstų kanalėliuose);
• rankų odos dermatitas (įtrūkimai, paraudimas, lupimasis);
• imuninės sistemos susilpnėjimas (apsauginės organizmo funkcijos).

Hipovitaminozės E simptomai

Raumenų hipotenzija gali būti pirmasis tokoferolio trūkumo požymis. Pacientas jaučia silpnumą, tirpimą galūnėse, o ilgai trūkstant vitamino, kartais atsiranda raumenų skausmas, šlubavimas, judesių nekoordinavimas. Pastebimas kūno svorio sumažėjimas dėl raumenų audinio susitraukimo. Kiti vitamino E trūkumo simptomai:

• regėjimo sutrikimas - akių nuovargis, skausmas;
• sumažėjęs lytinis potraukis – susijęs su endokrininės sistemos pakitimais (sutrikusi vyriškų ir moteriškų hormonų sintezė);
• dirglumas – ašarojimas, atsiranda dėl nervų sistemos veiklos pokyčių;
• priešlaikinis odos senėjimas, - staigus pastebimas senėjimas, raukšlių susidarymas, lupimasis;
• reprodukcinės sistemos funkcijos sutrikimas – sumažėjęs lytinis potraukis, impotencija, nevaisingumas, abortas (savaiminis abortas), menstruacijų sutrikimai.

Nėštumo planavimo etape, siekiant išvengti vitamino E hipovitaminozės, moteriai svarbu vartoti tokoferolio preparatus, nes esant jo trūkumui normalus kiaušinėlio brendimas ir vaisiaus vystymasis yra neįmanomas.

Kokios problemos su plaukais, oda, nagais dažnai painiojamos su vitamino E trūkumo požymiais

Moterų tarpe vyrauja stereotipinis klaidingas mąstymas, kad plaukų, nagų ir odos būklės problemas sukelia tokoferolio trūkumas. Yra ir kitų veiksnių, kurie neigiamai veikia savijautą ir išvaizdą. Tai bloga aplinka, dažnas stresas, dienos režimo stoka, prasta mityba.

Tarp klaidingų hipovitaminozės E apraiškų:

• odos hiperpigmentacija;
• odos tipo pasikeitimas (riebi, sausa);
• plaukų trapumas ir dalis;
• pleiskanų atsiradimas;
• nagų skilinėjimas ir susilpnėjimas.

Visi šie simptomai nėra susiję su vitamino E trūkumu. Jų buvimas rodo kitas žmogaus sistemų veikimo problemas.

Vitamino E trūkumo organizme diagnozė

Gydytojas, apžiūrėdamas pacientą, atkreipia dėmesį į išorinių vitamino E hipovitaminozės požymių pasireiškimą.Atliekamas raumenų (tonusas, progresuojančios distrofijos požymiai), virškinimo organų, skydliaukės būklės įvertinimas.

Nustatyti tariamą E trūkumo diagnozę specialistui padeda paciento kraujo tyrimas, kiekybinis ir kokybinis eritrocitų bei biocheminių fermentų būklės įvertinimas, leidžiantis spręsti apie kepenų audinių būklę.

Atliekamas diafragmos – raumenų-sausgyslių pertvaros, skiriančios krūtinę ir kūno pilvo ertmes, rentgenograma. Tai padeda aptikti sritis, kuriose įvyko nekrozinių pokyčių. Šiose vietose paveikslėlyje aiškiai matomos kalio nuosėdos.

Tai yra standartiniai vitamino E trūkumo diagnozavimo metodai. Gydytojas gali paskirti papildomą tyrimą, kad gautų išsamų paciento istorijos vaizdą.

Kai prasminga įtarti tokoferolio trūkumą

Tokoferolis nėra reta medžiaga ir maisto produktuose jo randama tokiais kiekiais, kurių pakanka kasdieniniam vartojimui. E hipovitaminozės priežastis yra tai, kad virškinimo sistemos gleivinė negali jo pasisavinti iš maisto. Šios problemos gali būti paveldimos (genetinės) arba įgytos kaip komplikacijos po ligos.

Įtarimų dėl tokoferolio trūkumo priežastis – nesuprantama raumenų aparato distonija, koordinacijos sutrikimas, raumenų elastingumo susilpnėjimas, dažnas jautrumas infekcijoms (bakterinėms ir virusinėms), virškinimo sistemos sutrikimai.

Tokoferolio trūkumo organizme kompensavimo būdai ir priemonės

Norėdami kompensuoti tokoferolio trūkumą, specialistas turi tiksliai nustatyti jo nevirškinimo priežastį. Tada parenkamas vaisto vartojimo žmogui būdas. Jei virškinimo sistemos malabsorbcijos sutrikimų nėra, vaistus galima vartoti per burną. Su virškinimo trakto disfunkcija atliekamos injekcijos į raumenis.

Dažniausiai skiriami šiuolaikiniai vaistai su vitaminu E: „Alfa-tokoferolio acetatas“, „Sanvit E 98%“, „Vitaminas E-acetatas“, „Aevit“.

Be monopreparatų, vitamino E trūkumą gerai kompensuoja subalansuoti multivitaminų kompleksai.

Šios medžiagos paros norma vaikams iki 1 metų yra 5 mg, paaugliams - 10-14 mg, suaugusiam - 30-50 mg, priklausomai nuo amžiaus, lyties ir aplinkos.

Perteklinio suvartojimo atveju vitaminas E pašalinamas kartu su išmatomis ir šlapimu, o tai padeda išvengti šios medžiagos kaupimosi, viršijančio normą, audiniuose. Esant ilgoms apkrovoms, dažnoms infekcinėms ligoms, pooperaciniu laikotarpiu būtina padidinti šio komponento vartojimą.

Norint išvengti vitamino E trūkumo, svarbu vartoti augalinės kilmės maisto produktus, tokius kaip:

• lęšiai, pupelės, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai,
• riešutai (lazdyno riešutai, anakardžiai, pušies riešutai, graikiniai riešutai, migdolai),
• vaisiai (abrikosai, slyvos, kriaušės, obuoliai, bananai), uogos (avietės, serbentai, braškės, vyšnios, mėlynės, spanguolės, bruknės, šaltalankiai), aliejai.

Iš gyvulinės kilmės produktų didžiausiu vitamino E kiekiu išsiskiria veršienos kepenys ir taukai. Medvilnės sėmenų, sojų pupelių ir sėmenų aliejai yra šio komponento lyderiai pagal masės vienetą. To negalima pasakyti apie mėsą, žuvies produktus ir kiaušinius, čia šio komponento kiekis sumažėja. Aktyviau naudojamas su sviestu, bulvėmis, kiaušiniais (tryniu), kopūstais.

Vitamino E preparatai gali būti naudojami ir kosmetikos tikslais. Tiesiogiai tepant medžiagą ant odos ir jos darinių (plaukų, nagų), ji nekompensuos jos trūkumo organizme, tačiau bus galima išspręsti estetines problemas.

Šios medžiagos pagrindu pagamintos kaukės sėkmingai susidoroja su plaukų blankumu, trapumu ir skerspjūviu, prisotina keratino žvynelius, suteikia glotnumo ir spindesio. Odos maitinimas aliejaus pagrindu pagamintu tokoferolio tirpalu apsaugo nuo lupimosi, tamsių dėmių susidarymo, minkština ir lygina raukšles. Kosmetika, kurioje yra vitamino E, veiksmingai mažina uždegiminius odos procesus, mažina spuogų atsiradimą. Paskutinę savybę mokslininkai atskleidė neseniai. Tokoferolis slopina medžiagas (leukotrienus ir prostaglandinus), kurios sukelia uždegimą. Jie kaupiasi audiniuose piktnaudžiaujant mėsos produktais ir tuo pačiu metu trūkstant vitamino E.

Sveikata – didžiausia žmogaus vertybė, todėl būtina padėti organizmui susidoroti su nepalankiomis aplinkos sąlygomis išliekant fiziškai aktyviam. Laikykitės subalansuotos mitybos ir gero poilsio.

Sveiki! Kaip atpažinti vitamino E trūkumą? Pažįstama kosmetologė teigė, kad ši medžiaga labai svarbi jaunystei išsaugoti. Nėra noro be proto gerti papildų su jo turiniu, bet nenorėčiau praleisti pirmųjų avitaminozės požymių. Ar įmanoma kaip nors išsiversti be maisto papildų, jei iškyla tokia problema?

ATSAKYMAS: Sveiki. Tokoferolis turi antioksidacinį poveikį. Jis blokuoja lipidų, sudarančių biologines membranas, peroksidaciją. Ląstelių sienelių stabilizavimas yra vienas iš mechanizmų, užkertančių kelią priešlaikiniam kūno audinių sunaikinimui ir senėjimui. Išvaizda trūkumo požymių dėl patologinio laisvųjų radikalų veikimo, kurių tokoferolis jau „nekontroliuoja“.

Pagrindiniai simptomai:

• raumenų silpnumas . Progresuoja palaipsniui, paūmėjimas sukelia eisenos sutrikimą. Galbūt svorio netekimas, nesusijęs su dideliu fiziniu krūviu, netinkama mityba. Priežastis – didėjantis raumenų masės trūkumas.
• Regėjimo sutrikimai . Atsiranda dėl tinklainės receptorių pažeidimo. Nerimaujama dėl sumažėjusio regėjimo aštrumo.
• Hemolizinio tipo anemija . Dėl tokoferolio trūkumo sutrumpėja raudonųjų kraujo kūnelių gyvenimo trukmė. Deguonies nešėjų skaičiaus sumažėjimas tampa patologiniu substratu hipoksijos požymiams: silpnumui, nuovargiui, atminties praradimui. Progresuojant, atsiranda dusulys, širdies plakimas. Paprastai suaugusieji turi lengvą anemijos laipsnį.
• Gelta. anemijos pasekmė. Susijęs su nekonjuguoto bilirubino (tulžies pigmento) išsiskyrimu iš suirusių raudonųjų kraujo kūnelių. Jį neutralizuoja kepenys, tačiau sergant hemolizine anemija organizmas neturi laiko susidoroti su šia funkcija.
• Odos pakitimai . Sergant avitaminoze atsiranda naujų raukšlių, gilėja senos raukšlės. Oda tampa sausa ir pleiskanoja. Nukenčia ir nagų išvaizda: jie tampa trapūs, pleiskanoja. Nerimauju dėl trapumo ir padidėjusio plaukų slinkimo.

Pirmiau minėti simptomai yra reti ir nespecifiniai. Jų atsiradimas dažniau siejamas su kitomis priežastimis, o ne su tokoferolio trūkumu. Kad tokie pokyčiai įvyktų, žmogus turi turėti vitamino E (jo nebuvimą organizme) arba itin didelį hipovitaminozės laipsnį. Tokia gyvenimo situacija mažai tikėtina. Dažniausiai būna hipovitaminozė, tačiau ji neturi ryškaus klinikinio vaizdo dėl vidinių organizmo kompensacinių mechanizmų.

Nepaisant to, kad daugelis raukšlių ir trapių plaukų atsiradimą sieja su tokoferolio trūkumu, tai nėra visiškai tiesa. Trūkstant vitamino E, tokio pobūdžio simptomai nėra atmesti, tačiau jie kelia nerimą paskutiniai. Moterų odos problemos išryškės prasidėjus raumenų distrofijai, kurios negalima nepastebėti. Reikėtų ieškoti labiau tikėtinų priežasčių: pavyzdžiui, plaukai gali tapti trapūs ir slinkti dėl B grupės hipovitaminozės.

Vitamino E trūkumas praktiškai nepasireiškia esant santykinai subalansuotai mitybai, nesant rimtų ligų. Dienos poreikio patenkinimas pasiekiamas į maistą (saulėgrąžų, alyvuogių) įpylus augalinio aliejaus. Didžiausias tokoferolio kiekis yra kviečių gemalų aliejuje, sojų pupelėse ir rafinuotose medvilnės sėklose.

Hipovitaminozė dažniau pasireiškia asmenims, sergantiems somatine patologija. Tokiose situacijose per junginio absorbcijos etapus atsiranda trikdžių. Paprastai kalbame apie virškinamojo trakto ligas. Kitos trūkumo priežastys yra apsinuodijimas, apšvitinimas, ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas. Tokiais atvejais nurodomas papildomas vitaminų preparatų nuo hipovitaminozės vartojimas, tačiau tai priklausys gydančio gydytojo kompetencijai.

Kad organizmas tinkamai funkcionuotų, būtina nuolat jį papildyti naudingais mikroelementais ir mineralais. Dauguma jų patenka su maistu. Deja, ne visi produktai gali suteikti mums reikiamą kiekį gyvybiškai svarbių medžiagų. Tada į pagalbą ateina vitaminų kompleksai, gaminami ampulėse ar tabletėse. Kad nepakenktumėte organizmui ir pasiektumėte norimą rezultatą, kreipkitės pagalbos į gydytoją. Jis parinks vaistą ir dozę, atsižvelgdamas į individualias žmogaus savybes.

Vitamino E vertė organizmui

Vitaminą E 1922 metais išskyrė Herbertas Evansas ir Katherine Scott Bishop, o 1938 metais jį sintetino dirbtinai.

Kas yra toks svarbus komponentas organizmui?

Tai natūralių tokolio darinių junginių grupė. Svarbiausi yra tokoferoliai ir tokotrienoliai.

Vitamino E vaidmuo:

1. Visų pirma, tai yra stipriausias antioksidantas.
2. Apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
3. Pagerina reprodukcines ir regeneracines funkcijas.
4. Atkuria žmogaus imuninę sistemą.
5. Normalizuoja kraujo krešėjimą.
6. Padeda stiprinti kraujagyslių sieneles.
7. Lėtina senėjimo procesą ir trombozę. Mokslininkai įrodė, kad tokoferolis mažina odos uždegimą.
8. Hormonų sintezė.
9. Cholesterolio kiekio kraujyje palaikymas.
10. Regėjimo gerinimas. Vitaminas E sumažina su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos, kuri yra dažna aklumo priežastis, riziką.
11. Sumažina tam tikrų formų demencijos ir Alzheimerio ligos vystymąsi.
12. Sumažina prostatos ir krūties neoplazmų tikimybę.

Žmogaus organizme vitaminas E kaupiasi riebaliniuose audiniuose, raumenyse, širdyje, gimdoje, hipofizėje, kepenyse, antinksčiuose.

Kasdienis vitamino E poreikis

Kiek tokoferolio reikia organizmui, priklauso nuo daugelio veiksnių. Tarp pagrindinių yra amžius, lytis, tam tikrų ligų buvimas.

Vidutiniškai suaugusiam žmogui vitamino E poreikis svyruoja nuo 15 iki 30 mg.

Vaikams iki 1 metų norma yra 5 mg per dieną, nuo 1 iki 7 metų - 7 mg. Nuo 8 tokoferolio poreikis smarkiai padidėja. Paaugliams šis skaičius yra 10-14 mg per dieną.

Remiantis tyrimų rezultatais, mokslininkai padarė išvadą, kad nėštumo metu vitamino E preparatų vartoti labai nepageidautina. Taip yra dėl tokoferolio gebėjimo sutrikdyti vaisiaus vystymąsi ir patologijų formavimąsi.

Kasdienis vitaminų poreikis priklauso ir nuo aplinkos sąlygų. Esant daugeliui neigiamų veiksnių, vidutinę komponento dozę rekomenduojama padidinti iki 25 mg. Vyrams tokofinolio reikia šiek tiek daugiau nei moterims (iki 30 mg).

Vitamino E trūkumas turi įtakos kraujagyslių, odos, nagų, plaukų būklei.

Kokiose situacijose būtina padidinti gyvybiškai svarbio elemento kiekį?

1. amžius virš 50 metų;
2. lėtinės infekcijos;
3. jautrumas stresui;
4. pooperacinė stadija;
5. veikla, susijusi su toksinių medžiagų poveikiu organizmui;
6. fizinė perkrova (profesionaliems sportininkams intensyvių treniruočių metu).

Kad nesukeltumėte nepataisomos žalos sveikatai, prieš naudojimą būtina pasitarti su specialistu. Atminkite, kad tokoferolio perdozavimas gali sukelti neigiamų rezultatų.

Vitamino E trūkumo simptomai

Tarp moterų

Įrodyta, kad hipovitaminozė yra daug pavojingesnė nei tokoferolio perteklius.

Moterų vitamino E trūkumas turi įtakos hormoniniam fonui, reprodukcinės sistemos darbui.

Be to, komponentas blokuoja laisvuosius radikalus ir apsaugo nuo priešlaikinio odos senėjimo.

Dalyvaudamas ovuliacijos ir kiaušialąstės brendimo procese, tokoferolis paruošia moters reprodukcinę sistemą apvaisinimui ir vaisiaus fiksavimui gimdos ertmėje. Moterų vitamino E trūkumas gali sukelti reprodukcinės sistemos sutrikimus ir sukelti nevalingą abortą ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Vėliau vitamino E trūkumas gali išprovokuoti visokias placentos patologijas, kurios taip pat neigiamai veikia vaiką.

Be to, tokoferolis skiriamas moterims gydant nevaisingumą ir normalizuojant menstruacinį ciklą.

Trūkstant elemento, mažėja jėgos, svyruoja nuotaika, blaškosi, atsiranda raumenų distrofija, pablogėja išvaizda: atsiranda raukšlių, plaukai tampa trapūs ir negyvi, trapūs nagai.

Vaikams

Suaugusiųjų simptomai yra panašūs į vaikystės hipovitaminozės požymius. Kaip jie pasirodo:

1. Sausa oda, trapūs nagai;
2. imuninės sistemos susilpnėjimas (polinkis į dažnas infekcines ligas, ilgai sveikstant);
3. fizinio ir psichinio vystymosi atsilikimas (mažas svoris, apetito praradimas);
4. sumažėjęs jautrumas ir fiziologiniai refleksai;
5. raumenų silpnumas;
6. judesių nekoordinavimas (ataksija);
7. neartikuliuota kalba;
8. neryškus matymas;
9. hemolizinė anemija;
10. virškinimo trakto disfunkcija.

Pirminis tokoferolio trūkumas neišnešiotiems kūdikiams. Tokiu atveju pasireiškia gelta, širdies plakimas, kepenų padidėjimas, hipotenzija, karščiavimas.

Tokoferolio trūkumo ir ligos požymiai

Kokie yra vitamino E trūkumo simptomai?

1. Raumenų silpnumas, tirpimas ir „dilgčiojimo“ jausmas galūnėse. Laikui bėgant, jei nesikreipiate pagalbos į specialistą, galite patirti šlubavimą, blauzdų skausmą.
2. Epidermio išsausėjimas, raukšlių susidarymas. Oda neturi elastingumo, blizgesio.
3. Regėjimo sutrikimas.
4. Nuotaikos svyravimai, dirglumas, ašarojimas, apatija, apetito praradimas, nemiga.
5. Sumažėjęs lytinis potraukis, susijęs su hormonų gamyba.
6. Menstruacinio ciklo pažeidimas.
7. Virškinimo sistemos disfunkcija.
8. Širdies, kepenų, tulžies pūslės ligos.
9. Blogas kraujo krešėjimas.
10. Intrauterinės vaiko vystymosi patologijos.
11. Persileidimai, nevaisingumas.

Tokoferolio trūkumo kompensavimas

Norint atkurti reikiamą vitamino E lygį, yra dvi pagrindinės kryptys:

1. Pagrindinės hipovitaminozės priežasties nustatymas ir pašalinimas.
2. Tokoferolio patekimas į žmogaus organizmą yra vienas iš būdų. Jei trūkumas yra susijęs su virškinimo sistemos sutrikimais, vaistas švirkščiamas į raumenis. Kai virškinimo traktas pasisavina vitaminą E, gydytojas skiria gerti. Dozę apskaičiuoja tik specialistas. Tam naudojamos kapsulės su aliejiniu tirpalu (Alfa-tokoferolio acetatas; Vitamino E-acetatas; Sanvit E 98%, aliejaus forma; Alfa-tokoferolio acetatas.

Po gydymo kurso gydytojas pacientui paskiria dietą. Mityboje turėtų būti tokių produktų kaip pupelės, taukai, žalieji žirneliai, natūralūs augaliniai aliejai (pirmenybė teikiama sojai, kukurūzams, kviečių gemalams). Be kita ko, gydytojas taip pat skiria multivitaminų kompleksus su mažu tokoferolio kiekiu.

Maistas, kuriame gausu vitaminų

Mūsų sveikata tiesiogiai priklauso nuo to, ką valgome.

Netinkama monotoniška mityba, kurioje vyrauja riebi, rūkyta, kepta, konservuota, neigiamai paveiks sveikatą. Esant negalavimams, visų pirma, būtina peržiūrėti savo mitybą ir ją pakoreguoti.

Visi žino, kad maistas turi būti praturtintas vitaminais ir mineralais. Tokoferolis turi svarbų pranašumą: netirpsta vandenyje, atsparus aukštai temperatūrai, rūgštims ir šarmams.

Kokiuose maisto produktuose gausu vitamino E?

Dideliais kiekiais tokoferolio yra žaliosiose augalų dalyse, salotose, petražolėse, svogūnuose, ankštinėse daržovėse, kopūstų lapuose, rugių grūduose, kviečiuose, avižose, grikiuose, sorose, miežiuose, ruduosiuose ryžiuose, saulėgrąžų sėklose, kukurūzuose, saulėgrąžose, alyvuogėse, sėmenyse. , šaltalankių augaliniai aliejai .

1. Riešutai ir sėklos yra pagrindinis šio nepakeičiamo komponento šaltinis. Pistacijos, lazdyno riešutai, migdolai, žemės riešutai turėtų būti kiekvieno žmogaus racione (išskyrus tuos, kurie linkę į alergines reakcijas šiam produktui).
2. Uogos (erškėtuogės, braškės, vyšnios, mėlynės, gervuogės). Pavyzdžiui, puodelyje šviežių aviečių yra 50% tokoferolio paros vertės.
3. Daržovės (morkos, pomidorai, ridikai, agurkai, porai).
4. Vaisiai (abrikosai, persikai, kiviai, mangai, nektarinai, granatai).
5. Ankštiniai augalai (pupos, šparagai, sojos pupelės, žirniai).

Mažiausiai vitamino E yra kiaušiniuose, žuvyje, mėsoje. Tačiau tai nereiškia, kad jie turėtų būti pašalinti iš dietos.

Vitamino E trūkumas gali sukelti itin nepageidaujamų pasekmių, todėl svarbu kontroliuoti savo mitybą.

Ankstesnis straipsnis: Ką galima padaryti iš rūgštynės žiemai Kitas straipsnis: Kepto lazdyno tetervino žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas