Crռռոց զգու՞մ եք: Տապակած դդմի սերմերը հիանալի այլընտրանք են չիպսերի տոպրակին: Ինչպե՞ս տապակել դդմի սերմերը: Մենք առաջարկում ենք մի քանի հետաքրքիր տարբերակ: Դդմի սերմերը հանքանյութերի, վիտամինների և առողջ մանրաթելերի աղբյուր են:
Տապակած դդմի սերմերը կարող են օգտագործվել ցանկացած աղցան, պիցա կամ դդումի ապուր զարդարելու համար: Դդմի սերմերը առողջ խրթխրթան և բարձրացնող խորտիկ են: Դդմի սերմերը տապակելու մի քանի եղանակ կա ՝ յուղով, համեմունքներով, տապակի մեջ կամ ջեռոցում:
Ամենաարագ ճանապարհը տապակել արդեն կեղևավորված դդմի սերմերը ՝ թարմ և կանաչ: Այժմ գրեթե ամենուր կարող եք գնել կեղևավորված դդմի սերմեր: Նույն կերպ, կարող եք տապակել չմաքրված սերմերը, դա մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կպահանջի: Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի սուր և տաք: Առաջարկվում է դդմի սերմերը տապակել չիլի եւ կիտրոնի հյութով:
Բաղադրությունը:
Սերմերը խառնել պղպեղով, աղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, լավ խառնել: Տաքացրեք ջեռոցը: Սերմերը տարածեք թխման թերթիկի վրա և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ 10 րոպե: Կարեւոր է մշտապես վերահսկել սերմերը եւ անհրաժեշտության դեպքում խառնել: Սերմերը կարող են արագ այրվել, ուստի ուշադրություն է պետք:
Նույն կերպ կարող եք տապակել դդումի սերմերը տապակի մեջ: Տապակի մեջ սերմերը տապակվում են շատ ավելի արագ: Ձեզանից կպահանջվի 3-4 րոպե: Պատրաստել սերմերը համեմունքներով և տապակել ՝ անընդհատ խառնելով և թույլ չտալով, որ այրվեն:
Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.
Դդմի սերմերը կարելի է նաև տապակել ավանդական եղանակով ՝ ձիթայուղով կամ բուսական յուղով:
Հոդվածն առաջարկում է երկու ամենահաջողակ բաղադրատոմսերը: Փաստորեն, կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք, որը Ձեզ դուր է գալիս: Օրինակ ՝ համեմունքների խառնուրդ, չաման, կայնենյան պղպեղ, կարմիր պղպեղ, աղացած կոճապղպեղ, սխտոր, շագանակագույն շաքար և այլն: Տապակած դդումի սերմերը ցանկացած ուտեստի լավ հավելում և ձևավորում են:
Որո՞նք են դդմի սերմերի օգուտները: Նա լավ հայտնի է:
Դդմի սերմերը օգնում են բարելավել գլխի վիճակը ՝ կանխելով թեփը, լավ ազդեցություն են ունենում մաշկի, եղունգների և ատամների վրա, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ պահանջվող կալցիում.
Դդմի սերմերը հաղթահարում են արական սեռական ճանապարհով փոխանցվող հիվանդություններ, բարելավելով օրգանների վիճակը հիվանդության սկզբնական փուլում: Ահա թե ինչու դդմի սերմերն այդքան հայտնի են:
Բայց, նաև մի մոռացեք, որ դրանք աներևակայելի համեղ են և մատուցվում հիանալի հավելումցանկացած եփած ուտեստի համար:
Ձեր այգում դդում աճեցնելը հնարք է: Բայց միայն սա բավարար չէ նման արժեքավոր սերմեր ստանալու համար: Շատ կարևոր է նաև դրա համար ճիշտ ուղի ընտրել:
Դդմի սերմերը `վիտամինների աղբյուր
Այս դեպքում առաջին և ամենաապացուցված ճանապարհը սա է. Նրա շնորհիվ է, որ մենք դեռ ձմռանը կկարողանանք վայելել հաճելի և սիրելի համ մանկությունից:
Հնարավո՞ր է դդմի սերմերը չորացնել: Դդմի սերմերը չորացել են անհիշելի ժամանակներից: Նույնիսկ հին Ռուսաստանում սերմեր էին սիրված նրբությունև օգտագործվել են ոչ ավելի վատ, քան արևածաղկի սերմերը: Այսօր խանութներում կարող եք տեսնել նաև հարյուրավոր գունավոր սերմերի տուփեր:
Սա նշանակում է, որ սերմերը կարելի է չորացնել, գլխավորը դա անելն է ճիշտ... Շատերը փորձում են օգտագործել ամենահեշտ ձևը `սերմերը պարզապես արևի տակ թողնել, երկար ժամանակով. Այս ընթացքում խոնավությունը գոլորշիանում է, և սերմերը դառնում են լիովին օգտագործելի:
Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ արևի ճառագայթները կարող են բացասաբար ազդել սերմերի վրա ՝ դրանով իսկ ստեղծելով կարևոր վիտամինների կորուստ... Հետեւաբար, օգտագործեք ապացուցված մեթոդներ, ինչպես նաեւ այն սարքերը, որոնք մեզ տվել է մեր դարի վերջին տեխնոլոգիան:
Ո՞րն է օգուտը կամ վնասը դդմի չորացրած սերմերի մարմնին: Չորացրած դդմի սերմերը պահպանում են իրենց լիարժեքությունը սննդանյութեր... Նրանք ոչ ավելի վատն են, քան թարմները, որոնք կարող են բարենպաստ ազդեցություն ունենալ ամբողջ մարմնի վրա ՝ ամբողջությամբ, դրանով իսկ փրկելով ձեզ մի շարք հիվանդություններից խնդիրներ և հիվանդություններ.
Բայց որպեսզի սերմերը սպառման համար պիտանի լինեն, ինչը նշանակում է, որ դրանք միայն օգտակար են, պետք է իմանալ դրանք չորացնելու հիմնական կանոնները: Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք այս գործընթացի բոլոր փուլերը:
Ինչպե՞ս չորացնել դդմի սերմերը տանը: Ինչպե՞ս եք դրանք պատրաստում չորացման համար: Սերմերի չորացման շատ կարևոր կետ ինքնին դրանք են ճիշտ պատրաստում.
Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ քաղել սերմերը, ինչ ձևով դրանք հասցնել ուղղակի չորացման: Սկզբից սերմերը դդումի հենց սրտում են `դրա մեջ միջուկ.
Դդմի սերմերը լավ են առանձնանում միջուկից, ամենակարևորը ` մի վնասեք դրանք... Դդումը զգուշորեն կտրեք, որպեսզի սերմերի մեծ մասը չկտրվի:
Դդումի սերմերը կարող եք հեռացնել գդալով:
Հիշեք նաև, որ սերմերը պետք է լինեն սպիտակ և ամուր դիպչելիս, հակառակ դեպքում ձեր սերմերը կավարտվեն անհաս... Նաեւ հիշեք, որ դդումի սերմերը չպետք է լինեն փտած, ինչպես ինքնին դդմի պտուղը (սա հատկապես ճիշտ է, եթե դդումը պահվում է այնտեղ):
Համոզվեք, որ ձեր բանջարեղենը արձագանքում է բոլոր անհրաժեշտ պահանջները, կարող եք սկսել կտրել դդումի գագաթը: Դուք կտեսնեք այն միջուկը, որի վրա ամրացված են շատ սերմեր: Մինչ նրբորեն անջատում եք հերթափոխը միջուկից, սկսեք դրանք անջատել:
Սերմերը չպետք է տեղափոխվեն կամ այլանդակվեն այլ կերպ, հակառակ դեպքում դրանք արդեն չորացրեք դա արգելված է.
Երբ դդումից հանեք բոլոր սերմերը - լվանալ դրանք... Տեղադրեք սերմերը դրուշլագի մեջ և ուղղեք դրանք հոսքի տակ սառը ջուրդուք պետք է ողողեք, մինչև սերմերը կորցնեն իրենց մածուցիկությունը: Միայն դրանից հետո կարող եք համարել, որ դուք ճիշտ պատրաստել եք սերմերը: (Մնացած դդումը կարող է օգտագործվել որպես սնունդ կամ որպես):
Հաջորդ քայլն է չորացնել սերմերը... Դա անելու համար մանրակրկիտ մաքրեք տարածված սերմերը և ծածկեք սրբիչով: Սեղմեք գործվածքների վրա ձեր ձեռքով կլանում է խոնավությունը... Սկուտեղը մի քանի ժամ թողեք չոր տեղում, մինչև խոնավությունը մաքրվի սերմերից: Դրանից հետո կարող եք անցնել չորացման գործընթացին:
Տեսանյութից կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել սերմեր չորացման համար.
Ինչպե՞ս չորացնել դդմի սերմերը: Եթե դուք մոտենաք չորացման հարցին, ամենևին էլ այս հարցում փորձի անվանումը չէ, ապա կարող եք հանդիպել որոշների խնդիր... Օրինակ, տարբեր աղբյուրներ նշում են տարբեր սարքեր, որոնք ներգրավված են չորացման գործընթացում, և դրանցով որոշելը շատ դժվար է:
Այսպիսով, օրինակ, եթե խոսենք սերմերի չորացման մասին, ապա կարող եք ընտրել վառարան, տապակ, միկրոալիքային վառարան, օդափոխիչ կամ էլեկտրական չորանոց... Ամեն ինչ կախված է այն արդյունքից, որը ցանկանում եք տեսնել վերջում:
Իհարկե, չորացումը ներառում է մի գործընթաց, որի արդյունքում արդյունքը պետք է լինի պատրաստի սերմեր, որոնք ոչ միայն լավ համ կունենային, այլև կունենային վիտամինների մի ամբողջ ուղեբեռ:
Յուրաքանչյուր սարքի համար առանձին `չորացման հետ կապված կան մի շարք կանոններ:
Սերմեր չորացնել ջեռոցում
Ինչպե՞ս չորացնել դդմի սերմերը: Ինչ ջերմաստիճանում: Չորացման ջերմաստիճանը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված այն սարքից, որն օգտագործում եք: Թավահարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վայելել լավ տապակված սերմեր ՝ բաց ոսկե դարչնագույն ընդերքով:
Տապակը պետք է անցկացվի միջին ջերմության վրա, եթե դուք օգտագործում եք օջախ, ապա բերեք ջերմաստիճանը մինչև 100-120 աստիճանև պարբերաբար խառնել, որպեսզի սերմերի կողմերից մեկը չայրվի:
Սերմերի ազդեցության ժամանակը չպետք է գերազանցի տասնհինգ րոպե... Թույլ մի տվեք, որ սերմերը երկար պառկեն մի կողմից: Մաշկը կարող է շատ արագ այրվել: Desiredանկության դեպքում սերմերը կարող են աղվել - սա սպառման ընթացքում հաճելի համ կհաղորդի:
Եթե մենք խոսում ենք օդափոխիչ, ապա խորհուրդ է տրվում դրա մեջ չորացնել սերմերը 60 աստիճան ջերմաստիճանում: Օդափոխիչում չորացնելը կտևի մոտ երեսուն րոպե:
Աշխատող երկրպագուսարքում երբեմն ջերմությունը մեծանում է, ուստի այս փաստը պետք է հաշվի առնել:
Ներսում չորանում էլեկտրական չորանոցհնարավոր է 80 աստիճան ջերմաստիճանում `պարբերական խառնումով: Միջին պալետների վրա էլեկտրական չորանոցում չորացնելը կտևի մոտ մեկ ժամ:
Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ նման չորացումը կարող է հանգեցնել ամենաանհավանական արդյունքըայն դեպքում, երբ սերմերը թողնում եք վերևի կամ ներքևի ծղոտե ներքնակի վրա: Որպես կանոն, դա հղի է կամ սերմը չչորացնելով, կամ այրելով:
Ինչպե՞ս չորացնել դդումի սերմերը ջեռոցում: Չորանում ջեռոցումներկայացնում է ջեռուցում 60 - 80 աստիճան ջերմաստիճանում: Եթե սերմերը չափազանց մեծ են և մսեղ, ապա ջերմաստիճանը կարող է բարձրացվել և մինչեւ հարյուր աստիճան.
Լավ չորացրած սերմեր
Վառարանում չորացնելիս սերմերը պետք է դրվեն թխման թերթիկի վրա ՝ շատ բարակ շերտով և պարբերաբար խառնել... Միայն դրանից հետո սերմերը իսկապես համեղ և չորացված կլինեն:
Վառարանում սերմերի ազդեցության ժամանակը տատանվում է 20 -ից 30 րոպե... Այս դեպքում թխում թերթիկը պետք է լինի հենց ջեռոցի կեսին:
Ինչպե՞ս միկրոալիքային վառարանում չորացնել դդմի սերմերը: Միկրոալիքային վառարանումդուք կարող եք սերմերը չորացնել հետևյալ կերպ. սերմերը դնելով ջեռոցի հատուկ ամանի մեջ, դուք պետք է սերմերը բարակ շերտով դնեք հզորություն 600 Վտ... Սովորաբար միկրոալիքային վառարանում չորանում է Քսան րոպե.
Ինչպե՞ս չորացնել դդմի սերմերը տանը: Ինչպես չորացնել դդմի սերմերը ջեռոցում համեմունքներով, տեսանյութից կսովորեք.
Ինչպե՞ս ճիշտ չորացնել դդմի սերմերը: Սերմերի պատրաստակամությունը որոշվում է հետևյալ կերպ. Նախ, սա տեսքի ստուգում է: Պաղեցրեք սառեցված սերմը ձեր ձեռքերում: Նա պետք է ունենար մի փոքր դեղին երանգ, պետք է հստակ տեսանելի լինի շրջան.
Նաև սերմից պետք է պոկել թափանցիկություն... Սերմերի ներսի գույնը պետք է լինի մուգ կանաչ, սպիտակ շաղ տալով:
Եթե դուք ճաշակում եք սերմը, հիշեք, որ այն կա չպետք է լինիխոնավ, ունեն հատուկ համ և ճռճռոց ատամների վրա:
Ինչպե՞ս պահել դդմի սերմերը: Դուք պետք է դա անեք ներսում մութև ամենակարևորը չորացնելգտնվելու վայրը. Սա դրանցում վիտամինների պահպանման բանալին է: Սերմերը պետք է լինեն չորացնելև ինքդ քեզ: Մի պահեք սերմերը թաց տարայի մեջ:
Սերմեր պահելու համար կարող եք օգտագործել կտավի պայուսակներ:
Սերմերը չորացնելը այնքան էլ բարդ գործընթաց չէ, ընդհակառակը ՝ արագ, զվարճալի է և ամենակարևորը համեղ.
Հետեւաբար, պատրաստեք ինքներդ օգտակար վիտամիններ ձմռանըև վայելեք դրանք ցուրտ եղանակին ուրախությամբ:
Դժվար է հավատալ, որ դդումը ժամանակին համարվում էր էկզոտիկ բանջարեղեն և աճեցվում էր Մեքսիկայի և Եգիպտոսի տնկարկներում:
Այժմ այն տարածված է աշխարհի շատ երկրներում: Այն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ ՝ ապուրներից մինչև քաղցր աղանդեր:
Դդմի միջուկը հարուստ է հանքանյութերով, վիտամիններով, սպիտակուցներով, մանրաթելերով:
Նրա սերմերը ոչ պակաս բուժիչ հատկություններ ունեն: Գրեթե բոլորը գիտեն դդմի սերմերի մարմնից հելմինտները հեռացնելու ունակությունը:
Բայց բացի դրանից, դդմի սերմերն այլ առավելություններ ունեն: Բացի C, B1, B2, PP վիտամիններից, դրանք պարունակում են վիտամին F, որը պատասխանատու է սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեության համար:
100 գ սերմերը պարունակում են մարմնի կողմից ցինկի օրական ընդունման կեսը: Իսկ սերմերի մեջ պարունակվող ֆոսֆորը երկու անգամ ավելի շատ է, քան որոշ տեսակի ձկների դեպքում:
Բայց տնային տնտեսուհիները, ուտեստի համար դդում փորագրելով, հաճախ մոռանում են այդ իսկապես անգնահատելի հատկությունների մասին: Իսկ սերմերը, նրանց շրջապատող չամրացված միջուկի հետ միասին, ուղարկվում են աղբարկղ:
Եվ պարզապես անհրաժեշտ է դրանք մաքրել կպչուն պղպեղից, ողողել, չորացնել, տապակել, որպեսզի վերջնական արդյունքում ստանաք հիանալի հավելում աղցաններին, թխվածքին, նույնիսկ ապուրներին:
Մնում է միայն ընտրել սերմերը տապակելու եղանակը և շարունակել այս գործողությունը:
Դդմի սերմերը կարելի է տապակել տապակի մեջ, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում:
Աղած սերմեր ստանալու համար դրանք մի քանի ժամով ներծծվում են աղի լուծույթի մեջ: Այնուհետեւ ջուրը թափվում է, եւ սերմերը լավ չորանում են թղթե սրբիչի վրա: Նման աղի լոգանքից հետո դրանք տապակվում են սովորական եղանակով:
Բայց, հաշվի առնելով այն վնասը, որն ավելորդ աղի ընդունումն առաջացնում է օրգանիզմին, միևնույն է, ավելի լավ է անել առանց դրա:
Սերմերը ջեռոցում հարմար է տապակել, երբ դրանք շատ են:
Որոշ սննդամթերք սիրում են դդումի սերմեր ՝ տարբեր հավելումներով: Այս դեպքում կարող եք նաեւ օգտագործել վառարանը:
Առանց հավելումների, սերմերը տապակվում են նույն ձևով:
Դա անելու համար պատրաստված սերմերը հավասար շերտով լցրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 140 °, տապակել մեկ ժամ: Ամեն 10-15 րոպեն մեկ խառնել, որպեսզի դրանք այրվեն: Սառեցրեք սրբիչի վրա շաղ տալով:
Այս մեթոդը ամենապարզն է, քանի որ չի պահանջում վառարանի մոտ երկար կանգնել:
Չնայած դդմի սերմերի օգտակար հատկություններին, չպետք է չափազանց տարվել դրանցով, քանի որ դրանց չափից ավելի օգտագործումը կարող է անհանգստություն առաջացնել ստամոքսում:
Կլպված դդմի սերմերը ավելացրեք տարբեր ուտեստների մեջ: Դրանով դուք դիվերսիֆիկացնում եք ձեր սննդակարգը և ձեր ընտանիքին իսկական հաճույք պատճառում համեղ և առողջ սնունդից:
Ոմանք դդումի սերմեր են ուտում առողջության համար, իսկ ոմանք ՝ դրանք հաճույքի համար ՝ հեռուստացույց դիտելիս կամ կարդալիս:
Ինչ -որ մեկը դրանք գնում է արդեն չորացրած, իսկ ինչ -որ մեկը, սովորելով դդմի սերմերը չորացնելը, զբաղվում է ինքնուրույն բերքահավաքով և չորացնելով: Ստանալով դդմի արժանապատիվ բերք կամ դրանք շուկայից գնելիս, խոհանոցային պարագաներով հեշտությամբ կարող եք չորացնել կամ տապակել տանը:
Դդմի սերմերը չորացնելու կամ տապակելու մի քանի եղանակ կա ՝ դրսում ՝ միկրոալիքային վառարանում, էլեկտրական չորանոցում, ջեռոցում, էլեկտրական գրիլում և տապակի մեջ:
Նախքան չորացնելը կամ տապակելը սկսելը, հեռացրեք սերմերը պտուղներից, մաքրեք միջուկը, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Այժմ նրանք պատրաստ են չորացնել, մնում է ընտրել համապատասխան մեթոդը:
Ինչպե՞ս տապակել դդումի սերմերը տապակի մեջ, որպեսզի դրանք չայրեն: Մենք դրանք տապակում ենք հետևյալ տեխնոլոգիայով.
Որքա՞ն է դդումի սերմերը տապակել: Մոտ կես ժամ: Հենց որ դրանք ոսկեգույն դառնան, տապակը հանեք վառարանից, դրա բովանդակությունը լցրեք թխման թերթիկի կամ ուտեստի վրա և սպասեք, մինչև այն սառչի: Եթե աքենները մնում են թավայի մեջ, դրանք կչորանան:
Չոր, արևոտ եղանակը անհրաժեշտ է դդումի սերմերը մաքուր օդում չորացնելու համար. Դա կանխելու է հումքի փչացումը:
Եթե երեք օր հետո աքենները չեն չորանում, մենք դրանք չորացնում ենք ցանկալի վիճակի: Որպեսզի միջատները չընկնեն նրանց վրա, մենք դրանք ծածկում ենք շղարշով կամ շղարշով:
Ինչպե՞ս պետք է չորացնել դդմի սերմերը սովորական ջեռոցում: Կան մի քանի փորձված և փորձված մեթոդներ ՝ կախված վառարանի տեսակից:
Եթե դրանք ճիշտ չեն կարծրացել, անջատեք սարքը և դդմի սերմը չորացրեք 10 րոպե:
Չորացրած ակենները լցնել ճաշատեսակի վրա և թողնել, որ սառչի:
Չնայած էլեկտրական գրիլը նախատեսված չէ սերմերի և այլ ապրանքների չորացման համար, տնային տնտեսուհիները սովոր են դրանում սերմեր չորացնելուն:
Ինչպես չորացնել դդմի սերմերը էլեկտրական գրիլում.
Չորացնելուց հետո դրանք լցրեք սպասքի վրա և սպասեք սառչելուն:
Ուրիշ ինչպե՞ս կարող եք դդմի սերմերը չորացնել տանը: Հատուկ էլեկտրական չորանոցով: Սովորաբար հատապտուղները, սնկերը և պտուղները չորանում և չորանում են դրանում, բայց այն նաև հարմար է սերմերը չորացնելու համար.
Ամեն ժամ մենք փոխում ենք տարաները տեղերում և խառնում սերմերը: Նրանք համարվում են պատրաստ, երբ դառնում են կոշտ և մգանում:
Շատերին է հետաքրքրում, թե ինչպես տապակել դդմի սերմերը տանը միկրոալիքային վառարանում: Դժվար չէ, գլխավորը սերմերի չորացման քայլ առ քայլ հրահանգներն են.
Պատրաստի նրբությունը սառեցրեք մեկ այլ ափսեի մեջ և դրեք այն պահեստավորման համար:
Սովորելով, թե ինչպես դդմի սերմերը տապակել տապակի մեջ, միկրոալիքային վառարանում կամ այլ կերպ չորացնել, մենք կպարզենք, թե որտեղ և ինչպես պահել դրանք, որպեսզի դրանք չխոնավանան և չփչանան:
Մենք չմաքրված սերմեր ենք դնում բանկաների մեջ, փակում և դնում չոր պահարանում:
Եթե տապակման ժամանակ ավելացվել է աղ կամ համեմունքներ, մենք փորձում ենք նման ուտեստ շուտ ուտել, քանի որ սերմերը երկար ժամանակ չեն պահվում այս տեսքով: Սովորական, չորացրած աքենները կարող են պահվել մինչև մեկ տարի:
Այժմ պարզ է, թե ինչպես չորացնել դդմի սերմերը մաքուր օդում, տապակի մեջ և տարբեր խոհանոցային պարագաներ: Հիմնական բանը `սերմերը ճիշտ պատրաստել չորացման համար և ուշադիր հետևել չորացման կամ տապակման տեխնոլոգիային:
Աշուն - բերքի ժամանակը, ներառյալ դդումը: Շատերը գիտեն դրա օգտակար հատկությունների և ճաշակի մասին և ուրախ են դդումից պատրաստելու բոլոր տեսակի ուտեստները: Բայց բանջարեղենի ներսը ամենից հաճախ թափվում է: Եվ ապարդյուն: Դդմի սերմեր― ոչ պակաս համեղ նրբություն, նրանց օգնությամբ ձեր սիրած աղցանը կամ ապուրը կդառնա յուրահատուկ:
Մենք հրավիրում ենք ձեզ սովորել, թե ինչպես համեղ տապակել դդմի սերմերը:
Փուլեր
Ավելացնել ավելի շատ աղ:
Մի բաժակ սերմերի համար վերցրեք մեկ ճաշի գդալ ձեթ (ձիթայուղը կամ բուսական յուղը հարմար է), բաղադրիչները լավ խառնեք: Յուղը կպահի սերմերի վրա համեմունքը: Բուսական կարագի փոխարեն կարող եք օգտագործել կարագ:
Ավելացնել կծու պղպեղ, փոշիացրած սխտոր կամ ցանկացած այլ համեղ համեմունք:
Seasonանկացած համեմունք կանի, օրինակ ՝ մսի, ձկան համեմունք ...
Դուք կարող եք սերմերը համեմել շաքարով, դարչինով և մշկընկույզով: Այնուհետեւ նրանք քաղցր կլինեն:
Դդմի սերմերը հավասարաչափ տարածեք ջեռոցի թխման թերթիկի վրա: Սերմերը չպետք է պառկեն միմյանց վրա, հակառակ դեպքում նրանք չեն տապակվի:
Ինչպե՞ս տապակել դդմի սերմերը: Կան մի քանի տարբերակ:
Թխում: Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C: Սերմերով թխում թերթիկը ուղարկեք ջեռոց: Թխել մինչեւ դարչնագույնը: Մոտ 40-55 րոպե կպահանջվի, դրանք խառնել ամեն 5-10 րոպեն մեկ, հակառակ դեպքում դրանք կարող են այրվել:
Միկրոալիքային վառարանում: Սերմերը միկրոալիքային վառարանում դնել 2 րոպե: Հանել դրանք, խառնել և թողնել դրանք ևս մեկ րոպե: Կրկնեք ընթացակարգը, մինչև սերմերը ճռճռան:
Ինչպես տապակել արեւածաղկի սերմերը տապակի մեջ: Սերմերը դրեք տապակի մեջ, միացրեք վառարանը և անընդհատ խառնելով տապակեք մինչև դարչնագույն դառնալը: Համոզվեք, որ սերմերը չեն կպչում թավայի հատակին: Cովացրեք այն:
Ինչպես տապակել սերմերը աղով տապակի մեջ: Ընթացակարգը նույնն է, ինչ վերը նկարագրված տապակի դեպքում: Սերմերը տապակի մեջ ուղարկելուց առաջ դրանք շաղ տալ աղով և այլ համեմունքներով `ըստ ցանկության:
Պատրաստ է
Փոքր գրիլ տոստերը կարող է օգտագործվել նաև արևածաղկի սերմերը խորովելու և էլեկտրաէներգիա խնայելու համար: Այս տարբերակը հարմար է, եթե սերմերը շատ չեն:
Եթե ցանկանում եք դդմի համ թողնել ձեր սերմերին, ապա դրանք մի լվացեք ջրով տապակելուց առաջ: Պարզապես առանձնացրեք մանրաթելերից, շաղ տալ աղով, համեմել և թխել:
Սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար հետքի տարրեր և վիտամիններ: Դրանք ամբողջությամբ պահելու համար սերմերը պետք է լվանալ, այնուհետև դնել թխման թերթիկի վրա և չորացնել բնական ճանապարհով: Լավ է, եթե նրանք ստանում են արևի ուղիղ ճառագայթներ: Չորացման գործընթացը կտևի մի քանի օր: Այն բանից հետո, երբ սերմերը լցվում են ապակե տարայի մեջ:
Սերմերը կլպելիս թողեք որոշ միջուկ և մանրաթելեր տեղում, դրանք կտան դդմի պայծառ և հարուստ համ:
Դդումից սերմերը հեշտությամբ հանելու համար դա արեք կտրելուց անմիջապես հետո: Ձեռքի կտրուկ շարժումով սերմերը հանեք դդումից: Հետո սերմերը մանրաթելերից մաքրելու գրեթե կարիք չկա:
Դդմի սերմերը շատ ավելի օգտակար են ձեր առողջության համար, եթե դրանց մեջ շատ աղ չդնեք, և ավելի լավ է ընդհանրապես բաց թողնել այն:
Դդմի սերմերը հիանալի ներդաշնակ են դդումի ապուրի և ցանկացած բանջարեղենային աղցանի հետ ՝ բացահայտելով դրանց համը:
Գուշացումներ
Պատրաստելիս հիշեք, որ դդումի աղած սերմերում շատ աղ կա: Եթե վարում եք առողջ ապրելակերպ կամ ձեզ թույլ չեն տալիս շատ աղ ուտել, մի՛ աղեք ձեր սերմերը:
Դիտեք այն ջեռոցում թխելիս: Temերմաստիճանը կարող է հասնել 250 ° C- ի եւ կրակի պատճառ դառնալ: