Métodos para hacer un cóctel con frutas frescas. Una receta paso a paso para un cóctel de frutas batido. Cóctel de cítricos

No existe tal persona que rechace un delicioso manjar de leche. A los niños les encantan especialmente los batidos, incluso aquellos que no beben leche normal. Pero no solo son sabrosos, contienen calcio útil para los huesos, varias vitaminas, minerales y otros oligoelementos.

¿Cómo hacer un batido en casa? Una bebida láctea es muy fácil de hacer en casa, solo tienes que tener una licuadora. Las frutas y bayas se muelen mejor con una licuadora sumergible con un accesorio especial para picar, luego retire las semillas con un colador y solo luego agregue la mezcla de bayas y frutas a la leche.

Muchos expertos culinarios aconsejan batir la leche en un bol con cuchillos. Entonces la leche se enriquece con oxígeno y se vuelve aireada.

Si no tiene una licuadora, puede usar una licuadora.

Para el batido más simple, use leche con un contenido de grasa medio (3.2%), no debe estar demasiado fría, de lo contrario no sentirá ni sabor ni dulzura. Es mejor usar leche ligeramente enfriada. Si de repente no le gusta la leche, reemplácela por yogur, crema, kéfir o leche vegetal (almendra, arroz, avena, coco).

Los batidos más simples incluyen dos ingredientes: leche y helado. Proporciones: Para un vaso de leche, tome 100 gramos de helado. Pruebe el helado de chocolate, la crème brulée o el sabor que desee: cuántas variedades de batido puede obtener con solo dos ingredientes.

Pero, por supuesto, este manjar es muy alto en calorías, puede contener una gran cantidad de azúcar, por lo tanto, mientras te deleitas con un batido, es importante saber cuándo detenerte.

Batidos de leche sin alcohol con frutas y bayas: recetas populares

Los batidos de frutas ayudan a combatir la sed, saciar el hambre y refrescarse con el calor. La condición principal es que la bebida debe consumirse inmediatamente después de batirla, porque debido al ácido presente en la fruta, la leche puede cuajar. No temas combinar diferentes frutas, agrégales almíbares, mermeladas o helados y encontrarás tu batido perfecto.

Cóctel de plátano

Este es el más simple de los batidos. Tiene una delicada textura aterciopelada y un sabor agradable. Para prepararlo, solo necesitas un par de plátanos, 1 helado y un vaso de leche fría. Usa una batidora de mano para triturar el plátano y convertirlo en papilla. Agrega plátano y helado a la leche, bate en un bol con cuchillos. Puedes agregar azúcar de caña al gusto.

Batido de fresa y plátano

En la temporada de verano, asegúrese de disfrutar de esta maravillosa bebida láctea hecha con fresas frescas. Para una taza de leche, tome media taza de bayas, lavadas y peladas de las colas, y 1 plátano. Mezcle el plátano y las fresas en una licuadora, agregue la leche, bata. Si te gustan los dulces, asegúrate de agregar azúcar.

Cóctel de arándanos y moras

Esta bebida tiene un color oscuro asombroso. Toma un puñado de arándanos y moras, bate con una licuadora. Pasar por un colador para quitar las semillas de la mezcla de frutos rojos. Vierta la mitad de la papilla de bayas en vasos, agregue el resto a la leche, bata. Vierta el cóctel resultante sobre el puré de bayas. Adorne con arándanos y moras frescas.

Cóctel cremoso de fresa

Para prepararlo, tome 100 gramos de fresas frescas y la misma cantidad de helado, un vaso de leche, vainilla. Muele las bayas con una licuadora. Retire el medio tierno de la vaina de vainilla y agréguelo a las bayas ralladas. Mezclar helado cremoso con puré de frutos rojos y leche. Batir todo bien en una licuadora.

Cóctel de kiwi

Esta bebida vigorizará y refrescará con el calor. Para prepararlo, tome un vaso de leche fría, helado cremoso, 1 kiwi, azúcar al gusto. Pelar y triturar el kiwi en una licuadora, agregar la leche y el helado. Agrega azúcar al gusto.

Cóctel de naranja

Prueba una combinación inusual de leche y naranjas en este batido. Necesitarás un par de naranjas, 1 plátano, 2/3 taza de leche y, opcionalmente, unas cucharadas de azúcar. Moler el plátano en una licuadora, exprimir el jugo de las naranjas y rallar la ralladura. Agregue jugo y ralladura, azúcar y leche al plátano, bata hasta que esté espumoso.

Batido con caqui

Lave un caqui mediano, pélelo y quítele las semillas. Mezclar con un vaso de leche y batir en una licuadora. Esta sabrosa bebida combina bien con las nueces.

Cóctel de melón

Este batido también es muy sabroso e inusual. Tome un melón pequeño de buena madurez, 1 ración de helado, 1 vaso de leche fría, vainilla, almíbar de espino amarillo y el azúcar de su elección. Pele el melón quitando el centro de la semilla y la cáscara. Cortar en trozos pequeños, agregar azúcar, vainilla y almíbar en una licuadora y batir hasta que quede suave. Transfiera el helado, vierta la leche y bata durante otros 3-4 minutos.

Cócteles de leche con frutos secos y nueces

Siéntase libre de usar nueces y frutas secas para hacer su batido. No contienen menos vitaminas que las frutas frescas. Además, un cóctel tan nutritivo es perfecto para el desayuno.

Batido de ciruelas pasas

Esta bebida ayudará a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Toma 50 gramos de ciruelas pasas, 1 helado y un vaso de leche. Enjuague bien los frutos secos y cúbralos con agua hirviendo. Después de un rato, escurre el agua y coloca las ciruelas pasas en el refrigerador para que se enfríen. Luego muélelo en una papilla, agregue las ciruelas pasas y el helado en una coctelera a la leche. Batir a velocidad alta durante un par de minutos.

Batido con dátiles

Se hace un cóctel muy delicado y dulce con la adición de dátiles. Para 1 vaso de leche, necesitará medio vaso de estos frutos secos. Enjuáguelos, quíteles los huesos. Coloque los dátiles en una cacerola pequeña con leche. Espere hasta que hierva, luego reduzca el fuego. Cocine a fuego lento los dátiles por otros 5 minutos, agregue azúcar si lo desea. Enfriar la leche con frutos secos y batir con una batidora.

Cóctel con pistachos

Se obtiene un sabor inusual en un cóctel si se agregan diferentes nueces a la leche. Toma medio vaso de pistachos, 100 gramos de helado cremoso, un vaso de leche, 2 cucharadas de azúcar. Pica las nueces y el azúcar en una licuadora. Agregue helado, leche y extracto de vainilla a estos. Batir por un par de minutos.

Cóctel de nueces y manzana

Necesitarás: 1 vaso de leche, 1 manzana no ácida, 1/3 taza de nueces peladas, miel y vainilla. Picar las nueces en una licuadora hasta convertirlas en polvo. Lavar la manzana, pelarla, cortar las semillas y triturarla con una batidora. Agregue leche, nueces, vainilla, unas cucharaditas de miel y bata.

Cócteles de leche con siropes, mermeladas y otros aditivos.

Al hacer batidos, no se olvide de cosas tan simples como mermelada común, leche condensada, café, chocolate o varios jarabes. Todos estos aditivos te ayudarán a hacer una deliciosa bebida con leche.

Cóctel de café

A los amantes del café seguramente les encantará este batido. Tomar 1 vaso de leche, media taza de café elaborado o instantáneo, 50 gramos de helado, agregar miel o azúcar de caña al gusto. Batir en una licuadora durante 2-3 minutos.

Cóctel de jugo de piña

Puede usar jugo de la tienda o jarabe de piña para esta bebida. Mezclar 1 vaso de leche con 50 ml de jugo de piña, agregar 50 gramos de helado y batir. Decora la copa con el cóctel listo para usar con rodajas de piña y menta fresca.

"Piña Colada" sin alcohol

Un cóctel tan inusualmente sabroso se puede preparar incluso para una fiesta infantil. Necesitarás: un vaso de leche, helado 60-120 gramos, medio vaso de jugo de naranja, 4-5 cucharadas de sirope de coco. Batir todo en una licuadora. Sirve bien frío y decora con una sombrilla.

Cóctel de jarabe de frambuesa y menta

Los cócteles de menta tienen un sabor vigorizante y refrescante único. Tome un vaso de frambuesas o medio vaso de mermelada de frambuesa, mezcle en una licuadora con un vaso de leche, agregue 3-4 cucharadas de jarabe de menta. Adorne con bayas frescas y hojas de menta.

Batido de chocolate con sirope de menta

Para prepararlo, es necesario tomar un vaso de leche incompleto, 50 ml de café instantáneo, 2 cucharadas de sirope de menta, 1 cucharada de cacao, 50 gramos de helado cremoso o de chocolate. Batir bien todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén espumosos. Vierta en vasos transparentes, decore con hojas de menta fresca.

Esta delicia no dejará indiferente a ningún amante del chocolate. Prepare un vaso de leche, 20 gramos de chocolate con leche, 100 gramos de helado ligeramente derretido, 30 gramos de galletas (por ejemplo, galletas sin sal). Coloque el chocolate en el congelador durante media hora, luego tritúrelo en migajas en una licuadora y agregue galletas. Vierta la leche y el helado, revuelva. Debe beber un batido tan pronto como esté preparado.

Patas de huevo frías con mermelada de frambuesa

Para hacer este refrescante batido, usa leche (no más de 1 taza), media taza de mermelada de frambuesa, 2 huevos y 100 gramos de helado. Solo necesitas las yemas. Bátelos en una licuadora de mermelada hasta que estén espumosos, luego agregue el helado y vierta la leche. Batir por un par de minutos más.

Batidos con requesón

Los cócteles de requesón son muy satisfactorios, especialmente si les agregas avena u otro cereal. Además, hay mucha más proteína en el requesón, por lo que estas bebidas se consideran bebidas proteicas. Los nutricionistas recomiendan usarlos para deportes activos y pérdida de peso. Elija requesón con un porcentaje mínimo de grasa si está atento a las calorías.

Batido de requesón y albaricoque

Tome 1 vaso de leche, 4-5 albaricoques maduros, 2 cucharadas de requesón, 2 cucharaditas de miel. Lave los albaricoques, quíteles las semillas. En una licuadora, triture los albaricoques con requesón, agregue miel (o azúcar), vierta un vaso de leche, bata.

Cóctel con miel y salvado

El salvado es perfecto para quienes están a dieta: no son ricos en calorías y satisfacen perfectamente el hambre. Para preparar un batido de este tipo, debe tomar un vaso de leche, medio vaso de requesón, 1 cucharada de salvado y un par de cucharaditas de miel. Combine todos los ingredientes en una licuadora y bata hasta que esté espumoso.

Cóctel de menta con limón y requesón

2 vasos de leche, un limón, un manojo pequeño de hojas de menta fresca, 200 gramos de requesón, azúcar o miel 2-3 cucharaditas. Enjuague la menta, ralle la ralladura con un rallador de limón. Ponga la menta, la ralladura de limón en una licuadora y deje que tenga una consistencia de puré. Agrega el requesón, la leche y bate.

Cócteles calientes

A muchas personas no les gusta la leche caliente desde la infancia, porque siempre se ha formado una espuma desagradable en ella. En invierno, sin embargo, la leche caliente te ayudará a mantenerte caliente y estas bebidas tienen un sabor delicioso. Simplemente bátelo rápidamente para que no se enfríe demasiado antes de servir.

Patas de huevo

La tradicional "pierna de huevo" generalmente se hierve hasta que espese y se le agrega ron. Una receta simplificada para esta bebida le permitirá preparar un cóctel caliente similar sin estropear su maravilloso sabor. Toma un vaso de leche, 1 huevo, un poco de canela, nuez moscada y vainilla, 1 cucharada de azúcar. Separar la yema de la clara y triturar la yema con azúcar. Agrega una pizca de canela, nuez moscada a la leche y espera hasta que hierva. Vierta la leche caliente en una licuadora, agregue la yema con el azúcar y bata por 5 minutos. Sirva espolvoreado con nuez moscada molida.

Ponche de huevo

Necesitará 1 huevo, 2 cucharadas de miel y la misma cantidad de jugo de limón, 2 vasos de leche entera. Separar la yema de la proteína y moler hasta que esté blanca, llevar la leche a ebullición. Vierta la leche en una licuadora, agregue miel, yema y jugo de limón. Batidor.

Cóctel frío con jengibre

Es fácil de hacer, necesitas tomar un vaso de leche fresca, jengibre al gusto, un par de cucharadas de miel. En una licuadora, mezcle el jengibre y la miel. Caliente la leche, agregue suavemente la miel y el jengibre, revuelva. Esta leche caliente no solo calentará, sino que también ayudará con los signos iniciales de un resfriado.

Sirva batidos ya preparados en vasos de vidrio altos con una pajita. Decore el batido preparado con chispas para cocinar, galleta rallada o chispas de chocolate, frutas y bayas frescas y hojas de menta. Postres tan simples pueden ser preparados fácilmente por cualquier persona que tenga una licuadora y un par de minutos gratis.

Si el hogar tiene un dispositivo auxiliar como una licuadora (sumergible o estacionaria moderna), nunca surgirán problemas con la preparación rápida de muchos platos sabrosos y saludables. Especialmente si a menudo prepara una variedad de batidos caseros deliciosos y saludables. Usando una licuadora, cocinan a la velocidad del rayo. En tan solo unos minutos puedes hacer una bebida increíblemente sabrosa, casi a nivel de restaurante, pero en casa.

Puede preparar cócteles de frutas en una licuadora a partir de un tipo y tipo de ingrediente de fruta, o combinando frutas y bayas de diferente naturaleza.

Puede beber esta bebida en una composición concentrada o diluida con agua o leche. También puedes usar helado en el cóctel. se puede variar agregando frutas y bayas.

Un cóctel a base de frutas es perfecto como comida completa para un refrigerio o desayuno. Alivia la constante sensación de hambre, satisfaciendo la necesidad del deseo de comer algo dulce.

1. El componente principal del cóctel es líquido. Su cantidad en un cóctel es de al menos 100 g. Puede ser leche, agua o zumo de manzana, piña o naranja ya preparado. Si parecía que el cóctel era espeso, puede agregar más componente líquido. Además, el té verde sin azúcar, siempre frío y sin concentrar, se puede utilizar como líquido para un cóctel de frutas.
2. Las frutas y bayas utilizadas en el cóctel pueden ser frescas o congeladas.
3. Los ingredientes adicionales y comunes en un batido son yogur (bajo en grasa) y requesón (se puede usar tofu suave).
4. Si necesita agregar dulces, puede agregar miel o vainilla.
5. Para realzar el sabor del coctel de frutas, agregue un poco de especias. Por ejemplo, canela o jengibre.
6. Un cóctel de frutas clásico debe contener 4 componentes alimenticios, aproximadamente iguales en su cantidad:
   • líquido;
   • frutas
   • yogur o hielo;
   • aditivos edulcorantes.

1. Para que el cóctel sea lo suficientemente dulce, debes ponerle un plátano demasiado maduro. Es en él que contiene la máxima cantidad de dulzura.
2. Para darle al cóctel un rico sabor cremoso y una consistencia espesa, debe usar mango o pera con manzanas, melocotón (papaya) y plátano en la receta.
3. Si el cóctel parecía dulce, puedes agregarle un poco de sal. Pero la sal debe estar fina y yodada.
4. Bebe el coctel de frutas recién preparado. Con el tiempo, pierde su valor nutricional y sus beneficios.

Y ahora te traemos a tu atención los cócteles de frutas más simples y populares en una licuadora: 4 recetas originales.

Cóctel de frutas ligero con jugo de manzana

Conjunto de productos:

• plátano maduro, maduro, sin rastros de madurez - 200 g;
• kiwi maduro y maduro - 200 g;
• pera madura, madura, jugosa y dulce - 200 g;
• azúcar en polvo - 100 g;
• jugo de manzana clarificado comprado en la tienda - 250 ml;
• chocolate amargo amargo, finamente rallado de antemano - 20 g.

Algoritmo para hacer este cóctel:

1. Enjuague bien todas las frutas. Luego, pélelos y córtelos en trozos pequeños de cualquier forma.
2. Transfiera todos los trozos de fruta a un tazón especial para licuadora.
3. Use una licuadora para hacer puré la fruta.
4. Agregue azúcar en polvo y jugo de manzana clarificado comprado en la tienda al puré de frutas. Revuelva todo el contenido de los alimentos con una batidora, se debe obtener una masa líquida homogénea.

Vierta el cóctel de frutas recién hecho en vasos altos, espolvoree con chocolate negro finamente rallado. Sirve hermosas pajitas altas al cóctel, a través de las cuales es conveniente beber esta deliciosa bebida.

Juego de ingredientes de comestibles para 4 porciones grandes de cóctel:

• melocotones maduros, frescos y grandes - 400 g;
• fresas maduras y frescas - 600 g;
• agua helada - 300 ml.

Algoritmo para hacer un cóctel de fresa y melocotón:

1. Enjuague bien las frutas y las bayas.
2. En el caso de los melocotones, retire la piel y retire el hueso. Cortar en gajos y colocar en una licuadora.
3. Agregue allí fresas clasificadas y bien lavadas.
4. Con una licuadora, muele los duraznos y las fresas en puré de papas. El proceso de puré debería durar unos 5 minutos.
5. Agregue agua helada al puré de frutas y bayas.
6. Vierta el cóctel preparado en vasos.

1. Las fresas se pueden reemplazar con fresas frescas.
2. En lugar de bayas frescas, puede usar bayas frescas congeladas o enlatadas. ¡De las bayas congeladas, un cóctel resultará no menos sabroso y saludable!
3. El agua helada se puede reemplazar con leche o helado "sundae". Luego obtienes un batido.

Cóctel de cítricos con naranja, pomelo y lima

Cóctel de frutas elaborado con manzanas, kiwi, uvas y jengibre

Juego de ingredientes de comestibles para 4 porciones grandes de cóctel:

• manzanas agridulces frescas y maduras - 400 g;
• kiwis frescos, maduros y grandes - 300 g;
• plátano (puede estar demasiado maduro) - 300 g;
• bayas de uvas blancas maduras, frescas y deshuesadas "kish-mish" - 250 g;
• té verde preparado y enfriado - 250 ml;
• miel líquida de una variedad de flores - 50 g;
• polvo de jengibre - 10 g;
• unas cuantas hojas de menta verde fresca - 4 ramitas.

Hacer un cóctel paso a paso:

1. Prepare las manzanas: lávelas, pélelas y quíteles el corazón, córtelas en rodajas arbitrarias y colóquelas en una licuadora.
2. Preparar el kiwi y el plátano: lavar, pelar y cortar en rodajas libres. Agréguelos a las manzanas en una licuadora.
3. Enjuague, clasifique y separe las uvas deshuesadas de las ramitas. También se debe transferir al bol de la licuadora con el resto de la fruta preparada.
4. Haga puré con los alimentos recogidos en el recipiente con una licuadora durante 5 minutos.
5. Vierta té verde frío en el puré resultante y agregue los productos restantes: miel con jengibre en polvo.
6. Batir con una licuadora durante otros 5 minutos.
7. Vierta el cóctel preparado en vasos altos. Agregue ramitas de menta y pajitas de cóctel. Servir inmediatamente.

Batido de Fresa con Jengibre en Polvo y Miel

Un juego de comestibles para una bebida de sabor increíble:

• fresas frescas maduras - 600 g;
• leche de vaca - 250 ml;
• polvo de jengibre - 10 g;
• Miel líquida de variedad de flores - 50 g.

Algoritmo para preparar esta bebida dulce y saludable:

1. Enjuague todas las bayas clasificándolas y quitando los tallos con hojas.
2. Coloque las bayas en una licuadora y tritúrelas con una licuadora durante 5 minutos.
3. Agregue miel y jengibre en polvo al puré de bayas en el tazón de la licuadora. Batir un poco más (un par de minutos).
4. Vierta la leche en la mezcla de bayas dulces y vuelva a batir con una licuadora durante varios minutos. Debería obtener un tono rosado de espuma con vieiras blancas.
5. Vierta en vasos y podrá darse un capricho de inmediato.

1. En lugar de miel, puede utilizar azúcar blanca en polvo (200 g) como edulcorante. Pero será mucho más útil no agregar alimentos azucarados (miel, azúcar, etc.) en absoluto.

¡Resulta que hay bebidas naturales que son muy saludables y al mismo tiempo muy sabrosas! Estos, por supuesto, incluyen cócteles de frutas, un ejemplo de esta combinación. A diferencia de los refrescos efervescentes para niños de varios fabricantes, llamados "dulces líquidos" detrás de los ojos por los nutricionistas, estos dulces no solo son atractivos en términos de sabor, sino que también contienen muchas vitaminas, microelementos y fibra. En general, al consumir cócteles de frutas con regularidad por la mañana, puede obtener un impulso de vivacidad durante todo el día, al mismo tiempo que combate los kilos de más y promueve un estilo de vida saludable. Y sus beneficios para los niños de diferentes edades difícilmente pueden subestimarse.

Cocteles de frutas

Se preparan de manera bastante simple (especialmente si hay un maravilloso invento de la humanidad en la cocina: una licuadora). En verano y otoño, cuando las frutas y las bayas son abundantes, generalmente se puede cocinar una nueva bebida todos los días, experimentando y fantaseando. Será saludable y sabroso, especialmente por la mañana, para toda la familia. Puedes preparar cócteles multifrutas. O tome solo un tipo de fruta o bayas, no hay diferencia. ¡Lo principal es que las vitaminas "saltan fuera de ellas"! Por lo general, el hielo, picado con un cuchillo o en cubos, es una buena adición al calor. Se agrega a las bebidas para mantenerlas frescas y agradables.

Cócteles de frutas en una licuadora - batidos

Hoy en día, una variedad de cócteles de frutas como batidos (batidos) es especialmente popular. Es una bebida espesa hecha en una licuadora a partir de bayas y frutas (generalmente con la adición de jugo o leche). Además, la miel, las nueces, las especias y las mezclas de hierbas pueden actuar como aditivos. ¿El batido es un cóctel de frutas? Al parecer, sí, ya que la mayor parte se basa en frutas y bayas. Es solo que tiene una consistencia algo más espesa, ya que también se usa la pulpa (fibra). Intentemos cocinar algo sabroso y saludable.

Fiesta de la vitamina

Como habrás adivinado, muchos batidos en una licuadora son fáciles de hacer. ¡El equipo principal necesario para preparar bebidas es el propio aparato mágico de cocina! Y, por supuesto, frutas y aditivos para ellos. De esta forma podrás hacer casi cualquier cóctel de frutas en casa.

Ingredientes

En esta ocasión tomaremos unos kiwis, un par de peras blandas, unos plátanos maduros y zumo de manzana recién exprimido.

• El kiwi es un elemento esencial de una dieta saludable para cualquier persona. Los frutos contribuyen a un aumento de los niveles de hemoglobina. Contienen sustancias que tienen la capacidad de quemar grasa. Como sabes, el kiwi tiene muy poca azúcar, pero tiene mucha fibra saludable.
• Las peras, especialmente cuando están maduras y dulces, son ricas en aminoácidos, fibra, vitaminas y enzimas. Tienen un efecto sobre la inmunidad, incrementándola. Tienen propiedades tónicas y rejuvenecen los sistemas del cuerpo.
• Los plátanos son un receptáculo de potasio, calcio y vitamina B6 (hay más que muchas otras frutas y verduras y, según los científicos nutricionales, esta vitamina es responsable de mejorar el estado de ánimo).
• Todo el mundo sabe que el jugo de manzana contiene una gran cantidad de hierro y otros elementos igualmente importantes, las vitaminas.

Preparación

1. Pelamos todos los componentes anteriores. Cortar en trozos pequeños para que quepan bien en una licuadora.
2. Abra la tapa del aparato y vierta los trozos de fruta en él.
3. Batir todos los ingredientes hasta que quede suave. ¡En esta etapa de preparación, puede agregar una cucharada de miel a su gusto (solo natural, no sintética) a su futuro cóctel!
4. Vierta un par de vasos de jugo fresco de manzanas agridulces, mezcle bien nuevamente en un dispositivo mágico, sin quitar la tapa.
5. La salida resulta ser más de un litro (dependiendo del tamaño de la fruta) de un delicioso cóctel de vitaminas, que toda la familia puede disfrutar por la mañana (por cierto, muchos médicos recomiendan beber la bebida en lugar de café, especialmente para aquellos que tienen problemas con el corazón o los vasos sanguíneos; tiene un poderoso efecto de despertar para todo el organismo).

Algunas palabras sobre el almacenamiento. Lo mejor es beber esta bebida inmediatamente, sin guardarla en el frigorífico, ya que pierde sus propiedades beneficiosas con el tiempo. Consejo: cocine con moderación, solo la cantidad que su familia (o usted mismo) pueda beber a la vez.

Variedad de opciones

Los cócteles de frutas caseros (batidos) se preparan rápida y fácilmente de acuerdo con el esquema establecido. Con una licuadora, la cocción lleva unos minutos. Y la oportunidad de mostrar su propia imaginación culinaria atraerá a muchas amas de casa. Prueba el siguiente batido: naranja + plátano + manzana + jugo de manzana. O: plátano + fresa + jugo de naranja + nueces. O su propia opción, inventada por usted personalmente, para tratar a amigos o familiares.

Los batidos de frutas son una forma rápida y sabrosa de compensar la deficiencia de vitaminas. Estas bebidas están preparadas para niños y adultos utilizando frutas exóticas y asequibles. Un cóctel puede ser espeso o diluido, alcohólico o no alcohólico, todo depende de tus gustos y de la ocasión.

Cócteles de frutas: que son

No es necesario esperar a una celebración o recepción para preparar una deliciosa bebida de frutas. Una mezcla espesa de frutas y bayas puede ser un postre ligero o incluso reemplazar el desayuno. Estos cócteles de batidos se preparan a partir de frutas frescas y congeladas, resultan bastante espesos. Si desea hacerlos más ligeros, diluya el batido con agua corriente o con gas.

Un lugar especial en la carta de cócteles lo ocupan las bebidas a base de leche que adoran los niños. Se preparan con leche, yogur, kéfir o helado. Estas bebidas son adecuadas incluso para quienes son intolerantes a la lactosa: en la receta clásica, la leche normal se puede reemplazar con leche de soja.

También se preparan cócteles con alcohol a partir de frutas. Para los cócteles alcohólicos, a menudo se utilizan frutas y bayas agridulces: cítricos, piñas, fresas, maracuyá. Dichos cócteles se pueden preparar a partir de jugos preexprimidos que se mezclan con ron, vino, ginebra, licor. Otra opción es agregar frutas picadas a la base líquida y luego infundirlas. Así es como se prepara la sangría, una bebida popular en las fiestas de verano.

Los cócteles de frutas ya preparados se pueden decorar decorando el vaso con un borde de azúcar, agregando hielo de colores, bayas o frutas picadas a la bebida. Las bebidas lácteas a menudo se adornan con crema batida y chocolate.

Cocina para niños: cócteles con leche, frutas y bayas

Estas mezclas se pueden servir a los niños como merienda junto con galletas. También son buenos para las vacaciones. No pongas hielo en las bebidas: los cócteles para niños no deben estar demasiado fríos.

Cóctel de miel y plátano

Necesitará:

2 plátanos muy maduros; - 400 ml de leche de soja; - 4 cucharadas de miel líquida. Corta el plátano en trozos grandes y colócalo en una licuadora. Bátelo junto con la miel, convirtiéndolo en un puré. Luego vierta la leche de soja y vuelva a batir la mezcla, el cóctel debe estar muy espumoso. Viértela en vasos altos y sírvela.

Coctel de fresa

Necesitará:

1 taza de fresas - 2 vasos de leche cuajada; - 2 cucharadas de jarabe de azúcar; - una pizca de vainillina.

Lavar y secar las fresas, quitar los sépalos. Con una licuadora, bata las bayas hasta obtener un puré. Reserva algunos para decorar. Agrega la leche cuajada, la vainillina y el almíbar de azúcar, vuelve a batir el cóctel. Viértela en vasos altos, decora cada uno con fresas.

Deliciosos batidos: cócteles espesos para el desayuno y el té de la tarde.

La fruta se puede utilizar para hacer mezclas muy saludables, desde simples hasta multicomponentes.

Cóctel de mango, piña y naranja

Intente hacer una deliciosa mezcla de frutas exóticas.

Necesitará:

120 g de mango maduro; - 120 g de pulpa de piña; - 100 ml de zumo de naranja recién exprimido; - 150 ml de agua con gas; - 2 cucharadas de almíbar de azúcar.

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Pelar y cortar el mango y la piña en trozos grandes. Exprime las naranjas. Coloque los trozos de fruta en una licuadora y mezcle hasta formar un puré. Luego vierta el jugo de naranja y el agua con gas en una licuadora, agregue el jarabe de azúcar y mezcle hasta que quede suave.

Sirva en vasos altos con una pajita. Se puede agregar hielo finamente picado a cada porción. Si sirve su cóctel en una fiesta, decore los vasos con bordes de azúcar. Untelos con jugo de limón y luego sumérjalos en un platillo de azúcar granulada. Vierta la bebida con cuidado para no estropear la decoración.

Cóctel de mandarina y pera

Necesitará:

500 g de mandarinas; - 500 g de peras; - hielo picado.

Exprime las mandarinas y las peras. Mezcle los jugos en una licuadora, viértalos en un vaso y agregue hielo picado.

Cócteles con alcohol: una celebración en copa

Para ocasiones especiales, puede preparar cócteles que contengan alcohol: tequila, licores, ginebra o ron.

Blackberry Collins

Este cóctel sorprenderá a los invitados de la fiesta al aire libre de verano.

¿Batir un batido de fresa, plátano o fruta que sea nutritivo, sabroso y saludable para todos? ¡Necesita una licuadora, fruta fresca de verano, yogur o leche descremada y solo 60 segundos de tiempo! Impresionante, ¿no?

¿Es cierto que los cócteles de frutas son ligeramente diferentes de los batidos o son dos nombres para la misma bebida? ¿Se pueden utilizar los cócteles como aperitivo o incluso como sustituto del desayuno, el almuerzo o la cena? ¿Cómo convertir un simple cóctel en un exquisito postre? Responda estas preguntas y aprenda cómo disfrutar de unas pequeñas vacaciones para usted y sus seres queridos sin salir de casa.

Algunas palabras sobre cócteles.

Ahora más que nunca, las personas necesitan soluciones que sean nutritivas y ligeras, saludables y sabrosas al mismo tiempo. Al mismo tiempo, la simplicidad de preparación y el costo asequible son importantes. En estas condiciones, aparecieron los cócteles de frutas, cada vez más populares. Y no es casualidad:

* Saludables y deliciosas, las recetas de cócteles son perfectas para casi todos los gustos.

* El uso de frutas frescas es deseable, pero deja espacio para la imaginación: pueden ser frutas enteras, congeladas o en puré.

* Dar preferencia a un cóctel de frutas significa no solo apreciar su sabor, sino también comprender el daño que causan a la salud los colorantes y conservantes artificiales ampliamente utilizados en la industria alimentaria.

* Los cócteles son fieles aliados de quienes sueñan con adelgazar. Se saturan, evitando frecuentes incursiones no deseadas en el frigorífico.

* La bebida de frutas recién preparada es rica en vitaminas vivas (especialmente C y D), minerales, fibra, ácidos grasos y enzimas.

* Un cóctel también es un desafío para el mal humor y la apatía. Un cóctel tropical para el desayuno es el comienzo perfecto para un día exitoso de productividad.

* Los cócteles encajan perfectamente con el ritmo de vida moderno: como sustituto o complemento de las comidas, comida para llevar e incluso postre gourmet.

* Sin buenos o malos gustos. ¡Eres el creador de tu propia receta para el placer!

* Los plátanos son uno de los ingredientes más populares en los cócteles. Además de las calorías, aportan al organismo minerales esenciales y protegen el corazón.

* El coctel de frutas es saludable no solo por la leche que contiene. La leche de soja o la leche de arroz conservarán el sabor si no puede consumir leche de vaca.

* La receta de cócteles caseros le permite calcular con precisión las calorías. Para reducir el contenido calórico de la bebida, use leche descremada en lugar de leche normal, yogur de frutas en lugar de almíbar.

* Los cócteles son para toda la temporada. En lugar de fresas, puede utilizar sandías y melones en verano o naranjas en invierno.

Cóctel: ¿Leche o Fruta?

Es difícil para un principiante distinguir un batido congelado fácil de preparar y fácil de usar de un batido de leche. Esto se debe a que la mayoría de los batidos de frutas, como los batidos, tienen una textura espesa y cremosa. Sin embargo, a diferencia de los batidos que nos son más familiares, los cócteles de frutas no siempre contienen leche o helado. Muy a menudo, se agrega yogur a tales cócteles. Para que su cóctel casero sea aún más saludable, agregue un poco de salvado o un suplemento fortificado especial allí.

Cómo hacer un coctel de frutas

Para que un cóctel se consuma a través de una pajita, necesita una base líquida. La mayoría de las veces, se eligen jugos de frutas como base: manzana, naranja, piña, así como yogur o incluso helado. Si quieres un sabor inesperado en tu cóctel, elige la leche de coco como base. Si no desea que su cóctel sea espeso, el agua filtrada servirá. Lo más importante es que no se olvide de los siguientes ingredientes posibles para su cóctel:

* Frutas congeladas

* Frutas frescas y hielo

* Yogur descremado sin rellenos

* Zumo de fruta a juego con la fruta seleccionada

* Muchos plátanos hacen que el cóctel sea más espeso y nutritivo.

Si prefiere utilizar fruta congelada, córtela en trozos grandes y congélela de antemano. Al esparcir los trozos de fruta en una tabla o plato, evita que se peguen en una bola informe. Después. Una vez que la fruta esté congelada, transfiérala a una bolsa o recipiente de plástico y guárdela hasta su uso. Ahora puedes preparar cócteles deliciosos y saludables incluso en invierno.

7 pasos para un cóctel

1. Prepare la herramienta que utilizará para preparar el cóctel. Puede ser una batidora eléctrica o manual, un procesador de alimentos o una coctelera especial.

2. Vierta siempre primero los ingredientes líquidos.

3. Luego agregue plátanos y otras frutas, así como yogur, si se proporciona.
4. Batir la mezcla ligeramente antes de agregar el nuevo ingrediente.

5. Batir hasta que quede suave, pero no más.

6. Vierta su creación en vasos con tubos anchos.

7. Sirva inmediatamente.

Consejos para un "bartender" novato:

* Si usa fruta congelada, ponga todos los ingredientes en una licuadora y espere 20 minutos. La fruta se derretirá y la consistencia de la bebida será más uniforme.

* Tenga a mano yogur bajo en grasa y yogur natural

* Si desea hacer un batido con frutas más duras como las manzanas, primero tritúrelas para evitar que se formen grumos.

* Es mejor preparar cócteles inmediatamente antes de beber. Si la mezcla permanece, congélala, dejando algo de espacio en el recipiente: los cócteles tienden a aumentar de tamaño cuando se congelan.

* Saque el batido congelado del congelador al menos una hora para que esté listo para beber.

"En una nota": Cóctel de frutas

* cortar 2 plátanos maduros en trozos grandes