Cóctel de mar en aceite qué cocinar. Ensalada de verduras con cóctel de mar y granos germinados. Cóctel de mar helado

El cóctel de ensalada de marisco es un plato muy conocido en los países europeos, que se ha preparado activamente desde principios del siglo XX. Para nuestro hombre, tal plato es relativamente nuevo. Nuestras madres también preparaban algo similar a una ensalada de cóctel de mar, sin embargo, en aquellos días, los cócteles de mar listos para usar no se vendían en las tiendas, lo que complicaba enormemente la preparación de tal plato.

Hoy en día, puedes comprar un cóctel de mar de varias maneras. Se puede enlatar, encurtir, congelar. La composición del cóctel puede incluir de 3 a 7 representantes diferentes del mundo del agua. Sea como fuere, todos hacen su elección según sus gustos y capacidades materiales.

Vale la pena señalar que dependiendo de qué cóctel marino se usará para preparar la ensalada, también dependerán las especias que se usarán.

Los expertos culinarios más progresistas aconsejan usar especias y sal solo en aquellas ensaladas en las que los mariscos están presentes en forma hervida. Si se usa un coctel marinado o enlatado, entonces se le agrega una salsa a la ensalada en la que hubo mariscos y listo.

Cómo cocinar ensalada de mariscos cóctel de mar - 15 variedades

"Sea Fantasy" - una ensalada clásica con mariscos. A la hora de prepararlo se debe prestar especial atención a la composición del cóctel marino. Debe incluir: pulpo, calamar, camarones.

Ingredientes:

• Maíz - 1 lata
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Pepino - 2 piezas
• Queso duro - 100 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Sal, hierbas, especias, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente.

Lave los pepinos y límpielos si es necesario. Los huevos se hierven, se enfrían, se limpian. Huevos y pepino cortados en cubos pequeños. Desechamos el cóctel de mar en un colador para quitarle el exceso de líquido. Tres quesos en un rallador grande. Combinamos todos los ingredientes en un recipiente, sazonamos con mayonesa, sal, agregamos tus especias y hierbas favoritas y mezclamos todo bien.

Decora la ensalada con queso rallado y rodajas de pepino.

Esta ensalada es perfecta para cualquier mesa festiva. Además, tal plato puede convertirse en un verdadero punto culminante de las vacaciones.

Ingredientes:

• Hojas de lechuga - 5 uds.
• Aceitunas deshuesadas - 12 uds.
• Tomates - 3 piezas
• Mezcla de helado de mariscos - 500 gr.
• Queso duro - 150 gr.
• Ajo - 1 diente
• Salsa de soya, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar y fríalo en una sartén. Escurra el exceso de líquido. Tres quesos en un rallador fino. Cortar los tomates en rodajas finas. Aceitunas cortadas en aros. Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo pasamos por el ajo. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la salsa de soya. Lavar las hojas de lechuga y secar. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se procede a la formación del plato.

Los ingredientes de la ensalada se presentan en la siguiente secuencia:

1. La primera capa son hojas de lechuga;
2. La segunda capa son los tomates;
3. La tercera capa es un aderezo de mayonesa;
4. La cuarta capa es de aceitunas;
5. La quinta capa es queso;
6. La sexta capa es un cóctel de mar frito;
7. La séptima capa es el aderezo de mayonesa.

Antes de servir, la ensalada debe infundirse durante varias horas.

La ensalada "Sea Cocktail" es un plato de hojaldre que se sirve sin mezclar en la mesa. Directamente en el proceso de su consumo, tampoco se recomienda mezclar la ensalada.

Ingredientes:

• Lechuga de hoja - 200 gr.
• Cóctel de mariscos en aceite – 300 gr
• Tomates cherry - 300 gr.
• Queso fetax - 200 gr.
• Piñones - 50 gr.
• Mostaza - 1 cucharadita
• Limón - ½ ud.
• Ajo - 1 diente
• Azúcar - 1 cucharadita
• Orégano - 1 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Primero, preparemos el aderezo para ensaladas. Para hacer esto, vierta 3 cucharadas en un tazón. yo aceite de un cóctel de mar. Añadimos también el zumo de medio limón, el ajo, el azúcar, el orégano, la pimienta, la mostaza y la sal, pasados ​​por el ajo. Mezclar todo bien y dejar en infusión. Ahora puedes proceder directamente a la ensalada.

Lave la lechuga, séquela, córtela en trozos grandes y colóquela en una capa continua en un plato pequeño y ancho. Corta mis tomates cherry por la mitad y colócalos uniformemente encima de la ensalada. Coloque el queso fetax cortado en cubitos encima de los tomates. La siguiente capa de ensalada es un cóctel de mar, que primero debe drenarse de aceite. La última capa de la ensalada son los piñones.

Cuando todas las capas estén dispuestas, vierta la ensalada encima abundantemente, vierta sobre el aliño y sirva.

La ensalada "Royal" no se puede clasificar como un plato económico, sin embargo, aún puede disfrutar de un plato así en las grandes fiestas.

Ingredientes:

• Cóctel de mar - 500 gr.
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Queso duro - 150 gr.
• Caviar rojo - 1 banco
• Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar y cocine en agua salada hasta que esté completamente cocido. Tres quesos en un rallador fino. Hervir los huevos hasta que estén cocidos, enfriar, pelar y tres en un rallador fino. Coloque los ingredientes preparados en un plato pequeño y ancho en la siguiente secuencia:

1. La primera capa son los mariscos;
2. La segunda capa son los huevos;
3. La tercera capa es queso.

Lubrique cada capa con mayonesa. Sobre la última capa esparcimos mayonesa en forma de malla, en cada celda de la cual colocamos una cucharadita de caviar rojo.

Este plato es increíblemente fácil de hacer. Toda la habilidad que se requiere de la anfitriona es lavar y cortar el repollo y las cebollas.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos (enlatados) - 300 gr.
• col china - 1 cabeza
• Cebolla verde - 1 manojo
• Sal, crema agria - al gusto

Cocinando:

Drene todo el líquido de los mariscos. Lavar el repollo y la cebolla, secar y picar finamente. Combinamos repollo, cebolla y mariscos en un recipiente, sazonamos con crema agria, sal al gusto y mezclamos bien. ¡La ensalada está lista!

Este plato es una porción. Se sirve en pequeñas copas de cristal y es perfecto para cualquier mesa de buffet.

Ingredientes:

• Patatas - 4 uds.
• Champiñones enlatados - 200 gr.
• Vino blanco seco - 200 gr.
• Crema - 100 gr.
• Especias, hierbas, sal - al gusto

Cocinando:

Descongele los mariscos, póngalos en una cacerola, vierta el vino y cocine por 8 minutos. Luego salar los mariscos, salpimentar, agregar la crema, llevar a ebullición y cocinar por unos 2 minutos. Pasado este tiempo, sacamos los mariscos de la sartén, y dejamos el líquido en el que se cocieron al fuego otros 5 minutos. Al final de la cocción, agregue eneldo finamente picado a la sartén.

Limpiamos los champiñones, los lavamos, los cortamos en rodajas y los freímos en aceite vegetal hasta que estén completamente cocidos. Mientras se fríen, agregue ajo y sal a los champiñones. Combinamos champiñones preparados con mariscos y los mezclamos bien. Mis papas, hervir hasta que estén tiernas, pelar y cortar en cubos. Lavar las verduras, secar y picar finamente.

En tazones de vidrio anchos, comenzamos a colocar los ingredientes de la ensalada en la siguiente secuencia:

1. La primera capa es papas;
2. La segunda capa es verde;
3. La tercera capa es mariscos con champiñones;
4. La cuarta capa es salsa de vino.

Puedes decorar tal ensalada con verduras.

Esta ensalada utiliza condimentos como la pimienta de cayena y una mezcla de pimientos. Los especialistas culinarios modernos afirman que estos condimentos se pueden reemplazar fácilmente con pimienta negra común.

Ingredientes:

• Cóctel de mar - 500 gr.
• Espárragos verdes - 450 gr.
• Ensalada verde - 200 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Limón - 1 ud.
• Aceite de oliva - 6 cucharadas. yo
• Pimienta de Cayena - 5 gr.
• Mezcla de pimientos, sal marina - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar, enjuague bien con agua corriente y séquelo ligeramente. Cortamos los espárragos, los cortamos en rodajas de 2 cm y los freímos en una sartén con una tapa cerrada durante 6-10 minutos. Pasado este tiempo, sacamos los espárragos de la sartén, y en su lugar ponemos un cóctel de mar y los freímos en una sartén muy caliente durante unos 5 minutos. Después de 5 minutos, regrese los espárragos a la sartén, agregue sal, pimienta, ajo picado allí. Mezclar todo bien y freír todo junto durante unos 2 minutos más.

Lava las hojas de lechuga, sécalas y córtalas en trozos medianos. Limón cortado en rodajas.

Para el aderezo, combine el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la sal y la pimienta de cayena en un recipiente pequeño y mezcle todo bien.

En un hermoso recipiente hondo, combine el contenido de la sartén, la lechuga, las rodajas de limón y el aderezo y mezcle todo bien.

¡Buen provecho!

Este plato nos permitirá a cada uno de nosotros sentir la atmósfera de la lejana España. Un plato muy sabroso y ligero, cuyo secreto principal es una variedad de diversas especias y hierbas.

Ingredientes:

• Mariscos congelados - 500 gr.
• Puerro - 100 gr.
• Maíz enlatado - 50 gr.
• Frijoles blancos enlatados - 100 gr.
• Alcaparras - 50 gr.
• Aceite de oliva, albahaca, sal, pimienta, laurel, jugo de limón - al gusto

Cocinando:

Descongele los mariscos y cocine en agua hirviendo durante 3 minutos. La sal, el jugo de limón y la hoja de laurel deben estar presentes en el agua de cocción. Mi puerro, cortado en círculos finos y hervido en agua donde se cocinó el marisco durante aproximadamente 1 minuto. Drene el exceso de líquido del maíz y los frijoles.

En un recipiente combinamos mariscos, cebollas, maíz, frijoles y alcaparras. Agregue albahaca, aceite de oliva y mezcle todo bien. Sal la ensalada terminada, pimienta al gusto y mezcle nuevamente. ¡Buen provecho!

Solo los verdaderos gourmets pueden apreciar este plato. La combinación de rúcula, mariscos y aderezos complejos permite crear un sabor salado especial.

Ingredientes:

• Marisco crudo congelado - 150 gr.
• Rúcula - 50 gr.
• Cebolla - ¼ piezas
• Cereza - 6 uds.
• mostaza granulada - ½ cucharadita
• Comino - ½ cucharadita
• Mejorana - ½ cucharadita
• Miel, jugo de limón, sal - al gusto
• Aceite de oliva - 4 cucharadas. yo

Cocinando:

Ponemos una olla de agua al fuego. Cuando el agua hierva, echa los mariscos y cocínalos hasta que estén completamente cocidos. Luego, los mariscos terminados deben sacarse de la sartén y enfriarse. Lava y seca la rúcula. Mis tomates, secos y cortados en dos partes. Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente.

En un tazón pequeño, combine el comino, la mejorana, la mostaza, la miel, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva. Mezclamos todo. La gasolinera está lista.

A partir de la preparación del almohadón se debe formar una ensalada con rúcula y mariscos. Dicha almohada se coloca en capas en un plato pequeño y ancho en la siguiente secuencia:

1. La primera capa se está llenando;
2. La segunda capa es rúcula;
3. La tercera capa son las cebollas;
4. La cuarta capa es el reabastecimiento de combustible;
5. La quinta capa es rúcula;
6. La sexta capa es una cebolla;
7. La séptima capa es el reabastecimiento de combustible;

Esparza un cóctel de mar sobre la almohada preparada y decore la ensalada con mitades de cereza. ¡Ensalada lista!

Esta ensalada es un verdadero almacén de proteínas. Está especialmente recomendado para personas que buscan aumentar su masa muscular.

Ingredientes:

• Cebolla roja - 2 piezas
• Huevo de gallina - 3 uds.
• Mariscos marinados - 500 gr.

Cocinando:

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en medias anillas pequeñas. Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos. Escurra la marinada de los mariscos. En un recipiente, combine todos los ingredientes y sazone con la marinada. Si lo desea, la ensalada se puede salar y sazonar.

Para esta ensalada, solo debes usar mariscos marinados en especias. Es bajo esta condición que la ensalada tendrá el sabor que se necesita.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos - 200 gr.
• Tomate - 1 ud.
• Pepino - 1 pieza
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Cebolla verde - 2 piezas
• Verduras - ½ manojo
• col china - ½ cabeza

Cocinando:

Los huevos se hierven, se enfrían, se limpian. Mi pepino, seco.

Para hacer la ensalada más tierna, el pepino debe estar completamente pelado.

Mi tomate, hierbas, repollo y cebolla y seco. Cortar el tomate, el pepino y los huevos en cubos pequeños. Picar finamente las verduras y el repollo.

En un recipiente, combinamos todos los ingredientes preparados y agregamos un cóctel de mariscos junto con aceite allí. Mezcla todo bien y prueba. Si lo desea, la ensalada se puede salar y sazonar. Decoramos la ensalada con rodajas de tomate, pepino y hierbas.

Una característica de la ensalada "Juicy" es la presencia de una gran cantidad de mayonesa en ella. Proporcionará ternura a la ensalada y al pimiento: frescura y sabor picante.

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Champiñones - 500 gr.
• Cóctel de mariscos - 500 gr.
• Cebolla verde - 1 inicio
• Sal, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Limpiamos los champiñones, los lavamos, los hervimos en agua con sal y los cortamos en trozos grandes. Descongele el cóctel de mar, cocine por 5 minutos y enfríe. Lavar la pimienta, limpiar, cortar en cubos. Lavar la cebolla, secar y picar finamente.

Combinamos todos los ingredientes juntos, sal, sazonamos con mayonesa y mezclamos bien.

Este plato es una de las variedades de la legendaria ensalada César. Vale la pena señalar que "César con mariscos" no es inferior a la carne César.

Ingredientes:

• Ensalada verde - 1 manojo
• Queso duro - 100 gr.
• Mariscos - 150 gr.
• Cereza - 6 uds.
• Galletas - al gusto
• Limón - ½ ud.
• Mayonesa - 1 cucharadita
• Condimento para Caesar Knorr - 1 paquete

Cocinando:

Lavar la ensalada verde, secarla, rasgarla con las manos y ponerla en un plato. Tres quesos en un rallador grande. Agregue mariscos y queso a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcle el condimento para ensalada César, el jugo de medio limón, la mayonesa y mezcle todo bien. Agregue la salsa al tazón con otros ingredientes. Ponemos galletas allí y mezclamos todo bien. Decoramos la ensalada terminada con mitades de tomates cherry.

Al preparar esta ensalada, algunos chefs recurren a un pequeño truco. Se agrega 1 cucharadita a la salsa. Salsa Wochester. Este ingrediente le da al plato un sabor único e irrepetible.

La ensalada con cóctel de mar y arroz es perfecta como aperitivo para bebidas alcohólicas ligeras. Este plato va especialmente bien con vino seco.

Ingredientes:

• Arroz - ¾ taza
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Coctel de mariscos en lata - 250 gr.
• Verdes - 1 manojo
• Vinagre de vino - 1 cucharadita
• Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
• Aceitunas deshuesadas - 12 uds.
• Sal al gusto

Cocinando:

Hervir el arroz hasta que esté completamente cocido, enjuagar bien y enfriar. Hervir los huevos hasta que estén cocidos, enfriar, pelar y tres en un rallador fino. Mi pepino, seco, cortado en cubos. Cortar las aceitunas en aros. Lavar las verduras, secar, picar finamente. Combinamos arroz, huevos, pepino, verduras, mariscos en un recipiente, mezclamos, sazonamos con vinagre y aceite de oliva. Decoramos la ensalada a nuestra discreción con hierbas.

El “cóctel de mar con hierbas y ajo” es un plato increíblemente simple. En general, solo contiene mariscos, el resto de los ingredientes son especias, cuya cantidad se puede ajustar a voluntad.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos congelados - 1,25 kg.
• Sal, pimienta, albahaca, verduras de primavera - al gusto
• Aceite vegetal - para freír
• Ajo - 5 dientes.

Cocinando:

Descongele los mariscos y drene el exceso de líquido que se forma como resultado de la descongelación. Cuando el marisco esté descongelado, calentar bien el aceite en una sartén y poner en ella los ajos pelados y machacados. Esto es necesario para que el ajo le de un sabor especial al aceite. Después de unos 5 minutos, se debe quitar el ajo de la sartén y poner los mariscos en él.

El cóctel de mar debe freírse en una sartén durante no más de 5 minutos, luego colocarlo en un plato en el que se servirá el plato en la mesa. Por último, salpimiente la ensalada, agréguele ajo picado, albahaca y verduras de primavera. Mezcla todo bien y sirve.

En los países europeos, un cóctel de mar se ha utilizado activamente para cocinar desde principios del siglo XX. Para nuestras anfitrionas, estos juegos de mariscos son relativamente nuevos. Por lo general, un cóctel de mariscos incluye de tres a siete representantes del mundo submarino. Estos conjuntos se venden en una variedad de formas. El tipo de plato que elijas dependerá de cómo lo prepares y del uso de las especias.

Un poco sobre el cóctel de mar...

Absolutamente a todos les encantan los platos con un cóctel de mar. Son muy fáciles de preparar. Una gran variedad de recetas siempre le permite ofrecer a sus seres queridos algo nuevo y sabroso. Un cóctel de mar es una mezcla de mejillones, calamares, gambas, pulpos, etc. Si se desea, las amas de casa añaden algas y caviar a la ensalada. Cada ingrediente adicional le da al plato un nuevo sabor. Un cóctel de mariscos se puede comprar en el supermercado ya preparado o puede cocinarlo usted mismo.

Muy a menudo se vende congelado, lo cual es muy conveniente. Los mariscos son populares debido a su sabor y beneficios para la salud. Además, la preparación de ensaladas con un cóctel de mar no lleva mucho tiempo. Al agregar solo unos pocos ingredientes, obtienes un gran plato.

kits listos

Si quieres degustar algo rico y a la vez sin calorías, un cóctel de mar en aceite es una gran opción. Por lo general, los juegos de mariscos se venden congelados. Pero ahora en las tiendas hay paquetes de cóctel de mar en aceite. Exteriormente, se parecen a conservas. Dichos conjuntos consisten en calamares, camarones, mejillones y pulpos marinados, que a menudo se denominan reptiles marinos. Si los mariscos congelados deben hervirse, las conservas están listas para comer. Son muy sabrosos y saludables. Se pueden consumir de forma segura como un plato independiente o para cocinar.

Los componentes de un cóctel marino en aceite son de tamaño pequeño, como dicen, para un bocado. Por lo general, estos son rollos de camarones, tiras de calamar y mejillones. Pero el componente más interesante, que gusta absolutamente a todos los consumidores, es el pulpo entero. Todos los productos de cóctel son muy diferentes en sabor y densidad de carne. Sin embargo, un cóctel de mar en aceite tiene un sabor muy armonioso, que se realza en combinación con un adobo dulce-salado.

¿Con qué productos se combinan?

La gama de supermercados incluye productos de diferentes fabricantes. Por lo tanto, los compradores tienen una selección bastante amplia de cócteles marinos en aceite. Meridian es una de las marcas más famosas que ofrece juegos de mariscos. Los cocineros recomiendan prestar atención a los productos de la empresa.

Si está comprando un cóctel por primera vez, seguramente surgirá la pregunta de con qué productos se combina. Al gusto, la mezcla de mariscos está en perfecta armonía con champiñones y pepinos en escabeche, hongos de árbol, alcaparras, frutas, verduras, huevos, hierbas. Como aderezos se suelen utilizar mezclas de aceite de oliva con zumo de limón, salsa de soja. Además, se agregan mostaza, salsa de crema agria y mayonesa. Si compró un cóctel de mariscos en aceite, puede usar la marinada del paquete como aderezo. En el caso de que no sea suficiente para la cocción, se puede añadir aceite de oliva. El aderezo para mariscos debe ser muy ligero y no obstruir el sabor del plato.

Los matices de la cocina.

Ahora en el menú de cualquier institución decente hay ensaladas con un cóctel de mar. Los chefs compiten en la habilidad de preparar tales platos. Pero no es difícil cocinar algo sabroso con un cóctel en casa, especialmente si compras un producto terminado en aceite. Los profesionales recomiendan en el proceso de cocción no olvidar que el marisco debe ser el componente principal del plato.

Todos los demás componentes son solo una adición, por lo que debería haber muchos menos productos extranjeros. De lo contrario, corre el riesgo de perder el sabor delicado y agradable del cóctel. Los aditivos del plato deben tener un sabor neutro para que los mariscos destaquen sobre el fondo, o salados para realzar el sabor. Las ensaladas con un cóctel deben constar de solo 2-4 componentes. Esto es suficiente para obtener una comida completa. En una gran cantidad de productos, los mariscos pierden su sabor y aroma. Es difícil sentir la carne tierna en una pila de ingredientes.

Aditivos para mariscos

En los supermercados, el marisco en aceite se presenta en envases de plástico y tarros de cristal. La forma de empaque no importa. Los cócteles son buenos no solo para cocinar, sino también como un componente independiente. Entonces, por ejemplo, los mariscos pueden ser una adición sabrosa y agradable a una guarnición de papas. No menos interesante es el cóctel en ensaladas. Va bien con remolachas, cebollas en escabeche, maíz, guisantes, aceitunas, lechugas, naranjas, manzanas y otros productos.

¿Cómo hacer un cóctel tú mismo?

Los mariscos son una maravillosa decoración de la mesa festiva. Como alimento para todos los días, no todo el mundo puede permitírselos. Se puede preparar un cóctel de mar a partir de productos semiacabados congelados en casa. Por supuesto, las conservas preparadas en las tiendas son mucho más convenientes de usar. En ellos, los mariscos ya están limpios, lavados y cocidos. Solo tienes que abrir el paquete y agregar ingredientes adicionales. Pero la autococción requerirá esfuerzo y tiempo.

¿Cómo hacer un cóctel de mar en aceite? La receta es bastante simple, por lo que no requiere que tengas habilidades. Los cocineros recomiendan utilizar productos frescos, no congelados, en el proceso de cocción. Desafortunadamente, esto no siempre es posible.

receta sencilla

Ingredientes: calamar, pulpo (0,3 kg), gambas hervidas (630 g), perejil, mejillones (15 uds.), ajo, aceite de oliva (115 ml), orégano, alcaparras (2 cucharaditas), limón, Chile. Como aderezo para el plato se utiliza una mezcla de aceite de oliva con ajo, alcaparras y chiles.

Para cocinar, necesitamos una cacerola. Vierta aceite en él y caliéntelo al fuego. Triture los ajos pelados con un cuchillo, pique el chile en aros finos, ablande las alcaparras con una cuchara. Rallar la ralladura de limón. Pasamos todos los ingredientes a una cacerola precalentada y cocinamos a fuego muy lento durante varios minutos. Retiramos los platos de la estufa y agregamos jugo de limón, ralladura y un poco de perejil picado a los productos.

Lavamos los pulpos en agua corriente. Limpiamos los calamares de la película y los cortamos en tiras. Lavamos bien los mejillones de la arena. Luego, cocine los mariscos en una caldera doble por no más de 2-4 minutos. Ponemos el cóctel terminado en un plato y vertemos encima el aliño preparado en un cazo. Al momento de servir, puedes agregar un poco de perejil fresco. En principio, la receta es bastante sencilla. Ahora ya sabes cómo hacer un cóctel de mar en aceite.

coctel marinado

El cóctel de mar marinado en aceite es un manjar. No solo puedes comprarlo en la tienda, sino también cocinarlo tú mismo. Por supuesto, los profesionales recomiendan usar mariscos frescos, entonces el plato será mucho más sabroso. Sin embargo, incluso los productos semielaborados congelados constituyen un excelente cóctel marinado. Para cocinar, necesitamos un paquete de mariscos (550 g). También puede hacer un cóctel usted mismo comprando productos a granel. Los mariscos deben hervirse. Para ello, póngalos en agua hirviendo durante tres minutos. Incluso puede descongelar previamente los alimentos. Contamos el tiempo desde el momento de poner en agua hirviendo. Pasados ​​los tres minutos, desechamos el contenido de la sartén en un colador.

Mientras los mariscos se enfrían, puede comenzar a preparar la marinada. Necesitamos 1,5 litros. Arte. azúcar, 1 cucharadita sal, pimienta y laurel. Vierta todos los ingredientes con un vaso de agua y agregue vinagre al 9% (50 ml), así como aceite vegetal (40 ml). Lleve la marinada a ebullición, luego deje que se enfríe.

Si le gustan las cebollas en escabeche, puede cortarlas en aros finos y agregarlas a la marinada. No hay verdura en la receta básica, pero esto no quiere decir que no se pueda utilizar. Las cebollas agregarán un toque picante a los mariscos y se convertirán en un manjar adicional en sí mismo.

Preparamos un frasco limpio y transferimos el cóctel y los aros de cebolla en capas. Cubra con la marinada y selle con una tapa. Enviamos los platos a la heladera. Un día después, se puede servir un cóctel en escabeche en la mesa. Un aperitivo tan delicioso se puede usar como plato independiente o agregar a una ensalada.

Mariscos en adobo

Marinar un cóctel de mar no es tan difícil como podría parecer a primera vista. La ventaja de la autococción es que puedes experimentar con adobos. Los mariscos se pueden comprar en paquete o al peso. La primera opción es conveniente porque a menudo los productos envasados ​​​​ya están hervidos. Entonces, parte del trabajo está hecho por nosotros. Los mariscos a granel deberán hervirse solos. Para ello, se sumergen en agua hirviendo con sal y se cocinan durante tres o cuatro minutos. Después de que los productos se arrojen en un colador.

Ingredientes: salsa de soja (cucharadita por frasco pequeño), 1 cda. yo sal, 1/2 cucharada. yo azúcar, aceite vegetal (1/2 cucharada), pimienta, vinagre (65 ml), marisco (650 g), perejil, limón.

Vierta agua hirviendo sobre los limones y córtelos en rodajas pequeñas. Mezclar los mariscos enfriados con perejil y limón. La masa resultante se presenta en frascos de medio litro. En cada uno vierta una cucharadita de salsa de soya y una marinada hecha con una mezcla de agua hervida, azúcar, sal, aceite, vinagre y pimienta. Selle los envases y guárdelos en el refrigerador.

Hay muchos platos para cuya preparación se utiliza un cóctel de mar. Una de ellas es la ensalada mediterránea. En Internet puedes encontrar un montón de opciones para su preparación: con y sin marisco. Cada uno de ellos es bueno a su manera, pero la combinación de carne tierna de cóctel de mar con otros productos da un resultado verdaderamente único.

Ingredientes: cóctel de mar (480 g), aceite de oliva, cebolla dulce, tomate maduro, pepinillos (8 uds.), lechuga, un puñado de aceitunas, pimienta blanca, vino blanco seco (50 ml).

El cóctel de mar debe hervirse en agua con sal durante dos o tres minutos y luego doblarse en un colador. También puede usar solo una opción de mariscos, como los calamares, ya que son más asequibles. Después de enfriar, trasladamos el cóctel a un recipiente hondo y añadimos la cebolla picada, las aceitunas y el tomate. Pimienta y sal la ensalada, y luego sazona con aceite, agregando pepinillos. Poner las hojas de lechuga en un plato amplio, y sobre ellas poner la ensalada.

Ensalada de papas

Por extraño que parezca, pero el cóctel de mar va bien con muchas verduras y frutas. Traemos a su atención una receta de ensalada con remolacha y papas. Para cocinar, hervir las verduras en sus uniformes. Después de que se hayan enfriado, las limpiamos y cortamos las papas en rodajas, y rallamos las remolachas. En una ensaladera, mezcle las verduras y las pasas al vapor, agregue un cóctel de mar en aceite (puede usar mariscos marinados). Las pasas son un componente adicional, por lo que no puedes ponerlas en una ensalada. Pero con él, el plato resulta más interesante. Puede agregar rodajas de naranja, piña o pera a la ensalada. Resulta un plato interesante con un sabor agradable.

Ensalada con tomates y mariscos: ingredientes

La deliciosa ensalada con cóctel de mar, queso y tomates es versátil. En base a esto, puedes cocinar muchas variaciones. El plato es tierno y al mismo tiempo picante y picante. La salsa de soja, el ajo y las aceitunas le dan un toque picante. Pero los mariscos y el queso le dan ternura al plato. Esta ensalada no solo es muy sabrosa, sino también muy saludable.

Ingredientes: cóctel de mar (540 g), tres tomates, queso duro (130 g), aceitunas (10 uds.), salsa de soja (cuchara), ajo, lechuga, aceite de oliva.

Receta de ensalada con tomates y mariscos.

Hervir los mariscos con anticipación y dejar que se enfríen. La información relativa a su preparación debe especificarse en el envase. Suelen indicar si los productos han sido tratados térmicamente o no. Cortar los tomates en rodajas grandes, moler el queso en un rallador. Pasar los ajos por una prensa y mezclar con salsa de soja y aceite de oliva. Triturar las hojas de lechuga con las manos, y trocear las aceitunas (es más cómodo utilizar aceitunas deshuesadas). Ponga los mariscos, la lechuga, los tomates, el queso y las aceitunas en un plato grande. Mezclar los productos y verter sobre el aderezo. El plato está listo para comer.

Cóctel marino en escabeche comprado en la tienda: ¡simplemente delicioso! Siempre quise aprender a hacer el mismo adobo al gusto en casa. Rompiendo un montón de sitios con recetas para marinar mariscos, por prueba y error, finalmente logré encontrar la opción más cercana. Traigo a su atención una receta con una foto de un cóctel en escabeche, como en una tienda.

Cómo encurtir un cóctel de mar congelado

Los mariscos congelados se venden en cualquier tienda de comestibles. Compré un paquete de 500 gramos de un cóctel de mar que consiste en carne de mejillón, calamares y camarones. Si le gusta una combinación diferente de mariscos, puede elegir de forma independiente la composición necesaria comprando mariscos por peso.

En primer lugar, vamos a hervir los mariscos. ¿Para esto? deje caer el contenido de la bolsa en agua hirviendo durante 3 minutos. No es necesario descongelar nada primero. Comenzamos la cuenta regresiva desde el momento en que los productos se colocan en agua hirviendo. ¡El agua salada no es necesaria!

Después del tiempo especificado, escurra el contenido de la cacerola en un colador y deje que la vida marina se enfríe.

Ahora es el momento de la marinada. Para prepararlo, necesitamos 1 cucharadita de sal, 1,5 cucharadas de azúcar, granos de pimienta - 5 piezas, 1 hoja de perejil.

Vierta las especias con 200 mililitros de agua, agregue 50 mililitros de vinagre al 9% y 40 mililitros de aceite vegetal inodoro. Lleve la marinada a ebullición y luego enfríela a temperatura ambiente.

Aunque la receta se declara "Como en la tienda", no puedo dejar de agregar una cebolla fresca al cóctel. Este ingrediente agregará una nota de sabor a los productos principales, y se convertirá en una delicia crujiente adicional.

Cortamos una cebolla pequeña, de un peso aproximado de 50 gramos, en medio aros.

Mezcle las cebollas y los mariscos enfriados en un recipiente aparte.

Ahora puede sentar las bases para el decapado en un frasco limpio con un volumen de 500 mililitros.

Cubra los mariscos con la marinada enfriada.

Giramos el frasco con una tapa y lo enviamos al refrigerador por un día.

Pasadas 24 horas, pon el cóctel de mar marinado en un plato y regálate un gran plato.

Los mariscos marinados son el aperitivo perfecto o el aderezo para ensaladas. Para ser honesto, este plato nunca vivió para ver ensaladas en nuestra familia.

Una vez inalcanzable para la gente común y siendo el lote de personas autosuficientes, los mariscos ahora son un invitado frecuente en nuestra mesa. El cóctel de mar congelado se puede ver en cualquier tienda, y no necesariamente solo en un supermercado.

Pero comprar no es suficiente. ¿Todos saben cómo cocinar de manera adecuada y sabrosa esta belleza saludable y sabrosa? Después de todo, esto debe hacerse de acuerdo con todas las reglas, y no como debería ser. Solo así saldrá el beneficio y el disfrute de la comida cocinada. Veamos algunas recetas y aprendamos más sobre el plato de mariscos.

Lo que necesitas saber sobre los cócteles de mar (congelados)

• La composición del producto semiacabado: comenzando con crustáceos (camarones), bivalvos (mejillones) y terminando con cefalópodos (calamares, pulpos), equinodermos.
• Beneficio: contiene yodo y grasas, en aminoácidos, microelementos, vitaminas liposolubles, de las que hay muchas variadas, ecológicamente limpias, bajas en calorías (según con qué se sirva - mezclas menos calóricas con moluscos y crustáceos, cocidos con verduras y pastas).
• Menos: cóctel de mar: un producto perecedero, si se almacena incorrectamente, puede volverse inseguro para los alimentos (intoxicación); a menudo no puedes cocinar, porque el mercurio inseguro puede acumularse en productos frescos, etc. (por lo tanto, es mejor llevarlo congelado); Los mariscos generalmente están contraindicados para algunas personas debido a la intolerancia, alergias a algunos componentes.
• Dónde comprar y cómo elegir: solo en tiendas especializadas; un conjunto fresco huele normal, no amoniaco; en todo el embalaje original se debe marcar el fabricante, proveedor, composición, fecha de caducidad.
• Cómo cocinar mejor: es preferible preparar un cóctel que no prevea la descongelación; pero los mariscos fritos debajo de la tapa serán muy sabrosos y no menos saludables.

¿Cuál es la mejor manera de preparar un cóctel de mar? ¿En que? Puede ser una olla, una sartén, una olla de cocción lenta y un microondas. Pero, no importa en qué se prepare este plato saludable, se deben observar una serie de reglas (más sobre ellas a continuación). Tan deliciosas recetas.

Cóctel de mar con gambas tigre y verduras

¡La combinación es simplemente fabulosa! Los gourmets ni siquiera necesitan presentar este plato. Mariscos ligeramente fritos con algún tipo de salsa en compañía de vegetales brillantes en todos los aspectos: es difícil encontrar algo aún más agradable. ¡Cocinemos!

Ingredientes:

• Cóctel de mar (congelado) - 200 g
• Camarones tigre - 3-4 piezas
• Zanahorias - 100 g
• Pimienta búlgara - 100 g
• Puerro - 100 g
• Apio - 70 g
• Ajo - 4-5 dientes
• Especias
• Aceite vegetal para freír

Receta paso a paso para hacer un cóctel de mar con gambas tigre y verduras

El cóctel de mar no se puede descongelar. En primer lugar, es posible, en segundo lugar, es útil y, en tercer lugar, se ahorrará tiempo. Pero si ya están descongelados, conviene rociarlos con aceite vegetal (preferiblemente de oliva).

Paso 1. Cóctel de mar

Otro personaje clave es el langostino tigre. Deben limpiarse con mucho cuidado de la cáscara. Luego, ligeramente salar y marinar en especias, ligeramente rociado con aceite vegetal.

Paso 2. Gambas tigre en el adobo

Si bien los mariscos deben estar marinados, cuidemos las verduras. Dado que el primer proceso está relacionado con el ajo, piquemos finamente, pero no en papilla.

Paso 3. Picar el ajo

¿Zanahorias y mariscos? ¿Disparates? No. Sabroso, sano y muy bonito si cortamos de forma especial los productos ordinarios. Digamos zanahorias. Quedará genial, digamos, en forma de rodajas finas cortadas en pajitas.

Paso 4. Zanahorias cortadas en tiras

Haremos lo mismo con los pimientos morrones. Sería bueno si encontraras copias de diferentes colores. ¡Es tan positivo en este delicioso plato! El formato es el mismo.

Paso 5. Juliana de pimienta búlgara

El puerro sería más apropiado aquí. Después de todo, él es suave y gentil. Vamos a cortarlo en rodajas. Y sí, se verá increíble.

Paso 6. Cortar el puerro en rodajas

Y aquí nos detendremos. Es hora de encender la olla de cocción lenta (o poner la sartén al fuego) en el modo de fritura. Vierta un poco de aceite en el recipiente, fría el ajo durante uno o dos minutos. Dejándolo entrar un poco, enviaremos camarones aquí para freír.

Paso 7. Freír los camarones

Antes de esto, es conveniente empanizar los camarones, pero no en el empanizado habitual. Todo quedará bien si se sumergen en semillas de sésamo u otros frutos secos picados. Pero en este caso, es necesario freír en una gran cantidad de aceite. Y literalmente en unos minutos se pueden quitar.

Paso 8 Camarones al sésamo

En el mismo aceite, cortando el tallo de apio en rodajas no gruesas, échalo junto con el resto de las verduras al bol. Aquellas. en el aceite que queda después de los camarones. Después de dejarlos unos minutos, sacarlos y ponerlos sobre una servilleta (dejar escurrir el exceso de aceite). Después de lavar el recipiente, vierta literalmente unas gotas de aceite en él (o sin él) y envíe las verduras aquí.

Paso 9. Verduras en una olla de cocción lenta.

No se tarda mucho en cocinar las verduras. Solo es deseable dejarlos entrar un poco: crujirán tan agradablemente, deleitando con su sabor y llenando los mariscos de aroma. Ah, y no te olvides de picar las verduras. Espolvorear sobre el plato terminado.

Paso 10. Verduras picadas

Si los mariscos están un poco fríos, se pueden mantener al vapor o en el microondas. Servir solo caliente. ¿Cómo? Puedes hacerlo por separado, y todo en un solo plato.

Paso 11. Comida preparada

La receta de un delicioso pilaf con mariscos sin zanahorias

Ingredientes:

• 1 paquete de cóctel
• 150 g de arroz
• 50 g de aceite de girasol
• 1 cebolla
• 100 g de pimiento morrón

Cocinar un pilaf inusualmente delicioso con un cóctel de mar

Hervir el arroz en agua con sal; freír la cebolla finamente picada en aceite, casi inmediatamente enviarle una pajita de pimiento con ajo finamente picado; guisar las verduras hasta que estén medio cocidas y, agregarles los mariscos, guisar nuevamente por tres minutos; Habiendo puesto el arroz aquí, mezcle todo, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.

Deliciosa pizza rellena de mariscos

Ingredientes:

• base de pizza
• 1 paquete de coctel de mar
• pasta de tomate
• Mayonesa
• varias aceitunas
• Tomate

Pizza de mariscos: receta de cocina paso a paso con foto

Después de untar la base con pasta de tomate y mayonesa (¡delgadamente!), Coloque los mariscos aquí con tomates y aceitunas (los cortaremos por adelantado). Llevar al horno durante veinte minutos. ¡Y todo está listo!

Ensalada con mariscos y huevos: una receta para una nutrición adecuada

Ingredientes:

• 1 paquete de cóctel de mar
• 50 g de aceite vegetal
• 200 g de arroz
• 2 huevos

Cocinar una ensalada con un cóctel de mar y un huevo: una receta para bajar de peso

Enviaremos huevos y arroz para que se cocinen por separado; enfriar el arroz cocido y los huevos; después de hervir la mezcla de mar durante 5 minutos, freírla y huevos finamente picados en aceite; armar y servir ensalada!

Deliciosa ensalada con cóctel de mar y verduras

Ingredientes:

• 1 paquete de cóctel de mar
• Hojas de lechuga
• 3 dientes de ajo
• 100 g de pimiento morrón
• Aceite de oliva
• mayonesa al gusto

Preparación rápida de ensalada de verduras gourmet con mariscos

Hervir ligeramente (cinco minutos) la mezcla de mar y secar, escurriendo el agua; mezclar mariscos con pimientos picados; agregue mayonesa mezclada con mantequilla (partes iguales) y ponga ajo finamente picado en la masa; en hojas de lechuga dispuestas en un plato, enviaremos pimienta y mariscos, y verteremos la salsa resultante encima.

La ensalada de mariscos más simple: comida dietética.

Ingredientes:

• 1 paquete de cóctel de mar
• Hojas de lechuga
• Jugo de limon
• Sal al gusto
• Especias al gusto
• Aceite de oliva para freír

Cocinando la ensalada de mariscos más rica para adelgazar

Combine la mezcla de mariscos hervida con hojas de lechuga rotas; vierta el aceite de oliva mezclado con unas gotas de jugo de limón.

Algunos consejos útiles sobre cómo elegir un cóctel de mariscos congelados

1. Elija un cóctel que no tenga mucha escarcha y hielo en el interior.
2. Mire cuidadosamente el contenido del paquete. Por ejemplo, no debe haber ennegrecimiento en las alas de los mejillones. El color del pulpo debe ser un poco oscuro y la consistencia del calamar debe ser firme.
3. Hervir en agua con sal, pero no más de 5 minutos.
4. Al freír, los mariscos se cocinan no más de 2-3 minutos.
(Sin calificaciones todavía)

El cóctel de mar es bueno desde cualquier lado. Es delicioso, nutritivo, saludable y bajo en calorías. Con los mariscos, puedes hacer una gran variedad de ensaladas diferentes, tanto dietéticas como satisfactorias. Combinan bien con verduras, frutas, cereales, frijoles, champiñones y otros ingredientes.

Casi cualquier ensalada de cóctel de mar tiene un sabor agradable y original. Este componente enriquece el cuerpo con muchos elementos útiles y puede afectar positivamente la salud humana. Si lo usas regularmente.

La principal propiedad terapéutica de los mariscos es regular la actividad del cerebro. ¿Quieres tener una gran inteligencia? Reponga la dieta con mariscos y, en un futuro cercano, la actividad cerebral será más rápida y eficiente.

El cóctel de mar tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular. Contiene muchos antioxidantes, por lo que este producto puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Es útil para los diabéticos, ya que reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre.

Con un cóctel de mar, puedes cocinar muchas ensaladas, tanto festivas como las más comunes. El precio de este producto es bajo, por lo que puedes consentirte con deliciosas ensaladas al menos todos los días.

Ensalada "italiana" con cóctel de mar y vino blanco

¿Quieres tener una cena romántica? ¡No encontrarás una comida mejor! Esta ensalada maravillosamente ligera es perfecta para noches de cita y cenas a la luz de las velas.

Para preparar la ensalada italiana necesitarás los siguientes productos:

• 3 hojas de laurel
• 1 manojo de rúcula
• 300 g de gambas
• 100 ml de vino blanco seco
• 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• sal, pimienta y otros condimentos - al gusto

Esta receta usa vino Chardonnay, pero puedes elegir la variedad que más te guste. Empecemos a cocinar la ensalada italiana:

1. Agregue la hoja de laurel al vino, enciéndalo, hierva.
2. Cóctel de mar, preparado previamente, verter en el vino, tomado de la estufa. Allí debe remojarse durante unos 10 minutos.
3. Pasar los mariscos por un colador, escurrir el vino.
4. Prepara el aderezo con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
5. Enjuague y seque la rúcula, póngala en un plato para servir.
6. Pon un cóctel de mar encima de la rúcula.
7. Vierta el aderezo, no revuelva.

Como ración, puedes utilizar rodajas de limón u otras frutas tropicales.

Ensalada "Fantasía Marina"

La ensalada es sencilla y rápida de preparar. Pero será apropiado en cualquier mesa festiva.

Para preparar la ensalada Sea Fantasy, tomamos los siguientes productos:

• Coctel de mariscos
• queso duro
• Mayonesa
• Maíz enlatado
• Pepinos frescos
• Cebolla

Las proporciones y el método de preparación se describen en el video.

Ensalada "Fondo de mar"

Un plato versátil, perfecto para comidas diarias y para celebraciones festivas.

Para cocinar, necesita los siguientes productos:

• 220 g de algas
• 1 lata de salmón rosado en lata
• media cebolla roja
• 3 huevos de gallina
• 250 g de palitos de cangrejo
• 300 g de gambas peladas
• mayonesa

El salmón rosado se puede reemplazar con otro pescado enlatado con un sabor similar. Hojaldre de ensalada, se prepara así:

1. Hervir los huevos y los camarones.
2. Coloque el repollo en una ensaladera.
3. Picar finamente la cebolla, poner la segunda capa encima del repollo.
4. Abra la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor, coloque la tercera capa.
5. La cuarta capa son palitos de cangrejo picados.
6. La quinta capa son huevos triturados.

Lubrique la capa superior con mayonesa, los camarones se colocan encima. Sirven como saborizante y una porción maravillosa.

Ensalada con cóctel de mar y espárragos

Una ensalada inusual con un sabor fresco y picante.

La composición incluye tales productos:

• 500 g cóctel de mar
• 450 g de espárragos
• 200 g de ensalada verde
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 6 arte. cucharadas de aceite de oliva
• 5 g de pimienta de cayena
• Sal marina y especias - al gusto

En el video se muestra cómo preparar la ensalada.

Ensalada con cóctel de mar y alubias blancas

Esta ensalada es rica en varios ingredientes. Aquí, los mariscos están presentes, y las verduras, las frutas y las legumbres. En combinación, estos productos dan un sabor interesante.

Para preparar una ensalada, debe abastecerse de los siguientes productos:

• 1000 g de mejillones
• 500 g de filete de salmón
• 400 g de alubias blancas
• 300 g de gambas
• 4 tomates
• 1 pimiento dulce
• 1 cebolla blanca
• ½ lechuga
• ½ limón
• 1 er. una cucharada de mostaza granulada
• 1 manojo de eneldo
• 70ml de aceite de oliva
• sal pimienta

La receta no es la más fácil de preparar un plato de este tipo, debe ser paciente y tener tiempo libre. Pero el resultado vale la pena, seguro que su familia quedará gratamente sorprendida por tan delicioso. La ensalada se prepara así:

1. Hacer un aderezo con mostaza, jugo de limón y aceite de oliva.
2. Picar la cebolla, el pimiento y los tomates en cubos. Verter en una ensaladera u otro plato, verter sobre el aderezo, mezclar y dejar macerar.
3. Pelar los camarones, quitarles la cabeza y demás elementos innecesarios.
4. Freír el salmón a fuego medio, usar aceite de oliva para freír. Freír durante 5-7 minutos por un lado, luego dar la vuelta y no retirar del fuego durante otros 5 minutos Salpimentar al gusto.
5. Enfríe el filete frito y córtelo en cubos grandes.
6. Clasificar los mejillones, retirando los que no cierran al golpearlos. Borrar seleccionado. Hervir en agua sin sal a fuego medio hasta que los mejillones se abran.
7. Agregue frijoles enlatados o hervidos a un tazón con verduras, mezcle.
8. Poner grandes trozos de lechuga en un plato de servir, rociar con jugo de limón y un poco de pimienta.
9. Ponga las verduras en una hoja de lechuga, luego los camarones y las verduras nuevamente encima.
10. Espolvorear con eneldo picado.

La ensalada se puede comer cinco minutos después de la cocción; durante este tiempo, tiene tiempo para remojarse en el aderezo. No se apresure a verter el líquido que queda después de cocinar los mejillones; puede cocinar una maravillosa sopa de pescado.

Ensalada de verduras con cóctel de mar

El plato es muy útil tanto para la figura como para el estado general del cuerpo.

La composición incluye tales componentes:

• Coctel de mariscos
• lechuga
• cebolla verde
• cebolla
• Pimiento verde
• Tomates
• jugo de limon
• aceite de oliva
• chile

Después de ver el video, aprenderá cómo hacer una ensalada dietética deliciosa y equilibrada con estos productos.

Ensalada con cóctel de mar "Juicy"

Hay pocos ingredientes en esta receta, pero van muy bien juntos. Se tarda aproximadamente media hora en cocinar, y el plato en sí resulta abundante y agradable al gusto.

Para preparar la ensalada "Juicy" con mariscos, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 g de champiñones
• 500 g cóctel de mar
• 1 manojo de cebollas verdes
• 1 pimiento amarillo o rojo
• 1 paquete de mayonesa

Los champiñones se consideran un ingrediente de ensalada tradicional, pero si prefiere otros hongos, puede usarlos en lugar de champiñones. Preparación de la ensalada:

1. Hervir los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
2. Hervir el cóctel de mar en agua con sal y enfriar. Cocine no más de 5 minutos.
3. Picar el pimiento en cubos pequeños, picar finamente la cebolla.
4. Combine los componentes en una ensaladera, agregue mayonesa, mezcle.

La ensalada se sirve en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Se puede decorar con perejil u otras hierbas, pero aún sin servir se ve muy apetecible.

Ensalada con cóctel de mar y aceitunas

La receta es simple, pero la ensalada es sabrosa y nutritiva. Se puede cocinar regularmente.

Los componentes que necesita son:

• Coctel de mariscos
• pepinos
• Tomates
• lechuga iceberg o lechuga
• requesón granulado
• Olivos
• aceite de oliva
• ajo
• clavo, romero - al gusto

En el video se demuestra "desde y hacia" la preparación de esta ensalada.

Ensalada "Regalo a la anfitriona"

La ensalada es muy tierna y ligera, aunque aliñada con mayonesa. Se ve muy bien en la mesa festiva, pero puede darse el gusto sin una ocasión especial.

• 700 g de calamares
• 250 g de gambas
• 150 g de puerros
• 6 claras de huevo hervidas
• calle 5 cucharadas de caviar rojo
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• calle 5 cucharadas de crema (contenido de grasa - 33%)

Se tarda un poco más de media hora en preparar la ensalada "Regalo a la Anfitriona". Por supuesto, el tiempo dedicado a disfrutar de este milagro culinario merece la pena. El plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Pelar los calamares, hervir en agua con sal, enfriar. Cuando esté frío, córtalo en tiras pequeñas.
2. Descongele los camarones, recaliéntelos en el microondas y pélelos.
3. Cortar la cebolla en aros finos.
4. Prepare el aderezo con crema batida, caviar y mayonesa. Dejar un poco de caviar para servir.
5. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, vierta el aderezo, mezcle.

Para servir, se utilizan trozos de canal de calamar, zanahorias, cebollas verdes y caviar rojo. Se ve muy festivo y hermoso.

Ensalada "Dúo"

Este plato será el punto culminante de cualquier mesa festiva. Se ve increíble y sabe igual de bien.

• 500 g de gambas
• 100 palitos de cangrejo
• 3 aros de piña en lata
• 2 huevos de gallina
• mayonesa
• sal, pimienta de Jamaica y laurel - al gusto

Para preparar la ensalada Duet, debes seguir estos pasos:

1. Hervir y picar finamente los huevos.
2. Moler palitos de cangrejo y piña.
3. Lave el tomate, quítele la piel, córtelo en cubos. Para quitarle la piel fácilmente, se puede escaldar el tomate con agua hirviendo.
4. Hervir los camarones en agua hirviendo, agregando sal y especias. Conchas claras.
5. Combine todos los componentes en un tazón, agregue mayonesa, mezcle.
6. Ponga en un plato para servir, adorne con camarones y semillas de granada.

La ensalada "Duet" está lista, ¡buen provecho!

Ensalada con cóctel de mar y huevos.

Una ensalada sencilla con un sabor ligero y agradable.

Consta de los siguientes productos:

• 360 g de calamares marinados
• 200 g de palitos de cangrejo
• 3 huevos de gallina
• 1 tomate grande
• mayonesa, sal y eneldo - al gusto

El proceso para preparar esta ensalada es el siguiente:

1. Abra un bote de calamares, escurra el jugo, ponga los calamares en una ensaladera.
2. Picar finamente los palitos de cangrejo y pasar también a una ensaladera.
3. Picar los tomates y los huevos duros en cubos pequeños.
4. Sal, agregue eneldo, sazone con mayonesa. Mezcla.

La ensalada no sufrirá si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos de cangrejo. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria si desea un plato con menos calorías.

Ensalada cesar casera

Hay muchas variaciones diferentes sobre el tema de la ensalada César, cada una con sus propias características distintas. Si agrega un cóctel de mar a la composición tradicional de esto, entonces la ensalada solo se beneficiará de esto; después de todo, la carne de la vida marina no es menos nutritiva que el pollo.

Para la preparación de "César" tomamos los siguientes productos:

Las proporciones, la secuencia de cocción y otra información adicional sobre esta receta se encuentran en el video.

Ensalada caliente con cóctel de mar

La peculiaridad de esta ensalada es que se puede servir tanto fría como caliente.

Para preparar esta ensalada es necesario adquirir los siguientes productos:

• 500 g cóctel de mar
• 125 g de arroz
• 1 zanahoria
• 1 bombilla
• 50 g de tomates enlatados o secos
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
• medio vaso de pasas
• jugo de limón, pimienta y cilantro para aderezo
• aceitunas verdes, physalis y verduras - para decorar

El proceso de preparación de una ensalada se reduce a las siguientes acciones:

1. Picar finamente la cebolla y los tomates, rallar las zanahorias.
2. Freír las verduras en aceite vegetal durante 3-4 minutos, luego agregarles un cóctel de mar y cocinar a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Retire la sartén del fuego, agregue las especias.
4. Vierta el líquido formado después de apagar en un recipiente aparte.
5. Pasas al vapor en agua hirviendo.
6. Hervir arroz.
7. Añade el arroz y las pasas al bol con el caldo para que queden bien saturados de líquido.
8. Tome un plato para servir, comience a colocar los componentes. En el centro está el arroz, alrededor hay mariscos con verduras, pon algunas verduras alrededor de los bordes.

Este plato se sirve mejor caliente, pero también es delicioso frío.

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