Pera del bosque del Cáucaso. Tres excelentes variedades de peras

Variedad de selección de la Estación Experimental de Horticultura de Stavropol. Obtenido del cruce de la variedad Williams con la Forest Beauty. El autor de la variedad es P. V. Kuznetsov. Zonificado en la región del Cáucaso Norte.

Madera Copa pequeña, ancha y piramidal, densidad media. La corteza del tronco es lisa, de color gris. Las ramas son arqueadas, redondeadas, marrones.

dispara son de color cereza oscuro. Las lenticelas son pequeñas, hay pocas, los cogollos están doblados, medianos, cónicos, lisos. Las hojas son medianas o más bajas que medianas, ovadas, puntiagudas, de color verde oscuro, lisas, mate. El limbo de la hoja es cóncavo, no hay pubescencia, el borde de la hoja está finamente aserrado. El pecíolo es largo, mediano, glabro. Las estipulas son pequeñas, alargadas. Flores medianas, blancas. Los pétalos son redondos.

Fruta muy hermosa, unidimensional, en forma de pera, con baches, forma regular. La piel es de espesor medio, aceitosa, de color amarillo verdoso en estado de madurez de consumo. El color tegumentario ocupa la mayor parte del fruto, borroso, rojo. Los puntos subcutáneos son medianos, verdes, bien visibles. Pedúnculo mediano, grueso, curvo, oblicuo. El embudo está ausente, el cáliz está cerrado, el platillo es pequeño, ancho, surcado. Corazón elíptico. Las cámaras de semillas están cerradas, las semillas son medianas, en forma de jarra, de color marrón claro.
La pulpa es cremosa, tierna, aceitosa, muy jugosa, dulce, aromática. Composición química frutos: sólidos - 18,6%, azúcares - 10,4%, ácidos titulables - 0,19%, ácido ascórbico - 9,5 mg/100g.
El periodo habitual de recolección es del 20 de agosto al 5 de septiembre. La duración del almacenamiento es de hasta 20 días, en instalaciones de almacenamiento especiales: 1,5 meses. La comerciabilidad de la fruta es alta. El rendimiento de frutos de primer grado es del 90%.
Fruta, tomado 10 días antes de la madurez de consumo (10-15 de agosto), tolera bien el transporte.
La variedad necesita polinizadores. Los mejores polinizadores son las variedades: Klapp's Favourite, Williams, Bere Bosk, Krasnoshchekaya, Nalchik Kostyka, Korsunskaya.
Los árboles comienzan a dar frutos a la edad de 7 años. La productividad de la variedad es alta. Floración y fructificación regulares. En la zona de las estribaciones del Territorio de Stavropol, el rendimiento de frutos de árboles de 8 a 12 años en el portainjertos del peral del Cáucaso fue de 153 c/ha. La resistencia al invierno es alta. La variedad es relativamente resistente a las enfermedades. En los años de fuertes epifitosis, su susceptibilidad a la sarna es de 0,5-1 punto.

Beneficios de la variedad: productividad, alta comerciabilidad de los frutos, aptitud para el consumo tanto en fresco como para varios tipos Procesando.

Desventajas de la variedad: las frutas son significativamente susceptibles al daño por la monilia de la fruta.
La variedad se recomienda para la cría de gran tamaño y buena calidad de fruta. Funciona bien en membrillo.

Más recientemente, los jardineros perseguían la variedad de pera del Cáucaso. Tiene peras largas y regordetas únicas con un hermoso barril rojo. Es cierto que la descripción no ocultó que estas peras tienen un sabor ligeramente tejido y que la variedad es resistente a las enfermedades. Sin embargo, estas deficiencias no estropearon en absoluto el sabor de la fruta, y la pera fructificó normalmente. Los habituales tres o cuatro tratamientos preventivos fueron suficientes para que los jardineros obtuvieran la cosecha, y no los hongos con la carpocapsa.

Por comerciabilidad Cáucaso, quizás mejor grado peras. Pero luego había una variedad Belleza Talgar, que también tiene frutos largos con un hermoso rubor. Es cierto que el sabor es completamente sin efecto astringente. Sin embargo, la variedad tiene un sabor crujiente en lugar de derretido, lo cual está bastante de moda en este momento.

Los puntos fuertes de Talgarka son la resistencia a enfermedades y plagas y una productividad sin precedentes, y los árboles comienzan a dar frutos temprano, en el tercer o cuarto año. Solo que ahora el sabor es inferior a las peras europeas reales, y la variedad tiene poca resistencia al invierno. Lo cual no es sorprendente, porque todos los "chinos" tienen miedo a las heladas.

A tiempos recientes nuevas variedades comenzaron a competir con la antigua variedad Oslovyanskaya que apareció en los mercados. Fue lanzado ya en 1939, pero en los últimos cinco años ha recuperado popularidad.

La variedad destaca por sus frutos grandes de 180-240 g, y las peras tienen una forma clásica de bulbo, amarillas, con un barril rojo.

La pulpa es cremosa, jugosa, dulce, fundente en la boca. Esa es una pera europea clásica. Una variedad de maduración media, por lo que la cosecha puede permanecer alrededor de un mes en el refrigerador o un par de semanas con temperatura ambiente. En general, las frutas se pueden disfrutar hasta finales de noviembre.

La variedad es famosa por su precocidad y alto rendimiento anual. Además, la variedad está ampliamente distribuida en las regiones del sur, debido a la resistencia a la sequía, la resistencia al invierno y la sarna. Hasta la fecha, Oslovyanskaya se considera una de las mejores variedades de peras de otoño. Suscríbete a nuestro canal de videos de youtube

posición sistemática.

Familia Rosaceae Juss. género Pyrus L.

Sinónimos.

Pyrus communis L. subsp. caucásica (Fed.) Browicz

Morfología y biología.

Árbol de 20-25 (30) m de altura, de amplia copa piramidal u ovalada, en edad temprana con numerosas espinas. La corteza en el tronco y ramas viejas con profundas grietas longitudinales, a veces la corteza se exfolia en forma de grandes tiras, se desprende. Los brotes jóvenes son de color verdoso o marrón oscuro con algunas pequeñas lenticelas claras. Las hojas miden de 3 a 5 cm de largo y de 2,5 a 4,5 cm de ancho, redondeadas-ovadas, ovadas u ovaladas, con un ápice corto y agudo y una base ancha en forma de cuña, redondeada o ligeramente acorazonada. En las plantas jóvenes, las hojas a lo largo de todo el borde son de sierra afilada, sin pelo; en adultos: entero, pubescente solo a lo largo del borde. Las flores de 2,5 a 3,5 cm de diámetro se recogen en inflorescencias de 5 a 8 flores. Los pétalos son blancos o rosados con una uña larga. Frutos de 1,5-3 cm de diámetro, en su mayoría redondos, a veces en forma de pera, amarillos, verde-amarillos, inoxidables, con sépalos restantes. La pulpa es blanca o blanco verdosa, agridulce, agria, amarga, con una gran cantidad de células pedregosas, se oscurece cuando madura, comestible después de la maduración. Insecto polinizado. Zoocoro. Florece en abril-mayo, los frutos maduran a finales de julio-septiembre. 2n=34.

Extensión.

Cáucaso. Endémica del Cáucaso.

Ecología.

mesófito. Ocurre en todas partes en la parte boscosa del Cáucaso, en áreas montañosas y planas con suficiente humedad, a menudo a lo largo de los valles de los ríos. Por lo general, se incluye en las masas forestales del primer y segundo nivel de los bosques. varios tipos. Los perales puros son secundarios y aparecen en pastos abandonados, campos de heno y claros; no existen desde hace mucho tiempo, ya que el peral del Cáucaso está siendo reemplazado por especies de hoja ancha. Se eleva a las montañas hasta 1500-1600 (1900) m sobre el nivel del mar.

Uso e importancia económica.

Alimento (fruta), miel. Ancestro de muchas variedades locales de peras.

Literatura:

Brezhnev D. D., Korovina O. N. Parientes silvestres de plantas cultivadas de la flora de la URSS. L.: Kolos, 1981. - S. 188-190.
Likhonos F.D., Tuz A.S., Lobachev A.Ya. Flora cultural de la URSS. Frutas pomáceas (manzana, pera, membrillo). - M.: Kolos, 1983. - T. XIV. - P.156-157.
Sokolov S.Ya., Svyazeva O.A., Kubli V.A. Áreas de árboles y arbustos de la URSS. - L.: Nauka, 1980. - V.2. - Pág.55.

El cuidado de la familia se esconde en las pequeñas cosas: un rico desayuno, mantener el confort en la casa y las dulces vitaminas de tu propio jardín. El complejo de sustancias útiles contenidas en nuestro pera del cáucaso.

Esta variedad de pera se caracteriza por frutos grandes de 200 g. Todo es como la selección de la forma de pera correcta, ligeramente irregular con numerosas motas. La piel es de color amarillo verdoso con un rubor rojo desteñido. La pulpa es jugosa y aromática, de color crema pálido que se deshace en la boca. pera del cáucaso destinados al consumo en fresco y procesados. La vida útil de esta variedad no es larga, madura a fines de agosto, después de la recolección no dura más de 20 días. Si planea comenzar a vender esta variedad, es mejor recolectar las frutas 10 días antes de la maduración completa, esto le permitirá transportarlas sin pérdidas.

En el jardín retoño de pera del Cáucaso debe ubicarse en el lugar más iluminado. El árbol crece pequeño con una copa piramidal medianamente densa. Comienza a dar frutos a la edad de 7 años, por lo que debes tener paciencia. Pero la primera cosecha de frutas cumplirá todas sus expectativas, ya que el rendimiento es alto. La resistencia a las enfermedades es superior a la media, variedad resistente al invierno.

El sistema de raíces de una plántula de pera del Cáucaso. para su envío al cliente, se envasa en un paquete individual de mezcla de turba envuelto en film, para que su plántula cobre vida y esté llena de fuerza.

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Variedad de finales de verano de la selección de la Estación Experimental de Horticultura de Stavropol. Obtenido del cruce de la variedad Williams con la Forest Beauty. El autor de la variedad es P. V. Kuznetsov. Zonificado en la región del Cáucaso Norte.

El árbol es pequeño, la copa es piramidal ancha, de densidad media. La corteza del tronco es lisa, de color gris. Las ramas son arqueadas, redondeadas, marrones.

Los brotes tienen un color cereza oscuro. Las lenticelas son pequeñas, hay pocas, los cogollos están doblados, medianos, cónicos, lisos. Las hojas son medianas o más bajas que medianas, ovadas, puntiagudas, de color verde oscuro, lisas, mate. El limbo de la hoja es cóncavo, no hay pubescencia, el borde de la hoja es finamente aserrado. El pecíolo es largo, mediano, glabro. Las estipulas son pequeñas, alargadas. Flores medianas, blancas. Los pétalos son redondos.

Los frutos son muy hermosos, unidimensionales, en forma de pera, irregulares, de forma regular. La piel es de espesor medio, aceitosa, de color amarillo verdoso en estado de madurez de consumo. El color tegumentario ocupa la mayor parte del fruto, borroso, rojo. Los puntos subcutáneos son medianos, verdes, bien visibles. Pedúnculo mediano, grueso, curvo, oblicuo. El embudo está ausente, el cáliz está cerrado, el platillo es pequeño, ancho, surcado. Corazón elíptico. Las cámaras de semillas están cerradas, las semillas son medianas, en forma de jarra, de color marrón claro.

La pulpa es cremosa, tierna, aceitosa, muy jugosa, dulce, aromática. La composición química de las frutas: sólidos - 18,6%, azúcares - 10,4%, ácidos titulables - 0,19%, ácido ascórbico - 9,5 mg/100g.

El período habitual de recolección de frutos es del 20 de agosto al 5 de septiembre. La duración del almacenamiento es de hasta 20 días, en almacenamientos especiales: 1,5 meses. La comerciabilidad de la fruta es alta. El rendimiento de frutos de primer grado es del 90%.

Las frutas cosechadas 10 días antes de la madurez de consumo (10-15 de agosto) toleran bien el transporte.

La variedad necesita polinizadores. Los mejores polinizadores son las variedades: Klapp's Favourite, Williams, Bere Bosk, Krasnoshchekaya, Nalchik Kostyka, Korsunskaya.

Los árboles comienzan a dar frutos a la edad de 7 años. La productividad de la variedad es alta. Floración y fructificación regulares. En la zona de las estribaciones del Territorio de Stavropol, el rendimiento de frutos de árboles de 8 a 12 años en el portainjertos del peral del Cáucaso fue de 153 c/ha. La resistencia al invierno es alta. La variedad es relativamente resistente a las enfermedades. En los años de fuertes epifitosis, su susceptibilidad a la sarna es de 0,5-1 punto.

Ventajas de la variedad: rendimiento, alta comerciabilidad de los frutos, aptitud para el consumo tanto en fresco como para diversos tipos de procesamiento.

Desventajas de la variedad: las frutas son significativamente susceptibles al daño por la monilia de la fruta.

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