Algo de harina. Recetas sencillas de harina: productos horneados deliciosos y sencillos. Masa de chocolate para pan de jengibre

Si hornear no es su punto fuerte, pero quiere complacerse con lo delicioso, entonces las recetas simples de harina vendrán al rescate. Por lo general, se agregan huevos a la lista de productos, a veces mantequilla o margarina. A partir de este sencillo set puedes hacer bizcochos, galletitas, tortitas, tortillas, pasta.

Recetas de harina sencillas para todos los días

Ingredientes

Huevos de gallina 6 piezas) Levadura en polvo 10 gramos Sal 1 pizca Vanilina 1 pizca

• Porciones: 1
• Hora de cocinar: 40 minutos

Recetas simples de harina y huevo - bizcocho esponjoso

La harina de trigo blanco y los huevos son la base del bizcocho perfecto. Incluso si no sabes cómo hornear pasteles, esta receta te será útil. La galleta siempre queda esponjosa y blanda. Puedes remojarlo con mermelada, cubrirlo con leche condensada o verterlo con chocolate.

Ingredientes:

• huevos de gallina frescos del más alto grado - 6-7 piezas.;
• harina de trigo de la más alta calidad: 230-240 g;
• azúcar blanca granulada - 280-300 g;
• polvo de hornear - 10-11 g;
• una pizca de sal y vainillina.

Preparación:

• saque todos los productos con anticipación, es importante que estén a la misma temperatura;
• tamizar la harina dos veces, mezclar con el polvo de hornear, la sal y el azúcar de vainilla;
• separe con cuidado las yemas de las claras y frótelas con azúcar hasta que estén blancas;
• batir las claras hasta que la masa se vuelva elástica;
• combine la harina, las proteínas, el azúcar con las yemas, revuelva muy suavemente;
• Forrar un molde con papel engrasado, verter la masa y hornear a fuego medio durante 40 a 60 minutos.

Refrigere los productos horneados en un molde. El cupcake terminado se puede adornar con frutas, cortar y convertir en un pastel o pasteles. Puede agregar una variedad de frutas, bayas, nueces, frutas confitadas, frutas secas a la masa. Si pones manzanas o peras, obtienes la charlotte de siempre. Agrega una cucharada de cacao natural y tu muffin queda achocolatado.

La receta de harina más fácil es un cupcake de chocolate en una taza.

Cuando no hay tiempo ni ganas de hornear pasteles, las recetas de microondas vienen al rescate. Muchos están acostumbrados a usar este ayudante de cocina solo para calentar o descongelar. Intenta romper con los estereotipos habituales y haz un cupcake rápido.

El diseño está diseñado para una taza estándar. Puedes usar moldes de silicona para cupcakes. Tenga en cuenta que los platos que utilice deben ser resistentes al calor y estar libres de elementos metálicos.

Ingredientes:

• harina de avena - 3 cucharadas. l.;
• cacao natural - 1 cucharada. l.;
• azúcar de caña - 2-3 cucharaditas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• agua tibia o leche - alrededor de 0.5 cucharadas. la masa debe ser como un panqueque.

Preparación:

Preparar este cupcake es muy sencillo. Combine todos los ingredientes secos en el mismo recipiente en el que cocinará. Vierta suavemente y gradualmente en agua o leche, la masa debe ser como una crema agria espesa. Luego cocine en el microondas a fuego medio durante 1,5 a 5 minutos. El tiempo de cocción depende de la potencia individual de la unidad.

Esta receta se puede complementar infinitamente con cualquier ingrediente. Pasas, nueces picadas, chispas de chocolate, hojuelas de coco, caramelo, frutas confitadas: todo esto se agrega en cantidades arbitrarias y hace que sus productos horneados rápidos sean aún más sabrosos.

Alimentos simples como huevos y harina son la base de muchas recetas. Pero incluso si solo hay estos dos ingredientes, siempre puedes preparar un plato increíble y simple. Otro plus de estas recetas es la oportunidad de mostrar creatividad culinaria. Lo que sea que agregue, resultará delicioso.

Sucede que en el refrigerador no hay nada más que huevos y en algún lugar de la mesita de noche encuentras harina y comienzas a preguntarte qué puedes cocinar con esto. Por eso, traemos a su atención varias recetas deliciosas y sencillas, lo que se puede hacer con huevos y harina.

Tostadas con huevo para desayunar

Probablemente todo el mundo conozca este plato. Muchas madres, abuelas, esposas lo preparaban para el desayuno de sus familias. Es un brindis tan brillante, sabroso e interesante que será un excelente desayuno.

• pan - 1 rebanada;
• huevos - 1 pieza;
• sal;
• pimienta negro;
• mantequilla - 20 gramos.

1. Tome una rebanada de pan y córtela por la mitad en forma redonda.

2. Calentar la mantequilla en una sartén, colocar el pan encima de la sartén y freír por un lado, luego voltear y freír por el otro lado.

3. Vierta un huevo en el hoyo, espolvoree con sal y pimienta. Cocine hasta que la proteína se haya endurecido.

Deliciosa tortilla al horno

Todos recordarán el sabor de una tortilla inolvidable desde la infancia. Muy a menudo, en el jardín de infantes y en la escuela, preparaban una deliciosa tortilla con una corteza horneada, un poco densa y estable.

Para cocinar necesitarás:

• huevos - 4 piezas;
• leche - 150 ml;
• sal - 1/2 cucharadita;
• aceite vegetal - 1 cucharadita;
• mantequilla al gusto.

1. Revuelva los huevos con sal, pero revuelva, no bata. Incluso si queda algo de proteína intacta, está bien.

3. Preparar una cazuela y untar con aceite vegetal.

4. Vierta la masa preparada en un plato engrasado. Coloque en un horno precalentado a 250 grados y cocine la tortilla durante 20-30 minutos.

5. Durante el horneado, se forma una costra ligeramente marrón en la superficie de la tortilla, determine usted mismo el grado de asado. No hay exceso de humedad en la tortilla y no se caerá.

6. Sirva los huevos revueltos y rocíe con mantequilla derretida.

Brizol con chorizo ​​y queso

Desayuno delicioso y abundante con aroma a Francia. A pesar de este nombre, es bastante fácil y sencillo de preparar. Le sugerimos que prepare brizol con relleno, las salchichas se pueden reemplazar con salchicha. En general, de acuerdo con las reglas aceptadas, el brizol no es un plato, sino un método de cocción: un cierto relleno se fríe en huevos. En este caso, se trata de un embutido y un queso duro.

• huevos - 2 piezas;
• salchicha - 1 pieza;
• queso duro - 35 gramos;
• mayonesa - 1 cucharada;
• sal al gusto;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

1. El componente principal de este plato son, por supuesto, los huevos. Pero primero, debe preparar el relleno, ya que el brizol se cocina lo suficientemente rápido. Primero, corte la salchicha en rodajas finas, luego ralle el queso en un rallador fino.

2. Romper los huevos en un plato, agregar una cucharada de mayonesa. Condimentar con sal y pimienta. Luego, con una batidora o un batidor, o con un tenedor común, batir hasta que quede suave.

3. Coge una sartén pequeña y calienta la mantequilla. Calentar y luego verter la masa de huevo.

4. Coloque la salchicha en rodajas a un lado. Coloque el queso rallado sobre la salchicha.

5. En este momento, su masa de huevos ya se ha asentado. Cubre el relleno con la otra mitad del panqueque de huevo. Fríe el brizol de cada lado durante otros 2 minutos.

6. Sirva bien el brizol. Buen provecho.

Pasta con huevo

Un plato de pasta y huevos muy sabroso se prepara de forma sencilla y sencilla. Como resultado, obtendrá una cazuela de pasta muy sabrosa y apetitosa con todas las especias y hierbas frescas.

Para cocinar necesitamos:

• pasta - 150 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• mayonesa - 1 cucharada;
• hierbas frescas - 1 ramita;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

1. Poner a hervir el agua, salar y hervir la pasta, remover de vez en cuando después de que hierva el agua, reducir el fuego significativamente. Cocine hasta que esté tierno. Luego vierte la pasta en un colador para que toda el agua sea un vaso.

2. Mientras hierve la pasta, cuida los huevos. Rompe todos los huevos en un recipiente conveniente. Agregue sal y pimienta y hierbas finamente picadas, seguido de una cucharada de mayonesa.

4. Vierta la pasta hervida en una fuente para hornear, mientras cepilla los lados y el fondo con aceite vegetal. Vierta la masa de huevo preparada sobre la pasta. Coloque el plato en el horno, que debe encender con anticipación, para que la temperatura ya sea de unos 200 grados. Hornea la pasta durante 10-15 minutos.

5. Puede servir pasta en la mesa. Buen provecho.

Eka snack con hierbas

Yoka es un delicioso plato de lavash con delicioso relleno, que es muy popular en el Cáucaso. Es muy sencillo y rápido de preparar, en 15 minutos podrás alimentar a toda la familia.

Para cocinar necesitarás:

• pan de pita fino - 1 pieza;
• queso duro - 30 gramos;
• verduras al gusto;
• huevo - 1 pieza;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• mantequilla para freír.

1. Prepare pan de pita y bata un huevo, revuelva un poco con un tenedor, sal y pimienta. Cubra con queso y hierbas.

2. Doble el borde del pan de pita con cuidado para formar un triángulo.

3. Derretir la mantequilla en una sartén y poner el pan de pita con la costura hacia abajo y freír por ambos lados hasta que se doren.

4. Coloque el yoku con queso en una fuente y sirva. Será especialmente sabroso cuando esté caliente.

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Pastel marmoleado

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Pan de jengibre con glaseado

Estas hermosas y sabrosas galletas de jengibre cubiertas con glaseado blanco complacerán tanto a niños como a adultos. Ingredientes: Composición de la masa de mantequilla de jengibre.

Masa de chocolate para pan de jengibre

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Masa de levadura con miel

Receta de bizcocho de levadura con un poco de miel. Ingredientes: 10 gramos de levadura seca, 1 cucharadita. cucharada de miel, 1 pila. agua tibia (t = 40-46 ° С).

Galletas de picadora de carne

Galletas caseras sencillas pero deliciosas. Ingredientes: huevos de gallina - 3 piezas, mantequilla (cremosa) - 150 gr, azúcar - 200 gr, vainilla ..

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Bollos de alondra (magros)

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Masa de levadura magra

Receta de masa de levadura magra dulce o sin azúcar para la preparación de diversos productos de harina. Productos necesarios: agua - 1-1,5 tazas.

Tatar Galma

Un plato dulce de la cocina tártara elaborado a base de miel, mantequilla y harina, es muy sencillo de preparar. Ingredientes: mantequilla - 200 gr, miel - 200 gr, harina - 200 gr, Receta ..

Panqueques con leche

La receta de panqueques ordinarios con huevos en leche. Se pueden comer de inmediato, usar para pasteles de panqueques o envolver en un relleno. Ingredientes

Galleta de huevo con clara de ángel

Para preparar esta galleta necesitas un molde de 24 cm de diámetro. Ingredientes: claras de huevo - 7 piezas, azúcar - 190 g, harina - 80 g, jugo.

Bollería, Bollería dulce, Galletas

Plum charlotte en una olla de cocción lenta

Prueba esta receta de charlotte con ciruelas en una olla de cocción lenta. Ingredientes: Ciruelas - 500 gr. Harina de trigo - 1 vaso Huevos.

Hornear, Tartas, Charlottes

Pastel de ciruelas en una olla de cocción lenta

Receta para hacer un pastel de ciruelas multicocina simple pero delicioso. Ingredientes: Ciruelas - 15 uds. Harina - 2 tazas Huevos de gallina.

Salsa blanca básica

Salsa de harina de caldo de res, utilizada como base para crear opciones de salsa más sofisticadas con diferentes aditivos.

Salsa Bordeleuse

Esta salsa se prepara con caldo de carne y vino tinto, va bien con platos de ternera con casi cualquier guarnición. Ingredientes: Cremoso ..

Galletas de matorral

Receta de galletas "matorrales" de masa con soda apagada, fritas en aceite vegetal. Ingredientes: Harina (trigo, calidad premium) - 2 vasos.

Bagels de mermelada de manzana

Estos bagels dulces y con levadura se pueden preparar con cualquier mermelada de frutas o bayas. Ingredientes: Harina - Latas de 0,5 litros.

Panqueques de kéfir al estilo americano

La versión estadounidense de hacer panqueques con la adición de kéfir es bastante simple en composición. Ingredientes: Kéfir - Huevo 500 ml - ..

Pastel de galletas ordinario

A la hora de hacer pasteles, este tipo de galleta se puede combinar con pan, café, picante y muchos otros tipos de galletas de colores oscuros.

Hornear, Tartas, Galletas

Albóndigas de Moscú

Si las albóndigas de Moscú resultan sabrosas depende de cómo preparemos la masa. Es genial si sale suave, con reminiscencias de ..

Para el segundo, Carne, Pelmeni

Chuletas de hígado

En lugar del hígado de res que figura en la receta, también puede usar hígado de cerdo para hacer estas chuletas. Ingredientes

Secundaria, Carne, Chuletas

Chuletas rebozadas

Chuletas de cerdo rebozadas (masa) con una deliciosa costra crujiente. Ingredientes: Harina - 1 cuencos Pan rallado - 2 cuencos Cerdo.

Secundaria, Carne, Chuletas

Natillas para repostería

La receta clásica de natillas para pasteles y bollería elaborada con leche, huevos, harina y mantequilla. La crema es muy suave y delicada.

Hornear, Tartas, Nata

Tortillas con carne

Estas tortillas, hechas con una masa simple sin levadura, se pueden rellenar con cualquier cosa. Ingredientes: Composición del relleno: Carne picada - ..

Cake de queso y cerezas

Receta de tarta de queso (tarta de queso) con cerezas como relleno. Ingredientes: Queso crema - 1/2 kg Masa preparada - 1/2 kg Azúcar - 1/2 cucharada.

Las tortas en agua y harina en una sartén se preparan a partir de los productos disponibles en cada hogar. Cualquier anfitriona sueña con hacer algo así, pero no siempre hay suficiente tiempo y experiencia. Las fragantes tortillas horneadas van bien con primeros platos o rellenos de carne, papas, queso, champiñones, etc. Hay muchas recetas decentes, según las cuales puedes hacer toda una montaña de deliciosos pasteles en poco tiempo. Si nunca ha hecho esto antes, ¡asegúrese de intentarlo! Verá que la familia se sorprenderá y agradecerá por la golosina casera.

Un producto de harina refinada definitivamente no es saludable. La harina blanca carece de los componentes más valiosos y, por lo tanto, es casi una mezcla pura de carbohidratos. Pero los pasteles caseros tampoco pueden llamarse dañinos. No contienen mejoradores químicos, que se utilizan en casi cualquier producción de cereales.

Para comprender qué otras ventajas tiene este producto, puede compararlo con otros productos de harina. Los panqueques en una sartén en agua, cocidos sin aceite, contienen solo 231 kcal. Mientras que cualquier bollo contiene al menos 339 kcal.

La masa para tortillas en una sartén en agua se extiende en una capa delgada, por lo que no son particularmente esponjosas o blandas. Esto significa que para mantener la estructura, no es necesario agregar alimentos como leche o huevos, que pueden ser alérgenos para algunas personas.

Por supuesto, las tortillas son más saludables que un pan dulce, ya que contienen menos calorías y azúcar. También puede hacer que este producto sea realmente valioso reemplazando la harina blanca tradicional con grano integral.

Además, además del trigo, puedes utilizar centeno, maíz, lino o incluso trigo sarraceno. Experimenta con los gustos y seguro que encontrarás una receta a tu gusto.

Hacer una masa para tortillas en agua con levadura seca

Los pasteles de levadura en agua se pueden usar como pan o servir como un refrigerio independiente. Según recetas similares, se elabora pan de pita, que se sirve con platos calientes, así como pita - pan blanco que se usa con todo tipo de rellenos.

Para esta receta, se debe precalentar el agua a una temperatura de 35-40̊C, y luego se debe disolver una cucharadita de levadura seca en un vaso de líquido tibio.

Mezclar tres tazas de harina con una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Agrega la levadura disuelta y una cucharada de aceite vegetal refinado.

Es necesario amasar la masa correctamente, debe quedar bastante empinada y dejar durante una hora, cubierta con una toalla. Con el tiempo, se debe dividir en partes iguales, habrá alrededor de ocho de ellas, nuevamente se cubre con una toalla y se deja reposar por otros 10-15 minutos.

Enrolle bolas de las piezas. Con un rodillo, convertimos cada uno en una capa uniforme con un grosor de no más de 2 mm. Freír los bizcochos por ambos lados en una sartén caliente sin aceite.

Tenga mucho cuidado al cocinar. Las tortillas se fríen en solo 10-15 segundos. No los seque demasiado. Ponemos el producto terminado en una pila y lo cubrimos con un paño de cocina.

Si desea hacer algo como una pita, entonces no debe enrollar demasiado los pasteles. Su grosor debe ser de aproximadamente 1 cm. Al freír, el pan se hinchará, y será posible cortar un bolsillo en él, que luego es conveniente rellenar con verduras guisadas o carne picada frita.

Masa para chupar con agua sin levadura

Las tortillas simples en agua en una sartén se cocinan sin levadura. La masa resulta ser muy elástica, por lo que necesariamente se le agrega aceite vegetal. Las grasas envuelven las fibras proteicas de la harina y aumentan su elasticidad. Esta masa no se pega al rodillo y se extiende muy bien.

El pan de pita casero se puede hacer con solo unos pocos ingredientes. Necesitaría:

• vaso de agua;
• 2 tazas de harina;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto.

Combine los componentes, cubra el volumen resultante con una toalla, déjelo reposar durante media hora.

Después de eso, amase la masa y déjela por otros 30 minutos. Dividir la pieza en partes iguales, redondearlas, extenderlas lo más finas posible. Freír en una sartén caliente durante literalmente unos segundos por cada lado.

Coloque el pan de pita caliente en un plato y cúbralo con una toalla.

Receta de tortillas simples en una sartén con agua.

Los panqueques frescos y fragantes se pueden hornear en solo unos minutos. Estos bollos son una excelente manera de comenzar el día. Tienen un alto contenido de calorías para mantenerte con energía toda la mañana.

Necesitará un vaso de harina, que debe mezclarse con sal y soda (en la punta de un cuchillo). Agregue 20 gramos de mantequilla ligeramente derretida a la mezcla resultante, amásela a mano junto con harina hasta obtener una masa similar a una miga que fluya libremente.

Vierta medio vaso de agua en un recipiente, amase la masa. Dejémoslo descansar una media hora.

Enrollar tortitas con un grosor de 0,6-0,7 cm de la masa, las freiremos en una sartén de fondo grueso, rebozadas con aceite vegetal. Las tortillas se cuecen a fuego lento debajo de la tapa. Se necesitan de 5 a 7 minutos para hornear por cada lado.

Es mejor cocinar los panes planos a la vez y comerlos calientes.

Tortas de cebolla

Se hacen deliciosos pasteles con masa magra en agua hirviendo. Las cebolletas tiernas se utilizan como condimento.

Para la base se toman dos vasos de harina tamizada. Se les agregan dos cucharadas de aceite vegetal y un poco de sal. Esta receta usa aceite de sésamo. Toda la mezcla se amasa con una cuchara.

En un chorro delgado, es necesario verter un poco menos de un vaso de agua caliente, pero no hirviendo, en la masa. En este caso, la mezcla debe agitarse constantemente.

Amasar la masa a mano hasta obtener una masa suave y homogénea, dejar en el frigorífico media hora, tapada con film transparente.

Luego pelar, picar finamente un manojo de cebollas verdes. La mejor opción sería si se acaba de cosechar del jardín. Sin embargo, fuera de temporada, las verduras de la tienda son bastante adecuadas.

Divida la masa en trozos iguales, extienda los pasteles finos, extienda cada uno completamente las cebollas. Enrolle en un rodillo y córtelo en trozos.

Tomamos un trozo de salchicha de cebolla y lo volvemos a enrollar en un pastel. No tienes que esforzarte mucho. Cada uno debe tener al menos 5 mm de grosor.

Freír los panqueques en una sartén aceitada muy caliente. Reduzca el fuego a moderado. No lo cubra con una tapa. En cada lado, el pastel debe hornearse durante aproximadamente 2-3 minutos.

La masa se hinchará un poco al freír. Los pasteles terminados son similares en estructura a los hojaldrados.

Tortas de avena en una sartén

Antes de preparar las delicias de esta receta, debes moler la avena para convertirla en harina. Tome un vaso de los mejores copos de avena, muélalo en un molinillo de café u otro equipo de cocina.

Agrega sal a la avena al gusto, una cucharada y media de mantequilla y gaseosa tomada con la punta de un cuchillo, luego de apagarla con vinagre, jugo de limón o agua hirviendo.

Vierta agua caliente sobre los ingredientes. Vamos a tomarlo en la cantidad de medio vaso. Amasar una masa homogénea y dejar reposar 20 minutos.

Empecemos a formar las tartas. Enrolle la masa en una salchicha larga. Cortémoslo en pedazos iguales. De cada uno formaremos un bizcocho, que freiremos en aceite vegetal en una sartén precalentada a altas temperaturas.

El grosor de cada pieza debe ser inferior a un centímetro. Hacemos que el fuego sea más poderoso. No cubra con una tapa. Nos aseguramos de que no se queme.

Tortillas con carne en sartén

Las tortillas con carne se pueden comer en el almuerzo o, si la figura lo permite, en la cena. Los maravillosos pasteles caseros como el cheburek servirán para un buen refrigerio o reemplazarán el pastel de carne.

La carne picada se puede preparar con anticipación, así como usar la versión preparada. Lo más delicioso son los productos horneados rellenos con mitad de ternera y cerdo.

Para la base, necesitas un vaso de agua tibia y dos vasos de harina. Ambos componentes se amasan hasta obtener una masa dura, que se debe dejar "reposar". Durante este tiempo, se está preparando el relleno.

Necesitamos unos 800 gramos de carne picada. Agregue 4 dientes de ajo finamente picados. Sal y pimienta. Cubramos un montón de hierbas frescas. Es mejor usar un arco. Vierta 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal y un par de cucharadas de vodka. Con él, nuestra carne resultará más jugosa.

Amasar la carne picada, revolviendo bien todos los ingredientes. Dividámoslo en 8 partes iguales. La masa también debe dividirse en 8 piezas.

Extendimos los espacios en blanco en capas muy delgadas. El diámetro de cada bizcocho debe ser de unos 25 cm. Cubrir las tres cuartas partes del círculo con el relleno de carne, dejando intacto el sector.

Hacemos una incisión desde el centro del círculo hasta el borde. Tomamos el extremo libre de la tortilla y cubrimos la parte con carne picada con ella. Hacemos dos vueltas más. Por lo tanto, debe obtener un triángulo de hojaldre con carne y masa adentro.

Ponemos la pieza de trabajo en una sartén seca debajo de la tapa. Reduzca el fuego a bajo y espere unos minutos hasta que el bizcocho esté frito. Dar la vuelta y hornear del otro lado.

Estos pasteles resultan muy satisfactorios, sabrosos y desaparecen en un instante.

Tortillas de papa en una sartén

Este plato oriental está elaborado con masa choux sin levadura. Tomará un mínimo de tiempo, pero puede complacer a cualquier fanático de los productos horneados caseros.

Agregue dos cucharadas de aceite vegetal a tres tazas de harina previamente salada. Vierta lentamente en un vaso de agua hirviendo y revuelva rápidamente la masa hasta que se forme un bulto homogéneo.

Déjalo enfriar. Y luego amase una masa suave y homogénea. Le llevará de 20 a 30 minutos acostarse debajo de una toalla para hincharse.

Durante este tiempo, preparamos el relleno. Salar las patatas hervidas y amasarlas en puré de patatas. Necesitamos patatas trituradas un vaso y medio.

En una sartén precalentada en aceite, sofreír las cebollas hasta que estén doradas. Una pequeña cabeza entera se puede cortar en cubos o medias anillas. Mezclar todo y agregar las plumas de cebolla verde picadas a la masa total. El relleno está listo.

Formamos finas tortas a partir de la masa. Fríelos en una sartén seca. Pon el relleno en un borde. Cubrimos con el lado libre. Lubricar el bizcocho con mantequilla. Comemos calientes.

Tortillas dulces

Las tortillas dulces reemplazarán a los waffles crujientes. Son especialmente agradables para servir en el desayuno. Con un vaso de leche, serán una gran merienda para los niños.

Para un capricho necesitarás:

• un vaso de harina;
• un huevo:
• dos cucharadas de azúcar;
• un poco de sal (a ojo);
• una cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 50 mg de agua tibia;
• tres cucharadas grandes de aceite vegetal.

Preparemos la masa: vierta harina en un recipiente, haga una depresión, rompa un huevo, agregue sal y aceite vegetal.

Necesitamos verter 3-5 cucharadas de agua hervida tibia. Su cantidad depende de las propiedades de la harina. Cuanto más densa sea la masa, más líquido necesitará.

Amasar una masa bastante empinada. Lo dejamos en un lugar cálido, tapado, durante 40 minutos.

Hacemos pasteles con él. Espolvorea cada uno ligeramente con soda. Extienda con fuerza, literalmente, a un estado transparente. Lubricar con aceite. Enrolle el azúcar. Lo enrollamos en un rollo.

Envolvemos una salchicha fina en un caracol. Enrollamos cada uno hasta un grosor de 3 mm. Freír en aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados. Servir caliente.

Pastel de miel

El bizcocho de miel tiene un apetecible color dorado y un aroma único. Se volverá aún más sabroso si agrega semillas de sésamo a la masa durante la cocción.

Freír una cucharada de semillas en una sartén seca. Las dejamos a un lado y las dejamos enfriar.

Rompemos un huevo. Le esparcimos una cucharada de miel. Agrega un poco de sal (en la punta del cuchillo). Vierta la mezcla resultante con medio vaso de agua tibia.

Es necesario remover para que se obtenga una masa homogénea de todos los ingredientes. Vierta el sésamo preparado en él. Tamizar dos vasos de harina encima. Agrega media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Amasamos una masa espesa, a partir de la cual formaremos pequeños bizcochos. Los freiremos en una sartén en una gran cantidad de aceite. Las tortillas deben literalmente ahogarse en ella, como fritas.

Retire el exceso de grasa con una toalla de papel. Cuando se enfrían, estos pasteles recuerdan a las galletas de sésamo, igual de sabrosos y crujientes.

Tortas de harina de maíz

Las tortillas de maíz son excelentes para alimentos dietéticos. Son muy beneficiosos para la digestión. Se pueden preparar a partir de solo tres componentes: harina, agua y sal. La receta de los panqueques de agua hechos con maíz es quizás la más simple.

Elija un recipiente adecuado y vierta dos tazas de harina de maíz en él. Agrega un poco de sal al gusto. Vierta agua caliente en porciones. Su cantidad vendrá determinada por la situación. Revuelva cada porción en harina y observe la consistencia. La masa debe volverse firme, no fluida e irrompible.

Formamos pasteles regordetes a partir de una masa homogénea. Deberían verse más como chuletas. Los freiremos a fuego medio en aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. No cierre la tapa. Dar la vuelta con cuidado para que los pasteles no se deshagan. Comemos hasta que se enfríen.

Tortillas en sartén con hierbas

Este aperitivo caliente se puede preparar muy rápidamente. El agua de la masa se puede reemplazar con suero. Para el relleno, utilizamos requesón de cualquier contenido de grasa y una gran cantidad de eneldo.

Empecemos a hacer la masa. Tamizar medio kilo de harina de trigo en un bol. Agregue una pizca de sal y mezcle bien.

En una colina con harina, hacemos una depresión y vertemos un cuarto de vaso de aceite vegetal, media cucharadita de refresco (no se puede apagar). Vierta un vaso de agua fría.

Amasar una masa suave. Cúbrelo con una toalla. Le damos un poco de descanso, y en este momento comenzamos a preparar el relleno.

Necesitamos 300 gramos de requesón y un gran manojo de eneldo. Lavamos las verduras con agua corriente, sacudimos el exceso de humedad. Puedes mojarlo ligeramente con una toalla. Pica finamente las hierbas y mézclalas con el requesón. No olvides agregar un poco de sal (al gusto).

Enrollamos pequeñas bolas de la masa, formamos pasteles finos con ellas. Ponemos el relleno en una mitad y lo doblamos por la mitad. Pellizcamos los bordes del bizcocho. Ella se verá como un cheburek. Y sofreír toda esta belleza en aceite vegetal hasta que se dore hasta que se doren por ambos lados.

La masa magra es muy fácil de preparar. Requiere muy poco tiempo e ingredientes. No obstante, de él se obtienen bocadillos muy sabrosos y variados. Cualquiera de los platos ofrecidos puede convertirse en decoración de mesa.

Cada ama de casa tiene sus propias recetas con harina, la preparación de repostería de harina es bienvenida en todos los hogares. Las recetas de harina merecen un lugar especial en su libro de cocina personal. La harina se usa para empanizar productos, hornear pasteles, panqueques, pizzas, salsas, hacer dulces sin ella es imposible. Esta sección contiene las mejores recetas de platos de harina, y seguro que encontrarás algo para ti acorde a tu gusto.

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Comparto una receta para un delicioso pastel de almendras. Para los amantes de la masa quebrada y el merengue: una combinación interesante. No diré que el pastel sea fácil, tendrás que jugar, pero con cierta habilidad y con consejos, espero que lo domines. Después de todo, ¡este es un pastel muy sabroso! La combinación de chocolate y delicado sabor a almendra es muy agradable. El bizcocho no parece grasoso, a pesar de la presencia de mantecoso ...

¡Mis pasteles favoritos! Anteriormente, los favoritos eran los pasteles de col, pero desde que probé los pasteles de cebolla y huevo, ¡inmediatamente me enamoré de esta combinación de sabores! Aquellos que nunca han probado las empanadas con cebolla y huevo pueden fruncir el ceño, pero quiero asegurarles que tienen un sabor extraordinario, completamente diferente a lo que en un principio ...

Me enteré de la existencia de pasteles de acedera de mi marido hace 20 años. Hasta ahora, nunca había frito esos pasteles, ya que no tenía ni idea de su sabor. Me pareció que, dado que la acedera es agria, las tartas serán las mismas. Incluso la presencia de azúcar me pareció insuficiente. Y pasteles amargos para mí ...

Esta es una receta básica de masa de levadura, perfecta para hacer pasteles fritos con una variedad de rellenos. Además, esta masa es apta para la elaboración de muchos otros productos, de los que os hablaré cuando publique las recetas correspondientes. Así que aguanto en una publicación separada una receta de masa de levadura para pasteles fritos. Posteriormente, cuando haga pasteles con esa masa, por conveniencia, haré ...