Мөөгний салатыг алхам алхамаар хийнэ. Мөөгний салат - хамгийн сайн жор. Champignons бүхий мөөгний бүрхүүл

Полянка салатын сонгодог жорыг танд танилцуулж байгаадаа баяртай байна. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь юу вэ, энэ нь олон гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэдэг зүйлээс юугаараа ялгаатай болохыг би хэзээ ч бодож байгаагүй. Сонгосон хувилбарт лууван, өргөст хэмх байдаггүй бөгөөд махны давхарга нь сонирхогчид эсвэл чанасан гахайн мах, үхрийн махаар хийгдсэн байдаг. Өмнө нь хиамаар харуулсан шиг би гахайн махаар хийсэн хувилбарыг хоол хийхээр шийдсэн. Бусад сонголтуудын нэгэн адил сонгодог Полянка салат нь аливаа баярын найрны чимэг болно.

Шаардлагатай хоолыг найрлагын жагсаалтын дагуу бэлтгэ.

Гахайн махыг саванд хийж, усаар таглаад давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Буцалсны дараа хөөсийг нь аваад, галыг багасгаж, махыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.

Тусдаа саванд төмсийг хальсанд нь буцалгана. Мөн өндөг буцалгана.

Champignons -ийг хэлбэрт оруулаарай. Яншуй хайчилж ав.

Мөөгний дээр яншуй тавь. Өндөг үрж, яншуй тавьж, майонез түрхэнэ.

Дараа нь халбагаар майонезаас зөөлөн болго.

Махыг төмс дээр тавиад майонезаас тос түрхэнэ.

Хатуу бяслагыг сүүлчийн давхаргаар үрнэ.

Хоолыг салат тавагаар таглаад эргүүлээрэй.

Маягтыг хасна уу.

Таваг ургамлаар чимэглээд сонгодог Полянка салатыг ширээн дээр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Танд амттай амттан төдийгүй баярын ширээний анхны чимэглэл болох зууш хэрэгтэй байна уу? Дараа нь мөөгтэй Мөөг Глэйдийн салат эсвэл мөөгтэй Мөөгний Глейдийн салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Боломжтой бол бусад мөөг авч болно. Champignons үргэлж ойролцоох супермаркетад байдаг тул тэднээс эхэлье.

Champignons бүхий Mushroom Glade салат хийх жор

Энэ хоолонд бүтээгдэхүүний нарийн жагсаалт байдаггүй: ямар ч мөөг, махыг тахиа, хиам эсвэл чанасан хиам, цөцгийтэй майонезаар сольж болно. Даршилсан ногоо гэх мэт өөрийн хүссэнээр орц найрлага оруулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөх болно.

Бид Mushroom Glade салат бэлтгэж эхэлдэг. Түүний найрлага дараахь байдлаар байх болно.

даршилсан мөөг (champignons) - 200 грамм;
төмс - гурван булцуу;
тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
хагас лууван;
чанасан хиам, хатуу бяслаг - тус бүр 100 грамм;
ногоон (яншуй, ногоон сонгино, dill) - 30 грамм (төрөл бүрийн 10 грамм);
майонез - гурван халбага;
амт нь давс.

Одоо та мөөгөнцөртэй мөөгний салат авахын тулд найрлагыг нь давхарлаж тавих хэрэгтэй. Алхам алхамаар хийх жор:

Даршилсан мөөгийг салат аяганд хийнэ (илүү сайн шил), ингэснээр таг нь ёроолд байх болно.
Ногоон хэрчиж, мөөгийг асга.
Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, хэрчинэ. Ногоон дээр жигд тавь.
Майонез нэмээд халбагаар жигд тарааж, хангалттай зузаан давхарга авна.
Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, нилээд цавчих (эсвэл сараалжтай), салат саванд хийж, давс хийж, майонезаас бага зэрэг тосолно.
Луувангийн хагасыг үрж, салат аяганд хийж, майонезаас бага зэрэг самна.
Хиам (хиам) -ыг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд илгээж, майонезаар тосолно. Хэрэв тахианы махыг салатанд авбал бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж хөргөөд ширхэг болгон хуваах ёстой.
Мөн хамгийн сүүлийн давхарга нь майонезаас түрхээгүй бяслаг юм.
Салатын аягыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш тавь. Дараа нь үүнийг арилгаж, хавтгай хавтангаар хучиж, мөөгийг орой дээр нь тавь.
Бэлэн болсон салатыг ширээн дээр тавьж болно.

Champignons бүхий Mushroom Glade салат хийх энгийн жор энд байна, ямар нөлөөтэй вэ! Та тавагыг контурын дагуу майонезаар чимэглэх эсвэл шинэ өргөст хэмх зүсэх боломжтой.

Зөгийн бал агарикаар

Гоёмсог Mushroom Glade салатын хоёр дахь хувилбарыг бэлдэцгээе. Ажлын байрны тодорхойлолт нь урьдын адил туслах болно.

Нэгдүгээрт, найрлагыг нь шийдье, эдгээр нь:

даршилсан мөөгний малгай - нэг зуун грамм;
чанасан тахиа - нэг зуун грамм;
бяслаг - нэг зуун грамм;
төмс - 2 ширхэг;
хоёр өндөг;
хоёр даршилсан өргөст хэмх;
нэг лууван;
олон тооны ногоон;
сонгино, майонезаас амсах болно.

Олон найрлага нь өөрөө давслаг (бяслаг, өргөст хэмх, майонез, зөгийн бал мөөг) тул давс нэмэх шаардлагагүй болно. Түүнээс гадна, хэрэв бяслаг маш давстай бол та мөөгний талст салатанд ганцхан өргөст хэмх хийж болно. Алхам алхамаар хийх жор:

Тахианы мах, төмс, өндөг, лууванг буцалгана.
Мөөгний тагийг буцалгаж, дараа нь цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, хөргөнө.
Дугуй аяганы ёроолыг наалдсан хальсаар хийж, дээр нь мөөг тавиад тагийг нь доош нь тавь.
Бид мөөгөнд зориулж ногоон дэр хийдэг: үүнийг хайчилж, мөөгийг зөв дүүргэ.
Дараагийн давхарга нь тахианы мах байх бөгөөд утас болгон жижиглэн хэрчээд майонезаар дүүргэнэ.
Тахианы маханд нилээд сараалжтай бяслаг хийж, бага зэрэг тослоорой.
Дараа нь хутга эсвэл сараалжтай жижиглэсэн өндөг, дээр нь сараалжтай лууван орно. Дараа нь энэ давхаргыг майонезаар тосолно.
Өргөст хэмхийг жижиглэн хэрчинэ. Сонгино хайчилж, халааж, хөргөнө. Энэ нь майонезаас бага зэрэг тосолсон шанцайны дараагийн давхарга болно.
Хамгийн сүүлд үрж жижиглэсэн төмс байх болно. Үүнийг тавьсны дараа салатыг нягтруулж хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
Салат аягыг хөргөгчинд аваад таваг дээр таглаад огцом эргүүлээрэй. Зөвхөн хальсыг авч ширээн дээр тавихад л үлддэг.

Эдгээр нь мөөг эсвэл зөгийн бал агарик бүхий Mushroom Glade салатын хамгийн алдартай жор юм. Гэхдээ амт бүрийн хувьд хоол хийх маш олон сонголт байдаг бөгөөд дараа нь хэд хэдэн сонирхолтой сонголтууд байдаг.

Маш энгийн салат

Энэхүү жор нь хамгийн бага найрлагатай бөгөөд махлаг зүйлгүй.

300 грамм даршилсан мөөгний хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

200 грамм фета бяслаг;
гурван төмс;
гурван сэрүүн өндөг;
лаазалсан ногоон вандуй (ваар);
ногоон сонгино, амтлагч халуун ногоо;
майонез.

Хоол хийх журам:

Салатын савны ёроолыг хүнсний хальсаар хучих.
Мөөгийг тавиад жижиглэсэн сонгиноор өгөөмрөөр цацаж, майонезаар самна.
Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн төмс бөгөөд соусаар бага зэрэг тосолно.
Дараа нь лаазалсан вандуй, жижиглэсэн өндөгнүүдийг тавиад майонезаас нимгэн давхаргаар хийнэ.
Сүүлийн давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслаг юм.
Тугалган цаасаар хучиж, таван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хөргөгчнөөс салатын аягыг гаргаж аваад, хальсыг нь авч тавган дээр эргүүлнэ. Дээрх нь гайхалтай мөөгний бүрхүүл болж хувирав. Ширээн дээр авч явах боломжтой.

Калмартай хамт

Далайн хоолонд дуртай хүмүүс энэ салатанд дуртай байх болно. Найрлага нь дараах байдалтай байна.

300 гр даршилсан мөөг;
0.5 кг чанасан далайн амьтан булан;
300 гр чанасан төмс;
300 гр даршилсан өргөст хэмх;
200 гр бяслаг, алим;
гурван сэрүүн өндөг;
сармис, ургамал амтлах;
майонез - нүдээр.

Энэ сонголтын бусдаас ялгаа нь үүнийг эргүүлэх шаардлагагүй тул давхаргыг ердийн дарааллаар овоолсон байдаг - мөөг бол хамгийн сүүлчийнх юм. Сармис, алимны хослол нь салатанд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг.

Ийм хоол хийх:

Сармисыг буталж, майонезаас холино.
Салатны тавган дээр жижиглэсэн төмс, даршилсан ногоо хийж, майонезаас тос түрхэнэ;
Дараа нь далайн амьтан байх болно, нимгэн тууз болгон хувааж, үрж жижиглэсэн бяслаг болно. Энэ давхаргыг мөн соусаар тосолно.
Майонезаас нимгэн давхаргыг түрхсэн буталсан өндөг, алимны ээлж боллоо.
Ургамлыг цацаж, мөөгөөр чимэглээд дэвтээнэ.

Жижиг мөөгтэй

Хөлтэй жижиг мөөг энэ салатанд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүнээс танд хэрэгтэй болно:

хиам - 200 гр;
даршилсан мөөг - 15 ширхэг;
ногоон сонгино - баглаа;
чанасан лууван - нэг хэсэг;
чанасан тахианы өндөг - гурван ширхэг;
чанасан төмс - гурван ширхэг;
майонезаас амсах болно.

Хоол хийх журам:

Даршилсан мөөг, жижиглэсэн ногоон сонгины давхаргыг саванд хийж, майонезаас самна.
Үлдсэн найрлагыг нь нунтаглаад дараах дарааллаар байрлуулна: өндөг, хиам, лууван, төмс, давхарга бүрийг майонезаар тослохоо бүү мартаарай.
Хоолны хальсаар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Мөөг, сонгино дээд талд байхаар савыг тавган дээр хазайлгана.
Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Бусад сонголтууд

Champignons эсвэл бусад мөөг бүхий "Mushroom Glade" салатны жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж, шинэ найрлага нэмж, одоо байгаа бүтээгдэхүүнийг өөр бүтээгдэхүүнээр сольж, өөрийн гоёл чимэглэлийг гаргаж болно. Та чанасан хиам, чанасан эсвэл утсан тахиа, гахайн мах, хиам, гахайн мах, тэр ч байтугай далайн амьтантай хамт хоол хийж болно. Мөөг нь том малгайтай байх албагүй, та маш жижиг мөөгийг хөлтэй хамт ашиглаж болно - энэ нь анхныхаас хамаагүй бага байх болно.

Эцэст нь зарим ашигтай зөвлөмжүүд:

Та давхарга бүрийг давслах шаардлагагүй, даршилсан мөөг, даршилсан өргөст хэмх давс шаарддаггүй.
Халуун ногоотой фенүүд нь давхарга бүрийг бага зэрэг чинжүү эсвэл жирийн лууванг солонгосоор сольж болно.
Та зөвхөн бүхэл бүтэн мөөг авах хэрэгтэй, эс тэгвээс цэвэрлэгээ нь байгалийн бус харагдах болно.
Хэрэв наалдсан хальс гэнэт байхгүй бол та тавагны ёроолыг ургамлын тосоор салатны доор тосолж болно.
Жин ажиглагчид төмсийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой хатаасан чангаанзаар сольж болно.

Эцэст нь

"Mushroom Glade" бол маш энгийн салат боловч нэгэн зэрэг гадаад төрхөөрөө маш үр дүнтэй бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энд та өөрийн төсөөллийг сэтгэл ханамжтай харуулах боломжтой: найрлагатай туршилт хийх, давхаргын дарааллыг өөрчлөх, чимэглэл хийх. Салатыг сагстай мөөг шиг харагдуулахын тулд талхны савыг тойруулан хийж болно.

Мөөг, махыг хослуулах дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг, ялангуяа мөөгийг даршилсан, хоолны дуршил сайтай байдаг. Полянка салат нь олон давуу талыг хослуулсан бөгөөд хамгийн түрүүнд юу болохыг тодорхойлох боломжгүй юм: гайхалтай амт эсвэл гадаад төрхөөрөө арилдаггүй сэтгэгдэл. Эдгээр нь зөвхөн цэцэг, навч биш - энэ бол жинхэнэ нуга, байгалийн зохицол бидний ширээн дээр байдаг, бүх зүйл маш байгалийн, энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг маш загварлаг, дэгжин байдаг. Даршилсан мөөгний хөнгөн исгэлэн - champignons эсвэл зөгийн бал агарикууд нь амтанд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг.

Поляна салат - хоол бэлтгэх

Цэвэрлэгээ хийхийн тулд бид хүчтэй, үзэсгэлэнтэй даршилсан эсвэл хөлдөөсөн чанасан мөөг авч, илүү зохимжтой малгай, хөлтэй болно. Дэлгүүрт байгаа саванд хавдар, хөгц байгаа эсэхийг шалгаж, дуусах хугацааг нь шалгаарай. Гэрийн мөөгний хувьд та хоёр дахин сонор сэрэмжтэй байх хэрэгтэй. Үгүй бол бүх зүйл ердийнх шиг болно. Усгүй хөргөсөн шинэхэн чанасан ногоо, майонезын илчлэгийн агууламж, өөрийн үзэмж дээр үндэслэн, мэдээж шинэ ургамал.

Поляна салат - хамгийн сайн жор

Хоолны жор 1: Мөөгтэй "Mushroom glade" салат

Орц:Даршилсан champignons (хагас литрийн багтаамжтай сав), чанасан тахиа (300 грамм), чанасан лууван (2 ширхэг), төмс (2 ширхэг), өндөг (3 ширхэг), даршилсан өргөст хэмх, майонез, ургамал (сонгино, яншуй, dill, салат) ...

Хоол хийх арга

"Өөрчлөлт" эсвэл "салат акробат" - бидний салатын трик гэж нэрлэдэг зүйл бол үүнийг "зөрчилдөөнөөр" бэлтгэсэнд л оршдог. Үүнийг бүрдүүлэхийн тулд бид гүн гүнзгий савыг сонгож авдаг, жишээлбэл, богино долгионы шилэн сав нь төгс төгөлдөр юм. Бид дотор талыг нь хальсаар бүрхдэг. Малгайтай даршилсан мөөгийг доод талд нь тавь. Цаашилбал, давхаргыг дараах дарааллаар тараана - ногоон, өндөг, лууван, даршилсан ногоо, чанасан тахиа, төмс. Давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн. Үүссэн салатыг хэсэг хугацаанд дэвтээнэ. Энэхүү хоолны онцлог шинж чанар нь үр дүнтэй танилцуулга юм. Савыг шанцайны ургамал навч, дараа нь таваг, "Дээшээ!" - салатыг дээрээс нь эргүүл. Цэвэр, бат бөх мөөгтэй гэр бүлтэй гайхалтай ногоон нуга энд байна.

Жор 2: Лаазалсан вандуй, бяслаг бүхий мөөгний салат

Даршилсан мөөг нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг. Мөөгний салатны сайн тал нь түүний найрлагыг дуртай байдал, сэтгэл санааны дагуу өөрчлөх боломжтой юм. Энэ удаад бид маш хөнгөн салат хийхийг хичээх болно, ногоон вандуй, бяслаг нь хиам эсвэл тамхи татдаг махыг орлох чадвартай.

Орц:Бяслаг (эсвэл фета бяслаг, 200 гр), даршилсан мөөг (300 гр), улаан лооль, вандуй (1 лааз), өндөг (3 ширхэг), ургамал, майонез, давс.

Хоол хийх арга

Гадны нөлөөг нэгдүгээрт тавьдаггүй хүмүүсийн хувьд нууцыг нээцгээе - клирингийг эргүүлэлгүйгээр төгс бэлтгэж болох боловч энгийн бөгөөд ердийн байдлаар давхаргыг бүрдүүлж болно. Үнэн бол бидний цэвэрлэгээ нь толгод хэлбэрээр эргэх эрсдэлтэй байдаг - энэ бол бүхэл бүтэн заль мэх, гоо үзэсгэлэн бөгөөд энэ нь байгалийн байдал, онцлог шинж чанартай юм. Бид ногоон шанцайны навч дээр төмс, ногоон вандуй, өндөг, ургамлын давхаргыг тараана. Сүүлийн давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл фета бяслаг юм. Бид давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар бүрээд хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана. Одоо бид мөөгөө тарьж байна - сонгины алган дээр, улаан лооль, өндөгнөөс "нисдэг агарик" хамт майонезаас дуслаар чимэглээрэй. Цэвэрлэгээ биш, харин зүгээр л өвчтэй нүдний хараа! Итгэлтэй байгаарай - тод, хөнгөн, амттай.

Жор 3: Squid бүхий мөөгний Glade салат

Өмнөх жоруудаас ялгаатай нь энэ салат нь зөөлөн биш юм - бид найрлагыг нь нэн даруй хольж, дээрээс нь мөөгөөр чимэглэх болно, та ижил гайхалтай мөөг нуга авах болно, гэхдээ далайн амьтны амттай - халуун ногоотой, эв найртай салат.

Орц:чанасан далайн амьтан (500 гр), тахианы хөл, шинэхэн мөөг (200 гр), гоёл чимэглэлийн зориулалтаар даршилсан мөөг, сонгино, dill, бяслаг (50 гр), майонез.

Хоол хийх арга

Калмарыг тууз болгон хайчилж ав. Бид чанасан хөлийг жижиг ширхэгт хувааж, сонгино хайчилж, ургамлын тосоор хуурна. Найрлагыг нь хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг, dill нэмээд майонезаас амтлаарай. Дээрээс нь ургамал цацаж, мөөгөөр чимэглээрэй.

Жор 4: нуга, мөөгний сагс

Та мөн энэ салатыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй болно, гэхдээ хэрэв та ногоон зүлгэн дээр бүхэлд нь идэж болох амттай зөгийн бал мөөг дүүрэн сагсыг харвал зарцуулсан цаг хугацаагаа мартах болно. Мөөгний сайхан сагсны ер бусын дүр төрх, амт нь баярын ширээн дээр байгаа танд болон зочдод таалагдах болно.

Орц:Даршилсан эсвэл хөлдөөсөн мөөг, талхны саваа, төмс (3 ширхэг), лууван (2 ширхэг), өндөг (3 ширхэг), даршилсан ногоо (3 ширхэг), утсан тахианы хөх (250 грамм), майонез, ургамал. Энэ салат нь гөлгөр боловч бид давхаргыг бүрхэхгүй, гэхдээ найрлагыг нь майонезаар тусад нь холино - энэ хувилбарт үүнийг ширээн дээр гоёл чимэглэлийн чулуугаар үйлчилж болно.

Хоол хийх арга

Та давхаргыг дур зоргоороо байрлуулж болно, гол зүйл бол даршилсан найрлага, чанасан хэсгийг сольж, ялгаатай өнгөөр тараах явдал юм. Үүнийг хэлье: төмс, өргөст хэмх, өндөг, зарим мөөг, сонгино, тахиа, лууван, ургамал. Мэдээжийн хэрэг, зөгийн бал мөөг. Сагсыг маш энгийнээр хийдэг - бид салатны эргэн тойронд талхны савыг "палисад" -аар жагсааж, жинхэнэ сагс болж хувирдаг. Манай сагс зүгээр л ногоон нугад байхын тулд тавагны ирмэг дээр хэдэн ногоон тарааж өгөөрэй.

- Та утсан тахианы мах эсвэл жижиглэсэн гахайн махны нэмэлт давхаргаар салатын амтыг сайжруулах боломжтой бөгөөд энэ тохиолдолд мэдээж түүний илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно.

- "Халтуур" бэлтгэхийн тулд савны ёроолыг тугалган цаасаар хучиж болно. Соронзон хальс байхгүй юу? Зүгээр л доод ба хажуу талыг ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй - урвуу салат яг л цэвэрхэн харагдах болно.

- Гэхдээ мөөгний үнэр, салатын амтыг ингэж сайжруулж болно - аль хэдийн хальсалж жижиглэсэн төмс, лууваныг мөөгний шөлөнд буцалгана.

Орц:

Бяслаг - 150 гр.
Даршилсан мөөг (champignons) - 1 лааз (ойролцоогоор 500 гр)
Ногоон сонгино - 1 баглаа
Өндөг - 5 ширхэг.
Тахианы махны булан - 250 гр.
Төмс - 8 ширхэг.
Лууван - 2 ширхэг.
Давс ба майонез.

Хоол хийх нь туршилт хийх дуртай хэдий ч хоол хийх талаар маш консерватив хандлагатай гэрийн эзэгтэй нар байдаг. Жилээс жилд бүх амралтаар зөвхөн цаг хугацаагаар шалгагдсан хоол бэлддэг. Дадал зуршлаа өөрчлөхийг хүсэхгүй байгаа хүмүүст Glade салатанд алдартай мөөгийг бэлтгэхийг санал болгож байна.

Энэ нь өөр нэртэй байж магадгүй, гэхдээ шинэ дизайны ачаар энэ нэр нь хуучин хоолонд хамгийн их нийцдэг. Өмнө дурьдсанчлан, салат, бүтээгдэхүүний амт өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх тул дизайны тусламжтайгаар бид шинэ тэмдэглэл оруулах болно.

Аль мөөгийг сонгох вэ?

Мөөгийг тусад нь авч үзье. Мөөгийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох хамгийн алдартай, хамгийн аюулгүй мөөг тул энэхүү жороор ашигласан болно. Гэхдээ хэрэв та мөөг сонирхогч эсвэл зөгийн бал мөөг худалдаж авах боломжтой бол энэ боломжийг бүү алдаарай.

Зүгээр л болгоомжтой байгаарай. Эдгээр мөөг нь маш амттай, эрүүл чийрэг биш боловч эрүүл мэндэд хортой. Зөгийн балны мөөгийг ойд бие даан цуглуулах боломжтой бөгөөд зөвхөн мөөгийг сайн мэддэг хүмүүс жинхэнэ мөөгийг хуурамч байдлаас ялгаж чаддаг.

Хэрэв мөөг түүх нь таны хийх зүйл биш бол тэдгээрийг дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Өөр нэг урьдчилан сэргийлэх арга бол хоол хийх цаг юм. Шинэхэн мөөгийг дор хаяж хагас цагийн турш хоол хийх шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс биеийн хордлого үүсч болзошгүй юм.

Тиймээс тоймлон хүргэе. Glade мөөгтэй салат бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол шампинийг дэлгүүрээс худалдаж авах явдал бөгөөд шинэхэн эсвэл даршилсан байх нь хамаагүй. Зөгийн бал агарикийн хувьд бид тэдгээрийг зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж авдаг бөгөөд илүү сайн хадгалагддаг тул та гэнэтийн зүйл хүлээж болохгүй.

Хоол хийх үйл явц

Мөөгийг (champignons эсвэл зөгийн бал мөөг) шийдсэний дараа та салат бэлтгэж эхэлж болно.

Тахианы махны булангаа чинжүү, булан навч нэмж давсалсан усанд буцалгана. Та дуртай хэдэн үндсийг нь хаяж болно.

Өндөг, лууван, төмсийг буцалгана.

Мөөгнөөс маринадыг зайлуулна.

Ногоон ногоог нилээд цавчих, бяслагыг сараалжтай болгоно.

Давхаргыг байрлуулах

Гүн, гэхдээ хэтэрхий том биш аяга аваад ёроолд нь хуванцар боолт хийнэ. Шампиньоныг аяганы ёроолд тавиад хөлөө дээш нь тавь. Хэрэв та зөгийн бал мөөг хэрэглэдэг бол хөлийг нь тайрч, зөвхөн таг үлдээх хэрэгтэй.
Жижиглэсэн сонгино мөөг дээр жигд тараана.
Дээд талд нь майонезаас тослох ёстой бяслагны давхарга байдаг.
Дараа нь бид хэрчсэн өндөг тарааж, дахин майонезаар тосолно. Өндөгний давхаргыг бага зэрэг давсалж болно.
Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан лууван, дээр нь жижиглэсэн филе тавь.
Дахин майонезаас бага зэрэг давс хийнэ.
Дараа нь хальсалж төмс тавь. Бид мөн шоо болгон хуваасан.
Төмсийг сайтар тэгшлээд бага зэрэг дарах хэрэгтэй, учир нь энэ сүүлийн давхарга нь салатын үндэс болно.

Одоо бол хамгийн чухал мөч. Салатын аягыг хурдан эргүүлээрэй, гэхдээ маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Бид мөөгний дээд давхаргаас наалдсан хальсыг арилгаж, үүссэн гоо үзэсгэлэнг биширдэг.

Энэ нь зүгээр л салат биш, харин мөөгтэй жинхэнэ ойн бүрхүүл болсон нь түүний амтанд огт нөлөөлөөгүй юм.

Хиам, өргөст хэмх бүхий "Полянка" мөөгний салат

Glade салат дахь мөөгний жорыг консерватив гэрийн эзэгтэй нарт зориулав. Хэрэв та туршилт хийхийг эсэргүүцэхгүй байгаа бол бид ийм салатны өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Даршилсан мөөг - 1 лааз
Чанасан өндөг - 3 ширхэг.
"Дүрэмт хувцастай" чанасан төмс - 3 ширхэг.
Хиам - 200 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Буцалсан лууван - 1 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Майонез, амтлагч амтлагч

Бэлтгэл

Сонгино нилээд цавчих ба гашуун байдлыг арилгахын тулд маринад (бага зэрэг давс, элсэн чихэр, цагаан цуу) дүүргэнэ.
Бид өндөг, чанасан ногоог цэвэрлэдэг. Ногоонуудыг урсгал усаар сайтар зайлна. Мөөгний маринадыг зайлуулна.
Эхний хувилбар шиг мөөгний салатныхаа ногоон хэсгийг бүрдүүлэхийн тулд бид аяга бэлддэг.
Мөөгийг таглаад доош нь тавь.
Мөөгөн дээр жижиглэсэн ногоон, сонгино тавь.
Дараагийн давхарга нь сараалжтай лууван байх болно. Хэрэв хүсвэл та солонгос маягийн луувангаар сольж болно, дараа нь салат илүү тод амттай болно. Майонезаас тос түрхэнэ.
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, лууван дээр тавь.
Дараагийн давхарга нь майонезаас тос түрхдэг. Үүн дээр бид төмс тараана. Давс, чинжүү, дахин майонезаар хучих.
Эцсийн шат нь том ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай өндөг байх болно.

Хэрэв бид яарахгүй бол салатыг 20-30 минутын турш исгэж, савыг эргүүлээрэй. Энэ нь зүгээр л мөөгний салат биш, харин сэтгүүлийн зурган дээрх жинхэнэ мөөгний нуга болжээ.

Шарсан эсвэл даршилсан мөөгөнд дуртай хүмүүс олон байдаг. Мөөг эсвэл зөгийн балтай ойн ойн салат нь баярын найранд зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэхүү хоолны жор нь маш олон үнэтэй орц найрлагатай байдаг тул дүрмээр бол баяр ёслолд ашигладаг.

Полянка салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Энэхүү хоол нь ер бусын дүр төрх, гайхалтай амттай тул олон хүн дуртай байсан. Champignons бүхий мөөгний салат нь бүх зочид, өрхүүдэд таалагдах болно. Бүтээгдэхүүний хослол, анхны загвар, маш сайн амт нь хүн бүрт баярын найрнаас эерэг сэтгэгдэл төрүүлдэг. Үүнээс гадна, хоолны дуршил нь маш тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд энэ нь чухал юм.

Баярын ширээний төв болохын тулд Полянка салатыг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ хоолыг шинэ ногоо, янз бүрийн мөөг, махаар хоол хийх олон жор байдаг. Та хийсвэр, холимог салат хийж болно. Хоолны гол онцлог нь мөөгийг бүхэлд нь ойд ургаж байгаа мэт тавьдаг явдал юм. Гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар хоол хийх жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт шинэ жилийн ширээ эсвэл бусад баяраар амттай хоол бэлтгэхэд тусална.

Энэхүү хүйтэн хоолонд даршилсан эсвэл шарсан мөөгийг авдаг. Янз бүрийн арга нь зуушанд үхрийн мах, тамхи татдаг тахианы хөх, эсвэл хиам байгааг санал болгодог. Шинэ өргөст хэмх эсвэл солонгос маягийн лууван нь хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Хоолны дуршлыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Та давхаргыг зөв эсвэл урвуу дарааллаар байрлуулж, тус бүрийг майонезаар түрхэж болно. Хэрэв та хэлбэр өөрчлөгч хийхээр шийдсэн бол салатны саванд хийхээсээ өмнө салат задрахгүйн тулд тавгийг ургамлын тосоор тосолж, савыг наалдсан хальсаар боож өгнө.

Салат хийх жор

Энэхүү тансаг хоол нь бүх айл өрх, зочдод таалагдах бөгөөд таны ширээг чимэх болно. Энэ нь ногоон, бүхэл бүтэн мөөг, chanterelles эсвэл champignons чимэглэсэн давхаргаар үйлчилдэг. Хоолны амтлагч нь жилийн аль ч үед ач холбогдлоо алддаггүй. Хоол хийх гол бүтээгдэхүүн бол мөөг боловч тэдгээргүйгээр жор байдаг. Давсалсан эсвэл даршилсан зөгийн бал мөөгийг (эсвэл бусад төрлийг) хэрэглэхдээ хоолыг үйлчлэхээс 1-2 цагийн өмнө шаарддаг гэдгийг санах нь чухал юм. Хэрэв мөөг түүхий, чанаж болгосон бол та тэр зуушаар шууд үйлчилж болно.

Чикентэй хамт

Үүний зэрэгцээ чанасан тахианы махыг багтаасан хоолны дуршилыг тэжээллэг, эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай байдлаар олж авдаг. Тахианы махтай мөөгний салатыг зочид болон хайртай хүмүүс үнэлэх болно. Давхаргыг тавих явцад зөвхөн мах, өндөг, төмсийг майонезаас тосолно. Доорх нь алхам алхмаар зургийн жор юм. Илүү амттай болгохын тулд салатыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Чимэглэлийн хувьд хэрчсэн өргөст хэмх, ургамал, шампиньоныг ашиглаарай.

Орц:

тахианы хөх - 1 ширхэг .;
даршилсан мөөг - 1 б .;
хатуу бяслаг - 150 гр;
чанасан өндөг - 2 ширхэг .;
чанасан төмс - 3 ширхэг .;
чанасан лууван - 1 ширхэг .;
даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг .;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Махыг буцалгаж, утас болгон задална.
Төмс, өндөг, лууваныг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Шампиньоноос шингэнийг зайлуулна.
Бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Дараа нь тэд сав авч, тосоор тосолж, дотор нь наалдах хальс тавь.
Давхаргаар тавь: мөөг (таг доош), ургамал (жижиглэсэн), бяслаг, лууван, өндөг, тахиа, даршилсан ногоо, үрж жижиглэсэн төмс.
Одоогийн салатыг хавтгай тавган дээр тарааж, хайруулын тавгийг огцом эргүүлэв.

Мөөгтэй хамт

Энэхүү анхны салатыг бэлтгэхэд олон төрлийн мөөг хэрэглэдэг. Мөөг, давсалсан жигнэмэг бүхий Полянка салатын өвөрмөц жорыг доор үзүүлэв. Хэрэв та хүсвэл хамгийн сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгийг нуга эсвэл салатын дотор чимэглэхэд ашиглаж болно. Энэ сонголт нь туршилт хийх дуртай, шинэ амтыг байнга эрэлхийлж буй бүх хүмүүст бурханлаг бэлэг байх болно. Баярын өдөр эсвэл онцгой өдөр хайртай хүмүүсээ энэхүү ер бусын хоолоор баярлуулахаа мартуузай.

Орц:

тахианы чанасан булан - 350 гр;
даршилсан мөөг - 300 гр;
чанасан төмс - 4 ширхэг .;
давстай жигнэмэг - 300 гр;
чанасан өндөг 5 ширхэг .;
даршилсан өргөст хэмх - 300 гр;
хатуу бяслаг - 350 гр;
майонез;
ногоонууд.

Хоол хийх арга:

Бяслагнаас бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бутлана.
Мөөгийг зүсмэл болгон хуваасан.
Бяслаг үрж жижиглэсэн байна.
Хавтгай таваг, жигд таваг ав. Хоолыг дараах дарааллаар нэг нэгээр нь тавь: төмс, мах, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг, жижиглэсэн ургамал.
Давхаргыг даршилсан мөөгөөр чимэглэсэн майонезаар бүрсэн байна.

Зөгийн бал агарикаар

Амтат, эрүүл, сэтгэл ханамжтай сонголт бол мөөгийг бусад төрлийн мөөгөөр солих явдал юм. Жишээлбэл, зөгийн бал агарик бүхий мөөгний нуга салат маш баяр хөөртэй харагдаж байна. Гаднах төрхөөс гадна хоолны дуршил нь тансаг амттай бөгөөд таны зочдод үнэхээр таалагдах болно. Маш олон тооны жор байдаг бөгөөд доорх нь хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн энгийн жоруудын нэг юм.

Орц:

даршилсан мөөг - 1 б .;
төмс - 2 ширхэг .;
сонгино - 1 ширхэг .;
тахианы хөх - 0.5 кг;
хатуу бяслаг - 0.4 кг;
ногоонууд;
майонез.

Хоол хийх арга:

Мөөгтэй Лесная Полянка салатыг энэхүү хоолны дуршлын бусад сонголттой ижил зарчмын дагуу бэлтгэдэг. Эхний алхам бол мах, төмс буцалгах явдал юм.
Тахианы махыг хөргөж, утас болгон задалдаг.
Сонгино, төмсийг нилээд цавчих.
Бяслаг нарийн grater дээр сараалжтай байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг төмсээс эхлээд салат аяганд хийнэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаар бүрсэн.
Зөгийн бал мөөг нь эцсийн давхаргыг бүрдүүлдэг.

Сонгодог

Энэхүү хоолны дуршил нь баялаг түүхтэй бөгөөд өөр өөр нэртэй байдаг. Полянка бол хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг юм. Уламжлал ёсоор зуушыг мах, хиамгүйгээр бэлтгэдэг байв. Доорх нь Лесная Полянка салат юм - сонгодог жор. Энэ арга нь маш энгийн бөгөөд хурдан тул та баярын ширээ засах эсвэл бүх хайртай хүмүүс цугларсан өдөр үүнийг ашиглах нь гарцаагүй. Энэ үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг зохицуулж чаддаг.

Орц:

лаазалсан champignons - 0.5 л 1 лааз;
ногоон вандуй - 1 б .;
тахианы өндөг - 3 ширхэг .;
ногоонууд;
майонез;
Голланд бяслаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Зөвхөн чанасан, хөргөсөн, хальсалж тахианы өндөг хийхэд урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагатай.
Бяслаг, өндөгийг нунтаглахын тулд grater ашиглана уу.
Хоолыг салат аяганд хийнэ.
Мөөгнөөс шингэнийг зайлуулна.
Хэд хэдэн мөөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь нилээд жижиглэсэн байна.
Мөөг, вандуйг салат аяганд хийнэ.
Бүгдийг майонезаар амтлаад холино.
Бүхэл бүтэн мөөг, ногоонуудыг дээр нь тавь.

Хиамтай

Энэхүү хоол хийх хамгийн хурдан сонголтуудын нэг бол хиамаар хоол хийх арга юм. Гэнэтийн зочид ирж, амттай хооллох шаардлагатай бол энэ нь тохиромжтой. Доорх нь сонирхогчийн хамт мөөг Glade салат хийх алхам алхмаар жор юм. Гэрийн тансаг хоолыг баярлуулахын тулд үүнийг ашиглахаа мартуузай. Хоолны амтлагч нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай, тэжээллэг болж хувирах тул бүрэн оройн хоолыг орлож болно.

Орц:

давсалсан мөөг - 1 х .;
чанасан төмс - 3 ширхэг .;
түүхий лууван - 3 ширхэг .;
өргөст хэмх - 3 ширхэг .;
ногоон вандуй - 1 б .;
хиам - 200 гр;
майонез.

Хоол хийх арга:

Мөөгийг салат аяганы ёроолд тараана.
Өргөст хэмхийг сараалжтай болгож, дээр нь тавьдаг.
Хиамыг тууз болгон хайчилж, мөөгний дээр тарааж, майонезаас бүрхэнэ.
Лууванг үрж, салат аяганд хийнэ.
Давхаргыг майонезаар бүрсэн, дээр нь вандуй хийнэ.
Буцалсан төмсийг үрж, вандуй дээр тараана.
Бэлэн хоолыг сайтар нягтруулж, хавтгай өргөн таваг дээр эргүүлэв.
Тэд бүх зүйлийг чимэглэж, ширээнд үйлчилдэг.

Тамхи татдаг тахианы хамт

Тахианы махны утсан махыг prunes, шарсан самартай хослуулсан нь маш анхны бөгөөд амттай. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ гайхшруулахыг хүсч байвал энэ жор мэдээж хэрэг хэрэг болно! Тамхи татдаг тахианы махтай полянка салат нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах бөгөөд баярын ширээ эсвэл оройн зоог засах болно. Гэртээ энэ амттан хэрхэн хийх тухай гэрэл зургийн заавар бүхий жорыг доор өгөв.

Орц:

даршилсан мөөг - 200 гр;
тамхи татдаг тахианы булан - 200 гр;
хушга цөм - 100 гр;
чанасан өндөг - 3 ширхэг .;
prunes - 100 гр;
сонгино - 1 ширхэг .;
бяслаг - 200 гр.

Хоол хийх арга:

Өндөгний шар, цагааныг тус тусад нь үрнэ.
Махыг нилээд жижиглэсэн байна.
Халуун усаар prunes хийнэ, 25 минут байлгана.
Сонгино нилээд цавчих, хуурна.
Мөөгний талыг бүхэлд нь үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь жижиглэн хэрчээд сонгинотой хамт хуурна.
Самар буталсан байна.
Бяслаг үрж жижиглэсэн байна.
Сармисыг боохын тулд майонез дээр нэмнэ.
Орцыг санамсаргүй байдлаар том тавган дээр тарааж, давхарга бүрийг соусаар түрхэнэ.

Шарсан мөөгтэй

Хүчтэй сексийн сонирхол татахуйц ер бусын сонголт бол давсалсан мөөгийг шинэхэн эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан махаар солих явдал юм. Энэхүү хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулахаа мартуузай, тэд баяртай байх болно! Шарсан мөөгтэй полянка салат бол хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй тансаг амттан юм. Жор нь энгийн бөгөөд маш залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ч үүнийг зохицуулж чаддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад үр дүн нь таныг гайхшруулах болно!

Орц:

шинэ мөөг - 300 гр;
үхрийн мах - 300 гр;
төмс - 5 ширхэг .;
сонгино - 2 ширхэг .;
бяслаг - 150 гр.

Хоол хийх арга:

Махыг урьдчилан буцалгаж хөргөнө.
Төмсийг чанасан, хөргөсөн, үрж жижиглэсэн байна.
Champignons зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Сонгино хайчилж, бага зэрэг хуурна.
Мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Үхрийн махыг нилээд цавчих.
Шарсан махыг илүүдэл өөх тосноос салгахын тулд colander дээр хийнэ.
Бүгдийг давхаргаар тавь: төмс, мөөг, мах, майонез.
Хоолыг үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглээрэй.

Бусад жорыг бас ашиглаарай.

Шинэ өргөст хэмхтэй хамт

Хэрэв та уламжлалт даршилсан байцаагаа шинээр сольсон бол энэхүү хоолны дуршлыг маш амттай, анхны байдлаар бэлтгэж болно. Энэ сонголт нь ялангуяа зуны улиралд амжилттай байх болно. Шинэхэн өргөст хэмх бүхий полянка салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ процесс танд их цаг хугацаа шаардахгүй, зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлдэж, давхаргаар нь тавих хэрэгтэй. Доорх нь зурагтай алхам алхмаар жор юм.

Орц:

хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг .;
чанасан тахианы хөх - 200 гр;
төмс - 2 ширхэг .;
лууван - 2 ширхэг .;
бүхэлд нь даршилсан champignons - 1 ширхэг .;
өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоо буцалгаж (өргөст хэмхээс бусад), хөргөж, хальсалж, үрж жижиглэнэ.
Махыг жижиг шоо болгон хуваасан.
Өндөг, өргөст хэмхийг үрж цэвэрлэнэ.
Мөөгнөөс шингэнийг зайлуулна.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар тавь: төмс, мах, лууван, өргөст хэмх, өндөг, мөөг. Бүтээгдэхүүн бүрийг майонезаар бүрсэн.

Солонгос луувантай хамт

Хэрэв та жор дээр солонгос луувангийн давхарга нэмбэл энэ хоол нь Ази тэмдэглэлтэй, халуун ногоотой, ер бусын амттай болно. Хоолны амтлагч нь уламжлалт хувилбараа туршиж үзсэн хүмүүсийг баярлуулж, баярлуулах болно. Луувантай солонгос маягийн полянка салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ үйл явцыг зохицуулж чаддаг. Ийм хоолоор зочдоо баярлуулахаа мартуузай! Доорх нь зурагтай алхам алхмаар жор юм.

Орц:

давсалсан champignons (бүхэлд нь) - 300 гр;
Солонгос лууван - 150 гр;
даршилсан мөөг - 300 гр;
тахианы хөх - 200 гр;
чанасан төмс - 1 pc .;
майонез;
чанасан өндөг - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Гүн сав авч, мөөгийг малгайгаа доош нь тавь.
Жижиглэсэн ургамал цацаж, луувангийн давхарга хийнэ.
Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, дээр нь тараана.
Тахианы хөхийг шарж, хөргөж, тууз болгон хувааж, махны давхарга хийдэг.
Тахианы махыг майонезаар бүрсэн байна.
Төмсийг сараалжтай болгож, саванд хийнэ, майонезаар бүрнэ.
Өндөгийг цэвэрлэж, үрж, саванд хийнэ.
Тэд хоолыг бага зэрэг дарж, таваг нэг цаг орчим исгэж өгнө.
Савыг хавтгай таваг дээр эргүүлээд бэлэн зуушыг ургамлаар чимэглээрэй.

Үхрийн махтай

Хэрэв та жороор үхрийн мах авбал энэ хоол маш амттай, тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай, эрүүл болно. Энэ төрлийн махыг нөхөн сэргээхэд хамгийн ашигтай гэж үздэг. Доорх нь үхрийн махтай полянка саладыг хэрхэн яаж хийх тухай зураг бүхий жор юм. Уг процесс нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд бараг бүх хүн хүйтэн хоолонд дуртай байх болно, учир нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоолны дуршилыг ер бусын амт, баяраар хангадаг.

Орц:

алим - 1 ширхэг .;
үхрийн мах - 300 гр;
даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг .;
сонгино - 1 ширхэг .;
даршилсан мөөг - 200 гр;
өндөг - 3 ширхэг .;
майонез;
хатуу бяслаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Үхрийн махыг буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Эхний давхаргыг бүрдүүлж, майонезаар түрхэнэ.
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, 20 минутын турш элсэн чихэр, цагаан цуутай буцалсан усаар даршилна. Усыг зайлуулж, үхрийн маханд бэлэн сонгино тавь.
Бяслаг сараалжтай, саванд хийнэ.
Бүгдийг майонезаар бүрээд дараагийн үрж жижиглэсэн өндөгний цагаан болгоно.
Өргөст хэмхийг нилээд цавчих, хэрэм дээр тараана.
Алимыг хальсалж, үрж, өргөст хэмхний дээр тавьдаг.
Тэд бүгдийг майонезаар бүрж, үрж жижиглэсэн шар, зөгийн бал агарикаар чимэглэдэг.

Мөөг байхгүй

Уламжлал ёсоор бол энэхүү хоолны дуршилыг шампиньон эсвэл бусад төрлийн мөөгөөр бэлтгэдэг. Хэрэв танд эсвэл танай зочдод энэ бүтээгдэхүүн таалагдахгүй бол та мөөггүй амттай, чин сэтгэлээсээ Полянка салат хийж болно. Энэ сонголт бол хурдан арга юм, учир нь та хэдэн цагийн турш зууш идэх шаардлагагүй болно. Хоолыг амттай, хурдан бэлтгэх дэлгэрэнгүй жорыг доор өгөв.

Орц:

төмс - 3 ширхэг .;
тахианы булан - 200 гр;
сармис - 3 хумс;
самар (цөм) - 100 гр;
лууван - 1 ширхэг .;
ногоон сонгино - 1 баглаа;
prunes - 100 гр;
ногоонууд;
майонез.

Хоол хийх арга:

Мах, өндөг, төмс, лууванг буцалгана.
Тахианы махыг тууз болгон хуваасан.
Хүнсний ногоог том ширхэгтэй сараалжтай, өндөгийг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоно.
Самарыг зуурмаг эсвэл гулсмалаар шарж, бутлана.
Prunes -ийг нилээд цавчих.
Өндөг, мах, сармистай самар, төмс, сонгино, prunes бүхий самар, лууван зэргийг дараах дарааллаар амтлагч болгоно.
Тэд бүгдийг майонезаар бүрж, ургамлаар чимэглэдэг.

Өөр өөр жороор бэлтгэ.

Видео

Өмнөх нийтлэл: Үгийн янз бүрийн хэсэгт n ба nn үсгийг зөв бичих Дараагийн нийтлэл: Дундад дэлхийн дайны сүүдэр Итилдиний тухай бүх зүйл хаалга, шүлэг