Salotos su imbieru ir vištiena bei kukurūzais. Skanūs imbiero receptai svorio netekimui. Į kokius patiekalus galima dėti imbiero?

Kiti straipsniai

Marinuoto imbiero salotos

* į kompotus, kisielius, putėsius, pudingus ir kitus saldžius patiekalus – likus 2-5 min iki paruošimo

Marinuotas imbieras naudojamas kaip sušių prieskonis.
- viską sudėti į lėkštę, pridėti prieskonių pagal skonį (aš dariau be prieskonių)
-vištiena
4 žingsnis 4 Vištienos filė pasūdykite ir pabarstykite pipirais, pabarstykite vištienos prieskoniais ir pakepinkite 1 valg. l. daržovių aliejus. Iškeptą filė atvėsinkite, kol iškeps ir supjaustykite griežinėliais.
Imbiero šaknis visame pasaulyje vertinamas dėl savo unikalaus skonio ir naudingų savybių. Jis gali būti naudojamas įvairiais būdais, tačiau imbieras įgauna pikantiškiausią skonį po brandinimo marinate. Toks produktas idealiai derinamas su jūros gėrybėmis, mėsa ir daržovėmis.
tamsus vynuogių actas - 4 šaukštai. šaukštai;
Maisto gaminimas
Ingredientai:
augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
Visi žino, kad imbieras yra labai naudingas žmogaus sveikatai, tačiau dėl specifinio skonio jį valgyti gali ne visi. Kad ir toliau išnaudotų nepakeičiamas jo savybes, siūlome jums salotų su imbieru receptus, kuriuose jis puikiai papildo likusius ingredientus ir padaro patiekalo skonį išraiškingesnį.

* padažuose – pasibaigus terminiam apdorojimui

Imbieras taip pat naudojamas kaip nepriklausomas produktas. Pietryčių Azijoje šviežias imbieras cukruojamas ir iš jo gaminama uogienė, Kinijoje, Indo Kinijoje, Birmoje ir Anglijoje į imbiero džemą dedama apelsinų žievelių - uogienė žinoma kaip čiau-čiau.

- pagardinkite padažu :)

Salotos su imbiero šaknimi

- sūris (rusiškas ar bet koks kitas)

5 žingsnis 5 Salotų dubenyje sumaišykite pomidorus, salotas, papriką ir imbierą.

Net marinuotame imbiere išsaugoma daug vitaminų, biologiškai aktyvių medžiagų ir mikroelementų. Jame yra vitaminų A, C, B1 ir B2 (riboflavino), fosforo, magnio, natrio, geležies, kalcio ir virškinimą gerinančių maistinių skaidulų. Padeda sergant kvėpavimo takų ligomis, malšina burnos ertmės infekcijas, didina organizmo atsparumą įvairioms bakterijoms ir greitina medžiagų apykaitą. Be to, marinuotas imbieras yra galingas antioksidantas, padedantis pašalinti iš organizmo kenksmingus junginius. Gerina sekrecinę skrandžio funkciją, širdies veiklą ir kraujagyslių būklę, teigiamai veikia reprodukcinę sistemą, turi tonizuojantį poveikį. Reguliariai vartojant nedideliais kiekiais, šis produktas taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
skystas medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
Burokėlius kepkite orkaitėje, tada kartu su salierais supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka, o imbierą - smulkia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite aliejumi, pusės citrinos sultimis, gerai išmaišykite ir padėkite sau.
morkos - 1 vnt .;
vištienos prieskoniai - 1/2 šaukštelio. šaukštai;
Ingredientai:
Imbiero dėjimo normos gana didelės – iki 1 gramo 1 kilogramui tešlos ar mėsos.

Maltas imbieras Indijoje dedamas į miltus ir gaminamos 4 imbiero miltų rūšys su skirtingais procentais.

Gero apetito!!! !

Salotos su imbieru ir kopūstais

- balta duona

kulinarijoje

_____________________________________________________________

7 veiksmas 7 Padažui dubenyje sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų ir medų. Užpilkite padažu ant salotų ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Norėdami paruošti marinuotą imbierą, nulupkite 500 g šaknies ir supjaustykite labai plonomis plokštelėmis, pageidautina, kad jos būtų permatomos. Tada suberkite į puodelį, pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos, išmaišykite ir palikite valandai. Praėjus nustatytam laikui, į puodą supilkite 50 ml ryžių acto ir 50 ml slyvų acto, pakaitinkite ir užpilkite 1 valg. šaukštas granuliuoto cukraus. Palaikykite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Tada greitai užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Sūdytą imbierą suberkite į stiklainį ir užpilkite paruoštu marinatu. Uždarykite dangtį, atvėsinkite ir šaldykite porai dienų.

womanadvice.ru

Druska ir pipirai - pagal skonį.

Marinuoto imbiero privalumai

kopūstai - 1 kg;

Į kokius patiekalus galima dėti marinuoto imbiero?

Imbiero šaknis - 2-3 cm;

Kaip virti marinuotą imbierą

skystas medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

KakProsto.ru

Salotos su vištiena, marinuotu imbieru ir sezamu – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis – Nyam.ru

Apie salotų su vištiena, paprika ir pipirais receptą

žalios salotos - 150 g;

Ingridientai:

Salotų ruošimas su vištiena, pimidoriais ir pipirais

suši suktinukai)
Imbiero naudojimas mėsos padažuose, daržovių ir vaisių marinatuose būdingas Europos ir Amerikos virtuvėms. Azijos šalyse imbieras tiesiogiai naudojamas mėsai ir paukštienai troškinti. Imbieras ne tik aromatizuoja mėsą, bet ir daro ją minkštesnę.
Imbieras dažnai naudojamas rusų virtuvėje. Dedama į sbiteną, girą, likerus, tinktūras, košę, medų, taip pat į meduolius, velykinius pyragus, bandeles.
kaip gaminti:
Pastabos (12).
„Norėdami balsuoti už receptą, spustelėkite nuorodą http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov
Maisto gaminimas

obuolys - 2 vnt.;

nyam.ru

Kokiems patiekalams galite naudoti marinuotą imbierą?

Anastasija

Citrina - ½ vnt .;

Maisto gaminimas

marinuotas imbieras - 40 g;
Tiems, kurių recepte to reikia.
Imbieras į skirtingus patiekalus dedamas skirtingu laiku:
Aistra dėti imbiero į konditerijos gaminius, saldžius patiekalus ir gėrimus tarptautiniu mastu. Ledininiuose, uogienėse, sausainiuose, bandelėse, sausainiuose, kompotuose, pudinguose, aluje, daugelio pasaulio virtuvės tradicijų likeriuose yra imbiero.

- vištieną ir duoną supjaustykite kubeliais ir apkepkite saulėgrąžų aliejuje keptuvėje
Dar kartą pridėsiu savo salotas:
1 veiksmas 1 Nuplaukite pomidorus, nusausinkite ir perpjaukite pusiau.
Smulkiai supjaustykite kopūstą, sudėkite į dubenį, pasūdykite ir šiek tiek prisiminkite rankomis. Obuolius supjaustykite juostelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Imbierą nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su kopūstais ir obuoliais.
imbieras - 3-4 cm;
salierai - 1 stiebas;
Nuplaukite daržoves ir žoleles. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę, pipirą supjaustykite juostelėmis, o salotas suplėšykite rankomis. Viską sumaišykite salotų dubenyje, įpilkite imbiero. Vištienos filė apibarstykite prieskoniais ir pakepinkite 1 valg. šaukštą sviesto, kol iškeps, tada leiskite atvėsti, supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite į daržoves.

vištienos filė - 230 g;

Svetimas

Suši suktinukus gali valgyti ir patys, kas mėgsta aštriai

* į tešlą – minkymo metu, arba jos pabaigoje

Azijos šalyse imbieras naudojamas mėsos ir paukštienos konservams, jis yra gerai žinomo kario prieskonių dalis, jo dedama net į kai kurias arbatos rūšis.

- marinuotas imbieras, supjaustytas vidutinėmis juostelėmis
Mano marinuotų imbiero salotų receptas, skanus ir paprastas! !

2 veiksmas 2 Nuplaukite papriką, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Atskirame dubenyje sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, medų ir garstyčias, gerai išplakite iki vientisos masės, tada pagardinkite druska ir pipirais. Papuoškite salotas šiuo padažu ir pakvieskite draugus jo paragauti

Citrina - 1 vnt.;

augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;

Atskirame dubenyje sumaišykite likusį augalinį aliejų, medų ir sojų padažą, šiuo užpilu užpilkite salotas, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite.

bulgarų pipirai - 1 vnt .;

Imbieras valgomas su SUSHI!)))
* troškinant mėsą – 20 min prieš kepimą
Marinuotas imbieras
- sūris supjaustytas mažais kubeliais

- marinuotas imbieras

RomaXa

3 veiksmas 3 Nuplaukite salotas, išdžiovinkite ir rankomis suplėšykite į salotų dubenį.

Ka1eria

Norite pasigaminti dar lengvesnių ir skanesnių salotų? Išbandykite salotų su obuoliais ir cukinijomis receptus

Darcy Sergejevna

Alyvuogių aliejus - 175 ml;

Liudmila Ždanova

Nutarkuota apelsino žievelė - 1 arbatinis šaukštelis.

Lena))) Meilė

Salotos su salierais ir imbieru puikiai tiks tiems, kurie laikosi dietos ar tiesiog stebi savo mitybą, nes pasirodo, dietinė, bet kartu ir skani.

sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;

Yra keli šimtai salotų ruošimo variantų, pridedant imbiero šaknies. Jie populiarūs ne tik Azijoje, bet ir Europoje dėl plačiai paplitusios nuomonės apie lieknėjimo skatinimą. Kokias salotas galima ruošti su imbieru ir kokiomis proporcijomis derinti produktus?

Imbieras kaip salotų sudedamoji dalis

Šviežia arba malta imbiero šaknis dedama į salotas, kad suteiktų joms pikantišką skonį, lengvą kartumą ir malonų tikros sultingos citrinos aromatą. Tačiau skonis ir kvapas – ne vieninteliai šio prieskonio privalumai. Salotos su imbieru padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, skatina svorio metimą, praturtina mitybą vitaminais, mikro ir makro elementais, gerina virškinimą.

Bet koks patiekalas su imbieru virškinamas lengviau ir intensyviau dėl šaknies gebėjimo skatinti virškinimo fermentų gamybą. Štai kodėl ypač svarbu jį derinti su kaloringu maistu – mėsa, riebia žuvimi, sūriais ir kitais produktais. Imbiero salotos gali būti šiltos ir šaltos, daržovių ir vaisių, mėsos ir vegetariškos. Kai kuriuose receptuose naudojama šviežia šaknis, kiti – marinuoti, kiti – džiovinti. Tačiau imbieras taip pat gali veikti kaip salotų padažo ingredientas, kurio paruošimo būdai taip pat pateikiami šiame straipsnyje.

daržovių salotų receptai

Imbiero šaknis galima derinti su daugybe augalinės ir gyvūninės kilmės produktų, tačiau dažniausiai salotos ruošiamos iš šio ingredientų sąrašo:

morkos;
runkeliai;
kopūstai;
špinatai;
agurkai;
paprika;
pomidorai;
lapų salotos;
askaloniniai česnakai, porai;
česnakai;
vištienos ir putpelių kiaušiniai;
kiauliena, jautiena, paukštiena, žuvis.

Bet kuriose salotose galite žaisti su pagrindinių ingredientų proporcijomis, pradedant nuo savo skonio. Pagarbiau reikėtų elgtis tik su padažo ingredientais, tokiais kaip pipirai, actas, druska, sojos padažas ir kiti prieskoniai. Imbieras irgi reikalauja proporcijų dėl per ryškaus skonio.

Daržovių salotose imbieras gali būti ir patiekalo, ir užpilo ingredientas.

Kaip virti burokėlių salotas su imbieru? Norėdami tai padaryti, vadovaukitės instrukcijomis:

sutarkuokite vieną žalią morką ir burokėlį ant stambios trintuvės;
saliero stiebą supjaustykite pusžiedžiais;
susmulkinkite ryšelį šviežių petražolių;
supjaustyti plonomis juostelėmis 30 gramų imbiero šaknies;
viską sujungti į vieną indą;
padažui sumaišykite giliame inde 1 valg. l. acto ir citrinos sulčių, ketvirtadalio puodelio alyvuogių aliejaus, 1 arb. ciberžolė, druska ir pipirai;
pagardinkite salotas, palaukite 15-20 minučių ir galėsite valgyti.

Tokios salotos ne tik nekaloringos, bet ir naudingos virškinamajam traktui valyti, todėl gali būti įtrauktos į žmogaus, kuris nori sulieknėti ir pagerinti organizmą, išvalant žarnyną nuo toksinų ir toksinų, racioną.

Norėdami paruošti kopūstų salotas su keptais pomidorais ir šviežiu imbieru, jums reikia:

prinokusius pomidorus perpjaukite per pusę, pasūdykite, pipiruokite, pagardinkite čiobreliais, užpilkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms kepti, išimkite ir atvėsinkite vėsioje vietoje;
žiedinius kopūstus ir brokolius garinti, atvėsinti, surūšiuoti į žiedynus;
supjaustyti žiedais šviežių ridikėlių;
supjaustyti plonais griežinėliais 20 gramų imbiero šaknies;
trintuvu susmulkinkite 1 česnako skiltelę, sumaišykite su 0,5 šaukštelio. cukraus ir sojų padažo, 100 ml alyvuogių aliejaus, išplakti iki vientisos masės;
į indą sudėkite salotų lapus, rėžiukus, bazilikus, virtas ir keptas daržoves, užpilkite česnakiniu padažu, pipirais ir druska pagal skonį.

Salotoms naudojama 50 gramų kiekvienos daržovės, žalumynų savavališkai. Jei pageidaujama, produktų sąrašą galima papildyti sezamo sėklomis.

Marinuotų šaknų receptai

Su marinuota imbiero šaknimi ruošiama daugybė patiekalų. Taip yra dėl to, kad produktas yra neutralaus skonio, originalios spalvos, sugeria kitus aromatus ir atskiedžia atskirų ingredientų skonį. Be to, jame mažai kalorijų ir jis naudingas virškinimui. Marinuotų imbiero salotų receptai dažnai derinami su jūros gėrybėmis, vištiena ir ankštiniais augalais.

Salotos su krevetėmis ir šparaginėmis pupelėmis ruošiamos taip:

virtos krevetės (150-200 g) kelias sekundes pakepinamos svieste;
šparaginės pupelės verdamos sveikose ankštyse, kol suminkštės pasūdytame vandenyje;
ant patiekalo išdėliojama šviežia rukola, krevetės, pupelės ir 50 gramų marinuotų imbiero žiedlapių;
salotos pagardinamos sojos padažu, lygiomis dalimis atskiestu alyvuogių aliejumi;
jei pageidaujama, galima pridėti druskos ir prieskonių.

Šį patiekalą galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą.

Marinuoti imbiero žiedlapiai salotose yra gražūs, neįprasti ir aštrūs

Salotos su marinuotu imbieru ir ananasais kreminiame padaže gali būti paruoštos naudojant šią technologiją:

ananasą supjaustykite dideliais kubeliais;
iš plėvelės atskirti 2 apelsinų ir 1 greipfruto skilteles ir supjaustyti į 2 dalis;
padažui sumaišykite šaukštą cukraus, 2 arb. citrinos sulčių, žiupsnelio druskos ir 70 ml grietinėlės, išplakti;
sumaišykite vaisius su 150 gramų marinuoto imbiero, pagardinkite padažu.

Paprastai tokios salotos patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas, o ne kaip priedas prie pagrindinio.

vaisių salotų receptai

Vaisių salotos su šviežiu imbieru – sveikas užkandis, originalaus skonio, vitaminingas ir labai skanus.

Per 15 minučių galite paruošti paprastas apelsinų salotas su tarkuotomis šaknimis ir špinatais:

padalinti griežinėliais ir nulupti plėvelę 2 apelsinus;
nuimkite avokado odelę ir supjaustykite kubeliais;
sumaišykite vaisius salotų dubenyje;
pridėti 2 valg. l. susmulkinto imbiero;
paruoškite užpilą iš 2 šaukštų smulkintų askaloninių česnakų, tiek pat acto, alyvuogių aliejaus, žiupsnelio cukraus ir kelių lašų sezamo aliejaus;
200 gramų špinatų lapų, vaisių, imbiero sudėkite ant indo ir pagardinkite užpilu.

Įdomesniam patiekalo pateikimui galite paimti 1 apelsiną ir 1 greipfrutą.

Saldūs egzotiški vaisiai geriausiai derinami su aštriu imbieru.

Norėdami nustebinti svečius neįprastu produktų deriniu ir gražiai patiekti vištienos, antienos ar kalakutienos patiekalus, galite paruošti citrusinių vaisių salotas su imbieru:

12 datulių užpilkite karštu vandeniu ir palikite 15 minučių;
nupilkite vandenį, supjaustykite džiovintus vaisius mažais kubeliais;
padalinti griežinėliais ir iš 2-3 mandarinų nuimti plėveles;
1 obuolys supjaustytas mažais griežinėliais be odelės;
išspausti sultis iš greipfruto;
vidutinę imbiero šaknį sumalkite ant trintuvės;
užvirinkite 100 ml vandens, suberkite imbierą ir virkite 5 minutes, įpilkite greipfrutų sulčių ir porą šakelių šviežių mėtų, virkite dar 5-8 minutes ant silpnos ugnies po dangčiu;
sudėkite vaisius ir datules ant indo, užpilkite šiltu padažu, palikite 30 minučių ir patiekite.

Jei salotos nėra patiekiamos su mėsa, į ingredientų sąrašą galima įtraukti ir mocarelos sūrį. Yra daugybė imbiero vaisių salotų paruošimo galimybių. Vaisius galite derinti su uogomis, tokiomis kaip spanguolės ir bruknės, kurios anksčiau buvo termiškai apdorotos. Kriaušės su melionu ir aštria šaknimi, mangas su avokadu, ananasas su apelsinu ir greipfrutais duoda puikių rezultatų.

imbiero padažas

Bet kokias vaisių, mėsos ar daržovių salotas reikia pagardinti. Padažai ruošiami iš skirtingų produktų derinių nuo įprasto majonezo iki sojos padažo, grietinėlės, prieskonių, marinatų. Imbiero padažas taip pat gaminamas pagal daugybę receptų.

Žemiau pateikiama klasikinė padažo versija, kuri tiks beveik bet kokiam patiekalui. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

susmulkinti 2 v.š. l. šviežios šaknys ir 3 skiltelės česnako, įdėti į maišytuvą;
įpilkite ketvirtadalį puodelio virinto vandens, trečdalį stiklinės alyvuogių aliejaus, 120 ml sojų padažo, 75 ml ryžių acto ir 3 valg. l. skystas medus;
plakite iki vientisos masės trintuve, nusiųskite į vandens vonią, kad medus geriau ištirptų, atvėsinkite ir patiekite padažo valtyje arba kaip salotų ar kito patiekalo dalį.

Geras imbiero užpilas gali būti pagamintas iš daugybės ingredientų, tokių kaip sojos padažas, malti pipirai, cukrus, druska, ryžių actas, citrinos sultys, alyvuogių aliejus. Jei salotos ruošiamos iš šviežių rupių daržovių, pavyzdžiui, kopūstų, burokėlių, morkų, obuolių arba ryžių acto turi būti įpilama į padažą. Jie greitai marinuoja daržoves, todėl jos tampa minkštesnės ir malonesnės.

Imbiero užpilą galima paruošti iš didžiulio produktų sąrašo, jis yra įvairaus skonio, spalvos ir tekstūros.

Norėdami paruošti saldžiarūgštį mėsos ir paukštienos padažą, galite naudoti šį receptą:

paruoškite pusės apelsino ir citrinos žievelę;
sutrinti trintuvu 20 gramų imbiero;
iš citrinos dalies išspausti sultis (40-50 ml);
sumaišykite visus ingredientus ir įdėkite gerą žiupsnelį garstyčių;
susmulkinkite ir gerai išplakite trintuvu.

Šį padažą galima ruošti ateičiai, stikliniame inde su dangteliu jis laikomas šaldytuve 8-10 dienų.

Imbieras yra universalus šakniavaisis. Jis taip pat tinka kaip salotų, sriubų, pagrindinių patiekalų ir desertų ingredientas. Ne mažiau vertingas ir kaip prieskonis, o patiekalo skoniui pakeisti užtenka ir labai mažo jo kiekio. Šaknis ne tik suteikia patiekalams skonį ir aromatą, bet ir veikia kaip konservantas, kuris ilgą laiką išlaiko maistą šviežią.

Visų pirma, imbieras laikomas vaistiniu augalu. Iš pradžių jo auginimu užsiėmė pietinės Azijos – natūralaus augimo teritorijos – gyventojai. Šios rūšies prieskonius kinų gydytojai naudojo kaip veiksmingą vaistinį augalą.

Imbiero šaknyse slypi galinga gydomoji galia, galinti išgelbėti žmogų nuo sunkių virškinamojo trakto ligų, taip pat nuo bet kokių peršalimo ligų: tonzilito ar laringito. Nuo seniausių laikų žmonės žinojo, kad tokiais atvejais imbieras yra nepamainomas. Remiantis šiuolaikinių medicinos tyrimų rezultatais, mokslininkai patvirtino neabejotiną imbiero vartojimo naudą žmogaus organizmui. Įrodytas faktas dėl kvėpavimo organų apsaugos metodo naudojant nedidelį kiekį prieskonių. Imunologai imbierą rekomenduoja vartoti ir dėl jo gebėjimo stiprinti imunitetą ir efektyviai kovoti su disbakterioze.

Imbieras turi teigiamą poveikį, kai jis patenka tiesiai į odą. Jis naudojamas kraujotakai gerinti ir kraujagyslių sienelėms stiprinti. Indų su imbieru vartojimo rezultatas – ženkliai padidėjęs smegenų aktyvumas, atsigauna atmintis ir pakyla kovinga dvasia.

Kulinarijos srityje imbieras atlieka prieskonio ir arbatos lapų vaidmenį. Maiste jis vartojamas šviežias arba džiovintas. Patiekalo temperatūra turi įtakos prieskonio skoniui: kuo jis karštesnis, tuo aromatingesnis imbiero kvapas. Nors verta prisiminti, kad patiekalą su imbieru labai lengva sugadinti, nes netinkamas jo naudojimas yra kupinas skonio balanso pažeidimo. Žemiau, kurio sudėtyje yra būtent tie produktai, su kuriais šis prieskonis idealiai derinamas.

imbieras - 15 g,
ryžiai - 290 g,
pora morkų
šaukštas sviesto,
lemputė,
špinatai - 80 g,
augalinis aliejus ir
trys aitriosios raudonosios paprikos,
mažos krevetės - 280 g,
neriebi grietinė - 160 g,
porą šaukštų citrinos sulčių, maltų juodųjų pipirų, porą šaukštų vyno acto ir druskos.

Virinama ir. Mes valome. Imbierui sumalti reikės smulkios trintuvės. Apskritimų forma, ir mes užsiimame jos kepimu svieste. Atsitiktinai supjaustykite špinatus, o svogūną supjaustykite peiliu. Marinavimui naudojame actą. Susmulkinę raudonąją papriką sumaišykite ingredientus salotų dubenyje ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Užpilas gaminamas iš grietinės ir citrinos sulčių. Malti juodieji pipirai, druska ir karis – pagal skonį įberkite prieskonių. Kruopščiai išmaišykite.

Kiniškos baklažanų salotos su imbieru

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

šaukštas su šaukšteliu šviežio imbiero,
trys baklažanai,
saulėgrąžų aliejus,
keturios skiltelės česnako
vienas čili pipiras
žalių svogūnų plunksnų.

Padažui:

4 šaukštai sojos padažo,
pora šaukštų stalo acto,
pora šaukštų virinto vandens,
druskos,
trys šaukštai cukraus
maltų juodųjų pipirų.

Mes užsiimame tikslu juos kepti. Česnaką susmulkinkite, o čili pipirą smulkiai supjaustykite. Žalieji svogūnai virsta skiltelėmis, 2 cm ilgio Nulupta imbiero šaknis įtrinama.

Užpilui paruošti apsiginkluojame atskiru dubeniu, į kurį pilame sojos padažo, acto, vandens, cukraus ir maltų pipirų. Kruopščiai sumaišę produktus, patiekalą pasūdykite ir papuoškite ingredientais.

Salotos su imbieru, papildytos paprika

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

šaukštas mažo malto imbiero,
300 g porcijos virtų ryžių,
pora paprikų
jogurtas be priedų - 200 g,
vištienos filė - 570 g,
pora šaukštų pomidorų pastos,
druska, krapai,
pipirai ir augalinis aliejus.

Verdame ryžius, iš jų per kiaurasamtį sumalame skystį, leidžiame atvėsti. Papriką supjaustykite plonais griežinėliais ir kubeliais, kuriuos reikia apkepti aliejuje. Salotų padažas gaminamas maišant makaronus. Paruošti komponentai dedami į salotų dubenį, kuriame taip pat išdėliojamas imbieras, druska ir pipirai. Toliau pilamas padažas ir sumaišomi visi produktai. Krapai naudojami kaip salotų padažas.

Aštrios ananasų salotos su imbieru

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

imbieras - ketvirtadalis mažo šaukšto,
maltų raudonųjų pipirų,
pora raudonųjų svogūnų
viena paprika
ketvirta dalis arbatinio šaukštelio gvazdikėlių ir cinamono,
pora šaukštų saulėgrąžų aliejaus,
700 g porcijos konservuotų ananasų,
šaukštas cukraus
0,25 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
porą šaukštų citrinos sulčių ir
druskos.

Mes užsiimame imbiero pjaustymu ir smulkiais svogūnų gabalėliais.
Pjauname, išvalome iš vidaus, a. Skiediniu sutrinkite gvazdikėlius ir maltus juoduosius pipirus, tą patį padarykite su raudonaisiais pipirais ir cinamonu. Sumaišius paruoštus produktus, druską, cukrų, įpilti saulėgrąžų aliejaus ir apšlakstyti citrinos sultimis.

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

šaukštelis imbiero
pora šaukštų laimo sulčių
šaukštas cukraus
vienas raudonasis pipiras
trys šaukštai riešutų sviesto,
česnako skiltelė,
pora šaukštų žemės riešutų
400 g morkų porcijos,
Juodasis pipiras,
kalendra,
petražolės ir druska.

Smulkiai supjaustykite nuluptą imbiero šaknį ir įtrinkite morką. Skiedinyje sumalkite maltus pipirus su raudonaisiais pipirais. Kalendrą ir petražoles supjaustykite centimetro gabalėliais. Žemės riešutus susmulkinkite trintuve ir susmulkinkite česnaką. Padažas ruošiamas dubenyje sumaišius laimo sultis, cukrų, druską ir riešutų sviestą. Prieš naudojimą produktus sumaišius su padažu salotų dubenyje ir dinamiškai sumaišius.

Paprastos krevečių salotos su imbieru

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

50 g šviežio imbiero,
180 g krevečių
250 g sojos padažo
žalias svogūnas,
50 g acto,
30 g ryžių degtinės ir
60 g riešutų sviesto.

Vėlesnis jų aušinimas ir valymas. Svogūną supjaustykite lygiomis dalimis, o imbierą smulkiai įtrinkite. Užpilas ruošiamas derinant ryžių degtinę, actą ir riešutų sviestą. Sumaišius išvirtus produktus, užpilame juos pačių paruoštu užpilu ir apšlakstome sojų padažu, po to išmaišome.

Obuolių imbiero salotos

Gauname salotoms ruošti reikalingus ingredientus:

sausas imbieras,
300 g vištienos gabalėlio,
150 g obuolių
150 g konservuotų ananasų,
pora apelsinu
citrina,
muskato riešutas ir
anakardžiai - 75 gramai.

Išvirus į kubelius. Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Ananasus paverčiame apvaliais gabaliukais ir. Iš citrinos išspauskite sultis. Anakardžius sumalkite po kepimo blenderiu, o visus produktus sumaišykite. Masę papildome muskato riešutu ir imbieru. Vėliau visus komponentus sumaišome.

Marinuotas imbieras plačiai naudojamas kulinarijoje. Prieskoniai patiekalams suteikia pikantišką, šiek tiek saldų skonį. Salotos su marinuotu imbieru prisotina organizmą vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Patiekalas gerina nuotaiką, padeda esant padidėjusiam psichiniam stresui. Jame mažai kalorijų. Imbierą leidžiama valgyti laikantis dietos.

Paprastuose naminiuose patiekaluose gausu antioksidantų. Tinkami patiekalai padeda didinti imunitetą, užkirsti kelią vėžio atsiradimui. Augalas padeda padidinti kremzlės audinio stiprumą. Valgant aštrias salotas pastebimai pagerėja žmonių, sergančių artritu, osteochondroze, osteoporoze, savijauta.

Augalo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų:

amino rūgštys;
eteriniai aliejai;
mineralai;
organinės rūgštys.

Augalas padeda pašalinti iš organizmo toksines medžiagas, normalizuoja medžiagų apykaitą. Imbiero šaknis aktyvina skrandžio sulčių išsiskyrimo procesą, apsaugo nuo tonzilito, tracheito komplikacijų atsiradimo. Jis gerina kraujotaką, aktyvina smegenų veiklą, apsaugo nuo trombozės atsiradimo. Imbieras padeda numalšinti nervinę įtampą, stiprina širdies raumenį, šalina galvos skausmą.

aštrus azijietiškas

Patiekalas turi saldžiarūgštį skonį. Jame yra šie ingredientai (8 porcijoms):

1 apelsinas;
1 nedidelė morka;
5 salotų lapeliai;
0,4 kg kopūstų;
80 gramų anakardžių.

Tvarstį sudaro šie produktai:

½ citrinos dalies;
imbiero;
½ dalis apelsino;
10 ml sojos padažo.

Virimo procesas yra gana paprastas:

Salotų lapai kruopščiai nuplaunami.
Morkas sutrinkite ant trintuvės, kopūstą atsargiai supjaustykite, nuluptą apelsiną supjaustykite mažais kubeliais.
Salotų lapai, suplėšyti rankomis į smulkius gabalėlius, dedami į iš anksto paruoštą indą giliu dugnu. Ant jų dedami kopūstai, apelsino griežinėliai, tarkuotos morkos.
Tuo pačiu paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, tarkuota imbiero šaknis derinama su šviežiai spaustomis citrusinių vaisių sultimis, sojos padažu.
Į indą dedamas aštrus užpilas, papuoštas anakardžiais.

Daržovės su kopūstais ir morkomis

Yra užkandžių su šviežiu imbieru variantų. Viename iš šių patiekalų yra šie ingredientai:

0,2 kg šviežių kopūstų;
½ morkos dalies;
nedidelis kiekis sėmenų aliejaus;
cukrus (vienas šaukštas);
5 ml acto;
imbiero šaknis ir raudonieji pipirai (pagal skonį);
šiek tiek druskos.

Žingsnis po žingsnio patiekalo gaminimo schema atrodo taip:

Kopūstai smulkiai supjaustomi, morkos – juostelėmis, paprikos – smulkiais gabalėliais.
Iš anksto virti kopūstai ir morkos verdami iki pusės išvirimo. Po to daržoves reikia mesti į kiaurasamtį, įberti druskos, cukraus, acto.
Imbiero šaknis ir pipirai dedami į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
Talpykla nuimama nuo ugnies. Iš anksto paruoštos daržovės dedamos į aliejų, sumaišytą su pipirais ir imbieru.
Talpykla su salotomis dedama į šaltą vietą 1-2 valandoms.

Žieminė versija su daikonu ir obuoliais

1 šviežias agurkas;
0,15 kg morkų;
0,2 kg obuolių;
4 šaukštai citrinos sulčių;
0,1 kg imbiero šaknies;
350 gramų daikono;
0,1 kg 25% grietinės;
druska - pagal skonį;
0,2 kg razinų;
Juodasis pipiras.

Pirmiausia reikia dailiais griežinėliais supjaustyti agurką, likusias daržoves ir obuolius juostelėmis. Apšlakstykite obuolius sultimis, išspaustomis iš šviežių citrinų. Grietinė sumaišoma su tarkuotu imbieru, druska, pipirais. Po to visi ingredientai sumaišomi, patiekalas papuošiamas žolelėmis.

Aštrios šaknies deriniai su burokėliais ir česnaku

Iš anksto turite pasirūpinti šių ingredientų atsargomis:

1 morkos;
imbiero šaknis (maždaug 2,5 cm dydžio);
1 burokėlio;
pusė citrinos;
1 saliero stiebas;
šiek tiek augalinio aliejaus;
2 česnako skiltelės;
5 gramai tarkuotos apelsino žievelės.

Burokėliai kepami orkaitėje, atvėsinami. Daržovės ir salierai supjaustomi nedideliais gabalėliais. Po to, kai imbiero šaknį ir morkas reikia sumalti ant trintuvės. Visi ingredientai yra sujungti. Susmulkintas česnakas dedamas į salotas, pagardinamas citrinos sultimis ir aliejumi.

Vaisinis su apelsinu

Jums reikia paimti šiuos ingredientus:

1 apelsinas;
konservuotų ananasų griežinėliai;
2 pomidorai;
nedidelis kiekis marinuoto imbiero;
salotos lapai;
1 citrina;
80 ml grietinėlės.

Būtina supjaustyti apelsiną, pomidorus. Į šiuos ingredientus pridedami imbiero ir ananaso gabalėliai. Padėkite salotas į šaldytuvą maždaug 25 minutėms. Ruošiant užpilą kremas derinamas su iš vienos citrinos išspaustomis sultimis.

Visi ingredientai atsargiai dedami ant salotų lapų, užpilkite indą iš anksto paruoštu padažu.

Išskirtinės salotos su mėsos ingredientais

Prieskoniai puikiai dera su mėsos ingredientais. Jis sumaišomas su vištienos filė, veršiena. Taip pat populiarios originalios salotos, kurių vienas iš ingredientų – tunas.

Su vištiena ir sezamo sėklomis

Jums reikia sujungti šiuos ingredientus:

1 šviežios paprikos;
2 pomidorai;
0,15 kg virtos vištienos;
1 valgomasis šaukštas imbiero;
salotos lapai.

Po to pilamas užpilas, susidedantis iš medaus, sojos padažo ir alyvuogių aliejaus. Gatavą patiekalą papuoškite sezamo sėklomis.

Imbiero skonio neįmanoma su niekuo supainioti. Šio augalo šakniavaisiai turi aštriai saldų, tonizuojantį ir gaivinantį skonį bei kvapą. Daugelis žmonių mėgsta šį rytietišką prieskonį, tačiau ne visi žino, kokius patiekalus ir kaip tai padaryti.

Salotos su kopūstais ir raugintu imbieru

Ingridientai:

Baltasis kopūstas (Pekinas) - 1 maža galva;
Saldžiarūgščiai obuoliai - 1 vnt;
žalumynai - pagal skonį;
Druska - pagal skonį;
Medus - 1 valgomasis šaukštas;
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Kopūstą supjaustykite ir pasūdykite. Tada supjaustykite obuolį plonomis juostelėmis ir užpilkite citrinos sultimis. Supjaustome žalumynus. Sumaišykite medų ir augalinį aliejų. Ir aprengti mūsų salotas.b

Salotos su marinuotu imbieru, vištiena ir sezamo sėklomis

Ingridientai:

Pomidorai - 2 vnt;
Lapinės salotos - 5 lapai;
marinuotas imbieras - 2 arbatiniai šaukšteliai;
Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas;
bulgarų pipirai - 1 gabalas;
Prieskoniai vištienai - pusė arbatinio šaukštelio;
Augalinis aliejus - 4 šaukštai (3 šaukštai - padaže, 1 - vištienos kepimui);
Medus - 1 valgomasis šaukštas;
Sojų padažas - 2 šaukštai.

Virimo būdas:

Pomidorus supjaustykite kubeliais, o papriką - juostelėmis. Smulkiai supjaustykite salotų lapus ir sudėkite į salotų dubenį. Vištienos filė pasūdykite, pipiruokite, pabarstykite vištienos prieskoniais ir apkepkite augaliniame aliejuje. Gatavą mėsą atvėsiname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Sumaišykite salotų lapus, marinuotą imbierą, pomidorus ir papriką. Ant salotų uždėkite vištienos filė. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite augalinį aliejų, medų ir sojos padažą. Šiuo užpilu užpilkite salotas ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Skanios ir lengvos salotos

Ingridientai:

marinuoto imbiero;
Vištienos filė;
kietasis sūris;
Balta duona.
Daržovių aliejus.

Virimo būdas:

Duoną, vištieną supjaustome kubeliais ir kepame augaliniame aliejuje. Marinuotas imbieras supjaustytas juostelėmis. Sūrį sutriname ant stambios trintuvės. Viską išmaišykite ir pagardinkite trupučiu padažo.

Salotos su marinuotu imbieru ir tunu

Ingridientai:

Juodieji pipirai - pagal skonį;
Alyvuogių aliejus - pagal skonį;
Marinuotas imbieras - 40 gramų;
Tunas aliejuje - 100 gramų;
Salotų lapai - 5 lapai;
Konservuotos pupelės - 100 gramų.

Virimo būdas:

Supjaustykite salotų lapus. Marinuotas imbieras, tunas, konservuotos pupelės sumaišytos su salotomis. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pipirais pagal skonį.

Marinuota imbiero vištiena

Ingridientai:

Vištiena - 1 gabalas;
Imbiero šaknis;
Druska - 1 valgomasis šaukštas;
Juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas;
Prieskoniai vištienai - 1 valgomasis šaukštas;
Česnakai - 5 skiltelės česnako;
Rankovė kepimui;
Marinuotas imbieras.

Virimo būdas:

Vištieną įtrinkite prieskoniais ir palikite 2 valandoms mirkti. Česnaką perpjaukite pusiau. Imbiero šaknį supjaustykite plonomis juostelėmis. Pusę imbiero dedame į vištienos vidurį, o likusią dalį – po oda per įpjovas. Taip pat sudėkite česnaką. Tada įdėkite vištieną į kepimo rankovę ir pašaukite į orkaitę 40 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Patiekimui naudojame marinuotą imbierą.

Sumuštinis su marinuotu imbieru ir virtu kiaušiniu

Ant grūdų ar juodos duonos riekelės dedame keletą riekelių marinuoto imbiero, susmulkintą virtą kiaušinį ir truputį bet kokių žalumynų. Taigi sveikas ir sotus sumuštinis prie arbatos yra paruoštas. Jei tokį sumuštinį suvalgysite ryte, tai linksmumas mus lydės visą dieną.

Salotos su marinuotu imbieru ir konservuotais ananasais

Ingridientai:

konservuotų ananasų;
Pomidorai;
marinuoto imbiero;
Oranžinė;
Salotų lapai;
Citrina;
8 str. grietinėlės šaukšteliai.

Virimo būdas:

Supjaustykite konservuotus ananasus, apelsinus, pomidorus ir suberkite marinuotą imbierą. Tada viską dedame į šaldytuvą apie 1 val. Padažui sumaišykite grietinėlę su vienos visos citrinos sultimis. Prieš patiekdami mūsų salotas paskleiskite ant salotų lapų ir užpilkite iš anksto paruoštu padažu.

Žuvis parmezane

Ingridientai:

Balta žuvis - 150 g;
tarkuoto parmezano - 2 šaukštai;
Baltieji miltai - 1 valgomasis šaukštas;
Ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis;
Druska - pagal skonį;
Grietinė - 3 šaukštai;
Garstyčios su grūdeliais - 1 arbatinis šaukštelis;
Kečupas - 1 arbatinis šaukštelis;
Marinuotas imbieras - pagal skonį;
Malto imbiero - pusė arbatinio šaukštelio;
Džiovintas česnakas - pusė arbatinio šaukštelio;
Šviežios kapotos petražolės - 1 arbatinis šaukštelis;
Žalias vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo būdas:

Padažas: maltas imbieras, džiovintas česnakas, garstyčios, grietinė, kečupas, ciberžolė sumaišoma ir pagardinama druska. Sudėkite marinuotą smulkiai pjaustytą imbierą ir petražoles.

Žuvies apkepas: parmezanas, druska, truputis ciberžolės, sumaišyti miltus. Tada pamerkite žuvį į plaktą kiaušinį, tada į parmezano apkepą. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite žuvį su padažu. Mūsų patiekalą galima papildyti gruzdintomis bulvytėmis.

Įvairūs ritinėliai

Ingridientai:

Ryžiai - 1,5 kg;
Nori - 16 vienetų;
Padažas (ryžiams) - 150 g;
Šviežia lašiša - 400 g;
Ungurys - 300 g;
Karališkosios krevetės - 300 g;
Krabų mėsa - 200 g;
Grietinėlės sūris - 400 g;
Agurkas - 2 vnt;
Pomidoras - 2 vnt;
Avokadas - 1 vnt;
Marinuotas daikonas - 200 g;
bulgarų pipirai - 2 vnt;
Sezamas - 100 g;
Žuvies ikrai - pakavimas;
Aštrus padažas – pakuotė;
Marinuotas imbieras - pagal skonį;
Sojų padažas - pagal skonį;
Wasabi - pagal skonį.

Virimo būdas:

Visas daržoves, išskyrus daikoną, nuplauname ir supjaustome juostelėmis, iš pomidoro išimame sėklas. Išvirkite karališkąsias krevetes, nulupkite ir atvėsinkite. Ungurys, lašiša ir krabų mėsa supjaustyti juostelėmis. Ryžius išvirkite, nuplaukite ir supilkite padažą. Kilimėlį padengiame folija ir dedame nori. Tada uždenkite ryžių sluoksnį. Ištepkite lašišą, kreminį sūrį, agurką ir avokadą. Apvyniojame. Dabar gaminame su sūriu, agurku, unguriu ir lašiša. Sulenkus apibarstyti ikrais. Tada su krevetėmis, kreminiu sūriu, prieskonių padažu ir agurkais. Susukite ir pabarstykite sezamo sėklomis. Taip pat galite virti suktinukus su daikonu, pomidoru, krabų mėsa ir pabarstyti sezamo sėklomis. Taip pat su agurkais, lašiša, unguriais, prieskonių padažu, sūriu, avokadu. Gaminame krevečių, krabų, avokado, sezamo ir sūrio suktinuką. Šis vyniotinis padengtas lašišos sluoksniu.

Patiekite suktinukus su sojos padažu, marinuotu imbieru ir vasabi.

Troškinta jautiena su raugintu imbieru

Ingridientai:

Jautiena - 600 g;
Marinuotas imbieras - 15 vnt;
Sojų padažas - 5 šaukštai;
Augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai;
Svogūnai - 1 vnt;
pipirai - pagal skonį;
Druska - pagal skonį;
Vanduo - pusė stiklinės.

Virimo būdas:

Jautieną nuplauname, nusausiname ir supjaustome gabalėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite ir šiek tiek pakepinkite mėsą su svogūnais. Supilkite sojų padažą, imbierą, pusę stiklinės vandens, pipirus ir troškinkite po uždarytu dangčiu 20 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite uždengtą pastovėti 10 minučių. Galima patiekti prie stalo.

Valgyk dėl sveikatos! Skanaus!

oimbire.com

Salotos su imbieru

Imbiero šaknis yra labai paplitęs augalas Azijos virtuvėje. Neatsižvelgiant į jo nepatrauklią išvaizdą, skanaus ir, svarbiausia, sveiko maisto gerbėjai jį aktyviai naudoja gamindami. Imbiero šaknis naudojamas kaip puikus priedas prie įvairių patiekalų, nes įprastiems patiekalams jis gali suteikti maistui specifinį skonį, pikantiškumą ir aštrumą. Be to, imbieras taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, ypač virškinimo sistemai, taip pat jame yra daug naudingų mikroelementų ir maistinių medžiagų, gerina apetitą ir skatina virškinimo fermentų gamybą. Turinys:

Daržovių salotos su imbieru

Yra daugybė imbiero šaknų panaudojimo gaminant maistą, vienas iš jų yra salotų ruošimas su šiuo augalu. Taip pat į patiekalo sudėtį įeina įvairūs produktai, tokie kaip morkos, obuoliai, kopūstai, razinos, ankštiniai augalai, saldžiosios paprikos, mėsa, žuvis ir kt. Tokių receptų su šiuo prieskoniu yra daug, kiekvienas gali rasti pagal savo skonį. Pradžiuginkite savo šeimą mėsos, daržovių, vaisių gėrybėmis su imbieru. Jei turite noro, galite pasigaminti patiekalą pagal savo receptą, į mėgstamas salotas įmaišę marinuoto ar šviežio imbiero šaknies, kurių dėka jos skonis pasikeis į gerąją pusę. Galite užpilti actu, augaliniu aliejumi, ruošdami naudoti įvairius prieskonius ir prieskonius. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šių salotų paruošimas jums neatims daug laiko ir pastangų. Siūlome jums keletą receptų, kaip gaminti salotas su imbiero šaknimi.

Daržovių salotos su imbieru

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 180 g.
morkos - 50 g.
augalinis aliejus - 20 g.
cukrus - 10 g.
actas - 5 g.
džiovinti raudonieji čili pipirai - pagal skonį
imbiero šaknis - pagal skonį
kvapieji pipirai - pagal skonį
druska - pagal skonį

Maisto gaminimas: Kopūstą supjaustykite kvadratėliais, morkas – juostelėmis arba apskritimais, raudonuosius pipirus – kvadratėliais. Paruoštus kopūstus reikia virti kartu su morkomis, kol pusiau iškeps, tada įdėti į kiaurasamtį, gerai išspausti vandenį, įberti druskos, granuliuoto cukraus, acto, išmaišyti. Į labai karštą augalinį aliejų suberkite kvapiuosius pipirus, pusę minutės pakaitinkite ir užgesinkite, į tą patį aliejų suberkite imbiero šaknį, raudonąją papriką ir iš karto (po 1-2 sek.) nukelkite nuo ugnies, o aliejų su pipirais supilkite į pagardintą. daržovių, supilkite salotas su imbieru ir atšaldykite. Taip pat aktyviai naudojami patiekalai su imbiero šaknimi svorio metimui.

Imbiero šaknų salotų receptas svorio netekimui

Būtina:

Maisto gaminimas: Morkas ir keptus burokėlius būtina sutarkuoti. Sudėkite apelsino žievelę, smulkiai pjaustytą salierą. Šaknį sutarkuokite smulkia tarka, kad gautumėte 4 valg. šaukštus, ir supilkite į bendrą masę. Viską užpilkite aliejumi ir valgykite per dieną prieš pagrindinį valgį, mažomis porcijomis. Noriu pastebėti, kad patiekalas gana skanus, o svarbiausia – sveikas! Taip pat gaminant maistą galite naudoti ne tik šviežią, bet ir marinuotą imbierą. Daugiau apie svorio metimą imbieru skaitykite čia.

marinuotų imbiero salotų receptas

Būtina:

Maisto gaminimas: Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau. Papriką nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Salotų lapus rankomis suplėšykite į salotų dubenį. Vištienos filė pasūdykite, pipiruokite, pabarstykite vištienos prieskoniais ir pakepinkite 1 a.š. l. daržovių aliejus. Kepkite filė, kol iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais. Salotų dubenyje sumaišykite paprikas, pomidorus, salotas, marinuotas šaknis. Ant iškepto patiekalo dėkite vištienos filė. Norėdami paruošti padažą, dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, sojų padažą ir medų. Paruoštą patiekalą apšlakstykite padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Labai skanūs ir vaisių patiekalai su imbiero šaknimi.

Imbiero vaisių salotų receptas

Maisto gaminimas: Norėdami pradėti, išspauskite laimo sultis, suberkite smulkia tarka sutarkuotą imbiero šaknį, susmulkintą mėtą, atidėkite į šalį. Nulupkite visus vaisius, sumaišykite su imbieru, laimo sultimis, mėtomis ir leiskite salotoms pastovėti 15 minučių (kartais pamaišykite). Patiekalą galima papuošti mėtų lapeliais. Skanaus!

oimbire.com

Kodėl ir į kokius patiekalus dedamas imbieras?

verdamas imbieras

Imbieras šiandien yra vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Tačiau Rusijoje šis prieskonis nėra toks sėkmingas kaip kitose šalyse. Azija laikoma imbiero gimtine, čia jo dedama į konditerijos gaminius, gėrimus, salotas ir kitus tradicinius patiekalus. Tai labai paplitusi Indijoje.

Patiekalus su imbieru ypač naudinga valgyti rudenį ir pavasarį, kai yra didelė peršalimo ligų rizika. Imbieras saugomas labai ilgai, todėl galite saugiai apsirūpinti naudingu natūraliu vaistu ir nebijoti, kad jis išnyks.

Į kokius patiekalus galima dėti imbiero?

Įvairios šalys turi savo firminius receptus su šviežiu ir marinuotu imbieru. Maistui dažniausiai naudojama tarkuota imbiero šaknis. Jis naudojamas kaip mėsos ir žuvies salotų priedas. Jis naudojamas šašlykams marinuoti, arba kepimo pabaigoje dedamas į mėsos ir žuvies patiekalus. Jis taip pat naudojamas tinktūrai gaminti. Kai kurie konditeriai jį naudoja minkydami tešlą meduoliams, pyragams ir sausainiams kepti. Tačiau nereikėtų persistengti su jo kiekiu, nes piktnaudžiavimas imbieru gali sukelti burnos gleivinės tirpimą!

Galite naudoti ne tik sausą maltą imbierą, bet ir šviežią. Jis smulkiai supjaustomas ir dedamas į mėsos sultinį, keptą mėsą ir grybus. Dedama į padažus ir ryžių patiekalus. Desertams naudokite jo derinį su kvapniais obuoliais, kriaušėmis ar slyvomis. Prie imbiero puikiai dera ir egzotiški vaisiai (papajos, ananasai, mangai).

Naudingos imbiero savybės

Visi žino, kad imbieras yra ne tik skanus, bet ir sveikas prieskonis. Sudėtyje esančios medžiagos teigiamai veikia organizmo veiklą, taip pat stiprina sveikatą ir imunitetą. Įrodyta, kad imbiero šaknis padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, gerina kraujotaką, turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį. Šis prieskonis suteikia maistui ypatingą skonį, praturtina jį ir suteikia lengvo pikantiškumo.

Populiariausi imbiero receptai

Rusijoje šį aštrų augalą žmonės vadino „inbirem“ ir dėdavo į tokius patiekalus kaip sbiten, gira, įvairūs velykiniai pyragaičiai, meduoliai ir kiti kepiniai. Be to, kiekviena šeimininkė turėjo savo likerių ir tinktūrų gaminimo receptus, kuriuose būtinai buvo imbiero šaknis.

Patiekalus galima paįvairinti ne tik žaliu, bet ir raugintu imbieru. Kai kurioms šeimininkėms kyla klausimas: į kokius patiekalus galima dėti šio prieskonio? Kiekvienoje pasaulio virtuvėje yra receptų, kuriuose imbieras yra pagrindinis ingredientas. Pavyzdžiui, Amerikoje populiarus imbierinis limonadas. Jai paruošti reikia: citrinos, medaus, virinto vandens ir, žinoma, imbiero šaknies.

Imbieras dedamas į daugelį konditerijos gaminių. Ypač šis augalas yra paklausus tarp konditerių iš Europos šalių ir Amerikos. Garsiausiuose saldumynų, marmelado, cukruotų vaisių receptuose būtinai yra šis nuostabus prieskonis. Kurias iš jų ir kokiu kiekiu žino tik tikri savo srities profesionalai.

Visame pasaulyje garsūs ne tik imbieriniai patiekalai, bet ir padažai, pagardai bei marinatai, suteikiantys mėsai, sriuboms ir dribsniams rafinuotesnį ir originalesnį skonį. Retas kuris Azijos šalių patiekalai apsieina be imbiero: jo dedama į dešrą, paštetą, sūrį, salotas ir kt. Užsienio virtuvės šefai labai mėgsta daržoves ir vaisius įdaryti egzotiškais prieskoniais, marinuoti imbierą ir patiekti kaip savarankišką patiekalą.

Azijos virtuvės meniu galima rasti įvairių receptų su šio augalo priedu. Garsiausias patiekalas, patiekiamas su raugintu imbieru – tradiciniai japoniški sušiai ir suktinukai, populiarūs visame pasaulyje.

Sausas imbieras plačiai naudojamas Indijos gastronomijoje (pavyzdžiui, gaminant garsųjį kario prieskonį). Induistai mėgsta kramtyti džiovintą imbierą po valgio, kad atgaivintų burną. Profilaktikai labai naudinga į arbatą įmaišyti imbiero šaknies, o gydant gripą ir peršalimą galite pasigaminti šio augalo tinktūrą, pridedant medaus ir citrinos.

Šeimininkėms, kurios planuoja savo virtuvėje naudoti imbierą, svarbu žinoti, į kokius patiekalus ir kada tiksliai reikėtų dėti šio prieskonio.

Gaminant mėsos patiekalus, jis dedamas likus 20 minučių iki visiško paruošimo.
Minkant tešlą, pačioje pabaigoje galima dėti prieskonių.
Į saldžius patiekalus, tokius kaip želė, pudingas, kompotas ir kt., imbiero galima dėti likus kelioms minutėms iki gaminimo pabaigos.
Padažus klojimo laikas yra iš karto po terminio apdorojimo pabaigos.

Burokėlių salotos su imbieru

Šis prieskonis dažnai dedamas į įvairias salotas. Receptų yra labai daug, įdomiausias iš jų – burokėliai su imbieru. Kai kas mano, kad iš burokėlių galima pagaminti tik barščius, silkę po kailiu ir vinigretą, tačiau taip toli gražu nėra.

Iš šio paprasto šakniavaisio gaunamos labai originalios ir skanios salotos ir užkandžiai, daugelis receptų apima imbiero šaknį. Patiekalai, kuriuose yra burokėlių, yra ne tik labai skanūs, bet ir atrodo gana šventiškai.

Norėdami paruošti burokėlių salotas su imbieru, jums reikės virtų arba keptų burokėlių. Geriau, žinoma, jei kepama, nes verdant burokėliai gali prarasti spalvą ir naudingas savybes, o iškepti daržovę daug lengviau nei virti.

Šias salotas galite papuošti bet kuo – nuo tradicinio alyvuogių aliejaus iki apelsinų ar citrinų sulčių. Šių padažų dėka burokėliai įgauna ypatingą ir nepakartojamą skonį.

burokėlių salotos su imbieru

4 porcijoms šių salotų paruošti reikės 1 didelio burokėlio, smulkiai pjaustyto imbiero – 2 arbatinių šaukštelių, trupučio ryžių arba obuolių acto, alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, kūdikių špinatų ar rukolos. Jei norite, galite įdėti medaus, tada burokėliai bus dar saldesni ir skanesni.

Burokėlius reikia iškepti, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais, tada į juos įpilti imbiero, acto, aliejaus, prieskonių ir leisti užvirti. Tada į lėkštę ratu sudėkite špinatus, o centre – salotas.

Tokias salotas galite papuošti parmezanu, sezamo sėklomis arba sugalvoti savo variantą. Salotas galite patiekti su raugintu imbieru, kuris patiekalui suteiks originalumo ir prieskonių.

Kam imbieras yra kontraindikuotinas?

Nepaisant malonaus skonio, ne visi gali valgyti šį prieskonį. Kažkam šis prieskonis tiesiog nepatinka, bet kažkam jis yra kontraindikuotinas.

Imbieras nerekomenduojamas vaikams iki 2 metų amžiaus. Sulaukę 2 metų šio augalo gali ne tik pagardinti patiekalus, bet ir gydyti pilvą, galvos skausmus ir pykinimą.

Tačiau imbierą į kūdikio racioną vertėtų įvesti atsargiai, piktnaudžiauti irgi nereikėtų. Klausimas, ar nėščios moterys gali naudoti šaknį, vis dar neaiškus. Kai kurie ekspertai mano, kad leistina dozė neturi viršyti 1 g per dieną, tada jos naudojimas bus naudingas.

Labai dažnai šis augalas naudojamas pykinimui, vidurių pūtimui šalinti ar virškinimo sutrikimams gydyti. Suaugusiesiems sauso imbiero paros norma neturi viršyti 4 g. Persivalgius gali sudirginti gleivinę, viduriuoti, varginti rėmuo.

Verta būti atsargiems dėl dažno imbiero vartojimo žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige. Suplanavus operaciją, šio prieskonio mėgėjams teks ilgam jos atsisakyti. Nemaišykite imbiero su vaistais, kurių veikimas skirtas kraujui skystinti, įskaitant aspiriną. Svarbu atsiminti, kad net ir pats naudingiausias produktas turi kontraindikacijų, todėl viską reikia žinoti.

pro-imbir.ru

ka galima padaryti su raugintu imbieru?

Nyuščka

1. Sūdyta lašiša, 100 g
sūris, 100 g
marinuotas imbieras, 50
Instrukcijos
1.Patiekiama kaip kanapė arba lengvas užkandis.
2. Lašišą supjaustykite ne didesniais kaip 1,5 cm kvadratėliais.
3. Taip pat sūrio, ant viršaus uždėkite imbiero.

2. Aštri arbata
juodoji arbata, 1 arb
cukraus, pagal skonį
citrinos, 1 griežinėlis
pipirų žirneliai, 1-2 žirniai
marinuoto imbiero, 2-3 vnt
apelsinų sulčių, 3-5 v.š. l.
Gali pridėti
medus
imbiero
cinamono
gvazdikas
1. Į puodelio dugną dėkite prieskonius ir arbatą, nesvarbu kokia tvarka.
2. Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir iš karto suberkite cukrų arba medų.
3. Kai arbata atvės iki maždaug 50 laipsnių, įpilkite bet kokių citrusinių vaisių sulčių.

Ivanas p

Išmesk šitą nesuprantamą šūdą

niko

Marinuotas imbieras yra skanus ir sveikas. Paprastai jis patiekiamas ant stalo viso valgio metu, kaip ir marinuotas česnakas.
Skanu su mėsa ir žuvimi. Atskiri patiekalai iš jo neparuošiami. Visas marinuotas yra ypač geras, bet mes jo čia neparduodame. Greičiausiai turite vietnamietišką rožinę spalvą. Galite paimti armėnišką lavašą, supjaustytą į 6 dalis. Suplanuokite ką nors mėsos (virtos, dešros, vištienos) pridėkite šviežių agurkų, kalendros, imbiero. Viskas supjaustoma plonomis juostelėmis. Įvyniokite į pita duoną. Toks a la sumuštinis. Galima dėti į šviežių agurkų salotas,Agurkus juostelėmis,Česnaką sutraiškyti ir susmulkinti,jei yra šviežių ridikėlių,taip pat plonomis ir ilgomis juostelėmis(nebūkite uolūs)kalendra,marinuotas imbieras.iš raudonųjų pipirų ankšties ir česnako kvapui, sumetame į karštą aliejų 30 sekundžių) Po to salotas supilkite tiesiai į karštą.
TAIP IR APIE ARBATĄ, marinuotą imbierą JOKIU ATVEJU. ARBA ŠVIEŽIA, ARBA SAUSA, BET TAI ATSKRA TEMA.

Shakalay Mahalai

Labai skanus dalykas, bet aštrus. Puikus daugelio patiekalų prieskonis. Bet tiesa tokia, kad aš valgau sušius tik su marinuotu imbieru (arba japoniškai „gari“).

Jokiu būdu nedėkite jo į arbatą, į arbatą galima dėti tik šviežio imbiero.

Eire von der Valette

Jį galima valgyti tiesiog taip. Nors šis dalykas, turiu pasakyti, yra mėgėjiškas. Daugelis mano draugų spjaudosi ant jo... Man tai patinka.
Ir aš tikrai žinau iš savo patirties, kad jei prasidėjus peršalimui suvalgysi 50-100 gramų imbiero, tai iškart praeis. Jei liga įsibėgėja, tai su imbieru pasveiksite daug greičiau. Todėl imbierą rekomenduoju tiems, kurie negali sau leisti sirgti.

Michailas Mokhovas

ir pabandykite valgyti užkandį su vištiena

Lolo

Keptas upėtakis su raugintu imbieru

Produktai
upėtakis 1kg
petražolės 1 ryšelis
krapų žalumynai 1 ryšelis
citrina 1 vnt
marinuoto imbiero 70g
druskos pagal skonį
Išvalykite žuvį, išdarinkite, nuplaukite, sutarkuokite druska, kiekvieną suverkite ant iešmo (ji turi eiti palei skerdeną). Kepkite ant karštų anglių iš pradžių iš vienos, paskui iš kitos pusės. Nuplaukite petražoles ir krapus. Citriną nuplaukite, supjaustykite griežinėliais. Marinuotą imbierą supjaustykite plonais griežinėliais. Gatavą žuvį išimkite iš iešmelių, sudėkite ant indo, papuoškite žalumynų šakelėmis ir citrinos griežinėliais. Atskiroje lėkštėje patiekite marinuotą imbierą.

Natalija Vladimirova

Galite virti suktinukus – jie valgomi tiesiog su raugintu imbieru (tačiau, norint atskirti skirtingų suktinukų skonį, imbieras „numuša“ skonį).
Lengviausias receptas:
1. "nori" perforuotiems suktinukams (jūros dumbliai, į kuriuos suvynioti ritinėliai) pirkite specializuotoje parduotuvėje arba kur tik galite rasti
2. sūdyta raudona žuvis (šviežia pavojinga)

Ankstesnis straipsnis: Antonas Pavlovičius Čechovas trumpa biografija, įdomūs faktai, jo gyvenimas ir kūryba Kitas straipsnis: „Klausytis karo baisybių...“ N