Bulvės su sūriu ir majonezu orkaitėje. Bulvės su svogūnais po majonezu orkaitėje. Bulvės keptos su sūriu ir majonezu Kepkite bulves su majonezu

Šis patiekalas ruošiamas pagal daugybę receptų, ir kiekvienu atveju šio patiekalo skonis yra ypač apetitiškas.

Orkaitėje keptos bulvės yra vienas iš populiariausių įvairių tautybių tradicinės virtuvės patiekalų. Kepti, nesvarbu, ar su sūriu, šonine ar česnaku, dažnai tampa skiriamuoju vakarienės ženklu.

Pradedantieji ir patyrę virėjai turėtų atidžiau pažvelgti į patikrintus receptus, kuriems reikia minimalių laiko ir pastangų investicijų.

Kokias bulves tinka kepti, kaip jas paruošti

Svarbiausia bulvėms – krakmolas, kurio dėka iškepti gumbai būna tokie skanūs, trapūs ir kvapnūs. Mūsų šalies teritorijoje Zhuravlinka laikoma krakmolingiausia veisle. Taip pat tinka mėlynakiai, raudonai raudoni, Rosara ir Bellarosa.

Geroms bulvėms, tinkamoms kepti, būdingos:

• stiprūs tankūs gumbai;
• lygi ir lygi žievelė be defektų;
• žalios pigmentacijos (solanino) trūkumas, kuris yra nesaugus;
• vidutinis vaisių dydis;
• kietas minkštimas (minkštas ir drėgnas greičiausiai turi nitratų).

Maisto gaminimo ypatybės

Kad vakarienė būtų skani, į gaminimą reikėtų žiūrėti atsakingai, nes be teisingai parinktos kepimo temperatūros yra dar keli svarbūs niuansai.

Skanių keptų bulvių paslaptys:

• Svarbiausia pasirinkti „teisingus“ gumbus.
• Supuvusius ir sudygusius vaisius reikia nedelsiant išmesti.
• Kepimui reikalingi sveiki vaisiai be defektų, kad nereikėtų defektų iškirpti.
• Kad bulvės iškeptų tolygiai, reikia paimti maždaug tokio paties dydžio ir tos pačios veislės gumbus.
• Veislės, kuri verda ilgai, geriau nenaudoti arba iš anksto pavirti verdančiame vandenyje 5-7 minutes.
• Kepsniui skirtas padažas turėtų padėti bulvėms greitai iškepti, todėl geriau nenaudoti pomidorų sulčių ar neskiestos pomidorų pastos. Idealiai tinka majonezas, grietinė, grietinėlė.
• Jei bulves reikia iš anksto virti, tada ugnis ant viryklės turi būti minimali, o vanduo keptuvėje turi virti nuolat.
• Jei recepte yra mėsos, turite atsižvelgti į tai, kad ją virti reikia ilgiau. Nė vienas patiekalo komponentas neturi būti perkeptas ar išdžiūvęs.

Keptos bulvės būna trapios tekstūros.

Galite kepti paprastoje indukcinėje viryklėje, grilyje, ant keptuvės, ant atviros ugnies.

Jei gumbai iškepti sveiki, tuomet patartina juos persmeigti šakute, kad iš jų išeitų garų perteklius. Optimali kepimo temperatūra yra 190-200 laipsnių.

Visoje orkaitėje keptos bulvės

Keptos bulvės laikomos dietiškiausiu šios daržovės patiekalu. Be to, gumbuose išlieka didžiausias vitaminų kiekis, todėl šis receptas aktualus besilaikantiems dietos.

Ko reikės:

• 300 g jaunų bulvių, geriausia ne didelių;
• 3 str. šaukštus aliejaus, geriau naudoti šalto spaudimo alyvuogių aliejų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

• kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jaunų gumbų lupti negalima.
• Vaisius perkelkite į kepimo skardą, apšlakstykite aliejumi. Kiekvieną vaisių nuvalykite rankomis.
• Įdėkite bulves į įkaitintą orkaitę. Kepkite 30-40 minučių, 180 laipsnių temperatūroje.
• Paruoštą patiekalą galima pabarstyti druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis.

Česnakinės orkaitės bulvių receptas

Bulvės orkaitėje pasirodo skanios ir kvapnios, jei į jas įdedate šviežių česnakų ir žolelių. Toks patiekalas pasirodo kiek įmanoma naudingesnis, nes iškepti gumbai išlaiko savo naudingas savybes.

Reikalingi produktai:

• 800 g jaunų bulvių;
• 2 česnako galvutės;
• ryšelio džiovintų rozmarinų;
• 80 ml augalinio aliejaus;
• maltų juodųjų pipirų;
• rupios druskos.

• Bulves reikia nuplauti ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio.
• Česnaką padalinkite į skilteles. Valytis reikia ne visko, o tik dviejų dantų.
• Į dubenį supilkite aliejų ir įspauskite 2 česnako skilteles. Įdėkite du žiupsnelius rozmarino.
• Sudėkite bulves į kepimo indą. Įdėkite česnako skilteles tarp gumbų. Pagardinkite. Druska. Pabarstykite rozmarinu.
• Apšlakstykite aliejumi su prieskoniais ir rankomis išmaišykite, kad kiekvienas gumbas būtų aliejuje.
• Nusiųskite bulves į orkaitę 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Bulvių kepimas orkaitėje su majonezu ir sūriu

Šis paprastas receptas padės paįvairinti kasdienį meniu, taip pat bus geras pasirinkimas vaišinant svečius.

Tokiai skaniai bulvei su rausva plutele atsispirti neįmanoma. Į receptą galite pridėti prieskonių ir žolelių, kaip norite. Gumbų pjovimo būdas taip pat gali būti skirtingas.

Ingridientai:

• 0,5 kg vidutinių bulvių;
• 4 valg. šaukštai Provanso majonezo;
• 2 kiaušinių;
• 170 g sūrio;
• 3 skiltelės česnako;
• druskos, prieskonių pagal skonį.

Virimo variantas:

• Gumbus ir sūrį sutarkuokite ir išdėliokite į atskirus dubenėlius. Permeskite česnaką per česnako presą.
• Įmuškite vieną kiaušinį ir sumaišykite su 1 šaukštu majonezo, išmaišykite.
• Pusę tarkuoto sūrio sumaišykite su kiaušinių-majonezo mase ir suberkite į bulves.
• Kepimo formą ištepkite aliejumi, lygiu sluoksniu sudėkite bulves.
• Antrąją sūrio dalį sumaišykite su antruoju kiaušiniu ir maltais juodaisiais pipirais. Šiuo mišiniu paskleiskite bulves kepimo formoje.

Patiekalą reikia kepti 45 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Kai bulvės su sūriu ir majonezu bus paruoštos, ant paviršiaus atsiras patraukli auksinė pluta.

Pažiūrėkime naudingą vaizdo įrašą:

Bulvės orkaitėje griežinėliais ir apskritimais

Šis receptas laikomas patikrintu senu prancūzišku patiekalu. Prancūzijos provincijose jis vadinamas Dauphinois. XIX amžiaus pabaigoje patiekalas buvo vadinamas Paryžiaus bulve ir jį, kaip taisyklė, ruošdavo valstiečiai.

Tada šakniavaisiai ką tik pasirodė Prancūzijoje, o valdžia įvedė jį į pagrindinius maisto produktus, siekdama išspręsti bado problemas. Nepaisant recepto paprastumo, tokias bulves galima patiekti šventinei šventei.

Reikalingi produktai:

• 10 vidutinio krakmolo bulvių;
• 120 g kieto sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 200 ml grietinėlės arba riebaus pieno;
• 3 skiltelės česnako;
• 90 g sviesto;
• žiupsnelio muskato riešuto;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

• Pagal receptą patartina imti ne jaunus gumbus, o senus, turinčius daug krakmolo. Juos reikia nuplauti ir išdžiovinti. 5 bulves reikia supjaustyti plonais griežinėliais, o likusias 5 skilteles 5 mm storio.
• Sūrį sutarkuokite su česnaku ant plonos trintuvės.
• Pieną arba grietinėlę sumaišykite su kiaušiniu, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
• Pusę tarkuoto sūrio sumaišykite su bulvėmis, druska ir juodaisiais pipirais. Jei norite, galite pridėti čiobrelių ir rozmarinų.
• Supilkite kiaušinių-pieno mišinį ir išmaišykite.
• Gautą masę paskirstyti į kepimo indą lygiu sluoksniu. Pabarstykite likusiu sūriu.
• Sviestą supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir padėkite ant bulvių.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite į ją kepti 45 minutes.
• Kad bulvės iškeptų viduje, o ne apdegtų viršuje, formą galite uždengti folija ir nuimti likus 10 minučių iki patiekalo paruošimo.

Kaip skaniai iškepti bulves su lupenomis

Kad vienodas šakniavaisiai būtų skanūs, turite pasirinkti tinkamus gumbus su plona odele. Daržovės forma turi būti pailgos.

Patartina iškepti tokio pat dydžio gumbus. Prieš verdant bulves reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir patrinti kietu šepetėliu, pridedant sodos.

Ingridientai:

• 10 bulvių;
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos ir prieskonių pagal pageidavimą.

Virimo variantas:

• Ant kepimo skardos išklokite pergamentinį popierių.
• Paskleiskite bulves tam tikru atstumu viena nuo kitos.
• Kiekvieną gumbą sutepkite augaliniu aliejumi. Galite pabarstyti druska.
• Gumbus kepkite 40-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Jei bulvės bus iškeptos teisingai, plutelė bus traški, o minkštimas trapus ir sultingas. Šį patiekalą galite patiekti su šviežiomis ar raugintomis daržovėmis, salotomis.

Kaimiškos krosnies bulvės

Kvapaus patiekalo pavadinimas laikomas grynai marketinginiu triuku, tačiau tai nesumažina taip paruoštų bulvių populiarumo.

„McDonald's“ nusprendė į Rusijos rinką atnešti „bulvių skiltelių“, tačiau pavadinimas pasirodė per ilgas ir nelabai patrauklus. Todėl „griežinėliai“ buvo pakeisti skambančiomis „kaimiško stiliaus bulvėmis“.

Reikalingi produktai:

• 1 kg mažų arba vidutinių bulvių;
• 2 valg. šaukštai saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
• 2 žiupsneliai druskos;
• 2 valg. šaukštai sausos kapotos paprikos.

Virimo būdas:

• Visų pirma reikia įjungti orkaitę, kad ji įkaistų iki 250 laipsnių.
• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba pergamentiniu popieriumi.
• Nulupkite bulves ir nuplaukite. Išdžiovinkite gumbus ant popierinio rankšluosčio. Kiekvieną supjaustykite į 4 dalis. Jei ant griežinėlių yra drėgmės, juos reikia perkelti ant popieriaus, kad jie visiškai išdžiūtų.
• Sudėkite griežinėlius į dubenį. Sumaišykite juos su aliejumi, paprika ir druska. Kiekvienas gabalas turi būti padengtas prieskoniais.
• Riekeles paskleiskite ant kepimo skardos 5-10 milimetrų atstumu vienas nuo kito. Kepimo skardą patartina dėti į orkaitę ant vidurinio stovo.

Bulves virkite kaimišku būdu 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Iškepus leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti ir galėsite patiekti ant stalo.

Skaitykite daugiau apie keptų bulvių gaminimą kaimiškoje orkaitėje - vaizdo įraše:

Bulvių žinovai tikrai įvertins šių lengvai pagaminamų receptų skonį.

Bulves orkaitėje galima virti įvairiais būdais, tačiau bet kuriuo atveju jos laikomos visiems naudingu variantu kasdienėms vakarienėms ir šventiniam stalui.

„Bulvės keptos, virtos, trintos! skrudintos bulvytės, bulvių pyragas!...“ — garsioji virėjos tirada iš senojo kultinio filmo privertė ne tik žiauriai darbštus darbuotojus, bet ir milijonus žiūrovų persvarstyti savo požiūrį į įprastą garnyrą. Tereikia tęsti bulvinių patiekalų sąrašą su kitu receptu su nuotrauka - bulvės orkaitėje su majonezu ir česnaku. Paprasta kaip viskas išradinga. O paradoksas slypi tame, kad toks grožis suteikiamas lengvai, greitai ir net tarp atvejų. O dabar laužykime stereotipus: bulvės nusipelno būti atskiru patiekalu, o ne mėsos ar žuvies druska.

Puikiai tinka greitiems pietums ar vakarienei. Siūlomas patiekalas iš orkaitės yra toks universalus, kad tiks net prie šventinio stalo. Šiandien išvirkime kvapnias ir labai skanias bulves su majonezu ir česnaku. O kadangi jis kepamas orkaitėje, tai pareikalaus iš jūsų minimalių pastangų ir laiko. Pagal receptą mums reikia ne tik bulvių, bet ir prieskonių: džiovintų krapų ir česnako. Kaip padažą paimkite įprastą stalo majonezą. Taigi, pagal mūsų receptą - žingsnis po žingsnio, su nuotrauka ruošiame rudus bulvių skilteles.

Ko mums reikia

• bulvės - 500 g;
• majonezas - 100 g;
• džiovinti krapai - 0,5 šaukštelio;
• džiovintas arba šviežias česnakas - 0,5 šaukštelio;
• augalinis aliejus formoms patepti - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Bulvės orkaitėje su majonezu ir česnaku: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Prie stalo galima patiekti keptas bulves su majonezu ir česnaku. Galite papuošti daržovėmis ar bet kokiomis salotomis. Tačiau idealiai tinka ir šviežios žolelės.

Keptos bulvės yra ne tik skanios. Ir nors dietiniu to nepavadinsi, jis vis tiek daug sveikesnis už visus kitus bulvių patiekalus. Mat jis išsaugo daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų nei verdamas. Dėl savo sudėties bulvės mažina cholesterolio kiekį, taip pat skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo. Dėmesio: jei per puotą valgysite alkoholį su bulvėmis, ryte nebus patinimų. Be to, bulvės teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą ir saugo skrandį nuo dirginimo.

Kalbant apie baimę priaugti svorio, pastaruoju metu mitybos specialistai tikina, kad bulvių žala figūrai yra gerokai perdėta. Žinoma, gruzdintos bulvės nėra sveikas maistas. Tačiau kepti orkaitėje – visiškai. Svarbiausia jį naudoti ne su mėsa, o su daržovėmis. Ir taip pat virti teisingai. Ir mūsų šiandieninis receptas yra tik toks pavyzdys. Taigi - gero apetito!

Geras apetitas!

• žalios bulvės,
• majonezas,
• keptas svogūnas augaliniame aliejuje,
• krapai,
• druskos,
• kietas grietinėlės sūris.

Gera, kai mama turi kam padėti virtuvėje. Vyresnioji dukra jau dabar iš visų jėgų stengiasi man padėti ir kartais pati gamina paprastus patiekalus, kuriems nereikia suaugusiųjų įsikišimo. Pavyzdžiui, krabų lazdelių salotos ar vaikiški sumuštiniai. Ruošiant vaikui sudėtingesnius patiekalus, ji yra mano pirmoji padėjėja: pati minko tešlą šokoladiniams blynams arba deda ant skardos kepimui paruoštus liežuvėlius su cukrumi.

Dukra mėgsta žiūrėti įvairias kulinarines programas, todėl dažnai virtuvėje elgiasi taip, lyg būtų kulinarinio šou filmavimo aikštelėje. Visai juokinga žiūrėti. „Paprasta ir skoninga“, – sako ji apie bulves, keptas su sūriu orkaitėje. Gaminame kartu, o tėtis su sūnumi ryja abu skruostus ir giria – štai ir laimė!

Bulvių kepimas orkaitėje su sūriu:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plokščiais nedideliais griežinėliais. Tada į bulves suberkite iš anksto pakepintus svogūnus, majonezą, druską ir smulkintus krapus.

4. Trečdaliu aukščio užpilkite vandeniu, ne itin sandariai uždenkite folija ir pašaukite į karštą (180 laipsnių) orkaitę maždaug valandai.

5. Per tą laiką, kol bulvės kepa, vanduo beveik visiškai išgaruos, o sūris pavirs traškia auksine plutele.

Bulvių su sūrio plutele kepimo orkaitėje paslaptys:

Šiam patiekalui geriau rinktis nelabai išvirusią bulvių veislę, kad nevirstų bulvių koše ir neliktų gabalėliais,

Sūriui pageidautina rinktis riebias kreminio skonio veisles – tai suteikia patiekalui švelnumo,

Vietoj vandens galite užpilti bulves su daržovių ar mėsos sultiniu,

Bulves reikėtų šiek tiek pamarinuoti, kad pamirkytų majoneze – taip jos bus kvapnesnės ir skanesnės,

Pagal skonį galite įdėti smulkintų juodųjų arba alyvuogių tiek prieš kepimą, tiek po kepimo.

Bulvės su majonezu ir česnaku

Bulvės su majonezu ir česnaku orkaitėje paruošiamos labai greitai ir paprastai. Tam jums reikės šių produktų:

1. Majonezas - 3 šaukštai. l.
2. Bulvės - 5 vnt.
3. Pipirai.
4. česnako skiltelės.
5. Druska.

Nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite kubeliais. Jei kepimui naudojate naujas bulves, tuomet jų pjaustyti nereikia. Tada įpilkite tarkuoto česnako, majonezo, pipirų ir druskos. Visus ingredientus sumaišome. Bulvių kepimui galite naudoti bet kokį majonezą, išskyrus šviesų. Faktas yra tas, kad patiekalo sultingumas priklauso nuo jo riebumo. Česnaką galima susmulkinti spaudu arba sutarkuoti. Be juodųjų pipirų galite naudoti pipirų mišinį, kuris patiekalui suteikia rafinuotumo.

Dabar, kai visi ingredientai yra paruošti, bulves galima perkelti į kepimo indą. Patiekalas dedamas į įkaitintą orkaitę ir kepamas iki auksinės rudos spalvos. Bulvės su majonezu ir česnaku orkaitėje kepamos apie keturiasdešimt minučių. Patiekalas yra paruoštas, kai majonezas yra auksinės rudos spalvos. Jis turi būti patiekiamas karštas.

Bulvės su sūriu ir česnaku

Bulves orkaitėje su česnaku ir sūriu paruošti neįtikėtinai paprasta, tačiau rezultatas pranoks visus jūsų lūkesčius. Patiekalui mums reikia šių produktų:

1. Dvi lemputes.
2. kilogramas bulvių.
3. Šimtas gramų sūrio.
4. Majonezas.
5. Prieskoniai.

Bulves reikia nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Svogūną taip pat nuvalome ir supjaustome kubeliais. Sudėkite bulves į kepimo indo dugną arba ant kepimo skardos. Ant viršaus pabarstykite svogūną, įberkite druskos ir prieskonių, viską užpilkite majonezu.

Šioje formoje galite kepti patiekalą. Bet daug skaniau išeis, jei ant viršaus užbarstyt tarkuoto sūrio. Tada mes siunčiame kepimo skardą su česnaku ir sūriu, ji kepama apie keturiasdešimt minučių. Baigtas patiekalas yra padengtas gražia ir kvapnia kepto sūrio pluta.

Vištiena su bulvėmis ir česnaku

Vištiena su bulvėmis ir česnaku orkaitėje – apetitą žadinantis patiekalas ne tik pietums ir vakarienei, bet ir šventiniam stalui. Svečiams šis karštas patiekalas tikrai patiks. Virimui jums reikės šių komponentų:

1. kilogramas bulvių.
2. Česnakai.
3. Dvi vištienos šlaunelės.
4. Druska.
5. Sumalta kalendra.
6. Malti pipirai.
7. Saulėgrąžų aliejus.
8. Majonezas.
9. Malta paprika.
10. 100 ml vandens.

Bulvės orkaitėje su česnaku ir vištiena – visavertis patiekalas, nereikalaujantis jokių priedų. Jo paruošimui galite naudoti vištienos šlauneles, kojas ar kojas. Žinoma, nereikėtų dėti per didelių gabalų. Juk mėsa turi būti gerai iškepusi. Nuplaukite vištienos kojas ir nusiųskite į gilų dubenį.

Bulves reikia nuplauti ir virti uniformose. Praėjus dešimčiai minučių nuo virimo pradžios, bulves nukelkite nuo ugnies, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.

Yra ir kitų bulvių paruošimo būdų. Gumbai nulupami, supjaustomi dideliais gabalėliais ir šiek tiek pakepinami augaliniame aliejuje. Tada bulvės dedamos į vištieną. Visus produktus sumaišome, pasūdome ir pagardiname kalendromis, česnaku, paprika, pipirais.

Išsirenkame kepimui tinkamą formą ir siunčiame patiekalą virti. Bulvės su česnaku orkaitėje (receptas pateiktas straipsnyje) kepamos apie pusvalandį, tačiau su mėsa kepimas užtruks apie 50 minučių.

grietineje

Bulvės orkaitėje su grietine ir česnaku yra dietiškesnis pasirinkimas. Norėdami jį paruošti, paimkite:

1. Bulvės - 850 g.
2. grietinė - 120 g.
3. Česnakai.

Bulves nuvalome, supjaustome griežinėliais arba apskritimais. Kietasis sūris padalintas į dvi lygias dalis. Vieną iš jų sutriname ant smulkios, o antrą – ant stambios. Viename dubenyje sumaišome bulves, grietinę, stambiai tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką, druską ir išmaišome masę.

Po to produktus galite perkelti į kepimo indą. Viršų pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Mes siunčiame kepimo skardą į labai karštą orkaitę. Bulvės orkaitėje su grietine ir česnaku kepamos nuo pusvalandžio iki keturiasdešimties minučių. Patiekalo paruošimo laipsnį patikriname gabalėlius pradurdami šakute.

Vištiena su bulvėmis orkaitėje

Jis papuoš bet kokį stalą. Virimui mums reikia:

1. Vištienos skerdena.
2. Majonezas - 170 g.
3. kilogramas bulvių.
4. Česnakai.
5. Prieskoniai.
6. Pipirai.
7. Druska.

Skerdeną reikia nuplauti, išvalyti nuo riebalų pertekliaus ir supjaustyti porcijomis. Išorėje kiekvieną gabalėlį įdarome česnaku, įtriname druska ir pipirais, pridedame prieskonių ir majonezo. Tada padėkite vištieną ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Jis turi būti pašildytas iki ne žemesnės kaip 180 laipsnių temperatūros.

Po pusvalandžio galima gauti formą, išstumti mėsą ir per vidurį sudėti plonais griežinėliais supjaustytas bulves su vištienos taukais. Į indą taip pat galite įpilti šiek tiek vandens. Tada mes siunčiame kepimo skardą dar 50 minučių į orkaitę.

Bulvės su majonezu ir svogūnais

Norėdami paruošti skanų ir sotų patiekalą, mums reikia:

1. kilogramas bulvių.
2. Kietasis sūris - 180 g.
3. Majonezas - 170 g.
4. Česnakai.
5. Prieskoniai.
6. Daržovių aliejus.
7. Druska.
8. Krūva šviežių krapų.
9. Pipirai.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, apskritimais ar griežinėliais. Pjūvio forma nėra ypač svarbi. Tačiau verta atsiminti, kad patiekalo gaminimo greitis priklausys nuo gabalėlių dydžio. Todėl nedarykite gabalų didelių. Bulves dedame į dubenį, įberiame druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Visus ingredientus gerai išmaišykite.

Toliau paruoškite svogūną. Nuvalome kelias galvas ir supjaustome plonais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite. Sumaišome majonezą ir susmulkintą česnaką, suberiame smulkintus krapus ir išmaišome iki vientisos masės.

Kepimo skardą sutepame augaliniu aliejumi. Ant jo ištepame bulves, ant viršaus suberiame svogūnus. Tada lygiu sluoksniu užtepkite tarkuoto sūrio. Indus apipilkite majonezo ir prieskonių mišiniu. Dabar siunčiame formą į orkaitę. Patiekalo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 50 minučių. Jis patiekiamas karštas ant stalo, prieš tai padalintas į porcijas.

Vietoj posakio

Su česnaku ir majonezu orkaitėje keptos bulvės – puikus naminis patiekalas. Jo paruošimas nėra sunkus. Tačiau, kaip matote, rezultatas – sotus ir gražus patiekalas, kuris bus ne tik geri pietūs ar vakarienė, bet ir puiki šventinio stalo puošmena. O vištiena, kepta su bulvėmis, apskritai yra pilnavertis patiekalas, kurio nereikia papildyti.

Orkaitėje gaminami patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir naudingesni organizmui nei kepamas keptuvėje. Būtent todėl jie bus puikus būdas visais atžvilgiais paįvairinti kasdienį meniu.

Sūryje ir česnakuose keptos bulvės majoneze yra vienas populiariausių patiekalų orkaitėje. Dėl recepto paprastumo, prieinamų ingredientų ir puikaus skonio šis patiekalas tapo vakarienės hitu. Visas procesas trunka 60-80 minučių.

Jaunos bulvės yra geresnės nei senos, nes yra minkštesnės. Majonezas yra svarbus komponentas, neleidžiantis išdžiūti bulvių griežinėliais, todėl jie tampa sultingi ir kvapnūs. Todėl, kad nesugadintumėte patiekalo, patariu naudoti tik kokybišką arba naminį majonezą.

Nebūtina dėti svogūno, česnako ir sūrio, ypač jei nemėgstate vieno (ar visų) šių ingredientų, tačiau su jais bulvės majoneze yra skanesnės ir aromatingesnės. Prieskonių sudėtis taip pat gali būti bet kokia.

majonezo bulvių receptas

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• majonezas - 200 gramų;
• kietas sūris - 150 gramų;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• svogūnas - 1 gabalas (vidutinis);
• augalinis aliejus - 1-2 šaukštai (kepimo skardos sutepimui);
• švieži krapai - 1 krūva (nebūtina);
• kiti prieskoniai - pagal skonį (nebūtina);
• druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais arba apskritimais šiek tiek daugiau nei kepimui (3-5 cm pločio).

2. Sudėkite griežinėlius į dubenį, pabarstykite druska, pipirais ir kitais prieskoniais (nebūtina). Maišykite rankomis.

3. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite. Į majonezą išspauskite česnaką. Ten suberkite smulkintus šviežius krapus, išmaišykite iki vientisos masės.

4. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Išdėliokite bulvių gabalėlius. Ant viršaus uždėkite svogūną. Tada tolygiai pabarstykite sūriu.

5. Užpilkite majonezu.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 190-200°C. Kepkite bulves su majonezu 30-50 minučių, kol suminkštės (gabalai turi būti lengvai perverti peiliu). Kuo jaunesnės bulvės, tuo greičiau jos bus paruoštos.

Bulvių garnyras tinka beveik bet kokiam pagrindiniam patiekalui. Tai gali būti kepta arba kepta žuvis, virta mėsa, paukštiena ar dešrelės. Yra daug galimybių virti bulves. Gumbai verdami, kepami aliejuje, troškinami su kitomis daržovėmis arba kepami orkaitėje. Šiandien mano meniu yra kvapnios bulvės orkaitėje su majonezu ir česnaku. Daržovės pasirodo labai skanios, su rausva plutele viršuje.

VIDEO: Kaip virti bulves su majonezu orkaitėje

Pasirinktinai, baigiant virti, bulves galima apibarstyti tarkuotu kietuoju sūriu. Kai kurios šeimininkės, be česnako, į bulves deda pusžiedžiais supjaustytų svogūnų. Kad bulvės geriau iškeptų ir nepriliptų prie kepimo indo, galite įpilti šiek tiek karšto vandens.

Reikia Ingredientų

• 1 kg bulvių
• 1 st. l. saulėgrąžų aliejus
• 4 valg. l. majonezo
• 2 česnako skiltelės
• 2-3 petražolių šakelės papuošimui
• druskos pagal skonį
• 0,5 šaukštelio Provanso žolelės
• 0,5 šaukštelio paprika

Maisto gaminimo žingsniai

Kruopščiai nuplaukite bulves nuo žemės ir nulupkite.

Gumbus supjaustykite 5 milimetrų storio apskritimais.

Supjaustytas bulves perkelkite į gilų dubenį. Daržoves pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Vietoj paprikos ir Provanso žolelių galima naudoti juoduosius pipirus, muskato riešutą, čiobrelius ar rozmariną.

Nulupkite ir nuplaukite česnako skilteles. Perpilkite juos per specialų presą arba sumalkite ant smulkios trintuvės. Į daržoves įpilkite česnako.

Tada pridėkite aukštos kokybės mėgstamo gamintojo majonezo.

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kad daržovės visiškai pasidengtų majonezu ir prieskoniais.

Karščiui atsparią kepimo formą patepkite bekvapiu augaliniu aliejumi. Įdėkite bulvių griežinėlius, stengdamiesi tolygiai paskirstyti juos per visą perimetrą.

Paprastas ir skanus, pigus ir piktas, studentų dievinamas ir bakalaurų gerbiamas patiekalas – bulvės orkaitėje su majonezu ir česnaku. Receptas su nuotrauka leis net antros klasės mokiniui susidoroti su užduotimi. Jau nekalbant apie vyresnius virėjus, kurie staiga sužinojo, kad namuose nėra maisto, išskyrus bulves, česnaką ir pusę majonezo pakuotės. Tikrai čia beveik nėra ką veikti - supjaustau bulves, sumaišau su majonezo-česnakiniu padažu, dedu į kepimo skardą, įkišu į orkaitę - ir per pusvalandį kalnas skanaus, kvapnaus ir sotumo suteikiančio maisto. . Pamačiusi šią bulvę ir aš pajutau nostalgijos priepuolį – ją ruošėme tolimame 90-aisiais, kai mažai kas galėjo sau leisti mėsą. Iš vakaro iškepk bulves, padėk ant stalo patiekalą su raugintais kopūstais – gerai! Ir daugiau nieko nereikia.

• Bulvės - 7-8 vnt.
• Majonezas - 4 šaukštai.
• Česnakai - 4 dantys.
• Džiovinti krapai - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 30 ml (3-3,5 šaukštai).

Kaip virti bulves su majonezu ir česnaku orkaitėje:

Bulvių gumbų lupimas. Tada perpjausčiau juos į dvi dalis. Tada kiekvieną pusę supjausčiau dar į 3-4 skilteles. Jei bulvės vienodo dydžio, tai iš vieno gumbų reikia gauti 6-8 griežinėlius.

Išvalau česnaką. Sutrinu ant smulkios trintuvės. Arba sutrinu česnako spaudu. (Galite smulkiai pjaustyti ir peiliu.) Giliame dubenyje sumaišykite majonezą, smulkintą česnaką ir druską.

Visus bulvių skilteles sudėjau į majonezo mišinį. Ir aš juos maišau rankomis, kad majonezas tolygiai pasiskirstytų ant visų gabalėlių.

Į formą, padengtą folija, supilkite augalinį aliejų. Turiu formą 20 x 30 cm. Sudedu visus bulvių gabalėlius į formą, atsargiai paskirstydama juos visoje formoje. Ant viršaus pabarstykite džiovintų krapų.

Orkaitę įkaitinu iki 220 laipsnių. Formą su bulvių griežinėliais dedu kepti 30 min. Pasirengimą galima patikrinti persmeigus griežinėlį mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku. Pabaigoje 3 minutėms įjungiau ir orkaitės viršutinio grilio režimą, kad susidarytų auksinė plutelė.

Puikus kvapnus garnyras prie bet kurio patiekalo yra paruoštas! Beje, tokių bulvių nebūtina patiekti kaip garnyrą. Mano nuomone, šis receptas yra visiškai skanus patiekalas. Galima drąsiai patiekti vakarienei, pavyzdžiui, tiesiog su raugintais agurkais, raugintais kopūstais, sūriu, šviežių morkų salotomis ar šviežių agurkų ir pomidorų salotomis.