Kaip supjaustyti didelį arbūzą. Arbūzo pjaustymas yra gražus. Kaip supjaustyti arbūzą? Ką galima padaryti iš arbūzo, kaip papuošti arbūzą savo rankomis. Originalaus arbūzo pjaustymo ant šventinio stalo su nuotrauka metodai

Nepaisant to, kad Afrika laikoma arbūzo gimtine, šios skanios ir sveikos uogos vartojimo lyderė pasaulyje priklauso Rusijai. Į mūsų šalį jis atkeliavo kažkur apie IX–X amžių ir per pastarąjį tūkstantmetį tvirtai užsiregistravo ant mūsų stalų. Šios tezės patvirtinimą galima pamatyti nuo antrosios vasaros pusės bet kuriame prekybos centre ir bet kuriame turguje. Yra arbūzų. Gali būti, kad taip yra tik dėl jų milžiniško dydžio. Bet būkime sąžiningi. Ko norėtumėte karštą vasaros dieną – saldaus persiko ar sultingo arbūzo? Žinoma, antrasis. Arbūzą ne tik pjaustome, patiekdami kaip desertą, bet net pasūdome, nepaisant sūdymo sampratos ir pradinio šios uogos saldumo nesuderinamumo.

Geltona gyvatė martinio taurei papuošti. Prieš pradedant lipdyti, vaisius ir šviesias daržoves patartina užpilti šviežiai spaustomis citrinos sultimis, kad atitoltų jų oksidacija ir nepajuoduotų. Kalbant apie vaisių pasirinkimą, reikia atkreipti dėmesį, kad jie būtų tvirti ir be žymių ant odelės. Prieš pradėdami dirbti su vaisiais ir daržovėmis, juos reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Pjovimo metu surinktus kritimus laikykite, nes iš jų galima gaminti vaisių pyragus, tyreles, kompotus ir kt.

Nepaisant šios uogos populiarumo, ne visi žino, kaip teisingai pasirinkti ir kaip teisingai supjaustyti arbūzą. Dabar nekalbėsime apie atrankos kriterijus, nes tai yra visas mokslas. Be to, vasaros pabaigoje, o juo labiau rudens pradžioje beveik visi arbūzai jau būna supilti ir skanūs. Ir mes kalbėsime apie tai, kaip tinkamai supjaustyti arbūzą.

Dekoracija kokteiliams su geltonaisiais pipirais. Smulkinti arba graviruoti vaisiai ir daržovės suteikia stalui originalumo. Tikras malonumas akims, maži valgomi darbeliai puošia indus ir lėkštes, tarnauja kaip stalo dekoravimo siūlai ir suteikia ant stalo gerą nuotaiką. Iš vaisių pusės arbūzas yra puiki klasika, po jo seka obuolys, kivi ir ananasas. Apelsinai ir citrinos taip pat yra geras pagrindas puikioms skulptūroms. Kalbant apie daržoves, pasirenkami agurkai, morkos, pomidorai ir ridikai.

Vaisių skulptūra – liepų aštuonkojis. Vaisių skulptūra – žaliųjų pipirų krokodilas. Vaisių skulptūra – arbūzo ryklys. Sublimuokite savo kokteilius su šiuo obuolių ir apelsinų žievelių papuošimu. Pomidorai virto rožėmis ir įdaryti mocarela bei šoninės gabaliukais.

Didelėse šeimose valgio metu šeimos galva dažniausiai pjauna arbūzą, padovanodama namiškiams tvarkingus ir gražius gabalėlius. Jis gali tai padaryti keliais būdais.

Labiausiai paplitęs būdas yra padalinti į griežinėliais.

Nuo uogos viršuje ir apačioje nupjaunami du apskritimai, tada dedama ir padalinama į raukšles. Tačiau kadangi tokiu būdu pjaustyti arbūzą, nepaisant tariamo metodo paprastumo, nėra prieinamas visiems, daugelis žmonių nori tai padaryti lengviau. Jie taip pat nupjauna uogos viršų ir apačią, tada padalija išilgai pusiau ir pradeda pjaustyti pusžiedžiais kaip svogūną. Sutikite, kad taip daug patogiau. Tačiau tokiu atveju ne visi arbūzų valgytojai gaus lygiaverčius griežinėlius. Arbūzuose, kaip visi žino, „vidurinis“ laikomas skaniausiu, nes būtent jis yra saldžiausias. Ir šiuo metodu kažkas gaus „viršūnes“, o kažkas bus priverstas tenkintis „šaknimis“.

Originali vaisių skulptūra papuošti pietų stalą! Dvi papūgos sukuria šią nuostabią vaisių skulptūrą! Vėžlio vaisių skulptūra. Ką manote apie šią mielą egzotiškų vaisių skulptūrą? Rubiko kubas baltame sūryje ir įvairiuose vaisiuose.

Originalaus arbūzo pjaustymo ant šventinio stalo su nuotrauka metodai

Vaisių dekoracijos yra puiki idėja rengti fantastiškus furšetus tiek daug kartų švęsti ar tiesiog gražiai praleisti vakarą su draugais. Gražių spalvų ir formų vaisiai tinka daugybei įvairių dekoracijų, paliekant natūralias formas ir išpjaunant į tūkstančius skirtingų formų. Tada nepamirškime, kad tiek daug daržovių prisitaiko prie furšeto ar stalo puošybos, tik pagalvokime apie moliūgus. Taigi pažvelkime į keletą indaujos dekoravimo idėjų – nuo lengvai įgyvendinamų iki sudėtingesnių.

Tas pats pasakytina ir apie galimybę uogas pjaustyti viršuje apskritimais. Todėl vis tiek „teisingiau“ jį apkarpyti nuolaidomis. Jei negalite tolygiai supjaustyti arbūzo, nes peilis nuolat traukiasi į šoną, tada padalinkite jį į dvi dalis, o tada į mažesnius gabalėlius.

Apskritai, jei nusipirkote ne itin milžiniškas uogas, tuomet jų visai negalima pjaustyti. Tiksliau, arbūzą padaliname per pusę ir kiekvienam valgančiam duodame po šaukštą kartu su puse.

Stalai ir priėmimai

Vaisiai, bet, kaip minėta anksčiau, daržovės, tokios kaip moliūgai, paprikos ir pomidorai, kurios yra švarios, nuplaunamos ir išdžiovintos, gali būti naudojamos papuošti indaują arba kurti stalviršius. Lengvai ir greitai galite tiesiog įdėti į puodus, dubenėlius, padėklus ar dugnus iš stiklo, krištolo ar porceliano arba atidžiai pasirinkti spalvas ir formas; prie įrašo pridėtoje nuotraukų galerijoje galite pamatyti daug idėjų, kaip pasidaryti tokią dekoraciją. Jie įgauna nuostabų dekoratyvinį efektą, pavyzdžiui, naudojant aukštas ir siauras cilindrines stiklines vazas, tiesiog užpildytas skirtingų spalvų vaisiais.

Taip pat galima nulupti kaip obuolį, supjaustyti kubeliais ir patiekti kaip desertą, siūlant naudoti su šakutėmis. Neverta kalbėti apie tai, kaip tokiu būdu tinkamai supjaustyti arbūzą - viskas aišku iš pridėto paveikslėlio. Bet kažkodėl šis metodas pas mus nėra toks populiarus kaip Vakaruose.

Vaisius galima palikti sveikus arba supjaustytus, pavyzdžiui, su perpjautais citrusiniais vaisiais, galima pasiekti nuostabų efektą. Galiausiai galite užpildyti vandens stiklainius, kad vaisių spalvos būtų dar ryškesnės. Kartu su vaisiais taip pat galite naudoti gėles, šakas ir lapus. Galvodami apie dekoravimą vaisių pagrindu, nepamirškite atsižvelgti į visas įmanomas vaisių ir daržovių rūšis, nepamirškite ir egzotiškų vaisių, pavyzdžiui, ar žinote drakono vaisius ar oranžinius ir juoduosius pomidorus bei oranžinės spalvos paprikas?

Drožinėtos vaisių dekoracijos

Drožinėtoms vaisių dekoracijoms galite naudoti bet kokią vaisių ir daržovių sodą, o ne juodą, besiliečiančią su oru, todėl nerekomenduojame naudoti obuolių, kriaušių ir bananų. Drožimui tinkamiausios vaisių rūšys – arbūzas, įvairių rūšių melionai, mangai, papajos, ananasai ir visi citrusiniai vaisiai. Kaip minėta anksčiau, jūs kalbate apie vaisius, tačiau reikia atsižvelgti ir į daržoves, tokias kaip moliūgai, sidabriniai, ridikai, raudonieji burokėliai, paprikos ir morkos. Drožyba gali būti gana sudėtinga, o nuotraukų galerijoje galite pamatyti nedidelius tokio tipo arba labai paprastus šedevrus, tokius kaip krepšelis iš arbūzo ar apelsino, gėlių puokštė iš perpjautų citrinų.

Tiesą sakant, niekas negali pasakyti, kaip tinkamai supjaustyti arbūzą, nes sąvokos „teisinga“ ir „neteisinga“ čia tiesiog netinka. Jūs nevalote žuvies, kuri turėtų pradėti atsikratyti žvynų nuo uodegos, ir netaisote elektros jungiklio, kur jums svarbu tinkama seka sujungti kontaktus. O arbūzą valgyti, kaip ir pjaustyti – skonio ir įpročio reikalas.

Kaip pasidaryti arbūzo krepšelį

Siūlome turėti tinkamas priemones, tai yra įvairių dydžių peilius, aštrius peilius ir kaltelius graviūroms, ir pradėti eksperimentuoti, įkvėptas nuotraukų galerijoje pateiktų pavyzdžių. Jei rezultatas nebus tobulas nuo pat pradžių, problemų nebus, visada viską galima priskirti makadamijai arba iš jos sukurti gerą minestroną.

Bet ar neradai tinkamos idėjos? Pateikiame tris tikrai originalius ir paprastus! Vasarinis arbūzas – būtinas: juo galima mėgautis vienu arba, svarbiausia, šviežiu ir gaiviu. Arbūzas yra ne tik geras, bet ir labai šlapimą varantis maistas, nes dėl svarbaus vandens ir vitaminų kiekio jis skatina diurezę ir padeda atsikratyti skysčių pertekliaus.

Būkime sąžiningi: pjaustyti arbūzą gali būti gana sudėtinga užduotis. Dėl apvalios formos jis riečiasi per visą pjaustymo lentą, todėl kampinius kauliukus sunku pjauti. Tačiau yra idealių šio vasaros mėgstamo vaisių pjaustymo būdų, kuriems reikia vos kelių greitų judesių.

Tačiau ne visada žinome, kaip tinkamai jį supjaustyti ir, svarbiausia, gražiai pateikti, kai norime nešti ant stalo ir pasiūlyti draugams užkąsti ar vietoj vakarienės. Pateikiame 3 originalias idėjas pjaustyti ir patiekti arbūzą, kurie privers jus figūruoti!

Patiekalo pristatymo idėjos

Kaip jį supjaustyti: Paimkite arbūzą ir perpjaukite per pusę, tada nuimkite du galus. Padėkite pusę ant darbinio paviršiaus plokščiai daliai ir vaisių peiliu pašalinkite visus žalius ir baltus gabalus. Šiuo metu supjaustykite jį į 4 dalis, visada ilgas, ir į 8 kitas dalis kita kryptimi. Tokiu būdu gausite tiek daug mažų trikampių pjūvių.

1 būdas

2 būdas

Pirmiausia dideliu peiliu perpjaukite arbūzą per pusę. Tada kiekvienoje pusėje padarykite du ilgus įpjovimus (bet neperpjaukite!).
Po to atskirkite minkštimą nuo žievelės, padarykite pjūvį aplink centrą išilgai odos kontūro.
Kitas žingsnis - nupjauti visą centrinę dalį, atliekant daug susikertančių pjūvių.
Apverskite arbūzą ir stebėkite, kaip iškrenta gabalėliai. Voila! Arbūzų magija.

Kaip supjaustyti ir patiekti arbūzą: gyvas. Kaip patiekti: Supjaustytus arbūzo gabalėlius sudėkite ant didelio apvalaus dubens, kurio centre pastatysite dubenį su ilgomis medinėmis blakstienomis. Tai darydami jūsų svečiai gali mėgautis arbūzu, paimdami jį su perlais ir palikdami sėklas dubenyje.

Kaip jį supjaustyti: Paimkite pusę iš anksto perpjauto arbūzo ir padėkite ant lygaus darbinio paviršiaus. Vaisiniu peiliu nugaroje padarykite 5 ne per gilius pjūvius ir 5 iš abiejų pusių. Įspauskite šviežiai iš glazūruotų stiebų pagamintus auginius ir supjaustykite arbūzą į 3 ilgio dalis, tada į 4 dalis į kitą pusę. Taigi iš arbūzo gavote 15 gražių „varveklių“!

Nesvarbu, ar gaminate įmantrų kokteilių garnyrą, dedate šventinį dubenį vaisių salotų, ar patiekiate vaisių iešmelius, supjaustę arbūzą į žvaigždės formos gabalėlius įnešite įdomų posūkį prie bet kurio vasaros patiekalo. Štai paprastas būdas supjaustyti visą didelį arbūzą į mielas mažas žvaigždutes!

Specialus šaukštas rutuliams

Kaip supjaustyti ir patiekti arbūzą: arbūzo varveklis. Kaip patiekti: ant apvalaus medinio smulkintuvo arba serviravimo lėkštės sudėkite varveklius taip, kad lėkštė išeitų iš viryklės ar pjaustymo lentos. Taigi, arbūzų varveklius galima lengvai atimti iš draugų ir nenuilstamai pavargti!

Kaip jį supjaustyti: Padalinkite arbūzą pusiau horizontaliai. Paimkite vieną iš dviejų dalių ir specialiu šaukštu ištraukite iš minkštimo, atkreipdami dėmesį į baltą dalį. Vaisiniu peiliu išpjaukite pagrindą, kad būtų galima atsiremti į stalą tarsi paprastą dubenį. Arbūzo minkštimą supjaustykite į daugybę kvadratų, tada padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių.

Iš arbūzo galite labai lengvai iškirpti žvaigždes. Nulupę vaisius ir supjaustę juos griežinėliais, tereikia sausainių formelės, kad nukaldintumėte tas žvaigždes. Nupjautas žvaigždes galima panaudoti įvairiais įdomiais būdais.

3 būdai, kaip panaudoti arbūzų žvaigždes

Vaisių iešmeliai: Ant bambukinių iešmelių pakaitomis sudėkite mėlynes, arbūzų žvaigždutes ir braškes. Patiekite ant lėkštės su vanilinio jogurto arba plaktos grietinėlės dubeniu panardinimui.
Kokteilių dekoravimas: Panardinkite arbūzų žvaigždes į vyno schorla ar šampaną arba pridėkite prie bet kokios vasaros sangrijos.
Vaisių salotos: Arbūzų žvaigždutes sumaišykite su karambola, kivio griežinėliais ir apšlakstykite medumi bei laimo sultimis. Greitai išmaišykite ir patiekite kaip lengvą vasaros desertą.

Ko tau prireiks

Kaip išdrožti ir patiekti arbūzą: Ledo kamuolys. Galite tapti tikrai ypatingu „konteineriu“ minkštimui, makedonijai ir net ledams patiekti. Daržovių skulptūra yra menas, kuris tampa vis populiaresnis ir susideda iš daržovių ir vaisių lipdymo, siekiant išgauti originalias gėles, gyvūnus ir konteinerius.

Laivas nupjovė gabalėlį arbūzo ir nusodino minkštimą. Nulupdami mielas figūrėles ar širdeles, net naudodami kepimo formeles, į kiekvieną formelę įkiškite po dantų krapštuką, leidžiantį įsmeigti formą į arbūzą. Ištuštinkite arbūzą nupjaudami tik du galus, kad jis liktų tiesiai ant stalo, nemojuojant ir negręžiant skylių. Paimkite tuziną iešmelių ir įsmeikite juos į juos, įsitikindami, kad uždėję ant vaisiaus jie nesusikryžiuoja. Uždėję ne per ilgą ar didelę žvakę ant lėkštutės, uždėkite ją ant arbūzo.

Ingridientai:

vienas vidutinis arbūzas be kauliukų (apie 2,25 kg).

Įranga:

didelė pjaustymo lenta;
virtuvinis peilis;
Žvaigždės formos sausainių formelė.

Instrukcijos

Arbūzą perpjaukite į dvi dalis: Padėkite vaisius ant pjaustymo lentos. Virtuviniu peiliu perpjaukite jį į dvi dalis.
Apverskite arbūzą supjaustyta puse žemyn: Dirbdami su puse vaisiaus vienu metu, pasukite jį nupjauta puse žemyn ant pjaustymo lentos.
Nupjaukite odą: Virtuviniu peiliu nupjaukite odos juostelę, eikite tiesiai žemyn, kad atskleistumėte rausvą minkštimą. Toliau pjaustykite juosteles aplink arbūzą, kad pašalintumėte visą odelę. Nupjaukite likusius žievelės gabalus, kad liktų tik valgomoji vaisiaus dalis.
Arbūzą supjaustykite 1,3-2,5 cm storio griežinėliais.
Sausainių formele išspauskite žvaigždutes: Padalinkite griežinėlius. Naudodami sausainių formelę iš arbūzo gabalėlių išpjaukite žvaigždutes.
Pakartokite su kita arbūzo puse: Pakartokite 3–9 veiksmus su likusia vaisiaus puse.

Patarimas:

Alkoholinis arbūzas. Kaip pumpuoti arbūzą su degtine?

Arbūzo piltuvas Nupjaukite du galus, kad gautumėte du dangčius: vienas turi būti retesnis ir mažiau įdubęs nei kitas. Sujunkite du dangtelius su šešiais ilgais ir stipriais kebabais, kad susidarytumėte tarsi atvirą dėžutę, kurią galėsite padėti ant stalo. Pats įgaubčiausias dangtelis bus pagrindas, kuris remsis ant stalo ir kurio vidų išdėliosime visą norimą arbūzą.

Atrodo, kad gamta sukūrė šį vaisių kaip panacėją visiems „vasaros vyrams“. Sausa oda Sutrinkite arbūzo minkštimą ir palikite maceruotis mažiausiai 10 minučių, tada sultimis patepkite veidą ir kaklą. Nudegimas saulėje Galbūt ne visi žino, kad be morkų yra ir arbūzas, kaip puiki priemonė auksiniam įdegiui ir ilgam ištvermei. Prieš leisdamiesi saulei, valgykite patys!

Likusius vaisiaus gabalėlius išmesti, išpjovus iš jo žvaigždes, nėra jokios priežasties. Naudokite juos kokteiliui arba supjaustykite vieno danties kubeliais vaisių salotoms.

Vasaros mėgstamas vaisius arbūzas dažnai yra gana nepatogus valgyti dėl savo sultingumo. Užuot patiekę tradiciniais griežinėliais, supjaustykite pagaliukais.

Plaukai Išbandykite šią pakuotę: paimkite visas ką tik suvalgytas arbūzo sėklas ir susmulkinkite jas sėklų aliejumi, mišiniu ištepkite plaukus ir palikite 30 minučių. Galiausiai pereikite prie įprasto šampūno. Sudėtis: 500 gr. arbūzo minkštimas 100 gr. cukraus 1 citrina 100 gr. vandens 100 gr. plakta grietinėlė.

Surinkę sėklas paskleiskite arbūzo minkštimą, o tuo tarpu sirupą pasigaminkite užvirindami cukrų vandenyje. Sirupui atvėsus, ant viso mišinio supilkite susmulkintą arbūzą ir plaktą grietinėlę, kol pasieks reikiamą konsistenciją, tada patiekite šerbeto taurėse.

Pirmiausia supjaustykite arbūzą į tris dalis. Jei turite mažą vaisių, tiesiog padalinkite jį į dvi dalis, neturėtumėte daryti vidurinės dalies. Tačiau didesnius arbūzus lengviau tvarkyti, jei juos supjaustysite į tris dalis.
Paguldykite galus lygiai ir supjaustykite 2,5-4 cm pločio juostelėmis.Apverskite arbūzą ir tą patį padarykite iš kitos pusės. Naudodami šį paprastą metodą iš karto turėsite arbūzų lazdeles, puikiai tinkančias mažoms vaikų rankytėms ir burnytėms!

Užkandžiai – tai miniatiūriniai patiekalai, skirti apetitui sužadinti. Tai gali būti mėsa, žuvis ir bet koks kitas užkandis. Pavyzdžiui, arbūzas.

Iš apvalios formos ir šaukštelio arbūzo minkštimo pasigaminkite „puodelius“ ir užpildykite juos kreminiu sūriu (naudokite konditerinį švirkštą arba maišelį su reljefiniu antgaliu). Ant viršaus uždėkite šviežio agurko griežinėliu. Ryškus užkandis paruoštas patiekti.

Kreminio sūrio užkandis

Arbūzas nuostabiai dera su balzamiko glaistu. Pabandykite pasigaminti šį užkandį. Tam iš sėklų nuluptą arbūzo minkštimą supjaustykite 3 × 3 cm kubeliais, centre padarykite nedidelę įdubą ir užpildykite balzamiko glaistu. Patiekite ant didelės lėkštės, papuoštos mėtų lapeliais.

Užkandis su balzamiko glaistu

Caprese

Norėdami paruošti šį itališką užkandį, pomidorai, mocarela ir baziliko lapai yra išdėstyti apskritime originale. O jei pomidorus pakeisite arbūzu, gausite ryškų skonio derinį.

arbūzas caprese

Iš arbūzo minkštimo iškirpkite žvaigždutes ar bet kokias kitas formas, priklausomai nuo to, kokia forma yra po ranka. Dėkite ant lėkštės sluoksniais: arbūzus, mocarelos griežinėlius ir rukolos lapelius. Kiekvieną „piramidę“ apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pasūdykite. Ant viršaus uždėkite vieną arbūzo gabalėlį ir apšlakstykite caprese balzamiko glaistu.

Salotos su fetos sūriu

Yra daugybė arbūzų salotų su minkštais sūriais variantų. Vienas iš jų pasiūlė Jamie Oliverį. Maestro naudoja graikišką fetos sūrį.

Salotos su fetos sūriu

4-6 porcijoms reikia 180 gramų trupinio fetos sūrio, 500 gramų arbūzo minkštimo (be kauliukų), vieno nedidelio violetinio svogūno, mėtų lapelių ir alyvuogių aliejaus. Arbūzą ir sūrį supjaustykite kubeliais, svogūną – pusžiedžiais. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Salotos paruoštos!

Žalioji arbata

Daugelis žmonių mėgsta žaliąją arbatą. Tačiau mažai žmonių žino apie jo arbūzų variantą, kuris puikiai numalšina troškulį.

Žalioji arbata su arbūzu

Paimkite šiek tiek arbūzo minkštimo (200-300 gramų), sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos. Tyrelę perkoškite per sietelį. Gautas sultis su minkštimu sumaišykite su šalta žalia arbata. Įdėkite porą mėtų šakelių ir papuoškite laimo skiltele. Jei pageidaujama, gėrimą galima pasaldinti pagal skonį.

trūkčiojantis

Jerky yra populiarus amerikietiškas džiovintos mėsos užkandis. Bet jei jūsų namuose yra elektrinė džiovykla, tuomet galite pasigaminti puikių užkandžių vaikams.

Arbūzo trūkčiojimas

Tiesiog išsėtus arbūzus supjaustykite maždaug 3-3,5 cm storio griežinėliais ir valandą padžiovinkite. Įdėkite arbūzų trūkteles į sandarų stiklainį, kad jie nesudrėktų, ir mėgaukitės su naminiais.

Vaisinis kebabas

Turime infografikos mokymą. Peržiūrėkite skyrių apie daržoves. Ant grotelių kepti vaisiai yra panašūs.

Arbūzų ir persikų iešmeliai

Įkaitinkite grilį ant tiesioginės ugnies iki vidutinės ugnies. Atskirame dubenyje sumaišykite medų, žiupsnelį vanilės, žiupsnelį druskos ir laimo sultis. Jei medus tirštas, įdėkite į mikrobangų krosnelę 10-15 sekundžių. Arbūzą ir persiką supjaustykite griežinėliais ir pakaitomis dėkite 10-15 cm medinius iešmelius. Iešmelius prieš tai rekomenduojama palaikyti vandenyje, kad jie prisisotintų drėgmės ir nepridegtų. Apkepkite vaisių „iešmelius“ po dvi minutes iš kiekvienos pusės. Prieš patiekdami apšlakstykite medaus vanilės sirupu.

Gaivinanti vandens freska

Aqua fresco – pažodžiui išvertus „gėlas vanduo“. Tai populiarus gėrimas Meksikoje ir Centrinėje Amerikoje, į kurį pridėta vaisių, daržovių ir žolelių. Jis geriamas karštu oru, kad atsigaivintų ir numalšintų troškulį. Jie sako, kad tai netgi geriau nei šalta arbata.

arbūzo vandens freskos

Arbūzo aqua freskai reikia arbūzo minkštimo (500-700 gramų), šešių šaukštų medaus, šviežiai spaustų žaliosios citrinos sulčių ir vienos sveikos žaliosios citrinos, šiek tiek mėtų ir ledo. Arbūzą sutrinkite trintuvu, perkoškite per sietelį (taip atsikratysite sėklų). Įpilkite 1–2 puodelius vandens, laimo sultis ir skilteles, medų ir mėtų. Viską išmaišyti. Indelį trumpam įdėkite į šaldytuvą, o patiekdami į stiklines suberkite ledo kubelius.

Ežiukas

Norint originaliai patiekti arbūzą prie stalo, nebūtina būti drožybos meistru. Tereikia šiek tiek vaizduotės ir kantrybės.

Norint pagaminti mielą ežiuką, tereikia arbūzo, aštraus peilio ir dantų krapštukų. Darbo žingsniai - toliau pateiktose vaizdo įrašo instrukcijose.

Pyragas su staigmena

Kas sakė, kad pyragas turi būti iš tešlos ir kad jį reikia kepti? Nustebinkite svečius neįprastu arbūzų pyragu.

arbūzų pyragas

Norėdami tai padaryti, jums reikia 10-12 cm storio arbūzo gabalėlio be žievelės ir geriausia be sėklų. Aptepkite tirštu vaniliniu jogurtu arba grietinėle ir papuoškite mėlynėmis bei braškėmis. Šonus apšlakstykite skrudintais migdolais, o viršų aptepkite šokoladiniu sirupu. Neįprastas pyragas yra paruoštas! Greitai ir skaniai.

keksiukai

Pyragai taip pat nebūtinai turi būti kepami.

arbūzų keksiukai

Juos galima pjaustyti iš arbūzo: reikia gauti 3–5 cm storio puodelius, graikišką jogurtą išplakti su medumi ir gautu kremu įpilti į konditerinį švirkštą ar maišelį. Papuoškite arbūzų keksiukus ir padėkite į šaldytuvą apie 15 minučių. Prieš patiekdami ant kiekvieno keksiuko viršaus užberkite žiupsnelį pabarstukų.

Smoothies

Kalbėjomės apie receptus ir. O štai nekaloringas kokteilių variantas su arbūzu.

Glostymas su arbūzu

Paimkite apie 200-250 gramų arbūzo minkštimo be sėklų. Kurį laiką palaikykite šaldytuve. Su šaldytu arbūzu kokteilio konsistencija bus tirštesnė. Tada minkštimą sumalkite trintuvu ir įpilkite 100 ml kokosų vandens (nepainiokite su kokosų pienu!). Įpilkite laimo sulčių ir mėtų pagal skonį. Galima patiekti su ledo kubeliais.

Valgomasis Rubiko kubas

Vaikai ne visada nori valgyti daržoves ir vaisius. Bet ką daryti, jei pridėsime žaidimo elementą? Pasigaminkite savo vaikui valgomą Rubiko kubelį ir pažiūrėkite, su kokiu jauduliu jis valgys modulius iš arbūzo, kivi, mango ir kitų vaisių. Dar daugiau – tai lengva. Viskas, ko jums reikia, yra kvadratinė forma ir šiek tiek kantrybės. Aiškiau kitame vaizdo įraše.

Želė pupelė

Kuris vaikas (ir suaugęs) nemėgsta guminukų ar kitų guminukų? Arbūzų sezono metu galite juos pasigaminti patys.

Želė pupelė

Norėdami tai padaryti, jums reikės dviejų stiklinių šviežiai spaustų arbūzų sulčių, pusės stiklinės citrinos sulčių ir šešių šaukštų želatinos. Jei arbūzas nėra labai saldus, galite naudoti ir medų. Želatiną ištirpinkite pusėje arbūzo sulčių. Antrąją sulčių dalį pakaitinkite ant silpnos ugnies, neužvirdami. Tada atsargiai supilkite sultis su ištirpusia želatina. Maišykite, kol skystis taps vienalytis. Įpilkite citrinos sulčių (jei norite pasaldinti ir medaus). Kruopščiai išmaišykite ir supilkite į formeles. Puikiai tiks silikoniniai – iš jų lengviau pašalinti sušalusius saldainius. Kai želė atvės iki kambario temperatūros, nusiųskite į šaldiklį 30 minučių. Visiškai sukietėjus, saldainius galima laikyti tiesiog spintoje.

Marmelado griežinėliai suaugusiems

Šis desertas bus vakarėlio karalius, nes tai gėrimas ir užkandis vienu metu.

alkoholio želė

Paimkite 5-7 kg arbūzą. Perpjaukite per pusę. Išimkite minkštimą. Pluta pasitarnaus kaip želė formelė. Sumaišykite 250 gramų raudonųjų želė miltelių ir 60 gramų želatinos ir ištirpinkite keturiuose puodeliuose verdančio vandens. Tada į mišinį įpilkite degtinės ar kito alkoholio pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite ir šiuo skysčiu užpilkite arbūzo puseles. Šaldykite keturias valandas, kol želė visiškai sustings. Tada supjaustykite arbūzą ir linksmybės gali prasidėti.

Įklijuoti

Paimkite arbūzo minkštimą, išimkite sėklas ir sumalkite trintuvu. Ištekėjusias į paviršių sultis nupilkite ir minkštimą pertrinkite per sietelį popieriniu rankšluosčiu. Tikriausiai šią procedūrą (su sieteliu ir rankšluosčiais) teks atlikti keletą kartų, nes reikia kuo labiau atsikratyti skysčio. Turėtumėte gauti tirštą arbūzų tyrę.

Pasiekę tikslą, tyrę paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Sluoksnio storis turi būti ne didesnis kaip 1,5 cm Tada nusiųskite kepimo skardą į orkaitę 6-8 valandoms. Išėmę zefyrą ir atvėsę, supjaustykite žirklėmis tiesiai pergamentu juostelėmis ir susukite. Šiomis juostelėmis galima papuošti pyragus, o šiek tiek atsivyniojus – tiesiog valgyti.

arbūzas zefyras

Jei turite originalių idėjų, kaip paruošti ar patiekti arbūzą, pasidalinkite jomis komentaruose.

Galite pjaustyti įvairiais būdais, kaip norime, o mes pjaustome, taip ir formuluotė "Kaip supjaustyti arbūzą" ne visai tiesa. Tiksliau būtų pasakyti „Kaip supjaustyti arbūzą, kad iš jo tekėtų mažiau sulčių ir kad valgant burna nebūtų visa arbūzo sultyse“. Bet ši formuluotė pavadinimui per ilga, tad tebūnie taip, kaip yra. Niekas negali mūsų apriboti šiuo klausimu, todėl aš tiesiog parodysiu metodą, kurį neseniai naudoju ....

Anksčiau arbūzą visada pjaustydavau maždaug taip: per pusę (galima nupjauti šonines sieneles, arba kaip ten vadinasi: „kunigai“), t.y. kaip šitas:

Ir įkandam juos. Bet griežinėliai nemaži ir valgant visa burna išlenda arbūzo sultyse, karts nuo karto reikia arba šluoste nuvalyti, arba nuplauti:

Kartą pas mane atėjo svečiai ir, pamatę, kaip pradėjau pjaustyti arbūzą, parodė kitą būdą. Jį sudaro apvalių arbūzo sluoksnių sluoksniavimas po sluoksnio, o po to šie apskritimai supjaustomi į sektorius. Taigi, paimame arbūzą ir dedame jį vertikaliai ant „asilo“ (geriau naudoti kokią nors lėkštę):

Tada nupjaukite tinkamą dalį:

Po to pradedame horizontaliai pjauti arbūzo sluoksnius taip:

Nukirpus kitą sluoksnį (apskritimą), ant paties arbūzo supjaustome savo apskritimą į sektorius:

Dalių (sektorių) skaičius nustatomas, taip sakant, „iš akies“. Viskas priklauso nuo arbūzo dydžio, mūsų atveju aš jį supjaustau į 6 dalis:

Tuo pačiu metu arbūzų sultys neteka, t.y. nieko apie "zalyapyvaetsya". Štai gabalai:

Didelėse šeimose valgio metu šeimos galva dažniausiai pjauna arbūzą, padovanodama namiškiams tvarkingus ir gražius gabalėlius. Jis gali tai padaryti keliais būdais.

Labiausiai paplitęs būdas yra padalinti į griežinėliais.

Apskritai, jei nusipirkote ne itin milžiniškas uogas, tuomet jų visai negalima pjaustyti. Tiksliau, arbūzą padaliname per pusę ir kiekvienam valgančiam duodame po šaukštą kartu su puse.

Yra daug įvairių rekomendacijų, kaip supjaustyti arbūzą kubeliais, batonėliais, paprastais griežinėliais ir net žvaigždutėmis. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad kai kurie iš šių būdų yra neįtikėtinai sudėtingi, tačiau verta pabandyti ir „pakišti į rankas“, nes pamatysite priešingai.

Arbūzas yra ne tik skanus ir sveikas delikatesas. Tai visas derlingo rudens simbolis, dovanojantis mums tokias dosnias dovanas. Jis papuoš bet kokią šventę, nesvarbu, ar tai būtų paplūdimio vakarėlis, ar prabangios vestuvės. Ypač įspūdingai atrodo neįprasti griežinėliai. Tačiau be įspūdingos išvaizdos svarbu ir patogumas. Jei jums įdomu, šiame straipsnyje pateikti patarimai ir nuotraukų pavyzdžiai padės pasisemti įkvėpimo.

Galvodami apie tai, kaip teisingai ir gražiai supjaustyti arbūzą, daugelis įsivaizduoja vieną iš dviejų labiausiai paplitusių būdų. Pirmasis apima pjaustymą griežinėliais, pavyzdžiui, apelsiną, o antrasis rekomenduoja iš arbūzo išpjauti apvalius griežinėlius, pradedant nuo viršaus, o paskui perpjauti per pusę. Tačiau yra daug įdomesnių pjovimo būdų. Jie taip pat nusipelno dėmesio.

Patogūs barai

Kažkada buvo įprasta arbūzą supjaustyti apskritimu identiškais griežinėliais. Šis metodas nėra labai patogus, ypač ypač didelių egzempliorių atveju. Sunku pjaustyti, o valgyti didžiulius gabalus nepatogu. Tačiau pastaruoju metu pelnytą populiarumą pelnė dar vienas nuostabus būdas – pjaustymas į juosteles, nuo kurių ir pradėsime metodų apžvalgą. Kaip gražiai ir greitai supjaustyti arbūzą paprastu peiliu, aišku iš šios iliustracijos.

Perpjaukite vaisius per pusę, apverskite vieną iš pusių ir supjaustykite aštriu ilgu peiliu, pjūvius padarykite statmenai lentai. Tokį arbūzą galite patiekti ant plataus indo, padėklo, lėkštės. Patogu paimti batonėlius, išimti iš jų kaulus ir valgyti.

net kubeliais

Šis būdas dažnai naudojamas, kai arbūzą planuojama patiekti ant švediško stalo. Į kubelius galima įsmeigti bambukinius iešmelius ir svečiams nereikės susitepti pirštų. Arbūzo kubeliai dažnai naudojami užkandžiams gaminti, juos derinant, pavyzdžiui, su feta, sūriu, sūdyta lašiša, špinatais ir alyvuogėmis.

Kaip supjaustyti arbūzą kubeliais? Tai padaryti yra gana paprasta. Pirmiausia supjaustykite vaisius plokščiomis apvaliomis riekelėmis, kaip pjaustytumėte dešrą. Tada nupjaukite odą. Supjaustykite griežinėlį juostelėmis, o tada kubeliais. Šiai procedūrai geriau naudoti platų aštrų peilį.

Figūruoti gabaliukai salotų kokteiliams ir dekoravimui

Gali praversti ir kiti būdai, kaip supjaustyti arbūzą kubeliais ar kitomis figūrėlėmis. Su įprastomis sausainių formelėmis galite gauti beveik bet kokios formos gabalėlių. Jei jus domina šis būdas, rinkitės lakoniškas paprastas formas be smulkių detalių: žvaigždžių, širdelių, rombų, apskritimų.

Dirbkite ant didelio plokščio paviršiaus. Pirmiausia iš arbūzo nupjaukite apskritimą, kiek įmanoma išimkite sėklas. Sausainių formele išpjaukite figūras ir leiskite nutekėti sulčių perteklių. Šiomis figūrėlėmis galima papuošti vaisinius pyragus, ledus, šerbetus ir kitus desertus. Arbūzų figūrėlės puikiai dera su sūriais užkandžiais iš sūrio, žuvies, ant grotelių keptų daržovių.

Specialus šaukštas rutuliams

Kažkada tokius virtuvės prietaisus galėjome pamatyti tik užsienio serialuose apie gražų gyvenimą. Šiandien kiekvienam prieinamas specialus šaukštas, kuriuo galima iš arbūzo ir meliono minkštimo pjaustyti rutuliukus. Galite nusipirkti virtuvės reikmenų parduotuvėse.

Toks šaukštas labai pravers tiems, kurie galvoja, kaip greitai ir gražiai supjaustyti arbūzą. Daugelyje desertų arbūzų rutuliukai atrodo įspūdingai. Ypač gerai tinka šaukštai, turintys du purkštukus. Tada nesunkiai išgausite reikiamo dydžio kamuoliukus. O juos galima patiekti ir kaip savarankišką užkandį įdėjus į krepšelį ar vazą, išpjautą iš arbūzo žievelės.

Ledai ant iešmo

Jei manote, kad garbanotas kirpimas nepasiekiamas, bet norite kažko neįprasto, pabandykite įvaldyti šį paprastą metodą. Tereikia arbūzą supjaustyti trikampiais ir į žievelę įsmeigti ledų iešmelius.

Jei jums patiko šis metodas, jums net nereikia jaudintis dėl formato santykio. Supjaustykite arbūzą taip, kaip jaučiatės patogiausi, nesijaudindami dėl to. Šviesūs vaisiniai ledai bet kokiu atveju atrodys įspūdingai ir patraukliai.

Vaikams šie skanėstai ypač patiks. Juos ne taip lengva sutepti, kaip įprastų didelių griežinėlių, o savo dizainu jie primena vaikų taip mėgstamus ledus. Be to, jums bus lengviau atsikratyti kaulų. Ši idėja gali būti labai naudinga tiems, kurie ketina organizuoti atostogas vaikams.

Pjaustyklė tiesioms griežinėms

Jei nuspręsite, kaip pjaustyti arbūzą, metodai, patarimai su paaiškinimais ir specialių priedų aprašymai padės jums pasisemti naujų idėjų. Tradicinio pjaustymo mėgėjams tikrai gali praversti pjaustyklė.

Su juo galite greitai tolygiai ir gražiai supjaustyti vaisius. Tai lengva naudoti. Nuplautą arbūzą padėkite ant pagrindo, ant viršaus uždėkite pjaustyklę, suimkite už rankenų ir nuleiskite žemyn. Norint supjaustyti griežinėliais prinokusį vaisių, reikia šiek tiek pastangų, tačiau pjaustyklėje sumontuoti peiliai yra gana aštrūs. Jie lengvai susidoros su žievele ir nesunaikins švelnaus minkštimo.

Renkantis arbūzą, atsižvelkite į pjaustyklės skersmenį: arbūzas turi pereiti į apskritimą, kitaip net griežinėliai neveiks.

Peilių žnyplės ir pjovimo būdai

Šis priedas yra labai paplitęs užsienyje. Tai peilių pora, su kuriais galite ne tik supjaustyti arbūzą griežinėliais, bet ir naudoti jį kaip žnyples. Jie gali išdėlioti arbūzą į lėkštes.

Toks peilis leidžia iš perpjauto arbūzo pjaustyti griežinėlius. Jie išeina lygūs ir vienodi. Toks prietaisas padės ir tiems, kurie svarsto, kaip arbūzą supjaustyti kubeliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėsite eiti palei arbūzą, o tada skersai.

patiekiant arbūzą

Svarbu ne tik kaip arbūzą supjaustyti kubeliais, rutuliais ar garbanotais batonėliais, bet ir kaip patiekti prie stalo. Jei jau įvaldėte paprastus pjaustymo būdus, jums gali patikti idėja patiekti arbūzo griežinėlius žievelės dubenyje.

Norėdami tai padaryti, greičiausiai jums reikės žievelės iš kito arbūzo. Sunku perpjauti minkštimą ir išlaikyti visą žievelę.

Ilgakočiu šaukštu atsargiai išskobkite minkštimą. Stenkitės nepažeisti žievelės. Tada apverskite arbūzo indą, kad nutekėtų sulčių perteklius. Iš anksto pagalvokite apie dekorą. Tai gali būti krepšelis ar arbatinukas, vėžlys ar net ryklio galva su plačia dantyta burna. Darbui prireiks ilgo aštraus peilio ir trumpo, kuriuo galėsite iškirpti smulkias detales. Dantų krapštukų pagalba galite pritvirtinti įvairius dekoratyvinius elementus.

Arbūzas kaip meno objektas: kas yra drožyba

Jei jau įsukote į rankas garbanotų arbūzų pjūvius, o rutuliukai, širdelės ir žvaigždės jums nebeatrodo neįmanoma užduotis, gal turėtumėte išbandyti ką nors pažangesnio? Šiandien tokia meno kryptis kaip drožyba įgauna vis didesnį populiarumą. Tai apima figūrinį vaisių ir daržovių (o arbūzo atveju – net uogų) raižymą. Dirbdamas drožėjas naudoja įvairius įrankius, panašius į tuos, kuriuos naudoja baldininkas. Šioje iliustracijoje pavaizduotas raižinys, iškaltas iš vieno arbūzo ir papuoštas šakelėmis su mažomis gėlytėmis.

Kūrinyje menininkas gali panaudoti sluoksnių koloritą: viršutinis arbūzo sluoksnis yra tamsiai žalias, po to blankiai žalsva pluta, po kuria yra beveik baltas sluoksnis. Šios spalvos naudojamos sodriam, sunokusiam minkštimui paryškinti. Žinoma, toks darbas reikalauja nemažų įgūdžių, tačiau net ir neišgalintiems drožti toks grožis gali tapti įkvėpimo šaltiniu.

Nereikia ilgai grožėtis pirkiniu – noras jį valgyti nugali virš vizualinio malonumo. Ir tada kyla klausimas kaip geriausia pjaustyti arbūzą. Asmeniškai aš naudoju vieną metodą, bet yra keli. Todėl mes apsvarstysime visus pjovimo būdus.

1 būdas. Pusė ir šaukštas

Labai barbariškas metodas. Jo esmė slypi tame, kad arbūzas perpjaunamas į dvi dalis, abi šios pusės dedamos į viršų ir valgoma iš jų su šaukštu minkštimas. Iš esmės šis būdas tinka, jei vaisiai nedideli ir norinčių jį valgyti yra ne daugiau kaip du. Bet tai labai neelegantiška. Galite patys įsitikinti šiame vaizdo įraše:

2 metodas. Klasikinis

Šis būdas tinka pjaustyti arbūzą atvykstant svečiams. Rezultatas – gražūs net ir didelio dydžio gabalai.

„Žaliadryžuotas draugas“ perpjaunamas pusiau išilgai pusiaujo linijos. Tada kiekviena pusė yra padalinta į pusę. Gauti ketvirčiai supjaustomi lygiais gabalėliais ir išdėliojami ant padėklo.

3 būdas. Dubenyje

Šį metodą naudoju nuolat, nes. tai patogus, estetiškas, praktiškas. Gabalai gaunami ne blogiau nei naudojant klasikinį metodą.

Po plovimo arbūzas vertikaliai dedamas į dubenį. Dubenyje stovi gerai, stabiliai. Nereikia padėklų.

Nupjaunama viršutinė pluta, kuri yra su uodega (neišmeskite!). Toliau daromi vertikalūs pjūviai, kad vaisiai būtų padalinti į keturias vertikalias dalis, tačiau jie pjaunami ne iki galo, o iki tos vietos, kur planuojama valgyti. Na, tada jie supjausto gabalus išilgai horizontalios plokštumos, sukdami dubenį su arbūzu (visa tai panašu į tai, kaip medžiai kertami prie šaknies). Supjaustę reikiamą skaičių gabalėlių, arbūzas iš viršaus padengiamas pluta su uodega, kurią palikome, ir dedame į šaldytuvą iki kito valgio. Viskas labai patogu, paprasta ir švaru.

4 būdas. Kaip salotas

Šis metodas leidžia supjaustyti arbūzą smulkiais gabalėliais be plutos. Labai patogu aptarnauti daug svečių. Taikant šį metodą, pageidautina, kad arbūzas būtų stiprus ir su minimaliu sėklų skaičiumi.

Vaisiai ant padėklo padalijami per pusę, tada kiekviena pusė vėl per pusę. Gautas ketvirtis išilginiu peilio judesiu atskiriamas nuo plutos, tačiau minkštimas nepašalinamas. Be to, tiesiai į plutą, minkštimas supjaustomas mažais gabalėliais. Gauti kubeliai išmetami į lėkštę ar dubenį. Gaunasi labai elegantiški kubeliai.

5 metodas. Nuogas

Nupjaunami galai. Tada vaisiai dedami vertikaliai, o likusios žievelės nupjaunamos vertikaliais peilio judesiais. Pasirodo, visiškai plika minkštimas, kuris vėliau supjaustomas savavališkai.

6 būdas. Dekoratyvinis

Arbūzas supjaustomas visiškai savavališkai. Svarbiausia, kad rezultatas būtų gražus. Štai vienas tokio grožio pavyzdys:

Tai viskas. Šiais būdais pjaustyti arbūzą labiausiai paplitęs ir patogiausias. Žinoma, yra ir kitų būdų, tačiau jie arba labai panašūs į aukščiau aprašytus, arba neturi jokios logikos. Štai vienas iš šių originalių būdų:

Yra tiek daug būdų, kaip gražiai supjaustyti arbūzą šventiniam vakarui. Daugelį jų galima padaryti su įprastu virtuviniu peiliu, kuris yra kiekvienos šeimininkės namuose. Tačiau yra specialus prietaisas, kuris lengvai ir paprastai gražiai ir greitai supjausto vaisius įvairiais būdais.

Tačiau prieš susipažindami su juo išmoksite pjaustyti arbūzą paprastu virtuviniu peiliu.

Ką sako etiketas

Oficialiai šventei arbūzas patiekiamas supjaustytas gabalėliais su plutele. Jie neturėtų būti per dideli, kad būtų galima laisvai įsidėti į burną.

Pačioje pabaigoje patiekiamas desertui. Uoga puikiai dera su ledais, vaisių sultimis ir saldumynais.

Svarbiausia yra teisingai supjaustyti, kad galėtumėte mėgautis šia skania ir sveika uogomis, o ne galvoti apie tai, kaip nesusitepti sultimis.

Paimkite jį specialiomis lazdelėmis arba įprasta šakute.

Kai kurie mieliau gabalėlius pamerkia į salotų padažą ar ledus. Tačiau tai galima padaryti tik neoficialiame renginyje.

Ant šventinio stalo namuose šią milžinišką uogą galima supjaustyti trikampiais, kubeliais, kubeliais ir kitais būdais, o kartu su ledais ir desertais patiekti be plutos mažų kubelių, širdelių ar rutuliukų pavidalu.

Arbūzą pjaustome desertams ir vaikiškam stalui

Paprasta ir saldi uoga gali tapti neįprasta ir įdomi, jei ji bus supjaustyta ypatingu būdu ir patiekiama su desertais, pavyzdžiui, vaisiais.

Štai kaip galite suteikti arbūzo griežinėliais neįprastą išvaizdą:

supjaustyti per pusę, tada į ilgus apskritimus per visą perimetrą;
tada vėl patogumo dėlei verta perpjauti per pusę;
ir čia prasideda linksmybės! Jums reikia paimti metalines sausainių formeles širdelių, žvaigždučių ar tiesiog žiedų pavidalu ir supjaustyti jomis riekeles, kaip sausainių tešlos pyragą.

Mažiems vaikams tinka begemotai, meškiukai, paaugliams – žvaigždės, kempinės ir širdelės ar tiesiog apskritimai. Juos reikia dėti į vazas su ledais, desertais arba tiesiog uždėti ant indo. Labai skanus desertas gaunamas su arbūzų rutuliukais, braškėmis ir avietėmis, taip pat kreminiais ledais, pusiau pjaustytomis braškėmis, cukriniais sausainiais.

Šis pjaustymo variantas padės papuošti vaikišką stalą ar šventinį desertą.

Kaip tinkamai ir gražiai kirpti vakarėliui

Kad vakarėlis būtų šviesus ir kūrybingas, vaisius galite gražiai supjaustyti ir patiekti ant padėklo šokių vakaro viduryje. Puikiai atgaivins karštyje, tereikia taisyklingai nupjauti.

Norėdami tai padaryti, paimkite nedidelę uogą, kad vėliau būtų patogu valgyti. Daugelis nežino, kaip lengva ir teisinga pjaustyti tokį arbūzą, bet iš tikrųjų tai labai paprasta. Pradžioje reikia nuplauti ir nupjauti viršų su uodega ir apačią, kad jis stabiliai stovėtų ant padėklo.

Tada reikia įdėti ir aštriu ir ilgu peiliu vertikaliai supjaustyti į 8 lygias dalis.

Turėtumėte gauti pailgas griežinėlius, o kad uogos nesubyrėtų ant padėklo, įpjaukite 23 kartus didesnius griežinėlių ilgį. Po to desertą galima patiekti ant padėklo ir valgyti.

Šventiniam stalui pjaustome saldžia sultinga „dryžuota uogelė“.

Šiandien yra daugybė būdų, kaip supjaustyti uogą dideliam šventiniam stalui. Vieni jų naudojami restoranuose ir gaminami specialių prietaisų pagalba, kiti yra prieinami namuose.

Taigi pradėkime nuo paprasto.

Juos galima pasigaminti įprastu virtuviniu peiliu.

Arbūzą su žievele supjaustykite trikampiais. Norėdami tai padaryti, paimkite didelį arbūzą ir supjaustykite pusiau. Tada padėkite ant šono ir supjaustykite plonais apskritimais, kurie vėliau padalijami į pusę. Po to kiekvienas iš jų supjaustomas į 3 dalis. Gausite 3 trikampius su pluta. Juos reikia sudėti į didelę plokščią lėkštę ir patiekti. Šis metodas tinka bet kokiam stalui ir šventei;
Kaip Lengvai ir greitai supjaustykite didelį arbūzą kubeliais. Norėdami tai padaryti, turite perpjauti uogas per pusę, tada storais apskritimais ir perpjauti juos per pusę. Kuo storesnis apskritimų plotis, tuo didesni kvadratai pasirodys. Tada reikia ilgu peiliu iškirpti apskritimus tolygiai vertikaliais pagaliukais, kurių kiekvienas supjaustomas horizontaliai, kad gautųsi kubeliai. Kuo plonesni pagaliukai, tuo daugiau gaunama kubelių ir jų dydis mažesnis. Juos galima dėti į salotų dubenį arba sutvirtinti su kitomis daržovėmis, taip pat supjaustyti pagaliukais. Šis pjaustymo būdas tinka šventiniam stalui, kuriame yra sušių ir jūros gėrybių;
Kaip gražiai ir teisingai supjaustykite arbūzą pailgomis griežinėliais. Tai lengviausias būdas atostogoms namuose. Tinka bet kokio stiliaus šventei. Didelis arbūzas turi būti kruopščiai supjaustytas dideliais ir plonais griežinėliais. Po to supjaustykite pusiau ir patiekite ant didelio plokščio indo. Jį reikia suvalgyti padėjus į lėkštę ir padalinus į 3 dalis, kurias galima paimti šakute ar rankomis už plutos. Mažas vaisius supjaustomas taip: nuplaukite arbūzą po vandeniu ir nuimkite uodegą bei dugną, tada dideliu ir aštriu peiliu vertikaliai perpjaukite pusiau ir supjaustykite griežinėliais. Juos reikia sudėti ant plokščio didelio indo ir patiekti;
Yra ir kitas būdas, kuriuo dekoruojami desertai su arbūzu. Pjaustymui reikės paryžietiško apvalaus ledų samtelio. Tai leidžia iš uogų padaryti rutuliukus, kurie gražiai atrodo vazoje su desertu.

Kaip naudotis arbūzų pjaustytuvu arba kaip pjaustyti prietaisu

Daugelis namų šeimininkių vis dar nežino, ar parduotuvėse yra prietaisas, kuris pats pjausto arbūzus. Tiesą sakant, toks prietaisas yra ir vadinamas arbūzų pjaustytuvu. Prietaisą sudaro metalinis apskritimas, padalintas į tam tikrą skaičių sektorių, ir dvi rankenos šonuose. Arbūzų pjaustyklė tinka bet kokio dydžio uogoms.

Norint juo pjaustyti arbūzą, tereikia jį pastatyti ant žemo ir stabilaus paviršiaus ir, visu svoriu atsiremti į rankenas, rankomis atlikti judesį žemyn. Uogą supjaustome lygiais ir gražiais griežinėliais, o vidurį galima supjaustyti plokščiais apskritimais desertams.

Štai pagrindiniai būdai, kaip namuose gražiai supjaustyti arbūzą ar papuošti juo desertą. Su jais tikrai originaliai patieksite šią „dryžuotą uogą“.

Patogūs barai

net kubeliais

Figūruoti gabaliukai salotų kokteiliams ir dekoravimui

Specialus šaukštas rutuliams

Kažkada tokius žmones galėjome pamatyti tik užsienio serialuose apie gražų gyvenimą. Šiandien kiekvienam prieinamas specialus šaukštas, kuriuo galima iš arbūzo ir meliono minkštimo pjaustyti rutuliukus. Galite nusipirkti virtuvės reikmenų parduotuvėse.