Durata: 80 minuti.

Porzioni: 6-8

Difficoltà: 5 su 5

Come cuocere una deliziosa torta Zebra utilizzando un multicooker Redmond

Le torte fatte in casa per il tè creano un'atmosfera vacanziera straordinaria nei normali giorni feriali. Redmond non occuperà molto del tuo tempo, che per qualche motivo manca sempre.

I motivi complessi non richiedono alcuna arte speciale, solo un po' di pazienza e attenzione. Questa torta sembrerà interessante anche sul tavolo delle feste. Per realizzare una versione festosa, basta decorarla un po' e ricoprirla con la panna.

Per fare questo, taglia la torta raffreddata finita in due parti usando un coltello affilato o un filo spesso, prepara la tua crema preferita, ricopri le torte e decora la parte superiore della torta con cioccolato fuso o glassa al cioccolato.

Per chi ama la varietà ogni giorno, la torta Zebra è l'opzione ideale. Può essere versato secondo uno schema diverso ogni giorno.

Puoi aggiungere due cucchiai di noci tostate tritate all'impasto al cioccolato prima della cottura e la stessa quantità di uvetta leggera o albicocche secche tritate all'impasto bianco.

Oltre alle noci, potete aggiungere pezzetti di prugne secche, datteri snocciolati tritati o agrumi canditi tritati.

Anche la crema per lo strato di torta può essere molto varia: panna montata con addensante e zucchero a velo, latte condensato bollito con burro, crema pasticcera con l'aggiunta di latte condensato.

Puoi aggiungere pezzetti di frutta fresca durante la stratificazione della torta, che si combineranno con essa a piacere. Ad esempio, banana, ananas, kiwi. Nessuna torta comprata in negozio può essere paragonata a una tale bontà.

Avendo realizzato tutti i vantaggi di cucinare da solo, ora prova a comprendere tutte le complessità della cucina.

L'impasto per la torta zebrata difficilmente può essere chiamato pan di spagna, perché un pan di spagna al burro dovrebbe contenere cinque volte meno olio rispetto agli altri ingredienti. E oltre al burro, la ricetta prevede anche la panna acida. Si tratta di un impasto piuttosto cremoso, lo stesso da cui viene ricavata la base della torta al latte d'uccello.

Questa torta non può essere preparata senza lievito o soda schiacciata. Sbattere a fondo le uova conferirà alla torta ulteriore morbidezza e morbidezza, e la panna acida e il burro renderanno il gusto morbido e cremoso.

Ingredienti:

Ricetta

Passo 1

Iniziare a preparare l'impasto. Si può fare in diversi modi proprio come per il pan di spagna, sbattendo le uova insieme allo zucchero e sbattendo gli albumi separatamente dai tuorli.

Per ottenere una torta più tenera e soffice, separare prima gli albumi dai tuorli e sbattere fino ad ottenere una schiuma bianca e stabile. Alla fine della montatura aggiungere gradualmente un bicchiere di zucchero e vanillina.

Passo 2

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare panna acida, tuorli, burro. La farina viene setacciata al setaccio e mescolata con il lievito.

Passaggio 3

Unisci insieme tutti i componenti preparati. Aggiungete il composto di panna acida e burro agli albumi montati con lo zucchero e aggiungete la farina. Dopo aver mescolato l'impasto fino a far scomparire i grumi (senza fanatismo), dividetelo in due parti uguali.

In una ciotola con l’impasto aggiungete un cucchiaio abbondante di cacao e nell’altra la stessa quantità di farina. Per l'impasto bianco e quello al cioccolato, utilizzare cucchiai diversi per non rovinare il colore bianco. Mescolare bene entrambi gli impasti.

Passaggio 4

Ora è il turno del multicooker. L'interno della ciotola è ben unto con il burro. Inizia il processo di colata creativa di impasti di diversi colori.

Versate sul fondo della ciotola prima due cucchiai di impasto bianco, poi due cucchiai di impasto al cioccolato. Quando l'impasto è finito, chiudi il coperchio del multicooker.

Attiva la modalità "Cottura" per 60 minuti. Lasciare raffreddare la torta finita aprendo il coperchio del multicooker. Poi lo mettono su un piatto, lo decorano con panna e glassa al cioccolato se lo si desidera, oppure lo tagliano subito in porzioni per il tè.

Buon appetito!

L'aspetto appetitoso della torta Zebra ti dà la magica premonizione che stai per provare qualcosa di molto, molto gustoso! Questo dessert è davvero attraente e appetitoso grazie al suo intricato disegno a forma di zebra.

La ricetta presentata ti svelerà il segreto di questo bellissimo modello. La preparazione della Zebra richiede pochissima fatica: questa torta viene cotta rapidamente e facilmente. Se stai aspettando l'arrivo degli ospiti e vuoi creare una calda atmosfera di ospitalità, allora deliziose torte fatte in casa in una pentola a cottura lenta ti aiuteranno.

Torta zebrata in una pentola a cottura lenta

È difficile dire con certezza come sia stata inventata esattamente la torta che verrà preparata oggi. Molto probabilmente, è apparso per fortuna. Forse un giorno una casalinga che doveva cuocere torte diverse separatamente ha versato in fretta due impasti diversi in uno stampo. Oppure mentre lei si voltava, la piccola assistente faceva questo insolito mix. E non restava altro da fare che mettere in forno l'insolita torta, che poi si rivelò molto gustosa e bella.

Non solo i bambini, ma anche gli adulti adorano i dessert deliziosi e belli. Questa torta viene immediatamente spazzata via dal tavolo. Bere il tè con lui incoraggia una conversazione sincera e solleva il morale.

Ti offriamo una ricetta fotografica passo passo per la Zebra in una pentola a cottura lenta o a pressione con kefir. Kefir può essere sostituito con panna acida o yogurt.

Ingredienti:

• 4 uova di gallina,
• 1,5 tazze di zucchero,
• 1 tazza di yogurt o kefir (temperatura ambiente),
• Un cucchiaino di soda,
• 2 tazze di farina,
• 2 cucchiai di cacao in polvere,
• 100 g di burro,
• un pizzico di sale.

Per il fondente:

• 1 cucchiaio di cacao,
• 1 cucchiaio di zucchero,
• 2-3 cucchiai di latte,
• un pezzo di burro (30 g).

Processo di cottura:

Macinare 4 tuorli con lo zucchero usando un mixer.

Versa un bicchiere di kefir o yogurt (non freddo!) in una ciotola e aggiungi un cucchiaino di soda.

Il prodotto a base di latte fermentato aumenterà leggermente di volume. Aggiungilo al composto di uova e batti con un mixer.

Sciogliere il burro direttamente nella ciotola del multicooker. Versare il burro nel composto di latte e uova e mescolare nuovamente. L'olio non deve essere molto caldo, lasciatelo raffreddare leggermente.

Setacciare la farina, aggiungerla all'impasto, mescolare. Non resta che sbattere gli albumi con un pizzico di sale finché non diventano una densa schiuma.

Aggiungere gli albumi montati all'impasto della torta e mescolare con un mixer a bassa velocità. L'impasto è pronto.

Dividetelo in 2 parti, ad una aggiungete 2 cucchiai di cacao e mescolate bene.

Mettete l’impasto nella ciotola dove è stato sciolto il burro.

A turno, un cucchiaio di bianco, un cucchiaio di scuro (se prendi due cucchiai dello stesso colore, il motivo a strisce sarà più pronunciato). E così via fino alla fine.

La zebra in un multicooker Panasonic o Redmond viene cotta per 65 minuti con il programma "Cottura". In una pentola a cottura multipla, una pentola a pressione, la stessa modalità di "cottura" e il tempo di cottura sono di 40 minuti.

La zebra è cotta, toglietela dalla ciotola utilizzando un cestello per la cottura a vapore. Disporre su un cestino, quindi trasferire su una tavola o una gratella e lasciare raffreddare. Nel frattempo preparate il cioccolato fondente.

Mescolare lo zucchero con il cacao, aggiungere il latte, dare fuoco, mescolare. Aggiungere il burro e far cuocere brevemente.

Il fondente si addenserà un po', ma non molto denso. Ne basta appena per coprire la parte superiore della torta. La zebra risulta molto gustosa, moderatamente umida. Non è necessario preparare altra crema per l'ammollo o versare lo sciroppo sulla torta.

Versiamo una tazza di tè e invitiamo tutti a tavola. Buon tè!

Svetlana Kislovskaya ha preparato la torta Zebra nella pentola a pressione multicooker Mulinex CE 531132.

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I migliori saluti, Anyuta.

Il cupcake Zebra non è solo delizioso, ma anche un cupcake incredibilmente bello. Grazie alla combinazione di pasta di vaniglia e cioccolato, si ottiene un bellissimo disegno a strisce, che ricorda la colorazione della zebra. Questa torta è molto semplice da preparare: unite prima gli ingredienti secchi, poi aggiungete quelli rimasti, versate l'impasto nella ciotola e infornate. Ma qui puoi semplificare il tuo compito: usa un multicooker. Non devi guardare il cupcake, lo cucinerà lei stessa e ti chiamerà quando tutto sarà pronto.

Prepara gli ingredienti necessari per preparare la torta Zebra in una pentola a cottura lenta.

In una ciotola profonda, unire gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, sale e lievito. Mescolare tutto accuratamente.

In una ciotola a parte sbattete le uova con le mani, poi versate il latte.

Mescolate nuovamente il tutto e versate questo composto negli ingredienti secchi. Aggiungere immediatamente l'olio vegetale.

Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo, lentamente e accuratamente.

Dividete l'impasto preparato in due parti uguali. Versare la vanillina in uno e il cacao nell'altro. Mescolare entrambi gli impasti. Sia l'impasto alla vaniglia che quello al cioccolato dovrebbero risultare omogenei, senza grumi di farina o cacao.

Ungere la ciotola del multicooker con olio vegetale e posizionare 2 cucchiai al centro. cucchiai di pasta alla vaniglia. Quindi posizionare 2 cucchiai al centro dell'impasto bianco. cioccolato. E così continuate ad alternare l'impasto fino ad esaurimento.

Metti la padella con la futura torta Zebra nel multicucina e attiva la funzione "Cottura" per 1 ora.

Rimuovere la torta finita su una gratella e lasciarla raffreddare. Poi, se lo si desidera, spolverizzate con zucchero a velo, versate sopra il vostro sciroppo preferito o decorate a vostra discrezione.

Servite in tavola la torta gustosa, aromatica e bella, dopo averla precedentemente tagliata in porzioni.

Buon appetito. Cucina con amore.

Cupcake zebrato in una pentola a cottura lentaè una variazione sul tema dei deliziosi cupcakes al cioccolato, ma dal design insolito! Questo cupcake sembra molto bello e appetitoso. allo stesso tempo, nonostante il design insolito, non causerà molti problemi, soprattutto se lo cuoci in un multi-fornello da cucina!

Esistono molte ricette per una torta del genere e differiscono tutte tra loro per gli ingredienti e la quantità di ingredienti per l'impasto. Oggi il sito offre la preparazione della torta Zebra secondo la ricetta del ricettario standard del multicooker DEX DMC-55.

Ed ecco, infatti, la ricetta!

Cosa è necessario per preparare la torta Zebra in una pentola a cottura lenta:

prodotti per torte

• 150 ml di yogurt;
• 3 uova;
• 1 tazza di zucchero;
• 1,5 tazze di farina;
• 0,5 cucchiaini. l. bibita;
• 3 cucchiaini. l. polvere di cacao;
• un po' di burro.

Come cucinare la torta Zebra in una pentola a cottura lenta?

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma stabile. Devi sbattere per almeno 3-5 minuti ad alta velocità del mixer.

Aggiungere lo yogurt, mescolare. Io ho usato lo yogurt acquistato in negozio, ma durante la cottura ho pensato che sarebbe stato carino usare lo yogurt fatto in casa preparato in una pentola a cottura lenta! Oh, è un peccato che i buoni pensieri a volte arrivino nel momento sbagliato)))

preparare l'impasto

Setacciare la farina e la soda attraverso un setaccio in una ciotola separata e versare gradualmente il composto di uova e yogurt, mescolando con un cucchiaio.

pastella torta

Dividere l'impasto preparato in due parti approssimativamente uguali. A uno di essi aggiungiamo il cacao in polvere e mescoliamo bene.

metà dell'impasto con il cacao

Ungere la pentola multicooker con il burro.

Versare l'impasto con un cucchiaio di colori alternati scuri e chiari per creare delle strisce.

Dovresti ottenere un cupcake così bello:

impasto per torta a strisce

È vero, è ancora un po' umido)))

Imposta la cottura della torta Zebra sul programma "Cupcake" per 50 minuti (questo è il tempo predefinito per questo programma).

Controllate la cottura con uno stecchino: una volta forato dovrà uscire asciutto dalla torta.

Il risultato è un cupcake così bello e delizioso:

cupcake zebrato pronto

Buon appetito e esperimenti culinari riusciti a tutti!

Questa ricetta è stata preparata nel multicooker DEX DMC-55, volume della ciotola - 5 l, potenza del dispositivo - 860 W. Informazioni più dettagliate su questo modello multicooker possono essere trovate nell'articolo

Ti suggerisco di provare la ricetta classica della torta zebrata con panna acida, che ha il sapore di qualcosa della tua infanzia. Probabilmente non c’era casalinga che non lo preparasse. Carini, con righe vivaci e contrastanti, economici per prodotti che si trovano quasi sempre in ogni casa. È anche molto gustoso, con una consistenza tenera e leggermente umida.

La ricetta della zebra con panna acida rimane una delle mie torte fatte in casa preferite. Se la tagliate in un paio di strati di torta e la sovrapponete con la vostra crema preferita, otterrete la torta già famosa. La cosa più interessante è che per prepararlo non è necessario un mixer o un frullatore, ma è sufficiente mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Grazie a ciò, l'intero processo richiederà circa 5 minuti, senza contare il tempo di cottura nella pentola a cottura lenta.

Secondo me questa è la ricetta della torta zebrata più semplice e ogni casalinga dovrebbe sapere come cucinarla. Se stai aspettando l'arrivo degli ospiti, a loro piacerà sicuramente questo trattamento con una tazza di tè o caffè.

Di seguito mostrerò in dettaglio come preparare una dolce torta zebrata con panna acida, in modo che chiunque possa gestirla, anche un principiante in cucina. Ti consiglio di cuocerlo e forse ti piacerà tanto quanto la nostra famiglia. Ti consiglio anche di guardare quello passo passo, anch'esso semplice e facile da fare, ma da cuocere in forno.

Ingredienti:

• Uovo di gallina – 3 pezzi
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Burro – 50 gr
• Panna acida 15% – 200 g
• Farina di frumento – 260 g
• Cacao in polvere – 2 cucchiai
• Soda – 1 cucchiaino

Come preparare la torta zebrata con panna acida

Per prima cosa ti dirò la ricetta per l'impasto della torta con panna acida. Sbatto le uova in una ciotola profonda e aggiungo loro lo zucchero. Ma aggiungi lo zucchero a piacere, se non ti piacciono i prodotti da forno molto dolci, allora ti basta un bicchiere e, se ti piace più dolce, aggiungi 1,5 bicchieri.

Aggiungo nella ciotola la panna acida con un contenuto di grassi del 10-15% e non di più, poiché la torta è piuttosto grassa, quindi non esagereremo.

Quindi verso un cucchiaino raso di soda direttamente sulla panna acida. C'è un acido nella panna acida che spegnerà la soda, ma se hai dei dubbi, puoi spegnerla anche con una piccola quantità di aceto di mele o di uva. Successivamente aggiungo il burro morbido e, se lo hai direttamente dal frigorifero, puoi scioglierlo leggermente nel microonde. Bastano venti secondi e diventerà morbido, dopodiché lo aggiungo al resto dei prodotti.

Aggiungo per ultima la farina e mescolo il tutto in modo che non ci siano grumi. Di conseguenza, otterrai un impasto liscio e omogeneo, simile nella consistenza alla panna acida densa o all'impasto per frittelle spesse.

Divido l'impasto preparato in due parti. A uno di essi aggiungere il cacao in polvere setacciato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Come puoi vedere, la ricetta passo passo per la zebra con panna acida è molto semplice. Successivamente, ungo la ciotola del multicooker con olio o metto la pergamena sul fondo. Utilizzando un cucchiaio, disporre alternativamente in un punto l'impasto chiaro e quello scuro in modo che i colori si alternino. Fatelo con l'intero impasto.

Successivamente, inserisco la ciotola nel multicooker. Attivo la modalità "Cottura". Tempo di cottura 60 minuti.

Metti la torta finita sul vassoio del multicooker per raffreddarla completamente.

Ecco una ricetta classica della torta zebrata, semplice e facile da preparare. Non resta che tagliarlo in porzioni e servire. Ti ha mostrato una ricetta passo passo per la torta di zebra in una pentola a cottura lenta con foto dettagliate, anche se qui tutto è così semplice che puoi cucinarlo senza guardarle. Buon appetito e buone sperimentazioni in cucina!

Video della torta zebrata: