Ինչ և ինչպես ուտել մրգեր էթիկետի կանոններ. Մրգեր և հատապտուղներ ուտելու կանոններ՝ ըստ սեղանի վարվելակարգի. Կարող է բանան

Մրգեր Բոլոր մրգերը կարելի է սառեցնել ամբողջությամբ կամ խյուսով: Ծիրանը` առանց կորիզների և սառեցված կիսով չափ, կամ պյուրեով պատրաստել բլենդերով և սառեցնել փոքր չափաբաժիններով փաթեթների մեջ: Հաղարջը կարելի է նաև տրորել և սառեցնել բաժանված պարկերում:

Մրգեր Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ մրգերը կարելի է մատուցել ոչ միայն որպես աղանդեր, այլ նաև որպես հավելում ռոմանտիկ ընթրիքի, գինու և շամպայնի, արժե ուշադրություն դարձնել դրանց օգտագործման և մատուցման ճիշտությանը:

NYC Greenmarkets Fruit and Vegetables Network of Markets Այս ցանցի հիսուն շուկաներ կան Նյու Յորքի հինգ շրջաններում: Գները այնքան էլ բարձր չեն, որքան Union Square Market-ում: Միայն ֆերմերներին և տեղական արտադրողներին թույլատրվում է վաճառել իրենց արտադրանքը այստեղ: Հազվագյուտ սեզոնային բանջարեղեն, ինչպիսին է չայոտը:

Մրգեր ուտելու վարվելակարգի կանոնները սկզբում կարող են շփոթեցնել։ Բայց նրանց համար, ովքեր ցանկանում էին հասկանալ վարվելակարգի կանոնները, մենք փորձեցինք համակարգել սեղանի շուրջ կիրառվող մի քանի հիմնական կանոններ պաշտոնական միջավայրում:

Մրգերը կարելի է մատուցել տարբեր ձևերսովորական ճաշատեսակի վրա, կեղևազրկված և կտորներով կտրատված կամ պարզապես լվացված, թարմ կամ արդեն պատրաստված ուտեստի մաս՝ շողոքորթ մրգերի տեսքով, օշարակի մեջ կամ սերուցքով՝ ամանների մեջ։ Եվ հենց այս գործոնն է ազդում, թե որ պատառաքաղից ենք մենք բռնում:

Այժմ մենք կփորձենք առանձնացնել վարվելակարգի կանոնները որոշ կատեգորիաներում, որպեսզի ավելի հեշտ լինի սեղանի շուրջ պաշտոնական միջավայրում միրգ ուտելը:

1. Մաքրված միրգ... Շատ դեպքերում սեղանին մատուցվում է կեղևավորված և կտրատված միրգ՝ արդեն բաժանված յուրաքանչյուր հյուրի համար, այնուհետև պետք է վերցնել մրգի համար մատուցվող պատառաքաղն ու դանակը և, մանր կտրատելով այն, վայելել համը։ . Պտուղը պետք է դնել ափսեի մեջ՝ կտրատած կողքով, որպեսզի մրգից դուրս եկող հյութը կոկիկ հոսի դեպի ափսեի հատակը։
2. Չկեղևավորված միրգ... Այստեղ նախ պետք է ուշադրություն դարձնել բուն մրգի բազմազանությանը, թե ընդունված է կեղևազրկել, հետո ուտել, թե ուտել ուղիղ կեղևից։ Եթե ​​դուք տեղյակ չեք նման մանրամասներից, ապա լավագույն տարբերակը կլինի միրգը ափսեի մեջ դնել՝ կեղևը ներքև, իսկ կտրված հատվածը վերև, որպեսզի մրգի կեղևը ներծծի այն հյութը, որն առաջանում է պտուղը կտրելիս։ . Այս տեսքով միրգը կարելի է մատուցել ինչպես աղանդերի գդալով, այնպես էլ մրգային դանակով՝ պատառաքաղով։

Ծանոթագրություն. էթիկետի համաձայն միրգ ուտելու շատ լավ հուշում են այն ուտեստները, որոնցում մատուցվում է միրգը:

Թասից կամ ծաղկամանից ճաշատեսակներն ուտում են գդալով, իսկ հարթ ափսեից՝ պատառաքաղով և դանակով։ Եթե ​​միրգը մատուցվում է ընդհանուր ափսեի վրա, իսկ մոտակայքում կա հատուկ պատառաքաղ՝ միրգը ձեր ափսեի մեջ տեղափոխելու համար, ապա դուք այլ ելք չունեք, քան օգտագործել այն: Իսկ մրգերը, որոնք տեղափոխվում են ձեռքով, սեղանի շուրջ կմատուցվեն առանց նման սարքի։ Երբեք մի քաղեք կամ դիպչեք միրգին, որպեսզի լավագույն միրգը բերեք ձեր ափսեի մեջ: Սա մշակութային չէ, քանի որ ընթրիքի տանտերերը նախօրոք փորձել են լավագույն մրգերը մատուցել սեղանին։

Բայց ի՞նչ կասեք մրգերի մեջ սերմերի և սերմերի հետ վարվելու կանոնների մասին:

Ամեն ինչ կախված է չափից: Սալորի կամ ծիրանի նման փոսը վերցնում են երեք մատով (բթամատը մի կողմից, ցուցամատը մյուս կողմից) և դնում ափսեի եզրին։ Բալի կորիզներից ազատվելու համար, օրինակ, օգտագործեք պատառաքաղ։ Լեզվով ոսկորը նրբորեն հրեք պատառաքաղի ատամների եզրին և թողեք այն նախատեսված տեղում, դա կարող է լինել կա՛մ ափսեի եզրը, կա՛մ սեղանի ափսե ծաղկամանի կամ ամանի մեջ: Եվ վերջին տեսակը, սերմերով պտուղները, որոնք շատ փոքր են պատառաքաղ օգտագործելու համար: Դրանք կոկիկորեն թքվում են ձեռքի մեջ, ծալվում են բռունցքի մեջ, ինչպես նաև դրվում են իրենց ափսեի եզրին: Մի թքեք դրանք անձեռոցիկի մեջ և դրեք սեղանի վրա։

Մենք դիտարկել ենք մրգեր ուտելու հիմնական կանոնները, բայց այնուամենայնիվ կան առանձին նրբերանգներ յուրաքանչյուր առանձին միրգ ուտելու համար, հատկապես էկզոտիկ, որը մեր լայնություններում հազվադեպ է հայտնվում սեղանին:

Դրանցով զբաղվելու համար հետևեք հոդվածի ներքևի հղումներին.

կարելի է գտնել վաճառասեղանների վրա ամբողջ տարին, մինչդեռ այն էժան է, համեղ և առողջարար։ Այն օգտագործվում է ոչ միայն խորտիկների համար և որպես աղանդերի հավելում, այլ նաև կոսմետիկ նպատակներով, ինչի մասին քչերը գիտեն։ Եկեք ավելի սերտ նայենք արտադրանքին:

Կալորիականության պարունակությունը և սննդային արժեքը

Մարզիկների համար բանանը համարվում է լիարժեք նախուտեստ, և դա պայմանավորված է սննդային արժեքի ավելացմամբ: Այս ապրանքի 100 գ պարունակում է 96 կկալ, որը կազմում է օրական արժեքի գրեթե 7%-ը։ Միայն կա 21 գ ածխաջրեր, ինչը հավասար է մարդու նորմալ գործունեության համար անհրաժեշտ դոզայի գրեթե 16,5%-ին:
Բացի այդ, արտադրանքը հարուստ է սպիտակուցներով և սննդային մանրաթելերով, նրա բաղադրության գրեթե 70%-ը ջուր է, և նույնիսկ 1%-ից պակաս ճարպ: Դրա շնորհիվ պտուղը հագեցնում է սովի զգացումը և օգնում օրգանիզմին էներգիայով լի մնալ։

Վիտամինային և հանքային կազմը

Այս ապրանքը շատ օգտակար է մեծ քանակության շնորհիվ վիտամիններ կազմի մեջ- սրանք A, C և B խումբն են: Կան նաև այդպիսիք քիմիական տարրերինչպես երկաթը, նատրիումը, ֆոսֆորը և կալիումը:

Կարևոր! Հարկ է հիշել, որ մրգի ողջ օգտակարությունը կարող է չեղյալ համարվել բաղադրության մեջ առկա մեծ քանակությամբ շաքարով (նրա գլիկեմիկ ինդեքսը 41-ից ավելի է), ուստի խորհուրդ չի տրվում օրական երեքից ավելի մրգեր օգտագործել:

Ինչու՞ են բանանը օգտակար.

Բացի այն, որ բանանը կարող է հագեցնել և էներգիա ապահովել, հեշտությամբ մարսվում է և չի ծանրաբեռնում մարսողական տրակտը։ Այն պարունակում է պեկտին և մանրաթել, որոնք բարելավում են մարսողական գործընթացը:

Այս միրգը պարունակում է վիտամին Cոչ պակաս, քան ցիտրուսային մրգերը, ուստի հաճախակի օգտագործումը օգնում է պահպանել իմունիտետը և պայքարել հիվանդությունների դեմ: Կարևոր է այն ընդունել նաև քաղցկեղի կանխարգելման համար։
Ուտելով այս միրգը՝ դուք կապահովեք ձեր գեղեցկությունն ու առողջությունը եղունգները և մազերը... Այն դրականորեն կազդի տեսողության և սրտանոթային համակարգի վրա՝ վիտամին A-ն կհոգա դրանց մասին։

Եթե ​​ցանկանում եք ունենալ ամուր ոսկորներ, նորմալ տոնով մկաններ, իսկ լյարդն ու ուղեղը առողջ, ապա ձեզ անհրաժեշտ է կալիում և մագնեզիում, որոնք բավարար են բանանի մեջ:

Առանձին-առանձին, արժե ընդգծել դեղին մրգի ազդեցությունը նյարդային համակարգի վրա. մարդը դառնում է ավելի հանգիստ, ավելի ակտիվ և նույնիսկ ավելի ուրախ քաղցր համի և ամինաթթվի տրիպտոֆանի առկայության պատճառով:

Տղամարդկանց համար

Այս միրգը ուղղակիորեն կապված է բարելավվելով արական ուժ ... Ավելին, մագնեզիումը ոչ միայն բարձրացնում է ուժը, այլև լավացնում է սերմնահեղուկի որակը՝ խթանում է շարժուն սերմի արտադրությունը։ Ուստի արտադրանքը խորհուրդ է տրվում հնարավորինս շուտ սպառել նրանց, ովքեր ցանկանում են ծնող դառնալ։

Մեծանում է նաեւ էրեկցիայի տեւողությունը։ Բանանը գործում է որպես աֆրոդիզիակ՝ այն մեծացնում է լիբիդոն և թույլ է տալիս շատ ավելի արագ գրգռվել:

Կանանց համար

Կանանց մոտ մրգերն առաջին տեղում են: մեծացնում է սեռական ցանկությունը... Բայց սա դեռ ամենը չէ: Նախադաշտանային և կրիտիկական օրերը ավելի դյուրին կդառնան, եթե օրական գոնե մեկ միրգ ուտեք։ Ցավը կթուլանա, և արյունահոսությունը կլինի ավելի քիչ առատ:

Եվ, իհարկե, գեղեցկությունն ուղղակիորեն կախված է սննդակարգից։ Եթե ​​դրա մեջ բանան կա, ուրեմն պետք չէ անհանգստանալ մաշկի, մազերի կամ եղունգների հետ կապված խնդիրների մասին։ Այս մթերքը կլրացնի օրգանիզմում B վիտամինի քանակությունը։

Երեխաների համար

Աղանդեր և վիտամինի աղբյուր՝ բանանը երեխաների համար թիվ մեկ պտուղն է։ Ավելին, բժիշկներին թույլատրվում է այն ներմուծել երեխայի սննդակարգ գրեթե հետ 6 ամիս... Բնականաբար, չափազանց փոքր չափաբաժինները պետք է տրվեն 6-ից 8 ամսականից, կարող եք երեխային պարզապես կծկել։ Շիլայի մեջ կարելի է մի քիչ բանան ավելացնել, եթե այն չունի քաղցրացուցիչներ, և երեխան հրաժարվում է այն ուտելուց։

Կարևոր! Այս միրգը չպետք է առաջինը ներկայացվի որպես հավելյալ սնունդ, հակառակ դեպքում երեխան կարող է դրանից հետո հրաժարվել այլ, չքաղցրած մթերքներից:

Այս մթերքը շատ օգտակար է երեխայի օրգանիզմի զարգացման համար՝ վիտամիններն ու հանքանյութերը մասնակցում են մկանների, ոսկրային հյուսվածքի, ուղեղի և արյան ձևավորմանը:
Մեկ այլ գումարած այն է, որ պտուղը փափուկ և քնքուշ է. նույնիսկ եթե դու պատահաբար կծես ու կուլ տաս մի փոքրիկ կտոր, դրանցով խեղդվելը գրեթե անհնար է- այն ուղղակի սահում է կոկորդով: Այն նաև ամենաոչ ալերգենիկ մթերքներից է:

Կարող է բանան

Ինչպես ցանկացած սննդամթերքի դեպքում, բանանն ունի իր սահմանափակումները: Այն օգտակար չի լինի բոլորի համար, իսկ հազվադեպ դեպքերում կարող է նույնիսկ վնասակար լինել։ Հետեւաբար, մենք կպարզենք, թե երբ արժե այն հեռացնել սննդակարգից։

Հղի

Դուք կարող եք բանան ուտել և նույնիսկ անհրաժեշտ է: Հենց այս միրգը կօգնի ապագա մայրերին գոյատևել հղիությանը ուղեկցող ոչ այնքան հաճելի վիճակից. տոքսիկոզ... Բանանը ճնշում է սրտխառնոցն ու առույգացնում։

Պտուղը կօգնի եւ ից այրոց- իր նուրբ հետևողականության շնորհիվ յուղում է ստամոքսը՝ հեռացնելով բորբոքումը։ Եվ այլ անախորժություններ, ինչպիսիք են փորկապությունը կամ որովայնի ծանրությունը, նույնպես արագ կդադարեն ձեզ անհանգստացնել։

Սննդի հանդեպ մշտական ​​փափագը կարող է հանգեցնել անցանկալի քաշի ավելացման, և բանան ուտելը կարող է ձեզ փրկել դրանից:
Երկաթը, որը շատ է, կբարձրացնի հեմոգլոբինի մակարդակը և կկանխի արտաքին տեսքը անեմիապտղի մոտ.

Բուժքույր մայրեր

Կինը, որի երեխան գտնվում է կրծքով կերակրելըպետք է լավ ուտել. Ուստի արժե մոռացեք խորհրդային դիետաների մասինորոնք ապահովում են խղճուկ դիետա: Սա վերաբերում է այն դեպքերին, երբ երեխաները անբացատրելի ալերգիա չունեն որոշ մթերքների, այդ թվում՝ բանանի նկատմամբ։ Նրանք օգնում են վերականգնել ծննդաբերությունից հետո և ապահովում են սննդարար նյութերով հարուստ կաթ:

Այս դեպքում ամինաթթու տրիպտոֆանն օգնում է մայրիկին և երեխային նորմալ քնել: Այն ուժեղացնում է ուրախության հորմոնի արտադրությունը, և դա կարևոր է քնից զրկված և հոգնած մոր համար։ Բանանը կարող է և՛ ամրացնել երեխայի կղանքը, և՛ թուլացնել այն, ուստի ավելի լավ է այն չչափազանցել մրգերի քանակով. օրական մեկ հատը կլինի նորմ:

Բանանը շատ հազվադեպ է ալերգիկ, բայց, այնուամենայնիվ, երեխայի կյանքի առաջին ամիսներին ավելի լավ է ուշադիր հետևել նրա արձագանքին:

Քաշը կորցնելը

Բայց նրանց համար, ովքեր իրենց առջեւ նպատակ են դրել նիհարել, ավելի լավ է խուսափել բանանից։ Կամ օգտագործեք դրանք մինչև ժամը 12-ը- որպեսզի շաքարը մտնի էներգիայի ստեղծման մեջ, և ոչ թե ճարպային պաշարներ: Լավ է նաև սահմանափակել ձեզ օրական մեկ մրգով:
Այս ապրանքը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն պատկերացնում կյանքը առանց քաղցրավենիքի: Այն ավելի լավ է ավելացնել սովորական յոգուրտներին, կաթնաշոռին կամ վարսակի ալյուրին:

Դուք գիտեի՞ք։ Մեկ ժամում կերած ռեկորդային քանակությունբանան- 81 հատ:

Շաքարային դիաբետով

Դիաբետի դեմ պայքարի ամերիկյան ասոցիացիան թույլ է տալիս այս հիվանդություն ունեցող մարդկանց օգտագործել այս միրգը: Ինչ վերաբերում է ԱՊՀ երկրների բժիշկներին, ապա կարծիքները կտրուկ տարբերվում են։ Հետևաբար ավելի լավ է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետեւ հստակեցնել օրական թույլատրելի մրգի քանակը։ Պետք է նաև հասկանալ, որ շաքարախտի տեսակը նույնպես կարող է ազդել բժշկի որոշման վրա՝ եթե հիվանդությունը բարդ է, ապա ավելի լավ է հրաժարվել բանանից։

Հիմնական բանը մրգերը հավասարաչափ ուտելն է, որպեսզի օրվա ընթացքում արյան շաքարի ավելորդ ավելացումներ չլինեն։ Ավելի լավ է ուտել մեկ միրգ, այլ ոչ որպես աղանդերի, յոգուրտների կամ կաթնաշոռի մաս։

Ինչպես ընտրել որակյալ ապրանք գնելիս

Համեղ և հասուն միրգ ընտրելն այնքան էլ դժվար չէ, եթե հետևեք հետևյալ կանոններին.

1. Ուշադրություն դարձրեք պտղի ձևին. այն պետք է լինի հարթեցված, ոչ մի դեպքում շերտավոր: Սովորաբար այս պտուղները զերծ են փորվածքներից և դուրս ցցված մասերից։
2. Անփայլ, հարթ և դեղին կեղև՝ առանց մգացման, ճաքերի, փորվածքների։
3. Գույնը պետք է լինի միատեսակ՝ դեղին։ Կանաչ երանգը ցույց է տալիս, որ պտուղը չի հասունացել, բայց եթե այն մի փոքր ընկած է արևի տակ, այն կարելի է ուտել։ Դեղին գույնի մգացումը ցույց է տալիս, որ պտուղը երկար ժամանակ եղել է վաճառասեղանին: Այս մրգի համը այնքան էլ հաճելի չէ։
4. Որքան փոքր է պտուղը, այնքան լավ՝ այս մրգի հայրենիքում հիմնականում ուտում են միայն գաճաճ բանան, իսկ խոշորը՝ կենդանիների կերակրման համար։
5. Պտղի մոխրագույն գույնը վկայում է ցրտահարության մասին. դա չարժե վերցնել: Բայց սև կետերը սարսափելի չեն, բայց դեռ ավելի լավ է պտուղն ուտել գնման օրը։

Ինչպես պահել տանը

Բանանը հիանալի կերպով պահվում է սենյակում կամ խոհանոցում՝ պատուհանագոգին կամ ծաղկամանի մեջ: Նրանք ջերմասեր են և արևի տակ կարող են նույնիսկ լցվել վիտամին D-ով: Բայց կան որոշակի այն դրույքաչափերը, որոնցով պտուղը լավագույնս պահվում է:

• ջերմաստիճանը մինչև 13 ° С;
• ներքին խոնավությունը 90% -ից ոչ ցածր;
• միրգը մի փունջով ավելի լավ կպահպանվի:

Նման պայմաններում չհասած պտուղները կարելի է պահել մոտ մեկ ամիս։

Պտուղները չպետք է պահեք սառնարանում, ավելի լավ է, որ դրանք չփրկվեն դրանից, այլ միայն մթնեն և կորցնեն իրենց համը:

Առանձնահատկություններ և օգտագործման կանոններ

Բանանը այն մթերքներից է, որոնք օգտագործման հրահանգների կարիք չունեն։ Բայց կան որոշ կանոններ, որոնք պետք է հետևել:

Դուք գիտեի՞ք։ Բանանը հատապտուղ է։ Աճում է մինչև 10 մ բարձրությամբ խոտի ցողունի վրա։

Արդյո՞ք պետք է լվանալ բանանը ուտելուց առաջ

Չես կարող իմանալ, թե ինչ պայմաններում են մրգերը տեղափոխել տաք երկրներից՝ որտե՞ղ են պառկել, արդյո՞ք դրանց վրա փոշին ու կեղտն է ընկել։ Այսպիսով, մի րոպե հատկացրեք և լվացեք մրգի կեղևը: Սա ձեզ կպաշտպանի անցանկալի բակտերիաներից, որոնք կարող են մտնել միջուկ:

Որքա՞ն կարող եք օրական ուտել

Դուք կարող եք ապահով կերպով թույլ տալ ուտել օրական մինչև 3 բանան... Սա հատկապես օգտակար կլինի մարզիկների, ակտիվ մարդկանց, նրանց, ովքեր ուղեղը էներգիայով լիցքավորելու կարիք ունեն։ Երեխաները չպետք է ուտեն մեկից ավելի միրգ. Բացի այդ, դուք պետք է սահմանափակեք գումարը նրանց համար, ովքեր.

• քաշի կորուստ;
• ուտում է այլ մրգեր և մի փոքր շարժվում;
• խնդիրներ ունի աղեստամոքսային տրակտի հետ.

Այս դեպքերում չարժե մեկից ավելի միրգ ուտել, որպեսզի չվնասեք օրգանիզմին։

Բանան ուտելու լավագույն ժամանակը` առավոտյան կամ երեկոյան

Ցանկացած միրգ, այդ թվում՝ բանանը, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ուտել ճաշից առաջ... Այդ ժամանակ մարմինը կլցվի էներգիայով և լավ մարզավիճակում կլինի, ուստի ավելի հեշտ կլինի աշխատել։ Իսկ գիշերը լրացուցիչ ուժ պետք չէ, իսկ ավելորդ քաշը հաճելի բոնուս չի լինի։

Ինչ կարելի է անել և որտեղ ավելացնել

Բանանը լավագույնս օգտագործվում է սմուզիների, կաթնային կոկտեյլների և աղանդերի համար: Այս միրգը համատեղելի է մյուսների հետ, ավելին, դրանից խառնուրդները միշտ համեղ կլինեն։ Բանանը, ելակը և սովորական մածունը հարել բլենդերի մեջ՝ համեղ խորտիկի համար: Կաթնամթերքի դեպքում այս միրգը միշտ կլինի հաղթող տարբերակ։

Բանանը լավ միջուկ է տորթերի և այլ աղանդերի համար։ Այն կարելի է թխել կարկանդակի մեջ, տապակել բլիթների համար կամ պարզապես դնել գետնանուշով սենդվիչի վրա:

Սեմոլինան կամ այլ շիլա այս մրգից ավելի քաղցր ու համեղ կդառնա՝ երեխաները կսիրեն այն:

Ինչպես կարելի է օգտագործել կոսմետիկ նպատակներով

Այս միրգը իդեալական է կոսմետիկ պրոցեդուրաների համար. այն հեշտ է հունցել և ավելացնել ուր էլ որ գնաք: Այն մաշկը կսնուցի օգտակար նյութերով, կխոնավեցնի ու կհանգստացնի այն։ Օրգանական թթուները կօգնեն նորմալացնել յուղոտ մաշկը և ազատվել պզուկներից։

Դիմակը օգտագործելուց առաջ.

• համոզվեք, որ մաշկը ալերգիկ ռեակցիա չցուցաբերի - խառնուրդը քսեք դաստակին և պահեք հինգ րոպե;
• վերցրեք միայն հասած պտուղները և հունցեք ոչ թե պատառաքաղով, այլ բլենդերով՝ առանց գնդիկների, խառնուրդն ավելի լավ կպառկի մաշկին.
• դիմակը զգայուն մաշկի վրա մի պահեք 10 րոպեից ավելի։

Թարմացնող դիմակ

Կես բանանը խառնվում է թեյի գդալով կիտրոնի հյութ... Խառնուրդը պետք է պահել 15 րոպե և լվանալ սառը ջրով։ Փոխարեն կիտրոնկարող է օգտագործվել և Նարնջագույն... Եթե ​​դրանից հետո դուք նույնպես քսեք ձեր դեմքը երիցուկով, ապա ձեր դեմքի հաճելի սենսացիաները ձեզ չեն թողնի մինչեւ օրվա վերջ։

Տոնուսավորող և սնուցող դիմակ

Վերցրեք կես բանան, երկու թեյի գդալ կաթ և մեկ դեղնուց։ Խառնում ենք մինչև թանձր լուծույթ առաջանա և քսում ենք 15 րոպե։ Հանքային ջուրը կլրացնի նման դիմակի տոնիկ ազդեցությունը՝ ի տարբերություն հոսող ջրի, այն չի չորացնի մաշկը։ Կաթի փոխարեն կարելի է թթվասեր կամ կեֆիր ընդունել։

Կարող եք նաև մրգի կեսը խառնել վարսակի փաթիլներև կիտրոնի հյութ - այս դիմակը հանգստացնում է բորբոքումները, տոնում և սնուցում է մաշկը:

Երիտասարդացնող դիմակ

Վերցնում ենք կես մրգի միջուկը, երկու ճաշի գդալ մածուն՝ առանց միջուկի և մեղրի։ Խառնեք բաղադրիչները և քսեք դեմքի և պարանոցի մաքուր մաշկին։ 10 րոպե հետո լվանալ տաք ջրով և մաշկը խոնավեցնել ցերեկային կրեմով։

Եթե ​​այս դիմակն օգտագործեք շաբաթը մի քանի անգամ, ապա մաշկը կձգվի և ձեզ չի անհանգստացնի ջրազրկումից։

Հակացուցումներ և վնաս

Ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ և շաքարային դիաբետշատ դեպքերում նրանք պահանջում են արտադրանքի բացառումը սննդակարգից: Բայց դա բժշկի որոշելիքն է: Երակների վարիկոզ լայնացումը և թրոմբոֆլեբիտը նույնպես կարող են դառնալ մրգի օգտագործման հակացուցումներ։

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, որ բանանը օգտակար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։ Սա այն սակավաթիվ մրգերից է, որը հազվադեպ է ալերգիա առաջացնում, ուստի այն կարելի է տալ երեխաներին որպես հացահատիկային քաղցր հավելում: Իսկ եթե դրանք ուտեք առավոտյան, ապա բավականաչափ ուժ ու եռանդ կունենաք ոչ միայն աշխատանքի, այլեւ սպորտի համար։

Սա օգտակար էր:

Շնորհակալություն կարծիքի համար։

Մեկնաբանություններում գրեք, թե որ հարցերի պատասխան չեք ստացել, մենք անպայման կպատասխանենք։

24 անգամ արդեն
օգնել է

Մրգեր և հատապտուղներ ուտելը, անկասկած, հաճելի գործընթաց է։ Տանը ոչ ոք չի մտածում էթիկետի կանոնների մասին և ինչպես ուտել մրգեր... Եթե ​​տանը կարելի է բանանի կեղև կամ դեղձի կորիզ դնել մրգային ծաղկամանի մեջ, ապա պետք է պատշաճ վարքագիծ դրսևորեք ռեստորանում կամ խնջույքի ժամանակ, այսինքն՝ պահպանեք մրգերի և հատապտուղների էթիկետի կանոնները։

Ո՞րն է միրգ ուտելու ճիշտ ձևը:

Սեղանին սովորաբար տանձն ու խնձորը հանդիպում են ընդհանուր ծաղկամանի մեջ։ Ձախ ձեռքով վերցրեք պտուղը, իսկ աջ ձեռքով դանակով հանեք կեղևը։ Ի դեպ, պետք է սկսել խնձորի կամ տանձի կեղևը ցողունից և պարույրով։ Կտրված կեղևը տեղափոխեք ափսեի եզրին և մեջտեղում տեղադրեք կեղևավորված պտուղը։ Այժմ նրբորեն սրբեք ձախ ձեռքանձեռոցիկով պատառաքաղ վերցրեք մեջը և պտուղը դանակով երկու կեսի կտրեք։ Դանակով հանեք մրգի միջուկը, բռնեք պատառաքաղով և դրեք հատումների վրա։ Եթե ​​դուք պաշտոնական ընդունելության կամ ռեստորանում եք, ապա խնձորի կամ տանձի կտորները պետք է ուտել պատառաքաղով:

Դեղձը նույնպես պետք է մաքրել, բայց միայն այն հատվածում, որտեղից կարելի է հեշտությամբ հեռացնել, մաքրված կեղևները տեղափոխել ափսեի ծայրը և պտուղը դնել մեջտեղում։ Ոսկորը հանելու համար պտուղը վերցնում են ձախ ձեռքով և կտրում շրջանաձև։ Դեղձը երկու մասի բաժանելուց և կորիզը հանելուց հետո դրեք ափսեի մեջ և կտոր-կտոր արեք՝ ուղարկելով բերան։ Ծիրանը կտոր-կտորելու կարիք չունի, քանի որ կեսերը դեղձից շատ փոքր են։

Ինչ վերաբերում է խաղողին, ապա այն ուտում են ձեռքերով՝ ձախով բռնում են վրձինը, իսկ աջով հատապտուղները հերթով պոկվում են։ Սեղանի վարվելակարգի համաձայն՝ խաղողը պետք է ուտել ամբողջությամբ, այսինքն՝ սերմերով և կեղևով։ Եթե ​​ձեզ խաղողի հատապտուղներ են մատուցել ամանի մեջ, ապա դրանք ձեզ անհրաժեշտ են գդալով։ Այս դեպքում թույլատրելի է ոսկորները թքել գդալի եզրին, ապա դրանք տեղափոխել հատուկ ափսեի մեջ։

Չգիտես ինչու, մեզանից շատերը վախենում են չդիմանալ նարնջի կեղևից: Ձախ ձեռքով վերցրեք նարինջը, շրջանագիծ կտրեք ցողունի շուրջը և ուղղահայաց շրջանաձև կտրվածքներ արեք։ Ավելին, շրջանաձև կտրվածքները չպետք է հասնեն ցողունին։ Այժմ միրգը դրեք ափսեի մեջ և բացեք կեղևը կտրվածքների երկայնքով մինչև ցողունը, որպեսզի ձևավորվի մի տեսակ ծաղիկ, որի ներսում մի ամբողջ պտուղ է: Այնուհետև դանակով և պատառաքաղով կտրեք նարնջի մի կտոր և ազատեք այն սերմերից՝ կիսով չափ կտրելով։ Նարինջի կտորները պետք է պատառաքաղով ուտել։ Բայց մանդարինի օգտագործումը տեխնիկա չի պահանջում։

Արքայախնձորը սպառվում է դանակով և պատառաքաղով։ Որպես կանոն, այս էկզոտիկ միրգը մատուցվում է կտրատած կամ ամանների մեջ, ուստի անհրաժեշտ է այն օգտագործել փոքր գդալով (դեսերտ, թեյ):

Պաշտոնական կերակուրի հիմնական ուտեստներից հետո գալիս է աղանդերի հերթը, քաղցր խմորեղեն... Արժանապատիվ հասարակության մեջ շատ օգտակար է գեղագիտական ​​հաճույք պատճառելու արվեստը: Այստեղ կան որոշ նրբերանգներ, բայց մրգային սեղանի էթիկետը այնքան էլ բարդ չէ։ Տանտիրուհուն խորհուրդներ կպահանջվեն, թե ինչպես զարդարել այն օրիգինալ ձևով, իսկ հյուրերին կպահանջվեն կանոններ, որոնք կօգնեն ձեզ էլեգանտ տեսք ունենալ՝ չխաթարելով երեկոյան խնջույքի գեղեցկությունը։

Մրգային սեղանի կանոններ

Նրբաճաշակ մրգեր մատուցելը և մատուցելը իսկական ստեղծագործություն է։ Էթիկետը դրանք դարձնում է աղանդերի սեղանի մի մասը: Մատուցողը կամ տանտիրուհին դրանք բերում են քաղցր ուտեստների առաջ։ Ընդհանուր սեղանը թույլատրվում է մատուցել ամբողջական մրգերով ծաղկամաններում, խորը սպասքի մեջ։

Մրգային աղանդերի բազմազանություն

• Ամբողջ հատապտուղներ, մրգեր;
• Չորացրած մրգեր, շողոքորթ մրգեր;
• Օշարակի կամ կոմպոտի մեջ;
• Կրեմով;
• Մաքրված կամ կտրված կտորներով;
• Մրգային փորագրություն (սրանք հմտորեն փորագրված ֆիգուրներ են տոնական սեղանի համար՝ որպես ճաշատեսակների զարդարանք):

Մրգային աղանդերի էթիկետի յուրաքանչյուր տեսակ պահանջում է հատուկ բուժումեւ .

Ինչպես միրգ մատուցել սեղանին ըստ էթիկետի

Թարմ մրգեր գեղեցիկ մատուցելը ըստ էթիկետի միայն էսթետիկ չէ։ ստեղծված հյուրերի հարմարավետության համար: Վառ մրգերը միշտ ախորժելի տեսք ունեն, այստեղ երևակայության հսկայական հնարավորություն կա։ Խաղողի մի փունջ, կարմրավուն խնձոր, հասած սալոր առանց վերամշակման արդեն իսկ զարդարանքի տեսք ունեն։ Մրգային փորագրությունը աղանդերի զարդարանքը կդարձնի իսկական արվեստի գործ։

Մրգեր մատուցելու ընդհանուր կանոններ.

• Համոզվեք, որ լվացեք բոլոր պտուղները: Մատուցելուց առաջ թող հատապտուղները ստանան իրենց սկզբնական ձևը և չորանան։
• Էթիկետի անձեռոցիկները պետք է պատրաստված լինեն թղթից: Սպիտակեղենի վրա չափազանց տեսանելի են վառ հյութի հետքերը։
• Աղանդերի սեղանին մատուցվում է անհատական ​​մրգային ափսե, դանակ, պատառաքաղ։
• Ջերմային մշակված մրգերը, հատկապես խոշոր կտրատած կամ ամբողջությամբ թխած, մրգերով կոմպոտները պետք է մատուցել աղանդերի չափի գդալով։
• Բանանի համար, եթե դրանք սեղանի ձևավորման մաս չեն կազմում, վերևը կտրված է։
• Պանիրը, կոտրիչները կամ թխվածքաբլիթները հիանալի հավելումներ են սեղանին:
• Կանապեները մրգի կտորներով ամրացրեք շամփուրներով և դրեք ընդհանուր ափսեի մեջ: Հյուրերի համար հարմար կլինի դրանք վերցնել իրենց ձեռքերով։
• Slicing-ը գեղեցիկ կերպով մատուցվում է որպես ճաշատեսակ ընդհանուր սեղանի վրա: Խնձորը կամ փորագրությունը կծառայեն որպես մրգային ափսեի զարդարանք։

Ինչպես միրգ ուտել ըստ էթիկետի

Մրգային էթիկետը պահանջում է յուրաքանչյուր տեսակի մրգային աղանդերի անհատական ​​մշակում: Կոմպոտները, աղցանները, սերուցքով հատապտուղները ուտում են դեսերտով կամ թեյի գդալով։ Սովորաբար դրանք մատուցվում են յուրաքանչյուր հյուրի թասերի կամ բաժակների մեջ: Հյուրերը կարող են իրենց հարևաններին հանձնել մի բաժակ ամբողջական մրգեր կամ կտորներ:

Բանան

Քչերն էին մտածում, թե ինչպես ուտել բանանի էթիկետը: Նախ այն ընդհանուր ափսեից տեղափոխեք անհատական ​​աղանդեր։ Բանանի կեղևը ճիշտ մաքրելը, ինչպես ենթադրվում է վարվելակարգով, բավականին պարզ է: Եթե ​​պտուղը ամբողջական է, ծայրը կտրեք մրգային դանակով և կտրեք ամբողջ երկարությամբ։ Զգուշորեն հեռացրեք կեղևը։ Միջուկը մանր կտրատում են ու պատառաքաղով ուտում։ Եթե ​​պատառաքաղ չի մատուցվել, ապա կեղևավորված բանանը կարելի է ուտել աղանդերի գդալով կամ քիչ-քիչ կտրատել։

Ցիտրուսային

Ինչպես ճիշտ սնվել նարինջ, մանդարին, կիտրոնէթիկետի վրա՞ Կտրած պտուղները տեղափոխում են իրենց ափսեի մեջ դրված ընդհանուր սարքով և ուտում պատառաքաղով և դանակով։ Մաքրած մանդարինները մաքրվում են, բաժանվում են շերտերի և ուտում ձեռքով։ Նարնջի գագաթը դանակով հանում են, երկայնքով մի քանի հատումներ են անում, կեղևը հանվում։ Դուք կարող եք անմիջապես կտրել միրգը շերտ: Կերեք պատառաքաղով և դանակով:

Կես pulp գրեյպֆրուտարդյունահանված կծու մրգային գդալով: Տորթի պտուղը կարելի է շաղ տալ շաքարով։

Մանր կտրատած կիտրոնՆերառում է փոքրիկ պատառաքաղ՝ երկու մատներով, որը տեղավորվում է ափսեի եզրին կամ թեյի մեջ գտնվող շերտին:

Խնձոր և տանձ

Ամբողջ պտուղը ձեռքերով դնել ափսեի մեջ, ցանկության դեպքում կեղևը դանակով հանել, ապա բաժանել շերտերի, միջուկը կտրատել սերմերով։ Խնձորը կամ տանձը ըստ էթիկետի ճիշտ ուտելուց հետո պատառաքաղով և դանակով։

Էկզոտիկ մրգեր

• Ավոկադո, կիվի և մանգոըստ էթիկետի, ճիշտ է դանակով կիսով չափ կիսել և որպես դեսերտ ուտել գդալով։
• Արքայախնձորն ու նուռը ամբողջությամբ չեն մատուցվում։ Մի արքայախնձորազատվել միջուկից, օղակների կամ շերտի կտրատել։ Այնուհետև պտուղն ուտում են պատառաքաղի հետ միասին: ՆռնաքարՀյուրերին բերվել է կիսով չափ: Այն պետք է ուտել գդալով։
• Ինչպես խուրմաէթիկետի վերաբերյալ ճի՞շտ է: Պտուղը միջուկը ներքեւ դնել ափսեի մեջ, կիսով չափ կտրատել, ապա ուտել թեյի գդալով։ Թույլատրվում է դանակով կտրատել խիտ միջուկը։
• Էթիկետը թույլ է տալիս կումկաթուտել ձեր ձեռքերով կամ օգտագործել դանակ - պատառաքաղ հյուրի ցանկությամբ:

Ծիրան, սալոր, դեղձ

Պտուղը խնամքով կտրում են երկայնքով, ձեռքով կիսով չափ, կորիզը հանում։ Այնուհետեւ պտուղը դնում են ափսեի մեջ, ուտում պատառաքաղով ու դանակով։ Մաշկը կարելի է թողնել սպասքի եզրին։

Հատապտուղներ

Հաղարջը պահվում է ճյուղերով, իսկ հատապտուղների անհրաժեշտ մասը բաժանվում է ատամներով։ Ամբողջ բալ, քաղցր բալ, ելակ մատուցվում է հատումներով։ Այն ուտում են մեկ ձեռքով։ Խոշոր ոսկորները ծալված են ափսեի եզրին:

Սեղանի վրա փոքր հատապտուղներ (լինգոն, ազնվամորու, հապալաս) կարելի է տեսնել ամանների մեջ՝ որպես աղանդերի մաս: Օգտագործեք գդալ ուտելու համար։

Ձմերուկ և սեխ

Ձմերուկի կտորը բավականին մեծ է և մատուցվում է ճաշի ափսեի մեջ։ Մի փոքրիկ կտոր դանակով առանձնացնում են, պատառաքաղով մաքրում սերմերից։ Ավելի հարմար է սեխի նուրբ միջուկն առանձնացնել աղանդերի գդալով, բայց եթե այն խիտ է, կարելի է սուր պատառաքաղ օգտագործել։

Խաղող

Ընդհանուր սեղանի վրա հատուկ մկրատով խաղողի ողկույզից առանձնացվում է փոքրիկ փունջ։ Երբ հատապտուղները ափսեի մեջ են, դուք կարող եք դրանք կտրել կտրոններով և ուտել ձեր ձեռքերով: Ոսկորները դուրս թքելը անընդունելի է.

Մրգային էթիկետը փորձառությամբ դառնում է ինտուիտիվ: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակի նկատմամբ հատուկ մոտեցումը չպետք է վախեցնի: Շատ հեշտ է էսթետիկորեն վայելել հատապտուղները կամ մրգերը։

Տեսանյութ

Ինչպես ուտել ձմերուկ, գրեյպֆրուտ, նեկտարին, խաղող, ելակ և այլ հատապտուղներ - կարող եք դիտել այս տեսանյութը: