Patatas con queso y mahonesa al horno. Patatas con cebolla bajo mayonesa en el horno. Patatas al horno con queso y mayonesa Patatas al horno con mayonesa

Este plato se prepara según muchas recetas, y en cada caso, el sabor de este plato es especialmente apetecible.

Las patatas al horno son uno de los platos populares en la cocina tradicional de diferentes nacionalidades. Al horno, ya sea con queso, tocino o ajo, a menudo se convierte en el sello distintivo de la cena.

Los cocineros principiantes y experimentados deberían echar un vistazo más de cerca a las recetas comprobadas que requieren una inversión mínima de tiempo y esfuerzo.

Qué papas son adecuadas para hornear, cómo prepararlas

Lo más importante para las papas es el almidón, gracias al cual los tubérculos horneados son tan sabrosos, desmenuzables y fragantes. En el territorio de nuestro país, Zhuravlinka se considera la variedad más rica en almidón. Blue-eyed, Red Scarlet, Rosara y Bellarosa también son adecuadas.

Las buenas patatas aptas para hornear se caracterizan por:

• tubérculos fuertes y densos;
• piel suave y uniforme sin defectos;
• falta de pigmentación verde (solanina), que no es segura;
• tamaño promedio de la fruta;
• pulpa firme (suave y húmeda muy probablemente contiene nitratos).

Características de cocción

Para que la cena sea deliciosa, debe adoptar un enfoque responsable al cocinar, ya que además de la temperatura de horneado elegida correctamente, hay varios matices más importantes.

Secretos de deliciosas papas al horno:

• Lo más importante es elegir los tubérculos "correctos".
• Inmediatamente es necesario desechar los frutos con podridos y germinados.
• Para hornear, se necesitan frutas enteras sin defectos para que no sea necesario cortar los defectos.
• Para que las papas se horneen de manera uniforme, debe tomar tubérculos de aproximadamente el mismo tamaño y la misma variedad.
• Una variedad que hierve durante mucho tiempo es mejor no usar o hervir previamente en agua hirviendo durante 5-7 minutos.
• La salsa para el asado ayudará a que las papas se cocinen rápidamente, por lo que es mejor no usar jugo de tomate ni pasta de tomate sin diluir. Mayonesa, crema agria, crema son ideales.
• Si las papas deben hervirse previamente, entonces el fuego en la estufa debe ser mínimo y el agua en la sartén debe hervir continuamente.
• Si la carne está presente en la receta, entonces debe considerar que lleva más tiempo cocinar. Ningún componente del plato debe estar demasiado cocido o seco.

Las papas al horno tienden a tener una textura quebradiza.

Puedes hornearlo en una estufa de inducción simple, en una parrilla, en un brasero, en un fuego abierto.

Si los tubérculos se cocinan enteros, es recomendable pincharlos con un tenedor para que salga el exceso de vapor. La temperatura óptima para cocinar es de 190-200 grados.

Patatas enteras al horno

Las patatas al horno se consideran el plato más dietético de esta verdura. Además, los tubérculos retienen la cantidad máxima de vitaminas, por lo que esta receta es relevante para quienes están a dieta.

Que se requerirá:

• 300 g de papas jóvenes, preferiblemente no grandes;
• 3 arte. cucharadas de aceite, es mejor usar aceite de oliva prensado en frío.

Preparación paso a paso:

• lavar a fondo con agua corriente. Los tubérculos jóvenes no se deben pelar.
• Transfiera las frutas a una bandeja para hornear, espolvoree con aceite. Cepilla cada fruta con tus manos.
• Coloque las papas en el horno precalentado. Hornear durante 30-40 minutos, temperatura 180 grados.
• El plato terminado se puede espolvorear con sal, pimienta negra y hierbas.

Receta de papas al horno con ajo

Las papas en el horno resultan sabrosas y fragantes si le agregas ajo fresco y hierbas. Tal plato resulta ser lo más útil posible, porque los tubérculos horneados conservan sus propiedades beneficiosas.

Productos requeridos:

• 800 g de patatas jóvenes;
• 2 cabezas de ajo;
• un manojo de romero seco;
• 80 ml de aceite vegetal;
• pimienta negro;
• sal gruesa.

• Las papas deben lavarse y secarse en una toalla de papel.
• Divide el ajo en dientes. No es necesario cepillar todo, solo dos dientes.
• Vierte el aceite en un bol y exprime 2 dientes de ajo. Añadir dos pizcas de romero.
• Coloque las papas en una fuente para horno. Poner los dientes de ajo entre los tubérculos. Sazonar. Sal. Espolvorear con romero.
• Rocíe con aceite especiado y mezcle con las manos para que cada tubérculo quede en aceite.
• Envíe las papas al horno durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados.

Cocinar papas al horno con mayonesa y queso

Esta sencilla receta ayudará a diversificar el menú diario y también será una buena opción para tratar a los invitados.

Es imposible resistirse a una papa tan deliciosa con una corteza rojiza. Puede agregar especias y hierbas a la receta como desee. El método de corte de tubérculos también puede ser diferente.

Ingredientes:

• 0,5 kg patatas medianas;
• 4 cucharadas cucharas de mayonesa provenzal;
• 2 huevos;
• 170 g de queso;
• 3 dientes de ajo;
• sal, especias al gusto.

Opción de cocción:

• Rallar los tubérculos y el queso y disponer en cuencos separados. Pasar el ajo por un prensa ajos.
• Batir un huevo y mezclarlo con 1 cucharada de mayonesa, mezclar.
• Mezclar la mitad del queso rallado con la masa de mayonesa de huevo y añadir a las patatas.
• Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga papas en una capa uniforme.
• Mezclar la segunda porción de queso con el segundo huevo y pimienta negra molida. Extienda esta mezcla sobre las papas en una fuente para horno.

El plato debe hornearse durante 45 minutos a una temperatura de 190 grados. Cuando las papas con queso y mayonesa estén listas, aparecerá una apetitosa corteza dorada en la superficie.

Veamos un video útil:

Patatas al horno rebanadas y círculos

Esta receta se considera un plato francés antiguo probado. En las provincias francesas se llama Dauphinois. A finales del siglo XIX, el plato se llamaba patata parisina y lo preparaban, por regla general, los campesinos.

Luego, el tubérculo acababa de aparecer en Francia, y las autoridades lo introdujeron en los principales productos alimenticios para resolver los problemas del hambre. A pesar de la simplicidad de la receta, estas papas se pueden servir para un banquete festivo.

Productos requeridos:

• 10 papas medianas almidonadas;
• 120 g de queso duro;
• 1 huevo;
• 200 ml de nata o leche entera;
• 3 dientes de ajo;
• 90 g de mantequilla;
• una pizca de nuez moscada;
• sal y pimienta para probar.

Preparación paso a paso:

• Según la receta, es recomendable no tomar tubérculos jóvenes, sino viejos con un alto contenido de almidón. Necesitan ser lavados y secados. 5 papas deben cortarse en rodajas finas y las 5 rodajas restantes deben tener un grosor de 5 mm.
• Rallar el queso con ajo en un rallador fino.
• Combine la leche o la nata con un huevo, añada un poco de sal y mezcle.
• Mezclar la mitad del queso rallado con patatas, sal y pimienta negra. Puedes agregar tomillo y romero si lo deseas.
• Vierta la mezcla de huevo y leche y revuelva.
• Distribuya la masa resultante en una fuente para horno en una capa uniforme. Espolvorea con el queso restante.
• Cortar la mantequilla en cuadrados pequeños y colocar encima de las patatas.
• Precaliente el horno a 180 grados, póngalo a hornear durante 45 minutos.
• Para que las patatas se horneen por dentro y no se quemen por encima, puedes cubrir el molde con papel aluminio por encima y retirarlo 10 minutos antes de que el plato esté listo.

Cómo hacer unas deliciosas patatas al horno con su piel

Para que el cultivo de raíces en uniforme sea sabroso, debe elegir los tubérculos correctos con una piel delgada. La forma de la verdura debe ser oblonga.

Es recomendable hornear tubérculos del mismo tamaño. Antes de cocinar, las papas deben lavarse bien con agua corriente y frotarse con un cepillo rígido con soda.

Ingredientes:

• 10 papas;
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
• sal y especias a gusto.

Opción de cocción:

• Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear.
• Extienda las papas a cierta distancia unas de otras.
• Lubrique cada tubérculo con aceite vegetal. Puedes espolvorear con sal.
• Hornee los tubérculos durante 40-50 minutos a una temperatura de 200 grados.

Si las papas se hornean correctamente, la corteza estará crujiente y la carne se desmoronará y será jugosa. Puede servir este plato con verduras frescas o en escabeche, ensaladas.

Patatas rústicas al horno

El nombre del plato fragante se considera una estrategia puramente de marketing, sin embargo, esto no reduce la popularidad de las papas preparadas de esta manera.

McDonald's decidió traer "gajos de patata" al mercado ruso, pero el nombre resultó ser demasiado largo y poco atractivo. Por lo tanto, las "rebanadas" fueron reemplazadas por las "papas al estilo rural" que suenan.

Productos requeridos:

• 1 kg de patatas pequeñas o medianas;
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol o de oliva;
• 2 pizcas de sal;
• 2 cucharadas. cucharadas de pimentón seco picado.

Metodo de cocinar:

• En primer lugar, debe encender el horno para que se caliente hasta 250 grados.
• Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear o papel pergamino.
• Pelar las patatas y enjuagar. Seque los tubérculos en una toalla de papel. Cortar cada uno en 4 piezas. Si hay humedad en las rodajas, entonces deben transferirse al papel para que se sequen por completo.
• Coloque las rebanadas en un tazón. Mézclalos con aceite, pimentón y sal. Cada pieza debe estar cubierta con especias.
• Extienda las rebanadas en una bandeja para hornear a una distancia de 5 a 10 milímetros entre sí. Es recomendable colocar la bandeja para hornear en el horno en la rejilla del medio.

Cuece las patatas de forma rústica a una temperatura de 200 grados durante 30 minutos. Después de cocinar, deje que el plato se enfríe un poco y puede servirlo en la mesa.

Lea más sobre cómo cocinar papas al horno en un horno rústico, en el video:

Los conocedores de papas seguramente apreciarán el sabor de estas recetas fáciles de cocinar.

Las papas al horno se pueden cocinar de diferentes maneras, pero en cualquier caso, se consideran una opción de ganar-ganar para las cenas diarias y una mesa festiva.

“¡Patatas fritas, hervidas, en puré! ¡Papas fritas, pastel de papas!…” — la famosa diatriba del cocinero de la vieja película de culto obligó a reconsiderar su actitud hacia la guarnición habitual, no solo trabajadores brutales, sino también millones de espectadores. Solo tenemos que continuar la lista de platos de papa con otra receta con una foto: papas al horno con mayonesa y ajo. Simple como todo ingenioso. Y la paradoja radica en que tanta belleza se da con facilidad, rapidez e incluso entre casos. Y ahora rompamos con los estereotipos: las patatas merecen ser un plato aparte, y no destapar la carne o el pescado de la sal.

Es perfecto para una comida o cena rápida. El plato propuesto del horno es tan versátil que será apropiado incluso en la mesa festiva. Cocinemos papas fragantes y muy sabrosas con mayonesa y ajo hoy. Y dado que se hornea en el horno, requerirá un mínimo esfuerzo y tiempo de su parte. Según la receta, no solo necesitamos papas, sino también especias: eneldo seco y ajo. Como salsa de aderezo, tome la mayonesa de mesa habitual. Entonces, de acuerdo con nuestra receta, paso a paso, con una foto, preparamos gajos de papa rojiza.

Qué necesitamos

• papas - 500 g;
• mayonesa - 100 g;
• eneldo seco - 0.5 cucharaditas;
• ajo seco o fresco - 0.5 cucharaditas;
• aceite vegetal para engrasar el molde - 1 cucharada. l.;
• sal, pimienta - al gusto.

Patatas al horno con mayonesa y ajo: receta con foto paso a paso

Las papas al horno con mayonesa y ajo se pueden servir en la mesa. Puedes adornarlo con verduras o cualquier ensalada. Sin embargo, las hierbas frescas también son ideales.

Las papas al horno no solo son deliciosas. Y aunque no puede llamarlo dietético, es mucho más saludable que todos los demás platos de papa. Porque retiene más vitaminas y otras sustancias útiles que cuando se hierve. Debido a su composición, las papas reducen los niveles de colesterol y también estimulan la eliminación del exceso de líquido del cuerpo. Atención: si come alcohol con papas durante una fiesta, por la mañana no habrá hinchazón. Además, las papas tienen un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal y protegen el estómago de la irritación.

En cuanto al miedo a engordar, recientemente los nutricionistas aseguran que el daño de las papas para la figura es muy exagerado. Por supuesto, las papas fritas no son un alimento saludable. Sin embargo, horneado en el horno, completamente. Lo principal es usarlo no con carne, sino con verduras. Y también cocinar bien. Y nuestra receta de hoy es solo un ejemplo. Entonces, ¡buen provecho!

¡Buen apetito!

• patatas crudas,
• mayonesa,
• cebolla frita en aceite vegetal,
• Eneldo,
• sal,
• queso crema duro.

Es bueno cuando mamá tiene a alguien para ayudar en la cocina. Mi hija mayor ya está tratando con todas sus fuerzas de ayudarme y, a veces, ella misma cocina platos sencillos que no requieren la intervención de un adulto. Por ejemplo, una ensalada de palitos de cangrejo o unos bocadillos infantiles. Al preparar platos más complejos para un niño, ella es mi primera asistente: ella misma amasa la masa para panqueques de chocolate o pone lenguas de hojaldre con azúcar listas para hornear en una bandeja para hornear.

A su hija le encanta ver diferentes programas culinarios y, por lo tanto, a menudo se comporta en la cocina como si estuviera en el set de un programa culinario. Es bastante divertido de ver. “Simple y de buen gusto”, dice de las papas horneadas con queso en el horno. Cocinamos juntos, y papá e hijo se tragan ambas mejillas y elogios: ¡eso es todo, felicidad!

Cocinar papas al horno con queso:

1. Pele las patatas y córtelas en rodajas pequeñas y planas. Luego agregue cebollas prefritas, mayonesa, sal y eneldo picado a las papas.

4. Llene con agua un tercio de la altura, cubra con papel de aluminio no muy apretado y póngalo en un horno caliente (180 grados) durante aproximadamente una hora.

5. Durante este tiempo, mientras se hornean las papas, el agua se evaporará casi por completo y el queso se convertirá en una costra dorada y crujiente.

Secretos de cocinar papas con costra de queso en el horno:

Es mejor elegir una variedad de patata para este plato que no esté muy hervida para que no se convierta en puré y se quede en trozos,

El queso es deseable para elegir variedades grasas de sabor cremoso, esto le da ternura al plato,

En lugar de agua, puede verter papas con caldo de verduras o carne,

Las papas deben marinarse un poco para remojarlas en mayonesa, de esta manera serán más fragantes y sabrosas.

Al gusto, puede agregar aceitunas negras picadas o aceitunas tanto antes como después del horneado.

Patatas con mayonesa y ajo

Las papas con mayonesa y ajo al horno se preparan de manera muy rápida y sencilla. Para ello necesitarás los siguientes productos:

1. Mayonesa - 3 cucharadas. yo
2. Patatas - 5 uds.
3. Pimienta.
4. dientes de ajo.
5. Sal.

Pelar y lavar las papas, luego cortarlas en cubos. Si está usando papas nuevas para cocinar, entonces no necesita cortarlas. Luego agregue ajo rallado, mayonesa, pimienta y sal. Mezclamos todos los ingredientes. Para hornear papas, puede usar cualquier mayonesa, excepto la ligera. El hecho es que la jugosidad del plato depende de su contenido de grasa. El ajo se puede triturar con una prensa o rallado. Además de la pimienta negra, puedes usar una mezcla de pimientos, que agrega sofisticación al plato.

Ahora que todos los ingredientes están preparados, las papas se pueden transferir a una fuente para hornear. El plato se coloca en un horno precalentado y se hornea hasta que esté dorado. Las papas con mayonesa y ajo en el horno se cocinan durante unos cuarenta minutos. El plato estará listo cuando la mayonesa esté dorada. Debe servirse caliente.

Patatas con queso y ajo

Las patatas al horno con ajo y queso son increíblemente fáciles de preparar, pero el resultado superará todas tus expectativas. Para el plato necesitamos los siguientes productos:

1. Dos bombillas.
2. kilogramo de patatas.
3. Cien gramos de queso.
4. Mayonesa.
5. Especias.

Las patatas hay que pelarlas y cortarlas en rodajas. También limpiamos la cebolla y la cortamos en cubos. Coloque las papas en el fondo de una fuente para hornear o en una bandeja para hornear. Espolvoree la cebolla encima, agregue sal y especias, vierta todo con mayonesa.

Puedes hornear el plato de esta forma. Pero quedará mucho más sabroso si lo espolvoreas con queso rallado por encima. Luego enviamos la bandeja para hornear con ajo y queso, se cocina durante unos cuarenta minutos. El plato terminado se cubre con una hermosa y fragante corteza de queso horneado.

Pollo con patatas y ajo

El pollo con papas y ajo al horno es un plato apetitoso no solo para el almuerzo y la cena, sino también para la mesa festiva. A los invitados definitivamente les gustará este plato caliente. Para cocinar, necesitará los siguientes componentes:

1. kilogramo de patatas.
2. Ajo.
3. Dos muslos de pollo.
4. Sal.
5. cilantro molido.
6. Pimienta molida.
7. Aceite de girasol.
8. Mayonesa.
9. Pimentón molido.
10. 100 ml de agua.

Las patatas al horno con ajo y pollo son un plato completo que no necesita añadidos. Para su preparación, puedes utilizar muslos, muslos o patas de pollo. Eso sí, no debes poner piezas demasiado grandes. Después de todo, la carne debe estar bien horneada. Enjuague las patas de pollo y envíelas a un recipiente hondo.

Las papas deben lavarse y hervirse en sus uniformes. Diez minutos después del inicio de la ebullición, retire las papas del fuego, pélelas y córtelas en trozos.

Hay otras formas de preparar las papas. Los tubérculos se pelan, se cortan en trozos grandes y se fríen un poco en aceite vegetal. Luego se agregan las papas al pollo. Mezclamos todos los productos, añadimos sal y sazonamos con cilantro, ajo, pimentón y pimienta.

Elegimos una forma adecuada para hornear y enviamos el plato a cocinar. Las papas con ajo en el horno (la receta se encuentra en el artículo) se hornean durante aproximadamente media hora, pero con la carne, la cocción demorará aproximadamente 50 minutos.

en crema agria

Las papas al horno con crema agria y ajo son una opción más dietética. Para prepararlo, toma:

1. Patata - 850 g.
2. Crema agria - 120 g.
3. Ajo.

Limpiamos las patatas, las cortamos en rodajas o círculos. El queso duro se divide en dos partes iguales. Frotamos uno de ellos en un rallador fino y el segundo en un rallador grueso. Combinamos papas, crema agria, queso rallado grueso, ajo picado en un tazón, sal y mezclamos la masa.

Después de eso, puede cambiar los productos a una fuente para hornear. Espolvorear la parte superior con queso finamente rallado. Enviamos la bandeja para hornear a un horno muy caliente. Las papas al horno con crema agria y ajo se cocinan de media hora a cuarenta minutos. Verificamos el grado de preparación del plato perforando las piezas con un tenedor.

Pollo con patatas al horno

Decorará cualquier mesa. Para cocinar necesitamos:

1. Canal de pollo.
2. Mayonesa - 170 g.
3. kilogramo de patatas.
4. Ajo.
5. Especias.
6. Pimienta.
7. Sal.

La carcasa debe lavarse, limpiarse del exceso de grasa y cortarse en porciones. Afuera, rellenamos cada pieza con ajo, frotamos con sal y pimienta, agregamos condimentos y mayonesa. Luego, coloque el pollo en una bandeja para hornear y envíelo al horno. Debe calentarse a una temperatura de al menos 180 grados.

Después de media hora, puede obtener la forma, separar la carne y poner las papas cortadas en rodajas finas con grasa de pollo en el medio. También puede agregar un poco de agua al plato. Luego enviamos la bandeja para hornear por otros 50 minutos en el horno.

Patatas con mayonesa y cebolla

Para preparar una comida deliciosa y satisfactoria, necesitamos:

1. kilogramo de patatas.
2. Queso duro - 180 g.
3. Mayonesa - 170 g.
4. Ajo.
5. Condimentos
6. Aceite vegetal.
7. Sal.
8. Montón de eneldo fresco.
9. Pimienta.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas, círculos o rodajas. La forma del corte no es particularmente importante. Pero vale la pena recordar que la velocidad de cocción del plato dependerá del tamaño de las piezas. Por lo tanto, no haga las piezas grandes. Ponemos las patatas en un bol, añadimos sal, pimienta y otros condimentos. Mezcla bien todos los ingredientes.

A continuación, prepara la cebolla. Limpiamos varias cabezas y cortamos en rodajas finas. Ralla el queso. Mezclamos mayonesa y ajo picado, agregamos eneldo picado y mezclamos la mezcla hasta que quede suave.

Engrasamos la bandeja para hornear con aceite vegetal. Extendemos las papas sobre él y vertemos las cebollas encima. Luego aplique queso rallado en una capa uniforme. Vierta los platos con una mezcla de mayonesa y condimentos. Ahora enviamos la forma al horno. La preparación del plato no llevará más de 50 minutos. Se sirve caliente en la mesa, habiendo sido previamente dividido en porciones.

En lugar de un epílogo

Las papas al horno con ajo y mayonesa son un gran plato casero. Su preparación no es difícil. Pero como puede ver, el resultado es un plato abundante y hermoso que no solo será un buen almuerzo o cena, sino también una excelente decoración para la mesa festiva. Y la carne de pollo al horno con patatas suele ser un plato completo que no necesita complemento.

Los platos cocinados al horno no solo son sabrosos, sino que también son más beneficiosos para el cuerpo que los alimentos fritos en una sartén. Por eso serán una excelente manera de diversificar el menú diario en todos los aspectos.

Las papas al horno con queso y ajo en mayonesa es uno de los platos de horno más populares. La sencillez de la receta, la disponibilidad de los ingredientes y el excelente sabor hicieron de este plato un éxito en la cena. Todo el proceso toma 60-80 minutos de tiempo.

Las papas jóvenes son mejores que las viejas porque son más suaves. La mayonesa es un componente importante, no permite que las rodajas de patata se sequen, haciéndolas jugosas y fragantes. Por lo tanto, para no estropear el plato, le aconsejo que use solo mayonesa casera o de alta calidad.

Añadir cebolla, ajo y queso es opcional, sobre todo si no te gusta alguno (o todos) de estos ingredientes, pero con ellos las patatas en mayonesa quedan más ricas y aromáticas. La composición de los condimentos también puede ser cualquiera.

receta mayonesa de patatas

Ingredientes:

• papas - 1 kg;
• mayonesa - 200 gramos;
• queso duro - 150 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• cebolla - 1 pieza (mediana);
• aceite vegetal - 1-2 cucharadas (para engrasar la bandeja para hornear);
• eneldo fresco - 1 manojo (opcional);
• otros condimentos - al gusto (opcional);
• sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

1. Lave, pele, corte las papas en rodajas o círculos un poco más que para freír (3-5 cm de ancho).

2. Coloque las rebanadas en un tazón, espolvoree con sal, pimienta y otros condimentos (opcional). Mezclar con las manos.

3. Picar la cebolla en trozos pequeños. Ralla el queso. Exprima el ajo en la mayonesa. Agregue eneldo fresco picado allí, mezcle hasta que quede suave.

4. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque los trozos de patata. Agregue la cebolla encima. Luego espolvorear uniformemente con queso.

5. Vierta mayonesa.

6. Precalentar el horno a 190-200°C. Hornee las papas con mayonesa durante 30-50 minutos hasta que estén tiernas (las piezas deben perforarse fácilmente con un cuchillo). Cuanto más jóvenes sean las papas, más rápido estarán listas.

Las guarniciones de patata son adecuadas para casi cualquier plato principal. Puede ser pescado frito o al horno, carne hervida, aves o salchichas. Hay muchas opciones para cocinar papas. Los tubérculos se hierven, se fríen en aceite, se guisan con otras verduras o se cuecen al horno. Hoy tengo papas aromáticas al horno con mayonesa y ajo en mi menú. Las verduras resultan muy sabrosas, con una corteza rojiza encima.

VIDEO: Cómo cocinar papas con mayonesa en el horno.

Opcionalmente, al final de la cocción, las papas se pueden espolvorear con queso duro rallado. Algunas amas de casa, además del ajo, agregan cebollas cortadas en medio aros a las papas. Para ayudar a que las patatas se horneen mejor y no se peguen a la fuente de horno, puedes echarle un poco de agua caliente.

Necesita ingredientes

• 1 kilo de papas
• 1 er. yo aceite de girasol
• 4 cucharadas yo mayonesa
• 2 dientes de ajo
• 2-3 ramitas de perejil para decorar
• sal al gusto
• 0.5 cucharadita hierbas provenzales
• 0.5 cucharadita pimenton

Pasos de cocción

Lave bien las papas del suelo y pélelas.

Cortar los tubérculos en círculos de 5 milímetros de grosor.

Transfiera las papas picadas a un recipiente hondo. Salar las verduras y condimentarlas con especias. Se puede usar pimienta negra, nuez moscada, tomillo o romero en lugar de pimentón y hierbas provenzales.

Pelar y lavar los dientes de ajo. Pásalas por una prensa especial o tritúralas en un rallador fino. Agregue ajo a las verduras.

Luego, agregue mayonesa de alta calidad de su fabricante favorito.

Mezcle bien todos los ingredientes para que las verduras estén completamente cubiertas con mayonesa y especias.

Lubrique una fuente para hornear resistente al calor con aceite vegetal inodoro. Coloque rodajas de papa en él, tratando de distribuirlas uniformemente en todo el perímetro.

Un plato sencillo y sabroso, barato y cabreado, adorado por los estudiantes y respetado por los solteros, son las patatas al horno con mahonesa y ajo. Una receta con una foto permitirá que incluso un niño de segundo grado haga frente a la tarea. Por no hablar de los cocineros mayores que de pronto descubrieron que en la casa no había más comida que patatas, ajo y medio paquete de mayonesa. Realmente no hay casi nada que hacer aquí: corté papas, las mezclé con mayonesa y salsa de ajo, las puse en una bandeja para hornear, las puse en el horno, y en media hora está lista una montaña de comida sabrosa, fragante y satisfactoria. . Al ver esta papa, yo mismo sentí un ataque de nostalgia: la preparamos en los lejanos años 90, cuando pocas personas podían comprar carne. Hornee papas por la noche, ponga un plato de chucrut en la mesa, ¡bien! Y no se necesita nada más.

• Patatas - 7-8 piezas
• Mayonesa - 4 cucharadas.
• Ajo - 4 dientes.
• Eneldo seco - 1 cucharada.
• Sal al gusto
• Aceite vegetal - 30 ml (3-3.5 cucharadas).

Cómo cocinar papas con mayonesa y ajo en el horno:

Pelar los tubérculos de patata. Luego los corto en dos mitades. Luego corté cada mitad en 3-4 rebanadas más. Si las papas son del mismo tamaño, se deben obtener 6-8 rebanadas de un tubérculo.

Limpio el ajo. Lo froto en un rallador fino. O lo muelo con una prensa de ajo. (También puede picarlo finamente con un cuchillo). En un recipiente hondo, mezcle la mayonesa, el ajo picado y la sal.

Puse todos los gajos de patata en la mezcla de mayonesa. Y los mezclo con las manos para que la mayonesa se distribuya uniformemente por todas las piezas.

En un molde cubierto con papel aluminio, vierta aceite vegetal. Tengo un formulario que mide 20 por 30 cm. Coloco todos los trozos de patata en el formulario, distribuyéndolos con cuidado por todo el formulario. Espolvorea eneldo seco encima.

Precaliento el horno a 220 grados. Puse la forma con rodajas de patata para hornear durante 30 minutos. La preparación se puede verificar perforando la rebanada con un pincho de madera o un palillo de dientes. Al final, también encendí el modo grill superior del horno durante 3 minutos para formar una costra dorada.

¡Una maravillosa guarnición fragante para cualquier plato está lista! Por cierto, estas papas no tienen que servirse como guarnición. En mi opinión, esta receta es un plato completo y delicioso. Se puede servir de forma segura para la cena, por ejemplo, simplemente con pepinillos, chucrut, queso, ensalada de zanahoria fresca o ensalada de pepino y tomate fresco.