Tirpi kava pagyvina ar ne. Pranešimai. Vaizdo įrašas: mirtis nuo kavos

Šis straipsnis yra tarsi vidinis žvilgsnis. Pradėsiu nuo aprašymo teigiamas kavos poveikis Toliau išvardinsiu faktus apie kofeino poveikis organizmui vyras ir baigti atsargumo priemonės kai geria kavą. Kitą rytą, perskaitę šį straipsnį, susidursite sukažkas daugiau neitik puodelį kavos.

Teigiamas kavos poveikis

Tradicinė medicina taip sakožmonėms rekomenduojama šviežiai paruošta kava kurie persikėlė infekcija, taip pat kai apsinuodijo.

galvos skausmas ir kava

Galvos skausmo atsiradimas žmogui yra susijęs su kraujospūdžiu. bet, galvos skausmas gali atsirasti tiek išsiplėtus, tiek susiaurėjus smegenų kraujagyslėms. Pirmuoju atveju išsiplėtę kraujagyslės daro spaudimą kaimyniniams nervams. Antruoju atveju susiaurėję kraujagyslės sutrikdo kraujo tiekimą, todėl skauda galvą.

Todėl sakydami, kad kava gali kuriam laikui numalšinti galvos skausmą, turi galvoje žmones, kurių galvos skausmas išsiplėtęs.

Didžiausią tonizuojantį poveikį sau jaučia žmonės su sumažintas slėgis. Tačiau nepamirškite, kad šis poveikis yra trumpalaikis.Daugiau apie tai, kodėl taip nutinka ir kaip kava veikia kraujospūdį, sužinosite per 4 minutes.

Kaip kava veikia miegą

Kaip ir galvos skausmo atveju, žmonės skirstomi į dvi kategorijas: tuos, kuriems kava malšina mieguistumą, ir tuos, kuriems ji veikia kaip migdomieji. Atrodytų, kad tas pats produktas žmogų veikia skirtingai. Pavlovo išvados padės suprasti tokio dvejopo poveikio esmę. Jo tyrimai parodė, kad kofeinas turi skirtingą poveikį, priklausomai nuo nervų sistemos tipas taigi ir dozė .

Nervų sistemos tipas. Kad žmogaus smegenų žievė normaliai funkcionuotų, sužadinimo ir slopinimo procesai turi būti subalansuoti ir veikti. Terapinė kofeino dozė gali išlyginti šiuos du procesus iki normalaus. Esant stipriam nervų sistemos tipui, kofeinas padidina sužadinimo procesus, todėl atsiranda nemiga. Esant silpnam tipui – kofeinas mažina šį procesą, todėl ląstelių efektyvumas smarkiai krenta, o kava veikia kaip migdomoji tabletė.

Eksperimentai su šunimis, kurių nervų sistema yra silpna, parodė, kad viršijantis normą kofeino poveikis nepadidina smegenų žievės efektyvumo, o priešingai – susilpnina. Egzistuoja slopinimo procesas, kuris gali atsirasti ir esant disbalansui, nepaisant stiprios nervų sistemos tipo.

Kavos veiksmingumas ir kiekis:

- nedidelė kofeino dozė gali padidinti sąlyginių refleksų skaičių;
- išlyginimo fazė: padidinus kofeino dozę, organizmo reakcija tiek į stiprius, tiek į silpnus dirgiklius tampa vienoda;
- paradoksali fazė: per didelis kofeino vartojimas lemia tai, kad stiprūs dirgikliai nesukelia stiprios reakcijos. Tokiu atveju organizmas tampa jautresnis silpniems dirgikliams.

Nepaisant žaibiško kofeino poveikio, jo trukmė nėra tokia ilga, nes greitai išsenka nervinės ląstelės. Lyg ir tektų nubėgti 5 kilometrus, bet nusprendžiate imtis tokio tempo, kokiu įprastai bėgate trumpas distancijas. Dėl to per greitai pavargsti. lenktynių pradžioje išnaudojo visas jėgas.

Kofeinas-- įrankis, kuris bando rasti organizme likusią energiją ir paversti jas labai efektyviu mechanizmu. Tačiau kai tik šios atsargos baigiasi, prasideda stabdymo procesas.

Procesas nervinių ląstelių išeikvojimas greičiau ateina esant stipriam ir ilgalaikiam krūviui esant silpno tipo nervų sistemai.

kofeino ir kraujospūdžio

Šia proga yra įvairių požiūrių, kuriuose teigiama, kad kofeinas sutraukia kraujagysles, o kai kurie ginčijasi priešingai.Faktiškai, Į opeinas – sutraukia kraujagysles, ir panašiai alkaloidai kaip teobrominas, teofilinas ir vitaminas PP (taip pat randamas kavoje) išplėsti kraujagysles.

Būtent dėl ​​kraujagyslių susiaurėjimo hipotenzija sergantiems pacientams (žmonėms, kurių kraujospūdis žemas) pakyla kraujospūdis, o po 15-20 minučių jaučiamas pagerėjimas. Tačiau pasibaigus kavos poveikiui žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, smarkiai pablogėja.

Kofeinas, kava yra kaip degantis degtukas -- greitaisustiprėja, bet ir greitai užgęsta

Neįsivaizduojate ryto be puodelio stiprios kavos ir dienos be šiek tiek energijos suteikiančios latės? Jūs nesate vieni, norėdami gauti skanią ir kvapnią energijos porciją. Tačiau ką daryti, jei daugiau kavos negaivina?

Kartais šio gėrimo gerbėjai supranta, kad kava neveikia, nestimuliuoja kaip anksčiau. Kavos „stiprinimas“ didinant išgeriamų puodelių skaičių yra ne tik labai abejotinas sprendimas sveikatos požiūriu, bet ir neefektyvus: su tokia taktika net ir dvigubas espresas nelabai greitai pavyks.

Laimei, yra keletas veiksmingi būdai sustiprinti kofeiną, „išsklaidyti“ jo poveikį. Taigi, ką daryti, kai mėgstama kava negaivina arba, priešingai, netinkamai atpalaiduoja?

1. Prieš išgerdami puodelį kavos ryte, palaukite 15 minučių

Daugelis žmonių užklysta į virtuvę pasigaminti gėrimo net neatmerkę akių. Bet jei norite sustiprinti kavos poveikį, kad greičiau pabustumėte, geriau, priešingai, palaukti apie ketvirtį valandos. Taip suteiksite savo kūnui laiko natūraliai pabusti, o dėl to jums reikės mažiau kofeino, kuris taip pat dirbs sunkiau.

2. Pauzė

Prieš pasiekdami norimą efektą po pirmojo puodelio, pasiekite iškart po kito, palaukite bent 1,5 valandos. Kodėl tai taip svarbu? Prireiks maždaug 1 valandos, kol kofeinas iš tikrųjų pradės veikti, ir 90 minučių laukti maksimalaus jo poveikio. Negerkite dar vieno puodelio, kol nepajusite susijaudinimo po ankstesnio. Geriau apsišarvuoti kantrybe ir kurį laiką palaukti kavos poveikio.

3. Nepersistenkite su kiekiu

200 mg kofeino yra klasikinis kavos puodelis ir jo pakanka, kad kūnas būtų stimuliuojamas maždaug 2 valandas. Tik praėjus šiam laikui galite pradėti jausti kofeino poveikio mažėjimą. Tad neskubėkite pilti litrų į save rekordiškai greitai.

4. Išsaugokite stiprią espreso kavą ypatingoms progoms

Kai vienu metu geriate arbatą, kavą ar net vandenį, jūsų smegenys pradeda prie to priprasti ir prisitaikyti. Ką tai reiškia praktiškai? Jei kiekvieną rytą geriate espreso kavą, jūsų smegenys prie to pripranta ir laukia šio „įvykio“ kiekvieną dieną. Todėl po kurio laiko kava nebeveikia, negaivina, nustojate jausti kofeino energiją, o reikia daug daugiau nei anksčiau. Sunku pakeisti ryto tvarkaraštį, tačiau stiprios kavos poveikį galite sustiprinti gerdami ją tada, kai jūsų organizmui tikrai reikia jėgų.

5. Ribokite gėrimą savaitgaliais

Tai mobilizuoja jūsų kūną savarankiškai, be stimuliatorių, susidoroti su mažu energijos lygiu. Žinoma, visi žinome, koks geras yra rytinis kavos puodelis, išgertas laisvą dieną neskubant, su jausmu, tikrai, susitarus ir net su gėrybėmis. Tačiau jei nenorite, kad kava jus nuviltų sunkmečiu nesuteikdama laukiamo efekto, bent jau savaitgaliais turėtumėte ją pakeisti grūdų gėrimu ar stipria arbata, kurioje yra gaivinančio teino. Šios abstinencijos dėka pirmadienį išgėrę puodelį iškart pajusite stipresnį, tikrai gaivinantį kavos poveikį – ir būsite pasiruošę aktyviam darbui!

Su tuo, kad kava negaivina, daugelis susiduria praktiškai. Ieškodami atsakymo, ką daryti, jie padidina "dozavimą" - ir taip tik pablogina problemą. Jei kava neveikia kūno, kaip ir anksčiau, reikia apsišarvuoti kantrybe – tai duos geriausių rezultatų.

Gebėjimas pagyvinti arbatą ir kavą. Temperatūros pakėlimo būdai su kava.

Daugelis žmonių negali ryte nuspręsti, nuo ko pradėti dieną? Kavos mėgėjai mieliau dieną pradeda puodeliu aromatingos kavos, tačiau arbatos mėgėjų vis dar yra. Jei dar neapsisprendėte ir jums atrodo, kad arbata ir kava nedaug skiriasi viena nuo kitos, perskaitykite šį straipsnį.

Kas geriau gaivina: arbata ar kava?

Daugelis atsakys, kad kava, ir suklys. Faktas yra tas, kad kavoje yra kofeino, kuris suteikia energijos. Arbatoje šios medžiagos nėra, bet yra ir kita, kuri pagyvina ne ką prasčiau.

Juodosios ir žaliosios arbatos savybės:

• Juodojoje arbatoje yra daug teino. Tai irgi gaivinanti medžiaga, šiek tiek panaši į kofeiną, tik daug kartų stipresnė. Atitinkamai, arbatos puodelis jus nudžiugins geriau nei kava.
• Žaliojoje arbatoje yra tanino, kuris daug kartų stipresnis už teiną ir kofeiną. Todėl žalioji arbata yra lyderė tarp gaivinančių gėrimų.
• Baltojoje arbatoje taip pat yra daug nervų sistemą stimuliuojančių medžiagų, tačiau ji yra daug švelnesnė. Šis gėrimas laikomas karališku.

Yra daugybė kavos rūšių. Įdomiausia, kad gėrimo skonis labai skiriasi priklausomai nuo vietos, kurioje auga medis.

• Braziliška kava gali būti laikoma lydere tarp kavos mėgėjų. Jis vertinamas dėl priemaišų nebuvimo, sodraus ir kartaus skonio.
• Gvatemala. Tai nėra įprastas gėrimas, jame yra prieskonių ir prieskonių natos.
• Etiopija. Gėrimas unikalus, nes jame rūgštumas derinamas su miško uogų aromatu.
• Kenija. Gėrimo populiarumą lemia griežti teisės aktai, reglamentuojantys gaminio kokybę. Kava labai aromatinga su subtiliomis juodųjų serbentų natomis.
• Kolumbija. Klasikinis ir labai švelnaus skonio. Ši kava puikiai dera su pienu.

Kavos gaminimo būdai kraujospūdžiui padidinti:

• Klasikinis. Paruoškite maltas kavos pupeles turke. Būtinai pridėkite cukraus. Paruošta kava su cukrumi labai greitai pagerina tonusą.
• Tirpus. Tirpioje kavoje kofeino daug kartų daugiau nei plikytoje kavoje, todėl gerkite puodelį gėrimo su pienu ar grietinėle, kad pakeltumėte kraujospūdį.
• Su imbieru. Paruoškite kavą ir įdėkite imbiero drožlių. Taigi, jūs ne tik padidinsite spaudimą, bet ir numesite šiek tiek svorio.

Tirpioje kavoje yra labai daug kofeino. Kai kurie ekspertai mano, kad jame gaivinančių medžiagų yra daug kartų daugiau nei grūduose. Tačiau šiuo klausimu taip pat kyla ginčų. Vienas iš gydytojų teigė, kad pagrindinis kofeinas yra kavos lukšte, kuris pašalinamas ir apdorojamas, kad būtų gauti vaistai. Likę grūdai sumalami ir sublimuojami. Taip gaunamas savotiškas koncentratas.

Idealiu atveju kava geriama siekiant padidinti efektyvumą. Bet jei po kavos norisi miego, atkreipkite dėmesį į sveikatos būklę.

Kavos mieguistumo priežastys:

• Antinksčių funkcijos sutrikimas
• Herpes virusas aktyvacijos metu
• Nervų sistemos pažeidimas
• Per didelis darbas arba infekcija

Šis receptas padės pakelti temperatūrą pusvalandžiui. Neverta dar kartą griebtis šio metodo, jis kupinas pasekmių.

Nurodymai, kaip padidinti kūno temperatūrą su kava:

• Paimkite 2-3 arbatinius šaukštelius tirpios kavos ir sumaišykite su šaukštu medaus
• Stenkitės kuo greičiau suvalgyti makaronus
• Negerkite mišinio su vandeniu
• Po 30-40 minučių kūno temperatūra pakils

Dabar tinkle yra daug informacijos apie mirtis po kofeino vartojimo. Ir dažniausiai mirė paaugliai ar jaunuoliai, kurie vartojo gryną kofeiną, kad pralinksmintų. Viena mergina mirė nuo 480 mg kofeino dozės, kuri prilygsta 6 puodeliams užplikytos kavos.

VIDEO: mirtis nuo kavos

Tačiau tyrimai paneigė, kad tokio mažo kofeino kiekio pakanka mirtinai baigčiai. Mokslininkai išsiaiškino, kad teoriškai mirčiai reikia išgerti apie 10 g kofeino, o tai prilygsta 80 puodelių aromatingo gėrimo. Išgerti tiek kavos puodelių fiziškai neįmanoma. Todėl labai abejotinas faktas, kad nuo kavos galima mirti.

Jei nėra sveikatos problemų, neatsisakykite kvapnaus gėrimo. Palepinkite save ryte ir mėgaukitės maloniu skoniu.

VIDEO: Faktai apie kavą

Kavos atsiradimą ant mūsų stalų esame skolingi Etiopijos žmonėms. Būtent šioje Afrikos šalyje jie pastebėjo, kad ožkos, mintančios „uogomis“ nuo kalnų krūmo šakų, tampa stebėtinai energingos. Po artiodaktilių žmonės taip pat nusprendė išbandyti nuostabius vaisius. Per bandymus ir klaidas jie išmoko iš uogų pasigaminti kvapnų gėrimą, kuris grąžina jėgas pavargusiems keliautojams. Europos misionieriai apie kavą sužinojo iš Etiopijos piemenų, o šio gėrimo šlovė pasklido po visą pasaulį.

Gerti ar negerti?

Kava visada turėjo savo priešų. Vienu metu bažnyčia kavos gėrimą laikė mirtina nuodėme. Tačiau šiuolaikiniai mokslininkai ne visada kalba apie kavą kaip apie visiškai saugų gėrimą. Tiesa, dabar mokslininkai sutaria, kad kiekvienam kavos mėgėjui svarbiausia laikytis saiko, tuomet mėgstamas gėrimas nepadarys jokios žalos sveikatai. Mokslininkai mano, kad 2-3 puodeliai kavos per dieną nepadarys jokios žalos jūsų sveikatai. Apie 4 puodelius per dieną dietologai laiko saikingai, o naujausių tyrimų duomenimis, net 6 puodeliai yra saugūs. Tačiau šios dozės viršijimas gali neigiamai paveikti sveikatą.

Kofeinas pagreitina širdies plakimą ir padidina kraujospūdį. Todėl tie, kurie kenčia nuo hipertenzijos, neturėtų piktnaudžiauti gaivinančiu gėrimu. Be to, žmonės, išgeriantys daugiau nei 6 puodelius kavos per dieną, padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką maždaug 70 proc. Verta prisiminti, kad stipri kava, geriama nevalgius, padidina skrandžio sulčių rūgštingumą ir trukdo pasisavinti vitaminus. Todėl pusryčius geriau pradėti ne nuo kavos puodelio, o baigti valgį kvapniu gėrimu.

Ir jokiu būdu neturėtumėte derinti kavos su cigarete. Skandinavų mokslininkai nustatė, kad cholesterolio kiekis organizme pakyla dėl kavos ir tabako dūmų sąveikos. Sutikite su skandinavų mokslininkais ir jų kolegomis iš Graikijos. Atėnų medicinos instituto gydytojų atlikti tyrimai parodė, kad vienu metu veikiant kavai ir cigaretėms žala širdžiai yra net ne du, o kelis kartus stipresnė nei vieno iš jų veikimas. Dėl kofeino atsiradimo kraujyje sumažėja aortos elastingumas, padidėja kraujo klampumas ir susiaurėja smulkios kraujagyslės, o tai kartu padidina širdies apkrovą. Kalbant apie nikotiną, jis taip pat sukelia kraujagyslių susiaurėjimą. Ir kartu šių dviejų medžiagų poveikis ne tik padidėja, bet kelis kartus padidėja!

Tačiau kava turi ir nemažai privalumų. Kofeinas skatina centrinės nervų sistemos veiklą, didina darbingumą ir gerina smegenų veiklą. Vos 1-2 puodeliai kavos per dieną padeda susikaupti ir nusiteikti verslui. Odontologai taip pat vieningai pataria neapleisti kavos. Gėrime yra medžiagų, kurios neleidžia stafilokokų bakterijoms prisitvirtinti prie dantų paviršiaus ir saugo nuo ėduonies.

Kitas argumentas kavos naudai – didelis antioksidantų kiekis joje. Šios medžiagos lėtina senėjimo procesus, saugo nuo širdies ir kraujagyslių bei onkologinių ligų. Vos viename kavos puodelyje yra ketvirtadalis šių medžiagų dienos normos.

Ką rinktis?

Yra keletas kavos rūšių, tačiau yra tik dvi rūšys, iš kurių gaminamas aromatingas gėrimas – arabika ir robusta. Pirmasis yra švelnaus skonio su lengvomis šokolado natomis. Robusta yra kartaus skonio ir turi daugiau kofeino. Vargu ar pavyks išvirti geros kavos vien iš Robustos, todėl dažniausiai gamintojai maišo abi rūšis. Etiketėje turi būti nurodyta abiejų veislių grūdų maišelio turinio dalis. Kuo daugiau robustos, tuo gėrimas kartaus.

Tačiau atspėti kavos skonį, žinant tik jos sudėtį, vargu ar pavyks. Arabikos skonis gali labai skirtis priklausomai nuo to, kur kava buvo užauginta ir kaip buvo apdorotos pupelės.

Pavyzdžiui, jei ruošiatės virti kavą turke, jums tiks beveik iki dulkių sumaltos pupelės, o jei jūsų virtuvėje yra kavos virimo aparatas ar kavos aparatas, rinkitės stambesnį malimą. Na, o tiems, kurie įpratę pirkti kavos pupeles ir jas malti patys, turėtų žinoti, kad kavos pupelių malimo laikas turkams užplikyti yra 15-20 sekundžių, o idealią kavos aparatui kavą reikia sumalti. apie 10-12 sekundžių.

Banke ir pakuotėje

Rinkdamiesi kavą atkreipkite dėmesį į pakuotę. Maltos kavos aromatas geriausiai išsilaiko vakuuminiuose maišeliuose.

Tik nebūkite godūs ir pirkite didelę pakuotę. Vos atidarius pakuotę, kavos kvapas pamažu išnyks. Kartais gamintojai tiekia maišelį su specialia membrana, kuri išleidžia orą, bet neįleidžia jo į maišelį. Tokiu atveju turite galimybę įvertinti gėrimo aromatą neatidarant indo.

Kalbant apie tirpią kavą, ji gali būti laikoma stikliniuose arba skardiniuose induose – plastikiniai kavos indai netinka.

Tirpus ar pupinis?

Daugelis žmonių renkasi tirpią kavą ne tik dėl to, kad sutaupo laiko, bet ir todėl, kad mano, kad tirpioje kavoje kofeino yra mažiau. Tiesą sakant, skirtumas nėra toks didelis. Puodelyje „natūralios“ kavos yra 80 mg šio alkaloido, o tirpioje kavoje – 60 mg.

Norėdami sumažinti kofeino kiekį, galite taip: užpilkite šviežiai maltą kavą verdančiu vandeniu, tik vieną kartą pakaitinkite, kol užvirs ir iš karto supilkite į puodelius. Taikant šį paruošimo būdą, kofeinas visiškai nepateks į gėrimą.

Kalbant apie „natūralumą“, malta kava tirpią kavą duos šimtu balų į priekį. Kavos pupelių kiekis tirpiame gėrime, deja, retai viršija 15%. Visa kita – konservantai, dažikliai ir kvapiosios medžiagos. Taip, ir skrandžio gleivinę tirpi kava veikia daug agresyviau nei malta kava.