Pera della foresta caucasica. Tre grandi varietà di pere
Una varietà di selezione della stazione sperimentale di Stavropol per l'orticoltura. Ottenuto dall'incrocio della varietà Williams con la Forest Beauty. L'autore della varietà è P.V. Kuznetsov. Zonato nella regione del Caucaso settentrionale.
Legna piccola corona piramidale larga, media densità. La corteccia sul tronco è liscia, grigia. I rami sono arcuati, arrotondati, marroni.
fughe hanno un colore ciliegia scuro. Le lenticchie sono piccole, ce ne sono poche, i boccioli sono piegati, medi, conici, lisci. Le foglie sono medie o sotto la media, ovate, a punta corta, verde scuro, lisce, opache. La lamina fogliare è concava, non c'è pubescenza, il bordo fogliare è finemente seghettato. Il picciolo è lungo, medio, glabro. Le stipole sono piccole, allungate. I fiori sono medi, bianchi. I petali sono rotondi.
Frutta molto bella, unidimensionale, piriforme, bitorzoluta, di forma regolare. La buccia è di medio spessore, oleosa, giallo-verdastra nello stato di maturazione al consumo. Il colore di copertura riprende la maggior parte del frutto, sfocato, rosso. I punti sottocutanei sono medi, verdi, chiaramente visibili. Il peduncolo è medio, grosso, ricurvo, obliquo. L'imbuto è assente, il calice è chiuso, il piattino è basso, largo e scanalato. Il cuore è ellittico. Le camere dei semi sono chiuse, i semi sono medi, a forma di brocca, marrone chiaro.
La polpa è cremosa, tenera, oleosa, molto succosa, dolce, aromatica. La composizione chimica dei frutti: sostanza secca - 18,6%, zuccheri - 10,4%, acidi titolabili - 0,19%, acido ascorbico - 9,5 mg / 100 g.
Il consueto periodo di raccolta va dal 20 agosto al 5 settembre. La durata dello stoccaggio è fino a 20 giorni, in depositi speciali - 1,5 mesi. La commerciabilità dei frutti è elevata. La resa dei frutti di prima scelta è del 90%.
Frutta girato 10 giorni prima della scadenza del consumatore (10-15 agosto) tollerano bene il trasporto.
La varietà ha bisogno di impollinatori. I migliori impollinatori sono le varietà: Lyubimitsa Klappa, Williams, Bere Bosk, Krasnoschekaya, Nalchikskaya Kostyka, Korsunskaya.
Gli alberi iniziano a dare i loro frutti nel settimo anno. La produttività della varietà è elevata. La fioritura e la fruttificazione sono regolari. Nella zona pedemontana del territorio di Stavropol, la resa di frutta da alberi di 8-12 anni sul portainnesto di pera della foresta caucasica era di 153 c / ha. La resistenza all'inverno è alta. La varietà è relativamente resistente alle malattie. Negli anni di forte epifito, il suo attacco di crosta è di 0,5-1 punti.
Vantaggi della varietà: resa, elevata commerciabilità dei frutti, idoneità al consumo sia fresco che per vari tipi di lavorazione.
Svantaggi della varietà: i frutti sono significativamente suscettibili ai danni della monilia della frutta.
La varietà è consigliata per l'allevamento per grandi dimensioni e buona qualità dei frutti. Funziona bene sulla mela cotogna.
Più di recente, i giardinieri stavano inseguendo la varietà di pere del Caucaso. Ha pere lunghe e carnose uniche con una bella canna rossa. È vero, la descrizione non ha nascosto che queste pere hanno un sapore leggermente lavorato e la varietà non è resistente alle malattie. Tuttavia, queste carenze non hanno affatto rovinato il gusto del frutto e la pera ha dato frutti normalmente. Ai giardinieri sono bastati i soliti tre o quattro trattamenti preventivi per ottenere il raccolto, e non i funghi con la falena.
Per commerciabilità Caucaso forse la pera migliore. Ma poi è apparsa una varietà Talgar bellezza, che ha anche frutti lunghi con un bel rossore. È vero, il gusto non ha alcun effetto astringente. Tuttavia, la varietà ha un sapore croccante piuttosto che fondente, il che è piuttosto alla moda al giorno d'oggi.
I punti di forza di Talgarka sono la resistenza alle malattie e ai parassiti e una resa senza precedenti, e gli alberi iniziano a dare i loro frutti presto, nel terzo o quarto anno. Solo il gusto è inferiore alle vere pere europee e la varietà ha anche una bassa resistenza invernale. Questo non è sorprendente, perché tutti i "cinesi" hanno paura del gelo.
Di recente, la vecchia varietà Oslovianskaya, che è apparsa sui mercati, ha iniziato a competere con i nuovi prodotti. È stato allevato già nel 1939, ma ha riacquistato popolarità negli ultimi cinque anni.
La varietà si distingue per i suoi frutti grandi di 180-240 g ciascuno, e le pere sono della classica forma a bulbo, gialle, con il fusto rosso.
La polpa è cremosa, succosa, dolce, fondente in bocca. Cioè, una classica pera europea. La varietà è di media maturazione, quindi il raccolto raccolto può giacere per circa un mese in frigorifero o per un paio di settimane a temperatura ambiente. In genere i frutti si possono gustare fino alla fine di novembre.
La varietà è famosa per la sua maturità precoce e l'elevata resa annuale. Inoltre, la varietà è molto diffusa nelle regioni meridionali, per la sua resistenza alla siccità, resistenza all'inverno e resistenza alla ticchiolatura. Oggi Oslovianskaya è considerata una delle migliori varietà autunnali di pere. Iscriviti al nostro canale video youtube
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Mappa degli oggetti
Posizione sistematica.
Famiglia delle Rosacee Juss. genere Pyrus L.Sinonimi.
Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) BrowiczMorfologia e biologia.
L'albero è alto 20-25 (30) m, con chioma larga-piramidale o ovale, in giovane età con numerose spine. La corteccia sul tronco e sui vecchi rami con profonde fessure longitudinali, a volte la corteccia esfolia sotto forma di grandi strisce, si stacca. I giovani germogli sono verdastri o marrone scuro con poche piccole lenticelle chiare. Foglie lunghe 3-5 cm e larghe 2,5-4,5 cm, tondo-ovate, ovate od ovali, con apice corto e appuntito e base larga cuneiforme, arrotondata o leggermente cordata. Nelle piante giovani le foglie sono appuntite-seghettate, non pubescenti lungo tutto il bordo; negli adulti - a bordi interi, pubescenti solo lungo il bordo. I fiori di 2,5-3,5 cm di diametro sono raccolti in infiorescenze di 5-8 fiori. I petali sono bianchi o rosati con un'unghia lunga. I frutti hanno un diametro di 1,5-3 cm, per lo più rotondi, a volte piriformi, gialli, giallo-verdastri, inossidabili, con sepali rimanenti. La polpa è bianca o bianco-verdastra, agrodolce, acidula, amara, con un gran numero di cellule pietrose, scurisce a maturazione, commestibile dopo la stagionatura. Insetto impollinato. Zoocoro. Fiorisce in aprile-maggio, i frutti maturano a fine luglio-settembre. 2n = 34.Diffondere.
Caucaso. Endemico del Caucaso.Ecologia.
mesofita. Si trova ovunque nella parte boscosa del Caucaso, nelle regioni montuose e di pianura abbastanza umide, spesso lungo le valli fluviali. Solitamente fa parte dei popolamenti di primo e secondo ordine di boschi di vario tipo. I boschi puri di pere sono secondari e sorgono su pascoli abbandonati, fienili e radure; non esistono da molto tempo, poiché il pero del Caucaso è sostituito da specie di latifoglie. In montagna sale fino a 1500-1600 (1900) m sul livello del mare.Uso e valore economico.
Cibo (frutta), mellifero. L'antenato di molte varietà locali di pere.Letteratura:
Brezhnev D. D., Korovina O. N. Parenti selvatici di piante coltivate della flora dell'URSS. L.: Kolos, 1981. - S.188-190.Likhonos F.D., Tuz A.S., Lobachev A.Ya. Flora culturale dell'URSS. Pomacee (mela, pera, mela cotogna). - M.: Kolos, 1983 .-- T. XIV. - S.156-157.
Sokolov S.Ya., Svyazeva O.A., Kubli V.A. Aree di alberi e cespugli in URSS. - L.: Nauka, 1980. - Vol. 2. - pag.55.
La cura della famiglia è nascosta nelle piccole cose: una deliziosa colazione, il mantenimento di una casa accogliente e dolci vitamine del proprio giardino. Un complesso di sostanze utili è contenuto nel nostro pera Caucaso.
Questa varietà di pera è caratterizzata da frutti grandi da 200 g. Tutto è come se la selezione della corretta forma a pera, leggermente irregolare con numerosi granelli. La pelle è giallo-verde con un rossore sfocato. La polpa è succosa e profumata, il colore crema chiaro si scioglie in bocca. Pera Caucaso destinati al consumo fresco e trasformato. La durata di conservazione di questa varietà non è lunga, matura a fine agosto, dopo la rimozione non dura più di 20 giorni. Se prevedi di avviare la vendita di questa varietà, è meglio raccogliere i frutti 10 giorni prima della piena maturazione, questo ti consentirà di trasportarlo senza perdite.
In giardino alberello di pera Caucaso dovrebbe essere posizionato nel luogo più illuminato. L'albero cresce piccolo con una chioma piramidale di medio spessore. Comincia a dare i suoi frutti all'età di 7 anni, quindi devi essere paziente. Ma il primissimo raccolto di frutta soddisferà tutte le tue aspettative, poiché la resa è elevata. La resistenza alle malattie è superiore alla media, varietà resistente all'inverno.
L'apparato radicale della piantina di pero del Caucaso per la spedizione al cliente, viene confezionato in una confezione individuale di miscela di torba, avvolto in un foglio, in modo che la tua piantina prenda vita e piena di forza.
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Varietà di fine estate della selezione della stazione sperimentale di Stavropol per l'orticoltura. Ottenuto dall'incrocio della varietà Williams con la Forest Beauty. L'autore della varietà è P.V. Kuznetsov. Zonato nella regione del Caucaso settentrionale.
L'albero è piccolo, la chioma è larga-piramidale, di media densità. La corteccia sul tronco è liscia, grigia. I rami sono arcuati, arrotondati, marroni.
I germogli sono di colore ciliegia scuro. Le lenticchie sono piccole, ce ne sono poche, i boccioli sono piegati, medi, conici, lisci. Le foglie sono medie o sotto la media, ovate, a punta corta, verde scuro, lisce, opache. La lamina fogliare è concava, non c'è pubescenza, il bordo fogliare è finemente seghettato. Il picciolo è lungo, medio, glabro. Le stipole sono piccole, allungate. I fiori sono medi, bianchi. I petali sono rotondi.
I frutti sono molto belli, unidimensionali, piriformi, bitorzoluti, di forma regolare. La buccia è di medio spessore, oleosa, giallo-verdastra nello stato di maturazione al consumo. Il colore di copertura riprende la maggior parte del frutto, sfocato, rosso. I punti sottocutanei sono medi, verdi, chiaramente visibili. Il peduncolo è medio, grosso, ricurvo, obliquo. L'imbuto è assente, il calice è chiuso, il piattino è basso, largo e scanalato. Il cuore è ellittico. Le camere dei semi sono chiuse, i semi sono medi, a forma di brocca, marrone chiaro.
La polpa è cremosa, tenera, oleosa, molto succosa, dolce, aromatica. La composizione chimica dei frutti: sostanza secca - 18,6%, zuccheri - 10,4%, acidi titolabili - 0,19%, acido ascorbico - 9,5 mg / 100 g.
Il consueto periodo di raccolta va dal 20 agosto al 5 settembre. La durata dello stoccaggio è fino a 20 giorni, in depositi speciali - 1,5 mesi. La commerciabilità dei frutti è elevata. La resa dei frutti di prima scelta è del 90%.
I frutti, presi 10 giorni prima della maturità del consumatore (10-15 agosto), tollerano bene il trasporto.
La varietà ha bisogno di impollinatori. I migliori impollinatori sono le varietà: Lyubimitsa Klappa, Williams, Bere Bosk, Krasnoschekaya, Nalchikskaya Kostyka, Korsunskaya.
Gli alberi iniziano a dare i loro frutti nel settimo anno. La produttività della varietà è elevata. La fioritura e la fruttificazione sono regolari. Nella zona pedemontana del territorio di Stavropol, la resa di frutta da alberi di 8-12 anni sul portainnesto di pera della foresta caucasica era di 153 c / ha. La resistenza all'inverno è alta. La varietà è relativamente resistente alle malattie. Negli anni di forte epifito, il suo attacco di crosta è di 0,5-1 punti.
Vantaggi della varietà: resa, elevata commerciabilità dei frutti, idoneità al consumo sia fresco che per vari tipi di lavorazione.
Svantaggi della varietà: i frutti sono significativamente suscettibili ai danni da frutto monilia.
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