Արդյո՞ք բանանի կաթնաշեյքը առողջարար է: Բանան կաթով քաշի ավելացման համար. Ըմպելիքի օգտակար հատկությունները

Քաշի ավելացման համար կաթով բանանը սպիտակուցի և շաքարի հիանալի աղբյուր է օրգանիզմի համար։ Եթե ​​նույնիսկ մի քանի բանան ուտեք, ապա կստանաք 500-600 կկալ, որն անկասկած իր դերը կունենա մարմնի քաշի ավելացման գործում։ Բացի դրանից, դա բավականին համեղ է:

Ինչպես գիրանալ բանանով և կաթով

Քաշի ավելացման համար նախատեսված դիետայում բանանը ոչ թե հիմնական սննդի դեր է խաղում, այլ ամենօրյա հիմնական սննդակարգի անփոխարինելի հավելում: Հնարավո՞ր է գիրանալ բանանով և կաթով. Այս մրգերը միշտ կարող են շատ հեշտ ստանալ բավարար քանակությամբ՝ հաշվի առնելով դրանց բարձր կալորիականությունը: Բայց ավելի հաճախ գիրանալու համար օգտագործում են բանանը կաթով։ Ապրանքների այս համադրությունը կալորիականությամբ հավասար է մեկ ճաշի և կարող է օգտագործվել որպես «խորտիկ» համեղ սննդարար կոկտեյլի տեսքով: Առաջարկում ենք ձեզ քաշի ավելացման համար կաթից և բանանից բաղկացած ըմպելիքի պարզ բաղադրատոմս։

1. Բանանը մաքրեք կեղևից և կտրեք շերտերով:
2. Բարձր ամանի մեջ լցնում ենք բանանը, լցնում 200 մլ կաթի մեջ։
3. Մանրակրկիտ հարել հարիչով կամ բլենդերով։

Ստացված ըմպելիքի կալորիականությունը կկազմի մոտավորապես 163 կկալ՝ կախված մրգի քաշից։ Էներգիայի արժեքը.

• սպիտակուցներ - 7 գ;
• ճարպեր - 7,24 գ;
• ածխաջրեր - 18,32 գ.

Դուք կարող եք ըստ ցանկության ավելացնել շաքարավազ, դարչին, վանիլին կամ պաղպաղակ բանանի և կաթնային շեյքի մեջ՝ քաշի ավելացման համար և, համապատասխանաբար, ավելացնելու կալորիականությունը: Նման առողջարար ածխաջրերով մթերքները ժամանակին լիցքավորելը շատ կարևոր է, որպեսզի օրգանիզմը ժամանակ ունենա մարսելու սնունդը։ Եթե ​​դուք մարզվում եք, փորձեք խմել այս շեյքը մարզումից 40-50 րոպե առաջ կամ անմիջապես հետո, ինչը կբարձրացնի ձեր մկանների անաբոլիկ արձագանքը:

Ինչպես կաթնաշոռը, բանանը, կաթը օգնում են գիրանալ

Հագեցվածության ամենաբարձր մակարդակը կարելի է հասնել բանան-կաթնաշոռային դիետայի միջոցով, որը թույլ է տալիս հագեցնել մարմինը բարդ ածխաջրերով և սպիտակուցներով։ Մկանային զանգված ձեռք բերելու համար շատ տարածված է կաթնաշոռի, կաթի և բանանի օգտագործումը։ Այս համադրությունը հարմար է նրանց համար, ովքեր այնքան էլ լավ չեն հանդուրժում բանանով կաթը։ Քաշի ավելացումն ավելի արագ կլինի, եթե այս համադրության մեջ ներառեք կաթնաշոռ, քանի որ այս կաթնամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց, իսկ քաշի ավելացման համար կաթնաշոռի, կաթի և բանանի վրա հիմնված շեյքերը կարելի է անվանել սպիտակուց: Առաջարկում ենք ըմպելիք պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով.

1. Մեկ բանանը մաքրում ենք կեղևը և կտրում շրջանակների մեջ և դնում բարձր բաժակի մեջ։
2. Ավելացնել 100 գ կաթնաշոռ 9% յուղայնությամբ:
3. Լցնել 250 մլ 3,2% յուղայնությամբ կաթի մեջ։
4. Մենք ամեն ինչ խառնում ենք և մանրակրկիտ հարում ենք հարիչով կամ բլենդերով։

Ձեր ճաշակով կարող եք ավելացնել մեղր, ընկույզ, չրեր, վանիլային շաքար և այլ բաղադրիչներ։ Նման կոկտեյլը թույլ կտա ոչ միայն մկանային զանգված կառուցել, այլև աշխուժություն հաղորդել։

Ինչպես ընտրել բանան

Որպեսզի ոչ միայն նիհարելու խնդիրը լուծվի, այլեւ օրգանիզմը լցնել այս մրգերի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերով, դրանք պետք է ճիշտ ընտրել։

1. Որակյալ պտուղները ունեն մոտ 20 սանտիմետր կամ ավելի երկարություն։
2. Սև կետերի առկայությունը վկայում է առավելագույն հասունության և շաքարի պարունակության մասին:
3. Հնարավորության դեպքում ձեռք բերեք կանաչ գույնի չհասած մրգեր և հասունացրեք դրանք տանը:
4. Ուշադրություն դարձրեք ծագման երկրին՝ աֆրիկյան մրգերն ավելի օգտակար են համարվում, քան լատինաամերիկյանները։
5. Խուսափեք գերհասունացած և հնացած մրգերից՝ պահպանելու օգտակար հատկությունները և հաճելի համը:

Կաթնային և մրգային համի համադրությունը կատարյալ է. բլենդերում բանանով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը բավականին պարզ է։ Զովացուցիչ ըմպելիքը կփրկի ձեզ ամռանը շոգից, իսկ ձմռանը կաշխուժացնի։

Խոհարարության համար անհրաժեշտ բաղադրիչները հասանելի են յուրաքանչյուր տանտիրուհու սառնարանում: Ֆիտոնիները, ովքեր պարբերաբար մարզվում են մարզասրահում, պետք է հաշվի առնեն ըմպելիքի բաղադրատոմսը, քանի որ էներգիան լրացնելու համար անհրաժեշտ է առողջ կոկտեյլ:

Նախքան ճաշ պատրաստելը, եկեք պարզենք, թե որն է հիմնական բաղադրիչը` բանանը: Հասանելի է ցանկացած մթերային խանութում, դեղին միրգը մատչելի է և հասանելի ամբողջ տարվա ընթացքում:

Բանանի օգուտներն օրգանիզմի համար անգնահատելի են.

• կալցիումի, մագնեզիումի համալրում;
• պաշտպանություն սպազմից և մկանային սպազմից;
• սերոտոնինի արտադրություն;

Եթե ​​խոսենք արտադրանքի բաղադրության մասին, ապա բանանը հիանալի աշխատանք է կատարում հեղուկի կորուստը լրացնելու հարցում, քանի որ այն բաղկացած է 74% ջրից։ Արևադարձային միրգը կալիումի և ածխաջրերի լավագույն աղբյուրն է։ Բարելավելով ստամոքսի միկրոֆլորան՝ դուք կմոռանաք աղիներում առկա անհարմարության և թթվայնության մասին։

Կաթնային կոկտեյլ բանանով բլենդերի բաղադրատոմսով. ինչ բաղադրիչներ են ձեզ անհրաժեշտ

Դուք կարող եք վերականգնել ուժերը մարզվելուց հետո համեղ ըմպելիքի միջոցով։ Ցանկացած ֆիտոն կարող է բանանի հետ բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլ պատրաստել։ Առողջ կոկտեյլ ստեղծելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում:

Ընդամենը 5 րոպե, և դուք կվայելեք զարմանալի նուրբ համ: Նման առատ ըմպելիքը կփոխարինի մեկ ճաշին՝ եթե դիետա եք պահում, ապա հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել քաղցը՝ խմելով մեկ բաժակ բանանի ըմպելիք։

Պատրաստելու համար վերցրեք.

• կաթ - 300 մլ;
• բանան - 1 հատ;
• շաքարավազ - 2 ճ.գ.

Բանանը մաքրել, կտորների կտրել և դնել բլենդերի բաժակի մեջ։ Կաթը լցնել մեջը և ավելացնել շաքարավազը։ Բլենդերի ամանը հնարավորինս ամուր փակեք կափարիչով և աշխատացրեք սրճաղացը բարձր արագությամբ:

Օդային խառնուրդ ստանալու համար պահանջվում է մոտ 3 րոպե։ Համեղ ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ և ըստ ցանկության ավելացնել հատապտուղներ։ Իր հաստ հյուսվածքի և զարմանալի բույրի շնորհիվ այս կաթնային կոկտեյլը կդառնա ձեր սիրելի ուտեստներից մեկը։

Խոհարարության առանձնահատկությունները և ընտրանքները

Բաղադրատոմսը լուսանկարով տեսնելով՝ անմիջապես կցանկանաք համեղ կոկտեյլ պատրաստել և համտեսել։ Ստեղծագործե՛ք գործընթացի հետ: Օրինակ՝ շաքարի քանակը կարող է կրճատվել կամ ավելացվել՝ կախված մրգի քաղցրությունից։

Եթե ​​դուք իսկապես կաթ չեք սիրում, բաղադրիչի կեսը փոխարինեք մածունով։ Այսինքն՝ պետք է ընդունել 150 գրամ մրգային մածուն և 150 գրամ կաթ։ Ըմպելիքը օդային կլինի, եթե օգտագործեք շաքարի փոշի։

Բանանի կաթնային կոկտեյլ առանց բլենդերի կարելի է պատրաստել՝ բաղադրամասերը երկար բաժակի մեջ թաթախիչով կամ հարիչով խառնելով: Պատրաստի բաղադրությունը կարող եք սառեցնել սառցաբեկորներով։

բանանի պաղպաղակի սմուզի բաղադրատոմս

Պաղպաղակը կօգնի խմիչքը վերածել գուրման աղանդերի։ Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Պաղպաղակ - 200 գ;
• Կաթ - 0,4 լ;
• Բանան - 1 հատ.

Բանանը բլենդերի մեջ հայտնվելուց հետո միացրեք մանրացման ռեժիմը։ Հաջորդ քայլում ավելացրեք պաղպաղակ և նորից միացրեք հարելը: Այնուհետև ավելացնել կաթը և հարել ըմպելիքը, մինչև բարձր փրփուր առաջանա։

Եթե ​​բաղադրությունը բավականաչափ քաղցր չէ, կարող եք ավելացնել շաքարավազը և մի փոքր խառնել կոկտեյլը մինչև ամբողջովին լուծարվի։ Զովացուցիչ ըմպելիք բոլորի համար: Ի դեպ, ֆիտոնիները չպետք է անհանգստանան իրենց կազմվածքի համար, քանի որ նման աղանդերի կալորիականությունը չի գերազանցում 200 կC / 100 գ:

Սպիտակուցի շեյք կաթով և բանանով

Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել լրացուցիչ սպիտակուց՝ բեռը մեծացնելու և օրգանիզմն ակտիվ պահելու համար: Սպիտակուցային ըմպելիքների կանոնավոր օգտագործումը օգնում է.

• բարելավել մկանային զանգվածի կառուցումը;
• վերականգնել նյութափոխանակության գործընթացները;
• պաշտպանել ծերացումից;
• նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը.

Աջակցող և տոնիկ ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• բանան - 1 հատ;
• կաթ - 0,5 լ;
• շիճուկի սպիտակուց - 2 ճ.գ.

Կաթը լցնել նախ բլենդերի ամանի մեջ, ապա ավելացնել սպիտակուցը։ Միասեռ խառնուրդ ստանալուց հետո բանանի մանրացված կտորները դնում են շեյքերի մեջ։ Թարմ պատրաստված ըմպելիքը պետք է խմել մեկ ժամվա ընթացքում, հակառակ դեպքում բակտերիաները արագ են բազմանում դրանում։ Պատրաստման տեսանյութը ներկայացված է այստեղ.

Խնձորի և բանանի կոկտեյլ

Ցածր կալորիականությամբ մրգերը՝ կիվին ու բանանը կարող են հիմք հանդիսանալ նոր համեր ստեղծելու համար։ Կաթի «ատողները» այն կարող են փոխարինել կեֆիրով, մածունով, ֆերմենտացված թխած կաթով։ Զարմանալի բաղադրատոմսի բաղադրությունը ներառում է պարզ բաղադրիչներ.

• խնձոր;
• բանան;
• կաթ - 0,3 մլ;
• շաքարի փոշի - 1-2 ճ.գ.

Օդային և նուրբ ըմպելիք ստեղծելու համար օգտագործեք նախապես կտրված մրգի կտորներ։ Սկզբում բլենդերի ամանի մեջ ընկնում է բանանը, հետո՝ խնձորը։ Ավելացնել մի գդալ շաքարի փոշի։ Կաթը լցնել տարայի մեջ և պինդ փակել կափարիչը։ Խառնուրդը մի քանի րոպե հարում ենք, մինչև բաղադրիչներն ամբողջությամբ փշրվեն։

Խոհարարության օգտակար խորհուրդներ՝ ինչպես դիվերսիֆիկացնել խմիչքի համը

Կոկտեյլի համար բանան ընտրելիս մի՛ ընդունեք կանաչավուն և թերհաս մրգեր։ Դրանք պարունակում են չափից շատ օսլա, և ըմպելիքի համը կդառնա մռայլ և խոցող: Ընտրեք ցածր յուղայնությամբ կաթ փրփուր ըմպելիք պատրաստելու համար, եթե նիհարում եք: Ի դեպ, որպես տարբերակ, ամբողջական կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել կոկոսի կաթ։

Արտադրանքի օպտիմալ յուղայնությունը 2,5% է: Քաղցր ատամին կարելի է խորհուրդ տալ համը լրացնել մեղրով, եղեգնաշաքարով կամ ստեվիայով: Եթե ​​անմիջապես կոկտեյլ չխմեք, ապա կսկսվի օքսիդացման գործընթացը, խառնուրդը կմթագնի։ Բացի այդ, կես ժամ հետո համը կփոխվի, նստվածք կհայտնվի։

Խառնուրդին կակաոյի փոշի ավելացնելը կօգնի բարձրացնել սննդային արժեքը։ Ավելի լավ է խմել ծղոտի միջով՝ հաճույքը ձգելու և ոչ երկրային համը վայելելու համար։ Ռուկոլան, սպանախը, մաղադանոսը կօգնեն դիվերսիֆիկացնել սովորական ըմպելիքի համը։

Անիրատեսական խառնուրդ կարելի է ստանալ՝ համադրելով բանան-կաթի խառնուրդը արքայախնձորի, մանգոյի կամ ելակի հետ: Բլենդերի մեջ բանանով կաթնային կոկտեյլը ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկն է։ Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է գլուխ հանել ըմպելիքի պատրաստումից։ Համոզվեք, որ ձեր սննդակարգում ավելացրեք այս շեյքը՝ մարզավիճակը պահպանելու և լավ զգալու համար:

Առանց սառնարանի դժվար է պատկերացնել կաթ, և, հետևաբար, կարող է թվալ, թե նրա մասին ամեն ինչ վաղուց է հայտնի։ Թխում, սոուսներ, կոկտեյլներ, մարինադներ, քսուքներ և դոնդողներ պատրաստվում են կաթի հիման վրա, սակայն այն նույնիսկ թեյի մեջ չպետք է ավելացնել։

Կան 7 հայտնի կաթի համադրություն այլ մթերքների հետորոնցից ավելի լավ է խուսափել: Դա պետք է իմանան բոլորը ձուկ և կաթ- Համադրությունն այսպես է, բայց քչերն են կռահում մյուս վեց զույգերի մասին: Ահա թե ինչ են մտածում այդ մասին սննդաբանները.

Կաթ և այլ ապրանքներ

Կաթը ինքնին երկիմաստ արտադրանք է: Բնությունը որոշեց, որ միայն երեխաները սովորեն այն արագ և առանց խնդիրների: Հասուն տարիքում կաթնաշաքարվատ է մարսվում, թեև միլիոնավոր տարիների էվոլյուցիան աստիճանաբար ջնջում է այս արգելքը:

Կոսմետիկ նպատակներով կաթայն օգտագործվում է ամենուր, սակայն հաճախակի օգտագործումից դեմքի մաշկի վիճակը վատանում է, առաջանում են ցան։ Այս ապրանքը այնքան էլ պարզ չէ, որքան թվում է:

Այս բոլոր կանոններից առավել անհասկանալի են թեյի, սուրճի և ծովամթերքի հետ կապված կանոնները: Այստեղ դուք պետք է որոշեք, թե ինչի համար է պատրաստվում ուտեստը՝ առողջության համար, թե հանուն ճաշակի։ Իհարկե, ավելի լավ է նման ճաշատեսակներ ընտրել։ Ինչ ես մտածում?

Թաիլանդում ամեն շաբաթ շուկայում 16-18 կտորից մի փունջ էի գնում։ Այնտեղ էժան են։ Մոտավորապես 10-30 baht կախված չափից: Տեսականորեն դրանք կարող եք անվճար փնտրել: Բայց ես չէի ուզում նման արկածներ:

Ինձ ամենաշատը դուր եկավ կարմիր բանանը։ Նրանց համը նման է չոր բանանի։

Հաճախ ասում են, որ ռուսական խանութներում վաճառվում է միայն կերային բանան։ Սա ճիշտ չէ. Սուպերմարկետներում վաճառվում են միայն հատուկ բուծված բանանի տեսակներ։ Նա հաստատակամորեն դիմանում է այլ մայրցամաք թռիչքին և անձեռնմխելի է հանձնվում մեզ։ Այո, համը տարբերվում է նույն Թայում վաճառվողներից, բայց ոչ այնքան։

Բայց Թաիլանդում առաջին անգամ հանդիպեցի այն փաստին, որ որոշ տեսակներ պարունակում են քարի պես կոշտ ոսկորներ։ Ես քիչ էր մնում կոտրեի ատամներս դրանց վրա։ Ես լուսանկարեցի այս միրգը։ Ոսկորները կարող են ստանալ մինչև 10 բան: Հետեւաբար, ես այն մանր կտրատում եմ, իսկ հետո ուղարկում եմ բլենդերի մեջ։

Դրանք փոքր են, սև և հեշտությամբ կոտրվում են ատամները։ Միայն մտածեք, թե արդյոք նման բանանները մեզ կվաճառեին դարակներում: Ես, իհարկե, սրանք երեխային չէի տա: Մի անգամ անտեղյակությունից որոշեցի նման մրգերից բանանի կոկտեյլ պատրաստել։ Համարյա կոտրել է բլենդերը։ Նա ճռճռաց, փքվեց... սարսափ:

Բանանի առավելությունները

Իրականում դա նույնիսկ միրգ չէ, այլ խոտ։ Դա նրանց ոչ պակաս համեղ չի դարձնում: Այսպիսով, որո՞նք են դեղին մրգի առավելությունները.

• օգնում է հաղթահարել դեպրեսիան տրիպտոֆանի բարձր պարունակության պատճառով, որը վերածվում է երջանկության հորմոնի (սերոտոնին);
• մարզվելուց առաջ բանանը ձեզ էներգիա կտա և կպահպանի արյան շաքարի մակարդակը;
• Պաշտպանում է մկանային ջղաձգումից մարզումների ժամանակ (հիանալի է մարզումից առաջ և հետո խորտիկների համար)
• դիմակայել կալցիումի կորստին;
• հանդես է գալիս որպես նախաբիոտիկ (խթանում է աղիներում օգտակար միկրոֆլորայի աճը)

Այն նաև պարունակում է կալիումի հսկայական չափաբաժին։ Ես կարող էի շարունակել ու շարունակել: Բայց ես կարծում եմ, որ դուք ստացել եք ձեր սննդակարգում առողջ արեւադարձային միրգ ներառելու ակնարկը:

Բանանը 74% ջուր է։ BJU հարաբերակցության համաձայն, այն պարունակում է 1,5% սպիտակուց, 0,5% ճարպ և ​​21% ածխաջրեր: Այն ունի նաև կալիումի անպարկեշտ քանակություն՝ 348 մգ

Կաթնային կոկտեյլ բանանով բլենդերի մեջ

Բաղադրատոմսը պարզ է, ինչպես ֆետրե կոշիկը 🙂 Մեկ բաժակի համար վերցրեք 150 մլ կաթ և 1 բանան։ Մրգերը մաքրել, բաժանել մի քանի մասի և դնել բլենդերի ամանի մեջ։ Ավելացնել կաթ։

Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք մոտ 30 վայրկյան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։

Կաթնային կոկտեյլի կալորիականությունը մոտավորապես 170 կկալ է:

Սառեցնող ըմպելիք պատրաստելու համար կարելի է առանց պաղպաղակի։ Բանանը կտորների կտրատել և դնել սառնարանում 10-15 րոպե։ Այնուհետև հետևեք նույն քայլերին, ինչ կանեիք սովորական բանանի սմուզիի համար:

Շաքարի բարձր պարունակության պատճառով բանանը խորհուրդ է տրվում օգտագործել առավոտյան։

դեղատոմսով ապրանքներ՝ տնային առաքմամբ ₽-ից

1. Վերցրեք միայն հասած բանանները: Կանաչ մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ օսլա և ունեն տտիպ համ:
2. Ո՞ր կաթն ընտրել: Որոշիր ինքդ. Եթե ​​հետևում եք կալորիաներին, ապա ընտրեք 2,5% կամ պակաս յուղայնություն: Կամ կարող եք փորձել կոկոսի կաթի հետ։ Ամբողջ գործընթացը կտևի 1-2 րոպեից ոչ ավելի։
3. Եթե ​​սիրում եք քաղցրավենիք, ապա նախ համտեսեք կոկտեյլը։ Իսկ հետո ավելացրեք մի գդալ քաղցրություն։ Դա կարող է լինել եղեգնաշաքար, բնական մեղր կամ ստեվիա։
4. Կոկտեյլը խմեք անմիջապես։ Եթե ​​կանգնում է, սկսում է մթնել ու օքսիդանալ։ Խմիչքի խտությունը և համը փոխվում է։
5. Ավելի շատ սնվելու համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի։ Խմիչքը ստացվում է շոկոլադի համով։

Այսօր այլևս զարմանալի չէ, որ շուկայում կան բազմաթիվ սննդային և մարսողական միջոցներ, աղիքային գազերի և մարսողության խանգարման համար նախատեսված պլանշետներ, որոնք կարելի է գտնել շուկայում։ Ամենից հաճախ այս խանգարումները առաջանում են սննդի սխալ համակցման հետևանքով։

Ըստ Այուրվեդայի՝ ստամոքսի կրակ կամ ագնի, որը գտնվում է ստամոքսում և մարսողական տրակտում, նյութափոխանակության շղթայի առաջին օղակն է։ Ստամոքս-աղիքային տրակտում մարսվելուց հետո սննդանյութերը ներթափանցում են հյուսվածքներ, այնուհետև առանձին բջիջներ՝ աջակցելով կենսական գործառույթներին:

Այնուամենայնիվ, սննդի որոշ համակցություններ խանգարում են ստամոքսի կրակի բնականոն գործունեությունը` վնասելով վատայի, պիտտայի և կաֆայի միջև հավասարակշռությունը: Այս խանգարումը հանգեցնում է թունավոր նյութի ձևավորմանը, որը կոչվում է ամաորը բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ է հանդիսանում։

Այուրվեդայում մենք գտնում ենք, որ սննդի յուրաքանչյուր տեսակ ունի որոշակի հատկություններ՝ համ, ջերմային ազդեցություն, հետմարսողական ազդեցություն և հատուկ նուրբ ազդեցություն ( պրաբհավա): Որոշակի սննդամթերքն իր մաքուր տեսքով կարող է խթանել ստամոքսի կրակը և լավ մարսել: Բայց եթե 2 տեսակի սննդամթերք՝ հակառակ իրենց որակներով, համով, ջերմային ազդեցությամբ, մարսելուց հետո ազդեցությամբ, միասին օգտագործվեն, այն կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ մարմնի, մտքի և գիտակցության վրա։ Մարսողության գործընթացը կդանդաղի, սնունդը երկար կմնա ստամոքսում, ինչը բառիս բուն իմաստով կհանգեցնի նրա փտմանը։

Օրինակ՝ պատկերացրեք, թե ինչ արդյունք կունենա նախաճաշին բանանը կաթով ուտելը։ Ի՞նչ կարող է պատահել։ Չնայած այս երկու մթերքներն էլ ունեն քաղցր համ և սառեցնող հատկություն, սակայն դրանց ազդեցությունը մարսելուց հետո միանգամայն տարբեր է։ Բանանը թթու է, իսկ կաթը քաղցր է, և դա շփոթեցնում է մարսողության գործընթացը և կարող է հանգեցնել տոքսինների, ալերգիայի և այլ անհավասարակշռության:

Սննդամթերքի նման անհամատեղելի համակցությունները ոչ միայն խաթարում են մարսողության գործընթացը, այլեւ շփոթում են բջջային տեղեկատվությունը, ինչը հանգեցնում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացման համար պայմանների ստեղծմանը։

Կան տարբեր գործոններ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել սննդամթերքի սխալ համակցման հնարավոր բացասական հետևանքները:

Կարելի է զգալի օգնություն ցուցաբերել պարենային ապրանքների քանակական հարաբերակցությունը փոխելով։ Օրինակ, յուղի և մեղրի հավասար քանակությունը ըստ քաշի լավ համադրություն չէ: Գեյը սառչում է, մինչդեռ մեղրը տաքանում է, և երկուսն էլ ունեն տարբեր հետմարսողական ազդեցություն: Սակայն կես քաշի մեղրը յուղի հետ խառնելը (կամ հակառակը) թունավոր ազդեցություն չի ունենա։ Իսկ դրա պատճառը պրաբհավան է, որը բացատրություն չունի։

Մարսողական ուժեղ կրակը, եթե մարդն օժտված է դրանով, կարող է հզոր գործիք լինել սննդի «վատ» համակցության դեմ պայքարելու համար։ Մարսողական կրակը ուժեղացնելու համար Այուրվեդան խորհուրդ է տալիս, օրինակ, յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ մի կտոր թարմ կոճապղպեղ ծամել:

Շատ հաճախ ճաշ պատրաստելիս ավելացնում են համեմունքներ և խոտաբույսեր։ Սա հնարավորություն է տալիս սննդամթերքն ավելի համատեղելի դարձնել կամ նվազեցնել որոշակի արտադրանքի բացասական ազդեցության ուժը: Այսպիսով, օրինակ, մեծ քանակությամբ համեմունքներ օգտագործելիս (որոնք կարող են հուզել պիտտան), ավելացնում են կիլանտրոն, որն ունի սառեցնող ազդեցություն։

Եթե ​​մարմինը երկար տարիներ ընտելացել է սննդի որոշակի համադրությանը, օրինակ՝ խնձորով պանիր ուտելը, ապա դա նշանակում է, որ մարսողության մեջ մշակվել են հարմարվողականության որոշ մեխանիզմներ։ Սա չի նշանակում, որ արժե շարունակել նման պրակտիկան, բայց դա բացատրում է, թե ինչու առաջին անգամ այս համադրությունը փորձած մեկը կարող է լրջորեն խանգարել մարսողությանը, մինչդեռ սովոր մարդը կմարսի այդ արտադրանքը առանց տեսանելի բարդությունների:

Հակաթույնները կամ հակաթույնները (օրինակ՝ սուրճին ավելացված հիլը կամ կարտոֆիլին ավելացված յուղն ու սև պղպեղը) կարող են օգնել վերացնել որոշ մթերքների բացասական ազդեցությունը: Սուրճը, սկզբում խթանող, ի վերջո ճնշող ազդեցություն է թողնում օրգանիզմի վրա, իսկ կարտոֆիլը մեծացնում է վատայի և գազերի ձևավորումը աղիքներում:

Եթե ​​միմյանց նկատմամբ տարբեր, հնարավոր է նվաստացնող հատկություններ ունեցող սննդամթերքը եփում են միասին, ինչպես, օրինակ, տարբեր բանջարեղենից ապուրը, ապա նվաստացուցիչ հատկությունները չեզոքացվում են, կամ, կարելի է ասել, «սովորում են ընդհանուր լեզու գտնել։ » Այստեղ, իհարկե, կօգնի համապատասխան համեմունքների ու դեղաբույսերի օգտագործումը։

Սննդամթերքի օգտագործումը սխալ համակցությամբ հազվադեպ դեպքերում չի հանգեցնում մարսողության լուրջ խախտման։

Դուք կարող եք մտածել, թե ինչպես կարելի է համատեղել Այուրվեդայի առաջարկած սննդի և սննդի զուգակցման կանոնները ընդունված «հավասարակշռված դիետայի» հետ, որը սովորեցնում է մեզ ամեն օր ուտել հիմնական սննդային խմբերից: Այս «հավասարակշռված դիետան» իսկապես պարունակում է օգտակար առաջարկություններ, բայց այն տալիս է չափազանց շատ և պարտադիր չէ, որ լավ սննդի համակցություններ: Այսպիսով, կամաց-կամաց, սիրով, դուք կարող եք փոխել ձեր ուտելու սովորությունները և սննդի համակցությունները՝ բարելավելու ձեր առողջությունը: Այուրվեդան նշում է, որ իսկապես հավասարակշռված դիետայի բանալին անհատի խորը ըմբռնումն է:

Ստորև բերված աղյուսակը ներկայացնում է սննդի տարբեր տեսակների սխալ համադրության ընդհանուր պատկերացում: Սննդամթերքի այլ հնարավոր համակցությունների դեպքում ստուգելու մի քանի եղանակ կա. Դրանցից մեկն է՝ փորձել այս համադրությունը և հետևել օրգանիզմի արձագանքին՝ արդյոք այս ուտեստը աղիներում գազերի առաջացում, այրոց կամ այլ տհաճ սենսացիաներ է առաջացրել: Միշտ պետք է հաշվի առնել երբեմն անբացատրելի էֆեկտների կամ պրաբհավայի հնարավորությունը:

Վերոնշյալ տեղեկատվությունը ոչ մի կերպ սպառիչ չէ: Պետք է հիշել, որ սննդամթերք ընտրելիս, ըստ սկզբունքների, պետք է հաշվի առնել սննդային արժեքը, կազմությունը, սեզոնը, տարիքը և որոշակի հիվանդության առկայությունը։

Ապրանքի այլ օգտակար տեղեկություններ

Ըստ հին այուրվեդական տեքստերի՝ մեղրը երբեք չի կարելի եփել։ Այս բուժման միջոցով նրա մոլեկուլները ձևավորում են «սոսինձ», որը տարասեռ է հետևողականությամբ, որը կպչում է լորձաթաղանթներին և խցանում է ամենալավ ուղիները՝ միաժամանակ արտադրելով տոքսիններ: Չեփած մեղրը նեկտար է, վերամշակված մեղրը՝ թույն։

Շատ սառը, սառցե ջուրը չի կարելի ուտել ուտելուց առաջ, ընթացքում կամ հետո, ասում է Այուրվեդան, քանի որ այն թուլացնում է մարսողության կրակը՝ դրանով իսկ դանդաղեցնելով մարսողությունը: Իրականում շատ սառը ջուր չի կարելի խմել շատ դեպքերում, քանի որ ամեն անգամ դա շոկ է օրգանիզմի համար։

Մարսողությանը կօգնի փոքր կումերով տաք ջուր խմելը։ Սնունդը մանրակրկիտ ծամելը կարևոր է լավ մարսողության համար։

Ճաշի վերջում մեկ բաժակ լասսիը մեծ օգուտ է բերում հետագա մարսողության գործընթացին:

Իդեալականը կլինի ուտելու ժամանակ ստամոքսը լցնել մեկ երրորդը պինդ սննդով, մեկ երրորդը հեղուկով, իսկ մեկ երրորդը թողնել անվճար: