Famille des harengs (clupeidae). Famille des harengs : description des espèces, caractéristiques, habitat, photos et noms des poissons Espèces de la famille des harengs

La famille du hareng comprend le hareng de l'Atlantique, du Pacifique, de la mer Blanche, de la Caspienne et d'Azov-mer Noire; hareng; les sardines, y compris les sardines, les sardinops, les sardinelles ; sprat et sprat

Le corps du hareng est oblong. Tête sans écailles; il n'y a pas de ligne latérale. Une nageoire dorsale située dans la partie médiane du corps ; nageoire caudale avec une forte encoche. Les nageoires pelviennes se trouvent au milieu du corps.

les harengs du sud de la Caspienne et d'Azov-mer Noire ont une carène dure d'écailles épineuses abdominales pointues sur l'abdomen, tandis que les harengs du nord n'ont pas une telle carène. Les mâchoires supérieure et inférieure ont la même longueur, dans la mâchoire supérieure il y a une encoche.

Le hareng varie en emplacement, en taille et en poids.

Le hareng caspien a plusieurs types. Chernospinka (nom commercial "zalom") est le meilleur hareng, qui donne des produits sélectionnés, - plus de 35 cm de long.

Au début de la ponte, il contient environ 19 % de matière grasse ; dos noir capturé dans le delta de la Volga - environ 15%.

Le hareng de la Volga (Astrakhan) est de qualité inférieure au dos noir, la teneur en graisse est la moitié de celle-ci.

Puzanok - un hareng caractérisé par un ventre légèrement affaissé; donne la plus grosse prise parmi le hareng de la Caspienne.

Le reste du hareng de la Caspienne a peu de valeur commerciale. Le sprat de la Caspienne et le sprat d'anchois sont pêchés toute l'année. Le sprat de la Caspienne est de qualité inférieure aux autres types de sprat.

La principale place de la pêche au hareng dans le bassin Azov-mer Noire est occupée par le hareng Azov-mer Noire, qui hiverne dans la mer Noire. Il est pêché dans la baie de Kertch et dans le Don.

Le même hareng est pêché dans la mer Noire, le Dniepr et le Danube. Les meilleurs harengs de cette région sont le Kertch et le Danube (teneur en matière grasse 17-24%), le reste leur est inférieur en matière de gras, de teneur en matière grasse et d'arôme.

Le sprat de hareng est principalement utilisé sous forme salée. Le sprat contient 13 à 18 % de matières grasses et ce n'est que pendant la période de frai que la teneur en matières grasses diminue à 4 à 8 %.

Sous le nom de "hareng atlantique", ils réunissent un groupe de harengs (à l'exception du hareng de la mer Blanche) pêché dans les océans Atlantique et Arctique avec les mers et les baies adjacentes. La chair de ces harengs est généralement tendre et assez grasse. Au nord de la mer de Barents, dans la région du Spitzberg, le gros hareng polaire est pêché avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 20% (on l'appelle la "baie polaire").

Le hareng de l'Atlantique, comme les autres harengs du Nord, a un corps allongé, une mâchoire inférieure saillante, une quille molle sur l'abdomen; la cavité abdominale du hareng atlantique est recouverte d'une légère membrane muqueuse.

Il existe plusieurs variétés de hareng de la mer Blanche. Une place particulière est occupée par le hareng Solovetsky, qui se distingue exclusivement par haute qualité(ses prises sont petites).

Le hareng de la Baltique est le principal poisson commercial de la mer Baltique; utilisé pour le salage et le fumage, et est également largement utilisé dans l'industrie de la conserve. Hareng de la Baltique - petit hareng ; dans la région de Kaliningrad et au large des côtes lituaniennes, il existe un gros hareng de 19 à 38 cm de long, pesant environ 50 g.

Le sprat de la Baltique est utilisé pour produire du sprat en conserve (avec des épices), des sardines et des sprats.

Le hareng du Pacifique a une quille abdominale peu développée ; elle n'est visible qu'entre les nageoires abdominale et anale, et la cavité abdominale de ces harengs est tapissée d'une pellicule noire. Les harengs du Pacifique sont subdivisés en Kamchatka, Sakhaline, Primorsky, Okhotsk. La qualité de ces harengs est très variée. Les harengs savoureux et gras - Olyutorskaya et Zhupanovskaya - du groupe des harengs du Kamtchatka se distinguent particulièrement en termes de qualité. Zhupanovskaya est considéré comme le meilleur de tous les harengs. Parmi les harengs de la pêche de printemps, se distinguent les harengs d'Okhotsk et du sud de Sakhaline (ils sont particulièrement bons sous une forme légèrement salée). Le hareng du Pacifique d'autres espèces à faible teneur en matières grasses n'est pas de haute qualité.

La sardine est un poisson commercial précieux. Il ressemble à un hareng, mais a un dos vert bleuâtre et ses flancs et son abdomen sont un peu plus foncés que ceux du hareng. Les écailles ptérygoïdes sont situées à la base de la nageoire caudale fortement sculptée, ce qui en est la caractéristique distinctive. Distinguer les sardines de l'Atlantique et du Pacifique.

Pacific Sardine (Iwashi) dans années chaudes capturé au large des côtes de l'est du Kamtchatka et du nord-est de Sakhaline. Cette sardine a des taches sombres le long de la ligne médiane. Le poisson est thermophile, avec une forte baisse de température jusqu'à 5-60C, il meurt en masse

Les poissons sont classés selon un certain nombre de caractéristiques : mode de vie, saison de pêche, sexe, état physiologique, état nutritionnel, état nutritionnel, longueur ou poids.

AB - longueur de pêche du poisson ; AB - taille standard ; 1 - couverture branchiale; 2 - nageoire dorsale dure ; 3 - nageoire dorsale molle; 4 - nageoire caudale; 5 - ligne latérale; 6 - nageoire anale; 7 - anus; 8 - nageoires pelviennes; 9 - nageoires pectorales

La longueur du poisson est mesurée en ligne droite depuis le haut du museau jusqu'au début des rayons médians de la nageoire caudale (Fig. 20). Certains poissons de petite taille et de faible valeur sont classés comme des fines des groupes I, II ou III. Un certain nombre d'espèces de poissons répertoriées dans la norme ne sont pas subdivisées en termes de longueur et de poids. La plus petite longueur de poisson pouvant être capturée est établie par les règles de pêche et les conventions internationales.

V pratique du marchandisage les poissons sont classés par espèce et par famille.

Une espèce est un ensemble d'individus occupant une zone géographique spécifique et possédant un certain nombre de traits hérités qui distinguent vue donnée provenant d'espèces étroitement apparentées. Les espèces proches par un certain nombre de caractéristiques sont regroupées en genres, et ces derniers en familles.

V pratique commerciale la classification des poissons par familles est principalement basée sur signes extérieurs... La classification strictement scientifique des poissons par familles repose sur de nombreux critères. Les caractéristiques des principales caractéristiques des familles de poissons les plus courantes dans la pratique commerciale sont données ci-dessous.

Famille de harengs a un corps comprimé latéralement, couvert d'écailles tombant facilement. Il n'y a pas de ligne latérale. La nageoire dorsale est unique, la nageoire caudale a une échancrure profonde. Le hareng a une importance commerciale : Atlantique, Pacifique, Danube, Donskaya, Dniepr, Kertch, Volzhskaya, Chernospinka, Azov puzanok, hareng de la Baltique, Sardines, Sardinella, Sardi-nops (Ivasi) ; sprat : Caspienne, Baltique (sprats), Mer Noire, Tyulka.

Famille d'anchois a un corps en forme de cigare, de taille similaire à un petit hareng. Cette famille comprend le Khamsa de la mer Azov-Mer Noire, l'anchois.

Famille d'esturgeons a un corps fusiforme allongé, avec cinq rangées de formations osseuses - scutelles : deux abdominales, deux thoraciques, une dorsale. Le museau est allongé, avec quatre antennes. Une nageoire dorsale, nageoire caudale à lobes inégaux. Valeur commerciale : béluga, kaluga, esturgeon, épine, esturgeon étoilé, sterlet. Les scientifiques soviétiques, en croisant le béluga et le sterlet, ont obtenu le bester, qui est élevé dans des réservoirs.

Famille de carpes a un corps haut, comprimé latéralement, couvert d'écailles denses, parfois nues. La nageoire dorsale est unique, molle, la ligne latérale est bien prononcée, les dents pharyngées. Cette famille comprend les poissons des eaux intérieures : carpes, carassins, carassins, gardons, gardons, béliers, brèmes, brèmes aux yeux blancs, brèmes bleues, barbeaux, carpes argentées, carpes herbivores, buffles, vimbets, shemaya.

Famille de saumon a un corps haut, comprimé latéralement, couvert de petites écailles. Il y a deux nageoires dorsales, la seconde est adipeuse. La ligne latérale est bien définie. Le saumon kéta, le saumon rose, le saumon sockeye, le saumon quinnat, le saumon de la Caspienne, le saumon, la truite, le corégone, le corégone, le muksun, l'omul ont une importance commerciale.

Famille éperlan a un corps oblong, avec des écailles tombant facilement, une ligne latérale incomplète. Il y a deux nageoires dorsales, la seconde est adipeuse. Espèce principale : éperlan d'Europe, éperlan, capelan.

Famille de perches a deux nageoires dorsales, la première est épineuse, dans la nageoire anale il y a trois rayons épineux, la ligne latérale est droite, sur les côtés il y a des rayures transversales. Espèces communes : perche, sandre, collerette.

Famille de chinchards a une forme de corps aplati. La ligne latérale a une courbure prononcée au milieu, chez certaines espèces, elle est recouverte d'épines osseuses. Il y a deux nageoires dorsales, la première est épineuse, la seconde est douce et longue. Il y a deux épines devant la nageoire anale. Le pédoncule caudal est fin. Le maquereau d'Azov-mer Noire, le maquereau océanique, le caranx, la sériole, le pompano, la lichiya, le vomer ont une importance commerciale.

Famille de la morue subdivisé en sous-familles de type morue et de type lotte. Les premiers ont trois nageoires dorsales et deux anales, les dernières deux dorsales et une anale. Ce sont des poissons marins, à l'exception de la lotte. Ils ont une ligne latérale bien définie. Les nageoires pelviennes sont situées sous les pectoraux ou devant; de nombreux représentants ont une vrille sur le menton.

La forme du corps est proche de la torpille. La morue, l'aiglefin, le navaga, la goberge, la goberge, le merlan bleu, la lotte et la morue arctique ont une importance commerciale.

Famille maquereau a un corps fusiforme allongé, un pédoncule caudal courant. Il y a deux nageoires dorsales ; derrière les deuxièmes nageoires dorsale et anale, il y a quatre à sept nageoires supplémentaires. Le maquereau de la mer Noire, commun, le maquereau japonais ont une importance commerciale. Le maquereau est vendu sous les noms Azov-Black Sea Mackerel, Far Eastern Mackerel, Kuril Mackerel, Atlantic Mackerel.

En termes de forme corporelle et d'emplacement des nageoires, le thon, la bonite, le maquereau sont similaires au maquereau, ces derniers ont une nageoire dorsale et des nageoires supplémentaires.

Famille de la plie Il a corps plat, aplati du dos à l'abdomen, les yeux d'un côté de la tête. Nageoires dorsale et anale sur toute la longueur du corps. Les flétans noirs, communs et à dents de flèche ont une importance commerciale; flet à tête pointue et rivière.

Parmi les poissons d'autres familles, les suivants ont une importance commerciale.

Loup de mer doré, à bec, pacifique de la famille des scorpions ont une grosse tête, un corps oblong, comprimé latéralement, souvent de couleur rouge, une nageoire dorsale, souvent piquante sur le devant.

Poisson-chat rayé et tacheté de la famille des poissons-chats

ils ont une longue nageoire dorsale molle, une grosse tête ronde, le corps est comprimé latéralement dans le dos.

Terpugi du nord, du sud, dentées ont un corps fusiforme, une nageoire dorsale épineuse, des nageoires anales ET pectorales fortement développées.

Poisson de glace de la famille des citrons a une grosse tête avec un museau allongé, deux lignes latérales, la couleur est vert clair, le sang est incolore, car il contient du cuivre au lieu de fer.

Butterfish et petits poissons gras de la famille stroma-thia ont un corps haut et aplati, une longue nageoire dorsale douce de la même taille et de la même forme que l'anale, la ligne latérale répète la courbure de la crête.

Notothenia marbrée et verte, squama, les légines de la famille des Notothenia ont une grosse tête, deux nageoires dorsales épineuses, une longue anale, de grandes nageoires pectorales, le corps est épaissi dans la partie antérieure.

Croaker, capitaine, umbrina- les poissons de la famille des baleines à bosse, ont un corps haut, un dos bossu devant, une nageoire dorsale, séparée par une encoche profonde, la partie antérieure est piquante, la ligne latérale est bien prononcée.

Macrouse de la famille des macrouridés ont un corps allongé et décoloré dans la queue sous la forme d'un fil. Il y a deux nageoires dorsales.

Des espèces de poissons telles que le poisson-chat, le brochet, la lamproie, l'anguille, les gobies, l'Argentine, le mulet, la anguille, le pristipoma, le poisson bleu de familles aux noms similaires, la dorade de la famille Brahm sont également pêchés; merrow, perche rocheuse - de la famille serran.

(lat. Clupeidae) est une famille de poissons à nageoires rayonnées de l'ordre du hareng. Comprend le poisson commercial le plus important au monde. Corps en poisson famille de harengs généralement recouvert d'écailles cycloïdes; la tête est nue. Il n'y a pas de ligne latérale sur le corps (plus précisément, seules 2 à 5 écailles sont perforées par la ligne latérale), mais le système de ses canaux est très développé sur la tête. Une nageoire dorsale (pas de graisse), située au milieu du poisson ou légèrement en arrière (mais pas au-dessus de l'anale). La nageoire caudale est fortement échancrée. Les nageoires pelviennes se trouvent dans le tiers moyen du corps. Le bord de la mâchoire supérieure est formé par les os prémaxillaires et maxillaires.

Selon la structure des œufs, des larves et des adultes, les harengs sont divisés en trois groupes : les harengs marins du sud (sardines, sprat), d'eau saumâtre et anadromes (ventres, hareng d'Azov-Mer Noire-Caspienne, feinte, alose) et marins du nord. (hareng des bassins Atlantique et Pacifique, hareng, sprats). Certaines espèces de ces groupes produisent également des formes d'eau douce.

Hareng familial distribué dans les mers tropicales, subtropicales et tempérées des hémisphères nord et sud, certains dans les mers arctiques et dans eaux douces.

Sprat caspien - (Latin Clupconella delicatula caspia Svetovidov), sprat caspien, sprat commun (contrairement aux deux autres espèces de kilka caspien), sprat caspien.
Panneaux. La bouche est petite, la jonction de la mâchoire inférieure avec le crâne est sous le milieu de l'œil, l'extrémité postérieure de la mâchoire supérieure est sous le bord antérieur de l'œil. Il n'y a pas de paupières grasses devant nos yeux. Les deux derniers rayons de la nageoire anale sont allongés. Le corps, et surtout le ventre, est comprimé latéralement ; ventre - avec une quille bien développée ...

Sprat ou saucisse - (lat.Clupeonella delicatula delicatula (Nordmann)).
Panneaux. La bouche est petite, la jonction de la mâchoire inférieure avec le crâne est sous le milieu de l'œil, l'extrémité postérieure de la mâchoire supérieure est sous le bord antérieur de l'œil. Il n'y a pas de paupières grasses devant nos yeux. Les deux derniers rayons de la nageoire anale sont allongés. Le corps, et surtout le ventre, est comprimé latéralement ; ventre avec quille bien développée. Épines abdominales 26-29. Vertèbres 39-44 ...

Les harengs ont un corps comprimé ou arrondi latéralement, généralement argenté, avec un dos bleu foncé ou verdâtre. La nageoire dorsale en est une, généralement dans la partie médiane du dos, les pectorales sont situées au bord inférieur du corps, abdominale - dans le tiers médian du ventre (parfois absent), la nageoire caudale est échancrée. L'absence d'écailles perforées de la ligne latérale sur le corps, qui ne sont que de 2 à 5 immédiatement derrière la tête, est très caractéristique. Le long de la ligne médiane du ventre, beaucoup ont une quille d'écailles aiguisées. Les dents des mâchoires sont faibles ou manquantes. La vessie natatoire est reliée par un canal à l'estomac, et deux processus s'étendent depuis l'extrémité antérieure de la vessie, pénétrant dans les capsules auriculaires du crâne. Il existe des os intermusculaires supérieurs et inférieurs. Hareng - bancs de poissons planctonophages; la plupart des espèces sont marines, certaines sont anadromes et quelques-unes sont d'eau douce. Ils sont répandus de la région subantarctique à l'Arctique, mais le nombre de genres et d'espèces est important dans les tropiques, diminue dans les eaux tempérées et une seule espèce est répandue dans les eaux froides. Pour la plupart, ce sont des poissons de petite et moyenne taille, moins de 35-45 cm, seuls quelques harengs anadromes peuvent atteindre une longueur de 75 cm.Au total, il existe environ 50 genres et 190 espèces de harengs. Cette famille fournit environ 20% des captures mondiales de poisson, occupant la plus grande prise, avec l'anchois, la première place parmi les familles de poissons. Dans cette famille nombreuse et importante, on distingue 6 à 7 sous-familles, dont certaines sont acceptées par certains scientifiques comme des familles spéciales. Sous-famille du hareng à ventre rond (Dussumierinae) Le hareng à ventre rond diffère des autres harengs en ce que son ventre est arrondi et qu'il n'y a pas d'écailles de quille le long de sa ligne médiane. La bouche est petite, terminale. Les mâchoires, le palais et la langue sont assis avec de nombreuses petites dents. Ce groupe comprend 7 genres avec 10 espèces communes dans les eaux tropicales et subtropicales des océans Pacifique, Indien et Atlantique occidental. Parmi les harengs à ventre rond, on distingue deux groupes de formes (genres) : des poissons multivertébraux plus gros (48-56 vertèbres), atteignant une longueur de 15-35 cm (Dussumieria, Etrumeus), et des poissons plus petits (30-46 vertèbres) ) poisson de 5 à 11 cm de long (Spratelloides, Jenkinsia, Echirava, Sauvagella, Gilchristella).

Les harengs de Kibango (Spatelloides) sont de petite taille, les plus nombreux parmi les harengs à ventre rond, n'atteignant que 10 cm de long. Partout dans les régions côtières des vastes étendues d'eaux tropicales des océans Indien et Pacifique (sauf seulement la partie orientale de l'océan Pacifique), ces poissons sont attirés la nuit par la lumière des lampes du navire en grand nombre. Le hareng de Kibinago pénètre dans les baies peu profondes en été pour frayer. Contrairement au dussumieria et au hareng à ventre rond ordinaire (uruma), qui pondent des œufs flottants, le hareng kibinago pond des œufs de fond particuliers, adhérant à des grains de sable, dont le jaune est alimenté par un groupe de petites gouttelettes de graisse. Malgré leur petite taille, les harengs kibinago se consomment frais, séchés et sous la forme d'une délicieuse pâte de poisson. Ils sont également utilisés comme excellents appâts vivants pour la pêche au thon rayé. Manhua (Jerrkinsia) est très proche du hareng kibinago. Deux ou trois espèces de manhua vivent au large de la côte atlantique des îles et de l'isthme d'Amérique centrale des Bahamas, de la Floride et du Mexique au Venezuela, ainsi que des Bermudes. Il est encore plus petit, jusqu'à 6,5 cm de longueur seulement, mais, comme le kibinago, une bande argentée court le long des côtés de la tête à la queue ; il reste dans des criques à fond sablonneux et pond les mêmes œufs collants au fond. Manjua est spécialement capturé à Cuba pour attirer le thon rayé, et son absence affecte négativement la pêche au thon. Les espèces d'autres genres de harengs à ventre rond sont de petits harengs vivant dans les baies et les estuaires, au large des côtes de l'Afrique de l'Est, de Madagascar et de l'Inde. Clupeinae ou sous-famille du hareng Cette sous-famille est le groupe le plus important de poissons hareng, y compris le hareng de mer du nord, les sardines, la sardinelle, le sprat, le tulle et d'autres genres. Il y a environ 12 genres au total. Le hareng de mer (Clupea) habite les eaux tempérées de l'hémisphère nord (région boréale) et les mers adjacentes de l'océan Arctique, et dans l'hémisphère sud, il vit au large des côtes du Chili. Les harengs de mer sont des poissons planctivores en bancs, mesurant généralement jusqu'à 33-35 cm de long. Les écailles sont cycloïdes et tombent facilement. Les écailles de la quille sont peu développées. Les flancs et l'abdomen sont argentés, le dos est bleu-vert ou vert. Les œufs collants au fond sont pondus sur le sol ou sur des algues. La plupart des harengs de mer vivent près de la côte, seules quelques races quittent le plateau pendant la période d'alimentation. Parmi les harengs de mer, il y a à la fois ceux qui effectuent des migrations sur de longues distances avec dispersion passive des larves et des alevins, des migrations de retour des poissons en croissance et des errances d'alimentation et de frai des adultes, et formant des troupeaux locaux confinés aux mers marginales ; il existe également des formes lacustres vivant dans des plans d'eau saumâtre semi-fermés ou complètement isolés de la mer.

Actuellement, il existe trois types de hareng de mer : le hareng atlantique ou polyvertébral, le hareng oriental ou peu vertébral et le hareng chilien. MANDUFFIA (Ramnogaster) - trois espèces de hareng de ce genre vivent dans les eaux de l'Uruguay et de l'Argentine. Le corps du Manduphia est comprimé sur les côtés, le ventre est convexe, avec une carène dentée d'écailles munies d'épines, la bouche est petite, supérieure ; les nageoires pelviennes sont plus avancées que chez les harengs et les sprats, leurs bases sont devant la base de la nageoire dorsale. Ce sont de petits poissons, d'environ 9-10 cm de long, communs dans les eaux côtières, les estuaires et les rivières. Des bancs de manduphia se trouvent dans les eaux saumâtres et pénètrent dans les rivières avec des troupeaux d'athérines ; se nourrissent de petits crustacés planctoniques. SPRATS OU SPRATS (Sprattus) genre distribué dans les eaux tempérées et subtropicales d'Europe, Amérique du Sud, Australie-Méridionale et Nouvelle-Zélande. Les sprats sont proches du hareng de mer du genre Clupea. Ils diffèrent d'eux par un développement plus fort d'écailles de carène sur le ventre, formant une carène épineuse de la gorge à l'anus ; nageoire dorsale moins décalée vers l'avant, commençant plus en arrière que la base des nageoires pelviennes ; moins de rayons dans la nageoire pelvienne (généralement 7-8), moins de vertèbres (46-50), des œufs flottants et d'autres caractéristiques. Les sprats sont plus petits que le hareng de mer, ils ne dépassent pas 17-18 cm et vivent jusqu'à 5-6 ans, mais la durée habituelle de leur vie est de 3-4 ans.

Les sprats de l'hémisphère sud ne sont pas bien compris. Dans les eaux de la Terre de Feu et des îles Falkland, ainsi que dans l'extrême sud de l'Amérique du Sud, le sprat de terre de feu (Sprattus fuegensis) vit en grands groupes et a une longueur de 14 à 17 cm. Le sprat de Tasmanie (S. bassensis) en est proche et appartient peut-être à la même espèce, dont les bancs sont communs dans les baies profondes et les détroits de Tasmanie et d'Australie-Méridionale en été et mois d'automne... Le genre TULES OU CASPIENNE SPRATH (Clupeonella) contient 4 espèces de petits harengs vivant dans les mers Noire, Azov et Caspienne et dans leurs bassins. Le ventre des tulles est comprimé latéralement, équipé de 24 à 31 écailles épineuses fortes sur toute la longueur de la gorge à l'anus. Les nageoires pelviennes sont approximativement sous le tiers antérieur de la nageoire dorsale. Dans la nageoire anale, les deux derniers rayons sont allongés, comme chez les sardines et les sardinelles. La bouche est supérieure, édentée, petite, l'os maxillaire ne remonte pas au-delà du bord antérieur de l'œil. Les œufs flottent, avec une très grosse goutte de graisse violette, avec un grand espace de jaune d'œuf. Vertèbres 39-49. Les tulkis sont des poissons euryhalins et eurythermaux qui vivent à la fois en eau saumâtre, jusqu'à 13°/00, et en eau douce à des températures de 0 à 24°C. Les sardines sont les espèces de trois genres de poissons harengs marins - la sardine pilchard (Sardina), la sardine sardinops (Sardinops) et la sardinelle (Sardinella). Ces trois genres se caractérisent par les deux rayons postérieurs allongés en forme de lobe de la nageoire anale et la présence de deux écailles allongées - des « ailes » - à la base de la nageoire caudale. De plus, les sardines pilchard et les sardinops ont des rainures radialement divergentes sur l'opercule. Les vraies sardines (pilchards et sardinops) sont courantes dans les mers tempérées et subtropicales, les sardinelles dans les eaux tropicales et partiellement subtropicales. Les sardines atteignent une longueur de 30 à 35 cm, dans les captures commerciales, elles mesurent généralement de 13 à 22 cm.

Toutes les sardines sont des bancs de poissons marins qui vivent dans les couches supérieures de l'eau; se nourrissent de plancton, pondent des œufs flottants. Les œufs de sardine ont un grand espace jaune rond, tandis que le jaune contient une petite goutte de graisse. Les sardines sont d'une grande importance pratique, remplaçant le hareng de mer dans les eaux chaudes. SARDINOS Le genre SARDINOPS atteint une longueur de 30 cm et un poids de 150 g et plus. Le corps est épais, le ventre n'est pas comprimé latéralement. Le dos est bleu-vert, les côtés et le ventre sont blanc argenté, le long de chaque côté, il y a un certain nombre de taches sombres, jusqu'à 15. Sur la surface de l'opercule, il y a des rainures radialement divergentes. Le nombre de vertèbres est de 47 à 53. Les sardinops ressemblent beaucoup à la vraie sardine pilchard. Ils en diffèrent par des étamines branchiales raccourcies à l'angle de courbure du premier arc branchial, par une bouche légèrement plus grande (le bord postérieur de la mâchoire supérieure s'étend au-delà de la verticale du milieu de l'œil) et par la nature de la couverture d'écailles . Chez les sardinops, toutes les écailles sont les mêmes, de taille moyenne (50-57 rangées d'écailles transversales), et dans les sardines, les plus petites sont cachées sous les grandes écailles. Le genre SARDINELLA (Sardinella) contient 16-18 espèces de sardines des eaux tropicales et partiellement subtropicales.

Une seule espèce (S. aurita) pénètre dans les mers modérément chaudes. La sardinelle se distingue de la sardine pilchard et des sardinops par un opercule lisse, la présence de deux protubérances du bord antérieur de la ceinture scapulaire (sous le bord de l'opercule), l'absence chez la plupart des espèces de taches sombres sur le côté du corps, qui ne sont présents que chez S. Sirm, et sous forme d'une seule tache (pas toujours) chez S. aurita. Douze espèces de ce genre vivent dans les eaux de l'océan Indien et dans l'océan Pacifique occidental, d'Afrique de l'Est et Mer Rouge vers l'Indonésie et la Polynésie à l'est, et de la mer Rouge, de l'Inde et de la Chine méridionale à l'Afrique du Sud-Est, l'Indonésie et le nord de l'Australie. Le hareng et les sardines sont appelés petits harengs tropicaux mesurant jusqu'à 15 à 20 cm de long avec un corps argenté comprimé sur les côtés et une quille écailleuse sur le ventre. Ils habitent les eaux côtières de la région biogéographique du Pacifique Indo-Ouest et de l'Amérique centrale. Ils n'existent pas sur les rives orientales de l'océan Atlantique. En structure, ces poissons sont proches de la sardinelle. Sur le bord antérieur de la ceinture humérale, sous l'opercule, ils ont également deux lobes arrondis saillants vers l'avant. Les deux derniers rayons de la nageoire anale sont légèrement allongés, sans toutefois former de lobe saillant. Leurs œufs, comme ceux des sardines, flottent, avec un grand jaune d'espace rond, avec une petite goutte de graisse dans le jaune. Contrairement aux sardines, elles n'ont pas d'écailles allongées à la base de la nageoire caudale. Leur corps est comprimé sur les côtés, argenté; vertèbres 40-45. Les HARENGS (genre Herclotsichthys, récemment isolé du genre Harengula) ne sont répartis que dans la région Indo-Pacifique occidentale : du Japon à l'Indonésie et à l'Australie, au large des côtes de l'océan Indien, au large des îles de Mélanésie, Micronésie, Polynésie. Il existe 12 à 14 espèces de hareng, dont 3 à 4 espèces habitent les côtes est et sud-est de l'Asie, 4 espèces - dans le nord de l'Australie, 4 espèces sont répandues dans l'océan Indien et l'ouest de l'océan Pacifique, de la mer Rouge et de l'Afrique de l'Est en Indonésie, en Polynésie et en Australie du Nord. La SARDINE (Harengula), comme déjà mentionné, ne vit que dans les eaux tropicales d'Amérique.

Il en existe trois types dans l'océan Atlantique ; ils sont très nombreux au large des côtes de l'Amérique centrale, des Antilles, du Venezuela. Le long de la côte du Pacifique, de la côte californienne au golfe de Panama, une seule espèce est répartie - l'arène (N. thrissina). Machuela (Opisthonema) b. Les représentants de ce genre se distinguent par un rayon postérieur fortement allongé de la nageoire dorsale, atteignant parfois la base de la nageoire caudale. Selon cette caractéristique, la machuela ressemble à un hareng à nez émoussé (Dorosomatinae), mais elle a une bouche semi-supérieure ou terminale, le museau n'est pas émoussé et il n'y a pas d'écaille axillaire allongée au-dessus de la base de la nageoire pectorale. Les vertèbres de la machuela sont 46-48. C'est un genre purement américain contenant deux espèces. De plus, uniquement en Amérique, au large des côtes du Brésil, dans la mer et dans les rivières de Guyane et d'Amazonie, il existe des sardines à pointes particulières (Rhinosardinia), avec deux épines sur le museau et une quille épineuse sur le ventre. HARENGS À YEUX OU HARENGS À YEUX (Pellonulinae) Une sous-famille qui contient 14 genres et plus de 20 espèces de harengs tropicaux, principalement d'eau douce d'Amérique (8 genres), de l'archipel indo-malais, en partie d'Inde et d'Australie. La paupière grasse devant les yeux des représentants de cette sous-famille est absente ou à peine développée, le ventre est généralement comprimé latéralement, la bouche est petite. Chez certaines espèces des genres australiens (Potamalosa, Hyperlophus), sur le dos entre l'arrière de la tête et la nageoire dorsale, il y a une quille dentelée d'une rangée d'écailles (écailles). La plupart des espèces de ce groupe sont de petits poissons de moins de 10 cm de longueur. Les Koriki particulièrement petits (Corica, 4 espèces), vivant dans les eaux de l'Inde, de l'Indochine et de l'archipel indo-malais, sont particulièrement petits. Ils ne mesurent pas plus de 3 à 5 cm, leur nageoire anale est divisée en deux : la antérieure, constituée de 14 à 16 rayons, et la postérieure, constituée de 2 rayons, séparée de la antérieure par un espace notable. Sous-famille du HARENG PUSANCHE (Alosinae) La sous-famille contient le plus gros hareng. La plupart des espèces de ce groupe sont anadromes anadromes, certaines sont saumâtres, certaines sont d'eau douce. Dans ce groupe de poissons harengs, il existe 4 genres avec 21 espèces, vivant dans les eaux modérément chaudes et, dans une moindre mesure, subtropicales et tropicales de l'hémisphère nord.

Le hareng ventral a un ventre comprimé latéralement avec une quille écailleuse épineuse le long de sa ligne médiane; ils ont une grande bouche, l'extrémité postérieure de la mâchoire supérieure s'étend au-delà de la ligne verticale du milieu de l'œil ; il y a des paupières grasses sur les yeux. Ceux-ci incluent des nuances, des manches et des gudusias. Les eaux peu profondes sont courantes dans les eaux côtières marines, saumâtres et douces modérément chaudes de l'Amérique de l'Est et de l'Europe ; les coquillages et les hudusias vivent au large des côtes et en partie dans les eaux douces de l'Afrique de l'Est, de l'Asie du Sud et du Sud-Est. Un groupe spécial de poissons harengs similaires au menhaden américain (Brevoortia) est généralement également inclus dans la sous-famille des harengs ventrus. Apparemment, il est plus correct de les distinguer dans un groupe spécial ou une sous-famille de harengs en peigne, y compris le Menhaden américain, y compris le bongo d'Afrique de l'Ouest. Le genre Alosa (Alosa) est important dans ce groupe. Les espèces de ce genre sont caractérisées par un corps fortement comprimé sur les côtés avec une quille abdominale dentée et aiguisée ; deux écailles allongées - "ailes" - à la base des lobes supérieur et inférieur de la nageoire caudale; rainures radiales sur l'opercule; une encoche médiale notable dans la mâchoire supérieure, ainsi que des paupières graisseuses très développées dans les yeux. De chaque côté du corps, il y a généralement une tache sombre derrière le bord supérieur de l'opercule, qui chez certaines espèces est souvent suivie d'une série de plusieurs taches ; parfois, en plus, sous cette rangée, il y a un deuxième et parfois un tiers d'un plus petit nombre de taches. Très caractéristique de différents types et des formes d'alose, des différences dans la forme et le nombre d'étamines branchiales, qui correspondent à des différences dans la nature de la nourriture. Les rares branchiospines courtes et épaisses sont caractéristiques du hareng prédateur, de nombreuses fines et longues sont caractéristiques du hareng planctivore. Le nombre d'étamines branchiales sur le premier arc des shados varie de 18 à 180. Le nombre de vertèbres est de 43 à 59. Les ombres sont courantes dans les eaux côtières tempérées du bassin de l'océan Atlantique dans l'hémisphère nord, ainsi que dans les mers Méditerranée, Noire et Caspienne.

Dans ce genre, il existe 14 espèces, regroupées en deux sous-genres : 10 espèces de la forme principale du genre des vraies nuances (Alosa) et 4 types de pomolobus (Pomolobus). Dans les vrais alos, la hauteur de la joue est supérieure à sa longueur, dans les pomolobas elle est égale ou inférieure à sa longueur. Deux types d'aloses vraies vivent dans les eaux de la côte est Amérique du Nord (Alosa sapidissima, A. ohioensis), deux - au large des côtes occidentales de l'Europe, de l'Afrique du Nord et de la mer Méditerranée (A. alosa, A. fallax), deux espèces - dans les bassins des mers Noire et Caspienne (A. caspia , A. kessleri) , quatre espèces - uniquement dans la mer Caspienne (A. brashnikovi, A. saposhnikovi, A. sphaerocephala, A. curensis). Les quatre types de mouture (Alosa (Pomolobus) aestivalis, A. (P.) pseudoharengus, A. (P.) mediocris, A. (P.) chrysochloris) vivent dans les eaux d'Amérique. De nombreux types de shados se présentent sous des formes plus ou moins nombreuses - sous-espèces, races, etc. Selon la biologie de la reproduction, on distingue quatre groupes d'espèces et de formes du genre shaloza : anadromes, semi-anadromes, saumâtres et d'eau douce. Les anadromes anadromes vivent dans la mer et, pour le frai, ils montent jusqu'au cours supérieur et moyen des rivières (anadromes anadromes); les semi-anadromes pondent dans les cours inférieurs des rivières et dans les zones pré-estuariennes adjacentes légèrement salées; les eaux saumâtres vivent et se reproduisent dans les eaux saumâtres. Certaines espèces anadromes atlantiques-méditerranéennes forment également des formes lacustres locales (sous-espèces), vivant constamment en eau douce. Les espèces anadromes et semi-anadromes, ainsi que leurs formes d'eau douce, vivent dans les eaux d'Amérique, d'Europe occidentale, de la Méditerranée et des bassins de la mer Noire-Azov ; dans le bassin caspien - espèces anadromes, semi-anadromes et saumâtres. Contrairement aux shaloses Atlantique-Méditerranée, les shaloses Mer Noire-Azov et Caspienne ne forment pas de formes lacustres d'eau douce ; dans le même temps, parmi les bas-fonds du bassin mer Noire-Azov, il existe trois espèces anadromes et une semi-anadrome, et dans la mer Caspienne - une anadrome (2 formes), une semi-anadrome (4 formes) et quatre espèces d'eau saumâtre. Dans les bas-fonds de la mer Noire et de la Caspienne, le caviar mûrit et est balayé en trois portions, avec des intervalles de 1 à 1,5 semaines entre les portées. Le nombre d'œufs dans chaque portion est généralement compris entre 30 et 80 000. Les œufs des espèces du genre Aloza sont semi-pélagiques, flottant sur le courant ou sur le fond, adhérant en partie faiblement (dans le pomolob américain et dans le ventre de l'ilmen de la Caspienne) . La coquille des œufs semi-pélagiques est mince, dans les œufs du bas, elle est plus dense et imprégnée de particules de limon adhérentes. Comme les œufs de sardines, les œufs d'aloz ont un espace jaune rond grand ou moyen, mais contrairement aux sardines, en règle générale, ils ne contiennent pas une goutte de graisse dans le jaune. La taille des œufs chez différentes espèces est différente : de 1,06 chez le pusanka aux grands yeux à 4,15 mm chez le hareng de la Volga. Pomolobus (genre Alosa, pour genre Romolobus) ne vit que dans les eaux atlantiques de l'Amérique du Nord. Deux espèces - le dos gris ou sureau (A. pseudoharengus) et le dos bleu (A. aestivalis) - sont à plusieurs rangs (38-51 étamines sur la moitié inférieure du premier arc branchial), principalement planctivores, réparties en des régions plus septentrionales, du golfe du Saint-Laurent et de la Nouvelle-Écosse au cap Hatteras et au nord de la Floride. Ils atteignent une longueur de 38 cm, ont un dos bleu foncé ou gris-vert et des flancs argentés avec une tache sombre des deux côtés derrière le sommet de l'opercule (« tache d'épaule »). Ce sont des poissons anadromes anadromes, se tenant en bancs dans la mer près de la côte et s'élevant dans les rivières pour frayer. Frai dans les rivières, principalement en avril - mai. Chevreuil de fond, avec un petit espace jaune rond, une coquille peu adhérente, imprégnée de particules de limon. En tant que grégaires, ces espèces ont une valeur commerciale importante et, bien que leur nombre ait diminué au cours du dernier demi-siècle, elles sont encore assez nombreuses. Ils ont également fait l'objet d'élevages artificiels : des poissons proches de la ponte ont été plantés dans des affluents dévastés par une pêche excessive, ce qui a entraîné une ponte et une reprise d'approche des poissons dans ces affluents. Grayback a été involontairement introduit avec succès avec l'alose juvénile dans le lac Ontario, où il a pris racine, s'est multiplié et s'est propagé de là à d'autres lacs. Deux plus au sud, également proches les unes des autres espèces de pomolob - hickory (A. te-diocris) et greenback (A. chrysochloris) - atteignent des tailles plus grandes : greenback 45 et hickory - 60 cm. L'hickory est distribué à partir de la baie de Fendy, principalement de Cape Cod au nord de la Floride, billet vert - dans les rivières qui se jettent dans le nord du golfe du Mexique, à l'ouest de la Floride.

Ces espèces ont un plus petit nombre d'étamines branchiales (18-24 sur la moitié inférieure du premier arc branchial) et se nourrissent principalement de petits poissons. L'hickory a une rangée de taches sombres sur les côtés de chaque côté. L'hickory vit dans la mer près de la côte, entre en bancs dans les estuaires et les cours inférieurs des rivières pour frayer de fin avril à début juin. Il pond ses œufs dans les eaux douces des rivières de la zone intertidale. Le caviar coule, colle faiblement, mais facilement fouetté par le courant, les œufs ont un espace cyber-jaune de taille moyenne, dans le jaune plusieurs petites gouttes de graisse sont perceptibles. Zelenospinka vit dans les affluents supérieurs rapides des rivières, descend dans les eaux saumâtres et dans la mer. Le frai et sa migration sont insuffisamment étudiés. SHELL (Hilsa) Le genre remplace l'alose dans les eaux tropicales. Les espèces de ce genre sont communes dans les eaux marines côtières et dans les rivières d'Afrique de l'Est, d'Asie du Sud et du Sud-Est, du Natal à Busan (Corée du Sud). Il existe 5 espèces de ce genre, qui sont des poissons anadromes entrant dans les rivières pour frayer depuis la mer. Les manches sont proches de shados en forme de corps comprimés sur les côtés ; quille d'écailles sur le ventre; paupières graisseuses recouvrant l'œil dans les tiers antérieur et postérieur; l'absence de dents (également peu développées dans de nombreux aloses) ; par la coloration argentée du corps et la présence chez certaines espèces d'une tache "épaule" sombre des deux côtés du côté derrière le bord supérieur de l'opercule (chez les juvéniles de certaines espèces, il y a aussi un certain nombre de taches sombres sur le côté , comme dans le ventre). Contrairement aux aloses, les manches n'ont pas d'écailles caudales allongées - « ailes » - à la base de la nageoire caudale ; les œufs à la coquille sont semi-pélagiques, ayant un grand espace cyber-jaune et flottant sur le courant, comme dans l'alose ; contrairement aux œufs d'alose, ils contiennent plusieurs gouttes grasses dans le jaune ; la coquille des œufs est simple, comme dans les shaloses, ou double. Il existe 5 types de manchons.

GUDUSIA (GUDUSIA) - poisson d'eau douce, très proche des manches de passage. Les guduzias ressemblent beaucoup aux manches, mais se distinguent facilement par des écailles plus petites (80-100 rangées transversales au lieu de 40-50 pour les manches). Les Guduzia vivent dans les rivières et lacs du Pakistan, de l'Inde du Nord (au nord de la rivière Kistna, environ 16-17°N), de la Birmanie. Les guduzias sont des poissons de taille moyenne, mesurant jusqu'à 14-17 cm de long. Il existe deux espèces connues de ce genre - la Guduzia indienne (Gudusia chapra) et la Guduzia birmane (G. variegata). HARENG COMBAL (Brevoortiinae) Sous-famille Différent de toutes les autres écailles de hareng avec une marge postérieure en forme de peigne et deux rangées d'écailles ou d'écailles agrandies, le long de la ligne médiane du dos, de l'occiput au début de la nageoire dorsale. Ils se caractérisent également par la présence de 7 rayons dans les nageoires pelviennes. Ils sont proches du hareng ventru en forme de corps haut comprimé latéralement, avec une carène en écailles dentelée le long du ventre, en présence d'une encoche médiale dans la mâchoire supérieure, en l'absence de dents sur les mâchoires chez l'adulte. En termes de structure de leurs œufs, les Menhaden diffèrent des shaloses, mais sont proches des sardines : leurs œufs contiennent une goutte grasse dans le jaune et sont pélagiques et non semi-pélagiques. Contrairement au hareng ventru, le pétoncle est un poisson marin qui vit et se reproduit en mer à une salinité d'au moins 20°/00. Il existe trois genres de harengs festonnés : le menhaden, la machette et le bonga, qui en est proche. Le genre MENHEDEN (Brevoortia) est réparti dans les eaux côtières de la côte atlantique de l'Amérique, de la Nouvelle-Écosse au golfe du Mexique et du sud du Brésil à l'Argentine. Menhaden atteint une longueur de 50 cm, la longueur habituelle est de 30-35 cm.Le dos est bleu-vert, les côtés sont jaunâtres argentés, derrière le haut de l'opercule des deux côtés du corps se trouve une tache noire sur l'épaule, derrière qui chez certaines espèces, sur les côtés, il y a un nombre variable de petites taches sombres, souvent situées sur deux, trois rangées ou plus. Les nageoires pelviennes de Menhaden sont de petite taille, situées sous la nageoire dorsale, elles ont 7 rayons. Il existe 7 types de menhaden : 3 - au large de la côte est de l'Amérique du Nord, de la Nouvelle-Écosse à la Floride, 2 - dans la partie nord du golfe du Mexique, 2 - au large des côtes du Brésil, du Rio Grande au Rio de la Plata. Hareng à museau terne ou caprin (Dorosomatinae) Sous-famille Le hareng à museau terne ou caprin, qui a un corps court, haut et comprimé latéralement, avec une quille abdominale dentelée faite d'écailles, représente un groupe particulier. Contrairement à tous les autres museaux de hareng, ils ont presque toujours un museau saillant et carrément arrondi; la bouche est petite, inférieure ou semi-inférieure; l'estomac est court, musclé, rappelant le goitre des oiseaux. Nageoire anale assez longue, de 18-20 à 28 rayons ; les nageoires pelviennes sont situées sous le début de la dorsale ou plus près de l'extrémité antérieure du corps ; elles contiennent 8 rayons. Presque toutes les espèces ont une tache « humérale » sombre latéralement, derrière le sommet de l'opercule ; beaucoup ont également 6-8 bandes longitudinales sombres étroites le long des côtés. Dans la plupart des genres et espèces, le dernier rayon (postérieur) de la nageoire dorsale se prolonge en un long filament ; seulement chez les espèces de deux genres (Anodontostoma, Gonialosa) il n'est pas allongé. Ce sont des poissons sales et se nourrissant de phytoplancton des baies, des estuaires, des rivières des latitudes tropicales et en partie subtropicales, qui n'ont pas une grande valeur nutritionnelle en raison de leur nature osseuse. Néanmoins, dans de nombreuses régions, ils sont préparés pour l'alimentation, principalement sous forme séchée et séchée et sous forme d'aliments en conserve. Au total, il y a 7 genres dans ce groupe avec 20-22 espèces. Le hareng à nez émoussé (ou hareng à nez émoussé) est commun dans les eaux de l'Amérique du Nord et centrale (genre Dorosoma, 5 espèces), de l'Asie du Sud et du Sud-Est et de l'Océanie occidentale (Mélanésie) (genres Nematalosa, Anodontostoma, Gonialosa, 7 espèces en total), Asie de l'Est (genres Coposirus, Clupanodon, Nematalosa, 3 espèces), Australie (genres Nematalosa, 1 espèce et Fluvialosa, 7 espèces). Dans les espèces les plus septentrionales - le konosir japonais et le dorosome américain - il y a 48-51 vertèbres, dans le reste - 40-46. Les dorosomes américains (Dorosoma) atteignent une longueur de 52 cm, la taille habituelle est de 25-36 cm.Dorosoma sud (D. petenense) vit de la rivière. Ohio (environ 38-39 ° N) jusqu'à la Floride et le golfe du Mexique et au sud le long de la côte jusqu'au Honduras. Mexicain (D. anale) - dans le bassin atlantique du Mexique et du nord du Guatemala ; Dorosoma nicaraguayen (D. chavesi) - dans les lacs de Managua et Nicaragua; le dorosome occidental (D. smith) ne vit que dans les rivières du nord-ouest du Mexique. dans la mer Jaune, il existe un autre type de hareng à nez émoussé - le nématalose japonais (Nematalosa japonis). Le reste des espèces du genre Nematalosa vit au large des côtes de l'océan Indien en Asie du Sud, de l'Arabie (N. arabica) à la Malaisie, et dans l'océan Pacifique - au large des côtes de l'Indonésie, du Vietnam, des Philippines et de Taïwan (N. nasus), ainsi que sur les côtes nord-ouest de l'Australie (N. come). Les nématalos vivent principalement dans les baies, les lagunes et les estuaires, et sont inclus dans les rivières.

Dans les rivières de l'Inde et de la Birmanie, il existe deux autres espèces d'un genre spécial d'eau douce de hareng à nez émoussé, Gonialosa ; ce sont de petits poissons, jusqu'à 10-13 cm de longueur. Le hareng d'eau douce à nez émoussé est particulièrement richement représenté en Australie. Il en existe jusqu'à six espèces, parfois isolées dans un genre spécial Fluvialosa. Ils sont communs dans les rivières et les lacs d'Australie ; certaines espèces sont petites, jusqu'à 13-15 cm, d'autres atteignent une taille assez grande, jusqu'à 39 cm de long. Une septième espèce de fluvialose d'eau douce se trouve dans les affluents supérieurs de la rivière Strickland en Nouvelle-Guinée. Comme mentionné ci-dessus, en plus de ces espèces à museau émoussé d'eau douce dans les eaux du nord de l'Australie, il existe également une espèce de nématalosa côtière marine (Nematalosa come). Sous-famille des harengs à gorge cyclée ou à ventre de scie (Pristigasterinae) . La bouche est presque toute supérieure ou semi-supérieure. Leur nageoire anale est longue, contenant plus de 30 rayons ; les nageoires pelviennes sont petites (chez Pellona et Ilisha) ou absentes (chez d'autres genres). Ce groupe comprend 8 genres avec 37 espèces. Par Aspect extérieur différents genres de hareng à ventre de scie représentent différents niveaux de spécialisation. Les poissons les moins spécialisés et quelque peu similaires en apparence aux shaloses ou aux coquillages sont les poissons déjà mentionnés des genres Pellona et Ilisha.

Ils ont des nageoires pelviennes et dorsales, le corps est de taille haute à moyenne, la nageoire anale contient 33 à 52 rayons et commence généralement derrière le milieu du corps. Pellona est répandu le long des côtes de l'océan Indien, allant au sud plus loin que tous les autres harengs à ventre de scie : à l'ouest jusqu'au Natal en Afrique du Sud-Est, à l'est jusqu'au golfe de Carpentarie et du Queensland (Australie). Il est abondant au large des côtes orientales de l'Inde. Le genre Ilisha contient environ 60% du nombre total d'espèces de hareng à ventre de scie - 23 espèces. 14 espèces d'ilis vivent au large des côtes de l'Inde, de l'Indochine et de l'Indonésie, dont 4 sont répandues plus au nord, le long de l'Asie du Sud-Est jusqu'à la mer de Chine méridionale ; plus au nord, dans la mer de Chine orientale, il y a 2 espèces, et dans la mer Jaune et la mer du Japon - une. Sur les 5 genres restants de hareng à ventre de scie, trois sont américains, trouvés soit seulement au large de la côte Pacifique de l'Amérique centrale (genre Pliosteostoma), soit représentés par une espèce dans les eaux du Pacifique et une ou deux espèces dans l'Atlantique (genres Odontognathus, Neoopisthoptère). Un genre (Opisthopterus) est représenté par trois espèces au large de la côte Pacifique de l'isthme de Panama et de l'Équateur et deux espèces dans l'océan Indien et le sud-ouest de l'océan Pacifique, au large des côtes de l'Inde, de l'Indochine et de l'Indonésie.

Les harengs ont un corps comprimé ou arrondi latéralement, généralement argenté, avec un dos bleu foncé ou verdâtre. La nageoire dorsale en est une, généralement dans la partie médiane du dos, les pectorales sont situées au bord inférieur du corps, abdominale - dans le tiers médian du ventre (parfois absent), la nageoire caudale est échancrée. L'absence d'écailles perforées de la ligne latérale sur le corps, apparaissant uniquement au nombre de 2 à 5 immédiatement derrière la tête, est très caractéristique. Le long de la ligne médiane du ventre, beaucoup ont une quille d'écailles aiguisées. Les dents des mâchoires sont faibles ou manquantes. La vessie natatoire est reliée par un canal à l'estomac, et deux processus s'étendent depuis l'extrémité antérieure de la vessie, pénétrant dans les capsules auriculaires du crâne. Il existe des os intermusculaires supérieurs et inférieurs.

Hareng - bancs de poissons planctonophages; la plupart des espèces sont marines, certaines sont anadromes et quelques-unes sont d'eau douce. Ils sont répandus de la région subantarctique à l'Arctique, mais le nombre de genres et d'espèces est important dans les tropiques, diminue dans les eaux tempérées et les espèces isolées sont répandues dans les eaux froides. Pour la plupart, ce sont des poissons de petite et moyenne taille, moins de 35-45 cm, seuls quelques harengs anadromes peuvent atteindre une longueur de 75 cm.Au total, il existe environ 50 genres et 190 espèces de harengs. Cette famille fournit environ 20% des captures mondiales de poisson, occupant la plus grande prise, avec l'anchois, la première place parmi les familles de poissons.

Dans cette famille nombreuse et importante, on distingue 6 à 7 sous-familles, dont certaines sont acceptées par certains scientifiques comme des familles spéciales.

Vie animale : en 6 volumes. - M. : Éducation. Edité par les professeurs N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. 1970 .

Voyez ce qu'est la "famille du hareng (Clupeidae)" dans d'autres dictionnaires :

HARENG FAMILIAL- (CLUPEIDAE) Chez les poissons harengs, le corps est faiblement comprimé latéralement, généralement assez épais (rouleaux), la seule nageoire dorsale est située dans la partie médiane du dos. Chez de nombreuses espèces, une quille d'écailles aiguisées s'étend au milieu du ventre. Dents de hareng... Poisson de Russie. Annuaire

Hareng de l'Atlantique (Clupea harengus) Classement scientifique Royaume: Type d'animaux ... Wikipédia

- (Clupeidae), famille des bancs de poissons réf. hareng. Le corps est comprimé latéralement ou roulant, long. généralement 35 à 45 cm (pour les formes anadromes jusqu'à 75 cm). Les nageoires pelviennes sont absentes chez certaines espèces. Un réseau de canaux sismosensoriels est développé sur la tête. Le long de mer ... ... Dictionnaire encyclopédique biologique

- (Clupeidae) une famille de poissons de la sous-classe des téléostéens (Teleostei), de l'ordre des vésicates (Physostomi). Le corps est couvert d'écailles (pour la plupart, tombant facilement); la tête est nue ; pas d'antennes ; le ventre est comprimé latéralement et forme un bord dentelé ; bord supérieur ... ... Dictionnaire encyclopédique F. Brockhaus et I.A. Efron

Contient des espèces de poissons que l'on trouve dans les eaux douces de Russie, y compris celles introduites. Les endémiques du territoire de la Russie sont 2 familles (golomyankovye et grand lobe d'eau profonde), 15 genres et 65 espèces, la plupart des espèces endémiques ... ... Wikipedia

ESCOUADE AERRIDE- (CLUPEIFORMES) Gros ou petit poisson argenté ressemblant à un hareng, généralement avec un corps comprimé latéralement, couvert d'écailles arrondies tombant facilement. La nageoire caudale du hareng est échancrée, ressemblant à une fourche à deux dents, les nageoires pelviennes sont situées ... Poisson de Russie. Annuaire

Hareng de l'Atlantique- (Clupea harengus) voir aussi FAMILLE DU HARENG (CLUPEIDAE) Le corps du hareng atlantique est bas, aplati, avec un abdomen arrondi. Les écailles situées sur le ventre ne forment pas la quille forte et visible caractéristique de nombreux autres harengs. ... ... Poisson de Russie. Annuaire

Hareng Brazhnikovskaya- (Alosa brashnikovi) voir aussi FAMILY HARENG (CLUPEIDAE) Contrairement au hareng de l'Atlantique, le hareng Brazhnikovskaya a une quille bien définie d'écailles pointues sur son ventre, la même quille est également présente sur le dos devant la nageoire dorsale, et la mâchoire supérieure ... ... Poisson de Russie. Annuaire

Hareng (Clupeidae), une famille de téléostéens de l'ordre du hareng. Le corps mesure de 35 à 45 cm de long (seulement certains jusqu'à 75 cm). Environ 50 naissances ; distribué des latitudes tempérées aux tropiques. La plupart des S. sont marins, quelques-uns sont des postes de contrôle, ou ... ... Grande Encyclopédie soviétique

Ce terme a d'autres significations, voir Hareng (homonymie). Cet article devrait être wiki. S'il vous plaît, arrangez-le selon les règles de formatage des articles ... Wikipedia