Bretzel - origine, composition et types de produits de boulangerie; bénéfice et préjudice ; recette de cuisine maison. Bretzel : qui l'a inventé ou l'histoire du bretzel Que signifie le mot bretzel ?

Pourquoi le bretzel a-t-il cette forme ?

Quel État américain mange le plus de bretzels ?

Beaucoup de gens savent probablement que les bretzels sont un type de produits de boulangerie à base de pâte. Ils peuvent être fabriqués à partir de variétés dures et molles et sont sucrés ou salés.

La plupart des bretzels sont en forme de nœud. La forme unique du bretzel est une boucle symétrique créée en tissant une longue bande de pâte en un motif complexe pour former une «boucle de bretzel».

Selon la légende, le bretzel a été inventé par un moine italien en 610 après JC pour récompenser les enfants de leurs efforts pour apprendre la prière. L'ascète pliait les bandes de pâte qui ressemblaient à des bras croisés d'enfants en prière. Il a nommé sa création pretiola, ce qui signifie « petite récompense ».

Que cette légende soit vraie, reflétant l'histoire de l'origine du bretzel, personne ne le sait avec certitude. Cependant, la plupart des experts s'accordent à dire que le bretzel a des racines chrétiennes.

Par exemple, dans l'Église catholique, les bretzels ont une valeur religieuse en raison de leurs ingrédients. Lorsque les produits de boulangerie sont préparés avec une recette simple de farine et d'eau, les dépliants peuvent être consommés pendant le carême, lorsqu'il est interdit aux chrétiens de manger certains aliments.

Au fil du temps, les bretzels sont devenus associés au jeûne et à Pâques. En effet, de telles pâtisseries étaient souvent préparées le matin de Pâques et mangées avec des œufs de Pâques.

Les immigrants allemands et suisses ont introduit le bretzel, ou comme on l'appelle souvent en Allemagne, le bretzel, en Amérique du Nord au 19ème siècle.

En 1858, Kasper Glur, un boulanger suisse et membre de la Société suisse de colonisation, s'installe à Tell, dans l'Indiana.

Il est rapidement devenu célèbre pour ses bretzels, qui étaient cuits selon une recette suisse secrète. Aujourd'hui, la recette est toujours secrète et les histoires sur la ville de Krendel continuent d'attirer des touristes du monde entier.

La cuisson n'était pas si populaire jusqu'à ce que la recette des bretzels durs soit inventée en Amérique. En 1850, la première boulangerie commerciale de bretzel dur a été ouverte. Cela s'est produit à Lititz, en Pennsylvanie. Ces bretzels sont devenus populaires comme collation parce qu'ils étaient plus durables à l'entreposage que les bretzels mous lorsqu'ils étaient conservés dans un contenant hermétique.

Au 20e siècle, les bretzels sont devenus très populaires dans les grandes villes. En particulier, un grand groupe de personnes italo-américaines à Philadelphie considère les bretzels comme une partie intégrante de la cuisine locale. Aujourd'hui, le résident moyen de Philadelphie mange environ 12 fois plus de bretzels que l'Américain moyen.

La Pennsylvanie reste aujourd'hui le centre de la production de bretzels aux États-Unis, représentant 80 pour cent des produits de boulangerie du pays. Les flyers sont produits par l'industrie américaine pour une valeur de plus de 550 millions de dollars par an, et l'Américain moyen mange plus de 1,5 kg de bretzels chaque année.

Aujourd'hui, les connaisseurs de bretzels peuvent profiter de leurs produits de boulangerie préférés avec l'ajout d'une grande variété d'assaisonnements et d'ingrédients. Y compris : glaçage spécial, cristaux de sel, cannelle, sucre, noix diverses et toutes sortes de graines. Les bretzels peuvent également être trouvés sous de nombreuses formes intéressantes : bâtons, boucles, tresses et même lettres.

L'état allemand de Bavière est connu comme le berceau de nombreuses traditions pour lesquelles le pays est célèbre dans le monde entier. On pense que c'est ici que le bretzel préféré de tous a été inventé. "Around the World" a compris si c'était le cas et a appris beaucoup de choses intéressantes sur le bretzel allemand.

Qui es-tu et d'où viens-tu, bretzel ?

Les bretzels sont des produits de boulangerie dont les extrémités des tresses sont joyeusement repliées et entrelacées, créant le nœud à double patte emblématique et mondialement reconnaissable. Un tel nœud a même été officiellement surnommé la boucle de bretzel (eng. boucle de bretzel). Ce bagel vermeil, en règle générale, est non sucré et saupoudré de gros grains de sel, c'est pourquoi nous sommes si appréciés dans les établissements de bière. Maintenant, cependant, vous pouvez en trouver des variantes avec du fromage, des graines, des noix et même du glaçage au chocolat. Le parent le plus proche du bretzel peut être considéré comme notre bagel troué natif.

Jusqu'à présent, peu de gens s'entendent sur l'origine réelle du bretzel, mais l'une des premières mentions d'une telle cuisson remonte au lointain 610 après JC. NS. L'idée est attribuée aux moines italiens, plutôt qu'allemands, qui ont inventé un petit pain complexe pour choyer les enfants qui ont appris les prières par cœur. La friandise s'appelait ainsi - prétiola- littéralement "petite récompense". Le tissage fantaisiste de la tresse de pain était censé illustrer l'entrelacement des mains sur la poitrine du croyant lors de l'appel à Dieu.

Dans différentes provinces et pays, la forme du bretzel est différente - les "bras" du bavarois, par exemple, ont presque la même épaisseur que le "corps" et le "ventre", comme on appelle généralement la partie inférieure de la cuisson. ici. Alors que dans d'autres pays, il existe également des plexus très minces attachés à une partie inférieure beaucoup plus volumineuse.

Un parallèle religieux est également établi avec les trois "trous" dans le bretzel fini - ils sont identifiés avec le Père, le Fils et le Saint-Esprit. Cette théorie, cependant, n'a été confirmée par personne, et les Allemands sont tout à fait sûrs que la vérité est derrière eux. Selon la légende, un boulanger coupable avant le roi de Bavière aurait inventé le bretzel pour tenter d'expier sa culpabilité. Connaissant ses talents de boulanger, le roi lui ordonna de cuire du pain à travers lequel il pourrait simultanément voir le soleil trois fois.

Le nom même de la pâtisserie vient, vraisemblablement, de Brezitella ou alors Brachiatellium, qui signifie "mains" en vieil allemand et en latin, respectivement. Une autre théorie pointe vers le latin Bracellus,"un bracelet".

Cependant, peu importe d'où vient le bretzel, une chose est sûre : il a conquis une place de choix dans de nombreux cœurs et est clairement associé par presque tout le monde à de délicieuses pâtisseries. Dans presque toutes les villes européennes, des bretzels ornés sont utilisés sur les enseignes de boulangerie pour attirer l'attention des visiteurs.

Instructions de cuissons

Les ingrédients de la pâte à pain sont les plus triviaux : farine, levure, eau, soda et sel. La recette originale répond à tous les canons du jeûne et ne contient ni beurre ni lait. Maintenant, cependant, dans la plupart des recettes, vous trouverez les deux - ces deux frères permettent à la pâte de devenir plus moelleuse, la croûte - brune et le goût - crémeux.

La cuisson d'un bagel allemand est aussi une sorte de divertissement - la pâte à levure qui apparaît reçoit la forme correcte en la tordant en saucisses de deux centimètres, en tordant les extrémités des tresses ensemble, puis en attachant la queue tordue à la partie inférieure la plus large du produit.

Les bretzels crus dodus doivent être placés près d'une fenêtre, de préférence près d'un ventilateur ou près d'une fenêtre légèrement ouverte, afin qu'ils soient légèrement patinés. Cela donne à la croûte sa ductilité caractéristique. Après refroidissement, les produits sont plongés un à un dans de l'eau bouillante avec de la soude jusqu'à ce qu'ils flottent, ce qui prend généralement environ cinq secondes. C'est ce procédé qui permet aux bretzels d'afficher une croûte brunâtre parfaitement lisse.

Avec une approche professionnelle, c'est-à-dire dans la production industrielle, la soude est remplacée par de l'hydroxyde de sodium, mais vous devez être extrêmement prudent avec elle et utiliser des gants et une protection oculaire spéciale. Les bretzels échaudés brillants sont saupoudrés de gros granules de sel ou, si vous le souhaitez, de graines, de graines de sésame, de fromage râpé et d'autres additifs. Ensuite, la pièce est finalement envoyée au four.

Soit dit en passant, il y avait aussi des légendes ici. En Allemagne, ils se disputent encore pour savoir qui a eu l'idée de tremper le bretzel dans la solution de soude. Habituellement, le chat du boulanger est considéré comme un coupable potentiel. Le "chef" soi-disant moustachu a accidentellement poussé des pâtisseries dans la cuve du lave-vaisselle.

À chacun ses goûts

Allemagne

En Bavière, vous pouvez trouver des bretzels dans absolument toutes les boulangeries et cafés en plein air. C'est le plat le plus polyvalent que les habitants eux-mêmes aiment avant tout et qu'ils mangent pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Souvent, le bretzel est coupé en deux, faisant généreusement une couche de beurre, ce qui donne un "sandwich" (Beurre au beurre)... Il est curieux que notre "sandwich" préféré, bien qu'il vienne de l'allemand Butterbrot, mais cela signifie simplement « du pain et du beurre » et en Allemagne, ce n'est compris que comme un bretzel avec du beurre.

Pour le déjeuner, les boulangeries proposent des sandwichs à la viande, au fromage et aux légumes, encadrés par la même liasse de pain tannée. Dans les établissements de bière, les bretzels ne sont traditionnellement pas coupés, mais servis en deux tailles : petit et énorme - soit seuls, soit en plus avec une pâte à tartiner appelée obatzda (Obatzda)... Chaque brasserie (Beergarten) il a sa propre recette spéciale pour s'habiller, dont il est fier, la gardant secrète parfois pendant plusieurs siècles d'affilée. La base de l'obatzda est généralement un mélange de deux fromages de type camembert, mélangés à parts égales avec du beurre et aromatisé avec des épices.

Les bretzels sont également toujours servis avec une bouchée à Weisswurst- saucisse blanche avec une sauce au nom évocateur "moutarde douce bavaroise" (Bayerischer Süßer Senf).

Luxembourg et Suisse

Au Luxembourg, le dimanche de Pâques, toute une fête est organisée sous le nom de code "Résurrection du Bretzel". Par tradition, les jeunes présentent à leurs demoiselles soit un bretzel ordinaire, soit un gâteau en forme de bretzel. La taille des produits de boulangerie dépend directement du volume de leurs sentiments. En retour, la jeune fille peut offrir à son petit ami un œuf de Pâques, et les années bissextiles, et un bretzel entier, car à ce moment-là, l'initiative leur passe.

L'expression "faire un nœud" en relation avec les jeunes mariés trouve également son origine dans le célèbre produit de boulangerie. Par exemple, en Suisse, lors d'un mariage, un couple casse un bretzel et fait un vœu.

Etats-Unis

Un autre "centre de consommation" de bretzels est situé à l'autre bout du monde - en Amérique, dans l'état de Pennsylvanie, et plus précisément dans la ville de Philadelphie, où au 19ème siècle de nombreux immigrants du sud de l'Allemagne et de la Suisse, le so -appelé Pennsylvania Dutch, réunis. Ils ont ouvert des boulangeries, introduisant leur produit préféré dans le Nouveau Monde et ont rapidement transformé le bretzel en un favori de la population locale. Aujourd'hui, les bretzels associés à la moutarde brune sont devenus un symbole de la ville et une partie officielle de la cuisine locale. On le retrouve aussi bien dans les foyers à table que dans les écoles sur les plateaux des élèves.

La culture de la restauration rapide et des collations a légèrement modifié les pâtisseries historiques, et l'une des spécialités les plus populaires du Nouveau Monde est les bretzels durs - de petits craquelins croquants qui n'ont pas l'air et le goût différents de leurs "pères" volumineux et au corps mou. La première usine de fabrication d'une sorte de croûtons s'est ouverte là, en Pennsylvanie, dans la ville de Lititz, en 1861. Soit dit en passant, ces bretzels sont parfois de simples bâtonnets de sel. Mais ce n'est bien sûr pas un bretzel, mais une histoire complètement différente.

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Bretzel- il s'agit d'un produit à base de pâte au beurre, préparé sous la forme du chiffre 8. L'aspect de cette cuisson est souvent le même, mais les possibilités de cuisson sont nombreuses.

Il existe de nombreux secrets et mystères associés à l'histoire de l'origine de ce type de cuisson. Le mot bretzel, traduit de l'allemand, signifie torsion, plier. Dès le début, la forme de bretzel signifiait les bras croisés sur la poitrine pour la prière. Les paysans ont commencé à cuire des bretzels pour divers rites religieux, mais pendant le jeûne, ils devaient manger des bretzels sans cuisson. Après un certain temps, les bretzels n'étaient plus consommés les jours fériés et ont commencé à être servis comme collation.

Pour la première fois, les bretzels sont apparus en Russie grâce à Pierre Ier, qui a apporté des pâtisseries de Vyborg. Très vite, les bretzels sont devenus populaires et appréciés de toute la cour. Les bretzels étaient apportés à l'empereur plusieurs fois par mois. Les boulangers locaux n'ont pas pu trouver la recette pour faire des bretzels, et ce n'est que dans les années 50 que le boulanger Ivan Ivanov a réussi à emprunter la recette aux Finlandais. Depuis lors, le bretzel est devenu l'un des mets les plus appréciés du peuple russe. Vous pouvez en savoir plus sur la fabrication de bretzels à partir de la vidéo.

Types de bretzels

De nos jours, il existe de nombreux types de bretzels, qui diffèrent à la fois par leur apparence et leur composition. Parmi tous les types, les plus courants sont :

Bretzel, qui est un classique en Allemagne, est souvent cuit salé et servi avec de la bière. Ce type, avant cuisson, est trempé quelques secondes dans une solution de bicarbonate de soude.

bretzel russe est un petit pain sucré saupoudré de sucre cristallisé, cuit au nombre de huit.

Bretzel estonien- Il s'agit d'un petit pain, qui est souvent préparé avec divers types de garnitures, telles que des baies, de la viande et bien d'autres. Ce type de cuisson diffère de la pâte levée, qui ne s'effrite pas lors de la rupture.

Les avantages et les inconvénients des bretzels

Les bretzels sont considérés comme utiles en raison de leur composition. Le bretzel contient une grande quantité de vitamines B et de nombreux macro et micro-éléments utiles. Avec une consommation modérée de ce type de cuisson, l'état du système nerveux s'améliorera et renforcera les cheveux et les ongles.

Le mal du bretzel réside uniquement dans le fait que la forme classique de cette cuisson contient une grande quantité de calories et de glucides. L'utilisation de ce type de cuisson doit donc être modérée, sinon des kilos en trop peuvent apparaître. Les gens devraient également limiter leur consommation de bretzels afin de ne pas augmenter leur taux de sucre dans le sang.

Cuisine à la maison

Faire des bretzels à la maison n'est pas difficile, mais très délicat. Il y a plusieurs étapes pour faire des bretzels qui ne devraient pas prendre beaucoup de votre temps personnel.

Pour cuisiner, vous avez besoin des ingrédients suivants :

1,5 tasse d'eau;

4 tasses de farine ;

2 cuillères à café Sahara;

2 cuillères à café sel;

2 cuillères à café levure sèche;

30 g de ghee (sans sel);

½ cuillère à soupe. un soda;

2 jaunes d'oeufs.

Étape numéro 1 - Cuisson de la pâte

Tout d'abord, mélangez l'eau, le sel et le sucre dans une casserole. Vous devez remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent complètement, puis ajoutez seulement la levure sèche. Le mélange obtenu, après une légère agitation, on le laisse 15 minutes.

Versez ensuite la farine sur le mélange obtenu, l'essentiel est de la saupoudrer uniformément, il est plus facile de la remuer de cette façon.

À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, mélanger les ingrédients à la vitesse la plus lente. Vous pouvez également pétrir avec une cuillère en bois ou vos mains.

Si un pétrin électrique est utilisé, pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte commence à se décoller des parois, et utilisez vos mains pour pétrir pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains.

Une fois la pâte pétrie, vous devez étaler le bol avec du ghee et y mettre la pâte. Couvrir ensuite d'un film alimentaire et mettre dans un endroit chaud pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il augmente plusieurs fois.

Étape numéro 2 - Préparation des bretzels

Ensuite, nous enduisons d'huile la surface sur laquelle le processus de travail aura lieu et y posons la pâte. À l'aide de nos mains, nous commençons à étaler la pâte en formant un garrot jusqu'à l'avant-bras. Ensuite, vous devez diviser le garrot en plusieurs parties.

Pour faire des bretzels classiques, placez d'abord la pâte en forme de U et croisez les extrémités en les appuyant vers le bas.

Avant de faire bouillir les bretzels, assurez-vous que la pâte est solidement liée les unes aux autres, sinon elles se désagrégeront dans l'eau.

Étape numéro 3 - Cuire et cuire

A ce stade de la cuisson, vous devez allumer le four à l'avance. Pour préparer des bretzels mous, le four est chauffé jusqu'à 220 ° C et pour les durs jusqu'à 190 ° C.

Après avoir réchauffé le four, vous devez verser neuf verres d'eau dans la casserole et ajouter du bicarbonate de soude. Nous mettons cette casserole sur le feu et portons à ébullition.

Lorsque l'eau a bouilli, les bretzels sont pris et plongés dans l'eau un à la fois, pendant 40 secondes. Après 40 secondes, étalez les bretzels sur une plaque à pâtisserie.

Pour que la croûte du bretzel soit dorée et croustillante, il faut oindre les bretzels avec un mélange de jaune d'œuf et deux cuillères à soupe d'eau. Une fois les bretzels huilés, saupoudrer de sel.

Pour faire des bretzels mous, il faut les mettre au four pendant quinze minutes. Mais la cuisson des bretzels durs prendra environ une heure, et toutes les vingt minutes, vous devez vérifier s'ils sont brûlés.

Après avoir cuit les bretzels, sortez-les du four et placez-les sur une assiette. Laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Meilleur servi avec des sauces.

Krendel(de lui. Kringeln"Bend, twist") est un produit de boulangerie d'Europe du Nord à base de pâtisserie, ressemblant à la lettre B. En Allemagne et dans les pays nordiques, il est souvent représenté comme un emblème sur les enseignes des boulangeries et des boulangeries.

Selon la légende, autrefois les moines, voulant remercier le Créateur pour leur pain quotidien, cuisaient du pain, lui donnant la forme de bras croisés sur leur poitrine en prière. C'est ainsi qu'est apparu le premier bretzel. Dans le sud de l'Allemagne, une variété salée de bretzel est populaire - le bretzel. En Russie, le mot bretzel est connu depuis le XVIIIe siècle. Vyborg, annexée en 1710, avait le surnom de « Pretzel City ». Le bretzel Vyborg (beurre, cardamome et nombreuses épices) était cuit selon la recette des moines franciscains et fourni à la cour impériale depuis l'époque de Pierre I. Ce type de bretzel (Fin. Viipurinrinkeli) est populaire en Finlande.

Les bretzels contiennent généralement de la farine de blé, du sel, du sucre, de la levure et de l'eau. Selon la recette traditionnelle, le bretzel formé était ébouillanté dans l'eau et cuit au four sur de la paille.

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Remarques (modifier)

Littérature

1. // V. V. Pokhlebkine A propos de la cuisine de A à Z : Dictionnaire-référence. - Mn. : Polymya, 1988 .-- P. 80.

Liens

Un extrait caractérisant le Bretzel

Yermolov plissa les yeux et sourit légèrement en entendant ces mots. Il comprit que pour lui l'orage était passé et que Kutuzov se limiterait à cet indice.
— C'est à cause de moi qu'il s'amuse, dit tranquillement Yermolov en donnant un coup de coude à Raevsky, qui se tenait à côté de lui, avec son genou.
Peu de temps après, Yermolov s'avança vers Kutuzov et rapporta respectueusement :
- Le temps n'est pas perdu, Votre Grâce, l'ennemi n'est pas parti. Si vous commandez à l'avance ? Sinon, les gardes ne verront même pas la fumée.
Kutuzov ne dit rien, mais lorsqu'on lui apprit que les troupes de Murat se retiraient, il ordonna une offensive ; mais après cent pas, il s'arrêtait trois quarts d'heure.
Toute la bataille ne consistait qu'en ce que faisaient les Cosaques d'Orlov Denisov ; le reste des troupes n'a perdu qu'en vain plusieurs centaines de personnes.
À la suite de cette bataille, Kutuzov a reçu un signe de diamant, Bennigsen a également reçu des diamants et cent mille roubles, d'autres, selon les rangs, respectivement, ont reçu beaucoup de choses agréables, et après cette bataille, de nouveaux mouvements ont été effectués au siège .
"C'est comme ça qu'on fait toujours, tout est inversé !" - Des officiers et généraux russes ont dit après la bataille de Tarutino, - comme ils le disent maintenant, donnant l'impression que quelqu'un de stupide fait ceci, à l'envers, mais nous n'aurions pas fait cela. Mais les gens qui disent cela ne connaissent pas le cas dont ils parlent ou se trompent délibérément. Chaque bataille - Tarutinskoye, Borodinskoye, Austerlitskoye - chaque bataille n'est pas menée de la manière dont ses intendants l'ont supposé. C'est une condition essentielle.
Un nombre incalculable de forces libres (car nulle part une personne n'est plus libre que lors d'une bataille, où c'est une question de vie ou de mort) influence la direction de la bataille, et cette direction ne peut jamais être connue à l'avance et ne coïncide jamais avec la direction de n'importe quelle force.
Si de nombreuses forces dirigées simultanément et différemment agissent sur un corps, alors la direction du mouvement de ce corps ne peut coïncider avec aucune des forces ; mais il y aura toujours une direction moyenne, la plus courte, celle qui en mécanique s'exprime par la diagonale du parallélogramme des forces.

bretzel

bretzel, pl. bretzel-bretzel, bretzel, M. (de l'allemand Krengel). Bun torsadé au beurre en forme de lettre V. Bretzel au beurre. Bretzel de Vyborg. (riche, à la cardamome, du nom de la ville finlandaise de Vyborg). Détendez-vous dans un bretzel (familier) - allongez-vous penché, les jambes repliées contre votre poitrine. substituer une main avec un bretzel à quelqu'un (familier) - substituer un bras plié au coude, offrant de marcher sous le bras, de s'appuyer dessus. Pour écrire ou fabriquer un bretzel, sortez-le (avec les pieds) (familier) - marchez d'une démarche instable, chancelant fortement (à propos de personnes ivres). Pas pour les bretzels (familièrement) - pas pour rien, pas pour rien; pour aucun prix.

Dictionnaire explicatif de la langue russe. S.I.Ozhegov, N.Yu.Shvedova.

bretzel

moi, pl. -i, -ey et -ya, -ey, M. Produit de pain torsadé ressemblant à un huit. * Pour écrire un bretzel (écrire, faire) (simple) - allez chancelant, ivre, écrivez un monogramme.

diminuer. bretzel, lka, m.

adj. bretzel, th, th.

Nouveau dictionnaire explicatif et dérivatif de la langue russe, T. F. Efremova.

bretzel

Confiserie en pâtisserie en forme d'anneau torsadé.

Le fait que la forme ressemble à un tel produit.

Wikipédia

Bretzel

Krendel- un produit de boulangerie d'Europe du Nord à base de pâte au beurre, ressemblant à la lettre B. En Allemagne et dans les pays nordiques, il est souvent représenté comme un emblème sur les enseignes des boulangeries et des boulangeries.

Selon la légende, autrefois les moines, voulant remercier le Créateur pour leur pain quotidien, cuisaient du pain, lui donnant la forme de bras croisés sur leur poitrine en prière. C'est ainsi qu'est apparu le premier bretzel. Dans le sud de l'Allemagne, une variété salée de bretzel est populaire - le bretzel. En Russie, le mot bretzel est connu depuis le XVIIIe siècle. Vyborg, annexée en 1710, avait le surnom de « Pretzel City ». Le bretzel de Vyborg était cuit selon la recette des moines franciscains et fourni à la cour impériale depuis l'époque de Pierre Ier. Ce type de bretzel est populaire en Finlande.

Les bretzels contiennent généralement de la farine de blé, du sel, du sucre, de la levure et de l'eau. Selon la recette traditionnelle, le bretzel formé était ébouillanté dans l'eau et cuit au four sur de la paille.

Exemples d'utilisation du mot bretzel dans la littérature.

Le Ienisseï s'est arrêté, s'est tenu là, la glace a été versée, versée, croquée d'abord paresseusement, paresseusement, comme si la rivière s'étirait, mais s'était néanmoins réchauffée, s'est agitée, a enfoncé une bande avec une tige, a fissuré une crête, et immédiatement elle est devenu blanc, s'est élevé, pressé par la glace, et a respiré une vapeur d'eau vicié, et a tourbillonné, et s'est déversé le long des fissures et des ruptures jusqu'aux rives, et immédiatement la rivière est devenue à l'étroit, et elle a commencé à pousser dans toutes les directions, et déjà poussé l'un ou l'autre banquise sur le rivage, là, il a commencé à empiler le monticule sur un gobie de pierre, et a cassé la route d'hiver, des repères sombres ont flotté, et jaune bretzel les routes se tordaient, se tordaient le long des émerillons, en cassaient des morceaux, mâchaient avec un crépitement avec les défenses de glace, et d'en haut, depuis des endroits éloignés, de l'eau encore plus raide et plus énergique jaillit, et de la glace claire avec les trous de glace clôturés de quelqu'un, chemins, ponts oubliés, tas de terre , avec des copeaux - ils ont mis une maison en rondins sur la glace et une bûche avec une hache coincée dedans - ils ont roulé la maison en rondins à la hâte et n'ont pas eu le temps de saisir la bûche avec une hache , non, ils l'ont fait, ils ont traîné, ont presque atteint la rive, mais la glace s'étendait

A tel point que quelques temps après la conquête de ce port, il l'a offert en cadeau à son épouse l'Impératrice le jour de son anniversaire, plaisantant que ce n'est pas un anniversaire ordinaire bretzel.

Mais personne n'osait souffler sur ce pissenlit, et surtout Bretzel parce que grand-mère Loup s'occupait de nous.

Un soir, alors que les étoiles s'illuminaient dans le ciel, nous Bretzel erré autour du teremok Krutitsky.

Sautant sur le quai, les passagers ont allumé le chauffage, et nous Bretzel plongeait tantôt à droite, tantôt à gauche, s'agitait entre les valises et les paquets, essayant d'être le premier à sauter dans la voiture.

Nous sommes avec Bretzel se précipita dans la rue et, poussé par des cris et des coups de feu, traversa la place en courant jusqu'à la troisième maison de fer.

Des rubans multicolores flottent du bouclier sous bretzel, et il semble que le bretzel soit complètement vivant, comme s'il respirait un ventre rouge.

Le quinze juillet, le quatre-vingt quatorze, nous, un groupe de quatre, dirigé par Bretzel, parti pour la place sous Tin.

Ainsi, le 15 juillet, un groupe de quatre volontaires mené par Bretzel a été transféré à un endroit près de Tin, pour remplacer le groupe de Russes qui s'y trouvaient.

Serpent avec bretzel si vous tordez bien le serpent, un bretzel avec une bouée de sauvetage, une bouée de sauvetage avec un océan, un océan avec une carte nautique, la carte est imprimée sur papier, papier toilette, toilette avec eau de Cologne, eau de Cologne avec alcool, alcool avec alcool, alcool avec médicaments, ceux avec une seringue, une seringue avec un trou, un trou avec un trou, un trou avec un lit, un lit avec des pommes de terre - et la boucle est bouclée.

Huissier bretzel se pencha, écarta les bras avec un fert, tordit ses jambes avec une roue, et, aussi, se mit à gémir dans le nez et à hurler pour correspondre à la fashionista : — Oui, monsieur, nous avons pour vous exactement ce que vous voulez !

Bien sûr qu'ils sont revenus,'' cria le Roi en désignant triomphalement le plateau de bretzels debout sur la table.

Le soldat qui les accompagnait a commencé à pousser des oreillers, des sacs et des paquets de bretzels, rouleaux, de sorte que mes jeunes soient complètement isolés les uns des autres.

Après le temps imparti, Nerka a apporté six excellents chiots au museau raide d'une race purement bouledogue, qui ont été gâtés par un petit détail: chaque chiot avait un gros chiot noir et moelleux allongé sur le dos bretzel queue.

Agitant sa queue allongée sur le dos bretzel, le bâtard a sauté sur Nerka avec des intentions clairement matrimoniales.

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